屏東｜友時愛碧珠｜恆春懷舊復古風格餐館，重返80年代吃飯約會

恆春近幾年開了很多有質感的餐廳，感覺隨便挑一間店都又美又好吃，這趟旅程訂了很多人推薦的復古餐廳——友時愛碧珠，就在上次來屏東吃的臺菜餐廳虎炊稻 Höo Triptown 臺菜沙龍附近。友時愛碧珠名字來源於老闆父親「友時」和母親「碧珠」，店內裝潢佈置也接近民國70年（西元1980年）的臺灣，滿滿的懷舊氛圍讓人踏進去時有種回到過去的錯覺。 友時愛碧珠｜環境 1、2樓都有座位區，空間不大建議先訂位.ᐟ.ᐟ.ᐟ 出發前我就有先線上訂位，訂位時每人要匯300元訂金。 友時愛碧珠｜餐點 餐點都很特別也好吃，印象最深刻的是甜點——融化泥的心（小脆皮甜筒、Lotte焦糖拿鐵冰淇淋、伯爵茶布丁），茶香濃郁的布丁和焦糖冰淇淋都好完美，有機會去吃飯一定要試試看他們家的甜點～除了融化泥的心之外，還有每日限定甜點可以詢問：「請問～今天是什麼口味（這是菜單上寫的品名！很可愛）」我們那天好像是伯爵茶蛋糕，要不是吃太飽我也想點來吃吃看，下次一定不會錯過。 餐具也很復古、可愛，很像小時候在阿嬤家餐桌上會看到的配色。 ✿ 只想吃卵飯（鮭魚卵、半熟蛋、蔥花） ✿ 哨子麵 ✿ 章魚蕃茄盤（章魚、番茄、薑糖油膏） ✿ 蜂蜜檸檬汁、檸檬可樂 ✿ 融化泥的心（小脆皮甜筒、Lotte焦糖拿鐵冰淇淋、伯爵茶布丁） 友時愛碧珠｜店家資訊 地址：屏東縣恆春鎮西門路109巷27號營業時間：週一至週五17:00-22:00／週六至週日11:00-14:30、17:00-22:00（休息日可以看友時愛碧珠FB粉絲專頁公告） https://www.instagram.com/p/C4uPhsOhWtO/?

永和美食。得閒飲茶港式茶餐廳。一秒到香港吃貨必收香港冰室。

好好味茶餐廳 出前一丁 黯然消魂飯 桂花馬蹄條 開飯喇 茶餐廳，又名冰室，是一種起源於香港的餐館，提供港式西餐及部分中式食品，是香港及澳門的平民化餐飲場所。 說實話這家茶餐廳開很久了，但我走過路過很多次都沒看見。這次午餐出來覓食，我的眼睛終於張開了(XD大笑)。最愛茶餐廳的我，不吃不可能啊!而且我發現這根本是被茶餐廳耽誤的打卡景點~ Hi~我是Olivia也是隨心自在的Yuki (個人評價1-5顆星)懷念的港片年代★★★★★雞翼蛋出前一丁好喜歡★★★★★誠實豆沙包 黯然消魂飯★★★★★桂花馬蹄條荸薺多多超酥口★★★★★私心收藏超級愛口袋名單★★★★★ 得閒飲茶港式茶餐廳 在哪裡？ 永和比漾廣場正後方的保生路小巷弄中，就看得到港味滿滿的得閒飲茶港式茶餐廳。 得閒飲茶港式茶餐廳很好找，地理位置非常便利。就位在比漾廣場跟仁愛公園中間。搭乘捷運中和新蘆線出永安市場站步行約15分鐘可到。如果騎車或開車前往，周邊有仁愛公園地下停車場、比漾廣場地下停車場及路邊付費停車，停車後步行約5-10分鐘可到。 得閒飲茶港式茶餐廳 用餐環境 外帶飲料跟餐點區 老闆已經說了他是香港人(笑) 入內用餐的大門 用餐時間人多，記得要寫候位單。 牆面貼滿了港星海報跟梗文圖，我最喜歡亂拍照，這老闆很懂(笑) 滿滿的回憶殺 Beyond 這麻雀不錯 記得別催單，整間店就2個人，都是現點現做。 店面不大 是長方形的 桌數大約五桌左右，座位都是四人座，用餐時間如果用餐人多會需要併桌。 收銀跟飲料出餐口 得閒飲茶港式茶餐廳 菜單MENU 基本快餐跟港點一應俱全，當然還有必備的凍飲 準備好吃飯了嗎？洗一下碗筷吧! 🟢桂花馬蹄條/2入 $69 馬蹄條本來就是我最愛的港點沒有之一，但得閒飲茶的不會太甜膩，裡面還有爽口的荸薺，重點是咬下去會有卡滋卡滋的聲音，我超級喜歡的~ 🟢咖喱魚蛋/8入 $89 這不起眼的小小魚蛋？!錯了它是被咖喱名耽誤的麻辣魚蛋。醬汁真的很好吃，是濃厚的麻辣鍋湯汁。 🟢黯然銷魂飯(平日限定) $169 雖然已經是很老梗的菜名，但好像已經是叉燒飯通用的了(笑)。不過說認真的得閒飲茶的叉燒肉是有特殊香氣也有嚼勁的，不會過老過柴，很好吃~ 🟢瑞士雞翼蛋出前一丁 $159 雞翼就雞翅啊!出前一丁就泡麵啊!不過湯底整體搭襯起來超適合，我是重口味也可以吃清淡的人。港式快餐大多都比較重口味，喜不喜歡見人見智。起碼我是很喜歡的。 嗜辣嗜鹹 重口味成癮患者 李鐵柱老火鍋 🟢凍絲襪奶茶 $70 凍鴛鴦 $70 這兩杯下肚，心情再不好都好了。 🟢誠實豆沙包/2入 $59 兒子吃不下但又超想吃，所以乾脆外帶。豆沙包不大，內餡看得到完整豆沙跟豆沙泥，不會甜膩。想聽真心話的可以來一個! 整體來說用餐價位是中等價位，但會讓喜歡港式茶餐廳的愛不釋手。下次我想吃那個鳳爪排骨蒸飯 店家/景點資訊 ⏰營業時間: 週二至週五 11:30-15:00 17:00-21:00 週六週日 11:00-15:00 17:00-21:00 週一公休 📍地址: 新北市永和區保生路22巷9號 🚇交通：捷運中和新蘆線 頂溪站 中興街1號 出口步行約15分鐘 ☎️訂位電話: (02)8660-0117 🌟GOOGLE評論 4.7 ★★★★★ 周邊景點有樂華夜市、韓國街、楊三郎美術館、李鐵柱老火鍋、比漾廣場、宗教博物館、仁愛公園、四號公園等。 其他熱門文章 永和區美食 信義區美食 士林區美食

內湖餐廳推薦【Fogant】法式餐廳，一場秀色可餐的視覺饗宴，藍帶主廚引領進入緩慢時空，短時間竄升為內湖約會餐廳榜單!

內湖餐廳推薦~當然不能錯過這間浪漫的法式餐廳【Fogant】這間超適合情侶、夫妻、姊妹約會的法式餐廳，不僅讓生活及腦袋步調慢下來，優雅的環境及道道秀色可餐的藝術餐點，就像是來到巴黎鐵塔或是塞納河畔邊，邂逅了一場浪漫的法式饗宴！ 【Fogant】的取名很特別，乍看會覺得是法語，但其實是由 Focus（專注）與 Elegant（細緻）組合而成，也是【Fogant】餐廳的核心概念，主廚 Xavier Chef 就是為了要提供客人精緻的餐點及舒適的用餐環境精心打造。 Xavier Chef 的做菜靈感皆來自生活當下的感受，再藉由大量閱讀書籍，在腦海裡碰撞出不同的創作火花。而這些火花透過餐點的醬汁調和、食材搭配，讓我們也能藉由每道餐點，深深感受主廚想表達的溫度及屬於那法式柔情。 【Fogant】特別喜歡餐飲的Xavier，畢業後就投入義法餐廳工作，但就像是缺少了靈魂，因此決定出國深造，進入澳洲雪梨藍帶餐飲學院，更到知名獲有*一頂帽*殊榮的Rockpool Bar & Grill法式料理餐廳及Amora Hotel的Fine dining餐廳歷練，一切從基礎學起，在多元的文化衝擊及扎實嚴格的鍛鍊下，快速提升烹飪的手法及接納更多不受限的料理可能。 最後於2022年下半年，【Fogant】法式料理餐廳以Causul Fine dining的型態開幕。如此的經歷過程，很能感受到 Xavier Chef 對法式料理的真誠與執念。 【Fogant】法式餐廳 內湖餐廳營業時間：週三~周日 12:00-14:30 18:00–22:00休息時間：每周一、每周二電話：（02）8791-0288地址：台北市內湖區民權東路六段200號1樓粉 絲 團：https://www.facebook.com/fogant2022/線上訂位：【opentable】、【inline】 【Fogant】法式餐廳算是隱藏在內湖的深處，最好辨別的地方就是內湖網球中心及國防醫學院，來到這最方便的就是停車位很多，且佔地廣，夜晚走在路上感到特別舒適， 【Fogant】門口外會直接張貼今日特選的餐色。值得一提的是，以法國菜來說，「法式餐館」是提供正式全餐服務的餐廳，這些餐館以精緻的菜單、創意的料理和專業的服務為特色，是所有法國料理餐館中最高級的用餐場所。所以不太建議帶太小的孩子，除非是包場～孩童是沒問題的唷！ 一走進【Fogant】會被優雅的氛圍給震懾到，明亮柔和的燈光，大理石的桌面，舒適沉穩的座椅，以及整體帶有法國藍的色調 燈光營造得非常美，牆上的法國藍主色調 ( Bleu de France ) , 讓人感到很安穩，據說那是會安定人心的色調、同時也能促進身心放鬆 【Fogant】桌位數雖不多，但以二位到六位彈性運用， 餐廳內的軟裝布置，讓人忍不住多看兩眼，實在非常的美，別緻有品味~ 來到【Fogant】沒有喧嘩的吵鬧，僅有被氛圍引領的慢步調感，頓時間腦海也像是被放空了一下，整個輕鬆了起來~ 【Fogant】法式餐廳不能缺少的餐酒，像是紅酒、白酒、香檳，都是特別嚴選，襯搭 Xavier Chef 巧手下的精緻法式餐。 曾有人說「次等材料，做不出好菜」是法式料理的至理名言，法國料理的精髓在於根據地域和時令挑選當地的新鮮食材，並透過簡單的烹調方法展現出最純粹的風味，之中還必須包含專業廚師的藝術天分及經驗配置，而這也是為何在法式料理中經常可以看到魚子醬、鵝肝醬、生火腿、松露等高級食材的主要原因。 【Fogant】當 日 餐 單│午餐1380元，加上每位150元水資，10%服務費│晚餐2880元，加上每位150元水資，10%服務費│搭配紅白酒佐餐的服務，3 杯1000元，4 杯1250元│水或氣泡水在用餐過程中都是無限飲用的唷！~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 今天的主餐選擇為肋眼心及熟成鴨胸，兩位來各一份是最好的選擇，也可以點些飲料來搭配~洋甘菊茶非常吸引人~最近極度需要平穩安定情緒，挺喜歡餐單介紹，連搭配的其他食材都會一併寫處來，就像是每個都是各品項菜色不可或缺的主角一樣~ 可以選水或是氣泡水，連水及杯子的挑選都非常的美~~好優雅 千萬別小看這EIRA Water，這可是《米其林指南MICHELIN Guide》官方指定用水，並受到世界烹飪大賽（Bocuse d’Or）獲獎名廚推薦 來自挪威的水源，當地以原始未經破壞的自然美景而聞名，EIRA Water旅程從海拔1050公尺處開始，透過石英岩層層淨化薈萃，石英岩有天然過濾器的作用，未經過任何土壤或有機物質，滴匯出EIRA Water純淨柔和特性，屬於超低礦物質成分。 水內有低礦物質，喝起來清新十足，氣泡水Eresfjord則是帶有中強的氣泡，相當喜歡這樣小分子的氣泡激盪，喝起來有點像香檳特別舒爽 『胭脂蝦／玉米／豆薯』第一道餐點上桌，給人的感覺有點可愛，不仔細看感覺有點像甜點（銅鑼燒） 法式料理就是如此充滿藝術及精緻，正在猶豫該怎麼享用～~同時也在好奇著下方那是~~美學的襯托還是真的可以吃！！（結論是不行吃的唷！​） 把上頭的薄餅拿開，中間一層層的好美，原來裏頭藏有這樣多層的功夫，胭脂蝦整圈地呈現，上頭附上豆薯，再加上一些調味 外頭既然是脆餅~那就...手拿起來～直接脆皮送進口中，好脆的口感，胭脂蝦軟嫩帶香甜，近乎生食級的胭脂蝦，可是被譽為有蝦中和牛的等級，本身的鮮甜不可理喻，加上外層的調味，多了一種辛香料的刺激感，味蕾整體大開。 『馬鈴薯／鮪魚／帕馬火腿』又像是一道甜點般的送上眼前，美麗的就像餐後蛋糕 這可是與中國金華火腿、西班牙伊比利火腿並稱「世界三大火腿」的義大利帕馬火腿，出產於義大利的帕馬火腿，經醃漬風乾，大多都是切成薄片生食，本身因醃漬而成，鹹香味十足，相當適合做為開胃菜，本身覺得帕馬火腿是較為輕調性的火腿，有種大海風情的感覺， 下頭的馬鈴薯泥製作的相當有功夫，整體外頭酥帶有脆皮感，但裡頭的薯泥鬆軟綿密，本身的馬鈴薯味道就相當的重，再佐以鮪魚醬及配料，清爽的口感也為今日的法式餐點揭開序幕～ 在下一道進場前先來介紹今天點的一瓶紅酒，Matthias Gaul Steinrassel Pinot Noir 2019 馬蒂亞斯·高盧的斯坦拉塞爾黑皮諾紅酒， ~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 這隻紅酒特別的地方是很適合搭配魚類來吃，總說紅酒配紅肉，白酒配白肉，但這隻紅酒的丹寧韻味卻很是還搭配魚肉來飲用， ~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 黑皮諾的紅酒本身因生長環境的關係，就會自帶些煙燻、煙草和白胡椒味，這支來自德國的Matthias Gaul還帶有點果香及橡木桶的味道，丹寧韻味相當柔滑香順，偏酸一點點，很適合搭配魚肉來飲用。~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 『紅甘／夏朵內白酒醋／鳳梨』獨樹一幟 輕透迷人的醬料，話說醬料可以說是法式餐點的靈魂 在法式料理中，經常被使用的 5 大基本母醬（Mother sauces）包含了奶油醬（béchamel）、濃高湯醬（Espagnole）、 蛋黃醬（Hollandaise）、紅醬（Tomato Sauce）、以及清高湯醬（Velouté）。這些醬料是讓法式料理能夠錦上添花的重要元素，不僅能夠為菜餚增添風味，更能夠引出食材本身的味道，使整道餐點擁有更加豐富和鮮明的風味。 紅甘搭配白酒醋醬非常好吃，不僅鮮甜，更提出了一種果酸感，帶有山葵味的葉一併入味，香氣多了更不同的層次~ 蘋果配上鳳梨醬～相當融合，像這樣不同的組合食材交錯，不僅能將食物的風味提升至極致~各自獨擁自我風格，像觸後又是不同的美味交織，讓食物的搭配上多了幾分浪漫元素。 『市場鮮魚／昆布／柴魚』成生魚進入到熟魚，也象徵著進入了熟食的階段，這樣巧妙的安排很有小心思，紅酒亦能持續搭配， 這道餐本人相當喜歡，外頭煎的焦香酥脆的金線魚，配上帶有昆布及柴魚調和的奶油醬汁，就像是道海之饗宴，醬汁的味道很有日本風情， 金線魚肉內部相當軟嫩，外頭炙燒香氣恰到好處，好好吃的一道魚料理，非常新鮮 上頭放上一串海葡萄，這可是有綠色魚子醬的稱號，在沖繩很常見，口感爽脆，鹹味有如大海浪潮襲來~ 『自製酸種麵包+鹹奶油』這道餐算是中場緩緩的配角，奶油上頭還有撒鹽~ 麥麵包烤的相當酥脆，外皮脆口帶硬，有如法棍，但裏頭卻是非常鬆軟~ 沾上鹽巴及奶油醬，咀嚼起來有潤滑中槍爽的麥粉香氣， 『鵪鶉／甜菜根／雞肉自然醬』緊接著進入到禽肉部分，是非常少見的鵪鶉，擺盤實在是好美~像極了一副畫 其實擺盤也是法國料理精緻出巧的地方，往往法式料理在餐具的選用上多以銀製盤子和刀叉為主，擺盤上則會精心將食物的體積縮減至盤子的 1／2 或 1／3，以保留更多空間搭配醬汁、羅勒葉、金箔粉等裝飾點綴，使餐點化身為一件賞心悅目的精緻藝術品，讓饕客在品嚐美食之餘，也能在用餐過程中獲得視覺的享受。 【Fogant】在這道餐點做了兩種變化，第一種是以煎烤方式，第二種是以酥炸方式~ 煎烤出的鵪鶉腿看起來相當扎實，下方的醬料也非常有戲，是佐以馬鈴薯泥及雞肉自然風味醬 吃起來很爽口的芥藍菜，讓人在餐飲上感受到了均衡的營養~口感非常好 看似肉質相當扎實的，但其實不然，反倒是相當嫩Q，外皮油脂豐富在煎烤過程中帶有點脆香~ 鵪鶉腿肉，看起來像生肉對吧，其實那是獨特的肌紅蛋白，肉質嫩軟非常的好吃~ 酥炸的鵪鶉腿肉，這道非常令人驚艷，這酥脆的程度太不可思議，至今難以忘懷~~沒有吃過這樣炸雞的口感 外皮的酥脆就像是脆化開在舌尖上般，配上獨特的辛香料，這絕對是目前為止我吃過最好吃的-炸雞- 沾上主廚特製的醬汁交織融合，潤滑清爽的口感帶走了酥炸的油膩(其實本身也不油)~這樣的搭配感受出來別出心裁 『澱粉／松露／雪豆』松露燉飯，非常雪白潔淨的一道餐，夏至過後的松露散發一種香草的香氣，這是一道多麼高級奢侈的料理 松露在法式餐點上常被運用在其中，或許是因為那不凡的身價及獨特的菌菇香氣，很適合法式餐廳的格調及美豔創作 話說，鵝肝醬、魚子醬與松露並稱「3 大珍饈」的高級美食之一，細膩且獨特的味覺體驗，總能讓嚐過的人為之著迷。 基本上澱粉米飯已經完全融入學白的奶醬中，松露大幅提升菌菇的香氣鹹香感，雪豆的搭配，就像是在呼應這一道有如白雪般的佳餚，啵啵啵的口感讓人在咀嚼時增加了單吃燉飯的口感~很有意思的一道餐點 『肋眼心／牛肉自然醬／食蔬』最愛的肋眼上桌了~好美的粉色啊! 近乎五分熟卻不帶血的肋眼心~ 肋眼心基本上位於肋眼正中間，油脂與肉的比例是最均勻的稀有部位，牛鮮味濃郁，口感也是肋眼之中最嫩的 主廚單純僅撒了一些玫瑰鹽，且使用的牛肉本身的自然醬，表現出最原始純粹的美味， 極其細緻甜嫩的口感，自帶出牛肉的甜味，也完全能感受到肋眼心的軟嫩口感~不帶血真的令人非常驚豔~ 一旁搭配的是蘆筍及鹹蛋黃，很有創意的想法，鹹蛋黃也平衡了蘆筍本生較生的味道~ 『熟成鴨胸／大根／過貓』又是另一道美味衝擊的主餐，鴨胸具有特殊的油香和類似牛肉的口感，簡單乾煎自帶有微粉紅色熟度， 搭配上特製鮮筍醬，肉體本身濃郁的香氣和醬汁輕盈的完美融合，絕妙的組合讓人吃過一次便難以忘懷。 一旁的過貓及大根，在顏色的搭配上相當助攻，大根煮的相當透，有如日本料理的好吃， 『愛玉／桂花／葡萄』進入尾端的甜點部分，美得像副畫了吧！像極了池畔荷花，片片均勻綻放，好適合正是炎熱的夏天 能將葡萄切成有如雪花片～這應該不是機器就是主廚的刀工了得，薄片下的葡萄酸中帶甜，是桂花香～無誤！有初戀的味道 愛玉非常Ｑ彈清爽，非常喜歡這道甜品～或是如果桂花釀可以自己添加那就更好了～ 愛玉跟葡萄一起吃，口感很棒很特別唷！ 『巧克力／莓果／紫蘇花』最後的法式甜點收尾，雪白的奶油擠的均勻～外頭看似雪白～但裡頭其實是莓果及巧克力的內餡 上頭的的紫蘇巧妙點綴了色彩及香氣～ 喜歡吃甜食的肯定非常喜歡這道甜品，非常有氣質～內餡搭上酥皮塔～口感富有層次 『錫蘭紅茶／洋甘菊茶』最後以兩杯茶做為收尾，無糖的錫蘭紅茶很有英倫風味，洋甘菊茶就是清新爽口，最為飯後飲料很剛好。 整體來說【Fogant】是一間相當年輕的法式餐廳，但深藏不露的餐點表現，看得出主廚的野心及廚藝功力，對我來說法式風情就是慢步調、浪漫、交織融合的搭配，那是必須要讓人吃的舒服的餐點，更能在舒適緩慢步調中，從餐點中得到驚喜感。 【Fogant】確實引領人進入了這樣的感覺，也絕對是值得推薦及適合喜歡約會、浪漫的人前往，感受那濃烈的法式 L'amour情懷！ 【Fogant】法式餐廳 內湖餐廳營業時間：週三~周日 12:00-14:30 18:00–22:00休息時間：每周一、每周二電話：（02）8791-0288地址：台北市內湖區民權東路六段200號1樓粉 絲 團：https://www.facebook.com/fogant2022/線上訂位：【opentable】、【inline】 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

Yo！跟著Karen吃「好哇好哇美式餐館」高雄必吃大份量漢堡排 漢堡排配飯吃成夏威夷風格

撰文編輯/Karen W. 我覺得漢堡排不一定是吃漢堡的專屬！ 怎麼說呢？？ 漢堡排配飯吃才更美味啊！ 好哇好哇美式餐館 位在高雄鼓山明倫路上，店面是復古的美式風格，我覺得還蠻有自己特色的。 - 候位區打點的非常的像車站的感覺，所以在點餐的窗口看起來真的很像售票處，就很有自己的特色風格，也很有趣味性。 好哇好哇美式餐館 環境 - - 店內的座位算蠻多的，因為一、二樓都是用餐的空間，整個裝潢是走摩登美式的風格，搭配上亮眼的色調，增加了活潑童趣的感覺。 - 如果真的要形容的話，除了摩登感十足就非常的有復古美式快餐店的概念！ 好哇好哇美式餐館 菜單 好哇好哇美式餐館是漢堡、漢堡排飯專賣，漢堡的部分主推的除了有手打的漢堡排以外，還有就算不吃牛在這裡也有不同的肉類可以做選擇，像是豬肉漢堡、雞肉漢堡、薯餅漢堡，就連高級的鮭魚漢堡這裡都有，所以不管你吃不吃牛在這裡都可以有漢堡的選擇！ 另外一個特點就是漢堡排飯，這個就比較夏威夷式的餐點，但換另外一個角度也非常的有日式漢堡排飯的感覺，總之漢堡排配飯真的非常的優秀，我個人覺得漢堡排飯，可以說是這裡的必點招牌～ 至於口味上，除了肉類選擇非常的多醬料的選擇也很多，所以好哇好哇美式餐館是真的比較不容易吃膩，因為每一次來都可以有不同的選擇。 美式餐廳自然少不了一些炸物小點，好哇好哇美式餐館的炸物有比鹽酥雞店還優秀的水準，很可以，而且他們除了單點有套餐可以選擇，點餐的方式很彈性。 🔸塔香豬肉漢堡排飯+溫沙拉 這個塔香豬肉漢堡排完全出乎我的意料，我以為是漢堡排放上九層塔或是淋上羅勒醬，居然不是誒！ 居然是九層塔打碎之後融入漢堡排之中，所以整塊漢堡排吃起來就是肉香飽滿又帶有嚼勁，一入口之後會散發出濃郁的九層塔香氣，讓這個清爽的香味綜合掉肉的油膩感，所以吃起來會讓人一口接一口的停不下來～ - - 每一個漢堡排飯都會加上太陽蛋，把蛋黃戳破的那一個瞬間，滑順濃郁的蛋黃搭配上香噴噴的漢堡排飯，超幸福的啦～ 🔸溫沙拉 - 溫沙拉的部分算是份量蠻大的，除了有滿滿的生菜以外，裡面還有炸薯塊、堅果、果乾，所以吃起來口感非常的豐富，搭配上胡麻醬整體風味也多了很多層次！ 🔸主廚推薦牛肉堡+薯塊雞塊套餐 吃漢堡前可以自行去餐檯取用手套，吃這種美式漢堡就是要一口氣用雙手碾壓整個漢堡然後大口咬下👄 狂了吧！雙層牛肉漢堡，這真的是要用力握好握滿，不然可是無法一口享受所有美味的😉 牛肉排是多汁厚度超厚，主廚推薦的漢堡口味果然好吃，一口咬下肉排本身很多汁疊加兩層，這還不夠裡面還有培根，加上濃郁的蛋黃吃著很過癮，配上花生醬甜甜鹹鹹的一起吃超解膩啊，一口咬下真的是又爽又滿足！ 副餐搭配薯塊也很別出心裁，有別於一般的薯條，薯塊更能吃到馬鈴薯的綿密感，也更有飽足感喔！ 🔸手切黑輪絲 到南部絕對要點黑輪絲的，吃到這一款你就會知道原來美式餐廳的炸物，其實不輸鹽酥雞！ 香脆好吃，就算來吃炸物，感覺都很不錯～ 不要說我偷藏，這麼好吃的高雄美式漢堡，這麼可愛的高雄鼓山美式餐廳，推薦給大家囉💛 #高雄 #kaohsiung #高雄市 #高雄美食 #高雄早午餐 #高雄漢堡 #popyummy #高雄美食地圖 #漢神巨蛋#瑞豐夜市 #義享天地 📍好哇好哇美式餐館 地址：804高雄市鼓山區明倫路77號 營業時間： 10:00～14:00，16:30～20:00（週三公休） 📍官網：https://iding.tw/stores/20503bb1/menu 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台北｜人氣御好燒吃到啦⋯⋯

這次來到營業多年的廣島燒專門店 也是姊妹們大學時經常光顧的小店（用美食回憶令人心動和懷念呀） 🎀影片版歡迎到我的小紅書&ig觀看厚實廣島燒的模樣😆 小紅書：Cubee 3 Cubee发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 WGzShq4EVfl6EgP 😆 http://xhslink.com/Sk0y5H，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ ig：beehoneybee___ 我很久沒有吃御好燒了 有點說不上的懷舊感 等待位置的時候看著日本主廚為了等待許久的客人不停歇製作 底部的麵糊很像可麗餅皮 依次擺上甘甜高麗菜絲與豆芽 天婦羅炸丁與三星蔥花多一點脆口 半瘦的豬肉片在鐵板上被逼出的油脂往下漫延 生麵煎的酥恰帶點鐵板香氣 散蛋輕輕鋪上 充滿蔬果醇厚風味的濃口多福燒醬與海苔粉對層次飽滿的麪粉料理施展誘人魔法 可以再依照個人喜好自己淋多福醬美乃滋七味粉等 然後餐具還有提供小鏟子 好kiyoㅠㅠ ❜我們分別點的是原味 起司 明太子；單點一份廣島燒份量很能填飽肚子😋 雞肉丸子溫和多汁有點家常的鍋氣（也很像在家裡附近好吃的小吃店會有的餛飩的味道）中心的蛋黃戳開和蔥花一起蘸著好療癒！！ 越來越喜歡這種昭和風格的小餐館了 Info：赤鐵廣島燒專賣店-民權店 #このみやき #taipeifoodie #foodstagram #instafood #foodblogger #foodpics #foodphotography #popyummy#御好燒 #廣島燒 #台北探店 #台北美食 #台北日料 #美食日常 #我的美食日記 #中山區美食 #中山區日料 #民權西路美食 #台北日常 #Q比的生活點滴

永和美食推薦│小本經營-平價餐廳中米其林等級，譽為永和鼎泰豐之稱的排隊店-炒餅相當推薦

說到永和美食絕對不能錯過這間有著平價鼎泰豐之稱的【小本經營】中式料理館，印象中才開沒多久，短時間內就在社團間竄紅，看到不少人推薦著~都忍不住想親臨現場，看看這眾人所說的美味，究竟CP值有多高。 【小本經營】的好評不少，大多都是說料理相當特別，口味很不錯，性價比高，甚至還傳出這可是有知名品牌*鼎泰豐*的影子在其中，想想~其實自己也沒吃過鼎泰豐~哈哈哈~所以也不知道是什麼味道 XD 單單就【小本經營】所出的料理，個人吃過後感覺真的很推，不僅跳脫一般台菜餐館的感覺，在口味上、份量上、精緻度上，都特別有質感，而且在【小本經營】就直接打破本人不吃茄子及苦瓜的兩項障礙，整個人生解鎖​~ 【小本經營】雖位在中永和一帶，但其實地理位置來說離台北市並不遠，連接中正橋、永福橋 接環東大道，騎車過來也沒有太遠的距離感，另外，其實店家離捷運頂溪站大約10分鐘的路程，搭捷運也很方便，開車的話，那也方便了，一旁就有兩、三個停車場，交通算是相當便捷！ 【小本經營】晚餐時段的營業時間是從下午五點開始，我的媽啊！我們大約四點半到，竟然已經有人在排隊了～＠＠ 這實在令人期待又怕受傷害的等待～ 【小本經營】永和美食 永和中餐館時 間：週一至週日 11:00-14:00；17:00-20:30電 話：(02) 8928-8055地 址：23448 新北市永和區竹林路115號Ｉ Ｇ：https://www.instagram.com/small_0115/ 五點門一開...不過去上個洗手間．什麼出來整家店就將近坐滿了，電話訂單聲也沒停過~ 店員瘋狂點餐、結帳、接電話，估算內場將近四爐全開，要來消化這人潮滿滿的來客量，點餐的同時也不忘抬頭看一下今日的小菜新品及青菜有哪些！ 【小本經營】的菜單，簡單明瞭，沒有太多花俏的品項，飯類、麵類、單點、湯類、小菜類，看來小菜相當特別，品項也很多，點完餐到櫃檯先結帳就可以期待餐點上桌囉！ 小菜『涼拌小黃瓜』、『醬燒茄子』說也奇怪，明明不太敢吃茄子，卻被菜單上的醬燒茄子給吸引~ 醬燒茄子一上桌，感到有點驚艷，因為光這擺盤就看得出店家其實對自家食物的用心及想呈現出質感的一面， 茄子本身的營養價值其實很高，除了富含纖維、葉酸、鉀之外，還含有各種維生素及礦物質，包括維生素C、K、茄鹼、葉黃素等 但你們知道其實茄子不是蔬菜，是「水果」嗎? 看到了沒，茄子中間那個籽，以植物學分類來說，茄子屬於茄科茄屬植物，應是水果的一類。根據定義，水果是植物的成熟種子卵巢部分，蔬菜則是植物本身的可食用部分。所以仔細看，這茄子是有帶籽的水果，這也是這次在【小本經營】中，看到那麼明顯的茄子籽。 覺得【小本經營】的茄子非常的美，吃起來也很新鮮，一開始其實還有點難入口的感覺，畢竟過往吃到茄子的經驗，口感就不是太好，因此很少會出現在本人的食桌上。但這次這道醬燒茄子的味道相當吸引人，味道很香。 醬燒鹹鹹甜甜的味道非常入味，重點是完全沒有那種茄子的軟爛感，雖然不至於到脆口，但其碼是有口感的，這對平時不吃茄子的版主來說，這可以~而且相當好配飯。 超喜歡的涼拌小黃瓜，小黃瓜的保水度有高達九成以上，所以才會有很多人用小黃瓜敷臉~ 喜歡吃小黃瓜的原因當然也是因為健康，以及那清脆的口感。【小本經營】的涼拌小黃瓜帶有點蒜香辣味，但也保留了小黃瓜本身的瓜味，吃起來相當脆口好吃，非常開胃~ 【冰糖苦瓜】很難覺得這道看似桌宴大菜的冰糖苦瓜只要銅板價，雖然苦瓜也是本人的障礙之一，但這道小菜「超推~​」 吃苦瓜真的很怕那-很苦-的味道，尤其白色的苦瓜，雖然尾韻的-甘-是很不錯，但正所謂先苦後甘，也要能適應那前味的苦才行~ 很意外的，這道「冰糖苦瓜」很好吃耶！苦瓜竟然能被醃製成另一種味道，隱約依舊有小苦味～但隨之而來的卻是種甘甜，不吃苦瓜的今天意外吃了好多～覺得自己都被排毒了～​ 今日特殊小菜－滷牛筋，這道小菜並非天天都有，是剛好看到服務員寫在黑板上，我們立馬點了一份 香辣牛筋肉，有看到的話千萬別錯過，有帶肉的牛筋尤其口感更棒 【小本經營】的香辣牛筋肉滷得非常的好吃，不會太過重鹹，取而代之的是那一口接一口的滷香味～也是非常下飯~ 牛筋其實指的就是牛的蹄筋部位，有滿滿的膠原蛋白，富含多種微量元素，在經過烹煮後這牛筋已軟化非常好入口，且淡嫩不膩~ 燙青菜，每天必須的均衡營養，炒的不會過油，不過不得不說，雖然份量有，但青菜的價格稍高，可能選用的青菜是有機的或是現在的青菜價格比較高 相當新鮮好吃的菠菜，非常喜歡菠菜那獨特的口感及味道 說到中華料理，怎麼能少了「紅油炒手」這一道．來自四川的道地料理。這一份真的是分量十足，目測大約有八大顆，是最喜歡的薄皮內餡多版本​~ 沾滿了特製的辣油（紅油）麻香撲鼻~～一口可能還無法入嘴～麻辣滋味很剛好，並不會嗆辣到無法入喉那樣，且餡料十足，皮薄就是好吃，醬汁中帶有酸、麻、辣、甜，多種蘊含在其中，非常好吃！ 「酸菜白肉湯」必點推薦之一​ 清湯白肉的姿態，光看跟那酸菜刺激味蕾的味道，又再度打開食慾了～ 一碗湯，肉給的不少，但湯卻是相當的清～ 白肉很滑嫩，不乾柴，還帶有一層薄薄的脂肪層，很不錯吃～ 尤其這個湯頭～真的很棒，不僅熱熱喝時～超級爽口，那酸菜味特濃郁，很有知名酸菜白肉鍋的味道，即便是一碗湯，但一點也不馬虎耶，這湯頭實在是非常加分～ 【小本經營】川椒燃麵，外表看似我們常見的辣乾麵，但其實一點都不是，話說～燃麵是四川宜賓的傳統小吃，是因為在製作麵條時，完全不加任何一滴水並以油取代，所以生麵條能拿來點火燃燒，就此稱作「燃麵」，而這川椒燃麵，顧名思義就是挺辣的辣麵唷～ 本該是細白的麵條，被紅油染上了一層麻辣嫁衣～麵體本身煮的恰到好處，不軟爛也不會太硬～麻辣的口感對能吃辣的本人來說是恰到好處的～紅油及燃麵看似會有滿滿的油味，但吃起來並不會有油膩感唷，反而很喜歡那麻辣香氣～ 接下來排骨炒飯登場～這應該是很多男生很喜歡點的份量，肯定可以吃很飽，排骨屬於滷炸式的排骨，味道中規中矩，但醃製的是蠻香的～ 炒飯是白炒飯耶～粒粒分明，沒有過重的調味，也不會太鹹，很簡單沒有太多負擔雜亂的炒飯 再來也是非常推薦之一的「家常炒餅」看到這道菜的名字不知道為何就又是一道＊選我＊選我的菜色，原本以為家常炒餅會是乾的，但沒想到卻帶有點客家小炒般的姿色登場 【小本經營】的家常炒餅讓人想到眷村菜色木須炒餅，個人非常喜歡這道料理，有滿滿的青菜、高麗菜、蛋、木耳、肉絲、紅蘿蔔．．等配料 重頭戲主角就是這項蔥油餅的餅皮，在特殊醬料及蔬食的拌炒之下，口感有點偏近甜不辣的Ｑ彈 配上蛋一起吃更有味，吸飽湯汁的從油餅及蛋，入口後的層次非常棒，很推薦的一道菜色～​ 誠意滿載，師傅炒工真的不簡單，在菜色研發的口味上也很有質感，可以算是平價中式料理的米其林等級，也難怪會吸引這樣多的人潮 完食的那一剎那~~實在太滿足，頓時間也覺得很不可思議，竟然通通吃完了～ 果真是非常有料理功夫的【小本經營】就這樣一間簡潔有力的中式餐館，靠著這般的美味及堅持度，吸引滿滿人潮及好評，之後如果要問起「永和有什麼好吃的？」肯定從口袋名單中介紹出來！這是間不會讓人失望的餐館。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【小本經營】永和美食 永和中餐館時 間：週一至週日 11:00-14:00；17:00-20:30電 話：(02) 8928-8055地 址：23448 新北市永和區竹林路115號Ｉ Ｇ：https://www.instagram.com/small_0115/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

｜食記｜「高雄」探店❥多初點Brunch&Bistro(文山店)

📍高雄｜#探店日 「多初點Brunch & Bistro (文山店)」 - - 以前很喜歡 #多ㄧ點 的料理 這天跟朋友約會，才知道 #三民區 有家多初點～ #多初點 是 #文山特區 很有人氣的小餐館，提供 #韓系早午餐 及 #韓式鍋物。 菜單每樣都看起來很可口🤤 ▸▸我們點了： 🇰🇷香烤鹽味脆皮豬五花 🇰🇷韓式海鮮豆腐湯飯 🇰🇷韓國起司蒸蛋 三種品嚐下來還不錯👍喜歡吃重口味的朋友可以去試試～ - ✨整體推薦★★★★｜回訪★★★➄ ➻店家： 多初點 Brunch & Bistro -文山店 ➻地址：高雄市三民區文安南街172號 ➻電話：07-777 5106 ➻營業時間：週一至週日09:00-21:00(下午時段不休息） ❣️更多探店關注➕ⓛⓖ：sweet_love0822 ‧ ‧ ‧ #ootd #food #popyummy #食記 #美食 #美食推薦 #美食日記 #三民美食 #三民美食推薦 #部落客美食 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄餐廳 #高雄韓食 #韓食料理 #探店 #美食探店 #探店美食 #探店日常 #部落客美食 #美食部落客 #小紅書 #popdaily波波黛莉的異想世界

2024台中美食推薦∣沙鹿小成都眷村私房菜。巷子內的台菜眷村料理

台中沙鹿美食∣小成都眷村私房菜。巷子內的台菜眷村料理 吃飯囉!今天要來推薦一家台中沙鹿超好吃的眷村料理，那就是"巷子內的美食"，小成都眷村私房菜! 其實這家小成都眷村私房菜，對老一輩的清水人及沙鹿人來說一點都不陌生，甚至住在眷村的老鄉們都很熟悉！另外，與原本在鰲峰路上的"眷村廚房"是系出同門喔！ 小成都眷村私房菜老闆范大哥，是嬰孩時期跟隨著父親與國軍從四川撤退來台，後來定居在清水眷村，都是空軍世家出身，餐廳內部述說著許多關於眷村的故事喔！有機會可以跟范叔叔聊聊，吃飯之餘也可以聽聽當年的故事！ --小成都眷村私房菜地址：台中市沙鹿區賢正街128號(鹿鳴公園旁)營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00。星期一休息電話：04-26627001-- 小成都以眷村的家鄉菜為主，同時帶有些許川菜的味道，其實許多眷村菜都融合了大陸省份各菜系，例如川菜、湘菜、客家菜等等，再因地制宜融入台灣的飲食習慣與風味，成為具有台灣特色的眷村私房料理！ 小成都的菜系分為幾個部分，包括熱炒、主食、湯類、牛肉類、豬肉類、海鮮類、魚類，還有招牌菜等等，菜色相當多，來看看風味如何吧！ (菜單) 主廚推薦 ◎楊森蛋 這道楊森但是店裡的私房菜之一，范大哥說以前在部隊服役時，楊森將軍經常指定要吃這道菜，因為大受好評所以就直接以將軍的姓名命名。 這道烘蛋口感細緻多層次，加上辣椒多了一份風味、蓬鬆帶細致的口感讓人意猶未盡啊! ◎苦瓜酥 這道苦瓜酥也相當厲害，精選白玉苦瓜切成薄片之後裹薄粉下鍋中火炸得酥脆，起鍋之後再以薑絲、大蒜、花生小魚乾等一起伴炒，味道非常多元，苦瓜的苦味、辣椒香、花生香，還有大蒜與薑絲提味，這道菜是十之八九客人都會點的料理，非常推薦! 招牌菜 有燜鴨、古早味豬腳、梅干扣肉、無錫排骨、紅燒獅子頭與蔥靠鯽魚。 ◎燜鴨 這次我們吃的是燜鴨，料理時用獨家配方加上蒜頭、薑、麻油提味，小火慢燉四小時完成，鴨肉入口即化、湯頭濃郁淳香，真的很棒！ (燜鴨) 私房菜 范叔叔推薦兩道只有這裡有的料理，包括楊森蛋與苦瓜酥，楊森是當時范叔叔服役時的一位將軍，因為他喜歡吃辣炒的蛋料理，范叔叔就做了這道菜而大受好評，從此取名為楊森蛋；而苦瓜酥是炸過的苦瓜，再下鍋調味快炒，這兩道都沒吃，下次去吃過再跟大家分享！ 推薦菜色 ◎魚香茄子 這道菜應該大家都相當熟悉，口為稍重、帶有辣味，不過非常下飯！ ◎蒜味臘肉 臘肉算是眷村、客庄常見的食材，醃製熟成之後帶有一份特殊的香味，跟大蒜一起下鍋快炒可以說是絕配！很推薦這道菜！ 臘肉非常下飯，推薦一定要點喔! ◎糖醋魚 糖醋可以說是料理界的人氣菜色，小朋友只要有一道糖醋料理就可以吃好幾晚飯了！小成都的糖醋魚取新鮮的鱸魚或黃魚炸過再燴糖醋，也非常下飯！ ◎砂鍋豆腐煲 皮蛋、嫩豆腐，燴以醬汁，灑上蔥花後再以砂鍋盛裝上菜，風味也算是比較濃郁的菜色，感覺只要有這道菜就足夠了！好吃推薦！ ◎回鍋肉 據說回鍋肉是全球被搜尋度最高菜名，可見其受歡迎的程度！回鍋肉重火喉再用豆瓣醬帶出整道菜的味道，豆干、肉片、青椒、大蒜快炒鎖住口感與原味，也是超級下飯！ 范小哥超推薦回鍋肉，那種濃郁的香味，真的讓人意猶未盡! ◎醋溜高麗菜 醋溜高麗菜酸中帶甜，還有一點點辣，非常開胃，這道菜也是深受喜愛，許多川菜館與客家菜館都會有這道料理喔！ ◎鍋巴菜飯 越吃越香啊! 鍋巴飯口感真的很特別，香香酥酥同時帶著焦香帶脆的風味，真的好吃啊!! ◎梅干扣肉 這道自然是客家經典菜色，非常下飯! ◎炒時蔬 季節蔬菜，美一道都好吃。炒蘆筍 ◎酸菜白肉鍋 冬天如果餐桌有一鍋酸菜白肉鍋，那可是令人期待的！湯頭油酸慢慢轉為甘甜的口感真的讓人回味再三啊！ 鄰近景點 鹿鳴公園 餐館前面就是鹿鳴公園，吃完飯可以帶孩子與家人去那裡散散步，公園很大，綠樹聰蓊，是個蠻適合溜哒的地方！ 後記 小成都料理真的好吃，非常推薦喔!非常適合聚餐、宴客，每一到都很道地! 分享給大家。 范小哥。2024小滿

林口新開幕義式餐廳⎜融合經典義式及台式的私房料理⎜職人手作窯烤PIZZA【新北市林口區】好好Chill義式小餐館

「好好Chill義式小餐館」位於林口區四維路上，是新開幕的義式料理餐廳。對於餐點相當堅持的好好Chill，道地的義式料理融合台式口味，餐點配料上不馬虎，使用在地精選食材，宜蘭的鴨賞、八里吻仔魚等等，從細節上就可以感受到店家的用心。另外為了做出引以為傲最道地的義大利窯烤披薩，好好Chill特選義大利進口麵粉及莫札瑞拉、馬斯卡邦等起司，確保達到義式披薩最美味的口感。對於餐點如此用心良苦的餐館，我們怎麼可以輕易錯過。趁著好好Chill新開幕，趕緊來品嚐一波~ 好好Chill空間內明亮繽紛的色彩，以及牆上詼諧有趣的句子，讓身處餐館內的每一個人，無論是店員還是顧客都染上愉悅的氛圍。快樂的用餐環境使人可以在這裡好好的笑、好好放鬆，輕鬆的體驗生活，享受義式的人生哲學。好好Chill同時是一間寵物友善餐廳，餐館內有隻超大隻的雪橇犬「紅豆」，偶爾會出沒、笑著面對每位到訪的客人。因為老闆們很喜歡動物，歡迎大家也可以帶上自己心愛的毛小孩一同在好好Chill度過幸福的時光! 好好Chill用餐時間為90分鐘，每人最低消費300元，酌收10%服務費。由於新開幕用餐人潮較多，為免大家久候，建議用餐前可以線上訂位。6人以上訂位，歡迎線上預約：https://inline.app/booking/howhowchill/chillhihi。 即日起~113/3/31開幕特別優惠，消費滿1000元即可加入會員，享有披薩買一送一! 若此次消費包含一個披薩，即送「免費披薩招待券」(限下次使用，口味限定為瑪格麗特或義式臘腸)一張(憑發票上的店章兌換，兌換日期無期限)! 會員儲值計畫(消費滿1000元即可加入會員)： ●儲值3000元，送300元(3300點，一點抵一元)。 ●儲值5000元，送500元(5500點，一點抵一元)。 🍝松露野菇肉腸燉飯(可奶素) 義大利米、綜合炒菇、義式香腸肉、松露醬、帕瑪森 松露野菇肉腸燉飯將松露醬和綜合菇拌入富含奶油香氣的燉飯裡，配上自製義式香腸肉。燉飯入口米心Q彈、香氣十足，搭配綜合炒菇口感層次疊加，滋味妙不可言，是一道完美融合的絕配料理! 🍝台版煙花女 直麵、茄醬、酸豆角、豬絞肉、鯷魚、黑橄欖、小番茄、麻辣醬 煙花女是一種義大利麵食，製作食材通常使用鯷魚、黑橄欖、辣椒、酸豆及番茄。煙花女從義大利飛到台灣，酸豆變成酸豆角、辣椒改為使用台式麻辣醬，味道會更重口。配上經典的番茄、鯷魚、黑橄欖，酸豆角的酸令人心神沉淪，好不嚮往。這一道創新的台版煙花女，走入了我們的胃，也絕對走入了我們的心! 🍝向陽菜園沙拉 向陽菜園沙拉除了主角「向陽鳳梨果乾」之外，還有酸甜天然的蔓越莓果乾、無花果乾，配上起司、自製烘乾蕃茄和綜合生菜，最後淋上橄欖油和巴薩米克醋。豐富的果乾酸甜開胃、好滋味，清爽又健康的沙拉治癒了味蕾，開啟了一方新天地! 🍝嫩切牛舌佐甜椒醬 燉煮至軟嫩的牛舌切成薄片，配上清甜的自製紅椒醬和芝麻葉青醬，再搭上生菜葉。混搭創新的口感非常美味，清爽可口又入味的牛舌薄片更是讓人停不下來，是豐富味蕾的極致享受! 🍝4種起司堅果蜜 布瑞、瑞可達、帕瑪森、莫札瑞拉起司、蜂蜜、核桃 好好Chill職人手工窯烤PIZZA，披薩麵皮皆為職人現點現做，多次研發的披薩麵粉配方使用義大利進口麵粉及起司，並選用擁有百年歷史的義大利經典品牌Valoriani窯爐。窯爐由耐火磚砌成，保溫性佳，在380度~400度的爐火中烤披薩時，能夠迅速的上色與保持水分，使出爐後的北義風格披薩，即刻達到外酥內軟的口感與豐富的麥香嚼勁。 4種起司堅果蜜使用Ricotta起司作底醬，搭配Brie、Parmigiano、Mozzarella的組合，再放入香甜蜂蜜和核桃。好好Chill用心的程度飛天，4種起司堅果蜜口感別出心裁，鹹甜交織的口味富有層次感，絕不膩口! 🍝茶拉米蘇 獨家創新的茶拉米蘇入口濃濃的鐵觀音茶風味，茶香在嘴中縈繞。茶拉米蘇其中吸飽了鐵觀音茶和橙酒，米香為之增添了口感，每一口都能感受到滿滿的幸福感爆棚。茶拉米蘇是今天最驚豔味蕾的一道，榮登好好Chill最佳創意料理! 🍝黑醋栗莓果氣泡/ 西西里檸檬氣泡 黑醋栗莓果氣泡選用莓果中最愛香甜的黑醋栗，加上酸甜藍莓，是一杯清新的果香系氣泡飲，岳岳超愛! 西西里檸檬氣泡則是使用微酸、冰涼又清爽的西西里檸檬氣泡咖啡，口味上是最適合的酸度，又不會過甜，非常有特色! 好好Chill主打義大利麵、披薩、燉飯等義式料理，提供瑪格莉特披薩、番茄肉醬麵等經典口味的道地義式餐點外，也精心研發了各式各樣融入台式元素的獨特口味料理，讓顧客的用餐體驗不斷感受到驚喜。這意料之內又義料之外的好味道真正是值得推薦，也絕對會是親朋好友聚餐的首選。「好好Chill義式小餐館」推薦給大家! 好好Chill義式小餐館 地址: 新北市林口區四維路106號 電話: (02)2601-9468 營業時間: 週二-週日11:30-14:30，17:30-21:00；週一公休 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=61554496868698 IG-https://www.instagram.com/howhow_chill/線上訂位-https://shop.ichefpos.com/store/ETgr--hv/reserve?utm_medium=google_map&utm_source=ichef_gbp_reservation 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x

【台北．信義 │ 君悅酒店 - Bel Air 寶艾西餐廳 │ 米其林餐盤推薦餐廳】

寶艾西餐廳，位於台北君悅酒店裡的2樓。以頂級歐陸料理聞名，供應多種西式牛排餐點與海鮮佳餚，同時也是米其林餐盤推薦餐廳。 ●營業時間： 午餐 11:30 AM - 2:00 PM 晚餐 6:00 PM - 9:00 PM ﹝週日~週四﹞ 晚餐 6:00 PM - 9:30 PM ﹝週五、週六﹞ ●地址：台北市信義區松壽路2號2樓 ●交通：捷運台北101/世貿站5號出口，步行約6分鐘 ●電話：(02) 2720-1230 ●線上預訂連結：請點我 ●服儀規定：賓客請著正式休閒服裝，請勿穿短褲或拖鞋。 台北君悅酒店（Grand Hyatt Taipei）坐落於交通方便的信義商圈精華地段，也是一家國際級五星級飯店，飯店內匯集了數間美食餐廳，今天介紹的寶艾西餐廳就位於君悅酒店的2樓。 本次用餐目的是慶生，同時也是久仰了寶艾的威靈頓牛排，於是決定預訂晚餐時段前往。 用餐環境，餐廳中央的噴水池是寶艾的一大特色。 噴水池上方有自然採光設計，但因為是晚上，所以只能算是星光。 運氣很好，兩人用餐的我們，被服務員安排了一個很棒的窗邊座位。 附上菜單讓大家參考，似乎會定期調整餐點內容。 因為威靈頓牛排採每日限量供應，極有可能當天完售，於是我們事先預訂。 兩人各自選了套餐，但因為當天其實滿餓的，於是有加點兩樣配菜，份量很足。 麵包 │ 奶油 餐前麵包，似乎是西式牛排館的標準配備，有的西餐廳為了保持麵包溫度，上桌時會蓋著餐巾布（我都俗稱這叫蓋棉被的麵包，哈哈哈），寶艾的則是直接溫熱上桌，沒有過度調味，麵包嚼起來有單純的穀物香氣。 前菜：海膽牛肉韃靼法式吐司 │ 亞洲式巴沙米可醋 牛肉韃靼是一道著名的法式生食料理，將品質良好的生牛肉剁碎，拌入切碎的酸黃瓜及洋蔥，再混和橄欖油，最後加上新鮮的生蛋黃而成，其特色是能夠品嚐到牛肉的原汁原味，但也相當考驗肉品的新鮮程度。 這道以法式吐司為基底，將搭配海膽的牛肉韃靼，淋上巴沙米可醋，入口就有豐富的多層次感受，味道相當合拍。 前菜：漁港鮮流真鯛 │ 發酵蕃茄凝膠 新鮮的生鯛魚，配上蕃茄的清爽組合。 前菜：稻燻究好豬扇子肉 │ 烘烤舞菇 │ 蜜瓜冷湯 選用伊比利豬腹部最精華的部位（又稱作扇子肉），加以煙燻，搭配帶有焦香味的舞菇，再淋上蜜瓜冷湯的汁液，吃起來也是清爽可口。 前菜：香煎虎蝦 │ 油封青瓜 │ 法式番紅花醬汁 煎得恰恰的蝦子，讓醬汁一起襯托蝦肉的鮮美。 主菜：英國威靈頓公爵式美國菲力牛排150克 威靈頓牛排是一道著名的英國料理，將菲力牛肉以大火煎上色後包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥，再用酥皮包裹並刷勻蛋黃液，入烤箱烤焗而成。料理的名稱由來，相傳是以威靈頓公爵（帶領英軍於滑鐵盧戰役打敗拿破崙率領的法軍）命名。 我期待許久的威靈頓牛排，在被切開之前用專屬寶座登場，供我們拍照，看那完美的酥皮外層，飽滿可口的模樣！ 主菜：英國威靈頓公爵式美國菲力牛排150克 │ 美國肋眼牛排400克 (兩人分食) 兩樣主菜，我們想要一人各半，所以請店家幫我們分盤盛裝。 威靈頓牛排：3分熟的口感外酥內嫩，中間的肉質呈現粉紅，有完整的鎖住肉汁，鵝肝醬的點綴，挑起了豐富的味蕾。 美國肋眼牛排：也是3分熟，對於品質很好的牛肉，這熟度可呈現出鮮美的滋味。 加點：酥炸薯條 │ 松露酸奶沾醬 精華在於沾醬，松露味道濃厚，讓充滿松露香氣的薯條變得更加可口。 加點：蒜香奶油炒野菇 │ 新鮮香料 充滿香料味與焦香氣息的炒野菇，是搭配牛排的絕佳夥伴。 美味的主菜與加點的配菜，食指大動的餐桌！ 甜點：季節新鮮水果 甜點：翻轉炭烤牛排甜點（須加價$200） 這是一道做成排餐樣式的甜點，出乎意料的好吃！我以為這類型的甜點都是好看大於好吃，差點誤會它了。 牛排的部分是脆皮巧克力蛋糕，薯條的部分是酥酥的餅乾，薯泥球則是香草冰淇淋加巧克力碎餅乾，荷包蛋就有點難形容了，總之也是甜點類的。 壽星生日蛋糕（店家贈） 很大方的送上一整顆莓果起司蛋糕，外圍有一圈的脆皮巧克力，我覺得起司不會過於濃厚，搭配莓果口味很順口，我很喜歡！ 還有燈箱（只是我沒打開），滿滿的儀式感，很適合在這邊慶生或節日慶祝。 君悅的寶艾西餐廳，我認為是一間值得在重要日子前來慶祝的餐廳，不論是裝潢、氛圍、服務、餐點，整體都感到滿意，推薦給跟我一樣喜歡威靈頓牛排的你們，要記得預訂，不會讓你們失望的。 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 台北中山．老字號北方餐館【種福園．斤餅牛肉麵專賣店】 台北松山．印度料理【印渡風情 Out of India】 台東市區．煎焙咖啡與輕食甜點【好時好日煎焙咖啡】 台北大安．日式咖哩 三明治 炸牛排【勝利洋食】 台北大安．營業到深夜的昭和懷舊咖啡店【翌日咖啡店】 台北中山．濕式及乾式熟成牛排【歐華酒店-地中海牛排館】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

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