[高雄]必須拜訪的義大利比薩冠軍-波市多拿坡里披薩

來來來～ 說到高雄之光就一定要告訴大家一個冷知識！你知道有位台灣人到義大利贏得義大利官方認可的世界比薩冠軍嗎？你一定不知道吧！ 店長的手藝是經過義大利人認證道地的喲～ 波市多拿坡里披薩Posto Pizza Napoletana ｜高雄市左營區至聖路289號1樓（北高雄）｜07-5508993 Q彈薄香的餅皮、地道的義大利配料，打上一顆生蛋是我最愛的吃法！ 產季新鮮淡菜或炸海鮮、精選啤酒及紅白酒，經常會有「限量供應」快追蹤官方臉書確定一下！ 波市多拿坡里披薩Posto Pizza Napoletana 不能去義大利的非常時期必須來這裡滿足一下味蕾！重新裝潢後的門面更有義大利的味道～ 每一款披薩看起來都太美味了～ 不管是在高雄的朋友還是來高雄玩的，都一定要來吃看看這間被義大利認證的第一名披薩喔～ 附上菜單～ #pizza #高雄pizza #高雄披薩 #北高雄 #波士多拿坡里披薩 #義大利披薩 #披薩冠軍 #義大利披薩冠軍 #旅遊 #高雄餐廳 #高雄義式料理

【信義安和】台北怡亨酒店內 道地日系義式料理 BELLINI Caffe 龍眼木紅磚窯烤 必吃披薩、義大利麵

【信義安和】台北怡亨酒店內道地日系義式料理BELLINI Caffe 龍眼木紅磚窯烤 必吃披薩、義大利麵

📍【台北】BELLINI CAFFE 台北敦南店 Bellini Caffe有復興及敦南兩家分店，敦南店位在台北怡亨酒店樓下，不同於Bellini Pasta，今天吃的這家Bellini Caffe是走精緻高檔路線，環境優雅氣氛佳，很適合商務宴客、朋友家人聚餐!今天我是跟家人用餐，分享給大家。 💕文中有價格，菜單在最後一張圖片 🔺主廚總匯比薩 $520 🔺瑪格麗特蕃茄起司比薩 $360 正統義大利窯烤披薩，餅皮有濃濃的窯烤香味，外皮酥脆中間軟Q，建議吃法是把披薩從尖端捲起來一口咬下!今天點的兩種口味都很經典，喜歡火腿芝麻葉的必點總匯！ 延伸閱讀:【台北小巨蛋】正宗拿坡里披薩 拿坡里披薩世界冠軍2019年 🔺和風柚子明太子麵 $380 🔺曙光汁鮭魚干貝手工扁平麵 $420 明太子超濃郁、反倒柚子味淡淡沒有我想像中的清爽，曙光汁偏向粉紅醬，我們比較愛這個！ 延伸閱讀:【中山國中】再訪率100%、CP超高、不到2百元濃湯紅茶喝到飽、加麵不用錢，寶島曼波義大利麵 🔹BELLINI巧巧風沙拉 $360 🔹酥炸海鮮總匯 $380 🔹奶油雞球蘑菇湯$200 沙拉的醬汁調的很特別，18種食材都切小方塊，很好入口～ 炸海鮮有魚、花枝、蝦子，不油膩、搭配特製白醬汁很道地！ 蘑菇湯的料超多超濃稠但卻不膩口，根本不是湯像沾醬了😂 延伸閱讀:【市政府】 午餐界的LV、低碳早午餐、文青風健康輕食沙拉、外帶健康餐盒、讓身體輕鬆零負擔 🔸栗子奶油泡芙塔 $160 🔸巧克力雙色慕斯蛋糕 $160 服務人員會在餐後端出今日甜點，介紹完之後詢問是否有需要，原本以為只是單純一塊蛋糕，結果竟然還有擺盤裝飾，兩種口味都很不錯，但相較之下比較愛慕斯，覺得栗子的奶油稍多了點，但CP值很高很推! 延伸閱讀:【團購美食】網購超夯 客製化 情人節 春節限定 美式濃郁起司 日曆蛋糕 這餐我們四個吃下來將近4千元，蠻貴的、但服務很優、環境舒服、餐點也道地，披薩真的讚👍深得我心啊啊啊~ 很適合朋友、家人聚餐，等待餐點過程還可以看看飯店裡面的畫作、藝術品🎨 菜單在此👇👇👇 📍：台北市大安區敦化南路1段370號B1.B2 ☎️：02 2700 2088 ⏰：11:30-15:00、17:30-21:30（假日中午至16:00、晚上至22:00） 💵：現金、刷卡 ⚠️：需10%服務費、水資$50/人 #跟著彥彥吃起來 #吃貨營養師 美食分享IG : ilovedessertssssss #bellinicaffe #bellini #貝里尼 #貝里尼義大利餐廳 #信義安和美食 #信義安和 #台北義大利麵 #義大利披薩 #窯烤披薩 #義大利餐廳 #義大利餐廳推薦 #taipeipizza #foodiegram #FoodPhotography #Foodie #popyummy #波波發胖 #popyummy台北 #popyummy_mag #yummyday_tw

龍山寺寵物友善咖啡廳-旺旺屋

胖柴能有什麼壞心思， 不過就是貪吃而已🥰 -- 位在龍山寺捷運站附近的 寵物友善咖啡廳，當天本來是為了 咖喱飯而去的，結果已經賣完了，改點 🍕雞肉披薩，餅皮酥脆，餡兒Q彈，好吃!! 🍰蛋糕超出預期的好吃，中間那層好像 加了乳酪顆粒還是起司顆粒，綿密到不行， 驚豔到我們耶🤩 -- 啊柴叫酷哥只要有食物牠就跟定你了😂😂 ⭐️另一隻看起來會讓人誤以為兇， 但脾氣超溫柔的大寶貝現在 好像在等待領養唷， 看著有混到狼犬的毛色， 有點厚道的下巴很有喜感， 與世無爭就愛躺著睡覺， 希望有緣人可以快點出現， 給牠一個溫暖的家!❤️🐕 可以吃美食還有狗子陪伴， 比什麼都幸福☺️ （雖然會有水汪汪的眼睛一直盯著你👀） -- 📍旺旺屋: 台北市萬華區康定路287巷26-1號 #polly波莉 #波波莉娜 #ootd #motd #台北美食 #台北咖啡廳 #coffee #cafe #龍山寺咖啡廳 #龍山寺美食 #台北寵物友善餐廳 #巷弄咖啡廳 #taipei #taiwan #food #foodie #萬華美食 #萬華咖啡廳 #☕️ #領養代替購買 #披薩 #咖啡店 #柴犬 #wiwt #foodspotting #foodstagram #旺旺屋 #旺旺屋cafe

【板橋美食】慢慢來pizza屋 手工披薩大滿足，口味超多選擇障礙啦~

身為披薩控的我身為披薩控的我夢想就是吃遍全台灣的披薩！！！最近發現一家隱身在板橋巷弄裡的pizza屋–慢慢來pizza屋，口味有超多種！皮薄香脆、起司味濃厚，我超愛！還有多種義大利麵、燉飯，有選擇障礙的我每次都選不出來到底要哪一個~只好都點啦~~重點是加麵、加飯居然免費！？也沒有收取服務費喔~這麼好康的店一定要推薦給愛吃披薩的朋友！ 慢慢來pizza屋 🏡地址：新北市板橋區文化路一段270巷3弄24號 ⏰營業時間：週一~週日11:30-21:00 ☎電話：(02)22558125 🔗ＦＢ粉絲專頁：慢慢來pizza屋 ⚠無收取服務費/不限時/wifi 店內環境 慢慢來pizza屋交通非常便利喔， 只要捷運搭到新埔站2號出口，再步行5分鐘就可以抵達了～位在巷弄裡店面卻不小，有四人座位也有雙人的喔~~店內座位滿多的，當天也有人訂位來聚餐，這裡的氣氛很適合約會、聚餐、聊天~ 因為不收服務費，所以餐具、茶水都要自取喔~~ 完整菜單 義大利麵/燉飯有四種醬料~ 番茄紅醬／奶油白醬／招牌卡非／羅勒青醬，每一種都看起來很讚！ 慢慢來pizza屋 的pizza都是9吋的喔~可以個人獨享也以兩人分享！除了好吃的pizza，還有義大利麵、烤餅、炸物、甜點和飲品！而且價格都很平價，口味又很多，每種都看起來好好吃，還能加價升級套餐，就有手工麵包、湯品、沙拉及紅茶喔~~ 今天點了兩個pizza和燉飯，一人點了一個套餐 A-手工麵包，濃湯，紅茶 B-手工麵包，濃湯，沙拉（凱撒or胡麻醬），紅茶，自製奶酪（口味以現場為主） 手工pizza 熱帶夏威夷 $180 9吋大的手工披薩，份量真的很大！！慢慢來pizza屋的披薩是薄片的哟，有6片左右~餅皮香酥脆，上面料超多！！我好以歡這個蝦仁~很甜喔！！ 起司非常濃厚，厚厚的一層好好吃！熱熱吃很讚，放涼了也是好吃喔~pizza的邊邊烤得很脆，咬下會卡滋卡滋，真的很喜歡阿~~ 手工pizza 肉桂焦糖蘋果 $150 這個甜pizza超好吃！肉桂位非常濃厚，還有軟嫩的蘋果~pizza的邊邊一樣脆脆的澎起來了！上面還有堅果粒，多重口感非常搭！ 海鮮紅醬燉飯 $170 我很喜歡吃燉飯！料給得很豐富~有超大蝦子、彩色甜椒、透抽、花椰菜等等，口味很好喔~但飯粒偏濕，如果乾一點會更好！ 紅醬偏淡，口味清淡的朋友會很喜歡喔~配料因為很多所以這道吃起來會超飽！ 慢慢來超級炸雞 $180(限量) 這個炸雞外酥內嫩，裹粉不會很厚所以吃起來不會有油膩感~一盤大概有7~8塊，份量真的多~還好沒有加飯！不然一定吃不完~~ 炸雞附的醬料有胡椒、秘製辣醬和檸檬，可以一次體驗不同的口味~ 升級套餐：手工佛卡夏麵包、主廚精選濃湯、沙拉、特選紅茶 濃湯好呵！味道濃郁~~很適合把麵包沾著濃湯一起吃~ 慢慢來pizza屋價格實惠、份量又多！非常適合多人聚餐！餐點選擇多樣又豐富，一定可以滿足每一個人的胃！！ #pizza #慢慢來pizza屋 #板橋美食 #新北美食 #披薩推薦 #聚餐 #多人聚餐 

剛開就爆滿!民生社區義式料理a Mano Taipei ★Pizza、提拉米蘇全台北市第一名

剛開就爆滿!民生社區義式料理a Mano Taipei 披薩/提拉米蘇簡直台北市第一名

在寸土寸金的民生社區，好久沒看到這樣剛開幕就幾乎天天爆滿的餐廳了這次吃也是提前快一個月才訂到週末的午餐時段，連爸媽都認可要常常回來吃！ a Mano Taipei info. 地址：台北市民生東路五段137巷2-2號 電話：0965-353-777 營業時間：11:00-15:00 / 17:00-22:00 Reservations: Inline.app 常常經過a Mano都看到門口是在候位狀態，實在太好奇怎麼會剛開幕就紅成這樣！ 上網查才知道是Oyster by angie 的行政主廚新開的餐廳 很多人都在慕名而來，好多都是一個一個家庭前來用餐 大大的窯讓人很難不凝視著一個個從火爐裡端出來的披薩 而且愛起士的人一定會愛這家! 芝麻葉布拉塔沙拉 $380 超愛芝麻葉，配上布拉塔起士跟番茄片一起入口太美味 我們還另外加價加了無花果！這道我可以天天吃！4人以上用餐建議直接點兩份哈哈哈 南義風味酥炸花枝 $380 花枝Q軟嫩彈牙，麵衣炸的剛剛好附著在花枝上非常開胃，不過可能披薩跟手工麵都太出色了，這道就比較沒那麼特別了 洋蔥醬海鮮手切麵 $480 來這裡會變得很貪心，每樣都想吃又每樣都想自己吃一份 手切麵超級超級入味，每一小口都吸滿飽飽的湯汁，很喜歡主廚在裡面加的各種香料調味，幾乎沒有在其他餐廳吃過這樣的味道！必點 a Mano 義舍招牌(球狀布拉塔起司、帕瑪森火腿 、熟成起司) $780 拍好照後店員會協助分好burrata，每一片披薩都可以配著Burrata享用！而且上面又鋪滿了最愛的芝麻葉，這個披薩如果是第一次來真的也是必點，超級值得 除了鹹食外我們還點了提拉米蘇跟開心果冰淇淋，兩樣都沒有失望，第二次來的時候開心果已經賣完了，最好一開始點餐時就先點！ 來了兩次覺得披薩什麼口味都好吃 燉飯跟手切麵也很值得點 下次一定想再試試菜單上其他餐點 整體來說是一間超推薦的餐廳，慶生、約會、家庭聚餐都很適合 發IG時超多人收藏~~~趕快手刀預定吧！ IG有更多好吃好玩好拍的 不想錯過快來發摟起來！ #AMANOTaipei #pizza #民生社區 #義式 #義式料理 #台北美食 

[KHH 高雄] 老周披薩 Pizzeria da Chou --- 窯烤傳統拿坡里披薩

高雄後驛 . 三民區 . 傳統拿坡里披薩 Grab some pizza with cool beer plus Netflix for my weekend🤤— Recommend my fav flavor “Italy Prosciutto”, with the jamón on top, which brings the whole pizza to a different level! 位在捷運後驛站附近的老周披薩，以其手桿麵皮及窯烤為招牌賣點！先說我其實是因為他們的義式生火腿芝麻葉而來的，綜合了兩個我最愛的食物：生火腿🍖 & 披薩🍕，這麼棒的組合不來吃一下實在說不過去！ 你們知道披薩最原始的發源地其實是義大利的拿坡里嗎？我們常常吃的必勝客(Pizza Hut)或達美樂(Domino)都是已經改良成美式口感的現代版本披薩，原始拿坡里披薩做法通常是以發酵過的圓麵餅皮上面覆蓋番茄醬、起司及其他配料，並由烤爐烤制而成。起司的種類以莫札瑞拉起司（Mozzarella）較常見，也有混用幾種起司的形式，包括帕馬森起司（Parmesan）、羅馬起司（Romano）、義大利鄉村軟酪（Ricotta）或蒙特里傑克起司（Monterey Jack）等。 而拿坡里披薩最正統的口感是近中心的面皮較薄，靠近外圈的偏厚，而且上頭鋪滿的食材通常是比較濕潤的！ 我們這次在老周總共點了三大塊披薩及一份生菜沙拉，因為是新鮮窯烤的披薩，因此也需要花點時間等待製作的過程。開放式的廚房也讓顧客可以看到製作流程，所以也不會說在等待當中會感到無聊什麼的。用餐的環境基本上就集中在一樓，位子提供的桌數也不多，但是正是因為這樣才更能有品質的保障。 雖然在現場也看到不少人外帶出去，但吃披薩就是要吃到他新鮮出爐的那一塊，熱騰騰的送進口中才是不枉費那麼用心製作出來的精華～ 綜合沙拉 第一個上來的是我們點的生菜綜合沙拉，以多樣化的生菜平鋪，並且淋上油醋醬及帕瑪森乳酪。雖然看起來像是簡單的沙拉，但因為他實惠的價格顯得很划算！為接下來的高熱量做一個墊胃的預備動作。 特別想要分享這次我心目中的冠軍：『義式生火腿芝麻葉 Italy prosciutto』 ，因為是番茄醬底，所以口味上非常的多層次，我個人也非常的喜歡這一道！尤其是因為我自己也非常喜歡生火腿，因此能在台灣吃到生火腿我真的超興奮！生火腿的品質也相當不錯，肉片偏微厚，老闆也不吝嗇在上頭鋪上很多片，對於特喜歡生火腿的朋友 (譬如我XD) 根本是天堂！再搭上芝麻葉微苦的特色，不會感到過於的油膩，反而還會讓人想要一口再一口～ 在用餐過程中，不斷看到他們廚房一直製作外帶的披薩，看得出來這家老周披薩也是深獲不少人的喜愛！也因為他們主打傳統拿坡里窯烤披薩，價格上也相當的平易近人！因此不少人會喜歡在晚餐期間點上一塊享用，傳統的製作方法不會過於油膩，也就不會太過負擔！ 整體上老周的口味算是鹹淡適中，松露底的味道比較鹹，相較起番茄反而只有淡淡的蕃茄香而已。個人蠻推薦生火腿芝麻葉之外，可以選擇無底醬的系列，更能嚐到上面佐料的原味。 餐點 🏠 地址：807高雄市三民區松江街397號📞 電話：07 322 9338⏰ 營業時間：週一至週日 11:30-14:30、17:30-20:30 (週三公休)🔎 Instagram：@pizzeria_da_chou🔎 Facebook：Pizzeria da Chou 老周披薩 💓更多foodie請追蹤我的Instagram：https://www.instagram.com/_achi.foodie/ 💓更多foodie請追蹤我的Blog：https://achifoodie.pixnet.net/blog

［Lenini樂尼尼義式餐廳-大坑店］爬山完來點義式料理吧

🍓歡迎追蹤我的ig：abby_gogo_ https://www.instagram.com/abby_gogo_/ - 位於台中北屯廍子巷～離大坑步道大約5分鐘！餐廳前路小不好停車🅿️建議停在大坑步道停車場再走過去餐廳整體佔地超大！外面草地可以拍照休息📷店內位置多但客人也多要來用餐的話記得先訂位喔👍菜單葷素皆有～選擇超多！有義大利麵、披薩、帕尼尼等讓我選擇障礙再次發作😂 - ❤️香檸奶油雞肉義大利麵 $250 不得不說他們的醬煮的非常好吃！奶油醬香氣足也很濃郁🤤醬料很好的融合在義大利麵裡吃起來不會覺得是分開的！雞肉、麵跟醬份量都很足夠🤗 - ❤️升級套餐（海鹽軟法+濃湯）$68 套餐濃湯正常發揮👌海鹽軟法紮實柔軟～私心希望可以再大一點🤤 - ❤️披薩雙拼（瑪格麗特+田園野菇）$260 披薩可以做單一口味或雙拼因為是現場窯烤需要等久一點⏰餅皮屬於柔軟口感～披薩起司厚厚一層超級多🧀️但瑪格麗特的口味偏清淡個人比較推田園野菇👍 - 樂尼尼整體CP值很高～環境舒服寬敞！服務人員也很親切重點是餐點非常好吃😋有到大坑步道散步的話可以考慮吃吃看樂尼尼🌸 #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中北屯 #台中北屯區美食 #台中北屯餐廳 #義式料理 #義式餐廳 #美食 #披薩 #瑪格麗特披薩 #台中大坑 #台中大坑美食 #田園野菇 #奶油義大利麵 #樂尼尼 #樂尼尼義式餐廳 #樂尼尼大坑店 #abby食光記

Yum。新店小京站義式美食-LENIN樂尼尼

Yum。京站小碧潭店義式美食-LENIN樂尼尼

全台七間分店，品牌斥資千萬裝潢，打造一店一風格，小碧潭店走華麗巴洛克飯店風，優雅又浪漫！餐點都是現點現做，品項推陳出新、用料實在、食材新鮮、份量飽足，是一間適合聚餐，會回訪的餐廳。 基本上，義大利麵是不錯的選擇！兩次都點了紅醬，一次是海鮮一次是肉醬，美味程度屬中規中矩之上。 比較特別，也比較驚艷的是炸披薩，有甜也有鹹的口味，我們選的是［番茄起司雞肉］，分量大約是女性成人兩個手掌大，內餡很扎實、起司會牽絲哦！上面淋的醬看起來很像巧克力醬，實際上是像烤肉醬那種~ 沙拉、燉飯、炒飯用料挺豐富，和義大利麵的重口味比起來淡些，燉飯和炒飯其實很像，只是燉飯比較溼黏而已！都不錯，只是佩蒂是比較偏好義大利麵系列。 甜食部分，不另外介紹了，如主圖所示，吃過招牌提拉米蘇，和季節限定草莓炸披薩（叛逆莓人），佩蒂覺得甜食很上相，但口味上普普，尤其是叛逆莓人，感覺炸披薩本體很像有嚼勁的古早味炸雙胞胎。 LENIN樂尼尼京站小碧潭店座位區很多也很多種，餐桌間的距離也蠻大的，整體用餐環境相當舒服，不是尖峰時段用餐，基本上是不限時！ 地址：新北市新店區中央路159號5樓（小碧潭站2號出口) 營業時間：一～日 11:00-21:30 電話：(02)8913-6161 官網：https://www.lenini.com.tw/ 臉書：https://www.facebook.com/lenini.pasta.pizza 京站小碧潭店2020.3月開幕，空間寬敞，以餐廳為主，是個單純吃飯聚餐的好選擇！ #聚餐首選 #小京站 #樂尼尼義式餐廳 #炸披薩 #網美打卡點 #新店美食 #主題餐廳

再惹怒義大利人！必勝客推花生湯圓披薩居然好吃？

必勝客披薩不斷研發新口味，不知道是不是在對義大利人壓力測試 這回推出「花好月圓花生披薩」！ 辦桌大家最愛的紅白炸湯圓居然也出現在披薩上了！ 花好月圓花生湯圓披薩 大披薩售價299元 小披薩199元 對於湯圓有興趣的朋友可以點來試試看， 目前看網友評價還沒有負評，推薦給澱粉愛好者！ 豬舌頭自己也是蠻有興趣的，不知道找不找的到朋友一起share🤣 回顧披薩之亂 必勝客跟達美樂為了增加話題性，推出各種特色比薩 還好在台灣，不然義大利的朋友們應該氣瘋 畢竟鳳梨出現在披薩也是死罪！ 麻辣鍋披薩 必勝客也曾經跟鼎王聯名推出麻辣鍋口味披薩 臭豆腐披薩 榴槤披薩 黑糖珍珠披薩 拉麵披薩 回顧完這些披薩，是不是覺得台灣的披薩店很有創意 大家有吃過嗎？ 歡迎留言分享吃過的心得 喜歡我的內容歡迎按讚、分享、收藏 Facebook ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 Instagram ☞ pping_eat Popdaily ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 美食訊息 👉北部 【美食懶人包】台北大稻埕聖慈宮│ 4家在地人愛吃的傳統美食 【米其林必比登推介】台北延三夜市│3家名符其實的米其林夜市美食！ 【美食懶人包】台北｜華西街夜市 盤點4家華西街45年以上老店！ 【美食懶人包】台北晴光市場│5家不能錯過的小吃、甜點！ 【網紅店開箱】台北｜5家IG熱門打卡名店 【美食懶人包】台北｜三峽老街踩雷特輯！ 【夏日冰品特選】沒吃過別說你是台北人！老字號圓仔湯 【台北約會餐廳推薦】10道海鮮料理滿足你的味蕾 高CP值大餐 守住荷包也能討另一伴歡心 【國父紀念館站美食】來自東京的咖哩專賣店 平價又美味 【三重咖啡廳特選】不私藏！三重不限時質感咖啡廳！ 【美食懶人包】新竹│盤點5家城隍廟必吃美食！ 【美食懶人包】新竹｜ 城隍廟周邊5家Google 超過3.5分高評價美食！ 【美食懶人包】新竹北埔│吃貨的一日遊行程！ 👉中部 【美食懶人包】台中│第二市場5家必吃美食 【在地人帶路】彰化│5家美食懶人包！ 👉南部 【在地人帶路】嘉義│6家文化路夜市必吃傳統小吃！ 【在地人帶路】嘉義│三餐美食懶人包！ 【美食評比】嘉義│9家嘉義火雞肉飯評比！ 【美食懶人包】台南│5間好吃到超過3訪的美食！ 👉東部 【櫻桃霸王鴨 一鴨五吃攻略】宜蘭｜蘭城晶英酒店│到宜蘭玩也可以吃餐廳！ 【在地人帶路】花蓮│5間觀光客沒聽過的必吃名單！ 👉其它 肉量最狂的小火鍋！還有吃到飽的霜淇淋！CP值爆表！ 【2020臺北臺中米其林指南】完整公布！快貼給男友去摘星！ 【2020臺北臺中米其林指南】必比登推介名單出爐！ #披薩 #pizza #必勝客 #台味 #花好月圓 #湯圓 #花生湯圓 #紅白湯圓

台北101美食 x 激推手工義大利麵及Pizza x 別太晚去否則吃不到肉桂捲 x Salt & Stone

一兩年前艾咪因為男友推薦而一起看了好幾季的《MasterChef》（廚神當道），除了看各選手在短時間內完成各種精湛料理外，我們常常被地獄廚神Gordon Ramsay精湛的廚藝吸引。艾咪不曾去過歐洲國家，卻因為他而認識了許多以往不曾知道的外國料理，因此非常想嚐嚐那些佳餚的美味。其中最想品嘗的料理就是威靈頓牛排以及義式方餃Ravioli，去年男友生日已在寶艾西餐廳嘗過了威靈頓牛排，這次男友發現在台北101大樓4樓的一家新義式料理餐廳-「Salt & Stone 」有Ravioli這道料理，二話不說立刻決定品嘗看看，重點是這裡還有他最愛的肉桂捲呢！ 延伸閱讀👉台北美食 x 米其林餐盤推薦 x 威靈頓牛排 x 情人節約會聖地 x 台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳 位在台北101大樓4樓的「Salt & Stone 」是間新義式料理餐廳，何謂新義式呢？主廚 Long Xiong 從小在美國波士頓長大，對於美式料理可說是駕輕就熟，偶然吃到手工義大利麵令他念念不忘，因此他以加州料理為基礎融合創意義式料理，同時他希望以好的食材、簡單卻講究的料理方式，呈現出一道道心目中新美式義大利風格的美食，讓顧客品嘗到最美味的料理。 「Salt & Stone」-命名由來 大家是否跟艾咪一樣單看店名「Salt & Stone 」不會知道是哪種類型的餐廳，無法將它與義大利麵和比薩相連結呢？原來店名會取名為「Salt & Stone 」是因為對主廚們來說，麵粉是由石頭磨製而成，而鹽巴更是麵食中不可或缺的重要食材，這便是餐點中最主要的兩大元素呢！「Salt & Stone 」幾乎所有品項都是每日手工製作，如餐廳主打的手工義大利麵、披薩，以及每天新鮮出爐的各種歐式麵包等。其中「Salt & Stone」自家烘焙的歐式麵包更是吸引許多客人專程來外帶回家吃呢！ 「Salt & Stone」-環境介紹 「Salt & Stone 」是間開放式的餐廳，店門口大理石玻璃櫃上擺滿了各種自家烘焙的歐式麵包及點心，店內空間寬敞且明亮，搭配綠色植物的點綴，讓人感到放鬆愜意。 室內座位區除了有一般的兩人桌椅座位外，還有舒適的沙發區、高腳椅座位區以及相當有隱密性的多人獨立包廂區。 另外還有開放式的飲料調酒吧檯區，可以看出餐廳對於廚房整潔度是相當要求的，吧檯區維持著乾淨衛生的烹飪環境，食材及各種用具擺放的相當整齊。別以為這是裝飾供拍照，艾咪當天是真的有看到師傅在這吧檯上認真的桿麵團呢～ 「Salt & Stone」-菜單介紹 「Salt & Stone 」除了主打手工義大利麵及比薩，也有提供沙拉、輕食、排餐、甜點及飲品等。另外也有提供相當多種類的酒，如白酒、紅酒、啤酒以及氣泡酒等。自家烘焙的麵包則是以當天擺放在大理石櫃上的為主，每日現做的麵包及糕點若售完就沒囉！艾咪和男友用餐當天很幸運地搶到最後一份肉桂捲呢~ 「Salt & Stone」-餐點介紹 首先介紹的就是男友最期待的Ravioli(義式方餃)，Ravioli簡單來說就是義大利麵皮包入內餡，而「Salt & Stone 」的Raviloi內餡是以南瓜為主，微薄的麵皮煎至焦脆，再灑上焦化奶油，一口咬下滿滿的南瓜餡，香甜濃郁。「Salt & Stone 」的手工義大利方餃麵體Q彈有嚼勁，只可惜艾咪不愛南瓜，這道幾乎都是男友自己嗑光。若喜歡南瓜的朋友們，一定要試試這道喔~ 將手工義大利麵皮切為2-3公分寬度的麵條被稱為Pappardelle，又稱寬麵條，這種麵條因為表面比較寬，在托斯卡尼或羅馬地區非常常見，而這些地方喜歡將麵條搭配鴨、豬、牛等食材做成的濃郁醬汁。「Salt & Stone 」的寬帶麵即是肉醬義大利麵，不僅麵條是手工製作，連絞肉也是購買大塊原肉回來自製，手工的麵條相當Q彈有嚼勁，搭配加了Ricotta乳酪的特製肉醬，口感濃郁十足，既經典又美味的肉醬寬帶麵，可是讓艾咪一吃就上癮了呢~ 以蕃茄醬的「紅」、莫札瑞拉起司的「白」以及羅勒葉的「綠」三種義大利國旗代表色組合而成的「瑪格麗特披薩」，是義式手工披薩中最樸實且最經典不敗的口味，它可以代表一家披薩店的水準，因為用料相當簡單。「Salt & Stone 」的烘焙主廚Davis，以烘焙麵包的誠意來手工製作披薩麵糰，他希望做出來的披薩放涼了也可以很好吃，甚至讓客人們願意把披薩最邊緣的部分也都嗑光光。「Salt & Stone 」的手工比薩口感非常Q彈有嚼勁，且吃得到麵粉的香氣，食材跟麵皮之間取得完美平衡，上面的配料不會掩蓋掉麵皮的味道，就算放涼了也一樣好吃，艾咪跟男友兩人真的把12吋的披薩全都嗑光了呢！ 「Salt & Stone 」有三種不同的肉桂捲，除了一般美式肉桂捲外，也有麻花肉桂捲以及檸檬肉桂捲。但男友偏愛那傳統美式奶油乳酪肉桂捲 ，剛好當天現場只剩最後一塊，立馬跟櫃台先預留下來。由於我們是內用肉桂捲，店家會幫忙將肉桂捲加熱，熱呼呼的肉桂捲被端上桌，肉桂香氣四溢，鬆軟的麵包一圈圈包裹著肉桂糖漿，搭配著上層的奶油乳酪甜滑而不膩口，完全是絕妙的搭配。另外「Salt & Stone 」的肉桂捲麵包嚐起來多了一份奶油香味，我們猜想可能麵糰部分是使用布里歐麵糰取代傳統美式麵包麵糰，艾咪很喜歡這樣多層次的肉桂捲風味。 「Salt & Stone 」不論是餐點口味、用餐環境以及人員服務都相當有水準，餐點部分除了主打的手工義大利麵及披薩表現優異外，甜食也是好吃到無法挑剔。雖然位於台北101，但卻高貴不貴，非常適合情侶約會或者姊妹們下午茶聚會等。而他們自家烘焙的麵包及肉桂捲等可是每日限量的，若有看到喜歡的一定要趕快跟店員預訂，否則等用餐完可能已經完售囉！艾咪真心推薦「Salt & Stone 」，已經跟男友說好下次要去嚐看看網路上超多人推薦的排餐及胡桃派，之後會再跟大家分享，敬請期待~ Info. 📍 店名 │Salt and Stone 🏠 地址 │110 台北市信義區市府路45號4樓 (101購物中心大樓 4樓） ▾捷運台北101/世貿站4號出口 🚫 公休 │ 無固定公休 (可至Salt and Stone FB粉專查詢最新消息) ⏰ 營業時間 │ 週一~週日 11:30–22:00 📢 備註 │ ▾ 低消每人$400元、下午茶時段每人低消$200元 ▾ 禁帶外食及寵物 ▾ 有獨立包廂、可刷卡 ▾ 可於線上訂位 (Inline 訂位系統) 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #台北美食 #台北101美食 #信義區美食 #義式料理推薦 #義大利餐廳推薦 #手工義大利麵 #寬帶麵 #手工義式披薩 #瑪格麗特披薩 #肉桂捲 #saltandstone 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

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