全新烤鴨品牌「鴨覓」席捲味蕾 御嵿集團開啟百貨餐飲新篇章

御嵿國際正式推出全新餐飲品牌「鴨覓」，御嵿國際董事長孫正強也親自出席剪綵儀式，「鴨覓」首家門市位於大直美麗華本館5樓，也是御嵿國際首個進駐百貨商場的餐飲品牌，象徵集團正式跨足商場經營模式，展現出對百貨商場吸客潛力與消費力道的高度信心，明年御嵿國際也將積極推動品牌展店計畫，拓展更多連鎖據點，為市場注入全新活力。 ▲鴨覓盛大開幕餐廳高朋滿座(圖/ 御嵿集團提供) 「鴨覓」以烤鴨作為核心料理，結合港式點心與台式小吃，為顧客帶來豐富的味覺享受，烤鴨選用櫻桃鴨，每隻重達約3公斤，搭配智能旋轉烤鴨爐烘烤，呈現酥脆油亮的鴨皮與鮮嫩多汁的鴨肉。「一鴨多吃」料理從裡到外不放過任何部位，讓顧客能品嚐到多款創新菜式，如：十三香酥鴨架、薑蔥炒鴨架、胡椒酸菜鴨架湯、港式老火鴨骨粥、芋頭米粉鴨骨鍋，以及麻辣風味的鴨覓冒烤鴨。此外，連沾料也別具巧思，特別準備了白砂糖、秘製烤鴨沾醬及冰梅醬，提供多樣化的佐食選擇滿足饕客味蕾。 主廚特別推薦「鴨覓冒烤鴨」，將經典的冒菜精髓結合烤鴨料理，並選用特製麻辣湯底，搭配各種新鮮蔬菜與鴨架燉煮入味，湯汁香氣四溢，麻辣帶勁的口感令人垂涎。而主廚推薦的另一道經典料理「胡椒酸菜鴨架湯」，則以鴨骨精心熬煮八小時，呈現濃郁順滑的湯頭，融合酸菜的酸香與胡椒的辛辣，層次豐富、甘醇回甘，是冬日暖身的絕佳選擇。 ▲鴨覓開幕剪綵儀式(圖/ 御嵿集團提供) 為滿足現代消費者各式聚會場合，「鴨覓」也推出二人、四人及六人的多人套餐，讓「鴨覓」能陪伴消費者每個歡聚時刻，且每份套餐均附主廚精心製作的涼菜三拼，包括：芒果南瓜、洛神花西洋梨及黃金泡菜，帶來耳目一新的前菜體驗。 餐廳空間設計靈感則是來自經典電影《花樣年華》，融合老香港的都會繁華與台灣味的設計元素。內部裝潢以弧形造型與鏡面倒影呈現都市魅力，並搭配具有台灣特色的水磨石材質，創造獨特的用餐氛圍。餐廳設有半開放式的獨立包廂，無論是商務聚會還是家庭用餐，都能提供舒適的私密空間。 為慶祝開幕，「鴨覓」推出三重好禮活動回饋消費者，活動期間為2024年12月28日至2025年1月26日，第一重「來店禮」凡於活動期間至店內用餐，即可獲贈南乳炸雞翼兌換券; 第二重「限時買一送一」，顧客內用點選楊枝甘露可享買一送一優惠; 第三重活動期間為即日起至2025年2月28日第三重「內湖生活圈在地優惠」，內湖生活圈居民可憑證件，享95折優惠，回饋在地社區讓更多顧客體驗「鴨覓」的全新烤鴨料理。 ▲鴨覓開幕御嵿董事長致詞(圖/ 御嵿集團提供) 御嵿國際作為餐飲界的龍頭企業，始終致力於創新與多元發展，「鴨覓」的成立不僅是對餐飲文化的一次全新詮釋，更是集團在商場經營模式上的重要嘗試，未來也將持續秉持高品質與創意精神，為顧客帶來更多美食驚喜，拓展更廣泛的品牌影響力。 御嵿國際：https://toplusglobal.com/ 鴨覓粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61568438303928

台北美食推薦｜瓦法奇朵超浮誇生日蝦＋麻辣火鍋，探店慶生超有儀式感

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  ꒰ 新開幕 ꒱ 東區超人氣個人麻辣鴛鴦鍋「滿堂紅」

又到了吃鍋的季節～ 喜歡個人麻辣鍋的千萬不要錯過這間♪～(´ε｀ ) 先附上菜單 正文開始 我們這次點特選雪花牛鍋跟特選蛤蠣鍋 湯底的部分則是北海道昆布鍋+滿堂紅招牌麻辣鍋和北海道昆布鍋+老罈酸菜魚 酸菜魚裡面有兩片魚肉 蛤蠣每顆都很肥美 無雷 然後現在店家有活動～ 只要上Google 五星評論就送一份主食！ 就換了一份鮮蚵+五花豬o(≧v≦)o 原本以為送的會很小份 結果～～～登愣 很有誠意耶！ 五花豬的部分也是 這根本快一鍋的份量了吧🤣 整體吃下來覺得還不錯 醬料跟自助吧區 基本的醬料都有 飲料的選擇就相對的少一點了 完整菜單 ～ 店家資訊～ 滿堂紅頂級個人鴛鴦鍋（復興店） 台北市大安區復興南路一段107巷2號1樓 週二到週五 11:30–14:30 17:30–21:00 週六週日11:00–22:00

來馬吃鍋-建國店｜2025苗栗頭份建國夜市美食推薦，Google 4.7分火鍋料蔬食吃到飽鍋物，頭份平價火鍋推薦

來馬吃鍋-建國店｜2025苗栗頭份建國夜市美食推薦，Google 4.7分火鍋料蔬食吃到飽鍋物，頭份平價火鍋推薦，超澎湃合菜圍爐鍋物，獨家馬來風味美食，苗栗頭份美食推薦 2025-01-20 又到了年終歲末的時刻，每年這個時候最期待的就是和家人朋友聚餐團圓的溫暖時光！而這次我們要帶大家到苗栗頭份，最夯的火鍋店來馬吃鍋-建國店探訪，這家店不僅是2025年最新開幕的頭份餐廳外，也是女王之前介紹頭份名店的來馬芽菜雞同品牌的火鍋湯品，更是建國夜市的人氣美食。現在就讓我們一起來探訪這間美味的圍爐火鍋吧！ 來馬吃鍋建國店在哪裡？ 來馬吃鍋 位於苗栗縣頭份市建國路二段上，位置就在建國夜市正對面，這裡除了交通十分方便外，建國夜市本身就是頭份一日遊的熱門景點，吃完鍋還能順便逛逛夜市，一次就能輕鬆滿足你的美食與娛樂需求。 來馬吃鍋建國店環境介紹 一進到來馬吃鍋你就會看到那超寬敞廣闊的用餐環境！可容納約50-80人的大空間非常適合商務聚餐或是團體用餐。更棒的是店內還設有免費飲料冰品自助吧，喝到飽完全沒問題！舒適的用餐環境搭配濃郁的火鍋香氣，讓人一坐下就捨不得離開。對了！來馬吃鍋因為是當地小有人氣的店家，只要一到用餐時間就高朋滿座，團體用餐的人記得要事先預約唷~ 來馬吃鍋菜單價格 來馬吃鍋的特色就在於把馬來風味鍋物與豪華食材完美的結合。首先來看看來馬吃鍋菜單！擁有超多品項從湯底到豐盛的菜盤及超多種類的肉品，每一個細節都精心設計，而且還有蔬菜火鍋配料吃到飽的桌邊服務，讓您用最輕鬆的方式享受這些美味的火鍋，現在就讓女王帶大家來看看店家的幾款招牌湯頭吧~※來馬吃鍋菜單價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 雲泰酸辣湯 第一款要推薦的就是酸辣開胃的泰式經典風味雲泰酸辣湯，酸中帶甜，辣而不嗆，喜歡吃辣的人必點的完美湯底。 酒燒麻油湯 第二款要推薦的湯底就是帶著清爽酒香的酒燒麻油湯，麻油香氣湯底搭配大塊杏鮑菇，清爽又回甘的鮮香美味！ 辛香麻辣湯 第三款要推薦的就是喜愛香辣重口味必點的辛香麻辣湯！內附鴨血和美味的老油條，一鍋就可以直接征服麻辣控的味蕾。 沙參玉竹湯 沙參玉竹湯 藥膳枸杞熬製的養生湯底，清甜順口，非常適合全家老少共享的美味湯底。 滿味圍爐鍋｜高CP值豪華鍋物分享！ 除了基本鍋物外，女王還想替大家介紹來馬吃鍋專為多人聚會家庭聚餐設計的招牌滿味圍爐鍋，每人低消 400元，包含 鴛鴦湯底基本250元，可任選兩種湯底，可以說是輕鬆滿足多人用餐不同口味的需求。附餐更是超貼心，提供 白飯、冬粉、王子麵，每人可任選2種，讓你搭配湯底吃得更豐富，現在就來看看這個豐富美味的頭份圍爐火鍋吧~ 今天女王點的是店家最招牌的鴛鴦鍋底椒香咖喱湯(附油豆包)+濃白蒜頭湯(附絲瓜)，首先就要推薦店家最招牌充滿馬來西亞風味的椒香咖喱湯，辣椒與咖哩的滑順口感完美融合，香辣適中，香氣撲鼻，搭配吸滿湯汁的油豆包更是絕配，每一口都令人驚艷。而另一邊的濃白蒜頭湯則以清雅甘甜取勝，大量蒜頭熬煮出的濃郁香氣溫暖人心，搭配湯汁飽滿的絲瓜，清爽不膩，完美釋放食材的鮮甜，兩種湯底各具特色，讓鴛鴦火鍋更加豐富且富有層次！ 石紋梅花豬肉(350g) 這款石紋梅花豬肉擁有350g的肉量可以說是比一般火鍋肉盤還要澎派，看那油花分布均勻，涮煮幾秒後呈現完美的粉紅色，入口即化的油脂香氣讓人驚艷！搭配鴛鴦湯底，無論是濃郁的叻沙湯還是清爽的蒜頭湯，都能完美襯托豬肉的鮮嫩口感，是每桌必點的經典肉品。 極上霜降牛肉(350g) 極上霜降牛肉一樣擁有350g的肉量，絕對是全場的亮點！牛肉片帶有細緻的霜降紋理，涮煮後肉質軟嫩又多汁，濃郁的牛肉香氣撲鼻而來。特別推薦搭配叻沙湯底，湯汁滲入牛肉後，每一口都像在舌尖上跳舞，幸福感爆棚！ 鮮嫩雞胸肉(350g) 滿味圍爐鍋的雞胸肉真的讓人驚喜！切片厚度適中，涮煮後依然保持滑嫩多汁的口感，特別是搭配蒜頭湯底，清甜的湯頭更襯托出雞肉的鮮美，完全改變了女王對雞胸肉的印象呢~ 淡水泰國蝦(6尾) 淡水泰國蝦每隻蝦都超級新鮮，涮煮後蝦殼輕鬆剝開，肉質Q彈有勁，帶有自然的海鮮甜味。尤其是放進椒香咖喱湯中，吸附湯底的蝦肉更加迷人，絕對是海鮮控的最愛！ 雙拼鮮漿(墨魚漿、花枝漿) 這款雙拼鮮漿更是女王的心頭好！墨魚漿的濃郁海味與花枝漿的Q彈爽口，搭配鴛鴦湯底更是完美。每一口都能感受到店家用料的實在與對美食的熱愛，真的是很值得再次回訪的餐廳啊! 滷三拼(大腸、牛肚、牛筋) 接著這道滷三拼絕對是吃火鍋的最佳開胃菜。大腸Q彈有嚼勁，牛肚鮮嫩，牛筋入口即化，每一口都充滿濃郁的滷香味，讓人忍不住一口接一口停步下來的好滋味呢~ 極鮮嫩鯛魚｜金目海鱸魚 團圓火鍋內怎能少了年年有餘的鮮魚身影，這次我們選擇了兩款風味截然不同的魚肉：極鮮嫩鯛魚與金目海鱸魚。極鮮嫩鯛魚肉質細緻滑嫩，入口即化，吸滿湯底後更添鮮甜，讓人每一口都回味無窮。而金目海鱸魚則以肉質緊實、油脂豐富見長，經過湯底燙煮後，魚肉的鮮味完全釋放，帶有微微的海洋氣息，層次感十足。 餃類三拼(魚餃、蛋餃、蝦餃) 餃類三拼中餃子各有特色，魚餃的鮮味濃郁，蛋餃的滑嫩內餡讓人驚喜，而蝦餃的Q彈口感更是無可挑剔，適合搭配任何湯底，都是火鍋配料中的經典選擇，在搭配上店家凍豆腐與特製甜不辣等多種美味火鍋料，可以說是對味到不行! 千張豆皮 火鍋裡的千張豆皮絕對是讓人一吃就愛上的經典配料！它薄如紙卻層層分明，涮煮後吸滿湯汁，咬上一口，湯底的濃郁滋味瞬間在口中綻放。無論是搭配濃郁的麻辣湯底，還是清甜的白湯，千張豆皮都能完美融入，帶來滑嫩與彈牙兼具的口感。 新鮮蔬食 火鍋裡的蔬食絕對是不可或缺的健康美味！高麗菜燙煮後吸滿湯汁，散發自然甜味，口感清脆又軟嫩；鮮菇三拼包含杏鮑菇、鴻喜菇與美白菇，帶來不同層次的鮮香與滑嫩口感，為湯底注入濃郁鮮味；時令青菜像是青江菜或菠菜，涮煮後爽脆清新，平衡了整鍋的濃郁滋味。這些蔬食不僅讓火鍋更加豐富，還能帶來鮮甜與清爽，絕對是健康又美味的首選！ 手工刀切麵+獨家醬汁 刀切麵以其手工製作的獨特口感而聞名，麵條Q彈有韌性，吸附湯汁後格外滑順，無論搭配濃郁或清爽湯底，都能展現出濃厚的麥香與彈牙的口感。而店家精心調配的獨家芝麻醬則為整體增添了濃郁的芝麻香氣與滑潤口感，鹹甜適中，芝麻醬的濃郁與麵條的彈性交織在一起，帶來層次豐富的美味，讓人每一口都回味無窮，完美呈現傳統與創新的絕妙融合。 2025苗栗頭份建國夜市美食推薦美食推薦 吃完這些美味，這次的用餐經驗只能用超值和滿足來形容！不僅食材新鮮，湯底選擇多元，從肉品到海鮮、配料都展現出店家的用心。特別是巨型的團圓肉盤絕對是這次的最大亮點，每一口都讓人充滿驚喜。無論是家庭聚餐、朋友聚會，還是想要來一場獨享的豪華火鍋盛宴，只要到訪2025苗栗頭份建國夜市的來馬吃鍋都能輕鬆享用這些豐盛的美味，不論你是來苗栗一日遊或者是頭份一日遊的旅人或饕客絕對不能錯過的美味喔~ 來馬吃鍋建國店資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ 粉專：來馬吃鍋 地址：苗栗縣頭份市建國路二段19號 營業時間：平日：11:00–14:00, 17:00–23:30假日：11:00–23:30 電話：03-7670038

台北火鍋A5和牛、鱈場蟹吃到飽【武鶴和牛火鍋－吉林總店】想吃好料的超推選擇－台北火鍋吃到飽推薦

【武鶴和牛火鍋-吉林總店】可說是台北和牛火鍋吃到飽推薦之首，不僅提供日本直輸的A5和牛老饕肉原塊、還有鱈場蟹腳吃到飽的蟹蟹自由，而且只要兩人同行點$1980套餐就送一支超鮮美的波士頓龍蝦，若是當月壽星或平日中午用餐有好禮三選一，送A5和牛、鱈場蟹還是打九折，實在太有誠意 (活動依店家規範而定) 這次來到【武鶴和牛火鍋-吉林總店】真是吃到有別以往海鮮吃到飽的極鮮感，不論是波士頓龍蝦還是鱈場蟹的肉質，都鮮美彈甜到不行，肉品也都是超頂規的部位，油花美～涮個幾下那肉質的甜嫩，幸福感油然而生，實在非常過癮及痛快，美食在前，真的連形象都不想顧了！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是和牛愛好者的寶藏盒，以「和牛專賣店」自居，嚴選來自世界各地的頂級和牛，包括日本A5和牛、老饕肉、澳洲和牛等，並以專業的分切技術，確保每一片肉質都能呈現最完美的狀態。看到每盤上桌的油花，就知道肉質有多鮮美，餐廳的裝潢風格結合日式與現代元素，營造出高雅而舒適的用餐氛圍，無論是家庭聚餐、朋友聚會或商務宴客，都非常合適！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】最大的特點除了擁有多樣化的和牛選擇；從油花分佈均勻、入口即化的日本A5和牛，到口感紮實、風味濃郁的澳洲和牛，每一款都能滿足老饕們對和牛的不同想像。除此之外【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的海鮮拼盤同樣令人驚艷，提供包括鱈場蟹、龍蝦、天使紅蝦、草蝦、鮑魚、干貝、牡蠣..等，其新鮮度與品質都堪稱一流。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】座落於台北市吉林路上，緊鄰行天宮捷運 4 號出口，是和牛愛好者不容錯過的頂級火鍋餐廳。這裡不僅提供高品質的和牛套餐及海鮮盛盤，更以精緻的用餐環境和貼心服務，為顧客打造一場難忘的美食之旅。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】史上最佛心配套，終極日本和牛無限放題90分鐘，消費制度也寫得相當清楚，最重要的是，這邊提供的和牛都為日本直輸，從A5/B.M.S10最高等級都有，吃起來還真的可以驕傲一番~ 超有誠意的活動，雙人同行只要點 $1980 吃到飽方案 就直接送一隻波士頓龍蝦，如果是當月壽星、平日中午用餐，有好禮三選一，連北海道鱈場蟹都可選，超霸氣！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的環境相當優雅，兩層樓的空間，可以容納不少饕客 只要到了用餐時間，就有不少饕客前往，最好是要預約唷！很容易客滿 無意間發現，還有日本鹿兒島頒發的－販售指定店証－也再次證明了【武鶴和牛火鍋-吉林總店】原塊和牛的高品質 剛入座，就可以看到很多促銷活動～有時候就這樣挖到寶，跟當月壽星約吃飯，就是好處多多 這次點的鍋物是優賞級吃到飽，兩人同行直接送一隻＊波士頓龍蝦＊真的太大器了，海鮮拼盤非常豐盛，端上桌還真有嚇到 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】提供的湯頭相當多樣化，除了經典的昆布湯底、香醇濃郁的牛奶湯、辛香夠味的麻辣湯等，還多種獨家湯頭，像是這次我們就選擇了《椰子雞湯鍋》《壽喜燒》來完美襯托食材的鮮美。 《海南雞椰子湯》這湯頭很酷，裏頭還有椰子肉，這清爽鮮甜的椰子湯底，使用 iF100%椰子水 和 新鮮雞骨熬煮，吃起來不上火，讓夏天吃鍋也不怕燥熱！湯頭上桌還會附上一杯新鮮椰子水，雞肉放下鍋前可以先喝喝原湯，基本上不太敢喝椰子水的本人，偏偏這次獨愛這椰子雞的湯頭，實在清香好喝～ 瞧～鍋底裡有大量的椰子果肉，這是熬湯為主，吃起來挺硬的 新鮮的雞肉等等在品嘗一是清湯後，加入鍋中一起熬煮，提升了湯頭的清香味 《壽喜燒》這耳熟能詳的湯頭，不用多說，就是以其獨特的甜鹹風味和簡單的烹調方式而聞名。壽喜燒的風味與一般火鍋最大的不同，在於它不是以高湯為基底，而是使用壽喜燒醬汁進行烹煮。這種醬汁通常由醬油、味醂、清酒和糖調製而成，味道鹹中帶甜，濃郁醇厚。鹹甜鹹甜得很適合不沾醬的方式品嘗肉類 兩鍋湯底都各有特色，壽喜燒湯基本上沒再喝的，涮肉最剛好，菜菜就放在椰子雞，讓後面的湯頭變得更鮮甜 等不及想來大啖一番，此時也發現～～～老油條還是搭配麻辣鍋最適合 前菜來的個小點心《鮭魚卵油麻豆腐》看起來好奢華，以極細膩滑嫩的口感和豐富的海味疊加，完美演繹出日式料理的精緻 底層是冰涼的雞蛋豆腐，如茶碗蒸蛋般滑嫩ＱＱ，帶著淡淡的蛋香與豆香。豆腐的涼爽質感不僅平衡了整體風味，也為味蕾帶來清爽的開場。 吃一口加上那在口中炸裂開來的鮭魚卵，鹹鮮到不行，海味直逼口腔，非常好吃的小菜 《鮭魚卵和牛丼飯》太可愛的一碗飯了，如果是點吃到飽方案，這丼飯是可以無限吃的唷！ 鮭魚卵的外觀圓潤飽滿，晶瑩剔透，色澤如琥珀般鮮豔，帶著飽和的橘紅色澤。每一顆都像小巧的寶石，表面微微閃亮，隱約透出內部的油脂感，輕輕一碰就有彈性，讓人光是看著就食慾大開。 煮熟的和牛鋪在丼飯上有點感覺上滷肉飯的樣子，肉香撲鼻，搭配鮭魚卵一口吃下，和牛肉塊入口即化。此時，鮭魚卵啵啵啵的在口中一併爆開，鹹香與柔嫩層層堆疊，每一口都是奢華的享受，叫人無法停下筷子，即便是吃到飽，這碗飯也肯定要吃完，太好吃了～ 火鍋附上的菜盤，相當豐富，有水蓮、高麗菜、節瓜、玉米筍、木耳、紅蘿蔔..等蔬食，均衡了此餐該有的營養 店家推薦的《牛肉丸》很可以~大顆飽滿，超彈！ 蛋餃，火鍋配角之一， 老油條，本想搭配壽喜燒鍋吃吃看～最後感覺還是搭配麻辣鍋最對味～ 鈴鈴捲，也是不少火鍋料的配料，豆製品的一種，下鍋吸飽湯汁就可以吃了 轉眼間～～～食材通通上桌了～～ 有點驚人的吃到飽，我想這不用加點就能吃夠飽了～實在太豐盛了 有這個標章，也肯定了【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的和牛品質的真材實料 整塊原塊的Ａ５和牛～這油花也美到不可思議，尤其那粉嫩的顏色，頂級和牛的象徵啊！ 現場機器現切原塊A5和牛，這畫面太美，就像跟上一場視覺饗宴。整塊油花細緻、光澤亮麗的A5和牛被置入切肉機中，刀片緩緩運行，發出低沉而紮實的聲響，每一片和牛如絲緞般滑出，厚薄均勻、紋理分明，油花像大理石般交織在肉質之中，閃著誘人的光澤。整個過程不只感受到職人級的講究與儀式感，更讓人對即將入口的頂級和牛充滿期待 《A5和牛老饕肉》的外觀極為迷人，是肉品中的藝術品。整片肉色澄紅透亮，夾帶著細緻均勻的白色油花，宛如大理石紋路般自然分布，脂肪與瘦肉比例完美平衡。這正是老饕們鍾愛的極品部位，兼具口感與香氣的雙重誘惑。也是本人特別期待的高檔部位，實在無法抗拒這和牛的口感極嫩甜 《澳洲和牛板腱肉》則是厚實中帶有均衡的紋理，呈現自然深紅色澤，肉質細緻緊緻，中央隱約可見一條細小的嫩筋，是它獨特的標誌，吃起來的感覺帶質感紮實卻不失柔嫩~也是相當好吃的和牛部位~ 《美國安格斯牛小排》的外觀則顯得飽滿厚實，色澤深紅鮮亮，肌理分明，給人一種紮實有力的印象。豐富的油花如細緻的雪線交錯於肉中，分布自然均勻，不僅提升了肉質的柔嫩感，也讓整塊肉看起來油潤誘人 這被譽為「豬肉界的勞斯萊斯」的《西班牙伊比利豬》其獨特的風味和口感，使其身價遠超一般豬肉，成為許多老饕心中的夢幻食材。不同於一般豬肉的白皙，伊比利豬肉展現出獨特的「油潤紅」色澤，油脂略帶透明感，光澤自然不膩。由於頂級的伊比利豬在飼養時，食用大量的橡樹果實，這也讓牠們有了「會走路的橄欖樹」的美稱。也因此伊比利豬肉的風味帶有一股獨特的堅果香氣，這是其他豬肉無法比擬的。 光以上提供的套餐肉品選項，是否也覺得【武鶴和牛火鍋-吉林總店】真的是夠頂的，端出來的肉品都是相當高檔又不怕人吃 海鮮盤上桌@@ 這有點顛覆我對吃到飽海鮮盤的印象了，這也太巨盆了吧！ 一字排開的白蝦、天使紅蝦、草蝦，像極了一把扇子，而且好大隻，看眼睛都是新鮮料 鮭魚片及鯛魚片，好厚好大片，怎麼有點想吃生魚片的感覺～ 不過這裡的海鮮都要煮熟才能吃唷！非生食級的 巨大牡蠣，這也太霸氣了點，生吞我都可以~~~ ( 冷靜~店家說要煮熟~切記~切記 干貝也非常的大，海鮮盤實則上演了一場秀色可餐的相機秀，每個品項都好極致，對愛吃海鮮的在下來說，有點情不自禁的想立刻吞食 兩人同行送的波士頓龍蝦，外觀霸氣十足，殼色深紅或暗褐帶有光澤，結實有力的大螯是牠最醒目的招牌。這看起來相當新鮮的波士頓龍蝦，已經先幫我們切分好，等等煮熟可以方便食用，且這大螯也太巨， 此時~還沒從驚艷中醒來，後頭來了個驚嚇的，一整大隻的鱈場蟹腳現身，我的媽啊！光腳就這樣大隻，這鱈場蟹本人是有多大啊！ 只要是點 2480套餐的就可以無限享用這鱈場蟹腳~真的是太爽了，另外平日中午及壽星也有好禮三選一，可以選這道超厲害的好禮－波士頓龍蝦VS鱈場蟹腳，這一頓真的太幸福，太享受，而且肉都是相當新鮮的，不是那種散散吃不夠勁的感覺唷! 看到這盤海鮮我頭有暈了~不知從何下手~ 此時~超美的服務員竟然來個桌邊服務，幫忙剝蝦殼耶！這服務也未免太貼心～ 超快～超專業的剝蝦殼，連蝦線腸都一同處理掉～剝蝦技術超好～服務也超好的 這樣等等下鍋煮好就可以直接食用了～超方便～ 不用剝殼，直接吃～非常優雅不沾手～好Ｑ彈好吃～ 天使紅蝦的肉質柔軟中帶有Q彈，帶有一絲絲滑嫩的鮮甜感。每一口都充滿濃郁的蝦味與自然的海洋香氣，蝦頭中的蝦膏更是一絕，濃郁醇厚，讓整體風味更添層次。天使紅蝦因油脂豐富，吃起來不僅鮮美，還有種溫潤圓滑的口感。 那麼鱈場蟹腳的口感怎麼說呢？肯定是超越再超越，尤其用清湯火鍋涮煮新鮮的鱈場蟹腳，其口感是一種層次分明的極致享受。 從滾燙的鍋中夾起蟹腳，外殼下的蟹肉呈現雪白、飽滿的狀態。輕輕剝開蟹殼，會發現蟹肉一絲一絲、纖維分明，但卻又飽含水分。 贈送的鱈場蟹蟹腳，若是再一等級的套餐，就可以吃到飽了！ 很輕易的就可以整塊拿出，入口後感受到蟹肉緊實彈牙的嚼勁，一點也不鬆散。咀嚼過程中，蟹肉會逐漸釋放出豐富而鮮甜的海水滋味，這種甜味是自然且帶有淡淡鹹味的，與蟹肉本身的鮮美完美融合。 接下來就是波士頓龍蝦啦！用火鍋煮，最能感受到新鮮海鮮的鮮美～ 波士頓龍蝦最標誌性的就是那豐厚且紮實的肉質。 超大隻的蟹螯～煮起來就會呈現紅通通的色澤～ 連蝦頭都佔據了整個火鍋～ 煮熟了～我口水也要留下來～等不及要品嘗這極鮮的當下～ 入口時，那緊緻中帶著飽滿的Q彈，每一次咀嚼都充滿了彈性，絕非一般蝦蟹可比擬。 龍蝦處理過，所以很方便食用，肉的纖維感不如鱈場蟹腳那樣分明，而是呈現出一種更為厚實、飽滿的質地 超大～比我的手掌還大的蟹螯，大螯吃起來肉質更加結實，帶來的滿足感也更強烈。 肉肉控開吃～～現點現切的肉片，等級之好～油花都好美 《A5日本和牛老饕肉》這絕對是和牛愛好者心中的極致夢幻逸品，它不僅僅是一塊肉，更是日本和牛頂級品質與獨特風味的完美縮影，這名為老饕肉意旨肋眼牛排上方的「上蓋肉」非常的稀有，每一頭牛身上只有極少份量，更被譽為「肋眼之冠」看這迷人的油花，涮個一兩下，肉質極致軟嫩，纖維感幾乎微不可察，帶來絲綢般的滑順，這股香氣與肉質本身的鮮甜完美融合，帶來醇厚且富有層次的風味，讓人回味無窮 《M9級澳洲和牛板腱肉》M9 是澳洲和牛分級體系中的頂級代表，完美結合了日本和牛的細緻油花與澳洲牛的濃郁風味，並以其獨特的口感特性，成為許多老饕心中的高CP值選擇，雖僅次於最高等級M10-M12，但價格卻更具競爭力。M9級板腱肉的切片上，可見均勻分布的大理石般雪花紋，瘦肉部分呈現鮮明的櫻桃紅色，與乳白色的油花形成強烈對比，整片入口，油花的香甜與滑順趕在舌尖化開，隨之而來的是板腱肉獨特的濃郁牛肉風味。這種油花香與肉香的完美平衡，讓味蕾得到極大的滿足 《美國安格斯牛小排》是取自牛隻胸腔肋骨部位，肉質鮮嫩多汁，油花豐富，是火鍋的頂級食材之一。也因為安格斯牛為穀物飼養為主，也讓肉品能形成豐富且均勻的油花，賦予牛肉更柔嫩的口感和更濃郁的風味，安格斯牛小排的味道，牛肉味濃郁飽滿，配上油脂的甜味，也是非常棒的牛肉口味。 《伊比利豬扇子肉》西班牙文稱為 "Pluma Ibérica"，是伊比利豬身上一個非常獨特且珍貴的部位，位於豬隻背部靠近肩胛骨的地方，因其扁平且帶有羽毛狀的油花紋路而得名。伊比利豬肉擁有豐富的油花，在經過壽喜燒鍋的洗禮後，肉質變得異常柔嫩，幾乎不需要費力咀嚼，就能感受到肉汁在口中爆發，而且完全沒有豬羶味~ 這邊還要來個特別吃法，吃壽喜燒怎麼能錯過生蛋黃呢 店裡還有提供蛋黃分離器~超級方便 壽喜湯川燙A5和牛，搭配生雞蛋享用，整個更加滑順好入口，不僅沒有搶過肉質本身的味道，口感卻更加柔和 另外一種吃法就是和風醬加辣椒與蒜頭，變成了一種辣鍋口味，也非常搭 鮭魚肉片～像極了生魚片的鮭魚～切的好厚好大片，煮熟後的鮭魚肉片，雖然失去了生食時的生軟感，但取而代之的是一種紮實、緊緻而帶有彈性的口感。魚肉的纖維變得更為分明，但卻不會變得乾柴。 另一款鯛魚，火鍋店的常態座上賓， 鯛魚肉本身纖維較為細緻且緊密，經過火鍋煮後，肉質會變得更加緊實、有彈性。它不像鮭魚那樣油脂豐厚，因此口感更為清爽，帶有一種俐落的嚼勁，煮的洽當的話，肉質會顯得較為細緻。 手工蝦滑，可依自己喜歡的樣子及口味入鍋煮 壽喜燒口味的蝦滑～鹹香鹹香～吃起來比一般的蝦丸更為Ｑ彈 看起來就相當新鮮的透抽～ 連同蛤蠣一起煮，蛤蠣肉飽滿裏頭充滿了滿滿的湯汁，透抽吃起來脆而彈牙，都是新鮮才吃出的味道 巨大牡蠣下鍋～ 真的是嚇到人的大牡蠣～說實在真的很想生食～但店家有說要煮熟再吃唷！ 經過火鍋的烹煮，其口感和風味產生令人驚喜的轉變，從生食的軟滑變為另一種層次的鮮美。 煮熟的牡蠣，外觀變得緊實有彈性，這也使得每一顆牡蠣都飽含著湯汁的精華，一口要下那種爆口的海鮮感，真是不得了，太幸福 又來個看似生食級的大干貝，色澤帶點奶膚色～ 熟透後並沒有緊縮，依舊很大顆～好吃的干貝不需要任何調味，其本身就帶有極致的海洋純粹鮮甜。在火鍋中煮過後，這股鮮甜味會被熱度完整引出，濃縮在干貝的每一寸肉質中。 椰子雞湯的雞肉，此時也被燉煮的相當軟嫩，雞肉及蔬果下去煮後，湯頭變得非常好喝，甜中帶清香 高麗菜也變得其甜無比，且椰子湯頭不上火的特性，從此讓我愛上～ 店家推薦的牛肉丸～這頓時讓我想到電影裡的撒尿牛丸～ 手工牛肉丸的口感，是難以模仿的，比起工廠製作的，這牛肉丸顯得更加Q彈、彈牙、扎實、多汁，難怪連自家店員都推薦。 好滿足的一頓大餐，此時已經飽到不知到哪裡去了～，滿滿的鮮味及神仙逸品都讓人要成仙了～ 最後還來個大絕招，蜂蜜牛奶冰撒上嚴選抹茶粉，不管再飽，都要吃吃看～ 那蜂蜜的淡雅清新味道，完全平衡了剛剛一場烈焰般的火鍋之役，基底蜂蜜牛奶冰的綿密細緻，入口即化，帶著雪花般的輕盈感，上頭的抹茶粉，帶來既有深度又有層次的豐富口感。像是結合了天然甜美與日式禪意的味覺交響，層次分明又和諧。讓這頓饗宴做下了一個超完美的ending！ 很多人都說台灣人愛吃火鍋，火鍋的種類也從平價的街頭小火鍋到頂級的精緻火鍋，吃到飽的種類非常多，有人以肉款撐天，有人以海鮮制霸、有人以價格取勝、有人以稀有征服各消費者的胃，就端看今日的你，想怎麼吃關於『火鍋』這一餐。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是喜歡吃和牛的老饕推薦的選擇，不僅如此連同新鮮的海鮮也納入其中，甚至鱈場蟹都能讓人吃到飽，對追求高品質火鍋的人來說，【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是非常不錯的選擇，若有壽星也別錯過店內的壽星活動唷！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】台北火鍋吃到飽 鱈場蟹腳吃到飽電話：(02) 2581-8066地址：台北市中山區吉林路228號交通：行天宮站4號出口時間：周一：17:00–22:00 週二至週日 11:30–14:00；17:00–22:00ＦＢ：https://www.facebook.com/wuhe228 ​線上訂位​ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

台北▴南港區｜LaLaport B1美食街美食│人氣嘉義美味插旗台北│林聰明沙鍋魚 南港店

1953 年創立的嘉義老字號名店「林聰明沙鍋魚頭」，多年來始終是嘉義人心中無可取代的國民美食 以招牌「沙鍋魚頭」聞名，湯頭選用每日新鮮食材、搭配十多種中藥材與蔬果、熬煮超過 10 小時 打造出濃郁卻不膩、層次分明的黃金湯底，一喝難忘 如今這碗承載 70 年風味的湯頭，終於北漂進駐台北市南港新開幕的 三井LaLaport B1 美食街 成為南港必吃美食之一，讓台北人也能就近品嚐這鍋老嘉義的暖心滋味 ▸ 嘉義美食記錄：嘉義▴東區│嘉義人氣美食│70年歷史的特色小吃│林聰明沙鍋魚頭 菜單亮點｜南港限定套餐、新品同步登場！ 林聰明南港店不僅延續經典湯底風味，更推出多款南港店限定的沙鍋套餐，包含： 沙鍋鮭魚頭套餐（南港限定）、沙鍋香酥魚排套餐（南港限定）、沙鍋水餃套餐（南港限定） 沙鍋冬粉、沙鍋菜麻辣鴨血豆腐煲、沙鍋烏龍麵、經典沙鍋菜套餐 每套售價約落在 NT$299～NT$399 之間，價格平實、份量剛好，非常適合附近上班族與逛街民眾簡單享用一餐熱呼呼的好味道 除了現場享用，也提供冷凍料理包選購，讓你輕鬆把林聰明的好滋味帶回家，無論宵夜或天冷時來上一鍋，都是溫暖又過癮的選擇 現場還有限量販售話題性超高、曾多次缺貨的「林聰明沙鍋魚頭風味杯麵」，是不能錯過的伴手好物！ 沙鍋鮭魚頭套餐 NT.399 (南港限定) 嚴選大塊鮭魚頭，油脂豐富、肉質細嫩，與熬煮超過10小時的招牌沙鍋湯頭完美融合 一入口就能感受到鮭魚香氣與湯底層次的雙重爆發 湯頭本身就十分濃郁，店家還貼心加入了少許辣椒與辣油提味，微辣帶勁、尾韻溫潤，不嗜辣的人也能輕鬆入口！ 每份套餐均附：白飯、二款小菜以及一瓶飲品 📍林聰明沙鍋魚 南港店🏠 台北市南港區經貿二路105巷1號（LaLaport B1）－－－🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴南港區｜LaLaport B1美食街美食│人氣嘉義美味插旗台北│林聰明沙鍋魚 南港店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36741059📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#林聰明沙鍋魚頭#南港美食#台北鍋物#台北美食推薦#嘉義美食北上#LaLaport美食#沙鍋魚頭#鍋物控必吃#南港聚餐推薦#instafood#foodstyling#foodpics#foodphotography#foodies#taipeifoodie#yummyfood#taipeiyummy#popyummy#台北美食#台北必吃#相機食先#相機食先#vscofood#popoaliy#taipeifood#taipeitravel#popyummy台北#tipsysparrow

【養生草本×十八味】實訪+開箱*在高雄喝到的溫柔漢方 ♡從店裡喝到家裡*每個茶包裡，裝的是時間*六合分號

哈囉囉👋我是涵兒我是隻企鵝~~~ （・⊝・）♡ 今天要記錄我在高雄工作結束後，偶然發現的寶藏店家 十八味🌿 店面外觀｜一眼駐足，饒富底蘊的竹藝門面 當我走過時，第一眼就被店面的外觀吸引 在一整排街景之中，這間店低調卻很難被忽略 走近看才發現，這是一整片竹子構成的門面 竹節一根一根排列 陽光落在竹面上，顏色深淺自然變化 像是時間慢慢留下來的痕跡 紅色布簾垂掛在竹製門面前，上頭寫著「十八味，自1936年」 而且還是源自屏東的二十年老店 整間店有一種老派而踏實的氣質 我很喜歡! 竹子與布簾的搭配，讓人一眼就聯想到功底深厚的老鋪、老茶行 不是刻意復古，而是本來就這樣存在! 於是忍不住停了下來，給自己點了一杯茶! 交通位置｜十八味高級草本茶 六合分號 我去的店是在高雄的六合夜市附近! 晚上逛夜市來帶杯草本茶也很不錯!! 他就在建國國小對面，很好找 最近的捷運站是捷運前金站 資訊整理給大家 品牌故事｜三代傳承的十八味比例 一眼就被這四張小標語吸引住 真的有這麼厲害嗎? 忍不住和老闆閒聊起來 老闆很熱情的讓我試飲 一邊喝他一邊跟我介紹 十八味草本茶的起點，要回到很久以前 最初是供俸於清朝的皇室 每一個茶包裡，都有十八種好處 是當時的太醫為朝廷特別調製的 而這個配方，也由太醫傳承給了後代子孫 民國二十五年，屏東南州的一間中藥房 一帖秘方在家族裡被細細保存 而到了民國93年，成為第三代仍在使用的草本比例 第一家正式店面草創時在高雄四維路 當年真的就在店門口煮，三碗水煮成一碗，反覆調整 就是要煮到「可以入口，願意入口」才行! 十八味並不是口號，而是真的十八種秘方熬煮 這不是把草藥丟進去煮一煮就好 十八味草本，各有比例，彼此搭配 如果細節不對，味道就不會平衡 甘醇的香氣與渾厚的口感，就是其中的講究 老闆說過一句我印象很深的話：「如果只是口感好，不可能做二十年。」 客人會一直回來的原因，從來都不是因為新鮮感 而是喝了之後真實感覺到，才會堅持數十載 這是一種「身體知道這杯茶」的安心感 老闆是在退休後，才投入十八味 因為自己長期飲用 感受到更多的放鬆，精神節奏更順，人也更輕盈 他才決定把這杯茶留下來，變成一件可以長久做的事 試飲體驗｜冷熱皆宜的高級草本茶 老闆讓我冷熱都試飲了一下冰的香氣整體被拉長，後韻特別明顯熱的則是暖香先出來，口感更厚一入口，帶著淡淡甘草與仙草的自然香氣當老闆告訴我這是無糖的時候，我好驚訝!!淡淡的甘甜，最後還會回甘，讓人回味無窮在門市裡，還有多種包裝可供選擇⭢已經熬煮好的大瓶裝⭢適合第一次來的體驗瓶⭢方便外帶的熱杯紙杯還有茶包可以讓你回家自己泡泡法老闆都很仔細地跟我們介紹，親切和善! 店內這種一瓶瓶裝茶大約是四包茶包的濃度喔!!甘甜順口，很好喝!我試喝完之後，直接帶一瓶回家! 跟大家分享那天到店發現的最新優惠內容! 🍵2026福氣茶包禮盒 限時九折優惠🍵 過年最適合送禮，漂亮的茶包禮盒，送禮超有面子 用漂亮的十八味保溫杯喝出好氣色 不管是拜訪親友，還是想給自己生活中的儀式感 都可以用簡單的一杯茶，添一份日常的溫暖 ❤️ 65歲以上長者，或購買給長輩作為孝親禮 單點七折❤️ 愛長輩活動開跑，趁著這個時候 用滿滿心意 成為陪伴長輩的日常祝福 也多添一份安心與溫度! 草本茶的力量｜壞習慣也能被溫柔撐腰 一邊喝茶，一邊和老闆閒聊 聊到我很喜歡草本件事 因為我覺得草本是一種自然的力量 溫和但默默地讓我們都越來越好 老闆問我：「你喜歡草本，是不是養生的人？」 我超心虛XD 我說其實我也有很多小壞習慣 現代人嘛 怎麼可能不熬夜滑手機 還有每天辦公室久坐，身體越來越重 放假跟朋友聚餐，大魚大肉，炸物一樣都不缺 還有現在天氣冷，麻辣鍋、薑母鴨是招牌 怎麼可能不上火，怎麼可能會輕盈(吶喊) 這些壞習慣，總讓自己有點內疚 老闆就跟我說 我可以試試穩定的喝十八味 因為他自己也有這些改不掉的習慣 但其實有了18味的陪伴 就像有一個小小的後盾 生活可以稍微輕鬆一些 即便偶爾放縱，也不必太自責! 上火也不怕，上廁所不順也不怕 只要18味隨身有，就像貼心小助手 幫忙調整身體的節奏 有了好氣色，生活自然順暢，也更有好運氣!! 聽老闆分享他的經驗，我超心動 回家實測之後再分享給大家! 會員制度｜由貼心出發的智慧自動販賣機 十八味不怕人來比較，只怕你不知道。他們特別設計了會員制度，會員卡帶著淡淡的古風，超美 拿在手上就有一種儀式感! 會員制度除了價錢優惠以外，還有一大好處是 可以先儲值點數 想喝茶時就能直接到智慧販賣機領取，不受店家營業時間限制 老闆跟我說，當初公司砸入大量心血與資金打造這台智慧販賣機 就是希望會員隨時都能方便領到茶，不用被時間局限 我現場還親眼看到販賣機裡的茶，每一包都是最新日期的鮮茶 品質與口感都經過嚴格把關!! 茶都是由工廠直送，從製作到領取，每一步都貼心、穩定、安全 只為讓大家喝得安心、放心 不過，即使不是會員，也不用擔心! 經過的朋友也可以直接用行動支付購買 十八味的貼心，從會員制度到智慧販賣機，再到工廠直送 都是為了讓我們享受到每一口茶! 十八味在台灣有多個據點 台北、台中、桃園、高雄都有店家，方便大家隨時品茶 台北店位於淡水老街 值得一提的是，目前只有淡水與高雄六合兩家店保留了古風門面的特色 如果有機會走訪，一定要去看看 我那天最後帶走了瓶裝茶、沖泡茶包長型禮盒，還有袋裝茶包 一起回家開箱吧!! ✨跟著我一起開箱吧✨ 那天偶然在六合店裡試喝，感受到十八味的魅力 帶了一些回家，準備好好享受茶的日常! ⭢瓶裝茶：直接就能喝，方便又解渴。 ⭢沖泡茶包禮盒：長條型的18入設計，每次泡茶都是小小儀式感。 ⭢袋裝茶包：30入的草本茶包 ⭢紙盒小禮盒：10入的紙盒袋裝茶包，方便分送或隨身攜帶 十八味的茶包，可以整個丟入茶裡沖泡 整個茶包內外皆為食品級 且原材料都是天然，並為政府公告的可食用原料 均通過 SGS 檢驗認證 ALL PASS ! 這些都可以查的到! ▍茶包沖泡 VS 熬煮｜享受草本茶的兩種方式 1.沖泡版 – 清香順口 用100°C的滾熱水，約250cc，將茶包放入水中靜置大約7分鐘 這樣沖泡出來的茶，香氣清雅，口感順口 最適合想快速享受一杯好茶的時刻! 2. 熬煮版 – 濃郁回甘 如果想要味道更濃郁，那就用熬煮的! 先將水煮滾，再放入茶包，過一下下後轉小火，煮約14~15分鐘 這樣煮出來的茶回甘明顯，香氣更厚實 茶包數量可以依個人喜好調整濃淡，茶湯也可以回沖再喝 我平常上班在辦公室，都用沖泡的，快速又方便! 如果週末有空，就會用熬煮的，一次煮一鍋，冰起來慢慢喝! 茶湯的色澤｜色澤如光，香氣如詩 茶湯的顏色，會隨著沖泡方式與浸泡時間而悄然變化 輕輕沖泡的淡黃色，如同初秋晨光灑下的柔和光線，清澈而溫暖 帶著透亮的金棕色，細細晃動時，彷彿能看見光影的流動 若浸泡久一些，色澤轉得更濃厚 如深秋午後的光線，沉穩而溫潤 香氣也由淡雅，隨之厚實起來 仔細觀察茶湯的色澤，感受生活中的細膩 光影、色彩與香氣交織 每一杯草本茶，都能有日常的詩意 入口時，草本的香氣先在口中散開 甘草的暖潤率先浮現，隨後是仙草淡淡的清雅氣息 再來是多種中草本交織出的細膩層次感 我個人覺得不會苦，用舌尖輕輕攪動，能感受到它微微的濃稠感 那是一種被細心熬煮過的溫潤質地 慢慢吞下去時，尾韻才真正顯現 清亮的回甘從喉嚨緩緩升起 甜甜地停留在喉間 像是在提醒你放慢節奏，讓人忍不住一再回味 我泡茶的那天，我們全家一起喝。有人選熱的，有人加冰；有人純喝，有人搭配小點沒有年齡或體質上的限制 就當作一種日常保養的飲品，很自然地融入生活! 獨立式包裝好攜帶，也好保存我手上的這個是30入的，一個月份我後來直接把他放在辦公室喝! 實測心得｜溫柔保養的日常陪伴 我覺得喝下來，最明顯的感受是上火的部分!! 大概是因為草本本身就很溫和 讓人從內而外、慢慢感受到變化 原本容易出現的上火現象，也就漸漸可以說聲掰掰 整個人看起來比較水潤，也更有精神 不是那種硬撐的狀態，而是自然的好氣色 上妝也比較服貼，淡淡的就很好看! 隨著時間累積，會感覺體質在慢慢調理，身體變得比較輕盈 身體穩定下來之後，氣色當然也跟著柔和起來 整個人像是少了一點負擔，多了一份舒展與放鬆! 我也很喜歡它陪伴一天的不同時刻!早上一早喝，精神會比較穩定，迎接一整天不那麼慌亂下午當作下午茶，溫潤又不刺激，還可以配些茶點享用晚上喝熱的，特別有助於放鬆心情、安定情緒讓一天在暖意中慢慢收尾 想要更方便，其實也可以直接買店裡已經煮好的大罐茶，回家就能喝 我也有帶一罐回家! 這個瓶子的材質很不錯，我會把喝完的瓶子留下來 再用茶包熬煮後裝回去，放進冰箱冷藏，想喝的時候隨時倒一杯 冰過之後的草本茶，風味變得更清爽! 之後天氣轉熱，一定會超級適合!! 最後，我想用那天我在六合店 抬頭時看見牆上的一句話來畫下句點 「修合無人見，存心有天知。」 那一瞬間，其實沒有太多解釋 只是心裡突然明白了，為什麼這杯茶喝起來這麼讓人安心 修合就是指中藥的配置過程 每一個細節，通常都是無人看見的 我們只看到一包茶，卻看不到背後的選材、取捨與堅持 但是存著的用心和好心，上天也會知曉 也許是因為這樣，這杯茶才會喝起來溫和，卻讓人放心 像是一種默默的陪伴，用悠久的草本能量守護著我們! 養生暖心資訊 官網：十八味 官方購物網：御用高級草本茶·十八味 養生茶十八味草本茶評價十八味草本茶好喝嗎為什麼要喝十八味茶百年好茶送禮分享職人手作養身飲開箱漢方養生茶飲料店推薦調整體質養生飲分享溫養日常養生茶分享喝的保養品心得維持氣色沖泡茶包放鬆舒眠天然茶心得輕盈養生茶實測喝的香水草本飲

超夯美食在哪裡【璽小螺 螺螄粉 老壇酸菜魚】桃園內壢螺螄粉、酸菜魚

璽小螺 螺螄粉 老壇酸菜魚環境空間 第一次走進「璽小螺」這家專注螺獅粉與酸菜魚的店，迎面而來的是整潔且寬敞的空間👇 動線流暢，一目了然地分區設計，讓用餐變得輕鬆舒適😉 店內的櫃台還貼心備有消毒過的餐具，收納在專用的餐具箱中，看得出衛生標準非常嚴謹，讓人吃得安心又放心😁 璽小螺 螺螄粉 老壇酸菜魚餐點 首先登場的是店內招牌之一：虎皮豬腳螺獅粉。一上桌就能感受到香氣四溢，豬腳外皮帶有虎皮般的焦黃色澤，彈牙的口感滿滿膠質😃 這款豬腳搭配螺獅粉的酸辣湯底，完美平衡了豬腳的濃郁和湯底的清爽，加上配料的提味，味道層層分明，每一口都欲罷不能⭕ 再來試試牛肉螺獅粉，這道以嫩滑的牛肉片為主角，搭配上香氣四溢的螺獅粉湯頭，整體呈現一種溫潤的口感😊 牛肉涮煮得恰到好處，既保持了肉的軟嫩，也增添了湯底的鮮美。螺獅粉本身的Q彈、牛肉的鮮美與辣湯的微酸結合在一起，不僅開胃解饞，更讓人不由得愛上這種獨特的重口味😋 麻辣鴨血豆腐也是讓人停不下筷的一道經典。鴨血口感嫩滑，入口即化，而豆腐則吸足了麻辣湯汁的精髓，每一口都充滿香麻的刺激感。這道麻辣鴨血豆腐溫度適中，麻辣度剛好，讓鴨血和豆腐的軟嫩口感與湯底完美結合，讓這道菜成為喜愛麻辣者的心頭好🤤 來到這家店不得不品嚐的還有招牌之一的老壇酸菜魚。魚肉選用鮮嫩的魚片，經過特製酸菜湯底煮透，魚肉滑嫩無比且沒有土腥味。酸菜的香氣微微襲來，為魚片增添了絕妙的酸爽感，湯底酸中帶微微辣，入口後讓人有種透心涼的感覺，特別適合喜愛酸辣味的饕客😍 而這道菜的精髓就在於湯底的酸度恰到好處，將酸菜與魚肉的鮮美結合得天衣無縫，特別解膩，也讓這道老壇酸菜魚成為不容錯過的一味👍 還有一道非常值得一試的特色小點黃金炸蛋，這可不是一般的煎蛋，而是特製的炸荷包蛋。外皮酥脆金黃，內裡的蛋黃依舊濕潤，當咬下去的那一刻，酥脆的外層搭配內裡滑潤的蛋黃，簡直是口感上的雙重享受🥇 璽小螺 螺螄粉 老壇酸菜魚菜單 璽小螺的菜單從主食到配菜皆是經典。每道菜都獨具特色，餐點擺盤精緻，色香味俱全☝️ 無論是虎皮豬腳的彈牙感，還是酸菜魚的酸香濃郁，或是麻辣鴨血豆腐的辛香，都感到滿滿的誠意👈 若喜愛酸辣開胃的重口味佳餚，或者正在尋找正宗的螺獅粉口味，那麼這家餐廳絕對值得一訪🤩 詳細位置訊息 🎈桃園市中壢區興農路135號

征服婆婆媽媽味蕾的「方恩小食」開幕慶！SGS認證的五十三香秘滷、麻辣滷味、下酒小菜，讓您吃得安心又過癮

經過幾個小時的細火慢熬，將醬香、食材香、辛料香、中藥香、酒香交織在一起的秘滷裡，無論是油亮的黑褐色海帶、泛著誘人光澤的豆干、還是滷得軟嫩的豬耳朵等，每一樣都吸飽了滷汁的豐富香氣。 ▼ 等到冷卻後，這滷味的香氣會變得更加濃郁，相較於愈煮愈軟爛的熱滷，冷滷的Q彈、不死鹹更能保留食材的原味。 以獨特的「五十三香滷味」深受婆婆媽媽喜愛的〝方恩小食〞，是從傳統市場的攤位起家，每天穿梭於彰化、台中等地，始終堅持著對食材的嚴選與古法手工秘製。 ▼為了提供更優質的服務，決定在今年從流動攤位轉型為實體店面，地點就選在緊鄰三民市場的彰化永安街上。 方恩小食 五十三香秘滷/麻辣 營業時間：16:00～21:30 電話：04 720 0039 地址：彰化市永安街149號 粉專：https://www.facebook.com 下班後想和朋友在外面來個小聚、吃吃滷味，不用等夜市開，文青風的店面不僅乾淨衛生，還有座位可以內用喔！ 彰化文青冷滷首選：五十三香秘滷滷味推薦 菜單截圖自《方恩小食》粉專 《方恩小食》的滷味+下酒小菜高達40種以上，選擇多到讓人眼花撩亂，不知道要點什麼好的時候，直接選菜單上開頭有「👍」的，或是來個「拼盤」就對了。 ▼他們家的「綜合滷味拼盤」集結了黑白切系列的人氣推薦，裡面有豆干、海帶、花生、豬耳朵。 綜合滷味拼盤 NT120元 口感軟嫩的「豬耳朵」一向是我的最愛，還要滷到肉質Ｑ彈而不爛、軟骨爽脆而不硬，配著「花生」一起吃，完美！ ▼ 這裡面最讓我驚艷的就是「海帶」了，吃起來口感脆爽、滷汁入味，又保有食材原有的鮮味。 「豆干」也滷得非常入味、不死鹹，每一口都吃得到與滷汁的完美融合。 搭配上蔥蒜的辛香和酸菜的爽脆，讓整道滷味拼盤的風味更加分了。 ▲我之所以喜歡吃 《方恩小食》，不只是因為它入味又好吃，更重要的是，他們家的滷汁沒有科技狠活，而是採用了八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、乾薑、高良姜、草果、紫叩、肉蔻、木香等「十三香」。 並與祖傳秘方一起大火炒香、古法秘製而成，交織著醬香、食材香、辛料香、中藥香、酒香的「五香」。 ▲除了秘滷滷汁一絕，就連麻辣醬也很厲害，那濃郁的香辣滋味在舌尖上綻放，辣得過癮卻不嗆口。 現在有太多店家在迎合大眾口味，已經很久沒有嚐到吃辣的快感了，就連平時不吃辣的朋友都被辣到了，還是會想再吃一口。 《方恩小食》的麻辣滷味有兩種，一種是直接加辣醬，一種就是將麻辣醬滷入味，讓麻辣風味更添一層的新品。 ▼我就很喜歡這「麻辣米血」，滷得剛剛好的軟糯口感，搭配上麻辣辣香的滋味更是畫龍點睛，好吃到讓人忍不住一口接一口，完全停不下來。 麻辣米血 / 豆干 牛三寶拼盤 NT250元 ▲這裡還提供多種下酒小菜可以選擇，其中最熱賣的莫過於「牛三寶拼盤」了。 滿滿一大盤的牛三寶，這牛筋滷得軟嫩入味、牛肚Q彈有嚼勁、牛腱肉紮實飽滿，三種不同的口感層次在嘴裡交織，如果能夠來上一罐啤酒就完美了。 鴨翅 NT30元 / 雞爪 NT50元 ▲滷製過的「鴨翅」和「雞爪」，吸收了滷汁的香濃滋味，啃起來就是特別香。 如果不想花時間啃骨頭，還有無骨鳳爪可以選擇，無論是蒜香還是麻辣口味，軟嫩的雞爪肉與軟骨間的Q彈膠質，好吃到一不小心就盤底見空了。 無骨蒜辣鳳爪 小60元 / 大100元 好康優惠｜消費滿額送新品、五星評價送50元滷味 ▼新品嚐鮮不用摳摳，現在只要消費滿300元，「肉燥飯」或「麻辣鴨血」擇一免費送。 原本以為彰化肉燥飯都大同小異，沒想到他們家的肉燥吃起來帶有一種甘味，而且肥瘦相間，好吃到出乎我的意料之外。 古早味滷肉飯 NT35元 它搭配的不是什麼醃蘿蔔，而是新鮮的時節蔬瓜，口感更豐富。 ▼他們家的「麻辣鴨血」是我吃過最澎湃的用料，這裡面不只有鴨血，還有豆皮、鴨丸子、米血滿滿一碗，尤其是小小一顆的鴨丸子，吃得到鴨香滿滿，超愛～ 麻辣鴨血 NT100元 ▲大塊大塊的鴨血表面細緻、氣孔小，吃起來比我平時吃的鴨血還要好吃。 可惜，這湯頭的薑味太重、辣味淡，大大不ok，立刻就跟闆娘反應，快來喝喝看改良後的麻辣鴨血能不能滿足愛吃辣的你吧！ 後續還會再推出一系列暖心熱食，就算是冷冷的寒冬，也不用委屈自己吃煮得很爛的熱滷了。 ▲《方恩小食》除了有滿額優惠，google五星評論還可以任選50元滷味喔，這麼好康的活動，你還在等什麼？ 為什麼喜歡方恩小食？ 冷滷味在室溫下放置時間過長，容易產生衛生疑慮，相較於一般滷味攤的簡易防塵措施，《方恩小食》採用冷藏保鮮的方式，不僅能鎖住食材的鮮美，更能讓消費者吃得安心。 雖然是冷藏保鮮，吃起來卻不會像涼麵冷冰冰，滷味的香氣和口感非但沒有大打折扣，而且還吃得到泡麵耶！ ▲最重要的是，《方恩小食》的食材還經過了SGS認證，試問哪家滷味店對自家衛生這麼厚工。 現在只要打開賣貨便，就能把店裡的人氣滷味通通搬回家，不管是追劇、熬夜工作，還是突然想吃點小零食，都能隨時來上一包，在家也能輕鬆享受到和店裡一樣的美味。 7-11賣貨便：https://myship.7-11.com.tw 邀約合作 方恩小食 五十三香秘滷 麻辣滷味 下酒小菜 彰化冷滷推薦

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