2024食譜推薦∣范小哥私房菜。高麗菜飯

好久沒做高麗菜飯了，剛好冰箱有高麗菜、肉片、香菇，就來做久違、又好吃的高麗菜飯當晚餐吧!! 高麗菜飯葷食版 材料：高麗菜半顆、香菇3-5朵（乾的比較香）蝦米些許、肉片（或肉絲）、也可以加一點香腸或火腿 作法：1、先煮一鍋飯，記得不要煮太溼，乾一點（水米約0.8:1）2、蝦米、蒜碎、乾香菇絲爆香3、再下肉片、高麗菜絲炒軟（半熟即可），加醬油、些許麻油、醋（口味鹹度依喜好調整）調味4、將作法3炒好的料放進電鍋，和煮好的白飯拌一拌，可以倒入一些湯汁，不要到太多，飯會太溼，所以做法3時醬油可以多一點點5、外鍋加半碗水6、電鍋再按一次，跳起之後，灑上些許黑胡椒就可以上桌如果用大同電鍋，如果不要太溼可以煮出一點鍋巴，很香喔！另外現在有一種可以煮鍋巴的電子鍋，也許可以試試看！ 高麗菜飯素食版 材料：高麗菜半顆、乾香菇3-5朵、金針菇、鮮香菇3-5朵、紅蘿蔔、黑木耳、一些素火腿作法：1、先煮一鍋飯，記得不要煮太溼，乾一點（水米約0.8:1）2、金針菇切小節（約1-2公分）下鍋炸成金黃色，下乾香菇絲、蒜碎爆香（這裡的金針菇是替代蝦米的味道，如果金針炸成金黃色，會有一種類似蝦米的香味，這是秘訣喔～～嘿嘿）3、再下高麗菜絲、香菇切片、紅蘿蔔絲、木耳絲炒軟（半熟即可），加醬油、些許麻油、醋（口味鹹度依喜好調整）調味4、將作法3炒好的料放進電鍋，和煮好的白飯拌一拌，可以倒入一些湯汁，不要到太多，飯會太溼，所以做法3時醬油可以多一點點5、外鍋加半碗水6、電鍋再按一次，跳起之後，灑上些許黑胡椒就可以上桌 後記 超級好吃的啦！不過要注意水量，太溼會變成粥，吃起來感不好，高麗菜飯還是要乾一點好吃，另外，高麗菜含水量本來就高，所以可以多試幾次，拿捏分量 范小哥。2024清明

*2025玩爆北海道/函館1.5日全攻略星野OMO5琥珀湯溫泉/百萬夜景/海膽,帝王蟹,燒肉/金森紅磚倉庫,函館限定餅乾

*101大樓米其林景觀餐廳【捌伍添第 / 85TD】擁有台灣情的精緻粵菜,米其林主廚掌杓坐鎮,宴請貴賓首選料理氛圍

南投 日晨咖啡烘培 咖啡廳

早上跟姊姊來到這家位於南投縣南投市的「日晨咖啡烘培」吃早餐，這家店位於警察局南投分局正對面，算是蠻好找的。 店裡環境很明亮，座位還滿多的，我們選了一個靠窗的位子，靠近櫃台旁邊有個甜點櫃。 鹹食主要有貝果跟可頌，也有一些甜點可以做選擇，我點了一個乾酪煙燻牛肉可頌，搭配的飲料是「橙」多多美式。 可頌蠻大一個，外皮咬起來很酥，還好有包裝紙，不然一直掉屑屑，裡面的料還蠻多的，除了乾酪跟牛肉之外，還有一些生菜跟水煮蛋;然後這杯咖啡真的很特別，根據菜單寫的它就是濃縮咖啡+柳橙原汁+養樂多，比例調得蠻剛好的，我很喜歡喝這種偏酸的咖啡，有點像是西西里檸檬咖啡那種感覺。 這家店還蠻不錯的，下次如果有再來南投，我還會想來，當作早餐或是下午茶都很不錯，推薦給你們。 #南投美食 #南投咖啡廳 #日晨咖啡烘培 #日晨咖啡 #咖啡廳 #下午茶 #可頌 #咖啡 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

職業媽媽的救星！懶人料理楽覓炊事嚴選海鮮在家也吃得到虎斑腹肉極品

✨職業媽媽的救星來啦✨ 每天送然然上托嬰，之後通勤上班，下班趕回家準備晚餐！ 平日每天的生活真的超級超級趕！ 能夠快速解決一餐，又可以讓一家人吃到健康的料理！常常發摟我的然粉都知道，有時候我半小時就可以做出一桌菜！是真的選對材料用對方法喔☺️ 又因為然然很愛吃魚～～只要是魚，每次都是吃光光，一直說還要還要！ 這次精心挑選了Cococina楽覓炊事的海鮮，特選龍虎斑腹肉菲力！ 冷凍包裝非常完整！ 而且訂購後迅速到貨～ 真空包裝 每片就是一餐的量！ 小家庭的福音啊😊 選擇他們家的原因是因為 他們有企業級規模的海洋牧場 HACCP加工 而且有歐盟級檢驗認證 超低溫急速冷凍使肉質更新鮮！ 楽覓也是Luvme的意思！ 真正吃過他們家的魚肉，才知道真的是超級好吃，真的好吃到會想回購多次，而且放在冷凍庫薄薄的不佔空間！ 想吃迅速的拿出來退冰解凍 切一些薑絲、蔥、撒一點胡椒、鹽、再倒一些米酒！ 就完成啦😍 這時候把整盤丟進去電鍋中，外鍋放一杯水！等電鍋跳起來，就完成一道清蒸的美味料理☺️ 好吃到然然一直搶著說「還要、還要」 一口接一口的幾乎吃掉了1/3 塊！！ 新鮮好吃的魚料理，又不用到市場挑選更不確定品質（不知道市場的魚肉死多久、也不確定放在外面多久時間！）真的每次買市場的魚肉都覺得很不安全，品質也不能保證每次都新鮮美味 這時候可以選擇Cococina楽覓炊事的魚跟海鮮唷！強烈推薦👍🏻 官網還有超多新鮮海鮮可以挑選喔！ 目前「官網註冊新會員享折扣金$100、下載APP再加贈$50」 總共折扣150！ 媽媽我再準備去下單啦☺️ @mystar.tw @cococina.tw IG:https://www.instagram.com/cococina.tw/ 官網 https://www.cococina.com.tw/ 粉絲團 https://www.facebook.com/Cococina.tw/ 官網還有很多料理食譜分享喔！ 不確定怎麼料理的也可以上官網取經☺️ 更多親子、旅遊、媽媽、寶寶、生活、美食資訊都在 然然一家的生活日記 歡迎追蹤 #cococina #楽覓炊事 #海鮮 #料理 #龍虎斑 #石斑魚 #日常料理 #低脂料理 #懶人料理 #廚房料理 #新鮮海鮮 #新鮮魚 #超級好吃 #宅配料理 #宅配生鮮 #宅配美食 #1y9m31d #21m31d #然然的成長日記 更多然然吃吃吃👉🏻 #然然吃美食

[台中北區] 玥見冰菓室｜特製酥脆焦糖｜台灣特色美食推薦｜台南古早味香蕉冰｜古早味綿綿清冰｜手工焦糖布丁｜內附完整菜單

台灣特色美食『月見冰』你吃過嗎？！古早味綿綿冰，配上有口感的蜜紅豆，在倒上醫科生食級蛋黃，拌開來吃，別有一番風味，這間位在台中北區大德街上的玥見冰菓室，有多種古早味冰品可以選擇，有別於一般冰店的ㄘㄨㄚˋ冰基底，這家使用的是現在超少見的古早味綿綿清冰，入口即化，再搭配店家自製的配料、獨家酥脆焦糖，連焦糖布丁、鳳梨醬都是自家手工做的，真的好好吃～在這邊竟然連台南特有的古早味香蕉冰都吃得到，炎炎夏日，趕緊跟朋友相約一起來吃古早味冰品吧！ 玥見冰菓室 店家資訊 玥見粉專請點我... 玥見IG請點我... 夏季菜單 這邊很多的配料，都是店家親自熬煮製作，像鳳梨就是自家熬煮的，特別夠味好吃，紅豆屬於有口感類型，焦糖布丁也是使用雞蛋、牛奶下去製作的喔！ 店家環境 這家店位在台中北區大德街上，看到黃色招牌就是了 由於這條街上本身不寬宥有好多美食，再加上辦公上班的人比較多，推薦假日前往，因為平日比較多人辦公，機車停車位比較難停，汽車部分需要另找付費停車場或是車格喔！ 店內本身不大，門口左手邊是靠窗吧台 門口直走也有吧台區 再往裡面走則是2人座位區域 店內有一張大大的黑板，上面有店家推薦的品項或是新品喔！ 桌上有一個ＱＲ Code，可以用手機直接點餐 除了現金支付外，還有提供line pay跟全支付 在這邊除了可以吃到古早味月見冰、彰化的麵茶冰，還有台南鹽水特有的香蕉冰（店家改良過，不添加香蕉油），這次跟朋友點了兩款店家獨家自製的酥脆焦糖冰品來嚐嚐鮮吧！ 酥脆麵茶布丁冰 古早味綿綿清冰上放上一顆自製的焦糖布丁，撒上彰化特產『麵茶粉』，再撒上滿滿的酥脆焦糖粉，看起來食慾滿滿！ 手工的焦糖布丁，使用雞蛋、牛奶下去製作，不添加布丁粉，吃起來綿綿蜜蜜的，配上超香的麵茶跟酥脆的焦糖粉，吃得到麵茶香氣、焦糖香，整碗冰的甜度落在微糖，不膩口，清爽好吃！ 酥脆玥見冰 愛吃月見冰的你，絕對要點一碗來吃，古早味綿綿冰上放上自製蜜紅豆，再放上一顆生食級的生雞蛋，最後再撒上甜而不膩的酥脆焦糖，雖然朋友說，乍看之下很像肉燥飯，但完全不影響它的美味（哈！） 月見冰有兩種吃法 店家用的蛋品質很好，很難搓破，自製的蜜紅豆屬於有口感的紅豆，非軟綿，甜度微糖，全部一起吃，沒有討人厭的蛋腥味！ 由於蛋黃被凍熟，蛋腥味降到最低，吃起來會有一種軟棉軟綿的口感，我本身很害怕吃半熟蛋，但月見冰我可以接受，很推薦搓破先吃一口看看，然後再把蛋黃凍熟後吃，可以吃到兩種不同口感喔！ 其實在很多冰店，要看到這種古早味綿綿冰，已經很難了，以前在豐原還可以看到店家有製作這種綿綿冰的機器，不用在特別加黑糖水，吃起來軟綿清甜特別好吃，如果有來台中，很推薦來這邊吃上一碗冰喔！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [ 繼續閱讀 ] [台中北區]五吉廊｜2024全新開幕的甜點藝廊｜必吃蒙布朗栗子塔｜每日限量聖多糖葫蘆｜寵物友善咖啡廳｜橘色樓梯超好拍！ [台中北區] BUBBLE HOUSE波波食堂｜巧霜歐蕾口味新上市！用DYSON吹出外脆內Ｑ雞蛋仔｜1甜1鹹搭配剛剛好｜內附完整菜單 [台中北區] 京厚屋｜一中商圈高CP值日式炸豬排定食專賣｜限量京厚雞白湯、關東煮、飲品、霜淇淋自助吧吃到飽｜3種小菜隨意吃｜內附完整菜單 [台中北屯] 實心蛋捲 X 笑笑羊｜台中伴手禮、過年禮盒、中秋禮盒送禮推薦｜新世代粹蛋捲｜4種口味滿餡實心蛋捲｜獨家聯名笑笑羊｜滿額即贈送笑笑羊聯名限量周邊 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #台中北區 #台中景點 #台中古早味美食推薦 #台中北區美食 #古早味綿綿清冰 #古早味美食推薦 #台中冰店推薦 #月見冰 #玥見冰 #國內旅遊 #台中 #台灣特色美食 #Taiwain #Taichung #台灣古早味 #綿綿冰 #台南鹽水香蕉冰 #台南鹽水 #彰化麵茶 #萍姐愛分享

台中東區 時刻女僕動漫餐廳 轉蛋特餐活動

禮拜三的晚餐跟打魔風的牌友約在時刻女僕動漫餐廳，這是我第一次平日的時候去，客人比起週末少了點，不過還是比我想得多。 他們現在有個十週年活動是290元的轉蛋特餐，供應白飯跟抽選3種配菜，配菜等級最低的泡菜到等級最高的戰斧牛排，感覺還挺有趣的，而且是期間限定，於是我跟朋友都點了這個。 然後我很幸運地抽到第二等級的北海道帆立貝，另外的配菜是炸丸子跟蝦仁，都還蠻不錯吃，飲料也很好喝，女僕服務的態度依舊很熱情，都還蠻好聊天的。 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

🍰 #日本東京  #Mr.Cheesecake  #米其林三星  #田村浩二 的公開食譜！一起簡單複製米其林甜點🥧

#起司控 舉手！？ 日本東京擁有世界米其林餐廳數量最多，好吃的可說是隨便都採不到雷， #貝兒吃什麼 今天跟大家分享這家米其林三星紅透半邊天的 #No.1cheesecake 食譜囉❤️ 這款食譜基底這樣做起來簡單又綿密順滑，而且清爽不膩口，口感就像冰淇淋跟慕斯中間呢！！！ 🌹今天年假最後一天，也是 #情人節 💐就用米其林甜點食譜，還跟大家分享甜蜜還有 #JamieOliver 分享的烘焙小技巧喔！珍藏起來下次要做隨時找的到喔🙌 追蹤 @bkcooking.tw 🙌 —————— 📣 📜材料： Cream cheese奶油乳酪200g 糖100g 酸奶油200g 希臘優格50g 蛋2顆 奶油100g 玉米粉20g 檸檬汁10ml 白巧克力50g 香草 (東加豆tonka bean 1/2個)(沒有可省略) 餅乾底部: 消化餅乾 奶油 做法: 1. 烘焙紙揉成一團弄濕然後就能神奇的伏貼在模具上面了！ 2. 消化餅乾敲碎後倒入融化奶油裡面，要快速攪拌然後倒入模型底部壓緊，放入冰箱冰定型。 3. 奶油乳酪隔水加熱跟糖攪打倒柔順。 4. 酸奶油跟優格拌勻，蛋液分三次加入攪打至柔順，接著加過篩的粉類跟檸檬汁。 5. 白巧克力跟奶油加香采跟東加豆加熱至冒小泡就離火，可稍微攪拌涼點在加入做法3攪打均勻，4再加進打到柔順。 6. 烤箱預熱180度，將蛋糕糊倒入模型中，放入烤盤旁邊倒入2-3公分的水，中層180考25分鐘，此刻把堅果放入(正統食譜沒有放堅果)，再調150度烤20分鐘，冷卻就可以食用囉。 📢 #貝兒廚房小技巧 1. 不想刷油像我用烘焙紙的話弄濕就能超級服貼模型！ 2. 起司蛋糕就是要加酸乳酪口感才會輕盈，沒有的話全改用希臘優格也行！ ❤️感謝琋琋吃東西 @cc.is.eating 舉辦的抽獎活動抽到我， #豐采果乾 寄來一包好豐富的綜合堅果，我想很適合搭配這個米其林三星的起司蛋糕呢❤️ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez

｜食記｜「高雄」自煮食譜❥靈魂醬汁肉末炊飯

☺︎︎ 小編的 #麻藥蛋系列 裡的醬汁，是獨門配方 #靈魂醬汁 💕 ‧ 純手工天然醬汁，裡面多種天然配方調成。 ✖️無色素 ✖️無轉基因成分 ✖️無添加人工香料 ✖️無防腐劑、抗氧化劑 ✨裡面的洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、全是純手工真材實料。 📍個人非常注重不用「基因改造的調味料」，還有 #糖 換成「零熱量」的健康好糖，醬油換成 #無添加醬油 ‧ 昨天提醒有買麻藥蛋系列的朋友🧑‍🤝‍🧑 #醬汁 記得不要倒掉哦！ 多用途～拌菜、拌麵拌飯、炒菜炒肉、醃肉、滷蛋、滷肉、醬燒魚、韓式排骨，都非常對味。 ‧ 昨天 #小編 用醬汁做「靈魂醬汁肉末炊飯」 作法材料簡單，就是不能少了獨門配方「靈魂醬汁」💕 #附上簡易教學影片 https://vt.tiktok.com/ZSF9obpct/ ‧ #麻藥靈魂醬汁 可另外訂購喔！ 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ: sweet_love0822 👉ⓁⒾⓃⒺ : sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ 如果你/妳也喜歡健康無添加的料理，歡迎關注➕ ‧ ‧ ‧ #food #cooking #烹飪 #料理 #食譜 #炊飯 #簡單料理 #健康料理 #料理紀錄 #料理日常 #家庭料理 #快速料理 #廚娘 #食記 #料理女子 #烹飪食堂 #料理初心者 #高雄美食 #高雄左營 #純人手製作 #小紅書 #popdaily波波黛莉的異想世界

2024食譜推薦∣范小哥私房菜。涼伴夏日風情

台灣鳳梨多汁香甜、營養豐富，除了當水果吃，拿來涼拌或是料理都很棒喔！今天要分享給大家一道私房菜～涼伴夏日風情，五行料理、營養豐富又好吃，非常適合夏天喔! 食材 1.小番茄50g 2.蘋果1顆或鳳梨1/2顆 3.小黑木耳20g 4.花枝1條 5.泰式酸辣醬200g 6.檸檬汁30c.c 7.頻果醋20c.c 8.九層塔1把、香菜少許 作法 1、木耳泡水、花枝洗淨備用 2、小番茄切半、鳳梨或蘋果切塊狀備用 3、木耳川燙2分鐘撈起瀝乾冰鎮 4、花枝切粗絲川燙瀝乾冰鎮 5、將番茄與蘋果，黑木耳與花枝倒入碗中 6、加入酸辣醬、檸檬汁、果醋、九層塔、香菜攪拌 7、完成 范小哥。2024

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2024食譜推薦∣范小哥私房菜。高麗菜飯

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南投日晨咖啡烘培咖啡廳

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職業媽媽的救星！懶人料理楽覓炊事嚴選海鮮在家也吃得到虎斑腹肉極品

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｜食記｜「高雄」自煮食譜❥靈魂醬汁肉末炊飯

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2024食譜推薦∣范小哥私房菜。涼伴夏日風情

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南投 日晨咖啡烘培 咖啡廳

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2024食譜推薦∣范小哥私房菜。涼伴夏日風情

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南投日晨咖啡烘培咖啡廳

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台中東區時刻女僕動漫餐廳轉蛋特餐活動

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