曾榮獲米其林必比登的【厝秘】擁有各式各樣手路菜，有特約停車場

之前開車無意間經過甘肅路的厝秘，馬上拍下來查詢這是吃什麼樣子的料理，光是建築物的外觀就深深吸引我 把照片傳到我們娘家的群組後，剛好我姊說他已經關注這間很久了 擇日不如撞日，這次南下台中就來訂位吃吃看吧！ 認真覺得厝秘超級好吃，而且很有自己的特色，我們點的餐點全部都吃光光，能配飯的還打包回去繼續享用 價格來說我覺得也不算貴，不過因為是過年所以我們吃的是臨時菜單 總之，是一間非常適合家庭聚餐的餐館喔！ 到訪日：2025/02/02(日) 厝秘甘肅店 厝秘有特約停車場，跟對面的易鼎活蝦共用 後來才知道原來厝秘跟易鼎活蝦隸屬於同一個集團，就連厝秘隔壁的輕煙蒜味肉羹也是 當初就是被這道紅磚牆給吸引住，我很喜歡這種古色古香的建築 因為是過年期間，我們吃的是這張臨時菜單，價格我覺得不算貴 家鄉砂鍋菜飯 $200 孤陋寡聞的我第一次聽到菜飯，老實說光是用看得我不會喜歡，但是厝秘的菜飯超級好吃耶！ 這整鍋最後都吃光光，小孩還喊吃不夠，可惜廚房已經休息沒辦法再加點 裡面的蔬菜不知道是雪裡紅還是青江菜，我吃不出來，不過味道不會很搶 切得細細碎碎的，小孩也比較不會嚷著不要吃菜 稍微有一點調味比較不會太過平淡，但是又不會非常重鹹無法配其他料理，口味拿捏得恰到好處！ 蟹黃豆腐煲 $350 這是點給小朋友配飯的，但我自己也很喜歡 裡面除了有豆腐之外還有小蝦仁，都是軟軟的食材，對於各種年齡層都很適合 湯底有濃郁蟹黃，配飯吃也超級搭！ 京醬扒肉絲 $320 這道料理看名字覺得很酷所以就點來吃吃看 餅皮好香喔，而且是越嚼越香的那種，小朋友也會很喜歡的口感和味道 肉絲的鹹度就偏高一點，又甜又鹹，一定要配上旁邊的小菜一起食用才會比較清爽 不過肉絲的韌度也稍微比較高一點點，像兜兜就咬不太動，幸好他還可以吃餅皮！ 蘇杭東坡肉 $450 東坡肉一直是我的最愛，但吃過有些東坡肉的肥肉真的是油到慘不忍睹！ 厝秘的東坡肉非常厲害，有夠軟嫩好吃，本身味道就很夠，非常適合配飯 旁邊是巧巴達麵包，吃起來像法國麵包的感覺，比較硬也比較脆 我是沒有搭配東坡肉吃啦～我比較喜歡配著白飯吃！ 這道我覺得是必點中的必點，是我今天的第一名！ 五更腸旺 $350 五更腸旺會辣而且不能調整辣度，我吃了一小口覺得太辣了 不過我爸媽很喜歡，裡面的配料都吃完之後湯底還打包回家說可以配飯吃 芋頭香酥鴨 $420 這是限量的餐點，幸好當天還有供應 這道芋頭香酥鴨是我媽的最愛，他自己一個人就吃了好幾塊 我自己不是很喜歡芋頭的味道，可以搭配旁邊的蒜蓉醬試試看 跟其他吃過的芋頭香酥鴨比起來，厝秘的芋頭味不算很重，但還是不符合我個人喜好 小結論 厝秘的上餐速度蠻快的，我們很快就結束這頓午餐 本身就有免費的特約停車場，不用再另外繞來繞去找停車位真的方便很多 我們一家都一致認同厝秘的餐很好吃，這次點的餐點都無雷，好吃！ 工作人員對小朋友也蠻友善的，像兜兜現在很喜歡自己點餐但又不知道要點甚麼，工作人員還是很有耐心的聽兜兜說那些聽不懂的話 另外，外甥不小心把飯給撒了一地，也是馬上有另外一位工作人員過來處理，還安慰外甥沒有關係 整體來說我覺得沒有甚麼缺點，很推薦大家來厝秘用餐！

聖沛黎洛120週年「食代魅力女性」歡慶晚宴暨頒獎典禮 五位台灣女傑獲得國際品牌肯定 

聖沛黎洛120週年「食代魅力女性」歡慶晚宴暨頒獎典禮 五位台灣女傑獲得國際品牌肯定 十手聯彈晚宴向女力致敬 為歡慶120週年，義大利礦泉水品牌聖沛黎洛(S.Pellegrino)於本月9日假台北晶華酒店舉辦歡慶晚宴，晚宴菜單以品牌120週年故事為創意發想，由斯洛維尼亞共和國女主廚Ana Roš、菲律賓女主廚Margarita Forés、香港女主廚周思薇May Chow，攜手兩位台灣女主廚黃詩文與黎俞君共同帶來精采料理，十手聯彈向女力致敬。聖沛黎洛亦藉此機會於晚宴上舉行「食代魅力女性」頒獎典禮，授予五位女性餐飲工作者象徵獎項，肯定她們帶來的正向影響力。頒獎典禮引言人為高琹雯Liz，現為「Taster美食加」創辦人與知名部落格主。 另餐會當中，最精彩的莫過於聖沛黎洛120週年特製鑽格菱紋雕刻鑽石限量瓶出場，為了向聚餐的珍貴時刻致敬，從「鑽石」汲取靈感，設計一款獨特的限量瓶，鑽石歷經歲月、源自地底的純淨寶石，如同聖沛黎洛氣泡礦泉水一樣，象徵最美好的時光及永恆。隱藏六角形發亮造型柱中的鑽石瓶，在全場熄燈狀態下緩緩出現，掀開造型柱，一閃一閃發著光亮的鑽石瓶瞬間於煙霧中出現，如鑽石般閃耀讓人驚艷，為全場帶來高潮。 「食代魅力女性」是指對世界當代飲食文化潮流有所貢獻的所有女性，他們是見證當代飲食轉變並實際參與改變過程的從業人員。聖沛黎洛表示，來台十年，看見台灣許多無名英雌在各自崗位上的付出，感到相當敬佩，為了向女力致敬，120週年活動特別在台以「食代魅力女性」為主題，舉辦論壇、頒獎典禮與晚宴等系列活動，邀請海內外餐飲界傑出女性同台，透過品牌力量搭建平台，替餐飲產業女性工作者發聲，讓外界更重視女性才華與貢獻，為改善產業環境盡一份心力。 聖沛黎洛120週年「食代魅力女性」歡慶晚宴由頒獎典禮揭開序幕，五位從業十年以上、對台灣當代飲食文化有所貢獻的女性，代表台灣女性接受聖沛黎洛頒發象徵獎項，包含台灣名廚陳嵐舒、故宮晶華執行總監楊惠曼、永豐餘生技總經理何奕佳、COFE喫茶咖啡創辦人顧瑋與知名飲食作家葉怡蘭。這些獲獎者在各自領域皆有所成就，陳嵐舒為台灣首位亞洲最佳女主廚得主，經營樂沐法式餐廳十年來帶領團隊獲獎無數，讓台灣被國際看見；楊惠曼在中華文化傳承與人才培育方面，有卓越的貢獻；何奕佳是台菜風味復刻、傳遞健康飲食觀念之功臣；顧瑋在推廣在地食材方面不遺餘力，將食物的層次提高至文化意義，讓食材有更多可能；葉怡蘭作為台灣飲食文化觀察與推廣家，以文字的力量將台灣發揚光大。 晚宴菜單由黃詩文主廚帶來開胃前菜「水的旅程」，水的旅程是雲朵降雨落到土壤，最後流入海洋，海浪拍打產生氣泡，黃詩文主廚認為，這是大自然最迷人的聲之歌。這道開胃前菜，黃詩文以生態系的概念發想，融合土壤與海洋的味道，將毛豆小螃蟹、三色魚卵、干貝紫蘿蔔等三道小點以台灣大拼盤的方式呈現。接著上桌的熱前菜「1899品牌的誕生」，由香港周思薇May Chow主廚揣摩品牌創始者對環遊世界的遠見，以北義的經典佳餚做為此次料理發想，選用在台灣首次亮相的豬隻品種—台灣綿羊豬，以潮州方式料理內臟和舌頭，並佐以鮪魚泡沫與川味醬料；刈包部分，內餡夾入鹹香四溢的燉煮五花肉，再加入義大利玉米粥、增添口感，最後淋上葡萄酒醋提味，製成隱藏版的招牌刈包。 主菜部分，由菲律賓籍Margarita Forés主廚端出第一道主菜「從義大利到全世界」，採用台灣紅鯛，搭配從菲律賓運來的活蟹，將蟹肉製成如奶油般濃郁口感，並加入帶酸味的藤黃果葉，口味濃而不膩。另外，為了向品牌致敬，這道料理亦添加來自義大利的檸檬、義式烏魚子與魚子醬，象徵台灣、義大利與菲律賓的結合。第二道主菜「歡慶120週年」則由世界最佳女主廚Ana Roš負責，選用台灣南投仁愛鄉馥桂公雞，將酥脆的雞皮佐以美乃滋及魚子醬，搭配加入榛果泥、蛋黃的澄清雞湯，並在蛋黃注入獨特風味醬汁，特別的是，Ana發現台灣的公雞非常優質，於是將涼拌雞肉絲配上高麗菜的組合，神來一筆將雞冠、雞內臟入菜，獻上「草地上的雞肉料理」，帶來令人驚艷的味覺體驗。甜點部分，黎俞君主廚用草莓、芋頭及玫瑰做成的液態氮甜點，芋頭有如雲朵般的輕盈口感，搭配草莓的酸甜與玫瑰的澀味，加入聖沛黎洛氣泡水來表現「璀璨的氣泡」，為這場精采饗宴畫下完美句點。 而在晚宴之後，也特別邀請習茶十年、著迷於傳統台灣烏龍茶茶道的飲食作家盧怡安，選用來自經典茶區、以台灣古法、傳統製程的精品茶種，運用普娜天然礦泉水（ACQUA PANNA）沖煮的烏龍茶，現場茶香四溢，讓賓客對台灣留下美好印象。餐酒則選擇搭配女性主題的費特肯威士忌與世界五十最佳餐廳指定贊助商Ethica Wine所提供的紅白酒。 值得一提的是，聖沛黎洛多年來在環境保育上付出許多努力，為展現永續與平等的決心，此次晚宴中的食材選用公平對待食物生產環節的品牌，包括永豐餘生技的有機天然蔬果、依循節氣無毒飼養的花田喜彘、推動偏遠地區微型產區生產的岩生築見，充分支持擁有良善理念的台灣品牌。 關於聖沛黎洛天然氣泡礦泉水與普娜天然礦泉水 位於義大利米蘭的 Sanpellegrino S.P.A. 成立於1899年，至今已有超過150個國家販售相關系列商品，在全球的礦泉水及飲料市場上具有領導地位。旗下三大品牌皆源自義大利地區，包含聖沛黎洛天然氣泡礦泉水、普娜天然礦泉水與聖沛黎洛天然氣泡水果水飲料。商品不僅品質卓越，更完美演繹了義大利式的生活風情，並在世界各地將愉悅與健康的概念帶給消費者，將保護地球視為首要責任，以確保礦泉水的水源地以及整體環境有永續發展的未來。 關於Finedininglovers.com 為探索更多令人愉悅的飲食文化與品味，聖沛黎洛和普娜成立了 FineDiningLovers.com 網站，網站內容包含餐飲界的勵志故事、名廚專訪、部落格文章、影片、照片與食譜獻給所有專業的美食家與美食愛好者。網站內容也同步於 Twitter、臉書、Instagram 和 Youtube 平台上發送。網站目前以英文為官方語言並提供義大利文（Finedininglovers.it）與法文（Finedininglovers.fr）版本。 關於參與的主廚們 Ana Roš Ana Roš是2017年世界最佳女主廚，她與伴侶Valter Kramar在斯洛維尼亞一同經營Hiša Franko，自2018年六月以來，不止讓Hiša Franko成為歐洲引領風潮的餐廳，同時也被列為世界最佳50大餐廳中第48名的最佳餐廳。Ana Roš對廚房的思維以技術，近乎是科學一般的料理手法，依舊允許所有的食材又更深遠的發揮空間，同時又保留最原始的口味。Ana Roš最喜歡的料理原素是簡單原味又充滿驚喜。 周思薇May Chow 周思薇為2017年亞洲最佳女主廚，不止才華洋溢的年輕女性，也在亞洲有相當響亮的知名度。「小包包」餐廳的成功，來自於整體餐飲概念中輕鬆的風格、文化交融，以及背後經營的理念。周思薇的敏銳創意，以及對消費者深度的見解，不斷的滋養著她對於現代中式餐館的投資，於是Happy Paraidse於2017年開幕，以及「小包包」的旗艦店也於2018年正式開幕。迅速的成為香港餐飲業界的當紅女性，周思薇成功的詮釋了文化相互交融配合的餐飲概念。周思薇的烹飪手法反映出了她中華背景，以及童年於美國的文化洗禮。作為廚師，她靈活的穿梭於梁經倫的Bo Innovation以及Matt Abergel的Yarbird。 Margarita Forés 2016 年榮獲亞洲最佳女主廚頭銜的 Margarita Forés，是將菲律賓帶向國際餐飲舞台的堅定力量。於 1997 年成立她第一間義式餐廳 Cibo 至今，除了在馬尼拉已有十數間連鎖店外，還有成功的外燴料理分支 Cibo di M Signature Caterer。另外 Forés 主廚也創立了 Lusso 香檳酒吧，Grace Park 強調農場食材新鮮直送的概念餐廳，和 Ascott Bonifacio Global City 內的 Alta，將自己在義大利潛心探索的經驗，結合在地的食材，風味與精神，以不同的方式呈現義式料理。近期較不同於義大利料理的新事業則是 Las Casas Manila，一個座落於奎松市古老大宅裡的西班牙餐廳，以及 Islas Pinas，將菲律賓各地知名景點濃縮於 2500 平方米的空間，並配合著提供各種在地美食，互動的環境帶給消費者有一個印象深刻的體驗。Forés 除了在菲律賓當地推廣使用當地食材的概念外，也致力於將菲律賓的產品推向國際市場，例如菲律賓所產的無麩質薏仁。 陳嵐舒 成長於愛好美食與分享的宜蘭大家庭，從小耳濡目染而愛上烹飪，大學就讀台大外文，畢業之後決定挑戰自我，前往巴黎習藝，開啟了職業廚師的生涯。在巴黎的四年間，先後習藝於法國巴黎 Les Ambassdeurs, Hotel du Crillon(米其林二星餐廳)、Pierre Herme 高級點心房…等，之後轉往美國加州那帕谷 The French Laundry。2008 年返台開設 Le Moût 樂沐法式餐廳，帶領餐廳從 2012 年起不斷獲得國際的肯定…包含；2012 年起連年獲得羅萊夏朵國際精品酒店聯盟(Relais & Châteaux)傑出主廚餐廳的榮銜，為台灣唯一獲得肯定的餐廳，而主廚陳嵐舒更為首位獲選的華人法餐主廚。近四年名列亞洲五十最佳餐廳(Asia’s 50 Best Restaurant)，其中三年榮獲台灣最佳餐廳獎項。嵐舒主廚將味覺意境與在地飲食的根，深化於料理中，以東方的深遠另闢法式料理的味覺蹊徑，層次分明的展現各種食味與質感的交錯，在和諧中尋找衝擊。創造出悠遠深長的餘韻,將東方食味精神與法式料理優雅結合,創造出獨特而隱秀的料理風格。 黃詩文 Ephernité 主廚 Vanessa Huang 黃詩文，修業於法國巴黎 l’École Ferrandi Paris 費杭迪高等廚藝學院，而後進入知名米其林三星餐廳習藝。2014 年返台獨力籌備 Ephernité 餐廳。2015 年商業週刊譽為台灣法式現代料理新星之一，同年並獲法國媒體 Omnivore 世界雜食者美食節秋冬季專刊將其列名為米其林三星主廚 Pascal BARBOT 遴選 25 位傳承廚師之一。 黎俞君 土生土長台灣孩子，餐飲經驗35年，和這塊土地同聲息，一起走過台灣高端餐飲從在地邁向世界再回到本土食材的探索過程。相信要做出好料理，必得充分理解當地的文化與生活，曾於法國居住，這十五年來亦頻繁往來於歐洲之間，參與過米其林三星主廚Joel Robuchon、巧克力名廚Ecole Le Notre研習課程。台灣媒體稱其為「西餐教母」，義大利主教團、各地美食饕客都是其客人，目前為「鹽之華法國餐廳」主廚，掌管店內所有美好的風味與熱情。 關於參與的女傑們 楊惠曼 楊總監現任故宮晶華執行總監，對中餐管理有近30年的豐富經驗。楊總監認為故宮的饒富歷史背景的主題展覽與餐廳的美食活動是能夠互相結合的，兩者經過創新搭配可以激盪出令人玩味的火花。 顧瑋 顧瑋於2008年創辦在地果物加工品牌「在欉紅」。2011年發起「社團法人台灣好食協會」。2014年，「 台灣好食 Taiwan Good Food X 台灣原味」啟動，串連原鄉物產，推廣部落農作。2015年，秉持著對於在地日常食的探究，「土生土長 On the Ground」小舖開門，試著藉由這個平台，有意識地選擇，傳遞對於台灣味的期待。2017年，基於對米的探究與學習，創辦了以米為題的獨立刊物「米通信」，以及每季用各地不同好米做料理的「泔米食堂」。2018，以台灣的咖啡/可可之名，創辦「COFE」，吃的精品咖啡。 葉怡蘭 知名飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》網站與「PEKOE食品雜貨鋪」主人。寫作與研究領域橫跨飲食文化與趨勢、食材、茶、酒以及旅館與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》…等共十八本書，多數並發行簡體版。作品散見各地華文媒體。曾擔任台灣農產品產銷履歷與多項生活品牌代言人、政府各公部門諮詢顧問，以及多種飲食、設計、藝文之國際與國內競賽評審。曾獲頒講義雜誌「最佳旅遊作家」、全球威士忌界最高榮譽「蘇格蘭The Keepers of The Quaich」。 何奕佳 永豐餘生技總經理何奕佳在台灣首創Green & Safe百寶箱，將Farm to Table (產地到餐桌) 的理念落實於市場，推廣更健康的飲食方式。除了百寶箱，同時專精於有機農產品、蒐羅各地特色天然食材及無添加即食產品的研發。旗下的山海樓、齊民市集有機鍋物、農人餐桌等餐飲品牌，皆由Green & Safe團隊把關供應有機安心食材。以「真食物，更有好味道」的品牌精神帶領團隊，期許從不同面向帶給消費者更豐富更安心的美味體驗。其中山海樓台菜餐廳榮獲2019台北米其林指南一星及 2020亞洲50大熱門餐廳等殊榮肯定，未來將持續努力於傳承老台菜文化並重新詮釋呈現。 Women In Gastronomy (WIG) 為了慶祝國際婦女節和提升業界對於女性主廚的重視，Gastronauts Asia 每年舉辦 Women In Gastronomy (WIG) 這場盛宴，集結世界各地的知名的女主廚，當地以及國際媒體和網紅來共襄盛舉。過去曾參與過 WIG 的主廚們有來自泰國曼谷的 Duangporn ‘Bo’ Songvisava (Bo.lan)；剛獲得 2019 年度亞洲最佳女主廚頭銜的 Garima Arora (Gaa)；日本的 Saki Hoshino (80/20)；泰國主廚 Jutamas ‘Som’ Theantae (Karmakamet Diner)；融合泰式精神的北歐料理主廚 Rungthiwa ‘Fae’, Chummongkhon (Waldorf Astoria Bangkok)；泰國頂尖主廚大對決的贏家 Chudaree ‘Tam’ Debhakam；來自斯洛維尼亞的全球最佳女主廚 Ana Roš (Hisa Franko)；來自義大利的米其林名廚 Cristina Bowerman (Glass Hostaria)；於 2016 年摘下亞洲最佳女主廚的 Margarita Forés；土耳其名廚 Aylin Yazıcıoğlu (Nicole Restaurant) 以及 2019 年世界最佳女主廚得主 Martina Caruso (Hotel Signum)。 關於主持人 Mason Florence 來自紐約的Mason Florence 曾出版過多本寂寞星球(Lonely Planet) 系列的旅遊書，包括京都、 河內、胡志明市等亞洲的主要城市。Mason 曾於 2009 年擔任湄公河觀光局(Mekong Tourism Coordinating Office) 的執行董事，致力於推廣湄公河流域所經六個國家的旅遊產業。他也於 2008 年至 2018 年間擔任由聖沛黎洛 (S.Pellegrino) 和普娜天然礦泉水 (Acqua Panna) 所贊助的世界五十最佳餐廳的東南亞區域主席。今年 Mason 協助創立了 Gastronauts Asia。舉辦各種以美食為出發點的活動，促進世界各地的老饕、名廚和餐廳業者的交流，同時他也投入紀錄片 Utopic Food 的製作，呈現在美食領域工作的人們如何透過食物訴說他們心中的烏托邦。 李宛儒 專業主持人，是國際記者會、會議、品牌典禮等活動雙語主持人，過去曾任三立新聞、台視新聞專任主播、節目《國際熱線》主持人。2019年成為自由媒體人，特別專注餐飲產業、美食趨勢與動向。國立台灣大學地理環境資源研究所畢業。 

[鬼翻譯] 日本怪談：夢鬼(4)

 （接續上篇：[鬼翻譯] 日本怪談：夢鬼(3) https://www.popdaily.com.tw/forum/diary/418221） 然後在到達醫院之前，我們一路沉默無言。 接著我們到了醫院，前往我們之前的犧牲者所在的地方。 來到一間病房的外頭站著。 病房外寫著的名字，跟D從圖書管理拿到的照片上的名字一樣。 在這扇門的後面，我們最初遇上的那個鬼就在裡頭。 裡面有兩位女性，和一個像是醫生的人。 其中一個女性(以下稱之為H)，看上去容貌消瘦，躺在病床上。 從窗戶眺望遠方的景色。 從她身上穿著醫院準備給病人的衣服，看得出這個人就是在我們之前的犧牲者。 不……就算不看服裝，光從樣貌也可以知道是她。 然後還有另外一個女性(以下稱為I)，稍有年紀，應該是這個人的媽媽吧。 猜得沒錯，I對著住持，開口這麼說： I：「住持先生！我的女兒醒過來了喔！所以我才一直告訴你，我的女兒遲早一定會醒過來的嘛！ ……然後，你！(她指的是G)我不是告訴你不要再來這裡了嗎？ 剛剛也是突然跑來…… 都是因為你的關係這孩子才變成這樣的啊！」 住持、G：「……」 醫生：「睡了這麼多年，到現在為止不僅不能說話，連身體都不會動。卻突然醒了過來，連我們醫生都嚇了一跳啊……」 住持：「這樣啊……不好意思，可以請你稍微離開一下嗎？我們有重要的話要討論，不想讓人聽見……」 醫生：「我了解了。」 醫生說著，就走出了病房。 I：「話說回來，住持，這些孩子們是？」 住持：「……這些孩子們，又進行了夢鬼啊。因為這樣，這孩子才會醒過來的……」 住持這樣對I說，我們走到了I和G的跟前。 I：「是這樣啊……」 然後I就站到我們身前，一個接一個摸著我們的頭。 「你們幾個救了這個孩子呢，真是謝謝你們。」 ！！！！！！ 謝謝你們…… 謝謝你們…… 爲什麼要跟我們道謝呢？我們可是玩了夢鬼，害E變成犧牲者啊！ 完全沒有任何值得道謝的啊！ 但這個人卻說謝謝我們。 說我們救了這女孩…… 而且還說這女孩遲早一定會醒過來的…… 就好像是，早就知道她會醒過來的樣子…… 難道說…… 住持：「夫人，我有話想要問你，有關這個東西……」 住持說著，把D從圖書館得到的照片和紙拿到I的眼前。 住持：「夫人，這張照片是這個孩子(H)的東西。當時夫人說這是女兒最後遺留下來的東西，所以把這照片給拿走了。 不過這照片卻到了這些孩子的手上，現在才會在這裡。 還有這張紙，上頭寫了夢鬼的進行方法。 這到底是怎麼回事！老實說吧！夫人！」 I：「……」 I沉默了一陣子之後，走到H的旁邊，摸著H的頭開始述說…… I：「我啊……無論如何也想讓這孩子醒過來。 明明還只是中學生，卻到死為止都只能這樣睡著……我實在不能夠接受。 可是已經沒有人能救這孩子了。 誰都不想要參加夢鬼，我自己又沒有辦法參加。 那……就只好讓別人來進行夢鬼了。 所以，我才把這張照片和紙夾到圖書館的書裡。 這孩子的日記裡，寫了有關夢鬼的事情喔，就是這張紙。 知道有關夢鬼事情的大人們是不會參加的，所以才把它夾在小孩子會看的書本裡。 不過事情進行得不是很順利呢。 放在太有人氣的書本裡的話，說不定馬上就會被圖書館的職員給發現。 所以才夾在沒有什麼人氣，鮮少有人借閱的書本裡頭。 只不過，要是在小孩子拿到手之前被什麼人發現的話，計畫就不能進行了。 所以我去了圖書館好幾次，不斷地確認。 可是照片和紙都還夾在原來的書裡頭沒有人發現。 所以我又好幾次換到別本書裡夾著，等著誰來把它拿走。 然後，終於書被人給借走了。 假使事情順利的話，這孩子就能醒過來。 我是這麼想的，然後這孩子果然醒過來了。 住持先生，我做的事情或許是壞事。 但那也是這些孩子自己要玩的啊。 我只不過是把照片和紙夾在書裡而已， 又沒有拜託他們照著做。 是這些孩子自己要玩夢鬼的啊。 多虧如此，這孩子才能醒過來。 孩子們，真的是非常謝謝你們呢。」 住持：「你……你知道自己幹了什麼好事嗎！因為你的關係，把這麼小的孩子也捲進這件事了喔！」 I：「那些跟我無關！我只是要救這個孩子而已！ 況且，要說責任的話，本來不是你太太的錯嗎！？不就是因為你沒有馬上殺了你太太的關係嗎！ 還有你這傢伙(G)的關係！ 這孩子一點過錯也沒有！ 所以不應該由她來犧牲！ 所以我做的事是理所當然的！」 住持沉默了片刻，一副哀傷的表情，對著I開口說： 住持：「說得也是……這也……不能怪罪任何人……也許……一切的過錯都在我身上。夫人，我不會再到這個地方來了。」 I：「好的，請你不要再到這來了！」 話說完，我們就離開了病房。 這時我們都搞不清是什麼狀況，只是安靜地聽從住持的話，從病房裡走了出去。 我們做的事情毫無疑問，是壞事。 因為這樣，犧牲了E這麼一位重要的朋友。 這點是絕對沒錯的。 可是……可是卻被人給道謝了…… 明明做了這麼壞的事情，卻有人感謝我們。 總覺得……好可怕。 對I而言我們做的事情，說不定是好事。 可是……可是我卻一點也不覺得自己所做的是好事。 我們只不過救出了一個犧牲者，然後製造了另一個犧牲者而已。 說不定……只是這樣而已。 然後我們搭上G的車，回家了。 G在送我們回去的途中說了： 「H的媽媽(I)在去年，丈夫過世了。 我不知道原因，但我想大概是自殺。 自己的孩子醒不過來，這對父母來講真的是很痛苦的事情吧。 從那時起，那個人就開始對住持說：『那孩子會醒過來』。 因為她不准我們去探訪，所以只能從住持那邊知道H的情況。 沒有想到I居然會做下這樣子的事情。 只覺得她的精神狀況有點不太對勁而已。 丈夫過世後，除了長睡不醒的女兒以外就什麼也沒有了的關係吧。 在H發生事情之前，她其實是個很好的人啊…… 大概是忍受不了獨自一人的寂寞，才會做了這樣的事情吧。 讓她變成這樣的，是我們……你們什麼過錯也沒有。 從現在開始，你們也會遭遇一些難過的經歷吧。 我也是這樣。 不過不管遭遇什麼樣的痛苦，也絕對不能逃避。 要像住持那樣，直到最後都背負著責任，努力生存下去。 我的同伴之中也有忍受不了痛苦，而選擇自殺的人。 但是不管多難過，也絕對不能死！生存下去，是唯一能夠做的補償。 這是，住持告訴我們的話…… 還有，真的非常抱歉……」 他這麼說了。 住持則是直到最後，都沒有再開口。 大概是對沒有能夠預測到I的行動的自己感到懊悔吧。 然後因為這樣，又出現了新的犧牲者。 被說成一切都是因為自己夫人的錯，說不定也傷到他了。 而這時，對這句話真正的意義，我還完全不明白。 然後我們就回到了家裡。 我家的玄關，父母親都在那裡等待。 然後，又將我抱在懷裡…… 進到家裡之後，我把剛剛發生的事全都告訴他們。 然後從母親口中，突然說出讓我意外的話。 母親：「說這種話或許不太恰當，不過…… 媽媽覺得，犧牲的人不是你，真的是太好了…… 雖然對E醬不太好意思，但是媽媽在乎的是〇〇你啊。 然後，對於E醬之前的犧牲者的媽媽的心情，我也非常能夠理解…… 媽媽也……假使和那個人立場相同，說不定也會做一樣的事情。 〇〇，所謂的父母啊，是比起自己，更在意孩子的事情的。 等到〇〇也當了爸爸，那時就能理解了。」 母親這樣對我說，又抱著我再度哭了起來。 是這樣的嗎……只要是為了孩子就什麼事情都可以做嗎？ 那麼，E的媽媽，也會做這樣的事情嗎？ 結果不是沒完沒了了嗎？ 我那時，是這樣想的。 從那以後，難過的日子在等待著我們。 總是想著E的事情。 每晚都夢見那個夢。 E最後，害怕地看著我，發抖的表情離不開我的腦海。 我總是懊悔著，流下眼淚。 每日都在後悔，後悔做下無可挽回的事情。 而我只能忍耐著這件事活下去。 想到這裡，就覺得很可怕，還有……非常難熬。 學校也不去上了，老師也經常到夾裡來探望。 「〇〇君，我知道你很難熬。可是啊，最難熬的人是E醬喔。 所以〇〇君，你不振作起來是不行的喔。 不連同E醬的份一起，努力活下去是不行的喔。」 老師的話安慰了我。只有在那時候，才稍稍感覺到內心被安慰了。 我也是煎熬著、苦痛著，好幾次都想要逃避現實。 可是那時候，G說的話就會在腦中迴響。 活著是唯一能夠做的補償。 對呀，E比我們忍受著好幾倍的痛苦，比較起來我們的處境還算好的啊。 E在那黑暗之中，一直孤零零地待著。跟那比起來，我們…… 每想到此節，不管再怎麼辛苦，我還是活了下來。 只有在E的生日，我們才能去探望E。 大概是不想見到把自己的孩子捲進這種事情的傢伙的臉吧。 不過E的母親，只有在她生日的時候，准許我們去見她。 她說至少在生日這天，希望大家能熱鬧地獻上祝福。 E說她將來，希望可以當老師的樣子。 說自己也要跟老師(我們的班導師)一樣，當個親切的老師。 可是，這個夢想，卻被我們給破壞了。 這件事，會跟隨我們一輩子…… E很小的時候，父親就過世了。 那之後一直都是和母親兩個人生活著。 那位母親，卻因為我們的關係變成孤單一人。 這件事也，會跟隨我們一輩子…… 然後，在我20歲的那年。 E還是沒有醒過來。 而就在E快要迎來20生日的時候， 事件發生了…… 2009年，11月15日，E死了。 正確來說是被殺了……被自己的母親給勒斃。 因為這件事牽涉到夢鬼，所以沒有對外公開。 E的母親似乎生了很嚴重的病。 自己的女兒一輩子都醒不過來，為此受到的打擊說不定是造成生病的原因之一。 E的醫藥費，全部都是由她母親出的。我們的父母也因為責任感的關係，每個月都提供一點點贊助。 E的母親似乎每天下班後，就去醫院照顧E的樣子…… 每天、每天，都握著E的手，跟她說話的樣子…… 大家都希望夢鬼可以早日完結， 所以地方上的人從來沒有提供過金錢援助。 只要E一死，一切就能隨之結束…… 大家，都盼望著E可以早點死掉。 因為上次發生過的事情，大家都注意著E的母親，監視著她的樣子。 「萬一我死了之後，就沒人照顧E了，會去探望E的人再也沒有了。 這樣E就真的只剩下孤單的一個人。 就這樣被別人拋棄，孤零零地等死了也說不定。 與其如此，乾脆我把E給殺了，然後我也去死…… 我想把E從那個惡夢之中給解放出來。 解放的方法，只有讓E死掉一途。 我不想再見這孩子受苦了。 E……請原諒媽媽。 然後，在那個世界，帶著笑容活下去。」 這是E的母親留下來的遺書上寫的內容。 似乎誰也沒有注意到，她考慮得那麼深。 E成為夢鬼被害者的事情，除了一小部分的人知道內情，並沒有告訴其他的人。 那是為了不讓E被人殺掉，還有爲了保護我們。 H那時候也是這個樣子。 H在那之後搬到了很遠的地方去，這是從G那裡聽來的。 似乎是個空氣清新的地方，和I住在一起的樣子。 醫生似乎也不知道H是夢鬼的被害者，所以當H醒過來的時候才會大吃一驚。 E發生事情時，似乎有讓他知道原委的樣子。 住持在那五年之後過世了。 我們每年盂蘭盆節的時候，都會到住持的墓前去參拜。 住持和住持夫人葬在同一個墓穴裡。 在那個世界，兩個人一定又說上話了吧…… 每年，我都在墓前合掌這樣祝福著。 我們六個人出席了E的葬禮。 E和E的母親就躺在彼此的隔壁。 看了E的臉…… 真的是像睡著一般的面孔。 怎麼看也不像是已經死掉的人的臉。 已經，不會再看見那個惡夢了吧？ 這樣子，說不定比較幸福一點啊…… 在E的葬禮上，有說了「終於死了啊」「這樣一來真的結束了呢」的傢伙存在。 真敢講這樣的話啊…… E她……E她可是一直孤單一個人，在那個黑暗的學校裡頭待著，一直忍受著痛苦的啊…… 她沒有理由受這種苦的。 明明還是個小學生，從那之後卻一次也沒有醒過來，就這樣死了。 不管是戀愛，還是她的夢想，什麼事情也沒能夠做。 害她變這樣的是我們。 就好像，是我們親手殺了E一樣。 我們握著E的手，除了道歉之外什麼也做不了。 我們在E的葬禮結束後，去了晚上營業的家庭餐館，大家討論了起來。 E就這樣被遺忘了。 要是我們死了，E的事情就誰也不會記得了。 因為我們是知道夢鬼的人裡，最年輕的一輩了。 這麼悲傷的事情，不希望大家忘記。 這麼悲傷的事情，在現實裡發生，還將很多人給捲了進去。 這件事情，就算只有少數人，也希望能夠讓大家知道。 在我們討論過後，我決定在這個網頁把「夢鬼」的事情給寫出來。 因為害E當了最後的鬼的人，是我。 所以我決定要來寫。 聽我這樣講，大家也都接受了。 雖然我決定要寫了，不過想到當時發生的事，果然還是覺得很難過。 太難過的關係，所以寫得不是很順利…… 不過總算還是來得及趕上。 今天是E的生日，20歲的生日。 無論如何我也想在今天把這件事給寫完。 也沒有什麼太複雜的理由，就是想在今天寫完。 然後，想要說一句，生日快樂。 我現在上了大學，以成為老師為目標。 其他人也朝著各自的夢想而努力。 想成為老師的理由，一來因為那是E的夢想。 一來也因為被小學時的導師給拯救了的關係。 我從老師那裡，學到了很多重要的事情。 所以我也想要成為一個教師。 然後把這些事教給孩子們…… 一點點的好奇心，可能導致一輩子的後悔。 一點點的好奇心，可能帶來一輩子的不幸。 然後，當你覺得自己不幸的時候，一定還有比你更不幸的人存在。 所以不過多麼辛苦，也絕對不能夠逃避。 我想把我學到的事情，也教給孩子們知道。 因為那是我唯一能夠做的事情。 當然，我不會把夢鬼的事告訴他們。 我想教導孩子們，關於活著這件事情的難處，還有它的重要處。 我不覺得H的母親和E的母親做的事情是正確的事情。 不過兩個人做的事情，都是為了自己的孩子著想。 還有，從前村長們所做的事，也是為了別人著想。 所以我沒有辦法責備這些人的所作所為。 然後，我也絕對不會忘記我有一個重要的朋友犧牲了的這件事情。 「E，生日快樂。」 後記： 讀到最後的人，真的非常感謝。 雖然只是把當時的回憶給寫下來，可是寫到一半，果然還是覺得很難過，一度有想過要放棄不寫。 不過畢竟還是想讓更多人能知道E的事情，所以一路寫到了現在。 這是現實中實際發生的事情。 那間寺院和那顆岩石都是實際存在的東西。 所以，我只是把體驗到的事情，一五一十地寫下來而已。 由於是第一次寫這麼長的文章，說不定有看不太懂，錯字或是漏字的地方。 因為是初次在這樣的網站投稿，剛開始還犯了一點技術上的錯誤。 然後為了把當時的狀況詳實描述，所以才寫成這麼長。 對於此事，在此深表歉意。 然後，在最後，還有一件事情非得道歉不可。 那就是進入夢鬼的方法…… 說不定已經有人注意到了。 就是在進入夢鬼之前唸的咒語，那個其實是假的。 正式的咒語，唸的不是「夢鬼先生」，而是唸壓在那個岩石下頭的鬼的名字。 所以說不定有人會覺得奇怪，爲什麼夢鬼這個名字只是俗稱，進行夢鬼的咒語卻會包含有「夢鬼」這個名詞。 爲什麼要刻意寫假的咒文，是爲了不讓讀了這故事的人去玩夢鬼的關係。 畢竟，說不定還是有人會因為一時好奇而去嘗試。 現在已經沒有鬼存在了，所以萬一進行了夢鬼，說不定就永遠醒不過來了。 又或者，什麼事也不會發生了也不一定。 況且，我只是為了E的事情才寫的。 E的事，就算只有少數，也想讓更多的人知道。 所以為了讓故事容易明白一點，才寫了假的規則上去。 關於這點實在很抱歉。 然後，我直到現在，也還是會做那個惡夢。 但是我從今往後，也還是會努力地活下去。 因為這是我唯一能夠做得到的補償。 （文完） 好難過好沈重 我要哭了啦.................. 這個故事有洋蔥！！ 原文網址：https://www.ptt.cc/bbs/marvel/M.1458104304.A.308.html

Yamatoやまと:傳承三代醬汁豬排丼 中華麵-中國岡山 Kao空食客

 豬排炒飯 ¥850 (小)第一口炒飯入口是重鹹的衝擊而後是細碎洋蔥的香甜感及肉塊的肉香鹹味炒飯乾身鹹香厚重 豬排的新鮮度沒話說像是一早市場採買沒有過多的醃製或調味 單純的炸排滿是肉汁和軟嫩的口感部份帶點筋和肥油膏化在口中 豬排炒飯有做出其獨特性 中華拉麵 ¥660 (小)醬油豚骨氣味中還帶著一股魚乾的鮮味風味多層鮮鹹回甘 麵條口感剛剛好是常見的細黃麵筍絲風味就大眾化 叉燒入味軟硬適中醬汁的調味有種似曾相似的台式滷肉味整體來說很不錯有辨識度 勝過隱崎的島 以中華蕎麥麵和炸豬排為傲的家庭餐館，深受在地人喜愛，傳承三代的口味。店內最受歡迎的中華麵自1945年創業以來，配方從未改變。醬汁豬排丼以拉麵湯頭作為醬汁基底，加入番茄醬等辛香料調製而成;豬排則選用豬腰內肉和豬五花。不喜歡太肥豬排的人，點餐時，可以請店家換成瘦一點的肉排，醬汁也是可以追加的。老饕隱藏版吃法是在豬排上加顆生蛋，更添滑順感。自己與友人還滿喜歡Yamato的，味道不是絕對的美味，但也不差。自己尤其喜歡中華麵的味道，是間有人情味的家庭餐館，像是在地居民的廚房。可以點小份的，超級佛心，就能吃飯也吃麵，到岡山旅遊不彷排進旅程中。 Yamato 食堂やまと +81 086-232-394411:00-19:00 (15:00-16:00只販售麵類商品)岡山県岡山市北区表町1-9-7JR岡山站 步行約18分鐘

三井OUTLET裡吃不飽、吃不爽？旁邊的這間古早味小吃給你超值滿足，連小孩都吃得乖乖的老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯

三井OUTLET裡吃不飽、吃不爽？旁邊的這間古咬味小吃給你超值滿足，連小孩都吃得乖乖的老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯

在找林口美食、林口小吃推薦，煩惱逛完三井Outlet有什麼可以吃？滷肉飯、鹹粥、米粉湯是台灣人很愛的主食及平價特色小吃，到林口找朋友的時候發現林口outlet附近美食-老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯，除了離機捷A9站很近、交通方便。跟附近髒亂的傳統小吃店不同，老伙計明亮乾淨的環境更能好好用餐，營業時間一路從早午餐開到深夜宵夜，隨時想吃都很方便，美味的林口小吃外帶、內用，平價消費卻吃得到用心料理，點餐都採自助式掃碼，不用排隊、不用等超久，整體體驗大加分，試營運開始老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯評價就很好、生意一直不錯，跟朋友去吃了以後發現餐點美味無雷，一吃成主顧。 老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯位於林口文化三路，距離機捷A9站大約走路十分鐘，門口也有760、898、937、945、94...多條公車經過的「未來城社區」站牌，對於常來林口三井OUTLET逛街的朋友來說，這間可以說是地點超方便的林口三井美食首選。而且附近有Times和嘟嘟房等停車場，開車族也無壓力。 他們家主打三種台灣人從小吃到大的經典主食：黑金滷肉飯、鹹粥、米粉湯，這三樣根本是靈魂代表。這三樣真的是很多台灣人從小吃到大的味道，而「老伙計」的做法，就是想把我們熟悉的那碗古早味，做得更乾淨、更有質感，但不失靈魂。店家說，他們把這三樣主食當成台灣的「老魂」，但透過新的呈現方式，變成你我新的心頭好。 尤其是他們從中午開到晚上11點，不管你是午餐、下午小餓、下班後晚餐，還是宵夜時間嘴饞，都能來吃一碗熱騰騰的台灣味。 還沒走進店裡就能感受到這不是一般的小吃店。橘色為主配黑得色門面簡潔有設計感，很能吸引大家的目光。 進到店裡更是讓我驚豔，整體空間採用大量白色與木質元素設計，搭配牆上的大面鏡子，視覺上非常寬敞，座位之間留有適當間距，不會互相干擾。 白色主調配上木質框架，乾淨明亮得像咖啡廳。很多人對台式小吃還停留在「桌子黏黏的、地板油油的」印象，但老伙計完全打破這種想像。他們不但讓人吃得安心，也吃得很舒服，說真的，在林口滷肉飯能做到這樣的環境真的不多見。 一樓雖有點餐櫃檯及廚房，但燈光柔和、空氣流通，完全沒有小吃店那種油煙味或悶熱感。 這家店走自助路線，餐具和醬料都自己。吃完也別忘了當個好客人，把碗筷拿去回收區放好，大家一起讓用餐環境更棒。 老伙計裡面的用餐區不只一樓，二樓也有！往上走的樓梯間還掛著一盞超美的長型金屬垂吊燈，亮晶晶的光灑下來，有點高級餐酒館的感覺，但又不會太嚴肅，反而帶點溫馨感，讓人一抬頭就想拍照。 二樓的用餐座位區還蠻大，還有分兩邊。靠近樓梯的那一區天花板上做了幾何造型的曲線設計，整個空間多了一點現代感，不會像傳統小吃店那麼單調。 重點是一樓二樓都設有叫號螢幕跟叫號廣播，所以完全不用怕坐在樓上會錯過取餐號碼，超貼心。 如果走到比較裡面的區域，會發現有一整排長虹玻璃拱窗，那種復古線條一看就覺得有味道。搭配上深木色的桌椅，整個空間氛圍瞬間變得很有質感，有點像老屋翻新的小餐館，吃飯的心情也跟著變得很放鬆。 這家店還是寵物友善、親子友善的空間，二樓除了座位，還有洗手台跟廁所，甚至貼心到有飲水機、牙線棒，還準備了餐具消毒箱，乾乾淨淨的餐具放在裡面隨時可拿。 整體給人的感覺就是很周到，不管帶小孩還是帶毛孩來都覺得方便又安心。 一樓二樓都有設餐具回收區，動線規劃得很清楚，還有調味料自取區，調味選項超齊全：黑胡椒、白胡椒、蒜蓉醬油、辣椒醬、芥末醬，甚至連台中名產東泉辣椒醬都有！超懂小吃靈魂。 更狂的是，他們還提供夾鏈袋、上提圈打包帶、塑膠袋，吃不完也能輕鬆打包帶走，不怕浪費。 這裡不只適合朋友聚餐，更是一個很適合帶家人一起來吃的地方，尤其是帶小孩或長輩也會覺得安心又衛生，讓人吃完還想再來，難怪朋友說一到用餐時間就大排長龍。 主食有黑金滷肉飯、米粉湯、鹹粥，都是經典古早味。小菜和炸物選擇也超多，從常見的肝連、大腸到炸紅糟肉、蚵仔酥，應有盡有。配上一碗暖呼呼的湯，根本是把台灣小吃精華一網打盡，讓你一次滿足所有願望。 價位方面就是標準的平價小吃，非常親民。以這種餐點品質、乾淨環境還有地段來說，CP值真的超高，完全是林口宵夜或正餐的好選擇。 點餐的方式有兩種，可以直接坐下來掃桌上的QR碼線上點餐，完全不怕排隊等太久，當然付款還是要去一樓點餐機結帳就是了。 裡面的動線設計得不錯，一走進去就會看到自助點餐機，餐廳特別設了一個外帶取餐等候區，讓外帶朋友不用在櫃檯跟內用的客人擠來擠去，動線變得超順暢， 等候的時候還能在這裡稍微划手機或放空一下，旁邊還能自己拿醬料和餐具，整個超有效率，餐點拿到就能走，回家馬上開吃，超讚！ 取餐櫃檯有兩台點餐機，可以點餐跟付款，只要點選內用或外帶，點餐機的介面設計得很簡易好操作，餐點有清楚標示出價錢跟照片，不用怕點錯。 確認餐點後再掃QR Code點餐付款，機器支援現金、Line Pay、信用卡，點餐過程非常流暢。 點完餐之後就是等叫號取餐，整個流程設計得很清楚也有效率。醬料、餐具都是自助取用區，而且清潔得很好，完全沒有那種亂七八糟的感覺。用完餐後自己拿到回收區放好，也不會感覺麻煩，反而大家都會一起維持這個好環境。 記得喔：付款完成後才會開始備餐！這點很重要，尤其如果你趕時間的話可以直接線上先點好再來取餐，非常方便。 點餐櫃台後方就是廚房，透明化的設計讓人一眼就能看到料理過程。廚房真的很乾淨，完全顛覆一般人對小吃店油膩膩的印象，反而讓人覺得放心又專業，東西敢大口吃沒壓力。 他們的湯頭更是用心，特別加入了炸豬皮下去熬煮，所以喝起來不只香氣濃郁，還多了一種厚實的層次感。那種自然的甘甜讓米粉湯或鹹粥風味更迷人。 米粉湯 45。 米粉湯在我們的飲食文化中可真是舉足輕重，它可不只是一碗普通的湯，而是許多人心中的美味回憶，從小吃到大，時光裡承載著無數的故事，經濟又美味。 這碗是走清爽派卻底蘊很深的米粉湯，湯頭溫潤清香、米粉口感軟中帶彈不會糊，入口先甘後回韻，喝完整個人都暖起來。 鹹粥 45。 鹹粥在臺灣的地位絕對不容小覷！它的獨特風味和細膩口感，讓無論是早餐還是宵夜時刻，不管是小餓還是想來點清淡的，大家總是想來一碗。 米心煮到綿綿鬆鬆、湯體呈乳白色好療癒。口感滑順鹹香不死鹹，勺勺有料、像在家裡被好好照顧的安心感。 黑金滷肉飯 45。 滷肉飯可說是臺灣的國寶，絕對是大家心目中的明星小吃！特別是這種滷到發亮、鹹甜平衡的黑金滷肉飯，醬汁色澤深透油亮的更襯托出濃郁的味道。 他們家的黑金滷肉飯最迷人的地方，就是那一鍋用台灣豬慢慢熬出來的油亮滷汁，用了足足四小時的火候煉不出這麼黏嘴帶膠質的滋味。 雖然顏色很深，但它的滷汁不是那種單純的鹹，而是帶點回甘的甘甜，吃下去整個口腔充滿香氣，還有一點點黏嘴的感覺，就是滷汁精華的膠質啦！而且它的肉燥肥瘦搭配得剛剛好，肥肉的部分滷到入口即化，完全不會有油膩感，瘦肉則是增添了嚼勁，甜鹹平衡、一口咬下滿滿的油香。飯也煮得粒粒分明但不乾口，米粒都把滷汁的味道吸好吸滿，讓人每一口都吃得到滷肉飯的精髓，讓人扒飯扒到停不下來！完全是涮嘴到不行。 貢丸湯 40。 對很多台灣人來說貢丸湯是從小到大的回憶。不管是媽媽煮的家常菜，或是巷口小吃店的定番，那種熟悉的味道會讓人覺得特別安心和溫暖。他們的貢丸湯裡面有3顆貢丸，價格很親民，花點小錢就能喝到暖呼呼的湯，CP值超級高！ 簡單卻到位的湯品，湯頭清甜、丸子大顆又Q彈、咬開有肉汁，湯裡的芹菜末或讓湯頭多了一層香氣，湯頭帶微微胡椒香，暖胃又舒服。貢丸口感Q彈又帶點脆度，咬下去還會噴出肉汁。 熱湯除了能暖暖胃，一口貢丸湯、一口滷肉飯，湯的清爽剛好可以中和滷肉飯的油膩感，讓味道層次更豐富。 筍絲40。 ​台灣人愛吃筍絲，最主要就是因為它那酸甘甜的滋味，超開胃的！筍子本身帶有清爽的脆度，經過長時間的滷製後，口感變得軟嫩，而且還吸飽了滷汁的香氣。有些筍絲還會帶點酸，剛好可以解膩，配上滷肉飯真的超搭，會讓人一口接一口，不知不覺就扒完一整碗飯。 老伙計不只是主食厲害，他們家的炸物跟小菜完全可以開成一間下酒菜專賣店」等級，尤其那個炸物拼盤根本會逼人點滿一整排。 白菜滷 50。 白菜滷可以說是台式家常菜的代表，它不像大魚大肉那麼重口味，是一種溫潤又樸實的美味，配飯吃整個超順口，是很多人的心頭好。 白菜經過長時間的燉煮，滷得夠味但不會過鹹，釋放出本身的清甜，軟爛又帶點甜味。再加上蝦米、香菇、豆皮等配料的提味，讓整道菜的味道變得超豐富，單吃不膩、配飯更剛好。 ​肝連60。 ​肝連在台灣小吃店根本是人氣王！它其實是豬的橫膈膜，特色就是口感Q彈、帶點嚼勁，吃起來一點都不乾柴。 簡單燙熟之後，淋上醬油膏和洋蔥，就能帶出肉本身的鮮甜味。這種樸實的美味，沒有過多的調味，更能吃到肉本身的香氣，而且口感非常有層次，讓人覺得很過癮。 滷大腸70。 ​滷大腸是內臟控的最愛！台灣人愛吃它，就是因為那種滷得非常入味的香氣，還有那種Q軟中帶點韌性的口感，是許多人吃麵或吃飯時必點的小菜。 大腸處理得非常乾淨，再用滷汁慢慢滷透，讓大腸的每一寸都充滿滷汁的鹹香甜。越嚼越香的滋味，真的讓人著迷。 上面的洋蔥有畫龍點睛的加分效果，清脆口感和清爽味道能有效中和內臟及滷味本身的油膩感，洋蔥獨有的微辛辣味能提升小菜的風味層次，讓味覺得到一個新的刺激，完全不會覺得膩口。 ​鯊魚煙60。 ​鯊魚煙是台灣特有的美味，它那煙燻的香氣真的超迷人！我久久都會點一次來解饞。 鯊魚肉經過煙燻處理後，肉質變得紮實又帶點Q勁，吃起來有點像火腿，但又多了一股特殊的風味。最讚的就是沾上芥末醬，芥末的嗆辣感可以瞬間提升鯊魚煙的鮮甜，讓味道更有層次，這種獨特的組合會讓人在舌尖上產生一種刺激又過癮的感受，讓人一吃就上癮。 炸紅糟燒肉65。 ​紅糟是一種用紅麴發酵的產物，醃漬過的豬肉帶有淡淡的酒香和天然的紅色，炸紅糟肉的魅力在於它的獨特香氣和外酥內軟的口感！ 炸後的外皮變得酥脆，裡面的肉偏瘦不柴，一口咬下，能同時享受到酥脆的外衣和軟嫩的肉質，還吃得到淡淡米香跟紅麴香氣，香氣在口中蔓延開來，真的是一大享受。 ​炸牛蒡天婦羅55。 ​牛蒡天婦羅其實就是牛蒡絲跟魚漿混合後油炸的料理，它之所以受歡迎，就是因為那種獨特的香氣和口感。 牛蒡本身帶有一種清甜的泥土香氣，混合在魚漿裡炸過後，吃起來外皮酥脆，裡面則是軟Q帶點嚼勁，還能吃到牛蒡的纖維感。這種充滿大自然風味的炸物，既有飽足感又不會太油膩，好吃又健康。 ​炸蚵仔酥70。 ​炸蚵仔在台灣人心中地位超高，新鮮的蚵仔裹上一層薄薄的粉漿下去炸，完美結合了外皮的酥脆和蚵仔的鮮甜！ 炸好後外表金黃酥脆，裡面的蚵仔卻依然保有原本的軟嫩多汁，一口咬下，海鮮的鮮味會在嘴裡爆開。蚵仔飽滿又多汁，一點腥味都沒有，外層酥脆到連冷掉都好吃喔！ ​炸蝦仁60。 炸蝦仁的魅力就在於它簡單又直接的鮮美！這種炸物沒有複雜的調味，主要就是凸顯蝦仁本身的清甜，可以單吃享受海鮮的原味，也可以沾點胡椒鹽，讓味道更豐富。 ​新鮮的蝦仁裹粉油炸後，外皮酥脆可口，裡面的蝦仁肉質卻依然保有彈性，炸蝦仁新鮮甜美，麵衣不會太厚，每口都吃得到整尾蝦，Q彈又鮮甜的口感一級棒。 ​炸花枝60。 ​炸花枝也就是我們常說的鹽酥花枝，最吸引人的就是它那種紮實又Q彈的口感。炸花枝很適合當作配酒的小點心，或是朋友聚會一起分享。 花枝肉質本身就帶點韌性，炸過之後口感變得更有嚼勁，每一口都充滿花枝的鮮味。吃起來有種爆汁感，花枝@彈又鮮美，完全沒有腥味，越嚼越香，會讓人停不下來！ ​炸喜相逢60。 ​炸喜相逢最大的樂趣就在於爆蛋！這種小魚本身體積不大，但肚子裡卻塞滿了金黃色的魚卵！ 外皮酥香，裡面的魚卵則是粒粒分明，口感超特別。一口咬下，魚卵在嘴裡爆開的感覺超療癒，而且魚卵的味道也帶點鹹香，配上酥脆的魚身，是許多人吃炸物時必點的樂趣所在。​​ 老伙計的助餐跟料理都讓你有「不點這個等於白來」的衝動。不誇張，這真的不只是台灣味而已，是會讓人一吃就魂牽夢縈的靈魂食堂。 如果你有計畫去林口走走步道、拜竹林山觀音寺，或逛三井OUTLET血拚完想找個地方好好坐下來吃點熱騰騰的平價美食，真的大推你來老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯。這附近要找到乾淨又有冷氣、餐點又穩定好吃的平價小吃店真的不容易，老伙計從環境、點餐流程到食物本身都很到位，完全沒雷踩，每樣都讓人想再點一次。 不管是一個人想安靜吃飯，還是要帶全家一起來用餐，這裡的氣氛都剛剛好，吃得自在又舒心。推薦給喜歡台灣味、注重用餐環境、又想吃得有品質的你們，老伙計都很值得收藏在你每次來林口時的美食口袋清單裡！ 老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯 地址：新北市林口區文化三路一段303號 電話：02 2600 8809 營業時間：11:00–21:00

19to1鮮選牛排｜左營區美食｜秘製醬燒系列無上限每加重50%+$50元

好久沒來19to1了 這次點了醬燒系列 可以無限制的加價加量 每加50%重量 只要+$50 加越多賺越多🫶🏻🫶🏻🫶🏻（精打細算的小女） 內用一樣是湯品、飲料、麵包無限續 店內原本需加價的冰滴咖啡也改成免費供應 （但建議需先電話預留 ） 這次醬燒系列非常適合重口味的人 熱鑄鍋鐵板淋上醬汁 唰～滋滋作響!!醬香蒜香直撲鼻!! 鹹蒜味香濃鹹甜還帶有洋蔥的香甜味 鐵板裡會附上綿密薯泥及香烤時蔬 烤時蔬香氣跟水份口感都有保留 真的很好吃🤤🤤🤤🤤 舒肥牛排先在鐵板煎過再火烤炙香 選用美國牛後腰脊肉的部位 口感柔嫩又帶有不需費力的咬勁 牛脂香十足 外層還有的微焦脆感 大概7分熟的肉質 好吃😋 低脂嫩雞胸點給老公吃 飲控也是可以上餐館的🤣 舒肥的嫩雞胸 蘸上鐵板的醬汁 也相當美味!!! 秘製醬燒系列可加價$50 享沙拉或手工甜點 喜歡甜點提拉米蘇夾杏仁角的口感 沙拉選油醋或和風都很健康好吃 🌟三月底前優惠活動 「任點兩份套餐加價$38 加購開心果可朗芙 」 整顆的草莓加上開心果奶霜 再加上夾層的川田手切冰淇淋 搭配淋上蜂蜜 整體的口感層次豐富 可朗芙吃起來酥香脆 我還蠻愛的❤️ - 秘製醬燒香煎慢舒牛排（100g) $349 重量升級500% +$500 秘製醬燒低脂嫩雞胸(150g) $299 重量升級 50% +$50 開心果可朗芙 +$38 （兩份任意套餐即可加價點購） - 高雄市左營區民族一路948號2F 11:00-14:00、17:00-20:00 07-359-9800 - #太陽吃左營 - #高雄美食#高雄探店#探店美食#美食探店#高雄牛排#高雄餐廳#牛排#餐廳#左營區美食#左營美食#19to1鮮選牛排專賣店 #19to1

【美國-New Mexico】Historic Santa Fe Plaza│Paso de Luz美食│Dumplin

Paso de Luz 坐落於聖塔菲市中心的 E. San Francisco Street，緊鄰著名的歷史廣場（Historic Santa Fe Plaza） 是一座融合當地文化風格與現代設計的高端購物與餐飲中心 這裡不僅匯集了多家特色店鋪與美食餐廳，更以通透明亮的空間設計展現聖塔菲獨有的藝術氛圍 漫步其中，彷彿走進一座城市中的藝術展廳 聖塔菲素有「美國第二大藝術之都」的美譽，逛完 Paso de Luz，不妨再花點時間走訪周邊的小型藝廊與街頭藝術裝置 體驗這座小鎮濃厚的創作能量與文化魅力 Paso de Luz 在聖方濟各聖殿主教座堂旁，參觀完後可以來這裡用餐 周圍小鎮建築都非常有格調 天氣冷颼颼的時候，總讓人特別想念一碗熱騰騰的中餐 便走進了聖塔菲 Paso de Luz 購物中心裡的 Dumpling Tea，一家主打中式點心與麵食的小餐館，據說在當地頗受歡迎 菜單非常豐富，從手工餃子、包子、燒賣，到熱呼呼的麵食與湯品通通有!! 還提供多款亞洲風味飲品，像是珍珠奶茶、泰式奶茶都點得到。貼心的是，菜單中也有素食與純素選擇 小黃瓜 USD 8 清爽開胃的前菜，經過簡單調味，帶有微微的酸甜口感，能有效平衡主菜的濃郁風味 許多顧客喜歡在享用擔擔麵或辣味紅油抄手等主菜前，先點這道小黃瓜來開胃 Dan Dan Noodle soup 擔擔湯麵 USD 12.99 招牌之一的Dan Dan Noodle Soup 擔擔湯麵 香氣撲鼻的花椒辣油加上滑順的麵條與濃郁湯頭，喝一口立刻暖到心裡 美國的中餐只要註明「小辣」，通常就是剛剛好的香麻微辣，不會太誇張但又夠味 逛完 Paso de Luz，不妨再花點時間走訪周邊的小型藝廊與街頭藝術裝置，走進這座充滿靈魂的小鎮 🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-New Mexico】Historic Santa Fe Plaza│Paso de Luz美食│Dumpling Tea👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36749783🔖 Dumpling Tea📍 66-70 E. San Francisco Street, Santa Fe, NM 87501⏰ 11:00-20:30☎️ +1 646-945-5000相關文章2024 聖塔菲藝術之旅│新墨西哥州自駕遊│Meow Wolf HER、CB-SFA、Loretto Chapel、BSM、 LAPMG🔗 https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36751703📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/#美國旅行#NewMexico#SantaFe#中餐推薦#DumplingTea#PasoDeLuz#旅行食記#擔擔麵#美食散策#藝術小鎮#美國景點#旅遊日記#TravelWithMe#USAfoodie

【匈牙利 布達佩斯】T62 Hotel｜地理位置極佳的時尚特色飯店

這次在布達佩斯我們住了獨棟公寓與時尚飯店， 而且這趟旅程的住宿都讓我們非常滿意， 決定要好好記錄下來。 T62 Hotel是我最快速決定要入住的飯店， 因為飯店佈滿著特色又時尚的壁畫， 早餐看起來也華麗豐富， ( 我就是個必須好好吃早餐的早起人 ) 而且地點也便利， 沒有猶豫很多就直接訂了3晚。 T62 Hotel的外觀時尚華麗， 入口處很貼心的有水可以自行取用， 接待大廳內的牆面塗鴉風格華麗強烈， 就連旋轉樓梯的窗花也帶有設計感， 大廳各角落都是很棒的休息空間， 而且抵達後我們發現飯店的地理位置非常好， 正對面就是我們搭乘跨國列車抵達的 Nyugati 火車站， 過一個馬路則是電車站， 斜對面則座落有著世界最美的麥當勞， 前後左右也有琳琅滿目的各式商店及各國料理餐館， 步行至各大景點的路程也不算太遠。 特別要稱讚飯店的服務人員， 從大廳到早餐餐廳的服務人員及廚師態度都很熱情貼心， 我們比可入住時間提早了3小時抵達， 原本只是想寄放行李然後在大廳喝杯迎賓飲料休息一下再出門， 好像感覺到我們疲累的服務人員， 突然很細心地跟我說他請房務先打掃一間讓我們可以先梳洗休息一下， 就連最後一天我們因為要搭機離開而無法享用早餐， 也主動提供一人一份豐富的三明治水果餐盒及熱咖啡讓我們帶到機場。 因為飯店餐廳的餐墊紙好有趣也漂亮， 每天都期待自己座位的餐墊紙寫了什麼話， 最後一天吃早餐的時候還很厚臉皮問服務生可不可以帶走我桌上這張， 結果帥氣的服務生請我稍等一下， 沒多久他跟廚師竟然給了我一整組的餐墊紙， 就這樣我的明信片牆又多了四張美好的紀念。 牆面上也是大大的壁畫， 完全融入在度假的氛圍， T62 Hotel 房間雖小但乾淨， 掀開窗簾還可以看到街景， 浴室是乾濕分離， 而且水柱也很強， 基本的洗滌用品也齊全， 早餐每天都有些小變化， 光起士和火腿的種類就很豐富， 醬料及新鮮生菜也足夠， 熱食的部分每天也有些不同， 不用擔心會吃膩， 果汁，優格，麵包的種類非常多， 光優格我們每天早上都至少吃了兩杯， 麵包也有歐式麵包土司跟夾餡餐包和可頌， 尤其是可頌， 是咬下去很酥脆的那種， 就連每天下午大廳提供的免費小可頌也很酥脆呢~ 邊吃早餐便欣賞壁畫， 一大早就好享受， 如果有到布達佩斯旅遊很推薦這家飯店。 T62 Hotel 布達佩斯 地址： Budapest, Teréz krt. 62, 1066 匈牙利 電話號碼： +36 1 721 4560 歡迎追蹤我的 IG https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 https://m.facebook.com/julia.traveltheworld #budapast#traveldiaries#t62hotels#布達佩斯#匈牙利

新店安坑平價美食推薦｜禾田複合式餐坊：主廚美味簡餐、義大利麵、燉飯通通有！吃飽又吃巧，在地人日常用餐的美味餐館

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如何從吃飯見男人人品？(看這5點)

如何從吃飯見男人人品？看這5點

男人人品怎麼看？ 很簡單——跟他吃頓飯。 成年人的真心都藏在細節裡。 其實約會吃飯是能看出很多問題， 比如說： 這男人是想跟你玩玩？ 還是長期發展？ 你在他心中的普通女生？ 還是重點對象？ 他在關係中是摳門還是大方？ 這個人有沒有眼界見識...... 1: 看點不點招牌菜 如果他請你去吃飯的時候， 去了一個相對比較高檔的餐廳， 點菜的時候非常的鬆弛有度， 那這個人的態度還是比較端正的。 比如說：他會點一些招牌菜給你， 這個男人就很說得過去了。 （因為約會還是要講求一點點儀式感） 剛開始約會的時候， 還是要彼此重視一點。 但是前三次請你吃飯的時候， 你得看他是不是正經 點菜。 2: 看餐廳環境 餐廳的選擇絕對是個重點觀察因素。 永遠別相信"隨便吃吃"的鬼話， 男人在曖昧期 選的餐廳， 就是他「給你標好的價」！ 頂樓法餐廳落地窗映著萬家燈火， 和大排檔油膩的塑料板凳， 折射出是 兩個截然不同的未來！ 他要對你如果真的正經八百的 想瞭解的態度， 他就不會把你帶去特別喧鬧的餐廳。 基本上正經的好餐廳裡面， 人跟人之間都還是有一定的寬敞度， 大家說話聲量是低一點的， 這樣可以比較認真去聆聽對方說話。 相反，如果你們去的是鬧市街邊， 那種煙火氣很重的餐館， 你想想看，吃飯說話一句一卡， 你們根本就沒法聊天對不對？ 也就是說， 他就(沒想)在這頓飯中更瞭解你， 甚至是想跟你推進關係！ （像這種人，別答應下次了） 3: 看點菜過程 他帶你去吃飯， 點菜的時候最起碼一定 也會問你想吃什麼? 這也是對女生尊重對不對？ 最起碼也得問你的忌口和愛吃什麼？ 那種坐下來就自顧自點菜的男生， 多半是愛以自我為中心的個性！ 吃飯都沒有照顧你， 你還指望在一起之後⋯ 還在意你的想法和態度？ 4: 看點菜的鬆弛感 他自己點菜的時候， 他一定會點 拿得出手的菜。 我們可以喜歡吃家常便飯， 但這不代表我出去跟別人約會， 一上來就去吃家常便飯， 這個不合禮節！ 永遠都不要在吃飯 這件事情上自欺欺人！ 尤其特別是不熟的， 但是曖昧的， 有想要往男女關係方向發展的異性。 這個人他約你出去吃飯， 應該約一個在你們的消費層級內 相對貴一點點的， 人均不會特別低的這麼一個餐廳。 這起碼證明他是有態度在的， 沒有那你當敷衍的對象！ 5: 看他點不點酒 如果一個男生想點一瓶比較貴的酒， 那麼這個男生 90% 是看上你的， 如果沒有看上你， 他是不會跟你喝酒的。 因為一喝那個飯的時間就會被拉長。 所以他如果沒看上你， 他只想速戰速決， 他就想快點吃，快點走。 女孩子第一次出去跟人吃飯， 兩個人喝一瓶到極限了， 千萬不要兩個人喝兩瓶， 記住了嗎？ 你酒量再好，你是女中豪傑， 你也給我控制一下， 只要沒打算跟別人回家， 你就不要開第二瓶酒， 不要想喝回本。 你還給人喝趴下了， 你就沒有第二回了！ 最後說句誅心的： 所有在約會期， 就開始計算沈沒成本的男人， 婚後只會把你當折舊資產。 你該成為他人生中， 最值得分期付款的珍藏款， 而不是降低標準的贈品。

餐館搜尋結果

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19to1鮮選牛排｜左營區美食｜秘製醬燒系列無上限每加重50%+$50元

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【美國-New Mexico】Historic Santa Fe Plaza│Paso de Luz美食│Dumplin

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【匈牙利布達佩斯】T62 Hotel｜地理位置極佳的時尚特色飯店

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【美國-New Mexico】Historic Santa Fe Plaza│Paso de Luz美食│Dumplin

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【匈牙利 布達佩斯】T62 Hotel｜地理位置極佳的時尚特色飯店

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