中山區酒吧｜下班後一起到海島度假喝杯酒吧！ Isla 612讓你盡情享受！

 Isla 612店家環境介紹 去過好多間台北餐酒館、酒吧，就這間我覺得主題性超明確！尤其在門外就可以感受到很像到海島國家度假時不經意走過的酒吧，裝飾滿是南洋海島系國家的氛圍「Isla 612」不僅提供散客來這喝酒、放鬆，更有提供場地租借、派對包場、慶生求婚等，即便是想依照自己的口感來杯客製化調酒都是沒問題的！ 西班牙文中的小島，在林森北路612號，透過設計感以及燈光氛圍完美呈現了海島度假感，要來「Isla 612」真的要提前訂位，平日這裡滿是上班族，大家下班想喝一杯都會來此小酌一下！ 大量木製品家具且以大地色與白色系做搭配，還有海島風不可或缺的木雕裝飾，還有藤編材質的小桌子，透過常見的開放式空間擴大並延伸整體空間視覺感 不經意抬頭時還會看到燈的裝飾，整體氛圍真的有夠放鬆、愜意～ Isla 612美食餐點介紹 Zoey鳳梨$380+Horny Moon蘋果威士忌$380+Dude紅茶莓果$380+Old Fashioned$350+炸雞柳條$180+夏威夷雞肉披薩$250+嚴選兵庫縣生蠔$150/顆+酥脆薯條$150 嚴選兵庫縣生蠔$150/顆 愛死嚴選兵庫縣生蠔了，一端上桌就讓我們眼睛發亮的生蠔，看起來色澤飽滿，尤其兵庫縣生蠔的特徵就是體型較大，所以這兩顆生蠔看起來比我們過往吃的都滿大顆也因為生蠔來自不同產地會讓口感有所不同，兵庫縣生蠔最大特色就是奶味較重，也因此被譽為「海牛奶」 擠上檸檬汁入口後帶著生蠔本身的鮮甜感，那種入口滑順冰涼口感絕對是你會想點上一顆的，尤其真的有交織著奶香氣，肉質鮮嫩卻沒有一絲腥味！ 炸雞柳條$180 原本「Isla 612」主打酒吧不提供餐點，後因附近許多上班族於是他們開始推出不少餐點，其中炸物就是滿多小酌族會選擇的，尤其「炸雞柳條」也是項必點炸物！炸過後的雞柳條保有本身肉質鮮嫩且雞肉香氣，不會因炸過後感到乾柴 再將炸雞柳條沾上番茄醬咬下一口後，香氣更多了層次，也為雞柳條增添了酸甜感！ 滿滿的酥脆薯條，搭配上一杯杯酒起來有夠涮嘴，薯條清爽不過於油膩帶著馬鈴薯炸過後的香氣呢！ 夏威夷雞肉披薩$250 薄片的夏威夷雞肉披薩上面放滿了佐料，吃起來不會太重口味，雖說是薄片卻不因餡料影響口感濕潤，整體吃起來酥脆又帶著鳳梨的微甜感，也吃得到鮮嫩的雞肉 Isla 612酒類介紹 先以「Isla 612」招待的餐前酒作起頭，他們這杯餐前酒超特別，以柳橙呈現但柳橙滿是砂糖，先把一杯酒shot掉後，立馬吃上片甜柳橙，酒感的多層次也被帶出了！ Old Fashioned$350 喝了這杯「Old Fashioned」足夠讓我先在沙發躺平，god！這杯Old Fashioned緩和了原本威士忌可能帶來的辛辣口感，滿是濃醇的威士忌香氣，並帶出渾厚威士忌口感減少了過往Old Fashioned可能有的苦精微苦感，取而代之的是滑順、順喉的多層次酒感香氣！ Zoey鳳梨$380 以萊姆酒、梅酒為基底，加入氣泡水和鳳梨元素，整杯喝起來清爽帶著鳳梨的香氣，透過萊姆酒以及梅酒交織，讓整杯酒的甜度提升，果香氣十足，且完美呈現熱帶水果風的口感！ Horny Moon蘋果威士忌$380 當威士忌遇上蘋果，原來是蹦出這樣的新滋味！以威士忌、蘋果酒為基底，加入點蜂蜜上面擺滿蘋果，旁邊附著煙燻過後的肉桂棒，讓原本的威士忌彷彿增添了點煙燻感滑順的威士忌口感，交織著點煙燻香氣，並有著蘋果的香甜感，讓本是酒感爆重的口感增添了另一種風味，喝起來silky！ Dude紅茶莓果$380 這杯對我來說應該是茶酒系列，以伯爵Gin為基底加入蔓越莓、黑醋栗，整杯果香氣較十足，喝起來酸甜口感滿明顯的，雖說是茶酒感，但沒有所謂的茶澀感伯爵Gin整體表現比較平順的Fu～喝起來伯爵味道滿濃醇的，Gin的香氣會在伯爵香氣中交織著，多層次的味蕾絕對會是不少女生喜歡的口感！ ★口感見仁見智，謝謝大家★未滿18請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車 Isla 612店家資訊 台北市中山區林森北路612號1FMon-Sun 18:30-02:00⇢粉專點我⇢IG點我⇢訂位點我

  甜蜜交織，專屬於您的法式甜點！ 往往法式甜點 的夢幻滋味

在城市的喧囂中，是否曾渴望找到一處可以放鬆心情、品嚐美味的地方？位於桃園中壢的『往往法式甜點』，提供美味的法式甜點，讓每一口甜點，都是幸福的味道，每一個下午，都能在『往往法式甜點』找到屬於您的小確幸。 「汪汪」與「往往」，這兩個可愛的諧音，來自於『往往法式甜點』的主廚，主廚不僅熱愛製作甜點，更是一位熱愛狗狗的主人，因此，『往往法式甜點』不僅是一家法式甜點店，更是一個寵物友善的餐廳，讓您可以帶著您的毛小孩一起來享受下午茶的悠閒時光。『往往法式甜點』提供各式法式甜點，每一款甜點不僅外觀精緻，口感更是層次豐富。每一口甜點都凝聚了主廚的用心和巧思，讓人無法抗拒。 除了美味的法式甜點，『往往法式甜點』還提供大尺寸的慶生蛋糕和客製化鮮奶油蛋糕，不論是想要在蛋糕上畫上專屬圖案，還是寫上特別的祝福文字，都可以與蛋糕師傅溝通，師傅會盡可能滿足您的需求。客製化蛋糕的提供外觀、尺寸、限定口味和內餡任意搭配，讓每一個蛋糕都成為獨一無二的甜蜜作品。想了解更多客製化蛋糕的詳情，歡迎私訊『往往法式甜點』的FB粉專或IG小盒子，希望您可以從『往往法式甜點』得到一顆心目中的夢想蛋糕。 在『『往往法式甜點』，您可以品嚐到精心製作的法式甜點，店內提供的服務項目包括： 法式甜點：各式精緻法式甜點，讓您每一口都品味到甜蜜的幸福。 客製化大蛋糕：不論是生日、紀念日，還是任何特別的日子，都能訂製出獨一無二的大蛋糕。 客製化鮮奶油蛋糕：根據您的需求，製作出專屬的鮮奶油蛋糕，讓每個重要時刻都充滿驚喜。 熱銷甜點❣️夏季味蕾的極致享受 榴芒蛋糕🌟夏季限定的熱帶風情 每年夏季，最讓顧客期待的甜點非「榴芒蛋糕」莫屬。將新鮮榴槤融入戚風蛋糕中，再搭配著香甜的愛文芒果和芒果醬，無論是視覺還是味覺，都讓人垂涎欲滴。 榴芒蛋糕的精髓在於其獨特的製作方式，新鮮榴槤在烘烤過程中變得香甜而不濃烈，避免了新鮮榴槤過於強烈的氣味，讓許多不敢嘗試榴槤的客人也能享受這道甜點，再加上芒果奶酪和十勝奶霜的完美結合，每一口都彷彿置身於熱帶水果的世界，給人無盡的夏日清爽。 威士忌櫻桃慕斯蛋糕🌟大人味的甜點 自開店以來，一直備受喜愛的威士忌櫻桃慕斯蛋糕，是巧克力系甜點中的經典之作，集結了黑櫻桃巧克力慕斯的濃郁和威士忌的深邃風味，是巧克力愛好者的絕佳選擇。 威士忌櫻桃慕斯蛋糕的層次感豐富，黑櫻桃的果香與濃郁的巧克力相互呼應，再以威士忌甘納許和酒漬櫻桃提升風味，帶來一種獨特的大人味，每一口都是精緻的享受，細膩的口感與馥郁的酒香在口中久久不散，讓人欲罷不能。 聖多諾黑🌟心中甜意悠揚 在法式甜點中，聖多諾黑以其豐富的層次和多樣的口感為人所喜愛，是慶祝節日的絕佳選擇。千層派皮的脆香，與香緹奶油和卡士達餡的完美結合，添加了焦糖泡芙及海鹽焦糖醬，帶來苦甜交織的享受，每一口都是一場愉悅的味覺旅程。 壞皇后🌟童話中的甜蜜驚喜 童話中的皇后往往帶著一絲陰暗，但這款『壞皇后』卻將暗黑與甜蜜結合得天衣無縫。外表看似嚴肅，內裡卻藏著驚喜豐富的甜點。 海鹽焦糖淋面營造出的苦甜香氣，內裡則藏著蜂蜜慕斯與水蜜桃庫利的絕妙組合。焦糖蘋果的成熟與紅茶蛋糕香氣相得益彰，而底層的肉桂杏仁酥餅更是給予整體豐富的層次感。就像童話中的皇后，散發出魔法般的吸引力，讓您沉浸在法式甜點的絕美世界中，一口接一口不忍放下。 「甜蜜與熱愛的交匯點」，希望透過每一道甜點，將溫暖和愛帶給每一位顧客，無論是品嚐美味的法式甜點還是定製獨一無二的蛋糕，都能讓您感受到『往往法式甜點』對每一位顧客的用心。 未來，『往往法式甜點』將繼續堅持初衷，不斷創新和進步，為顧客帶來更多驚喜和美味。希望每一位顧客都能在這裡找到屬於自己的甜蜜幸福，並將這份幸福傳遞給更多的人。讓我們一起期待，一起分享更多甜蜜的時刻！ 聯絡資訊 營業時間｜13:00-20:00，週二公休 店家地址｜桃園市中壢區少康一街12號1樓 聯絡電話｜03-428-0538 外部網頁 往往法式甜點｜Facebook粉絲專頁 https://rink.cc/scngt 往往法式甜點｜Instagram https://rink.cc/57qh8 往往法式甜點｜GOOGLE地圖 https://rink.cc/bmp9b 往往法式甜點｜店家日報 https://buzzdaily.tw/store.php?id=aj2024062405 往往法式甜點｜星級店家 https://star.soeasy.today/street/aj2024062405 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【夏季冰品精選必吃榜】微醺控美食打卡的清單！仕高利達金雪莉威士忌化身消暑甜品～誰能拒絕消暑又令人沈醉其中的微醺香呢！～

面對如此炎熱的天氣到來，當然要大嗑冰品才能消暑啊！但是單吃冰品還不夠，發胖編還要分享一個期間限定的超狂吃法，那就是由仕高利達「極餓」系列與女孩們喜愛的多家咖啡廳和冰品店攜手推出多款聯名冰品啦！想像當濃郁又香醇的「金雪莉威士忌」與各種雪糕、刨冰交織而成的多層次口感，發胖編光聽口水都要留下來了！只能說這次聯名冰品的店家清單實在超狂超欠吃，想知道有哪些冰品、哪些限定好康？趕緊下滑筆記起來！ 威士忌助攻「極餓冰紛祭」，來場不醉不歸的冰品馬拉松！ 這邊發胖編也隆重介紹，沒錯～由仕高利達發起的「極餓冰紛祭」即將在5/29-6/25清涼登場啦！此次主角「金雪莉威士忌」號招了全台17家知名冰店，推出21款限定冰品～每份聯名餐點更含有仕高利達金雪莉迷你酒50ml乙瓶，活動期間發佈限動並完成標記，還可獲得紀念鑰匙圈乙個！真的要把握活動期間全吃過一輪，狂拍美照發在自己IG版面，順手用正夯話題衝衝流量耶！但面對多樣的冰品選擇該如何下手？發胖編可得說句「小孩才做選擇，大人們全都要」以下也精選出北中南最強款，快一起來開箱吧！ 北部精選-呷滴 Jia Dee 首番推薦的「呷滴 Jia Dee」以濃厚昭和風甜品與裝潢，吸引不少女孩前往打卡拍照！本次將濃郁酒感藏入三款水果風味的甜品和飲品中～不只高顏值隨手拍都超美，更是難以相信裡面藏了威士忌酒精呢！發胖編特別喜歡金雪莉威士忌奶香冰淇淋Ｘ酒釀葡萄乳酪蛋糕的奶香濃郁，另外集威士忌冰淇淋＋酒香瑪德蓮與炙燒香蕉及草莓於一杯的澎湃超威水果杯，以及在溫潤順口的柚子蜂蜜烏龍茶中加入一球金雪莉威士忌冰淇淋，都讓人恨不得自己有多一個胃出來，甜品中摻雜了微醺酒香，彼此間組合搭配出的口感恰當好處，整體清爽不膩口，猶如苦中帶甜的青澀初戀般，是新手挑戰時的入門款之一！ 北部精選-昭和浪漫冰室 同樣也是懷舊風情的昭和浪漫冰室，則選擇將象徵大人系的成熟風味融入聖代中，以苦甜中又帶點微醺的層次口感，令人忍不住一口接一口～這次特別推出的巧克力聖代不僅用昭和浪漫家的熱門大人系雪花冰為延伸，苦甜巧克力聖代 x 酒香溫和柔順的金雪莉威士忌，甜與苦的風味更讓人吃到嘴裡感受到濃厚大人味，快趁炎炎夏日來上一口，感受場濃郁又微醺夏日的冰品饗宴吧！ 北部精選-朝日夫婦 喜愛拍美照的你，請將朝日夫婦家的Whisky Cocoa收入你的必吃名單中！如同可愛的冰品小怪物般讓人捨不得吃下肚，撞色的新奇配色更激起發胖編的好奇，吃下一口才發現原來這絕妙滋味來自薄荷巧克力，不僅中和了威士忌嗆口的感覺和苦澀～更在味蕾與視覺都交織出意想不到的獨特火花，看似突兀的組合但卻意外的每口都是surprise！發胖編有預感這款會成為新一屆甜點圈打卡聖品。 中部精選-花毛かき氷喫茶 來到中部甜點戰場，奉行手機先吃的發胖編來到「花毛かき氷喫茶」，眼看蜜桃口味刨冰端上桌，粉粉嫩嫩的冰品，實在會不自覺少女心爆發眼冒愛心！香甜水蜜桃風味與金雪莉蜂蜜，美好且不衝突的組合，融合成加倍甜蜜的滋味～身為嗜甜如命的吃貨，實在難以抗拒！！ 南部精選-HERMIT & Co. 有別於普遍對焦糖甜膩的印象，HERMIT & Co. 這款苦甜鹹霜淇淋絕對會改變你的想法！以自製的威士忌風味焦糖醬，替海鹽牛奶霜淇淋增添馥郁醉人的魅力，微微奶香夾帶香醇焦糖，再搭上富含金雪莉威士忌多層次的酒香韻味～吃過後不得不讚嘆，不愧是基因內充滿甜品魂的南部口味，連平凡的霜淇淋都能化身不平凡的絕妙甜品！ 南部精選-Aru.gori 有点氷 冰品馬拉松最後一哩路，就決定來去Aru.gori 有点氷的「酒鬼の午後」吧！以涼爽的刨冰作為收尾、加上伯爵紅茶刨冰為基底，裡面有自製的紅心芭樂冰淇淋，最後淋上以威士忌提香的伯爵紅茶蜜酒香溫和柔順，茶香與酒香的搭配，完美呈現細膩又淡雅的香醇口感，嚐起來正如同微風下大口暢飲伯爵茶酒的爽快，是甜而不膩的特色冰品。 看完發胖編輯分享這麼多款大人系味道，你最想嘗哪一個呢？每款冰品都能在踩點吃冰的過程中，也體驗金雪莉威士忌與冰品間的無限可能，簡直是今夏最「凍」人享受～心動不如行動，今夏最消暑的活動莫屬這檔啦～ 仕高利達2024極餓冰紛祭 活動期間：2024/5/29-6/25 (餐點數量皆有限，售完為止) 品牌粉專：www.facebook.com/ScottishLeaderTW/ 活動網站：https://scl-event.tw/ 注意事項：本活動贈品、餐點供應情況及餐廳營運之規定，包含服務費、餐點優惠、低消及訂位等限制，請依各餐廳現場公告為主。

［ 山米咖啡所 ］一間可以喝到威士忌的無標價咖啡店

這家店開在很久很久以前在長榮路上的「 他她 」後方位置， 但對我來說， 特別的不是他所販售的商品， 而是他的經營理念， 除了他可以在店裡喝到不同手法去製作的咖啡之外， 還有不同的風味的威士忌之外， 也會有不定期舉辦的威士忌分享會， 然後想學品酒相關知識的人更是要去， 畢竟很少有這方面的教學。 然後咖啡我覺得比較像是本業啦， 畢竟店主的咖啡相關教學， 居然是從從咖啡產區跟各式處理法開始， 一路到比較常見的烘豆、義式咖啡機、奶泡到拉花， 此外還有手沖咖啡跟虹吸式咖啡都有教、 想要這類進階課程的人也可以來詢問看看。 這天午後去拜訪時， 店裡剛好有學員在進行操作練習， 然後自己也點了杯豆乳卡布來放鬆心情， 這品項也是不常見， 最一般的就是用牛奶， 再來就是近年來為了乳糖不耐症的燕麥奶， 豆乳我記得比較少， 但也是有看過， 但好像是用豆漿而非豆乳。 然後說了一堆， 還是沒說到他最特別的地方在哪～ 就是他的咖啡跟酒沒有明訂的價格， 因為他算是偏心理的誠實商店感， 你喝完， 你覺得這杯值多少錢， 就給你心目中的的價格， 當然你也可以認同店主的想法。 多給也是可以的， 但在我去時是可以收現金， 但現在好像改為線上小額贊助的網站， 每月也會將部分金額撥出來作為不同單位的熱血捐款。 如果對成為一個專業咖啡師或是對品酒有興趣的朋友， 不妨直接到山米的頁面上做詢問。 對了老闆是1450台派， 頁面上也會有政治文， 不喜者請多加注意， 但如果同為台派人、 歡迎以行動支持山米！ ☕️🥃：台南市東區長榮路3段50巷4號1樓 FB：山米咖啡所 IG：山米咖啡所 #山米咖啡所 #台南美食 #1450店家 #台派店家 #北極是吃貨 #台南咖啡店 #台南特色咖啡店 #無標價咖啡店 #單杯威士忌純飲 #咖啡教學 #威士忌品酒分享會 #豆乳卡布 #手沖咖啡 #虹吸壺咖啡 #popdaily #popyummy #pop台南 ［ 山米咖啡所 ］一間可以喝到威士忌的特別咖啡店

在這裡的每一刻都能感受到他們熱情和對美食的堅持🤤
想要有難忘的美食體驗那就一定要造訪玖酒井食事町啦


2024/05/19 #lamrainpin美食 居酒屋裡朋友是最好的調味料 但選對居酒屋也很重要😋 前陣子偶然間看到東區的#玖酒井食事町 @jojo19040 不吃不知道 一吃嚇一跳 走進玖酒井 食事町 仿佛步入了一個溫馨的小世界 燈光柔和 投射在木質桌椅上 營造出一種親密而舒適的氛圍🌟 牆上掛著日本傳統的掛軸 讓人感受到濃厚的日本文化氣息 吧檯裡會看見師傅碌地烹飪各種美食 而空氣中飄散著烤肉和海鮮的誘人香味🍣 客人們圍坐在一起 不時爆發出歡笑和交談的聲音 增添了幾分熱鬧和歡樂的氣氛😄 在這裡每一次小酌都是一場關於美食和友誼的慶典 那天我們點了差不多兩人份吃剛剛好的量 #干貝大麥克 🍔$220 鮮嫩的干貝搭配上鮭魚卵以及海膽 口感豐富 微帶海鮮的甜味🌊 #卡哇伊馬卡龍招牌壽司 $680 顏色繽紛～ 食材新鮮 一盤有12顆 每一種都迸出了新滋味🌈 🐖#泡菜豚五花 $180 泡菜的酸辣與豚肉的鮮嫩融合 口感層次豐富 帶來一陣陣韓風風味🌶️ 🇯🇵日式炒麵 $170 麵條Q彈不軟爛 配以豐富的蔬菜和肉類 味道鹹香 每一口都令人滿足🍜 🐔夢幻手羽先（炸雞翅） $170 外皮炸得金黃酥脆 內裡肉質鮮嫩多汁 獨家研製的醬汁真的是絕妙搭配✨ 🐟#鹽烤香魚 （使用了母香魚） $240 魚肉細膩 滿滿的魚蛋 鹽烤的方式保留了魚的原味 每一口都是自然的鮮美🐟 🐔明太子雞肉 $150 雞肉軟嫩 明太子的鹹香讓串燒的味道層次更加豐富🐟 🐷蒜揚培根肉卷 $170 培根的鹹香與蒜香完美結合 肉卷口感緊實而多汁 老實說中間蒜頭的處理 是用炸的 讓人非常意外 沒有那種嗆鼻的蒜辣味 口感上像馬鈴薯泥 🥬水蓮牛肉串 $180 牛肉配上清新的水蓮 帶來清爽的口感體驗🥩 🥬松阪豚爆水蓮 水蓮的脆感與鮮嫩令人印象深刻 每一口都帶來清新的草本香氣 非常適合作為夏日裡的清爽小菜 🥣鮮魚味噌湯 味噌湯溫暖而滿足 它的味道濃郁卻不過於強烈 味噌的鹹香與湯中的豆腐和海帶片等配料完美融合 豆腐柔軟滑嫩 海帶跟魚肉帶來微妙的海洋味 除此之外還點了#飲爆 🇯🇵基本上會有5隻清酒 🥃二款威士忌 梅酒和柚子酒 ⚠️不定時更換不同酒款 另有麒麟bar beer 還有旁邊的氣泡水、各種口味糖漿 都可以自行取用 自己的調酒自己做！ 1小時方案 / 399元 2小時方案 / 699元 同桌需要同方案 (未滿18請勿飲酒 • 禁止酒駕• 飲酒過量有害健康) 在這裡的每一刻都能感受到他們熱情和對美食的堅持🤤 想要有難忘的美食體驗那就一定要造訪玖酒井食事町啦 🏠玖酒井食事町 地址： 106台北市大安區敦化南路一段190巷40號 ⏰營業時間： 星期一 17:30–00:00 星期二 17:30–00:00 星期三 17:30–00:00 星期四 17:30–00:00 星期五 17:30–00:00 星期六 17:30–00:00 星期日 17:30–00:00 #居酒屋美食 #日式料理 #美食探索 #餐酒搭配 #美味之選 #居酒屋 #大安區 #東區 #日式 #壽司 #日本 #玖酒井食事町 #一夜干專門店 #台北美食地圖 #台北美食 #大安區居酒屋 #東區居酒屋 #日式料理 #日式居酒屋 #東區日式料理 #串燒 #梅酒喝到飽 #清酒 #威士忌 #調酒 #東京飲爆喝到飽 

一人喝酒決不怕尬，包場也OK！在「獨酌Dokushaku小料理俱樂部」悠悠享受夜晚Me Time！

獨酌Dokushaku店家介紹 誰說喝酒只能跑到台北東區？在中和也可以喝到清酒！在景安路上，就有間「獨酌Dokushaku小料理俱樂部」，就算一個人來這喝酒都不怕尷尬！外觀低調的獨酌Dokushaku小料理俱樂部，彷彿在日劇裡才看得見的深夜食堂般那種氛圍感，讓疲憊一整天的上班族可以在這獲得心靈上的救贖！ 尤其不定期的更換菜單，以及超強大的Sakeさけ，就足夠讓你在這待上好一會！ 吧台上方以酒做擺設的酒類，呈現出另一種簡約日式感，不過度的擺設，卻有著低調的氛圍，自然營造出愜意感！ 吧台的位子宛如在日劇常看見的場景，尤其在這有一種賓至如歸的感覺！如此放鬆的氛圍，很少在市區內可以找得到，尤其下班後真的好需要心靈上的淨空來到「獨酌Dokushaku小料理俱樂部」，絕對是另一種療癒感！在這裡雖然是以酒為主，餐為輔；但老闆在食材的用料把關上非常的嚴苛，食材皆由老闆親自挑選，難怪他都會知道今天市場有甚麼，也因此在這裡吃得到別地方沒看過的餐點對於用餐上來說，除了氛圍很棒以外，餐點的特殊性也很高！ 獨酌Dokushaku小料理俱樂部餐點推薦 爆炒橫隔膜$190 經由爆炒過後的橫膈膜，看起來粉嫩的肉質感，吃起來卻是十足濃郁的爆炒香器搭配上牛肉香，這道「爆炒橫膈膜」搭配上一杯さけ，絕對是最棒的餐點組合！ 章魚胡麻芥蘭花$180 這道屬於涼拌餐點的「章魚胡麻芥蘭花」是我吃過最清爽的一道餐點了！吃起來彈脆口感的新鮮章魚片搭配上帶著爽脆的芥蘭花，再淋上焙香氣十足的胡麻醬～ 每一口都涮嘴到讓人停不下來，片片章魚一口接著一口，整道餐點搭配上酒，很快就被我們倆吃得一乾二淨！ 烤櫛瓜柚子味增$140 原本很害怕吃櫛瓜的我，直接被 獨酌Dokushaku小料理俱樂部給收服了！老闆在處理櫛瓜上真的把櫛瓜本來應該吃起來的略苦感給消除一乾二淨！ 經由烤過後的櫛瓜吃起來鮮嫩多汁，尤其增添了烤過後的香氣及味噌帶來了微甜口感，櫛瓜那種嫩脆帶著清爽的口感，也是讓我們一片接著一片，連吃了好幾片，直呼：太美味！ 旗魚荷蘭燒$280 透過旗魚腹的地方，做成美味料理！這道旗魚荷蘭燒吃起來可是一點都沒有魚腥味，淋上醬汁後替旗魚增添了另一種風味感！ 魚肉經處理後彷彿入口即化的口感，軟嫩且帶著醬汁微甜，吃進嘴中有一種，天吶！這種口感，好像在吃真的日本「荷蘭燒」，吃起來微甜帶點酸感，綿密的口感也好像荷蘭燒本體！ 厚豬排三明治$200 看似一般的「厚豬排三明治」，經由炸過後呈現金黃色澤，還有肥美肉質多汁感，呈現在眼前不禁令人垂涎三尺！ 烤過後的三明治香氣，搭配上肥嫩多汁的厚豬排，卡滋卡滋在嘴中作響，每一口吃起來都如此幸福感～嘴中還不時散發出豬排炸過後的香氣呢！ 獨酌Dokushaku必點酒類 UMESKY梅酒威士忌 都說以酒為主，餐為輔了！來到獨酌Dokushaku來不點上酒類嗎？雖然獨酌Dokushaku是清酒吧為主，但也是有很多種類又強大的果實酒！其中這支「UMESKY梅酒威士忌」女生來到這絕對要點上一杯的，在日本，7月是梅子的盛產季，也因此UMESKY將每年7月盛產的梅子浸入威士忌中～高雅的梅子香氣交織著醇厚的威士忌酒感，搭配出這麼一杯有質感，又能帶走不愉快心情的「UMESKY梅酒威士忌」，餘韻充滿了微酸甜的梅子香！ 高千代しぼりたて酒 這款冬季限定的「高千代しぼりたて酒」，可是在新瀉縣備受愛戴清酒品牌「高千代」，釀造過後沒有任何的調製，喝得到最純粹的清酒香氣，由純米製造，米味芳醇！不僅如此，尾韻的俐落感，讓整杯喝起來相當清爽～優雅又質感的香氣，相當適合搭配小餐點一同享用！ 獨酌Dokushaku小料理俱樂部 新北市中和區景安路53號19:00-01:00(Sun公休)02-2944-6677⇢粉專點我⇢IG點我▲只收現金

【小資理財】AIFIAN買酒存錢超簡單，小資也能入手紅酒、威士忌投資!

常聽長輩說買黃金,房產能抗通膨,但你聽過有錢人也會買酒存錢嗎? AIFIAN推出紅酒，威士忌投資功能，不到千元就能嘗試酒類存錢，一起學習有錢人的多元配置,讓我們的資產有更多樣的運用! こんにちは、マイリです🤗 本來以為買酒存錢好像是有錢人才會做的事，不過小資也能入手的話好像也是一個多元嘗試的方法呢！ 3個酒類投資小知識 (1)抗通膨 良好有品質的酒類會吸引收藏家注意，酒類更會隨著時間推移而增長，價值也會變高 (2)歷史表現 紅酒，威士忌等酒類在過去數十年通常表現良好，隨著時間增長，稀有或是限量版的酒販售價格超驚人，酒類達人在分享藏酒影片時，K大就分享了入手一支千元威士忌到現在市面上收購價大約五六萬，買到不錯的酒類漲幅很驚人呢! (3)藏酒需求增加 隨著收藏家對品質和特殊酒款追求，藏酒需求也會因此增加，也有助於酒類投資的價值上升。 資料來源：Speyside Capital 從Speyside Capital投資威士忌供應商的官網資料發現，威士忌投資漲幅在近幾年比美股S&P，香港及印度指數來得高出不少，酒類的增值幅度真的不少！ 你一定會想，這些都需要不少資金跟相關知識吧?又不知道怎麼選酒?手邊也沒辦法負擔怎麼辦?分享的AIFIAN買酒存錢，借用專家知識，從小額嘗試威士忌投資，紅酒投資抗通膨吧! AIFIAN買酒存錢，從小額開始 跨境電商平台AIFIAN的酒品專家會挑選聲譽好，需求穩定的酒品， 減少選錯酒類，降低貶值的困擾；也會將藏酒存放在北美，日本，蘇格蘭等配合供應商的酒窖中，省去存放麻煩，更不用花時間去找收購方，直接在APP上面就能轉售。 AIFIAN不只能幫你存酒，更能期待未來這些穩定酒款增值，把流程簡化成一個APP就搞定，超級方便的吧! 目前AIFIAN提供威士忌及紅酒投資，依照酒的價格分為低中高，高等級酒款適合高階收藏家購買，低階的親民酒款不到千元就能入手，小額也能開始買酒存錢！ 威士忌投資 AIFIAN新增了買酒存錢功能，剛開始威士忌低階款價格為600，麥莉2月入手時是612，現在約618元，不到幾個月的時間就有不錯的漲幅，威士忌投資的未來價格還可以再期待呢！ 目前威士忌分為三種等級： 威士忌新酒 蒸餾廠將穀物製作成威士忌新酒後，會放在橡木桶至少三年再轉售酒廠裝瓶 特色：價格波動小，可用低價位入手，隨著陳年時間增加價值 經典威士忌 能收藏數十款AIFIAN精選的蘇格蘭經典品牌威士忌 特色：收藏百富、麥卡倫等品牌，是三款威士忌中流動性最高，交易量大 珍稀威士忌 挑選數十款18年以上的蘇格蘭單一威士忌，是許多收藏家的夢幻品， 特色：包含麥卡倫、大摩等品牌，品質優異產量較少，增值空間大 *珍稀威士忌限定智能雲用戶購買 APP還幫你分析酒類的流動性、安全性跟收益性，根據自身狀況決定入手哪一款！ 未滿 18 歲不可飲酒,酒後不開車 紅酒投資 紅酒投資跟威士忌投資相同分為三種等級，同樣可以根據數據分析來決定購買的品項，等級越高的紅酒持有的時間就會越長，大師級會建議至少存放10-20年 新手入門級紅酒 包含知名的勃根地紅酒。選擇新手入門級紅酒，屬於三款紅酒中流動性最高的酒品， 特色：尚未受到廣泛注目且門檻低，進入適飲期時需求上升，價值也可能增長 行家經典紅酒 來自法國及美國知名酒莊，是三款紅酒中知名度最高且受愛酒人是喜愛款 特色：僅次大師收藏級，價值變化穩定；能收藏也保值，交易量可觀 大師收藏級紅酒 法國前 15 大酒莊的頂級紅酒，雖市場流動性低但增值空間大 特色：品質最好的葡萄，產量相對稀少，市場流動性較低，相對價格波動低 *大師收藏級紅酒僅智能雲用戶購買 若酒類價格有變動的話會看到旁邊有星星的記號! 這陣子觀察下來，入門級的紅酒比較新，相對於行家跟大師級紅酒價位來說起伏比較慢，會更穩定一些，除了希望未來增值，也會期待之後開放成品領出呢！ 未滿 18 歲不可飲酒,酒後不開車 AIFIAN把買酒投資變簡單 購買4步驟 到升級頁>點選加入裝備-選擇購買數量-按下結帳(可用回饋折抵或信用卡付款)-完成 平常就習慣掃發票賺回饋的話，也能直接用回饋折抵，不足的部分能在使用信用卡付清 *不過酒類屬於境外交易，會有海外手續費產生(約1.5%) 3步驟就能轉售 若購入一陣子後想把增值的酒類換回來，也只要3個步驟 到升級頁或裝備頁:選擇轉售-確認轉售資訊(媒合買家)-轉售完成 轉售時，系統會開始幫你尋找適合的買家，待媒合成功後會用EMAIL通知，並在3-5天匯款到自己的帳戶 注意:轉售過程會有手續費及倉管費產生 AIFIAN 是什麼? AIFIAN是一個跨境電商平台，成立於2018年，很多人聽過它都是從掃發票獲得回饋開始，連我也不例外。 從2022年改版後，發現它的人生裝備表，能讓我們的資產變得像遊戲介面一樣，登錄的產品也能藉由平台媒合，進行轉讓、回收，有效增進我們的資產管理！ AIFIAN功能分享 點開我的頁面，能清楚看到目前裝備的所有物品，可以加入汽車、機車、IPHONE等裝備，透過APP把物品變成數據後，更能對自己總資產更清楚! 發票數據：每天可掃五張發票獲得互動回饋(約0.1-5元)，可登錄七天內的發票! 智能雲專屬 類似購買會員籍，每級3,000元，升級後可使用智能雲專屬服務(紅利萬、高級酒類購買等及不定期好康活動)，還能每天獲得回饋金，與掃發票同時累積，滿500元即可申請轉出到銀行帳戶！ (1)互動回饋：加入後每天皆會獲得回饋，根據等級不同回饋金也會增加 (2)紅利萬：每周可猜美金及歐元匯率，猜中可獲得獎金！(要精準預測真的蠻難的，不過不用另外花錢，預測成功就能帶走獎金也是每周必猜任務！) (3)購買高級酒： 上面介紹的威士忌投資、紅酒投資都有高手版本，價格增值也比其他兩種再高一些，升級為智能雲用戶就能購買！ 經驗分享：會在升級後的+2天開始得到對應回饋，目前使用每日都穩定提供回饋 若想把會級費用領回，也只要按轉售等級就會進行媒合，約3-5天就會匯回帳戶！ “探索” 探索頁面可看到紅利萬猜匯率活動(限智能雲用戶)，以及近期AIFIAN推出的活動訊息及文章分享 能透過官方的文章分享獲取知識，參加不定期的活動也能獲得額外回饋！ 過年前麥莉就在探索頁面發現收藏酒類領紅包，趁這個機會買入威士忌 不只得到紅包獎勵，現在威士忌也默默增值了！ 沒事探索看看，參與更多小確幸活動♥ “升級” 在升級頁面可以購買紅酒、威士忌，還有知名汽車可購買， 想知道更多汽車品牌資訊也可以透過升級功能的服務多了解 除了裝備升級外，也能登錄汽車、機車及手機，讓你的資產數據化，更能一目瞭然總價值！ “成就” 麥莉加入時間也超過兩年拉！在AIFIAN的里程碑，可以看到你累積的成就！ 加入天數、總互動回饋及裝備數量還有推薦好友 現在只要輸入麥莉的推薦碼”mileyuu” 10天內成功加入AIFIAN就能獲得100元回饋金！ 也可以分享給朋友，讓雙方都領回饋 ▶️下載AIFIAN 用聰明工具抗通膨，讓生活更美好 除了AIFIAN每天掃發票獲得互動回饋，現在APP大升級，增加了非常多功能，尤其能用親民價格學習有錢人買酒投資，一點點累積自己的小金庫! 未來的各種開銷可能都會慢慢的上升，身為小資族的我們更要開始多元了解抗通膨工具,除了股票,銀行定存外,酒類也是一個可以存錢的選擇！ 開始規畫你的美好生活吧! 額外資訊 【附錄】 麥莉的網站：快適生活進行中 分享➡︎ 日語學習|省錢知識|一點點理財|蝦皮好物陪你一點一點，增加人生技能點，邁向美好生活

   微醺幸福，頂級享受， 維納絲冰淇淋  給你微醺的甜蜜幸福時刻

「維納絲 VENUSS ICE CREAM」主打微醺冰淇淋，讓冰淇淋不再是甜點，而是我們舒壓最頂級的享受！ ✨創下千人試吃 ✨96.25%超高滿意度！ 誰適合微醺冰淇淋？ ✨獨自放鬆追劇的你！ ✨情侶約會甜蜜時刻！ ✨姐妹淘心歡聚時刻！ ✨又解壓又好吃的劃時代冰淇淋！ 微醺冰淇淋 『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』來台灣啦！ 獨創口感的頂級絲滑冰淇淋，帶著愉悅的心情品味幸福，讓幸福甜而不膩！不論是要延續愉悅的心情，或是轉換不開心『VENUSS ICE CREAM』為您帶來油然而生的幸福感。 酒精冰淇淋推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 以愛神維納絲為品牌命名，蘊含著無盡的浪漫情懷，將人們的各種情感帶入，從青澀的初戀，延伸到怦然心動的告白，再變炙熱的我愛你，每一階段的情感都如同冰淇淋的口感般絲滑濃郁，『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』以最頂級的原料，換做一杯一杯美味的幸福冰淇淋❤ 獨創冰淇淋『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 微醺冰淇淋的獨特之處在於它的原料和口感。『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』80%以上的原料來自比利時，保證了品質的頂級享受。每一季推出的2-3種新口味，都會帶來甜蜜的幸福，讓您在品味中尋找屬於自己的幸福時刻❣ 頂級冰淇淋推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 ✨微醺系列包括1%至5%不等濃度的微醺冰淇淋，讓人們在品味幸福的同時，也能感受到微醺的愜意。 ♡ FirstLove 初戀（草莓櫻桃接骨木花酒）微醺度1% 成份:草莓、櫻桃、接骨木花酒 以純草莓研製的草莓冰淇淋基底，每一杯都能嚐到特選「波士頓去籽大櫻桃」，伴隨著接骨木花酒的香醇，彷彿又回到了初戀時的青澀美好，,營造出一份甜蜜的愛戀滋味❣ 初戀的悸動，讓愛情就像綻放的花朵，成為心中最美的初戀！ ✶這個口味是獲得女性100%喜愛度的口味！酸甜適中，只有維納絲能夠「完整吃到多顆去籽大櫻桃」！ *獨享杯（3.5oz)：3-5顆、豪享杯(16oz) 15-18顆 ♡ I Love You 我愛你（巧克力白蘭地）微醺度3% 成份:比利時巧克力、VSOP白蘭地 濃郁的苦甜風味，搭配微醺的白蘭地譜出一段難忘的戀愛樂章，猶如⼀場浪漫的約會，置身於浪漫的氛圍，融合了甜蜜的情感和獨特的風味。 ✶市調後，很多人以為白蘭地味道難以接受，吃之前本來就不會去喝白蘭地或其他烈酒，這個口味100%反轉了一般人的想像，苦甜巧克力非常搭白蘭地 ♡ Reveal Love告白（蘭姆葡萄威士忌）微醺度5% 成份:蘭姆葡萄、蘇格蘭威士忌 蘭姆的柔和與葡萄的甜美，配上威士忌濃厚的韻味，就像沉醉在一場深情告白中，豐沛的戀愛悸動。 ✶這個最濃，微醺最明顯，要呈現出告白的心動感覺所以最為濃烈！ 女性喜愛程度91%，不喝酒的女性也能恣意享受甜品的極致薰陶 療癒冰淇淋『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 ✨極緻系列的冰淇淋，不含酒，適合所有人群享用。 ✧ Missing You想你-極致抹茶QQ 成份:手工日式白玉、靜岡抹茶 抹茶濃厚苦甜的香氣以及麻糬的柔軟口感相互融合，就像對戀人深深的思念，每一口都吃的到QQ麻糬，如同溫暖的懷抱。 ✧ Falling in love熱戀-焦糖巧脆鹽之花 成份:巧克力脆片、義大利焦糖、法國海鹽-鹽之花 焦糖、巧克力脆片、海鹽交織融合，如同戀人間的甜蜜，帶一點微鹹情感，加上驚喜口感，形成一場激情的戀愛火花！ ✶這個口味經市調後，得到男性支持率高達85%，不愛吃甜食的男生也能夠喜歡的口味！ 大人味冰淇淋推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 想在生活中增添一點愛情的甜蜜滋味嗎？用絲滑柔順的『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』，展開一場甜蜜的微醺幸福吧❣ ✵官網下單-下單日+3天就能收到冰淇淋喔✵ ✵『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』歡迎北中南各大餐酒館合作，成為餐酒館的微醺療癒甜點✵ 不會膩的冰淇淋『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』『冰淇淋口味』 ◆微醺系列冰淇淋. ♡First Love初戀-草莓櫻桃接骨木花 ♡I Love you我愛你-巧克力白蘭地 ♡Reveal Love告白-萊姆葡萄威士忌 ◆極致系列冰淇淋 ✶Missing You想你-極致抹茶QQ ✶Falling in love熱戀-焦糖巧脆鹽之花 『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』聯絡資訊 營業時間｜周一-周五10:00-18:00 店家地址｜網路銷售 聯絡電話｜0926-043-473 『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』外部網頁 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜官方網站 https://rink.cc/cn6u9 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜Facebook粉絲專頁 https://rink.cc/hjz9m 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜Instagram https://rink.cc/tx3zj 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜加入LINE好友 https://rink.cc/wwrba 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜店家日報 https://buzzdaily.tw/store/aj2024031101 維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM｜星級店家 宅配冰品推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 威士忌冰淇淋『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 餐酒館首選微醺冰淇淋推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 聚會分享冰淇淋『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 派對首選冰淇淋推薦『維納絲冰淇淋 VENUSS ICE CREAM』 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

<VVG Food Play & Bar> 來去台中歌劇院吃東西！

VVG food play & bar 好樣食藝餐廳 前陣子趁著元宵節，來歌劇院看兔子造型燈的時候，順便來歌劇院用餐，沒錯！就在台中歌劇院裡面用餐！當然一開始我完全不知道原來歌劇院樓上有餐廳，而是某次社群軟體上的宣傳廣告，才被這家餐廳吸引我認為這家餐廳不僅空間設計優雅，落地窗更可以從歌劇院遠眺台中市容，食物也毫不馬虎，唯一的小缺點就是價格不斐但餐廳時常舉辦活動(詳細見下列網址)，不同類型的音樂表演，非常適合喜歡藝文氣息的人前往用餐(活動一覽網址：https://vvg.com.tw/news?cate=6)可惜的是我們當天用餐的時候並沒有任何活動，因此以下就針對食物的部分進行介紹啦！ 介紹餐點之前，不免俗的要先付上菜單，讓大家參考價位啦菜單：https://vvg.com.tw/uploads/QzFTTYMhkAGBEh5QesbkF1sfPf00Z6.pdf這次主餐選擇的是手撕油鴨封 新加坡叻沙醬細扁麵(NT$450)升級300元套餐(有前菜，麵包，湯，甜點，紅茶)還有點一份軟殼蟹燉飯 (NT$580)也升級300元套餐另外還有加點酥炸雞翅+剝皮辣椒醬(NT$250)以及楓糖威士忌慕斯(NT170)這樣大概三個人吃差不多，假如每個人都一份主食加上套餐的話，可能份量上會太多 首先是麵包的部分，不意外的是使用巴薩米克醋，不過麵包上不是選用外硬脆的那種法國麵包，整體吃起來比較軟，比較好下嚥 湯品的部分，基底是番茄湯，上面有奶泡以及一片餅乾這湯和一般番茄湯不同，酸味比較明顯，然後香氣主要來自是奶泡的奶香餅乾的部分也很特別，香料味比較濃厚，有種在吃印度料理的感覺 接下來是前菜，燻鮭魚佐酸奶，也就是菜單上說的沙拉的部分其實這道蔬菜量比較少，我覺得稱呼為前菜還比較妥當我自己的吃法是把燻鮭魚包著酸奶浸漬的蔬菜，變成一捲，捲起來吃這樣不僅可以吃到鮭魚的煙燻香氣，還可以先品嘗魚肉的軟嫩，最後收尾在蔬菜的清脆，此時的酸味也會比較平衡，不會直接衝入口中然後強烈建議酸豆真的不要像我一樣傻傻的直接吃，真的酸到把上拿水漱口 下一道上來的是雞翅的部分，雞肉鮮嫩多汁，單吃就是享受但是搭配剝皮辣椒醬又是另一種感受，奶香中帶有一點微辣的口感，會讓人很順口的一直想要沾 終於到主餐的部分啦！首先要說叻沙醬真的很辣，我原本以為是小辣，沒想到是中辣的等級然後醬汁也和我想像中的不太一樣，我以前吃起來椰奶味會再更加濃厚，這裡吃起來比較像是在吃東南亞咖哩醬的感覺！當然整體味道還是好吃的，鴨肉真的可以直接用叉子去骨，很有手撕的感覺，口感上也在嚼勁與嫩之間達到一個很好的平衡雖然另外一道海鮮燉飯並沒有拍到照片，但這裡還是簡單的介紹一下下口感整體調味相較義大利麵是清淡很多的，但醬汁充滿海鮮的鮮甜，且飯真的有入味，因此每一口吃起來反而很清爽不負擔，軟殼蟹的部分也煮的恰到好處 終於到了甜點的部分啦！這邊放的是套餐的飲料和甜點──也就是米香冰淇淋這個冰淇淋剛入口，很像在吃香草冰淇淋，甜中帶有奶香，也可以很明顯的感受到淋在最上方的焦糖味，但到最後整個化開時，會有爆米香的尾韻停留嘴中如果不知道爆米香是什麼味道，他甜點上直接放兩顆讓你品嘗~茶的部分是提供國寶茶，如果怕甜點太過甜膩的人，很適合一口茶一口甜點唷！ 終於到了最後一道甜點啦！這個蛋糕可以分為三層，最上層是楓糖，中間是威士忌慕斯，最下層是巧克力布朗尼我原本以為威士忌慕斯只是加了一點點酒調味，沒想到整個蛋糕有非常濃厚的酒味，認真覺得吃完酒測會NG的那種不過也不用擔心整個甜點會吃起來很苦澀，威士忌像是香氣的提供者，慕斯吃起來反而像是奶酒調味的感覺還是有維持「甜點」應該要有的甜 總結一下這次的用餐體驗，味道上比我想像中的還要好，而且餐廳也有提供一些比較特色餐點的選擇，不至於淪落為比比皆是的西餐廳空間上真的很漂亮，不僅視野風景好，而且座位間格大，椅子很好坐，如果能巧遇有表演的話，那就更加完美了不過缺點就如同一開始所提及的，真的不太便宜，不過可能場地租金也是天價，因此如果有路過還是可以嘗試來吃看看推薦給準備要去歌劇院觀賞表演的人 VVG food play & bar 好樣食藝餐廳官方網站：https://vvg.com.tw/village/2訂位網站：https://inline.app/booking/-LoTN4GoVnFcRVlq8Hur:inline-live-1/-LoTN4KkcbXQ_FRyrN74營業時間：週二至週日11:30－21:00；週一休館地點：台中市西屯區惠來路二段101號 5F電話：04-22587582

日本威士忌酒廠，是「蒸溜所」還是「蒸留所」？ 到底是什麼啦？

日本威士忌酒廠，有的寫「蒸溜所」，有的則寫「蒸留所」，有區別嗎？ 對於「溜」和「留」雖帶著疑問，但並不在意。直到最近學日文，心中的疑問，就像卡在齒縫中的雞骨頭！ 畢竟語言也是人文科學，要了解日本威士忌歷史，就從字開始吧！ 日本辭典查「じょう-りゅう」，其漢字有【蒸留・蒸溜・蒸餾】有三種寫法，然而近期字典只找到「留、溜」的蹤跡。 以上可以看到，網路辭典查三種寫法都有。 那⋯為什麼有分別呢？因為日本漢字的改革，從繁入簡到統一，歷經300餘年。 ┃日本漢字西元五世紀由佛教僧侶從中國傳入日本，隨時間的推進，發展成簡易漢字。二戰後，1946年日本頒布《當用漢字表》，其中沒有「溜」而是「留」。時至今日《改定常用漢字表》目的是規範而非限制漢字使用。 上述為改定常用漢字表 日文漢字「蒸*留」或「蒸*溜」（日文：じょう-りゅう），到底哪個正確？其實，二者都正確。但使用上，分為一般普遍用法，以及專有名詞。 2010年改定常用漢字使用於「法令、公文、報紙、雜誌、廣播等一般日常社會生活中」註1，因此在報導的書章雜誌中，使用「蒸留所」，考慮到文化傳承和命名自由，不限制專有名詞的使用。因此，酒廠的命名屬專有名詞時（專有名詞須註冊商標）也可以使用。 但別忘了，1918-1920年，日本第一位到蘇格蘭學習威士忌的教父-竹鶴政孝，在他的筆記中寫蒸「餾」。1923年，日本第一家威士忌酒廠-山崎，則選用蒸「溜」所，因此許多威士忌酒廠也保留了「溜」用字呢。 （上：竹鶴報告書） （上：山崎蒸溜所） 你覺得用哪個字好呢？依通用字？還是保留傳統？ 無論是「溜」還是「留」都可以，但如果用「餾」，保証現在的日本老年人，才看得懂喔！ 註1：「法令，公用文書，新聞，雑誌，放送等，一般の社会生活において，現代の 国語を書き表す場合の漢字使用の目安を示すものである。」（改定常用漢字表） ● 全文收錄在 Blog哈囉喬依 ● 喝酒也寫酒的主持人 FB 主持人-夏如君 / IG @hellojoy_life / YT @Hello I'm 91

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