中壢不限時咖啡廳｜Habbit Coffee．絕美清新北歐風咖啡廳｜倉促城市裡的慢活態度．寵物

最近發現了一家位於桃園中壢新屋交流道旁的咖啡廳「Habbit Coffee」 上網查了一下「Habbit Coffee」的整體外觀環境及內用環境是我很喜歡的北歐感清新風格～所以和馬鈴薯約一約就前往中壢囉！ 這裡也是一間不限時、寵物友善的咖啡廳只要是不影響其他客人，也不會有危險的情況下都是可以落地也不需要牽繩的，而光是不限時這一點就覺得真的超級棒的～ Habbit Coffee—店家小故事 稍微和Habbit Coffee的老闆娘聊了一下，老闆娘叫做Ann老闆娘在做咖啡這一行已經有10年之久Ann提到，主要希望能讓大家感受到好喝的咖啡與好吃的甜點店內店外沒有浮誇的華麗裝飾，只想要表達食物本身的好味道所以都是沒有使用色素或者是香料～ 在2020年的聖誕節這天，Ann選擇在自己的家鄉開設一間屬於自己的「Habbit Coffee」 在英文中，Habit是習慣、嗜好的意思Habbit多一個b，是來自於Breaking the habit是習慣也要打破習慣，不被侷限，並且創造出更多無限。 極簡的美感、療癒身心靈的甘醇口感把所有生活中的厭世感都給通通帶走吧！ Habbit Coffee—交通停車資訊 店家的正對面就是停車場了，相當方便若是有開車前往的朋友們就不用擔心找停車位要找半天囉！ 這天前來的時間剛好是小犬颱風準備來襲的日子所以整個天氣陰陰暗暗的，不過這種涼爽的天氣正適合來咖啡廳窩一整天呢 Habbit Coffee—外觀介紹 Habbit Coffe座落在整片都是社區住宅內的1樓位置店門外也有放上兩張慵懶的露營木椅和小桌子招牌也是使用相當清新的白底綠字去做文字的搭配 小立牌也是Habbit Coffe的LOGOLOGO應該就是老闆娘的人像Q版繪圖了，很可愛呢～ 門口有些許的綠值布置裝飾，光是門口就給人一種自然森林的舒適感尤其是在都市內有這麼一間能夠稍稍遠離外界的咖啡廳還沒喝到咖啡就會感覺心情先舒服了一半 門口整體的簡約與深木色系大門，搭配上白底的英文字還有老闆娘也會在大門玻璃寫上公休日，體現了相當簡約文青感 Habbit Coffee—座位環境 一走進店裡，感受到店內所使用的暖燈色調給人一種溫暖放鬆的寧靜感，Habbit Coffe也延續了外觀的色系透過單純的建材和淡雅的色彩，以北歐風打底搭配溫潤的木質調色系與綠意盆栽，賦予一種療癒力有種卸下一身疲憊，享受放鬆無壓的空間環境 走進店內時，就看見嬌小可愛的老闆娘正在製作客人的餐點店內只有老闆娘一人製作，但是餐點基本上也不會讓客人久候 Habbit Coffe的座位大約有十多個，桌子大多是簡約溫潤的木質桌長排的座位也有放軟墊和抱枕，營造出了一種溫馨的氛圍 每一個座位底下有設有插座充電，而且還是不限時的咖啡廳對於SOHO族來說，真的是棒呆了吧！ 店內空間也是做挑高的格局設計，視覺上也更寬闊大器環境也很清幽寬敞～ 在這裡不會擁擠吵雜的時候，也不會有大群人的大聲繪影非常適合想要靜靜心、放放鬆、發呆一整天的你 點餐的吧台也是有座位的喔！ 店內的角落也有一格像這樣的小座位區，旁邊也有一面韓系鏡子所有的家具選用我也都非常喜歡，感覺任何的角落都超好拍鏡子旁也放置了一束美麗清新的乾燥花束，感覺很韓系很典雅很適合一個人或者是兩個好朋友來這裡靜靜品味。 Habbit Coffee—菜單/餐點 緊接著先趕快來點餐的環節囉除了付現之外，付款方式可使用LINE PAY/街口支付/台灣PAY多種付款方式也很方便，因為我自己就是LINE PAY的重度使用者 ◎每人基本消費一杯飲品，續杯減20元◎咖啡飲品外帶減20元，自備容器再減20元，加一份濃縮+20元◎填寫Google評論贈濾掛咖啡1包◎使用電子產品時請配戴耳機，避免影響他人◎交談請使用適當音量，避免聲音過大影響他人 感覺老闆娘也相當重視環保，除了外帶減20以外自備容器還可再減10元，當個不塑之客的同時又能折抵金額也很棒！ 店家目前沒有推出紙本菜單喔，所以點餐都是到櫃檯直接點餐的分別有：手沖咖啡、單品義式咖啡、其他飲品(茶類/奶茶/果汁/氣泡飲) 如果沒辦法喝咖啡的話，也可以點其他飲品喔～ 甜點的品項都是以當天實際供應的種類為主因為甜點的部分，有的都是搭配季節水果，盡可能簡單、單純、新鮮也是因為這樣經常更換，所以才沒有固定的菜單～都是會隨著四季變化的。 這一點實在可以感受到老闆娘對於食材的用心和堅持而且店內的蛋糕全部都是老闆娘自己手工製作的唷！！！ 餐點終於上來了，搭配清新淡綠的牆面，以及溫暖的木質調桌子光是視覺上就覺得是一種唯美的饗宴了吧～ 初訪的我們點了：經典巧克力蛋糕、奶香金萱水果戚風飲品的部分點了：Dirty、伯爵鮮奶茶 ▼經典巧克力蛋糕 巧克力蛋糕是最療癒人心的甜點心情不美麗的時候來一口，可以趕走心裡的負能量旁邊也有搭配一顆冰淇淋～是香草口味的 他的大小不算太大，是走一個較精緻的路線，小巧可愛～蛋糕的切面看起來是很扎實的 吃起來完全不乾，有點類似像在吃鬆軟版的布朗尼口感細緻順滑，味道也很濃郁可口，糕體相當綿密鬆軟雖然濃郁但也不會死甜是一款甜度、內部質地的濕潤度也很適中的巧克力蛋糕 而且多了一球香草冰淇淋，吃起來又更是爽口也不會很甜膩，但是蛋糕若再大一些的話會超級棒因為本身就好吃了～ ▼奶香金萱水果戚風 鬆軟濕潤、口感輕盈，一直都是深受女孩們的喜歡就連我自己也不例外，原本想點的巴斯克蛋糕售完了!!!!!所以看到有水果戚風蛋糕就趕緊手刀點起來 蛋糕糕體是單片的千層，水果因為是當季的所以吃起來是帶有果香的鮮甜 裡面有黃李、綠葡萄、藍莓、茂谷，等等的水果上面也灑有一些小腰果做搭配，口感吃起來很柔軟、綿滑吃起來也不膩口，外觀吸睛，奶香與果香的組合令人回味無窮～ ▼伯爵鮮奶茶 馬鈴薯點的這杯是熱的伯爵鮮奶茶一口蛋糕搭配一口熱鮮奶茶，是味覺上的一種饗宴尤其這天是颱風準備來襲的雨天，待在室內吃個蛋糕配著奶茶感覺特別暖心～ 老闆娘的親手拉花 ♡看上去就特別可愛，有一個小愛心當然喝起來的味道是比較單純樸質的口感是淡淡的茶香與香醇的奶香結合喜歡喝奶茶的你可以嘗試看看囉！ ▼Dirty 我覺得最特別的就是這杯「Dirty」他是冰鎮杯子+冰牛奶+一點點鮮奶油＆糖，上面是濃縮咖啡的組合老闆娘也有特別告知，不需要均勻攪拌它盡量的大口喝完，會有不同的溫度與溫度變化 第一口喝下去時，可以聞到濃烈的香氣品嘗到濃縮咖啡的強烈風味，也可感受的到熱濃縮與熱牛奶的雙重口感每每喝一口，都可以再品嘗到更多的奶味與其中的甘甜 所以在飲用過程中才不需要多做任何的攪拌～ 喝起來它的口感很特別，味道是相當有層次的整杯咖啡的液體看起來是屬於純淨的渲染效果上網查了一下，據傳「Dirty」是源自於日本的一間咖啡店但具體是哪一間也已經無法查證了～ 只不過在享受Dirty咖啡的過程中能夠從微酸、苦澀的濃縮開始，逐漸再轉變成鮮奶的甜滑這種味道的變化與獨特層次口感正是Dirty咖啡的魅力所在 所以真的也很強烈推薦這一杯「Dirty」 Habbit Coffee—周邊環境 這一邊的牆面有一個木質的書櫃書櫃上的水杯＆飲用水都是可以自取，加上有一個Matshall的藍芽音響搭配著舒服的音樂與好的音質，很Chill～ 書櫃這邊擺放的是一些咖啡&甜點相關的書籍可以提供給有興趣的朋友們翻閱～覺得相當的貼心 櫃子裡面也有擺放老闆娘比賽得名的獎狀呢！真的是一位專業的咖啡職人唷 地上也有擺放著一組收納洞洞壁板組色調與牆面的色系搭配得相當柔和，視覺上看起來也很舒服 因為我有發現地上有擺著兩大罐的醃梅子就有順便詢問了一下老闆娘～原來梅子是老闆娘自己釀的梅子酒會等一年後開來請大家喝！ 老闆娘也有提到，他們其實偶爾晚上也會有餐酒會的活動之前就有辦過紅白酒、也有辦過清酒因為是社區型的咖啡館，所以會更希望更貼近大家的生活剛好老闆娘自己也蠻喜歡的～也覺得能順便學一些東西 牆面的周邊有擺放一些小物件能夠讓客人一起參觀選購像是一些濾掛咖啡、環保杯、環保杯袋，都相當文青 連這一個小角落也很韓系北歐風，旁邊擺設了一些植物盆栽還有一幅幾何的畫像，一本書一杯咖啡一塊蛋糕就能享受韓系的下午茶時間 美感的學問也很重要，這面質感相片牆感覺也乘載了許多老闆娘的回憶故事，用記憶妝點店裡的牆面就像是再回憶著過往的那些美好記憶。 最後還有由店家招待每位客人的的蛋黃酥一顆唷！ Habbit Coffee—後記感想 這一年我特別喜歡踩點咖啡廳的原因是因為我常常覺得我很欣賞那一些努力實踐夢想開了一間屬於自己一間咖啡廳的職人們 每一間咖啡廳都有不同的風格及咖啡職人們的理想呈現在一間咖啡廳內，是連客人都能夠真切感受得出來的咖啡與甜點正是一種療癒人心的存在。 這裡雖然安靜，至少也會與客人問候但也有不少客人是一句話也沒說的離開感覺每一個人都把這裡的時間，變成自己最重要的時間。 〔Habbit Coffee〕 地址：桃園市中壢區五族二街115號電話：03 491-0290營業時間：不定時公休，詳見臉書粉專公告 ➣ Habbit Coffee-臉書粉絲專業➣ Habbit Coffee-官網 以上為個人食用&體驗心得⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝🙏

高雄美食：月讀女僕咖啡廳體驗，女生也很適合來唷~漂亮裝潢與親切女僕，一起來當大小姐&大少爺!

我去過北中南的女僕咖啡廳、執事咖啡廳，最後還是最喜歡高雄的月讀女僕咖啡廳！女僕咖啡廳究竟有什麼魔力呢~先收藏本篇接著看下去吧！ 月讀女僕咖啡廳 整體來說，高雄月讀女僕咖啡廳的女僕們比較親切+愛聊天~她們端食物或遞菜單的時候就會找話題，面對女客人(大小姐)，也會找話題哈拉，拉近彼此的距離。 即便不是聊動漫，也可以聊化妝、穿著打扮等日常話題，不會給人壓力，也不會冷落客人。 想必這就是月讀女僕咖啡廳在高雄車站這裡屹立不搖的原因吧！有很多外縣市的朋友也會來這裡朝聖，像小N台中的朋友只要來高雄出差就會抽空過來跟女僕聊天XD 月讀女僕咖啡廳菜單MENU 菜單來源：月讀女僕咖啡廳臉書專頁 (2022.09) 美食照片與心得 既然是咖啡廳，一定要介紹美食囉!! 招牌廣島炒麵麵包 擺盤非常可愛，處處充滿驚喜~~ 整體吃起來還不錯，有海苔跟美乃滋的香氣，只是有點乾，記得點杯飲料喔XD 如果是想吃點心，很推薦大家點這道囉~~分量剛剛好! 魚條讚岐烏龍麵 小N朋友點的，她非常推薦這一道，說很好吃！ 湯頭鹹度適中，烏龍麵Q彈~魚條酥脆，想吃正餐的朋友可以點看看喔！ 香草奶茶 攪拌棒非常可愛！喝起來中規中矩~~ 月讀經典可可亞 從這邊大家可以發現~月讀的餐點都會有小驚喜~~像是可愛有創意的攪拌棒(?)XD 小N朋友不能喝咖啡因飲料，所以點了可可亞~不能喝茶的朋友可以參考 月讀經典聖代 當天很熱所以我點了聖代，本來期待吃到冰淇淋，不過上面這層白色的是鮮奶油！！ 上面是滿滿的鮮奶油，下面是水果冰沙。。。口感跟想像中有點落差。 以消暑來說，確實很冰涼，也有一些點心可以吃，旁邊有Pocky、棉花糖、夾心餅乾等，也還算豐富~~。 後記 整體來說，我滿推薦女生來這邊聚餐體驗，現場也很多女性客人，所以也不用太擔心。其次我在廁所發現有提供綿綿等女性用品，真的女性友好！ 可能是女性員工比較多，所以就會有女性用品。小N不太確定是不是免費提供，如果真的有需要，可以問問看~~ 女僕們的打扮也都不太一樣，每個人有自己的風格，可愛又華麗，小N也好想穿看看=////= 再來是室內裝潢也很溫馨，有動漫周邊，也有一些特別的擺設，邊吃飯邊欣賞裝潢擺設也有一番風味~~。 因為當天滿多客人，所以小N就沒拍室內以及女僕了，大家可以自己親臨欣賞~~ 來高雄遊玩的朋友or高雄本地人都很推薦光顧，即便不看動漫也可以來體驗看看，是個很有趣的經驗！餐廳在火車站附近，所以搭火車、捷運、公車都可以抵達，非常方便! 喜歡這篇文章記得按讚＋追蹤我的 PopDaily，更多美食紀錄可至我的 Instagram 跟 部落格網站 觀看，我們下篇文章見💖 月讀女僕咖啡廳聯絡資訊 臉書專頁 📍月讀女僕咖啡電話：07 235 0128營業時間：周一至周日 12:00–21:00地址：807高雄市三民區建國二路259號 #月讀 #女僕咖啡廳 #高雄女僕咖啡廳 #高雄咖啡廳推薦 #高雄火車站美食 #高雄月讀

屏東黑毛豬每天現宰送讓客人買到新鮮豬肉竹北豬肉專賣店朝肉生鮮肉舖

台灣豬肉大家都喜歡吃，如果能確定是每天現宰的新鮮肉品，這樣買起來就更安心了，所以這次就來分享一家自己知道，位於竹北的朝肉生鮮肉舖。至於這家竹北豬肉專賣店，販售的是每天現宰現送屏東黑毛豬肉，並且不會過夜，目的就是樣讓客人能買到最新鮮豬肉，而以自己當天選的松坂豬肉跟梅花豬肉來說，就請店裡服務人員先切好，因此回家後可以直接烹調，加上肉品新鮮，簡單調味就很好吃了說… 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #朝肉生鮮肉舖 #竹北豬肉專賣店 #竹北肉店 #竹北買新鮮豬肉 #屏東黑毛豬肉 #hardaway生活筆記

池袋 | Mermaid Coffee Roasters Ikebukuro 宛如美術館的咖啡廳 一個人也能自在入店！

從池袋站東口徒步約5分鐘可抵達的「Mermaid Coffee Roasters Ikebukuro」，一入店就能聽到店員的熱情招呼聲，而有如美術館一般的內用空間更是蔚為話題，而今天就要帶大家來一探究竟啦！ 「Mermaid Coffee Roasters Ikebukuro」距離池袋站東口徒步約5分鐘，店門前被許多的植栽包圍，美人魚雕像則無聲地提醒大家已抵達目的地。緊鄰在旁的則是充滿昭和氛圍，聚集多間居酒屋的「美久仁小路」。 到訪時剛好遇到店員在送客人離開，而這也是「Mermaid Coffee Roasters Ikebukuro」的一大特色，就是店員們會熱情地迎接及歡送到訪的客人，讓大家覺得備受重視。上圖則是通往地下一樓內用區旁的木雕小熊。 入店後會先被引導走上幾步階梯，到一樓的咖啡吧台付款點餐，而店長在點餐時抑揚頓挫的活潑語氣也是令人印象深刻，因為我目前為止還沒遇過如此生氣勃勃的咖啡廳（笑）。 「Mermaid Coffee Roasters Ikebukuro」所提供的品項以飲品為主，再加上一些可以搭配享用的餅乾及司康，很適合於下午茶或是逛街途中稍作休息時到訪。而點餐完畢後可以在上圖的座位稍作等待，店員會把餐點送上桌並簡單說明品嚐方式，這之後就可以自由上樓尋找喜歡的座位。 而接下來就先帶大家看看風格截然不同的每個樓層！首先下樓梯回到前面小熊木雕所在的地下一樓，空間不大但三側圍繞的沙發座椅看起來相當舒適且很適合聚會。擺放在其中的古董或是掛在牆上的畫作，又讓整體氛圍更添神秘感。 接著繞過咖啡吧台走向往二、三樓的階梯，樓梯間兩側也是放滿了藝術品及畫作。上圖的木桌正前方是二樓，再繼續往上走則會到三樓座位。 木桌上放的是可以自行拿取的糖漿、方糖，以及衛生紙、吸管等備品，右側則是垃圾桶。 一走進二樓可以看到上圖這幅畫面，左側因為有客人在用餐所以沒拍。可以看到靠牆處插座準備很充足，所以不用擔心手機沒電喔！ 不同風格的木質桌椅、沙發，以及角落和窗台邊隨處可見的擺飾及藝術品，讓人彷彿置身在可近距離欣賞的美術館，會忘記其實自己人處在池袋的咖啡廳中。 回到樓梯間準備踏上三樓，同樣可以看到許多的藝術品。 一踏進三樓首先映入眼簾的是典雅的單人沙發座椅，桌上的人魚像相當吸睛。 窗戶旁有兩張四人座木桌，桌上各擺放了一組西洋棋。 棋上的紋路刻畫地非常精細。而把室內都逛了一圈之後，接下來終於要品嚐餐點啦！ 我點的是冰的咖啡拿鐵（650円），以及池袋店的七月新品「バナナコーヒージェラート」（香蕉咖啡義式冰淇淋），售價為500円。 杯身上可以看到美人魚+一杯咖啡的插圖組成的店家logo。 首先先來品嚐冰淇淋的部分！使用香蕉加上濃縮咖啡做成的義式冰淇淋，放入口中後首先能感受到香蕉特有的濃郁香氣，濃縮咖啡特有的苦味則緊跟在後，兩者看起來截然不同的味道被組合在一起卻意外地相當和諧。而冰淇淋上還插著一根美人魚尾巴造型餅乾做點綴。 咖啡拿鐵在點餐時可以選擇要深焙或是淺焙，而我點的是帶有果香的淺焙。攪拌均勻後濃郁的奶香和微苦的咖啡搭配地天衣無縫，非常地好入口。如果覺得太苦的話，可以到樓梯間自行拿取糖漿和攪拌棒！ 用餐完畢之後，須自行把垃圾拿去垃圾桶丟，並把餐具托盤拿回一樓吧台，接著店員們會幫忙打開店門並目送客人離開，讓人有種到朋友家作客的親切感。整體而言也是會讓人想要再訪，並嘗試其他品項的咖啡廳！ 除了池袋店之外，還有東京的明大前店，以及今年4/4新開幕的北海道札幌狸小路店。以下附上池袋店資訊，下次來到池袋旅遊的話，不妨到「Mermaid Coffee Roasters Ikebukuro」享受一段美味的下午茶時光吧！ #マーメイドコーヒーロースターズ #MermaidCoffeeRoasters #池袋咖啡廳 #東京咖啡廳 #咖啡廳推薦 #池袋カフェ #池袋グルメ

Yo！跟著Karen去「村之閣 The Village Spa會館」台北京都風專業耳燭熱石按摩 指壓油推放鬆舒壓首選 

撰文編輯/Karen W. - 村之閣位於台北市條通外圍，交通上便利也很好停車🅿️ 年紀增長越覺得好好放鬆很重要！ 放鬆不只心靈，身體更要。 身子骨真的不能太緊繃，像我的工作模式手機、平板真的不離身，少了放鬆，那個頭真的抬起來都疼⋯適時放鬆果然好重要‼️ 今天來分享一下最近覺得燈光美 氣氛佳 按摩老師專業的「村之閣」 村之閣 The Village Spa是位於台北市林森北路跟錦州街口，大大的雙層樓店面，非常好找！想好好的慰勞一下自己來這裡準沒錯。 - - 踏進門口時映入眼簾的就是木造建築且舒適的接待廳，今天是預約油壓100mins+熱石套餐，按摩精油可以自己選擇，有各式味道及不同的作用，村之閣 The Village Spa的按摩項目蠻多種的，可以依照自己的喜好做選擇。 來到村之閣會在一樓先換鞋，然後老師就會引導上二樓的按摩室。 不誇張，其實在一樓並沒有太大的京都感，只覺得是帶點日式的復古感，上到二樓後簡直是驚艷！ - - 村之閣最美的是，在二樓的中央通道重現傳統日式庭園，從石造步道、木造拉門、古式石燈直到抬頭就能看到高掛的盞盞燈籠🏮 - - - 一間間的按摩室搭配日式木造拉門，自成一幅京都寧靜風景，就像走進日本時代劇場景。 在指壓老師放水泡腳的期間，會先讓客人在房間換裝，接著開始會先泡腳，村之閣的泡腳區一樣貫徹京都風格，好特別。 - - 村之閣的按摩療程都會送足部護理保養10分鐘，包含海鹽足浴+去腳皮+磨砂膏去角質+乳液按摩，從去除角質到放鬆肌肉，讓每天堆積水氣的足部先放鬆，滿滿舒服的感覺😌 - - 在準備按摩時，老師會先確認這次需要加強放鬆的部位，然後開始以指壓撥筋放鬆肌肉及緊繃的經絡。 接著會使用油壓將身體堆積的乳酸推散，然後針對客人的酸痛點去做調整手法，基本上就是可以客製客人的放鬆需求。 村之閣的師傅都是按摩舒壓的老手、在按摩上力道從輕到重，手法卻是流暢且點點到位，感覺上是從表層漸漸地到深層肌肉及穴位都無微不至的細心照料到，不論是身體還是肩頸，師傅會看客人的需求、肌肉耐受度使用不同的按摩方式。 - - 我認真覺得Kiki老師很厲害，尤其是進入熱石階段，熱石按摩顧名思義就是利用溫熱的石頭，放置在人體的經絡上，藉此活絡經脈。將遠紅外線的熱能釋放到穴道經脈之中，再搭配Kiki老師的流暢按摩，讓肌肉可以進入更深層的舒緩。 - 在村之閣施作每個步驟老師都時不時會詢問力道如何，有沒有需要調整，有無微不至的關心，很大心❤️ 趁著老師服務下一位客人時還有一些時間，於是另外體驗了耳燭，耳燭是一種顱內淨化，透過其「虹吸」特性，能將腦內濕氣排出體外，紓解頭脹不適。對於我這種壓力過大、眼睛疲勞的人真的很需要呀！ - 村之閣環境規劃上很開闊，有大間、小間，所以不管是自己來享受，夫妻、閨蜜來放鬆，都是很合適的空間。 - 結束之後就可以到休息區喝杯熱茶及吃點心，休息一下，按摩後喝熱茶可以讓身體保持熱度及達到舒緩的效果，台北條通中村之閣真的是按摩舒壓的好選擇💛 📍村之閣 The Village Spa 地址：10491台北市中山區林森北路450號 電話：02 2562 1679 營業時間：上午10:00～隔日04:00 📍官網：thevillagespa.com.tw 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

田尾富農路燒餅◎巷弄間超級隱藏美食，我看李懿介紹才知道，最高金額不用$20就可以買到

明明就很常在田尾走跳，但是很多隱藏美食真的是連聽都沒有聽過、影子也都沒有瞄過 前幾個禮拜在YT上面看了李懿的影片，有一集是專門介紹田尾的巷弄美食，每個看起來都超級好吃，而且CP值都無敵有夠高 其中一間就是田尾富農路燒餅，當時想著哪天回娘家我一定要來找找看！ 就是這麼天註定，我根本沒有找！回家路上就直接經過它了！ 攤車旁邊是一塊空地，非常好停車，我點餐的時候還沒有人，一點完就超多人出現，有些人是本來就常來買的常客，有些則是跟我一樣看影片之後來的 價格超級便宜，CP值真的很高，很適合下午買來當點心喔！ 到訪日：2023/05/06(六) 田尾燒餅 回家的路上一看到燒餅攤車，我馬上毫不猶豫地迴轉去買！ 我本來就很喜歡吃古早味的餅類，小時候大餅、紅豆餅、傳統雞蛋糕這種我都很喜歡吃 看到李懿的影片介紹到這間我真的超級有興趣，再看到價格一個只要$10、最高不超過$15，這有甚麼不買的理由呢？？ 我買了兩個紅豆、兩個芋頭、一個高麗菜，總額$55，鈔票還不用拿出來，真的超級無敵有夠便宜 很多客人抵達後也跟著一起點餐，大家都五個十個在叫的，完全沒有在客氣 阿姨的雙手也沒停下來，馬上開始製作燒餅們 回到家後忍不住馬上開吃！ 每一個燒餅的大小差不多都是這樣，以$10、$15來說真的很便宜 紅豆餡料集中在中間，餡料給得不少，而且不會甜膩 燒餅同樣不會有油膩感，整體是薄皮餡多的類型，真的很好吃 紅豆跟芋頭口味長得一模一樣，一開始我還吃錯 我本身不喜歡芋頭，甚至可以說是討厭芋頭，但吃錯的那一口其實我覺得還蠻好吃的哈哈哈 先生吃完芋頭口味也讚嘆連連，說下次來田尾還要再買！ 高麗菜口味被兜兜吃掉了，雖然不知道口味如何，但能夠被一個孩子吃光應該味道也很不錯 高麗菜口味的餅看起來比較厚一點點，不過裡面的高麗菜給的很多，我們邊給兜兜吃的過程也一直掉出來 小結論 三個口味的燒餅我們都買，不管是哪個口味都很超過價格上相對應給的份量，CP值非常高 在等燒餅的時候也有看到他們接電話，如果不想等太久的話可以先打電話過來預定 但其實說等也是不用等很久啦，做燒餅很快，主要是客人太多，要等上好幾輪這樣，幸好我是第一個點餐的！ 等待的時候我有跟阿姨聊天，他說李懿的影片播出之後客人比以前更多了，但她根本不知道發生什麼事，因為她不知道李懿有來拍，後來別的客人跟她說她才知道 換句話說，影片裡的在地人推薦是真心推薦呢！ 我自己來買完吃完之後也覺得很實在，同樣也是真心推薦喔！ 看更多彰化在地美食與景點 三禾屋日式定食 田尾公路花園 北斗美食合集 小美布丁蛋糕專賣店 小田生活mmm 和興青創基地 貝林古堡葡式蛋塔 萬八鍋物 黃家魚羹店 泳霖牧場 溪湖糖廠 正實親子農場(2022年版本) 宏銘的廚房 中華鍋貼 台灣穀堡 強哥鬆餅+職鬪魂咖啡工作室

電影／日式澡堂的笑鬧與羈絆，《湯道》用喜劇訴說「溫泉精神」！

以人情味為訴求的《湯道》，有更多的篇幅擺在客人、澡堂之間的羈絆。電影起用了有記憶點與知名度的演員，再搭配上具有立體感的情節描繪，讓客人們的故事看似零碎，卻都有大方向的脈絡與規則可循。 曾以電影《送行者：禮儀師的樂章》，榮獲日本奧斯卡最佳編劇的小山薫堂，這次再度以「職業」為本，從「禮儀師」跨界「澡堂」，創造出煥然一新的喜劇作品《湯道》。 日本獨特的「澡堂文化」，從許多影視作品都能窺見。像是在日劇《派遣女醫 X》的大門未知子，經常在手術結束後到澡堂放鬆；《女神的教室》中也有討論到刺青人士與澡堂之間的關聯。 2012 年由阿部寬主演的《羅馬浴場》，就以「古代羅馬、現代日本的澡堂」來回穿越為主題，藉此點出時代與文化的不同與衝擊。這次的《湯道》更注重於心靈層面，強調人與澡堂之間的情感與羈絆。 生田斗真（右）與濱田岳（左）在片中飾演水火不容的兄弟檔。（圖／采昌國際提供） 這種類型的電影，不以主角為核心，最閃亮的反而是圍繞在澡堂的客人們。由生田斗真、濱田岳、橋本環奈主演的《湯道》，配角陣容也十分豪華。包括：小日向文世、生見愛瑠、窪田正孝等人，觀者也能從他們的演技中親自感受，與澡堂產生緊密連結的人生軌跡。 從故事鋪排、笑點呈現、澡堂的文化座標 3 大要素之中，筆者認為《湯道》都在近年日片的水準之上。即使沒有高張力的情節，但在許多「日式笑點」中掌握節奏，也讓《湯道》成為一部具水準的潛力作品。 本文將介紹幾點令我印象深刻之處。以下可能提及關鍵劇情，若尚未觀影、不想被暴雷的朋友們，建議可閱讀此篇文章（該文僅提及預告片情節）。 兄弟的澡堂心境變化與橋本環奈 電影取名為《湯道》，看似要用生硬的方式，解構日本泡湯文化，但這並非整部電影的訴求。反而是藉由主線的衝突、搭配支線人物與澡堂的交集，兩者不斷交疊下，勾勒出整個泡湯文化的核心——就是在於人。 橋本環奈在「丸金溫泉」裡扮演關鍵角色。（圖／翻攝 Goo.ne.jp） 全片開始，就利用對白來破題，並點出日本獨特的文化資產——茶道、花道、香道。其中，以溫泉為主體的獨特入浴文化「湯道」，故事就是要探索這之中的箇中妙趣。 貫穿全片的公共浴池「丸金溫泉」，電影的核心即是圍繞在溫泉家業的 2 位兄弟。哥哥三浦史朗（生田斗真 飾）是名建築師，打從一開始就沒有想要繼承家業，因此離家出外闖蕩，然而，他卻因為發展不順而重返老家。 而繼承亡父遺志繼續經營澡堂的人，則是弟弟三浦悟朗（濱田岳 飾）。兩人在老家重逢後，雙方依舊各持己見，悟朗想要保留保堂，史朗卻打算拆除澡堂，改蓋商業大樓。在時間的渲染之下，兩人的分歧跟衝突越演越烈。 兄弟兩人為了澡堂的存廢吵得不可開交，甚至演變成肢體大戰。（圖／采昌國際提供） 此時，在澡堂工作的少女秋山和泉（橋本環奈飾演），成為了整部電影與兄弟關係之間的「調和劑」。她並非澡堂文化的愛好者，不過是個迷人又開朗的角色，更被譽為能「替店裡帶來客人」的活招牌。 不過，和泉不只是活招牌，更是片中關鍵角色，成為了推進劇情前進的敲門磚。在兄弟之間的衝突上升到最高點時，她選擇透過「鼓勵」的方式，讓悟朗和史朗的想法能夠互相交流，進而消弭兩人之間的衝突。 客人比主角更加搶眼 以人情味為訴求的《湯道》，有更多的篇幅擺在客人、澡堂之間的羈絆，某方面來說，配角們「齊聚一堂」的戲份，也跟三位主角同樣搶眼。 將近 20 位的澡堂客人，電影起用了有記憶點與知名度的演員，再搭配上具有立體感的情節描繪，讓客人們的故事看似零碎，卻都有大方向的脈絡與規則可循。 美國歌手 Chris Hart 在片中飾演一名渴望泡湯的更生人。（圖／采昌國際提供） 讓筆者印象最深刻的兩段故事，分別是小林龍太（Chris Hart 飾）的人生故事，以及泡湯評論家太田與一（吉田鋼太郎 飾）的固執思考。 小林先生從小夢想開澡堂，長大後卻因故入獄，一直夢想要真正到澡堂泡湯、喝咖啡牛奶的他，終於在出獄後得以實現。看著他在澡堂幸福洋溢地唱歌，也讓人感受到泡湯的魅力；太田先生身為評論家，對於浴池的運作方式有著莫名的堅持。對泡湯體驗而言，「水質」本身固然重要，但他卻忽略了另外一個大關鍵：「人性」。 兩個故事看似沒有太大的轉折，卻也是《湯道》令人著迷的地方——「一種米養百種人」，從中塑造出不同性格、想法、脾氣的角色，他們也背負著各自的過去與不堪，但在「入浴」的那一瞬間，所有的過往也跟著煙消雲散。 炳本明（左）也有在《湯道》中演出。（圖／翻攝 Goo.ne.jp） 同時，電影搭配著適度剪裁，在有限的篇幅裏，少了細微末節的人物描述，反而有更多時間，可以鋪陳他們心境變化。 堆疊著不同的人生故事，最終都指向同一個解答：泡湯。在這裡，我們都是澡堂的過客，暫時把行囊卸下，洗淨一身疲憊和複雜思緒，充飽電後再出發。我想，這就是「澡堂文化」的魅力所在。 製作、演員陣容雙華麗 我認為「整部片看似超級胡鬧，不過很有笑點、也富有寓意！」電影院全場笑聲沒有停過，甚至連片尾都充滿驚喜。就如同《99.9 不可能的翻案》系列中飾演律師的松本潤，總會冷不防說個諧音梗冷笑話一樣，更替故事加入許多豐富色彩。 窪田正孝在片中也是愛泡湯的年輕人。（圖／采昌國際提供） 雖然故事簡單、劇情直線，不過像是《湯道》這樣，要充分展現出傳統文化的精髓與美麗，演員們的演技必須十分純熟，舉凡表情、舉手投足，都會讓觀眾對「澡堂文化」的想法產生改變。 演員們雖然年輕，但在經歷方面都相當充足。生田斗真曾主演《預告犯》，在懸疑之中帶有故事張力，演技自然不在話下；濱田岳則在日劇《警視廳局外人》中，與西島秀俊、上白石萌歌共組搭檔，較為浮誇的肢體動作也能詮釋自如；被譽為「千年一遇美少女」的橋本環奈，正在主演當季日劇《獻給國王的無名指》，可愛形象也深受喜愛。 近期也有電視劇新戲的橋本環奈，可愛的形象深植人心。（圖／采昌國際提供） 幕後陣容當然也不能少。導演鈴木雅之執導過許多影劇作品。包括為人熟知的《HERO》、《假面飯店》、電視劇《前男友的遺書》外，就連人氣系列《X光室的奇蹟》也出自於他之手。編劇小山薰堂也曾為《送行者》撰寫劇本，情節張力都令人難忘。 本片有著宛若《本日公休》的劇情伏線，這也是職人電影的精髓：從經營者對於傳統產業的堅持、家族之間的衝突，到客人們的連結與羈絆。即使一個是暖心、一個是喜劇的調性，都充分展現了這個職業的靈魂與精神。 電影資訊 🔸 劇名：《湯道》 🔹 上映日期：2023/05/12 🔸 評分：⭐️⭐️⭐️3.5（滿分五分） 🔹 演員：生田斗真、濱田岳、橋本環奈等人 延伸閱讀 片單／2023春季日劇18部大盤點，山田涼介、芳根京子、坂口健太郎「可愛系」出擊！ 電影／深入西門町「矽膠娃娃共享旅館」，探索秘密但不獵奇──專訪《布洛卡區》導演蘇明彥 台劇／《人選之人—造浪者》亮點分析：爆紅台劇引熱潮，「這句話」講進政治幕僚心坎裡 關於我 六六 LiuLiu 本名宋思彤，踏入研究領域的 23 歲，曾任《換日線》校園大使。喜歡記錄生活、醉心於影像敘事，最近還迷戀日劇。期許自己用有溫度的筆觸，寫下身邊動人心弦的故事。劇評、議題探討、時事延伸話題，更多面向的我都在這裡。

跟著前一個客人吃竟然吃到「這個」！跟著波波覓食編探店5間「中山爆火網紅美食」～爽吃美食也要當自信笑顏美女！

探店美食也可以刺激好玩！油土伯網紅人人搶著挑戰的「讓前一個人決定我24小時要吃甚麼！」充滿不確定性的驚喜跟新鮮感，不再害怕有選擇困難症，跟著超會點的上一位客人也可以嚐到超火招牌美食！今天就跟著波波覓食編一起來場驚喜探店，還加碼搶當自信笑顏美女的秘密武器「飛利浦輕柔軟毛音波電動牙刷」，先看看有哪裡中山區爆火網紅美食你還沒吃過！ 激厚馬卡龍內餡冰涼吃起來像港式菠蘿油！多樣甜點造型少女心爆發～ MELTING FINGER 跟著波波覓食特派員來到第一家人氣美食MELTING FINGER！藍色底配上黃色字體招牌，加上紅白可愛乾淨韓系外觀，一秒抓住你的眼球！不同於傳統的馬卡龍，強調減糖、新鮮手工製作的內餡，搭配上各種目不暇給的少女心圖案、別出心裁的甜點名稱，三個小甜點一組的精美禮盒，跟好友一起分享或是送禮都剛剛好！ 覓食編挑選的「起司漢堡造型馬卡龍」，甜鹹交融的味道，跳脫傳統馬卡龍印象中略微甜膩的味道，微脆Q彈的外殼搭配冰淇淋口感香氣濃郁的內餡，新奇意外的味道讓波編一顆接著一顆停不下來！小甜點吃得心滿意足但還不夠填飽無底洞的胃呀! 來吃點正餐鹹食換換口味～跟著上一個客人點餐，幸運的竟然送來四份餐點，太多美味不用糾結的感受真好！ BUNBUN 棒棒 熱狗堡聞名的BUN BUN 棒棒，以絕對讓你想不到的內餡搭配打響知名度！招牌「油條麻辣豬」竟然在熱狗堡內夾上老油條，麻辣的風味點綴上香菜，簡直不要太特別的中西合併搭配，香麻竄鼻不敢吃辣也絕對可以嘗試！煎烤過後的焦黃麵包體，裹上厚厚奶油，濃醇香的小心機，酥脆帶勁的口感上癮的停不下來～薯條也是不能錯過的必點配餐，店家推薦的特色組合，薯條＋獨家蒜味奶焗醬讓波編直接大喊一百分！ 愛吃波編傳授精緻女孩必備招術，殘渣卡牙齒OUT！珍珠白質感精美外殼，體貼輕巧易攜帶，你還沒有就落伍啦～ 開心跟朋友情人享受美食吃到忘我，竟被說牙齒卡食物！真是尷尬到想立刻逃回家（哭），還好！波編有攜帶秘密武器，飛利浦SONICARE新上市的輕柔軟毛音波電動牙刷！我帶的是多效小亮刷，珍珠白的高質感設計，讓隨身攜帶的電動牙刷成為精緻豬豬女孩必備的裝飾小物～ 電動牙刷外型意外的體積超小超輕，隨身簡易小包包就可以輕易裝下，而且電量續航力達30天，有5種清潔模式CP值超高，穿戴透明牙套需隨時清潔的女孩又少了一個困擾！不怕刷到一半沒電的尷尬了(灑花)～此外，相比手動牙刷多效小亮刷有 2倍牙菌斑清潔力¹，可以更深入的清潔容易忽略的牙齒縫及牙齦細節，飯後使用就可以常常保持潔白美牙，更重要的是$3590就能入手，花小錢輕鬆打造清新的小仙女形象～～～ 更值得一提的，飛利浦電動牙刷還有讓波編被燒到無法自拔的「兩週美白牙齒效果」² 保持口腔清新的同時還能維持牙齒的光澤亮白！燦爛大笑時不用再擔心黃黃的牙齒跑出來出糗啊！ 鹹甜搭配幹活不累，冰火交融兩種味道一次滿足！細節控最愛高質感氛圍拍照景點，享受美食同時還能收穫滿滿美照！ 八時神仙草 有「神級仙草」之稱的八時神仙草是老少咸宜、男孩女孩必收的甜點口袋名單。波編跟著上一位超懂點的客人，直接一次品嚐高人氣沁涼超綿雪花冰還有招牌冬天必點暖心暖脾的嫩滑燒仙草！質感的清水模配色裝潢還可以發現牆壁縫隙內藏有許多可愛小模型，一個一個小驚喜絕對讓你挖寶挖不完，連連直呼好可愛～ 登波咖啡 跟小編一樣對肉桂獨特的香氣無法自拔的女孩有福了! 復古迷必收的超Q打卡點絕對讓你美照塞爆手機！一大口咬下，微脆的外皮富含嚼勁的口感，加上冰涼香甜的cream cheese，非螞蟻人也超愛的天生一對搭配，甜度融合的恰恰好，絕對不會感到一絲絲膩口。 爆紅IG網美店實測！大吃吃美食也別忘了飛利浦SONICARE輕柔音波電動牙刷，今夏甜妹笑顏魅力就靠它！ WAKU WAKU PASTA 跟著覓食編的腳步，來到最後一家 WAKU WAKU PASTA! 木質調暖色系的吸睛外觀，經典炸雞配鬆餅組合東西合併超特別！南蠻炸雞香酥脆口外皮內餡Q彈多汁，配上濕潤綿密的日式厚鬆餅，簡直是難得一見的幸福味道！飯後再來上一道琥珀三溫糖布丁，雪綿的鮮奶油組成被覆蓋的小雪山造型，琥珀色焦糖融合得恰到好處，公認布丁人的覓食編也稱讚連連！ 中山站美食真是嚐鮮嚐不完，波編期待懂吃女孩們留言分享心中私藏美味！吃飽喝足的同時，也要時刻保持口腔清潔！另一款飛利浦電動牙刷徹底解決出門在外不方便清潔口腔的困擾，這款「舒敏小彩刷」有3種繽紛顏色，可以隨著穿搭喜好搭配，溫柔撫慰敏感性牙齒的刺激不適～3種清潔模式、30天電量續航等超強大功能，售價才$1999，CP值也超高！讓女孩們可以隨時保有閃亮潔白的牙齒，每個人都可以輕鬆當上桃花笑眼！ 最後波編要提醒大家現在買還有限時優惠！買舒敏小彩刷就送CAFE!N濃萃咖啡球、多效小亮刷買送CAFE!N濃萃咖啡球戶外組，快揪姊妹一起變美拿好禮吧！ 這裡買>>>https://reurl.cc/MRzY7k #媽咪送禮推薦 [1] *出自飛利浦實驗室報告，使用溫和美白刷頭並搭配美白牙膏使用之結果，實際效果因人而異 Mirza F, Balakrishnan A, Ward M, Goddard G, Thomas G, Badrock T, Spradbery P Intertek, Cheshire, UK Study completed in 2021 [2] *出自飛利浦實驗室報告，使用溫和美白刷頭並搭配美白牙膏使用之結果，實際效果因人而異 Mirza F, Balakrishnan A, Ward M, Goddard G, Thomas G, Badrock T, Spradbery P Intertek, Cheshire, UK Study completed in 2021

貓愛吃小店海鮮燒烤【台北新莊】超級巷仔內隱身新莊的鮮美烤海鮮，不怕吃到假貨，來這就對了@小女張氏

貓愛吃一句話：「實在隱密，海鮮實在，真品質免懷疑!」 如果沒有人帶路小女真的沒有機會來到這神隱密的寶藏小店 新莊本就不是聚餐首選之地，除非剛好住家、公司在這附近那就非常推薦小型聚餐 店址與捷運幸福站與新北產業園區形成個三角形不太方便，小女是覺得開車最好且旁邊就有停車場 店裡位子大約15個位子常常客滿，附近也沒有商圈可逛所以一定要訂位喔! 這附近就是重劃的住宅區所以來到這就是專程來吃飯，且隱蔽式的店門連個招牌都沒有 老闆說在這開了十年之久，小女也是佩服!!看來功力肯定深厚 一踏入店一眼看盡，挑高的設計讓空間感受不狹小，ㄇ 字形像是鐵板燒的坐法，雖然不大但卻維持的整潔乾淨 深藍的牆面有著各種貓咪的圖案顯得活潑了些，jazz的音樂增添一點小酒館的氛圍 總覺得這邊像是秘密基地只有熟客才來，就像李大仁與陳又青喝酒聊心事的晚餐地點 既現代又不落俗套交錯在粗曠與精緻間微妙的感受 就像是使用壽司吧台的厚木板擺上乾淨的桌墊並呈上一碟醃漬得宜的柚香大根 這樣的衝突小女覺得新奇還不錯 不過廁所只有一間真的不大，但也很乾淨 主打碳烤海鮮，還有少量肉品和蔬食，店內沒有飯麵澱粉類的也都很少， 訂價與台北市旗鼓相當，記得食量大的建議先吃碗滷肉飯再來 雖然爬文時已知道價位不便宜但看到價格還是有點放不開來點 份量上擬人化的說法就是，介於在少一塊就覺得哀怨又貴，但剛好補了這一塊但又想要在更多一點的cp滿足感 只能說老闆份量抓得非常"精明"呀~ 柚香大根(可續) 在高價餐廳或日式料理中常見的開胃小點 雖然是常見小品但小女也吃過醃漬過頭不脆又過酸的恐怖狀況 而店家醃漬得宜，清爽柚香微酸解膩，大根新鮮脆口，小女已續三次非常喜愛 必點-允指胡椒鳳螺 $200 爬文都爆推這道果然不負眾望也獲得小女與黃金主青睞，應該共10顆 店家做到將帶殼螺肉調味充分炒入每一點縫隙裡，螺肉的胡椒香氣從四面八方包圍 每一顆螺肉都超夠味，不像以前吃的都只有殼有味道 螺肉有大有小就像開盲盒一樣，幸運吃到大塊螺肉時口感Q脆非常 配上滿滿的迷人胡椒香氣與味道，這時就該開啤酒才是滿分享受 旁邊的客人一看就是貴婦熟客一家來用餐，我們點的種類很像但他們總是在升一級，像小女點鳳螺他們就點法國深海螺 價格也是滿滿當當的高出許多，但光螺肉尺寸就大上好多~阿~有錢真好 我都認不住想要去拍他們的食物照~哈哈哈! 必點-麻油蚵仔煎 $300 歸納在右下角的隱藏菜單，聽說也是招牌之一肯定要嚐試 蚵仔外層似是裹了薄薄的煎魚粉看起來焦香酥脆， 碩大肥美的蚵仔，水潤的平躺在盤子上就像睡美人等待我們吻醒她綻放最美的滋味 果然想吃到品質優等的海產五顆要價300不便宜卻也滿足 第一顆小女分為兩口吃，麻油香氣渾厚與水潤肥美的滋味在味蕾中蔓延開來，非常相配 蚵仔完全無腥味，又軟又嫩堪稱海洋屆少女軟綿棉胸 第二顆豪邁一大口，牙齒親咬瞬間感受到整顆蚵仔爆開後的飽滿感 真的是要這種尺寸的大蚵仔才能有如此美妙口感 連配盤的薑片都煎到焦黃，油香油香已無辛衝味也讓小女掃盤得乾乾淨淨 圓鱈 $600 你知道一般市面上稱做圓鱈的幾乎都是大比目魚嗎? 有些店家甚至會用到油魚，人體不好吸收狀況下可能造成噁心腹瀉等狀況 但老闆保證他們的圓鱈是真正的鱈魚，所以決定點來吃吃看 這隻鱈魚將近30斤真的超大隻，即使切割後鱈魚肉依舊很大塊， 肉感極度緊實有彈性跟龍膽石斑有點像，撕咬之間有種肉絲感霎那間還以為吃的是帶絲的干貝 完全顛覆我們從小吃到大那輕輕一剝就散開的柔軟印象 且鱈魚屬於軟骨的魚種，單吃軟骨脆脆的口感很特別，此外脂肪豐潤肥沃滿滿的天然魚油，不過吃多了還是會有點膩 肥滋滋鮭魚肚 $300 名符其實鮭魚肚，看看這側面肥瘦相間的比例大約是小女吃過最實在的鮭魚肚 大約有四塊份量還不錯，經過火烤至焦黃的鮭魚，油脂的香氣滿溢口腔，潤澤感十足 兩者相較，圓鱈的油脂豐厚度更勝且粗曠大塊帶點黏膩感，很爽但也容易膩 而鮭魚油脂不比圓鱈多但油脂與瘦肉間的比例較平均，配點啤酒剛好 厚切嫩肩牛 $350 記得旁邊的貴婦一家嗎? 我們點嫩肩，他們就是高一等的牛小排還直呼好好吃，聽的小女心動不宜 而且連1600的鱈場蟹腳，一整條看起來很威的烤魚，尬的~小女都想貼過去喊聲乾媽~看起來超好吃 但初出茅廬的我們還是先小試身手，這也是坐吧台有趣的地方大家都會偷看別人吃什麼~哈哈! 回到厚切嫩肩牛，在這真的都菜如其名完全圖文相符 每片牛肉該有的厚度平躺一排等著被品嘗，外表看起來不像直火炭烤應該事先處理過一番有點類似燉煮 外層刷上微甜的燒肉醬，熟度恰好地停留在粉色邊緣 瘦肉相間還帶著熟透的牛筋，軟中帶Q彈咬勁更佳豪邁，好吃! 尤其旁邊這配盤小女要特地給的版面 真的讚到不行，南瓜醃百香果的酸甜恰到好處~超好吃! 鰻魚肝 $250 烤鰻魚肝在台灣很少見，除非是鰻魚飯專賣店才有可能遇得到 話說老闆阿，這三大串你也塞得太滿了一點都不留空隙，不過這道菜真的見仁見智 口感有兩種，一部份是像吃到QQ軟軟像是雞皮或是血管的感覺，另一種大約比魯雞肝的口感在更細一點 味道則是微甜的日式燒肉醬與芝麻為主，稍微有一點點內臟味但不是腥喔! 喜歡嘗鮮的人可以試試 明太子烤櫛瓜 $150 櫛瓜切得比一般餐廳的厚，老闆習慣烤至有點半生熟所以吃起來非常的脆，有點介於小黃瓜的脆度之間 明太子醬調和得不錯，微微鹹度，只可惜沒有想像中的水潤 焦鹽杏鮑菇 $100 與櫛瓜一樣的豪邁路線，老闆都切的偏大塊，沒有杏鮑菇惱人的一種皮味 外觀看起來很不錯口感也ok，但沒有小女期待的爆汁，像是士林夜市的燒烤杏鮑菇才是王者阿! 【小女總結】 食材品質實在，在這不用怕吃到假貨，特色菜也都蠻好吃的，份量偏精緻 因為沒有飯麵建議食量大的人要先去吃滷肉飯~哈! 畢竟海鮮吃到飽價位蠻驚人的 人少時上菜很快建議分批點餐才不會擠在一起 地點老實說便利度真的不高，但老客人回流很多 看股歌網友分享服務優缺皆有 就小女淺見老闆是位職人與直男的結合， 很專注於烹調餐點的品質，有時忽略客人或太忙而忘記笑容 而外場的小弟又太稚嫩害羞，專業知識稍欠缺 老闆的直男性格是不太會主動跟客人攀談或詢問餐點狀況 當菜都出的差不多的時候(就是他有空的時候~哈哈)對我們的提問倒也是很熱心分享 開在新莊這單價真的不便宜，屆於食材實在還是很值得有機會來嚐鮮

傳承日式職人精神，來自名古屋的道地暖心味道｜NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯

『NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯』位在台北市南京東路五段上，NAGOYA 即為名古屋地名的英文，老闆曾在名古屋求學以及打工，回台灣後帶回當年在日本名古屋蛋包飯餐廳工作的經驗，以日本職人用心的態度，希望傳承最道地的名古屋風味，期待能透過蛋包飯帶給客人們溫暖療癒的一餐。 📍台北市松山區南京東路五段23巷6弄8號Instagram：@masterk_omuricePictures from：NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP45 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯｜傳承日式職人精神，來自名古屋的道地暖心味道｜with Nana NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯的起源 名古屋是老闆與老闆娘 Nana 相遇的地方，也是愛情萌芽的開始，在學生時代一起在名古屋大學唸書，老闆當時在一間在地的蛋包飯餐廳打工，一路跟著師傅學習了日式蛋包飯的技巧。 畢業後兩人曾一起到上海工作，但因為想念台灣的家人而決定回台創業，一開始本來想開日語補習班，但因為忘不掉對當年日式蛋包飯的想念，決定開這間 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯，結合舉辦日文茶話會的活動，重溫被濃濃日式氛圍環抱的感覺，也希望能將這樣療癒溫暖的食物，帶給台灣的客人們。 台式蛋包飯 V.S. 日式蛋包飯的差異 雖然台灣也有許多店家賣蛋包飯，不過其實台式跟日式的差異頗大。Nana 提到在蛋皮的部分，台式蛋皮較薄，也不一定會把飯整個包起來；而日式蛋皮較厚，會將飯完整包覆，吃起來每一口都紮實幸福。而飯的差異以台式而言，多以白飯為主，而日式則會包炒飯，因此還會有餡料的口感。另外日式蛋包飯還會多一層奶油的香氣，讓整個口感與香味都更有層次。 看似簡單的蛋包飯其實學問不少，除了蛋皮的熟度要控制得宜，包飯時要維持蛋皮完整性不破掉也是一番功夫，需要熟練的技巧。為了確認每一次的品質，所有餐點皆為現點現做，連裡面的炒飯都是現炒的，因此雖然客人等待時間需要多一點，但只要吃下熱呼呼的第一口，等待都是值得的。 傳承日本道地味道的堅持 Nana 說老闆當時在日本餐廳打工時，師傅都有著日本職人的精神，對每個食材、每個步驟都相當嚴謹，因此 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯老闆師承當時老師傅做菜的技巧和經營的手法，甚至在食材和醬料上也盡量都從日本進口，就是為了能 100% 還原傳統日本料理的味道，如果因為食材取得不易，無法完美還原口味的話，甚至就不會長期留在菜單中，完全能感受到老闆為了傳承日本道地味道的堅持。 經典口味與創意的火花碰撞 店內提供的蛋包飯除了最經典配番茄醬的「紅心蛋包飯」，另外一個熱門餐點就是「絕品紅燴牛汁醬蛋包飯」，千萬別被外表騙了，以為是一般的紅酒燉牛肉或是咖哩，這是透過法式紅醬做基底，加上牛肉與洋蔥細燉出來的絕佳滋味。但除了傳統的日式蛋包飯口味，「伏爾加蛋包飯」就是經典與創意的結合，在絕品紅燴牛汁醬蛋包飯上加上一塊香嫩的炸起司豬排，就是幸福味道的定義。 老闆娘 Nana 提到自己是比較有創意的人，而老闆是傳統口味的守護者，在研發口味的過程中容易碰撞出不少有趣的火花。比如現代人越來越在意健康，老闆娘提出將炒飯改為燕麥飯的做法，就被老闆拒絕了，然而伏爾加蛋包飯則最後勝出，成為菜單上的永久品項。 老闆娘的私心推薦 菜單上菜色這麼多元，老闆娘 Nana 私心最推薦的是白醬明太子煙燻鮭魚蛋包飯，是老闆的自創口味，在其他店面很少見，明太子配上鹹鹹的煙燻鮭魚，再來點白醬點綴，喜歡鹹香口感的人絕對快速掃盤。 另外小菜炸唐揚雞也是老闆娘的最愛，連平時出門突然想吃炸雞，或是跟朋友相約，都會回餐廳吃，就算吃了好幾年也不膩，非常推薦大家有機會也可以試試。 店面設計的小巧思 除了店內能吃到讓人感到幸福的蛋包飯，店外老闆娘們也保留一塊空間讓熱心民眾餵養附近的流浪貓，許多貓貓定期聚集，可愛討喜的模樣，也是另一種幸福的景象。之後老闆娘也考慮規劃一個完善的空間，除了讓貓咪們有更舒適的環境，也能讓想領養的貓奴們有機會與他們相處。 老客人的支持是開店來最感動的瞬間 #日式 #溫暖 #療癒，是形容這間店的三個關鍵詞。其實過去 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯已在公館深耕多年，但因為租約到期、疫情來襲加上空間不大等因素決定收店，本來也沒有要再開業的打算，但熟客們不捨的訊息和鼓勵，也有許多人分享吃到蛋包飯後，能讓他們在低潮中感受到溫暖療癒，老闆才決定重新開張，客人的回訪與鼓勵，就是支撐 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯繼續努力經營的動力！ 推薦文章：宜蘭老宅改造的咖哩製造所，哇咖吚哩也是我喜歡你｜哇咖吚哩 文 / Wen Lin 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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