【繪本推薦】日本暢銷食育繪本：《砧板進食中》《鍋子罷工中》

𓎤𓅮⸒⸒⸒故事餐酒館⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒ #新書抽獎活動 #文末抽獎 #抽獎文 𓆸食育繪本： 砧板會偷吃食物？鍋子不工作？ 日本暢銷賣破十刷《砧板進食中》 系列續作《鍋子罷工中》 富有個性的砧板與鍋子， 恰到好處的節奏，會心一笑的淘氣與幽默。 這次嘗試以影片3介紹繪本（點此觀看影片）， 提醒大家翻拍原則上只能露出一本書10%的頁面， 且原則上以網路書店試閱曝光過的頁面為準， 感謝 三民出版社邀稿與授權，剛好嘴巴破皮講話比較不清楚，請多包涵🙇 ▌推薦原因 ▌ ❶ 貼近生活，顛覆印象 會讓我想到安喬娜斯的《上學途中》 想像中的奇幻視野，獻給所有有超能力的孩子！ ❷ 涉及：挑食、貪食、任性、改變、料理等等 ⭓奧莉挑食，我們家關於挑食的教養態度是： （照顧者若先討論好論點，教養方式一致對孩子來說會更有安全感，不會感到混亂） 其實食物有很多同類型營養的替代者，我們會鼓勵她多嘗試不同食物， 用開放的心態去品嘗食物，也可能遇見更多美好。 有些人會擔心：繪本帶著教科書式的既視感， 我們共讀完的感受是：這系列不會。 ⭓蝴蝶頁都是料理(っ˘ڡ˘ς) 感覺好好吃， 巧手爸媽們參考煮出美味料理吧ლ(´ڡ`ლ) / ▌簡要介紹 ▌ 文圖： #繁田佐也加 出版社：小山丘 出版日期：2022/04/27 曾獲：日本全國學校圖書館協議會選定圖書、第30屆講談社繪本新人獎佳作 推薦閱讀年齡：3-7歲親子共讀，7歲以上自行閱讀(有注音) 《砧板進食中》 會說話會偷吃食物的貪食砧板， 被廚師發現偷吃食材後哀求：讓它品嘗美味的料理 心軟的廚師還真的答應砧板， 幾個月後...貪吃砧板還是曝光了， 為什麼曝光呢？ 原來，砧板對所有廚師施展一樣的手法， 每位廚師都餵它，所以它變成胖砧板啦！ 知道砧板偷吃的主廚火冒三丈，該拿這砧板怎麼辦才好呢？ 《鍋子罷工中》 ⭓這裡是鎮上最忙碌的餐廳， 繼砧板後，又來了特立獨行的鍋子 嘩啦嘩啦——愛笑又挑食的鍋子把食物吐出來！ 氣得冒煙的主廚決定把鍋子打入冷宮。 幾個月過去了，原本嘻笑不在意的鍋子開始想煮料理了... 今天剛好客人加單，所有鍋子都被使用，唯獨這口鍋子！ 鍋具不敷使用但須趕緊端出料理的情況下， 它能把握機會好好表現，讓大家認同它嗎？ ⭓仔細瞧瞧，前作貪吃砧板也在此作中出現， 你能找到它嗎？（影片就有曝光哦） 💡掃描書腰QRCODE即是「著色畫」檔案， 我列印出來讓奧莉自行發揮上色， 因為喜歡這兩本繪本，奧莉上色時顯得特別賣力 / ▌奧莉共讀分享 ▌共讀月齡：3Y10M ⭓匠心獨具的作品，以日常廚房用具為主角， 奧莉一下子就找到我們家的砧板們在哪裡。 💡帶著孩子認識家裡的物品吧 ⭓奧莉學會了砧板進食「中」的意思與運用 奧莉：爸爸洗手中，爸爸正在洗手。 💡練習照樣照句，促進語彙發展 ⭓奧莉還沒與我共讀時，先自己翻閱，她覺得鍋子為什麼咬著抹布😆 💡讓孩子練習告訴你，他所看見的世界 ▌延伸思考 ▌ 💡你會給鍋子或砧板機會嗎？為什麼？ 💡給過機會後，砧板還是持續偷吃食物，你會留下它嗎？為什麼？ 💡你會希望哪些物品能跟你對話？會想得知物品的想法嗎？ / ▌莉莉粉抽書活動 ▌ 隨機贈送《砧板進食中》或《鍋子罷工中》1本！ 傳送門：點此參加抽獎 / ✤•˖*．．． 奧莉與塔莉IG：Ⓘⓝⓢⓣⓐⓖⓡⓐⓜ 奧莉與塔莉FB：Ⓕⓐⓒⓔⓑⓞⓞⓚ #奧莉與塔莉陪你讀繪本 #子育て #子育て日記 #閱讀記錄 #書單 #親子共讀 #童書 #繪本 #絵本 #bookstagram #繪本推薦 #共讀 #繪本分享 #picturebook #readingwithkids #小山丘 #三民書局

台北忠孝復興 :: UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱｜鹹甜醬香超美味平價串燒，來場野營氛圍的烤串饗宴！

- ⁡ ::: UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱 ::: ⁡ ■ 台北市大安區敦化南路一段160巷48號 ■ 18:00-01:00 ■ 強烈建議提前訂位，客滿限時90分鐘 ■ 無特殊低消限制，收取5%服務費 ⁡ - ⁡ ．甜不辣 $25 ．生豆皮 $36 ．雞腿串 $49 ．爆漿雞腿捲 $59 ．爆漿牛肉丸 $59 ．美國牛肋串 $69 ．金針菇豬肉串 $59 ．爆漿金沙芋泥球 $88 ．大叔野營風咖哩 $109 ⁡ QA分別和朋友去了一次後又再一同前往，共同的評價就是我們都好喜歡UNCLE RAY的氛圍和餐點呀！ ⁡ 位在東區巷弄內的UNCLE RAY，早先是以燒肉餐酒館UNCLE SHAWN起家，後來開設了平價、售有串燒及咖哩，適合小酌的這個地方，真的很適合和朋友歡聚。 ⁡ 我們幾乎將菜單點遍一輪，礙於篇幅就不一一介紹了，說說幾樣我們真的好喜歡，每次必點的品項吧。 ⁡ 對了，先稱讚一下，UNCLE RAY厲害的是醬料相當涮嘴、鹹香有味且不過分膩口，一旁還有檸檬汁、生洋蔥及辣粉等調料可以自行搭配，打卡或者填寫評論會送上蜂蜜檸檬氣泡飲，相當解膩啊。 ⁡ 牛肋串的牛肉多汁，一咬下便噴汁的牛肉丸，雞腿肉質嫩口。 看似平凡的副食口味非凡，米血、豆乾及甜不辣都讓我們吃了讚不絕口，烤過仍保有Q彈的口感，搭配黃金泡菜、毛豆等，相當下酒。 ⁡除此之外，店內也有咖哩飯，屬於辛口微辣的濃郁滋味，吃著過癮。 生豆皮的薄脆口感、雞腿捲烤至焦香卻仍保有鮮甜肉汁的美味，都讓我們好喜歡。 ⁡ 不知為什麼拍起來長相奇特的雞腿捲。 喜歡豆皮到點了一整盤，哈哈！ 雖然都是小食、串燒類，一兩個小時下來也吃得十分滿足。 松露薯條佐餐最棒了！ 烤飯糰也好好吃，一旁附有剪刀，可以直接剪開來分食。 我們最後點了銀絲卷和芋泥球作為甜點。 大推#芋頭控 一定要點這個爆漿金沙芋泥球，鹹蛋黃融化與芋頭交織的口感，真的只有罪惡和幸福能形容。 ⁡ 除了好吃的餐點外，店員更是親切得沒話說，很喜歡UNCLE RAY營造的輕鬆氛圍，在台北同等價位的串燒裡頭，絕對是我們最喜歡的一間了！ ⁡ ⁡ - #QA食間 #QAfoodies #QA居酒屋食間 #QA串燒食間 - #UNCLERAY #大安區美食 #台北居酒屋 #台北串燒 #台北酒吧 #深夜食堂 #台北宵夜 #忠孝復興美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #台北美食 #台灣美食 #忠孝復興 #東區串燒 #平價串燒 #東區美食 #新莊美食 #輔大美食 #台北平價美食

Cantina del Gio｜台北美食｜置身義大利的約會首選— 大安區•忠孝敦化站

🚩 #台北#大安區 #忠孝敦化站 🖇喜歡義式料理的可以收 由義籍父子經營的第三間愛店➰ 是Botega del vin Taipei的姐妹店💭 https://www.instagram.com/p/CgRxXG3JEVt/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ⬆️最愛的大安區街邊滿低調的外觀，晚上超有氣氛💕 店員清一色都是外國人➰練英文的大好機會🤣 店內外國人也非常多‼️ ⬆️ 室內是完全開放式空間，設計裝潢超有歐洲餐廳氛圍〰️座位並不多，所以用餐起來非常舒服. 跟我一樣喜歡國外吃飯氛圍感的一定要來➰晚上超有FU⸜( •⌄• )⸝ / 🌱 澳洲650天穀飼巧克力和牛牛上臀 9oz ʂ1400 當天想吃一點有油脂的牛，所以店員推薦我們牛上臀💡怕很油很肥的，應該可以接受，因為他瘦肥的比例剛剛好，不會很吃到最後很噁心都是油味這樣☺️肉質非常嫩❗️ 🌱 海陸柴燒碳烤套餐 ʂ2300/人 可以看到廚師們在後方開放式廚房の火爐上柴燒炭烤牛排 ᜊﬞﬞ 超級療癒😝 這套餐兩個人吃其實真的會有飽足感，肉偏瘦沒有肥的部位，廚師柴燒炭烤功力不錯，完全不會柴！一樣非常軟嫩！還有一點點柴燒香氣🥹 🌱 鴨肝牛肝菌菇燉飯 ʂ680 （套餐選的） 喜歡正統義大利燉飯的朋朋！一定會喜歡💕我真的超喜歡這種有米心感的燉飯口感🥹（不喜歡現在很多改良成台式的口感），燉飯很入味不膩‼️ 🌱 提拉米蘇 ʂ220 （套餐附的主廚特製甜點） 道地而濃郁！個人平常是喜歡酒感重的提拉米蘇，但這款上桌時看似超甜🤣但是意外的不會死甜，不會很膩，撒上苦甜巧克力粉真的〰️超好吃！！ 🌱 宏都拉斯野生錦繡龍蝦 （套餐附贈） 不用多說！只有好吃可以形容🥹肉質很軟嫩〰️完全不會很乾！很彈牙❗️ ⬆️ 配菜部分都是義大利料理‼️個人非常熱愛正統義大利餐點，當天男友也是屬於吃不習慣的那種🤣但是還是稱讚好吃，只是跟台灣很多改良過的義大利餐點差滿多的☺️—————————————————————————— 🔍 Cantina del Gio ➡️ @cantinadelgio 🔸無低消限制 🔸可訂位 🔸需加10%服務費 🈺️17:30～23:00（週一公休） 🌀環境：💡💡💡💡. 8 🌀餐點：💡💡💡💡. 7 #義式餐廳#台北義式餐廳#台北義式料理#台北美食#台北東區餐廳#義式餐廳推薦#忠孝敦化美食#大安區美食#台北餐酒館

-台北捷運美食，八大地圖合集，漢堡、素食、燒肉、麻辣鍋、壽喜燒、吃到飽。(含更新版本上線)

Page in Lab｜米其林等級的歐風時尚咖啡館

這天跟Mikiko相約晚上要去小巨蛋看瘦子E.SO的「地囚人」演唱會！ 決定悠閒地在附近吃個晚餐在前往。 來到這家外觀看起來有點像畫廊的「Page in Lab」！ 寬敞的極簡空間走一種歐風時尚的簡約路線， 店員帶位到地下室，才發現原來店內還別有洞天， 地下室空間非常寬敞，好喜歡這片水泥原色的座位區。 地址：台北市復興北路81巷20號 營業時間：平日11:30-21:00、週末11:00-21:00 網址：https://www.instagram.com/page_in_lab/ 獨立精品咖啡館「IN LAB」聯手米其林餐盤推薦「頁小館 Restaurant Page」餐酒館合作，打造原創無國界料理，搭配新潮咖啡飲品，以及策展式空間體驗，讓人彷彿置身藝廊一般。 菜單的部分也十分簡約，飲品、餐點、配菜、甜點一目瞭然！ 這次有做好功課想要品嚐米其林等級的「油封鴨腿巴薩米克醋拌麵」（380元） 使用宜蘭的櫻桃鴨腿，肉質分常軟嫩， 以香料鴨油油封後再慢煎至金黃酥脆。 搭配巴薩米克醋醬，Q彈寬麵吸附滿滿微酸微甜的醋醬，濃郁又清爽的口感！ 三兩下就被我完食了！（笑） Mikiko點的是店員推薦的「起司白醬手工麵疙撘」（220元） 比較鬆軟口感的麵疙瘩跟起司白醬很搭，味道層次完全不無聊。 為了搭配豐富餐點，除了經典款咖啡之外也有特別的口味！ 喜歡嚐鮮的我們當然毫不猶豫， 點了「鹹檸檬氣泡咖啡」（110元）與「芭樂氣泡咖啡」（110元） 特意選用酸甜水果當作調味基調，成為店內主打的果汁氣泡咖啡， 搭配餐點也非常清爽解膩。 最後還很貪心地想用甜點收尾， 「泰式奶茶生乳酪」（180元）與「海鹽巧克力甘納許」（180元）， 我才吃沒幾口我的胃就被甜味擊潰，飽到吃不下了！ 只好把蛋糕都交給Mikiko解決（笑）！ 趁著沒人也來拍拍今天台日女子組的穿搭， 每次相約我們都會默默內心想一個穿搭主題， 見面的時候互相猜對方今天走什麼路線這樣。 Mikiko說他是走一個貴婦的路線， 至於我走什麼路線我還真的有點回答不出來哈哈， 只想著要來看瘦子演唱會應該要走一個跟平常不一樣的路線。 因為自己也沒辦法當辣台妹， 不然就走一個個性微甜的路線好了！ 結果意外發現怎麼有一點連鎖速食店的店員感呢？（笑） 因為去年接了「頑童MJ116」跟「瘦子」的專輯歌詞日文翻譯工作， 才第一次這麼認真聽台灣嘻哈的音樂， 對他們對Flow跟歌詞的契合度十分讚嘆， 歌詞的世界觀也完全是另外一個世界，大開了我的眼界！ 我跟Mikiko還一起討論了好多專業老鄉的詞彙該怎麼翻成日文才好！ 今天在小巨蛋除了行走的費洛蒙魅力果然驚人之外， 又認真的聽了每一首歌的歌詞，覺得自己好像可以融入專業老鄉的世界了！ #Pageinlab #台北咖啡廳 #米其林推薦 #台北美食 #台北小巨蛋 #瘦子Eso #地囚人 全新單曲「不必成為別人眼中的模樣」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

讓酒精人帶你認識調酒界的奧斯卡——WORLD CLASS

不知道大家還有沒有印象，我之前有發一篇文是台灣酒吧歷史的，如果忘記的人 請到這裡複習唷～～ 圖片來源：WORLD CLASS臉書 在上一篇文，我們提到了barcode在2009年請來了倫敦調酒師Peter Kendall，所以台灣的酒吧被帶起了水果調酒的風潮，英式調酒的文化也慢慢在台發酵，在這之後許多國際酒商也開始重視台灣市場，而舉辦了許多講座、比賽及活動，推廣他們的產品，因此台灣酒吧也開始逐漸提升。 除了這個以外，更重要的是全球最大的酒商——帝亞吉歐（DIAGEO）也在2009年開始舉辦了世界級的調酒比賽，由每個國家先舉辦國內比賽，得到國內冠軍才能代表國家出去比賽。 而台灣區的比賽主要分為：初賽、複賽、決賽，初賽多為筆試，偶爾會有盲飲，在初賽會選出約莫60名選手進入複賽。 以上圖片內容則是2022年台灣區WORLD CLASS複賽的比賽內容。 圖片來源：WORLD CLASS臉書 這是2022年決賽的活動照片 圖片來源：WORLD CLASS臉書 複賽則會再選出30名選手進入決賽，而決賽的關卡有以下這些： 第一關 DON JULIO GEOPHYTE CLUB 此階段選手需在規定時間內，尋找蘊含豐富台灣文化的根莖植物，結合Don Julio Blanco 現場調製 再取10名進入接下來的關卡 第二關 THE TALISKER FOOD PAIRING CHALLENGE 此階段選手須在規定時間內，使用主辦單位提供的材料調製出適合搭配現場公布餐點的一款調 在這個關卡需使用TALISKER 10年 調製適合搭配餐點的調酒 第三關 JOHNNIE WALKER BLACK FAMILY HIGHBALL CHALLENGE 使用Johnnie Walker 黑牌家族基酒 Black Label 與Black Sherry，分別調製出最能代表自己酒吧的兩款Signature Highball自創調酒，並展現接待評審(Hosting)的能力。 取前五名進入最後一關的比賽 第四關 COCKTAIL AGAINST THE CLOCK CHALLENGE 此階段選手須在規定的時間內，現場依照主辦單位抽籤抽中的題目，並使用現場提供的調酒材料在比賽時間内調製出六款調酒，當六款調酒完成後，且還有剩餘時間，才可調製第七款自選的加分題調酒。 這關所抽的題目都是經典調酒，這關也是所謂的速度賽。 過了這最後一關冠軍才會產生，而上列比賽內容同樣是2022年台灣區WORLD CLASS的比賽內容。 2022年的台灣區冠軍的得主是來自台南的酣呷NONO 余瀚為 圖片來源：WORLD CLASS臉書 而為什麼我們會想介紹這個比賽呢？不只是因為這個比賽剛在今年6月初結束，更是因為這個比賽對於台灣的酒吧文化有著很重大的影響，這個比賽的內容不只有調酒，還有餐酒搭配、在地食材、吧台設計、速度賽及永續，這些內容都是之前比賽曾經出現過的比賽內容。 如果你想要在這個比賽拿到好名次，會調酒是基本的，除此之外你還要學會餐跟酒的搭配，畢竟蠻多客人去喝酒也會順便用餐，那酒當然要跟餐相互呼應並搭配起來是好吃的～再來你們店的風格是什麼，就會跟你的吧檯設計有關啦、如何將食材運用得淋漓盡致而不浪費食材，對一名調酒師來說也是相當重要的吧、你是來自哪裡？你的家鄉有什麼特色又或者你們店所在的地區有什麼特色食材，這就是在地食材的運用啦，以及速度賽，當假日客人很多，如果做酒太慢，那客人豈不是要等很久，又或者做酒很快但品質不一，我想這也會影響到客人對於你的評價吧～ 這個比賽不只是考驗調酒師對於品牌的熟悉度及運用，更是需要建立調酒師的個人風格，正是因為要拿到好名次是如此的困難，所以每一位參加比賽的參賽者都是卯足了全力，也因為這個比賽的內容是這麼的多元，台灣的調酒師也一年比一年進步，台灣的調酒也越來越多元。 以下介紹一下歷屆的台灣區冠軍及他們現在所待的店家： 蔡秋雅 Gloria Tsai（2009年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan 目前在Bacco私廚餐酒館工作，這是一家以Tapas為主的餐酒館，Tapas是配酒小點的意思，裡面除了有調酒以外還有葡萄酒可供選擇。 鄒思傑 Angus Zou （2010年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan Draft land這個調酒品牌就是他所創立的，他將調酒改為On Top，讓更多人可以更快速方便的飲用調酒，而Draft land也是這幾年最新潮的酒吧。 黃俊憲 Mark Huang （ 2011年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan HiBoRu就是Ｔ哥所創立的，他本人也是人頭馬的品牌大使。 尹德凱 Kae Yi （2012年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan 目前是ＡＨＡ的共同主理人，而ＡＨＡ也榮選為2022年亞洲50大酒吧第24名。 楊宜賓 Victor Yang （2013年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan 同樣也是ＡＨＡ的共同主理人。 張勳進 Jeffrey Chang （ 2014年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan 同樣也是ＡＨＡ的共同主理人。 張柏雄 Jacko Chang （ 2015年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan 目前為KOR Shanghai，看到這個KOR是不是覺得很熟悉，沒錯就是在東區的那個KOR，不過這位調酒師是進駐在上海店。 吳盈憲 Nick Wu （ 2016年台灣區冠軍） 圖片來源：GQ Taiwan Barmood的主理人 林冠辰 Peter Lin（2017年台灣區冠軍） 圖片來源：flavor 目前為無向主理人。 岳佳毅 Barnett Yueh（2018年台灣區冠軍） 圖片來源：蘋果日報 目前為To infinity&Beyond 共同創辦人＆調酒師 林聖達 Tony Lin（2019年台灣區冠軍） 圖片來源：一飲樂酒誌 不只是台灣區冠軍，更是世界第三，他目前在Testing room，而Testing room也是Draft Land的產品研發空間。 張哲瑋 Ｍars(2021年台灣區冠軍) 圖片來源：WORLD CLASS 目前為To infinity&Beyond 共同創辦人＆調酒師 以上就是WORLD CLASS歷屆的冠軍啦～由於2020年比賽停辦，所以沒有冠軍，想喝酒的話大家都可以去他們的店喝看看～ ＃調酒 ＃台灣區冠軍 #WORLDCLASS

Cactus Bar｜台北酒吧｜新開幕！東區藝廊酒吧網美新地標

位於東區巷弄中，Cactus Bar就像是城市的一片綠洲一樣，成為了忙碌生活中的一個喘息之地。特別的是酒吧與藝廊的複合式經營，可以一邊欣賞畫作、聊天、小酌，非常令人感到放鬆的一個小殿堂。 店家資訊 Cactus Bar 📍地址｜臺北市台北市大安區大安路一段51巷9號 📍電話｜02 2776 0160 📍營業時間｜週日～週四 19:00~01:00 週五～週六 19:00~02:00 週一公休 📍交通｜捷運忠孝復興站地下街14號出口，步行五分鐘 慶開幕！胖貓咪今天點什麼？ 這天店家特地舉辦了開幕日，所有調酒均一價200元，邀請大家一同來品酒、賞畫。介紹一下胖貓咪今天點的調酒～ 酒單 我們點了一杯「曖昧」與一杯「熱戀」，酒品都會搭配當期的畫展主題而有所調整。 曖昧 開幕日 NT$200 /杯 龍舌蘭/鳳梨&蒔蘿&綠豆蔻發酵液/蜜/薑汁汽水 喝起來非常有層次感，聞起來的香氣、第一口的味道以及舌根的後勁，層層堆疊，有感受到在感情中曖昧階段，會遇到的那種錯綜複雜，一進一退的感受與體驗。 熱戀 開幕日 NT$200 /杯 檸檬馬鞭草/木槿花/日本柚子/通寧水 這個熱戀的非常明確！無論是聞起來跟嚐起來的味道，能感受到濃濃的愛意，一種絕對、一種確定、更多的是勇往直前的決心。 店內的空間規劃很好，座位區都是面對著畫作的，可以一邊品酒一邊欣賞當期展覽，與朋友一起沈浸在充滿藝術氣息的小酒館。 藝廊酒吧複合式餐酒館 藝廊 當期的藝術畫展是「輪迴：暗黑與白光」 現場說明介紹文有 QR code 可以上網競標，也有一整套的藝術微噴可以訂製唷！喜歡的朋朋別錯過這次的畫展囉！ 酒吧台 店家使用統一的玻璃瓶來盛裝酒，屏棄原裝酒瓶。視覺上更為簡潔單一，將複雜的事情簡單化，同時也是Cactus想讓人在這個空間中能夠好好放鬆的核心理念。 吧台前面還有一小區仙人掌，佈置的非常用心，可愛又療癒呢。 來到Cactus別忘了與這片美牆合照！ 開幕酒單 【開幕酒單線上看】酒單會根據不同藝術展覽變動 【胖貓咪美食家】 用最樸實的角度分享好看又好吃的美食給你。

【台北中山】La cuisine Bourgeoise 布爾喬亞：隱身在巷弄間的無菜單式精緻法式餐酒館


【台北市中山區】La cuisine Bourgeoise 布爾喬亞：隱身在巷弄間的無菜單式精緻法式餐酒館


位於捷運大直站旁小巷內的隱密美食，不管是搭乘捷運前往，抑或是公車都相當方便！餐酒館內整體空間不大，但座位區仍規劃的井然有序，座位間的間隔相當適宜，而大片落地窗以及茂盛的植物，陽光灑落，整體氛圍舒適，有種法式慢生活的感覺，而餐點的部分，每日菜單不固定以官網公布為準，除此之外，也有提供小份量午餐，跟提供無菜單料理的選項，依照價位老闆會幫你排菜單，若是有比較想吃的，也可以跟老闆許願！ 飲品資訊： 蘇翰酒莊波爾多「爆米花梅洛」紅酒 NTD.250(單杯) 這款紅酒是由主廚推薦搭配威靈頓牛排的，而紫紅的色澤配上濃郁的果香氣息，口感略為強勁，酒感厚重但口感圓潤滑順，微微的辛辣感與果香氣息相輔相成，滑順易入口。 2019 Le P’tit Barriot Blanc 白酒 NTD.250(單杯) 新鮮果香味明顯，整體酒感偏甜，但些許怡人的酸澀口感又增添也別樣的風味，到了餘韻則相當清爽，很適合搭配安康魚一起享用。 《二重奏》山胡椒小麥白啤酒 添加了台灣野生的山胡椒-馬告，散發檸檬以及薑的香氣，混和德式小麥輕盈的香蕉尾韻，整體香氣濃郁，且能品出麥芽的香，整體酒感輕盈但香氣濃郁。 餐點資訊： 自燻伊比利豬培根花椰菜泥佐僧侶頭起司花（前菜） 濃郁且綿密的花椰菜香與培根碎的燻香油脂充分的混合，讓花椰菜不會但太單調及增添不同風味層次，再以刨成花瓣狀的僧侶頭起司花封頂，入口即化的鹹香奶味讓人胃口大開！ 鍋烤安康魚尾巴(奶油、洋菇、迷迭香) NTD.1900(需預訂) 相當特別少見的一道料理，安康魚肉質緊緻，細嚼慢嚥後有種獨特的香氣，但要小心有些小刺，而盤中搭配的蔬菜有蘑菇、馬鈴薯及紅蔥頭，每一個配料都墩煮入味且吸飽了湯汁，鹹香開胃，讓人忍不住一口接一口，一下就光盤了。 威靈頓牛排(美牛菲力)7oz NTD.2600(需預訂) 一口咬下有著酥脆的口感與蘑菇醬的鹹香再配上微微的鵝肝香氣，最後則是軟嫩的菲力牛排，而菲力牛排雖然略帶血色，但完全不會有血腥味，只有牛肉本身的香氣，再配上以紅酒燉煮而成的沾醬，微微的苦澀更能激發食物本身的鮮美，整道料理只能用完美來形容了。 整體感受： 裝潢與佈置既簡約又大氣，且採光很好，大片的落地窗讓人心情也明亮了起來，而整體慢步調的氛圍有種置身在巴黎街頭的感覺，遠離了喧囂與吵雜，服務也很周到，但又不會太過殷勤到有負擔，且老闆也相當健談，很有親切感，料理也能感受到老闆對美食的堅持與對法餐的造詣，而如果只是想享受悠閒時光享受美味佳餚的話，布爾喬亞絕對是一個好選擇！ 店家資訊：La cuisine Bourgeoise 布爾喬亞 ＊沒有服務費 ＊只收現金和線上轉帳 ＊寵物小寶貝＄1000一組的客製化套餐 ＊兒童餐$500(一份麵加一份甜點)，兒童也可不點餐分大人的吃

台北科技大樓 :: 姥義麵｜正宗道地義式小餐館，不傷荷包的超美味義大利麵！

- ::: 姥義麵 La pasta di nonna 義大利小館 ::: ■ 台北市大安區四維路208巷14號 ■ 12:00-14:30 , 17:30-21:30（週一公休） ■ 建議提前訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消250元/人，收取10%服務費 - ・鮮萊姆蜜茶 $110 ・紅橙氣泡飲 $150 ・招牌蒜味脆薯 $120 ・西西里炸小捲 $180 ・米蘭式炸豬排 $380 ・脆皮雞翅佐辣茄汁 $180 ・燒烤舒肥牛肩里肌 $520 ・嫩雞胸牛肝蕈貓耳麵 $260 ・松露奶油野菇特寬麵 $260 ・卡布里巧克力蛋糕附香草冰淇淋 $0（當月壽星） 這間很讚，熱愛義式料理的朋朋請直接挑日子去吃吧！真的是QA近期發現的寶藏店吶！ 大家都是如何查找新店家的呢？A很喜歡在Google Map上拖曳地點，因此找到了間離公司不遠處的義式小餐館，也剛好替表姐慶生，我們一行人來到了氣氛佳、口味無懈可擊的姥義麵。 位在敦化南路的巷弄內，鄰近科技大樓捷運站，附近多是傳統麵食館，姥義麵的存在更顯得獨特。 走進門，店內其實挺寬敞，店員親切地招呼、介紹餐點，價錢比起同樣等級的店家來說更顯平實，於是我們四人興奮地點選了好幾樣餐點，吃得超級滿足！ 前菜首先上桌，炸得金黃酥脆的雞翅麵衣極薄，肉質軟嫩，吮指時都能感覺得到香氣，一旁的辣茄汁感覺像是混合tabasco及莎莎醬，不僅和雞翅搭，後來上桌的炸小捲與薯條沾著吃也都很好吃！ 炸小捲比我們想得尺寸更來得迷你一些，但擠點檸檬，更能感覺鮮甜味，而薯條則是真的放入蒜頭一同油炸，一旁都附上了店家自製的美乃滋，超級涮嘴！ 後來義大利麵也陸續上桌，放入綜合菇、乾酪和奶油一同拌炒的貓耳麵口感很棒，尤其舒肥後的雞胸相當嫩口，我們一下子就分食個精光。 而松露奶油野菇特寬麵更深得我們的心，甚至吃完後又加點了一份（是豬吧！），寬麵條吸附滿滿的松露奶油醬汁，濃郁的滋味讓人難以忘懷，超級喜歡這道！ 除了義大利麵外，排餐也是不能錯過的重點，加上價錢非常親民，我們便將兩個主餐都點過一遍！ 首先最推的當然還是牛肩里肌，煎烤至粉紅色嫩口熟度的牛肩里肌相當軟嫩，沾點一旁附上的海鹽與胡椒簡單提味，將肉質本身的鮮美發揮得恰到好處，還有香酥的馬鈴薯塊也好好吃，邊吃邊稱讚啊。 另外米蘭式炸豬排和想像中的日式炸豬排大相徑庭，沒有炸物的油膩，但有薄薄麵衣營造的脆口外皮，豬排厚度相當有誠意，咬下實在很滿足。 而一旁則是帶有甜味的焦糖蘋果醬，少見的吃法讓我們都很喜歡。 點了杯鮮萊姆蜜茶佐餐，由新鮮萊姆和純蜂蜜混製而成的飲品相當清爽，詢問了老闆紅橙氣泡飲的內容物後竟還得到了招待，實在非常感謝，我們也很推這款飲品，葡萄柚、莓果、柑橘和香橙組成的氣泡水果飲，哪有不好喝的道理？超適合夏天又解膩啦！ 最後我們以壽星贈送的卡布里巧克力蛋糕作結，這道南義經典甜點口感吃來與布朗尼有些相似，紮實的口感、大量的杏仁粉和恰如其分的甜度，配上上頭的香草冰淇淋，著實為今日的饗宴畫上完美的句點。 洋洋灑灑寫了一長篇，應該真的能夠想見QA對姥義麵的愛，Q甚至說，近期跟朋友聚餐應該會毫不猶豫選擇姥義麵，推薦這間口味正統又平價的義大利麵給大家啦！ - #QA食間 #QAfoodies #QA異國料理食間 #QA餐酒館食間 #QA義大利麵食間 - #姥義麵 #台北義大利麵 #科技大樓美食 #科技大樓 #大安區美食 #台北餐酒館 #台北義式料理 #台北 #相機食先 #台北美食 #台北必吃 #台北美食推薦 #台灣美食 #台北聚餐餐廳 #台北小酒館 #大安美食

台中東區|夥拌麵．有質感的麵店 還有古早味飲品

鄰近台中車站的「夥拌麵」 文青風格 入內有不少座位小角落都可以看見一些巧思櫃台結帳的右手邊還有美食照可以參考唷 不知道那份餐點是什麼 可以先看看圖片再決定那天下午1點去用餐 結果裡面人潮滿滿果然是饕客！ 夥拌麵環境 夥拌麵餐具醬料自取 這次選擇的餐點是同事都說想念的麻辣雞絲肉燥拌麵(辣)$95兄弟嘛尬意的牛筋膜肉拌麵(辣)$95貢丸鮮菇湯$30滷味拼盤$50綠茶$10洛神花茶$10冬瓜茶$10 同事都說想念的麻辣雞絲肉燥拌麵(辣)這份我選寬麵 我超愛欸🤤不得不說...辣度是有後勁的不是一開始就感受到辣 而是慢慢的麻～選用油雞腿切成絲再加入肉燥香氣十足 真的很好吃！ 兄弟嘛尬意的牛筋膜肉拌麵(辣)這份選細麵，麵條也很Q彈本身也是有辣度的拌麵放上了不少牛肉片 牛肉香氣足夠牛肉不柴且軟嫩，也是一下子就吃光光啦 貢丸鮮菇湯這碗很鮮甜，加入些許薑絲喝起來暖胃再來鮮菇本身的菇味也很香，好喝 滷味拼盤看到底部的滷味選擇蠻多的但我這種有選擇障礙的人選滷味拼盤準沒錯有米血 甜不辣 黑輪 百頁豆腐熱熱吃最棒！ #台中美食#東區美食#夥拌麵#台中麵店#台灣小吃#台中小吃#牛肉#拌麵#滷味#文青#台中必吃#平價#平價美食#台中美食地圖#美食#美食推薦#dcard美食版#popyummy#yummyday 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中免費入場|蠟筆小新甜點世界大冒險 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 台中北區｜天然有機奶酪蛋 香菜控看過來|滿滿的香菜-今夏必吃香菜花生煉乳冰 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 台中韓式|火鍋均一價155元．辣炒年糕軟Q甜辣必點 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 雀兒美式餐酒館｜主題運動餐廳 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中南區美食|CP值平價火鍋．味來鍋物 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市|彩色的地瓜球．玖肆 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 東海商圈內的瑪西所韓式料理|內用飲料點心無限暢飲 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 台中廟東夜市必吃第二彈|清蒸蝦仁肉圓 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

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