[嘉義西區]十三壽司。浜庫室津生蠔/北海道根室海膽/炙燒綜合壽司/西京燒松阪豬。歸鄉創業日料廚師的高品質精緻日式料理

#嘉義美食 #日式料理 #壽司 #生魚片 #J哥和Na哥客串演出中 一家人都蠻喜歡日式料理的 當全家在討論出門吃什麼時，最容易全員贊成的就是壽司、日式定食或鍋物 最近發現新民路上有家店面小小的日式料理「十三壽司」 裝潢和風、氣氛看起來也舒適，價格也合理，就選了某日午餐和母親大人來試試看吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367002862 「十三壽司」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：十三壽司(嘉義市西區新民路801號之2附1) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-2251539 週二至日11:30-14:00 17:30-21:00；週一休；其他公休日參考店家公告 餐點介紹：壽司/丼飯/刺身/手捲/烤物/湯品/飲品/酒品/當週限定 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「十三壽司」店家外觀 ▲十三壽司 店面 位於嘉義市西區新民路和垂楊路口，附近有嘉義火車站前站、永和街市場、嘉義美術館、新光三越、遠東百貨 這個大十字路口除了垂楊國小，另一個顯眼的地標就是很大間的馬可先生健康烘焙雜糧麵包垂楊門市 而「十三壽司」就在馬可先生旁側，相對下店面顯得嬌小 (客串演出: Na哥) 「十三壽司」內用環境 ▲十三壽司 室內環境 老闆在18歲後就前往台北當學徒學廚藝，並有在諸多日式料理餐廳工作，最後五年則有在爭鮮企業就業，從台前師傅到後來還擔任上層管理職位 北漂數十年累積的滿滿經驗，老闆最後則選擇南回到家鄉嘉義，並在去(2024)年中開立「十三壽司」，至今剛滿周年 (客串演出: J哥) ▲十三壽司 室內環境 室內空間並不大，後方是不開放的廚房，前方則是座位區，也約有一半則是吧台內老闆(師傅)料理的空間 座位區就是繞著吧台的L形桌位，總共10個位子 ▲十三壽司 料理過程 少量接客的設計，是因為全店也就老闆(師傅)一人掌店 除了為了維護用餐體驗和品質，還有就是小吧台座位也能讓拉近人客和師傅距離 觀看師傅準備食材、細膩地分切魚肉、快速地手捏著一顆顆壽司、調味烤物 ▲十三壽司 料理過程 每道料理的步驟都如此從容又俐落，這樣精采的LIVE廚藝秀，讓我看的滋滋有味 也在當師傅把每道餐點完成並遞到吧台上方平台時，看起來繽紛誘人的料理總不禁讓我暗自驚呼 「十三壽司」浜庫室津生蠔 浜庫室津生蠔 NT 120 現點現開的日本兵庫縣室津生蠔，雪白透粉紅的大顆生蠔，以鮭魚卵、蘿蔔泥和金桔佐味，蔥花作為綴飾 滑嫩鮮美，點綴點蘿蔔泥和金桔的甜酸和鮭魚卵的鹹鮮，數樣新鮮食材的組合，不需要任何調味就能如此美味 「十三壽司」綜合刺身 綜合刺身(7片) NT 320 內容：鮭魚×3、日本現流紅甘×2、干貝、天使紅蝦 鮭魚刺身柔嫩滑Q，香氣四溢；紅甘油脂更是豐沛，滿嘴脂香，肥嫩不膩；干貝鮮嫩細緻，點綴檸檬片更多一層清新微酸風味；現剝天使紅蝦肉身飽滿，軟嫩又有點Q脆，鮮甜爽口 「十三壽司」炙燒壽司 炙燒8貫壽司 NT 420 內容(從左到右)：焦糖鮭魚、醬燒鮭魚、明太子鮭魚、日本現流紅甘、比目魚緣側、炙燒干貝、星鰻 魚肉的厚度與米飯的比例很剛好，能一口享用魚肉表面炙燒逼出的脂香、生魚的厚度與滑嫩彈性，同時也有壽司飯醋香和米粒的Q度 上頭點綴的美乃滋、刷醬、明太子等也能搭配出不同的甜鮮味，又不會甜膩到搶走魚肉本身的風采 其中最讓我驚豔的是炙燒比目魚緣側，真的是入口就感覺魚肉瞬間融化成液體滲進壽司米粒，油滑潤澤和豐沛的魚油芬香讓我深深著迷 「十三壽司」北海道根室海膽 北海道根室海膽 NT 280/ 貫 我曾吃過的海膽也不過五次以內，而這是首度品嚐「北海道根室」海膽的滋味 跟過去吃過的海膽都類似的滑順濕潤又綿密口感，風味卻天壤之別，不僅是單純海味，更多是炭香、奶油與海味濃縮融合出濃厚深沉的風味。起初因為味道強烈而不習慣，後來則會越來越順口，也對於海味與奶韻融合的風味，讓我衝擊與新奇 「十三壽司」西京燒松阪豬 西京燒松阪豬 NT 200 老闆推薦的烤物，西京燒是有事先將豬肉醃漬，因此口感會比直接將生肉火烤與調味的鹽烤松阪豬(菜單上另一道烤物)更軟、脆度降低，也比較沒有松阪豬肉本身的味道，同時多了股味噌的香氣 「十三壽司」烤串類 (左)明太子雞肉串 NT 90/ 2串 (右)烤櫛瓜 NT 60/ 2串 平均約1 cm厚度的櫛瓜片薄刷醬汁，烤得沒有很久，還保有櫛瓜的鮮脆度和大多水分，調味相當清淡，讓人嚐到櫛瓜本身風味 烤雞肉串切小塊的帶皮雞腿肉塊，擠上滿滿明太子醬；烤雞肉質一般，不到軟嫩也不至於乾硬，搭配明太子而有甜鹹甜鹹的滋味 「十三壽司」手卷類 (左)鮪魚蔥花卷 NT 50 (右)松葉蟹膏卷 NT 70 在海苔上鋪上約1.5-2貫份量的壽司飯，並鋪上滿滿的現切生鮪魚丁和蔥花，薄刷一層醬汁。外乾看似簡單樸素的細捲，鮪魚料多實在，不會感覺都在吃壽司飯； 松葉蟹膏也很香綿、毫無腥味 總體而言，「十三壽司」定價中等，食材品質和師傅廚藝則高標準 只是有一點點讓人惋惜的是因為要拍照，熱食和有海苔的料理(軍艦、手卷)沒有即時吃掉，放久後的口感略受影響 但這一餐，還是跟母親大人一同享用到同時有視覺和味覺饗宴的超高CP日式料理 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367002862. 「十三壽司」菜單(2025.07) ▲黑板上則是每週更新的「當週菜單」和「個人套餐」 有日本現流鮮魚、期間限定菜色 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

#分享 各家品牌衛生棉條大大大補帖

日常的自然小輕柔。Maybelline 煙燻柔霧奶霜唇膏

嗨大家 好像比較少看到跟棉條相關的綜合分享文 剛好自己用過滿多牌子的 提供給有興趣但還在迷茫的各位 我自己用的契機是好奇和朋友大推 實際上使用過後真的發現新世界的感覺 但是也是有一些優缺點可以提供參考 優點 1.妹妹屁屁乾爽異味少 2.比較不怕外露洗床單內褲 3.攜帶方便 4.可使用時間較長 缺點 1.不是每次塞都會順利 2.較難立即判定自己當下的流量 3.不是每個人都適用 4.單價比一般衛生棉高 經驗分享 我自己本身屬於量不多的體質 因此之前用下來幾乎沒有外漏的問題 一直到最近產後突然變很大量 才開始用量多型或是縮短更換時間 建議想使用棉條的人要很了解自己的血量 而且後面天數的量相對就會比少不好塞 所以我會視情況改用一般衛生棉 *****請注意8小時內一定要更換****** 網路上應該也有很多使用教學了 今天是主要分享各品牌各款式的使用感受 -蘇菲導管式衛生棉條 一般 剛開始接觸我就是買蘇菲的 但是我覺得他的導管並不是很好操作 拆包裝跟導入的過程總是有點卡手 棉條的吸收度也算普通 以單價來說CP值有點不夠 -靠得住導管式衛生棉條 一般 靠得住的導管是我覺得式操作度最佳的 他在止滑握把的部分做的不錯 導管不算太長推起來也很順暢 完全適合初入棉條坑的新手操作 但我覺得吸收度就偏差一點 我自己在量多的第二三天要比較勤換 不然一般型就會有點扛不住流量 拔出來的時候會比較有吸引感 操作的時候動作要稍微輕柔一點 -靠得住指入式衛生棉條 量多 他們家導管跟指入式的棉體好像還是不太一樣 這款指入型的有溝槽和順吸圈 雖然我自己感覺效果也是普通 外包裝算是滿好開的，不用摳摳撕撕 只是因為沒有導管的輔助了 相對之下在塞入時還是比較乾澀 甚至在塞完之後會覺得很卡或小痛 一定要在流量最多的那幾天我才會用 不然摩擦感真的會有點不舒服 然後記得要比較有技巧的塞好 不然之後異物感太重會很痛苦 靠得住的棉條有一個小點我不太喜歡 就是他們家的包裝都有點太過鮮豔繽紛 雖然乍看之下是滿活潑的 但是拿出來或用完丟在垃圾桶後 跟衛生紙丟在一起的話非常顯眼 放在包包裡面也非常顯眼 這都會讓我覺得眼花撩亂有點煩躁 我自己還是習慣乾乾淨淨的感覺 -凱娜塑膠導管 量少/一般/量多/極量多 凱娜是我個人最愛用的一牌 所有流量的都有用過 導管式的幾乎用起來都算滿順暢的 用量多的款式手要再抓穩一點會比較好弄 但是用起來幾乎都不會有異物感 而且他們家都會販售綜合型的包裝 可以買一盒之後自己看情況調整滿方便的 舊款出清的時候我自己囤了不少 改版後的新款也是很好用 -凱娜無導管 量多 以無導管使用感受滿好的 不像之前使用過的那麼高機率卡頓 就算是量多型的也是滿好塞 可惜包裝不是很好開 吸收程度根導管式的沒什麼差異 但無導管式的其實攜帶上更小更方便 只是比較會有衛生上的疑慮 我之後會跟導管式交替使用 但流量少的日子我依然不建議選擇無導管 然後有做美甲的請慎用無導管 -凱娜攜帶式(短型塑膠導管) 這個我真的...不太會用耶... 其實他的導管都滿粗 可能因為這樣用起來不太順手 塞進去高機率感覺有點卡卡的 而且說它好攜帶其實也還好 因為充其量來說也就比較短一點 但又比普通的導管款式還要粗一些 所以我覺得好像也差不多 除非平常是帶超級小包包 不然其實帶一般導管就很方便了 -OB 普通型 個人不太喜歡它的綿體 指入式來說也不算好塞或難塞 整體就是中規中矩 以前棉條未普及來說應該算通路最廣的 但現在其他品牌也發展起來了 所以如果購買當下有其他牌子的話 它可能就不會是我的第一選擇 其實使用到現在我也不一定每次都成功 就像衛生棉也是會偶爾黏不好一樣 塞棉條也滿需要熟能生巧的 所以新手用不成功也不要灰心 反正這種事也不趕時間 等心理準備好再慢慢嘗試

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台北拼圖咖啡廳，輕食配咖啡很愜意，還能跟小孩一起拼拼圖～葛樂蒂咖啡館

最近豬爸爸找到一個適合帶小孩去的親子咖啡廳！以拼圖咖啡廳為主題，餐點品項選擇多樣化，內用就能免費借拼圖來玩，店內也販售許多質感拼圖及裱框，推薦給拼圖迷們～ 葛樂蒂咖啡館｜在哪裡？怎麼去？ 葛樂蒂咖啡館位置靠近台大公館，從捷運台電大樓站2號出口出來，步行7分鐘即可。 開車的朋友，導航葛樂蒂咖啡館即可抵達，附近有付費停車場，交通還算方便。 葛樂蒂咖啡館 地址：台北市大安區辛亥路一段136號 營業時間：週一～週四10:00-18:00；週五六日10:00-19:00 電話：02-23622585 inline線上訂位 葛樂蒂咖啡館｜用餐環境&空間 葛樂蒂咖啡館室內空間寬敞舒適，佈置的很有質感，大部分客人都會借拼圖來玩，不過假日人潮多，建議想要用餐或拼拼圖，一定要先預約喔！ 另一邊則是拼圖販售區，喜歡拼拼圖的朋友，可以直接買回家慢慢拼。 葛樂蒂咖啡館｜菜單價位 葛樂蒂咖啡館提供早午餐、鹹派、鬆餅、手工餅乾、咖啡花茶等多種飲品，老實說餐點價格偏高，建議來這點蛋糕和飲品就好。 每人低消$150，酌收10%服務費 假日用餐時間150分鐘 櫃檯區有甜點和瓶裝飲品可選擇。 蛋糕價位約在150-$180之間，點了一個安全牌起司蛋糕試試～ 葛樂蒂咖啡館｜餐點表現 舒肥松露蕈菇飯 $290 跟我想的不太一樣，不是融入醬汁稠稠的那種，比較像是健康餐，上方還放三塊舒服雞肉，調味非常清淡健康，旁邊有附胡麻醬和果汁。 地中海香煎雞腿 $300 煎至金黃色澤的雞腿肉美味多了～肉質鮮嫩不乾柴，一旁有生菜沙拉、地瓜、毛豆和煎蛋。 但來這邊建議不要點排餐，這價位去外面吃飯就好🤣我們是因為還沒吃午餐才打算在這解決。 原味起司蛋糕 $150 推薦點甜點套餐，甜點任選+$180元以內的飲品，組合價$300還可以～ 起司蛋糕還不錯吃，口味香濃綿密，底部還有一層餅乾，小小一塊很快就完食。 仲夏野莓氣泡飲 $190 這杯是幫老公點的，一杯將近$200的氣泡飲，也是蠻貴的！ 黑糖拿鐵 $190 整體味道偏甜，請店員幫忙加熱水才比較可以入口😂下次會想喝茶類。 葛樂蒂咖啡館｜體驗拼圖區 店內提供多種拼圖，48片到300片拼圖都有，可以依照難度挑選，還配置拼圖版更方便。 我們選200片的恐龍爭霸，巨大兇猛的恐龍們，在色彩鮮豔的叢林世界，色塊好區分，蠻適合新手。 豬爸爸負責將顏色歸類後，我們三人再一起拼湊起來。 快速拼拼圖方法，先將角落邊框找出來，從比較明顯的顏色、圖案著手，然後再透過細節和拼片形狀，確認拼片位置。 （拼到一半玩起來？） 大概花了一小時半完成，中間拼到一度想放棄😆最後還是靠豬爸爸拼齊全。 難得能跟孩子一起享受組合拼圖的樂趣，拼完覺得很有成就感啊！ 葛樂蒂咖啡館｜餐後心得 一下午完成200片拼圖，還享用了早午餐和飲品，邊拼拼圖邊吃甜點很棒，小孩也覺得有趣，說下次還想再來😆餐點單價稍高，建議吃飽飯留點胃再過來吃個下午茶。提醒一下，假日非常熱門，記得先電話或線上訂位喔 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為自費文 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃台北咖啡廳 ＃咖啡廳 ＃葛樂蒂咖啡館 ＃台北拼圖咖啡廳 ＃公館咖啡廳 ＃公館美食 ＃台北拼圖 ＃拼圖

誰說打扮要花大錢？5間蝦皮高CP值飾品店—珍珠戒指、珍珠耳環、銅幣項鍊到造型手鍊，絕對都物超所值！

平常很喜歡買項鍊、耳環、戒指等飾品的朋友看過來，今天的「5間高CP值飾品店」，要推薦給大家我平常最常逛的 5 家蝦皮賣家。有些是銀飾物超所值，有些在飾品上的設計非常的特別，有些則是結合礦物等等。每一家都很好逛、很好買，而且不會太傷荷包。開啟網頁，我們一起來 SHOPPING! 5間蝦皮高CP值飾品店—KANSAIスタジオ 5間蝦皮高CP值飾品店第一間要推薦的是 KANSAIスタジオ，這家擅長銀飾的雕琢，走的是大器帶點陽剛路線，女生來戴也是很有一種中性風格。最喜歡他們家的醫療鋼材質的戒指，有銀色跟偏霧面的黑色，彎曲的造型非常特別。 👉平價又有質感！7間蝦皮高CP值選物店—可愛印章、洞洞鞋、卡片夾、手提袋到保暖襪，一起來把錢錢變成喜歡的樣子！ 5間蝦皮高CP值飾品店—Snatch Store 5間蝦皮高CP值飾品店第二間要推薦 Snatch Store，這家的設計比較走向細緻、精密的風格。可以細看他們的飾品，每個小細節都做得很好，看起來是經過繁複的工程打造。在銀飾上不管是鑲鑽還是鑲珍珠，都帶有奢華的氛圍。 👉夏天怎麼穿？Uniqlo 2025夏天單品推薦—5件有型有款的T恤、短褲與洋裝，還有哆啦A夢與羅浮宮的夢幻連動！ 5間蝦皮高CP值飾品店—United Freak 日韓系服飾 鈦鋼飾品 5間蝦皮高CP值飾品店再來推薦 United Freak 日韓系服飾 鈦鋼飾品，這家專門出鈦鋼的飾品，不用怕生銹、不用怕磨損，就是很耐用也很耐看。除了鈦鋼製品之外，他們也有出日系、韓系的潮流服飾。大家可以搭配著衣服一起挑。 👉夏天穿什麼？GU 2025夏天單品推薦—從家居服、短褲到印花T恤，這5件帶走準沒錯！ 5間蝦皮高CP值飾品店—1999_Wolley 5間蝦皮高CP值飾品店再來推薦 1999_Wolley，這間的飾品小巧精緻，大部分是串珠的素材製作。簡單的小花跟愛心的圖騰，延伸出戒指、手環、手鍊等單品。不管你是要鮮豔繽紛還是低調的純色，在這邊都可以找到專屬自己的風格。 👉楽好楽、9090、comcoca、graniph 首度登台！南港 LALAPORT 裡的日牌大盤點，美食穿搭雜貨通通有！ 5間蝦皮高CP值飾品店—themuroom純銀飾品 5間蝦皮高CP值飾品店最後一家推薦 themuroom 純銀飾品，他們的商品是很用心的一季一季的推陳出新，項鍊、耳環、手鍊、戒指都可以在這裡找到。也有韓系的手錶、質感拖鞋、法式人字拖鞋、法式套趾拖鞋、法式涼鞋、勃肯毛毛拖鞋可以選購。 👉跟隨時尚除了看 GQ、VOGUE 之外，你還可以看這些！5 本潮流雜誌推薦—POPEYE 、BRUTUS，這一本最經典！ 延伸閱讀 平價又有質感！7間蝦皮高CP值選物店—可愛印章、洞洞鞋、卡片夾、手提袋到保暖襪，一起來把錢錢變成喜歡的樣子！ 夏天怎麼穿？Uniqlo 2025夏天單品推薦—5件有型有款的T恤、短褲與洋裝，還有哆啦A夢與羅浮宮的夢幻連動！ 夏天穿什麼？GU 2025夏天單品推薦—從家居服、短褲到印花T恤，這5件帶走準沒錯！ 楽好楽、9090、comcoca、graniph 首度登台！南港 LALAPORT 裡的日牌大盤點，美食穿搭雜貨通通有！ 跟隨時尚除了看 GQ、VOGUE 之外，你還可以看這些！5 本潮流雜誌推薦—POPEYE 、BRUTUS，這一本最經典！ 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤！ 我們也有Podcast囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選連結可以發現更多！ #5間蝦皮高CP值飾品店 #5間蝦皮高CP值飾品店推薦 #蝦皮高CP值飾品店推薦 #蝦皮高CP值飾品店 #高CP值飾品店推薦 #蝦皮飾品店推薦 #蝦皮飾品店 #網路飾品店推薦 #網路飾品店 #網路購物

日本A5和牛有證書的百年名店連拿10年米其林一星料理，壽喜燒割烹日山，專人桌邊服務給你用心款待的感動及滿滿儀式感

【宜蘭隱藏版美食】明水然·樂｜舌尖的開箱！無菜單の藝術饗宴｜ 2023.2024.2025連續三年榮獲《網路溫度計》

「猜猜今天主廚端什麼驚喜？」 這間隱身在 宜蘭 田野間 的無菜單料理，彷彿將山川海味融合成一場極致的味蕾饗宴！ 無菜單的形式讓每次來訪都充滿未知與期待，每一道菜都是主廚精心設計的驚喜✨ 當天是我第二次光顧 明水然·樂，這一次特地帶上挑嘴的爸爸媽媽，一起度過難忘的生日饗宴～ 這次的套餐一樣提供14道料理，每一道都精緻用心，現在就來看看有哪些讓人驚艷的美味吧！ 🍲 黃金蜆湯& 會員招待烏魚子 嚴選來自花蓮純淨水域的黃金蜆，熬煮出這道鮮美湯品。端上桌時便能聞到濃郁的蜆香，入口則能感受到純粹的鮮甜與回甘。湯頭清爽而帶有天然的微甜，無需過多調味，即可品味黃金蜆的原始風味，熱熱喝下，既暖胃又滿足。 🍢 鐵板豆腐佐螢烏賊 鐵板輕煎的豆腐外層微酥，帶有迷人的焦香，內裡依然細嫩綿滑，入口即化。搭配口感彈嫩的螢烏賊，帶來微妙的海味，與豆腐的細緻口感形成有趣的對比。主廚特別加入味噌醬增添醇厚風味，最後撒上北海道蝦夷蔥，帶來一抹清新辛香，巧妙提升整體層次，使滋味更加鮮明且平衡。 接著是明水然的會員專屬招待——烏魚子。 烏魚子表面微微焦香，內裡綿密不乾柴，搭配白蘿蔔片一起入口，鹹香與清爽完美融合，真的很有誠意！ 🍮 茶碗蒸 – 香菇控的天堂！ 茶碗蒸的蛋液細膩滑順，帶著濃厚的高湯香氣，上面鋪滿了各種菇類，如香菇、舞菇和杏鮑菇，每一口都充滿層次感。特別是香菇的鮮味滲透到蛋羹裡，讓整體風味更濃郁。我媽媽是超級香菇控，這道讓她大讚：「這個我可以！」 🦞 龍蝦料理 – 明水然的經典！ 明水然最令人期待的，絕對是龍蝦！招牌龍蝦三吃在2025春季料理再精進為龍蝦四吃，令人驚豔 ！ 當廚師在鐵板上處理龍蝦時，油脂與高溫鐵板接觸，發出誘人的「滋滋」聲，蝦肉色澤透亮、飽滿鮮嫩。 🦞 波士頓龍蝦螯 波士頓龍蝦螯搭配清甜的娃娃菜，並淋上濃郁的奶油螺肉醬，細膩的奶香溫柔包裹住龍蝦螯的鮮美，每一口都帶來滑順豐盈的口感。最後點綴些許烏魚子粉末，增添微鹹鮮香，完美平衡奶油的甜潤，使風味更顯層次與深度。 這次品嚐的是奶油香煎龍蝦，外層微微焦脆，內裡柔嫩多汁，奶油的濃郁香氣包裹住龍蝦的鮮甜，每一口都是極致享受~ 🔥 炙燒干貝 + 海膽 – 一口爆發的海味 接著是炙燒干貝，上面鋪著金黃飽滿的海膽，兩者交融出的鮮味簡直銷魂。 干貝表面微微炙燒，鎖住內部的鮮嫩。當海膽在舌尖化開，濃郁的鮮甜感瞬間在口中炸開！ 是我心中的必點！ 🥔 山藥佐魚子醬 & 明太子 – 小巧精緻的層次感 除了大菜，也有許多精緻小品～ 山藥切成薄片，口感脆爽細膩，搭配鹹香的魚子醬和濃郁的明太子，讓層次感更加豐富。明太子的微辣與魚子醬的鮮鹹交織，提升了山藥的甘甜感，是一道精巧卻驚艷的小品。 🍲 龍蝦湯 – 每一口都是滿滿的鮮美！ 這碗龍蝦湯濃縮了滿滿的海味，湯底以龍蝦殼熬製，帶著濃郁的蝦膏風味。每一口都充滿龍蝦的鮮甜，搭配Q彈的龍蝦肉，讓這碗湯的口感與層次感更加提升。 🐟 煎青衣魚佐蘿蔔（樂饗宴） 這道料理選用細緻鮮嫩的青衣魚，經過煎製後外皮微酥，鎖住魚肉的多汁鮮美。特別值得一提的是蘿蔔，經由青衣魚魚骨高湯慢煨入味，充分吸收鮮美精華，入口即化，帶著淡雅的魚香，使整道料理更加和諧且富有層次。 🍹 紫蘇梅冰沙 這款紫蘇梅冰沙就像味蕾的轉場準備，以細緻綿密的冰沙質地，帶來沁涼順口的享受。紫蘇梅的酸甜恰到好處，既能清爽解膩，又能喚醒味蕾，讓人瞬間煥然一新，為接下來的美味體驗鋪陳完美開場。 🥩 A5 和牛 – 連爸爸都說讚！ 除了龍蝦，另一個經典必吃的就是A5和牛菲力！ 和牛的油花分布均勻，僅以簡單的鹽與胡椒調味，再以高溫快速煎至外微焦、內嫩滑。肉質入口即化，牛油的香氣在口中綻放。 我爸爸一口接一口，還邊吃邊說：「這好啊👍」這道絕對是他這餐最愛的一道！ 🍗國宴頂級桂丁雞（樂饗宴) 這次三選一，我們另外特別選擇了「國宴級的桂丁雞」，果然令人驚喜不已！這款被譽為雞肉極品的桂丁雞，經鐵板高溫煎製，外皮呈現金黃酥脆的完美口感，輕輕一咬便能感受到香脆層次，內裡則保持鮮嫩多汁，每一口都令人滿足不已～ 這裡不只提供雞排、牛排，還有迷你和牛漢堡，漢堡麵包微酥、內裡鬆軟，搭配多汁的和牛肉餡，超可愛又超美味！ 🐚 鮑魚佐松露醬 & 季節魚料理 這裡的鮑魚搭配特製松露醬，鮑魚的Q彈與松露的濃郁香氣完美融合，每一口都能感受到高級料理的細膩層次。 這邊的鮑魚會搭配 松露醬，香氣層次更上一級 🐟 煎紅目鰱（樂盛宴） 時令魚的部分，這次的套餐直接給了一整條現流魚，肉質細嫩、外皮酥脆，搭配特調醬汁更顯鮮美。$2400的價位能吃到這樣的料理，真的超有誠意！ 今天的現流鮮魚是紅目鰱，經過師傅巧手鐵板煎製，外皮酥脆香氣四溢，光是那股誘人的魚香就讓人食指大動。紅目鰱的肉質細緻鮮美，油脂恰到好處，帶有淡淡的甘甜，讓口感層次更顯豐富。 與師傅閒聊才知道，明水然樂的現流魚每日直送，確保極致新鮮，這在鐵板燒界相當少見，畢竟處理這類魚種不僅考驗挑選功力，也需要高超的料理技巧。而更有趣的是，店內的師傅熱愛海釣，若運氣夠好，甚至還能嚐到他親自釣回來的活魚，那鮮度可說是無可挑剔！ 🎂 壽星專屬蛋糕 – 滿滿儀式感！ 當天餐後還有壽星專屬的蛋糕，讓這場生日聚餐更添儀式感，貼心又暖心。 🌟 番外篇 – 帥氣又健談的廚師！ 這天店裡有不少長輩客人，而我們的料理師傅 超受歡迎，現場的阿姨們都很喜歡他（笑）。除了料理很細緻，人也健談幽默，算是個 小帥哥，大家有機會去的話可以指定看看他喔！ ✨ 總結 & 價格資訊 這次的明水然·樂宜蘭店體驗超滿意！環境優美、餐點精緻，還有貼心的會員招待，每一道料理都讓人回味無窮。 目前店內提供兩種套餐價位： - 樂饗宴套餐：每位NT$1,600 - 樂盛宴套餐：每位NT$2,400 樂饗宴套餐中除了原有的時令活龍蝦、北海道生食級干貝外，過往單獨加點要超過$1,500才能享受品嘗到的鹽蒸南非活鮑魚、珍稀整尾現流魚、日本赤海膽，牛肉更有珍饈級A5和牛菲力，現在只要加價800就可品嚐尊榮級的「樂．盛宴」套餐，真的物超所值，老饕必享。 期待下次的三訪，再來挖掘更多美味。 明水然·樂 台灣、日本目前已有10餘家門店，因為人氣爆漲，所以展店動作不斷，聽主廚說，2025已陸續開到台南、西門町、台中七期；不僅如此，明水然樂還紅到國外日本、香港、新加坡，還有馬來西亞、澳門、美國海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光。

WnF Lifestyle/週末炸雞漢堡俱樂部

週末就是要吃炸雞～ 位於大巨蛋的”週末炸雞漢堡俱樂部”配方承襲於品牌經營的金園排骨，將台式黃金濕漿製作的週末金酥雞帶進速食店，算是一間台灣人的台式炸雞店，店內走紅黃鮮豔色系，巧妙的將傳統台灣風格與現代速食完美融合。 <<週末炸雞漢堡俱樂部>> 地址：台北市信義區忠孝東路四段515號(大巨蛋) 電話：0978-001-077 時間：11:00-22:00 #wnf #wnflifestyle #大巨蛋 #週末炸雞漢堡俱樂部 #週末 #炸雞 #weekendchicken

激推親子景點｜泰雅渡假村2天1夜 解鎖鑰匙兒童 解除小小勇士封印@The 4 Keys 2 Fun 沈浸式實境體驗

親子冒險控 注意啦！ 這次帶著孩子來泰雅渡假村 展開場充滿挑戰的 沈浸式實境體驗活動 孩子可遠離3C 盡情在林間奔跑 開懷大笑 化身勇敢的小小勇士 一步步完成任務 每一刻都是美好珍貴的回憶 解鎖鑰匙兒童 解除小小勇士的封印 The 4 Keys 2 Fun 不只是單純的住宿與遊玩 而是場融合自然探索&體驗活動 好久沒來泰雅渡假村 學生時期的記憶一一浮現 如今帶著孩子再次踏入這片山林 看著孩子在大自然裡奔跑 探索 心中滿滿的感動啊💛 座落於南投國姓鄉的泰雅渡假村 群山環繞 宛如隱身山林秘境中 空氣清新 腹地寬廣 每個角落都藏著驚喜與故事 🌄 走進山谷秘境遇見泰雅之美 泰雅渡假村是以泰雅族文化為核心 一踏入園區 會不自覺放慢腳步 沉浸在自然與文化交織的氛圍裡 解鎖鑰匙兒童 解除小小勇士封印 The 4 Keys 2 Fun 走進園區 能感受到泰雅族文化的魅力 精緻的原住民建築與圖騰 自然與文化交織的氛圍 每個任務都巧妙融入泰雅族智慧 孩子們化身小小勇士 透過實景遊戲破關 學會合作 挑戰自我 激發勇氣與智慧 家長在旁給予鼓勵 增進親子信任與默契 這不只是遊戲 而是勇氣與成長的見證 園區占地非常大 結合自然 生態 溫泉 露營 等 各種遊憩設施 是一座兼具娛樂與教育 全方位渡假樂園 開車進入園區後 會有服務人員引導停車 而後 搭乘接駁車 前往泰雅皇宮櫃檯辦理入住 整體動線順暢 相當便利 📌 小小勇士行前提醒 ✔ 穿著輕便服裝與運動鞋方便活動 ✔ 天空步道 露天溫泉 湯屋等需陪同 ✔ 給孩子適度自由 培養觀察與探索力 ✔ 記錄珍貴瞬間 留下最真實的笑容 ✔ 鼓勵孩子勇於嘗試 建立自信心 泰雅渡假村地標 歐式花園 & 巴洛克鐘樓 噴泉 花園 階梯瀑布層層呼應 每個角落都是拍照打卡點 漫步其中 感受典雅浪漫氛圍 🏰 泰雅皇宮大飯店 山林中的巴洛克建築 一踏入 就像走進童話皇宮 於一樓服務櫃台 進行報到手續 小小勇士報到完成✨ 已迫不及待 準備開箱房間！ 參與小小勇士體驗活動 供應 下午茶及早餐券 餐券記得攜帶喔 提醒：餐廳服務人員會收券喔 房內貼心備有 迎賓點心與礦泉水 飯店大廳及二樓走廊 有設置飲水機 本次入住泰雅皇宮溫泉套房 房間空間寬敞 親子旅遊超加分 一家人住也很舒適 孩子可自在玩耍 大人能好好放鬆 享受悠閒溫泉時光 房內有溫泉湯屋 水質屬『弱鹼性碳酸溫泉』 對皮膚好又稱美人湯 響應環保 無提供一次性 盥洗用品 美人湯 泡了會變美喔~~~ 準備前往小小勇士集合！ 滿心期待 開心迎接冒險挑戰旅程💛 聽長老說故事 深刻了解泰雅族文化 在任務過程中 小勇士們必須 收集鑰匙解鎖關卡 沈浸式實境冒險遊戲 每一步都充滿挑戰 藉由 解鎖鑰匙任務 喚醒小小勇士的勇氣與成就感 小小勇士挑戰正式開始 關關難過關關過 戶外圓形廣場 嘗試挑戰 學習 鋸木頭 扛木材 體驗泰雅族文化 薪火相傳 體驗泰雅族傳統「頂戴式」 小勇士們分組輪流 由老師協助 繞過額頭 雙手抓兩側+彎腰 重量由脖子與背部承擔 感受泰雅族傳統智慧與力量 竹筒飯 DIY 親手製作的泰雅傳統美食 早期是用來款待 貴賓的傳統佳餚 竹筒飯小故事 早期原住民外出打獵 通常只帶白米和鹽 如果打獵的食材 會加菜放進竹筒裡炊煮✨ ✏️ 老師小提醒 先在竹筒外做上記號 避免拿錯 自己的竹筒飯自己認領 DIY樂趣 更滿分✨ 製作竹筒飯 將新鮮糯米與紅豆 裝入竹筒至八分滿 敲敲打打竹筒助排氣 讓米粒 緊實更好吃 倒少許水 頂端用月桂葉封口 帶出香氣 任務過程與冒險亮點 孩子們在遊戲中 收集鑰匙 解鎖關卡 彷彿置身實境遊戲中 完成一個任務 便喚醒勇士們的滿滿成就感 得到第一把 象徵毅力的鑰匙後 正式穿著 小小勇士傳統服飾 被山林擁抱的泰雅渡假村 不只是旅遊景點 更像是一座 結合自然與成長的冒險教室 精靈精靈你在哪？ 老師發放帆布袋 一同在園區蒐集花草樹葉等 為晚上彩繪體驗做準備 探索自然 認識園區 遊戲中 增進親子互動 玩出美好回憶✨ 孩子在這裡盡情探索 挑戰自我 大人則在陪伴中 看見他們一點一滴的成長 這樣的旅程 不只是回憶 更是段會留在心裡 很久很久的美好時光 蒐集完成 前往享用午茶時刻 小小勇士能量補給 咕嚕咕嚕 小小勇士需補充營養 泰雅餐廳 結合在地特色食材 每一口都能感受山林的滋味 在山中 食物運送不易 能吃到豐盛又熱騰騰的美味 教人感動啊 尤其是 小勇士們完成關卡後 口口都感受到努力與收穫的成就感 食材豐富 份量十足 每一道料理 都是山的溫度 家的味道 居然 有滿滿的香菜可加 讓香菜控 為之瘋狂啊 小小勇士 吃得開心 補充能量 準備挑戰下一關 午茶時間：15:30 ~ 17:00 大手拉小手 快樂探險趣 臘腸樹步道 漫步園區 觀察奇特的臘腸樹 邊走邊觀察植物 收穫小小驚喜 馬赫坡草原 可盡情踢足球 也能大玩滑草 寬廣草原 是最佳親子戶外遊樂場 在草原上 揮汗奔跑 歡笑聲 腳步聲 滿滿活力 滑草趣 拿著滑草板 從馬赫坡緩緩滑下 風在臉上呼嘯 刺激又好玩 每次滑下 都充滿歡笑 結果就這樣 從馬赫坡 滑了約50次 自由時間後 前往 彩虹劇場 輕食館二樓集合 用繽紛色彩 創造心目中的森林 拓印彩繪 獨一無二的帆布袋 將蒐集到的葉子 拓印在袋上💛 一樓 輕食館 營業時間 12:30-20:30 小火鍋 香腸 石板烤肉 披薩... 應有盡有 二樓集合處 彩繪森林作品 老師提供範本參考✨ 讓孩子更容易上手 老師說明規則 將下午蒐集的樹葉倒出 顏料均勻塗在葉背上 輕輕壓在帆布袋正面 使用壓克力顏料作畫✨ 記得注意衣服 避免沾到喔💛 開始創作屬於自己 獨一無二的提袋 每片葉子都有不同的脈絡 觀察葉脈 葉緣與大小 沾滿顏料的小手 讓笑容更耀眼 自由拓印出自己美麗的森林 拓印自然的痕跡 把每段冒險收進提袋裡 自己親手完成的作品 真的好美💛 背在身上 超Fashion啊 小小設計師就此誕生 園區小驚喜！ 除深山福利社外 居然還有「硬幣回收站」 就是孩子最愛的抓娃娃機 玩樂之餘還能小試身手 樂趣滿滿 當我們火在一起｜彩虹劇場營火晚會 火光與音樂交織✨ 隨著節奏手舞足蹈 笑聲在夜空中迴盪 營火晚會時刻 團結與熱情 閃閃發亮✨ 圍繞著營火唱歌跳舞 象徵彼此團結一致 在火光之中 祈求平安 營火象徵生生不息 薪火相傳🔥 溫暖與力量 悄悄傳遞在每個人心中 竹竿舞暖身後 接著刺福球 幸運刺到福球的勇士 還能獲得族人手作小禮物喔 小小勇士最開心的時刻 烤棉花糖 外酥內綿 搭配餅乾享用 甜甜的滋味 幸福又難忘 可以再吃一塊嗎? 第一天活動 告一段落 別忘了 帶著孩子換上泳裝 前往露天溫泉區泡湯 觀星 在山林的夜色中 感受泰雅溫泉的療癒 純淨之泉戲水泡湯 – 溫泉區 開放時間: 17:00-22:00 除任務挑戰與文化體驗 園區也結合了 自然生態 溫泉露營與多元設施 傍晚泡湯 格外愜意 抬頭能看到滿天星空 露天泡湯 放鬆身心 享受夜晚寧靜與美好 一覺好眠後 神清氣爽 山林中 吸取滿滿芬多精 帶著好心情前往享用早餐 早餐 07:00-09:30 嗎嚕甦 MALUSU 小小勇士能量補給 補充滿滿體力 迎接今日最終挑戰 迎接第二天冒險行程 泰雅文物館導覽開始 走進館內 認識泰雅族的歷史與智慧 從傳統服飾 工具到工藝展品 每一件文物 都像在訴說一段故事 泰雅族 分為兩大語系亞族 分別是泰雅亞族與賽德克亞族 共有25個方言族群 各自擁有豐富的 生活工藝與文化特色 小知識 不再是9族喔 目前官方認定原住民族 共16族 阿美族 泰雅族 排灣族 布農族 卑南族 魯凱族 鄒族 賽夏族 雅美族 邵族 噶瑪蘭族 太魯閣族 撒奇萊雅族 賽德克族 拉阿魯哇族 及 卡那卡那富族 泰雅族的傳統服飾 以「紅白」為主色調 紅白相間的織紋展現勇氣 守護與純淨的文化意涵 菱形紋樣象徵祖靈之眼 鮮豔的色彩 搭配獨特圖騰 充滿民族特色 紋面是泰雅族特有的傳統文化 孩子們對獨特圖騰充滿好奇✨ 早期沒紋面的男女是沒有人要的 透過導覽與解說 學會尊重傳統文化與族群智慧 寓教於樂 探索文化的魅力 讓旅程更有深度 才發現 原來園區的水溝蓋 印著 泰雅紋面女圖騰 「團結力量大」最終關卡 互相幫助 互相鼓勵 突破每一個關卡 射箭狩獵 舉起弓箭 瞄準目標 發射 狩獵不只是生存 更是團隊的榮耀 齊心拔河 團隊的力量 把勝利拉向前方 汗水 勇氣 信任 帶領大家突破每一關 天啊！ 自己親手做的竹筒飯✨ 香氣四溢💛 迫不及待想吃 老師協助 敲開竹筒 隨著「咚！」的一聲 熱騰騰的米飯香撲鼻而來 孩子們的笑容 也像這香氣一樣 暖到心裡🌿 邊吃邊說：「好美味！」 心中有信念 天空步道 小勇士準備好了嗎？ 陪孩子 走人氣天空步道 這段 可以說是 行程中最累的部份 但登高望遠後 所有辛苦都化作滿滿的感動 💥 點燃竹筒炮 完成勇士儀式！ 隨著震響✨ 在山林間迴盪 象徵每位小小勇士誕生💛 經過兩天的洗禮 相信一定能更勇敢的面對未來 解鎖鑰匙兒童 解除小小勇士封印 🎯挑戰大成功 沈浸式實景遊戲 化身小勇士 解鎖關卡 收集鑰匙 完成任務 學習勇氣 智慧與團隊合作 同時也增進親子默契💪 成功解鎖鑰匙兒童 解除小小勇士封印 成為真正的小小勇士 這一刻的感動 屬於孩子 每滴汗水與努力 都化作勇氣與成就 最後發送 手作紀念品與小勇士證書 畫下完美句點 清流部落 川中島 玻璃天空步道 飽覽綿延山景雲海 海拔500公尺 四面環山 遠眺北港溪 匯流美景盡收眼底🌄 對孩子來說 這不只是渡假村 而是座充滿探索的遊樂場 對大人而言 則是段放慢腳步 陪伴孩子成長的療癒時光 挑戰透明玻璃步道 踩在玻璃上 俯瞰高空刺激感 勇敢邁出每一步 超充實的兩天一夜 留下滿滿笑聲與回憶🌿 孩子探索挑戰 大人陪伴成長 這才是最棒的親子旅程！ 旅行的意義 從來不只是目的地 而是一路上 一起走過的風景與心情🌿 謝謝泰雅渡假村 帶給我們如此難忘的美好~ 泰雅渡假村Atayal Resort 南投縣國姓鄉北原路56-2號 電話： 04-9246-1311 附設免費戶外停車場 Atayal Resort 官網 入住時間15：00 退房時間11：00 官網訂房區 住宿含門票及早餐 另贈下午茶 早餐 07:00-09:30 午茶 15:30-17:00 露天溫泉: 17:00-22:00 得天獨厚的山林秘境 依山傍水的絕佳環境✨ 遠離塵囂 享受大自然 放鬆心靈 親近山林的好去處 雪兒吃喝玩樂 VS 泰雅渡假村 2026小小勇士挑戰成功✨ SEE YOU NEXT TIME

神壽守護的靈魂結界，​一牆之隔的時空旅程！在隱密空間裡找到逃離現實的異世界入口。把繁華留在門外、把靈魂交給職人以食修心

超愛壽喜燒那種靈魂醬汁與頂級和牛在鐵鍋中滋滋作響的聲音，鹹甜適中的美味總能瞬間療癒心靈。隱身樂利路巷弄的祇園禪院壽喜燒，是Google評價極高的大安壽喜燒名店，這個隱身在繁華台北的全新品牌「祇園．禪院壽喜燒專門店」，是知名壽喜燒「橋山」的姐妹店，由日方監製的預約制名店，延續「山中有禪・以食修心」精神，將祇園職人精神揉合台灣酒家菜的人情味。全包廂設計讓人在私密空間享受全程專人代煮，完全不用動手。在台北就能優雅體驗到最道地的京都祇園文化。最浪漫的是還能定位時還能預約「代官山花苑」客製化花束服務，一條龍完成驚喜儀式感，讓餐桌盛宴更臻圓滿。 雖然位於鬧中取靜的巷弄內、但祇園禪院壽喜燒專門店的交通還蠻方便，從六張犁捷運站或信義安和站3號出口走10分鐘可到，附近也有52、294、688、905、939、敦化幹線…十幾路公車經過的「成功國宅」站牌。走路五分鐘也有 City parking城市車旅停車場敦南站可憑車喔！ ​​祇園禪院壽喜燒的門面設計充滿藝術美感，大門兩側有充滿日式風情的風獅爺、橫跨淺水池的寬大石板步道，配上溫潤的木格柵與具備禪意的燒杉木圓窗，那種日式庭園獨特的借景概念，讓人一秒遠離城市的喧囂，進入一個平和尊貴的世界。 祇園禪院壽喜燒接受的付款方式，除了收現金與各類信用卡，也能優雅地用 Apple Pay 結帳，不過目前還不支援美國運通卡。 因為包廂席次非常有限，如果你想把重要的人好好招待一次，建議提前規劃。每個月1號開始就能先在inline線上系統卡位，並支付每人500的訂金。最重要的一點是， 因為訂位人潮眾多，大家一定要記得在用餐前一天的晚上九點前回覆確認簡訊，這樣訂位才算正式完成喔！ 當細膩的壽喜燒遇上「代官山花苑」的繁花，餐桌便成了一場溫柔的詩會。 我發現在這裡不只能品味職人手藝，還能享有「花束一條龍」的客製化驚喜，無論心中嚮往的是哪種色系、風格或預算，都能在訂位時私訊加註「花束服務」，讓專屬的精緻花束配合著用餐流程翩然抵達。 ​想讓這份儀式感更即時，也可以直接點進線上訂購連結 （https://daikanyamafloristry.cyberbiz.co/）挑選心頭好，或加入代官山花苑 だいかんやま かえん在LINE官方帳號（https://lin.ee/zoK3alg )，隨時接收那份來自花語的優惠驚喜。這些乘載心意的花禮，只需支付 200 元運費便能遞送至台灣本島各地（大件花禮運費另計），讓這份與美食並存的浪漫，隨時隨地都能優雅綻放。 食之本意「山中有禪・以食修心」，這份對純粹的追尋，在祇園．禪院壽喜燒裡化作了一種生活慢節奏。這裡以「靜、和、本真」為靈魂，讓沉穩的節奏與人我間的平衡，在最貼近自然的風味中重逢。 特別與日本京都祇園的好友攜手，將那份傳承自京都的壽喜燒文化深耕於台北，透過全包廂的隱私設計與極致的桌邊料理，細膩守護每一場相聚的溫度。在靜謐的空間裡，頂級食材與日本名酒交織出的不只是味覺體驗，更是一場回歸本真的靈魂對話，讓人在每一次舉筷之間，都能專注感受那份來自京都祇園靈感的深邃底蘊 想要體驗這場味覺饗宴，要留意他們的營業節奏。用餐時間在祇園禪院被劃分為晝夜兩場序幕，中午從12:00開始，晚餐則是 17:30與20:00準時帶位。 為了不辜負這份靜謐，建議大家一定要準時抵達，位子最多只會保留10分鐘，如果遲到太久，系統就會自動取消名額，把這份美味留給其他守候的人。 ​餐桌上的重頭戲，是比一般和牛更高等級的三大「銘柄牛」：宮崎牛、米澤牛與雪姬牛。所謂的銘柄牛，代表著極其嚴格的血統與產地認證，只有純種黑毛和牛並通過肉質評鑑，才能冠上這個榮耀的品牌名，讓每一口油花都承載著日本職人的飼育堅持。 ​如果想帶自己收藏的好酒來助興，這裡也提供自帶酒水的服務，開瓶費以瓶計算，每瓶酌收 800 元，讓妳心愛的佳釀與壽喜燒的鹹甜滋味交織出最完美的微醺記憶。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​因為每一份頂級食材與人力，皆為預先準備，所以訂位時務必要確認實際人數。 如果有變動，最晚要在前一天告知，當天是沒辦法更改人數的。若臨時有人缺席，仍需支付每人2,080元的低消，且這份費用無法由同桌友人攤分抵扣，畢竟食材都是為了每位貴賓專屬採購的，這也是對新鮮與品質的堅持。 ​​包廂空間的木質元素勾勒出極致雅緻的氛圍，讓每一次推門而入都像是進到了京都私宅。最讓人驚豔的是，其中一間包廂竟然巧妙地在玻璃後方設計了富士山的遠景，隨著燈光與視角的流轉，那份靜謐的情調簡直讓人一秒出國，完全沉浸在專屬的職人款待中。 這裡也是一個對家庭與毛孩都充滿愛心的空間，不僅準備了兒童專用座椅與餐具，也歡迎中小型毛孩一起入內（大型犬記得先預約喔）。 請讓毛孩在推車或籠內安穩休息，並由成人全程陪伴，保持環境的整潔與寧靜。他們甚至提供毛孩專屬餐點，但請記得不要餵食人用食物。若毛孩不小心在店內便溺，會酌收1,000元清潔費，這些規範就是希望大家能一起守護這份高品質的用餐氛圍。 隱私感十足的全包廂設計，讓人能在專屬的空間裡放鬆地享用美食。 店內共有9間包廂，從適合2 世界到4人聚會的獨立空間應有盡有，甚至還有專屬的圓桌與長桌包廂，能透過打通空間一次容納多達12人的盛大聚會。 小包廂低消為10,000元，大包廂則是20,000元，如果人數超過5位，別忘了先撥通電話，讓他們來安排最隱密舒適的角落。 桌面上整齊羅列著精緻餐具，透著一種不張揚的職人美學，讓這場饗宴從入座那一刻起，儀式感便悄然在指尖綻放，心境也隨之安穩沉靜了下來。 桌旁放置著靈魂佐料。質地輕盈、鹹韻高雅的昆布鹽，及匠心特調的辣味醬，都讓每口壽喜燒都多了一抹驚喜的起伏。 ​除了座位下貼心備妥的置物籃，讓隨身物件有了妥帖的歸宿，輕輕拉開桌下的隱藏抽屜，面紙、牙線棒與濕紙巾早已安靜待命，這份不著痕跡的周全，讓用餐過程顯得人格外優雅從容。 ​質感厚實的瓷器杯子裡頭盛裝著綴有檸檬清香的淨水，那份溫潤的重量感讓人感到莫名踏實。 這杯檸檬水無論是單喝時那抹淡淡的果皮清香，或是穿插在濃醇壽喜燒之間作為清口的過場，都顯得恰到好處，完美平衡了味蕾的節奏。 ​​揭開序幕的是精緻開胃前菜，清脆的醃紅心芭樂酸甜間帶著果香，不僅瞬間喚醒了味蕾，更是在餐席間穿插解膩的最佳良伴，讓口中的節奏始終保持清新。 ​入座後專人會詳盡解說，引領走進這場日式頂級壽喜燒的感官旅程。 祇園的餐桌上，每位大人都擁有一份專屬的套餐儀式感。如果帶著四歲以上的孩子同行，可以選擇500元的共鍋，或是加點至400的精美餐點，即使巔峰用餐時段也能用餐110分鐘，能不疾不徐地品味每一道職人的心意。 如果想將套餐內的飲品升級為佐餐的醇厚酒類（啤酒與碳酸飲料除外），還享有220元的折抵，​席間的味覺流轉也可以隨著心情微調。 套餐價格大約落在2,000元至 5,200 元之間（服務費另計）。如果想追求更細膩的味覺層次，也可以額外加價特色單品，讓這場客製化的美味更臻完美。 我們點選的日式頂級壽喜燒套餐，基本提供有：前菜、湯品、綜合菜盤、主餐、主食、甜點、飲品、京都祇園松露滑蛋蓋飯。套餐內容豐盛，從開啟味覺的前菜與暖心湯品，到繽紛的綜合菜盤、極致主餐，再到主食、甜點與飲品，每一道都承載著京都的靈魂。 日本海膽烏魚子粉豆腐就像是一座精緻的微型深海花園。柔嫩的豆腐被海葡萄的碧璽綠、日本海膽的橙黃，以及生食級干貝的乳白緊緊簇擁，最後撒上如金沙般的烏魚子粉與清甜蘿蔔丁點綴，視覺層次美得令人屏息。 ​輕嚐一口，海膽的甘甜與豆腐的豆香在舌尖交織融化，烏魚子粉細微的鹹鮮躍動其中，偶爾咬下海葡萄迸發出的脆感與干貝的軟糯，讓這份前菜不僅僅是開胃，更像是一場溫潤而深邃的海洋洗禮。 帝王蟹茶碗蒸絕對會顛覆大家對這道家常料理的想像，這分明是極致華麗的感官饗宴。琥珀色的芡汁晶瑩剔透，上頭點綴著寶石般的鮭魚卵，光看那飽滿的色澤就讓人食指大動。 ​舀起一匙，滑嫩如綢緞的蛋液下方藏著驚喜，除了主角帝王蟹的鮮甜肉質，竟然還躲著 Q 彈的魷魚與飽滿蛤蜊。每一口都能感受到多層次的海鮮鮮味在齒間橫溢，鹹鮮的鮭魚卵隨機破裂噴發，讓滑順與彈牙在口中達到完美的平衡。 「玉露鮮蝦真丈湯」優雅地端上桌時，就像一只精緻的日式椀物藝術品。清透瑩亮的湯水裡，臥著一顆溫潤如玉的鮮蝦真丈，點綴其間的細膩色彩與撲鼻而來的清香，讓視覺在品嚐前就先經歷了一場洗禮。 ​輕啜一口，清甜湯頭如晨露般溫潤，融合鮮蝦與山藥靈魂的「真丈」，口感蓬鬆彈嫩、入口即化，瞬間暖胃並定下優雅節奏。碗底隱藏的飽滿蛤蜊更堆疊出深邃海味，讓這道前奏湯品從平靜導向接下來的味蕾巔峰。 ​當天我們選用了禪院引以為傲的三大銘柄牛之一：米澤牛。這份牛肉的雪花細緻得如同冬日初雪，包含了肋眼、翼板以及板腱等精華部位，每一種都有著不可替代的迷人個性。 ​肋眼帶著奔放的油脂香氣，入口即化；翼板則在軟嫩中保留了一絲迷人的咬勁；而板腱那份均衡的比例，更是將米澤牛的肉質醇厚發揮得淋漓盡致。 更驚人的是，每一片牛肉的尺寸都大得驚人，厚度更是紮實，光是品嚐一片，那種飽滿的肉質張力就帶給人極大的滿足感。 ​為了讓這場饗宴更臻完美，我們點了店內特調的日本酒，這杯融合清酒的米香與梅酒的精華。約10%酒精度的佳釀，喝起來既有清酒的內斂純淨，又有梅子那種明亮的果感，微醺的氣息優雅地洗去肉類的豐腴，讓味蕾始終停留在最美好的那一刻。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 這裡主打的是極具儀式感的關西風壽喜燒，在正式開動前，職人會先以日本大蔥與香醇牛油熱鍋，讓那股迷人的蔥香與油脂芬芳隨著溫度慢火釋放，為接下來的饗宴鋪陳出最誘人的基調。 ​當鍋氣正熱，職人灑入日本中雙糖輕快煎炒。中雙糖就是長崎蛋糕底部常見的神祕甜味，在鍋中漸漸化作閃耀的焦糖色澤，這時再放入和牛煎煮，讓那抹帶點層次的甜美緊緊鎖住肉質的鮮靈。 ​尤其是那片大到驚人的肋眼，雪花般的油脂在鍋中跳動，每一口咬下都能感受到實實在在的飽滿。這些肉品可不是隨意挑選，全都是通過日本嚴謹檢驗、擁有專屬證書認證的頂級身分，讓人吃得既心動又踏實。 ​決定風味靈魂的醬汁，則是選用了山利濃口醬油與頂級柴魚昆布水，再與日本中雙糖完美調和。這份鹹甜適中的湯汁，不僅有著大海的鮮甜，更帶著醇厚的醬香底蘊，將食材的原始美味提升到了另一個層次。 ​當肉片吸滿了這特製的精華醬汁，那份濃郁與肉香在舌尖交織，口感鮮嫩得不像話。這時再輕輕沾上滑順的生食級蛋液，那種如綢緞般絲滑的包覆感，讓原本就豐腴的肉質顯得更加溫潤，每一口都是極致的溫柔。 ​至於襯托這場盛宴的配角，是堅持用精緻小鍋熬煮的日本越光米。不同於大鍋飯容易出現的受熱不均或軟爛，小鍋慢火煨出的米粒晶瑩剔透、顆粒飽滿，帶著恰到好處的Ｑ彈與米香。 ​浸潤了醬汁與蛋液的高級和牛，輕巧地蓋在這一碗熱騰騰的高級米飯上，肉汁的豐盈與米粒的甜美在口中碰撞，那種踏實的滿足感，真的是對味蕾最好的慰藉。 ​即便肉片吃完了，底下的米飯沾裹著殘留的壽喜燒醬汁，真的有那種讓人忍不住一口接一口、扒光整碗飯的魔力。 餐桌上米澤牛的三種精華部位各自綻放魅力，無論是眷戀那種油脂豐腴、入口即化的細膩，或是偏愛帶著彈性、嚼勁中透著肉香的層次感，這份精心挑選的肉盤都能溫柔地撫慰每一位老饕對口感的極致追求。 看著慢火起鍋、醬香入味，那種對於醬汁層次、火候與下鍋順序的極致追求，將壽喜燒做出了溫柔的厚度。 禪院將京都祇園百年的壽喜燒文化發揮得淋漓盡致。這裡嚴選當季新鮮食材，從頂級和牛、旬蔬到職人手作配料，每一口都恰到好處。最貼心的是這裡提供專人桌邊服務，從第一片肉到最後一口，完整的呈現壽喜燒的儀式感。 ​隨後登場的綜合菜盤同樣不簡單，裡頭藏著精挑細選的在地時蔬、蕈菇、牛蒡與冬粉，甚至還有絲瓜、番茄、地瓜、金滑菇與日本鱈寶交相輝映。這款日本鱈寶可是極其珍貴的席間客串，由鱈魚漿與蛋白細緻打發而成，其工法繁複且嬌貴，在壽喜燒鍋中就像是吸飽了精華的軟綿雲朵，在眾多時蔬中顯得格外與眾不同。 ​職人們特別細心地將菜捲與較難熟透的食材事先燙過，這份體貼讓蔬菜在入鍋後能迅速釋放甜味，口感也顯得更加清脆且入味，完美鎖住了自然的原色。 當宴席進入後半段，這時職人會緩緩注入調和得宜的壽喜燒汁，讓鍋底轉為另一種溫潤的色澤，為接下來的蔬菜饗宴鋪墊出一層甘醇的底蘊。 ​看著那五彩斑斕的菜盤在鍋中隨著湯汁輕快沸騰，熱氣騰騰間散發出淡淡的柴魚昆布香與蔬菜特有的清甜，那種視覺與嗅覺交織出的療癒感，簡直是餐桌上最動人的一幕風景。 ​在分裝入碗前，服務人員會溫柔地詢問每位客人的喜好與胃口，再以純熟的手法進行分盤。這份對細節的講究，讓人拿到的每一碗時蔬都像是專屬定制，份量與組合都恰到好處，流露出賓至如歸的款待精神。 ​這盤菜不只吃起來清甜脆口，內涵更是講究。尤其是那吸滿醬汁的日本鱈寶，入口竟是像棉花糖般輕盈化開的口感，細膩的層次讓人驚艷；而裡頭的金滑菇，多醣體含量足足比一般金針菇高出3倍，纖維與甜度也更是驚人，不僅養生且更具層次，對於講究飲食平衡的人來說，簡直是兼具美味與健康的奢華享受。 在濃醇的壽喜燒饗宴進入尾聲時，再用一碗松露滑蛋蓋飯來完成華麗的起承轉合。松露滑蛋蓋飯承襲了日式雜炊靈魂，巧妙收納鍋底殘留的銘柄牛油脂與食材精華。透過黑松露幽香與滑順蛋液，將整場盛宴的鹹甜優雅收斂，不僅賦予滿溢的飽足感，更為接下來的甜點時光做了最華麗的起承轉合。 看著專人細心地在桌邊料理，從和牛下鍋的滋味，到醬汁與各種頂級食材交融出的層次感，那種火候的拿捏簡直就是一場藝術表演。 ​金黃滑嫩的蛋液在晶瑩的越光米上流轉，裡頭細膩拌入了翠綠蔥花、福神漬與香氣馥郁的香鬆。最點睛的莫過於那一抹黑松露，讓原本溫潤的飯席瞬間染上了一層迷人的森林氣息。 ​這碗蓋飯每一口都是極致的享受。松露的幽香在齒頰間散開，配上福神漬清脆的口感與越光米的Q彈，那種滑順、鹹香與甘甜交織出的多重層次，讓飽足感也變得如此優雅。 ​席間的冷熱飲品同樣不馬虎，朋友驚艷於那杯風味純正的京都抹茶拿鐵濃郁的茶香中帶著優雅的苦甜。而我點的柚香蜜茶則是一股清流，自然的果香完全沒有人工的甜膩感，清新脫俗的口感，正好為熱騰騰的鍋物饗宴做了最舒心的調劑。 ​餐後的靈魂總該留給甜點胃。手工製作的鳳凰酥與港式芝式豆腐奶上桌時，原本以為已經飽足的味蕾再度被喚醒。 那份禪院手工鳳凰酥，外皮酥香到讓人屏息，細緻的層次感讓人好想直接預購一整盒回家細細品嚐。 ​而這道初次邂逅的港式芝式豆腐奶更是充滿巧思。外型宛如可愛的牛角麵包，撒上糖粉的微酥外殼，內裡是輕盈的驚喜空間。將起司片切開放入其中，隨著外層的細緻與內裡的空靈在口中化開，起司的鹹香與麵香慢慢融為一體，那種驚喜的融合感，著實讓人印象深刻！ 禪院對細節的追求，連私密的如廁空間都充滿了溫度。女廁內體貼地備妥了衛生棉，洗手檯上方那垂吊式的銀色水龍頭，造型獨特得像是一件現代藝術品。後方的櫃子裡頭精緻地陳列著芳香噴霧、髮品與漱口水，這份周全讓人在享用完豐腴的和牛饗宴後，依然能優雅地打理儀容，帶著一身清爽與自信離開。 在那種微暗且溫暖的燈光下，嫩到不行的壽喜燒肉片，不管是配好喝的美酒，或輕啜一口溫潤透亮的清爽檸檬水，都能在濃郁與清透間尋得完美平衡，你會發現，原來「以食修心」不是什麼玄學，而是當你願意為了一頓飯慢下腳步時，那份回歸本真的感動。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 在禪院的每一刻，都是場關於感官的極致對話。從舌尖綻放的頂級銘柄牛、杯中輕盪的醇厚佳釀，到那份專屬包廂所隔絕出的靜謐私心，所有細節都妥帖地安放在這座雅緻的空間裡。 ​專人優雅的桌邊服務，讓妳無需分神，只需專注於食材在熱氣中轉化的芬芳。這不只是一頓飯，更是一場悠閒而尊榮的洗禮，從視覺、嗅覺到味覺，全方位地滿足了對五感享受的所有嚮往。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)​ ​在祇園.禪院的私密包廂，無論是慶生或商務款待，都能在不受干擾的靜謐中，享受職人無微不至的桌邊服務。看著頂級銘柄牛與精選食材在火候間交織入味，配上一杯底蘊深厚的好酒，這場專屬的味覺儀式，正是忙碌靈魂最渴望的尊榮盛宴。 ​如果你也在尋找一個能讓靈魂歇息、舌尖驚艷的地方，祇園.禪院的靜謐與溫度，絕對值得你提前預約，把那個重要的人帶來，一起沉浸在這場關於料理與心境的盛宴裡。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 祇園.禪院壽喜燒專門店 すき焼き專門店 地址：臺北市大安區樂利路11巷22號 電話：02-27325578 營業時間：午餐12:00-14:30、晚餐17:00-22:30

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