（內湖）鳳華拉麵

品項：雞豚濃湯魚介醬油拉麵 綜合分數：8.5 評價： 湯頭帶有些許背脂 偏濃稠的湯底 魚介感純厚不會粉粉的 醬油味會回甘 偏硬的粗麵 吸附湯汁能力極好 不會有鹼水味 叉燒切的偏厚 肥瘦度正好 軟嫩不柴 越嚼肉味越香 搭配蘿蔔絲 菠菜 洋蔥丁跟 紫蘇 洋蔥丁的嗆辣跟紫蘇的清香 豐富了許多層次 化解了味覺疲勞跟過膩的機率 附贈的冰水也帶有淡淡柑橘味 整體而言非常舒服柔順 值得一吃

一碗定江山⛰️大稻埕排隊美食✨古流拉麵🍜你各位排起來🙌大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CXFruETP4Sc/?utm_medium=copy_link 🔸醬油拉麵🍜$200 🔻原本猶豫不絕鹽味還是醬油好 後來看到醬油是用龍眼乾熬煮 蠻特別的還沒吃過這種湯底就你了 拉麵來的很快速熱騰騰直冒煙 貓舌如我吃的很崩潰🙀 但是麵條真的有夠讚😋 是極細硬度十足的那種嚼勁口感 硬麵派表示十分優秀👏👏👏 肉片不如以往兩片經典叉燒 而是一種豚一種雞兩種口味一次滿足 表白豚叉燒味道非常好鹹香夠味 但是過於勁道完全咬不斷略可惜 雞叉燒就像舒肥雞一樣口感一般 本來這種雞的油脂跟肉質感不如豬肉 但還算有味道也相對好入口👌 沾著湯汁吃味香又不油膩 雖然是醬油湯底🤔 因為有洋蔥跟龍眼去熬煮味道很鮮甜 我幾乎湯匙沒停過一口接一口 不是會洗腎的那種拉麵👍 雖然基本款沒附🥚有點空虛 但以經典款來說表現不錯了無可挑剔 難怪可以豪語一碗定江山⛰️ 🔹原本位於環河橋下靠近大稻埕碼頭的咖喱名店#古一小舍 相同店址但是搖身一變成為拉麵品牌 雖然所在處算偏僻一到營業時間還是大排長龍😅 昨天還算幸運只等了二三十分鐘 畢竟外場只有一人作業位子也不多 希望之後有機會可以試試鹽味 隔壁客人點的叉燒飯也燒到我🔥 但我真的是很討厭排隊 所以一切隨緣哈哈哈哈😂 總之好吃😋你各位愛排的可以去💁🏻‍♀️ ©️版權所有，禁止轉載👊 📍#古流拉麵 #新店報報 #台北美食#台北拉麵 #拉麵 #排隊美食 #醬油拉麵 #大同區美食 #大稻埕美食 #中山站美食 #北門美食 #台北グルメ#美食部落客 #ラーメン#台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #대만 #먹스타 #taipeifoodie

一蘭拉麵開來台中啦🥳

《 一蘭拉麵 》｜ 台中西屯｜ 台北的ㄧ蘭開在台中朝富路啦🥳 抽號碼牌等了三小時終於吃到🥺 開店以來只賣一種！天然豚骨拉麵 288$ 🍜 口味濃淡、要不要加蔥/蒜泥或是秘製醬汁 甚至連麵的硬度都可以調整唷☺️ 拉麵本身只配有叉燒而已🉑️加134$就有🥚、叉燒和海苔唷，我自己是加蛋跟海苔 座位就是一格一格，拉麵煮好後拉簾會拉開就會有一雙手把麵端出來🤣 吃完可以買一蘭周邊的拉麵或是辣醬當伴手禮帶回家唷！ 整體來說還不錯，哥吃的不是拉麵 而是一種「態度」😝 📍台中市西屯區朝富路2號 ☎️04-2258-3658 ⏰10:00-00:00 #一蘭拉麵 #西屯美食 #台中拉麵 #排隊美食 #台中美食 #台中早午餐 #台中 #台中餐廳 #台中景點 #popyummy台中 #台中必吃 #網美 #台中食記 #taichung #taichungfood #網美景點 #網美餐廳#yummyfood #instafood #相機先食 #美食推薦 #taiwanesefood #igfood #廣の食記 #廣吃一蘭拉麵

【高雄美食】三多商圈台式拉麵｜吃膩日式就來嚐嚐台灣味！

位於在三多商圈的極品豚骨拉麵店 在這邊屹立不搖的經營的許久 還記得以前到三多影城看電影完都會來吃😋 店內的餐點選擇非常多樣化 如果是第一次來嚐鮮的我會推薦招牌項目 【極品豚骨拉麵】 湯底的口味非常濃郁 但不是日式的那種哦～他們的湯底有種奶香的尾韻 也有餛飩拉麵🤣 是不是很新奇！充滿台灣味的拉麵 綜合日式與台式，抓住台灣不少老饕的胃🥳 生意非常非常的好～如果來吃有時候得稍等一下哦 出餐速度很快！所以不用怕餓太久🤪 花枝蝦排也是我最推薦的炸物！ 裡面有滿滿的內餡，每一口都吃的到🦐 如果有到附近的話可以來嘗試看看哦 希望大家喜歡這次的分享😊 📍地址：高雄市苓雅區三多四路79號 ☎️電話：07-3390432 🈺️營業時間：早上10：30至晚上10點 #高雄美食 #苓雅區 #拉麵 #台灣味

高CP值!士林平價串燒店—柒息地食記分享!串燒15元起 小資族の聚餐好去處(*‘ v`*)

上班壓力大 下班就想吃垃圾食物嗎? 除了雞排手搖杯這種基本款 偶爾也想吃點特別的😋 搜尋了許久後 終於找到一間平價好吃、適合下班聚餐小酌的串燒店 沒錯!(自稱)士林美食公道伯終於又找到一間愛店— 今天要跟大家分享的就是位於士林的平價串燒店—柒息地! ※本篇為無業配純分享的個人食記 每個人口味不同 如果你不認同我的口味 請你忍耐一下(喂!) 時間 兩個禮拜前(11/20)跟朋友相約去柒息地聚餐 因為去之前爬文建議定位 所以在聚餐前一天定了5:30(開店時間)的位置 位置 柒息地位於士林夜市的小北街上 無論是捷運還是公車都非常方便 招牌也很好認 不會迷路 文末會附上完整店家資訊~ 餐廳環境 雖然定的是5:30的早鳥班 我們到的時候(約莫5:20) 已經有人在排隊了 店員引導客人們陸陸續續入座，我們坐到了離收銀檯最近的吧檯位置 老實說位置蠻擠的 我們已經盡量把椅子靠內了 每當有人走過還是很常被撞到😓 希望下次能坐到桌位 整體來說店內乾淨整潔 只是位置偏小 位置的面前就是啤酒們 因為我跟朋友一個不喝酒一個當天晚上要回家加班(可憐哪QQ)就沒點酒精飲料 點餐方式&菜單 點餐方式主要分為兩種 一種是菜單上的餐點 另一種是要去外面拿的串燒 店員會給你一個燒烤店的塑膠盒 把想吃的串燒放進去在交給店員就可以嚕~ 菜單 外面的串燒則是跟一般燒烤店差不多 上面會有產品品項及標價 最便宜的品項才15元(百頁豆腐、豬血糕) 在台北這個價位真的很佛 大家可以盡情挑選自己喜歡的食材! 菜色 大概是因為剛開店 我們的串燒烤得有點久 點完餐後等了超過20分鐘 等待期間還偷跑去50嵐買手搖杯XD 終於上菜了! 第一道先來吃網路上很多人推薦的明太子山藥 超!好!吃!Google評論誠不欺我! 看起來不配其實超配 明太子的鹹香跟山藥爽脆的口感十分對味 一口咬下 鮮味在嘴裡爆開 還有山藥黏黏牽絲的餘韻! 喜歡😍😍😍 推薦指數🌝🌝🌝🌝🌝5/5 再來是串燒的部分 我們點的串燒有花椰菜、青椒、香菇、豬血糕、豆皮、甜不辣、筊白筍、魷魚還有些許肉串 照片就看得出來 柒息地的每一串串燒醬料都蠻多的 口感也比較濕潤 甜甜鹹鹹的醬汁非常唰嘴 因為品項蠻多 就挑有印象的寫 豆皮 我平時不太吃豆皮 但必須說柒息地的豆皮非常好吃 外衣還保留著酥脆的口感 裡面被特調醬汁裹滿 外酥內軟 也非常推薦! 有秘醬開頭的串燒醬都很多 豬血糕的口感跟豆皮類似 外脆內軟 推薦給口味比較重的朋友~ 推薦指數🌝🌝🌝🌝🌗4.5/5 花椰菜、青椒、香菇 蔬菜類的串燒 嗯…就是串燒(廢話) 醬汁裹的很均勻 最令人驚豔的是香菇 最討厭吃到乾扁扁的香菇 但柒息地的烤過之後還保留水分 咬下會噴汁 香菇要放一下不然超燙 推推! 花椰菜推薦指數🌝🌝🌝🌚🌚3/5 青椒推薦指數🌝🌝🌝🌚🌚3/5 香菇推薦指數🌝🌝🌝🌝🌗4.5/5 肉串(豬五花、牛肋條) 我們拿的是豬五花包番茄、牛肋條 兩樣都不錯 油脂豐富的豬五花搭配番茄清爽不膩、牛肋條肉香十足 不乾也不柴 豬五花、牛肋條推薦指數🌝 🌝 🌝 🌝 🌚4/5 魷魚 我超愛魷魚der! 我對魷魚很寬容 基本上不腥就給過 我們拿的是外面冷藏庫的魷魚 好像是$80一支 菜單上有軟絲 價錢是$220 大概是差在食材的品質? 但80元的也很好吃! 醬汁很夠味 而且也不小隻 不腥 下次會想點點看軟絲! 推薦指數🌝🌝🌝🌝🌚4/5 干貝 來了來了 本篇唯一的反推來了 先說結論 推薦指數🌝🌝🌗🌚🌚2.5/5 也不是難吃 就是…烤得…有點乾 不知道是不是烤太久 干貝很小一個 這樣一顆要$70 個人覺得小貴 在吃完第一輪後 我跟朋友都覺得肚子還有點餓 所以又去拿了第二輪🤤 第二輪拿了些跟前面重複的串燒 還點了菜單上的拉麵 拉麵 拉麵可以選擇辣或不辣 朋友不吃辣 所以選了不辣的 評論說拉麵吃起來像辛拉麵 吃完之後覺得:嗯，真的超像辛拉麵XDDD 只是是奶油湯底的辛拉麵口味 值得一提的是裡面的肉片、青菜蠻多的 魚板好可愛! 吃完會很飽 是分量很夠的餐點~ 推薦指數:🌝🌝🌝🌗🌚3.5/5 心得&推薦 最推薦的是明太子山藥和豆皮!如果對這兩樣東西都不排斥一點要點點看! 看網路上大家也很推烤大腸和豬五花、生蠔 因為朋友不喜歡內臟又怕吃不完 這次這幾個品項先pass 二訪時一定會點點看😚 除了內用 柒息地也有提供外送、自取外帶的選擇 這樣就不用人擠人喇~ 寫在最後的是 我跟朋友一致認為店員都蠻帥的 >///< 服務態度都很親切 會不時詢問口味o不ok 結論來說 是間CP值高的串燒店 跟朋友平均下來大概3、400元 以串燒店來說算平價 環境乾淨明亮 價格也很公道 唯一的缺點大概是位置較小😅但仍然很適合下班後三五好友來小聚小酌🍾 這次的分享先到這邊 如果你對於柒息地或是本篇文章有什麼想法，都歡迎留言讓我知道喔! 我是山竹 我們下次見~ 店家資訊 柒息地士林店地址:台北市士林區小北街3號營業時間:17:30-凌晨1:00電話:02-2881-5670 ㄎ

台北▴信義區│濃郁好吃蝦味湯頭拉麵│新宿拉麵大賞第一名│五之神製作所﻿

東京新宿的知名拉麵店，主打濃厚蝦沾麵，喜歡蝦味湯頭的我當然不能錯過！五之神製作所的店面位於在松菸附近巷內，招牌是由日本銅板造形藝術家持田職人製作，尤其那隻蝦根本就是最佳指標。 🔖 濃出汁蝦拉麵 100%的蝦高湯為底，呈現鮮蝦滋味，搭配柔軟細麵，味道非常柔順蝦湯味濃的很可以。 明明吃著濃湯卻感到清湯的順暢感 叉燒偏肥，筍塊含水份很大咬起來清脆爽快，加上生洋蔥丁增加口感 🔖 馬糞海膽沾麵 配料有馬糞海膽、鱒鮭魚卵、山藥和店家自製的紫蘇葉油!! 大顆海膽很鮮甜很好吃，沒有腥味或消毒水味。 沾湯很濃郁，麵條很容易就吸附了醬汁超美味 最後加湯稀釋沾湯當作結尾非常滿足 - 🌸濃出汁蝦拉麵 單點 NT.230 🌸馬糞海膽沾麵 NT.550 - 🔖 #五之神製作所📍 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 🕒 11:30–15:00 17:00–21:00 週二公休 ☎ 02 2746 6867 食記網誌👇 台北▴信義區│濃郁好吃的蝦味湯頭拉麵│新宿拉麵大賞第一名│五之神製作所 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/35858110 

台北▴大安區│師大美食│夢幻藍的鹽味翠雞拉麵│真劍拉麵﻿

來朝聖這碗夢幻藍湯底的拉麵!! 沒想到還會變色呢 店面位於師大路的巷內，要不是排隊人潮指引還真找不到 🔖 醬油雞湯拉麵 湯底有醬油香後味的回甘很特別 炙燒帶皮五花肉叉燒入湯，雖然有些肥但瘦肉部分蠻香的 搭配半熟糖心蛋味道很不錯，麵體硬度剛好搭配大塊筍乾很有嚼勁 🔖 鹽味翠雞拉麵 較為清爽的雞湯麵，有著夢幻般的湯底色不油不膩 舒肥雞腿肉非常嫩，搭配黑胡椒帶出肉質層次美味 半熟糖心蛋帶鹹味配著湯品食用味道很剛好 加入檸檬變成夢幻的紫色了!! 紫色的湯除了有雞湯香尾味還有微酸的檸檬香更激發湯頭的美味層次 - 🌸 醬油雞湯拉麵 NT.240 🌸 鹽味翠雞拉麵 NT.250 - 🔖 #真劍拉麵📍 台北市大安區師大路126巷1號（台電大樓站3號出口） 🕒 中午11:30-14:00 晚餐17:30-21:30 食記網誌👇 台北▴大安區│師大美食│夢幻藍的鹽味翠雞拉麵│真劍拉麵 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/35862472 

【中山區美食】麵屋千雲｜深夜的雞湯系拉麵 ｜舒肥雞胸肉｜林森北路

餐廳名稱：麵屋千雲消費時間：2020年/10月地址：台北市中山區林森北路105-1號電話：(02) 2523-3198營業時間：12:00–15:00 18:00–03:00每人平均價位：$300-400可否刷卡：可有無包廂：無當日點餐：塩味雞湯拉麵 $320推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：7分環境及服務：7分官網：https://www.facebook.com/menya.chikumo 上次介紹「麵屋 神山」的時候PTT就有版友推薦這間麵屋千雲 也是開到半夜的拉麵店而且是我個人更鍾意的雞湯系第二次的宵夜拉麵就決定吃這間啦！ 追蹤【覓食】找美食粉絲專頁 每天更新給你更多美食情報👉🏻https://www.facebook.com/meetfoodblog 同樣在林森北路上的麵屋千雲裝潢風格走米白色搭配木造 剛好跟麵屋神山巧妙一黑一白的反差 店內有吧台區跟四人座位區 大概約莫有20-30個座位這天平日半夜來 店內只有約半滿狀態 雖說主打的是拉麵但其實千雲賣的東西還滿多樣的包括丼飯、餃子或是簡單的日式料理也都有販售特別是湯餃子也是店內招牌之一所以這天除了拉麵 也點了一份湯餃子來試試 菜單可以參考官方FB 塩味雞湯拉麵 $320 以這個價位來說 這樣的食材算是很豐富有完整的一顆溏心蛋、叉燒肉、舒肥過的雞胸肉以及雞丸子 雖說我個人沒有很喜歡拉麵裡放入苜蓿芽但因為量不多 感覺像是裝飾 就不至於太過影響味道 千雲的湯頭真的是濃郁的雞湯味一入口身子都暖了起來之前有版友提到湯頭偏油 確實有一些但跟一般拉麵比起來較清爽不鹹我個人是覺得還滿喜歡的 但要喝完也著實有點難度 雞丸子應該還有混入胡椒之類的香料跟湯頭本身的清甜有些衝突 我覺得還好 倒是舒肥過的雞胸肉 軟嫩好吃不柴搭配溫潤的雞湯相當合適 同樣也是低溫調理的叉燒跟一般傳統拉麵的叉燒做法迥然不同口感上同樣軟嫩好入口 我個人很喜歡他叉燒、雞肉的口感跟雞湯溫潤的底蘊是搭的麵的部分是搭配細麵 這部分見仁見智 但我個人是喜歡細麵唯一就是送上來的溫度偏燙過往吃到的拉麵店都會精準掌控送上來的溫度讓人吃起來熱呼呼 又不至於燙到難以入口這點千雲的湯就燙了些 同樣燒滾滾的還有這份湯餃子 $140 送上來的時候還滾得冒泡不放一陣子是沒辦法入口的 會燙傷吃起來給我的感覺很像雲吞湯頭本身也是走雞湯底 稍微放涼之後是還滿好喝的算是一道特色料理 但口味上我覺得不到驚艷 整體來說不同於麵屋神山濃郁的沾麵千雲走的是淡麗路線的雞湯 很適合冬天喝 相當滋潤肉的部分都採舒肥跟低溫調理 所以口感上比較特別但整體搭配起來是適合的 未來也會考慮再訪！ 延伸閱讀： 【和食】台北信義 雞三和 統一時代店 新口味雞肉燥親子丼 登場！ 【洋食】台北松山 BANCO棒可 窯烤PIZZA 自製生麵 三商集團新品牌 【韓食】台北信義 北村豆腐家 統一時代百貨B2 小菜吃到飽 餐後霜淇淋招待 【和食】台北中山 麵屋武藏 神山 開到半夜的美味拉麵

台南美食｜神級好吃超濃厚拉麵｜中華そば宝來軒

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #北區 ) 全台南最好吃拉麵💕 現場候位(必排)、點餐機自動點餐 - - - - - - - - 🔺#濃厚中華そば 250 🔺#超濃厚MEGA豚骨拉麵 250 🔺#叉燒飯 60 - - - - - - - - #濃厚中華SOBA 湯頭採用豚骨+雞骨 純正道地的日本口味 帶有醬油香 麵體是黃麵、肉片是雞肉 湯頭濃郁清香 吃到最後醬油味蠻重的 . #超濃厚MEGA 首推！必吃！ 湯頭是100%豚骨熬製+濃郁豬背脂 麵體是細麵、肉片是豚排 海苔、木耳、肉片、溏心蛋都可以再加價加點👍 . 獨家㊙️必點👉叉燒飯 ( 點餐機沒有 要口頭點餐 ) 飯配濃厚MEGA的湯頭真的超～級好吃😋 . ➰#宝來軒 🏡台南市北區公園南路206號 🔛11:30-14:00、17:30-20:00 . #台南美食 #台南必吃 #中華そば #台南拉麵 #台南食記 #日本拉麵 #台南推薦 #台南美食地圖 #台南餐廳 

開到凌晨的日式餐點，明太子奶油拉麵、炸松露菇球必吃，圓山深夜美食 | 【台北 大同區】三歲好食

圓山站附近其實很多深夜小店 和朋友聚會的宵夜場，很喜歡到圓山附近走走 這次和另一半到圓山，意外來到間超對我們胃口的小店 看看周遭介紹 離圓山站一號出口很近，木質調的日式小屋一下就吸引目光 一樓空間不大，只有數張桌椅，我很喜歡有個對外的吧台 樓下的空間很常會舉辦一些展覽或講座 三歲好食和vis深夜咖啡是在同一個空間，餐食和飲品分開點 可加入line直接看餐點菜單👉@088qiutg 吃吃餐點介紹 炸松露菇球6顆 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 大量的野菇打碎與新鮮豬肉混製成泥，再添加大量濃郁松露 外表炸得金黃酥脆，內裡充斥著鮮味滿滿的菇香甜 一吃會被超豐沛的甘甜嚇到，自然的清甜毫無負擔 接著竄出厚濃的松露香，是我超愛的小點 法式油封牡蠣4顆 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 牡蠣肥美、口感十分滑順，蘊含洋蔥辛口與菇甜香 酸酸甜甜的醬汁更提升牡蠣的鮮甜 +套餐 +NT.100 不客觀推薦★★★★★ 加100可升級為套餐，可選兩道小菜+海帶湯+小沙拉 冬天喝一碗熱呼呼的醇香湯品很享受 喜歡蛋料理的，一定要選滑嫩的溫泉蛋 或是綿口、帶有甜味的玉子燒 酸溜馬鈴薯絲很特別，酸香滋味很適合當開胃小菜 一放入嘴裡，聽得見卡滋卡滋的清脆聲響，完全沒意識到是馬鈴薯料理 特別又涮嘴的小配菜之一 秋刀魚紮實鹹香，調味滿剛好的，不會太過鹹 唐揚炸雞親子烏龍丼 NT.230 不客觀推薦★★★★★ 炸雞表皮薄酥，肉質軟嫩中仍有嚼感、不乾柴 讚岐烏龍麵本身就有麵香，再搭上濕潤蛋香，讓人難以忘懷 很喜歡將炸雞浸入醬底，微酥的皮和滑順蛋香甜，越嚼越有味道 明太子奶油拉麵 NT.230 不客觀推薦★★★★★ 上桌看到一大匙的明太子變蠢蠢欲動！ 濃濃奶香中，還有些許蔬菜的甜味，尾巴帶點鹹香 重點是還有淺輕辣度的明太子，味道非常豐富 我本身不是很愛奶類的餐點，只有超濃厚奶香會讓我很害怕 但三歲好食的不同味道綜合，讓奶味不會太重膩 每根麵條Q彈嚼感、都吸足醬汁，讓人很驚艷的一道拉麵 短粹拿鐵 不客觀推薦★★★★★ 柚香金泡泡 不客觀推薦★★★★★ vis深夜咖啡主打多種手沖咖啡，這次的咖啡豆有淺清花香 尾韻則有焙茶的甜，喝起來很順口 金黃漸層的柚子氣泡，酸酸甜甜很清爽 我們本身就滿喜歡吃日式餐點，但也因為很常吃 所以對自己喜好的餐更加挑剔，三歲好食真的是近期超愛的日式餐館 不論主食、配菜或是點心，都太對我們口味，放入之後必定會二訪的口袋名單~ 或是大家也能在UBEREATS、FOODPANDA下訂喔 三歲好食(粉專) 地址：台北市大同區酒泉街34-3號(捷運圓山站) 電話：0920 408 591 營業時間：週一至週日 14：00-24：00 #日本料理 #圓山 #圓山美食 #圓山花博 #臺北美食 #台北美食 #三歲好食 #深夜食堂 #台北美食推薦 #深夜 #深夜美食 #台北美食地圖 #安安吃美食 #日式料理 #美食攝影 #美食分享 #食物攝影 #美食推薦 #台灣美食 #台灣美食地圖 #美食地圖 #捷運美食 #咖啡廳 #私廚 #花博 #圓山 #烏龍麵 #拉麵 #深夜咖啡

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（內湖）鳳華拉麵

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