[嘉義東區]赤崁羊肉爐 嘉義二代店。新鮮蔬果與羊大骨羊肉通通吃到飽

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 去年NiNi就在肖想要吃羊肉爐吃到飽 結果揪不到也愛吃羊肉的朋友，最後只好買杯雅方獨享杯解饞 今年我終於...找到羊肉爐咖啦 ✿ヽ(￣∀￣")ノ✿ 預約11月某周五下班直接衝去~赤崁羊肉爐 嘉義二代店 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362279796 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：赤崁羊肉爐 嘉義二代店(嘉義市東區忠孝路746-1號) 營業資訊：05-2756780 16:00-00:00 分店資訊：土城(本)店 (新北市土城區四川路21號)(專頁) 02-89661511 16:00-2:00 餐點介紹：羊肉爐吃到飽/自助吧/自費飲品酒類 免服務費 用餐日期：2021.11 Dinner ----------------------------------------------------------------------- 赤崁羊肉爐的本店在土城，嘉義二代店是目前唯一分店 就位在嘉義好市多的附近，面對忠孝路就是縱貫線 赤崁羊肉爐沒有提供停車場，店門口有空間可以停機車 附近的小路則因車流量少，路邊停車也算蠻方便的 空間寬敞、明亮、通風 座位間距很寬，給人很舒適無壓力的感覺 而且環境、座位都非常乾淨 店員會用酒精認真擦拭座位(有親眼看到隔壁桌人客離開後，店員打掃情形) 而且店員都非常親切呢~ (擋臉model: J哥、Na哥) 赤崁羊肉爐 的內用座位區 (擋臉model: J哥、Na哥) 赤崁羊肉爐 的自助區 羊肉分成兩大盤：羊大骨 和 羊肉塊(多種部位) 大骨有大有小，有的帶肉多和有的帶筋多；也有少量蹄筋喔 旁邊還有吸管可用於吸羊大骨的骨髓用 赤崁羊肉爐 的自助區「羊肉塊」 體積都蠻大的，有帶骨或無帶骨的，但乍看下都沒有帶皮 部位包含羊腩(肋排)、羊腱子 羊肉塊有些明顯肥油的，也有很精瘦的 因為我比較喜歡吃瘦的所以儘量都是夾腱子肉 赤崁羊肉爐 的自助區 生鮮蔬菜都是有專門負責的員工現場清洗、分切 非常新鮮且乾淨 有綠葉菜類、瓜類、牛番茄、蘿蔔 赤崁羊肉爐 的自助區 冷凍櫃放置一籃一籃的火鍋料 儘管是冷凍火鍋料，也都各自獨立擺放 也不會有反覆冷解凍導致結塊、破碎不全、表面結厚霜的樣子 赤崁羊肉爐 的自助區 有餐具、醬料、滷味 電鍋有三鍋：滷豬肉燥和滷蛋、麻辣鴨血、白飯 赤崁羊肉爐 的自助區「滷豬肉燥和滷蛋」 赤崁羊肉爐 的自助區「麻辣鴨血」 鴨血都好大塊!! 赤崁羊肉爐 的生鮮蔬菜 店員阿姨應該非常嚴苛謹慎，所有由她處理的瓜果都切得超美 綠色蔬菜也都葉葉完整翠綠，毫無一點瑕疵 赤崁羊肉爐 的羊肉盤 我不喜歡肥油，夾肉的時候是有刻意多挑瘦肉部位的 深色紅燒湯頭，清澈無渣 湯頭香氣濃，浮在湯面的油也不多 (當然後來就越煮越稠越油啦) 自助區也有兩壺湯底「清湯」和「紅燒湯」可後來自行加湯 羊大骨 帶肉多，一大口咬下好爽快啊 肉也很輕易跟大骨分離 肉質扎實卻完全不乾澀，搭配煮到透嫩的軟筋 入口即化、肉筋香氣四溢 羊腩 不少肉塊都會連帶骨頭，但骨頭很容易就可以去除了 剩下超大塊的肉與筋膜連帶的肥油 直接去掉白色肥油，剩下肉的體積仍非常厚 羊腱子 是羊腿肌肉的縱切，肉裡帶一點筋，呈現獨特的線條花紋 精瘦又膠質，肉比較耐煮不易爛糊或老硬 吃起來軟硬適中，且肉味豐裕 口感因為煮到化開的筋而帶點黏性 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362279796 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

紅豬呷火鍋，肉肉與海鮮令人難以抗拒，飲料冰品無限量，五倍券更優惠，嘉義火鍋推薦

紅豬的菜單選擇挺多的，有特色鍋物也有火烤鍋，無論是喜歡大啖海鮮，或是猛嗑肉肉，當然素食鍋也是有的，今天要分享的是龍膽石斑及肉魂鍋。 套餐有附沙拉、副餐及甜點，沙拉的口味挺特別的，一般常見的都是千島或和風醬，紅豬是搭配龍蝦沙拉醬，味道更濃郁一些。 副餐有白飯、冬粉、烏龍麵、河粉四種可以選擇。 ∣龍膽石斑 原味湯底 菜盤的份量不算少，而且不會都是冰箱火鍋料，光是菇類就有五種，加上葉菜類營養非常充足。 喜歡吃魚的話一定要嘗嘗看，滿滿營養的龍膽石斑，魚皮含有豐富的膠質，吃起來Q彈爽口，魚肉細緻彈牙，比起一般魚肉可是肥美鮮甜，而且沒有魚貨的腥味，蛤蜊也很肥美好吃！ 這魚片下鍋可不能煮太久，煮過頭口感會比較差一些，下鍋涮煮一下，等魚肉變得不透明，呈現白色就差不多了，魚片切成這個大小，一口吃剛剛好，既能品嘗到龍膽石斑的鮮美，也能享受彈牙的口感。 ∣肉魂鍋 原味湯底 肉魂鍋的菜盤與龍膽石斑的大同小異，沒有那麼多菇類，但是有兩尾蝦子，再加上份量豪爽的18oz肉盤，可以選擇五花牛、五花豚、黑豚梅花或沙朗牛肉，這次我點的是牛五花。 原來18oz是這麼一大盤啊，我們家都很愛吃肉，看到這一盤超開心，長片狀的五花牛非常漂亮，油花分布均勻，肥瘦比例很恰當，肉片厚薄適中，這樣子的肉片在鍋中輕涮幾下後就能享用。 紅豬的醬料區也是免費供應，我自己每次吃火鍋都是用沙茶+蒜+辣椒，比例大約是5:2:3，再添加一些花生粉可以讓辣度溫和一些，香氣也會更明顯，沾肉或是火鍋料都很對味，可以隨自己口味調配最喜歡的醬料。 飽餐一頓後別忘了還有甜點，店家自製的黑糖果凍，濃郁厚實的黑糖味在嘴裡漫延，給小朋友吃也不用擔心份量過多，甜點是一鍋一份，自助區還有冰淇淋無限供應，但是我們實在吃太飽了，所以暫時先放過他們囉。 ▍五倍券活動 ＊ 滿$600贈$100，等於付600的五倍券可以點到700元的商品，以此類推 ＊ ＊至店內外帶鍋物，加購防水保溫保冷袋，之後憑此袋外帶直接享9折優惠＊ 防水保溫保冷袋共有三種尺寸，【小袋$80】、【中袋$100】、【大袋$120】，白色袋子上的設計很簡約，紅色的豬公仔討喜可愛，平常也可以使用，而且還能享有9折優惠，可選擇生食或熟食鍋物外帶，在家放鬆了吃火鍋，或是約上三五好友來個火鍋派對都很對味！ 紅豬呷火鍋嘉義新生店 粉絲頁 嘉義市東區新生路483號 05 275 5405 am11:00-14:00、pm17:00-21:00 點我直接LINE訂位

[嘉義東區]豆豆 小籠湯包 & 蒸餃。從綠豆人私藏變成夯到藏不住的超美味小吃

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 印象小時候嘉義最有名的蒸籠小吃店應該就是沱某的小籠包 好幾年前沱某就揚名於外縣市，嘉義人便轉向另尋新歡 發現另一家位於超不熱鬧的住宅區的小籠湯包店 原本只是嘉義人偷偷獨享的美食...不知不覺就又被公開啦 QwQ 變成每去必排隊、點餐後還必等個半小時以上 才能吃到的小籠包與蒸餃小吃店 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/361335261 -----------------------------------------------------------------------餐廳名稱：豆豆小籠湯包(嘉義市東區芳安路229號) 餐廳連結：專頁 營業資訊：05-2270292 15:00-21:00；週五休；另公休日參考連結 餐點介紹：小籠湯包/蒸餃/湯/小菜/飲料 用餐日期：2021.05 Dinner ----------------------------------------------------------------------- 豆豆小籠湯包 店家外觀 店面前可以直接看到的大約四、五桌座位 廚房料理台區的後方還有一大區室內座位 不過不論哪區都是沒有冷氣的，只有電扇 若在室內區用餐，會比較悶熱 然而，十之八九都在滿客狀態與排隊等候啦 不想坐下，就沒得吃，要不也是可以選外帶或叫Foodpanda 只是，內用點餐結帳後等待半小時是幸運，一小時恐怕則是常態 要熊貓外帶的恐怕也會是需要好一段時間 (擋臉model：J哥、Na哥) 豆豆小籠湯包 店員至少也有六、七個以上 有三個人就不斷現包小籠湯包和蒸餃 看來生意真的好到應該冷凍櫃內是沒什麼已經包好的庫存了 (擋臉model：J哥、Na哥) 白玉脆蘿蔔 單點NT 30 不論小籠湯包或蒸點，幾乎是肉餡會油膩的食物 因此點個酸味的涼拌小菜最為絕配啦 切成小塊狀的白蘿蔔，醃漬得微甜酸溜，有帶一點點的苦味 並加一點點紅辣椒與些許紅油提香調味，吃起來微辣、不會油 泡菜 單點NT 30 酸酸甜甜的經典台式泡菜，比白玉脆蘿蔔再酸一點 高麗菜口感清脆，相當涼爽開胃 在等待小籠湯包與蒸餃上桌前，就已經無意識地吃光了 因此完全沒有達到解膩的效果 肉筋菜頭湯 單點NT 35 嚐得到菜頭鮮甜與豬肉香，已經有少許胡椒提味但不嗆辣 當然不夠過癮的話，調味區也有一整罐胡椒粉，請自己加 以這個訂價來說，固體分量算多的，筋肉大概有四五小塊 有的是肉帶筋膜，也有瘦肉夾大塊白白的肥肉 雖然屬於清燉湯，卻看得出有點霧，隱藏的含油量不少 小籠湯包 單點NT 85/ 籠/ 8顆 豆豆小籠湯包 的招牌必點當然就是小籠湯包啦 通常小籠湯包皮薄又內含湯汁加肉餡，體積不會太大不然容易皮破餡露 但豆豆小籠湯包，卻是快要有「小籠包」的規格 圓滾滾的外貌與阿莎力的塊頭已經完勝太多店家啦 想用筷子尖端提一顆，拍張美照 還費了一番勁才終於夾起，提著維持住也相當吃力呢 豆豆小籠湯包的肉餡重量好像隨時都要讓小籠湯包皮裂肚破 包子皮相當給力地始終完美把持住 把肉餡與湯汁穩穩包裹著，不到人客親自咬開，是不會輕易破開地~ 豆豆小籠湯包的包子皮薄而Q彈，連底層的也不軟爛 而頂端摺數最密集的地方，也完全不會乾硬或是沒熟透 豆豆小籠湯包內的湯汁不算太多，看起來也不油 肉餡塊頭將近可裝滿一支塑膠湯匙 扎實的豬絞肉有一些蔥花摻在其中 豬肉香十足，且不會吃到明顯一粒粒的肥肉塊 但吃多還是會比較膩一些 蒸餃 NT 85 /10顆 圓弧型的多摺包法很是講究，讓整個蒸餃子看起來圓渾肥潤 不過看的出有幾顆摺數明顯較少...大概是新手的成品? 各個飽滿肥碩，塊頭完全不輸給小籠湯包 餃皮薄卻有Q勁，餃子底部的皮也相當完整，沒有破或是蒸到濕濕爛爛的 不論是麵皮厚度拿捏、蒸的時間抓準，都恰到絕佳處，令人佩服 高麗菜份量多，蒸熟後也保持相當鮮脆的口感與葉菜的甜味 整體菜與肉味道均衡，沒有什麼油湯，相當清爽 整體而言我覺得豆豆小籠湯包好吃，但是會比較容易膩 我反而更喜歡蒸絞，整籠嗑到最後一顆也都覺得好好吃 豆豆小籠湯包是經典的好吃 蒸餃是可以再多來幾顆的美味 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/361335261 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義縣太保市]廣式腸粉。嘉義縣政府附近現蒸蝦仁腸粉&藥燉排骨

腸粉本身味道很樸實單純，可以依照個人口味喜好做各種變化 不論是搭配魚類肉類、菜、配料和各種調味醬 可以像做成像蒸籠點心，也可以像一碗熱湯食 東加西加就是一份各類營養都包含的料理 曾在嘉義市區的食野香港小吃吃到美味又平價的現做腸粉 這次則是在太保市、嘉義縣政府附近的彩虹商圈，發現一間半露天的廣式腸粉攤 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：廣式腸粉 (嘉義縣太保市祥和三路東段51-59號) 營業資訊：0921768588 週一二四日 8:30-20:00；週三五 8:30-20:30、週六休 餐點介紹：廣式腸粉/麵/飯/湯/甜品/飲料 用餐日期：2021.12 ----------------------------------------------------------------------- 位在太保二路、祥和三路東段十字路口的其中一角，是一片鋪水泥的平地，原本好像是汽車美容業 現在則是簡易地用鐵皮搭建起來的半露天空間，分給幾攤小吃店，以及滿滿的抓娃娃機台 這一攤廣式腸粉，就直接在娃娃機台旁搭起料理台、瓦斯爐等廚房設施 旁邊一張長桌、幾張椅子搭成半戶外的「內用座位」 這內用區的確是簡陋，因此大概99%人客是外帶或以外送平台訂餐 於是當NiNi說「我要內用。」時，感覺老闆有點錯愕 然後默默把他們放在桌上的哩哩叩叩收好，清出個完整的座位 菜單除了各類口味腸粉，還有飯麵、桃膠銀耳露、紅茶、藥燉排骨 腸粉的米漿每天現做，放在一個家庭號的保溫鍋內 點餐後，老闆便把蒸箱蒸氣開關打開，準備製作腸粉 老闆會把長方形的不銹鋼蒸盤刷上一層油 從網路上查的幾個食譜來看，腸粉的作法並不繁複 成分為主要是在來米粉、太白粉(生粉)，加水拌勻後就成為粉漿 也有食譜是會另外再加木薯粉、澄粉等 完油後，舀入米漿、小幅度搖擺蒸盤使米漿完全覆蓋在盤面上 一份腸粉會需要用到的兩面鋪滿米漿的不銹鋼蒸盤，被送進蒸箱 中途米漿會被抽出來，淋上全蛋液，再送回蒸籠 蒸熟後，再鋪上福山茼蒿(即大陸妹) 最後就是用刮板從一邊往前一推，整面米漿便被擠成長長的一坨，就是腸粉 蝦仁腸粉 單點NT 60 腸粉已經包裹著蛋液和福山茼蒿(即大陸妹) 而蔥花和蝦仁，則放在腸粉上面的，沒有被包進去 完整蝦子煮熟後才剝殼的新鮮蝦子，而不是先剝後煮或是有加硼砂或磷酸鹽的蝦仁 剛上桌時是白泡泡的腸粉，沒有淋任何醬汁或調味 老闆從冷藏櫃拿出一壺調味醬和辣醬，請人客自行取用 畢竟每個人有不同口味重鹹喜好與接受度 跟老闆說這個少加點、那個多加點，就不如自己來，最沒話說 腸粉本身沒什麼味道，因此醬汁可說是腸粉的靈魂所在 通常不會只是單純的醬油，而是會用醬油、蠔油、油蔥、糖等調合成 辣椒醬，是老闆自己炒的，也有罐裝包裝販售 淋上醬汁和辣椒醬的蝦仁腸粉 雪白的腸粉搭配黃、綠、紅(只是剛好)通通都有，看起來真的非常美味 被刮板推成一堆的腸粉，看起來就好像一片白色布簾 腸粉的彈性十足，用筷子夾起時不太會破碎 醬汁從摺疊的縫隙中緩緩流下，在雪白的腸粉表面留下淡淡的暖韻 在做蒸腸粉時就已經在蒸盤表面刷上油，上桌前可能老闆也有再添些吧 總之腸粉吃起來是蠻有油滑感的 腸粉醬汁香甜微鹹，多加一點也無妨，不會變過度重鹹 辣醬看起來相當凶狠，但我覺得微辣，麻的感覺還比較重 可增添辣椒與油的香氣，喜歡加辣的人就多來幾匙吧 藥燉排骨 單點NT 70 內容有排骨、杏鮑菇薄片、枸杞、紅棗 排骨是可一次一口的小塊狀，每碗約有六、七塊 從湯中少許的中藥材我淺顯辨識出有何首烏、當歸、熟地等 主要是何首烏的味道，跟北部常吃的藥膳排骨(十全排骨)很不一樣 湯頭清甜、油量不多 排骨肉質非常軟嫩呢，且輕就骨肉乾淨俐落地分離 雖然部分排骨的肥肉較多，但風味與口感都很棒 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362472110 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區]Morikoohii 森 咖啡。宇治金時刨冰&烘焙茶芝麻白玉雞蛋仔。檜意森活村日式咖啡甜點店

問及嘉義市有抹茶的咖啡甜點店? 數一數二知名的非「Morikoohii 森 咖啡」莫屬啦 可能是因為位在嘉義市觀光景點第一名的檜意森活村內，不缺乏觀光客與當地人到訪 也可能是因為現烤鬆餅與雞蛋糕，以及現沖咖啡香氣撲鼻 坐在日式矮木房內，欣賞窗外綠樹繁花與溪石 儘管是在熱鬧的市區內，也能享有一時刻之靜謐 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362424014 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Morikoohii 森 咖啡 (嘉義市東區共和路199巷1號，檜意森活村T12館) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：05-2761601#2122 10:00-18:00 餐點介紹：內用店- 格子鬆餅/煎鬆餅/刨冰/飲品 ；低消 一份餐飲/人 雞蛋仔專売店- 雞蛋仔/飲品 用餐日期：2021.12 ----------------------------------------------------------------------- Morikoohii 森 咖啡-內用店 的店面 相連的隔壁就是「雞蛋仔專売店」，是以外帶為主，有簡單的兩三張桌椅 在內用店用餐，低消一人一份「內用店的餐飲」 可以點雞蛋仔大喇喇地在內用店享用，但不能算是低消喔 Morikoohii 森 咖啡-內用店 的內用座位區 茶水、紙巾自取 店內也有展示一些陶藝、瓷器、手作小物，有在販售 Morikoohii 森 咖啡-內用店 櫃台也有販售兩款咖啡濾掛包禮盒 但跟內用店菜單提供的咖啡不同款，分別是 Morikoohii 森 咖啡 店員才剛剪枝得新鮮黃色小蘭花「文心蘭」 因為花瓣正面有點像「吉」，因此也稱「吉祥花」 烘焙茶芝麻白玉雞蛋仔 單點NT 170 內容：原味雞蛋仔、牛奶巧克力pocky棒、焙茶冰淇淋、芝麻小湯圓、黃豆粉、白糖粉、煉乳 在Morikoohii 森 咖啡內用店入座，點餐時順便請店員點隔壁雞蛋仔專売店買的雞蛋仔(不計入低消) 沒有事先看過雞蛋仔照片的我，誤會以為會有焙茶麵糊做的雞蛋仔、焙茶冰淇淋 沒想到就只有那一球表面已經嚴重融化的冰淇淋是焙茶口味，是有點意外與失望 而且配料都是其他口味且又很甜，如煉乳、芝麻小湯圓... 整體搭配，焙茶的存在比例就太低了 宇治金時刨冰 單點NT 170 內容：抹茶淋醬、牛奶雪花冰、小山園抹茶糖漿、台灣紅豆、芝麻小湯圓、煉乳 刨冰質地非常鬆綿、入口即融，完全沒有冰晶感，應該是牛奶雪花冰，而不是水做的刨冰 抹茶香明顯，牛奶味也重，甜度一般，不會吃到膩 但缺點是...融化得超快，一直發生雪崩，現在不是冬天嗎?! 吃一半，另一半就已經化成一碗抹茶牛奶了 配料是紅豆與在Morikoohii 森 咖啡的焙茶雞蛋仔也有出現的小湯圓 比起一般常搭配的是沒包餡的白玉或是團子 用小湯圓(應該是桂X牌)的確別以心意，有點融合台灣風格呢 Alisan 熱咖啡 單點NT 220 Morikoohii 森 咖啡使用的阿里山咖啡豆品牌為Goodman Roaster 是由東京出身的伊藤篤臣來台發掘到台灣阿里山產的咖啡豆並創立的品牌 並先後在台北天母、芝山，以及日本京都開了三間店 香氣讓我直覺想到蔓越莓、櫻桃等酸酸的莓果水果 卻只是有莓果的香氣，但完全沒有水果的酸 非常順口(這就是所謂威士忌口感?) 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362424014 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

嘉義美食－芝麻豆花　

嘉義巷弄裡溫暖香醇的＜芝麻豆花＞，當天現煮新鮮配料 不甜膩的好味道 使用非基因改造黃豆製成的手工豆花 細緻綿密的口感 親切的招呼 暖胃也暖心 位於嘉義西區巷弄有一家溫暖的豆花小店，叫做陳品手作豆花 是我們到訪嘉義時很常會來品嘗的豆花之一，最愛的就是這裡的 ＜芝麻豆花＞ 同一條巷子也是知名品牌福義軒成功門市的位置 這附近的車位要稍微找一下，門口可以停幾台機車，沿途也有許多美食 沒有階梯，推推車來也很方便 但是位置間隔有點相近，如果大台一點的推車，稍微需要一些技術才能放好， 又不影響走道或是別桌，有兩張兩人座，兩張四人座． 菜單區 有豆花．豆漿．杏仁茶．芝麻糊．黑糖刨冰．鳳梨刨冰 冬天還有黑糖薑汁豆花 先選豆花口味，再依照喜好選擇配料，１個配料加５元，２－３種配料加１０元 配料的部分用寫號碼的方式，人少的時候也可以直接跟店家點 這家的豆漿豆花不是我們最愛的，但配料必須大大的推薦 每一種都是店家親自熬煮，粒粒飽滿香甜，鬆軟可口 份量不多不少，剛好可以滿足想要吃甜點的胃 我們最愛的芝麻糊豆花，香醇濃郁的芝麻糊加上細緻綿密的豆花 搭配起來真得好好吃 甜度不會太甜，建議可以讓豆花跟芝麻含在口中慢慢化開 豆香與芝麻香融合之後，會有一種很暖的幸福感 店家名稱：陳品手作豆花 地址 ： 600嘉義市西區成功街126號 營業時間：１２：００－２１：００ 訂購專線：０５－２１６－１０９８ 公休日 ： 星期二 官方臉書： 連結 親子友善： ＯＸ 寵物友善： Ｏ 不限大小，最少牽繩 推車友善： Ｏ 停車方式： 路邊停車或是收費停車場 交易方式： 現金

[嘉義西區]大王麻辣乾麵 嘉義店。雞絲乾麵&蒜香抄手

NiNi不太會吃辣，也沒有到很喜歡吃辣 但會留意大王麻辣乾麵，是因為兩年多還在台北時 嗜辣的友人看許多Youtuber挑戰影片，說想有機會想去台北的吃看看 後來發現台中逢甲夜市、嘉義都有大王麻辣乾麵 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：大王麻辣乾麵 嘉義店 (嘉義市西區光彩街529號) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：05-2255369 週四至二 11:00-20:30；週三休 相關店資訊： ◆ 台中店 (台中市西屯區文華路9-5號) (專頁) 04-24522568 11:30–23:00 ◆ 辣王忠麻辣乾麵 KingSpicy J (台北市信義區吳興街118巷25弄12號) ( 專頁) 02-27369797 週一至五11:00-14:00 17:00-20:00；週六 11:30-20:00；週日休 餐點介紹：麵/飯/滷味/小菜/湯/飲品 用餐日期：2022.01 ----------------------------------------------------------------------- 雖然三家店名、招牌風格看起來不一樣 似乎有些私人糾紛或隱情? 不想細究，總之看起來是各自分道揚鑣 但各家菜單餐點的命名雷同 我暫且當作餐點內容大同小異 就到嘉義店吃吃看，以麻辣知名的大王麻辣乾麵 大王麻辣乾麵 嘉義店 的店面 菜單上的辣度有輕輕辣、輕辣、中辣、重辣，但發現右上角的文字介紹有說還有「輕輕辣 1/2」 當然一點點辣都受不了的人客也可以完全放心，菜單也有完全不辣系列的餐點可以選擇 大王麻辣乾麵也是少數見過會因辣度而定價不同的餐廳 蒜香抄手 單點NT 65 內容：九顆抄手、小白菜、蒜酥、蔥花 就是不辣版的抄手，其他有加辣的抄手也是會有蒜酥的 有請老闆不要加香油，因此看起來比較乾一點 後來自己再去自助調味區拿白醋、醬油淋上去 每次要點沒吃過、沒看過的餛飩(抄手)，都讓我既期待又怕受傷害 因為我很愛、也只愛「特定外型、口味」的餛飩 喜歡肉餡多，皮稀薄的大餛飩，而一張皮只包一點點肉的珍珠餛飩就很不喜歡 且各家餛飩鮮肉餡味道差異蠻大的，不是所有的調味都能讓我欲罷不能、食慾大開 好，說那麼多... 大王麻辣乾麵 嘉義店 的抄手(餛飩)個頭略比貢丸小一點，形狀成圓渾的橢圓形 餛飩皮的比例不多，這個外觀我覺得不錯，Pass! 小份就有九顆抄手，我覺得還算蠻平價的 皮比預期的還厚一點 肉餡不多也不算扎實，看的到也吃的到不少細小的肥肉塊 之前只遇過會在抄手上加白芝麻粒或花生粉的，還第一次見到加炸蒜酥 不過炸蒜酥並沒有很濃厚的蒜味，與其說添香，覺得增添口感的效果比較多 雞絲乾麵 小份單點NT 85； 中辣 內容：麵條、小白菜、雞絲、蔥花、蒜酥、辣油 沒有勇氣直接挑戰最高級的「重辣」，但我選了第二等級的「中辣」 原本以為端上桌的會是一碗紅通通、淋上滿滿辣油和辣椒的乾拌麵 不過看起來相當...和藹可親(?)呢 雞肉上有一、兩滴淡橘色的辣油，看似平淡 卻暗示埋在青菜白麵底下的波濤 雞絲是取用水煮雞胸肉，是還有點厚度、寬度的雞肉絲 不到多汁軟嫩、但也不乾澀，單吃依舊好吃 麵條只有一款，算是粗圓麵 熟度剛剛好，不會軟爛但也沒有保留太多咬勁 麵條中也加入非常多的蒜酥，一樣...沒什麼蒜味 重點「中辣」...我吃了兩口就請老闆打包了 充滿狠勁的辣，辣得嘴唇、舌下都發燙，持續將近十幾分鐘才慢慢褪去 不過香氣倒普通，麻感也低，就是辣得單純，祛寒效果很好 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362482349 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

嘉義雞肉飯推薦｜可口雞肉飯：雞片與油蔥酥的美味融合。

一想到嘉義，不免俗的要扒碗雞肉飯 才算是到此一遊的感受，而且你知道嗎？ 嘉義的雞肉飯店家，竟然比超商還要多！ 雞油、火雞肉、油蔥酥、米飯 簡單的食材，組織出每個嘉義人的懷念滋味。 淋上油酥與微浸雞油的軟Q白飯與厚度適中的雞片一次扒入口享受酥香與雞油堆疊成的鹹香肉質軟嫩不乾柴再喝上一口味噌湯就是最嘉義的一餐 ♥︎ ．嘉義市東區公明路90號 ．0730-1930 ．05-2779208 #嘉義早餐#嘉義午餐#嘉義晚餐#嘉義雞肉飯#雞肉飯#turkey#rice#chiayi

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一頭美麗秀髮為美麗加分萱兒已經有至少五年沒有染髮了🤣想在2022年新的一年，開始全新的自己 這次萱兒來到榮登國際雜誌Salon News Asia 專題報導🌙MOON PARK Lounge Hair Salon享受貴婦/明星級的美髮服務與 設計師 Uno Shen 討論喜歡的髮色與不希望有布丁頭的不合理要求 結果設計師真的很厲害，應我要求特殊手法染髮，成品超美的 !我的朋友都說超級適合我 ~ 😍 MOON PARK室內環境明亮寬敞大氣 以現代感的弧形曲面牆結合溫馨燈光，讓整體氛圍備感安心與放鬆 VIP室-頭皮SPA 紓解放鬆 頭皮養護 spa 給予客戶隱私與舒適的空間中，坐在按摩椅上放鬆身心 提供VIP 頭皮檢測 與針對落髮、髮線育毛重建工程等服務 前期溝通與設計師的用心就是關鍵與設計師 Uno Shen談話輕鬆有趣替我著想多個方案建議好參考連布丁頭不想一直補染的困擾都幫我想到方法！👍溝通過程中也沒有不耐煩真的讓人覺得溝通過程很自在⁡設計師 Uno Shen 在調配染劑上很有一套，針對個人原髮色與想要的顏色去做配方調配，跟溝通上我想要的染髮色一樣 !讓我超喜歡超開心的呢 ! 🥰🥰 設計師以藍色去混調出，帶一點霧的美色 加上護髮後的滑順髮質 整體看起來更輕盈感 ! 好有質感與光澤的的髮色！ 真是太愛了 頭頂位置以棕系做刷色處理 在陽光照射下，更顯得別具特色與質感 朋友都說很適合我，看起來很溫柔氣質 ~ 這裡還有提供每日現做的法式甜品及飲品唷 !! 做完頭髮後還可以好好享受這樣的氛圍~ !! 也太享受了😎MOON PARK 的用心，在我一進門到離開都能感受到暖暖的熱情與心意 ~⁡ 雖然我住在桃園，但我覺得特別跑一趟嘉義超值得的 !日後有美髮上的需求也會特別再來順便到嘉義安排旅程玩一下 ! 🏕 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 快過年啦 !! 想改變髮型煥然一新的朋友 趕快預約搶位吧 ! ❤️‍🔥 店家相關資訊 MOON PARK Lounge Hair Salon ➣ 即刻預約：https://lin.ee/LBJSDZf ➣ 預約電話：05-2771687 ➣ 官方社群 ：https://linktr.ee/MoonParkTW ➣ 地址 :嘉義市東區小雅路340號➣ 營業時間 : 平日至週六 11:00 – 19:00 週日 11:00 – 17:00 ，週一公休 萱兒Blog開箱文看更多分享 🔗https://eaetfann.com/moon-park/ 如果我的文章對你有所幫助，請幫我按讚、分享 謝謝~ 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。 個人官網 ▶ https://eaetfann.com/ IG ▶ https://www.instagram.com/jumi667 FB ▶ https://www.facebook.com/jumi667/ #MOONPARK#MOONPARK Lounge Hair Salon #嘉義髮廊#嘉義沙龍#嘉義美髮 #護髮#嘉義法式甜點#嘉義剪髮#染髮#燙髮#接髮#嘉義頭皮養護#推薦設計師#頂級髮廊#沙龍#美髮推薦

嘉義小吃推薦｜袁家筒仔米糕排骨酥：大鍋現炸的限量美味，銅板價的在地小吃！

平時如果偶爾起個早， 不如來一場市場巡禮。 只要帶著一個飢腸轆轆的自己， 每一攤都能拉開椅子，享受與旁人肩並肩的在地感。 剛經過就聞到陣陣香氣的炸排骨酥 需要一點運氣與提早前往才能品嘗 看著大鍋中不斷上昇的香氣 下次一定要再來解饞。 筒仔米糕 $30 復古式的吧檯座位，在紅磚上吃古早味小吃 也是種另類的融入感。 內用的米糕不會預先淋醬 可上桌後依照自己喜好添加 醬油、紅麴甜醬、辣椒醬與蒜頭 其實上頭的肉已經足夠鹹香 單吃米糕就很夠味，加上帶點濕潤的糯米 一碗30元的銅板價，就能有一餐美食享用。 肉骨酥湯 $30 單價不超過35元的親民價格 一份米糕再加一碗湯，不到100元就能解決一餐 雖然湯的顏色偏深，但實際的口味清爽 加上吸收湯汁精華後，外軟內帶嚼勁的排骨酥 會回甘的解膩口味，有到訪時一定要點一碗！ 袁家筒仔米糕排骨酥 店家地址：嘉義市東區忠孝路光彩街（東市場） 營業時間：0600-1400、每週二公休 連絡電話：0932-558-840 #嘉義美食#嘉義早餐#嘉義午餐#嘉義#筒仔米糕#排骨酥#嘉義小吃

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