林金生香研香所｜傳統穿越時空與現代揉合｜麻芛與糕餅的專家🥮

#肉肉揪謀迎 🦋 熬炸☀️ 你們知道 台中第一條馬路是哪一條嗎⁉️ 就是南屯區萬和市場的萬和路 座落在那邊的萬和宮也是台中歷史最悠久的媽祖廟👵🏾 豆知識時間結束🔚 為什麼要提到南屯市場呢❗️ 因為肉肉今天來踩的點是林金生香研香所 要提醒大家的是🔺 這條路上有兩家林金生香 一家是餅舖 94號的研香所才是下午茶～(因為肉肉打去餅舖說要訂位咧🤦🏽‍♀️ 林金生香的歷史有多輝煌肉肉就不贅言 研香所的建築有著民初時代的味道 洗石子的外牆加上木製窗框🪟 門口擺放著一台老電視雖然沒辦法收看了但還是看得出他曾經的輝煌 磚牆的玄關 是老店時期的痕跡🧱 店內也有許多有年代的層架餅模木馬銅鈴 古早味糕餅就跟這些時光好友一同生活著⏳ 在彩色磁磚組合而成的餐桌翻完很精緻的菜單後🛎 肉肉點了拿鐵 麻芛拿鐵 小太陽餅 迷你壽桃 麻芛戚風蛋糕 綜合綿密狀元糕 └拿鐵 ☕️➸ 為什麼每次肉都點拿鐵 因為拿鐵能喝出這家店的咖啡跟物料選擇(乳品)是否用心 肉覺得這裡的拿鐵口味很符合大眾 看來老闆是有用心研究 並沒有被傳統窠臼束縛著 └麻芛拿鐵 🍵➸ 肉本以為會是跟抹茶拿鐵一樣的綠色拿鐵 但他用了瓜張的大碗裝盛著一般的拿鐵 並使用麻芛粉作成台式抹茶拿鐵 出乎意料地跟拿鐵共舞的很和諧🎵 既然來到糕餅老舖 就要嚐嚐他們的糕點啊～ └小太陽餅 🍪➸ 顧名思義 就是比一般太陽餅小的太陽餅(繞口令？ 一份兩個 一個原味 一個有麻芛的青草味 肉通常不愛吃太陽餅 因為他真的很會說屑屑 不過這份小太陽餅到是沒什麼禮貌〰️ 不會一直屑屑 代表餅皮做的算是很扎實 原味屬於中上甜度 但是可以口齒留香的厚重 麻芛口味則在原味的基礎添加麻芛調味🌱 咀嚼慢慢引出麻芛味道 讓原本和諧的原味交響樂忽然出現了電吉他 但又能夠和諧共譜 └迷你壽桃 🍑➸ 原本造型就很討喜的壽桃 做成原本一半尺寸 分別是紅豆與綠豆餡 咀嚼中還是能感受到麵皮與內餡混合後的麵香與豆香 賣相也很可愛🍑 比拳頭還小的壽桃捧在手上 有著比普通壽桃更佳的玲瓏感 如果兩種尺寸的壽桃擺在一起 應該是蠻可愛的畫面 └麻芛戚風蛋糕 🍰➸ 乍看之下會以為是抹茶戚風蛋糕 使用了奶油裝飾 裝飾物上加入傳統的米香 奶油跟麻芛的搭配相當協調 米香增加咀嚼感 麻芛相比抹茶增添了草香☘️ 糕體的鬆軟程度也相當適中不黏牙 奶油則是增加了一抹甜味 使整個蛋糕味道多了層次 └綜合綿密狀元糕 🥮➸ 這應該是傳統糕餅店的王牌之一 口味是綜合的比較多 所以就不一個個口味敘述 因為每個口味都按照一口糕點的尺寸調製的很適合🌸 主要說說他的糕體 變小塊但整體扎實度依然不變 具有嚼勁跟特別的粉狀口感 甜味的程度也很剛好 果然是自家的招牌 迎合大眾口味之餘 也詮釋的相當完美🌈 還有套餐附贈的麻芛果凍跟餞龕糕(鹹糕仔) 🍘 果凍不會一湯匙下去就爛掉 白色的小鹹糕仔長相可愛並且是在廟附近都嘗得到的懷念口味 結論 真的很推喜歡台灣傳統糕點的人來🏮 而且還有中部獨特的麻芛摻入其中 並且滋味是一加一大於二的加成 不過這裡不好停車🚙 最好是停在外圍再走進來唷❗️ 📍 林金生香 研香所 🏠 地址：台中市南屯區萬和路一段94號 ☎️電話： 04-2389-9859 ⏰營業時間：營業週(三)-週(日)11：00～18：00 🚷公休 週(一)-週(二) 🎈FB：https://www.facebook.com/1866.tw/ 🎈IG： @www_1866 林金生香 用百年糕餅說土地的故事———by 林金生香 研香所 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #皇蕉茄旨食記 #肉肉黑北move #台中咖啡 #台中下午茶 #台中南屯區 #gotoeat #foodporn #tflers #foodie #foodporn #nom #delish #tea #cardamom #chailatte #tealovers #台湾 #コーヒー #カフエ #コロナ太り #お菓子 #トースト シナモンロール #麻芛拿鐵 #迷你太陽餅 #迷你壽桃 #麻芛戚風蛋糕 #綜合綿密狀元糕 #麻芛果凍 #餞龕糕📌 #林金生香

台南有貓清新甜點店「說說甜點murmur pâtisserie」

🍵 小山園抹茶奶酥戚風，140元 🍮 小山園抹茶烤布丁，85元 📌 低消120元，無服務費 📌 客滿限時2小時，有wifi 每日會在IG公布品項的說說甜點，抹茶製品的抹茶粉是用小山園為主，初訪遇到抹茶生乳酪，二訪幸運遇到兩款抹茶品項，還有店貓時不時來探訪，後來店家還給試吃了市集限定的抹茶盒子，抹茶控的心得到滿足~~ 這塊抹茶酥頂戚風，亮點當然是最上面的酥頂，整體甜度和抹度都有~想吃很久的抹茶烤布丁，口感偏向布蕾，走紮實路線，個人是偏好軟爛到入口即化的口感~ 之前台南甜點市集才出現的超級限定抹茶盒子，當時感想和戚風一樣，抹度有，甜度也有，如果甜度再降低點更能帶出抹茶的醇厚，就看看以後還有沒有緣分遇到做工複雜的抹茶盒子啦~ 📍 地址：台南市東區光華街229巷28弄9號 🚂 火車：台南車站，步行約18分鐘 ☎️ 電話：（06）208-6182 🕛 營業時間：1300~1800 ❌ 公休日：不定休，IG公告 #台南 #說說甜點 #murmurpâtisserie #台南甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #matcha

今年端午節來點不一樣的吧！開箱里仁蔬食粽ft. 創新食尚宇治金時冰粽🍵💚吃粽子也能養生🈚️負擔～

你們想知道我最高紀錄一次吃幾顆粽子嗎？ 不怕胖的時候可以一次吃5⃣️顆奶奶包的巨型粽😎 怕胖的時候還是會不顧一切地吃上2⃣️顆➕弟弟挑出來的蛋黃 真的豪喜歡吃粽子 在美國的時候為了吃粽子還自己包粽子壽司(因為懶得買粽葉😂) 小時候基本上就是一個粽子&肉燥&炒米粉&水餃&控肉組成的…球形人⁉️ 總之對粽子的愛實在太多太多惹 自從身邊吃素的人越來越多 我也開始可以接受沒有吃肉的某一餐 但是粽子如果沒包肉我就覺得吃了渾身不舒服 所以里仁的蔬食粽真的是讓人驚艷中地驚艷R 🔹經典北粽 其實我從來都搞不清楚南北粽有什麼差別 底下留言歡迎戰南北(誤) 雖然我一打開粽葉它就迫不及待地解體…🥲 還是能從瘋狂冒出來的熱氣裡感受到撩人的香椿x胡椒香 而且有🍄&🥜的粽子就是好粽子 但是香菇不能多一點麻(O_o) Ohhhhhh然後給粒粒分明的糯米三個讚哦👍🏾👍🏾👍🏾 🔹紅藜養生粽 回想起自己在美國包的粽子sushi就是紅藜粽耶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 脆口的川耳莫名地讓這顆吃起來很清爽 偷偷消除粽子都很油膩的刻板印象😋 這顆的料比北粽多多了！表裡如一地長得很繽紛🌈 猴頭菇跟香菇一樣沒啥存在感 一口就吞掉了... 但是這顆的米比較沒這麼粒 黏黏的 🔹抹茶紅豆冰粽 以前都是吃鹼粽 這是我第一次吃到這種冰粽 好好吃喔！！！ 冰皮超Q超讚 拿掉內餡光吃皮的話我應該可以吃他個5顆😎 回甘的抹茶內餡&無農殘紅豆沙的狗臭屁完美組合💚❤️ 抹茶不是讓人窒息的濃郁 像春暖花開的日子裡喝的那口冷泡茶🍵 里仁給人的印象就是天然養生健康嘛🍃 可想而知他們的粽子也是走這個路線🌝 味道都是我很可以接受的鹹度&甜度 連抹茶口味都過關惹☑️ 也沒有素粽那種奇奇怪怪的素味 今年端午節如果有興趣吃素愛🌏的話下面的網址點進去就口以買買買👇🏿 https://www.leezen.com.tw/promotional.php?cat=140&id=621 線上預購口以在里仁門市取貨 hin方便👌🏻 好我話好多 就這樣🌚 #里仁 #里仁蔬食粽 #粽子 #肉粽 #素粽 #素食 #蔬食 #宅配美食 #團購美食 #下午茶 #端午節 #送禮首選 #抹茶控 #茶控 #南北粽 #北粽 #宇治金時 #matcha #ricedumplings #vegetarian #vegan #taiwanfood

［京廣桂花手工蛋捲］南庄老街裡現做蛋捲

🍓歡迎追蹤我的ig：abby_gogo_ https://www.instagram.com/abby_gogo_/ - 桂花巷裡的「京廣桂花手工蛋捲」超多口味的蛋捲任你選～蛋捲是現做超級香的🤤而且可以單支自己喜歡都口味 - ❤️桂花 $20❤️抹茶 $20 這次買了桂花級抹茶口味🍵桂花口味有淡淡的香氣吃起來不會太甜膩👍抹茶也是帶一點茶香～微微苦甜的味道我還滿喜歡的😍他們的蛋捲很酥脆也不會太油下次再去想個買一根試試看🤤 #苗栗#苗栗景點#苗栗美食#苗栗旅遊#苗栗南庄#美食#景點#南庄#南庄美食#南庄老街#蛋捲#南庄桂花巷#桂花巷#桂花蛋捲#抹茶蛋捲#京廣桂花手工蛋捲#abby食光記

嘉義高人氣甜點店「兩顆蛋」

🍰 京都抹焙茶塔，120元 🧁 小山園若竹抹茶費南雪，60元 🍵 日本京都抹茶歐蕾，140元 📌 低消飲品，無服務費 📌 有wifi，無插座 放在口袋名單超級久的兩顆蛋，去年造訪嘉義時，假日下午開店不久抹茶品項就賣光，只能默默離開，然後一晃眼就過了一年，終於踩點成功~~ 兩顆蛋的抹茶塔有兩三款，初訪除了造型可愛的抹焙茶塔，還有點了會現烤加溫的小山園抹茶費南雪，搭杯抹茶歐蕾就是抹茶控全餐～ 抹焙茶塔內層是原味塔皮，本來以為會是抹茶甘納許之類，不過餅皮很脆，頂層的抹茶和焙茶量也不少，茶味仍挺突出，不枉費等了一整年🤣 銅板價的抹茶費南雪現烤出爐好好吃啊~~放久一些被陽光照射後就開始氧化，果然是認真的抹茶粉無誤！抹茶歐蕾甜度固定，也是挺順口，加上大落地窗的空間和美麗的蛋娘😍難怪一直是嘉義人氣甜點店~~~ 📍 地址：嘉義市東區蘭井街108號 🚂 火車：嘉義車站，步行約20分鐘 ☎️ 電話：（05）222-7708 🕛 營業時間：1400~1900 ❌ 公休日：星期一、星期二、星期三 #嘉義 #兩顆蛋 #EggEggDessert #嘉義甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃嘉義 #matcha

#斗六美食 古早味綿密【老爸蛋糕】

台中飄香到雲林斗六的「老爸蛋糕」主打手工現做 保證不含發粉、泡打粉及防腐劑⚠️現場購買可以看到老闆娘將蛋糕拆模 並且快狠準的將蛋糕分成八大塊🍰 每一塊都非常大，吃一個一定就很有飽足感 ▲ 經典原味 整模90元/半模45元 傳統古早味蛋糕就是要先品嚐經典的原味❤️原本以為經典口味會非常無趣，但沒想到就是因為這個「原味」什麼都沒有添加，才可以吃出食材本身的香氣，最單純的最對味～ 推薦經典原味買回家後可以自己加上奶油、果醬、水果等DIY成屬於你自己的專屬蛋糕🎂 ▲ 香甜草莓 整模100元/半模50元 🍓 香甜草莓蛋糕的草莓香氣非常濃郁，拆開塑膠袋就可以聞到濃濃的草莓味😍 因為老爸蛋糕的蛋糕體本身毛孔特別多，所以蛋糕吃起來也特別綿密、帶有空氣感。 ▲ 日式抹茶 整模100元/半模50元 抹茶控不要錯過這款日式抹茶🍵，一樣是滿滿的抹茶味，不會有抹茶的苦澀，但是尾韻帶點抹茶特有的香氣，因為空洞多、吃起來特別有空氣感，愈靠中心點吃起來也會愈濕潤蛋糕，搭配熱茶或咖啡真的三兩下就能解決一塊🥳 ▲ 巧克力可可 整模100元/半模50元 最後一定要跟大家推薦巧克力可可🍫，甜度比其他三款來得低一些，保有巧克力微苦的香氣，正是因為這個微苦的口感，所以讓巧克力口味整個耐吃了起來，超級激推！🔥 📍 老爸蛋糕 🏠 店址：雲林縣斗六市雲林路一段8號 ☎️ 電話：（05）532 0070 🈺️ 營業時間：8:30-18:00 💡 每週一公休，如遇例假日可洽店家官方消息 

新北肉桂捲個人工作室「鉄山肉桂捲」

🍵 綜合肉桂捲，480元 ✤ 靜岡抹茶捲*2 ✤ 錫蘭肉桂捲*2 肉桂捲蒐集的旅程來到個人工作室鉄山，一次就是4入組，盒裝裡還有自製沾醬，結果根本忘記沾，快樂的就吃完了😂 抹茶捲是用靜岡抹茶粉，和前兩篇發的Mon ChaCha 相較，鉄山的顏色沒那麼綠，不過抹度仍有，回烤後就是顆好捲！ 肉桂捲倒是比較驚豔，因為肉桂味超級明顯！是顆認認真真，扎實的肉桂捲～～ 🏠 店家：鉄山肉桂捲 💰 訂購：每月開單，表單訂購 🍩 取貨：亞東醫院站面交／宅配 #面交手作甜點 #抹茶 #抹茶控 #個人工作室 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃肉桂捲 #matcha #抹茶控吃新北 #鉄山 #鉄山肉桂捲

全聯抹茶季-銅板甜點必吃Top5

今日來到了#抹茶 的季節啦，#抹茶控 的你不要錯過了，這篇除了分享百元內的五樣抹茶甜點還有照慣例的評分以及附上價格，小資族的各位可以參考一下，以免踩雷會是花到冤枉錢囉！ 1.抹茶焙茶大福 評分：👍👍👍👍 價格：59 元/兩個 這款是抹茶紅豆大福跟焙茶巧克力大福，抹茶的部分甜度中等，裡面是綿密的紅豆餡與抹茶慕斯，外層是以京都宇治抹茶粉，通常吃到的抹茶大福都是以紅豆內餡但這款有抹茶慕斯，喜想嘗試的人別錯過了。 另外一款是焙茶巧克力堅果的內餡配上烘焙的焙茶粉，茶香配上巧克力口感一樣獨特又創新呢！ 2.抹茶焙茶巴斯克 評分：👍👍👍👍 價格：89元 這款抹茶焙茶巴斯克是用靜岡抹茶與乳酪做調和，同時也能品嚐乳酪以及抹茶的韻味，非常適合搭配一杯無糖茶呢！這款個人比較推薦抹茶口味～畢竟我也是半個#抹茶控 呢！ 3.抹茶富士山捲 評分：👍👍👍👍👍（外表多一分） 價格：99元 抹茶富士山捲選用抹茶戚風蛋糕當基底，包裹著稍帶苦味回甘的抹茶香緹充斥著甜香的氣味口感濕潤柔軟，頂部再淋上特製的抹茶甘那許，味道苦甜苦甜加上口感上層次豐富又長得可愛！完全給他網美屆#抹茶 的頭銜！喜歡拍照的人也能拿來擺盤打卡啦～但不要浪費囉，這款也是重看重吃呢！ 4.濃抹茶麵包（阪急麵包） 評分：👍👍👍👍👍👍 價格：30元 這款濃抹茶麵包在 #Dcard美食 可是討論度極高呢！價格親民又好吃的麵包真的不能錯過了，可惜當天沒拍內餡，內餡可是抹度爆棚，麵包口感很像炸麵包一樣，以及包覆著濃濃內陷，喜歡麵包系列的人，可以手刀買唷！ 5.抹茶閃電泡芙 評分：👍👍👍 價格：30元 繼上次草莓季有閃電泡芙，這次全聯也是照慣例出了一款抹茶的閃電泡芙，也是以靜岡抹茶調和成的內餡以及包覆著慕斯的口感，個人覺得吃到後面會有點膩，可能需要分食會比較適合，但第一口也是非常驚艷的！ 以上為這次的試吃員報告～下次有出全聯的美食產品可以幫大家先試吃百元內的食物，畢竟我也是小資族不想花到冤枉錢呀！賺錢辛苦（自行拍肩）也歡迎大家跟我分享好吃的#抹茶美食 囉！ #illustration#foodie#life#美食#插畫 #全聯 #全聯抹茶季 #銅板美食

［ 查理咬我 ］意外踏入新營小巷內的攤車咖啡店

 這一天應該是去六甲拍落羽松回程時去的， 因為六甲實在是不知道下午能吃什麼，只好繞到新營去吃個簡單的下午茶， 沒有特別上網查，隨手打開Google Map 找了家四星以上評價的店， 就直接殺過去了， 還好這次沒踩雷， 有踩雷的話，我就看有沒有想害人的感覺再決定要不要po （哈。 ［ 藍莓乳酪貝果 ］ 藍莓給的很有誠意， 不只內餡是藍莓果醬跟奶油乳酪， 連貝果本身也把藍莓揉進麵糰裡， 送上來是有稍微回烤過的， 所以整個飄著淡淡的藍莓香， 貝果本身算是柔軟有嚼勁， 搭配上內餡的奶油乳酪跟藍莓醬， 吃起來其實不會太乾， 而且可以看到一顆顆的藍莓本人在果醬裡面，看來，這果醬應該也是自己煮的， 不然應該很難看到完整的藍莓本人。 ［ 極。抹茶可可司康 ］ 他們把水滴巧克力一起揉進了抹茶司康麵糰裡， 從中間剝開再填入抹茶醬， 接著一口咬下， 真的有符合他們取的名字， 一口咬下真的是有夠抹的， 而且是吞下後， 還可以感受到尾韻有濃濃的抹茶味的程度， 至於可可的部分則是一點點的味道點綴， 抹茶味道咬著咬著， 突然就這麼出現一點點的可可香氣， 但再咬個兩口， 他又恢復成了本來的抹茶味。 ［ 查理咬我冰滴拿鐵 ］ 一開始喝起來不會有太過明顯的苦澀味， 但是後面會越喝咖啡本身的味道會越來越明顯， 跟一般用咖啡機或是手沖程序做出來的拿鐵口感全然不同， 而且算好像是我第一次看到有人把冰滴做成拿鐵的形式， 也可能是我咖啡喝的不夠多， 但是這個口感跟味道我很喜歡。 我去的那時候， 他們似乎是有點複合式的經營， 內用區的另一邊給我有點像是手作教室的感覺， 但重新裝潢後， 看起來似乎沒有那個空間了， 但是看起來風格更統一了！ 前一陣子他們搬家了， 離開這個可愛的轉角店面， 裝潢後看起來更舒服了， 同時菜單也更新了 要去之前可以到臉書看看相關資訊， 有去到新營的人， 真的可以過去坐坐， 放鬆一下！ ☕️：台南市新營區民治路156巷16號 #新營 #咖啡 #台南 #司康 #貝果 #查理咬我咖啡攤 #xinying #tainan #coffeeshop #bagel #scone #bagelwithblueberrycreamcheese #matchaandchocolatescone #icedropedcoffeelatte #latte #icedropedcoffee #chill #relax #dessertaholic #coffeeaholic #sweettooth

高雄個人工作室「Mon Chacha」

🍵 純抹茶捲，108元 🍪 純焙茶捲，98元 🥜 抹茶穀麥，85元 🌰 抹茶腰果，85元 真的是到處開發個人工作室，這次是高雄的Mon Chacha，品項幾乎都是抹茶為主，抹茶肉桂捲賣相很不錯就下訂了，難得可以跟上面交就把焙茶和其他品項一起打包，獲得一個小禮盒的包裝，可愛是可愛，不過帶回台北後肉桂捲還是有些擠壓到， 焙茶捲就散開了一下。 外型稍微影響，口感倒是沒啥問題，抹茶捲的抹味有出來，焙茶是截然不同風味，加上層層推疊的口感，挺喜歡~ 腰果和穀麥有種健康感，抹味也都有，算是涮嘴的小零食，配個優格當早餐也不錯~ 🏠 店家：Mon Chacha 💰 訂購：每月開單，表單訂購 🍩 取貨：高雄面交／宅配 #面交手作甜點 #抹茶 #抹茶控 #個人工作室 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃肉桂捲 #MonChacha #抹茶控吃高雄

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