花蓮必玩-輕航機✈️

鳳林飛行場✈️輕航機初體驗 人生成就get one‼️ 不得不說超級好玩 - 其實最近一直在下雨 在行程前就有一直在看天氣預報☀️ 一直希望是好天氣🙏 結果真的給我們賽到 天氣超好 氣流超穩 所以飛行非常順利 - 我覺得人生有機會真的可以來玩玩看 不會到很恐怖 但就是很有那種環繞身歷其境的飛行感 不像坐客機只有一個窗戶 感覺不到什麼 風景說真的美到爆炸 中央山脈⛰️花東縱谷 太平洋 真的一覽無遺 - 哈哈哈真的不太會做影片 https://www.instagram.com/tv/Cd0u8kXD7Fh/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 就大概放了一些我覺得重要的當個紀念 看完再來看看要不要體驗哈哈哈 最後兩個影片要感謝 朋友友情拍攝 那個轉身離開真的有帥到 #台灣 #台灣景點 #台灣旅遊 #台灣旅行 #花蓮 #花蓮景點 #旅遊 #旅遊景點 #旅遊攝影 #輕航機 #飛機 #網美景點 #網美集散地 #travel#travelphotography #traveladdict #sky #plane#travel_with_justin #fly https://www.instagram.com/p/CdzebPjLvfK/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台北美國村🇺🇸

——陽明山美國渡假村—— 這裡真的蠻頗具美式風格的🇺🇸 好想出國喔✈️✈️✈️✈️✈️✈️ — 🏠台北市凱旋路61巷2弄2號 #台灣 #台灣旅遊 #台灣景點 #台灣旅行 #台北景點 #台北 #台北餐廳 #陽明山 #陽明山景點 #網美景點 #網美集散地 #景點 #拍照景點 #travel #travelphotography #travelblogger #travelblog#travel_with_justin https://www.instagram.com/p/CekrNEjLklz/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/Cete_uCv__V/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

無向三週年，可可職人與當代調酒之旅

無向是一間我一直都很喜歡的酒吧，在我看到他們這次三週年的客座名單中出現土然，我就決定我要立刻訂位～會知道土然是因為看到他們在林口慢閃店的文章，將廢墟變成了水泥田埂及日式茶室，作為建案啟造前的土地利用。就是那美麗的茶室以及對於茶與巧克力的結合，再到對台灣這塊土地的詮釋，都讓我非常地喜歡，不過礙於個人時間不足，無法前去體驗。所以這一次一看到客座名單上居然有土然，我就決定我要衝一波了～ 在介紹土然這家店之前，就先送上主廚danny為我們準備餐點的帥照吧～ 土然他們是一間bean to bar巧克力專門店，「bean to bar」是什麼啊？查了資料後，才知道原來是指從起源到完成，都是同一個生產者完成的，也就是說從可可豆的挑選、烘焙、研磨、調溫、入磨成型都必須要由同一生產者掌握才能說他們是bean to bar。哇～看到這裡我要獻上我最高的respect了，太費工了吧！！ 而他們店內提供了來自中南美洲的祕魯、哥倫比亞、千里達產區，非洲的坦尚尼亞、馬達加斯加產區，加勒比海的多明尼加，以及亞洲的印度、越南、台灣共 9 大產區的巧克力片，並希望客人以一款巧克力飲品、一片單一產區的黑巧力片搭配上一款甜點的方式，體驗最完整的bean to bar的味覺體驗。土然認為「喝」是最能體驗巧克力風味的，來到土然，你一定要點氮氣冰巧克力，氮氣冰飲可以將巧克力的風味、特性放大，你可以輕易的透過喝的方式，去了解到每一種巧克力的不同。 有單一產區的巧克力，當然也有風味巧克力。他們有將加入鐵觀音的「茶韻」、霜鹽花生「鹹香」、牛蒡「甘苦人生」，與意想不到的烏魚子「黑金」、川貝枇杷膏「萬靈丹」，是不是非常的特別？看到了這些就讓我超想一賭土然的真容。 這就是這次土然來無向客座的memu。 並在無向店內掛上了這次活動所提供的6種產區的巧克力地圖，在menu的背面也有這張地圖，讓我們可以更快速地讀取。 一來當然要先喝他們大名鼎鼎的氮氣冰巧克力呀！ 喝起來口感綿密，這次活動中的巧克力是用多明尼加的巧克力製作這杯飲品的，喝起來在前段帶有一點花香，而在尾段則有一些黑李的風味。 這次活動中，他們提供了6大產區的黑巧克力片，有秘魯、哥倫比亞、多明尼加、台灣、印度以及坦尚尼亞。 秘魯的吃起來蜜餞的發酵味蠻重的；哥倫比亞的吃起來香料超香，好喜歡啊～多明尼加的，我覺得比起用喝的，風味會在收一點，但一樣吃得出有黑李的味道。 台灣的吃起來有昆布的味道，就像是來到海邊一樣；印度的焦糖味道很明顯，還有一點花生的味道，滿酷的，我對於印度的印象，感覺上應該要是香料味會比較重，但結果不是；坦尚尼亞他檸檬的清香，很清爽。透過巧克力去了解每一個國家是我第一次遇見的，覺得超酷！你可以透過食物去跟國家連結，我很喜歡～ 土然巧克冰淇淋，冰淇淋外淋上巧克力在放入乾冰去凝結，溫度上的掌握非常的重要，一絲的誤差，都有可能造成失敗。口感上外硬內軟，苦甜的滋味，不會過膩，超級好吃～而下層鋪的是可可脆，上面的主廚照，就是他正在製作冰淇淋的照片。 可可果汁蘭姆酒 做為開場酒，整體口感滿清爽的，帶出一些椰子的香氣，喝到尾段則開始有一些蘭姆酒甜甜的香氣。 可可茶old fashion 奶油的香氣是慢慢從口中滑出，帶有一點焦化的風味，與蘭姆酒做結合，做出了更多層次上的變化。 可可香料雞尾酒 一開始聞到了肉桂的味道，因為我超愛香料味，所以我超喜歡的～～尾韻帶出來的，則是巧克力的苦韻，有一種在吃香料巧克力甜點的感覺。 最後來介紹這次活動的主辦方無向吧，這一次的活動是他們三週年的活動，為期一個月，總共有五場的客座，有咖啡、香料以及甜點等不同的職人客座，超特別的。無向是一間有著時尚氣息的酒吧，座落在安和路上，門面採用了大片玻璃，街道上的路燈透過玻璃灑進店內，成了最佳拍攝光線，想要擁有免費窗光的你，可就一定要選擇窗邊的位子了。店內的酒牆不同於其他酒吧，他們放上了器具與原料，來傳遞他們是一間以風味創作為主的酒吧。 無向以東方元素「無」為主的酒吧，他們希望客人們可以不預設立場的品嚐每一杯調酒，並且擅長運用生活常見的各種食材去做出口感平衡的調酒。 平常我們身邊總是有一些朋友不太喝酒，或是因為要騎車而不能喝酒，來到這裡你不用擔心，因為他們家引進了Seedlip 的無酒精蒸餾飲，讓那些不能喝酒的人們，一樣可以享受到調酒細膩且多層次的變化。 而seedlip是一種運用蒸餾技術，將不同食材的風味蒸餾出來並進行調配，做成有豐富層次的飲料。 不管你能不能喝酒，都可以去無向體驗看看，然後我也該來找時間去土然了，等我下次去土然，再發文跟大家說我的體驗心得吧～ 這次活動的影片，可以點進來感受一下～ 酒吧資訊 無向 地址：台北市大安區安和路二段27號 ＩＧ：https://www.instagram.com/barwithout/ Terra土然巧克力專門店 地址：台北市大安區溫州街7號 ＩＧ：https://www.instagram.com/terra_beantobar/ ＃台北酒吧 ＃巧克力 ＃無酒精 ＃ beantobar #大安區酒吧 ＃無向 ＃土然

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2022｜蒙古週記［六月。EP4］ 蒙古國慶｜那達慕 Naadam ｜聯合國教科文組織非物質文化

2022｜蒙古週記［六月。EP4］ 蒙古國慶｜那達慕 Naadam ｜聯合國教科文組織非物質文

Сайн уу～歡迎來到『蒙古週記』。文章中，主要會分享每週精選蒙古新聞、在地生活、文化、時事等相關內容。現在就讓我帶著你的思緒，一起飛蒙古。 近期，社群完全被那達慕洗版。 疫情前多次體驗那達慕活動，從最受旅者關注首都烏蘭巴托開幕活動、廣場前閱兵、賽馬比賽，至郊區小鄉鎮摔角、射箭。每次都有不同體驗、不同精彩。 睽違兩年，今年活動特別盛大。連假多達九天，我們計畫返鄉，期待下週跟你們分享，小城鎮的那達慕。 本週整理，首都那達慕活動資訊，讓無法到蒙古親自體驗的朋友，也能感受一下歡樂的氛圍。文中，放上活動介紹影片連結，點開可以觀看更多精彩畫面。 2022 那達慕活動簡介 今年是，大蒙古國成立815週年和816週年，民族自由獨立110週年和111週年，人民革命100週年和101週年（去年停辦，今年合併慶祝）。 節日的主要表現是團結、立國、豪情，像徵永恆繁榮的火、日、月，代表著高貴存在、平等和諧、令人欽佩的意義。國慶節期間，以九足大白旗搭配蒙古文為主體，製作官方標誌。 首都活動 蒙古袍遊行 蘇赫巴托廣場，閱兵儀式。 中央體育場，升旗儀式、國慶開幕，各式表演活動。 賽馬比賽，另有射箭、摔角比賽。 2022那達慕完整活動日程 活動準備宣傳影片 那達慕之夜 晚會從下午5:00開始，持續到午夜。在此期間，國內外的節日觀眾將能夠了解和享受傳統文化、飲食和醫藥。 蒙古節是世界非物質文化遺產之一，豐富多彩的節日。將通過直播向世界展示蒙古人如何慶祝他們的傳統民族節日。 購票連結、影片介紹 那達慕其它資訊 那達幕活動，前前後後為期1~2個月，各地大大小小比賽、慶祝活動。當然有各種比賽規定、要求。 備受關注兒童權益，兒童賽馬安全。選手用藥問題、參賽馬的品種、血統...等。在此，挑選幾項分享。 社群活動串連 蒙古文化部、首都旅遊局發起蒙古舞挑戰賽。 該活動開放給所有人參加，需要穿著傳統服裝跳指定舞（完整影片），並發佈在Facebook上。 活動從6/25- 7/8。選出10位，將在2022.07.09在廣場一起共舞。並獲得獎金。活動辦法 生活動態更新 除上週末在家慶祝先生生日，週間生活好像沒特別記憶。只能回想起2~3件事，媽媽金魚腦再次展現。 第一件，終於施打第二劑疫苗。其實，蒙古很早就開始施打，先生也早施打完三劑。當時孕期間，計畫產後打，沒想到拖到蒙古疫情都穩定，感覺也沒打的必要。唯一擔心，就是回台灣，入境規定，打著安心，通關必備。 第二件，陪小妞社交活動。約朋友到家作客，製作小泡芙、月餅招待，意外獲得親睞。週六課後續攤訪友，孩子玩樂，媽媽開啟中餐廚藝教室（蒙古朋友想學台灣家常）。11點出門上課，回到家都20:30，媽媽累到歪腰。 第三件，小妞拍證件照，護照過期啦～哭。還有，剪髮記，蒙古孩子2~3歲，有剃髮習俗。小妞打著『我在台灣出生，我是台灣人，不用剃。』就這樣，從出生留到五歲半，第一次剪短髮。 最開心的事，朋友要從台灣來蒙古參加那達慕。能在蒙古與台灣朋友相聚，超感動。幫孩子扛了一堆家人的禮物，節日未到，小妞已經開始倒數，期待出遊，更期待台灣禮物。 接下來，要忙打包行李。等我們，下週分享那達慕返鄉之旅。 🇲🇳⠀蒙古媽咪 MGL Mom 👉 Talk Talk Mongolia Instagram ｜蒙古飲食、節慶、旅遊、文化 👉 蒙古媽咪 MGL Mom facebook ｜蒙古育兒 ＃蒙古週記＃蒙古日常＃蒙古新聞＃國際新聞＃蒙古旅遊 ＃那達慕 Naadam

金門｜金湖鎮｜阿亮香雞排｜金門三家炸雞大PK—在地人的日常，旅人不妨走入淺嚐。

📣 金門三家炸雞大PK—阿亮炸雞雖不驚艷但確實美味。 📣 旅行的意義—走入在地人的日常，旅人別只是輒止淺嚐。 - 很喜歡這種傳統炸雞攤， 店員班底多半是資深美少女， 跟她們應答可以用金門閩南語，便格外覺得親切， 在台灣本島也為數不少分店的阿亮， 在金門由於深耕已久，擁有一定人氣跟知名度， 相較於新創的雞排店，山外的阿亮不只古早味且價格也平實許多， 金門三大鎮，金湖鎮的炸雞扛壩子首推阿亮，開業近30年， 其實山外的阿亮我沒有很熟， 金城車站的阿亮倒是比較常吃。 不過山外的阿亮據聞口味勝過金城鎮的分店。 其實山外阿亮環境不是太乾淨，地板也油油濕濕的 偶爾看到蒼蠅還飛來飛去， 卻是附近居民與學生的共通回憶，越髒越好吃不是嗎? 山外的阿亮必點雞排炸雞與甜不辣及魷魚之類， 這家若跟之前介紹的各鎮代表炸雞比較的話，速度算快的。 (第一家炸雞宵夜場就起碼等候2小時起跳) 其實它生意也很好，只是負責炸物的阿姨都是經驗老道速度極快 他們的特色也是甜醬與胡椒粉的組合，吃起來甜甜鹹鹹。 - 📍雞排(💰70) 香嫩多汁，調味也適中，炸皮軟嫩好咬， 價格來說還滿平價。 - 📍無骨炸雞(💰 50) 店家另一樣熱門品項，必撒胡椒+甜+(也可加辣) 比起之前介紹啃到嘴巴痠且有骨頭的世界炸雞， 又或者是炸皮比較厚的金門第一家炸雞， 薄的炸皮，雞肉吃起來香嫩的阿亮炸雞， 比較合我胃口。 當天也有點魷魚，不過記憶不深。 - 其實阿亮的炸雞口味在台灣也滿常見， 我並不會說在台灣吃不到這一味， 但如果來到山外，我還是會默默走到攤子前點份雞排或無骨炸雞， 再搭配之前介紹的高明飲料店買綠豆粉圓或是香蕉水， 然後到金門太湖附近河堤坐著吹海風吃雞排， 近幾年那附近多了一些3D彩繪， 算是打發時間的一個好去處， 遊客就跟著我上面的指南吧! 走入在地人的日常，看似平凡卻又非比尋常。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍阿亮香雞排 👣金門縣金湖鎮中正路67號 🕛 09:00–19:30 ☎️ 08 233 2081 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金湖鎮美食 #金門美食推薦 #雞排 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金門雞排 #金沙鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 #世界炸雞 #炸雞 #KINMENFOOD #炸雞推薦 #銅板美食 #阿亮雞排 #阿亮炸雞 #阿亮香雞排 # #雞排推薦 #山外阿亮雞排 #炸物推薦 #炸物

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眼睛是我每天使用最多的器官，所以該有的保護和保健是必須的！張國周葉黃素複方液態軟膠囊易吞食好吸收，，採用美國專利游離型葉黃素，還有黃金比例葉黃素與玉米黃素5：1，原料完整萃取，添加山桑子、黑醋栗、蝦紅素(紅藻萃取)、小米草、魚油等，給眼睛全方位舒緩配方！ 【張國周】葉黃素複方液態軟膠囊1盒60粒（葉黃素 金盞花 蝦紅素 山桑子｜台灣製造） 🔗momo 商品網址：https://momo.dm/uA2r2n 🔗【張國周】momo品牌館：https://momo.dm/MVeyYZ 🔗【張國周】官網：https://changkuochou.com.tw/ 張國周不僅是藥界具有優良商譽及悠久歷史的品牌，更是陪伴許多台灣人成長的好夥伴，因為張國周具有 GMP 優良藥廠資格，研發保健系列之營養食品品質都有保障，所以我從小就常常聽到、自己也有吃過旗下的保健食品。 【張國周】葉黃素複方液態軟膠囊 🔍採用Kemin公司美國專利游離型葉黃素FloraGLO® 🔍並以葉黃素與玉米黃素黃金比例調配而成 🔍葉黃素：玉米黃素 黃金比例 5：1 🔍添加山桑子、黑醋栗、蝦紅素(紅藻萃取)、小米草、魚油等，提供您全方位的舒緩複合配方。 🔍液態軟膠囊-遇水溶解 好吸收 易吞食 🔍國家SGS檢驗合格 張國周葉黃素複方液態軟膠囊使用成分有魚油(含EPA18%DHA12%)、複方葉黃素20%(金盞花萃取物)、玉米黃素5%(金盞花萃取物)、山桑子萃取物、黑醋栗萃取物、小米草萃取物、紅藻萃取物(含蝦紅素5%)、大豆卵磷脂、脂肪酸甘油酯，原料完整萃取，大家可以安心食用喔~ 張國周葉黃素複方液態軟膠囊選最優質進口原料，天然成分萃取，如果你跟我一樣是3C重度使用者，或是早出晚歸的上班族，都很建議一天兩顆，餐後服用~ 如果你是： 👀熬夜讀書高考生 👀追劇手機3C族 👀打怪手遊低頭族 👀加強保健銀髮族 👀早出晚歸上班族 👀辛苦通勤開車族 如果以上的描述就是在說你，那請一定要多多注意眼睛的健康！！眼睛是我們的靈魂之窗，少了它萬萬不能！ 因為我每天都重度用眼(我的工作主要都需要使用電腦來完成)，每天使用眼睛超過12小時，如果沒有多加照顧保護，真的很危險！自從去年有一次我突然眼前一片嘿，什麼都看不見後，我現在每天都一定會吃兩顆葉黃素，當作預防保護~ 張國周葉黃素複方液態軟膠囊採用最新技術：游離型技術，保養效能超有感，吸收效率更快更好，游離型頁黃色再人體內部經過酵素消化，可以直接的吸收，所以食用張國周葉黃素複方液態軟膠囊的吸收率高、效果也好~~ 很多人都知道眼睛保健就是要吃葉黃素，但為什麼是葉黃素呢？ 因為葉黃素是一種胡蘿蔔素，具有吸收光線的特殊性質，可以幫助我們過濾藍光等有害光線，張國周葉黃素複方液態軟膠囊以葉黃素與玉米黃素黃金比例調配而成，葉黃素：玉米黃素 黃金比例 5：1，複合式配方全方位營養一次到位~~ 張國周葉黃素複方液態軟膠囊有國家SGS檢驗合格，所以可以安心食用，每天兩粒，建議大家餐後時候，當然多食無益喔~~或許短時間沒有太明顯的效果，但每天堅持，就是在為你的健康加分喔~~

台灣製造｜素T推薦【TAICHI】ARMOUR盔甲版型素T恤 8.8oz的重磅素T 舒適好穿防激凸 百搭素T

​老王賣瓜，自賣自誇！ 辣媽要來賣寶弟這顆帥氣的瓜囉，目前就讀高三的寶弟， 學測結束也順利上了第一志願，沒有課業壓力的他， 開始認真的玩起了滑板，但非常容易流汗的他，每次回家全身濕透， 充滿了男人的汗臭味，而且居然濕到激凸， 原來是他挑選的上衣不夠透氣不夠硬挺~ 辣媽特別上網查詢，找到了台灣製造的「8.8oz的重磅素T」 舒適好穿又可防激凸，來自​【TAICHI】的ARMOUR盔甲版型素T恤​ 寶弟穿上之後，果然顯得更加俊挺，更加帥氣！​​ 關於【TAICHI】 用最少的單品，創造最多的風格 2017年5月，快時尚仍方興未艾，TaiChi誕生了。 取經太極的兩極形象意義，希望在資訊混沌的時代，穿搭能回歸最單純的狀態， 不受流行趨勢影響，但同時也能像「太極生兩儀，兩儀生四象」一般， 用最簡單的衣服，創造最豐富的造型。 在這樣的背景之下，TaiChi 運用傳統中國書法的筆觸打造「T」字LOGO， 不僅代表了TaiChi，更是T恤的簡稱。 像寶弟這樣的年青人，都很有自己的想法，所以辣媽基本上很少再為他買衣服， 但辣媽覺得【TAICHI】的素T很厚實，以最細緻的棉紗，織出盔甲般的挺拔， 寶弟應該會喜歡，就自做主張的訂了黑色與白色各1件，心想，至少辣媽還能穿~ 收到貨時，辣媽立即拆封，看到外袋用了蠻有質感且可以再利用的夾鍊袋， 便感覺到了【TAICHI】對產品的用心~ 而這2件也非常合寶弟的意，穿起來更是合身舒適， ARMOUR盔甲版型素T恤的版型適中， 風格百搭，直筒版型設計，可以隱藏腰間贅肉， 愛運動的寶弟身材結實這點是不必擔心~ 辣媽非常喜歡黑與白的組合，這2個顏色本來就是百搭， 再加上適中的版型，下身自由搭配，怎麼穿都帥氣有型！ 【TAICHI】的ARMOUR盔甲版型素T恤的質感舒適，摸起來好舒服！ 它是採用100%重磅全精梳棉，打造8.8oz的重磅T恤， 揮別惱人且尷尬的激凸，換來厚實胸膛與舒適體感！ 標準圓領，讓人穿著沒有束縛感~ MIT台灣製造，品質讓人感到安心！ 【TAICHI】專為亞洲人體型所設計的多款版型，目前一共有16種， 且持續開發中，選擇性非常豐富！ 一開始辣媽想說，這麼厚，在炎炎的夏日會不會不透氣，但實際穿上後， 它柔軟的材質，親膚性佳且有著絕佳的觸感，比純棉還細緻， 寶弟直呼非常的舒服呢！ 在T恤的接縫處皆採用雙倍車縫線，更加平穩也更加堅固，就像是盔甲盤的堅硬！ 這麼看過去像什麼？是不是很像舒適的床包((呵呵)) 它的材質選用的是100%精梳棉，與很多高質感床包一樣， 而且做工細緻，非常的輕柔~ 重磅堅硬有如盔甲的【TAICHI】ARMOUR盔甲版型素T恤， 穿起來直挺挺的，摸起來輕柔舒適又透氣~ 它本身版型適中，但寶弟偏好寬鬆一點，於是選擇的尺寸為XL， 若是不知道自己適合什麼尺寸，不知道該如何選？ 可以到【TAICHI】官網加入Line好友，會有客服人員1對1為我們推薦哦！ 原本就不太會駝背的寶弟，穿上硬挺的【TAICHI】ARMOUR盔甲版型素T恤， 感覺更有精神，更是抬頭挺胸，更加帥氣！ 男生的衣櫃裡少不了這件舒適又百搭的MIT素T恤​， 搭配什麼褲子都好看，進行什麼運動都適合，走在街頭更是潮流~ 直筒版型隱藏贅肉，修飾身形，寬鬆一點活動不受限，運動一樣輕鬆自在~ 黑色與白色是衣櫃中不可缺少的百搭單品，帥氣的穿搭加上矯健的身手， 可以虜獲了不少少女的心，連阿姨級都會愛上的小鮮肉((呵呵)) 最重要的是重磅素T的厚實質感，舒適好穿，透氣不悶熱， 硬挺而不激凸，不會有令人尷尬的情形，越穿越自在！ 【TAICHI】還有更多舒適衣著，歡迎到官網去查詢適合自己的那一件哦！ 官網：https://www.taichi-t.com/ FB粉絲頁：https://www.facebook.com/TaiChiTC 購買連結：https://parg.co/b2pR

讓酒精人帶你了解台灣酒吧的起源

平時我們下班後會走進酒吧，喝一杯酒，放鬆一天的疲勞，但酒對我來說一直是一種舶來品的存在，因為我們了解的酒類文化，都是歐美國家的酒類歷史，像是禁酒令的歷史啊，這就讓我很好奇，那台灣的酒類文化呢？酒吧是如何傳入台灣的？為什麼酒吧會演變成現在的樣貌？因為愛酒，愛我們所在的這片土地，所以我們想去了解在這片土地的酒類文化。 在1950~1970年間，國際形勢因美國跟蘇聯的對立，以及韓戰跟越戰接連爆發，讓美國覺得台灣的地理位置很重要，所以派了許多軍隊進駐台灣，讓台灣成為了美軍的度假勝地跟補給站。人潮就是錢潮，人想賺取美軍的錢，所以開設酒吧想賺取美國人的錢那為什麼當時的台灣人會知道酒吧是美國人的休閒場所呢？是因為二戰的時候，美軍為了攻打沖繩，所以曾經進駐過上海等沿海城市，後來這些沿海城市的人，又隨著蔣介石來到了台灣，便把他們印象中的酒吧複製過來，這就是台灣酒吧文化的起源。 當時的酒吧，有酒櫃，有一張張的桌子，跟一個舞池，有調酒師還有果汁，美軍來到這裡就跟吧女聊聊天啊、喝點酒、跳個舞。 在還沒認真了解調酒時，我對於調酒、酒吧的想像就是杯中那五顏六色的液體，以及帶有火焰的調酒，還有丟瓶子的花調，在以前的我會覺得調酒很貴啊，會覺得他離我的生活很遠，不是那麼輕易就能接觸到的，是帶有一些距離感。 但認真了解調酒後，才發現原來這一切並不是我想的那樣。調酒可以是我們生活的一部分，他是很優雅的、很有生活感的；就跟餐點一樣是融入在地風土，可以代表當地的，當然也是可以很內斂、充滿細節的，這是我一開始完全想像不到的。 而台灣酒吧會有這樣的轉變是因為在2005年開幕的酒吧－－Barcode，在2009年邀請了當時倫敦知名的調酒師 Pete Kendall擔任顧問，由他帶入當時倫敦流行的調酒手法，用新鮮水果調酒。在他引進這樣的調製手法前，台灣的調酒以紅橙黃綠藍靛紫的糖漿調製而成，不是新鮮水果，當然在口感上也不是那麼的好，有一種感冒糖漿的味道，甚至是化學感，因為這樣Barcode他們就想，有什麼樣的方法可以提昇調酒的品質，難道我們只能這樣調酒嗎？這才邀請了倫敦知名調酒師 Pete Kendall當他們店的顧問，也因為如此由新鮮水果調製的調酒開始盛行。 到了2018年，因為台灣法規認為infuse是私釀酒，而和酒作為最多比例使用這個技法的酒吧，就被政府盯上了，甚至被沒收酒，以及罰款。在當時這個事件鬧很大，因為如此很多人去跟政府陳情，這才讓infuse等一些特殊的調酒手法開始廣為流傳，也越來越多酒吧創作出這些較為特殊、相對實驗性質的酒款，現在也有很多以單一酒種為主的酒吧，例如發琴吧、Sidebar內吧就是以琴酒為主的調酒吧；後院、英雄塚、溫柔鄉則是以純飲威士忌為主的酒吧。近年來台灣的酒吧越來越多特色，提供消費者更多的選擇。 當然酒吧也不單單只是酒吧，他可以跟米其林合作，也可以跟甜點店合作，甚至可以跟藝術合作，當然也可以跟時尚合作，透過不同的面向，讓更多人了解酒吧。我們曾經對酒有誤解，到現在因為喜歡酒，想要開始推廣酒類文化，讓更多人可以了解調酒，也將酒精人喜歡的店家推薦給大家，這就是酒精人存在的意義。 照片來源 港灣記憶－台灣南北雙港檔案特展、Barcode臉書粉絲團 想更了解和酒的人，可以點選以下這篇文章 ＃酒吧 ＃酒吧文化＃酒吧街＃高雄港＃台灣酒吧歷史

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