完美抹茶巴斯克在這！「Zomicafe」

🍵 抹茶拿鐵，150元 🍰 小山園抹茶巴斯克，160元 雖然是天氣不好的週末，但吃到好吃的抹茶就足夠開心一天了，謝謝Zomi Cafe讓我週六一開始心情就艷陽高照☀️ 去年到現在吃了超過10家的抹茶巴斯克，心目中理想的抹巴，要抹、要柔順、要綿密，Zomi的完全滿足，中間還有流心，增添柔軟口感，外型很樸實還是超級愛，直接空降抹巴前兩名！！！ 唯一的抹茶飲品和抹巴相同，都是使用小山園若竹，可選擇甜度，沒像抹巴驚艷但也順口～ Zomi九月才試營運，店內位置大概6、7個座位而已，店員（老闆？）說未來會再開發更多抹茶甜點，十分期待啊～～ 📍 地址：台北市松山區復興北路313巷32號 🚇 捷運：中山國中站，步行約5分鐘 ☎️ 電話：（02)2345-3000 🕛 營業時間：1020~1830 ❌ 公休日：星期一 #台北 #抹茶 #抹茶控 #中山國中站 #松山區甜點 #台北咖啡廳 #松山區咖啡廳 #抹茶控吃中山國中站 #ZomiCafe

台北大稻埕｜Pennylane Studio 移動甜點工作室🍰

如果突然想吃巴斯克蛋糕，Pennylane Studio 移動甜點工作室不會讓你失望！這天選擇大甲芋泥口味，整體甜度適中不膩，搭配一杯咖啡，稍不留意真的就是一口接一口！尤其喜歡乳酪蛋糕的濃郁綿密，搭配一球芋泥的份量也很剛好，每口都吃得到淡淡香氣。其他還有紅玉奶茶、抹茶等口味，有機會也想嘗試看看。 店家位於大稻埕外圍的隱密巷弄，小巧空間佈置的溫馨可愛。由於採現場候位、位置不多，如果不想等待，記得在下午一點就搶先入座；我們在週末的一點初頭抵達，恰好成為第一批的最後一桌，可見生意非常好喲。 店家會提前在 IG 公布隔天有提供的甜點，造訪前可先私訊預留，就能確保吃得到喜歡的品項囉！ ▫️大甲芋泥巴斯克 $130 ▫️文旦柚子水果塔 $170 ▫️冰磚歐蕾 $150 ▫️焦糖海鹽牛奶 $130 @pennylane_studio #台北美食 #台北咖啡廳 #大稻埕 #北門 #大稻埕美食 #台北甜點 #台北下午茶 #北門咖啡廳 #芋泥 #巴斯克 #instafood #foodstagram #coffeeshop #popyummy

【蛙掘三餐】台北南港站｜苒冉小食光﻿/ 必吃ＣＰ值超高巴斯克乳酪蛋糕

在南港真的有許多平價高質感咖啡廳 繼上次的 #兩位大叔 這次蛙掘的是苒冉 大約有五張兩人坐及一張多人坐的位子 環境舒服 適合用電腦、聊天 ☀️#巴斯克乳酪蛋糕 100$ ☀️#藍莓乳酪蛋糕 90$ 他們的巴斯克真的非常非常濃郁～ 如果你是巴斯克愛好者 這家絕對不能錯過 請務必收藏起來 我發誓絕對不會後悔 價錢這麼可愛 乳酪味也濃到不行❤️❤️😍 CP值爆表！！ 藍莓乳酪蛋糕竟然也只要90$ 喜歡吃藍莓的人 就點這個😍 ☀️#泰式奶茶 125$ ☀️#冰柱咖啡 150$ 這兩個比較的話我個人比較喜歡泰奶 是屬於微甜不膩的口感 很可以 而咖啡是比較偏苦的 但牛奶很順口 大家可以看自己的喜好來選擇～ 🐸自助拿水 、有廁所 🐸可使用 #三杯券 🐸低消一杯飲料 🐸限時2小時 但無人排隊時不會限 🏷️ 🚗南港站 ⏰ 一～四 11:00-19:00、五 11:00-17:00、六日10:00-18:00 ⚠️公休日看FB 更多美食文可以看我的ＩＧ /

台北中山國中 :: zōmicafe｜試營運新開幕！與髮廊結合，巷弄內獨樹一格的咖啡廳！ 

- ::: zōmicafe ::: ■ 台北市松山區復興北路313巷32號 ■ 10:00–18:00（週一公休） ■ 可事先預訂，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ．瑪德蓮 $50 ・中焙拿鐵 $120 ・巴斯克乳酪蛋糕 $120 好友傳來的 #新開幕咖啡廳 ！ 因為尚未正式開幕，還處於試營運階段，飲品或是甜點的選項都不多，起初其實蠻擔心徒有好看的店面、吃起來卻不然等等，但真的不只好拍，咖啡和甜點都很優秀！ 除了牛奶外，店家也提供 #燕麥奶 和 #豆奶 選項，這天先試了加入鮮奶的咖啡拿鐵，中焙咖啡豆口感很厚實，苦醇與濃郁度都表現得很不錯！ 另外甜點，則有近日最為熱門的巴斯克，吃來挺像冰淇淋蛋糕，口感綿密，奶香和蛋香都很充足，真的好吃耶！而瑪德蓮則顛覆過往我們的想像，外皮烤得稍稍酥脆，內裡則很鬆軟，還帶有蜂蜜香，一份有四個，很適合作為下午茶的小點心！ - 因為工作的關係，平常不太有機會在店家剛開幕之時就前往，幸好zomicafe就位在公司附近，挑了個時間走過去，初訪就愛上了這個空間！ 與髮廊相鄰，店面不大卻感覺相當寬敞，純白與木質的色調，店內安靜舒適，是讓人感覺非常舒服的地方。 店主兩人都相當親切且可愛，很細心地向我們介紹餐點與環境，也提到原本想著還在試營運期間、沒有大肆對外公布營業訊息，卻已有像我們這樣慕名而來的客人，一方面擔心店面尚未準備齊全，一方面也很開心有新客，實在是很可愛的煩惱！ 儘管附近咖啡廳眾多，zomicafe的出現無疑是給了附近上班族很棒的新選擇，也很開心在它佔據社群媒體版面前先來報到，非常期待之後正式開幕呀！ - #QA食間 #QAfoodies #QA咖啡廳食間 #QA甜點食間 - #zomicafe#台北美食#南京復興美食#試營運 #foodstagram#instafood#taiwanfood#平價咖啡廳 #taipeifood#taiwanfoodie#popyummy#yummyday #台灣美食#相機食先#台北咖啡廳#台北下午茶#台湾 #台北甜點#松山區美食#巴斯克乳酪蛋糕#巴斯克乳酪 #台北下午茶#中山國中美食#南京復興#韓系咖啡廳

台北古亭 :: Little M Cafe｜巴斯克乳酪蛋糕又一發，藏有手作甜點的溫馨咖啡廳！ 

- ::: Little M Cafe ::: ■ 台北市中正區和平西路一段57號1樓 ■ 08:00–19:00（週日公休） ■ 平日可事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消一杯飲料/人，不收取服務費 - ・拿鐵 $130 ・焦糖布丁 $110 ・巴斯克乳酪蛋糕 $120 ・糖漬檸檬冰美式 $140 上次在 #移動甜點工作室 吃到讓我們驚豔的巴斯克乳酪蛋糕後，也受到這股魅力吸引，開始在台北找尋好吃的巴斯克！ Little M Cafe的屬於高CP值款！裝在盤中也感覺得到沈甸甸的份量，好大一塊，靠近一點還可以聞到淡淡的奶香和蛋香，口感相當細緻且綿密，有點入口即化的感覺，私心覺得如果蛋糕體再紮實一些會更好，但很好吃呀！ 焦糖布丁的話，店家特別選用三溫糖，比一般二砂顆粒更為細緻、糖蜜含量更高，吃起來會有特殊的香氣與風味，這些是上網查的差異哈哈，但實際吃來的口感真的有差，加上布丁是非常滑嫩的口感，焦糖香氣也夠，比看起來還要好吃許多！ 至於拿鐵，挺大一杯，但就算中規中矩，相較於甜點不那麼讓人印象深刻，倒是好友的糖漬檸檬冰美式，加入新鮮檸檬汁，上方擺上檸檬片、再刨上些許蜜漬檸檬絲，真的清爽解膩！ - 這應該是近期最為熱門、有提供巴斯克乳酪蛋糕的咖啡廳了！ 開幕不久的Little M Cafe，距離古亭捷運站走路僅有幾分鐘的路程，我們上週來時撲了空，甜點已經售罄，這次特別早點出發，就怕舊事重演，幸好真的如願吃到！ 店面恰好在轉角處，小小的空間大概十多個座位，外頭有顯眼的招牌，裡面也有溫馨的木質擺設，老闆獨自一人作業，需要等候上一段時間，但小地方很舒適，老闆也相當親切，會主動關心用餐狀況等，讓人備感窩心。 沒記錯的話，飲品外帶價美式只要60元，拿鐵65元，對於只想喝杯好咖啡、帶著就走的人來說也是個好選擇！話說當天雨勢滂沱，店裡好像也沒有用餐時間的限制，待在這一整個下午看看書真的很愜意，很開心又蒐集了一間提供好吃巴斯克乳酪蛋糕的地方！ - #QA食間 #QAfoodies #QA咖啡廳食間 #QA甜點食間 - #LittleMCafe#台北美食#古亭美食#台湾#古亭 #foodstagram#instafood#taiwanfood#平價咖啡廳 #taipeifood#taiwanfoodie#popyummy#yummyday #台灣美食#相機食先#台北咖啡廳#台北下午茶 #台北甜點#中正區美食#巴斯克乳酪蛋糕#巴斯克乳酪 #台北小吃#台北下午茶#台北布丁#布丁#西西里咖啡

花蓮吉安甜點工作室推薦「四分之旅甜點工作室」

🍵 白玉麻吉抹茶乳酪，120元 🍰 抹茶巴斯克乳酪，120元 🍫 巧克力巴斯克乳酪，120元 最初是甜點外賣車的四分之旅，在吉安鄉現在有對外販售的工作室，不過只提供外帶，沒內用和預留服務，每天品項會提前公布在IG，8月是每周三公休，也有提供宅配服務。 收在口袋名單很久了，雖然有段距離，但初訪幸運遇到兩款抹茶甜點，一網打盡外也帶走66%巧克力的巴斯克。 三款吃完的結論就是，根本應該多買幾塊啊！都無雷外口感、味道都十分喜歡，巧克力濃郁、抹茶口齒留香，巴斯克綿密、白玉增加口感，完全是這趟花蓮抹茶行最大收穫之一！ 🏠 店家：四分之旅 💰 訂購：現場直接購買，無預留 🍩 地址：花蓮縣吉安鄉吉安路一段109號 #花蓮 #花蓮甜點 #四分之旅 #guansdessert #四分之旅guansdessert #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃花蓮 

Poperazzi專欄｜誰說七夕一定要跟男友過＆盤點台北8間巴斯克乳酪蛋糕的日式簡約咖啡店

去年在東京的那段時間裡，正逢聖誕節我的日本閨蜜帶我去了一間位在銀座的熱門咖啡廳，那間的鬆餅是他的最愛，而且店裡的乳酪蛋糕非常好吃。而那是我人生中的第一塊巴斯克乳酪蛋糕，那間店的乳酪蛋糕非常濃稠，焦香味沒有那麼濃，但是搭配現打奶油真的是絕配。這次給大家盤點台北8間巴斯克乳酪蛋糕的日式簡約咖啡店，一定要趕快收藏起來啊～ Top 1｜二會gojiby 第一間要跟大家分享的是位於台北車站附近的不限時咖啡店二會gojiby，我當天真的是開門前五分鐘就已經在樓梯等了，幸好有搶到我最想做的窗邊座位。這間店的氛圍我很喜歡，是那種日式慵懶風的老宅，擺放了一些藤椅，窗邊放了一些老舊的漫畫書還有一本用泰文寫的人像繪本。 這天來點了夏日最適合的氣泡飲還有期待已久的巴斯克乳酪蛋糕和提拉米蘇，必須說我真的很愛它的巴斯克乳酪蛋糕，屬於比較厚實濃郁的蛋糕體，搭配上面的奶油冰淇淋和一點脆片，超好吃！ Top 2｜半夏生 半夏生也是一間非常舒服的日式咖啡店，開在公視附近的小巷弄，低調而寧靜的空間。雖然這裡最推薦的是達克瓦滋，但是巴斯克乳酪蛋糕的表現也是十分優秀（尤其是鮮奶油），在點顆可愛優雅的布丁，就可以在這裡和姐妹開心閒聊一個下午。而且這裡真的比較不需要排隊啊！ Top 3｜舒適圈 舒適圈其實也開一段時間了，最早他們家是做千層蛋糕最有名，不過價格真的偏高而且有限時，只適合來這裡吃吃蛋糕拍拍照。這次除了有點水果千層，還有點紅心芭樂雪酪巴斯克乳酪蛋糕，老實說雖然是好吃的，評價也很好，但是雪酪的味道真的太特別反而搶走了巴斯克乳酪蛋糕的風采。 蠻喜歡店裡的擺設，有一種日式清新風。 Top 4｜山波 想到淡水的咖啡店最有名的一定就是山波了，之前紅極一時的羊焦糖戚風大家都搶著來嚐鮮。我之前也有來吃過，真的蠻好吃的。不過最近山波也推出了充滿罪惡感的脆糖巴斯克黑燒起司，外表有脆脆的黑糖，搭配濃郁又軟嫩的乳酪蛋糕，根本是神作！！ Top 5｜STONE espresso bar & coffee roaster 石頭咖啡是我以前大學的愛店，當初他在永春結束營業的時候，真的有種失落難過的感傷。但是後來他反而在離我更近的六張犁重出江湖，而且店面變得更寬敞，設計成樓中樓的咖啡店。每次來都是點鹽之花巧克力，但是現在他也推出巴斯克乳酪蛋糕囉！而且跟山波一樣蛋糕體偏濕潤～～ Top 6｜•2 coffee studio 點二咖啡 這間咖啡店位於行天宮站走路大約15分鐘的距離，從二樓窗臺望出去可以看到漂亮的公園風景，不過我之前來吃了閉門羹，因為真的太熱門了，假日如果沒有提前半個小時來排隊根本吃不到！ Top 7｜Little M Cafe 位於古亭站開幕不久的木質調文青咖啡店，店裡座位也不多，但是點個巴斯克乳酪蛋糕是必須！ Top 8｜貳月咖啡 有賣鹹食的咖啡店基本上就很適合待上一整天，貳月咖啡是間安靜舒服的日式木質調咖啡店，只要一台電腦一本書就可以慢慢享受屬於自己的美好時光。如果想來場早餐約會，也是可以的喔！ 最近去咖啡店，真的覺得有巴斯克乳酪蛋糕就會想要點下去啊！！！ #台北＃咖啡店＃巴斯克＃乳酪＃蛋糕＃咖啡＃姊妹＃七夕＃下午茶＃悠閒＃必吃＃必備

巴斯克優格乳酪小蛋糕

巴斯克優格乳酪小蛋糕 超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕， 使用紙杯模來烘烤， 再放入原味餅乾當底，吃起來有種不同的層次感 ！ 淡淡的乳酪香和微微的焦糖味，好吃又綿密。 💕詳細作法🔗： https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589027615 💕 http://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3192094 #優格蛋糕 #巴斯克優格乳酪小蛋糕 #優格乳酪蛋糕 #食譜 #水波爐 #水波爐料理 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #自製優格 #優格冰淇淋 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy

{ 食譜 } 巴斯克乳酪蛋糕 

爆紅的巴斯克乳酪蛋糕 作法簡單 只需要6種材料 推薦給初學者喔～ - • 模具： 15cm圓模 - • 材料： 1.奶油乳酪............200g 2.糖......................70g 3.蛋黃...................1個 4.全蛋...................100g 5.鮮奶油...............115ml 6.低筋麵粉...........5g - • 作法： 1.奶油乳酪放常溫後加入糖攪拌，要攪到很滑順不能有顆粒的狀態 2.攪拌後的奶油乳酪加入蛋黃攪拌均勻 3.全蛋攪拌均勻後倒入奶油乳酪一起攪拌，蛋液可分兩次倒入比較好拌勻 4.倒入鮮奶油繼續攪拌 5.倒入過篩麵粉繼續攪拌均勻 6.倒入模具，模具要先舖烘焙紙 7.烤箱220 °C預熱5分鐘，烤20-25分鐘 8.拿出烤箱待涼後取出就完成囉！ （可以冰冷藏一晚味道更濃厚） - 基本上只要會一直攪拌就做的出來喔😌 參考來源：hidamari cooking 💛 IG：tinaaa071 https://www.instagram.com/tinaaa071/ - #巴斯克乳酪蛋糕 #食譜 #甜點 #插畫 

蘆洲咖啡廳！特調熱美式！巴斯克蛋糕！

📍新北┊蘆洲┊三和國中┊久聆逅 ᴛʜᴇ ɴɪɴᴇᴛɪᴇs ᴄᴏғғᴇᴇ / （抱歉我不會下標題🥺哈哈哈哈哈） （目前無打卡點，文末有店家資訊） 離捷運站有一大段距離，大致位置在新北高中旁邊 寵物友善咖啡廳，提供拉花課程與證照課程，還可以客製化烘焙咖啡豆 店兔罕吉超口愛ˊWˋ 有點膽小但是還算親人，手指靠近它會主動靠近聞一聞(萌) 要記得不要亂餵食也不要亂抱兔子，有可能會嚇到它(๑•̀ω•́)ノ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 咖啡廳有一樓跟二樓，位子都很舒適，超喜歡二樓靠窗的沙發坐 一樓的空間比較小，但是二樓很寬敞，白色配藍色的風格 當天有老闆的朋友帶貓咪來，超優雅，怎麼可以這麼可愛!!!!(萌*2) / ▪︎泰式酸辣雞肉天使細冷麵 $190 ▪︎法式庫克吐司(德式香腸) $140 ▪︎鹹小派(西芹鴨胸鹹小派) $130 ▪︎日出印象接骨木花果茶 $130 ▪︎咖啡拿鐵(H/I) $110 ▪︎芋頭拿鐵(H/I) $125 ▪︎久聆逅特調熱美式(H) $110 ▪︎巴斯克起司蛋糕 $95 / 泰式酸辣雞肉天使細冷麵🍝，是怕辣人也可以接受的，酸甜的清爽中透出一絲的辣度 隨後又消失在嘴裡，雞肉是雞絲，酸甜的口感部分吃起來是番茄，完全不油膩，份量很大，非常開胃，如果食量小的話兩個人差不多 不過這是夏季限定的商品(๑´ڡ`๑)✨ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 庫克吐司原文croque monsieur，是指法國傳統的三明治🥪 而其中croque指的是酥脆，通常裡面是包火腿蛋吐司 起初很害怕，因為我不是很喜歡單吃吐司，時常會有乾燥的口感 庫克吐司克服這個問題，酥脆的吐司因為加入香濃的法式白醬，與焗烤起司一起烘烤 表面被烤得酥脆，內層卻是軟嫩的口感，因為吐司吸滿白醬，還有起司與德式香腸 好好吃，很快就吃下肚的輕食(給讚) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 鹹小派需要現烤需要等候一下子，雖然派的外圈似乎顏色有點深，但是不影響口感與味道 內層也有白醬的口感，就算稍微涼了也非常好吃，能夠滑動的固體狀的白醬，摻雜鴨胸與酥酥的派皮，覺得久聆逅不只是咖啡好喝，甜點與輕食都好吃💗ฅ●ω●ฅ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 如果不喝咖啡的朋友，先大推日出印象接骨木花果茶，接骨木花的香先是在嘴裡擴散，再來喝到蘋果、柳橙、檸檬等水果浸泡的水果香，檸檬片只是清新不會有酸的口感，我覺得很好喝，尾韻是水果茶的清香🍹 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 特調的熱美式很特別，很少喝到美式咖啡的尾韻口感是還是香醇順口，中段有黑巧克力的苦，卻在尾韻有香氣且帶有些甜，雖然不知道是什麼豆子ˊWˋ覺得非常特別，而且順口的咖啡就是滿分💯 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 咖啡拿鐵味道雖然沒有特別強烈，但是一樣很順口，芋頭拿鐵為季節限定的新品，芋頭拿鐵的味道淡淡的，本身就會有加糖，有淡淡奶香與芋頭香，是蠻好喝，不過相比之下更喜歡的是特調熱美式☕️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 巴斯克起司蛋糕🍰最近在台灣也很火紅，起源是西班牙巴斯克地區有名的甜點，不過推手卻是在東京的PABLO，而後在台灣也越來越多人嘗試做這款蛋糕，表層烤得有深焦色是巴斯克的特色(大家都說它長得很醜但我覺得不會QQ)，冰過更好吃，口感鬆軟、濕潤、綿密以及濃郁乳酪香(不甜)，似布丁的口感，表層帶點焦香(不是苦w)，粉好吃!!! / 莫名其妙就寫了一大篇，希望大家都可以去喝這家好咖啡 謝謝美森帶偶去ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ / ▪︎免費WIFI，有部分插頭 ▪︎每人低消一杯飲品 ——————————————— 📍新北市三重區五華街218號 (🚇捷運三和國中站二號出口，步行約20分鐘) ☎️02-2857-3777 🕛平日10:00-19:00，假日09:00-21:00 (週二公休) ——————————————— #popyummy #instafoodie #cafe #foodporn #taipei #taipeifood #instafood #taiwan #taiwanfood #basque #ガトーバスク #新北美食 #蘆洲美食 #三重美食 #蘆洲咖啡 #三重咖啡 #新北咖啡廳 #寵物友善 #咖啡 #甜點 #蘆洲 #三重 #久聆逅 #先拍後食 #台北グルメ / ✍︎ #jian愛吃美食 #jian吃新北 #jian吃三重 ©2018 jian.food 版權所有 ——————————————— 追蹤𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞看更多美食📷 @jian.food https://www.instagram.com/jian.food

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