#宅配美食 蓁古早味蛋糕蓁的好吃

這家有多家分店的 #蓁古早味現烤蛋糕我想應該很多人都認識！除了是團購超夯的宅配蛋糕 👑還是許多媽媽們為小寶貝準備的彌月禮選擇之一 🍼 👇👇 蓁古早味現烤蛋糕的吃法很特別 👇👇🉑 常溫吃當日現烤的蛋糕收到真的超級香海綿蛋糕本人非常鬆軟類似輕乳酪蛋糕，口感細緻又帶點空氣感切下還可以聽到蛋糕體綿密、濕潤的聲音🉑 冰起來涼涼吃冰過的蛋糕釋放了一些水分口感會比常溫吃起來偏紮實一咪咪唯一不變的是，蓬鬆的口感仍保留著內餡冰涼後吃起來也有點類似冰淇淋的口感 👍🉑 微微加熱20-30秒加熱過的口感，就像是熔岩蛋糕一樣軟綿綿的的古早味蛋糕變得像雲朵般完全不用咀嚼就入口即化～ 藍莓優格蛋糕 💜 很大手筆的在蛋糕表面 & 蛋糕內撒入大顆優格丁，內餡是新鮮藍莓製成的藍莓果醬，原味蛋糕香氣四溢，用簡單的蛋香還有麵粉香帶出藍莓的香甜～ 早點來點清爽的藍莓優格蛋糕也無違和 🙌 爆漿巧克力蛋糕 🍫 這款是我的最愛，使用苦甜巧克力製作，甜度下降、但香氣不減。表層還有滿滿水滴巧克力，增加一些顆粒口感 😋 因為蛋糕體的濕潤，每一口都能品嘗到巧克力的香濃還有蛋糕的美味！

真果食希望手作坊｜綜合菜乾組｜防疫在家自煮｜內含食譜｜辣得過癮打拋高麗菜乾｜吃飽飽花椰菜綜合湯｜滿滿的古早味｜小農日曬

真果實希望手作坊｜綜合菜乾組｜防疫在家自煮｜內含食譜｜辣得過癮打拋高麗菜乾｜吃飽飽花椰菜綜合湯｜滿滿的古早味｜小農日曬

小時候，住在三合院，常常會看到旁邊的家家戶戶都會曬一些菜乾，有時候看到高麗菜乾、金針菇、香菇、蘿蔔...等等，而這種曝曬保存食物的方式，是源自於古早人珍惜、保存食材的方式之一，利用日曬方式讓水分迅速蒸發，濃縮住養分和蔬菜香味，嚐起來味道更加醇厚！對於我而言，長期在外租屋，就不太喜歡買新鮮蔬菜，除了保存期限短外，沒煮完就要丟掉蠻浪費的，所以常常買一些乾燥的海帶菜，要吃的時候再煮，吃得到蔬菜營養也完全不浪費食材，而這次收到 ＃真果食希望手作坊的菜乾組 ，讓我又再次回味古早味，讓我們一起來看看有哪些好料的菜乾吧！ 關於真果食希望手作坊 支持 #台灣在地#友善環境 農產品透過更多消費者的支持，與更多的友善小農契作配合！種植過程不使用任何化學藥劑，不傷害土地、空氣、水源及農友，達成100%使用在地友善種植農產品，同時，生產更安心的食物，讓環境、農友們更健康更美好。把關 #食安 並提倡 #自然均衡飲食 提倡知道怎麼吃、吃什麼、吃得健康，嚴選台灣在地原形天然食材導入自然均衡飲食觀念及方法，培養正確健康飲食文化。讓古早的美味可以傳承延續下去！ 真果食希望手作坊粉專請點我...點我可以買菜乾喔...真果食菜乾食譜請點我...真果食料理影片請點我... 這次總共收到了青春菜脯、高麗菜乾、花椰菜乾、長豆乾、仙草燉包，總共五種，打開就滿滿的一箱呢！小包裝設計，份量都幫大家抓好了，每一包約可以做3-4人份喔！這次我也會分享兩道菜乾食譜給大家喔！ 每一包都有貼心切口，讓你好撕開包裝 青春菜脯（可保存18個月） 使用古法製作非常搞剛（台語），只挑選種植75天的白蘿蔔製作，品質、味道都是最佳狀態！切成小塊跟蛋一起炒一定很好吃！建議料理：煮湯、煎蛋（先沖洗，煎蛋時建議泡水半小時調整鹹度） 長豆菜乾（可保存18個月） 建議料理：煮湯、煮鹹粥、滷肉也很適合（先沖洗再泡水1~2小時泡軟） 高麗菜乾（可保存18個月） 建議料理：煮湯、涼拌、炒肉絲（煮之前請浸泡30分鐘） 花椰菜乾（可保存18個月） 建議料理：煮湯、炒肉絲、滷肉（先沖洗再泡水1~2小時泡軟） 如果怕忘記泡水要泡多久，包裝上面都有標明喔！ 食譜1：打拋豬高麗菜乾（3人份） 材料：高麗菜乾1包、油、豬絞肉、蒜泥、辣椒、鹽巴、九層塔 1.將高麗菜乾浸泡30分鐘，注意全部都要泡到水喔！ 2.將浸泡完的高麗菜乾撈起，用手把水分擰乾3.切成喜歡的大小後放入碗裡備用 4.加油熱鍋5.放入豬絞肉炒至8-9分熟6.加入適量鹽巴調味 7.加入蒜泥拌炒8.加入辣椒拌炒9.加入高麗菜乾拌炒 10.最後加入九層塔拌炒後就可以裝盤啦！吃起來有菜乾的脆脆口感，還有辣辣的後勁，九層塔香，好吃！又開胃 一起看看影片吧！ 食譜2：花椰菜乾綜合湯（4人份） 材料：花椰菜乾1包、高湯粉、喜歡的料、蛋花1～2顆 1.將花椰菜乾泡一下熱水（確認都要泡到水）2.再移入冷水以鎖住鮮味 3.煮一鍋水4.加入高湯粉煮湯5.丟入花椰菜乾煮滾 6.放入喜歡的配料7.再打入一顆蛋花煮滾8.最後撒上蔥花！就完成啦！喝得到湯的鮮甜，還有滿滿好吃的花椰菜乾，飽足感十足啊！ 一起看看影片吧！ 煮起來剛好一飯一湯，可以吃得飽飽飽！礙於文章過於冗長，剩下的兩種菜乾，萍姐再找時間分享食譜給大家，有興趣的朋友可以在家煮來吃看看呦！ -----FOLLOW ----- 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 ＃真果實希望手作坊 ＃真果實小農日曬菜乾 ＃青春菜脯 ＃高麗菜乾 ＃花椰菜乾 ＃長豆菜乾 ＃青春菜脯哪裡買 ＃高麗菜乾哪裡買 ＃花椰菜乾哪裡買 ＃長豆菜乾哪裡買 ＃菜乾要泡水多久 ＃菜乾要怎麼煮 ＃打拋豬高麗菜乾 ＃花椰菜乾綜合湯 ＃古早味 ＃如何保存 ＃家常菜 ＃菜乾料理 ＃客家料理 ＃台灣味

【就愛這種古早味】喝完讓你想回到小時候！４款懷舊系手搖大比拚／還是經典最好喝！

現在的時代日新月異，各家飲料店也都在比「創意」，推出各式各樣新奇的品項，像是前陣子爆紅的豹紋珍奶，到最近的荷包蛋咖啡，都創造出了手搖界的新話題。但創意飲品喝久了，總是會想回歸經典古早味的懷抱呀～～這就是經典的魅力吧（笑）今天就來為大家來評比４款懷舊系手搖，一起看下去吧！ 【1.龜記茗品】 《龜記茗品》主打的是古早味飲品，竹北店內的裝潢也走一種復古帶點文青感的風格，質感的墨綠色店裝我非常喜歡。 這次點了店內的古早味推薦第1、2名，分別是 #秀水旺梨春 和 #阿源楊桃綠，兩杯都是點三分糖少冰，光是看品名就覺得好古早味~ 但後來喝覺得兩款的味道都稍淡，和想像中比較不同，阿源楊桃綠喝不太出楊桃味，秀水旺梨春就是淡淡的鳳梨汁的感覺，個人認為CP值不太高，但值得稱讚的是龜記的店員好貼心，服務很好！ 【2.日出茶太】 日出茶太最近的產品都常主打「滿杯、料多」，像是熱門的經典 #太極厚茶拿鐵，還是#肉肉芒果王 ，看到滿到頂天的料真的讓人食指大動呀（流口水～～ 這次喝了他們的新品茶太有三寶 #紅豆粉粿小珍珠 和 #烏龍奶三寶，光是看到粉粿紅豆就覺得好古早味風呀～slogan還主打「阿嬤怕你喝不飽」的滿料感，這個slogan好可愛～ 飲料喝起來我會比較推薦 #紅豆粉粿小珍珠，粉粿很Ｑ彈我很喜歡，再配上紅豆和珍珠也很搭，整杯喝完也真的很有飽足感呢~（嗝~）非常推薦給 #粉粿控！ 【3.珍煮丹】 講到古早味怎麼能不提到豆花呢？珍珠丹的 #黑糖珍珠豆花 是2021年首發新品「是豆花」系列 ，豆花很Q彈很嫩，不會一下就爛掉的那種，有種中華豆花的口感，再搭配黑糖水及黑糖珍珠，覺得口感還不錯~豆花搭配起來非常順口，蠻喜歡的！ (建議喝之前要攪拌一下，不然可能會覺得有點甜。) 【4.馬祖新村】 之前只吃過馬祖新村的紅豆餅，這次第一次買他們的飲料，先不管飲料的話，真的是要先大力誇獎一下他們的店裝，超級古早味風，簡單隨便拍都好美呀~~ 這次點了菜單上推薦的《#素美婷奶茶》，奶茶裡加有波霸珍珠和小芋園，飲料上層浮著一層很像奶油的東西，珍珠不知道是不是泡太久，剛買就覺得發胖的好大顆，像水晶寶寶XD 整杯喝起來不知道為什麼有股荔枝味，和預期中不太一樣，口味我不太喜歡~ ※這次喝完這4家品牌品項我自己的私心排名 ↷ 珍煮丹>日出茶太 紅豆粉粿小珍珠>龜記 秀水旺梨春 >馬祖新村 素美婷奶茶 給大家做參考，以上4杯古早味品項你喝過那些呢？ (實際購買品項及售價請依門市現場為主) 延伸閱讀： 【中秋推薦】去年秒殺！春上蛋黃酥回歸啦！外皮好吃不膩口 | 新竹美食新竹下午茶 // 超美全白透明系咖啡廳．春室│網美必去│新竹美食 如果您喜歡我的文章，歡迎私訊與我們洽談合作 臉書：https://www.facebook.com/Yummy-yummy-%E5%90%83%E8%B5%B7%E4%BE%86-107257238206136 IG：https://www.instagram.com/yummy_yummy_eat/ popdaily ：https://www.popdaily.com.tw/user/me 窩克島：https://www.walkerland.com.tw/bloggers/view/119360 版權所有 © yummy yummy吃起來 (歡迎轉貼連結分享,非邀約合作店家,請勿使用圖文作為商業用途之使用,若有額外需求請來信取得授權同意,謝謝) #古早味手搖 #懷舊飲品 #古早味 #龜記茗品 #日出茶太 #珍煮丹 #馬祖新村

台灣茶人-古早味黑糖茶包x百分百台灣茶，台味茶飲帶你進入暖暖午茶時光

防疫在家，仍要用心品味生活，為生活加一點甜~宅在家的日子手癢網購了不少吃吃喝喝的，來分享台灣茶人的新品『黑糖茶包系列』 採用手工台灣黑糖搭配普洱、紅玉、阿薩姆，使茶包喝起來有豐富層次不單調，就像跳雙人舞一般絕妙搭配 💃💃 🎁童趣的包裝設計很吸睛，擺在家裡or辦公室都覺得很繽紛可愛💛 沖泡方式 在包裝後面都有小秘訣教學，清楚好懂，即使送人也不擔心對方不知該怎麼喝~ 🍵1.熱熱喝(效果快.恢復體力更快?) 用熱水沖泡500cc，約3-5分鐘就可以享用囉 🍹2.冷冷喝 先用熱水沖泡大約150cc，也是浸泡3-5分鐘，讓茶湯釋放出來再加上冰水及冰塊就可以享受冰涼茶飲囉 普洱黑糖茶包 取自雲南布朗山的陳年普洱，口感內斂渾厚，加上溫潤懷舊的古法製做而成的台灣黑糖，彷彿像喝紅酒般的享受~~一般聽到普洱可能就會想到有臭普味(台語)，但台灣茶人的普洱黑糖茶包完全沒有噢!黑糖也不膩口，疊加起來的口感很溫暖，放涼之後黑糖的味道反而更為明顯。 紅玉黑糖茶包 溫潤的紅玉，獨特的肉桂焦糖香，加上古法製作而成的黑糖，完美契合~ 紅玉黑糖茶包我使用的是冷冷喝的方式，用熱水沖泡時，紅茶的香氣撲鼻而來，再加入冷水及冰塊後就是一杯完美的冰紅茶啦!當下的幸福即刻來到... 阿薩姆黑糖茶包 頂級錫蘭阿薩姆特有的琥珀酒紅茶湯，加上古法製作而成的台灣黑糖，古早味的茶香和甘甜~滋潤了我一整個工作天。 熱水沖泡，拿起茶包的同時~就看見茶湯裡的黑糖緩緩流下，用黑糖取代果糖，甜甜的口感應該大人小孩都很愛，女生經期來時的必備熱飲，用黑糖茶包暖暖身，3分鐘痛痛走(用3分鐘的沖泡時間趕走經期的悶痛感~是不是好值得!!!) 採用鋁箔夾鍊立袋，防止茶包受潮、蟲蟲危機，也更容易保存~ 從左上方的小骨頭向右撕開，簡單美觀又不破壞包裝本身，不然每次撕包裝都撕的歪七扭八，老公在旁總會看不下去，默默去拿剪刀把開口處修剪整齊一致... 來自黑糖界的三大巨頭... 榮獲金峰獎100%台灣古法製造，讓人喝得健康又安心 如何購買? 每月都有不同的活動優惠，趕緊來下單吧 ➢官網： https://www.teaman.com.tw/ ➢粉絲團： https://www.facebook.com/TaiwanChaRen/

【麻豆美食】台南交流道旁的阿蘭碗粿/古早味豆花（附設停車場）不怕不好停車

【麻豆必吃】台南交流道旁的阿蘭碗粿/古早味豆花（附設停車場）不怕不好停車

你看看賣碗粿賣到有自己停車場內 就知道這家生意有奪好了吧～～～ 還沒進入美食直接先給各位一張停車場圖 哈哈哈哈，是專用的喔！ 其實這個吃很快，基本上外帶就走 位子上來說很夠停其實 阿蘭碗粿 (碗粿蘭) 電話:06-572-4035 營業時間:(六~四)7:00~20:00 (五)6:00~19:00 地址:台南市麻豆區中山路179號之8 他們外帶是已經裝好一袋一袋的 不過買越多沒有越便宜😜（我們買了10碗） 其實就算不停車其實也可以立刻買完帶走 我們當時本來是想外帶就走了 但看到有停車位也不是很多人就想說內用一下再外帶 獻上價目表給各位～～～ 真的都是超級銅板價（北部人羨慕） 一碗30＄碗粿❤️ 寫文時的我又想吃了 立個端上一碗到隔壁內用 對了，他這邊同時有賣古早味豆花 因為夏天實在是太熱了＠＠ 所以我們就也一起點了碗涼豆花吃吃 加糖水加料都給得非常大方 如果說糖水不夠是可以加第二次糖水的 這樣一碗30$料真的很多 就是簡單的古早味 紅豆煮的很軟綿、珍珠煮的很Ｑ 回到正題碗粿！！！！ 我們還另外點了一碗羹湯 魚羹湯一碗30＄ 我只能說（真香） 30$來說廖真的不少 有一塊肉、香菇、蛋實在划算 其實我們再來這家前就已經吃了交流道旁別家的 另外一間25$普通＠＠料又少 就不說哪間了（沒比較沒傷害） 阿蘭讓我想到，九份『阿蘭草仔粿』 我心想是不是叫阿蘭的都很好吃😂 以後創業店名知道叫什麼的吧～～～ 我爸媽也一致認同這家阿蘭好吃呢 羹湯的部分我只能說好甜啊 南部口味就是甜 我自己是沒有喝習慣這麼甜 但是口味本來就很主觀 這碗羹湯也算料多實在的 最後附上兩張停車場的照片 我是覺得他們牆壁有請人家特別畫過真的是很用心 來吃、來買、來打咖拍照 說真的這是很棒的平價小吃點唷

【艾瑞卡的小零食】中元普渡零食推薦！休閒小零食推薦，辦公室分享包！送禮好大方-里仁 豆之家翠果子-古早味小餅

還記得小時候艾瑞卡很喜歡吃洋芋片、滿天星、小耳朵、菜脯餅、竹筍餅、還有可樂果。 而這款每包都滿足你的小時回憶，一小包就有：甜鹹洋芋卷（可樂果造型+滿天星口感），椒鹽菜脯譜餅，錦花餅（小耳朵）。口感酥脆，真的會一直開下去吃！ 很適合當作分享包，或是外出攜帶、送禮和辦公室小點心喔！中元普渡也很適合祈福保平安喔！另外，上面有祈福卡可在上面寫上祈福文字呢 包裝內容： 20小包，每包14公克，共280克。 註：素食可食 里仁產品連結：https://www.leezen.com.tw/product_detail.php?cat=28_193&p=4234 ＃休閒小零食 ＃古早味小餅 ＃里仁 ＃里仁零食 ＃中元普渡零食推薦 ＃豆之家翠果子＃古早味小餅

 【台灣茶人×​​黑糖茶包開箱】百分百台灣茶 古早味黑糖茶包 紅玉黑糖 普洱黑糖 阿薩姆黑糖

哈囉囉 我是涵兒我是隻企鵝~~~ （・⊝・）♡ 好多好多朋友都很喜歡黑糖 女孩子生理期的黑糖薑茶也是不可或缺的好夥伴 溫補祛寒的效果，讓黑糖無論是再飲品、點心中都很搶手 黑糖茶飲也是飲料店的熱門品項 今天鵝鵝要來分享最近都在喝的 古早味黑糖茶包 當黑糖遇上好茶，冷熱沖泡都很適合，在家懶得出門也能感受手搖好滋味! 鵝鵝將三種風味的黑糖茶包細品，一起開箱分享給大家 這是一個台灣茶品牌出的黑糖茶包 叫做 台灣茶人 是一個以種茶起家，已經祖傳八代的老品牌囉!! 在茶葉文化上，加上點創新想法， 以黑糖取代果糖，結合茶包，健康美味又方便! 在家隨時都能來一場午茶饗宴 台灣茶人的茶園採自然農法栽植，絕不使用除草劑 台灣茶人歷史悠久，茶場規模在台灣首屈一指 自日治時期開始，至今長年外銷日韓等亞洲地區 年產量有上百萬斤之多呢! 而且每批茶，都是通過SGS的高標準逐批檢驗喔~ LOGO是台灣黑熊抱著茶葉，超級可愛! 一心二葉的純淨好茶，生長在雲霧繚繞，日光和煦的高山上 台灣茶人安心嚴選，用料用心安全，自有茶園細心孕育，最安心 一起來開箱這三款，在好茶的基礎上加入黑糖的古早味黑糖茶包吧 ●普洱黑糖茶包 台灣茶人的普洱是取自雲南布朗山的陳年普洱，口味內斂渾厚， 我覺得普洱味十分濃厚，入口清爽，微抿，普洱獨特的味道震動著味蕾，普洱香氣全然釋放而出， 中後段黑糖味溫潤提點，更襯托出普洱的味道 因為普洱本身的湯色顏色較紅濃，所以這款顏色是三款泡起來中最深的 普洱茶是屬於大葉種的茶葉，因此茶葉中的成分就比較飽和， 再經過陳化之後，苦澀的味道就會慢慢減弱， 而留在茶葉中的糖分會留在茶葉中， 經過沖泡之後，就會慢慢的釋放在茶湯之中，獨特的甜味就這樣撲鼻而來 香氣上有穩重獨特的普洱沉香，配上圓潤黑糖增添風味，滋味醇厚回甘 ●阿薩姆黑糖茶包 頂級的阿薩姆沖泡出的顏色是琥珀酒紅茶湯 搭配台灣黑糖，茶香與甘甜結合，達成很好的平衡 阿薩姆紅茶本身味道濃厚，具有深韻，香氣純正，帶有一點澀味 這一款黑糖的味道到後段越來越明顯，與阿薩姆紅茶並駕齊驅，相輔相成 因為有黑糖所以不會有一絲澀味，茶香足，整體濃厚沈穩， 我覺得是三款裡面，黑糖味聞起來最濃的~ ●紅玉黑糖茶包 紅玉溫潤，我一直都蠻喜歡紅玉的 但說來有趣，紅玉有一種獨特的肉桂焦糖香 但其實我不太喜歡肉桂，但我覺得他的肉桂又不是肉桂蘋果派的那種肉桂 (好抽象XDD) 所以我喝不太出來肉桂的味道 就覺得紅玉的味道很特別，不要糾結肉桂XDD 是清潤內斂的感覺，小家碧玉之感 茶包跟沖泡出來後都很香 清新脫俗的香 有一種打開茶葉罐直接聞的那種感覺XDD 加上黑糖層次更豐富 三款裡面我最喜歡這一款!! 茶包是長條形設計的 一包分量很足喔! 可以回沖好多次 泡完之後，因為黑糖比較容易會沉在下面 可以輕輕攪拌一下，讓他均勻浸染整杯茶 我最喜歡紅玉黑糖 除了沖泡之外，我也用他做了冰磚和奶茶! 黑糖可以取代果糖跟其他糖類，更加健康 炎炎夏日，自己在家DIY，免出門就有好吃的冰品，消暑又快樂 只要放到小杯子裡面就是黑糖冰磚啦~ 也可以插上冰棒棍、湯匙，就是黑糖冰棒 黑糖冰磚、黑糖冰塊除了直接吃之外 也可以再丟進黑糖茶裡面，就會冰上加冰 也不用擔心冰塊融化會稀釋掉黑糖茶 放進牛奶裡面也很棒 變成牛奶黑糖冰磚 融化之後直接便黑糖奶茶! 家裡有吉利丁片，也可做成黑糖果凍喔~ 沖泡方式很簡單，就茶包拿出來，沖水，搞定 沖泡方式包裝背面都寫得很清楚~ 熱熱喝，冷冷喝都可以 熱的溫補暖心，冷的沁人心脾，炎熱的日子裡來一杯，解暑通體舒暢! 熱飲空腹也能喝喔~ 補充能量不傷胃 也是生理期舒緩好夥伴! 喜歡加料的~當然可以自己加料啦~ 我超喜歡有嚼勁的食物 所以我特別去買了粉角 自己加入剛剛調製的紅玉黑糖鮮奶茶裡面 一秒還原飲料店會賣的 XD 很好喝喔!! 我自己最喜歡這個組合 包裝設計上，把這個小骨頭拉開~ 就可以囉 蜜蜂設計很貼心，完全不用怕受潮難保存! 台灣品牌，值得我們好好守護 在黑糖與好茶譜出的和諧旋律中 一起度過一個美好的午茶時光吧 品牌資訊 官網： https://www.teaman.com.tw/ 粉絲團： https://www.facebook.com/TaiwanChaRen/

嘉義中山路魯熟肉老店∣諸羅-羅古早味小吃，米苔目與鎮店三寶必點推薦

老店最能突出在地特色！在嘉義很常見到魯熟肉的小吃店，倒底魯熟肉是什麼？其實就是有許多食材可挑選的黑白切啦，這次到訪的是位於市區中山路上的老店，斗大的招牌就能看出有點來歷，一起吃吧！ 小本經營的古早味，隔壁有內用區，在騎樓裡也有一些座位，因為餐點簡單，其實翻桌挺快的，沒位子的話應該只需要等一下子，上菜也很快。 【芋頭卷、天婦羅、蝦餅】 這是店長特別推薦的三大明星商品，芋頭卷的外皮相當薄脆，吃起來淡淡的鹹香味，我本身沒有很愛吃芋頭，這款應該喜歡清香型口味的可以接受。 讓我比較驚豔的是天婦羅，雖然很薄，但是裡頭的魚漿吃得出扎實耶，咬著咬著會有相當明顯的牛蒡香氣，加上炸得很酥脆，吃起來超香！ 【米苔目】 吃了讓人滿足的炸物，當然也要來點主食，這裡的主食價位都不高，像這碗乾的米苔目是$25，但是份量就是小小的，用來搭配其他小菜，才不會主食就吃太飽啦～ 鹹香的肉燥非常古早味，就是巷子口阿婆麵店那種感覺，鹹淡適中，米苔目吃起來軟Q美味，以後來還是會點米苔目。 【魯肉飯】 這一碗$25的魯肉飯肉燥有沒有超狂的多，吃起來偏甜，不會有魯很久的死鹹。 【切仔麵】 這古早味的湯頭還不錯，雖然對我來說較清淡，但搭配這些小菜炸物來說，來碗這樣的湯麵，或許更對味。 諸羅-羅古早味 粉絲頁 嘉義市東區中山路192號 營業時間：pm1730～22:45 不固定公休，FB會公告

台中｜古早味大腸蚵仔麵線 台中潭子宵夜推薦

「2021🍪0709」古早味大腸蚵仔麵線 台中潭子宵夜推薦大腸蚵仔麵線$60調味很好吃料也很多大腸處理得很乾淨滷得很入味吃起來Ｑ彈有勁蚵仔有用地瓜粉包覆所以完全不會縮水（以上是專業的助理肥肥描述）麵線是和湯合為一體的那種助理肥肥很喜歡但我自己是比較喜歡麵線感比較鮮明的那種這真的很看人🤣助理肥肥說加上辣很好ㄘ大家一定要試試我是覺得加醋就很好吃了（不太吃辣><）嘿嘿即使景深了還是難掩我的背景很亂 緊急加一個貼圖🤣🤣地址：台中市潭子區中山路二段29號電話：04 2532 5625營業時間：07:00–02:00 週二休#台中美食#台中午餐#台中晚餐#台中宵夜#潭子美食#大腸蚵仔麵線#蚵仔麵線#潭子區#潭子

古早味燒餅製作方法

食材 1. 中筋麵粉 200克 & 80 克 ～ 過篩 2. 食用油 35 ml & 40 ml & 一點點 3. 鹽巴 5 公克 4. 白砂糖 3克 & 2 克 5. 100度熱水 50 ml 6. 常溫水 80 ml 7. 白芝麻 & 黑芝麻 適量 做法 1. 將中筋麵粉200克、鹽巴5克、白砂糖3克放進容器攪拌均勻。 2. 分次加入熱水攪拌均勻 3. 分次加入冷水攪拌均勻 4. 分次加入食用油35ml，搓揉成團後，蓋上蓋子或是保鮮膜密封30分鐘醒麵糰。 5. 預熱烤箱 上下火 230度 6. 製作油酥～準備一個炒鍋，轉小火放入食用油40ml，分次加入中筋麵粉80克，最後加入白砂糖2克，炒至香味出來，用電扇吹涼。 7. 準備一個烤盤，放上烘培紙 。 8. 準備一個揉麵墊，抹上少許食用油。 9. 放上醒好的麵糰，用擀麵棍擀成圓形或是方形，厚薄度盡量一致。 10. 在上面均勻鋪上放涼後的油酥 11. 往內滾成一個圓圈，依照喜好的大小，分切。 12. 取一個分切好的麵糰，正面與反面上下各擀兩次，擀成厚薄度一樣的長方形。 13. 將長方形麵糰往內折兩折 14. 其中一面均勻的沾上芝麻 15. 用擀麵棍將芝麻那面輕輕的擀一下，翻面另外一邊再擀一下，厚薄度盡量一致。 16. 將不漂亮的邊邊角角切除（ 可以同時進烤箱烘烤 ） 17. 放進烤箱，上下火200度，烤5-6分鐘，將烤盤翻面烤2-3分鐘，有膨起來的感覺就是差不多好了，出爐前悶30秒即可完成外酥內軟又有層次好吃的燒餅。 備註 1. 甜味依照個人喜好增減 2. 烤箱烘烤的時間、溫度，以燒餅的厚度、大小、以及每個家庭烤箱不同會需要增減時間。 #適合親子同樂#燒餅#古早味

古早味共 776 則文章

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