2021最新台灣6間限定拉麵推薦: 有囍拉麵，雞吉君，柑橘，不用飛日本就能大啖美食！

這陣子興起一股拉麵旋風！！ 在FB 拉麵社團「台灣拉麵愛好會」，有許多愛吃拉麵的「麵友」，票選出「年度10大金賞拉麵名店」， 甚至最近還出現了台北捷運拉麵地圖2版！！ 讓我都覺得走在路上，跟我擦身而過的人，都是隱藏版的拉麵愛好者！ 如果你是拉麵控，絕對不能錯過！ 2021最新台灣限定拉麵推薦！！ 喜歡拉麵的你絕對要筆記起來！ 快收藏！快收藏！快收藏！ 2021 " 台北" 限定拉麵推薦: 柑橘 Soba Shinn 我想是女生的你，都會很愛 柑橘Soba Shinn！！ 其實它最初是《Aburasoba Shin 油そば専門店》，用乾拉麵油拌麵打出知名度，之後才更名為 柑橘Soba Shinn。 柑橘Soba Shinn 主要是拉麵跟拌麵，除了有乾的拉麵油拌麵，還有不同口味拉麵可以選擇，像是蛤蜊拉麵、鹽味拉麵、雞白湯拉麵等，並且融入柑橘風味特色，讓拉麵愛好者有更多選擇。 拉麵裡夾雜著果香味，真的很幸福~~~ 柑橘Soba Shinn的特色 : 拉麵帶有柑橘香氣，雞湯做出濃淡變化，拌麵提供醬油、鹽味、辣味噌、咖哩四種口味，還有小菜跟拌飯可以選擇。 如果你吃過 東京的AFURI阿夫利拉麵，那你就了解我說的那種拉麵入口的香氣~ 柑橘的「鹽味拉麵」，是清爽雞湯帶有柚子香氣，非常甘甜，搭配上店內自製的柑橘胡椒，甜中帶辣，很過癮！！ 超人氣的是「雞白湯柑橘蛤蜊拉麵」，相較鹽味拉麵，多了蛤蜊提升湯頭濃度，配料有雞叉燒，還有豬肉叉燒，湯頭有濃濃的雞骨奶油味，尾韻還有柑橘的清香。 只能說一定要吃到柑橘Soba Shinn！！！！！！ 排隊很值得！！！！！！ Info. 柑橘 Shinn-Soba 柑橘 Shinn-Soba（一店） 柑橘Shinn-鴨蔥（二店） 👉衍伸閱讀 :臺北超質感烘焙麵包咖啡廳強勢登場！直接殺底片拍好拍滿 2021 " 台北" 限定拉麵推薦: 五之神製作所 五之神製作所位於日本Tabelog美食評分網，長期位於東京新宿拉麵前三名。有別於豚骨、雞骨、魚干系拉麵，五之神製作所主打以濃厚豚骨湯底+超濃厚蝦口味的沾麵與鮮魚系拉麵。 五之神製作所台灣店位在松菸附近，離捷運市政府站5分鐘距離，⁣主打鮮蝦沾麵與拉麵， 重點是 : 它常常在週末推出「限定系列」吸引許多拉麵愛好者前來排隊⁣。 店家還會固定推出當日限定的口味或假日限定的口味，增加大家選擇困擾的美味抉擇。 五之神製作所的特色 : 店內招牌「濃厚純蝦拉麵」，用大量純蝦熬煮出濃郁湯底，再變化出濃厚豚骨蝦沾麵、濃厚豚骨蝦拉麵、濃厚豚骨蕃茄沾麵以及濃出汁蝦湯麵四大類。 沾麵則是醬汁厚度十足，是超級濃厚醬汁的蝦沾麵，超級濃郁不浮誇，蝦子香氣十足，三大塊叉燒以及一整顆溏心蛋，完全沒在客氣， 建議不喜歡重口味的人，選擇沾麵，可以一口麵沾一半的醬汁，就不會有負擔。 如果豪邁吃法就是，整碗濃郁醬汁全部倒入麵裡，直接濃到爆表，這樣吃蝦沾麵非常爽快！！！！！！ Info. 五之神製作所 👉衍伸閱讀 : 2021最新5家台北超人氣肉桂捲推薦:蒼蠅咖啡 Fly Café，Miss V Bakery，快加入口袋名單！ 2021 " 台北" 限定拉麵推薦: 雞吉君とりよしくんらーめん雞白湯專門 這家拉麵被譽為雞白湯第一名！！！ 可以說是我非常喜歡的拉麵店之一，喜歡雞白湯的湯頭，是帶溫馴的那種拉麵，吃一口保證上癮！！！ 雞吉君說是雞白湯拉麵的冠軍一點也不為過！ 雞吉君的每一碗拉麵都能保有拉麵的小細節，甚至可以說是完美！ 從湯頭、配料，甚至麵碗的保熱度，小細節都能看見店家對於拉麵的用心程度，不論是中午或是晚上，菜單上永遠都只有3種拉麵，中午的口味有清湯、白湯、煮干，晚上則是淡麗、濃厚、特濃三種，針對不同的湯頭，每碗拉麵使用的配料和麵條也不相同。 每次去都錯過的叉燒飯，也是內行人必點，想吃還不一定吃的到！！ 雞吉君的特色 : 「濃厚雞吉君」，湯頭使用雞骨及豬骨熬煮而成，麵條軟硬度適中，搭配店內獨家的柚子胡椒，湯頭濃郁順口，柚香胡椒的辛辣味更提升湯頭層次感，不管是誰，吃了這碗雞白湯拉麵，都會被感動。 Info. 雞吉君とりよしくんらーめん雞白湯專門 👉衍伸閱讀 :新竹幸福手作美食推薦！絕對讓你一吃成主顧！ 2021 " 台中" 限定拉麵推薦: 有囍Yoshi Ramenよし ラーメン中山店 有囍Yoshi Ramen可以說是最厲害的台中拉麵！！ 還有主打豚骨風味的「山下公園」拉麵店，都在台中穩坐拉麵寶座。 有囍Yoshi Ramen是我自己最常前往的拉麵店，也是我本人的愛店之一。 有囍拉麵是主打濃郁的雞白湯拉麵，吃不飽可以免費加麵。 最重點的是: 有囍常常不定期推出各種" 限定拉麵"，而且還有數量限制！ 有囍拉麵的特色 : 不定期推出的雞白湯拉麵，搭配舒肥雞叉燒跟炙燒的豬五花叉燒，還有濃郁的雞白湯，光用聞的就讓人受不了，湯頭更是尾韻留香，簡直超幸福。 讓你眼睛為之一亮的是，竟然有 : 辛口濃醬油雞白湯拉麵 不喜歡濃郁湯頭的你，可以選擇用昆布跟蛤蜊作湯底的「鹽味琥珀雞貝拉麵」，清爽雞湯湯底還有蛤蜊的鮮甜，淡雅又清爽，店內還可以免費加麵或飯，超佛心！！ 海山珍味（鹽味/醬油）清湯拉麵200元，店家調整湯頭比例及配料後，將來都會以定番形式提供！不用怕以後吃不到！ 目前中午提供30碗 ， 晚上提供30碗！！有碗數限制喔！ 中午20碗，晚上20碗，超LUCKY！！ Info. 有囍Yoshi Ramenよし ラーメン中山店 👉衍伸閱讀 :【新竹高質感咖啡廳懶人包】｜誰說新竹很無聊，文青咖啡廳看過來，還不快收！！質感來襲~ 2021 " 台中" 限定拉麵推薦: らーめん七面鳥 台中拉麵店之一らーめん七面鳥，可以說是台中最有機會隨時前往，也最有可能獲得彩蛋的拉麵店。 七面鳥同樣也是在雞白湯品項最為主打 : 定番雞濃湯。 雞濃湯像帶有雞胸碎肉，喝起來有沙沙的口感，雞湯帶有點醬油底的味道。 店家在雞濃湯的品項，常常不定期有新品項及限定品項，之前有一周沾麵、一周拉麵，呈現型態不同，所以就算是同樣的湯底，也能吃到不同的感受。 若麵完食後，再點一碗飯，是一個完美的收尾。 七面鳥的特色 : 最近最轟動的莫過於 台中拉麵「聯名」彰化60年肉圓！ 中部的特色 限定拉麵！！！ 彰化八卦山下燒肉圓（肉角）X 魚介豚骨濃湯沾麵 約30碗（中午15碗、晚上15碗） 使用彰化八卦山下燒肉圓醬汁與特濃魚介豚骨 以比例調配而成拉麵沾醬，爌肉、炸肉圓 肉圓可以加辣 提醒：這個是要做沾麵喔，沾麵 不是拉麵（湯麵），不要搞錯哦，是沾麵、沾麵、沾麵 配置：特濃豚骨魚介肉圓沾醬、炸肉圓（蒸的走開）、爌肉 Info. らーめん七面鳥 👉衍伸閱讀 :台中｜一秒置身韓國，隱藏巷弄的老宅文青咖啡店，超吸睛老屋咖啡、點心真心推薦！ 2021 " 台中" 限定拉麵推薦: 山下公園 ラーメン 文青拉麵店山下公園，其實算是有囍拉麵老闆的得意之作，店內是文青風的裝潢風格，簡約卻帶有復古味道。 但不得不說，現場排隊人潮跟有囍拉麵一樣，好長阿~~~~ 而且其實不管是有囍拉麵還是山下公園，都有很多忠實地拉麵老顧客，都會追隨著限定拉麵而來，偶爾在來回味定番拉麵。 山下公園的特色 : 山下公園是橫濱家系拉麵，主打「特色豚骨風味」，熬煮八小時的豚骨為基底，滿滿超澎湃的配料，海苔、菠菜、溫泉蛋、舒肥雞叉燒、煙燻梅花肉和炙烤豬五花，配上Q彈帶嚼勁的麵條，超滿足！ 這裡有個隱藏版吃法： 加點一碗飯，倒入剩下的湯裡面拌均勻，搭配店家特製的堅果椰奶醬，湯頭變的超順口超幸福。 推薦大家可以試試 德島或有限定拉麵喔。 Info. 山下公園 ラーメン 👉衍伸閱讀 :台中日本職人手作拉麵，一試就愛上的滋味｜北穗製麵所 ►►圖影來源：柑橘Shinn-Soba，五之神製作所，雞吉君とりよしくんらーめん雞白湯專門，有囍Yoshi Ramen，らーめん七面鳥，山下公園 ラーメン，92の拉麵記錄(IG: 92ramendiary)，FB鐘萱臺北捷運拉麵地圖二版，粉絲專頁及ＩＧ，僅文章分享使用！ 如果你也喜歡，關於寧子的日常生活～ ♡Follow me on♡ ♡Blog⇢ningsningss.com ♡Popdaily⇢www.popdaily.com.tw/user/37570 ♡Instagram⇢ningsningss 👉曖昧是什麼？你正處於曖昧狀態嗎？用 3 個問題來檢視自己！你是否已經陷入曖昧?! 👉關於離別，我們面對著不得不說再見的三個課題，我們可以更堅強！ 👉七夕撩人情話，讓你浪漫火熱的示愛！各位戀愛達人，快學會這些甜言蜜語！ 👉教妳五招性感技巧,性感魅力養成計畫,找到屬於你的女人味,變身性感小野貓！ 👉想談戀愛？不同年紀的戀愛觀都不同！關於愛情各階段的差異，享受各階段的愛情模樣吧！ 👉如何改變自己？從小地方著手，一起養成好習慣、改掉壞習慣，3 個TIPS讓你輕鬆做到！ 👉情侶們注意！當出現這些行為，男友/女友根本就是在「敷衍」你！ 👉單身你可以證明自己一個人也很好～屬於我的單身假期！單身好處就盡情享受吧！ 👉只想搞曖昧？！卻不想進一步！微甜微酸的感覺特別好，卻害怕擁有穩定關係？！ 👉【雖然是精神病但沒關係】| 魔女高文英負面又點黑暗，我是自己的公主!! 也是漂亮的魔女 !! 👉戀愛電影吐槽大會！盤點那些電影常出現的"愛情場景"以及"超愚蠢行為", 這些你也發現了嗎?! 👉個性女孩的交友之道！５個超討喜特徵, 你也能擁有超幸福狀態！成為自己的人生勝利組！ 👉測驗你了解自己的程度！先問自己 5 個問題、同時「轉念」練習，用問題找答案，成為更棒的自己！ 👉隨時準備好Plan B，輕鬆搞定鬱悶心情，在快步調中找到小慢活，來看看我準備的雨天提案吧！ 👉台中日本職人手作拉麵，一試就愛上的滋味｜北穗製麵所 👉不能錯過的全新體驗｜夏日超私房玩法，南投日月潭小旅行，還能在日月潭水面上玩SUP立槳!! 👉飲爆夏日熱潮台中最美設計感飲料店，IG打卡好喝又好拍，一次滿足！ 👉麵包控注意！彰化也有超復古質感咖啡廳，你的口袋名單千萬不能沒有它！ 👉彰化美食精選｜別再說彰化很無聊！來挑戰彰化一日六餐，你的胃HOLD得住嗎？！ 👉台中｜一秒置身韓國，隱藏巷弄的老宅文青咖啡店，超吸睛老屋咖啡、點心真心推薦！ 👉台中美食大逆襲！四間網友強力推薦審計新村文青風美食，必須快點吃起來～ 👉【新竹高質感咖啡廳懶人包】｜誰說新竹很無聊，文青咖啡廳看過來，還不快收！！質感來襲~ 👉新竹幸福手作美食推薦！絕對讓你一吃成主顧！ 👉臺北超質感烘焙麵包咖啡廳強勢登場！直接殺底片拍好拍滿 👉苗栗文青新景點再一發! 快來苗栗銅鑼吃銅鑼燒、大湖採草莓，一日小旅行, 準備出發囉～ 👉台南巷弄爆紅全新療癒系美食，簡直太犯規！入口瞬間內心直接融化～～ 👉屏東在地人必吃美食特輯｜快點吃起來～千萬別錯過這個衝擊你味蕾的時刻！ 👉夏季「澎湖」旅行懶人包，外島就要這樣玩！！2020澎湖國際海上花火節、必玩活動私心推薦！ 👉沒有它我怎麼辦！盤點現代人最需要的【理財小工具】,讓你輕鬆入門,建立良好儲蓄心態！ 👉你知道什麼是小白嗎？告訴你小白信用該如何培養！還有你一定要知道的神卡！！購物還能賺回饋！！ 👉如何改變自己？從小地方著手，一起養成好習慣、改掉壞習慣，3 個TIPS讓你輕鬆做到！ 👉學生、職場新鮮人看過來！步入職場應該具備哪些技能！就從做份好簡報開始。 👉戀愛電影吐槽大會！盤點那些電影常出現的"愛情場景"以及"超愚蠢行為", 這些你也發現了嗎?! 👉金鐘入圍精選五部必看台劇推薦～~加碼重溫, 跟著《想見你》的鳳南小隊, 再次回味故事拍攝場景！

基隆蔬食-麵屋百味

終於可以吃到蔬食的日式拉麵了，＂麵屋百味＂位於基隆長庚醫附近的橘郡社區裡，如果不是在地的朋友帶路可能會錯過這。 店內不大，門口有個可拍照的侯位區，店內除了櫃檯台的2人位，就是一排不到10人的坐位區，我們來時剛好有客人離開所以沒有等就有位子。 今天點了味噌豆乳拉麵、麻辣豆乳拉麵、榨醬烏龍麵和可樂餅。 味噌豆乳拉麵口味偏重但不油膩，而且味噌豆乳的湯頭好好喝哦，會讓人一口接著一口，拉麵的口感也很Ｑ彈，附的豆包超好吃的，應該是先炸後烤表面有塗層甜甜的醬很涮嘴，溏心蛋也很讚，整體來說一百份。 麻辣豆乳拉麵湯頭喝起來有點麻辣口味偏淡，配菜也真差不多，也不錯吃。 榨醬烏龍麵的烏龍麵Ｑ彈有嚼勁，是我喜歡的口感，榨醬味道也不錯，口味不會很重。 可樂餅很紮實，而且調味調的剛剛好，外皮也很酥脆，一份兩個大小適中，好吃。 它家的咖哩飯也很多人點，但今天真的吃不下了，下次有機會再來嚐鮮。 麵屋百味～基隆市安樂區麥金路199號1樓（進入橘郡社區右手邊第一間）

📍滝禾製麵所 大安瑞安店

現在分店越開越多連大安都有了😍，內用座位有比較多而且寬敞，這裡不建議開車來喔很難停車！門口有偽日式風格的感覺 _ #原味豚骨櫻桃鴨胸 中太麵 180$ #濃醇咖哩赤肉叉燒 九州細麵 180$ 燙青菜 30$ 炸水餃 5顆 60$ _ 原味豚骨櫻桃鴨胸 中太麵 中太麵的口感比較像烏龍麵很滑順，湯底非常清爽不油膩，搭配櫻桃鴨胸軟嫩好入口，鴨胸還有點煙燻香！覺得拉麵配豆芽菜吃起來超清爽 . 濃醇咖哩赤肉叉燒 九州細麵 咖哩味道非常濃郁，麵條完完全全吸滿湯汁！每一口都吃得到咖哩的香氣，湯頭也是濃郁的咖哩味太好吃了！推薦咖哩控可以來吃我超喜歡！ . 炸水餃 上次吃過以後超喜歡所以這次也要點😍，炸的超酥脆沾上胡椒鹽很對味，算是皮包肉沒有很多餡但我還是很愛 _ 捷運大安站3號出口 台北市大安區瑞安街130號 營業時間：11:30～21:30 電話☎️：02 2377 1308 #台北 #台北美食 #大安站 #大安站美食 #拉麵 #滝禾製麵所 #河豚🐡吃台北 #河豚🐡吃大安 #taipei #taipeicity #taipeifood #yummyday #yummyfood 

【淡水×初原麵廠】激推雞白湯拉麵♡60元大滿足炙燒叉燒飯*不定期隱藏菜單*鄰近淡江大學

今天要來跟大家分享一間湯頭超讚的拉麵店!! *初原麵廠* 他就在靠近淡江大學側門的地方 ( 水源街 ) 初原的LOGO是日式小吃攤推車 看著LOGO就能想像在冷冷冬夜之中來一碗熱熱拉麵的場景 整間店浸在夜色之中，燈光微暖，日式氛圍之下顯得格外溫馨 有分室內座位跟室外座位喔 室外座位就像下圖一樣，跟LOGO一樣的餐車小吧檯 超有日劇裡面上班族下班後路過吃一碗暖心又暖味的感覺!!! 先來看看點餐方式 初原是使用點餐機點餐+付費的喔 有問題都可以問店員 店員都超親切的!! 菜單 先選內用或外帶~ 特盛版本的有溏心蛋一顆+大白菜+4片叉燒肉片+蔥花 不加蔥花可以先告知店員喔~ 建議想吃很多肉肉的朋友點特盛版本!! 很多都是有限量份數的! 為了嚴格控管品質 每天每個口味幾碗就是幾碗 賣完就某某了喔! 拉麵 小菜 單點 組合套餐都有~ 價位落在150-240左右 一般拉麵的價錢 一般的拉麵裡面是沒有蛋的喔 可以看螢幕上的圖示都很清楚~ 加料價錢如下： 初原不定期都會有隱藏菜單!! 而且都是期間限定 真的期間限定 過了沒了就沒了的那種 這一次的限定是 馬告魚白湯 只到三月底喔!! 大家快衝!! 沒追到也沒關係~接下來還會有季節限定喔(好期待) 初原是自助式的 點完餐等叫號 再到這個小窗口取餐 茶水醬料自取 店裡也有販售飲料 之前還有打卡送飲料的活動! 真是驚喜多多活動多多的一間店! 醬料最特別的是辣椒醬跟蒜酥 辣椒醬真心推薦!!! 加在拉麵裡面別有一番風味 不會很辣 他是香 我們不太吃辣的朋友加了一點到麵裡也是能接受的 他的辣是香香麻麻的那種 在麵裡加一點，辣味完美的融到湯底，喉韻微香微麻，很上癮!! 蒜酥拌飯或加在麵裡都超讚 好少看到有蒜酥的店家 我直接開心的原地灑花XDDD 店內裝潢也很日式 以木質調為走向 日式復古感 桌椅之間距離蠻寬的 是舒服的格局 當天用餐人比較多 所以只在拍了角落幾張而已>< 整體光線是微黃暖光 店內冷氣開放 用餐環境挺好的 用餐品項+心得 來來來!! 來到大家最期待的餐點介紹 這次點了很多 可以跟大家分享 雞白湯拉麵 鵝鵝首推!!!! 這個真的好讚!! 看一下分量喔~ 這是一般的雞白湯拉麵+一顆蛋的份量 這是加了舒肥雞叉燒的 雞肉是健康的舒肥料裡方式加上炙燒 整個超香，肉吃起來不乾柴，軟嫩好吃! 雞白湯真的是榮獲我們所有人一致好評 超級好喝，入口滑順不膩 詢問店家後才知道 雞白湯是用雞腳、雞皮、雞骨頭去熬煮的 膠原蛋白超級多~~~~~~~~ 是那種放到涼之後 旁邊會稍微變果凍狀的這種濃稠度! 但我都熱熱喝喇 哈哈哈 我真的好愛這個 給五顆星 初原的湯頭都很讚 湯的顏色都偏清徹 喝起來有一個鮮甜的香味 這是因為都會先用大火爆炒大白菜，所以超級香 因為大火，鍋氣很足，甜味鎖住， 白菜脆而不會軟爛，整個香味甜味都釋放到湯裡 配上雞白湯、醬油湯、味噌等不一樣的湯底 結合出不同層次，喜歡! 初原的麵條是我喜歡的細麵條 和店長聊過之後才知道 他們在選麵上面下了很多功夫，嘗試了很多種 最後決定這種偏細的麵條 口感上偏中硬帶著Q勁 是會吸湯汁的麵條 我覺得這很重要!! 之前鵝鵝吃過不會吸湯汁的麵條，整個湯麵分開，沒有融合在一起，好像在吃兩個東西?? 不能湯是湯 麵是麵 好像很不熟一樣 要合而為一才行!! 所以能吸湯的麵，就會帶著湯頭的味道，這才是高湯與麵體的完美結合! 阿他軟的速度蠻快的，大概上桌泡一下就會比較軟了 大家不要吃太慢啊 不然會變乾麵喔XD 欸但其事拌辣椒跟蒜酥也是另一種風味欸(我有試!很開胃XD) 特盛醬油拉麵 特盛醬油拉麵!! 我的第二名~ 使用日式醬油，順口不膩 我超怕那種鹹到喝不下去的醬油湯 先不要 我就是要享受湯的味道阿~~~ 初原的醬油拉麵之所以不膩是因為他用的湯底是豚骨湯底 所以醇厚不膩，又香又開胃， 醬油跟豚骨的比例，是店家經過多次調配，秘製出的最好版本! 醬油不會搶細，他很乖巧襯托出豚骨湯底的味道，優秀 滿滿叉燒超級滿足 他們家的叉燒都有炙燒 逼出微微焦香 整個炙燒香味超足!!! 也因為油脂被逼出來而不會膩口 拉麵剛上桌的時候 大家會發現 炙燒是立在麵上面的 這是為了讓叉燒的油脂融到麵裡面去，讓油脂跟湯頭能達到均勻的平衡 讓拉麵更香更誘人! 肥瘦比例恰到好處，油花醇厚不膩，肉香在口中蔓延豐盈!! 溏心蛋是給一整顆~~~~ 鵝本身沒有特別喜歡溏心蛋 但大家看看這個蛋蛋的完美半固狀蛋黃 我相信熱愛溏心蛋的人都想衝了吧XDD 蛋白很Q彈，蛋黃也是醇厚濃稠 在介紹剩下兩款拉麵之前 先跟大家分享我們點的小菜! 噴汁和牛肉餅 鵝鵝最推薦的小菜就是他!!!! 超級噴汁，外皮酥脆，牛肉鮮嫩飽滿 可以吃一半，另外一半沾湯吃，也很好吃喔!! 會有一種肉餅被湯汁浸潤的感覺，湯汁肉丸的感覺(?)，我還蠻喜歡的XD 起士可樂餅 起士可樂餅炸皮跟起士的比例士5：5 所以吃起來不會空虛!! 最推薦搭配雞白湯一起吃~ 透過雞湯來提升可樂餅的濃醇度跟香度，更加彰顯出了起士味! 炸物配可樂，味蕾交響樂，永遠經典的搭配!! 照燒杏鮑菇 口味不會很重 蔥花跟芝麻提香超加分 杏鮑菇很新鮮，吃的出脆度，也很多汁! 藜麥舒肥雞胸 健身、吃健康餐、減肥的朋友看過來~~ 藜麥甘甜，入口回甘，不會有在吃乾乾飼料的感覺XDDDDDD 雞胸是舒肥雞胸，去皮的，整個是一個很健康的搭配，但他也很好吃!!! 雞肉軟嫩，藜麥又增添了口感，清爽健康無負擔，大家可以試試看! 好的!! 回來介紹我們的拉麵!! ​​​​​​​味噌拉麵 味噌的湯底我覺得是所有裡面最濃稠的 湯喝起來口感較稠，口味偏重一點點 用的是紅味噌，所以會回甘 不死鹹，味道濃厚，吃到最後會比較膩 可以搭配白飯泡湯來吃!! 超讚的!! 鵝鵝第一次來的時候剛好店家有免費加一碗飯的活動 我們就把他用成湯泡飯，再加上蒜酥、七味粉，超讚!! ​​​​​​​馬告魚湯拉麵 最後一碗拉麵!! 限定的馬告魚湯拉麵 馬告是一種香料，也是俗稱的山胡椒 新鮮的馬告會帶著一點微辣 在這碗拉麵裡，馬告香料增添了辛香感 加入檸檬，使整體更清爽 有加一點點薑泥，是為了去腥 (真的蠻一點點的，沒吃出來XD) 魚很新鮮，味道很足，魚肉包裹著檸檬與馬告的香氣讓人食指大動!! 魚是鬼頭刀，使用炙燒方式料理，柔嫩的魚肉中泛起炙燒香 香料基底上，用魚皮熬煮的湯更加鮮甜，而獨特香料的酸中帶辣，著實過癮!! 炙燒叉燒飯 有些學生們可能會覺得拉麵偏貴一點，不能太常吃 來 額額給大家推薦一個我自己也好喜歡的炙燒叉燒飯!!! 一大碗只要60塊!!! 而且肉量蠻夠的，不會空虛!!! 特製的美乃滋帶點酸味，在炙燒之後整個香味四溢!! 美乃滋的酸與甜達到一個融洽的平衡 仔細看飯也因為炙燒而有些許焦香 是一種鍋巴香的感覺! 建議可以拌開來吃 拌開來吃很讚，可以加蒜酥，完全停不下來 配湯也真得欲罷不能，個人覺得和雞白湯、味噌湯底最搭 也可以直接把湯到進去，變成日式湯泡飯的感覺 我們在吃完拉麵之後原本很飽 拌開來之後真的太香，直接分食掉一整碗!! 真心推薦這個!! 吃完後還有可愛的完食字樣 吃飽飽好快樂 鵝鵝心中TOP1：雞白湯! TOP2：和牛肉餅/炙燒叉燒飯 TOP3：醬油湯! 來跟鵝鵝分享你心中的第一名是啥吧 除了季節限定! 也有不定期買一送一活動喔!! 店家資訊 掌握季節限定新情報 AND 不定期買一送一活動喔!! 初原麵場 淡水水源店 臉書請點我 淡水店地址：25143 新北市淡水區水源街二段30號1樓 電話：0226200509 FOODPANDA請點我!! #初原麵廠 #淡水初原麵廠#淡水拉麵#淡水初原麵廠 #雞白湯拉麵#淡水拉麵推薦#淡江美食#淡江大學美食#淡江大學餐廳推薦#淡水美食推薦#淡水餐廳#淡水日式拉麵#日式拉麵#屋台拉麵#初原麵廠淡水#初原麵廠水源店#初原麵廠淡水水源店#初原麵廠評價#和牛肉餅

覺得還好的momo海苔飯捲🤷‍♀️西門美食🇰🇷大橋頭吃吃隊

https://www.instagram.com/p/CM17_U7sxJg/?igshid=u9wy9o5p3ow7 辣炒年糕拉麵🍜辣醬&雙醬🌶️$150 西門美食近期最有名的momo 存了幾個月終於吃到了😭 明明是平日還是大排長龍😩 但說實在他只是一個小廚房的空間 與其等那麼久在不舒適的空間用餐還不如外帶🥡 雖然外帶時間也是超久🤷‍♀️ 然後海苔飯捲竟然不能外帶欸太神奇了吧飯捲這個東西不是明明為了外帶而存在嗎😮 喔不過好險他們願意讓我外帶年糕拉麵 不曉得是拿回來有點時間還是煮的時候太多水麵條已經軟爛掉了😭 我從來沒吃過軟爛的韓國拉麵欸超失望🥺 但年糕給很多還蠻大量的 雙醬的味道還不錯👌適合不太能吃辣的人微辣微甜😋 唉想當年在西門要吃飯捲明明是超容易的事🥱 我決定放棄這間去吃別的飯捲了👋 餐點🌕🌕🌗🌑🌑 價格🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌑🌑🌑 服務🌕🌕🌕🌕🌕 ©️版權所有，禁止轉載👊 #韓式料理 #辣炒年糕 #拉麵#萬華美食 #西門美食 #捷運#momo韓式飯捲 #日常飲食#台北韓式#美食地圖 #台北グルメ#美食部落客 #吃貨日記 #吃貨 #台北吃貨#吃貨女孩 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ#대만 #foodie #taipeifoodie #daqiaotousquad

📍柑橘Shinn - 鴨蔥

這家是柑橘旗下的新品牌！用餐時間人潮也蠻多建議提早排隊，他們使用機台點餐在把單號交給店員，店內沒有廁所要去旁邊的廟借喔，吃拉麵時候看到桌上的用餐須知第一條「本店沒有糞管所以沒有廁所」差點笑出來🤣，很貼心的是他們外面🈶️座位等候區不用怕下雨還要等很久，店內座位比起本店大很多，靠窗的座位超有質感頗喜歡 _ #淡麗柑橘鴨拉麵 210$ #淡麗柑橘鴨蛤拉麵 260$ #柑橘氣泡 60$ #柑橘可爾必思 60$ _ 淡麗柑橘鴨拉麵 放在碗上兩大片的豚叉燒超級嫩😍很喜歡，還有四片很厚的鴨叉燒不柴，這碗湯底偏清爽都是柑橘香我很愛，吃之前會放沙漏⏳三分鐘以內吃完麵是剛剛好的硬度，如果放久會比較軟但也很好吃餒，對我來說麵條軟硬度剛好，柑橘片放太久會變苦要注意喔 . 淡麗柑橘鴨蛤拉麵 湯頭偏濃郁比較鹹適合重口味的人，有吃到蛤蠣的鮮甜味，旁邊還有湯可以自己加會比較清爽，蛤蠣只有三顆吃不夠啦（貪心😂） . 柑橘氣泡 柑橘可爾必思 吃完濃郁的拉麵🍜超級需要清爽的飲料，推薦一定要點氣泡飲我超愛的🍊，喝下去整個爽度爆表兩杯都超解膩 _ 捷運六張犁站 台北市信義區嘉興街315號 營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30 電話☎️：02 8732 0977 低消：200$ #台北 #台北美食 #六張犁站 #六張犁美食 #柑橘拉麵 #柑橘shinn #柑橘鴨蔥 #拉麵 #拉麵控 #河豚🐡吃台北#河豚🐡吃六張犁 #taipei #taipeicity #taipeifood #yummyday #yummyfood 

［新北新莊。麵烏龍拉麵］

 ☘️豚骨拉麵NT$100☘️美味程度🐷🐷🐷🐽.☘️叉燒肉NT$30☘️美味程度🐷🐷🐷🐽.☘️日式炸豬排NT$80☘️美味程度🐷🐷🐷🐽.☘️環境服务🐷🐷🐷☘️再訪意願🐷🐷🐷📍 新北市新莊區中和街29號☎️ 02-2990 8040⏰11:00-14:00/17:00-20:30#新北美食#新莊美食#日式拉麵#叉燒#豬排

[KHH 高雄] 一本拉麵 IPPON.RAMEN --- 崛江小巷子裡的清流拉麵

高雄新崛江 . 新興區 . 日式拉麵 Having a bowl of hot soup in the cold winter is definitely a smart choice!! 一本拉麵 is a well-known ramen shop in 新崛江 shopping district, which is also one of the 鷹流拉麵’s ramen chain store!! The chicken soup base brought out the sweet to the ramen, which won’t be too oily when drinking it! The perfect balance between the noodle itself to the soup, no wonder it got a place inside Kaohsiung people’s heart.⠀ 座落在高雄新崛江旁的玉竹商圈裡的小巷，頂著黃澄澄的燈光，架著主打的品項，一本拉麵是鷹流拉麵底下的其中一間知名小店，與同體系的 一本拉麵.梟 不同的地方在於 一本拉麵 主打的是濃厚雞白湯的一間經典日式拉麵店。 雞白原湯拉麵 雞白湯的特色在於它叉燒肉與舒肥雞胸肉的搭配，湯頭清爽、甜而不油膩，反倒帶出拉麵的甜度，整體達到了一個完美的搭配。顛倒了一般大家認為拉麵是較為油膩、重口味的印象。舒肥雞肉本身的肉質彈嫩有嚼勁，一口雞肉 一口拉麵 真的會有種被療癒到的感覺～ 地獄雞白原湯拉麵 地獄雞白原湯的口味顧名思義就是加辣版本的雞白湯，口味不會太過于死鹹，辣度也算是掌握得蠻恰當的，不會因為辣而搶過了雞白湯本身的風采！雖然個人喜歡重辣的口味，但我認為吃拉麵的辣度要適中才會比較妥當！ 個人認為原湯的部分就已經很棒了，如果有特別想加料或者喜歡更重口味的朋友們也可以嘗試其他的菜單，跟一本的另外一家店(一本拉麵.梟)相比，這間比較適合想吃拉麵但不想負擔太重的朋友！ 餐點 🏠 地址：800高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號📞 電話：07-2812920⏰ 營業時間：12:00 ~ 22:00🔎 Facebook：@ippon.ramen 💓更多foodie請追蹤我的Instagram：https://www.instagram.com/_achi.foodie/ 💓更多foodie請追蹤我的Blog：https://achifoodie.pixnet.net/blog

捷運中山站 鳥人拉麵-食材整體搭配值得高分

By 跟著易木子吃吃喝喝體會生活之【下班後的拉麵時光】 好久沒有下班後享受一個人的拉麵時光，今晚剛好有空，本來想去吃勝王，但騎車路過的時候看到人潮洶湧，時間有限的狀況下只好再往前騎，來到之前曾經有查到過的《中山站》鳥人拉麵。 相較於過去吃的日式拉麵，這家鳥人拉麵比較特別，是來自於美國紐約的日式拉麵。 吧台座位數約5、6個，感覺是針對單人的客人設計，裡面還有多人座的座位，但由於我是自己來吃的，不太清楚裡面到底有多少個位子（看有人寫說大約20個）。門口的紙筆就是給客人登記排隊用的，我到的時候前面有3組兩人的和單位的1個客人，等待時間還可以接受，大約等了10出頭分鐘就入座了。 另外我注意到他們每個月的17日叉燒雙倍的活動，可惡來早了一周，拉麵的叉燒是精華啊！ 這陣子有些吃膩了雞白湯，所以就沒有點他們的招牌之一【鳥人白湯拉麵】，剛好又滿想吃肉的，就點了另一個招牌【鳥人厚切叉燒拉麵】。 店內用餐環境還算乾淨，每個人也會附上一杯冰開水，桌上有餐具可自取，另外有他們湯頭裡面的蒜片可以自行添加。等待了約5分鐘吧，【鳥人厚切叉燒拉麵】上菜囉！ 食材有蒜片、蒜末、豆芽、蔥、白菜、叉燒、厚切叉燒、雞肉丸子和加點的塘心蛋。 個別評比 首先看到的是麵條，鳥人拉麵的麵條採用的是捲細麵，Q中帶硬，是我喜歡的口感，不過真的偏硬，如果喜歡軟一點的人可能要考慮一下了，或是在湯裡面泡久一點？然後蒜片100分啊！吃這種重口味的拉麵一定是要撲滿蒜頭的，只是初約會或曖昧情侶可能不適合？ 再來是叉燒，這家店的叉燒切得比較小片，有些是油花分布比較多，有些是一般瘦肉。油花多的就是入口即化，但會有油脂在口中擴散的感覺，肥滋滋的那樣。瘦肉部分還不錯，厚度跟硬度都可以，就是稍微有點偏柴。另外我很喜歡鳥人拉麵的湯頭，味道濃烈卻不過鹹，或許是有添加白菜？喝起來特別順口。 接著是重頭戲厚切叉燒啦！我特別把它放在塘心蛋旁邊比較，厚度真的就跟圖中的塘心蛋長度一樣，爽度十足。燉的火侯也剛剛好，這種厚切叉燒最怕它會太乾柴會卡牙縫，但鳥人拉麵的厚切叉燒完全不會，相當厲害。美中不足的是我覺得肉的香味不是很夠，這或許是湯頭太濃烈的關係吧。 接著是這家店很特別的雞肉丸子，小小顆的兩顆並不大，吃起來有很重的胡椒味，我覺得還算好吃，但說不上有甚麼特別驚豔之處。 最後是塘心蛋，以味道來說並沒有甚麼酒釀之類的添加物，就是滿足你補充蛋白質的營養這樣，不過蛋黃部分，上面半熟、下半部全熟這部分倒是處理得很優秀，個人不太喜歡太過不熟的蛋黃。總體而言，我喜歡鳥人拉麵所有素材合起來的味道，也許呈現出來的就是它的湯頭吧，喝得相當順口，食材也都有一定水準，值得再訪。我是易木子，下次拉麵盲測繼續，有推薦的店家也歡迎留言給我喔！ 想看更多食記請點 每個人一生都會紅15分鐘之食記

【臺南仁德】糧戶食堂 - 虎山店 / 紅磚復古懷舊風很好拍 / 可惜餐點份量太少沒吃飽

11：00 - 20：00，週一、二公休 / 現金後付 / 洗手間：有 / 06 - 2668998 / 台南市仁德區文華路二段316巷11號（汽車可往十鼓文化村方向旁停車，免費。十鼓文化村售票口附近有公廁） ✅ 繼續閱讀：https://mine1109.pixnet.net/blog/post/121003930 停好車走過來糧戶食堂 - 虎山店不到3分鐘腳程。近看才發現糧戶食堂 - 虎山店的門口盡是古色古香，紅磚再加上鐵馬的懷舊氛圍，早已先按下不少快門。 - 糧戶食堂 - 虎山店室內也是不遑多讓，滿滿復古懷舊情，連桌椅都走復古風，那不是鄉下阿公家的長板凳嗎？小時候真的在阿公家小小餐廳裡坐著舊舊長板凳吃飯，超懷念。牆上掛滿中外老電影海報，看看能認出幾張是看過的？ - 洗手間雖然是男女共用，但空間蠻大！很乾淨！看到也同樣很古早味的明星花露水，真是令人會心一笑！轉個身，門邊角落居然擺著遠古時代的洗臉盆，哇，只有在書上或螢幕前看到的傳統古物，見到本尊，即使裡面沒有水也是覺得開心。 - 早在我們一行人坐下來之際，已經先點好餐。糧戶食堂 - 虎山店個人餐選擇不算多（菜單最上面的飯類和拉麵類），大多是合菜。 - 蔥爆炒牛肉 + 白飯，$150 + $10。 朋友Ｃ喜歡吃熱炒，所以他點了一盤蔥爆炒牛肉再配碗白飯。最早上桌，有點傻眼！不是量太多、而是量太少的傻眼！雖然如此，牛肉裹了薄粉、再加入洋蔥和綠蔥大火快炒，牛肉吃來軟嫩，味道很不錯！呀，真吃不夠啦。 - 左：蔬菜軟骨飯 + 魚丸湯，$150。右：招牌肉燥乾拉麵 + 魚丸湯，$100。 看起來其實量都少少的。 好友點的招牌肉燥乾拉麵，上面舖上不少肉燥和些許花生、綠蔥，當然也有一顆滷蛋，他說全部這樣肥滋滋的肉燥他實在很無法，要我全部幫他消滅！一小塊都不剩。😅😅😅 醬汁在最碗底，所以得努力拌啊啊！我又被分食到一小口（一碗麵實在量太少），這是屬於扁麵，我不喜歡太軟的麵，但這麵我覺得稍微硬了些，肉燥醬汁有點淡，但好友L說他覺得剛剛好！肉燥果然是我這個愛好三層肉非常喜歡的口感，醬汁雖淡但肉燥味道剛好。 我點的蔬菜軟骨飯，碗更小，看起來也是帶有軟骨的豬肉，但軟嫩到完全吃不到軟骨的存在，味道很好很入味！白飯拌著好友L要我分食他的肥肉燥，一起完食！但，真的不夠吃啦！😅 雖然糧戶食堂 - 虎山店味道算是不錯的家常菜，但份量真的太少，連其中一位小鳥胃的朋友都沒吃飽！ 難道是我們食量太大？😱😱😱 覺得蠻可惜！ 我們坐在對面吃著冰、吹著微風看著糧戶食堂 - 虎山店.....然後，一行人又去別處覓食了。 ✅ 繼續閱讀：https://mine1109.pixnet.net/blog/post/121003930 臺南仁德糧戶食堂虎山店家常菜餐廳奇美博物館附近紅磚復古懷舊風十鼓文化村旁台糖榶廠冰品福利社對面蔥爆炒牛肉鮮牛肉乾拉麵蔬菜軟骨飯招牌肉燥乾拉麵 - 📌 Facebook：minedrawing 📷 IG-Daily：minhwi1109 🇰🇷 IG-KOREA：mt.tsai 💰 shutterstock：JOIN、PROFOLIO ✅ PopDaily：192776 🎨 iLLustration：minetsai.blogspot

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