吃出本土味 /// 蛋糕DIY看膩了 超濃台味料理教室開喝啦

「煮菜課」聽起來是上一輩才要學習的事，新世代的我們當然都去學做蛋糕 DIY 啊！但來看看間的料理教室的經營理念吧。「國外朋友來台旅遊，想了解台灣的飲食之美，Cookinn Taiwan旅人料理教室運用在地產物、結合人情風貌，邀請國外朋友一起親手做台灣美食，留下美好的台灣烹飪回憶。」 前一陣子有去採訪過 拍攝他們向外國人開得課程 早上9點 會先帶外國人到傳統市場逛一逛 並給他們小菜藍能裝菜 還附上隨行翻譯跟專業攝影師 一路上 聊台灣的叫賣文化、 聊露天的海鮮攤位、聊中藥 台灣的在地特色 大概都在這時候一併帶入了 大概11點從市場回來 讓外國人先小憩一下 就開始進入課程 有牛肉麵、小籠包、 刈包 ...等等的超道地台菜可選擇 我在旁邊看了 手很癢也好想動手做啊！ 結果今年5月開始 終於開放給自己人來學啦 進入料理教室 材料都已經幫你分好啦 我報的是「夏日必備下酒菜」課程 有星期三跟星期天下午的 菜色總共有四道 1.三杯中卷 2.胡椒蝦 3.塔香炒蛤蠣 4.沙茶牛肉 現場除了備好料 還會準備一個小板子 上面就是食譜 也順便讓你能做一些紀錄 第一道菜是 #三杯雞 準備的材料如下： *杏鮑菇 1條 (採滾刀式切塊) *雞腿肉 150克 (皮貼著砧板切塊) *適量薑片 (越薄越好) 與 拍開不剝皮的蒜頭 *少量蔥段 與 辣椒 *一大匙的麻油、醬油、米酒 與 一小匙的糖 老師也說 三杯雞為何稱為三杯 就是醬油、米酒、麻油 每種一杯 接下來要先小火加麻油跟薑片 煸出香氣 再把其他材料放進去 蓋鍋蓋、轉中火開始悶煮 而且現場還有 #專屬攝影師 實在貼心吼 中間的劇照 就是攝影師拍的 ( 手筆愛心 ) 雞腿肉要炒到兩邊都「恰恰」 老師特別強調這點 說台菜的料理 幾乎都是肉的表皮吃起來酥脆的 開鍋後再炒個幾下 就可以放入醬油跟糖 等醬油收乾之後 再放米酒 讓雞肉上色完全 再來給大家看一下成品 三杯雞看起來亮晶晶的 秘訣就是糖 再配上陶瓷鍋 就可以開始配一杯 18 天啦 第二道是 #沙茶牛肉 但這次先用豬肉代替 準備的材料如下： *豬肉 150克 ( 切小片 ) 用一小匙鹽與太白粉先醃一下 *空心菜 1把 ( 切段 ) *少許蒜頭切碎 與 辣椒切片 *重要的醬汁 - 沙茶醬1匙 醬油、烏醋、糖各2分之1匙 還有水3匙喔 醬汁先調好 混一混放在旁邊 #重點 是肉一定要先煮到五分熟起鍋放在旁邊備用 再來開始中火爆香 五分鐘後就可以先把空心菜的梗放進鍋子炒 炒個3分鐘 再把剩下的備料通通加入 開始大火快炒 完成品在此 接下來要進入第三道 #胡椒蝦 胡椒蝦這道超級下酒菜 我超認真學的 老師也講解的很詳細 冷凍草蝦或白蝦是好選擇 準備的材料如下： *蝦子 ( 要拿剪刀去頭跟開背 用牙籤取出腸泥) *重點調味料 - 白胡椒粉與黑胡椒粉各2分之1匙 少許五香粉 鹽與糖各2分之1 *少許蒜末 與 米酒 處理蝦子要有點耐心 因為會耗上一段時間 可以邊看劇邊處理蝦子 因為去腸泥後 吃起來的味道真的有差 #這邊的重點 是要記得把調味粉先調好備用 再來加入蒜末跟蝦子一起炒 一面轉紅就可以翻面囉 兩邊都剛轉紅時 就可以加入米酒跟調味粉一起炒了 要轉大火讓水分收進去蝦子裡 要乾乾的 就可以起鍋囉 第三道胡椒蝦 除了處理時 進入快炒後其實很快 前後不到十分鐘吧 #快速下酒菜 最推這道 再來 最後可乾可湯的第四道菜 #酒香蛤蜊 這道其實跟胡椒蝦一樣簡單 比較沒有什麼順序問題 而且炒一炒就很好吃 準備的材料如下： *蛤蜊 3百克 *少量拍開的蒜頭 與 切片的薑、辣椒 *九層塔 1把 ( 最後放 ) *米酒、烏醋、醬油膏、白胡椒粉 都是最後放 #這道的重點 是蛤蜊在前一天晚上要吐沙 把他們泡鹽水 放在昏暗處 隔天就可拿起來用 鍋子放一點沙拉油 開始爆香 大概三分鐘後 就可以直接倒入蛤蜊跟米酒 蓋上鍋蓋 透過蓋子看蛤蜊是否打開 開到九成 就可以加調味料 最後放入九層塔拌炒 就可以起鍋啦 這倒也是超快速上桌的下酒菜 但這堂料理課最棒的應該是 真的有18天啦 一人一杯 #台啤18天 然後把菜都放到長桌 就可以開始動筷子啦 如果你要外帶 也可以自備餐盒喔 現場的抽油煙機 風力很強 吃飯都沒油煙味 都是菜香味 ( 跟酒味 ? ) 給大家看一下空間 這是旁邊的專屬攝影師拍的 在上完課時 側拍會全數上傳雲端 網址會寄到你的email 就可以拿去相親啦 ( ? ) 這次我跟朋友一起報 畢竟週三下午實在好難揪團啊 單人 2千2百元 兩人同行 2千元一人 三人同行 是1千9百元一人 地點在 CookInn Taiwan旅人料理教室 FB IG 我是報 夏日必備下酒菜 5月27日的 最新的看FB比較準 聽說6月還有粽子課 超想去上的啊啊啊 他們的地點 之前在國父紀念館附近 現在換到南京復興站 可能搭捷運會比較方便 感覺附近很難找車位 以美照做收尾 一起來宣揚台菜啦！ #夏日 #夏季 #下酒菜 #料理 / / / and，如果你喜愛我的文字 Follow 我的創業與健身日常 Insatgram Follow 我很商業化的 Facebook Follow 我的VLOG與瘦身日常 Youtube 我是艾芙琳周 Evelyn Chou

佳品水果｜過年送禮水果推薦｜日本熊本草莓禮盒開箱！高級木盒包裝送禮超有面子

每到過年前夕，最讓人煩惱的就是「到底要送什麼才不失禮又有質感？」，比起常見的糕點、零食，高級水果禮盒也是種好選擇，不只健康、老少皆宜，外觀更是第一眼就讓人留下好印象！這次特別選擇了佳品水果的日本熊本草莓禮盒，從包裝到水果本身都讓我驚艷，也完全符合過年送禮「體面又討喜」的期待~ 為什麼會選擇佳品水果？ 會選擇佳品水果，其實原因很單純~專業、精緻，而且送禮真的很放心！佳品水果主打高級水果禮品市場，從水果挑選、包裝設計到配送流程都相當細心，禮盒選擇多元，無論是年節送禮、企業贈禮或探訪親友都很合適！ 對於忙碌又重視送禮質感的人來說，真的非常方便！ 日本熊本草莓禮盒開箱 這次選的是日本原裝進口的熊本草莓禮盒，一收到就能感覺到「這盒不簡單」 禮盒外觀 禮盒採用質感木盒設計，整體相當有份量，打開前就很有儀式感！ 草莓表面包裝還印有可愛的熊本熊圖樣，既高級又不失親切感，長輩、親友收到都會會心一笑 熊本草莓每一顆都紅潤鮮豔、顆粒碩大，光用看的就很療癒 切開後可以看到果肉厚實、淡淡的粉紅色澤，入口是酸甜平衡、不會過酸，果香非常濃郁，多汁卻不水爛 開箱瞬間就能聞到撲鼻而來的草莓香氣，真的有一種「視覺與味覺同時被寵愛」的感覺，完全是過年送禮中最討喜的果物之一 在家也能享受的草莓創意吃法 除了直接品嚐，我也試著做了幾款簡單的草莓點心~ 草莓大福 買現成的紅豆大福，將大福剪開放入草莓，是不是看起來就跟市售的十分相似了！ 草莓的酸甜搭配麻糬，層次感很棒！ 草莓優格吐司 將草莓切片，吐司抹上希臘式優格(一定要是比較紮實的優格喔)，再鋪上草莓片，看起來視覺滿分！ 雖然優格是選擇無糖的，但整體不會太酸~當早餐或下午茶都很清爽 草莓優格三明治 其實這道與上面的吐司很像，一樣是用吐司和無糖希臘式優格，將兩顆~三顆草莓排在吐司對角線上，再用優格將吐司與草莓中間的縫隙填滿，用保鮮膜紮實包起來，冰進冰箱讓優格冰一下比較紮實，最後切開就能得到美美的草莓三明治了！ 用高品質草莓做料理，真的怎麼搭都好吃！ 訂購流程與客製化服務分享 我這次是直接在佳品水果官網下單，流程相當簡單，選好禮盒款式、配送日期即可！部分商品還能依照實際品項選擇產地、包裝方式，如果有需要，也可以加購雷射雕刻祝賀文字、禮盒賀卡內容客製、企業或大量訂購需求，這點對過年送禮或公司拜年來說，真的非常加分！ 過年送禮，選對水果真的差很多 這次的佳品水果日本熊本草莓禮盒，從包裝、品質到整體體驗都讓我非常滿意！如果你正在找一款送得出手、吃得安心、又能留下好印象的過年禮盒，這款真的很值得列入口袋名單！不用跑市場、不怕品質不穩，在家動動手指就能把祝福送到親友家門口，過年送禮也可以很優雅~ 佳品水果資訊 【 佳品水果 】 ▸ 官網 ｜ https://jiapin.tw/ ▸ 品牌FB ｜ https://www.facebook.com/TaiPaijiapin #佳品水果評價 #頂級水果禮盒推薦 #台北高級水果禮盒分享 #過年水果禮盒分享 #過年水果禮盒宅配分享 #進口水果禮盒宅配推薦 #客製化水果禮盒分享 #過年日本水果禮盒推薦 #會議水果餐盒訂購 #現切水果盒外送

第十二章 OH～YA（上）

第十二章 OH～YA 周允文他們可不知道王博他們的處境，他跟夏以恩愉快的度過了一天，然後搭乘捷運各自回家，回到家裡兩個人每天都要熱線，關係算是確定下來了，可是過沒多久周允文就要大唱從軍樂，「光榮入伍」的背帶王博已做好了。 ‘幫我剃三分頭！’周允文在進去前，先去理髮廳把他的頭髮先剃好，避免再剃一次。 理髮師就直接一刀下去，過沒多久周允文就頂著一個大光頭出去，之後去王博家，兩人一見面，王博看了是一直笑，很誇張的笑到趴在地上，還一直拍著地板。 ‘有這麼好笑嗎？’周允文是摸著他的大光頭，去連身鏡前左右擺頭看自己，老實說他自己覺得蠻有型的。 ‘笑死我了！’王博還是保持剛剛誇張的風格，在地上跟周允文說話但一邊笑。 其實現實上沒那麼好笑，只是因爲造型的變化，讓王博一時看不習慣，加上他這個人有點「賤」⋯ ‘有好多好多光頭在這裡，在我們最熟悉理髮部裡，不管你剃的多短剃的多短，國軍理髮部歡迎光臨！對啊！對啊！對啊！對啊⋯’王博改編盧廣仲的早安晨之美歌詞，在周允文旁邊繞圈唱著，這讓周允文是很想打他，不過他仔細聽歌詞，原來進去還會理一次。 ‘白痴喔！我聽過學長說過，進去還會理一次，這是儀式！’王博取笑著他，不過周允文也無法反駁，只好落寞的在一邊畫圈圈。 周允文在入伍的前一天找夏以恩，夏以恩是看著他的頭一直摸，邊說著「可愛！」，周允文當下覺得還是女朋友好，有一種想哭的衝動，終於得到人理解了，因為他這幾天也常常被老媽還有臭姐姐笑，所以他很悶。 ‘我進去後，妳怎麼辦？會兵變嗎？⋯’周允文說著自己的擔心，說完目光灼灼的看著夏以恩。 ‘怎麼可能！’夏以恩說的很快，而且斬釘截鐵的表示，這讓周允文安心不少了，翌日他就去台北車站報到了。 周允文是自己一個人出發，因為全部人都要上班、上課，夏以恩他也婉拒了，至於王博做的「光榮入伍」那條，頭腦清楚的人都不會帶吧。 ‘便當喔！’在乘坐的火車上的人員，分發這次入伍的人餐盒，每個人都有一個，內容是簡簡單單的菜，周允文快速的吃完，正準備打算靠著椅背打個小盹時。 「咔！」 火車突然一個大震動，震的他精神都來了，前面座位的女子因爲震動掉下墨鏡，並且驚呼一聲。 ‘夏以恩！’周允文驚愕眼前的女子，而她也只能對周允文訕訕一笑，周允文是大拍額頭⋯感嘆不是囑咐過了⋯ 夏以恩比「噓！」的手勢，要他不要太大聲去驚擾到別人，周允文是趕快捂住嘴巴，並小聲的說她怎麼在這裡，要知道這可是「莒光號！」，慢悠悠的到台中。 ‘沒關係！我在坐高鐵回來，我想陪你，我不放心’夏以恩半撒嬌的這麼說，周允文立即投降這位「女朋友！」，當下要她注意安全，然後他自己回到位子坐好。 時間過的飛快，終究還是會到台中的，兩人只好在月台告別，周允文一入伍就被罵。 ‘幹什麼東西！死老百姓！你什麼東西都沒帶，去營站買齊了，再來填資料！’軍中的班長大聲斥喝周允文，他只敢在心中嚒嚒，「我聽別人說不用帶」，那個人的確沒說錯，但只是他是替代役，不是像周允文一樣預備役，替代役隸屬內政部，而預備役隸屬國防部⋯ 周允文只能去營站買生活補給品，還好他東西沒帶，至少錢有帶，但臉是丟了，接下來就是部隊領一些當兵期間的物品，還有被指導他們該遵守的生活規範，很快第一天就過去了，來到了晚上吃飯時間，大家都很散漫的排隊，這樣下去鐵定被罵。 ‘打飯要排隊！排成這樣，成何體統！’果不其然被班長訓斥，大家趕快排整齊，慢慢一排一排進去。 ‘等等吃完去洗澡，然後打電話給家人報平安！’班長大聲的宣布等等的代辦事項，這讓大家是聽的精神抖擻，大家只聽到‘打電話’三個字。 說實在飯菜的味道真的很隨便，大部分的菜只能說燙好拌醬油吧！而且醬油還不夠多，味道不是一般的差，但大家還是吃的很開心，因為經歷了一天折騰餓到了，沒得挑了！吃完飯規定兩個人要一起行進，腳步必須一致，各個班長會在各個轉折點審視，他們遇到要大聲問好，然後去附近的水台洗餐盤。 愛

台北松江南京美食｜新開幕！結合道地墨西哥料理的健康餐盒🇲🇽

在美國我們三天兩頭就要跑一趟墨西哥店 再不然也要吃ㄍtaco bell過過癮 最愛邊吃taco邊打遊戲的game night惹 台灣很少有道地的 #墨西哥料理 🇲🇽 常常吃到覺得不是很道地就好想生氣喔 上次回台灣我底迪帶我去吃 他在台北最愛的 #健康餐盒 （應該吧？ 吃了以後真的不枉費我空腹一整天 就為了吃這餐欸(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 怎摸能把健康餐盒&墨菜結合得如此天衣無縫ㄋ（是醬用嗎 ▸ 瘋狂雞餐盒 香料醃製的雞肉軟嫩入味 真的是一秒飛到墨西哥 而且一碗有32克蛋白質 加上滿滿的蔬菜&酪梨 只能說太太太太滿足 哪有健康餐盒好吃成這樣的過分😡 我原本只打算吃半盒而已其實 結果吃著吃著就吃光光了（阿～～～～ ▸ 手撕豬餡餅 墨西哥菜除了burrito & taco 我最愛的就是 #quesadilla 🌮 薄餅中間夾了滿滿的乳酪絲&肉肉 豬肉軟嫩不柴 也沒有豬腥味 #起司控 一定要來一份！！！ ▸ 墨式薯條 · 牛絞肉 酪梨搭配肉醬 濃郁卻清爽 重點是薯條超！脆！超！好！吃！ 每根薯條都保有薯條該有的酥脆超加分✨ （很多肉醬薯條的弊病就是變得濕軟不堪🥲 一份根本不夠吃r （薯條應該不算健康餐啦 可是真的好好吃喔🥺 ▸ 墨式街頭玉米 · 開心果 這年頭真的走到哪都能看見 #開心果 🤣 金黃飽滿的甜玉米抹上開心果醬 完全顛覆我對 #烤玉米 的想像🌽 私心覺得如果換糯米玉米會更讚（？ 甜玉米+開心果的組合對我來說有點太甜 店裡面有高腳桌可以站著吃越吃越瘦😎 但主要還是以外帶為主 可以先預訂減少等待時間 人家下次一定要解鎖taco(｡ì _ í｡) Instagram 🔍 mexigo_tp 📍 台北市中山區長安東路二段129巷13號 Weekdays 🕥 10:30-14:30｜16:00-19:30 🚇 松江南京站5號出口7min #墨西哥捲餅 #塔可 #塔可飯 #台北美食 #台北墨西哥料理 #台北健康餐 #松江南京 #松江南京美食 #中山區美食 #北科大美食 #中山女中 #taco #burrito #burritobowl

上場前補眠10分鐘的抓周天才，這場抓周主角根本不只一位！#徐州路2號庭園會館抓周主持人推薦

【了解方案報價】【更多抓週方案】按此 等待家人陸續到場時，想睡覺的寶貝先「關燈速充10分鐘」，活動一開始笑容、反應、互動專業到位，果然巨星都懂得養精蓄銳，最佳主角當之無愧！ 🍼 令人印象深刻的阿公阿嬤與84歲的阿祖，組成寶寶專屬黃金應援團！身體硬朗又有活力，場外跳舞逗得寶寶笑聲不斷，歲月在他們身上留下的，不是痕跡，而是滿滿的祝福與溫柔 ❤️ 還有五歲表哥全程乖巧投入，替弟弟完美示範「爬聰明門」 在眾人掌聲下開心搖屁股的模樣超級可愛👏 媽媽特別叮囑要祝賀剛從清大哲學碩士畢業的阿姨，凡美團隊也獻上祝福仙女棒，願她帶著心中的智慧與手裡的光繼續前行🎁 貼心的媽媽還準備餐盒給團隊夥伴們，照顧著每個細節，是幕後最暖心的仙女 🍱 特別有緣的是爸媽其實是凡美最佳拍檔的結婚登記新人，今天把寶貝重要時刻交給我們，從愛情到家庭，開心見證他們人生精彩接力賽，每一棒都精彩無比 ✨ 這回寶貝抓到笛子、算盤、梳子 象徵「藝術天賦 × 商業頭腦 × 美感細膩」的結合，與抓到的「樂」字輝映，註定未來能用最美的旋律，譜出最快樂的人生樂章🌸 親愛的寶貝，你就像一首正在創作的交響曲 時而輕快溫暖又帶著無數美好驚喜，願你在人生的舞台上，既能安可不斷，也能歡樂收工，做自己最閃亮的巨星 🌟 【作品頁介紹】 你想為寶貝紀錄重要里程碑嗎？ 你想和摯愛創造幸福的記憶嗎？ 👉🏻洽詢專人了解方案 ✨婚禮專家、抓周首選、尾牙保證，凡美，您的活動神隊友✨ ★零廣告、零互惠GOOGLE搜尋「抓周主持人」1500萬筆的首頁第一筆 #凡美抓周主持團隊總監Olove #徐州路2號庭園會館抓周主持人推薦 #到府抓周 #抓周攝影 #抓周錄影 #抓周佈置 #抓周點心吧 #抓周蛋糕 #抓周達人 #抓周創業班 #抓周主持課程 #板橋抓周餐廳 #台北抓周餐廳 #北部抓周餐廳 #同志家庭抓周

蠟筆小新首間以「食」為主題的體驗型店舖 4/25於新宿盛大開幕！

深受大人小孩喜愛的《蠟筆小新》，首間以「食」為主題的體驗型店舖「クレヨンしんちゃんオカシナもぐもぐワールド」已於4月25日在新宿盛大開幕！除了有店舖限定的周邊商品及餐飲品項之外，隨處可見的立體佈景，更要帶大家一起沉浸在《蠟筆小新》的可愛世界觀！ 「クレヨンしんちゃんオカシナもぐもぐワールド」位在新宿odakayaTF大樓5樓，同一樓層還有西村裕二角色商品的專賣店（にしむらゆうじ購買部本店）。此外這棟同時也是「吉伊卡哇LAND」的所在地！ 接著一起來看看店內有哪些裝飾。 入口被打造成小新一行人常去玩耍的「馬屁公園」（馬の尻公園），而春日部防衛隊的成員們也在這裡迎接大家！ 在公園右側玩耍的是小新和風間。 阿呆、正男和妮妮則在左側。 大家的表情動作都相當生動。 招呼朋友們一起玩家家酒的妮妮。 道具們的還原度非常高！ 接著正式進入商品區。不管是陳列架或是牆面，放眼望去到處都充滿了裝飾的小巧思。 抬頭一望，小新最喜歡的巧克力星星餅乾也變成了立體裝飾的一部分。 接著來到了野原家！ 按電鈴會聽到誰的聲音呢？ 圍牆後方可以看到小白以及調皮的小新。 需要留意佈置不能觸摸！ 接著繼續往店內深處走！ 經過商品區之後會來到雙葉幼稚園。 這裡有被打造成校車模樣的餐飲販售區，購買之後可以在向日葵班的內用座位享用。 目前販售的餐點品項有以肥嘟嘟左衛門為主題的三明治餐盒，以及小新大頭造型的兩款鬆餅。之後也預計會推出其他菜單內容。 而內用區即便沒有購買餐飲也能入內拍照！ 桌椅及櫃子的高度都不高，讓人完全就有身處在幼稚園教室裡的錯覺。 掀開背包會看到什麼呢？ 另外幼稚園的空間也有禁止把未結帳商品攜帶入內的注意告示。 以上就是我在「クレヨンしんちゃんオカシナもぐもぐワールド」所拍的照片！以下附上店家資訊，如果你也喜歡《蠟筆小新》的話，下次到東京旅遊不妨就加入待去清單裡吧！ #蠟筆小新 #クレヨンしんちゃん #オカシナもぐもぐワールド #新宿 #新開幕 #打卡景點 #東京景點 #東京旅遊

盤點8家新竹竹北的蛋黃酥在地餅舖烘焙坊，中秋節禮盒最應景！

撰文編輯 #暖樂Loftwarm 中秋節的傳統習慣，大家總是想吃個月餅和柚子應應景，特別是蛋黃酥，一顆圓圓小小的，切開之後的橫剖面，中間黃澄澄的鹹蛋黃，外圈暗紅色的烏豆沙，就像藏了月夜團圓的寓意，加上許多餅舖或是烘焙坊，雖然平時不賣蛋黃酥，但到了中秋節，除了推出月餅禮盒之外，也會販售各式口味的蛋黃酥，趁著今年吃過了超過10家以上蛋黃酥的機會，就順手紀錄分享，以下介紹順序，隨機排列，美味程度還是取決於個人喜好，與經濟預算的考量，相信可以省去你尋找蒐集新竹蛋黃酥店家名單的時間，也都有提供散裝能夠購買，假設怕一口氣買太多又不愛吃，不如先買一個試看看，大家可以挑自己喜歡的，或看起來覺得有興趣的再下手，畢竟，味道還是要親自嚐過最知道。 《RT Baker House雅特烘焙》 《店家資訊》 地址：竹北市光明一路408號 電話：03-656-6982 營業時間：10：00-21：00 (各分店營業時間略有不同) 【Google Review】4.1顆星/861則評價 【烏豆沙蛋黃酥 NT:50元】 【翡翠蓮蓉蛋黃酥 NT:50元】 從1994年營業至今已26年的RT，是蠻受某些在地人喜歡的品牌，目前在新竹、竹北、頭份加起來有8間門市，平時也喜歡他們的麵包，這次的中秋節禮盒，針對蛋黃酥部分，RT推出了烏豆沙和翡翠蓮蓉兩種風味，烏豆沙蛋黃酥的外皮酥脆，內餡的烏豆沙勻稱的包裹住鹹蛋黃，烏豆沙的量不算多，加上鹹蛋黃的鹹味，整體來說，烏豆沙蛋黃酥不會太甜，比起甜的印象，鹽味更加突出，如果你不愛吃很甜的烏豆沙蛋黃酥，可以嚐看看RT的，而翡翠蓮蓉蛋黃酥，跟烏豆沙蛋黃酥的差異，僅在於香蘭蓮蓉餡，另外，還有吃到口感細緻的綠豆凸，如果沒有考慮價格的話，RT的還算合口味。 《淵明餅舖》 《店家資訊》 地址：新竹市北區中山路112號 電話：0952-170-115 營業時間：09：00-21：00 【Google Review】4.1顆星/343則評價 【烏豆沙蛋黃酥 NT:45元】 城隍廟附近的淵明餅舖，已傳承三代歷經一甲子，算是在地老店，主打古早風味的水蒸蛋糕和傳統餅類點心，每到了中秋節之前，會推出兩款蛋黃酥，烏豆沙蛋黃酥和綠豆沙蛋黃酥，這次只嚐到了烏豆沙蛋黃酥，烏豆沙內餡飽滿，濕潤的綿密口感，裏頭的鹹蛋黃飽滿，一口咬下鹹甜交錯，烏豆沙的量較多，所以會偏甜一些，很適合當成茶點或是甜食，如果愛吃甜一點的，可以來嚐看看淵明餅舖的中秋節限定烏豆沙蛋黃酥。 《歐伊希烘焙坊》 《店家資訊》 地址：新竹縣竹北市縣政二路408號 電話：03-558-7618 營業時間：10：00-22：00(週六公休) 【Google Review】4.2顆星/45則評價 【蛋黃酥 NT:48元】 【菠蘿蛋黃酥 NT:48元】 【綠豆椪 NT:40元】 2007年開業的歐伊希烘焙坊，除了門市販賣麵包、蛋糕、餐盒之外，也會替某些餐廳製作客製麵包，目前在竹北和新埔各有一家店鋪，推出的蛋黃酥口味以烏豆沙為主，但是餅皮部分有兩種，原味傳統和菠蘿皮，萬丹紅豆熬煮的豆沙內餡加上鹹蛋黃，最外邊的香酥菠蘿皮，咬起來很特別，如果想來點新鮮感，可以吃看看菠蘿皮烏豆沙蛋黃酥，除了蛋黃酥之外的月餅選擇項，還有綠豆凸、芋泥流心酥、芙蓉麻糬酥...等等，目前購買中秋禮盒有折扣優惠。 《新復珍商行》 《店家資訊》 地址：新竹市北區北門街6號 電話：03-522-2205 營業時間：08：00-22：30 【Google Review】3.9顆星/299則評價 【紅豆沙蛋黃酥 NT:45元】 【酒釀桂圓蛋黃酥 NT:45元】 【綠豆蛋黃酥 NT:45元】 【棗泥蛋黃酥 NT:45元】 承襲四代，創業百年的漢餅老店，主打傳統竹塹餅，鄰近新竹城隍廟，新復珍的蛋黃酥口味多達6種，有紅豆沙蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、棗泥蛋黃酥、芋泥蛋黃酥、酒釀桂圓蛋黃酥、紅蓮蓉蛋黃酥，這次吃到了其中四種，從橫切面來看蛋黃酥，可以感覺酥皮和內餡交疊融合在一起，尤其是少見的酒釀桂圓蛋黃酥有股獨特風味，紅豆沙蛋黃酥的口感，因人而異，或許蘊含更多的是懷念又熟悉的家鄉味。 《烘焙密碼》 《店家資訊》 地址：新竹縣竹北市莊敬南路52號 電話：03-667-0166 營業時間：10：00-22：00 【Google Review】3.6顆星/235評論 【蛋黃酥 NT:45元】 【芋頭金沙麻糬酥 NT:45元】 總部位於竹北的六角集團，擁有的連鎖麵包品牌烘焙密碼，在台北、桃園、新竹、加拿大都有門市據點，有歐式麵包、台式麵包、日式麵包、蛋糕...等等，種類豐富的選項，趁著中秋節順勢推出的月餅，主要是紅豆蛋黃酥和芋頭金沙麻糬酥這兩款，紅豆蛋黃酥屬於基本款，對於我們這種芋頭控來說，使用大甲芋頭泥和本土鹹蛋黃的金沙餡，所製作的芋頭金沙麻糬酥，相較之下最有吸引力，還能咬到軟Q軟Q的麻糬，整體而言，口感層次多元。 《彭成珍餅舖》 《店家資訊》 地址：新竹市北區西安街5巷21號 電話：03-522-4877 營業時間：09：00-18：00 【Google Review】4.4顆星/143評論 【原味蛋黃酥 NT:40元】 【芋頭蛋黃酥 NT:45元】 西元1931年創業至今已逾90年，堅持純手工製作，2016年曾獲選新竹市十大伴手禮名店推薦，全台僅此一家尚無分號，除了傳承古早味，也將經典花生糖，延伸成更嶄新的風味，也針對現代人的飲食習慣，開發素食口味的酥餅，這次吃到原味蛋黃酥，和芋頭蛋黃酥兩種不同的口味，原味蛋黃酥是紅豆沙內餡，包裹著帶紅土生的鹹蛋黃，酥皮易脆，而芋頭蛋黃酥，加了軟綿的芋香口感，更加對味。 《美芳糕餅舖》 《店家資訊》 地址：新竹市北區西安街5巷16號 電話：03-522-3665 營業時間：09：00-18：30 【Google Review】4.5顆星/109評論 【蛋黃酥 NT:35元】 【芋頭酥 NT:35元】 和彭成珍餅舖位於同一條巷子的美芳糕餅舖，是另一家新竹在地老店，西元1931年由第一代創辦人往後傳承到第三代，端午節主推米香粽，而中秋節則有價格經濟實惠的蛋黃酥和芋頭酥，新鮮手工製作為賣點，符合想像中蛋黃酥的香酥外皮，和加上紅豆餡和鹹蛋黃的滋味，芋頭酥除了芋頭餡以外，還有QQ的麻糬，搭配起來的口感還算不錯。 《如美西點麵包》 《店家資訊》 地址：新竹市北區長安街10號 電話：03-522-4439 營業時間：09：00-21：00 【Google Review】4.5顆星/25評論 【紅豆蛋黃酥 NT:35元】 【芋頭蛋黃酥 NT:35元】 【桂圓蛋黃酥 NT:45元】 【棗泥蛋黃酥 NT:45元】 【綠豆椪魯肉 NT:45元】 藏在新竹城隍廟附近長安街上的老店如美西點麵包，店面小小的，加上單行道的設計，如果不常經過這裡，相信很多人都不知道這家店，中秋節之前為了應付月餅的訂單，有時就會暫停販售麵包，口味約有4種可選，紅豆蛋黃酥屬於偏甜一些的古早滋味，有一點點煙燻般風味的棗泥，也很搭鹹蛋黃，更愛的應該是綠豆椪魯肉，專注於竹塹餅之類傳統漢餅的小舖。 RT的蛋黃酥是一種風格，烘焙密碼的蛋黃酥是一種風格，淵明的蛋黃酥是一種風格，新復珍商行的蛋黃酥也是一種風格，彭成珍、美芳與如美的蛋黃酥又是另一種復古味，甚至還有歐伊希的菠蘿蛋黃酥，應該都各有愛好者吧！ 除了上述新竹幾家餅舖和烘焙坊的蛋黃酥之外，最近還吃了不二家與舊振南的蛋黃酥，外縣市也有許多其他美味的蛋黃酥店家，但考量購買的時間成本，覺得直接去新竹在地的店家會更方便，無論烏豆沙或紅豆沙都有其微妙的口感差異，也想起之前在名古屋吃過的あんぱんや麵包(延伸閱讀：こころにあまい-あんぱんや)，光是紅豆餡的煮法和處理方式，就能讓內餡味道全然不同，8家餅舖烘焙坊的蛋黃酥，大概如照片裡的感覺，可供參考，但味道還是要靠自己親自嚐試過後，才更能選出你心中的最愛~ 延伸閱讀相關主題文章： 職場 12大面試問題陷阱，就用這些面試技巧回擊吧！ 掌握8個面試技巧，讓主管直接開口要妳來上班。 職場生存必學，用8個技巧來迎戰職場黑暗面。 職場菜鳥的你~絕對要懂得的幾件事！ 職場生活，6種讓人翻白眼的自我感覺良好行為。 心理測驗 愛情心測，妳有哪種魅力容易吸引男孩子的注意？ 超神準心測，你目前渴望愛情的被愛指數？ 網瘋傳心測，你脫單談戀愛的成功率有多高？ 愛情心測，目前你對於戀愛的不安程度？ 愛情 男女交往約會AA制，其實只是種戀愛儀式感！ 好想談戀愛，出社會後也能認識異性的各種方式！ 6個小心機讓妳追到眼前的天菜，女孩也能掌握戀愛節奏與主動權！ 試著交往看看是否就能找到真愛？5個觀點回答妳的疑惑！ 11種討人厭的追求方式，你知道這樣大扣分嗎？ 仇女現象衍生出的10種錯誤愛情價值觀！ 生活資訊 超方便查詢天氣預報颱風動態資訊，推薦常用APP網站！ 租屋族必看！套房雅房差別、舊公寓老房屋怎麼挑選？ 設計靈感必備！16個調色盤網站讓你生活美學配色大提升！ 影劇娛樂 16位懷舊卡通男神，每個都是超厲害的撩妹高手！ 《以家人之名》宋威龍和張新成，帥哥哥們寵妹無極限！ 盤點5部兄弟愛上同一個女人的韓劇，左右為難的愛情！ 《當我最漂亮的時候》河錫辰、金志洙帥哥兄弟給的愛情難題！ 2020新韓劇分享Alice《愛麗絲》，時間旅行的科幻愛情故事。 2020電視金鐘獎入圍精選13部必看台劇，第55屆懶人包！ 靈異懸疑新劇《Missing：他們存在過》失蹤亡靈村莊隱藏的秘密。 《惡之花》文彩元必看影劇，從反派到女主角的演技魅力。 20年後再看《庫洛魔法使》超複雜關係，原來是不同形式的愛！ 12星座 12星座的獨特風格，就像12種不同的甜點！ 風火水土象星座配對，無法向喜歡的人成功告白的理由！ 12星座變心分手的預兆，說不愛就不愛了！ 12星座排行榜！容易禍從口出的TOP3前三名。 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯🍀 FB粉絲專頁 👉 點我🍀 Instagram 👉 點我🍀 痞客邦部落格 👉 點我🍀 E-mail來信 👉 點我

【台北中山區美食推薦】拌伴｜韓國老闆娘打造的健康系韓式餐盒，新鮮、清爽又有層次！

這次在中山區巷弄間品嘗一間韓式健康餐店——拌伴 。 如果你曾經吃過復興北上的「大發」，那這間一定要來嚐嚐。 🥗 韓式健康餐的新型態 拌伴由經營十年的「TAEBAK大發」韓國老闆娘親自經營，延續了大發的韓系風味，但這次更結合「健康餐」概念，全餐點皆無味精調味，設計出能依照個人口味客製化的菜單。 你可以依序選擇： 1️⃣ 基底（拌飯、沙拉義大利麵、粥等） 2️⃣ 主餐（辣炒豬肉、醬燒菇菇等） 3️⃣ 小菜（韓式泡菜、醬醃洋蔥、韓式醬蛋…） 這種組合方式既保留了韓式小菜文化，也兼顧健康與飽足感。 🍝 沙拉義大利麵 我這次選擇了沙拉義大利麵＋辣炒豬肉+韓式泡菜。 冷的義大利麵搭配沙拉，酸香醬汁特別解膩，非常適合夏天或炎熱的天氣食用。 主菜香氣十足，辣度剛好； 冷食基底讓整體更清爽、無負擔。 非常喜歡他們出餐的呈現方式，每個餐點個別放，讓食客可以自己調整單吃還是就著吃！(我個人是非常喜歡個別吃的) 🏡 用餐環境 店內座位雖然不多，但整體空間乾淨、明亮， 搭配韓風簡約的色調，非常適合拍照打卡。 📍 拌拌｜ 韓式健康餐 地址：台北市中山區錦州街298號 Ann 安檸 粉絲專業：Ann 安檸 Instagram：

【彰化｜員林】堡哥華茲 Burger What’s！｜隱身第一市場旁的書櫃門漢堡店

🔍 #abe在彰化 在員林第一市場熱鬧的巷弄中，藏著一間讓人路過卻極容易錯過的漢堡店——「堡哥華茲 Burger What’s！」。 這家店最吸睛的莫過於其隱藏式的「書櫃門」入口，若不細看，還以為是一面裝飾牆。推開這扇書牆，迎接你的是充滿職人靈魂的手打牛肉漢堡與溫馨的復古氛圍。 🍔 從烘焙工作室到職人漢堡店 店名「Burger What’s」源自於老闆對「什麼才是真正美式漢堡」的提問。老闆原是專業師傅，為了陪伴太太回到員林照顧家人，從最初的烘焙工作室，逐漸發展成如今這間講究食材與手作溫度的漢堡店。 因為擁有深厚的烘焙與料理底子，店內的靈魂組件幾乎全由老闆親手完成： 手作漢堡麵包： 使用 T65 法國粉與天然奶油製作，麥香濃郁且口感紮實有彈性。 手打肉排： 選用美國 Choice 等級牛肉，新鮮手作。 在地食材： 特別選用彰化在地的水耕蔬菜，確保清脆口感。 自製醬料與甜點： 從漢堡抹醬到餐後布朗尼，皆不假他人之手。 🍴 推薦餐點：平衡與層次的美味 這次嘗試了兩款招牌漢堡：「墨西哥嘉年華」與「起司三劍客」。 剛好遇上員林香菜市集期間，還有幸吃到限定的「香菜漢堡麵包」，彈牙的麵包搭配厚實多汁的肉排與融化起司，整體風味非常平衡。 對於不吃牛的朋友，店內也提供「費城辣肉醬潛艇堡」，德式香腸配上辛辣夠味的肉醬，加上薯餅，層次感爆棚。 ※後來在訪時，有吃到「花生牛肉堡」 此外，千萬別錯過這裡的飲品與副餐： 鍋煮厚奶茶： 網路上評價極高，非機器沖泡，而是老闆親自用鍋子慢慢熬煮，茶香與奶味濃郁順口，是漢堡店裡難得一見的高水準飲品。 起司拼盤： 包含 3-4 種起司、義大利臘腸（Salame）、堅果與果乾，搭配手作麵包，是非常划算的選擇。 假日限定海鮮巧達濃湯： 老闆用大量蛤蜊與大量蝦頭慢火熬煮多小時，濃縮出的精華僅能供應約數杯，是可遇不可求的美味。 ✨ 細節控的溫馨空間 「堡哥華茲」的內用空間不大，僅約 4-5 個吧檯位子，但處處展現老闆的細膩。外帶餐盒特別設計成復古報紙風格，讓客人即便帶回家享用，也能感受到那份儀式感。老闆也常會熱情分享食材背後的故事，讓用餐不只是填飽肚子，更是一場關於美味的交流。 除了常態菜單，身為烘焙師的老闆也會不定期在社群平台上開團販售檸檬塔或手作小吐司，這可是熟客才知道的隱藏版福利。 📝 店家資訊｜堡哥華茲 Burger What’s！ 地址： 彰化縣員林市民生路 83 巷 6 弄 2 號（第一市場「大大麵線」旁巷內） 電話： 0937-731-528 營業時間： 10:00–14:00, 17:00–20:00 固定公休： 週一、週二 座位資訊： 內用約 4 席（建議外帶或提前預約） 社群追蹤： 搜尋「堡哥華茲」獲取最新開團資訊 如果你也喜歡探索員林巷弄中的職人美味，這扇神祕的書櫃大門絕對值得你推開。 #堡哥華茲 #員林美食 #手作漢堡 #職人料理 #彰化美食 #隱藏版美食

日本景點｜2025日本最新主題樂園即將開幕！東京吉伊卡哇、沖繩 JUNGLIA 叢林樂園、長崎米飛兔樂園

隨著大阪世博、瀨戶內藝術祭等國際活動盛大展開，2025年新開幕的日本景點不計其數，其中又以日本主題樂園的消息最引人關注！除了原本就已有高人氣的 Sanrio Puroland 三麗鷗彩虹樂園、樂高樂園、鈴鹿賽道樂園，還有重現侏羅紀恐龍時代的沖繩 Junglia 叢林樂園、豪斯登堡內的米飛兔樂園，甚至連當紅的吉伊卡哇都在近日宣布即將化作實體遊樂世界！想知道更多細節就趕緊看下去吧！ 日本人氣主題樂園 #1 東京吉伊卡哇主題樂園 圖@東京吉伊卡哇主題樂園官方網站 說到這幾年來討論度最高的人氣 IP，吉伊卡哇必定榜上有名。這些全世界都備受歡迎的角色們，在今年5月突然透過官方社群平台毫無預警地放出宣傳，公布即將在今年現身真實世界，出現在專屬的遊樂園與粉絲們見面！儘管目前只知道地點會在東京都豊島區，但此消息已經瞬間引起了爆炸性的熱議。接下來估計將會陸續透露更多細節，就讓我們一起期待吧！ 地址：東京都豊島區營業時間：尚未公布交通方式：尚未公布 東京旅遊必備：Skyliner 京成電鐵車票 日本人氣主題樂園 #2 沖繩叢林樂園 JUNGLIA 圖@沖繩 JUNGLIA 叢林樂園官方網站 在沸沸揚揚的日本主題樂園新聞中，沖繩 Junglia 叢林樂園已經受到熱烈討論了好一陣子。就在這片面積等同於13個東京巨蛋的美麗山區，預計2025年7月25日便將敞開最新遊樂園的大門，讓期盼已久的旅客們踏入侏羅紀恐龍世界！裡頭有著多達22種讓人耳目一新的遊樂及展演設施，加上15間餐廳與10間特色商店。最特別的一點，就是還附設頂級規格的奢華溫泉度假園區，很建議直接下榻於此玩上三天兩夜！ 地址：沖繩縣國頭郡今歸仁村吳我山553-1營業時間：樂園 10：00～19：30，SPA 12：00～21：30（營業時間可能視狀況更動，以官方最新資訊為準）交通方式：自美麗海水族館／名護市役所／名護漁港／本部港／那霸市及合作飯店搭乘 Junglia Express 巴士直達。 立即訂沖繩 JUNGLIA 叢林樂園門票 日本人氣主題樂園 #3 米飛兔主題樂園 圖@米飛兔主題樂園官方網站 長崎縣的豪斯登堡一直以來都是舉世聞名的景點，整座遼闊的遊樂園都呈現出歐洲的街景，讓人彷彿置身於景色優美、建築壯觀的荷蘭城鎮中。而就在豪斯登堡內的中心地帶，今年6月21日就搖身變成了 Miffy 米飛兔的世界！同樣來自歐洲的超人氣兔兔現身樂園中，陪伴大家一起展開空中飛翔冒險、帆船航行旅程，還會在宛如繪本般可愛的餐廳裡端出可口蛋糕、假日野餐盒與造型可麗餅！ 地址：長崎縣佐世保市豪斯登堡町1-1（豪斯登堡內）營業時間：週一～週五 10：00～21：00，週六～週日 10：00～22：00（營業時間可能視狀況更動，以官方最新資訊為準）交通方式：搭乘 JR 電車至豪斯登堡站，步行約5分鐘抵達。 立即訂長崎豪斯登堡門票 日本人氣主題樂園 #4 三麗鷗彩虹樂園 圖@三麗鷗彩虹樂園官方網站 無論是許多人兒時回憶裡的 Hello Kitty 凱蒂貓、Little Twin Stars 雙星仙子、布丁狗、酷企鵝，前陣子紅極一時的蛋黃哥、帕恰狗，還是最近風潮席捲各地的酷洛米、美樂蒂與人魚漢頓，都能在三麗鷗彩虹樂園 Sanrio Puroland 親眼見到！就在交通便利的東京都內，這座品牌獨有的主題樂園就像是這些角色們的家，各個角落都充滿了他們的身影，還有別的地方買不到的限量周邊商品，絕對會讓大家忍不住連連大呼可愛！ 地址：東京都多摩市落合1-31營業時間：2025年7月份每日營業時間不同（08：30／09：00／09：30～17：00／18：00），以官方最新資訊為準。7月9日～10日休館交通方式：搭乘京王／小田急／多摩單軌電車至多摩中心站，步行約10分鐘抵達。 立即訂東京三麗鷗彩虹樂園門票 日本人氣主題樂園 #5 名古屋鈴鹿賽道樂園 圖@名古屋鈴鹿賽道樂園官方網站 日本的鈴鹿賽車場 Suzuka Circuit 遠近馳名，而比鄰的鈴鹿賽道樂園更是知名度不相上下。這座賽車主題的遊樂世界位於名古屋，偌大的區域內共有大型豪華酒店、刺激的遊樂設施、模擬賽車體驗區以及交通教育中心，從喜愛速度感的成年人、到各個年齡層的兒童都可以在這裡玩得盡興！ 地址：三重縣鈴鹿市稻生町7992營業時間：週一～週五 10：00～17：00，週六～週日 9：30～17：30（營業時間可能視狀況更動，以官方最新資訊為準）交通方式：搭乘近鐵電車至白子站，轉乘三重交通路線巴士或計程車約20分鐘抵達。 從名古屋出發的吉卜力公園一日巴士之旅 日本人氣主題樂園 #6 名古屋樂高樂園 圖@名古屋樂高樂園官方網站 如果要選出一個大人小孩都普遍喜愛的玩具，可以說是非樂高莫屬。而就在名古屋市的港區，樂高樂園 Legoland Japan 便將大家熟悉的方型磚塊搬到現實場景。園內號稱共有大約1,700萬個樂高磚，從與成年人等身大的巨型方塊、到可供遊客親自動手玩的小型配件都能見到，甚至還有狀似樂高打造而成的海盜船、雲霄飛車等設施，就連漢堡、薯條、餐盒也都是積木造型，喜愛樂高的人一定不能錯過！ 地址：名古屋市港區金城埠頭2-2-1營業時間：週一～週五 10：00～17：00，週六～週日 10：00～18：00（營業時間可能視狀況更動，以官方最新資訊為準）交通方式：搭乘近鐵電車至名古屋站，轉乘青波線至金城埠頭站下車，步行約10分鐘抵達。 立即訂日本名古屋樂高樂園門票 日本主題樂園常見問題 日本主題樂園幾月去最好？ 對於台灣旅客來說，建議在日本當地連假結束之後前往各大主題樂園。此時的遊客相對少了許多，讓人得以大幅縮短排隊等候的時間，好好悠閒地邊逛邊玩。具體來看，可以考慮在4月底、5月初的日本黃金週之後，或是元旦跨年假期及寒假過後的2月中旬左右。不過，2月多的日本部分地區氣溫較低，怕冷的人還得記得帶足保暖的冬衣。 去日本主題樂園怎麼買票？ 在造訪日本主題樂園之前，非常推薦大家事先在網上買票，這樣才不用在現場大排長龍等候購票。不僅如此，預售票通常會提供更優惠的價格，或是能搭配飯店住宿、交通接駁、園內餐飲等套裝方案，既省錢又省時間。而除了各個遊樂園官的方網站以外，其實台灣也有很多旅遊票券網站會代為販售，可供遊客們作為參考。 ReadyGo X Tripool 獨家優惠輸入推薦碼「readygo」就送300元乘車金！立即下載APP試算訂車 延伸閱讀

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