不可思議的 #快速上菜 ！ #炙燒烏魚子炸蝦粉紅醬義大利麵  #厚切酒香烏魚子 #一口烏魚子  過年宴客聚會絕佳 #伴手

看最近好多人在分享 #粉紅醬義大利麵 ，今天貝兒 @bkcooking.tw 就來跟大家分享一道快到嚇死你、端上桌大家都戀愛的炙燒烏魚子炸蝦粉紅醬義大利麵 ❗ 👉 #粉紅醬 到底是什麼??? 西餐很靠醬，義大利麵基本都知就是紅白青三種，但就跟鐵板麵一樣，就是想吃綜合啊！！！顧名思義就是白醬+紅醬=粉紅醬，用紅醬番茄的開胃中和了白醬的膩感，真的保證馬上就吃完了，至於熱量什麼的先吃再說囉😉 —————— 📣 📜材料： 大成極上海老炸蝦 永苑行 @ yygoodfood77 厚切高粱一口烏魚子 天使義大利麵 番茄1大顆 洋蔥半顆 蒜末1大匙 鮮奶油200ml 蘑菇 糖 鹽 奧立岡葉 帕馬森起司粉 做法: 1.炸蝦用氣炸鍋180度氣炸6分鐘翻面再6分鐘。 2.蘑菇跟蒜末洋蔥丁炒香並把蘑菇炒到水份收乾，番茄泥加進來炒，接著加入鮮奶油混和。 3. 煮一鍋水滾後下麵條加鹽加油，天使細麵比較快熟，大概3-4分就好了。 4. 把麵混著一點煮麵水加入醬那鍋拌炒，這樣才能好好讓醬汁扒在麵條上，如果覺得太濃郁可以加一點牛奶或煮麵水稀釋，最後加入奧立岡葉跟調味即可。 5.一口烏魚子拆了就可吃了~家裡有噴槍玩具的話可以炙燒一下，沒有或懶得拿出來可以直接瓦斯爐烤一下也行的👍 👉永苑行厚切的一口烏魚子真的好過癮耶！使用台灣的野生烏魚子，而且通過SGS認證及千萬產品責任險也很安心，拆開的時候高粱酒香撲鼻而來，直接火烤看了就好吃啦！！！官方標榜「不滿意、不好吃無條件退貨」請一定要試試看喔！真的超快速上菜又好方便料理！❤️❤️❤️ 🔎厚切烏魚子這邊看:https://yyfood.qdm.tw/ 更多精采也可看官網: https://yyfood.qdm.tw/%E6%B0%B8%E8%8B%91%E5%B0%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF 極上海老炸蝦: 大成 @dachanfood 鍋子: 特福法式歐蕾系列 @tefal_tw #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #野生烏魚子#烏魚子#台灣烏魚子#聚會零食#年節零食#派對零食#年節禮盒#聚會禮盒#烏魚禮盒#年節伴手禮盒#海味零食

永和義式餐廳｜RICO義式廚房．永和永貞店｜平價又美味、親子友善餐廳｜超好吃手開披薩+義大利麵異國料理

吃膩了台灣的小吃，偶爾就會想來點異國料理為乏味的生活增添一些情趣，但是又不想要花大錢吃高檔的餐廳這個時候義大利麵應該就是不少人會連想到的選項同為小資族的我，想要推薦一間平日假日都會造訪的店家小資族們也注意囉～把這些資訊通通收進你的美食清單內不僅價格親民，CP值也很不錯！ RICO義式廚房 永和永貞店—完整菜單 這次也先附上完整的菜單比較特別的地方是炸物小點的部分像是：香檸雞柳條、醋燴野菇、RICO特製炸雞翅、奶油爆炒野菇、清爽雞翅莎莎以上都是只有木新店和永和店獨賣的喔！ 加入RICO的LINE好友也可享有以上的專屬優惠喔！！！！！ ▼ RICO義式廚房 中和福美店🌟詳細圖文🌟 其實這已經是我二訪RICO義式廚房囉！上一次是到中和福美店用餐，福美店剛好是在去年的10月新開幕距離開幕到現在也不過才兩三個月，還熱騰騰的～ 詳細的RICO品牌故事和上一次吃的餐點可以參考這一篇文章～ RICO義式廚房 永和店—用餐環境介紹 上次是在中和福美店用餐，這一次則是「RICO義式廚房–永和永貞店」RICO義式廚房在新北和台北皆有分店，所以都還算方便！和中和店一樣都是，店面也是坐落住宅的馬路旁其實招牌林立，燈光都很明亮，也都不會很難找 用餐當天剛好是12/24平安夜💖所以店門口就有很多聖誕節的相關裝飾當天因為沒有下雨，乾冷的天氣真的相當舒服 中和店的裝潢顏色是Tiffany綠的活潑色調永和店則是木質調的裝潢設計，感覺起來也格外溫暖 若你剛好是當月壽星的話呢，也可享有9折的優惠唷！ 一進到店內讓我還蠻驚艷的，店內的裝潢設計很溫馨裝潢設計風格是走一個比較鄉村風餐廳的感覺藉由花草、木頭來展現店內的質感，牆上有許多小木柴很可愛 門口進來的牆面上掛有單車牆壁花架🌷真的有一種鄉村簡約風的那種很可愛的感覺店內的花花草草也有很鄉村風格的元素 除了擺放許多肉盆栽，也將花草融入其中店內的整體空間感，讓人用餐起來更顯溫暖吸睛耶！ 讓我覺得最特別的是店內牆上掛有「RICO」四個英文字母的字母書架，不僅很有設計感更能展示許多書堆收藏，我覺得環境就很溫馨 採光好、空間也很明亮，座位較為密集搭配上溫暖木質元素和柔美燈飾，能夠體現出美式鄉村風的味道座位的延展也很不錯，兩人、三人甚至四人座位都有就算是自己一個人來用餐也都很不賴！ 牆上同樣也貼有一些RICO的平日限定活動像是拍攝照片+GOOGLE評論或是打卡分享，就會送當日小點還有填寫線上問卷，就可以獲得三人的抽獎資格＆飲品折價20元的小活動 永和店這邊則是有放上RICO的熱銷排行榜能夠讓選擇障礙的你，從熱銷排名上面來依據參考做餐點的選擇另外店內也有提供免費wifi使用～ 出餐區也是開放式的，可以直接清楚的看見店員出餐我覺得在明亮的燈光底下，不僅能夠增加顧客的安心與信賴感若在時間的允許下，有問題店員也可以第一時間做解釋讓客人能夠了解餐廳對於出餐或是食材的重視RICO義式廚房令人覺得溫馨的地方在於顏色很繽紛周邊擺上綠色植物後也能增添自然的氣息使店內的氛圍更舒適有活力～ 我們的座位旁邊同樣也是有提供兒童座椅和兒童餐具水杯以及飲用水、衛生紙盒、調味料也是自行取用的餐具的部分和中和店一樣，都有使用毛巾覆蓋住這樣同時也可以避免灰塵跑進去，很貼心喔！ 出餐區旁有提供置物籃，我真心覺得有提供置物籃是很貼心的事情耶不然我的包包都會直接往後掉，曾經碰過包包直接往後掉包包躺在地上都不知道多久了，超可怕的XDD RICO義式廚房 永和店—餐點介紹 因為這天是平安夜來用餐，所以剛好碰上店內有出聖誕節的套餐另外直接用QR碼點餐真的很方便呢～ 這一桌看起來是不是相當豐盛相當美味呀～我們三個人點的是：白酒蛤蠣義大利麵/香蒜海鮮麵/番茄嫩雞燉飯/經典雞塊/香料奶油爆炒野菇分別都有加1號餐＆3號餐。 ▼套餐組合 1號餐的組合是湯品+蒜香麵包兩片3號餐的組合是湯品+鮮蔬沙拉+甜點 這天的當日湯品是玉米濃湯，味道喝起來中規中矩新鮮的玉米和奶油融合在一起，喝得出香甜滑順的口感營養美味、健康又加分！ ▼鮮蔬沙拉 這道鮮蔬沙拉是我搭配的3號餐的餐點我覺得認真講起來，雖然沙拉的內容物是一樣的不過個人覺得先前在中和店吃的鮮蔬沙拉味道上比較豐富一些但是也不會不好吃～ 鮮蔬沙拉的內容物有葡萄乾、小黃瓜、生菜、番茄、麵包丁沙拉內的麵包丁配上玉米濃湯一起吃，真的超讚的！ ▼香蒜海鮮麵 義大利麵本身就是一道低GI的食物加上我個人到了各大義大利麵店都比較喜歡點清炒系列或是紅醬系列因為清炒的話熱量比較低XD 香蒜海鮮麵裡面的配菜有些許的毛豆、玉米筍、蛤蠣還有透抽、白蝦，義大利麵本身的香氣加上食慾大開的蒜味清爽又無負擔，越吃越涮嘴～ ▼白酒蛤蠣麵 這道是表妹點的白酒蛤蠣義大利麵，本身是有一點微辣白酒蛤蠣也是義大利麵的基本款，口感清淡不油膩吃起來也不會有那種湯湯水水的感覺，蛤蠣鮮甜又帶有微微的酒香氣也有加入些許的毛豆，味道上沒有違和感整體吃下來有飽足感又不會熱量爆表，很推薦喔！ ▼番茄嫩雞燉飯 馬鈴薯點的燉飯來囉～～～因為現在比較少吃飯類，馬鈴薯就點了一道燉飯來吃吃看 這道番茄嫩雞燉飯吃起來的味道是帶有些鹹香內容物也很單純，除了本身的雞肉之外，還有洋蔥與毛豆、玉米筍滿滿的一盤燉飯，有雞肉的嫩、茄汁的香加上蔬菜的營養，一下子就吃光光了 ▼夏威夷披薩 上一次到中和店用餐的時候，就對RICO的披薩有很高的評價所以這次也相當迫不期待的點了兩種披薩喔～ RICO的披薩是薄脆的餅皮，是採用手工窯烤的方式現點現做夏威夷披薩的配料也相當豐富，烤製後香噴噴出爐真的好美味呀當甜中帶點微酸的鳳梨，遇上風味濃郁的培根讓整個披薩的風味更加豐富，在台灣的話夏威夷風味一直都很受歡迎酸甜鹹香，大小朋友也都很喜歡～ ▼蜜蘋果披薩 RICO的「蜜蘋果披薩」是我一直很想嘗試看看的因為當時有上網爬文，網友都很推薦這道蜜蘋果披薩果然真的沒有讓我失望XD 不僅是一道甜披薩，上面也鋪滿了蘋果片再加上起司的點綴，蘋果的酸甜與起司的相當Match甜中帶鹹，這個味道真的讓人很難抗拒耶現在想起來我真的是有夠想再吃一次這道披薩的也很適合當作是飯後的甜點來品嘗喔！ ▼香料奶油爆炒野菇 「香料奶油爆炒野菇」很特別的是只有RICO的木新店與永和店才有獨賣因為加入蒜與香菇炒出香氣來，所以表面看起來會比較微焦一些但這個部分不會影響太大，混合奶油所的提出菇的香味不過這道我個人覺得就挺普通了點，但是是能夠吃出他的風味與口感 ▼焦糖拿鐵咖啡(熱) 紅色的馬克杯看起來更多了一份溫暖的感覺這杯的焦糖香氣很濃郁，上面有擠一層奶油喝起來也多了一種綿密口感在這天寒冷的平安夜晚，來上這一杯熱飲真的適合不過 ▼蘋果紅茶(熱) 上一次在中和店的時候，點的是一般的熱紅茶這次點的是熱蘋果紅茶，喝起來是酸酸甜甜的口感風味蠻優雅清香的，酸甜的口感是很鮮明的那一種平安夜這天很冷，來一杯香甜又帶點微酸的蘋果紅茶真的好溫暖阿～ ▼特製水果凍 前面的主餐都吃飽之後，當然還是要吃上一道小甜點了這次是選擇的是特製水果凍 甜點的部分有兩種可以選擇分別是：焦糖鮮奶酪＆特製水果凍 我選擇的是水果凍，它是吃起來的口感是以百香果為基底軟硬度適中，裡面也有加入些許的香甜蘋果丁我覺得是小朋友會很喜歡的那種味道不會死甜，吃起來也沒有負擔的一道清爽甜點 RICO義式廚房 永和店—餐後心得 前面有提到這是我第二次來訪用餐我對「RICO義式廚房」的評價一直都是蠻高的！不僅沒有低消的限制，也沒有特別限制用餐時間 而且也是親子友善的餐廳，對於小家庭或是帶小朋友用餐都是一個很不錯的選擇，整體環境也很舒服愜意服務態度絕對是100%讚的～(請千萬珍惜服務態度佳的店家呀！！但是小小可惜的地方就是距離捷運站真的比較遠一些 價格也算親民實惠的，又可以吃的很飽常常會有一些不定期的小活動，對於學生和小資上班族來說是一個很棒的用餐選擇，非常推薦給大家～ 「RICO義式廚房–永和永貞店」 地址：新北市永和區永貞路42號1樓營業時間：週一至週日11:30-15:00/17:00-21:00電話：02 8921-0805 RICO義式廚房：官方網站RICO義式廚房：臉書粉絲專頁RICO義式廚房：IG 分店資訊：RICO義式廚房–文山萬芳店店家地址：台北市文山區興隆路二段244巷36號電話：02 2932-5051 RICO義式廚房–文山木新店店家地址：台北市文山區興隆路四段126號1樓電話：02 2938-1775 RICO義式廚房–中和福美店店家地址：新北市中和區福美路315號電話：02 2244-2525 以上為個人食用&體驗心得 ⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝 🙏

[Starbucks 星巴克]抹茶紅豆生乳捲/乳酪培根抹茶生義大利麵/熊熊奶酥吐司/抹茶可麗露 2024新年抹茶五連發 

#星巴克 #2024抹茶季 #抹茶 #抹茶甜點 #可麗露 #宇治抹茶 #靜岡抹茶 #造型吐司 以往都是四、五月在我忙著去找春捲潤餅時，正是各大餐飲、賣場接連推出抹茶甜點的抹茶季 沒想到2024年才剛過完農曆年假，星巴克馬上就發出五種抹茶的糕點輕食 甜口味的抹茶紅豆生乳捲、抹茶奶酥吐司、抹茶可麗露，還有抹茶紅豆捲麵包 最令我好奇的則是黃紅綠相間的乳酪培根抹茶生義大利麵!! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365827147 「Starbucks 星巴克」2024初春新品 2024年2月初星巴克推出抹茶新品(圖片來源：台灣星巴克官網) 使用到日本宇治市或靜岡縣的抹茶粉做出5款抹茶糕點輕食，和1款飲品「蜜桃百香抹茶那堤」 直接可以湊成一桌五菜一湯啦(大笑) 對於蜜桃百香抹茶那堤，我覺得就是常態商品抹茶那堤再添加新的風味糖漿而已，我不是很有興趣 至於五款糕點，我都很想嚐鮮啦 蛋糕櫃中，擺著著其中4款抹茶糕點 「Starbucks 星巴克」抹茶奶酥吐司 熱量 282 kcal/ 75 g 小熊頭造型的吐司厚片，抹上以靜岡抹茶與紐西蘭奶油製作的抹茶奶酥 吐司既蓬鬆又有彈性，不會太鬆軟到空洞；尤其烤過後邊緣變的更加韌脆，我很喜歡 使用靜岡抹茶與紐西蘭奶油製作的抹茶奶酥，口感細綿，油量有但是不會到多而膩 聞起來有淡淡茶香，不過吃起來就是有股淡淡奶味，茶味則微乎其微 「Starbucks 星巴克」乳酪培根抹茶生義大利麵 熱量 498 kcal/ 290 g 「生義大利麵」是最近在星巴克和7-ELEVEN都很常見的餐點，其中「生」是指新鮮製作、少過度加工或料理的意思，跟生吐司、生巧克力、生乳酪的意思雷同 而「少加工」的義大利麵就是指麵條沒有經過烘乾保存，飽含水分的麵條就直接入菜料理 這道餐點的英文為「Matcha Carbonara Pasta」，其中Carbonara(卡波納拉、卡邦尼)泛指用起司、黑胡椒、醃或燻豬肉料理成的義大利麵；最常見「奶油/乳酪+雞蛋+培根」，所以中文菜單上通常是奶油培根麵、雞蛋培根麵、胡椒蛋黃麵...等這幾個關鍵字的組合 我很少選白醬奶油基底的義大利麵，只是熱量考量，口味上我還是覺得很好吃的 歡迎參考→ [嘉義西區]古義郎義大利麵。酸辣油醋鴨肉麵&培根蛋奶麵 添加抹茶粉的生義大利麵，是長方形的短版寬麵條(可以說是麵「片」啦)，搭配奶油和蛋黃製成的乳黃色奶醬和焗烤莫札瑞拉起司(Mozzarella) 以及烤培根、櫛瓜、甜椒、洋蔥、香菇等蔬菜，看起來非常繽紛，尤其鮮明的紅綠黃色讓我一直想到三色豆 約有0.5 cm厚度的培根段有四、五條，燻烤過的豬肉和油香略帶鹹韻，表面略脆，肉質有彈性 奶醬香甜潤滑而不會太油膩，而且奶和蛋的風味都有出來；抹茶麵則很Q滑，而且單吃(不要沾到太多醬)的確會有股淡淡的茶香 不過因為奶醬味道還是很重，因此整體吃起來並不會有抹茶味，而且甜椒丁很多，整體是六分奶醬和乳酪味，和四分甜椒味 「Starbucks 星巴克」抹茶紅豆捲 熱量 279 kcal/ 80 g 加入宇治抹茶粉的麵團搓成螺旋長條狀，沾上原味奶酥和紅豆粒後，在捲成螺旋狀並烘烤成 麵包很蓬鬆，表面烤過後有點酥脆，撕開時可以感受到麵團的延展和韌性；帶點茶香和微微苦韻，略有彈性、不會只是充滿空氣感的空泛 紅豆粒不多，烤過後變的有點硬，不會太甜；奶酥不多但裹得很均勻，因此每一口都能嚐到奶酥的香甜味，不過若是抹茶口味的奶酥會更好(更抹~) 「Starbucks 星巴克」抹茶紅豆生乳捲 熱量 209 kcal/ 70 g 抹茶戚風蛋糕，除了上頭表面因為沒有塑膠模保護而變得有一點乾，但整體還是很鬆軟、有適量濕氣(底部則被壓得比較密實，這樣口感我更愛) 有淡淡茶香，並帶很細微的苦韻作為尾韻。 中間的抹生乳餡，一入口就是沁涼濕潤的口感和濃郁奶味，伴隨馥郁抹茶香氣，約七分甜，味道很不錯 有碎蜜紅豆的紅豆內餡則是半糖甜度(五分甜)，風味讓我想起紅豆冰淇淋，我蠻喜歡的 整體吃起來就是濕潤軟濡，抹茶和紅豆的風味都有出來，且融合得相得益彰，很不錯 「Starbucks 星巴克」抹茶可麗露 熱量 168 kcal/ 50 g 我目前其實只吃過一、兩家品牌的可麗露，第一次吃就愛上! 至於連鎖加盟如全家、星巴克或烘焙甜點品牌的可麗露都未曾嚐過 歡迎參考→ [宅配甜點]86 DESSERT捌陸甜室｜可麗露專賣。茶香系列/香濃黑芝麻/好事花生/芋見泥/滴管系列 也因為當時吃到的可麗露都是算迷小型(約∅3×3 cm)因此要親口吃掉這標準規格(約∅5×5 cm)的可麗露，反而覺得特別大啊 加入日本宇治的抹茶粉製成的可麗露，中央則是抹茶奶餡； 製作可麗露時在模具上刷蜂蜜或糖，因此烤好的可麗露的表面就有股蜜糖甜味，還有兩分焦糖苦韻，還會有點硬脆 不過比起我之前吃過的可麗露，星巴克可麗露的口感稍顯不那麼精緻，內層具韌性，但又因為孔洞大而感覺有點空洞 抹茶內餡是奶油般的綿滑，就甜甜的，茶味不明顯 整體就是七分甜帶兩分苦韻，但那個苦韻好像又是來自焦糖而不是抹茶的茶苦，抹茶味也不顯著 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365827147 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[媽咪來開箱] 義大利Berni&Pucci松露菌菇(抹)醬~松露料理滿足我的味蕾~廣紘豐富我的生活!~


媽咪我是超級松露控~ 喜歡程度大概就是可以連續6餐吃松露相關料理都沒問題的那種瘋狂 所以也吃過許多種松露醬 這次在廣紘國際官網閒逛時看到這兩種松露風味菌菇醬時就立刻下單買回家料理~ Pucci和Berni都是義大利品牌 採用新鮮嚴選的菇類 所以一打開就是濃郁松露菌菇香撲鼻而來~ 媽咪覺得Pucci的質地較濃稠顆粒較大 Berni的質地較水一點點顆粒也較細一些 但兩種都很適合搭配牛排、馬鈴薯或當麵包土司抹醬~ 松露和馬鈴薯根本就是靈魂伴侶 將馬鈴薯切丁和一大匙Pucci松露風味菌菇抹醬攪拌均勻後用氣炸鍋180度15分鐘，中間取出攪拌一下讓馬鈴薯均勻受熱後再200度5分鐘 表皮微脆充滿松露香氣的馬鈴薯丁就完成了~ 加入Berni松露風味菌菇醬和適量牛奶做出的松露嫩蛋超級好吃 水嫩的雞蛋每一口都是濃郁松露菌菇香氣~推推推! 用Pucci和Berni松露風味菌菇醬做了一頓簡單但令人幸福的早午餐 媽咪我只要吃到松露料理就感到非常滿足~ 晚餐當然是松露燉飯啦 食材：Berni松露風味菌菇醬、無鹽奶油、白飯、鮮奶油和牛奶、綜合菇類、洋蔥、起司片、裝飾蔬菜 步驟： 1、將無鹽奶油和菇類、洋蔥炒熟至洋蔥微焦 2、加入鮮奶油和牛奶煮至微滾 3、加入Berni松露風味菌菇醬拌均勻 4、加入白飯煮至微收汁後加入起司片就完成啦~ 擺上裝飾蔬菜和適量黑胡椒就有美味的松露菌菇燉飯可享用了~ 忙碌過後媽咪我最喜歡用美食療癒身心靈 空閒時做一些自己喜歡吃的東西對我而言就是放鬆就是抒壓 松露獨特的香氣除了讓料理風味更多層次也讓質感大大提升 有廣紘國際美食進口商讓我閒暇之餘也能輕鬆購買各種進口醬料美食 除了滿足味蕾之外也豐富我的生活~ 廣紘官網： https://www.foody.com.tw/ 廣紘facebook： https://www.facebook.com/macroscopic.inc 廣紘line： @dfm1655f 廣紘訂購電話(02)7730-1000 銷售通路： 微風超市Breeze Super、新光三越天母店、Mia C‘bon、sogo台北、HOLA、家樂福

用電影為這一年留下註記：我的2023年最愛電影

才剛從疫情打擊中走出來，卻馬上在一年之中最旺的暑假檔期遭遇到編劇、演員工會的雙罷工打擊！2023年的電影市場在超英電影退潮的頹勢之下，反而讓偏向作者論的原創電影異軍突起，成為票房與話題雙贏的鉅片！這多少也反映在我2023年的片單上，雖然平日就偏向看作者電影，但片單上的票房片還是令我感覺到好片並不孤單！ 芭比：這部說教片太有趣啦！ 我說的當然就是《芭比》！誰想像得到一個玩具的故事能表達這麼豐富的層次？而這一切都要歸功於導演兼編劇葛麗塔潔薇與製片兼女主角的瑪格羅比！從芭比翩然降落的出場方式就能得知幕後的主創者是玩過芭比的人，鬼塔就坦承自己小時候最愛玩芭比娃娃！而從開場到台詞，無一不藏著經典電影的彩蛋，《2001太空漫遊》的創世開端、《教父》的電影探討、《銀翼殺手》造物者與被造者的相逢⋯⋯鬼塔等於是用自己的方式，一一翻拍這些片段，提出屬於自己的「女性版本」；而電影中肯尼齊唱「以歌唱代替對抗」的片段，更是完全逗樂了所有觀眾！也令人回想起鬼塔演出《紐約哈哈哈》時，那個為舞蹈所狂熱的專注神情。 雖然有很多人《芭比》「太過說教」，作為一個資深的電影觀眾必須說，每年的說教片那麼多，《芭比》卻讓說教變得好有趣，成為拆解「父權主義」的武器，這樣的創意非常令人激賞！我相信飾演Gloria的艾美莉卡弗瑞娜，就是因為那段精彩絕倫的說教，而入圍本屆奧斯卡最佳女配角！而不只是那段長長的台詞，片尾一長段女性身影的蒙太奇，更令同為女性的我感動落淚，好萊塢電影一百多年的歷史，都不曾讓女性這樣地好好看見自己！雖然提名獎項不是最多，但《芭比》在影史上所代表的意義，已經留下不可磨滅的里程碑。 日麗：每一幀都令人心醉與心碎 同樣出自女性導演，《日麗》可說是2023年最驚人的一部處女作電影！故事只是簡單父女回憶之旅，導演夏洛特威爾斯卻運用V8、拍立得等各種不同的視覺媒材，像馬賽克一般，一點一滴刻畫出時間的向度，讓觀眾自行拼湊出一個令人心碎的離別故事。同樣很年輕的演員保羅麥斯卡飾演父親，和法蘭琪柯芮演出的11歲女孩蘇菲之間的親情自然無比，全片卻一直帶有懷舊色調，觀眾不只被勾起回憶，也勾起遺憾的惆悵。 當爸爸是我的年紀時，他在做什麼？又在想什麼？帶著這個疑問，33歲的蘇菲看著11歲時與父親同遊土耳其時所拍的家庭錄影帶，試圖回想當年30歲的卡倫，一個年輕的爸爸，因為一些緣故只能在假期時才能和女兒相聚，而他無法預期下次見面會在何時、女兒會需要哪些成長的建議，甚至連自己能活到幾歲都不敢想像，只能利用短暫的相聚時光，和女兒一起唱她愛的歌、一起盡情地跳舞，盡可能地享受同一片天光。儘管這是年初看到的電影，每每想起電影裡的隻字片語，還是感受到澎湃的情緒，後勁無窮，也是適合一再回味的電影。 九槍：直視台灣人的種族歧視 雖然是2022年的金馬獎最佳紀錄片得主，《九槍》依然在將近一年後的2023年9月，展開它的院線及巡演行程，主創團隊按照自己的節奏，伴隨巡演舉辦講座與推廣課程，給觀眾完整的體驗，也令人深思台灣的移工政策問題。 2023年有不少影劇作品都觸碰到移工議題，例如《八尺門的辯護人》、《查無此心》等，《九槍》以2017年移工阮國非遭警方不當用槍而擊斃的事件切入，首度公開當年的拘捕密錄畫面，並試圖取得官司雙方的說法，另方面回顧歷年來重大移工公傷報導，試圖梳理制度面的共犯結構，九發子彈不只打在阮國非身上，更顯示出台灣移工制度的不公與荒謬，以及埋藏在溫暖人情味底下，台灣人心中根深蒂固的種族歧視。 整個觀影過程對於我一個台灣人來說，簡直如坐針氈；但對於在台灣謀生的移工來說，日常生活都是危險，完全沒有相對應的保障和權益可言，台灣對他們來說，與其說是一個無法企及的發財夢，更像是代代循環的噩夢！台灣人喜歡說自己重視人權價值，但要說為此做了哪些努力，卻只能心虛，導演也表示，他的職責是將問題呈現出來，希望引發觀眾去思考，只要多一點人知道，那麼或許這樣的悲劇能夠減少發生。 花月殺手：為原住民發出微弱的不平之鳴 年事已高的大導演有新作，一定要去捧場！然而這部卻不太一樣。馬丁史柯西斯最擅長的是黑幫與犯罪題材，從早期的《計程車司機》到最近的《愛爾蘭人》是如此；他的電影幾乎是以男性為中心而展開，例如《華爾街之狼》、《沈默》是如此；改編自真實案件的《花月殺手》一樣是描寫犯罪事件、一樣以男性為主，卻隱含著女性視角，少了過去作品劍拔弩張的情緒，更瀰漫一種生無可戀的死亡氣息。 改編自紀實小說《花月殺手：美國連續謀殺案與FBI的崛起》，故事描述一個因為歷史淵源而坐擁石油財富的美國原住民部落「奧塞奇族」，卻因為白人以婚配與繼承的方式取得「人頭權」以賺取龐大利益，引發了奧賽奇人一連串被謀殺的事件。1923 年，聯邦調查局應奧塞奇族人的要求展開調查，成為該局最早偵破的兇殺案之一，然而損害已經造成，奧塞奇族的滅族局面已無可挽回。 在籌備期間，觀眾以為在馬丁的犯罪電影裡，影帝李奧納多狄卡皮歐又將再度扮演調查局探員，展現高張力演技；結果玩轉華爾街的精明小子，這次居然變身為土氣的犯罪者，和下手的對象、也是自己的妻子共枕眠，一邊與太太談情說愛、一邊卻執行著叔叔交代的殺人計畫，愛情和犯罪都出了差錯。奧賽奇人的太太裝成蒙在鼓裡的樣子，其實在婚姻之初就已經看出丈夫的愚蠢與野心，只是仍放縱自己對愛情的貪心，一如無法抗拒精緻甜食的誘惑，一步一步自己走向死亡的深淵。我非常喜歡電影最後，由導演馬丁親自為這齣離譜而真實的悲劇收尾，像是白人對自己加害者身份的集體懺悔，而能看到奧塞奇人再度相聚、一同歌舞時，彷彿也看到希望的光芒穿越時空而來，我好像也稍稍得到安慰了。 讓我寫入2023回憶的電影，都讓我流下了眼淚。這些淚水有的感動、有的悲傷、有的憤恨、有的無可奈何。或許2024年我將繼續迎向更多淚水，或許也會有歡笑。 💙喜歡我的文章嗎？歡迎追蹤我！Follow我的FB/IG，看最新影劇心得～

台中北區 │Paradiso爬樓梯 最佳一中街約會餐廳 CP值超高雙人套餐

這滿滿一桌精緻的義式料理，居然是1098元的雙人套餐內容！！ CP值真的超高，不僅主餐多種選擇，就連湯品、點心、甜點都是兩份兩份點 來一中街附近逛逛的人真的要繼續看下去 🤤🤤🤤 話不多說，馬上分享雙人套餐 $1098 的超豪華內容！ 套餐選擇：沙拉*1+開胃前菜*1+隨餐麵包+湯品*2+主餐(義大利麵/燉飯)*2+飲品*2+甜點*2 >>如果想要升級選擇Paradiso的排餐也可以另外加購(+300元) 第一道(沙拉)：Paradiso 經典凱薩沙拉 (圖下) 真的滿滿一盤生菜，還不是一般常見的萵苣！ 是Paradiso精選的羅曼、貝比生菜等等，中間還有一顆超滑嫩的溫泉蛋(上桌時還晃晃他XD) 整體搭配脆脆的吐司丁、帕達諾起司，吃起來很順口、新鮮，不會有菜味 第二道(開胃前菜)：極濃郁黑松露薯條 (圖下) 每次吃義式餐廳都很期待這道餐點 平常少遇到的松露能夠奢侈撒在熱騰騰的酥脆薯條上 再加上香氣十足的起司絲，讓薯條們的口感層層推疊、很豐富！ 第三道(麵包)：明太子蒜香軟法 (圖下) 常常在御飯糰、壽司看到的明太子總是不以為意 但是Paradiso的香蒜麵包給的鱈魚明太子不僅大方又濃郁 麵包本身吃的口感更是外酥內軟，推薦喜歡吃明太子的人一定要選這個！ 第四道(主餐-1)：小火慢煸XO醬鮮蝦天使細麵 (圖下) 難得看到義大利麵的蝦子這麼大隻且Q彈 主廚很用心地為餐點去除蝦線、半撥蝦殼 為什麼是說半撥蝦殼？ 帶殼料理-沒有去除黑黑的蝦線、想要完全熟食烹調擔心讓肉質太老 完全去殼料理-雖然不需要再思考去殼，但是蝦肉縮水、不Q彈 最後主廚貼心的做了安排，讓大家可以輕鬆拉著蝦蝦的腳就成功脫殼！ 料理本身是細麵，但是吃起來完全不會過軟，反而維持入味且勁道 還有使用海中黃金「魚子醬」，增添料理的氣場！ 調味上主體偏一點點辣，是主廚獨自研發的XO醬，喜歡辣味、海鮮的這道會是個絕佳的選擇！ 第五道(主餐-2)：奶油松露蕈菇燉飯 (圖下) 沒錯！又是松露，松露真的很香又迷人 雖然料理中有使用奶油入菜 但是遇到松露、新鮮的蕈菇、獨特調味 整體口感完全不會膩口，是我近期最喜歡的燉飯口感與餐廳選擇 第六道(湯品-1)：法式澄清雞湯 (圖下) 這道湯品的上菜方式很不一樣！ 會是將湯品端到面前再娓娓道入法式雞湯 法式雞湯的成色和味道都與一般雞湯非常不同，一個是清澈色澤，一個是濃白成色 沒有品嘗過的人可以來嚐鮮看看！ 而魚片上的特製泡泡是來自主廚特製的橄欖油泡泡，單吃有種特別的味道，但是不會出現油膩感 主廚分享的食用方法：(第一口)鱸魚+橄欖油泡泡，之後再慢慢喝法式雞湯 (先不要一開始就把泡泡攪散了，這樣比較嚐不出特製泡泡的特殊口感) 第七道(湯品-2)：Paradiso主廚濃湯 (圖下) 這次的主廚濃湯是南瓜濃湯，很綿密、很濃郁！ 也可以用來沾前菜的麵包，會有不同的香氣與口感~ 畫面的圈圈很像土星(好可愛)🥰🥰 第八、九道(甜點)：卡拉梅爾布蕾、Bisou提拉米蘇 (圖下) 既然是雙人套餐，甜點當然要選不一樣的!!! 烤布蕾的脫模怎麼可以這麼平滑、完整，看了就心情好好😍 上面的那層焦糖糖衣，脆脆的又讓人甜到心窩，小螞蟻的愛~ / 右邊的甜點大家一定會覺得很奇怪，明明長的比較像是可麗露 但是切開它！真的是提拉米蘇，主廚的巧思真的很活潑，讓大家一個甜點實現兩個心願😆 第十、十一道(飲品)：夕陽朵朵虹、菓粒芒芒 (圖下) 原本的套餐飲品選擇：紅玉、白玉、可樂 但是就是想喝點更不一樣的~ 所以我們加價升級成夕陽朵朵虹(紅玉+奶蓋)+50、菓粒芒芒+50 如果本來就想要喝紅玉的朋友，一定要升級加奶蓋，超喜歡Paradiso的奶蓋!! 不僅奶蓋量給的很多，調味也超喜歡!! / 菓粒芒芒，完全是屬於水果茶愛好者的最愛特調之一 裡面有放入扎實的芒果果肉(果泥)每一口都可以喝到夏天最愛的芒果 感覺做成芒果冰沙(EX菓沙芒芒)也超適合~ / 另外，想要在冬天喝點溫暖、熱熱的飲品 Paradiso當然也有，下次有機會再跟大家分享熱飲的選擇🤭 對我來說，其實約會、聚餐的氣氛也是在我選擇餐廳中的一個加分項 畢竟都認真找餐廳了，當然要選個氣質、好拍照、又可以留下美美的印象的地點~ Paradiso爬樓梯 滿足了我想要明亮、寬敞、乾淨的選擇 想要兩個人的約會、三五好友的聚餐、多人的訂位，Paradiso爬樓梯的環境都很適合 而且寬敞的座位不僅可以留有自己的空間、不怕被打擾，也不會因為距離太近而影響別人 一中真的是寸土寸金，老闆還是選擇給大家舒適的環境!! Paradiso爬樓梯 台中市北區錦南街19-10號 【逛街路線推薦：一中街>益民商圈>Paradiso爬樓梯】 ＰＨＯＮＥ：04-2225-8818 ＴＩＭＥ： 平日：11:00-14:30、17:00-21:30 (星期二公休) 假日：11:00-21:30 【過年營業時間】 02/06(二) 本週二沒有公休，正常營業 02/09(五)~02/12(一) 除夕~初三過年ING 02/13(二) 初四開始迎接大家光臨 *02/28(三) 歡迎大家蒞臨(正常營業)

貴婦圈都在喝的青春聖品，VIVIX維可適營養液「小紅瓶」給你好氣色！

貴婦圈都在喝的青春聖品 #VIVIX維可適營養液🍷 現代女孩佷幸福，維持美麗的方法好多種，喝的美麗配方「VIVIX維可適營養液小紅瓶」活躍在貴婦圈，獲得Monde Selection 世界品質標章金獎等多項獎項，每次5CC，給你紅潤氣色，好喝又能維持青春是不是讓人好心動！ 營養、美味與美麗兼備，獲得多數大獎肯定，守護消費者健康，品質上無庸置疑，打開嘉康利Shaklee VIVIX濃郁的葡萄香，很迷人！選用豐富的深色蔬果萃取與營養價值的「馬斯卡丁葡萄」，維持青春及好氣色的神隊友「白藜蘆醇」，還有黃金比例的「獨家專利複方植物多酚」，市面上多為單方，可想而知小紅瓶的威力！ 婗媽蠻喜歡單口品嚐，享受葡萄濃醇的味道，不喜歡喝白開水的妹子們，可以加入氣泡飲或白開水增加果香風味，也是另一種享受！ #一湯匙VIVIX=超多杯葡萄酒能提供的白藜蘆醇，經過9道專利萃取工法，高度保留美麗因子，發揮更強保護力喔！ #每次只要一口或一杯就能維持漂亮，提供生活忙碌的上班族與媽媽們新鮮健康的青春保養！也感謝體驗到貴婦圈與美妝編輯們愛喝的小紅瓶，讓婗媽參加阿婗大學校慶被叫姐姐，呈現好的狀態自己也很開心！ 完整心得🤍 https://www.nimama.tw/vivix/ 年紀越大，保養越花心力，多在乎一點自己，人生還是可以很精彩！ #VIVIX #維可適營養液 #我的首選營養品 #精準營養力 #嘉康利 #我的健康保護力 #shaklee #預防保健領導品牌 #精準營養 #自然植萃 #科研實證 #諾貝爾獎得主共同研發

墾丁大街上酒吧超多到底要喝哪一家? 往裡面走一點，喝這家就對了!

#恆春 #墾丁 #墾丁大街 #墾丁喝什麼 #恆春喝什麼 #馬的吧子 後來幾年去墾丁都是帶著女兒去，常常晚上兩隻女兒就累癱，光是用拖車拉著他們回飯店就已經用盡全力，想要喝一杯都變成太奢侈的願望。 近幾年墾丁大街開始出現很多行動酒吧，我們當然也點過幾次，但大街上很多酒吧的口味都不是很適合我們，直到我們找到這家「馬的吧子」! 馬的吧子酒單也是琳瑯滿目，因為整條大街上的調酒對我們來說都有點偏甜，所以我們這天是直接請老闆特調，老闆問了我們平常喜歡的口味跟基酒再幫我們特調。 旁邊也有座位區，如果沒帶兩隻累歪的女兒，老高應該就會找我坐下來，吹著涼風喝一杯~ 這樣的夜晚真的很美。 老闆調完還先讓我試喝一口，確定不會太甜，還俏皮的問我要不要再加酒~ 出門度假遇到幽默的老闆就是會更開心，雖然是外帶回飯店喝，但這個夜晚是我這趟墾丁之旅最開心的一晚了! 馬的吧子行動吧 營業時間：20:00-01:00 (目前只營業五六日，可關注臉書公告) 地址：屏東縣恆春鎮墾丁路14號 青蛙石海洋遊憩公園

【南投美食】沒有預定吃不到的手工限量麵包|使用在地食材|大和窯烤比臉還大的麵包

大和窯烤 位置&外觀 大和窯烤位於南投縣竹山鎮大和街92號，

大和窯烤 位置&外觀 大和窯烤位於南投縣竹山鎮大和街92號，鄰近的有竹山國小、雙冬早午餐，大和窯烤的外觀是日式無印風，搭配咖啡色柵欄，特別清新樸質的感覺。 店門口的紅外線環保磚窯就是製作美味麵包的關鍵。 使用： ✅無添加物、無漂白麵粉 ✅法國老麵 ✅無蛋、無奶、無油 ✅低糖、少鹽 除了吃起來對身體的負擔比較少之外也不太容易脹氣👍 大和窯烤 菜單 目前只有販賣5種口味，附上價目表。 〖麵包口味〗 🌿義式香草$130元 400g (馬郁蘭葉、迷迭香、百里香、歐洲薄荷、鼠尾草、奧勒岡草、羅勒葉) 🌾全麥麵包$130元 400g (使用台灣本土生產大城小麥全麥麵粉) 🍊桔丁果香$150元 350g (蜜桔丁、蔓越梅、葡萄乾、南瓜子) 🥖全穀堅果$150元 350g (核桃、南瓜子、腰果、芝麻) 🌰桂圓核桃 $200元 350g (桂圓、核桃） 大和窯烤還有隱藏版，沒有預定吃不到的金磚吐司，使用台農66號地瓜，來自於南投竹山自產的地瓜，好可惜已經賣光， 大和窯烤麵包都限量供應賣完為止，14:00麵包出爐，建議打電話預訂，以免賣光。 我們試吃所有的口味，大和窯烤的麵包口感濕潤紮實又帶著些許韌性，雖然簡單卻越嚼越香，對身體更沒有負擔。 可以先試吃作挑選帶回家的麵包，非常貼心，是吃也很大塊，很阿莎力! 大和窯烤麵包 🥖桔丁果香 濕潤扎實又Q彈的麵包體，搭配上蜜桔丁、蔓越莓果乾、葡萄乾、南瓜籽，吃起來非常有層次，每一口都能吃到果乾，飽足感滿滿。 🌿義式香草$130元 裡面有馬郁蘭葉、迷迭香、百里香、歐洲薄荷、鼠尾草、奧勒岡草、羅勒葉，味道簡單烤過更香，口感外酥內軟，早餐搭配豆漿/牛奶，非常適合。 ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🍞 大和窯烤麵包📌 南投縣竹山鎮大和街92號⏰ 9:00～20:00（麵包出爐14:00）☎️ 0965-816-627📝建議提前預定麵包，以免賣光光Line ID：https://lin.ee/jr5wcTw #大和窯烤#竹山美食#竹山伴手禮#紫南宮#紫南宮美食#紫南宮伴手禮#南投美食#南投景點#南投伴手禮#窯烤麵包#麵包#歐式麵包#宅配美食#健康麵包#大和窯烤#竹山美食#竹山伴手禮#紫南宮#紫南宮美食#紫南宮伴手禮#南投美食#南投景點#南投伴手禮#窯烤麵包#麵包#歐式麵包#宅配美食#健康麵包

立秋 Li Chiu【台北大安】秒殺座位，想吃?!訂到再說，服務細緻餐點用心有水準!預訂爐烤鑲餡全雞@小女張氏

立秋 Li Chiu【台北大安】秒殺座位，想吃?!訂到再說吧!

立秋一句話:「說有多難訂就多難訂~太欠吃!服務細緻、餐點用心」 訂位方式 想吃【立秋】首先要先訂得到位，店裡設計得有格調不過也不大，座位少約6組客人就滿了。原本集氣朋友一起搶12/23沒想到22點一到立馬秒殺，傻眼到小女至電詢問系統是否黑箱作業~哈哈!!經一查詢小女已經候補到第14位...到底只怪自己網速太慢，難怪惠妹的票我永遠都搶不到~哭泣! 而隨便一查【立秋】就算平日~假日都客滿，不要以為想平日去的你可以悠閒 ★★僅網路訂位"每日22:00開放未來21天內訂位"用餐時間150分鐘★★切記不是00:00喔!是22:00，所以鬧鐘設好訂起來 ★★週一至週四晚餐低消 $800/位；週五至週六晚餐低消 $1,000/位（特殊節日低消將另行通知）★★ 地點 位於辛亥路二段的立秋距離最近是捷運科技大樓，出來後步行約10分內可達。附近的台北教育大學讓這區瀰漫著書卷氣息，小女個人很愛這種感覺，沿路走來有種懷舊的感受，加上【立秋】在小巷內，反倒有點像是到朋友家吃飯的期待感，低調的裝潢如不注意很容易就錯過。有時間的話不仿提早個15m來附近逛逛也不錯。 環境 首先一進來你一定會覺得"好暗"~或許這也是特色之一吧! 小小的腹地不大，可桌距間到沒什麼問題，不會親密到與隔壁桌當朋友，但當大家一起聊天時還是有點吵鬧，要浪漫談戀愛可能沒辦法。半開放式廚房前小小的吧檯顯露低調微奢，木製百葉窗透進絲絲光線，餐桌有圓有方，椅面與桌面寬大舒適，非常喜歡這種不規則又和諧的交織，質感兼顧隨性。店內輕鬆的r&b營造老宅與時髦的碰撞，順應現今FINE DINING的形態，不需要太嚴肅正式但，看似無卻處處細節與品味的安排，氛圍感點好點滿。 服務 【立秋】的服務是公認的優等，許多食記裡大家都給予很好的評價，確實也是小女近幾年來感受最完整的一次，無論男女從頭到尾態度和善、語氣溫柔舒適，餐點專業充分了解，且時時留意客人需求，光這幾點就比許多高檔餐廳強，【立秋】的溫柔像認識已久的老管家希望你吃好外更要照顧好你的心情，人對一件事有足夠"熱忱"才能閃耀出如此光芒。控菜精準，全餐期間桌上幾乎僅維持一道菜，總能在這道菜吃完後下道菜接續上來，順暢的節奏給予五顆星最高評價~實至名歸!!細細回想，小女個人覺得成功的兩大重點在熱忱與所有侍者水準一致，人的服務管理落實上挺不易達到的水平，這也是獨立店小而巧的優勢! 菜單 菜色品項以歐陸菜系為主於台灣餐廳市場來說偏少，一張紙囊括全部，每隔一陣子會更換菜色，開胃菜約$380~$520，主餐約$680~$2580；酒品以紅白酒為主也有現在流行的自然酒與無酒精飲品 台灣生牛肉塔塔\雙色根莖酥炸脆片(限量) $520 熱愛生牛肉的友人指定這道菜，選用當日新鮮進貨的溫體牛絞碎拌入煙燻油、魚露、生洋蔥等調味，搭配酥脆的紅薯與蓮藕片食用。夠新鮮的生牛肉除了不會有任何腥味外還能品出微微牛肉甘甜，只是生洋蔥味道過強反倒有點搶了生牛肉的c位。 其實大家也不用太害怕，生牛肉沒什麼味道，口感跟生魚片很類似，配著脆脆的薯片將口感扶住不會過於軟爛，至於調味上大多是生洋蔥味居多。 慢慢弄絲綢乳酪烤時蔬 $400 時蔬使用芥蘭菜並不是大眾接受度高的菜種，可是只要你嚐過【立秋】的芥蘭一定會改觀，完全消滅大家擔心的苦味，先煮後烤並加入小茴香粉作為引子，芥蘭根莖輕脆好斷莖無土味，葉菜鮮嫩不軟爛帶著迷人的鑊氣與焦香，單吃就非常驚豔! 將大頭菜切丁與磨成泥狀鋪底更加飽口厚實，配上"慢慢弄"乳酪品牌的絲綢乳酪水份低，質地偏固狀濃稠度與韌性更高，三者結合時有種奶油焗菜的幻覺。 炭烤小卷\馬告腐乳醬 $450 一上桌猶如海浪席捲而來，小卷鮮活濃郁的海味還未入口就充滿張力的包覆嗅覺，大喊:「我來也~~!!!」。貼心將小卷去囊省掉食用時的麻煩，肉質鮮而不腥且細嫩無比，餐刀輕切就可以優雅食用，牙口咀嚼間輕鬆自如。馬告腐乳醬沒有想像中的濃厚反倒是溫潤順口與小卷搭配相當和諧，芝麻葉更提升小卷鮮甜，當整顆胡椒粒在口中咬開的霎那，氣味強勁擴散與小卷鮮味相輔相成，好吃! 紅酒豬肩肉烤舞菇寬扁麵 $680 醇厚濃郁的醬香取自紅酒為基底與豬肩肉熬製，遇熱融化的起司更增添渾厚濃稠，緊緊扒覆軟硬適中的寬扁麵體，大吸一口濃厚與嚼感洗奪口中所有的注意力，豬肩肉塊豪邁加入肉感十足，撕咬的快感很得大家的心。忽然插播一名小將，沒想到是收乾煸至香脆的舞菇竟然可以如此出色，讓人眼睛一亮! 朋友們對這道麵食稱讚連連，只是吃到尾端小女感到多少有點膩口，但不失為一道討喜料理。 爐烤鑲餡全雞(需預訂) $1680 醃製、風乾、填餡足足三天製成，在各大食記裡人見人推的烤雞終於可以一嚐心願。全雞如選美小姐優雅的呈現，色澤焦黃，凹凸有致~曲線飽滿。拍完照後廚師會進行切分方便分食 "柔柔嫩嫩"是第一口的直覺，雞皮極薄卻不如其他網友分享的脆，肉汁沒有想像中的多，皮肉間乾淨的沒有多餘脂肪來擾亂口感，非常順口! 能做到如此程度的"嫩"肯定下足功夫。滿心期待的我們停下辛辣八卦話題專心認真地品嘗，靜默間似乎發現除了"柔嫩"還是"柔嫩"，或許是過高的期望值，也可能我們更偏好原始雞肉彈嫩相繼的肉感，如與小女喜好相像的朋友可試試【PICOPICO】的烤雞也是一絕喔! 蘑菇、菠菜、茵蔯蒿為餡料填入皮與肉間的空隙，特別是雞胸區因填餡可以防止水分流失，看到雞胸切面如此細緻的手法真心佩服【立秋】的大廚們。實際品嘗雞胸有維持住柔嫩的底線，可似乎在一步就越過柴的邊界，停留在如此微妙的中間點。餡料混合的夠細碎仔細，免去擔心菠菜或茵蔯蒿卡牙的窘境，味道淺淺跟雞肉彼此融合的很順口，可能上一道"紅酒豬肩肉烤舞菇寬扁麵"滋味強勁反而襯的烤雞平調許多。全雞的份量三人分食非常足夠，甚至4~6人應該都沒問題。 布里歐麵包布丁 $280 葡萄乾醃漬萊姆酒香氣非常濃郁，濃到好像吃多了會醉的濃度。趣味的加上清甜柿子丁，布里歐麵包布丁厚實飽滿，烘烤的外層微脆內層依舊濕潤，夾層中的堅果香脆適宜為口感層次加分，配上甜而不膩的奶油互相平衡的好吃，原本已飽腹的我們又開啟另一個胃。 咖啡奶酪佐覆盆子巴薩米克醋 $180 菜如其名咖啡、覆盆子、巴薩米克醋每一樣味道都鮮明活躍，由單品咖啡中萃取咖啡油融合到奶酪裡，你看到的是有個咖啡靈魂的奶酪，單吃甘醇咖啡香氣緩緩散發與奶酪稠糯口感結合，覆盆子巴薩米克醋的酸沒有想像中的強勁到是位溫順的千金與帥氣咖啡奶酪平衡的郎才女貌，在口中共結連理更加提亮彼此存在地美味。調味搭配如此絕妙真考驗經驗與功力吶! 只是需不需要幫這盤整形一下?!剛上桌真的是其貌不揚~像是奶酪嘔吐現場~哈哈~讓大家都小瞧他了，或是這就是店家的小惡趣呢?!告訴大家別以貌取人~哈哈哈!還是改名叫有眼不識泰山呢?! 笑 【小女呢喃】 【立秋】的回憶是美好的，好服務有目共睹已不需多言，烹調手法與味覺上的玩味都感受得到大廚用心之處，烤雞有水準只是少了些驚喜感。如果更嚴格比較下與小女過往經驗在同性質的fine dining歐陸創作料理系列裡餐食算中等，不過每隔段時間菜單都會有所變化，值得期待未來新菜色喔!!

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不可思議的 #快速上菜！ #炙燒烏魚子炸蝦粉紅醬義大利麵 #厚切酒香烏魚子 #一口烏魚子過年宴客聚會絕佳 #伴手

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永和義式餐廳｜RICO義式廚房．永和永貞店｜平價又美味、親子友善餐廳｜超好吃手開披薩+義大利麵異國料理

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[Starbucks 星巴克]抹茶紅豆生乳捲/乳酪培根抹茶生義大利麵/熊熊奶酥吐司/抹茶可麗露 2024新年抹茶五連發

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[媽咪來開箱] 義大利Berni&Pucci松露菌菇(抹)醬~松露料理滿足我的味蕾~廣紘豐富我的生活!~

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用電影為這一年留下註記：我的2023年最愛電影

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台中北區 │Paradiso爬樓梯最佳一中街約會餐廳 CP值超高雙人套餐

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貴婦圈都在喝的青春聖品，VIVIX維可適營養液「小紅瓶」給你好氣色！

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墾丁大街上酒吧超多到底要喝哪一家? 往裡面走一點，喝這家就對了!

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永和義式餐廳｜RICO義式廚房．永和永貞店｜平價又美味、親子友善餐廳｜超好吃手開披薩+義大利麵異國料理

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