料理日記 •••自製麻辣香鍋

麻辣香鍋就是乾的麻辣鍋，不過說穿了也就是一盤辣味什錦熱炒啊！家人從台灣寄來了麻辣香鍋的調味包，我按著包裝說明準備食材，其實還比一般熱炒麻煩，因為是個鍋類食物，自然那些會出現在火鍋中的食材都能丟進去，但有些食材需要煮比較久才會熟，如果只是炒一炒很難煮透，那就必須另外燙過，超麻煩。 不過我只燙了高麗菜跟肉片，肉片另外燙不是因為不好熟而是太容易老，大鍋炒之下很難掌握他們的熟度，所以我另外燙九分熟，最後再拌入已經大致熟透的鍋裡用餘熱翻到全熟。 另外準備了不適合火鍋反而只會出現在香鍋炒的洋蔥跟青椒，還有不用另外燙也能熟的豆包跟茄子，就這樣炒了一大鍋！雖然這盤青菜肉片跟豆類都有了，但還是另外燙了原味的青江菜跟解膩用橘子，因為這個吃久了還是很辣又很鹹，必須保留一些清淡的傢伙來配！ — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 我是廣告，請往下繼續閱讀 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

Yum。屏東有機肥無毒栽種農產-百寶果園宅配-大推情人果-夏日清爽點心

芒果季又來啦~除了新鮮的芒果，情人果也是涼夏必備點心，酸酸甜甜的口味，一解夏日的煩悶；這次宅配的情人果、毛豆、陳年檸檬醋和檸檬果粒原汁來自屏東縣鹽埔鄉；媽媽團推薦的百寶果園強調友善耕作、有機肥料種植、無毒無化學添加，所以也能安心地給小小孩品嚐喔！ 小哈尼這是第一次吃情人果、第一次喝檸檬醋；和佩蒂一起共度一個美好的下午茶時光。 先來看看情人果和毛豆吧！情人果佩蒂選了原味和檸檬風味，如右下圖，檸檬口味的色澤偏深（右），嚐起來酸甘酸甘的，比原味多了一個層次，原味偏甜，而兩者整體的酸度，都是大人小孩可以接受的！小哈尼對於這兩種口味也都很喜歡唷！ 毛豆部分，選了原味和麻辣口味；小哈尼從一歲後就時常吃毛豆，不過，大部分都是從大賣場購入冷凍的毛豆仁，這次頭一回品嚐百寶果園直送的新鮮毛豆，吃的津津有味，如右上圖，右半邊是原味，就她一個人，一個下午吃完了...而麻辣則是佩蒂和小哈尼爹的口味，稍稍辣度，又帶點香氣，冰冰涼涼的吃很解熱喔！ 以屏東無毒蔬果起家的百寶果園主打，一定要自己敢吃敢用才能賣，所以果園不使用除草劑，全部都是人工除草，並以有機肥和自製堆肥來栽種農作物，所以在媽媽團中超夯，沒有廣告行銷，都是做口碑的！這次逢芒果季，家裡除了箱購芒果外，還特地挑了百寶果園的情人果，打算給寶寶當小點心，酸甜酸甜的滋味果然完全正中小哈尼的味蕾，小哈尼會先含在嘴裡吸情人果的汁，再慢慢地咀嚼，是那種一片接一片的，需要稍微克制她，不然絕對會因為太好吃而吃過量XD 至於毛豆部分，小哈尼算是很內行的，佩蒂曾買過小哈尼不買單的毛豆，記得那次毛豆的口感偏乾，味道也很淡；百寶果園的毛豆則帶有水分，越嚼越香，每一顆毛豆都非常飽滿，難怪小哈尼就這樣一次吃了三分之一包，如果佩蒂沒有事先先控制量，絕對完食！毛豆有優質的植物性蛋白質和豐富的膳食纖維，所以毛豆在佩蒂家裡是一個必備的常態性食物，可以做為主食，也可以做為點心。 接下來，分享一下陳年檸檬醋和百分百檸檬果粒原汁吧！都是玻璃瓶罐裝，佩蒂一開始把它們放在冷凍，打算冰鎮一下再飲，結果一忙～忘記時間...裝有百分百檸檬果粒原汁的玻璃瓶居然裂了...太危險囉！不良示範提供參考注意呀~還好玻璃瓶僅有裂痕而已，佩蒂快快讓它解凍，分裝到製冰盒內，畢竟百分百檸檬果粒原汁，純飲太濃烈，直接做成冰磚最方便啦！看看製冰盒內，是不是隱約有看到固狀物，那就是檸檬果肉的纖維啦~純正的檸檬原汁色澤不會一致，而且一定有沉澱物；一開始佩蒂是先紅茶搭配三顆檸檬果粒冰磚，剛剛好的比例~健康的檸檬紅茶就可以暢飲囉！ 小哈尼不能喝茶，所以用一罐養樂多，加上多顆檸檬果粒冰磚，檸檬的酸平衡了養樂多的甜，比外面的手搖飲還好喝喔！重點是無添加的安心和健康！ 佩蒂喝陳年檸檬醋的比例是1:5水，給小哈尼喝的是1:10的水，每天酌量飲用果醋對身體也不錯，初次接觸果醋的小哈尼也不排斥，臉上也沒表露出酸的糾結，就是一杯順順的果醋飲品~ 百寶果園的每項產品都會有這張貼紙，上面可掃QR，會直接連到行政院農業委員會農糧署，進到台灣農產品生產追溯系統；也可以連到百寶果園的臉書社團喔！社團會張貼產品資訊，尤其像是情人果這類的季節性商品，通常都是限量的，沒有追蹤很容易就錯過了～而常態性商品一直是媽媽團裡農產宅配推薦，有興趣的朋友可以加入社團喔！ 【百寶果園－資訊】 地址 : 屏東縣鹽埔鄉鹽中村勝利路49-4號 連絡電話 : 0928-627889 營業時間 : AM9:00-PM8:00 內文，佩蒂都有設定連結囉～可以直接到官網、社團或賣場逛逛喔！ #屏東果園 #屏東縣鹽埔鄉 #屏東無毒蔬果 #有機肥料種植 #友善耕作 #農產宅配推薦 #情人果 #寶寶吃毛豆 #果醋 #陳年檸檬醋 #檸檬原汁 #寶寶果汁

Yo！跟著Karen用「RASTO AP3 多功能雙層防燙304不鏽鋼美食鍋」不鏽鋼鍋 ｜獨享鍋｜自動斷電｜租屋族救星

撰文編輯/Karen W. - 單身貴族、租屋族、外宿族 這款鍋真的太方便了！ 吃膩了外食的高油高鹽、想獨自享受麻辣鍋，或是簡單清冰箱煮個麵。 這些簡單的願望對於可能沒有廚房的朋友們來說其實並不容易。 這時候快煮鍋就是非常必要的存在呀！因為就算我有廚房，一般來說我自己想吃個小火鍋也是用快煮鍋來解決。 尤其現在快煮鍋的設計、功能越來越齊全，只要一鍋在手，就能煮麵、燙青菜，甚至能變化出各種簡單的快煮鍋料理。 這次開箱的是「RASTO AP3 多功能雙層防燙304不鏽鋼美食鍋」 👉https://bit.ly/3NZGcZH 💖文末有Karen粉絲專屬優惠碼 除了開箱Karen也直接煮給大家看🙋🏻 附上簡單的快煮鍋料理食譜～ 🤍外型規格🤍 採透明鍋蓋、雙耳鍋身、底座的配置。 透明玻璃上蓋，可清楚看見鍋內烹煮狀況，加上1.5公升的雙耳鍋身，可以煮1-2人份的湯品鍋物，鍋身雙層防燙外殼設計，不怕不小心燙手。 整體是白色霧面搭配木質調把手，質感大大提昇，跳脫傳統快煮鍋的老氣設計。 而且多功能料理，蒸、煮、燉、滷， 一鍋搞定，2段式旋鈕調整火力，輕鬆方便，還有高溫自動斷電，防止空燒。 🤍Karen實作快煮鍋菜單🤍 📍厚切培根菇菇鍋 - - - - 📍酸莱牛肉臭臭鍋 - - 📍馬來西亞肉骨茶 - - - - 📍補氣香菇雞湯 - - - - 📍日式燉南瓜 - - - - RASTO AP3 多功能雙層防燙304不鏽鋼美食鍋 總結來說體積大，但重量很輕，收納很方便。 2段式加熱除了好控制溫度，加熱也很快速，煮一鍋大概最多也就8-10分鐘的時間，完全符合想吃就吃的概念～ 再來是美型設計，送禮自用都非常棒！ 💖寵粉專屬獨家優惠活動，結帳輸入折扣碼 『KarenWxAP3coupon』即可享有折100元優惠 💖官網首次下載APP送200元購物金 💖官網認證會員資料送200元購物金 💖官網會員生日當月送200元購物金 📍中景科技官方網站 http://www.ebooks-cct.com.tw/ 📍中景科技官方Facebook https://www.facebook.com/RASTOmedia/ 📍中景科技官方Instagram https://www.instagram.com/ebooks.3c/ 中景科技官方Instagram👉@ebooks.3c #3C質感生活 #美型小家電 #料理鍋 #美食鍋 #快煮鍋 #電火鍋 #蒸煮鍋 #自煮 #多功能料理鍋 #小家電 #家電 #寵愛自己 #送禮自用 #好物推薦 #質感小家電 #3C科技生活 #中景科技 #RASTO #RASTO3C #RASTO小家電#RASTO3C家電 #RASTO評價 #RASTO開箱 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生

宅配美食｜薑博士 就醬拌伴麵 三種麵x四種醬 自由混出新滋味 

夏天就要吃涼麵！台灣品牌薑博士推出全新商品「就醬拌伴麵」，運用取得歐盟以及美、日等11國專利的「35°C專利乾燥技術」，鎖住食材最美的時刻，展現食物的真實樣貌，守住最多營養價值！「三種麵x四種醬」可以自由混出新滋味，使用四種超級食物製成的老薑麻油醬、麻辣老薑麻油醬、椒麻香椿醬、奶油味噌醬，都可以做成適合夏天的涼麵，再搭配老薑麵、薑黃麵、秋葵麵三款，每一口都涼爽好吃！ 薑博士 就醬拌伴麵 夏天在家也可以吃到超好吃的涼麵！薑博士推出全新商品「就醬拌伴麵」，3款麵條搭配4款醬料，以「喚醒超級食物力」為出發，使用四種超級食物「老薑、薑黃、秋葵、香椿」做為原料組合而成的醬料，做成涼麵夏天吃好清爽！ 薑黃麵 薑博士推出三款麵條，分別是老薑麵、薑黃麵、秋葵麵，每種麵條都可以搭配不同醬料自由搭，可以以涼麵的方式來吃，夏季吃消暑爽口無負擔！ 薑博士就醬拌伴麵使用35°C專利乾燥技術，將超級食物力老薑、薑黃及秋葵乾燥製粉，製成老薑麵、薑黃麵及秋葵麵，就醬拌伴麵僅佔一般市售麵條約6成的鈉含量，真的是輕鬆無負擔！ 老薑麵 必須說一下就醬拌伴麵每一包的麵條分量真的很大，我們家都是兩個人吃一包就夠了！本來擔心說老薑麵會不會有很重的薑味？其實不會！而且麵條吃起來非常Q彈！！ 秋葵麵 家人最喜歡的是秋葵麵，就醬拌伴麵每使用35度C專利乾燥技術保留濃縮超級食物的營養成分和原色原味，所以可以看到秋葵麵有一點點綠色的~ 烹調方式很簡單，只要把麵煮熟就ok！不會下廚的朋友也可以輕鬆吃到美味喔~~麵條建議主8~10分鐘就好！最重要是最後一定要將煮好的麵條冰鎮！這樣才會有涼麵的Q彈口感喔~ 煮好的麵條看起來非常可口~大家可以先吃吃看沒有沾醬的口感會味道，會有淡淡的香氣，我覺得連單吃都很好吃~~ 在家就可以自己加入喜歡的料~我很喜歡吃秋葵，所以特別加了秋葵和水煮蛋，健康美味又健康！ 我最喜歡吃奶油味噌醬，這是唯一不會辣的口味，淡淡的奶香搭配香濃的味噌，非常爽口會上癮！愛吃辣的表哥很喜歡麻辣老薑麻油醬、椒麻香椿醬，辣度不會太高，但吃起來非常涮嘴！推薦給愛吃涼麵的朋友~ 薑博士【就醬拌伴麵】 商品頁面：https://conutri.com/jiangbanbannoodle/ FB連結：https://www.facebook.com/jiangbanbannoodle #就醬拌伴麵#團購美食#天然食材#美食#及時麵#快煮麵#乾麵#薑黃麵#老薑麵#秋葵麵#香椿#小資族#旅遊#露營#常溫儲存#即時調理#露營神器#露營料理

灶咖鮮生 | 虎笑麵屋 | Q勁粗麵，拌上鹹香老虎醬，配上有香、有辣、有麻的麻辣牛肉湯，宅配美食莫過如此！

灶咖鮮生 | 虎笑麵屋夏天即將來臨，正需要來點辣勁開開胃~🔥這家坐落於民生社區，擁有超勾椎虎頭LOGO的超人氣麵店-虎笑麵屋與吃貨幸福首選-灶咖鮮生合作，試圖征服酷愛吃香喝辣的美食老饕😎 #虎笑老虎乾拌麵#虎笑麻辣牛肉湯內容物：老虎麵、老虎醬、麻辣湯、特選牛肉片。老虎麵是非常具有Q勁的粗麵，拌上特調的老虎醬，特別鹹香，尤其，這麵條蠻吸附醬汁的，更是過癮。麻辣湯的部分，在退冰加熱後，簡直就是個麻辣鍋的香味~淺嚐一口時，麻的程度會略大於辣，多喝幾口後，就更能感受到湯底的香濃麻辣，大約有小辣到中辣喔😏而肉肉的部分，分量也給得很有誠意，油脂和肉的比例剛好，吃得到肉香，也不會覺得過於膩口。一份下來，絕對會覺得飽足感滿滿，幸福感也滿滿，畢竟有香、有辣、有麻，絕不唬爛~😆重點是，這樣的宅配組合不僅方便，料理起來也不會麻煩唷😘 🔎 灶咖鮮生 @imafoodietw@wholechou🔗 https://www.facebook.com/imafoodietw/🛒 https://www.imafoodietw.com/樹懶吃什麼 #樹懶吃宅配#灶咖鮮生#虎笑麵屋#民生社區#民生社區美食#團購#團購美食#宅配#宅配美食#美食#美食推薦#必吃#宵夜#打卡美食#美食家#foodies#slothlovesfood#樹懶愛美食

2022年新莊 白襪子麻辣嘴-輔大店 正宗四川麻辣搶攻輔大人的胃

新莊輔大旁的514巷一級美食戰區竟然開了一家正宗四川麻辣的麻辣燙店-白襪子麻辣嘴。 台灣一般麻辣燙，多半以滷味為火鍋料當底，而白襪子麻辣嘴卻是正宗四川麻辣燙的湯底。 嚴選高品質中藥材，並且用白蘭地浸漬並且佐獨家秘方辣醬16香，讓人辣嘴不辣心。 目前店家提供四種辣度給客人選擇，不吃辣的人想嚐試可以點微辣，微微的辣度是能入喉也不會口乾舌燥。 湯頭喝起來有麻、香的獨特風味還能符合台灣人口味，滿足老饕喜愛的麻中帶辣又不傷胃的好湯頭。 為了服務附近的居民及學生，只要滿200元就可以送到輔大側門及514巷住家的服務。 除了 平台外送，新莊鄰近地區如有滿千訂單亦可專車直送到府服務，但必須先電話預約訂購 更多圖文🔗👉https://www.instagram.com/drchai2003/ 白襪子麻辣嘴-輔大店 店家資訊 地址：新北市新莊區中正路514巷67號(輔大捷運站走路約5分鐘) 電話：(02)2901-5878 營業時間：周一至周五11：30～13：30、16：30～21：30 、週六公休、週日16：30～21：30

來自台南的味道，烙腳在永和仁愛公園附近啦～炸黑輪配啤酒真的是宵夜最佳選擇❤️

🔺新北永和。頂溪捷運站 大仁黑輪屋🍢 #大仁黑輪屋 🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.3 / 5 ) - 鄰近仁愛公園及頂溪捷運站 來自台南府城經營二十多年的古早味 以平易近人的價格及堅持不變的口味 讓北部人都能有機會品嘗到好吃的台南味美食 - 🔸#黑輪炸物系列 ▫️黑輪 $15/支 ▫️手作甜不辣 $28/支 ▫️蛋黑輪 $30/支 「香氣實在是逼人，外層酥脆裡層有彈性，魚漿的香氣越嚼越在口中釋放，炸物系列我非常推薦👍」 🔸#綜合關東煮系列 ▫️原味 $50 (小) $90 (大) ▫️麻辣 $55 (小) $95 (大) 「原味湯頭屬於清爽系，感覺是用了大量蔬果熬製而成的，料多且種類多樣，還有兩種沾醬可自行做選擇，每樣都吃得到食材的原味🥰」 - 💬更多美食分享，歡迎追蹤 @foodie._.kai 💬所有評論皆為個人感受無受任何牽制 💬口味評價皆出於客觀立場，不代表全面性 💬請大家理性斟酌參考 ------------------------------- 大仁黑輪屋 ⏰ 營業時間：13:00 – 21:00 (週一、週二公休) 📞 電話： 02-2921-9722 📍 地址：新北市永和區仁愛路201號 ------------------------------- #新北 #新北美食 #永和 #永和美食 #美食 #美食日記 #美食推薦 #食記 #美食地圖 #頂溪捷運站 #關東煮 #甜不辣 #炸物 #清爽系 #仁愛公園 #food #foodie #foodstagram #foodies #instagood #popyummy #popdaily ------------------------------- 歡迎追蹤 IG 吃貨阿凱👦🏻 更多美食分享 👉 https://www.instagram.com/foodie._.kai/

新北美食 🔜想念日本AFIRI 在台灣吃柚雞白湯拉麵 必點板腱牛跟中太麵

想念日本AFIRI 在台灣吃柚雞白湯拉麵 必點板腱牛跟中太麵

📌滝禾製麵所 搜尋板橋拉麵 馬上就被這家吸引 雞白湯是我的最愛 在府中商圈 偷偷說對面就是超有名的珍珠奶茶🧋 改天再來介紹這一家飲料 🏅柚雞白湯/肋眼叉燒/中太麵 $220 最愛雞白湯拉麵的我 加上柚子的柑橘香氣 就讓我想到日本🇯🇵的afuri 不過這家口味偏甜 我還是比較喜歡偏鹹的湯底 我們都點了肋眼叉燒 個人不是太喜歡他的調味 如果要選 我下次會點板腱牛 但肋眼牛的口感很不錯 叉燒感覺還是豬肉比較好吃😋 必點中太麵 他是粗麵，口感很Q 真的很好吃 （我的圖片是細麵，店員不小心上錯，新上的拉麵就沒有拍照了） 🏅後韻麻辣/肋眼叉燒/中太麵 $180 不小心上成鬼椒拉麵 我們把鬼椒粉挖掉之後就變成後韻麻辣了😂😂😂 我覺得這個粉很強 雞白湯加一些也是超好吃❤️❤️ 會變得比較鹹一點點 後韻麻辣是豚骨湯底 口味偏鹹 混合雞白湯我覺得超讚👍🏻 ▫️炸水餃 $80 這個看大家都必點 真的很好吃 外表脆脆的 是韭菜豬肉水餃🥟 沒想到水餃炸起來很好吃欸 （以後在家都可以來煎煮炸水餃） ▪️唐揚雞 $90 必吃必吃 雞肉超級嫩 一端上桌非常燙，一定要小心 搭配洋蔥一起 又會是不同味道 ▫️板腱牛(70g) $80 這個超級好吃 絕對可以主餐板腱牛再加點一份的那種 有煎過，外表焦香裡面還粉嫩粉嫩 泡在熱熱的湯裡 真的很厲害👍🏻 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆滝禾製麵所-板橋中山店 營業時間：11:30-21:30 地址：新北市板橋區中山路一段50巷2號1樓 電話：（02）2959 5598 交通：府中捷運站 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #新北美食 #吃喝玩樂 #instagood #enjoylife #followme #吃貨人生 #吃貨 #美食 #popdaily #popyummy #popstyle #板橋美食 #拉麵 #雞白湯拉麵 #柚子拉麵

新北三重_御品川麻辣串串鍋，正宗道地川味麻辣串串鍋、水煮牛肉、酸辣粉，酸香麻讓你口水流不停！

新北三重_御品川麻辣串串鍋，正宗道地川味麻辣串串鍋、水煮牛肉、酸辣粉，好吃到讓你口水流不停！

這次要介紹的是位於三重天台廣場的「御品川麻辣串串鍋」，有著招牌正宗四川麻辣鍋底、以及川菜中非常知名的「水煮牛肉」、「酸辣粉」⋯等，如果你跟曹曹一樣嗜辣，無辣不歡，尤其是愛內地那種帶著椒麻香氣的四川麻辣的朋友，這間「御品川麻辣串串鍋」值得你去嘗試看看，⚠️一定要滑到最下面有御品川麻辣串串鍋超級多好康優惠等著你拿哦！ 👇滑到最下面有曹曹專屬的9折優惠碼🎉還有滷味、冰棒免費吃哦❗️❗️❗️ 御品川麻辣串串鍋_餐廳環境、基本菜單、消費方式介紹： 御品川麻辣串串鍋在三重天台廣場二樓，旺角石頭火鍋斜對面。 從正義南路入口進入後，搭電梯至2樓往右轉就看到了 內部用餐環境 基本消費方式： 🍲鴛鴦鍋底費一人$150（含鴨血豆腐吃到飽）一半豚骨湯頭、一半麻辣湯頭，其他食材單點。 💰消費+10%服務費唷！！ 辣度可以調整，曹曹是點小辣。小辣就滿夠味的嘍！平常曹曹都是吃小辣～中辣之間。 詳細菜單消費方式： 除了鴛鴦鍋也有個人經濟鍋 單點菜單： 酒水的部分： 御品川麻辣串串鍋_鴛鴦鍋底介紹： 原味豚骨湯頭 豚骨湯頭的部分湯底裡面帶著些許中藥材， 適合搭配蔬菜、海鮮類、火鍋料⋯等，一同燉煮充滿鮮甜香！ 川味麻辣湯頭 麻辣湯頭鍋底的部分，有超入味的鴨血、嫩豆腐， 超級推薦御品川的鴨血！！鴨血超級軟嫩而且好入味！完全是有浸泡過中藥湯汁的那種，非常完美！ 而嫩豆腐口感也很好，裡面充滿湯汁！ 曹曹建議嫩豆腐的部分可以浸泡在麻辣湯底裡面滾久一點再吃，辣味會更入味，小心裡面豆腐湯汁燙口哦！ 麻辣湯頭充滿著現炒的四川椒麻香氣，雖然辣但不會不好入口，鹹香適中，搭配各式串串一同下去煮，每個串串都超級入味！ 曹曹超級推薦內臟類的串串！！麻辣湯頭就是要煮內臟類的阿～～吸飽麻辣湯汁超過癮！ ⚠️只要有點鍋底的部份，鴨血豆腐都是完全吃到飽的唷！麻辣鍋底一上桌時裡面就會有幾塊了，不夠可以自己再到醬料區那邊裝，無限續加。 御品川麻辣串串鍋_串串菜色、醬料區介紹： 醬料區很齊全，準備了很多火鍋店都有的基本配料， 其中比較特別的是：辣油跟乾碟辣粉，這兩樣都是店家自己特別調製的。 🔺乾碟辣粉必沾！！！ 乾碟辣粉將煮過的食材鹹香度層次再次提升，這個粉好吃到曹曹想打包帶回家！！ ⚠️但請小心食用，會辣～～～～舌尖一不小心沾太多水馬上灌整杯。 另外，台灣人比較常搭配沙茶醬，但中國人多以搭配黑醋所以吃起來味道也不太一樣，可以嘗試看看會比較解膩。 飲品的部分有提供飲用水，以及單點飲料 ⚠️單點串串的品項隨時會補充，以保持新鮮。 貼心提醒❤️冰櫃拿出來的食材就不能再放回去嘍，關於大家的衛生考量所以要注意唷！ 串串一串$10 酸豆角牛肉、骰子牛肉 豬腳筋、培根豬、豬大腸、雞肉⋯等，肉品類都有醃製過。 ⭕️御品川的串串肉品，都是採用部位比較好且成本較高的台灣溫體牛及豬肉，而非冷凍肉品，且先以香料醃製過，增加軟嫩度，就算在麻辣鍋底久煮吃起來也不柴，反而還保留適口好咬的Q彈度。 🙋🏻‍♀️曹曹推薦必點菜色： ⭕️骰子牛 肉品中銷量最好的是香菜牛、芹菜牛、骰子牛，曹曹推薦骰子牛，口感很好，吃得出肉品的新鮮度，而且久煮不柴。而香菜以及芹菜曹曹不愛所以沒點。 ⭕️豬腳筋 這款也是必點！麻辣鍋就是要吃那種燉煮入味後口感既軟嫩又多汁的腳筋阿，香辣軟嫩又滑口🤤建議可以煮久一點再吃。 ⭕️腦花 這次終於試到少見的腦花（豬腦），哇噻！喜歡入口即化軟嫩豆腐腦口感的朋友千萬不要錯過！麻辣湯頭煮過後去掉腥味，腦花入口既軟嫩又充滿椒麻香氣！ ⭕️寬粉 寬粉必拿！用麻辣鍋底煮透後超好吃！！口感類似酸辣粉的麵條，一樣都是紅薯粉製作只是一個是細的、一個是寬扁的麵條狀，吸滿辣油的紅薯寬粉，呼嚕呼嚕一下子就滑到口中，Q彈滑口，跟麻辣鍋超搭👍！ ⭕️手工花枝丸 用料很扎實，裡面吃得到大塊大塊的花枝，口感很好，可以感覺到是用比較好的用料下去製作，花枝漿的呈現方式可以自己控制要做大顆小顆，方便入口。 另外，串串的部分除了肉類之外也有一些熱門的火鍋料，像是曹曹超愛的龍蝦沙拉、豬血糕也很新鮮哦！不像一般火鍋店的豬血糕都冰到硬掉那種。 ⭕️其中有個豆皮比較特別，不是台灣那種豆皮， 從中國特別空運來的，大陸的豆皮說是類似人造肉，吃起來口感比較扎實，口感跟台灣的不太一樣，沒吃過的朋友可以嘗試看看。 御品川麻辣串串鍋_水煮牛肉 （小）$380 推薦必點菜色 愛吃辣的曹曹也好喜歡吃水煮牛， 而御品川的這款水煮牛肉也是推薦必點菜色之一， 端上桌一大碗，光是看到色澤、聞到那非常夠味的香麻辣香氣就讓我唾液瘋狂分泌！ 最上層鋪著以非常夠味的辣味湯頭去燙熟的軟嫩新鮮牛肉片，入口超軟嫩超下飯！！！ 而牛肉下面鋪著一層層入味的白菜、豆芽菜， 夾上一口軟嫩鮮甜的牛肉片搭配些許白菜、豆芽菜一同入口，讓川菜特色的麻辣鮮香充滿你的口腔，保證一吃上癮！！ 御品川麻辣串串鍋_豬肉酸辣粉$120 推薦必點菜色 曹曹本身非常愛吃酸辣粉，但台灣好吃又口味正宗的酸辣粉不多，而御品川的酸辣粉完全有達到我的標準 紅薯粉麵條軟硬適中，有著酸辣粉最重要的酸豆角以及花生米配料，以及厚度適中的豬肉片，料好實在， 味道打趴外面一堆說是來自大陸的正宗酸辣粉。酸度及辣度調配完美，紅薯粉軟硬適中， 一湯匙紅薯粉配上些許配料及湯汁一同入口超讚👍，愛吃酸辣的必點！！ 🎉御品川麻辣串串鍋好康優惠活動🎊 📣即日起至５／３１止，輸入曹曹的美食優惠代碼「CaoCao」即享下方優惠 1.使用優惠碼「CaoCao」結帳金額打九折❗️另外還享買100串送10串❗️ 2.結帳時出示櫃檯即可再享消費金額9折優惠。 3.外帶滷味再9折！ 📣即日起～５／１５止，歡慶母親節滿千送百，持五倍卷再打9折。此優惠不與其他優惠並用。 📣只要掃描下方QR CODE加入LINE會員，即可免費獲得店家自製滷味拼盤一份 冷盤滷味也非常夠味，香氣十足很好吃😋！一桌只能限兌換一份哦！錯過可惜！！ 📣目前點麻辣鍋者，還可以跟店員索取冰棒，1人1支，限量送完為止。曹曹用餐當天拿到的是台電冰品紅豆&牛奶口味。 有這麼多優惠還不趕快手刀訂位，母親節快到了帶媽媽一起去吃吧！更多資訊請參考以下連結： 🔗FB：御品川麻辣串串鍋:https://www.facebook.com/s15565 🔗LINE@:https://lin.ee/aGejRMv 📍地址：新北市三重區正義南路55號2樓（近捷運台北橋站、捷運菜寮站） ☎️訂位電話：02 2975 9098 ⏰營業時間：一～五：17:30~01:00；六日：11:30~1:00 #新北美食 #三重美食 #御品川麻辣串串鍋 #麻辣鍋 #水煮牛肉 #重慶烤魚 #烤魚 #酸辣粉 #特色菜 #曹的新北美食後花園 #曹愛吃caocaoeatfoods #曹的美食後花園 #caocaoeatfoods #新北麻辣火鍋 #新北火鍋 #新北麻辣鍋 #三重麻辣鍋 #三重麻辣鍋推薦 #麻辣鍋推薦 #川味麻辣鍋 #新北串串鍋 #新北麻辣串串#三重天台美食 #三重美食 #三重麻辣 #新北美食 #新北美食推薦 #三重火鍋 #川味料理 #麻辣火鍋 

回到日本大正時代~浪漫需要預約!【台北市大安區】浪漫軒 担々麺

位於台北市大安區四維路巷子中的這間「浪漫軒 担々麺」採取用餐預約制，每月月中會開放下個月訂位，用餐時間為1小時，每人低消260元，我猜以我跟老婆倆人的戰力應該可以吃到1500元以上吧! 浪漫軒沒有電話，訂位都是透過官方LINE獲取訂位連結(LINE ID:@romanken)。呼呼~第一次吃這種私廚預約制的料理，令我們滿心期待啊! 懷抱著慷慨激昂的心情來到了浪漫軒，獨樹一幟的日式風格深深吸引了我們的眼球。 踏進店內彷彿坐上了時空機回到那個我們不曾參與過的年代，懷舊的黑膠唱片機緩緩流淌出輕柔的音樂，店內座無虛席，更增添了一抹我們對浪漫軒的好奇。 樸實無華的幾樣料理奠定了浪漫軒的基礎，雖然簡單，卻好似又透露著一股神祕。 擔擔麵260元 採用台灣百年歷史的麵條，與台灣最具代表性的日曬麵廠「峰光製麵」合作，特製以⼩麥粉為基底的麵條，帶有濃郁的特殊麥香，吃起來來耐煮、有勁道，是其他地⽅無法複製的。醬料裡有台灣特有黑毛豬的胛心絞肉、胡麻醬、正宗四川豆瓣醬、榨菜、秘制⼿工XO醬及辣油提味，湯底則是用豚骨燉煮的高湯。相機吃完趕快來個一口! 一口吸進嘴中，醬料與麵體融合交織，微微辣，調味濃淡適宜，麵條Q、有彈性，一次享受多種層次的口感與味蕾的衝擊，就是爽! 麻婆豆腐麵260元 特製褲帶麵適中的厚度，口感類似於刀削麵的薄片，Q彈有嚼勁，又可以完全吸附醬汁，更能帶出食材的香氣。嚴選有機豆腐，口感介於嫩豆腐跟板豆腐中間，不會過軟或過硬，搗碎吃或切成塊吃都能吃到不同的口感，這樣的豆腐軟硬度不知道是不是廚師有精心設計過! 麻婆豆腐麵的靈魂絕對是醬汁，入口後「麻、辣、鮮、香」 縈繞唇齒間，啊嘶~颼颼颼的整碗就空了! 剩下的醬汁店家會貼心詢問是否要加越光米飯，白飯也是有來頭的! 看那一包富山縣魚津產，煮出來的飯真的是有夠Q，會在嘴裡打架，很彈很香! 搭配麵醬汁搖身一變~噹啷~麻辣滷肉飯在此! 超搭的啦! 搜搜搜的又清空，這次真的是清潔溜溜，光盤! 絕對稱得上是浪漫軒經典中的經典。 九鬼鹽酥雞180元 原本是浪漫限定，因為大受好評，現在是固定料理啦~一種唐揚雞的概念，裹粉適中，雞肉超級軟嫩，感覺不到什麼醃漬的味道，還可以吃到雞肉本身的甜味。炸功十分了得，皮肉不會分離，外層酥酥脆脆，裡面有汁，好高級的享受~偷看了一下師傅炸鍋旁的油，是用九鬼太白胡麻油作為炸油，難怪九鬼鹽酥雞還有股麻油香氣! 浪漫軒選用的很多食材都是日本進口的高級貨啊! 浪漫限定(不定期更換)[黑。巧克力咖哩] A5和牛漢堡排480元(附福神漬、自製柚子蘿蔔) 看到和牛就要大力給它催下去! 日本A5和牛、澳洲和牛、伊比利豬⾁製成的⼿打漢堡排，保持肉質彈性，油脂飽滿。使用印度辛香料、沖繩黑糖、歐洲紅酒、奶油及純80%以上的巧克力熬製3小時後製成的咖哩醬。再以金箔點綴，雖然我吃不太出來金箔是什麼味道，但視覺上就是高級，就是一種享受! 和牛漢堡排在嘴裡跟咖哩交纏，微微的辛辣感和散發的香氣，讓人實在忍不住一口接一口啊! 黯然消魂飯的半熟蛋讓咖哩又增添了一層濃郁蛋黃，緩緩流下，和牛漢堡排沾附著咖哩跟蛋黃液，一口吞! 這點白飯根本不夠(老闆!再來10碗白飯)! 大正浪漫炸牛排680元(附福神漬、自製柚子蘿蔔)炸牛排! 選用澳洲9+和牛，不多不少裹上適量的麵粉，精準油溫炸至金黃，個人覺得這個很難! 要炸剛好牛排的熟度，要很精準的掌握火侯。看那切面粉紅粉紅的牛排，一副就很欠吃的樣子，同樣這盤也有半熟蛋助攻~開挖! 粉紅粉嫩的炸牛排沾滿咖哩和蛋黃送入口中咀嚼，香料在嘴中碰撞，蛋黃濃郁的香氣，炸牛排脆皮吸附滿滿咖哩，慢慢一點一點在舌尖化開，現在寫文章都回味無窮，回想起那個味道，分泌唾液、口水直流，就知道有多好吃了! 和老婆在浪漫軒享受了一頓浪漫的體驗，就像是來了一趟時空旅行，在一個不熟悉的年代體會了歷史和傳統文化的共存融合，是很驚豔的一次經歷。浪漫軒的料理簡單，卻也不簡單，用上乘的食材跟原料做出的咖哩、麻辣、麵，一趟香料之旅讓我們了解了浪漫的用心。大正浪漫正是如此純樸，如果你也好奇，「浪漫軒 担々麺」推薦給大家，浪漫值得預約~ 貼心提醒~浪漫軒採預約制，每個⽉月中會於LINE官方通知開放下個月訂位~ 訂位方式: 加入LINE官方獲取訂位連結，LINE ID:@romanken 用餐時間: 一小時低消: 260元 地址: 台北市⼤大安區四維路路52巷6號*店內無電話 浪漫軒 担々麺 地址: 台北市大安區四維路52巷6號 營業時間: 週一-週六11:30-14:30，17:30-20:30；週日公休 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #浪漫軒#浪漫軒担々麺#浪漫軒擔擔麵#擔擔麵#大安美食#大安美食推薦#大安美食餐廳#大安區美食#大安區餐廳#大安區美食推薦#大安區美食餐廳#大安區餐廳推薦#大安區晚餐#大安區午餐#台北美食#台北美食推薦#台北美食餐廳#台北美食排行榜#台北美食餐廳推薦#台北美食景點

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