《夜市王》9間必吃臭豆腐！除了清蒸和酥炸，意外的新鮮搭配超欠吃～

說到台灣夜市美食，一定不能沒有臭豆腐！台灣實境節目《夜市王》以夜市美食為主題，每集都以一種超有代表性食物作為比賽主題，並依照積分排名。今天就整理了《夜市王》節目中9間「必吃臭豆腐」，一起來看看吧！ （圖片來源：《夜市王》YT） 《夜市王》必吃臭豆腐1. 東大門夜市 玉里臭豆腐 地址：花蓮縣壽豐鄉中山路三段21號 營業時間：週一至週日 14:00-23:30、週五週六休息 價格：臭豆腐 (小) $60、臭豆腐 (大) $100 奪下冠軍的「玉里臭豆腐」從下午開始營業，到了現場沒有發現排隊人龍別開心得太早！店家採取發放號碼牌的方式，叫號後才能到櫃檯點餐。在三種不同油溫地鍋內炸過的臭豆腐外脆裡嫩，搭上高麗菜、紅蘿蔔和九層塔製成的泡菜非常好吃。 （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐2. 樂華夜市 方家園臭豆腐 地址：新北市永和區永平路26號 營業時間：週二至週日 17:00-23:00 價格：臭豆腐 (小) $60、臭豆腐 (大) $80 位於樂華夜市的「方家園臭豆腐」也是酥炸類型，把蒜泥、特製醬汁及辣醬填入臭豆腐中，一口咬下多層次的口感在嘴裡爆開，配上爽口的泡菜更是讓人一口接一口～ （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐3. 南機場夜市 禾甲蒸豆腐 地址：台北市中正區中華路二段313巷18號 營業時間：週一至週日 16:00-23:00 價格：功夫臭豆腐 $90 「禾甲蒸豆腐」位在南機場夜市，這家臭豆腐是清蒸方式，配上滿滿湯汁的清蒸臭豆腐，從不辣到比大辣還要辣的「火辣辣」辣度，每個人都能依照個人口味喜好去選擇。除了臭豆腐外，店內還有抄手、乾麵、湯麵等品項，種類十分豐富。 （圖片來源：《夜市王》 FB） （圖片來源：禾甲 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐4. 一中夜市 21臭豆腐 地址：台中市太平區中興東路350號 營業時間：週一至週日 16:00-21:00 價格：臭豆腐 $55 「21臭豆腐」在台中一中夜市是很有名的排隊名店，小小的店面中雖然位置不多，依舊吸引許多排隊人潮。一份臭豆腐總共有五塊，一看就能發現它炸的非常酥脆，配上高麗菜醃製的台式泡菜和醬汁，是很多人心中的必吃選項。除了原本的醬汁，還有兩種不同辣度的辣椒醬可以自行搭配。 （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐5. 花園夜市 延記臭豆腐 地址：台南市北區海安路三段與和緯路三段交叉口 營業時間：週四、週六、週日 17:30-23:45 價格：傳統臭豆腐 $70 「延記臭豆腐」外表看似普通，一咬下去也是超爆汁的Juicy口感，臭豆腐的湯汁中包含淡淡的中藥香，吃起來很特別也不會太膩，外皮酥脆內裡也維持一定嫩度，很多人也是一吃成主顧！ （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐6. 寧夏夜市 里長伯臭豆腐 地址：台北市大同區寧夏路22之9號 營業時間：週一至週五 16:00-00:00、週六週日 12:30-23:50 價格：清蒸臭豆腐 $70、炸臭豆腐三寶 $100 寧夏夜市的「里長伯臭豆腐」除了有基本的原味清蒸臭豆腐和油炸臭豆腐，另外推薦的品項還有「炸臭豆腐三寶」，能吃到原味的炸臭豆腐、臭豆腐炒手和金沙臭豆腐，在節目中的比賽品項「綜合麻辣腸旺」也值得嘗試看看～ （圖片來源：《夜市王》 FB） （圖片來源：里長伯臭豆腐 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐7. 瑞豐夜市 好福氣臭豆腐 地址：台北市大同區寧夏路22之9號 營業時間：週一至週日 17:00-00:00、週一週三休息 價格：皮蛋臭豆腐 $80 高雄瑞豐夜市「好福氣臭豆腐」的經典招牌「皮蛋臭豆腐」在炸臭豆腐上加上炸皮蛋，兩種看似完全搭不上邊的食材組合，配在一起意外的是一口接一口停不下來的好滋味！ （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐8. 逢甲夜市 台中甜不辣逢甲臭豆腐 地址：台中市西屯區文華路71號D1 營業時間：週一至週日 17:00-00:00、週二休息 價格：臭豆腐 $60 正如同店名，這家位於台中的「逢甲臭豆腐」主要的招牌就是甜不辣和臭豆腐！這間臭豆腐一樣是走外酥內軟型，薄薄的外皮配上偏軟的豆腐口感，加上辣醬、蒜泥和泡菜，即使是平實的口味也讓人吃完後一直心心念念。 （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐9. 大東東大東夜市 蔡家臭豆腐 地址：台南市東區林森路一段276號 營業時間：週一、週二、週五 18:00-01:00 價格：臭豆腐 $70、小腸豬血湯 $40 在大東東大東夜市的「蔡家臭豆腐」菜單非常簡潔有力，就是臭豆腐和豬血湯兩個品項，臭豆腐分成原味、麻辣、綜合三個選項，炸的鼓鼓的臭豆腐配上泡菜，再喝上一碗豬血湯，真的非常滿足～ （圖片來源：《夜市王》 FB） 隱藏必吃名單推薦 1. 汐止觀光夜市 黃金三角臭豆腐 地址：新北市汐止區中興路278號 營業時間：週一至週日 11:00-21:00 價格：炸臭豆腐 $70 除了節目上推薦的9家夜市臭豆腐，其實有很多一樣是在夜市的臭豆腐攤，是私藏的口袋名單！首先是位在汐止夜市的「黃金三角臭豆腐」，三角形的臭豆腐炸到外酥內軟，除了醬汁外也可以再配上豆瓣醬和辣椒醬，而重要的泡菜也爽口好吃，吃過的大家都稱讚連連～ （圖片來源：黃金三角臭豆腐 FB） 隱藏必吃名單推薦 2. 士林夜市 家湘涼麵 地址：臺灣台北市士林區大南路46號 營業時間：週一至週五 15:30–00:30、週六週日 15:00–01:00 價格：涼麵（小）$55、香炸臭豆腐（大）$70 士林夜市「家湘涼麵」除了最招牌的涼麵品項外，臭豆腐也是每個顧客的必點。臭豆腐配上蒜味濃郁的醬汁，和涼麵一起享用意外非常搭！雖然在Google上的評價不太好，但實際上到了現場總是大排長龍啦～ 隱藏必吃名單推薦 3. 通化夜市 一口金酥臭豆腐 地址：台北市大安區臨江街81號 營業時間：週一至週日 16:30–00:00 價格：一口金酥臭豆腐（小）$60、（大）$70 不同於紙盒或紙袋裝的臭豆腐，一口金酥臭豆腐用紙碗裝著，每個大小都一口就能解決，邊逛邊吃也不會手忙腳亂。主打香酥口感的同時，也能吃到手工豆腐的口感。 以上就是9間《夜市王》的「必吃臭豆腐」！大家有空也能去吃吃看，是不是真的一吃就會上癮呢！ 延伸閱讀 👉2025台北饒河夜市必吃推薦TOP9，連米其林都推薦的美味，你吃過了嗎？ 👉樂華夜市必吃美食TOP16｜涼拌手撕雞、三鮮羹，在地人極力推薦的都有！ 👉湳雅夜市美食推薦TOP8｜在地人大推的美味，沒吃過等於沒來過板橋！ 撰文編輯 #Jina 

夜市王臭豆腐排名登場｜誰能登上台灣最「臭」巔峰，快跟著胖編一起看，加碼推薦胖編最愛！

台灣的夜市，除了琳瑯滿目的小吃與熱鬧的攤位，最具代表性的就是那「遠遠就能聞到」的臭豆腐香味。臭豆腐，作為台灣夜市小吃的靈魂美食之一，擁有無數忠實粉絲，無論是油炸、滷煮還是搭配泡菜，每一口都是獨一無二的記憶，快透過夜市王來看看哪間「臭豆腐」能登上最臭巔峰！除此之外，胖編還會加碼分享自己最愛的隱藏版臭豆腐，快一起看這篇有味道的文章吧！ 第五名：花園延記臭豆腐 來自台南的花園延記臭豆腐，絕對是推薦給首次吃臭豆腐外國人的首選！以「不臭、帶有滷香」作為特色的延記臭豆腐，從端上桌到入口一致獲得評審們的驚奇、讚嘆目光，對於外國人來說非常友善的臭豆腐，很推薦大家之後到花園夜市推薦給外國朋友！不過北部人注意囉，延記臭豆腐的口味是比較偏台南甜，對於重鹹的人來說可能會稍嫌不夠呦。 （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：台南市北區海安路三段與和緯路三段交叉口 營業時間：17:00～00:00（僅營業週四、週六、週日） 第四名：一中21臭豆腐 一堆上桌SIZE先讓金針菇震驚的就是這間「一中21臭豆腐」，不僅SIZE讓人驚訝，就連醬汁、口味都很讓人意想不到！整體吃起來層次感豐富，豆腐酥脆搭配獨門醬汁，將整體豆香提升非常多，如果有來到一中商圈千萬不要錯過啦！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：台中市北區一中街20號 營業時間：16:00～22:00（營業週一～週二、週五～週日） 第三名：南機場禾甲蒸臭豆腐 以「蒸」作為特色的南機場禾甲蒸臭豆腐，有別於以往在其他夜市喝到的臭豆腐湯，南機場夜市的湯頭是屬於較清淡的湯頭，但南機場禾甲蒸臭豆腐的臭豆腐，卻不會因為清淡而失去「臭味」，讓評審大力稱讚！店家堅持的獨門比例，很推薦大家有來逛夜市一定要吃看看！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：台北市中正區中華路二段313巷18號 營業時間：16:30～23:00（週五～週六公休） 第二名：樂華方家園臭豆腐 原本在樂華夜市就已經足夠有名的「方家園臭豆腐」，在本集中作為第一個出場的店家，表現大放異彩！店家無論泡菜還是朝天椒都是店家自行製作，尤其是「朝天椒」對於喜歡吃辣的人來說真的會超愛！外酥內軟得口感，真的會讓人吃到欲罷不能！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：新北市永和區永平路26號 營業時間：17:00～23:00（週一公休） 第一名：東大門玉里臭豆腐 第一名由花蓮的東大門夜市獲得！是一端上桌就讓評審大呼「真的超臭」的店家，絕對是喜歡「超臭」臭豆腐人的愛！現場有吃過都知道，那個臭味是真的臭到會斷交，但臭豆腐通常都是越臭大家越愛，能獲得第一名真的不讓人意外呀！此外東大門玉里臭豆腐使用天然鹵水製作臭豆腐，所以才會有這個「非常臭」的特色呦！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：花蓮縣花蓮市博愛街15號 營業時間：17:00～22:00 胖編推薦臭豆腐店家1：土城脆皮臭大王 胖編心目中第一名的炸臭豆腐，就是位在土城的脆皮臭大王！酥脆的臭豆腐一口咬下會爆汁，搭配店家帶有蒜味的醬料、爽口的泡菜，真的會讓人一口接著一口！大家最關心的「臭」，脆皮臭大王也不遑多讓站在遠處就能聞到，是土城延吉街裡非常有名的排隊名店呦！ https://www.instagram.com/p/CtwcuT5vd-A/ https://www.instagram.com/p/Bx7vpkTDv52/ Info 地址：新北市土城區延吉街231號 營業時間：17:00～00:00（週四公休） 胖編推薦臭豆腐店家2：同心大腸蚵仔麵線 擁有台北「最強」臭豆腐美名的同心大腸蚵仔麵線，號稱是被蚵仔麵線耽誤的臭豆腐。酥脆到不行的口感更好入口，搭配店家獨特的蒜蓉醬整理很夠味！同心大腸蚵仔麵線也是許多外國人來台灣時，會放在口袋名單的店家之一。喜歡酥脆、硬口感的人，這間同心大腸蚵仔麵線千萬不能錯過。 https://www.instagram.com/p/DEEcatHx0K8/ Info 地址：台北市中正區同安街16號 營業時間：11:00～22:00 胖編推薦臭豆腐店家3：一派胡塩酵素臭豆腐 臭到讓胖編印象深刻的就是這間「一派胡塩酵素臭豆腐」，明明走路還要5分鐘才到店家，但那股臭味卻能很清晰的被聞到，是真的會臭到讓人想斷交的臭味。但這股讓人印象深刻的臭味，卻完全不影響他的美味程度！此外利用獨家酵素發酵釀製的一派胡塩，是連素食者都能吃的臭豆腐呦！ https://www.instagram.com/p/CpVA6mLpJ7g/ Info 地址：Google搜尋「一派胡塩酵素臭豆腐」即可查看分店 看完之後大家是喜歡炸得酥脆的臭豆腐還是滷的臭豆腐呢？快到波波黛莉的社群上跟大家一起討論吧！ 延伸閱讀 👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」前五名一次看，胖編加碼口袋名單給你 👉🏻《夜市王》第二集「要嫩要恰蚵仔煎」前五名一次看，胖編再加碼最愛蚵仔煎店家 👉🏻《夜市王》第七集「陰陽雙煞之一飯一湯」晉升總決賽的夜市究竟是誰？快跟胖編一起看 撰文編輯（#彤彤） #21臭豆腐 #一派胡塩酵素臭豆腐 #同心大腸蚵仔麵線 #國內美食 #夜市王 #延記臭豆腐 #方家園臭豆腐 #玉里臭豆腐 #禾甲蒸臭豆腐 #脆皮臭大王 #臭豆腐 

每支影片都破百萬觀看！6位「在台灣很紅的外國人YouTuber」，愛爆芋頭、珍珠奶茶！

近期美食真人秀《夜市王》開播後獲得人氣，受邀擔任節目評審的YouTuber金針菇、娘娘也因此逐漸受到更多矚目，節目中的表現和發言也讓更多人認識他們！今天就要來介紹幾位「在台灣很紅的外國人YouTuber」，好奇都有哪些創作者嗎？那現在就趕快往下看看吧！ 在台灣很紅的外國YouTuber｜1、金針菇（韓國） 出生於韓國光州的金針菇（本名：金珍榮），在高中畢業後就決定來台灣，並且取得國立臺灣大學文學院中國文學系的學位，因此中文非常好！YouTube頻道《韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸》於2018年開始發跡，影片主題以台韓文化、生活、美食及旅遊居多，2020年時因訪問脫北者的北韓系列影片大紅，2021年5月成為百萬YouTuber。口才、機智兼具的金針菇，2024年還受美食真人秀《夜市王》邀請，擔任起節目評審！ https://www.instagram.com/p/DDbtQYpT5tp/?img_index=1 在台灣很紅的外國YouTuber｜2、Alizabeth娘娘（泰國） 和金針菇一起成為節目《夜市王》評審的娘娘（本名：林正輝）是出生於泰國曼谷的華人，因2011年當時大陸宮廷劇《後宮甄嬛傳》非常有人氣，他常學劇中喊演員自己「本宮」，久而久之觀眾就開始稱他為「娘娘」。娘娘在疫情期間為了打發時間而拍片，沒想到竟然因一支「打拋豬」的影片而爆紅，不能加番茄、不能用九層塔冒充打拋葉等片段讓人印象深刻！ https://www.instagram.com/p/DEHp44sN6pE/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/DDt6IGFO009/?img_index=1 在台灣很紅的外國YouTuber｜3、酷（法國） 來自法國的酷（本名：Richard Quentin Paul Camille）的YouTube頻道《Ku’s dream酷的夢–》擁有高達195萬的訂閱數（2025.1.8基準），美食主題的影片深受粉絲喜歡，「吃遍全台」、「24H只吃」系列非常有人氣。尤其「法國人第一次吃」系列完美復刻滷味、薑母鴨、熱炒等超台的台式料理給法國人吃，讓台式料理發揚光大。此外，酷也自稱「芋頭教主」，不停向台灣人和外國人推廣芋頭的好，甚至和超商7-ELEVEN推出芋頭系列的聯名商品！ https://www.instagram.com/p/C1wTOHAvFLy/?img_index=1 在台灣很紅的外國YouTuber｜4、英國叔叔Allan（英國） Allan一開始因經常出演酷的YouTube影片而為人熟知，真情流露的模樣受到喜愛，之後在2017年創立了自己的頻道《lifeintaiwan – 英國叔叔》，影片主題圍繞在台灣和英國之間，兒子William也常常出現在鏡頭前。其實，Allan已經在台灣生活10多年，從日常分享中就能看得出來非常喜歡台灣！ https://www.instagram.com/p/CUsCjOnvQ-A/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C-mZZwivEb2/?img_index=1 在台灣很紅的外國YouTuber｜5、三原（日本） 三原（本名：三原慧悟）來自日本橫濱，相比其他日本籍YouTuber來說，很早就成為影片創作者，頻道《三原JAPAN Sanyuan_JAPAN》影片內容以日常生活分享、台日文化交流居多，更在2019年成為第1位破百萬訂閱的在台日籍YouTuber。熱愛唱歌的三原對珍珠奶茶情有獨鍾，甚至自創〈珍珠奶茶之歌〉，還憑藉歌曲登上跨年舞台，圓了自己曾經的偶像歌手夢想！ https://www.instagram.com/p/CxDF6q_S4UH/?img_index=1 在台灣很紅的外國YouTuber｜6、老高（中國） 老高出生於中國，現居於日本和新加坡，起初他會在YouTube上傳講解手遊的影片，後來2018年時將頻道改名為《老高與小茉 Mr & Mrs Gao》，和妻子小茉一起對都市傳說、神學、未解之謎進行探討，如「未來預言」、「外星人真的存在嗎」等議題，帶觀眾們一起進入神秘的世界。頻道目前有645萬訂閱（2025.1.8基準），且每支影片都破好幾百萬觀看，非常驚人！ （圖片來源：YouTube《老高與小茉 Mr & Mrs Gao》截圖） 以上就是「在台灣很紅的外國人YouTuber」的整理介紹啦！能在異鄉靠著努力和創意打拼，並闖出自己的一片天地，甚至擁有驚人影響力，真的非常不容易！你心目中最喜歡的那位外國人YouTuber又是誰呢？也歡迎留言和我們分享喔！ 延伸閱讀： 👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」TOP5一次看，加碼口袋名單給你！ 👉🏻連IU也曬合照！7位「紅到海外」的台灣藝人，周杰倫、徐若瑄都超人氣！ 👉🏻原來老闆是他！12位「開手搖店的名人」，這些明星的飲料你都喝過了嗎？ 撰文編輯 #黃桃太太 #youtuber #三原JAPAN #三原慧悟 #名人故事 #夜市王 #娘娘 #娛樂戲劇 #星聞動態 #老高 #老高與小茉 #英國叔叔Allan #酷 #酷的夢 #金針菇 #韓勾ㄟ金針菇 

【新北】夜市王的樂華夜市蚵仔煎｜東石蚵仔煎

📍新北市永和區永平路159號 代表樂華夜市參戰的蚵仔煎店家～ 人潮滿滿，但換桌率很快 🔸菜單 🔸蚵仔煎 $75 ▪️外皮很軟Q，蚵仔稍微有一點點苦，醬汁甜甜的 🔸蝦仁煎 $75 ▪️蝦仁蠻多的～外皮一樣是軟Q的口感 🔸空心菜 $50（小辣） ▪️整體滿清爽脆口的，小辣讓口感更豐富 🔸炒螺肉 $120 ▪️沙茶的味道很鮮明，不會腥，很下飯～ （個人主觀感受呦☺️） ——————————————————————#新北美食 #永和美食 #夜市美食 #東石蚵仔煎 #夜市王 #夜市小吃 #台灣小吃 #樂華夜市 #熱炒 #蚵仔煎 #蝦仁煎 #炒螺肉 #炒青菜 #popyummy #taipei #nightmarket #local #dish #一琪吃新北 

《夜市王》第七集「陰陽雙煞之一飯一湯」晉升總決賽的夜市究竟是誰？快跟胖編一起看

《夜市王》第七集迎來最緊張刺激的「總決賽晉級」，本集由「陰陽雙煞之一飯一湯」為主題登場！這一集，不僅是參賽者間的實力較量，更是夜市文化與美食創意的激烈戰爭。究竟誰能奪下夜市之王的決賽門票？成為攤位界的傳奇？快來跟著胖編一起看！此外胖編也毫不私藏的推薦幾間「一飯一湯」的最強店家給大家，快準備一起看下去吧！ 第一集看這｜第二集看這 「陰陽雙煞之一飯一湯」參賽店家排名 第四名：南機場夜市｜曉迪筒仔米糕＆排骨酥湯 胖編自己就超愛曉迪筒仔米糕的芋頭排骨酥湯，芋頭燉煮到鬆軟、綿密，讓整個湯頭異常清甜，搭配米糕一起吃根本無敵！米糕的滷肉也吃得出膠質，口味也是胖編喜歡的北部人口味，不會過於甜口但又不會重口，調味調得真的剛剛好！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：台北市中正區中華路二段307巷22號 營業時間：11:00～22:00（週六公休） 第三名：一中商圈｜食の初-炸蛋雞魯飯職人專門店 滷肉使用椒麻口味，雞肉使用嫩雞腿肉，再次搭配半熟蛋部分使用鴨蛋製作，一整碗雞魯飯根本是吃貨的碳水天堂！將半熟蛋戳破與米飯與滷汁混合一起吃，多樣的食材混合在一起不僅互不搶戲，反而讓整碗雞魯飯層次更加豐富，既吃得到滷汁椒麻的獨特風味又吃得到鮮嫩的雞肉，重點是飯上那顆半熟炸蛋的點睛之筆，讓人吃過一次就難忘！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） https://www.instagram.com/p/C8jP8EUSM4V/ Info 地址：台中市北區三民路三段126巷3號1F 營業時間：11:30～19:00（週二公休） 第二名：瑞豐夜市｜阿嬤ㄟ麻油雞飯 對於喜歡麻油香的人來說，這道隱藏在瑞豐夜市裡的「阿嬤ㄟ麻油雞飯」真的不能錯過！冬天很冷時來一碗香氣濃郁的麻油雞湯、麻油雞飯，讓你冬令進補時元氣滿滿。同時這道麻油料理更讓比莉姐直呼「快懷孕」，真的讓胖編光隔著屏幕就想馬上衝到高雄吃看看究竟有多厲害！下次有到瑞豐夜市時千萬不能錯過，記得去吃上一組熱呼呼的湯飯組合！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：Google搜尋「阿嬤ㄟ麻油雞飯」 營業時間：17:00～00:00（週一、週三公休） 第一名：東大門夜市｜阿讓原美味＆烤哇咦燒烤 一端上桌便吸引大家目光的便是東大門夜市派出的「阿讓原美味＆烤哇咦燒烤」，巨大的竹桶魚加上月桃飯，這道獨特的原住民風味料裡讓所有吃過的人都驚艷不已！月桃飯收穫一種評委的認可，四種米飯混合飛魚、芋頭酥，搭配鹹豬肉整體口味剛剛好非常有層次，吃完飯後再來上一口味道較清淡的竹桶魚，整套餐點吃下來既竹會口乾舌燥也不會過於平淡無奇，下次有來到花蓮絕對不能錯過呀！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：E35 阿讓原美味月桃飯｜A32 烤哇咦燒烤 營業時間：請參考東大門夜市營業時間 胖編推薦店家1：板橋｜海山魯肉飯 這間魯肉飯裝潢風格非常小清新，是走過路過會想走進去一探究竟的可愛小店！胖編自己最喜歡點的是套餐組合，如果是兩個人去很推薦點有魯肉飯、雞肉飯、湯品與小菜的組合。魯肉飯的滷汁剛剛好不會太鹹、油膩，雞肉飯不是一絲絲的雞肉，而是整個雞腿肉蓋在飯上超讓人驚艷！湯品的部分無論是苦瓜排骨湯、排骨酥湯等都超好喝，很容易扒飯扒一扒就吃光光！ https://www.instagram.com/p/Cs-1EgJPx7a/ https://www.instagram.com/p/CsWMK24vvxk/ Info 地址：新北市板橋區海山路43號 營業時間：11:00～21:00（週三公休） 胖編推薦店家2：板橋｜鼎街鴨香飯 胖編最愛的板橋口袋名單非這間「鼎街鴨香飯」莫屬！喜歡吃辣的人絕對不能錯過麻辣丸子湯，麻而不辣的鴨肉丸子湯，搭配店內招牌半熟蛋鴨香飯根本是天堂組合！鴨肉吃得到煙燻香氣，炒鴨血也是超級軟嫩讓人一吃就很難忘。重點是如果你是學生內用，店家還有提供加飯，讓當時還是窮學生的胖編印象超深刻！ https://www.instagram.com/p/B1554WXjNEF/ Info 地址：新北市板橋區忠孝路128號 營業時間：11:00～14:00、16:00～20:00 胖編推薦店家3：台南｜美鮮牛肉湯 讓胖編身邊三位台南朋友，都強力推薦的牛肉湯是這間「美鮮牛肉湯」！清甜的湯頭加入新鮮的溫體牛，端上桌時還能看見湯裡的牛肉呈現粉紅色，吃進嘴裡也是軟嫩到不行，搭配店內充滿鍋氣的蛋炒飯真的讓人一吃就上癮！加上美鮮牛肉湯是24小時營業，不管多晚多早去台南都能吃到，根本是神仙店家！ https://www.instagram.com/p/DDjJShTPZ7v/ Info 地址：台南市南區新興路419號之1號 營業時間：24小時營業（週一、週二公休） 看完之後只能說碳水帶來的快樂就算不是吃貨也能懂！胖編真的很推薦大家從頭到尾看完夜市王，許多美食、特寫鏡頭都讓人看得垂涎三尺！當然被淘汰的店家也絕對不是不好，能派出參戰的店家絕對都是非常強的店家，很推薦大家有去夜市的話一定要吃看看呀！ 延伸閱讀 👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」前五名一次看，胖編加碼口袋名單給你 👉🏻《夜市王》第二集「要嫩要恰蚵仔煎」前五名一次看，胖編再加碼最愛蚵仔煎店家 👉🏻米其林都推薦～南機場夜市TOP13必吃人氣美食，讓你怎麼吃都不踩雷！ 撰文編輯 #彤彤 #主食對決 #國內美食 #夜市王 #夜市美食 #緯來電視台 

《夜市王》第二集「要嫩要恰蚵仔煎」前五名一次看，胖編再加碼最愛蚵仔煎店家

夜市小吃，是台灣人的深夜靈魂，而提到經典的夜市美食，蚵仔煎絕對榜上有名！在《夜市王》第二集中，節目深入各地知名夜市中，為大家選出「要嫩要恰」的蚵仔煎排名前五名，不僅從用料新鮮度到醬料風味都一一評比，胖編也再加碼推薦最愛的隱藏版蚵仔煎店家給你，不論你是軟嫩派還是酥香派，這篇必看指南將帶你探索蚵仔煎的極致美味！ 第一集（誰准你是雞排王）可看👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」前五名一次看，胖編加碼口袋名單給你 「要嫩要恰蚵仔煎」參賽店家排名 第五名：寧夏圓環邊蚵仔煎 圓環邊蚵仔煎從2018年開始至2022年，連續五年都榮獲米其林推薦，是不少外國遊客來寧夏夜市都指名要吃的美食。圓環邊蚵仔煎創立於1965年，至今已經走過將近60年，蚵仔煎的蚵仔堅持選用從台南每天直送的蚵仔，新鮮、飽滿的大顆蚵仔吃起來超滿足，醬汁也跟其他店家的稍有不同，是屬於比較傳統的醬汁卻又不會太過甜膩，讓人一吃回味無窮。 （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） https://www.instagram.com/p/CXGidx6B4yT/（已授權） Info 地址：台北市大同區寧夏路46號 營業時間：12:00～14:30、16:30～00:30（週一公休） 第四名：東大門蚵仔煎酥 第四名由花蓮東大門夜市的蚵仔煎酥獲得！光從名字就能看出來，店家主打「酥」，LULU也特別在節目上試咬一口證明蚵仔煎酥的酥脆口感。店家也在節目上透露，自家的蚵仔煎會加入一些「野菜」，像節目上就加入小洋蔥，小小的配料卻成為了讓評審印象深刻的關鍵，下次有來到花蓮一定要嘗試看看。 （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：花蓮縣花蓮市中山路50號E28攤 營業時間：18:00～00:00 第三名：花園阿三哥蚵仔煎 花園阿三哥蚵仔煎，光從節目片段就能看出蚵仔煎的「酥脆」程度。薄到感覺會透光的粉漿，卻能包住滿滿的青菜、豆芽菜、蛋液甚至蚵仔。搭配比較重口味的醬料，讓對於不喜歡蚵仔味道的人能心服口服接受，也讓整份蚵仔煎口味上層次感更明顯！喜歡酥脆派的你，一定要來嘗試看看。 （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） https://www.instagram.com/p/B2zHOmzBazW/ Info 地址：台南市北區海安路三段533號 營業時間：18:00～23:00（僅營業四、六、日） 第二名：一中蠔大一口 第二名由來自台中一中商圈的「一中蠔大一口」拿下，由獨特的外型成為記憶點，是一端上桌絕對會吸引大家目光的蚵仔煎。將日式章魚燒的鈣年結合在蚵仔煎身上，是屬於非常新穎的料理方式，一口一個剛剛好。是既能吃到粉漿的酥脆感，也能吃到蛋汁、蚵仔的汁水，也難怪會成為第二名！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：台中市北區一中街261號 營業時間：18:00～23:00（每日營業時間稍有不同） 第一名：瑞豐（昌）海鮮燒烤 第一名由高雄瑞豐夜市的（昌）海鮮燒烤獲得，老闆堅持蚵仔煎一定要「酥脆」，無論是粉漿還是醬汁都是老闆細心研究出來的，這樣的堅持也得到評審一致的點頭稱讚。用料也選用新鮮大顆的蚵仔，害怕吃到蚵仔腥味的人可以放心嘗試。對於喜歡酥脆口感的人也是絕對不能錯過，像餅乾一樣的口感吃過一口後真的會讓人胃口大開！ （圖片來源：緯來電視台《夜市王》節目片段） Info 地址：高雄市鼓山區裕誠路1128號 營業時間：17:00～01:00（週一、週三公休） 胖編推薦蚵仔煎店家1：湳雅夜市蚵仔之家 蚵仔之家除了必點蚵仔滿滿的浮誇乾麵外，還必須點蚵仔煎。蚵仔之家的蚵仔煎保留了焦香的香氣，邊緣也能吃到恰恰的口感，且蚵仔煎料多實在，蛋、青菜的佔比很高，是每次胖編逛湳雅夜市時必吃的店家！ https://www.instagram.com/p/C2KQ3UuPjyB/ Info 地址：新北市板橋區南雅東路79號 營業時間：15:30～01:00 胖編推薦蚵仔煎店家2：忠誠號蚵仔煎 位在士林夜市的忠誠號蚵仔煎，是許多外國人指名必去的店家之一！Q嫩的粉漿口感，跟前面介紹過的幾間薄脆口感比較不同，但邊邊還是保留微焦恰恰的口感，是胖編記憶裡那股懷舊的味道！除了蚵仔煎外，店裡還有許多道經典料理，有機會的話一定要去朝聖。 https://www.instagram.com/p/C_nNRy5SbdK/ Info 地址：台北市士林區大東路15-32號 營業時間：17:00～01:00 胖編推薦蚵仔煎店家3：東時鮮蚵 位在延三夜市裡的東時鮮蚵，看完節目想吃蚵仔煎時來這裡一定沒錯！ 蚵仔嚴選凌晨從東石外海採摘的蚵仔，新不新鮮的蚵仔吃進嘴裡一下就能感受出差別，那種蚵仔的鮮、甜無腥味真的一吃就很難讓人忘記！搭配店家的醬汁一起吃，各種味道在嘴巴裡綻放，卻誰也不互搶風頭，真的太推薦！ https://www.instagram.com/p/CK3zpW4pUKv/ https://www.instagram.com/p/CFTfg_nlGzD/ Info 地址：台北市大同區延平北路三段50號 營業時間：11:00～14:00、16:00～22:00（平日）｜11:00～22:00（假日） 大家心目中最強的蚵仔煎都有上榜嗎？其實沒拿前五名店家也有不少是胖編自己的口袋名單，推薦大家可以的話親自到現場品嚐過後，才知道這間蚵仔間是不是你心中的愛！ 延伸閱讀 👉🏻台灣夜市美食連日本大胃女王都被征服！寧夏夜市41道美食，帶你精選女王最愛的10道夜市美食 👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」前五名一次看，胖編加碼口袋名單給你 👉🏻樂華夜市必吃美食TOP16｜涼拌手撕雞、三鮮羹，在地人極力推薦的都有！ 撰文編輯 #彤彤 #一中蠔大一口 #國內美食 #夜市王 #寧夏圓環邊蚵仔煎 #東大門蚵仔煎酥 #瑞豐昌海鮮燒烤 #花園阿三哥蚵仔煎 #蚵仔煎 