【台北士林區抹茶控必訪】日本闆娘來台新開幕抹茶咖啡廳，師傅現場手刷小山園給你看 -  Aki matcha bar  ✨

身為抹茶控絕對不能錯過新開幕這家咖啡廳就位於承德路的巷弄內靠近士林劍潭站外觀是簡約白色的日式風格內裝則是有點像日本茶室一樣漂亮 滿滿的日式風格讓人彷彿置身日本師傅的手刷台前面擺設許多關於抹茶品種的茶粉罐只要是懂抹茶的人一定知道這些口感都是抹茶的絕絕子每一種都有自己獨特的口感! 抹茶全餐怎麼吃！ ▸ 推❤️五十鈴抹茶戚風 $260戚風蛋糕體很綿密，而且抹茶醬滿滿有誠意，抹茶甜度微糖而且五十鈴的苦澀味較低又很濃郁，超適合做甜點~融合起來真的很剛好~ ▸ 葡萄柚焙茶鮮奶油蛋糕 $260焙茶蛋糕很鬆軟~而且鮮奶油也不會膩口的那種，葡萄柚本身也很新鮮，而且店家把內餡也塞入滿滿的葡萄柚! ▸ 青嵐 $200 升級拿鐵+$30▸ 推❤️五十鈴 $220 升級拿鐵+$30我個人是偏好五十鈴! 青嵐也還不錯但苦澀味多了一些，老闆是先刷好抹茶在提供牛奶給客人自己添加，也教學如何會有漸層感! 但以抹茶來說這杯好像偏貴了些! Aki matcha bar 的詳細店面資訊 ⭐️抹茶可以現場看師傅刷呀刷爆抹茶!⭐️要記得先訂位/無服務費/寵物友善店家/用餐限時2小時/低消一份餐點或飲品🌸 Aki matcha bar🏠—111台北市士林區承德路四段10巷18號(捷運劍潭站3號出口，騎車比較方便，從捷運走要12分鐘左右，附近停車也不太方便)☎️—(02)28868628⏰—週一、二公休 11:00am–19:00pm餐點推薦程度🌕🌕🌕🌕.3服務態度🌕🌕🌕🌕🌕#台北咖啡廳#士林咖啡廳#士林美食#士林甜點#抹茶スイーツ#小山園#小山園抹茶戚風#macha#machalatte

彰化咖啡廳跑透透｜北斗龍口食品工廠改建超帥咖啡廳

真的是彰化北斗最帥的店沒有之一 由龍口食品超過50年歷史的老倉庫改建 店名取自於龍口的創辦人張養民先生與黃真珠小姐 整個空間設計的是主理人美妙去做發想 空間很大座位區距離都安排的很適當 豆子都是自己烘的 而且最方便的是直接開進去門口前就有超寬敞的停車場 好停車真的是太加分啦！！ —————————————- ●手沖咖啡 一隻是選肯亞，一隻是老闆推薦 都很好喝，入口的果香味與溫順的口感 可以喝好幾杯都沒問題🤤 ●檸檬糖霜邦特蛋糕 𝘕𝘛150 甜點是自己做的，檸檬味香氣搭配上糖霜的口感紮實好吃 大愛♥ ᐓ養真民珠 Cafe @yzmz.cafe ᐓ地址｜彰化縣北斗鎮斗中路839號 ᐓ電話｜04-8880588 以後到北斗都不怕沒咖啡可以喝惹(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 歡迎追蹤我的IG✿ https://instagram.com/_demi666

台中-HWC黑沃咖啡~大甲文武店

精品連鎖咖啡HWC黑沃咖啡 2016年創立於台中 目前約有60家(以上)分店,海外分店進軍馬來西亞 高屏地區共有4家分店 黑糖黑玉拿鐵獲得2019年台中珍奶節冠軍 才讓小昭注意到HWC 有事到大甲一趟,發現HWC黑沃咖啡門市 一早提神的咖啡就是它囉~ 大甲店位於文武路上(大甲火車站附近) 內用區 咖啡豆與濾掛咖啡展示區 大甲限定版 黑藝妓 熱量表 經典招牌 黑糖黑玉拿鐵 ~100元 黑珍珠Q彈有勁(冰過竟然不會變硬👍) 上層牛奶以奶泡方式呈現 整杯甜度來自杯內層琥珀色的黑糖漿 黑糖的甜與咖啡苦香結合,味道香氣挺順口好喝 珍奶控這杯值得一喝唷~(除非不愛咖啡的人) 黑沃冠軍拿鐵 ~140元 黑/沃系列可選擇咖啡濃度~重焙or中淺焙 可加一份濃縮(1oz)~50元 整體咖啡的香氣及絲滑奶泡都很令人喜歡 有一個疑惑:為什麼都這麼大杯 (沒有大小杯可選) 黑沃冠軍特調美式 ~100元 喜愛喝咖啡跟珍奶的朋友,千萬別錯過HWC,要喝看看唷~ 《店家資訊 》 延伸閱讀: 台中-CAFE!N 硬咖啡~台中公益店 台中-吃茶三千 台灣概念店 台北-% Arabica咖啡~台北象山店 《日本京都必訪咖啡》 台北-興波咖啡Simple Kaffa 華山旗艦店

喝下彷彿瞬間來到了異國～精品咖啡控們必收！「CITY PRIMA精品咖啡，多了花香的耶加雪菲系列」絕對是本月必嚐No1，

喝咖啡已成為品味生活藝術的一部分。享用一杯好咖啡是生活中不可或缺的美好儀式感。如果你也是對咖啡品質有堅持、喜愛帶點花果香氣的口感，那麼絕對要試試看CITY PRIMA花香耶加雪菲系列。選用來自衣索比亞西南方的耶加雪菲產區，且CQI評鑑高達80分以上的精品咖啡豆，並採用獨特雙處理法，讓本次新推出的精品拿鐵、以及精品美式，除了耶加雪菲著名的果香外，更多了花香層次，味蕾體驗讓人感到驚艷不已，高顏值的花瓣杯套和花香香氛片也同樣美到超欠收～必須怒喝一波才行！ 新登場花香耶加雪菲精品咖啡，花果迸發出味蕾新滋味！ 忙碌的生活中別忘了來點美好儀式感！為了帶給精品咖啡愛好者更多的優質風味，7-ELEVEN CITY PRIMA精品咖啡」，將在11月初起將推出清新口感的「花香耶加雪菲」！精選來自衣索比亞西南方耶加雪菲產區，入口喝得到濃郁花香、果香，以豐富酸值聞名於世的耶加雪菲精品咖啡，更是讓許多不曾品嚐過的人都清楚他的迷人之處！這次CITY PRIMA不僅讓你喝得到這股多層次口感，更以獨特少見的「日曬X水洗」兩種處理法搭配，日曬讓咖啡風味更濃郁厚實，水洗讓花果香風味更明亮，雙調搭配完美黃金比例結合，整體呈現清新的茉莉花、橙花香氣與經典柑橘果酸，讓優雅的花香風味交織著如同荔枝蜜般的甜蜜滋味，帶著柔和水果香氣的尾韻，更是大大提升整體的豐富層次，創造醇厚圓潤的口感。 CITY PRIMA花香耶加雪菲精品美式中細緻的橙花香氣，一入口即可感受柳丁的酸甜感，並在尾韻飄出荔枝蜜清新香氣，讓咖啡控都等不及喝上一口。 而花香耶加雪菲精品拿鐵則是充滿清新佛手柑香氣，初入口便被像是奶油糖般的甜蜜風味緊緊包圍，在彌留之際還能感受到香草的高雅清新尾韻，難怪能夠輕鬆收服一大片女孩們的心！不論是資深的咖啡控還是新手小白，這次的CITY PRIMA「花香耶加雪菲」精品咖啡系列絕對會讓你愛不釋手！～ 加碼絕美花瓣杯套和花香香氛片，一起用香氣迎接美好的年末～ 不僅是咖啡更是生活質感一部分，為了讓大家在品嘗「花香耶加雪菲」時感受滿滿的儀式感，CITY PRIMA還特別設計了全新的花瓣杯套，讓你一登場馬上成為辦公室的絕美焦點！ 另外，凡在11/15~11/28期間，只要任選2杯「花香耶加雪菲」精品咖啡系列即享7折優惠，加碼再贈造型花香香氛吊飾卡，可以掛在車內，讓你愛車充滿迷人的梔子花香氣，或是掛在辦公桌，讓CITY PRIMA用浪漫花香陪你上班一整天波粉們可要好好把握到7-ELEVEN感受「花香耶加雪菲」的溫潤花香吧～*香氛片限量12萬片 

喝下彷彿瞬間來到了異國～精品咖啡控們必收！「CITY PRIMA精品咖啡，多了花香的耶加雪菲系列」絕對是本月必嚐No1，讓撲鼻的花香x清爽水果咖啡香，療癒身心靈吧！

新竹護城河附近的寶藏角落｜W. Bistro

#香魚推推 #W.bistro 📍W.bistro 🤍新竹市仁愛街87巷1號 🤍03-5320-858 🤍週日、週一：11:30-20:30 🤍週二～週六：11:30-23:30 新竹護城河附近的寶藏角落🌝 隱藏在巷弄中，充滿驚喜的-W. Bistro 下午是不限時寵物友善咖啡廳 點杯飲料就可以坐一整天（低消$100 有佳餚，有美酒 有超可愛貓咪陪你享受美好時光 更酷的是，還有免費塔羅占卜🔮😱😱 滿低消就可以問事 （第一個免費，第二個金額隨你）❤️ 也是新竹唯一提供外帶調酒的地方🥰 喜歡小酌的人，更是千萬不要錯過 八點後變身時尚小酒吧（低消$250 讓你可以把快樂帶回家 到家也要繼續喝酒繼續High🤣🤣 #微醺昭和布丁$120 #拿鐵咖啡 $130 #麻香雪花豬五花 $320 #冰綜合花茶 $150 #可麗露$65 #巧克洛仙人 $130 #外帶調酒x2（$150起，平均$300左右） 布丁我們點的是抹茶口味 口感細膩滑順帶，微帶酒香 是這邊的招牌甜點，大家一定要嘗試！ 麻香雪花豬五花我自己超愛 口感不會辣，帶一點點麻提味 軟嫩的半熟蛋充滿食慾 攪拌在飯裡一起吃，實在美味 甜點全天候提供，我覺得超讚 晚上突然想吃點甜也不用怕 可麗露帶著焦糖香氣 表層酥脆，內部鬆軟溼潤，無可挑剔 巧克洛仙人我大愛 是百分之71%的威士忌生巧克力+仙人掌香緹 最上面用再用洛神花點綴 是大人味甜點，喜歡巧克力的一定要嘗試看看 熱拿鐵有超可愛的貓咪拉花❤️ 奶香濃郁，冷冷的冬天來一杯，暖心也暖胃 最後，我們外帶了兩杯調酒回家 w.bistro的調酒師非常專業😌 像我一樣的酒類白痴也不用怕 可以根據你的口味喜好 調配出專屬於你的客製調酒 我們喝的是蔓越莓&葡萄這 其中蔓越莓口味我特別喜歡 水果的鮮甜香氣和酒的微醺完美融合 酸酸甜甜的妹子酒超對我的味❤️ 大家下班後知道要去哪裡了吧？ 忘卻城市繁囂、充滿靜謐氛圍的好地方 推薦給大家唷❤️ #香魚吃吃 #新竹 #新竹美食 #新竹咖啡廳 #新竹老宅咖啡廳 #新竹甜點 #新竹餐酒館 #新竹餐廳 #新竹美食地圖 #新竹酒吧 #外帶調酒 #新竹下午茶 #新竹餐廳推薦 #新竹美食地圖 #新竹巨城 #新竹晚餐 #新竹居酒屋

[高雄鳳山]Alessandro桑卓主廚。法式魚子醬溫泉蛋/米蘭阿嬤松露燉飯/蔬菜干貝濃湯/經典起士蛋糕。傳統地中海料理

#高雄美食 #高雄鳳山區美食 #無菜單料理 #地中海料理 #J哥和Na哥客串演出中 來到桑卓主廚，與主廚Alex在餐桌上一起暢遊旅行到地中海吧! 在這裡不僅享用到高檔沙皇魚子醬、米蘭松露燉飯、義式蔬菜干貝濃湯...等美味傳統料理 透過主廚介紹，認識各道菜餚的烹飪方式或背後的故事，讓人感到收穫滿滿 除了料理，也別錯過餐廳內的豐富藏寶！ 不僅珍珠粉刷、裝潢仿照歐洲皇室風格；精雕細琢的擺設、食盤餐具和木雕桌椅家具均為歐洲進口 精選紅白酒、醋、橄欖油、咖啡豆、火腿、德國麥森(Meissen)瓷器等進口典藏更是美不勝收 不僅會在無菜單料理中出現，也可以買回家！值得在用餐之餘時光來慢慢探索 餐後來杯現沖單品咖啡、一塊起士蛋糕，作為這充實午餐之旅最完美的收尾。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 「桑卓主廚」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Alessandro桑卓主廚(高雄市鳳山區青年路二段216巷1號) 餐廳連結：餐廳訂位(LINE) 官網 營業資訊：07-7808089 11:00-21:30；其他公休日請參考店家公告 餐點介紹：無菜單料理套餐$3980/$4980/$6890/$8980/餐酒搭配/無酒精餐茶搭配 ※另加10%服務費 ※低消一份套餐/人 ※同桌須同價套餐 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「桑卓主廚」店家外觀 位於高雄鳳山區熱鬧商圈的一條小巷內，近台鐵正義站和鳳山站 外觀是簡單的綠配白粉刷，掛上金色「Alessandro 桑卓主廚」的餐廳名字 儘管是50多年的三層樓老屋，看起來也相當有現代感的俐落大方呢 (客串演出: J哥) 「桑卓主廚」主廚Alex Alessandro桑卓主廚 主廚Alexsandro(Alex) 過去30年在歐洲求學並周遊西歐與南歐國家，回台灣後，便想開一間無菜單餐廳兼講堂和歐洲進口店， 除了將在歐洲學到的廚藝盡情發揮，讓大家品嘗到百年傳統地中海料理，也開設咖啡研究學院和廚藝課程，咖啡或料理同好者能有管道接觸專業訓練； 餐廳開幕後，Alex也會每年安排二、三個月旅遊歐洲找尋更多美食與靈感，向當地居民學習在地菜餚，以食會友同時也了解傳統文化與飲食關係，並應用到桑卓主廚的盤中飧 (客串演出: Na哥) Alessandro桑卓主廚 主廚Alex的多張認證 Alex除了頂級餐廳主廚身分，也同為SCA認證咖啡師和講師、品酒師、侍酒師、西班牙火腿侍肉師、西班牙火腿評鑑師、義大利起士工藝師... 落落長的aka頭銜證照，累積70多張證照，讓NiNi懷疑Alex真的是普通地球人嗎? 這樣多領域專業的奇才，也讓NiNi開始幻想主廚Alex會不會是個嚴肅、講話內容過於專業，我若回應得不好還可能被他像Gordon Ramsay譙爆(怕) 好在Alex主廚本人非常親和健談，完全沒有讓人有難以親近、高高在上的感覺 正式用餐前，Alex還帶我們從一樓到三樓簡單介紹餐廳的環境 畢竟我跟姊姊大人(以及多數來用餐的人客)可能對歐洲文化不太熟悉，有主廚簡單介紹帶領下，建築內的擺設和裝潢都顯得更有風采 「桑卓主廚」店內環境 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 一樓有吧台、(未開放)廚房、咖啡烘豆機和一張四人桌，其他許多櫃上則擺放酒品、進口瓷器、茶葉、醋等 當然最吸睛的...還是這一隻被架起來、直挺挺的西班牙伊比利火腿啦！ 從官網上看到介紹，這是來自一隻在2-3公頃野生橡樹林獨居放牧的伊比利豬(聽起來有點孤單，但說不定他吃橡樹果實吃得很開心呢~) 熟成60個月的伊比利豬火腿，大量時間和飲食成本下造就的頂級食材啊，說是桑卓主廚的鎮店寶也不為過 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 角落冰櫃內還有超大起司、完整的火腿，待會餐點上也都會見到喔 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 主要是兩組桌位，眼前所見的桌椅、櫥櫃、燈飾都是從歐洲進口，且多是擁有數十年歲的老古董 Alex介紹說這是來自比利時最大的二手家具集散地；因為比利時人不習慣搬家還會帶走家具，通常是輕便行李打包走人 家具就會聘專人處理到集散地，因此二手家具集散地才會這般興盛 值得留意的是牆面粉刷，看起來顏色飽滿又帶點粉粉亮亮的色澤 那是因為油漆中混有珍珠粉，是歐洲皇室很常見的粉刷技巧，看起來既很細滑質感，又不會太刺眼，高雅而不花俏 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 旁邊則是酒櫃和珍藏100年義大利陳釀酒醋和DOP‧150年義大利建國醋的櫥櫃，絕對是這棟房子最昂貴的角落了吧！ 酒櫃擺放有1943年~的葡萄酒，波爾多五大頂尖酒莊(拉菲、木桐、拉圖、瑪歌、侯伯王)出品的高檔老酒也均有貨藏 要價不斐，卻許多支都已被作上已訂購的標籤 Alessandro桑卓主廚 三樓環境 主廚說是因為廚娘很喜歡在北義大利帕瑪的某座皇宮看到的皇后寢居，於是仿照其配色與擺設而設計出的裝潢 雖然四面牆色都不一樣，卻不會使人眼花撩亂，而是既充滿生機卻又讓人舒心的氣氛 旁邊有扇門後則是作為咖啡和廚藝教室的空間 三樓平常是不會開放的，僅有給VVIP用餐或是有開課時才會使用到 Alessandro桑卓主廚 魚子醬架 在三樓的橫樑上，姊姊大人發現了一個東西 Alex解釋說這是專門盛魚子醬的保冷架，裡面可以裝碎冰、在玻璃盤內裝魚子醬後上桌 但現在幾乎無人使用，他也就當之為擺設 「桑卓主廚」Beluga沙皇魚子醬 | 仿魚子醬 沒機會用到魚子醬保冷架，但還是吃的到魚子醬！ 開胃菜就讓我正襟危坐，得全神專注品嚐這道魚子醬的極品——Beluga魚子醬 目前市面上的真魚子醬有來自Beluga、Oscietra、Sevruga三種鱘魚，魚身型、平均年齡、魚卵直徑也都是從大至小排序，價格也是從高至低 Beluga魚子醬價格約是NT 12~18萬/ kg，魚卵大小平均約2 mm(最大可到3 mm) 品嚐魚子醬時也必須使用貝殼匙，避免使用金屬、木製、塑膠餐具影響風味 Alex特地準備兩種作比較：木匙內的是仿魚子醬，貝殼匙上的則是貨真價實的Beluga魚子醬 仿魚子醬有鹹水味，並且有明顯一粒一粒的顆粒感，稍微用舌面壓就會有爆開噴漿，有點像迷你版的鮭魚子 而Beluga魚子醬則是一入口就有奶油和脂肪的醇香，而且彷彿很不耐熱似的，在嘴中馬上融化開，散發烤堅果和烤魚的香氣，餘(魚)味蕩然 儘管兩者外觀近乎無異，但不論口感和風味可是大相逕庭 「桑卓主廚」溫泉蛋 | 南法起司奶油 | 魚子醬 魚子醬通常都是單吃、冷食為主 這道則是南法傳統料理，以溫食方式品嚐魚子醬的另一番滋味 以南法當地起司、奶油慢火煮成的奶醬，起鍋降溫後再加入魚子醬和蝦夷蔥花，搭配半熟溫泉蛋一起食用 奶醬質地濃厚綿滑，奶油香中帶點乳酪的鹹味，點綴蝦夷蔥清香和魚子醬的「烤魚味」 溫潤順口，鹹甜合一，很是暖胃；切後溫泉蛋後瓊漿緩慢溢出，為奶醬再疊加蛋汁香甜的層次 「桑卓主廚」北海道生食級干貝 | 花椰菜蔬菜濃湯 是秋冬時期義大利人常「吃」的海鮮蔬菜濃湯 以大量貝類、洋蔥、白花椰菜和豐富食蔬燉煮出的濃湯，中間則是鮮奶泡，湯內還有藏橫切三片的乾煎北海道干貝 濃厚細緻的鵝黃色濃湯，有蔬菜天然的甜味以及貝類的鮮味，風味很是溫和又沁甜，暖胃舒心、老少咸宜 半面乾煎到金黃的大干貝，不如生食干貝有像果凍般的軟嫩，是略熟而比較密實的口感，且有乾煎後焦香 搭配烤過的杏仁片，突然在嘴裡迸發的堅果香，更是精妙 「桑卓主廚」透抽 | 慢烤番茄 | 煙燻辣椒 DOP等級橡木煙燻乾燥的辣椒Paprika，微辣中帶沉穩不過重的煙燻香氣，像用針很輕微地在舌面上一點一點刺激 透抽熟度恰好，肉質新鮮飽滿彈牙；洋蔥和番茄經熱火烤後，甜味益發明顯，和生芝麻葉、檸檬汁一起享用，夠味又不油膩 看似只是綴飾的杏仁片也不要浪費，搭著吃別有滋味(我真是堅果杏仁愛好者~) 「桑卓主廚」波特貝勒菇 | 起士之王 | 帕瑪火腿 從底到頂分別有：烘烤波特貝勒菇、生芝麻葉、杏仁片、72個月熟成帕瑪森乳酪(Parmigiano Reggiano)、帕瑪火腿、小番茄 北義大利小鎮帕瑪(Parma)盛產乳酪，其中擁有起士之王頭銜的Parmigiano Reggiano，是嚴格規定要當地鮮草飼養牛隻的鮮奶，經過12個月以上的熟成，才能冠上Parmigiano Reggiano之名；平均每個重達36 kg，得耗費600 L鮮奶才能製成(餐廳一樓的冰箱就有一顆！)；與市面上常見的帕瑪森乳酪(非該產地、無認證)是不同的 製作乳酪剩下的乳清也會餵食給豬隻，後來再製作風乾成帕瑪火腿(Prosciutto di Parma) 桑卓主廚使用的是72個月熟成的起士之王，在義大利本來產量就不多，在台灣更是屈指可數，非常罕見喔！ 貝勒菇肉質飽滿，烘烤過仍鮮甜多汁，小心爆漿；融化的帕瑪起士片有淡淡奶香和鹹味；帕瑪火腿表面細滑，鹹度很剛好(單吃也好吃，不會很鹹!) 整體既有貝勒菇得多汁鮮甜，帕瑪起士、火腿和杏仁厚實馥郁的香氣，再點綴生芝麻葉和小番茄的清爽 層次豐富，讓人意猶未盡，而且沒有澱粉類，很想再多來幾顆啊！ 「桑卓主廚」阿嬤的松露燉飯 就跟台灣一樣，冠上「阿嬤的」、「媽媽的」食物或店名通常都好吃不雷！ 因為一位來自義大利米蘭的學生到桑卓主廚吃到這道燉飯，跟主廚說：「跟我阿嬤煮的味道一模一樣。」 Alex認為這是絕佳的讚美，於是就將之取名為阿嬤的松露燉飯 這道奶油燉飯，以夏季黑松露、起司、杏鮑菇絲和台灣壽司米燉煮 因為大多台灣人仍不習慣義大利進口米，因此Alex以台灣的壽司米取代，並盡量還原傳統義式燉飯口感，並兼顧台灣人接受程度 雖然無米芯，卻仍有彈性和嚼勁，粒粒分明，這口感我真是太喜歡了 奶醬也不會太甜膩，並帶有淡淡優雅的松露清香，並點綴杏鮑菇的細絲增添口感 「桑卓主廚」南極野生小鱗犬齒魚 | 法式龍蝦醬 法式龍蝦醬(Sauce au Homard)以龍蝦熬煮再搭配白蝦肉塊，奶醬香甜中瀰漫龍蝦那充滿蝦紅素的鮮美，還能吃的到鮮白蝦緊實的蝦肉 生活於南極深海的小鱗犬齒魚，又可稱為智利海鱸魚、白鱈魚、南極圓鱈等，因高壓低溫環境造就其肉質既緊實有彈性又飽含油脂 風味的確就跟鱈魚、比目魚等大隻白身魚一樣有濃郁油脂香，肉質又更為緊實平滑、幾乎看不出肌肉紋理，咬開時還能感受嘴裡有滿滿脂水滲出 魚肉和龍蝦醬都太好吃了，讓我只想各別單吃、好好品嚐各自的風味 以鹽佐味的烤玉米筍也相當美味 「桑卓主廚」手沖單品咖啡 當天Alex手沖兩支咖啡豆，分別是衣索比亞 Guji和哥倫比亞兩個產區的咖啡豆 衣索比亞 Guji有明顯紅茶感以及淡淡柑橘的酸香 哥倫比亞的則是以加入葡萄酵母的厭氧處理法，喝起來竟然有葡萄泡泡糖的味道，非常特別！ 「桑卓主廚」桑卓起士蛋糕 ※無蛋 Alex在瑞士讀書時，跟一位義大利奶奶學的起士蛋糕，也是個可以堂堂正正冠上「阿嬤的」頭銜的蛋糕 扎實濕潤，在嘴裡散發乳酪奶香並帶點柑橘清香作為尾韻，甜度不高，而且到最後一口都不會感到膩! 我小時候一度很愛重乳酪，後來除了是怕胖以外，也覺得現在很多乳酪蛋糕都太奶又太甜了，吃完會有點膩(罪惡感超高) 但Alex的起士蛋糕真的讓人吃得就是一個舒服的感受 我記得當天才剛坐下來時，Alex主廚就先拋出一個問題：「你們知道什麼是地中海料理嗎?」 儘管我從沒去過地中海周圍的國家，也在許多報章雜誌、網路媒體等地方都能聽聞過這個跟「健康飲食」脫不了關係的名詞； 我回答：多白肉、魚肉、橄欖油；少澱粉、紅肉、甜點 Alex笑著回說這答案不太正確。 地中海料理如其名就是指地中海沿岸國家的料理，舉凡西歐與南歐(法國、希臘、義大利、西班牙等)、北非(埃及、摩洛哥等)和亞洲(土耳其、以色列等)，這些國家的飲食肯定都不一樣，而且也是會有乳酪、紅酒、甜點、米麵食...等 回想這一餐的料理中，頻繁出現的就屬乳酪、芝麻葉和杏仁片吧 的確不覺得是我既定印象的地中海料理，甚至我連一顆橄欖都沒吃到呢 Alex問我有沒有最喜歡哪一道料理? 我在心中來回排名許久，無法直接給出明確答案 因為每道料理都給我一致的感受：「溫暖與舒服」 新鮮蔬菜和海鮮食材經烹飪而提出最天然的甜味和鮮美，搭配乳酪、橄欖油、堅果佐味，充滿營養又無太多負擔，吃得舒心又暖胃 世界各地的傳統料理日久彌新，大概就是因為「就算天天吃也會一再回味」的特色吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北｜urban氛圍感咖啡廳

這裡的塔可是沒胃口的神 餅皮抹上黃檸檬酸奶醬帶點微辣感挺像西南醬有點令人上癮 鋪上生菜和香煎松阪豬與鳳梨青檸salsa 最後再以香菜點綴賦予辛口料理增添活力氣息 品一口鮮果汁 能量延展身體每一寸地方 Info：nook #brunch #cafe #taco #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #台北探店 #台北早午餐 #台北咖啡廳 #台北美食 #美食日常 #我的美食日記 #大安區早午餐 #大安區咖啡廳 #大安區美食 #Q比的生活點滴

貴婦百貨咖啡廳❤️

網美咖啡廳☕️終於來朝聖了～ 小狐狸咖啡廳在貴婦百貨2樓，室內位子不多都在戶外（很好拍有綠色植物🌳旦天氣太熱坐不久） 市內除了吃東西以外還有飾品跟衣服可以挑選 餐點就是簡單的三明治/甜甜以及咖啡跟氣泡水可以選購喔❤️ 大家下次來貴婦百貨可以來這裡休息一下 #女孩👧台北食記 #貴婦百貨 #cafekitsune #bellavita #coffee latte #sandwich #cookie #信義區美食 #信義區咖啡廳 #☕️#🍪#🥪 #cake 

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃日本上野轉角咖啡店｜SHI-TEN coffee

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃日本上野轉角咖啡店 上野御徒町的轉角咖啡店 好多天沒有喝到義式咖啡 一杯拿鐵帶來的幸福感 四個點點的Logo簡單又有質感 咖啡香氣突出與奶平衡 推薦大家可以來喝杯咖啡!! - 📍 東京都千代田区外神田5-4-12 🕰 平日 8:00-17:00 假日 12:00-17:00

台中沙鹿「魯咖Luca」海線新開幕！超美純白韓系咖啡廳

這次回到了我的母校靜宜附近朝聖新開幕的超美純白韓系咖啡廳——魯咖 Luca！是一間今年8月新開幕的沙鹿咖啡廳，以前還在沙鹿唸書的時候，這附近漂亮的咖啡廳超少（還是沒有？）現在真是超羨慕學弟妹的欸！不多說了，走吧！我們來去魯咖吧！ 魯咖Luca｜交通位置 魯咖Luca 位在台中沙鹿台灣大道七段上，往市區方向這一邊，距離靜宜大學很近，店面夾在民房間，稍微有點不明顯，騎車或開車來的時候要稍微注意一下才看得到。不過可以認上面的白色招牌，很好認～ 魯咖Luca｜店內環境 - 去魯咖那天，到的時候剛好過了人潮，只剩下一組客人，所以順利坐到窗邊的王位，好幸運！ - 魯咖店內坐位數不多，大約可容納10人上下而已，而且坐位與坐位間距離非常寬，非常適合午後時光或週末來這坐一個下午，享受片刻的悠閒寧靜。 魯咖不收服務費，所以餐具、茶水，有需要的話自取。 這個司康櫃未免太可愛了吧！每個看起來都好想吃～ 魯咖Luca｜菜單 接著我們先看到魯咖的菜單。菜單品項不多，第一頁是魯咖的用餐規則，到餐廳用餐要好好遵守餐廳規則才是好顧客哦！ 第二頁則是手沖咖啡的部分，老闆說他自己本身偏愛淺焙咖啡，所以這些咖啡都是他喜歡的，有興趣都可以請老闆做介紹～ 第三頁就是其他飲品和甜點啦！不喝咖啡的這裡也有各種選擇。另外，菜單品項不定期更換，以當時當季為主唷！ 魯咖Luca｜手工司康-義式鄉村 NT65 首先是魯咖可愛司康櫃裡的司康當然要來一個啦～聽完老闆介紹後我選了義式鄉村口味。這個真的太特別了！很少吃鹹司康的我，這個味道我超可以～聞起來很像比薩的味道，入口卻更像義大利麵，外面烤的硬脆，但內裡卻保有剛剛好的濕潤度，不會邊吃邊掉屑，喜歡！ 魯咖Luca｜東京懷舊布丁 NT100 到魯咖必吃這個布丁！看到這顆布丁的第一個想法是：該不會是傳說中的日本昭和布丁吧！布丁外型超可愛，布丁本身的口感偏硬，焦糖的苦味恰到好處，不會過苦，剛剛好襯托了布丁的甜，搭配上頭的清爽鮮奶油，讓奶香味更加厚實；是一顆懷舊又可愛的硬布丁，喜歡布丁的人必須點起來！ 魯咖Luca｜魯咖巴斯克乳酪 NT120 魯咖的巴斯克走的不是流心路線，外表看起來會以為整顆蛋糕是紮實口感，但其實沒有，內層非常軟綿細緻，奶香純濃，尾韻帶著淡淡的乳酪微酸滋味，超級好吃 魯咖Luca｜手沖咖啡-花貝果娜 西達摩 NT180 魯咖的所有手沖咖啡品項都是老闆精挑細選的咖啡，因為老闆本身喜歡淺焙，所以大部分都是淺焙咖啡，只有2個是中淺焙。我對咖啡認識不多，僅從微弱的認識裡面挑選了味道比較清爽的咖啡，因為喜歡花香調，所以選了這支。不過看來我選對了！我和老公都蠻喜歡這杯的，味道很清雅，是很舒服的一杯咖啡。如果跟我一樣不常喝咖啡不知道怎麼選，可以跟老闆說你喜歡什麼樣的味道，請老班推薦哦！ 魯咖Luca｜一保堂焙茶鮮奶 NT130 這杯一保堂焙茶鮮奶是焙茶香氣濃厚的一杯鮮奶茶，奶香味較低，喝起來基本甜度應該是一分湯而已所以奶香比較沒這麼亮眼，我個人更愛奶香突出的鮮奶茶，下次打算問問看能不能再甜一點，或換喝抹茶試試！ 魯咖真的有夠好拍，尤其這種韓系清新的照片，我的照片根本放不完啊QQ 整體來說我們都非常喜歡魯咖，可惜就是遠了點，但如果有來海線，記得來坐坐，支持海線的咖啡好店哦！喔，對了！他們家是寵物友善咖啡廳，住附近的學生、鄰居可以帶著毛小孩一起來魯咖Luca享受午後的悠閒時光啦～不過記得遵守店家規則～毛孩不落地～尊重店家，也尊重其他客人哦！ 魯咖Luca｜營業資訊 ➤營業時間：10:00-18:00（週一及IG公告時間公休）➤地址導航：433台中市沙鹿區台灣大道七段967號➤Instagram：https://www.instagram.com/luca_cafe_tw/ 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我在波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/449568➤我在愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

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