［ 虎吉咖啡 ］台南民生路上最亮眼的存在

［ 虎吉咖啡 ］台南民生路上亮眼到忘不了的存在感

外表是非常明顯的亮黃色， 騎在路上實在很難不注意到虎吉咖啡的存在， 在民生路上，就他最搶眼。 穿過極具特色的騎樓進到店內後， 一樣是亮麗到不行的裝潢特色， 一邊是兩人座， 另一邊則是做餐檯跟吧檯位置， 再往二樓的轉角處， 又塞了個一到兩桌， 但也沒有讓我感到受壓迫。 走到二樓後又是一個不一樣的感覺， 因為二樓除了有內用的位置之外， 一半的空間是他們的選物店的選品陳列， 再往上走三樓部分則是美睫的工作室， 整棟的營運的話， 是走一個複合式經營的模式。 所以其實很適合閨蜜一起來這邊， 除了可以吃甜點，拍美照， 還可以挑些小東西， 跟作美睫， 讓自己從內到外都獲得滿足！ ｜冰淇淋華夫可頌 超喜歡可頌麵糰放進格子鬆餅機後出來的質感， 讓他稍微冷卻一下， 口感就會比剛烤好的更加酥脆。 撒上糖粉跟肉桂粉後， 放上冰涼又不過甜的Mackie’s 的牛奶冰淇淋， 原本就這樣結束了， 想不到又在冰淇淋上頭撒砂糖， （原本以為要撒堅果碎） 再炙燒成焦糖的樣子， 讓他更有層次感。 放上冰涼又不過甜的Mackie’s 的牛奶冰淇淋， 整體味道雖然都是甜， 但其實沒有想像中的那麼甜 我覺得冰淇淋起到很重要的作用， 因為他的味道沒有太過甜跟濃郁， 所以搭配可頌鬆餅的味道很剛好。 ｜花生鬆餅 鬆餅麵糊做成小小的花生造型， 除了入口更方便， 這樣可以吃到更多的脆皮（我是脆皮派）。 他吃起來裡面的口感有點麻糬的Q彈感， 但其實他裡面是純粹的麵糊而已， 旁邊有附上鮮奶油， 原本以為只是普通的鮮奶油， 想不到他是花生味道明顯的花生鮮奶油， 沾著花生造型的小鬆餅， 吃起來味道跟濕潤度都很不錯， 重點小小的， 很好跟朋友分食。（雖然我都是自己獨享 ｜桂花釀荔枝 / 氣泡飲 還沒入口， 就可以聞到荔枝的香氣， 入口當然最明顯的味道也是荔枝味道為主， 但尾韻跟留在鼻子裡的香氣就是桂花釀的淡淡香氣， 然後氣泡水的口感也不會過度強烈， 讓我感到不舒服， 酸酸甜甜的加上軟軟的氣泡， 我覺得還行。 他們家的甜點都是跟各個甜點工作室或店家合作的， 像是布丁跟磅蛋糕是跟文川古梅合作， 肉桂捲是跟阿丘扶桑花合作， 但每次的品項都不太一樣， 有疑問都可以到他們的社群帳號做詢問。 🐯：台南市中西區民生路一段138號 FB：虎吉咖啡 IG：虎吉咖啡 #虎吉咖啡 #台南美食 #台南中西區美食 #台南咖啡店 #台南特色小店 #台南特色咖啡店 #hujicafe #北極是吃貨 #花生鬆餅 #可頌鬆餅 #croffle #peanutwaffle #sparklingdrink #氣泡飲 #dessert #coffee #cafe #dessertaholic #coffeeaholic #afternoontea #selectshop #eyelashstudio #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

【Vivi吃台中】蒔初甜點｜最最最上相的水果千層蛋糕🍰

去了才知道這家是台中小有名氣的甜點店，假日下午過去，很幸運沒有什麼人！環境幾乎是白色調為主，明亮乾淨，也有一些讓人可以拍美照打卡的地方，氣氛裝潢真的很不錯，價格就是正常咖啡廳水準，但食物我覺得非常優秀❤️❤️ ▪️鳳梨冰茶 $110 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌘 店員有提醒裡面的鳳梨是鳳梨果醬，並不是真的鳳梨。這杯真的是夏日消暑聖品，不用加糖就覺得順口，清爽也超級解渴。上面還有水果串可以吃！ ▪️招牌水果千層 $195 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕 榮登本日MVP！來這家絕對要吃水果千層，甜度偏低，但水果的甜就很足夠，奶油用量不會太多，吃完也不會膩！重點是水果給料大方，有芒果、火龍果、哈密瓜、葡萄，每一口都可以吃到水果，非常滿意😍 ✨結論：好吃好拍，水果千層第一名！聽說鹹派也很優秀，下次再來吃🤤 店名: 蒔初甜點 地址: 台中市西區長春街52號 電話: 0423266610 營業時間: 中午-19:00 #台中美食 #台中美食系列 #Vivi吃台中 #台中早午餐 #taichung #taichungfood #台中#brunch#taichungcafe #台中甜點 #蒔初甜點 #taichungtravels #台中西區 #千層蛋糕 #cake #dessert

［ 萬萬 ］鄰近友愛街市場的巷弄日式風格咖啡店

這次來到友愛街市場對面的小巷內的萬萬， 從另一邊的話則是之前有來過的府城國民中學九年九班， 聽說主理人是從台北冠軍下來台南落腳， 他們還有使用其他家知名的咖啡豆， 加上又是寵物友善的關係， 也很適合帶上自己家裡的小毛孩， 一起坐在外面放鬆一下！ 店內的空間嘛， 必須說不大，但是我覺得很喜歡， 一般的雙人說大概兩張吧！ 吧台的位置也是兩三個， 最吸人目光的大概就是窗邊那個帶有濃濃日式感的平台座位， 而且採光最好， 可惜沒能坐到那個位置， 又不想候位， 就選擇坐在室外的位置， 本來想說會很熱， 但還好有屋簷來遮陰， 沒有想像中那般炎熱。 他們的logo很可愛， 一開始純粹以為只是萬萬兩個字， 但後來越看越像狗狗的臉！ ｜康寶藍 / 冰 又解鎖了一款沒喝過的咖啡 加入了鮮奶油的濃縮咖啡， 可以喝到濃縮咖啡的酸跟苦， 但是因為有了鮮奶油的油脂跟乳香， 又讓他的味道沒有那麼直接， 而是變得圓潤， 跟習慣喝的拿鐵有很大的不同， 拿鐵因為牛奶的關係， 會將濃縮的味道跟風味拉低， 但康寶藍， 就是一個濃縮版的拿鐵感。 雖然喝時感受到的幾乎都是濃縮咖啡的味道， 但是喝下之後， 留在喉嚨是咖啡味， 而鼻腔則是鮮奶油淡淡的奶香， 但這款咖啡好像比較少看到。 ｜鹽之花巧克力蛋糕 他巧克力蛋糕是比較像是古典巧克力蛋糕的口感， 切的時候略帶點紮實的手感， 放入口腔後， 是細緻綿密的口感 同時也他因為溫度升高， 而慢慢在嘴裡化開。 他的味道上是苦甜感的， 但我覺得沒有到特別苦， 是剛好舒服的苦香， 搭配上方的鮮奶油， 讓他多了個滑順感， 帶有鹹味的焦糖醬後， 也讓他整體的尾韻更有層次， 香氣更足， 也更不容易吃膩。 ｜阿芙卡朵版提拉米蘇 現萃的濃縮， 結合了預先製作好的手指餅乾與馬斯卡彭的部分， 讓新鮮的咖啡液， 不會讓手指吸收太久， 而變得軟爛， 除了咖啡液之外的部分是預先製作好， 放在冷凍庫定型， 等點餐後才切塊取出放於深杯， 再將現萃的濃縮咖啡淋上去， 因此趁著新鮮吃的話， 還可以吃到手指餅乾本來鬆鬆的口感， 還有馬斯卡彭那部分略帶點冰淇淋的口感。 味道的話則是風味非常明顯的濃縮咖啡液香氣。 我覺得跟一般的提拉米蘇感受很不一樣， 可能是因為一般是平均的讓手指餅乾沾裹上咖啡液， 但萬萬的做法會讓每塊預先製作好的部分吸收到不同程度的咖啡液， 一開始可能會覺得奶味濃一點， 咖啡味少一點， 但沒被上方吸收到的咖啡一則會流到最下方， 所以下方部分的咖啡液味道就會越來越濃厚， 甚至你可以吃到很明顯的酸苦感， 但那又會被奶味平衡掉， 是我以往沒有體驗過的提拉米蘇感受。 🐶：台南市中西區中正路131巷15-1號 FB：萬萬 IG：萬萬 #萬萬 #台南咖啡店 #巷弄美食 #特色咖啡店 #冠軍咖啡 #寵物友善 #康寶藍 #提拉米蘇 #巧克力蛋糕 #北極是吃貨 #ConPanna #tiramisu #affogato #chocolatecake #阿芙卡朵 #afternoontea #coffeeshop #coffeeaholic #dessert #dessertaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #台南美食 

肯德基蛋撻新玩法！7吋大蛋撻變身生日蛋糕，雲朵系列蛋撻讓你食指大動！

肯德基蛋撻，不只好吃，還有新服務！你是不是也愛吃肯德基的蛋撻？那酥脆的外皮，那香濃的奶油，那滑嫩的蛋液，每一口都讓人欲罷不能！肯德基的蛋撻一直是人氣點心之一，不管是當早餐、下午茶或宵夜，都能滿足你的甜點需求。而現在，肯德基更推出了全新服務型態「K-Dessert」，讓你可以享受更多種類、更大份量、更方便快捷的甜點服務！本文將介紹肯德基「K-Dessert」的最新玩法，讓你用蛋撻來慶生、品嘗雲朵、享受多元美味！ 7吋原味大蛋撻，超值又驚喜！ 「K-Dessert」的獨家限定新品「7吋原味大蛋撻」絕對不能錯過！這款超大尺寸的蛋撻是用特製的模具和工法製作而成，每天只有限量10個，要吃就要快！預訂方式也很簡單，只要在官網上填寫訂單，選擇取貨時間和地點，就可以順利下訂。而且，每個7吋大蛋撻還附贈一個可愛的小熊造型餅乾和一張生日卡片，讓你可以把它當作生日蛋糕來送禮或自用。 你可以參考網紅千千的開箱評價，她就是用7吋大蛋撻來慶祝自己的生日，並且在上面插上蠟燭、灑上彩色糖粒、加上水果和巧克力等裝飾，變成了一個美味又漂亮的生日蛋糕！她說：「這個7吋大蛋撻真的太好吃了！一口咬下去就感覺到滿滿的幸福！而且它真的很大，我和我男友兩個人吃都吃不完！我覺得這是一個很特別又溫馨的生日驚喜！」你也想試試看嗎？那就趕快去預訂吧！ 雲朵系列蛋撻，彩色又美味！ 「K-Dessert」的人氣經典蛋撻也回歸了！這次除了原味外，還有雲朵系列：芋見雲朵蛋撻、抹茶雲朵蛋撻和可可雲朵蛋撻以及黑糖珍奶蛋撻。 雲朵系列的特色是在每個蛋撻上都加了一層鬆軟的奶油，讓你吃起來就像咬了一口雲朵一樣！而且每種口味都有不同的顏色和香氣，芋見雲朵蛋撻是紫色的，有濃郁的芋頭味；抹茶雲朵蛋撻是綠色的，有清新的抹茶味；可可雲朵蛋撻是棕色的，有香甜的巧克力味。黑糖珍奶蛋撻則是在蛋撻上加了一層黑糖醬和珍珠，讓你吃起來就像喝了一杯珍奶一樣！ 這些蛋撻都可以自由搭配口味和數量，你可以選擇單買或是買一盒六個，讓你食指大動！ 其他多元點心，創意又美味！ 「K-Dessert」的其他多元點心也值得一試！像是蜂蜜淋醬一口小鬆餅、草莓冰淇淋大福、吉拿棒以及爆漿流金芋泥球等，都是肯德基的創意甜點，讓你品嘗不同的口感和風味。而且，這些點心都可以透過外送或預訂快取的方式享用，讓你隨時隨地都能品嘗美味。 外送方式很方便，只要在肯德基官方APP上選擇「K-Dessert」分類，就可以看到所有甜點的選項，然後選擇你想要的甜點和數量，填寫收件地址和付款方式，就可以下單了。預訂快取方式也很快捷，只要在肯德基官方APP上選擇「K-Dessert」分類，然後選擇你想要的甜點和數量，填寫取貨時間和地點，就可以下單了。然後你只要在指定的時間和地點去取貨就好了。這些方式都讓你省去了排隊等候的時間，讓你更快享受到甜點的美味！ 常見問題，一次解答！ 接下來，我們來回答一些常見問題吧！許多人可能會好奇「K-Dessert」的服務範圍、訂購時間、付款方式、取貨方式等等。其實這些問題都很容易找到答案，只要在肯德基官方APP上看到「K-Dessert」分類下的「常見問題」按鈕，就可以看到所有相關的資訊。 例如：「K-Dessert」的服務範圍目前只限於台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市和高雄市等六個直轄市；訂購時間則是每天早上9點到晚上9點；付款方式則有信用卡、行動支付或貨到付款等選擇；取貨方式則有外送或預訂快取兩種，外送的話可以選擇自取或宅配，預訂快取的話可以選擇自取或到店取貨。如果你還有其他問題，你也可以透過肯德基官方APP上的「聯絡我們」按鈕，或是撥打客服專線0800-000-000，會有專人為你解答。 適合買來吃的場合，分享又開心！ 肯德基「K-Dessert」的甜點不只美味，也很適合分享。你可以在生日派對、下午茶聚會、辦公室零食等場合，買一些甜點來和親朋好友或同事一起享用，增加歡樂氣氛。而且，你也可以搭配一些飲料或其他餐點來吃，讓口味更豐富。例如：你可以搭配肯德基的咖啡、奶茶或果汁等飲料，來中和甜點的甜膩感；你也可以搭配肯德基的炸雞、漢堡或沙拉等餐點，來平衡甜點的熱量和營養。這些都是一些小貼士，讓你吃得更開心更健康！ 肯德基「K-Dessert」，甜點新體驗！ 肯德基「K-Dessert」是一個讓你享受甜點的新服務型態，讓你可以用蛋撻來慶生、品嘗雲朵、享受多元美味！而且，它還提供了方便快捷的訂購和取貨方式，讓你隨時隨地都能品嘗美味！如果你還沒試過肯德基「K-Dessert」的甜點，那就趕快去預訂或前往試吃吧！相信你一定會愛上它！ 延伸閱讀： #肯德基蛋塔 #肯德基蛋撻 #雲朵蛋塔 #新品推薦 #7吋大蛋塔

［ Look Luke ］行天宮松江市場附近的暖男咖啡店

本來今天開始是要連發高雄一日吃到吐的序章， 但上禮拜去台北聽田馥甄演唱會， 吃到這家收藏很久的甜點店 吃完之後呢，決定給他插隊一下， 趁這品項還有的時候， 覺得很不讓大家去廝殺一番不行， 所以今天才會是這家店。 這天來到行天宮站這邊一家小小的， 但很溫暖的甜點店， 這家其實追蹤滿久了， 而且意外發現負責製作甜點的老闆名字跟我一樣， 都叫威利，英文拼字一摸一樣， 好，我扯遠了。 至於為什麼會追蹤他們呢？ 就是因為他們的帕菲， 除了會根據時令水果變化之外， 就是他們不能預約預訂的方式， 這樣就是看每個人的的努力程度， 不是說預訂的方式不好， 而是像我這種無法提前確定好能去時間的人來說， 就會很麻煩。 但Look Luke 這種先到的人就能吃到的方式， 對我來說是最好的， 於是在這次排北上看演唱會的行程時， 就鎖定好一定要吃到這家。 在吃完早餐， 到青旅寄放好東西後， 就給他直接前往， 管它距離開始營業時間還有一個小時， 我還是決定早早抵達， 至少我不用怕我吃不到。 果不其然， 我是第一個抵達的， 於是就在附近走走， 等待開門營業， 而且Luke老闆還送上冰涼的冰塊水， 讓我們這些在外曬太陽等開門的人消消暑， 真的是暖男誒！ 進到店內， 感覺就是有熟客也是要來吃這帕菲的， 超級快速就點好了餐， 坐在位置上等待組裝及上餐。 第一次來， 選了窗邊的位置， 畢竟自然光拍照最好看了（哈， 隨著其他客人的帕菲陸續上桌， 我期待的他上桌的心就越來越興奮！ 先上桌的是我點的咖啡， 然後才是主角上場。 ｜櫻桃巧克力布丁帕菲 / 青花椒 / 白蘭地巧克力布丁 / 赤紫蘇檸檬冰沙 / 椰子馬告冰淇淋 / 迷迭香淺漬櫻桃 /烤夏威夷果 / 黑櫻桃雪酪 / 接骨木花白酒凍 / 西洋梨雪酪/酒釀櫻桃 一上桌真的是要甜點少女心噴發誒， 看到時真的很解放難隱興奮之心的大叫誒！ 看到這一杯裡面放著這麼多不同的食材， 你就知道這有多搞剛， 灑在上面碎碎的青花椒碎， 量一點點但卻讓第一口有了奇妙的開始， 他們的巧克力布丁一入口真的就是直接讓你感受到濃郁可可跟白蘭地酒香氣， 接著就是上面的鮮奶油微微奶香帶來的青花椒麻香氣， 布丁綿密細緻，入口後輕輕一抿， 就會慢慢化開消失在口裡， 留下淡淡的酒香、可可香， 還有就是那特別的椒麻香。 接著是紫蘇檸檬冰沙跟椰子冰淇淋的部分， 清爽酸甜的檸檬冰沙透著紫蘇那特別的香氣， 縈繞在鼻腔裡， 而裡面的椰奶冰沙椰奶香味道之濃郁， 帶著微微的馬告胡椒香氣， 在舌頭上融化後， 椰奶直接把舌頭緊緊包覆住， 直接碾壓其他味道， 但這時候再挖一口旁邊的檸檬紫蘇冰沙， 又可以快速的清空嘴裡的味道。 繼續往下吃， 來到了水果與堅果的環節， 跟新鮮迷迭香稍微抓過的櫻桃， 脆脆的櫻桃帶著微微的迷迭香香氣， 讓他有了不一樣的香氣層次， 然後裹著些許焦糖的夏威夷果， 他的濃厚香氣又跟那迷迭香櫻桃的清爽， 在嘴裡跳上跳下的互動著。 再來又是冰涼環節， 黑櫻桃雪酪延續著櫻桃的香氣與酸甜感， 讓他風味更加的濃縮， 而墊在他下方接骨木花凍， 又是一個香氣的堆疊跟口味輕重， 還有口感上的轉換。 再來又是我們的冰涼涼的西洋梨雪酪， 讓我們的口腔從酸的部分又回到甜的感受， 而且也延續的接骨木花凍清爽， 變成了西洋梨甜甜的清爽， 可是就在我放心的時候， 迎來了最後一顆櫻桃要來做結束， 但他沒有要讓你就這樣安穩的做結束， 因為那顆酒釀櫻桃就在我咬下的那瞬間直接給了我一拳， 是很狠的那種， 因為那酒釀櫻桃超級酒， 但是又保留一點點活路給櫻桃， 不然你根本就吃不到櫻桃味， 只有濃郁的酒味， 很像是威士忌或是白蘭地那類的醇厚酒香， 讓你想忘也忘不了。 ｜杜松奶油濃萃曼特寧 他味道好特別， 那個上面的奶泡甜甜的， 然後很不像是用牛奶直接去打出來的質感， 直覺是加了鮮奶油在裡面製作， 然後他名字的杜松應該就是杜松子酒， 因為他雖然說是咖啡， 但他喝起來是有一點酒感， 他的酒精苦感跟咖啡的苦感也是有不一樣的感受， 酒精的感受比較在下方， 咖啡的苦則是在上方的， 雖然說是冰的， 但喝了之後身體卻變得有點熱熱的， 是很舒服的感受。 但後來問了才知道他居然沒有酒精， 說那個酒精感是杜松他製成後的風味， 詳細的內容我其實沒有聽的很清楚， 但就是跟杜松是琴酒的原料有關， 所以才會讓有我吃起來有點酒感的原因。 這次主要是來吃他們的芭菲， 加上預算有限，下次再來的話， 我一定要嚐嚐其他的甜點， 最好是可以全來一份， 如果我夠財富自由的話。 🍒：台北市中山區吉林路199巷8號之1 FB： Look Luke IG： Look Luke #lookluke #台北美食 #台北中山區 #台北甜點店 #季節芭菲 #特色甜點店 #北極是吃貨 #行天宮美食 #櫻桃巧克力布丁帕菲 #杜松奶油濃萃曼特寧 #自家烘焙咖啡 #taipeicafe #行天宮站 #カフェ巡り #parfait #dessert #dessertaholic #dessertlover #coffeeaholic #Mandheling #

花蓮美食｜Sugar & Salt｜不同以往的法餐料理

今天要來介紹開幕沒多久的法式料理，這邊主打小份餐點，讓一個人也能體驗到美味的法餐~~ 🧂Main 主食(威士忌奶油燉飯)-$150香草雜糧麵包-$120 奶油燉飯算比較濕潤，尾韻有點威士忌的香氣，主要還是奶油味道為主，帶點米心的咬感 麵包相對來說比較普通一點，表現中等。 🧂Cold 鷹嘴豆泥-$110肉凍派-$120絲瓜沙拉-$120 鷹嘴豆泥上面加上一點肉燥，旁邊附的薄餅可以沾著吃，鷹嘴豆味道很濃郁，加上肉燥味道很特別，薄餅很脆，單吃有一點麵粉香 肉凍派我自己超愛，裡面除了雞豬肉混合外，還有加上雞冠，吃起來肉感很明顯，上面淋上巴薩米克醋和芝麻葉，超好吃😋 不敢吃絲瓜的我，這道生絲瓜，口感居然是軟中帶脆，生吃很有蔬菜的甜感，搭配酸甜醬，酸的比例偏多，很開胃。 🧂Hot 馬鈴薯千層-$130烤蔬菜-$140泡菜芋泥雞胸-$160香草嫩牛小排-$280蕈菇味噌干貝-$200乾煎鯛魚菲力-$170 馬鈴薯完美的刀工下去酥炸，很像在吃洋芋片的錯覺，口感很酥脆又有一點點綿密感，小缺點就是比較油一點點 烤蔬菜也是火候很好，都不會被烤到太軟或太焦 芋泥雞胸，很難想像的組合居然意外的搭，芋泥帶有甜度，旁邊的泡菜醬很好吃，完全就是泡菜本人的濃縮版，雞胸舒肥過本身也很不錯吃 牛小排劃開可以看得明顯肉的紋理，吃起來卻很不柴，吸滿了高湯的精華，很有水份 干貝很好吃半生熟剛剛好，滿滿的蕈菇，濃稠的醬汁散發味噌的香氣，很不錯 鯛魚的皮被煎的相當酥脆，魚肉也算不錯吃。 🧂Dessert 紅酒燉洋梨-$120 超級特別的甜點，紅酒的味道超級夠味，洋梨燉到軟爛軟爛，很好吃。 環境介紹 店家隱身在一棟住家大樓的一樓，算是花蓮市區比較不熱鬧的地方，一般遊玩一定不會經過。 裡面裝潢走一種歐風感，低調有質感的氛圍。 座位也不算多，大約14位左右就會客滿。 餐具也都會先整齊得擺放在桌上，很有儀式感。 最後總結 這邊真的很值得來吃，店家座位蠻少的，想吃的話記得要先訂位，推薦給大家~~ 店家菜單 店家資訊📮地點｜花蓮縣花蓮市忠義一街31號🎏IG｜ 店家IG #美食#花蓮美食#花蓮市美食#法式美食#創意料理#sugaransalt#紅酒燉洋梨#馬鈴薯千層#肉凍派#絲瓜沙拉#勁寶吃美食

［ 蔡普秉不專業手作烘焙 ］新營巷弄街角的小小甜點店

這次來到新營來到的這間小甜點店， 是之前來「 查理咬我 」時看到的， 但那時候沒有進去用餐， 只是順手拍了張外觀照， 想說之後有機會再來。 但沒想到這次來到這， 查理咬我搬到了新店址， 而蔡普秉依舊在那待著。 店內空間不大， 座位數不多， 感覺得出來大多是帶了就走的客人， 只有少數人會像我這樣內用。 ｜紐約起司 從外觀上就看得出來使用了香草籽， 整體呈現也很簡單， 沒有太多於的裝飾， 也沒有常見的餅乾底來增加口感或是味道上的變化， 算是讓你單純的品嚐乳酪蛋糕的味道。 他的口感我覺得偏紮實， 然後綿密。 不算是很濕潤的， 單吃的話， 我覺得是會有點過乾， 不確定是配方的問題還是裸放在冰箱的關係， 造成水分被冰箱吸收。 然後他的味道偏向中間值吧！ 算是奶味為主， 一點點的乳酸味， 甜度也不算太過甜。 雖然說他大概是兩寸大小左右， 不算大， 但由於口感跟味道上都偏單一無趣一點， 吃到最後還是會有點膩感。 ｜巧克力帕林內焦糖榛果塔 這個算是我第一個選擇的品項， 但因為他放在櫥窗內時， 表面有蠻明顯的裂痕， 通常是在冰箱放太久時， 水分被冰箱吸掉所造成的緣故， 但我想說應該會拿冰箱的來出餐， 可是他是拿冰箱我看到的那顆， 看來我成了吃到這批最後一個的幸運兒。 塔殼口感蠻酥鬆的， 接著放上堅果焦糖打成的帕林內， 我還蠻喜歡他這個的質感， 他們沒有打到很細緻的程度， 他們還拌入了碎堅果跟巧克力， 所以咀嚼時， 堅果散發的香氣是有層次的。 上面則是黑巧克力甘那許， 他這個的作法感覺上， 可可跟鮮奶油的比例上來說可可的部分比重比較多一些， 所以就比較不是走絲滑的口感， 而是比較強調巧克力的一點， 但可能使用巧克力品牌的關係吧， 他的風味也是比較單純， 沒有讓我有驚艷的感受。 反而吃完後， 最喜歡的是裡面帕林內夾層的部分。 ｜伯爵蘋果咕咕霍夫磅蛋糕 相對於一般店家會回烤過之後再出餐， 他們選擇的是讓客人吃比較冰涼、常溫一點的狀態， 但是吃起來口感不會厚重或是過硬， 還是有著蓬鬆濕潤的口感， 而且邊角部分還是有點脆脆的口感。 味道上來說， 則是充滿濃郁的茶香味， 還有奶油香氣， 不會說要給不給的。 搭配上還帶有一點脆口感的蘋果醬， 而且還有點酸香氣不會說甜味太重， 搭配上磅蛋糕算是不錯吃。 ｜伊利亞紅茶 / 微糖微冰 喝起來清爽， 因為點了微糖微冰， 所以也沒有單喝紅茶時， 容易出現的澀味， 反而順口，香氣也足。 ｜草莓閃電泡芙 感謝闆娘招待， 但我還是會很公正的品嚐跟說感想。 一咬下就可以感受到剛做好的新鮮閃電泡芙， 因為他的泡芙殼很脆啊！ 而且又是有加酥皮的版本， 但他吃起來不會說太甜膩， 裡面讓他保持簡單， 沒有卡士達鮮奶油的方式， 是吃得到裡面香緹鮮奶油清爽的奶香， 還有草莓的酸， 還有就是外殼的脆， 有時候，簡單就是最好來呈現食物的最佳手法。 🍓：台南市新營區博愛街77號 FB：蔡普秉不專業手作烘焙 IG：蔡普秉不專業手作烘焙 #蔡普秉不專業手作烘焙 #新營甜點 #台南美食 #台南點點 #手作甜點 #甜點小店 #巧克力塔 #咕咕霍夫磅蛋糕 #閃電泡芙 #紅茶 #北極是吃貨 #dessert #dessertaholic #tart #chocoaltetart #poundcake #choux #eclair #strawberryeclair #kugelhopfpoundcake #blacktea #afternoontea #popdaily #popyummy #pop台南 #poptainan

［ 植男臥室 ］隱藏在仁德的文青質感雞蛋燒

如果說上次去嘉義吃的純情雞蛋糕是嘉義最文青的雞蛋糕， 那說到台南的話， 植男臥室就是我第一個想到的， 但他們兩家蛋糕胡吃起來的口感不太一樣， 植男臥室的口感是更軟嫩一點。 一直沒去的原因就是距離市區真的不是太近， 但幾個月前（到底要多晚發文）趁著晚上要去空山祭的下午， 提前來到了仁德， 第一件事就是看能不能預約內用， 還好可以， 因為他們大部分的客人都是外帶， 而且絡繹不絕， 絲毫沒有要讓他們休息喘息的意思， 熊貓的單一張接著一張， 雖然司機需要稍等， 但其實製作速度很快。 ｜ 起司雞蛋燒 /鹹 半熟蛋 整個雞蛋糕一半是麵糊， 另一半則是新鮮雞蛋， 中間包裹著雙色乳酪絲。 一咬下， 可以感受到蓬鬆的麵糊口感， 還沒咬到蛋黃， 但先咬到了鹹香夠味的起司， 熱熱的吃，還會牽絲， 麵糊的味道微是那種很明顯的甜味， 搭著淡香跟乳酪絲的鹹香味， 很舒服～ 點還可以選擇蛋黃的熟度， 覺得半熟吃起來最迷人。 ｜草莓卡士達 這個口味， 不是用草莓醬， 而是直接放了新鮮的草莓本人， 直接大方的放上三大塊對切的草莓， 搭配清爽不甜膩的卡士達醬， 一咬下， 嘴巴馬上充滿帶有草莓微酸的香甜味道， 甜酸甜酸的滋味慢開在嘴裡， 就像濃縮了冬天的精華在嘴裡。 ｜花生巧克力 直接放上整顆OREO還有花生醬， 他這個口味吃起來相較於前兩個會比較偏乾一點， 但是咀嚼感很夠， 花生醬是帶有些微顆粒感的鹹味， 加上OREO是鬆軟帶甜的滋味， 都是比較沒有水分的內餡， 同情味道也比較濃郁一點、 會比較適合搭著飲料來吃。 ｜不敗的奶酥 他是鹹奶酥， 吃起來帶有一點奶粉香味， 雖然是有內餡， 但是我覺得更能吃到前幾個沒吃到的麵粉香氣， 還有那個帶點海綿蛋糕感的蓬鬆麵糊口感， 奶酥的奶香沒有整個壓掉餅皮的香氣， 覺得也很適合拿來抹一層厚厚的在吐司上。 ｜必點卡士達 這個口味我是最後才吃， 但是他的卡士達一樣很水潤， 不會說冷了就變得偏硬。 而且他很不甜膩， 還帶著淡淡的奶香， 是很經典的口味！ 然後雞蛋糕體吸收了一點卡士達醬的水分， 所以會比較軟一點， 但是香氣不減。 ｜金韻烏龍 /無糖 冰 味道清爽但帶有茶香， 喝完尾韻會有回甘的香甜感， 相當適合搭配味道重的雞蛋糕口味， 很解膩； 但是搭上清爽的口味， 又不會壓掉雞蛋糕的香味， 反而讓彼此更加分。 🍳：台南市仁德區中正路二段831號 FB：植男臥室 IG：植男臥室 #植男臥室 #台南美食 #仁德區美食 #新鮮現做 #雞蛋糕 #雞蛋燒 #包餡雞蛋糕 #北極是吃貨 #職災甜點 #下午茶 #台味點心 #afternoontea #dessert #snack #streetfood #eggcake #eggpancakes #tea #oolongtea #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

Pastel布丁入口濃郁滑順，東京表參道簡約時尚風甜點店。

Pastel布丁對於喜歡日系甜點的人來說，或許不陌生，但值得一提的是今年2023年4月份，Pastel布丁在東京表參道多了一間充滿時尚感的分店，『パステル表参道店』仿佛旗艦店一般，走著低調卻不失奢華的風格，更多關於Pastel布丁東京表参道店的交通資訊、菜單價錢、環境風格、味道、店家品牌故事，繼續往下滑吧！分享給你參考。 Pastel布丁表參道店交通資訊 營業時間： 10:00～20:00 地址：東京都渋谷区神宮前4丁目8番2号 電話：03-6721-0417 這次來的東京表參道新店，2023年4月27日開幕，「Pastel布丁」目前主要的單店型門市，如果單純想嚐嚐味道，大家也可以查詢官網，去離自己比較近的櫃位。 Pastel布丁菜單價錢 「なめらかプリン1984/1984滑順布丁」含稅日幣540元，「パステル ア・ラ・モード/Pastel à la mode/時尚水果甜點」含稅日幣1100元，「パステル ア・ラ・モード」是2023/5/12新販售的品項，也是表参道店的限定甜點，當天在店裡看見的選擇很簡單，就是這兩款，如果要當下食用，沒有帶餐具的話，湯匙一根是日幣10元。 Pastel布丁味道評價 大家可以細看「なめらかプリン1984/1984滑順布丁」，布丁的部分其實有兩層，上層淺色雞蛋黃偏白，下層是淺色雞蛋黃，底層有焦糖醬，「なめらかプリン1984/1984滑順布丁」的1984代表了年份感，歷經30年依舊被眾多人喜歡的味道，運用雞蛋、生乳、牛奶、砂糖、香草等等食材，搭配製作工序，「なめらかプリン1984/1984滑順布丁」如同他的名字一般，入口非常滑順，比起固態的布丁，更加液化且濃郁，香甜的布丁和苦甜感的焦糖醬，呈現微妙的平衡，真心覺得好吃。 嚐完「なめらかプリン1984/1984滑順布丁」之後，立刻換吃Pastel表參道店限定的甜點「パステル ア・ラ・モード」，從側邊可以清楚看到一層一層堆疊的內餡，有水果、布丁、焦糖、生乳...等等，共6層，不同於「なめらかプリン1984/1984滑順布丁」單純享受布丁濃厚的滋味，「パステル ア・ラ・モード」多了水果的甜味，吃一個「パステル ア・ラ・モード」不僅能嚐到滑順布丁，還有各種水果帶來的香氣與酸甜滋味。 Pastel布丁用餐環境 隱身在表參道眾多商店的Pastel布丁，有種鬧中取靜的氛圍，門面色調簡約帶點時尚感，走進店裡，右手邊的透明蛋糕櫃，擺滿誘人的布丁和水果甜點，左手邊有一排木紋長型椅，或許非假日去的關係，當天沒有擁擠的人群，剛好能直接坐在店內品嚐布丁。 Pastel布丁品牌介紹 1993年就開賣布丁的パステルデザート(Pastel dessert/pudding)，是株式会社オールハーツ・カンパニー的其中一個品牌，幾年前很夯的貓咪吐司(NEKO NEKO SHOKUPAN)也是這個集團的品牌喔！パステルデザート將原本固態感的丁，藉由職人技術，呈現出不同的滑順濃郁口感，讓初次第一口吃下「なめらかプリン1984/1984滑順布丁」的當下，充滿驚豔。 圖影來源：自行拍攝、店家官方Instagram、店家官方網站，僅供文章分享使用 #Pastel布丁 #表參道甜點推薦 #東京甜點推薦 #パステルプリン #パステルデザート #日本好吃布丁推薦 #日系布丁推薦 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

［ I/B/T COFFEE ］隱身台南府中街巷弄內的玻璃咖啡屋

這次又來到那孔廟前那條每到假日就湧入滿滿人潮的府中街， 但這次不是要去充滿個性的餘事， 也不是潔白明亮的移動的鍋子， 而是來到年初剛開幕的I/B/T coffee ， 他其實跟移動的鍋子距離非常近， 但兩家的風格截然不同， 可是你從門口走進到一樓， 再走上二樓， 我覺得是三個截然不同的風格， 門口感覺是窗明几淨充滿生氣的玻璃屋， 一樓則是帶點現代感的工業風、叢林風， 二樓則有一個可遇不可求的位置， 就市民帶有歐式風格的大玻璃窗， 可惜的是沒有全部的窗戶都做一樣的設計， 是二樓最可惜的地方。 我們回到一樓的部分， 他們的吧台很深， 同時作為手沖咖啡、飲品調製、 每日甜點展示與製作， 最後則是點餐結帳的區域。 我很喜歡他們一樓結合了現代工業風跟老宅磚牆兩種衝突感的結合， 還有那個開了一個大洞的牆， 如果有人一起來， 感覺可以拍出蠻好玩的照片， 轉個彎還可以看到像是叢林般的座位區， 很適合獨自坐在那邊看書邊吃甜點或是發呆。 ｜冰檸小山園抹茶 他入口會比較明顯感受到的是檸檬的酸香， 尾韻才會感受到微微的抹茶清香， 對了記得每次喝都要先攪拌一下， 不然抹茶粉會沈澱在下方。 ｜焦香黏黏肉桂捲 口感鬆軟不黏糊， 但裡面的麵包體也算是有嚼勁， 桿的比較薄， 所以捲數也相對的多， 加上他質感偏軟， 所以切的時候， 其實沒有很好切， 我個人覺得最好的食用方式就是直接拿起來咬， 會比較好一點。 整體肉桂味道不算是太重， 但吃得到香氣， 他們裡面的肉桂糖夾層， 感覺上是先抹奶油在麵團上， 然後再撒上肉桂跟糖粉， 所以他算是偏乾爽型的肉桂捲， 但缺點就是沒搭配飲品的話， 會讓人覺得比較乾 回烤後會先放上碎核桃， 再淋上點綴的肉桂醬， 而不是常見的焦糖醬， 算是蠻適合沒有特別愛肉桂味， 但也不討厭的人。 ｜In between 檸檬塔 塔殼酥鬆化，口性很棒， 裡面的檸檬奶醬， 不是加太多凝固性材料的， 所以很水感， 酸度也不算太過酸， 可以吃得到微微的蛋奶香氣， 是很舒服的酸度跟甜度。 我個人沒有太過喜歡冷凍過的檸檬塔， 雖然冷凍過後， 可以增加口感上的層次， 也可以遮掩掉些缺點。 但一旦退冰， 他的缺點也會更加放大， 但冷藏的檸檬塔對我來說， 才能顯示出他真正的實力。 我覺得這檸檬塔很值得一試！ ///然後有在甜點櫃上看到他們的磅蛋糕， 縮腰縮得好嚴重，覺得有點打咩捏！ 但不知道是不是個案啦， 這段看看就好。 然後可以訂位， 但必須以FB或是IG私訊訂位， 以避免用電話的方式訂位， 然後人又說不來就不來造成店家的困擾， 還有人數比較多的話也有相關的訂位規定， 詳情就麻煩自己到他們專頁看囉！ 🍋：台南市中西區開山路122巷54號 FB：I/B/T COFFEE IG：I/B/T COFFEE #ibtcoffee #台南美食 #台南中西區美食 #台南咖啡廳 #府中街商圈 #小巷美食 #特色咖啡店 #手作甜點 #手沖咖啡 #網美咖啡店 #北極是吃貨 #coffeeshop #coffeeaholic #dessert #dessertaholic #insdusttrialstyle #oldhouse #府中街美食 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

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