【Real Earth 瑞爾斯希臘優格果乾】無負擔下午茶在此～宵夜、早餐也可以這樣吃！不含麩質、100%純天然無添加！

美味又健康的優格包覆著香甜100%無添加的果乾，實在是太美味了！早餐、宵夜、都可以來上一碗！當零食吃也超級順口！通過 高標準國際認證 Kosher check 來自 大可選品商城 ：加拿大 「Real Erath 瑞爾斯希臘優格果乾」 滿足你的嘴！也滿足你的健康需求！ Real Earth 瑞爾斯希臘優格果乾 瑞爾斯希臘優格果乾是 加拿大 Real Earth Bounty 製造，他們使用真正的不添加的水果果乾，秉持傳遞美味、營養、天然的理念！ 全成分為天然食材所製成，沒有添加色素、防腐劑，不管是幼童到長者都能安心食用的食品！ ● 國際認證保障：通過國際高標準猶太食品認證（Kosher check）、SQF食品安全品質標準(Safe Quality Food)，產品至今已出口至52個國家。 ● 加拿大/美國種植天然果乾：所使用的優質果乾皆在加拿大及美國種植，100%純淨天然。 ● 希臘優格為脫脂奶粉添加乳酸菌製成：不含麩質，經認證的猶太潔食，為確保品質也採用易於重新密封的包裝。 ● 無添加防腐劑、人工香料：Real Earth Bounty 工廠位於加拿大溫哥華東邊，產品講求無基改，無添加防腐劑、無人工香料。 ​ 希臘優格 是什麼？ 牛奶中含兩種最主要的蛋白質，一種是「酪蛋白」，另一種是「乳清蛋白」；牛奶發酵製成優格的過程，當pH值降到4.6時，酪蛋白就會凝固沉澱到底層，而上層的液體則是乳清蛋白。 希臘優格則是將乳清蛋白過濾，並把過多的水分及乳清蛋白排出，形成更濃稠、偏固體狀態的優格，口感上會介於一般優格與乳酪之間，也較能提高飽足感，營養價值也更高！ 什麼是 Kosher check ？ 國際級食安認證，基於猶太教規而生，深受歐美市場歡迎！ 猶太教規 在飲食上明文限制了可食動物種類、烹飪方式及必須重視清潔，獨特的宗教背景使猶太教徒相當重視食物是否符合教規，因此發展出相當嚴謹的 Kosher食品認證 ！保證食物的安全性及清潔度。 傳統的宗教食品認證轉變為受全球消費者信賴的食品安全認證 ！ ​● 食品種類有獨立的生產流程與容器one way 製程避免了各種食物間的交互汙染。 ​● 食品也不可使用乳化劑、脫模劑及防腐劑等化學添加一切原料及食添物皆必須符合猶太教規，商品也必須通過高標準的檢驗測試。 ​● 工廠製造環境與流程必須每年重新考核重新認證還會不定時突襲檢查工廠，高品質被全球認可。 何老師認真覺得，一系列的嚴格規範，不僅猶太教徒能安心選用，讓我們一般消費者也真的能夠很信賴 Kosher 的認證！ **全美有很大比例的超市設有 Kosher商品專區，Kosher認證在歐美等西方國家受到相當的重視！ 開箱開始 包裝是便於撕開與攜帶的密封袋包裝，無論是出去遊玩、工作忙碌之間、甚至在家裡看劇都用於補充體力或滿足口慾！外含有益生菌（乳製品）的產品都要室溫（不日曬）或冷藏，因此若是要帶出門請小心不要放在太陽底下曬.... ​此次體驗「Real Earth 希臘優格果乾」三種水果乾口味： ● 藍莓 ：藍莓富含花青素、類黃酮、葉黃素等成分！還有豐富維生素與礦物質、膳食纖維！ ● 蔓越莓 ：兒茶素、A型花青素、以及豐富的維他命Ｃ，有「北美紅寶石」之稱！ ● 櫻桃 ：維他命Ｃ、槲皮素、鞣花酸、有美容果之稱！還含有褪黑激素喔！ 粒粒飽滿又紮實 第一次吃真的太驚訝了！​ 每一顆都是紮實的超級大顆！咬下去的每一口都可以吃到果乾～ 以往很多果乾都會有一種果乾味道，我有時候不是特別能接受，但是 Real Earth 的果乾沒有那種味道，吃起來很新鮮！配上有點酸甜的優格，真的是讓我一口接著一口，好好吃啊！ 零嘴、健康餐 除了單吃當作零嘴之外，可以配著優酪乳、或是現打果汁變成一個下午茶或是輕食餐點！ 早餐吃幫助腸胃蠕動、當零食健康無負擔，宵夜也可以吃得比較沒有罪惡感了！​ 現打果汁+優酪乳 常常都配優酪乳，這次我想來試試看配線打芒果冰沙+優洛乳，實在是太滿足了！好好吃又非常健康​若有人想嘗試單純果汁也可以，何老師只是單純喜歡有酸酸的味道+酸酸的 Real Earth 希臘優格果乾！ 果汁與優洛乳比例 1:1 果汁可以加入冰塊一起變成冰沙，是消暑的必備下午點心啦！還可以自行選擇口味，喜歡吃什麼水果就用什麼水果！ 個人推薦 好吃又安心的品牌，是一定要推薦給每個家庭！目的就是希望大家都可以讓居家生活更好！ 何老師來統整以下的優點： ● 歐美國際高品質認證 健康又安心的 加拿大食品品牌 「Real Earth 瑞爾斯 」 ，也讓我認識了國際高標準食品認證 大可選品「Kosher Check」！ ● 快樂與健康 現代的食物，已經越來越難吃得安心，我相信面對家中有小孩的媽媽們、或著有身體健康疑慮的成年人們，這都是很苦惱的... 如何讓自己在不影響零食快樂的情況中，還能兼顧健康的本質呢？ 「Real Earth 希臘優格果乾」會是我們可以嘗試的選擇！ 疫情還在延長當中，希望今天的介紹可以讓各位爸媽與追求健康的讀者們，在家也可以自行享受無負擔下午茶​！ 大可選品 Duck Collection 線上購物平台 大可選品 Duck Collection 成立於2021年，秉持推薦私藏好物的線上購物平台，商品遍及食衣住行育樂，主打別的網購平台不一定會有的獨家小物，帶你發掘日常生活必買的實用精品! 也有不定期優惠活動，歡迎來精挑細選唷！ 官網購買： 點我 現在滿五包/每包只要$135 ｜何芸娜 Una Ho ｜何老師｜ 畢業於臺灣藝術大學碩士，演唱與創作許多電視台連續劇歌曲，喜歡用文字記錄生活，寫了7年之後變成習慣改不掉，那就在網路上與大家一起分享音樂、藝術、與生活吧！目前為痞客邦百萬人氣部落客、夠麻吉 GOMAJI 合作部落客、LINE 購物達人導潤部落客、PopDaily 波波黛莉駐站創作者。 ♥︎ 粉絲專頁何芸娜 Una Ho ♥︎ Instagram @UnaHo ♥︎ 部落格 Instagram I'm UUUUUna 何老師在這！ ♥︎ 痞客邦部落格I'm UUUUUna 何老師在這！ ♥︎ 合作洽詢 Gmail a7171g@gmail.com

你吃下的是「希臘優格」還是加工物？少做這件事 反而吃下更多熱量😱 「市售希臘優格分析」！！

你吃的是添加物還是希臘優格?🤔少做這件事 反而吃下更多熱量🤭 標榜著無糖，成分卻還是含糖? 到底怎麼區分呢🤔🤔🤔 ✔️甚麼是希臘優格?🥛🥛 相比傳統優格，會在凝乳形成後過濾、離心，並且排除凝乳中的乳清液體，因為這步驟，質地和傳統優格相比也較濃，且含有更多的蛋白質量，大約4公升的牛奶才製造出1公升的希臘優格 ✔️希臘優格為何是減重好物? 其實在熱量上並沒有比較低，但蛋白質和鈣量大約都是一般優格的兩倍左右，且含鈉量更少，吃起來口感濃密黏滑，更可以增加飽足感，成為減重者熱愛食物🙌🏻 ✔️看清楚成分標示，避免吃下更多熱量‼️‼️ 因為製作希臘優格需要較高的成本，許多廠商會添加增稠劑來增加濃稠的口感，藉此省去過濾的步驟，像是額外加入鮮奶油、洋菜粉或異麥芽寡糖，而無形中吃進更多熱量。因此在挑選希臘優格時，不要只注意到👉🏻希臘👈🏻兩個字，不妨多花5秒翻到背面看一下成分表，建議選擇成分簡單，且有標示所用的菌種，不添加其他加工物，才不會越吃越胖呦! ✔️為甚麼標榜無添加糖的優格會含糖? 無糖的定義是每100g的固體或半固體所含糖分不超過0.5g，即可宣稱為無糖產品。但因為乳汁裡本身所含的天然乳糖含量，超過規定的0.5g，因此只能宣稱為「無添加糖」的產品。而天然的乳糖對於人體更是有多多的益處呦! 💫想看更多市售食品熱量分析和營養小知識歡迎追蹤爆肝營養系@nutritioniseasy 💫趕快點進來看看吧👉🏻https://instagram.com/nutritioniseasy?utm_medium=copy_link

自製芒果果醬/希臘優格芒果抹醬/芒果乳酪醬~超簡單的抹醬自己做！


自製芒果果醬/希臘優格芒果抹醬/芒果乳酪醬~超簡單的抹醬自己做！ 又到了芒果盛產的季節🥭 把玉文芒果做成果醬，可以調成飲品🍹 加入優格、抺在吐司上都很不錯！ 另外也可以自製希臘優格或奶油乳酪加入芒果果醬 製成芒果希臘優格抹醬、乳酪抹醬 別有一番風味喲！ 💫芒果果醬食譜分享🔗 https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/332998731 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589863158 🎯更多食譜分享~ 🔍DIY花果茶 https://reurl.cc/eEG10m 🔍 DIY優格飲品 https://reurl.cc/yg5W6y 🔍 DIY輕食優格 https://reurl.cc/Q31NXo 🔍 DIY優格蛋糕 https://reurl.cc/A8EXAd 🔍 DIY優格麵包 https://reurl.cc/m9WzlV 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy #自製芒果果醬 #芒果料理 #水果果醬 #果醬製作 #希臘優格芒果抹醬 #芒果乳酪醬 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #自製優格 #料理 #美萃熱壓機食譜 #生活小家電 #美萃烤盤

Vogue希臘版2021年7/8月雙月號 - Meghan Roche

美國嫩模Meghan Roche拿到模特兒事業的第三個Vogue體系封面Vogue Greece Vogue希臘版2021年7/8月雙月號，並且推出三款不同風情封面。 Meghan及攝影工作團隊特別飛至希臘哈爾基季基半島進行拍攝，其中兩個拍攝地點相同，其中一款展現出她傲人的川字肌。第三款則是側躺半淹沒於水池之中。 Meghan在15歲便跟模特兒經紀公司簽約，2017年以獨家姿態在Givenchy 2018年春夏系列伸展台登場。2019年合約改至IMG Models Worldwide可以明顯看得出來公司有打算力捧Meghan，但是不知道是什麼問題，她前面一兩年好像滿拚，但這一兩年曝光度降低不少，甚至於連服裝秀數量都很少。 或許因為疫情而受到影響，不過這樣感覺也間接讓她容易被一般時尚迷遺忘，其實有點可惜，畢竟這幾年出現的新嫩模來說，很少有這樣如同狐狸般的魅惑眼神。 Photographer : Nico BustosSource : vogue.gr

【動畫】眾神祇的愛恨糾葛 : 回顧《天神向前衝》中的奧林帕斯十二神祇!

2021.06.22 / 文: YuJ 還記得《天神向前衝》這部動畫嗎? 原本是韓國作家「洪恩英」編繪的漫畫《希臘羅馬神話故事》，在2002年被改編成電視動畫，在南韓的SBS電視台播出。以前台灣的電視台也曾播放過，應該是不少七、八年級生的童年回憶!讓我們一起來回顧「奧林帕斯十二神」的身世與故事吧! 《天神向前衝》故事起源 每集都從一對兄妹與一位父親的對話開始，他們在討論與該及主題相關的事情。《古希臘羅馬神話故事》是這對兄妹很喜歡的書籍，但因為兩人看不懂該故事內容，因此，父親便會用講故事的方式來說明，然後開啟該集篇章。 《天神向前衝》奧林帕斯十二神 《天神向前衝》1.宙斯 ▲在遠古時期，神王「克羅諾斯」害怕自己的孩子未來會篡位，於是在孩子們出生後將他們吞下。不過，神王的王后「瑞亞」覺得此舉非常殘忍，於是將最小的兒子「宙斯」用石頭掉包，把他交給女傭，女傭便帶著宙斯逃往「克里特島」。宙斯長大後，在某天知曉了自己的身世，於是前往奧林匹斯神殿，解救了被父親吞噬的兄弟姊妹，後聯合反對父親的勢力，奪下了奧林匹斯政權，也開啟了眾神的神話故事。 《天神向前衝》2.希拉(赫拉) ▲「希拉」是宙斯的姊姊與第三位合法的妻子(前兩任合法妻子為「墨提斯」、「忒彌斯」)。善忌、有野心。神王「克羅諾斯」的小孩之一，原本被神王吞入腹中，後被宙斯等人救出。眾神與宙斯都很尊敬她，但有時會在眾神會議上與宙斯吵架。 《天神向前衝》3.波賽頓 ▲「波賽頓」是海神，也是宙斯的二哥，其象徵物為「波賽頓三叉戟」。在神話中，為人類帶來「馬匹」，所以也被稱為「馬匹之神」。宙斯三兄弟用抽籤來均分勢力範圍，宙斯統治天界、黑帝士統治冥界，而波賽頓則統治大海及湖泊。 《天神向前衝》4.黑帝士 ▲「黑帝士」是冥王，掌管冥界，也是宙斯的大哥。因對「狄蜜兒」的女兒「波瑟芬」一見鍾情，將其帶往冥界成親，害狄蜜兒找不到女兒。經宙斯協調後，讓波瑟芬每年中有半年和狄蜜兒相處，另外半年則和黑帝士待在冥界生活。 《天神向前衝》5.狄蜜兒 ▲「狄蜜兒」是農業女神、地神母，宙斯的二姊與第4任妻子，和宙斯育有一女「波瑟芬」。狄蜜兒的情緒起伏對農田影響很大，若惹其生氣，將使人類無法收成，眾神們也非常害怕她發脾氣。【關係整理 : 宙斯的大哥「黑帝士」喜歡宙斯的私生女「波瑟芬」(下圖)。】 《天神向前衝》6.阿波羅 ▲「阿波羅」是宙斯與黑暗女神「勒托」之子，太陽與藝術之神，在動畫中為「阿緹米思」的孿生哥哥。阿波羅是最俊美的神祇，手上拿著七弦里拉琴，既是音樂家，也是詩人、神射手。某次，愛神邱比特為了報復阿波羅，而射出愛神箭，讓阿波羅瘋狂迷戀「達芙妮」(河神珀紐斯的女兒)，但因為達芙妮想像狩獵女神「阿緹米思」一樣永保童貞，於是無數次拒絕了阿波羅的追求。最後在無可奈何之下，達芙妮請求父親將自己變成一顆月桂樹，好擺脫阿波羅。「月桂樹」後來便成為阿波羅的聖樹。 《天神向前衝》7.阿緹米思 ▲「阿緹米思」是宙斯與黑暗女神「勒托」之女，月亮與狩獵女神，在動畫中為「阿波羅」的孿生妹妹。與「雅典娜」和「荷絲提雅」並稱為「希臘三大處女神」。 《天神向前衝》8.雅典娜 ▲「雅典娜」是宙斯與第一任合法妻子「墨提斯」之女，是智慧、戰爭女神，也是未婚少女、英雄的保護神。雅典娜備受希臘人民的崇拜，特別是雅典人，「雅典城」便是以她命名並受其所守護。 《天神向前衝》9.赫密士(荷米斯) ▲「赫密士」是宙斯與泰坦神後裔「瑪雅」之子，常在宙斯所託下「跑腿」。赫密士發明了鑽木取火，與樂器里拉琴，他也是運動員的守護神、商業之神，以及「亡靈的接引神」，他會幫助死去的靈魂到達冥界。 《天神向前衝》10.赫菲斯托斯 ▲「赫菲斯托斯」是一位工匠神，宙斯和希拉的兒子(也有一說是希拉自己的兒子)，動畫中戲份不多，多負責陪襯與搞笑。 《天神向前衝》11.維納斯 ▲「維納斯」是愛與美之神，邱比特的母親，只要遇到關於「美」的事情就會變得善妒。原先對於邱比特私自迎娶「賽姬」之事不解與憤怒，甚至給予3項考驗想整死賽姬，最後在宙斯與阿波羅勸說下才放下成見，邱比特也順利地與賽姬在一起。 《天神向前衝》12.阿瑞斯 ▲「阿瑞斯」是戰神，宙斯和希拉的兒子，維納斯的情夫。他是力量與權力的象徵，也是人類災禍的化身。 由於宙斯的妻子和情婦很多，包含了女神和人類，因此他的後嗣也非常多，除了上述的阿瑞斯、雅典娜、阿波羅、阿緹米絲、赫密士、波瑟芬以外，還有其他許多孩子，光是十二神中，就有幾乎一半是宙斯自己的孩子。這部動畫也將十二神祇畫得很美形，令觀眾們留下了深刻印象! 最後附上宙斯三兄弟年輕時的模樣↓。 #天神向前衝 #韓國動畫 #希臘封神榜 #希臘神話 #希臘諸神 #神祇 #奧林帕斯 #奧林帕斯十二神 #十二星座 #宙斯 #希拉 #赫拉 #波賽頓 #黑帝士 #黑帝斯 #狄蜜兒 #波瑟芬 #阿波羅 #邱比特 #達芙妮 #珀紐斯 #阿緹米思 #雅典娜 #赫密士 #荷米斯 #赫菲斯托斯 #維納斯 #阿瑞斯 #維納斯情夫 #克羅諾斯 #瑞亞 #墨提斯 #忒彌斯 #卡通 #動畫 #韓國 #YuJ (圖片來源: IMDb、截圖等)

大玩諧音梗│希臘漫畫家handsoffmydinosaur的單字發音幽默│IG│卡通

IG帳號 handsoffmydinosaur的主人Teo Zirinis是一名接案插畫家，幾年前他開始在工作之餘，創作自己的漫畫，並且放上IG給大家欣賞。但是沒想到大家的反應還不錯，所以慢慢地就有些國外休閒媒體例如BuzzFeed, Bored Panda, 9Gag and Threadless介紹過他的作品，最後他也開始將作品作成書和周邊，享受它成功的斜槓生活。 圖片來源 handsoffmydinosaur IG handsoffmydinosaur的創作題材大多為食物、卡通、書和生活日常，且搭配物件的特性或是英文單字來創作，例如小羊lamb，聽起來就像lamp檯燈，所以作者就以羊和燈罩的圖像再搭配單字來創作。 其他的像是梵谷、眼鏡(酒杯)、土司等等，都有很好笑的發想。 我自己推測這種創意的創作方式可能是一種希臘式的幽默，因為我也曾經看過我的希臘朋友開這種玩笑，所以我想這有可能是它們現代文化裡的一部分。 再來幾個好笑的。 其實這些東西不需要有太好的英文能力就可以看懂，甚至有的圖畫看圖就可以懂，可以說是打破了語言的主導形式。 最後如果你喜歡他的漫畫，除了可以追蹤他的IG之外，也可以上他的官網買它的周邊，如果無法寄台灣可以請代購幫忙。 #IG #漫畫 #創作 #插畫 #卡通 #文字 #諧音雙關 #希臘 #幽默 #笑話 #腦洞

台北公館｜卡巴食驗室 Kebab labs 清爽開胃的希臘卷餅、一吃就愛上😍

酷熱的夏日，總想吃點清爽開胃的 今天要來介紹位於台北公館商圈的希臘卷餅專賣店—卡巴食驗室 某天中午下課在公館覓食 發現這間隱身在巷內的小小攤子 決定嘗試看看 我點了 大招牌雞肉捲餅 ＄110 10寸的餅皮 炭烤過後香味四溢的雞肉 超多種生菜及老闆自己種的薄荷葉 搭配大蒜美乃滋及黃瓜優格醬 （我不吃美乃滋，請老闆不要加～） 再放上玉米脆片、新鮮牛番茄 灑上費塔起司～ 註：本人嗜辣 所以請老闆幫我加辣！ 噹啷！超級繽紛的捲餅就完成了 顏色看起來超級療癒的吧❤️ 用杯子裝看起來超可愛的 如果遇到下雨天或是較不方便提拿的話 老闆會在上面蓋個蓋子！ 吃完超有飽足感 也不會覺得膩～ 非常值得推薦！ 等到疫情結束回到台北正常上課後 我一定要衝去吃！ 這段期間就勞煩在台北的各位多多支持哩～ 店家資訊 卡巴。食驗室｜粉專 聯絡電話：0963-820-050 💗喜歡記得按下愛心、追蹤並且分享！ 💗我會在我的 instagram分享一些好吃、好玩以及所思所想

Vogue希臘版2021年6月號封面 - Hanne Gaby Odiele

每年六月是同志驕傲月Pride Month，Vogue GreeceVogue希臘版2021年6月號封面，特別邀請到在前幾年公開自己雙性身分的比利時名模Hanne Gaby Odiele，以及近期在時尚圈掀起巨大關注的蒙面網紅Checking Invoices。 隨著資訊傳播管道眾多，許多名人勇敢表態，LGBTQIA社群以及相關議題越來越受到討論、省思和接受，全球截至目前為止已經有29個國家或部分地區通過同性婚姻相關法律。 如果跟過去相比，確實現在社會風氣已經改變許多，但也不可否認的是社會歧視感依舊存在，甚至於LGBTQIA社群自己本身歧視也是不斷。即使面對這樣如此不友善的環境與眼光，我們依舊要對自己的不一樣而感到驕傲。 Photographer : Phil Poynter Casting Director : Anita Bitton Source : models.com #pridemonth#LGBTQIA#CheckingInvoices#HanneGabyOdiele#VogueGreece#June2021Covers#PhilPoynter#AnitaBitton#VogueCover#Model#封面#模特兒#vogue希臘版

優格怎麼長這樣?三種型態優格，營養師一次大解析!

哈囉~我是愛畫畫的營養師Annie 這幾年優格越來越受大家歡迎，不僅僅是好吃，更能作為補充好菌、優質蛋白質的來源 因此容易嗯嗯不順、需要體態管理、有乳糖不耐症但又想補充乳製品的朋友 就會將優格作為飲食上的選擇 然而大家有沒有想過 為什麼有些優格像布丁一樣，挖下去會有明顯的切面? 有些優格卻像奶昔一樣，稠稠的具有流動性? 有些甚至像冰淇淋一樣，質地相當濃厚綿密? 其實依優格的製作方式 可分成凝固型優格、攪拌型優格、希臘優格 ●凝固型優格 將發酵基質加入菌種後，直接在容器裡進行發酵，使發酵而成的優格質地很像布丁，用湯匙挖起來會有明顯的切面，這就是凝固型優格。 但是說來簡單，做起來卻不一定簡單 依我碩士兩年刻苦耐勞專研優格的心得 研發凝固型優格會比攪拌型優格還要有挑戰 主要原因來自於味道、外觀這兩大困難點 1.調味後發酵，風味易走鐘 發酵基質可以只用牛奶，這是最單純、保守的作法 只要製作過程沒有汙染到雜菌 基本上怎麼做怎麼好吃(當然，用不同菌株去發酵，味道、質地也會有所差異，但在此先不贅述) 然而若要研發特殊口味，風味就不是那麼好搞定的了 例如在牛奶中加入黑糖、蜂蜜等其他配料，等混料完後再植菌發酵 在發酵過程中，配料的營養素就會影響菌的生長情況 可能會加速凝集、產生更多酸或其他情況 因此最終發酵完成的味道，有很高的機率會走鐘 所以要做有調味、有加料的凝固型優格 一定要經過多次的測試，能才測出口味最恰當的凝固型優格 否則很難一次到位 2.外觀一次論生死，孔洞破損都NG 將發酵基質、菌種注入容器時，若充填速度沒控制好會使表面產生泡泡 另外在發酵過程中，若菌種會產氣，也會使優格產生許多小孔洞 這些都會讓優格外觀變得坑坑洞洞、凹凸不平 等到後續要將優格運送、儲存時 若在過程中遇到強烈的碰撞、擠壓，又會造成優格破碎 所以我才會說市售的凝固型優格，要保持其外觀完整性會是一個困難點 因為它發酵好了就是好了，不能再隨意地幫它加料、攪一攪整容拉皮 ●攪拌型優格 將牛奶接菌發酵後再調味、混料、均質，使優格變成像奶昔一樣，質地細緻且具有流動性，這就是攪拌型優格。 由於是發酵完成後再調味，菌已經不會有太多的時間能跟調味料作用， 所以這時候加果醬， 果醬不僅可保有其原始味道，也能將優格調味得更酸甜好吃。 另一方面，因為攪拌型優格會經過「均質」這個動作 所以能將優格外觀上的小缺點(例：小孔洞、破碎)直接攪一攪，重新整容成絲滑柔順的外觀， 因此不太需要擔心消費者會有觀感不佳的問題。 ●希臘優格 只要將凝固型優格過濾、離心，把部分乳清排除出去，就可得到希臘優格，因此希臘優格就像是凝固型優格的「延伸進化版」。 將相同重量的凝固型優格、希臘優格相比 會發現凝固型優格乳清含量較多，吃起來較濕潤 而希臘優格已去除部分乳清，因此質地會較扎實，就像剛從冰箱拿出來的冰淇淋一樣綿密濃郁，同時蛋白質含量也較高哦~ 以上是依優格製成所做的分類， 大家之後在買優格時，不妨也觀察看看買到的優格是屬於哪種類別吧~ #優格 #凝固型優格 #攪拌型優格 #希臘優格 #益生菌 #營養師 #愛畫畫的營養師Annie 本圖文之著作權歸 張馨云營養師 所有，未經同意不得引用、截錄、修改 👉想看更多 Annie營養師的營養健康資訊 優格新選擇~纖維多一點，人生順一點! 來點元宵儀式感!元宵燈謎能對幾題!? 年菜賓果! 為自己的年菜飲食做個測驗吧! 挑選堅果4大策略，準備年貨最對味! (文末有好康) 萬聖節快樂！原來南瓜怪客也能是熟男的救星！？ 中元拜什麼? 跟著營養師這樣買，負擔少一點，誠意仍不減 掌握吃粽前、中、後原則，讓你吃肉粽不怕變「肉重」 想知道更多食品、營養、貓貓、時事等療癒資訊，歡迎追蹤我的各種平台~ 👉臉書粉絲團：張馨云營養師的食癒插畫室 👉IG：食癒插畫室 👉痞客邦：張馨云營養師的食癒部落

異國小吃推薦｜英布蕾 英式捲餅館

-🔆 地中海希臘炭烤牛 英布蕾捲餅 單點/ $99🔆 南法巧達濃湯 單點/ $55🔆 天然優格熟成厚煎餅 大杯/單點/ $45🔆 水蜜桃冰茶 大杯/ $50-捷運南京復興站｜附近居民大力推薦｜英布蕾 英式捲餅館- 新美食推薦！捲餅好吃到外國人都讚不絕口。店內招牌賣得就是捲餅，有各種口味，是老闆精心調整多達7次以上的菜單，主打天然健康，美味十足，每種口味都相當有特色，吃起來層次感也很高。其中超人氣為地中海風味系列、經典碳烤牛系列。- 菜單上有各種口味捲餅，可內用外帶，也可外送！ - #天然優格熟成厚煎餅英布蕾捲餅這的捲餅，與墨西哥捲餅不同，稍有厚度也更有麥香，老闆說這是每日手工製作，天然優格比例調配，發酵兩次的厚餅皮，無需任何佐料，單憑咬勁及麵香，單吃我就覺得超好吃的。- #地中海希臘炭烤牛捲餅裡頭有：雪花牛肉片、番茄生菜、洋芋薯條、自製希臘醬等，餡料豐富，咬起來扎實。一大口咬下，先品嚐到麵皮香，厚實有咀嚼勁餅皮，帶肥牛肉油質感，薯條酥脆，清爽蔬菜，最後希臘醬酸感，多層次口感，欲罷不能。- #南法巧達濃湯必點！濃稠濃湯來著！給得料很大方，切大段培根、蝦仁、紅蘿蔔丁等，每一匙都舀的料，湯頭充滿奶香，喝起來不會膩口，超棒！而且是喝不到會想念的那種湯哈哈。-#水蜜桃冰茶第一口喝下去，反應是好水蜜桃味啊哈哈！喝起來介於天然與化學香氣之間，說不上來的爽口，甜度適中，算是很棒的飯後飲品。-即日起點餐滿500元免外送費。-本文與 @英布蕾英式捲餅館 合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 英布蕾 英式捲餅館🚈 近捷運南京復興站8號出口📍 台北市中山區長春路370號⏰ 營業時間 週一～日11:30–19:00🚷 公休時間 依店家公告---#丸食評_正餐#丸食評_台北#丸食評_南京復興#enbrance#takeawayfood#burrito#taipeifood#taiwanfood#food#popyummy台北#台北#英布蕾#英式捲餅#外送美食#外帶美食#下午茶#台北小吃#台北美食#南京復興站美食#南京復興站#南京復興美食#捲餅#會議餐點#異國料理#輕食#松山美食

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Vogue希臘版2021年6月號封面 - Hanne Gaby Odiele

優格怎麼長這樣?三種型態優格，營養師一次大解析!

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