台灣之光！揚名國際的美食餐廳推薦，這些餐廳連外國人都指名要吃，身為台灣人的你怎麼能錯過

台灣，這片土地融合了歷史傳承與多元文化，創造出獨具特色的料理，不僅深受台灣人喜愛，更在國際舞台上大放異彩。許多餐廳和美食不僅贏得許多頭銜，還成為外國旅人來台必點的經典之一。身為台灣人，怎麼能錯過這些揚名國際的台灣之光呢？無論是鼎泰豐的小籠包，還是度小月的擔仔麵，這些連外國人都讚不絕口。現在，就讓我們一起來探索那些讓台灣在國際舞台上熠熠生輝的美食餐廳吧！ 台灣揚名國際餐廳推薦1：鼎泰豐 講到揚名國際的餐廳，怎麼能錯過鼎泰豐呢？那道手工現包，嚴格要求要18道褶皺、21公克的小籠包更是鼎泰豐的招牌！許多來台灣的外國旅客，都指名一定要到鼎泰豐吃頓飯才不枉來台灣旅遊！胖編帶的外國友人大家最愛的都是「排骨蛋炒飯」，金黃色澤、粒粒分明的炒飯，加上蛋花分布均勻每一口都能吃到但香、米相以極鍋氣的香味，加上大塊排骨超過癮！ （圖片來源：foodie_cp） https://www.instagram.com/p/CHFmjuNl35_/ 台灣揚名國際餐廳推薦2：度小月擔仔麵 度小月擔仔麵，將來自台南的傳統小吃文化帶上國際舞台，成為外國遊客來台必訪的經典之一。最推薦的絕對是「擔仔麵」，度小月擔仔麵以鮮甜湯頭、黃金比例肉燥和Q彈麵條馳名海外，吸引全球饕客慕名而來。不僅保留台灣傳統風味，度小月還因其細膩的製作工藝和懷舊風情的用餐氛圍而成為米其林指南推薦的餐廳，充分展現台灣美食的精髓與魅力！ https://www.instagram.com/p/DDhIyXNCV65/ https://www.instagram.com/p/C_ib00VNlB_/ 台灣揚名國際餐廳推薦3：欣葉101食藝軒 欣葉101食藝軒坐落於台北101內，結合台灣傳統料理與現代創意，以精緻手法重現經典台菜風味，深受外國遊客青睞。胖編最推薦的料理是「螃蟹」料理，欣葉101食藝軒將螃蟹處理的鮮美無比，蟹黃也充滿層次吃過一次就很難忘懷！還有必吃的佛跳牆也讓外國人大受震撼，看似多樣東西一鍋煮，但卻充分展示出每一樣食材的鮮美、獨特，真的讓外國人大受震撼呀！ （圖片來源：Shinyeh Dining 欣葉食藝軒） （圖片來源：Shinyeh Dining 欣葉食藝軒） Info 地址：台北市信義區信義路五段 7 號 85 樓之 1 時間：11:30～15:00、17:30～22:00 台灣揚名國際餐廳推薦4：真心台菜 真心台菜選用台灣在地食材與演繹傳統的手法，並注入「宜蘭」在地的家常菜等等，像是「糕渣」、「宜蘭龍鳳腿」、「蒜苗松阪豬」、「烏魚子炒飯」等都備受網友推薦，很推薦大家帶著外國友人來吃吃看，絕對能讓他們吃到不一樣的美味驚喜！ （圖片來源：cold_010） https://www.instagram.com/p/CoMOWHAPeRB/ https://www.instagram.com/p/CuJSNgIPHAP/ Info 地址：台北市松山區復興南路一段39號G樓 時間：11:30～14:30、17:30～21:30 台灣揚名國際餐廳推薦5：雙月食品社 蟬聯多年米其林必比登推薦餐廳的「雙月食品社」，是養生湯品的首選品牌！胖編回想起當初的流感時，最嚴重的前幾天幾乎都吃不下飯都是喝湯度過，當時點過最震驚的就是雙月食品社的「蒜頭雞湯」！雙月食品社也曾跟超商聯名推出過微波食品，近期更是推出「剝皮辣椒鮮肉包」，可見雙月食品社的魅力有多強！此外像是椒芝麵等也超受歡迎，大家一定要找時間去吃看看！ https://www.instagram.com/p/C5k6P5mSWUi/ https://www.instagram.com/p/CwRWeWhJn9M/ 台灣揚名國際餐廳推薦6：山海樓 提到台菜餐廳不能錯過的絕對是「山海樓」了吧！連米其林都認證過的山海樓，曾經連續蟬聯數年獲得米其林一星，除了菜品口味令人印象深刻外，山海樓還有最美台菜餐廳之稱！此外在2024年再度榮獲 「臺灣米其林指南 2024」一星及綠星殊榮，真的是揚名國際的台灣之光呀！ https://www.instagram.com/p/C_Kv3K-PUf0/ 像是炒米粉、太平町玫瑰蝦、古味醰肉這三道經典菜色，都讓人連連稱讚，最考驗火候、炒功以及擁有精緻的外型的太平町玫瑰蝦都讓人很驚艷！古味醰肉則是勝在口感軟嫩的亞麻籽豬五花，以及那恰到好處的調味都讓人讚不絕口。 https://www.instagram.com/p/DAsC8YOzNMW/ https://www.instagram.com/p/DAKUnqxzmva/ Info 地址：台北市中正區仁愛路二段94號 時間：12:00～14:30、18:00～22:00 看完之後真的很慶幸自己生活在擁有眾多美食的台灣！好多好吃的美食都在台灣就能探尋到，大家還有什麼覺得會揚名國際的美食嗎？快來跟胖編一起分享吧！ 延伸閱讀 👉🏻台菜餐廳推薦TOP7，連米其林都認證的台灣菜！這桌精緻桌菜春酒尾牙來也合適 👉🏻《夜市王》第七集「陰陽雙煞之一飯一湯」晉升總決賽的夜市究竟是誰？快跟胖編一起看 👉🏻不能小看的手搖飲品牌推薦，這些品牌有在你的名單裡嗎？胖編最愛、最頂的手搖品牌有這些 撰文編輯（#彤彤） #國內美食 #山海樓 #度小月擔仔麵 #真心台菜 #雙月食品社 #鼎泰豐 

台菜餐廳推薦TOP7，連米其林都認證的台灣菜！這桌精緻桌菜春酒尾牙來也合適，這次場地就選這

你還在煩惱春酒、尾牙要選哪家餐廳嗎？來來來！今天帶你盤點台菜餐廳推薦TOP7，不僅道道經典美味，還有米其林認證加持！這些台灣菜不只精緻到讓人拍手叫好，無論是家族聚餐、公司春酒還是尾牙慶功，都讓你場面有面子、肚皮更滿足。準備好筆記，這次聚餐場地就從這份名單挑起來，保證吃得賓主盡歡、滿載而歸！ 台菜餐廳推薦1：SHANN SHANN小香 滷肉飯配九孔鮑這樣奢華的滷肉飯你吃過嗎？瓦城的新品牌「SHANN SHANN小香」，將台灣料理全新升級，透過食材升級或代換將台灣料理變化出新花樣卻又不失經典風味！如今新品牌「SHANN SHANN小香」，就是受到〈時時香〉啟發並進一步升級，希望傳遞更時尚精緻的新潮台灣料理體驗，想嚐鮮的朋友不能錯過！ （圖片來源：HANN SHANN小香提供） 胖編最推薦的是這道「滷肉飯配九孔鮑」，選用飽滿Q彈的越光米，淋上肥瘦香間的滷肉，搭配臺灣在地的新鮮九孔鮑魚，每一口都能感受其彈性與咬勁。此外「虎皮鮮蝦捲」也是必吃品項之一，金黃香脆的腐皮包裹著100%新鮮蝦泥，一口咬下，讓蝦餡的鮮美與爽脆的外皮激盪交錯，是SHANN SHANN小香的人氣手工菜品！ （圖片來源：HANN SHANN小香提供） （圖片來源：HANN SHANN小香提供） Info 地址：台北市信義區松壽路9號6樓 營業時間：11:00～14:30、17:00～21:00 推薦菜品：九孔鮑滷肉飯、香煎虱目魚、虎皮鮮蝦捲 台菜餐廳推薦2：欣葉台菜餐廳 說到台菜餐廳，欣葉必須是榜上有名的吧！連輝達黃仁勳來台的慶功宴都是辦在欣葉餐廳，可見這台灣菜的口味是連海外遊子都忍不住思念的！1977年台北市雙城街起家的欣葉餐廳最不能錯過的便是這道家常菜「菜脯蛋」，別看這道菜平平無奇感覺大家家裡都一定有人會做，實際上菜脯蛋要做得符合大種口味可是有許多竅門，還有像是「炒米粉」、「招牌滷肉」、「豬腳燜花生」都是經典！尾牙、聚餐選這裡，絕對不會錯～ https://www.instagram.com/p/DBOlST8otU0/ https://www.instagram.com/p/ClgaIXsvtVd/ https://www.instagram.com/p/ClsV4wjP8Eb/ Info 地址：請參考官網門市據點 推薦菜品：菜脯蛋、炒米粉、招牌滷肉、豬腳燜花生 台菜餐廳推薦3：丰禾台味風格料理 由台灣餐飲王國「王品集團」所推出的台菜品牌「丰禾台味風格料理」，以在地的台灣食材融入古早味， 加入創新與創意， 將台灣美食文化以新面貌呈現，是近期討論度也很高的台菜餐廳。 https://www.instagram.com/p/C9jvrGrJAJp/ 胖編最推薦一道「金包蒼蠅頭」，台灣父母們絕對都會的一道料理「蒼蠅頭」加上外酥內軟的炸金包，味道、口感融合得剛剛好，是胖編每次到丰禾都會點的一道料理。此外「麻油系列」、「酒香四杯雞」如果有遇到請拜託一定要點，除了大家熟悉的三杯醬油、米酒、黑芝麻油（或香油）外，還多加一味花雕酒，讓整體味道上更豐富有層次，麻油在冬天吃暖胃又暖心完全是胖編心頭愛菜！ （圖片來源： 提供） https://www.instagram.com/p/CXBEpDUv4e9/ Info 地址：請參考官網門市據點 推薦菜品：金包蒼蠅頭、麻油系列、酒香四杯雞 台菜餐廳推薦4：山海樓 山海樓的經典滋味是連米其林都認證過的，曾經連續蟬聯數年獲得米其林一星，除了菜品口味外山海樓又有最美台菜餐廳之稱！山海樓標榜精緻手工台菜，不只將傳承30年代的台灣手工宴席菜更將美味再升級，讓傳統美味被更多人廣為人知。 https://www.instagram.com/p/DDMhH_NTsV4/ 網友們最推薦炒米粉、太平町玫瑰蝦、古味醰肉這三道經典菜色，山海樓的炒米粉考驗的是火候與炒功，太平町玫瑰蝦則是端上桌面子滿滿，精緻的外型讓許多人驚艷！古味醰肉則是勝在口感軟嫩的亞麻籽豬五花，以及那恰到好處的調味。如果想請重要的人吃一頓飯，就來山海樓吃吧！ https://www.instagram.com/p/DAsC8YOzNMW/ https://www.instagram.com/p/DAKUnqxzmva/ Info 地址：台北市中正區仁愛路二段94號 時間：12:00～14:30、18:00～22:00 推薦菜品：炒米粉、太平町玫瑰蝦、古味醰肉 台菜餐廳推薦5：真心台菜 如果你想宴請的對象剛好是宜蘭人，那這間真心台菜請一定要收納進口袋名單中！真心台菜選用台灣在地食材與演繹傳統的手法，並注入「宜蘭」在地的家常菜等等，以最真實、純粹的「真心」對待每一道料理、每一位客人！餐廳內有附設包廂，若是想要有隱私、個人空間推薦大家可以選真心台菜呦！ https://www.instagram.com/p/CcX54ccPDPf/ 網友推薦的料理有「糕渣」、「宜蘭龍鳳腿」、「蒜苗松阪豬」、「烏魚子炒飯」，這幾道經典台菜端上桌，保證讓客人吃的滿意又連連稱讚你。極具宜蘭特色的龍鳳腿、糕渣還有味道層次豐富的烏魚子炒飯等都是必點，蒜苗松阪豬則是胖編私心也推薦的一道菜，松阪豬脆彈的口感搭配蒜苗蒜的香辣味道真的太剛好～ https://www.instagram.com/p/CoMOWHAPeRB/ https://www.instagram.com/p/CuJSNgIPHAP/ Info 地址：台北市松山區復興南路一段39號G樓 時間：11:30～14:30、17:30～21:30 推薦菜品：糕渣、宜蘭龍鳳腿、蒜苗松阪豬、烏魚子炒飯 台菜餐廳推薦6：輝葉台菜 台北的老餐廳「輝葉台菜」，店內的醉雞、東坡肉、泡椒牛肉等都超級下飯！輝夜台菜的菜餚以新鮮食材、創新卻不失經典的美味讓大家所喜愛。胖編其實最推薦的是一道「手工花枝蝦餅」，吃進嘴裡後能發現跟一般批量販售的花枝蝦餅不同，口感爽脆有彈性完全吃得出手工感。能屹立幾十年依舊人氣滿滿，就能知道餐廳內的料理有多好吃了吧！尾牙還決定不出場地的就來這辦～ https://www.instagram.com/p/CicvsfVrhlX/ 網友推薦的菜色有「老菜脯雞湯」、「牛腩牛筋煲」以及台菜最少不了的冷盤「鮮嫩白斬雞」。輝葉台菜的白斬雞表皮Q彈，同時肉嫩不柴，搭配特製醬料入口，雞的鮮甜度瞬間就被帶出來，完全是端上桌就會被光盤行動的超搶手菜品！ https://www.instagram.com/p/CkP6qwGBTKK/ https://www.instagram.com/p/CbzkWHIDGFQ/ Info 地址：台北市中山區長安東路二段169-5號 時間：11:00～14:00、17:30～21:00 推薦菜品：醉雞、東坡肉、泡椒牛肉 台菜餐廳推薦7：丸滿台灣味手路 致力於將台灣古早味以精緻、創新的手法呈現的丸滿台灣味手路，過去曾拿過米其林推薦餐廳，口味非常的道地、正宗，是胖編自己帶著國外朋友來台灣旅遊時都會去的餐廳！網友們力推最忘不掉的是「韭菜花雙蛋油條」，吃進嘴裡濃濃的台灣味碰撞出新火花，真的太讓人驚艷！其餘的像是排骨酥、蒸魚等，甚至是辦桌常常會出現的「龍蝦三明治」通通有！這位最正宗的台灣味，一定要來品嚐看看～ https://www.instagram.com/p/BtvYcS1FRWA/ https://www.instagram.com/p/BtDg3DvlWht/ Info 地址：台北市中山區林森北路353巷21號 時間：11:30～14:00、17:00～21:30 推薦菜品：韭菜花雙蛋油條、蒸魚、龍蝦三明治（需詢問店家及預訂） 看完之後才發現原來很多人在把最正宗的「台灣味」努力傳承下去，並且加入更多創意進料理讓更多人看見台菜的魅力！就連外國人都讚不絕口的台菜們，大家一定要吃看看呀～ 延伸閱讀 👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」前五名一次看，胖編加碼口袋名單給你 👉🏻火鍋湯底推薦TOP9，在家煮牛奶鍋也能上手，還有蒜頭蛤蜊、胡椒豬肚鍋等特殊風味一次盤點給你 👉🏻新莊美食推薦TOP10，你有聽過南新莊北新莊嗎？以輔仁大學為界線的南北美食你站哪一派？ 撰文編輯 #彤彤 #丰禾台味風格料理 #丸滿台灣味手路 #國內美食 #小香 #山海樓 #欣葉台菜 #真心台菜 #輝葉台菜 

2023過年餐廳營業資訊懶人包｜100+人氣餐廳一次看，鼎泰豐、詹記你想得到的通通有！

過年期間不無聊，以下這些連鎖餐飲、在地美食在過年期間還是有營業，讓你過新年享美食不斷電，趁著這個時候，快帶著家人朋友們一起去當饕客吧，胖編整理的2023年過年期間餐飲營業資訊懶人包，不過大家在前往之前還是記得要打通電話詢問看看比較保險哦！ 饗賓集團 公休日：無 營業日：1月21日至1月26 旗下包括饗食天堂、饗饗、旭集、果然匯、開飯川食堂、饗泰多、真珠台灣佳味JIN-ZHU、小福利等 https://www.instagram.com/p/CmxyuhEO4As/ 王品集團 公休日：1月21日 營業日：1月22日起正常營業 王品旗下集團包括王品、TASTy西堤、陶板屋、聚鍋、藝奇、夏慕尼、品田牧場、石二鍋、禾七、莆田、青花驕、12MINI、享鴨、丰禾、THE WANG、和牛涮、肉次方、尬鍋、Oh my!原燒、來滋、嚮辣、最肉、花隱、鵝夫人、鮨鮮、舞漁、鵲玥、西川霸牛、金鳳來儀、Amino AMIGO、力樂鍋、英記十八味沙爹皇、WangSteak PL等。和推出高級鐵板燒品牌「阪前和牛鐵板燒」，將在1/21放假一日後於1/22起正常營業。 （圖片來源：王品集團） 馬辣集團 公休日：1月21日（全休店） 營業日：1月22日至1月26日 馬辣集團旗下的馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋、新馬辣經典麻辣鍋、新馬辣經典麻辣鍋Plus+、雄一、狗一下居酒食堂（除夕全門市店休、初一公館、忠孝店、休店）、哞哞屋和牛燒肉專賣、涮樂和牛鍋物 食べ放題、夯下去新潮和牛燒肉等八家店都將於除夕當日「全台店休」，過年於1/22至1/26起營業。 https://www.instagram.com/p/CnCF7cvrFSk/ 乾杯集團 公休日：1月21日（本店、中山店） 營業日：1月20日至1月29日 旗下的乾杯燒肉居酒屋（1/21本店、中山店公休）、老乾杯（慶城店、台中市政府店公休）、和牛47、黑毛屋本家、黑毛屋、麻辣45在過年期間皆有營業，其他分店於過年期間營運時間以各分絲團公布為主。 https://www.instagram.com/p/B_SvDbNDf4R/ 鼎泰豐集團 公休日：1月21日、1月22日（全台門市） 營業日：1月23日起 https://www.instagram.com/p/Bx7BMKjjkh3/ 春水堂集團 公休日：1月21日（部分分店暫停營業） 營業日：1月21日至1月26日（慶城店） 春水堂公布慶城店1/21日至1/26皆有營業、中正店公休至2/14、除夕店暫停營業店面：光南店、西湖店、國美店、和平文化、河堤店。 （春水堂官方FB粉絲團） 瓦城集團 公休日：無 營業日：過年期間皆有營業 目前旗下共有七大品牌，包含全台第一大單一連鎖餐飲品牌的瓦城泰國料理、 非常泰概念餐坊、大心新泰式麵食、1010湘、十食湘BISTRO、時時香RICE BAR、YABI KITCHEN。 （圖片來源：瓦城官方FB粉絲團） 築間集團 公休日：1月21日至1月22日（全門市） 營業日：1月23日起 旗下包括築間幸福鍋物、燒肉smile、有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題４品牌。 爭鮮 👉爭鮮各分店過年營業時間總覽 公休日：部分門市營業 營業日：初一起正常營業 藏壽司 公休日：無 營業日：過年期間皆有營業（各分店春節營業時間不同） 壽司郎 公休日：1月21日（中壢中正店） 營業日：其它過年期間皆有營業（各分店春節營業時間不同） Hamasushi Taiwan はま寿司 公休日：無 營業日：1月21日至1月26日（部分店舖調整時間）、1月27日起恢復正常營業 春節期間正常營業店舖： 中山民權店11:00-23:00（最後入店時間：22:30）。 南京復興店11:00-23:00（最後入店時間：22:30）。 桃園店11:00-23:00（最後入店時間：22:30）。 基隆店除夕(1/21)：11:00-17:00（最後入店：16:30）。 尚順店除夕(1/21)：11:00-17:00（最後入店時間：16:30）。 新竹晶品城店除夕(1/21)：11:00-16:00（最後入店：15:30）初一至初五(1/22~1/26)：11:00-22:00（最後入店：21:30）。 麗寶Outlet店除夕(1/21)：11:00-17:00（最後入店：16:30）初一至初五(1/22~1/26)：11:00-22:00（最後入店：21:30）。 合點壽司 がってん寿司 公休日：無 營業日：1月21日至1月24日（部分店舖調整時間）、1月25日起恢復正常營業 內湖店：除夕營業時間11:00～15:00，最後點餐14:00初一至初三11:00～21:30，最後點餐21:00，初四起正常營業。 華泰店：除夕營業時間11:00～15:00，最後點餐14:00初一至初三11:00～22:00，最後點餐21:00，初四起正常營業。 京站店：除夕營業時間11:00～1800，最後點餐17:30初一至初三11:00～2200，最後點餐21:30，初四起正常營業。 台中大遠百店：除夕營業時間10：30~18：00，最後點餐 17:00初一至初三10:30~22:00，最後點餐 21:30，初四起正常營業。 竹北店：除夕營業時間10:30~17:30，最後點餐17:00初一至初三營業時間11:00～21:30，最後點餐21:00，初四起正常營業。 台南三井店：除夕營業時間11:00~18:00，最後點餐17:00初一至初三11:00~21:30最後點餐20:30，初四起正常營業。 一蘭拉麵 公休日：無 營業日：過年期間皆有營業（除夕營業時間至18:00） 一蘭全分店1/21除夕營業時間至18:00止，1/22(日)初一10:00開始營業。 https://www.instagram.com/p/B0z-zX1HTxd/ 一笈壽司 公休日：1月21日 營業日：其它過年期間皆有營業 https://www.instagram.com/p/Bvtrse0l6iU/ 長生塩人 公休日：1月21日至1月24日 營業日：1月25日起 https://www.instagram.com/p/CYbA8kEPL0q/ 台北喜來登請客樓 公休日：無 營業日：過年期間皆有營業 過年期間皆有營業，午餐 11:30 AM – 02:00、PM晚餐 06:00 PM – 09:30 PM。 https://www.instagram.com/sheratongrandtaipei/ 四海一家 公休日：無 營業日：過年期間皆有營業 https://www.instagram.com/p/CkoRw6KvTli/ 彭園湘菜 公休日：1月22日、1月24日（三重館）、1月25日（壹品宴） 營業日：其他過年期間皆有營業 （圖片來源：彭園FB粉絲團） https://www.instagram.com/sanchong_pengyuan/ 喫茶趣 公休日：1月21日（茶館餐飲部分分店） 營業日：1月22日至1月29日 1月21日茶館餐飲公休一日（衡陽、中山、復興、內湖、信義、竹南店）；1月21日新竹愛買店茶館餐飲營業至15:00止；台中老虎城店茶館餐飲營業至16:00止；高雄大遠百、高雄夢時代、高雄意享店茶館餐飲營業至16:00，1月22日至1月29日春節業時間如下。 美觀園 公休日：無 營業日：1月21日（營業至下午16:00）、1月22日至1月31日 https://www.instagram.com/p/CPzmoAzJpZl/ 茶六燒肉堂 公休日：1月21日 營業日：1月22日至1月31日 1月21日除夕當天店休一日，春節期間正常營業。 新村站著吃燒肉 公休日：1月21日至1月22日（台北店）、1月21日（台中店） 營業日：1月23日（台北店）、1月22日至1月29日（台中店） 1月21日、1月22日台北店休店，1月23日17:00至23:00最後入場22:00；1月21日台中店休店，1月22日至1月29日12:00至23:00，1月31日休店。 https://www.instagram.com/p/CBIeJwdlBa8/ 料韓男 韓國熟成烤五花肉 公休日：1月21日至1月23日 營業日：1月20日、1月24日初三起、1月27日整天營業 1月20日正常營業、除夕至初二1月21日至 1月23日店鋪休息、1月24日初三起正常營業、1月27日整天營業。 https://www.instagram.com/p/B-gZxSJJajD/ 金蓬萊遵古台菜餐廳 公休日：1月21日至1月26日 營業日：1月27日起 公休日將從除夕休息到初五，初六開工過年前最後一天營業日為1/18（三） https://www.instagram.com/p/CeLvqTGv0GM/ 山海樓 公休日：1月21日（僅提供訂購年菜外帶自取，不對外營業） 營業日：其他過年期間皆有營業 1月21日除夕中午僅提供訂購年菜外帶自取，不對外營業，除夕晚宴起恢復正常營業。 https://www.instagram.com/p/ClPpSLqvT7H/ 詹記 公休日：1月21日至1月26日 營業日：1月27日起 https://www.instagram.com/p/ChedtPVOp1l/ 齊味麻辣鴛鴦火鍋 公休日：1月21日（只供外帶無內用）至1月26日 營業日：1月27日起 1/21早上10:30-14:00鍋底取貨，只有外帶沒有內用。 https://www.instagram.com/p/Cb1wWtMBNIM/ 水貨烤魚火鍋 公休日：1月21日至1月22日 營業日：1月23日（開工點餐至20:00）、1月24日起正常營業 不提供內用，僅提供外帶自取；鴻運年菜除夕最後取餐時間為下午15：00，大年初一起：正常營業，開放內用、外帶、外送！除夕至大年（初五）期間：外帶僅提供鴻運年菜/外帶套餐組合；大年初六以後的外帶，將恢復為一般外帶方式供應。 https://www.instagram.com/p/BgbXp_-D2EW/ Kanokwan 老麵攤 公休日：1月21日至2月5日 營業日：2月6日起 https://www.instagram.com/p/B0tCQ6iDTxj/ Tha ï J鍋物 台北信義ATT店 公休日：無 營業日：1月21日（下午4點止）、1月22日至1月26日 1月21日營業到下午4點、1月22日至1月26日春節正常營業。 麻辣工坊 公休日：1月21日 營業日：1月22日起 1月21日公休一天、1月22日起正常營業。 （圖片來源：麻辣工坊FB粉絲團） 牛老大 公休日：1月21日、1月30日至2月3 營業日：1月22日至1月29日 1月21日公休、1月22日到1月29日正常營業、1月30日至2月3日公休。 川園川菜 公休日：無 營業日：過年期間皆有營業 除夕當日中午僅供外帶服務，除夕春節期間僅收現金，用餐限時一小時20分鐘，以訂位時間開始算。 五星鱻海鮮 公休日：1月22日 營業日：1月21日、1月23日 （部分時段）、1月24日起正常營業 1月22日店休、除夕預約時間分為兩個時段（17：00～19：00、19：30～21：30）、初二（11：00～14：00、17：00～22：00）、初三過後正常營業。 麥當勞 公休日：無 營業日：過年期間皆有營業 部分百貨分店依百貨營業時間為主。 肯德基 公休日：無 營業日：過年期間皆有營業 部分餐廳過年時間有調整，各分店調整1/21～1/24 初三部分餐廳將於早上 9 點開賣炸雞、蛋撻，1/21～1/26 初五過年期間菜單將有微調。部分百貨分店依百貨營業時間為主。 摩斯漢堡 公休日：無 營業日：過年期間皆有營業 部分百貨分店依百貨營業時間為主。 拿坡里披薩 公休日：無 營業日：1月21日 （上午11點至下午3點）、初一起恢復正常營業 除夕當天營業時間為上午11點至下午3點，初一起恢復正常營業。 胖老爹 公休日：公館台大店1月21日公休、西門店1月21至1月25日公休 營業日：部分門市調整營業時間 部分百貨分店依百貨營業時間為主。 漢堡王 公休日：1月18日至1月30日（官網暫停早餐外帶與外送服務）、1月20日至1月29日 （全門市暫停早餐服務） 營業日：部分門市調整營業時間 部分百貨分店依百貨營業時間為主。 頂呱呱TKK 公休日：1月21日（大同門市、建國門市） 營業日：1月21日（部分門市調整營業時間）、1月22日全門市恢復正常營業時間 1月21日當日營業時間至17:30，1月21日大同門市、建國門市店休一日、南昌門市營業至15:00；1月22日全門市恢復正常營業時間（除南昌門市初一至初三營業至17:00），部分百貨分店依百貨營業時間為主。 這些是台式、日式、知名連鎖西餐廳皆有在過年期間營業，也分別在推出新春限定套餐，趁這段期間不妨帶家人一起來享美食，好好陪伴他們吧，也謝謝所有在餐飲業付出的人員，你們辛苦了！ （撰寫編輯＃Diana） #Hamasushi Taiwan はま寿司 #Kanokwan 老麵攤 #Tha ï J鍋物 #はま寿司 #一笈壽司 #一蘭拉麵 #乾杯集團 #五星鱻海鮮 #台北喜來登請客樓 #合點壽司 がってん寿司 #喫茶趣 #四海一家 #壽司郎 #山海樓 #川園川菜 #彭園湘菜 #拿坡里披薩 #摩斯漢堡 #料韓男 韓國熟成烤五花肉 #新村站著吃燒肉 #春水堂集團 #水貨烤魚火鍋 #漢堡王 #爭鮮 #牛老大 #王品集團 #瓦城集團 #築間集團 #美觀園 #肯德基 #胖老爹 #茶六燒肉堂 #藏壽司 #詹記 #過年 #過年餐廳 #過年餐廳營業資訊 #金蓬萊遵古台菜餐廳 #長生塩人 #頂呱呱 #饗賓集團 #馬辣集團 #麥當勞 #麻辣工坊 #鼎泰豐集團 #齊味麻辣鴛鴦火鍋 

【台北中正】山海樓手工台菜餐廳🌟復刻台菜、米其林一星殊榮

2018年搬到現在仁愛路位置上的山海樓是間榮獲米其林一星的台菜餐廳，外觀以明治大正時期的浪漫風格和老建牌樓打造，氣勢十足。內部的裝潢也充滿復古風華，入口一進去呈現的是傳統宅邸氣勢不凡的大堂設計，擺放著各式古董桌椅、名畫等，不過因為有其他客人在就沒有拍照了～ 餐廳一樓有些許散坐的座位，其他都是包廂式座位，可容納6-24人不等，推薦可以多人一起來用餐、預定包廂座位享有獨立空間、不被他人打擾。每間包廂以1930年代大稻埕著名酒樓起名，這次我們訂到的包廂是「山水亭」非常特別。 一樓包廂，照片轉自山海樓官網 二樓包廂，照片轉自山海樓官網 台灣美食可不是只有夜市小吃、小籠包而已，許多精緻料理，因為手工繁複越來越少人會做、也越來越少人願意做。因此山海樓費時了兩年的時間蒐集台灣的山珍海味，運用原生食材做出一道道老一輩記憶中的台灣經典美味，因此榮獲米其林一星的肯定！ 每間包廂會有一位專人服務，會與大家介紹山海樓的由來、餐點的特色等等，也會針對我們的好奇心盡力的回答我們任何問題！當每道菜上桌時也知道大家都會「相機先食」XD 等大家拍完照後再做介紹和分食的動作，服務很貼心！ 山海樓菜單主要分為個人套餐、合菜套餐和單點，因為我們多人點選合菜，因此訂包廂時就要決定好要哪個套餐，店家才能事先準備。當時不知道的我們先隨意的訂了「祿 套餐 八人和菜$12,800」後來大家想改成最貴的「祥 套餐」時才知道不能調整，只好配合包廂的低消再單點其他料理了。*菜單會隨時更換，最新方案以官網為主 🍴山海拼盤 手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、達那滷野生鮑 🍴蔬菜花園 自家農栽種當令蔬菜、根莖類等數種時蔬，撒上七彩鹽之花與主廚特煉花油。是道健康的開胃料理！ 🍴瓜子蝦托 鮮少看到這道料理，原來這是一道即將失傳的老台菜。在吐司上覆蓋鹹蛋黃蝦泥，再鋪上瓜子，先炸後油泡，瓜子的香脆、蝦肉的鮮甜與吐司的鬆軟，口感非常特別、很喜歡這一道 🍴八寶蹄膀 軟爛的豬腿庫入口即化，不會很油膩、讓人想自己吃上一整盤XD 🍴掛爐燒雞3吃 一上桌就讓所有人眼睛為之一亮的掛爐燒雞，一隻雞可做三種吃法：一吃是品嘗脆脆的雞皮；二吃是以特製比例的豆腐乳醃料醃製再烤的雞肉；三吃是將雞肉、筍師等以刈包方式組合食用。每一吃都有不同的味蕾饗宴 🍴鹹冬瓜蒸鮑魚 以大樹菠蘿冬瓜酱搭配清蒸的新鲜台灣野生鲍魚，口感稍微鹹了一點點 🍴魷魚螺肉蒜 這道經典的台菜湯品聽店員的解說，原來光復前台灣是東亞貿易咽喉，商旅們帶來許多世界珍稀的食材，罐頭是其中珍貴且新奇的商品。山海樓嚴選無添加香料、無防腐劑、無味精的「黃金螺肉王罐頭」，搭配各式食材慢火精燉，湯頭鮮甜美味，讓人一碗碗停不下來 🍴單點：太平町玫瑰蝦 蝦、烏魚子、鹹鴨蛋黃、二番豆皮等食材，抹上蝦漿、海苔片、蒜苗薄片、香菜葉等，一層一層的包覆著，據說這是一道當時流行於太平町(現延平北路)附近的知酒家菜色。大口咬下，蝦味、鹹蛋黃味…在嘴裡擴散開來，非常特別的口感 🍴東方美人茶銀耳蜜珍珠 以新竹上等的有機東方美人茶冷泡12小時，加入山海樓自家熬煮的銀耳露、奶茶木耳、伯爵糖漿蜜製手工珍珠，口感滑順充滿花果蜜香，對於都吃無糖的我來說會有一丁點的甜，不過這可是一道美顏滋養聖品呢！ 🍴季節水果 一上桌看到哈密瓜與草莓，大家的少女心都噴發了！彷彿忘記前面這麼多厲害的餐點XDD 整餐吃下來大家都很滿意，不愧是米其林一星的餐廳。不僅餐點好吃，選用與全台優質農民合作的新鮮、當令的食材，餐盤也使用日本有田燒、法國高端瓷器品牌麗固LEGLE等，視覺味覺都能大大享受。再加上優質的服務品質與餐廳環境，推薦大家在重要節日時可以前來品嘗！ 📍山海樓手工台菜餐廳 02-23513345 台北市中正區仁愛路二段94號 https://www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/ ❤ 別忘了追蹤我的IG：Natalie ✨ Kelly❤

山海樓 | 連續三年米其林一星⭐ | 台北經典台菜

↑山海樓〘台北⚪️中正區〙 精緻台菜餐廳，2019-2021 米其林一星 ⭐一成服務費，有些菜需提前預定噢！🌱有素食 🎈地址：台北市中正區仁愛路二段94號 ☎️電話：02 2351 3345 營業時間：12-14:30；17:30-22 ⚪山海豪華拼盤（大）$1980 ⚪五柳枝（小）$880 ⚪蒲瓜封 $880 ⚪風花雪月 $980 ⚪古早味炒米粉 $580 ⚪麻油雞米糕 $880 ⚪鳳梨金棗芋泥 $280 ⚫梨山烏龍茶 (壺) $350 豪華拼盤有手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、達那滷野生鮑，手工香腸有彈性，人蔘豬心帶著人蔘的微苦清香，豬心很有嚼勁。 五柳枝是炸的澎湖野生石老魚，淋上炒筍子與金針菇，帶有果香味的醋酸，整體偏酸一些。 蒲瓜封是十分費工的一道料理，交錯的有機蒲瓜片與紅蘿蔔片，內餡有豬肉和巴西蘑菇、杏鮑菇與秀珍菇，再淋上雞高湯，巧思之餘也很美味👍 風花雪月是燴的筍子與蔬菜，上面蓋上一層打發蛋白霜，味道介於酸甜之間，看起來很美，但我個人覺得吃起來還好🤣 炒米粉用的是純米米粉，配上澎湖的海鮮如：蝦乾、章魚乾，炒上段木香菇和高麗菜，整體濕潤不會太乾。 麻油雞米糕是黑芝麻油偎煮花蓮有機紅糯米，淋上雞高湯，雞腿肉彈性多汁，飯粒不糊，軟燸好吃，個人蠻喜歡。 鳳梨金棗芋泥是鬆軟芋頭搭配宜蘭金棗，上面綴以鳳梨果乾，芋頭的甜與金棗的酸十分相襯，整體稍甜一些，可以配茶享用。 整體環境典雅，點餐時有一個大平板供客人參考，菜色蠻多的，有些需要提前預定，有些限量，建議可以先做功課(菜單連結)，到了直接點，以免向隅😂 ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡台菜馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡捷運馨食記 #山海樓 #台菜 #台北美食 #台北米其林

每日一食｜山海樓X全家台式芋頭鹹粥 新品開箱(๑ ́ᄇ`๑)

每日一食｜山海樓X全家台式芋頭鹹粥試吃

今天開箱山海樓聯名的台式芋頭鹹粥/ 熱量：381大卡 價錢：65元 裡面的料很豐富/ 有芋頭、香菇、西洋芹、櫻花蝦、豬肉/ 芋頭給的量蠻多的/ 幾乎每一口都能吃到/ 而且綿密鬆軟超加分/ 鹹度落在4-5分鹹度適中/ 味道蠻豐富的還可以吃的紅蔥頭香/ 豬肉跟香菇偏硬/ 豬肉有些還有豬膳味不喜歡/ 飯是真的有煮爛的那種不是泡飯/ 份量蠻多的一般女生吃的飽/ 整體吃起來像外面賣的粥/ 很適合下雨天來上一碗溫暖你的胃(￣∀￣) CP值：★★★☆☆ 美味程度：★★★☆☆ #全家新品 #山海樓聯名 #台式芋頭鹹粥 #新品嚐鮮 #新品試吃 #便利商店熟食 #午餐 #晚餐

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