【饕客上座】美味妙用的壽喜燒醬

甘醇的壽喜燒醬汁不但做鍋、做丼飯好吃 連燒菜拌麵也是一級棒 既然有基本原則，自然也就會有各家變化 我家的壽喜燒醬汁配法是～ 日式昆布醬油100cc、吟釀50cc、味醂80cc、鰹魚高湯70cc 保持醬油為1的基本單位比例，稍微降低清酒與味醂份量 並將缺少的部分由鰹魚高湯替補 我家不喜歡太甜，所以不加糖 1.味醂與清酒倒入鍋中 小火煮開後，火再轉小一些，煮一分鐘左右 熄火，讓酒精多散掉一些 2.溫度稍降一些後，倒入醬油與高湯小火煮開 再轉小小火煮一分鐘左右，放涼，裝瓶 ◆壽喜燒醬汁可以煮關東壽喜燒、關西壽喜燒 做法可以參見【走出廚房】值得家傳的美味 https://www.popdaily.com.tw/forum/life/1172136 ◆丼飯～ 1.起油鍋，炒香洋蔥與蔥絲， 再加入香菇，爆香 然後加入金針菇、高麗菜，拌炒 2.加入醃了酒的豬肉片或雞肉片 加入幾大匙的壽喜燒醬汁，拌炒 3.兩三顆蛋，打勻，肉片鍋滾了，淋下蛋液 稍微煮一下，蛋液快熟時，熄火 4.盛好熱騰騰的飯，澆上香噴噴的材料，上桌 ◆冷拌蔬菜～ 1.菠菜、橄欖菜或四季豆切段，燙熟，盛起，瀝乾 2.淋上幾次壽喜燒醬汁，再撒上一些白芝麻，爽口上桌 ◆紅燒白花椰～ 1.起油鍋，加入白花椰拌炒 2.倒入壽喜燒醬汁數匙、水一些，拌勻 蓋上鍋蓋，中火煮開，即可上桌 ◆紅燒梅花肉～ 1.梅花肉切大塊，起油鍋，各面切到微焦黃，盛起 2.砂鍋加薑片與蔥段若干，八角兩三粒 放入梅花肉與切塊白蘿蔔 倒入壽喜燒醬汁半碗、醬油數大匙、水蓋過肉面 中大火煮開，轉中小火續煮半小時，熄火 ◆拌麵～ 1.麵條煮熟，撒上一些蔥絲 淋上壽喜燒醬汁，就非常美味 2.可以加些燙熟豬雞肉絲，一起拌勻來吃 3.我家會以上述紅燒肉汁澆進麵條，加入紅燒肉條 以乾拌麵形式食用 也會多加一些紅燒肉汁與幾塊紅燒肉 再加入一些麵水，做湯麵吃

【走出書房】值得家傳的美味～禪。日本料理

你家有沒有一個吃了一代又一代的餐廳？ 我有，而且有好幾間 今天分享的就是我父母帶我去吃 而我又帶著子女去吃的美味 其實，想做美食餐廳分享已經有一段時間了 我知道網上有許多美食與餐廳的分享文 而我，想分享的有更多的心情 美食，於我來說，是有深度、有廣度、還有溫度 當然，我喜歡的餐廳不少 覺得好吃也不少 不過，會成為家傳名單的，卻不多 因為，能成為家傳，除了深度、廣度、溫度 還有故事，餐廳的故事、家人與我的故事 禪，日本料理，將近三十年了 與資深老店相比，當然還不夠老 但是，已經足夠累積到家族的茁壯了 在這裡，不是只有我一家會三代家傳收藏 來這裡，會發現我家族只是這個族群的一員罷了 會喜歡這裡，是因為～～ 老闆一輩子只專注一件事 以好的食材、好的味道與愛飲食的同好分享 年少時，當然不懂這些 只知道又要跟著老爸老媽吃好吃的 喜歡一進餐廳，就覺得很舒服溫暖的感覺 喜歡火鍋端上來，熱騰騰和香噴噴的味道 喜歡肉片軟軟的、好多汁 喜歡湯好好喝、好多材料 老爸老媽就會聊，這個肉片顏色很漂亮、油花剛剛好… 我到現在還記得第一次去吃的時候 我吃下去一口肉片，我好驚訝的說～這個肉好好吃喔 母親笑著問我怎麼好吃？說說看 那種感覺，對一個孩子來說，要形容，真的很難 不過我還是我努力的去描述我最真實的感受～ 肉放進嘴巴裡，就好像要化開一樣 味道在整個嘴巴裡滿滿的包著 母親笑了 當我帶著孩子來這裡時，我也要他形容吃下去的感覺 他說～吃到好吃的東西，表情和身體自然就會說出來 是啊，確實如此 因為他吃下去時，臉上很自然的有笑意 表情很幸福地咀嚼著 然後又繼續吃下一片肉 也許，面對美食時，再多的言語都是多餘的 所有的感覺，嘴裡、心裡、胃裡都最分明 來做深入採訪的那天 天其實轉冷了，但我卻很舒心 因為我又來到我喜歡與熟悉的地方 那天，我又飽餐一頓 濃郁的壽喜燒滋味佔滿了我的胃 更佔滿了我這一天剩餘的時光，都沉浸在幸福裡 壽喜燒，在這裡，有兩種吃法 一種是關東、一種是關西 ◆關東壽喜燒～ 1.在熱鍋之後，加入牛油或橄欖油、特製醬汁燒熱 (牛油與橄欖油依個人喜好決定) 2.加入大蔥、洋蔥炒到略帶金黃色 (這時，香氣就開始誘惑人了) 3.加入各種蔬菜、肉片一起炒煮 此時，香到讓你好想趕快吃到 不過，還要做一件事，把蛋打勻，打到絲滑程度 4.夾起肉片，沾蛋液，放入口 蛋香把整個肉汁與肉鮮全包覆在裡面 香氣與肉片全在嘴裡化開 唉，寫到這裡，我忍不住吞了幾下口水，又饞了 ◆關西壽喜燒～ 材料與關東燒相同，但是下材料順序不同 關西是在醬汁與油熱鍋之後，先下肉片 肉片炒香之後，才下各種蔬菜 當然，最後都要記得把肉片裹上濃滑蛋液再吃 若將關東與關西相較，好吃程度其實是不分軒輊 只是關東壽喜燒較清爽，因為是以蔬菜帶引肉香 而關西壽喜燒是以肉香牽動蔬菜，味道較濃郁 如果好友與家人一同去，就可以一份關東、一份關西 雙重美味、多種幸福 對了，險些忘了提～ 我個人並不是很鍾愛壽喜燒 因為很多餐廳的壽喜燒醬汁過甜，膩人 但是，這裡，我很喜歡 甘而不甜，並散發一種薰心的香氣，很舒服 聞起來很舒服、吃起來也很舒服 並且有層次感與豐富性，大大提升肉片與蔬菜的滋味 下筆行文至次，我又想起那日暖心又暖胃的感覺 美味是有記憶的 尤其，來這裡，除了固定菜單之外 還會有不定期推出時令菜色 (一年至少有15套季節限定菜單 變化真的很多，完全滿足愛吃又愛變化的我) 想到即將又有新菜單上架，滿心地期待，眼睛冒愛心 突然想到，趕緊與大家分享～ 「暖心鍋物季」日本Ａ5和牛x大腸摩滋鍋 11/26之前，都有9折優惠 各種優惠訊息與菜單可以到「禪 日本料理」官網或臉書瞭解 北市 忠誠路二段55號12樓 (大葉高島店) 客服專線：(02)2831-6955 ◆本文照片來源 部分由個人拍攝 部分援用「禪。日本料理」官網照片，並經該店同意使用 冬天來了，更想與親朋好友相聚 那天又吃下暖暖的壽喜燒 頃刻湧起家族聚餐的時光 12月的家族聚餐，就來這裡，一起重溫美味與故事 ＃禪日本料理 ＃大葉高島屋美食 ＃天母美食 ＃家族聚餐 ＃涮涮鍋 ＃壽喜燒 ＃火鍋

冬天就是要吃鍋！ 黑毛屋 日本和牛火鍋🐂

這是一篇鄉下俗第一次吃黑毛屋的食記 我點的是壽喜燒湯底 日本和牛標準肉量NT$820 鍋底有5種選擇 👉🏻涮涮鍋,壽喜燒,水炊鍋,摩滋鍋以及季節限定柚子白味噌鍋 選擇障礙温溫直接秒選壽喜燒! (因為最近看到太多壽喜燒食記,肖想壽喜燒很久了) 壽喜燒湯底甜鹹度剛好 如果覺得味道太重店員有提供一壺水可以加 壽喜燒附餐可以選飯或豆腐 壽喜燒的菜盤本來就有付兩塊豆腐 店員建議我選白飯 我後來超感謝自己有聽店員的建議 壽喜燒會越吃越鹹 配白飯中和一下剛剛好😆 菜盤裡面比較特別的是手工肉丸 肉丸本身就是有味道的 咬開還有肉汁 還蠻好吃的😋 日本和牛肉質無可挑剔 涮一下搭配生蛋 滑嫩滑嫩的 幸福感直接超標 日本和牛最讚了👍🏻 肉量都有3種選擇輕量(110g)、標準(165g)以及大盛(220g) 大家可以看我的圖來判斷自己要點哪一種 肉食主義的朋友們可以直接點大盛 不然絕對會意猶未盡🤤 🏡黑毛屋 微風台北車站店 🚗台北市中正區北平西路3號2樓 ☎️02-23751511 ⏰營業時間：每日10:00~22:00

【冬天高CP值吃到飽火鍋壽喜燒】台中南屯新開幕鬥牛士二鍋

大家晚安，我是JC，今天繼續來分享小小生活提案❤️，IG這裏追蹤我！->點！台中天氣一夕之間突然轉涼，更讓人有衝動去想要去吃個療癒的火鍋或是壽喜燒！延續上一篇介紹了厲害的冷藏肉火鍋，今天來跟大家介紹台中吃到飽的新選擇！ 其實我自己平常不太常吃吃到飽，除了因為我胃口比較小，總覺得吃不回本，再來就是不太喜歡吃到飽容易重量不重質的飲食習慣，但最近剛好抓到鬥牛士二鍋近期開幕的消息，今天就來幫大家踩踩點😆 比起食物，更早印入眼簾的就是用餐環境。比起台中縣在餐廳大多走華美浮誇風格，二鍋走一個明亮整潔簡單的裝潢，搭配輕快的音樂，整體用餐環境是舒適的，而且桌距恰當，所以在用餐當下不會有「人聲鼎沸」的吵雜感，我自己覺得是吃到飽裡面很不容易的✨ 而且雖然我是在平日中午前去用餐，但生意非常好，我入座後沒多久，照片中的空位就完全坐滿了，所以建議大家要先電話訂位，以免向隅！ 再來就是蔬菜區🍀 我覺得他們家的優點，就是蔬菜很新鮮。 雖然是放著讓大家自由取用，但菜品看起來都很有水份，吃起來也都很爽口，尤其是我覺得容易雷的玉米，煮起來也非常香甜，冬瓜、白菜和高麗菜也都脆口而新鮮，私心推冬瓜用昆布湯煮，煮久了不會爛掉但會把湯汁都吸飽，吃起來口感和味道都很出色 (不過要小心不要被燙到xd) 再接著介紹的就是熟食區🌻 從照片上就可以感覺到罪惡感爆表的碳水😂 除了照片上可以看到的品項，他們家還有提供滷肉飯、咖喱飯甚至是蕎麥冷麵，以及大概四樣的燉菜，選擇上非常多樣，逛自助取餐的區域都有在挖寶的感覺😆飲料除了常見的汽水之外，也有咖啡機、果汁等等提供選擇。 下圖是拿肉的地方，我個人覺得這個小攤位很可愛XD 因為我當天是選擇328的平日午餐，所以可以取用的肉品選擇如下。 在剛到座位時，店員就會介紹用長方形的盤子拿生食，用正方形的盤子拿熟食，但肉品的拿取則是他們會在你面前用機器現切，並裝在小盤子裡給你，一個人一次限拿三盤。 低脂草飼牛、宜蘭櫻桃鴨、梅花豬肉、滑嫩雞柳條、去骨雞腿肉、豬五花。 以下簡單介紹我有吃過的肉品，還有圖片給大家參考❤️ 低脂草飼牛： 從照片就可以看到這屬於油脂比較少的肉品，口感比較偏乾，但味道中規中矩，不過對於近期追求高蛋白低脂飲食的人就會很適合XD (like Me) 宜蘭櫻桃鴨： 雖然平時吃鍋比較少選擇櫻桃鴨，但光是看這個照片應該就可以感受到肉質的優秀，在當天眾多肉品的選擇下，我覺得櫻桃鴨是當天口的口感最好的，鴨肉本身沒有奇怪的鴨肉味，煮熟後放入口中油脂和瘦肉的比例非常適恰，作為可以吃到飽的肉種能夠吃到這樣的選擇我覺得已經相當優秀✨ 梅花豬肉 & 豬五花：梅花豬吃起來也是比較偏柴一點點，但是不會有劣質豬肉常出現的豬騷味，反而嚼久了會有一種五穀的滋味，如果喜歡油脂多一點，口感更加軟嫩的選擇，會更推薦豬五花，雖然看來油脂很多，但味道出奇的並不油膩。滑嫩雞柳條 & 去骨雞腿肉：當天吃到雞肉的時候已經很飽了， 所以評價可能會有失公允，但我覺得滑嫩雞柳條的口感更勝去骨雞腿肉，食用上也很方便，超級適合想要大吃一波，直接往嘴裡送的大胃王們xd 完全不會愧對「滑嫩」二字。 最後來到湯頭！ 不用加價的湯頭有壽喜燒鍋、北海道昆布鍋、蔬菜豚骨鍋。也可以選擇+49元升級成川味麻辣鍋、寒風部隊鍋、起司牛奶鍋。 上圖就是我們當天點的壽喜燒鍋和北海道昆布鍋。 壽喜燒湯的色澤很美，再放一張XD 壽喜燒鍋：跟一般常喝到的壽喜燒湯頭比起來，他們家的湯頭比較偏甜，我個人滿喜歡的，尤其是煮肉，會讓肉上一層漂亮的醬色，而且吃多了也不容易死鹹死甜，所以本來就喜歡壽喜燒的朋友也可以試試看❤️ 昆布鍋：作為熱愛喝湯一族，而且信仰昆布湯就是湯頭的功夫表率，所以初訪店家一定會點昆布鍋，但店家一開始就有提醒我昆布湯味道比較淡，而我的感受也是如此，尤其是吃肉的時候這個缺點會更明顯，有點像在吃水煮餐(?)，不過昆布湯煮菜類就很適合，可以吃到蔬菜本身的鮮甜。 所以我推薦如果兩個人去，不妨就點壽喜燒鍋和昆布鍋各一，更可以在肉類和蔬菜類都能有較好的飲食體驗。 .🍰鬥牛士二鍋🌍台中市南屯區文心路一段521號🕑11:00-22:00🚫目前無公休日，詳見店家粉專喔(目前只有FB) 如果你喜歡這篇文或是有幫助到你歡迎追蹤我的IG獲得第一手美食資訊喔❤️ 除了追蹤我的popdaily，也可以在以下地方找到打滾的我🐳分享範圍包含甜點、質感生活、習慣養成，一起來讓生活變得更加美好❤️JC的日常生活提案：最即時的私藏甜點分享和真實口味評價Dcard發表平台：統整系列甜點集結成冊 #台中火鍋 #火鍋 #美食 #台中南屯區#taichungfood #foodie #taichungfood#yummy#好吃#食物#台中必吃#台中食記#台中好吃 #Poper發胖中

【九州美食】福岡｜博多｜但馬屋｜和牛壽喜燒吃到飽｜哈根達斯任你點

餐廳名稱：但馬屋消費時間：2019年/9月地址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 10F（KITTE）電話：+81 050-3476-2322營業時間：11:00 – 21:00 （L.O.20:00）每人平均價位：牛肉方案 ￥2910、上牛方案 ￥3240、和牛方案 ￥5440可否刷卡：可有無包廂：有當日點餐：和牛吃到飽方案推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：5分環境及服務：7分官網：https://hirosystem.top/restaurant/tajimaya/ 但馬屋之前我們在東京的Yodobashi也吃過一次是日本知名的連鎖吃到飽當時我們是只有點到國產牛等級的吃到飽（之前的食記：https://meetfood.com.tw/2017/09/tajimaya/）每家的計價方式略有不同 像這家就只有分三種方案分別是進口牛、國產牛、和牛這次在福岡正巧遇到颱風 延後一天回國 心情實在不美麗索性晚餐就把剩下的日幣全用上 點了最貴的和牛套餐 肉品部分除了牛肉之外還有豬肉我們這次有點了一盤豬肉 剩下就全部專攻和牛用餐時間則90分鐘 肉類都是跟服務生點餐後送來蔬菜部分則是在旁邊自取蔬菜種類大概約莫有十來種 以台灣來說其實種類算滿少的不確定是不是因為比較晚（當時21:00前往用餐）取餐區還空了一大塊 吃壽喜燒一定要有的生雞蛋 但馬屋共有五種湯頭分別是清湯、豆漿、壽喜燒、四川火鍋及季節湯頭我們這天是點一般的清湯跟壽喜燒兩種 除了火鍋之外也有提供一些小菜以及特色料理像是毛豆 還有這個看起來像是肉燥飯是用雞絞肉搭配雞蛋 味道是還可以 但還是慘輸台灣肉燥飯 XD 但馬屋的另一個賣點就是哈根達斯的冰淇淋也可以吃到飽 總共有六種口味 但是口味我覺得都很奇妙除了常見的抹茶、香草之外還有像是彈珠汽水口味之類的… 終於上桌的和牛 油花是真的很漂亮 入口的口感超級軟嫩稍微燙一下大約3-5秒就可以吃了 相較之下豬肉就真的遜色很多所以後來我們都是只吃和牛 但總的來說 我覺得和牛吃到飽沒有符合這價位倒也不是和牛的鍋 他們家肉質是真的很好 這點沒話說上次吃國產牛的肉質也是很讚 豬肉就如往常普普但和牛的油花真的比較多 相較也就比較容易膩所以如果之後我來吃 可能還是會選三千多日圓國產牛等級就好 不用吃到和牛 延伸閱讀：【和食】福岡柳川 若松屋 綿軟鰻魚蒸飯 香氣撲鼻超美味【洋食】福岡中央 極味屋 福岡Parco店 漢堡排自己烤 焦香酥脆肉味濃【旅宿】福岡中央 福岡天神光芒飯店 中規中矩 價格便宜【和食】福岡太宰府 一蘭拉麵 太宰府參道店 獨一無二五角碗 合格祈願

喜喜壽喜燒 SHISHI SUKIYAKI Ｘ 竹北質感壽喜燒，和牛、海鮮任你吃！

拿到五倍卷大家都怎麼花呢？身為吃貨的我，當然是拿去吃美食拉～前一陣子都不能出門、去餐廳吃飯，當然要趁現可以出門的時候好好補一下！愛吃壽喜燒的我，最近發現竹北有一間非常有質感的壽喜燒店，就是今天要分享的「喜喜壽喜燒」拉～而且現在用五倍卷消費，還有優惠折扣唷！現在物價都一直上漲了～當然要把錢放大再放大啊！ 這間壽喜燒位在竹北體育場附近！用餐環境非常明亮舒適，整體非常文青有質感，很適合三五好友約會聚餐，尤其是現在歲末年終近了，要用餐的朋友別忘了要提前訂位喲！ 喜喜壽喜燒吃到飽的價位分成兩種 平日午餐： $ 539 元 / $ 739 元 ， 假日 / 晚餐： $ 599 元 / $ 799 元 註： 兒童身高 90 公分以下免費 ; 120公分以下 $199元 ） 當天餐點是平日午餐 ＄739 元 / 1 人 （ 用餐時間是90分鐘，須另加一成服務費 ） 平日中午就能享有振興活動優惠，739方案，17種海鮮跟多種肉品搭配任你吃 整個超級澎湃的～使用消費卷消費還有同行優惠價唷！ 2 人同行 > 優惠價 1500 元（ 原價1626元 ） 3 人同行 > 優惠價 2200 元（ 原價2439元 ） 4 人同行 > 優惠價 3000 元（ 原價3252元 ） 注意事項 ※ 此活動僅適用“紙本”振興卷與現金付款 ※ 不包含(電子數位，信用卡綁定支付) ※ 此優惠為739方案適用 ※ 喜喜壽喜燒保留隨時調整、變更及終止內容之權利 喜喜壽喜燒採半自助式吃到飽模式，點餐的方式也很特別，肉品、海鮮的部分是用 QR code點餐 蔬菜、火鍋料、麵食、飲品採自助式！中間一道放自助區的食材，取餐非常方便！自助式的種類也非常多元，可以依照自己的喜好挑選自己喜歡的食材 （大家別忘了拿取自己可以食用的量，不要浪費食材！ ） 另外想問問大家吃壽喜燒喜歡怎樣的吃法呢？我自己喜歡用蛋黃加點七味粉調製成沾肉的醬料，肉片沾取後之後再下鍋刷取，讓肉吃起來更佳滑嫩 除了食材多樣，吃壽喜燒最怕的就是吃到後面很膩或太鹹！喜喜獨門壽喜燒醬汁，吃起來甜而不膩，還提供了昆布柴魚高湯，搭配肉品、海鮮、蔬菜都非常的適合 開胃菜喜喜良麵（2人份） 胡麻涼麵吃起來清爽開胃，涼麵搭配紅蘿蔔絲、小黃瓜、蛋皮，還有吃起來脆脆的松阪豬肉，胡麻醬料整個非常濃郁～吃完還可以再來一盤唷！ 附餐海鮮粥（ 2人份 ） 這款粥真的非常推薦！這附餐的粥熬煮得非常軟嫩，裡面的海鮮非常豐盛有蝦子、蛤蠣、魚肉、雞肉，用料十足！ 雪花豚 / 梅花豬 / 鮮嫩雞腿肉 / 松板雞 雞肉吃起來非常滑嫩！平常只吃過松阪豬，這裡竟然有松板雞！這個部位是雞脖子的部分，口感吃起來彈牙有嚼勁 特級牛五花 / 板腱牛 / 特級霜降牛 / 安格斯嫩肩里肌牛 牛肉肉品種類非常多樣！肉質不錯，個人比較喜歡板腱牛與特級霜降牛，肉質很嫩，油脂也比較少，牛肉的部分刷個 3～5秒 再搭配七味粉，真的超好吃的！ 澳洲 M6-9 霜降和牛 / 澳洲 M6-9 極上和牛 739元的組合就可以吃到和牛很划算！而且澳洲和牛相較日本和牛吃起來油質比較少，不會太油，油質分布均勻，肉質吃起來很嫩～愛吃和牛的朋友不要錯過了，這個一定要用力給他點下去～ 巴沙魚片 / 鱸魚片 / 白蝦 / 魷魚 / 扇貝 / 貽貝 / 深海貝柱 喜喜壽喜燒的午餐海鮮非常多樣！種類選擇非常多～其中鮮魚跟白蝦都是我的愛，海鮮很新鮮，白蝦肉質很嫩，扇貝的種類也是非常多樣，吃起來口感非常鮮甜Ｑ彈 莓果氣泡飲 / 青梅醋氣泡飲 / 藍柑橘氣泡飲 （＋29 元升級特條酒精飲料 ） 店家特條的氣泡飲每杯都很有特色，顏色也很繽紛，喝起來酸酸甜甜的口感，搭配壽喜燒很解膩 喜喜手工豆花 飯後甜點居然有手工豆花，大家別忘了留點肚子品嚐甜點啊！甜點豆花加入帶有小碎冰的糖水吃起來非常香醇滑嫩，豆花上有ＱＱ的芋圓、特製的花生粉和香菜等配料的配料， 怕香菜的朋友不要緊張，店家也會先詢問是否要添加香菜～整體吃起來還是非常讓人驚豔，非常值得一試！ 另外來店用餐還可以參加店內的 幅引機遊戲 ，讓你轉出喜悅吃出好運拉！ 這個遊戲就是常常出現在日本卡通裡面的，沒玩過的朋友可以來試試看 茱莉當天獲得三獎 ! 獲得一份天使紅蝦芙蓉蛋，蒸蛋整個非常豐盛～ 上面有兩隻天使紅蝦，還有杏鮑菇、香菇等配料，用料十足，芙蓉蒸蛋吃起來香嫩，帶有海鮮的鮮甜味 頭獎：烤廣到牡蠣五顆 二獎：香煎干貝五顆 三獎：天使蝦芙蓉蛋一盅 四獎：奶油綜合菇一份 菜單 總體評價 新竹已經愈來愈少壽喜燒店了，喜喜壽喜燒 餐點選擇也非常多樣化，蔬菜的選擇非常多樣性，午餐時段739元的價位，有17種海鮮肉品任你吃，肉品還有提供和牛的選項～整個超級豐盛的拉 ; 另外店家提供的開胃菜、海鮮粥、甜點的表現也都很不錯，吃完整個超級滿足，推薦大家可以來試試看唷！ 喜喜壽喜燒 電話：03-6577606 營業時間：12:00-15:00 ; 17:00-22:00 地址：新竹縣竹北市成功一街28號 停車資訊：開車來用餐的朋友，可以停在國民運動中心、體育場或成功一街與自強與自強六街路口處的停車場 ＩＧ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 波波 ：Popdaily創作者計畫 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) 更多文章 阿叔燒肉Ｘ燒肉店的超人氣松露干貝炒飯 重成商號Ｘ柑仔店樓上的甜點店！有你有我的海邊慢生活 juggler cafe Ｘ 巷弄內的晨光早午餐 chewy 嚼一半Ｘ台中小米炸甜甜圈 來森もりＸ走入森林裡喝一杯會開花的茶吧

7-11好吃微波食品｜晶華–三燔壽喜燒鍋

便利商店

前幾周下班逛7-11，發現微波熱食有個新上市的壽喜燒ㄟ！仔細一看上面還寫晶華酒店、精華主廚監製的字樣，品名是三燔壽喜燒鍋，從包裝外看起來就好好吃的樣子～ 我是買回家先運動後再加熱來吃的，有豬肉片、玉米、金針菇、青菜、香菇、豆腐還有烏龍麵，運動完吃我覺得剛剛好，適合當一個溫暖的晚晚餐，湯頭就是跟壽喜燒一樣甜甜的，覺得可以買到這種類似鍋物的微波食物實在很棒耶！ 不用特別去店面，在下班類類的時候買一個回去熱熱吃，也是療癒身心阿🤤 #711美食推薦 #微波美食 #便利商店美食 #晶華酒店 #壽喜燒 #三燔壽喜燒鍋 👉Podcast:花花說

終於吃到的涮乃葉日式涮涮鍋！

天氣變涼想起還沒發的涮乃葉～ 自助吧除了蔬菜以外，咖哩飯、冷麵、牛肉丼、手作鬆餅、冰淇淋、紫米紅豆甜湯、飲品等等。雖然有些沒辦法供應但還是能吃飽喝足的回家～ 平日假日的價位不同我當天是吃美國澳洲雙和牛668元鍋底有六種可以選◻基本昆布◻壽喜燒◻辣和風味噌◻番茄◻麻辣◻柚香 雙和牛套餐肉品◻澳洲和牛◻美國極黑和牛◻安格斯黑毛五花牛肉◻安格斯黑毛梅花牛肉◻國產五花豬肉◻國產梅花豬肉◻國產雞肉◻紐澳沙朗牛肉◻紐澳梅花牛肉 我最喜歡國產五花豬肉、美國極黑和牛、安格斯黑毛梅花牛肉油脂非常剛好～ 烏龍冷麵Q彈又冰涼、味道剛好還有金桔可以增加香氣！好好吃 📍 台北市信義區松仁路58號7樓(信義A13遠百七樓) ☎️ 02-2723-0698 🕰 週日至週一 11:00-21:30週五週六 11:00-22:00 - #吃到飽 #涮涮鍋 #壽司吃到飽 #信義區火鍋#日式火鍋 #壽喜燒 #麻辣鍋

【大安區美食】金洹苑｜棉花糖壽喜燒｜Prime牛肉任你吃｜期間限定

【 大安區美食】金洹苑｜棉花糖壽喜燒｜Prime牛肉任你吃｜期間限定

餐廳名稱：金洹苑 KIN KAN EN消費時間：2020年/2月地址：台北市大安區延吉街131巷31號電話：02 8772-0109營業時間：11:30–14:30 17:30–22:00每人平均價位：$650 + 10%可否刷卡：否有無包廂：有當日點餐：棉花糖壽喜燒吃到飽推薦指數：8/滿分10美味度：8分CP值：6分環境及服務：8分官網：https://www.facebook.com/100469664642588/ 位在國父紀念館附近的金洹苑主打火鍋跟日式燒肉供餐方式滿多元的 除了有單點套餐、燒肉火鍋吃到飽還有這個期間限定的「棉花糖壽喜燒」 供應時間只有平日午餐、晚餐（不包含週五）以及假日的午餐並且限量供應使用Inline可以預約訂位 訂位時也可以選擇壽喜燒就不怕撲空啦！ 店內裝潢相當古色古香而且座位間距寬敞 用餐的時候很舒適 不感到擁擠算是符合餐廳本身中高價位的用餐環境 金洹苑的肉類主打冷藏熟成牛肉 並且是Prime等級或安格斯牛我們也是衝著這牛肉而來除了牛肉外 其實也有豬五花跟雞菲力（雞胸肉）另外比較特別的應該是有金錢鰻 除了肉類之外其餘品項相較於一般壽喜燒吃到飽來說 算是種類偏少飲品也只有果汁跟烏龍茶可以選擇適合喜歡專攻肉類的饕客 一開始送上的菜盤基本上就是可以加點的這幾種值得稱讚的是高麗菜新鮮脆嫩 非常好吃 棉花糖壽喜燒鍋登場 相當夢幻的棉花糖蓋滿整個鑄鐵鍋接著店員會淋下店家特調的壽喜燒醬融化整坨的棉花糖 溶入湯中作調味 壽喜燒醬據店員介紹 獨門做法是加入了無糖的烏龍茶所以吃到後來比較不會死鹹甚至如果需要調淡味道 也不是使用一般的清水而是直接跟店員點一杯無糖烏龍茶加進去 XDDD結果後來我有一次點了一杯 是自己要喝的店員差點直接幫我整杯下鍋 笑到不行 實際吃起來 壽喜燒醬汁確實比較不會太鹹加入棉花糖的關係帶點甜味尾韻有烏龍茶香 確實有特色吃到後來也不會死鹹 白飯部分品質不錯雖然不到相當出彩但至少飯煮得正常 粒粒分明 無糖烏龍茶本人兩種飲料我個人會推烏龍茶除了解膩之外 他們家果汁本身也是普普 使用鑄鐵鍋的關係 很快就沸騰可以開始涮肉啦！ 第一盤送上的三種牛肉必須要說油花真的很美 品質好得沒話說油花最多的是背肩 較均勻的是霜降 最沒有油花的則是板腱 背肩肉其實類似五花 油花真的滿多適合前期吃 口感Q彈 很嫩金洹苑的肉切得夠大片又夠厚 吃起來真的很過癮 喜歡有嚼勁的話板腱很推薦跟背肩肉相反 油花非常少但像我個人會比較喜歡Q彈軟嫩的口感 就喜歡背肩跟霜降多一些 霜降牛 油花分布最均勻同樣也是超大片的雖然不像背肩跟板腱是Prime等級但使用的也是安格斯牛肉 也相當出色我個人最喜歡是這款 豬五花跟雞菲力 雞菲力大概適合用來拐健身的朋友來吃（？是還滿嫩的 但是在牛肉麵前相形失色豬五花特色是大片又厚 口感不錯但偏油一些 海鮮部分今天的白蝦自動升級成藍鑽蝦了 新鮮程度沒話說蝦肉Q彈有嚼勁 也吃得出甜味 很不賴 金錢鰻算是少見的食材點一份來試試看 壽喜燒煮過真的超像紅燒鰻同樣也是Q彈帶有嚼勁的口感 而且很快就入味但細刺比較多要小心 吃壽喜燒不能缺少的雞蛋 一開始就會送上雖然菜單上沒有 但是也是可以無限續加的哦 餐後還有自製的抹茶豆花作為甜點收尾其實我沒有吃出抹茶味但是豆花本身豆味濃郁 糖水甜度剛好我覺得是還滿不錯的而且不是用現成的食品做甜點 算是有用心！ 整體來說金洹苑目前在我壽喜燒餐廳評價中 我會給到最高雖然餐點豐富程度比不上一番地、Momo之類的壽喜燒但是三種牛肉的肉質真的讓我很滿意而且壽喜燒常見的肉片過薄 或是厚薄度不一的情況 在這邊不會遇到服務部分完全沒漏單 送餐點餐迅速 服務人員態度極好整體用餐空間舒適又寬敞這幾點都是我個人很推薦的理由雖然以餐點豐富度來說性價比不是那麼高但是整體用餐體驗讓我很滿意！ 延伸閱讀：【吃到飽】台北信義 饗食天堂(信義店) 十道個人推薦餐點【吃到飽】台北松山 Lacuz 泰式吃到飽 首都大飯店松山館 服務不錯 餐點物有所值【吃到飽】東京千代田 但馬屋 日本國產牛 壽喜燒吃到飽 和牛般的油花啊！【吃到飽】台北信義 辛殿麻辣鍋 信義店 二訪湯頭依舊好 肉片太小不過癮 

台北▪️忠孝新生美食▪️金大鋤壽喜燒

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨金大鋤壽喜燒✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃橘線 #柔妤吃藍線 #柔妤吃鍋 自助區有飲料、蔬菜跟甜點～ 疫情期間會由店員協助拿取 當月壽星會送環保提袋👈 基本湯底為壽喜燒與昆布鍋 其他湯底需加價🍲 ✔️B套餐 $459 包括牛、豬、雞 還滿特別的地方是他們的飯是金峰滷肉飯🤩 然後還有招牌大鋤包！ 🌈推薦指數85% 🚇捷運忠孝新生1號出口 ☎️02-2351-1268 🏠台北市中正區市民大道三段2號9樓 #金大鋤 #金大鋤壽喜燒 #台北 #台北美食 #壽喜燒 #台北壽喜燒 #忠孝新生 #忠孝新生美食 #三創 #三創生活園區 #三創美食 #金峰魯肉飯

壽喜燒共 148 則文章

【饕客上座】美味妙用的壽喜燒醬

【走出書房】值得家傳的美味～禪。日本料理

冬天就是要吃鍋！黑毛屋日本和牛火鍋🐂

【冬天高CP值吃到飽火鍋壽喜燒】台中南屯新開幕鬥牛士二鍋

【九州美食】福岡｜博多｜但馬屋｜和牛壽喜燒吃到飽｜哈根達斯任你點

喜喜壽喜燒 SHISHI SUKIYAKI Ｘ竹北質感壽喜燒，和牛、海鮮任你吃！

7-11好吃微波食品｜晶華–三燔壽喜燒鍋

終於吃到的涮乃葉日式涮涮鍋！

【大安區美食】金洹苑｜棉花糖壽喜燒｜Prime牛肉任你吃｜期間限定

台北▪️忠孝新生美食▪️金大鋤壽喜燒

壽喜燒共 148 則文章

【饕客上座】美味妙用的壽喜燒醬

【走出書房】值得家傳的美味～禪。日本料理

冬天就是要吃鍋！ 黑毛屋 日本和牛火鍋🐂

【冬天高CP值吃到飽火鍋壽喜燒】台中南屯新開幕鬥牛士二鍋

【九州美食】福岡｜博多｜但馬屋｜和牛壽喜燒吃到飽｜哈根達斯任你點

喜喜壽喜燒 SHISHI SUKIYAKI Ｘ 竹北質感壽喜燒，和牛、海鮮任你吃！

7-11好吃微波食品｜晶華–三燔壽喜燒鍋

終於吃到的涮乃葉日式涮涮鍋！

【大安區美食】金洹苑｜棉花糖壽喜燒｜Prime牛肉任你吃｜期間限定

台北▪️忠孝新生美食▪️金大鋤壽喜燒

冬天就是要吃鍋！黑毛屋日本和牛火鍋🐂

喜喜壽喜燒 SHISHI SUKIYAKI Ｘ竹北質感壽喜燒，和牛、海鮮任你吃！