 每日直送東港漁獲！台中平價壽司推薦 打造無菜單等級日料美味

你對平價壽司的印象，是否還停留在選用低價食材的傳統觀念呢？2024年9月，位於台中北區的《菊一壽司》正式試營運，為熱愛日式料理的饕客帶來全新的生魚片壽司體驗。這間壽司專賣店用心讓顧客以平實的價格，享受到媲美「無菜單」等級的高品質壽司，並以新鮮食材創造差異。創辦人深受日本無菜單壽司文化的啟發，將其強調季節性食材、新鮮與手作的飲食理念帶回台灣，精心打造出屬於台中的平價日式壽司品牌。 【台中平價壽司首選！無菜單料理級的高CP值享受】 創辦人在日本旅遊時，深刻體會到無菜單壽司所展現的職人精神與獨特魅力。然而，回到台灣後，他發現這種餐飲形式大多定位於高端市場，價格高昂，讓人卻步。為了讓更多人能以平實價格享受到日本飲食文化的精髓，他創立了台中平價壽司品牌《菊一壽司》。這家餐廳以高CP值的壽司聞名，讓顧客在享用平價生魚片料理的同時，也能感受到如同無菜單料理般的高品質與細膩用心。 【每日直送東港漁獲，新鮮手作打造台中高品質壽司】 北區壽司店《菊一壽司》的最大特色在於食材的新鮮度與品質的獨特差異。餐廳選用來自東港與花東地區的當地漁獲，並透過專屬合作漁商，將每日清晨捕撈的新鮮漁貨直接運送至台中。所有魚貨均由師傅現場親自處理，以完整保留魚肉的鮮甜與細膩風味。不像傳統平價壽司採用事先處理的冷凍魚材，《菊一壽司》更注重每一口的純粹美味，堅持手作工藝，呈現最自然的東港生魚片口感。 【季節限定菜單，秋天必嘗秋刀魚握壽司】 除了日常菜單，台中平價日本料理《菊一壽司》還會依據季節特色推出限定品項。例如秋季的秋刀魚握壽司，選用當季新鮮捕撈的秋刀魚，經由師傅以傳統技法精心處理，保留魚肉的鮮嫩與豐富油脂，入口時能感受到秋刀魚特有的細膩口感與濃郁海洋香氣。壽司醋飯的微酸更襯托出魚肉的鮮甜，每一口都充滿層次感。透過這些季節限定菜品，讓人每次造訪都能帶來全新的驚喜。 【清新暖心裝潢，透明化的手作壽司！成為台中家庭聚餐首選】 台中壽司餐廳《菊一壽司》的裝潢風格巧妙融合日式傳統與現代簡約，以淺綠與暗紅色調為主，營造出清新又溫暖的氛圍。店內採用半開放式料理空間，讓顧客能親眼見證師傅處理漁獲及手作壽司的過程。這種透明化的互動設計，不僅增添了用餐的趣味性，也讓顧客體驗到壽司製作的真實魅力。 以平價美食壽司的經營模式，《菊一壽司》在台中日式料理市場中開創了嶄新格局，為追求新鮮食材、手作匠心與高CP值的顧客提供全新的用餐選擇。不論是學生、上班族，還是在尋找家庭聚餐的場所，這裡都將成為不容錯過的台中壽司美食新地標。 《菊一壽司》 地址：台中市北區臺灣大道一段702之2號連絡電話：04-2206-3415官方FB：https://rink.cc/7zqey官方IG：https://rink.cc/spblp官方Threads：https://rink.cc/mqaqu 延伸閱讀更多： 壽司作為日本文化的定義和歷史是什麼？講解吃壽司時的禮貌和舉止 日本壽司的由來？日本人都怎麼吃？看完這篇你就是內行的壽司通！ 日本飲食文化的傳承與擴張：刺身與壽司 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

藏壽司v.s蠟筆小新的聯名扭蛋

12/13~2025/2/7的活動你衝了嗎藏壽司v.s蠟筆小新的聯名扭蛋我超級愛❤️❤️ 雖然運氣不佳只抽中一個胸章幸好平時有扶老奶奶過馬路坐在隔壁的天使情侶抽到鮮度君吊飾轉贈給我們啦～((肯定是發現我們一直偷看他們 第一次吃車友推薦的漢堡排壽司如果上面不要那一陀會更適合我.... 活動：12/13~2025/2/7 藏壽司v.s蠟筆小新的聯名扭蛋

好多的壽司在這裡！永康新總圖《令人喜愛的壽司展》，看看壽司的前世今生！

被列為無形文化遺產的和食中，「壽司」是最具代表性的存在之一，這次由台日基金會共同主辦的《令人喜愛的壽司展》，就是以壽司為主題，深入介紹日本的飲食文化，透過流動式壽司博物館的形式呈現發展歷程，並傳遞壽司的獨特魅力。因此，一起來看看壽司的前世今生吧！ 《令人喜愛的壽司展》展覽介紹 《令人喜愛的壽司展》由「壽司入門」、「江戶時代的壽司」、「現代的壽司」三部分所組成，雖然展覽現場無法享用壽司，但展出了上百件超級仿真的壽司模型、浮世繪複製畫與重現江戶時代的壽司攤販等等，可說是相當的豐富！ 《令人喜愛的壽司展》第一展區：壽司入門 《令人喜愛的壽司展》的第一展區為「壽司入門」，這展區放置了壽司演變的歷程模型，從古代日本的熟壽司到現今廣為人知的握壽司，我這才發覺原來連壽司也有那麼多的變化，真的是大開眼界！ 早期的「真熟壽司」、「生熟壽司」相對粗飽，大多都是魚為主、飯為輔，而米飯較用來發酵，不一定會食用。 而近期的「散壽司」、「押壽司」、「握壽司」則相對精緻，魚飯比也漸漸平衡，追求一個美味與美觀的中心點。 《令人喜愛的壽司展》第二展區：江戶時代的壽司 《令人喜愛的壽司展》的第二展區為「江戶時代的壽司」，壽司在江戶時代有了巨大的改變，在江戶之前壽司需要經過漫長的熟成程序，壽司只是發酵食品；而江戶時期開始則用醋來取代發酵的酸味，讓壽司有了更多樣化的面貌！ 在這展區也展出了許多浮世繪複製畫，讓我們可以一窺在那個沒有照片的年代裡，重要的壽司模樣與飲食日常。 同時，這展區也呈現了不少魚貝類模型，像是竹筴魚、烏賊、赤貝等等，都是江戶前握壽司上常出現的海鮮。 最後，現場也有複製的壽司攤，客人只要站著就可以拿起攤位上做好的壽司食用，或許這種日常也表明了壽司漸漸成為當時人們生活的一部份。 《令人喜愛的壽司展》第三展區：現代的壽司 《令人喜愛的壽司展》的第三展區為「現代的壽司」，壽司之所以成為現代日本的日常食物，主要歸功於外帶壽司及迴轉壽司的流行，在維持親民價格的同時也不斷追求品質。這展區還有「壽司體驗」，不妨用眼睛來一飽口福！ 而這展區最吸睛的莫過於壽司裝置藝術，在現場總共呈現了31種壽司，每種共30貫，總計有930貫壽司在眼前，真的是一場視覺盛宴。 最後，當然也要展示現今流行的迴轉壽司，在這個追求快速、平價、美味的時代，將壽司放在盤子上透過輸送帶一圈一圈的旋轉與用觸控螢幕點餐的模式，除了能讓大家擁有自由取用的魅力，也能享受食物現做的立即性！ 以上就是今天分享的「令人喜愛的壽司展」，一起看看壽司的前世今生！最後，想跟著波波妮在生活星球裡開箱更多新奇又美好的事嗎？追蹤波波妮的生活星球，一起在生活裡探索，我們下篇文章見！ 熱門展覽文： - - #令人喜愛的壽司展 #台南新總圖 #台南 #壽司 #展覽 #旅遊 #景點 #波波打卡 #生活 #體驗 #分享 #波波妮的生活星球

嘉義也有壽司郎啦！2024開幕，生意超級好

嘉義終於有壽司郎啦等好久才開，這天運氣不錯，有位子啦 口味還行，選擇也不少但是沒扭蛋好像少了什麼 倒底是要吃還是要玩啦～小孩子才做選擇嘛⋯⋯ スシロー壽司郎 嘉義垂楊店嘉義市西區垂楊路455號1樓am1100-2200

台北東區無菜單日料！憲哥、瘦子都造訪的隱藏版高級美食

【一貫五百萬的壽司，你吃過嗎？】 《小將割烹‧壽司》的創辦人阿忠師，以自身的奮鬥歷程詮釋了堅持與夢想的深刻價值。他是一位來自嘉義的逐夢者，從零開始，憑藉無比的毅力和對高級日料的執著，逐步奠定了在台北高端日料市場中的領軍地位。懷抱著開設高級日料店的夢想，阿忠師於20年前隻身北上，展開了一段日以繼夜、堅韌不拔的奮鬥之路。 為了生計，他白天全職工作，晚上則在日料店擔任學徒，日復一日忙碌至深夜，次日又匆匆投入日間工作。這樣的高壓生活，他持續了五年。在這期間，他師從一位嚴謹的日本料理大師，接受正統的日式料理技法訓練，精研對食材的挑選、處理與烹調的細節，最終累積了寶貴的經驗與創業資金。 九年前，阿忠師終於創立了屬於自己的高級日料店——《小將割烹‧壽司》。開幕當日的感動至今歷歷在目。經過超過3200天的精進與淬鍊，這間餐廳已累積接待逾萬位客人，並成為台北日料市場的翹楚。他堅信，每一貫由精選當季食材和無限匠心雕琢而成的壽司，皆如藝術品般珍貴，其價值無可估量。 【傳統與現代的交融，詮釋極致日式料理】 阿忠師堅守「和食」精神，以當季最頂級的新鮮食材為基礎，融入創新技法與現代美學，讓每一道料理都體現出傳統與創意的完美平衡。《小將割烹‧壽司》以無菜單料理的形式，為饕客帶來超越味覺的沉浸式體驗，其精緻的板前壽司和細膩刺身更成為餐廳的招牌之作。 如今，《小將割烹‧壽司》不僅是高級無菜單日料的代表，更吸引無數饕客與名人慕名而來，成為台北東區不可錯過的隱藏版頂級餐廳。如果你追求的不僅是美食，更是一場無與倫比的藝術饗宴，這裡將是你的不二之選。 【巴掌大的海膽壽司捲，名人打卡必拍的美食亮點】 在《小將割烹‧壽司》，有一道吸引眾多名人與饕客前來的經典招牌——巴掌大的海膽壽司捲。這道料理不僅份量驚人，更完美展現了主廚阿忠師對頂級食材的用心與巧思。壽司捲選用當季最新鮮的北海道海膽和優質米飯，捲成厚實滿滿的一捧，宛如一件鮮美藝術品。 主廚以精湛的手法將海膽的甜美發揮極致，讓每一口都充滿海洋的純粹滋味。這道「巴掌大的海膽壽司捲」不僅味覺滿分，其華麗的外觀更是拍照的絕佳選擇，吸引無數名人與網紅慕名打卡，成為社群平台上的熱門話題。 【板前尊榮無菜單饗宴，品味原汁原味的日式風格】 《小將割烹‧壽司》以其獨特的板前無菜單料理，為饕客呈現正宗的日式風格與極致用餐體驗。位於台北東區的大安區巷弄間，這間隱藏版高級日式料理餐廳，將傳統「和食」精神與創新巧思完美融合，提供的不僅是一場美食之旅，更是一段專屬於饕客的尊榮宴席。 主廚阿忠師親自站於板前，透過精湛的技藝和對食材的深刻理解，將每日新鮮漁獲與當季頂級食材化為一道道令人驚艷的料理。無論是入口即化的刺身、層次豐富的握壽司，還是創意滿分的特製前菜，每一口都展現出主廚對日本料理文化的熱愛與專注。 【每日新鮮挑選的魚貨，專屬客製化菜單，享受日式隱密包廂】 高級無菜單料理餐廳《小將割烹‧壽司》，以每日新鮮採購的頂級魚貨與專屬客製化菜單，為饕客打造無與倫比的日式味蕾。主廚阿忠師每天清晨親自走訪漁市場，依據當天最新鮮的漁獲，設計出當季專屬的創意料理，確保每一道料理都能完整呈現食材的原汁原味與最高風味。 這裡的無菜單料理不僅滿足味蕾，更注重為每位客人提供專屬的用餐服務。無論是針對口味的偏好調整，或是根據用餐場合設計的獨特菜單，都充分展現了餐廳對客製化服務的極致追求。此外，餐廳特別設有隱密的日式包廂，提供安靜且私密的用餐空間，非常適合商務宴請、朋友聚會或重要紀念日。每一場用餐經歷，都如同一場專屬的和食藝術展覽，讓顧客在視覺與味覺上獲得雙重享受。 更值得一提的是，餐廳還提供數位化服務，客人可透過線上訂位輕鬆安排用餐，加入官方LINE帳號更能隨時掌握最新優惠與活動。這間隱身於台北東區巷弄中的高級無菜單料理店，深受眾多名人喜愛，包括吳宗憲、瘦子、熊熊等知名藝人都曾前往享用，成為了時下最受矚目的日式料理熱點。如果你正在尋找一場獨特且難忘的日式料理體驗，這裡絕對是不容錯過的首選。 《小將割烹‧壽司》地址：台北市大安區安和路二段181巷3號電話：02-2775-5355官方LINE：https://lihi.cc/nlmgX 延伸看更多介紹： [大安區美食] 小將日式料理 割烹 壽司 無菜單日本料理 【小將割烹‧壽司】用料實在的日本料理 小將割烹壽司。頂級無菜單料理。精緻日本料理 ＠忠孝復興站 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

三重居酒屋｜$549酒類無限暢飲！【 鏊屋 串燒/壽司/酒場】消夜聚餐好所在｜蘆洲 林口 桃園都有店

三重居酒屋｜$549酒類無限暢飲！【 串燒/壽司/酒場】消夜聚餐好所在｜蘆洲 林口 桃園都有店

鏊屋 串燒/壽司/酒場 三重店 鏊屋主打串燒烤物、壽司、特色日本料理，在三重.蘆洲.新莊都有分店。每一間都是傳統的日式風格居酒屋，這次來到三重店～還有限定$549酒類無限暢飲！有梅酒.柚子酒.清酒可以選擇 CP值超級高!! 還有一系列的日式酒類選擇，從清酒、啤酒到燒酒等多樣選擇，應有盡有。愛喝酒的朋友們別錯過了🍻 鏊屋 串燒/壽司/酒場 餐點 鏊屋 串燒/壽司/酒場 環境 一進入「鏊屋」，立刻被其溫馨而具有日式風情的裝潢吸引。木質的桌椅、燈光昏黃柔和，讓人感覺彷彿置身於日本的小巷酒場。店內座位還滿多的，晚餐時段生意很好~可以提早先訂位，適合三五好友小聚的好地方 門口大燈籠很引人注目 鏊屋 串燒/壽司/酒場 三重店門口 內裝潢很有氣氛 位置滿多的 櫃台招財貓 吧檯座位區 用滿滿的酒類瓶罐、介紹酒的種類布條裝飾 整個空間都讓人彷彿在日本的感覺，長桌可容納6~8人左右適合聚餐 鏊屋 串燒/壽司/酒場 菜單 把滿滿的餐點照片都貼上牆上 滿特別的 鏊屋 串燒/壽司/酒場 餐點 鏊屋燒 這道菜是「鏊屋」的招牌之一，可以在居酒屋吃到大阪燒真的還滿特別的！更有置身日本的感覺～上方滿滿的柴魚提升香氣，內陷多料，魷魚大塊，大家很可以試試！ 鏊屋燒 烤飯糰 這道烤飯糰是日式小食中的經典，外面燒烤過後，表面微焦，搭配少許的醬油、海苔，滿滿濃厚的日式風味，要記得趁熱吃喔！不然放太久會硬掉。 牛小排 是肉肉控的朋友們必點～燒烤過後保持肉質的嫩滑多汁，咬上一口，肉香四溢！ 牛小排剝皮辣椒串 微辣牛小排剝皮辣椒串相當有創意，這個串烤我覺得很好吃! 腐皮秋葵串 使用腐皮包裹秋葵，外焦脆，內部的秋葵則保持著爽脆的口感，相當有創意的組合我很喜歡 金沙雞肉串 雞肉串是居酒屋必點的經典，而「金沙雞肉串」則帶有一點濃郁的鹹香味，撒上一層金沙粉，雞肉的鮮嫩與金沙的香脆相得益彰 一夜干 一夜干絕對也是居酒屋的必點品項，烤得滿不錯吃的 綜合生魚片 在鏊屋也可以吃到新鮮的現切生魚片，搭配當季最鮮美的魚種，可以品嚐到每一種海味的精華 綜合炙燒壽司8貫 喜歡鮭魚的朋友們必須點炙燒壽司！焦糖、起司、明太子、原味，這四個口味真的都很好吃 酒煮蛤蜊 酒煮蛤蜊也是我去居酒屋都會點的品項，鏊屋的蛤蜊飽滿大顆！給過！ 酒煮蛤蜊 明太子香菇 這個明太子香菇很厲害！入口就會爆開的明太子配上軟嫩的香菇特別的香～ 明太子香菇 奶香金針菇 愛吃起司跟奶味的朋友們也可以試試奶香金針菇 胡麻松阪豬 松阪豬的口感脆脆的，配上胡麻醬更清爽，我喜歡這個組合 鏊屋餐點多元，也都很不錯！還有啤酒喝到飽～而且在新莊、三重、蘆洲都有店，大家有機會也來嘗試吧！ 店家資訊 三重店📪地址：新北市三重區過圳街88號🈺️營業：17:00-01:00 蘆洲店📪地址：新北市蘆洲區三民路110巷6號🈺️營業：17:00-01:00 新莊店📪地址：新北市新莊區中正路881-10號🈺️營業：17:00-01:00 接續閱讀

【大直】-米匠日式無菜單料理|藝術壽司|板前壽司

超級愛日式料理，尤其是無菜單，都會有很多讓人驚豔的料理烹調方式，今天來嚐嚐米匠日式無菜單料理 我來到的是米匠大直店，店面不大分為兩邊一邊是包廂區，一邊是板前區，22個座位 座位上有濕紙巾可以擦手，醃黃瓜跟薑片可以解膩 一人 NT$1300+10%服務費，超過5位以上訂位可能會 加上甜點共15道，有幾道料理真的很有創意，以前完全沒吃過的烹調方式，令人驚艷 👉鰹魚果醋凍 魚肉鮮嫩，配上果醋酸甜開胃 👉野薑魚丸湯 魚丸Q彈，湯有薑味清爽 👉鮪魚泥白皮油旗魚 現切的魚片，入口完全沒有腥味，配上師傅現佐的醬汁，好好吃 👉安康魚肝 馬鈴薯泥 鮭魚卵 魚肝味比較突出但佐上馬鈴薯泥跟鮭魚軟，還有烤的香酥的土司，剛好綜合掉那個味道 層次豐富 👉澎湖海菜蒸蛋 蒸蛋非常細緻，配上澎湖海菜估溜溜很順口，還有去完殼的蛤蜊 👉青甘(鰤魚) 紫蘇 豆瓣 鰤魚軟嫩，配上豆瓣微微辣鹹味，紫蘇葉的香氣點綴，在嘴中層次很豐富 👉干貝 刺身 (加點) 比較普通，干貝也不是特別大 👉炸七星鯧 有點油膩，七星鯧魚肉質感比較澀一點 👉尖梭魚 柚子胡椒 煙燻鹽 這裡的柚子胡椒味道比較嗆一點，尖梭魚肉表面炙烤過，香氣十足 👉烤紅鯧魚 (加點) 烤紅鯧肉質很水嫩，不錯吃 👉黑鮪魚大腹 海膽 魚子醬 大腹的筋紋路比較多，口感偏有勁，但不至於難嚼，配上魚子醬跟海膽，鮮甜軟嫩可口 👉黑芝麻豆腐 這道豆腐非常酷!!!!讓我大大驚豔，豆腐口感非常像麻糬有先炸過，稍稍油膩(但因為份量少所以感覺還好)，黑芝麻的香氣裹在豆腐上，Q彈香嫩，很創新的烹調方式 整個非常黏稠完全吃不出來是豆腐 👉磯煮鮑魚 噴紹興酒 底下鋪了壽司米口感偏乾硬，鮑魚滑嫩佐上鮑魚肝醬，味道清爽 👉宜蘭 葡萄蝦 鹽之花 紹興 母蝦的生殖腺發達，殼上會呈現紫色， 所以被稱為葡萄蝦葡萄蝦很鮮甜，師傅有噴上微微紹興酒，佐上鹽之花更提味 👉漁夫飯 酸黃瓜 紫蘇 用許多生魚肉拌飯後包上海苔，佐上酸黃瓜與紫蘇葉，味道清爽互相不搶味，師傅現場包好直接遞到每位客人手上 👉海膽 (加點) 海膽無腥味，鮮甜可口(雖然比在日本產地吃到差一點) 👉味噌湯 樸實無華，不會過鹹 👉黑糖蕨餅 黑糖味很濃郁，蕨餅本身很軟Q的口感，配上黃豆粉淡淡香氣，完美的收尾 整體來說水準之上，師傅創意十足的展現各種烹調技巧，與新鮮食材巧妙融合，可以來嚐鮮 🏠米匠 地址： 104台北市中山區敬業一路128巷45號 營業時間 :12:00–14:00, 18:00–21:30 電話號碼： 0906 555 800 FB : https://www.facebook.com/mijian02/ 喜歡我的分享歡迎追蹤，帶你一起吃喝玩樂唷😘😘 👉認識我合作表單連結 : https://portaly.cc/dollar_eat 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat 👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/@dollar_eat👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/

品味大邱的三大海鮮美食，體驗新鮮海味的極致享受！

品味大邱的三大海鮮美食，體驗新鮮海味的極致享受！ 來到大邱這座熱情的城市，不僅能品嚐到韓牛和燒烤，還有豐富的海鮮料理在等著你！今天要為大家介紹大邱的三家人氣海鮮餐廳，從海鮮蒸煮到河豚料理，再到日式壽司定食，讓你的味蕾充滿驚喜。而且，這些餐廳都提供了QR多國語言菜單，讓外國遊客也可以輕鬆點餐！ 1. 正东津海鲜蒸 | Jeongdongjin Seafood Stew | 정동진해물찜 正东津海鲜蒸是一家以各種海鮮料理為主打的餐廳，特別推薦他們的海鮮蒸、章魚炒和大蝦天婦羅，每一道都充滿濃郁的海鮮鮮味。 這裡的招牌菜章魚炒辣味適中，非常適合搭配韓式小菜，是一頓豐盛的海鮮大餐。 餐廳環境寬敞舒適，營業到晚上10點，午餐和晚餐時段都適合造訪。不過，店內有下午3點到5點的休息時間，記得計劃好用餐時間！ • 地址: 大邱市北區大佛西路63號（山格洞） • 營業時間: 11:30 ~ 22:00（週日休息，15:00 ~ 17:00為休息時間） • Google地圖: 連結 2. 本洞河豚 | Bondong Pufferfish | 본동복어 如果你是河豚料理的愛好者，那麼本洞河豚一定會讓你滿足。他們的河豚湯、河豚天婦羅和河豚烤肉都是店內人氣餐點，每一道都能品嚐到河豚的細膩口感。這裡的料理既新鮮又安全，讓人能放心享用。 餐廳營業到晚上9點，是晚餐的好選擇。不過這裡的最後點餐時間是8點半，建議提前規劃用餐時間，避免錯過美味的河豚料理！ • 地址: 大邱市達西區臥龍路79號，2樓 • 營業時間: 11:00 ~ 21:00（最後點餐時間20:30） • Google地圖: 連結 3. 嘿多 | Hitto | 힛또 最後介紹的是位於大邱百貨11樓的日式餐廳嘿多，這裡提供多樣化的壽司定食、豬排定食、蕎麥麵定食等日式料理，適合想要享受清淡又美味的一餐的朋友。 餐廳也可以提前電話預約，還可以提前告知人數和預計到達時間，非常貼心。 建議試試他們的特製壽司定食，每一片壽司都新鮮美味，配合定食菜色更是讓人飽足。餐廳營業到晚上8點，是購物後享用日式美食的理想地點。 • 地址: 大邱市名德路333號，大邱百貨11樓 • 營業時間: 11:00 ~ 20:00（第二週週一休息，最後點餐時間19:20） • Google地圖: 連結 小結: 大邱不僅有豐富的陸地美食，還有這麼多多樣的海鮮料理等著你來體驗！這三家餐廳都提供QR多國語言菜單，讓點餐變得更加方便。下次來大邱時，記得將這些美食加入你的行程，享受來自韓國的海鮮風味吧！

MAGiC TOUCH攜手廚佛瑞德Fred，開吃「來点肉味」全新菜單，燒炙和牛佐松露醋免費送！

主打豐富食材新鮮現做、新穎創意的手法呈現跨界創新料理的「MAGiC TOUCH」，攜手全民師傅、知名YouTuber「廚佛瑞德Fred」推出「來点肉味」全新菜單。此次雙方主廚共同研發合作的餐點顛覆對壽司的想像，最後嚴選五道於11月12日完美上市。 Fred將於11月15日在其YouTube頻道「Fred吃上癮」分享本次聯名菜單的研發秘辛，觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿額即免費送「燒炙和牛佐松露醋」一份，期間限定、售完為止，千萬別錯過！ 全民師傅Fred又有「肉類大師」之稱，此次與「MAGiC TOUCH」聯名，則是以各式肉品雞、豬、牛、鴨等進行研發，並以美式、台式、法式、川菜等多元風味為發想，打造出「燒炙和牛佐松露醋」、「芥末胡麻豬刈包」、「BBQ戰斧豬排」、「卡拉椒麻雞肉串」、「蔥鴨蔥鴨壽司」五道餐點。 Fred將節目的精華完美融合到這道菜色「燒炙和牛佐松露醋」，使用松露風味的巴薩米克醋帶出和牛的油香和高級口感，以油漬番茄乾的酸甜滋味提味，讓吃壽司不再只有海鮮搭配，結合「肉類食材」更具風味。Fred個人偏愛川菜、辣味口感，推出椒麻感十足的「卡拉椒麻雞肉串」，雞肉塗上椒麻醬及蜂蜜，撒上洋芋脆片在口感上的點綴，烤後蜂蜜的甜味及花椒的麻香味更顯突出，完全顛覆對川菜的想像！ 「芥末胡麻豬刈包」將傳統刈包做了轉換，融入法式醬汁做搭配，炸過的刈包皮十分酥脆，包裹沾滿特製法式芥末胡麻醬的五花肉，最後撒上花生粉，酸嗆香甜，中西合併新突破！「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去生活經驗，加入美國元素，將豬排刷上BBQ醬後烤至恰到好處，肉質軟嫩、酸甜鹹香，有著滿滿的美式風味。「蔥鴨蔥鴨壽司」餛飩皮夾蔥餡料包裹後油炸，加上客家桔醬與煙燻鴨，蔥油香氣四溢，滿滿的台灣元素，彷彿回到台灣的家鄉味。

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