抹茶招牌連鎖飲料店「哞熹哞熹」

🍵 日本宇治抹茶沐雪冰熹，145元 台南起家的哞熹哞熹原本台北永康商圈也有設點，還沒嘗試就收店了，現在以中南部為據點，台南國華街也開了間旗艦店，有內用區可以小憩一下，最近還和日本的抹茶共和國Matcha Republic出了聯名新品，就是這次主角。 就手搖杯來說身價不凡，不過容量也頗大；內容物是哞熹有機抹茶粉的抹茶冰沙、日式茶凍和台式紅豆，最上層再加上一層厚厚的沐雪芝士厚奶蓋，店員還提醒飲用前記得多攪拌一下，讓奶蓋和抹茶冰沙融合。 主角雖是奶蓋，但覺得和抹茶並沒那麽合拍，加上紅豆泥也有甜度，抹味以手搖杯雖算明顯，還是會有些膩口。這杯大概喝一半就停了，倒是會想把茶凍認真吃完，Q彈的口感有加分。 哞熹哞熹有常態品項小山園抹茶拿鐵，店內也有販售小山園抹茶粉，有機會還是會試試，啊這次聯名就算了🤣 🏠 哞熹哞熹 台南旗艦店 📍 地址：台南市民生路二段51號（民生路及國華街口） ☎️ 電話：（06）223-2133 🕛 營業時間：1000~2200 ❌ 公休日：無 #台南 #台南甜點 #台南飲料店 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #丸久小山園 #matcha #哞熹哞熹 #聯名 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

【超商美食￭7-11】日本NIJIYA雪派￭宇治抹茶紅豆、福岡草莓香草、珍珠奶茶&黑糖撞奶風味 

#超商美食 #甜點 #冰淇淋 【日本NIJIYA雪派】 不知道大家喜歡4種口味的哪一個哩~ 🔸宇治抹茶紅豆：抹茶的苦+紅豆的甜=很完美的甜度 🔸福岡草莓香草：酸甜酸甜的好滋味，吃了不會覺得膩口 🔸珍珠奶茶：珍珠有嚼勁、不會軟爛，口感不失望 🔸黑糖撞奶：黑糖香氣很足很滿，個人覺得有點過甜，螞蟻人應該會很喜歡 我個人推薦：①草莓香草②抹茶紅豆③珍珠奶茶④黑糖撞奶 室友推薦：①抹茶紅豆②珍珠奶茶③草莓香草④黑糖撞奶 我跟室友吃完後兩個人的推薦順序很不一樣XDD OKOK~每個人的口感喜好真的是很主觀的 給大家參考一下啦 吃貨圖文分享 👉 https://pse.is/RAVNT 購買地點： 📍全省7-11門市

善導寺🚇人氣排隊冠軍咖啡🏆興波simple kaffa☕️抹茶捲必吃🙌愛玉咖啡超特別✨大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CUjYR9UPSfH/?utm_medium=copy_link 🔸台灣茶香拿鐵🥛$200 🔸南島煙燻冰咖啡🍹$200 🔸美式咖啡☕️$140 🔸抹茶捲🍵$150 🔹台北知名冠軍咖啡🏆終於排到了 以往每次經過都要至少排兩小時 現在疫情關係雖然人潮不減 但大多是改成外帶所以排不到一小 想不到裡面別有洞天兩層樓超大空間 位子不多但每個角落空間足夠不用人擠人可以放鬆的在各自空間很棒👍 咖啡真的每個單價都很高🥶 除了基本款也有不少特色咖啡結合本地 想不到咖啡加愛玉還蠻搭的😚 台灣果然是飲品加料王國👑 最讓我驚艷的是抹茶捲💚 不吃抹茶很久了但是那個生抹茶奶油 還有軟綿的抹茶蛋糕簡直天衣無縫 是我近期吃過最讚的抹茶蛋糕😍 📍#興波咖啡 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #台北咖啡廳 #台北美食 #台北早午餐 #台北甜點 #台北下午茶 #外帶咖啡 #華山美食 #善導寺美食 #忠孝新生美食 #대만 #커피숍 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy #カフェ巡り #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

【信義美食】日式和風義大利麵｜絕佳欣賞台北101的好所在｜ Waku waku pasta

Waku waku pasta是waku的第二個品牌，位於信義誠品，是個絕佳欣賞台北101的好所在，尤其兩桌靠窗的位置！！陽光照向室內，怎麼拍都好看，沒事先訂位是坐不到的！不過，其實每桌的座位都頗具設計美感，既舒適又有質感，儘管沒坐到靠窗位還是很滿足～ 前言說了那麼多，就來先給各位看看靠窗的絕美視野以及室內設風格吧٩(*•̀ᴗ•́*)و 那餐點的部份，這次點了兩份主食，一份主餐加價套餐，有開胃前菜、麵包、甜品以及飲品，分著吃也挺飽的(๑ ᄇ`๑) 🔸 鮭魚親子明太子奶油細扁麵 $310🔸 鮮蝦蕃茄奶油細扁麵 $290和風義大利麵的麵偏硬、有嚼勁，而 鮭魚親子明太子奶油細扁麵 鮭魚厚度滿紮實，但沒有什麼明太子的香味；鮮蝦蕃茄奶油細扁麵 鮮蝦滿大一隻，且已撥好殼！蕃茄紅醬的味道勝過奶油白醬，顯得紅醬比較濃郁！ ➕松套餐 $266（40元自家麵包、160元開胃前菜、110元甜品、90元飲品）🔸 招牌秘醬唐揚炸雞（開胃前菜）開胃菜 招牌秘醬唐揚炸雞 雞肉嫩、外皮酥軟，整體口味酸酸甜甜，榮登本次的最愛！😍 🔸 自家麵包佐明太子醬（自家麵包）而第二名則是 自家麵包佐明太子醬，麵包烤得有夠酥脆，每咬一口都會發出喀喀聲響，重點是淋上的明太子醬！絕對是榮獲第二名的關鍵，明太子醬非常香且濃郁，超加分！！ 🔸 御抹茶巴斯克乳酪蛋糕（甜品）甜點 御抹茶巴斯克乳酪蛋糕 抹茶香味不但很足夠，巴斯克乳酪蛋糕還很綿密，整體是甜抹茶，不是苦抹茶。在一旁的搭配的奶霜口感綿密，混著巴斯克一起吃會被蓋過～不過有個優質的甜點做收尾，這餐也就吃得很開心～～～！ 🔸 紅茶牛奶泡泡（飲品）🔸 晴空熱帶果粒茶 $90餐廳內部的設計與規劃、服務人員的親切服務，都讓這次的用餐非常愉快，而且喜歡！會再二訪的！！ 🧩Waku waku pasta⛳️台北市信義區松高路11號4F（捷運市政府站3出口步行7分鐘）🕐11:00-22:00☎️（02）2722-9939🛍店家資訊 · @wakuwaku_taipei👇🏻來1chi吃喝玩樂｜歡迎交流分享♡IG/@kaichi.foodFB/kaichi 台北 花蓮 台南 美食住宿

台北咖啡廳｜冠軍咖啡吳則霖開的興波咖啡🏆｜手沖創意咖啡☕️｜抹茶控愛的抹茶捲💚🍵

📍興波咖啡simple kaffa ☕️咖啡冠軍吳則霖開的咖啡廳～～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و我來了！！ 👍興波咖啡榮獲2019世界最棒的50家咖啡館🎊 真不愧是第一名的咖啡廳，一進到店內的舒適感，不論是裝潢、用餐環境都很高級～木質調和大理石打造的咖啡廳很適合朋友們聚會聊天！😄😄 ☕️阿寶綜合 $200 深焙，有榛果、焦糖、巧克力風味豆子所沖出來的手沖咖啡，喝起來順口還會回甘！值得這個價格（雖然錢包會小哭泣😭）配甜點真是絕配！ ☕️台灣茶拿鐵 $200 這杯真的好好喝👍是他們的創意飲品，通常點創意的飲品都會心驚驚，很怕嚇到，這次也是嚇到，怎麼會那麼絕配，茶配上拿鐵融合的很好，茶是以伯爵和烏龍茶為基底配上水洗一索比亞咖啡豆融合而成的，超讚的啦👍跳脫以往對拿鐵的認知！ 🍵抹茶捲 $150 宇治丸九小山園抹茶粉製成的抹茶捲，怎麼能不好吃哈哈哈😂，抹茶和生乳的比例搭配很好欸，我抹茶控💚收！苦甜的我的最愛❤️🥴 🍰皺皺 $150 他們的經典！半熟蜂蜜蛋糕，一吃下去覺得平凡，但後面散發出蜂蜜的味道佈滿整個嘴巴，很香濃蛋糕濕潤，不過個人覺得$150小貴了一點 ————————————————————— 這家咖啡廳真的可以一訪再訪！在華山旁邊逛完展覽來喝杯咖啡享受悠閒的假日時光吧☺️☺️☺️ 而且坐一樓還可以看到吧台人員在手沖咖啡真是幸福～周邊也有各種咖啡豆，有疑問服務人員都會親切和你介紹，歡迎買回去自己手沖來喝呀！！ ⭕️限時：90mins ❌服務費 ❌插座 👉均消$350 🏠台北市中正區忠孝東路二段27號 🚌捷運忠孝新生站（華山園區旁） ⏰一-日 8:30-18:30 #台北下午茶#忠孝新生咖啡廳#華山咖啡廳#華山下午茶#冠軍咖啡#吳則霖世界咖啡大師冠軍 #興波咖啡 #咖啡廳 #手沖咖啡 

專業級手刷抹茶【TokuToku-matcha & coffee】進入店中如親身至日本般-勤美草悟道

當你不小心坐在『吧檯邊』的位置，你會享受到一場【專業級】迷人手刷抹茶饗宴。 跟姊妹在google地圖上隨心挑選喜歡的咖啡廳，是他，就是【TokuToku-matcha & coffee】了！ 【TokuToku-matcha & coffee】位於台中勤美草悟道小巷中 📌台中市西區中興四巷13號 🔹營業時間：13:00-19:00 (每週三、四店休） 🔸ＦＢ粉絲團 🔹位置：室內／室外／二樓 （位置目測約15人左右） 進門後，TokuToku店面不大，座位也不多，而印入眼簾一樓座位中，有『和室座位』、『吧檯座位』及『面牆座位』。 因太晚抵達，我們進去後只剩下吧檯位置，但沒想到，我們竟然賺到了手刷抹茶的『視覺饗宴』。 ◼若你想要跟朋友聊天，可以選擇『和室座位』。 ◻若你想要看師傅的絕技手藝，可以選擇『吧檯座位』。 ◼若你想要安靜看一本書，可以選擇安靜的『面牆座位』。 （TokuToku-matcha & coffee 菜單） 我們點了： 🍵茶＋菓子，組合300元。 ☕珈啡歐雷（冰），200元 🍰抹茶蛋糕捲，140元。 其實單價偏高，但值得品嘗。 🍵茶＋菓子組合 姊妹點了這一款組合，點餐前老闆會先告知今天的菓子是什麼；在一進門時，就看到日本女師傅正在手捏製作和菓子中，讓人很想要品嘗一番。 茶的部分，可以任選菜單上的茶類，姊妹最後選擇了冰『抹茶拿鐵』。 這款和菓子，在日本女師傅提醒下，可以連同和菓子上葉子一起吃進去，中間包著紅豆泥。 有鹹味的葉子，不甜膩的紅豆泥3種不同口感一起吃進嘴裡，推翻了先前吃過連鎖品牌的和菓子，果然！真實道地果然不同。 ☕珈啡歐雷＋抹茶蛋糕捲 珈啡歐雷或黑咖啡，兩種可以選擇，都是手沖式。 當你坐在吧檯邊上，看著老闆優雅手沖著咖啡，隨之飄出陣陣的咖啡香氣～ 抹茶蛋糕捲，品嘗後覺得，不會死甜膩，但抹茶味沒有很濃郁。 其實在進入這家店之前，沒想到會讓我這麼印象深刻！ 從老闆對談中感受到女師傅是正港的日本人，其次看著女師傅在我面前手刷著抹茶，一舉一動都是這麼的熟練與優雅。每每看著每一杯手刷抹茶做成各種不同抹茶飲品，完成那一霎那，我都小小在心裏驚呼著。。 而因為桌上有小小立牌說不能攝影，也因為座位區都有客人，空間也不大，故無法完全分享給你完整空間及小細節，覺得很可惜。 倘若，你來台中玩，一定要到台中勤美草悟道走走，因為勤美草悟道有讓人心曠神怡的大草皮，還有許多厲害的小店隱身在他的附近。 當然，不要忘記來杯【TokuToku-matcha & coffee】手刷抹茶。 不要忘記還更多好物及趣事都會分享在我的粉絲團 👇👇👇👇👇👇 🧡小瀚寶與風兒媽的非常生活 粉絲團 點我進入 🧡風兒的 IG 點我進入 🧡波波黛莉創作者 點我進入

台南個人甜點工作室「捲捲毛」

🍵 抹茶捲，80元 🍰 綠意盎然 抹茶提拉米蘇，250元 之前被抹友燒到的台南工作室捲捲毛，這次連抹茶提拉米蘇和抹茶捲一起入手，可惜抹茶捲原本附的醬出了些狀況，無法呈現抹度加成的淋醬爆漿效果。 綠意盎然外型挺討喜，像是一片草地上點綴幾朵紅花，屬於沒有大人味的版本，抹茶元素主要就是表層的抹茶粉，私心當然覺得抹味可以再加重幾成。 抹茶捲的抹度就比提拉高上許多，捲體有用小山園若竹、菖蒲混靜岡抹茶粉，走溫和香醇路線，很適合當抹茶控的早餐或下午茶～ 🏠 店家：捲捲毛 JN JN MO工作室 💰 訂購：IG私訊訂購 🍩 取貨：台南北門路面交／宅配 #台南 #台北甜點 #個人工作室 #個人甜點工作室 #台南抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #matcha #捲捲毛 #抹茶捲 #抹茶提拉米蘇 #抹茶提拉米蘇特輯

莎莎兒的實驗烘焙室part 8~ 抹茶麻糬肉鬆軟歐包

莎莎兒的烘焙實驗室part 7~ 抹茶麻糬肉鬆軟歐包

高筋麵粉120克、低筋麵粉30克、抹茶粉6克、酵母3克、鹽1克、糖25克、奶油10克、蛋1個、牛奶60克，適量肉鬆（內餡用） 作法：除了奶油其他材料全部加入鋼盆中混勻 成團後加入奶油揉成光滑麵糰 進行發酵至兩倍大，判斷方式就是麵團中手指搓一個洞麵團不回彈塌陷就好了 發酵好的樣子 把麵糰排氣後 分成3等份搓圓蓋保鮮膜醒發15分鐘，醒發完把麵糰壓扁放入麻吉（麻吉也拉大跟抹茶麵團差不多大小放上去，再加入適量肉鬆 整形成三角形或圓形 😂我的圓形怎麼變成綠蘋果了 再發酵30分鐘 發酵完的麵團明顯鼓鼓的 這是送入烤盤烘烤前發酵的肥肥胖胖的樣子，烤完的成品會放在文章末喔～ 表面篩上高筋麵粉割出紋路，注意⚠️不要割太大力，力道要控制均勻 180度烤約15分鐘，顏色為了避免上色過度可以蓋上錫紙（中途蓋上也可以） 麻糬材料： 糯米粉50克、玉米澱粉20克、糖15克、牛奶90克、奶油7克（分成3份） 作法：除了奶油以外，其餘材料全加在一起混合均勻 又沒對好焦了… 攪勻後，過篩一遍，倒入蒸鍋蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個洞上鍋蒸，小火蒸30分鐘 蒸完的樣子 趁熱加入奶油攪拌 要有耐心，因為一開始會一塊塊的 讓你懷疑人生，接著拌到吸收 戴上手套揉（一定要！非常黏手），揉到麻吉不容易斷 就可以蓋保鮮膜一旁冷卻備（建議麻吉下面墊塑膠材質的東西，否則黏到你發脾氣😂 成品出爐了，顏色烤糊了，因為原本教學是烤30分鐘，我非常放心的照做，因為蓋著錫紙所以也看不到，是後來剩5分鐘好奇心驅使看了一下看到底部的顏色趕緊關了，所以文章烘烤時間我已經修正為適合🈴️的時間摟，再來就說割線條的力道了，因為一開始發酵完麵團鼓鼓的下手不敢太重，結果紋路不明顯，後來補刀變成太重烘烤的時候就開裂一小部分了，內餡沒毛病 紋路也不大問題，主要口感因為外層有點焦，所以吃起來會脆脆的，沒那麼鬆軟，但成品還算是滿意🙌

[台北|行天宮-咖啡廳]  January Couple

January Couple是我偶然在看Google map的時候發現的， 當時看照片覺得蛋糕看起來實在太美了！ 終於有機會跟朋友過來踩點看看！ 店面有些位置是有插頭的，可以坐著辦公一下午， 如果客滿的話限時2小時，如果沒有人的話就可以一直待著，坐著也是挺舒服！ 地點的話從捷運行天宮站1號出口步行約3分鐘，交通也十分方便。 January Couple是在二樓，一樓只看得到一個招牌和一個窄窄的樓梯， 找尋的時候要稍微留意一下，要不然一下就過頭囉ＸＤ 甜點的部分可以看當天的黑板上有的項目，有的時候會有更動。 除了甜食，January Couple也有鹹食可以吃唷！ 📌低消一杯飲料 🍰奶油伯爵戚風 180元 我就是被這個吸引過來的，超美的戚風蛋糕！ 戚風蛋糕體上面淋上白白的鮮奶油，再撒上一些茶葉粉末。 上面放上許多切片青葡萄，旁邊還有一片無花果。 真的一上來就先給它拍了好多張！ 裝飾的部份每天都會有些差異， 我在網路上也看到有用柳丁，不過基本上都會有青葡萄。 戚風蛋糕本體十分柔軟，而且伯爵香氣很夠， 鮮奶油的部分稍甜但不會膩，算是不錯的鮮奶油， 配著戚風吃很棒！ 邊吃蛋糕還可以邊吃點水果，配著青葡萄吃會解膩， 搭配著吃感覺都能再吃一份了呢！ 🍰小山園抹茶巴斯克 170元 之前吃過巴斯克後，對於巴斯克特別有興趣～ 看到抹茶＋巴斯克這種美好的組合， 當然就是要點來享用！ January Couple的抹茶巴斯克完全沒讓我失望， 抹茶味超級濃！起司的部分也很濃！整個很香很好吃～ 雖然吃多了會有點口乾，喝點飲料馬上就可以再多吃幾口了XD 唯一可惜的就是蛋糕有點小塊吃不過癮(X 🍹日式森半培茶 120元 茶味非常濃郁，雖然不是可愛的飲料， 不過再搭配甜食方面是非常好的選擇，可以做無糖。 喝完後完全可以很好的舒緩吃過甜食的舌頭～ 吃完覺得彷彿可以再吃一塊了，甜點都很好吃， 疫情期間比較可惜的事都有隔板擋住，跟朋友聊天都隔著隔板。 希望可以在疫情好一點的時候來吃。 January Couple 地址： 台北市中山區民生東路二段136號（捷運3號出口附近） 電話 02-2571 5890 營業時間：11:00–19:00(週一公休) #januarycouple #咖啡廳 #台北咖啡廳 #韓式咖啡廳 #網美咖啡廳 #甜點 #台北甜點 #行天宮咖啡廳 #行天宮美食 #下午茶 #台北下午茶 #戚風蛋糕 #奶油伯爵戚風 #巴斯克乳酪蛋糕 #巴斯克 #小山園抹茶巴斯克 #蛋糕 #台北蛋糕 #蒨吃甜點 #popyummy 

台南咖啡店抹茶再升級！「镹 coffee．dessert」

🍫 巧克力抹茶生乳包，80元 🍵 抹茶羅馬生乳包，80元 📌 低消100元，無服務費 📌 客滿限時2小時，有wifi 寵物友善咖啡店「镹」，音同「久」 ，去年已經二訪，昨天下台南出差立刻排進名單，目標是今年出的新品抹茶生乳包，立刻被抹茶爆擊，加上萌到不行的店貓店狗，覺得滿足～ 本來打算外帶的生乳包，因為闆娘說10分鐘內要進冰箱，立刻改成內用，抹茶生乳果然融化的很快，沒幾分鐘就從凝固狀變成爆漿版本。镹的抹茶粉是用小山園，抹度完全可以放心，這兩款生乳包內餡都抹到不行，重抹控認證！差別在於巧克力款的麵包再帶了可可香氣，兩款都很可以！ 三倍濃抹茶乳酪也是镹今年開發的新品，都寫三倍濃了，立刻有了四訪的目標～店家現在還將店貓店狗的資訊整理成一張清楚好懂的圖表，貼心再給推～ 疫情後店家生意也受到影響，目前營業時間和休假日和疫情前都略有不同，有打算造訪可以先看清楚社群公告以免向隅。 📍 地址：台南市中西區新美街7號 🚂 火車：台南車站，步行約20分鐘 ☎️ 電話：（06）221-5063 🕛 營業時間：1500~1900 ❌ 公休日：社群公告 #台南 #镹coffeedessert #台南甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #丸久小山園 #matcha #寵物友善咖啡廳

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