パーラー映parlor_ei｜日式血統甜點超激推｜甜鹹皆宜給大心

#肉肉揪謀迎 🦋 映➿ 眼簾 出現的 無華甜點🔅 直擊眼 以及 心➿ wawa們💤 我們台中西區不愧是咖啡廳的主戰場丫 就在去年年底 パーラー映就加入戰局開始試營運了🎏 パーラー映的老闆娘是從日本學習甜點製作歸國 將日式甜點風格帶進台灣🎐 質樸的店面反映了其內心的景象 米白牆面搭配深色木門🚪 以平鋪直敘不做作的方式 將甜點製作過程在一樓完整展現🎂 不神秘也不矯飾 為了搭配這樣簡單日式的氛圍👘 肉肉今天的OOTD偏日式風格 搭配購入新款🐘大象灰的Susen凱莉包(Kelly Bag) 名稱源自上個世紀最美王妃葛麗絲凱莉愛用的包款👝 因為凱莉王妃孕期時常用這個包款遮掩孕肚 因此愛馬仕以凱莉王妃命名之👑 經典造型不管怎樣的穿著都百搭 鱷魚皮手感敲好 每個女孩紙💃🏾都該擁有至少一顆凱莉包(Kelly Bag) 📌哪裡買☟☟☟☟☟☟ 🛍🛍🛍 ▪️品牌名稱： Susen ▪️品牌官網： https://susen.shoplineapp.com ▪️IG： @susen_taiwan ▪️折扣碼： d63lulu 💰 而要搭配這樣的簡單不矯飾的場所✨ 肉肉這次也不鋪排 肉點了🛎 咖啡通寧氣泡水 上級釜炒茶 澎湖石巨章魚燒鹹派 草莓開心果泡芙 抹茶草莓戚風 布丁阿拉摩多 ▪️咖啡通寧氣泡水 🥂➸ 咖啡與通寧的苦相互交疊 反而成為直達心脾的滋味 在開始變熱的天氣💦 成為非常消暑的味道 咖啡中焙帶微酸 提神消暑都很棒⛄️ ▪️上級釜炒茶 🫖➸ 來自九州 回甘帶有地瓜香味的釜炒茶🍠 偏青茶的口感 但單寧不會很重 偏向自然的風味 回沖仍可保持回甘🍃 ▪️澎湖石巨章魚燒鹹派 🌮➸ 很Q的石巨章魚🐙 調味也很剛好 鹹派本派麵蛋比例搭配的很可口 蛋的Q彈跟麵的扎實🐾 加上章魚本身的彈牙感 是完美的山珍海味協奏曲🎼 ▪️草莓開心果泡芙 🥧➸ 最近大家很愛的開心果 跟奶油真的很搭🧁 另一個跟奶油很搭的就是草莓了 古今中外都愛的紅色小果果 與奶油跟泡芙本芙一起吃 酸甜軟脆同時品嘗🍓 根本直升天堂 ▪️抹茶草莓戚風 🍰➸ 也是非常受歡迎的搭配 抹茶苦甘兼備☘️ 草莓酸甜在身 戚風虛實並存 奶油厚柔相交 多層次的滋味💫 就是令人無法招架的口感 ▪️布丁阿拉摩多 🍮➸ アラモード的意思💬 大概是現代風格流行時髦的意思 但Pudding a la mode的整句意思大概就是布丁聖代組合吧➰(谷歌大神) 總之也是法國傳來的詞彙 跟繽紛外表一樣的精彩滋味🌈 水果果跟布丁焦糖奶油的合唱團 色香味俱全🥁 肉肉已經不只一次感恩讚嘆身在台中❤️ 我們的咖啡廳文化 真的是豐富多元💫 這家也會變成肉肉的心頭好店 因為不限時真的太優惹 也歡迎大家多來踩踩捏🏜 📍 パーラー映parlor_ei 🏠 地址：台中市西區五權西二街112號 ☎️電話： 04-23782577 ⏰營業時間：12：00－19：00 🚷公休 週三+ 不定期公休 ▫️ 無訂位服務 🎈FB：https://reurl.cc/akYZjQ 🎈IG： @parlor_ei 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #肉肉呷美霸 #Taiwan #taichung #taichungfood #taichungcafe #foodblogger #taichungcoffee #taichungcoffeeshop #coffeeporn #coffeeoftheday #台中咖啡 #台中咖啡廳 #台中グルメ #台中カフェ #台湾グルメ #台湾カフェ #カフェ #台中 #台中甜點 #台中下午茶 #新店報報 #台中新店 #台中西區美食 #西區美食 #台中美食地圖 #台中甜點推薦 #パーラー映 #parlorei 📌 #パーラー映parlor_ei

綠光森林裡的咖啡廳 質感奶油白的店面好美！

店家完整環境 🔗 https://earth85.webnode.tw/ 綠光森林裡的咖啡廳🍃 無特別招牌，質感奶油白的門口忍不住多拍了好幾張!! 闆娘將自己喜愛的花與植物帶進了咖啡廳裡，舒服的採光又忍不住多停留了一下。 一進門被可愛小店長“星星”熱情迎接 伯爵戚風蓬鬆不乾口，淋上自製鮮奶茶及焦糖醬，再放上堅果點綴增加口感。 無酒帶點冰淇淋口感的提拉米蘇，正中我心非常喜歡。 鮮奶茶固定微糖，茶奶平衡清爽。 - 📍 台北市信義區永吉路278巷57弄5號 ☎️ 02-2756-7930 🕰 13:00-20:00 (週二休)

烘焙日記 ••• 鹽可頌初體驗

為了拍攝湯種熱狗麵包，多煮了一份湯種，這幾天一直想來烤個不同口味的湯種麵包，鹽可頌已經被我放在口袋名單兩年了，這兩年來每次都是想著他買了有鹽奶油，結果吃掉了一盒又一盒有鹽奶油卻始終沒用在他身上！剛好現在冰箱裡還有，趕緊烤起來！ 隨手查了幾份食譜就開始揉麵團，為了健康加了一點點全麥麵粉，不知道是不是全麥麵粉作祟，讓我揉到天荒地老！不過晚上想著我的鹽可頌，真的是做夢也會笑，啊有點上癮的感覺，真想再來烤點別的麵包！ 參考了巧兒的自製蒸氣作法，但一開始忘了開抽風機，還在預熱煙霧警報器就大響嚇死我，後來可能溫度沒設定好，脆皮並不是很成功。很多人在講的睫毛也不明顯，但我也沒有很在意啦！反正這個是做自己吃好吃的，沒有要拍影片！ 我在意的其實是屁股！只要有一層奶油脆屁股我就心滿意足了！一百分！ 我沒特別秤量包進去的奶油塊重量，可能包太小塊了，中間的空洞也小小的，不過麵團本身的奶油含量很高，吃起來還是很香！ 我沒有鹽之花，表面的鹽巴裝飾是用Costco的轉轉粉紅鹽，先轉出來到小碟子上，再捏起來放上去。這罐鹽巴用久了磨出來的顆粒越來越粗，正好適合！ — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

爆炸好吃｜海鹽奶油捲與鹽可頌的差別

來自頂級法國與日本食材的「絕妙海鹽奶油捲 」

⇨ 回首頁 HOME ⇨ 回上一頁 BACK 本站盜圖必究 版權所有 你知道「鹽可頌」跟「可頌」完全是不一樣的東西嗎？ 鹽可頌跟可頌長得很像，鹽可頌原本來自于東歐的傳統麵包「Salzstangen（鹽棒）」，而延伸而成的！ 在東歐人們為了迎接客人，會獻上「鹽與麵包」的一種傳統，後來日本一間麵包店，為了解決麵包店的營收問題，老闆受到鹽與麵包的啟發，才產生了鹽可頌，也就是「海鹽奶油捲」的由來！ 所以在我看來，海鹽奶油捲的產生跟牛頓被蘋果打到一樣，都是來得莫名其妙，而且卻影響深遠！ 我不是很愛麵包的人，畢竟我重視口感跟味道，新鮮更不在話下，我只被真正好吃的食物所吸引，所以，能入我口的，便是美味！ #1 海鹽奶油捲｜包裝 老實說，剛打開這包裝覺得普通到不行，感覺就是乾麵包！直到我家人拿出來吃之後，告訴我一定要吃看看，嬌氣的我，才嘗試了第一口海鹽奶油捲的滋味！基本上我是不買麵包的人！但你們必須看我接下來的介紹！ 因為！我改觀了！ 這每一個海鹽奶油捲，都是獨立包裝的，所以非常衛生！也不必擔心沒吃完存放的問題！ 八入包裝 清楚的內容物說明和食用方式的溫馨小卡 #2-1 海鹽奶油捲｜實體外觀 看看這個渾圓的小肥身軀，麵包的色澤真的很迷人。 尤其剛打開包裝的時候，我著實嚇了一跳，因為這味道也太香了！不是廉價的麵包香氣，而是獨特的奶油香，才知道是「法國頂級ECHIRE艾許奶油」的香氣！ 均勻烘焙的海鹽奶油捲 果然是很飽和的橫切面 撕開便能充分感受到口感！！ #2-2 保存與食用方法 保存方式： 麵包若是三天不會吃完，就直接放冷凍吧！冷凍不能超過二週喔！室溫不能超過三天喔！ 解凍方式： 室溫解凍即可，夏天10-15分鐘，冬天約20分鐘。 回烤方式： 無法設定溫度的小烤箱，預熱三分鐘後，再放麵包烤個2-3分鐘即可食用。 可以設定溫度的烤箱，預熱烤箱100度，含預熱時間的話麵包烤個5分鐘即可。的 但還是依照個人口感來調整哦！以上方式只是參考～ #2-3 烤過與沒烤過的口感？ 沒烤過的海鹽奶油捲，就比較軟嫩，奶香會比較清香，麵包體整體比較柔軟，但口感偏紮實，海鹽味道配上輕奶油香，整體很溫和舒服！ 烤過的海鹽奶油捲，味道會更分明，外皮酥脆之外，還會烤出一點奶油出來，裡面的奶味會更香，鹽香更多，口感很綿密紮實，層次感也更多！ #2-4 多種吃法 多樣感受 每天都是變化 搭配羅宋湯 美式吃法，羅宋湯搭配海鹽奶油捲，完全不衝突！ 搭配牛奶 經典的牛奶配麵包的概念！ 搭配果醬 果醬搭配，鹹甜鹹甜的好滋味！ 尤其海鹽奶油捲，有高級的法國艾許奶油，和法國鹽之花的搭配，加上日本山茶花強力粉的Q彈勁道，當飯後甜點，早餐、下午茶、宵夜，都覺得好幸福！ #3 真實感受分享給你們 繼上次的8分熟起司蛋糕和重乳酪蛋糕，發現唐璞烘焙很厲害，完全沒有華而不實的包裝，反而製作的糕點都很有水準！價格也很合理，會讓我向親朋好友推薦！ （看更多 重乳酪蛋糕和8分熟起司蛋糕） 重要的是，材料的嚴選，非常重要！ 很多Instagram上的網美糕點是很漂亮，但我好多次都踩雷！甚至很多朋友都說，很多網美糕點只是好看而已，真的不好吃！ 而且唐璞烘焙嚴選的食材，讓我很安心的給家中大人小孩來食用，畢竟衛生與健康是一件很重要的事情！當然好吃也一樣重要！兩者缺一不可啊～ ★ 真心推薦！講究到位！ 想知道我在哪裡買的嗎？😉 ☞ 唐璞官網 ☞ 唐璞Deta ☞ 唐璞蝦皮 ☞ momo購物 實體門市： ■ 臺安八德店門市 02-27528350 台北市松山區八德路二段388號 ■ 長庚復興店門市 03-3961131 桃園市龜山區復興路一路266號 ■ A7文青門市 02-3961132 桃園市龜山區文青路205號 ■ 華亞廣達門市（科技公司商圈） 03-3185094 桃園市龜山區文化二路211號 (美食、設計、旅遊、生活、時尚、女人話題相關的文章，不容錯過唷！） ✿ 瞭解更多 Rosalyn ♡ TOUCHING N SHARING ✿ 臉書粉絲專頁：職感新森活 Sharing Life 

🐔🍗磅礡登場每次都大受好評的【烤全雞】🍗🐔

萬眾矚目的烤全雞來了！！！貝兒非常喜歡烤雞，每次烤都飄香到鄰居來問、貓貓瘋狂，看來烤雞好像也可以做個合集唷！ 👉烤雞重點： 1. 捆綁的藝術 ➪ 綁好烤時受熱均勻才不會有部位焦掉。 2. 脆皮還是家常➪ 要脆皮的話記得要風乾皮+戳洞+皮下塞奶油。 3. 耐心靜置➪ 出爐記得先靜置15分鐘再切肉汁更多啦。 因為最近貝兒的會員點數可以換購全雞＄99 我還不買爆一波嗎！？於是乎本週吃雞！ 📣 📜今日材料＆花費： 全雞（2kg以內家庭烤箱應該都能塞的進） ＄99 紅蘿蔔1條＄10 洋蔥1顆＄20 南瓜1/4顆 ＄5 鹽漬檸檬片4片 奶油2大匙 塞屁股的檸檬（我換成玉米）1個 ＄10 蘋果半顆＄5 月桂葉2片 這次的抹料： 胡椒鹽1大匙（有粗鹽最好！） 紅椒粉1大匙 香蒜粉1大匙 奧立岡葉 百里香 迷迭香1大根 黑胡椒1大匙 刷醬：約＄10 烏醋1大匙 水1大匙 蜂蜜2大匙 魚露1大匙 ------------------ 本雞花費：＄158 做法： 1. 全雞先把頭、腳去除，留起來煲湯可當湯底很好用。（有心情的也可以先把胸叉骨取出把胸壓平會烤的更美） 2. 把抹料混合均勻，取一小部份跟奶油混合作成香料奶油。 3. 雞要風乾才會脆皮，如果要很脆前一天先拿出來在冰箱裡面冷藏風乾到隔天，很懶的貝兒當天直接拿出來在室外風乾也行，然後均勻抹上調料，再拿竹籤戳雞，讓雞皮有很多小洞，烤的時候香噴噴的雞油就會流出變更脆！ 👉抹的時候記得腋下跟大腿內部都要抹，那邊比較難烤到會沒味道。 4. 風乾的時候就來備料，我這次要烤兩層，所以下層的蔬菜們都切大塊。另外要塞屁股裡面的切小丁塊。 5. 時辰到了的時候把紅蘿蔔丁、洋蔥丁、迷迭香、百里香、月桂葉、鹹檸檬都塞到雞腹中，最後拿一顆檸檬但我找沒有就用玉米塞住雞屁屁，然後進行捆綁的藝術把腿綁好。雞翅腋下各自塞片鹹檸檬。 👉我自己醃的鹽漬檸檬lemon confit 還記得嗎https://www.instagram.com/p/CWuSLnKrEVo/ https://www.facebook.com/BKCooking/photos/255920123266482 6. 接著重點來了，塞好的時候拿一根筷子，從屁屁那邊的皮找到缺口用筷子把香料奶油戳進皮跟肉中間（請見圖），字太多就不多解釋了總之會好吃。 7. 我想要雞油滴下蔬菜，所以我把雞放在烤架上放中層，下層用烤盤裝蔬菜。另外跟親們分享，烤紅蘿蔔的時候上方撒些糖烤起來會很～好～吃！ 8. 先設定烤箱160度烤40分鐘，中途時不時拿刷醬刷，我用迷迭香當刷子上色又香。接著轉到200度再烤40分鐘之後，結束時讓雞在烤箱內靜置15分鐘順便燜，出爐拿筷子在最後的大腿轉彎地方戳，流出雞湯就是熟了可以吃，還有粉色就繼續再烤在燜。 9. 支解雞的方式就是拿個叉子叉住大腿，然後左右腿切下，用剪刀剪斷，雞翅亦然，雞胸45度削下，或是暴力手扒雞也行。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #airfryer #氣炸鍋料理 #yahoo特級廚師 #波波選物所 #波波發胖 #烤雞 #Sundayroast #roastchicken DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450

台灣開賣！韓國美妝熱銷第一餅乾報到 「DELIGHT PROJECT 貝果餅乾」 超人氣可可肉桂、大蒜奶油風味 高顏值韓

大蒜奶油風味貝果餅乾 $89 可可風味貝果餅乾 $89元 芥末風味蝴蝶餅乾 $79元 大蒜風味蝴蝶餅乾 $79元 近期多部人氣韓劇熱播，下班追劇少不了零食陪伴，由韓國第一大美妝通路Olive Young所推出的「DELIGHT PROJECT 貝果餅乾」，是韓國店內熱銷第一的零食，在韓國知名綜藝節目「尹STAY」中曝光後造成轟動，讓韓國網友們搶購到缺貨，現在這款超人氣「DELIGHT PROJECT 貝果餅乾」也將於台灣開賣了，共推出「大蒜奶油風味」及「可可肉桂風味」兩種口味，由真正貝果烘烤製成的餅乾吃起來相當酥脆，又清爽無負擔，無論是下午茶或宵夜解饞也不罪惡，「DELIGHT PROJECT 貝果餅乾」，每包售價89元，即日起於JASONS MARKET PLACE、咖樂迪咖啡農場(4月11日上市)及MOMO購物網販售中。此外，DELIGHT PROJECT同品牌的「蝴蝶餅乾」也將同步上市，共有大蒜奶油及芥末兩種風味，每包79元，喜歡韓式零嘴的人千萬別錯過。 免找代購！韓綜「尹STAY」同款貝果餅乾來了 韓國CJ集團旗下美妝通路Olive Young研發推出的「DELIGHT PROJECT 貝果餅乾」，品牌堅持使用優質的原料，提供消費者更有質感的味道，以熟成的貝果切片後烘烤，酥脆的口感搭配貝果麵包香氣，超涮嘴讓人停不下來！ 「DELIGHT PROJECT 貝果餅乾」在韓國熱門綜藝節目「尹STAY」中出現後，立刻造成掀起搶購風潮，也成為各大代購網站人氣商品，現在台灣也買得到「DELIGHT PROJECT 貝果餅乾」了，由「啵獅國際」代理，即日起在JASONS MARKET PLACE、咖樂迪咖啡農場(4月11日上市)及MOMO購物網開賣，勢必再掀起一波韓國零食潮流。 384 人氣第一風味超高評分回購 韓風包裝掀打卡潮 「DELIGHT PROJECT 貝果餅乾大蒜奶油風味」在韓國是銷售第一名的口味，熟成貝果切薄片後，抹上濃郁大蒜奶油醬，經低溫烘烤而成，呈現出細緻高級的大蒜奶油味，濃郁卻不油膩的清爽滋味，保留貝果紮實口感又兼具酥脆感，在Olive Young網站的9萬則評論中獲得了4.8顆星的超高評價，喜歡大蒜味的人絕對不要錯過！另一款，「可可肉桂風味」在貝果上抹上香醇可可醬，在撒上肉桂粉，甘醇可可與細緻的肉桂味完美搭配，散發出香脆迷人的幸福滋味。同品牌蝴蝶餅則是有著酥脆的口感，微嗆芥末味吃起來鹹鹹甜甜，讓人一口接一口停不下來，奶油大蒜則是一打開即可聞到濃郁撲鼻大蒜香，搭配金黃酥脆的蝴蝶餅，鹹香夠味，越嚼越香。 此外，「DELIGHT PROJECT 貝果餅乾」的高顏值包裝更是一大賣點，採用韓系風格一貫的質感米白色系，備受網美、網帥青睞，精緻明亮的外觀，放在辦公室也能成為吸睛嬌點！

台灣開賣！韓國美妝熱銷第一餅乾報到 「DELIGHT PROJECT 貝果餅乾」 超人氣可可肉桂、大蒜奶油風味 高顏值韓系包裝，強勢登台！

德國復活節必吃麵包-辮子麵包Hefezopf/Osterzopf #食譜分享

Hefezopf是德國巴伐利亞、奧地利、瑞士等地復活節必吃的麵包之一，這款麵包主要使用大量的牛奶、雞蛋、奶油及酵母混合而成，因此麵包烤完後充滿濃濃的奶香味，麵包體也特別柔軟。Hefe是德語酵母的意思；Zopf則是辮子的意思，所以顧名思義他的外型長的就像一條辮子，中文又可以叫做是辮子麵包。 在復活節及聖誕節時，Hefezopf還會被做成花環(Osterzopf)的形狀，代表著12個月生生不息。特別是在復活節時期，編成花環狀的辮子麵包，中間或麵包上頭會擺上顏色鮮豔的彩蛋，十分的應景。當然現在不需要等到復活節或聖誕節就能吃到這好吃的麵包，而且口味也越來越豐富，除了原味外，添加果乾的辮子麵包也很受歡迎。 辮子麵包有著悠久的歷史，相傳它曾被年輕男子拿來當成表達愛意的禮物送給女子；在15世紀也有一說，因為辮子能避邪，丈夫死後，寡婦得一同陪葬，後來改為割下辮子放入墓穴陪葬，隨著時間演進，人們製作辮子麵包放入墓穴以代替真實的頭髮辮子。 不管是那個傳說，都不能改變辮子麵包美味的事實，操作方法也不難，所以一起捲起袖子，做作這好吃的麵包吧！ ∞預備 Preparation ☞ 奶油放室溫軟化 ☞ 牛奶加熱至接近人體體溫 ☞ 烤箱預熱180度 ☞ 此份量可作約2個長條辮子麵包 ∞食譜 Recipe -中筋麵粉 525g All Purpose Flour 525g -溫牛奶 225g Warm Milk 225g -速發酵母 7g Instant Yeast 7g -砂糖90g Sugar 90g -鹽巴2g Salt 2g -全蛋 1顆 Whole Egg 1 -蛋黃 2顆 Egg Yolk 2 -香草精 1Tsp Vanilla Extract 1Tsp -無鹽奶油 70g Unsalt Butter 70g -------- --蛋液 適量 Egg Wash Q.S -牛奶 1Tbsp Milk 1Tbsp -珍珠糖 適量 Peral Sugar Q.S -黑芝麻 適量 Black Sesame Q.S -白芝麻 適量 White Sesame Q.S ∞文字做法 Instructions 1. 將牛奶加熱至接近人體體溫，加入速發酵母，稍微攪拌後靜置 2. 攪拌盆中加入中筋麵粉、鹽巴、砂糖、香草精、全蛋、蛋黃以及牛奶 3. 先以低速攪拌3-5分鐘；再轉中速攪拌5分鐘，可拉出粗膜 4. 加入室溫軟化的奶油，在以低速攪拌直至奶油與麵團融合，途中可提機刮缸加速筋性形成，再轉中速打5-6分鐘 5. 將麵團移至撒有手粉的操作台上，初步滾圓後放入抹油的調理盆內，蓋上布巾或保鮮膜做第一次發酵，時間約1小時-1.5小時，麵團體積呈現2倍大 6. 將麵團平均分為兩部分，取其中一部分再對分為兩個麵團 7. 將麵團做排氣後，比較光滑面朝下，整形為長方形後，由上慢慢往下捲成長條型。兩個麵團都整形完後，蓋上布巾鬆弛10分鐘。 8. 將鬆弛後的麵團搓成60-70公分長的條狀，取中心點交叉成為十字 9. 將壓在下面的麵團先左右交叉，再將另一條麵團做上下交叉，依序編織直到麵團尾端。將尾端壓緊後撒入麵團下方，移至舖有烘焙紙的烤盤上，蓋上布巾，進行2次發酵，時間約30分鐘，整體變成1.5-2倍大。 10. 另一部分的麵團，均分成3等份，重覆步驟7 11. 將三條麵團頂端結合壓緊，開始向編辮子的方式編到麵團尾端，尾端壓僅收治麵團底部；頂端麵團一樣整形好後收至麵團。整形好的麵團移到烤盤上，蓋上布巾進行2次發酵 12. 發酵完的麵團表面塗上蛋液，再依照喜好撒上珍珠糖、芝麻粒 13. 放入預熱180度烤箱，烘烤30-35分鐘，途中如果麵包上方已經上色，可蓋上錫箔紙防止顏色太深。烘烤完畢後放涼切片可直接食用，或塗上奶油、乾酪、果醬搭配食用。 ---------------------------------------- 音樂 Synchronization for online use In my dream SOLIP OH Synchronization for online use Butterfly in the Wind DENYS RYBKIN Jamendo Licensing 專屬推薦碼 https://bit.ly/3osFmI5 ---------------------------------------- #Hefezopf#辮子麵包#Osterzopf#復活節麵包 #Homebaker#BackenMitLiebe#BakeWithLove ------------------------------------------ 💋白日夢女孩官網 https://daydreamygirls.com 💋白日夢女孩 Facebook- https://www.facebook.com/daydreamygirl 💋白日夢女孩痞客邦 http://bit.ly/35tgAy5 💋白日夢女孩Instagram- http://bit.ly/2sKBfR0 💋白日夢女孩Popdaily- http://bit.ly/2tEAclm 💋白日夢女孩YT- https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydre...

【色鉛筆甜點教學】草莓鮮奶油塔繪畫步驟分享

這張草莓塔是用色鉛筆繪製的，好久沒用色鉛筆畫畫，很想念在畫紙上慢慢疊色的療癒感覺😌 這次也嘗試用掃描方式把繪畫的步驟記錄下來，歡迎大家跟著步驟一起繪畫看看喔！ Step 1：先用鉛筆輕輕畫出草稿，再用比較重的力道描繪出確定的線條。 Step 2：用軟橡皮把鉛筆線條壓淡，再用色鉛筆描繪出線稿；如果家裡有光桌，也可以直接用光桌把線條用色鉛筆描在新的畫紙上。 Step 3：先用淺黃塗滿整塊鮮奶油，再用淺灰、淺藍加深奶油兩側的陰影。 Step 4：用淺膚色和淺粉色輕輕畫出草莓果肉的紋路。 Step 5：用鮮紅色加深草莓果肉，畫出由內到外，由淺到深的漸層。 Step 6：用橙紅色圈出草莓的反光處，留白不要塗到，其他部份則平塗滿顏色。 Step 7：用鮮紅色持續疊色，使草莓呈現鮮豔飽和的顏色，再用暗紅色於陰影處疊色。 Step 8：使用銘黃色和焦糖色繪畫出餅乾塔的底色，筆觸保持橫向會更整齊。 Step 9：使用焦糖色和咖啡色持續疊色，讓塔皮呈現被烘烤到焦香的感覺，插畫就完成囉！ 歡迎到我的社群逛逛更多插畫和教學: linkby.tw/eat.travel.draw_rose

新竹｜東區｜春室GLASS STUDIO + The POOL

春室是一棟咖啡廳結合玻璃工藝博物館 一樓是玻璃工坊、二樓是選物店、三樓是咖啡廳 位在新竹公園裡面，旁邊就是新竹動物園🤠 ✔先提供菜單給你參考 咖啡廳的環境很寬敞、中間有一大塊空地 還有戶外的小沙發座位區✨ 純白系的裝潢看起來明亮有質感 另外不愧是在玻璃博物館的咖啡廳 餐盤也都好美呀😍 ◾蜂巢鮮奶油戚風 $140◾草莓鮮奶油戚風 $200 ◾草莓鮮奶油戚風 $200 戚風蛋糕很可愛！ 蛋糕體很濕潤，鮮奶油很加分不會甜膩👍 焦糖片味道足、草莓很新鮮好吃 而且台北這樣一個都要200吧！ 這家居然140就有了😲 ◾巧克歐蕾 $150 是超大人系可可，苦味大於甜味 個人覺得喝起來偏單調，喜歡甜味再多一點 但友人覺得不錯～ 春室GLASS STUDIO + The POOL▸10:00-17:30、週一公休▸新竹市東區東大路一段2號▸每人低消$100/不收服務費/不限時 🍮這編總結：環境美、餐點不錯、價位可接受，殼以推🍮整體推薦🌕🌕🌕🌕🌑(CP值3.7、環境4.3、回訪4) 🔍點這裡看更多 #出油去新竹 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？ >>點我！一起出油去吧 #春室 #新竹美食 #新竹市美食 #咖啡廳 #春室glassstudio #新竹東區 #新竹東區美食 #新竹咖啡廳 #新竹景點 #新竹下午茶 #新竹甜點店 #新竹甜點 #戚風蛋糕 #網美咖啡廳 #popyummy新竹 #hsinchufood #hsinchu #foodie

2022日本必買｜代購戰利品開箱！日本機場伴手禮/地方名產懶人包(1)

連續2年沒辦法出國去日本玩，你/妳最懷念的機場伴手禮是什麼呢

連續2年沒辦法出國去日本玩，你/妳最懷念的機場伴手禮是什麼呢？ 耶加整理了各大機場伴手禮的開箱分享，其中有哪些是值得推薦 or 意外很雷的日本名產，就讓我們繼續看下去吧！ 1、日本北海道 | Royce巧克力洋芋片 ▼黑白巧克力結合洋芋片的「Royce」，是北海道最夯的必買伴手禮。 除了期間限定的口味以外，固定口味分別有：黑巧克力系列的原味、微苦甜；以及白巧克力系列的白巧、焦糖。 日本分店／免稅店：https://reurl.cc/mGVZZl 台灣專櫃：https://reurl.cc/qOxZZg Royce的巧克力並不是完整裹在洋芋片表面，而是淋在洋芋片的單面。 白巧克力本身就很甜膩；而黑巧系列的兩款吃起來其實沒什麼差別，剛剛好的可可比例吃起來甜鹹適中，完全不甜膩。 不知道要買哪個口味好的時候，直接選 原味 就對了。 2、日本橫濱 | AUDREY GRACIA 草莓花束 ▼清脆薄餅捲成一個個花束造型、包裹著草苺果乾和鮮奶油的「AUDREY GRACIA草莓花束」，一推出就受到日本消費者的喜愛。 原味和巧克力口味的差別，就在於餅皮和鮮奶油內餡裡有無添加可可。 AUDREY所採用的鮮奶油品質很好、不甜膩，和巧克力調和的比例也很完美，吃得到可可味又不會太濃厚。 日本據點：東京車站、成田機場、羽田機場、高島屋（日本橋、橫濱）、西武池袋本店 售價：5入 / 715円、8入 / 1000円 ▲散發莓果香的乾燥草莓搭配可可鮮奶油，吃起來……意外地有股微膩感？ 耶加我吃過很多「草莓+巧克力」的甜點搭配，相較於原味會甜膩許多，個人建議選擇 原味 較佳。 3、日本東京 | 文明堂櫻花蜂蜜蛋糕 ▼日本百年老店品牌的「文明堂」，其招牌是以雞蛋、小麥粉、水飴為原料，遵循古法製作的長崎蛋糕。 季節限定的櫻花蜂蜜蛋糕，則是再加入了櫻花醬和梔子花、紅麴色素，就成了看上去、吃起來都是櫻花的粉色蛋糕。 日本據點／免稅店：https://reurl.cc/Go9X4G 售價：675円（含稅） 文明堂蛋糕吃起來口感綿密、也不會覺得甜膩，很多網友大推底層的粗砂糖口感，耶加我倒是吃不太出來。 可能是因為……開盒後的杏仁味實在是太重了，就連吃起來都帶有杏仁臭，明明背後的成分裡就沒有杏仁啊？ 耶加我實在太討厭杏仁味了，所以超、不、推! 4、日本大阪 | Mon cher堂島捲 ▼號稱「日本NO.1」的大阪堂島捲，其特色就在於它的鮮奶油內餡。 Mon cher選用北海道牛乳製作成鮮奶油，再佐以香草豆融入，清爽不甜膩的內餡味道完勝生乳口感。 日本據點：https://reurl.cc/Go94oW 售價：5入 / 1200円 難怪店家敢說：「我們家的鮮奶油，就算是不敢吃鮮奶油的人也會愛上」。 ▲可惜.......偏向紮實的蛋糕口感，完全沒有蓬鬆的精緻口感，跟鮮奶油相較之下就顯得遜色許多。 對我來說，頓時就成了很一般的平價蛋糕捲而已。 5、日本名古屋 | えびせんべいの里 日本分店／免稅店：https://reurl.cc/qOxrgE 售價：540 円（含稅） ▲來自名古屋的知名名產，有多種海鮮口味的蝦餅和綜合包可以選擇，口感香脆香脆地還不錯。 個人最不推的是粉紅色的梅子口味、綠色的芥末口味，那味道對我來說實在是太酸、太嗆了，除了這兩種以外都很推！ 6、日本金澤｜烏雞庵烏骨雞金箔蛋糕 烏骨雞的肉質很嫩，烏骨雞生的蛋也比較香。 ▼金澤烏雞庵推出的「烏骨雞金箔蜂蜜蛋糕」，主要原料就是選用自家農場的烏骨雞雞蛋，和砂糖、蜂蜜、小麥粉、水飴製作而成。 日本分店：www.ukokkei.co.jp/f/shopinfo 售價：1771 円（含稅） ▲紮實中帶點濕潤感的蛋糕體，還沒吃就可以聞到香甜的蛋香味，表層灑上在地生產的黃金金箔，好吃又不失貴氣。 順便一提，日本有99%的金箔產量都是來自於金澤喔！ 等等！耶加我代購的戰利品可不只這些，還有不少日本伴手禮尚在路上，來不及開箱呢！ 敬請期待後續的更新，以及下一波懶人包(2)的開箱分享，coming soon～

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