在台灣也能吃到東京特色料理了！台中日洋小料理「小缽筷」全新開幕！

疫情解禁後，踏上三年不見熟悉又陌生日本街頭，發現多了許多自然酒小館，雖是主打喝酒主題小酒吧，下酒菜卻都不馬虎，使用小器皿盛裝食物，反倒可多點幾道不同口味，餐點風格具備明顯主題性，與小酒館相當的融合，每次都像回家一樣報到，放鬆也令人期待每一季新餐點及選酒，心中種下如果台灣也有這樣類似小酒館該多棒。 於是在2024年春天與大家見面，前身是台中新創法式料理Cub原址，由曾是Cub創辦人～Peter主廚重新整理出發，在餐飲生涯中除了歷經許多米其林星級餐廳，具備法式精緻料理背景，搭檔來自台北隱密日料『赤綠』～伍百主廚展現雙人四手的全新料理風格，在侍酒及與客人間應對服務則邀請在台北被譽賞為最火熱私廚『À la maison 在家裡』～Andrée加入 具備品味好及真性情，也能為小缽筷帶來不同的視野，三位期許即將帶給台灣市場全新的輕鬆風格小料理體驗 兩位主廚各自發揮餐飲背景長才，創造出全新的日洋融合風格小料理，以充滿清新感的清水模色系，讓人先完全的放輕鬆的進入不同的空間氛圍 小料理的演繹由來 其實是從小酒館簡單供應下酒菜開始，原本只是提供客人飲酒時搭配，一群擁護者卻都在用餐時間報到，不同於餐酒館般正式 輕鬆喝酒享用美食，是心之嚮往。小缽筷的主要特色，在熟捻的日式料理中加入西式元素，享用過程中總令人不禁莞爾一笑。 『慢煮卡通肉』 使用日本動漫中常見的帶骨肉腿搭配咖啡油漬風味，全新的融合不衝突卻帶來明亮充滿記憶的口味。 『季節水果白合』 使用豆腐及起司為基底與當季水果搭配，類似義式料理但組成卻不同，口味令人熟悉卻又創新，灑上的蕎麥顆粒又多出一份豐富口感。 『烤茄子沙拉』 綠色蔬菜的賞心悅目，以為是西式沙拉卻發現藏身在其中的寶藏，炭燒去皮茄子搭配了秘製海鮮風味美乃滋，入口即令人回味無窮。 『煙燻蘿蔔起司』 令人熟悉的日本地方名物，與塗抹在麵包上的奶油起司與煙燻後的蘿蔔撞擊在一起，入口的鹹甜滋味並有著畫龍點睛的自製熟成辣油，如同起司盤般的令人酒興大增。 『油漬牡蠣』 燙煮過後的牡蠣主要除去爆漿口感，油漬後熟成吸取橄欖香氣滋味，白酒醋枸杞蘿蔔泥。 一同入口後的美妙平衡是回味中的記憶 『蟹肉可樂餅』 來自日本北海道的滿滿蟹肉，攪拌入蟹膏及洋芋泥，溫柔的細緻口感，先聞到來自馬告的香氣，請小心燙口享用。 『甘辛、炸雞中翅』 誰說吃雞翅不能優雅不需要奮力撥開只需要入口吸食輕咬方便下酒，包裹甜辣醬汁立即吮指回味，是貼心也是輕鬆用餐的對待。 『擔擔麵』自信之作 堅持使用手工製成的中卷麵具備清新口感，胡麻醬搭配自製的雪裡紅絞肉、蛋黃攪拌後增添溫潤口感。 『普洱茶高粱冰淇淋』 大膽使用普洱茶與金門高粱，絕妙融合冰淇淋，入口茶香溫潤帶甘口直衝天際。 進入喉韻時發現高粱的滋味不辣口，反倒是充滿口腔迴盪許久，絕對是漂亮的結尾。 這就是小缽筷希望帶給大家的記憶，簡單的小料理卻又豐富滋味，更加表達出主廚料理語言。 近距離觀看製作料理的風格餐吧，如同主廚餐桌的延伸範圍 短期間等候客席滿座的休憩餐桌，成為正式用餐的先飲空間 老物件點輟溫暖氛圍的閣樓層板，展現注重細節的餐飲歷練 一時之選的酒飲讓用餐氛圍昇華，與料理風格融合的葡萄酒選單，搭配輕鬆的清酒、果實酒，豐富且平易近人的酒飲選單價格，全力滿足不同屬性的客人更期待，2024年開始讓小缽筷也能成為讓大家時刻想到就來到的輕鬆小空間。 #À la maison 在家裡 #Cub #伍百主廚 #台中 #台中新創法式料理 #台中美食 #小缽筷 #法式料理 #米其林星級餐廳 #赤綠 

2018釜山甜點地圖來啦！必訪 5 間水水創意甜點店，少女心先冷靜五秒再點進來看！

終於不是首爾獨霸夢幻甜點的市場啦～幫大家整理出2018年必訪的釜山超狂甜點店，前往釜山的行程表又要變長了，人生一定要去一次這些創意無限的甜點店啊！雖說釜山人是率性、灑脫的形象，但沒想到這麼少女的甜點，隱身在釜山的好多地方，找不到釜山歐爸沒關係，帶好姊妹來去釜山，來場夢幻甜點特輯吧～ 핑거쿠오츠 #大眼鬆餅 廣安里赫赫有名的핑거쿠오츠咖啡館，粉紫的壁紙，綠松石以及霓虹燈裝飾，店內雖走一個超精美質感，東西卻是便宜到一個cp值爆表啊！它真的是很懂少女心的一間店，因為她們的桌墊也是每桌都有不同的桌紙，讓你從上往下拍時，能夠完美構圖殺出美照！ 圖片來源：jjung_9476 來這裡必點的大眼鬆餅，店家非常有創意地在鬆餅加上鳳梨頭裝飾以及兩顆水汪汪的大眼睛，整個擺盤都活躍起來，從釜山的眾多咖啡館中，脫穎而出。一旁搭配草莓和香蕉、巧克力火鍋，還可以從一旁挖出香草冰淇淋，請容許我聲音高八度並且尖叫5秒，太可愛了～～ 除了有手寫的Menu菜單，店家還發揮源源不絕的點子，將磁碟片貼上每個咖啡和料理的手繪說明與價格，成為另一個輔助點餐好幫手，只能欽佩再下跪老闆的創意，獨特又充滿驚喜的每個角落，深受好評的好店，推薦給大家！ Info. 地址：부산광역시 수영구 수영로 510번길 57 營業時間：週二至週五 14:00〜11：00，週末 13:00〜23:00（週一閉館） 메종드다월 #美女與野獸杯具 坐落在釜山一個安靜的小巷，綠草茵然的咖啡廳，像是走入另一個夢幻世界，打開門迎面而來的綠草花牆，是韓妞們的必拍景點，而這裡不只是咖啡廳，也有販賣花、香氛蠟燭、首飾等等。 而這間的highlight是「美女與野獸」主題的杯具，粉嫩到翻天的店內佈置，猶如置身在城堡裡，與茶壺太太家族一起享用美好的下午茶！這間店根本不打算放過所有少女們，還有將海洋世界整個擺盤的冰沙，看完照片真的快受不了，立馬排進未來釜山行程第一名！ Info. 地址：부산 금정구 중앙대로1719번길 20-14 營業時間：11:00 – 23:00 폴 세잔 Paul Cezanne #粉嫩建築咖啡廳 外型非常顯眼的粉紅色建築，彷彿來到歐洲的某個小鎮，外觀以粉紅色系為基底，一旁的花草盆栽將整體襯托的剛剛好。店內裝飾溫馨可愛，用懷舊的木頭與粉紅木板所構成。柔和的色調，以及從窗戶灑進的陽光洗禮整個空間，暖陽照射在白色的桌椅上，復古簡單，讓人可以開始活力的一天！ 甜點的部分，大家很推薦他們的提拉米蘇蛋糕跟葡萄柚果汁！提拉米蘇口感綿密，果汁酸甜適中，不是只有建築很厲害，連食物都評價很好，有機會一定要去瞧瞧～ Info. 地址：부산광역시 해운대구 좌동순환로 8번 길 60 營業時間：10:00~22:00 더달아 THE DARA #星星巧克力冰淇淋 有眾多分店的THE DARA，不論是在首爾，或是釜山都可以看到。THE DARA的每個分店擺飾都很有各自的風格，但相同的是，他們會在櫃檯前列出一整排的冰淇淋模型任君挑選，利用冷卻的巧克力醬所製作的立體星星片，插在每一份冰淇淋上，成為THE DARA的特色。到底哪個口味才是你的固定PICK呢？好想集滿所有口味，就跟我想集滿WANNA ONE的所有男孩是一樣的意思！（迷妹笑） 網友們最推的口味是：「杏仁焦糖冰淇淋+彩色馬卡龍」挖下冰淇淋的同時，還有甜死人不償命的碎片馬卡龍，繽紛多彩的可愛樣貌，可是韓妞姊妹們愛不釋手呢～ Info. 地址：부산 부산진구 서전로10번길 45 營業時間：11:30~22:00 달토당 #藝術馬卡龍 已經躍升為名人甜點師的daltodang，除了本身非常具有東洋美的魅力，誕生在她手下的馬卡龍甜點，用「藝術品」來形容當之無愧。店面使用桃粉、墨綠裝潢加入古代韓屋的特色與韓國風花紋，令人想深入探索其中！現代的馬卡龍和古代的插畫，彼此不但沒有衝突感，反而交織出完美的視覺味覺饗宴。 不論是插畫、傳統服飾、國旗等等，她都可以在小小的馬卡龍上，展現給大家看！真的是個很有才華的女孩～喜歡她的作品的人，也歡迎追蹤她唷～IG：daltodang Info. 地址：부산진구 복지로13번길 73-11 營業時間：五六日13:00-19:00 資料來源： 整理報導 #THEDARA #大眼鬆餅 #星星巧克力冰淇淋 #粉嫩建築咖啡廳 #美女與野獸杯具 #藝術馬卡龍 #釜山 #釜山旅遊 #韓國旅遊 #달토당 #더달아 #메종드다월 #폴세잔PaulCezanne #핑거쿠오츠 

在花蓮跟蹤夏天 | 泰國媽媽的道地泰北家常菜 吉爾泰

老闆娘是泰國東北的人 煮的菜非常道地 但也比曼谷一般吃到的不太一樣 更重口味 更辣。 但辣度可調整 所以不用緊張 食物份量都很多 聽起來很普通的炒媽媽 料很多 麵也很多 女生應該很難吃的完一整份 建議大家點一個 跟一些菜分食 推薦拌牛肉 真的超好吃！！ 吉爾泰 ： 新興路花蓮市花蓮縣970號 About 作者： 半旅居首爾的 Summer 專欄作家 | 網美攝影師 | 首爾 airbnb INSTAGRAM : summerdzeng 首爾吃喝玩樂 #在首爾跟蹤夏天 更多花蓮： 花蓮美食 | 小和山谷 在日式老宅裡浪漫的吃咖哩飯跟鬆餅 花蓮美食 | 懶人包 餐廳咖啡廳原住民美食 全都收 花蓮景點 | 懶人包 從市區到瑞穗必玩海線全都收 花蓮美食 | 市區裡面的文青小角落 半寓咖啡 花蓮美食 | 大家都在這裡吃早餐 廟口紅茶 花蓮景點 | 比起餐廳茶室咖啡店更像博物館的 島東譯電所

上班上課壓力大嗎?紓解壓力的八種方法🏃🏻‍♀️讓你生活更快樂😆

人活在世界上，不管是上班族、學生、父母或孩子，每個角色都有著不一樣的壓力，尤其是隨著年紀的增長，各方面的壓力越來越大，思考著解決方法之餘，不如試著找出紓解壓力的方法吧 ! 1.讓大腦放鬆 複雜的思緒常常讓整個人的狀態變得更緊繃，這時可以打開窗戶看看外面的風景，或是閉上眼睛冥想，除了讓心和大腦呈現放鬆的狀態，代謝也會改變，自然而然能紓解壓力。 2.運動 相信大家都能預測到這項吧!幾乎是每一篇文章都會出現的「運動」，根據研究，放鬆心的關鍵是先放鬆身體。而規律運動是最有效的放鬆方式，因為大腦會釋放腦內啡，讓人們感到快樂，加速代謝後，自然能忘掉各種壓力。 3.聽音樂 人平常或多或少都會聽音樂，研究發現，音樂能以促進平靜的方式，改變細胞的化學作用。而這時無論是聽充滿藝術氣息的古典樂、振奮人心的搖滾樂、輕柔緩和的抒情樂或是熱血青春的流行樂，只要是自己喜歡的音樂，都能夠幫助紓解緊繃的壓力。 4.大吃一頓 應該有很多人都是靠「吃」來消除壓力的吧 ? 而大吃一頓指的並不是毫無理由不健康的暴飲暴食，而是在自己身體能夠負擔的狀況下吃遍自己想吃且喜歡的食物，而吃東西的目的並不在於僅僅滿足於肚子的饑餓，是在於對緊張的緩解和內心壓力的消除。 5.泡熱水澡 根據美國研究顯示，熱水可以幫助血管擴張，增加血液含氧量，進而減少因壓力造成的肌肉緊繃和疼痛，同時也能放鬆身體和心靈。所以趁著洗澡時，放鬆的泡個熱水澡吧! 6.和寵物玩 累了一天，回家看見自己可愛的寵物，是不是心情就好了一半了呢 ? 有研究發現，人們在和寵物相處時，人體會散發一種化學激素 —「催產素」，這種激素能降低血壓、舒緩緊張情緒，減緩心中的壓力。而沒有寵物怎麼辦 ? 沒關係，動物或寵物的影片也能達到類似的效果。 7.和別人傾訴 如果回到家中孤單又寂寞、沒有紓壓的對象，不妨拿起手機，聯絡你的好朋友或家人吧 ! 很多人都習慣把事情藏在心裡，這樣悶久了可是會悶壞的。適時的和信任的對象傾訴發洩，能使心中的壓力被釋放出來，心情也會好很多。 8.做自己喜歡的事 有些人可能喜歡運動、畫畫、購物、看劇、追星等等，壓力大的時候，不妨做些自己喜歡的事來轉移注意力。當然，有些人壓力大時會連自己喜歡的事都不想做，這時可以先試試上述幾種方法，等心中的壓力緩解許多後，再去做自己喜歡的事使心情更好。 人生這麼長，一定會遇到許多事產生壓力，大家也千萬不要累積自己的壓力，適時的發洩或調解，焦慮緊張的心情一定能慢慢解開，也許你會發現事情並沒有你想像的那麼糟💪 - 如果喜歡我的話，可以追蹤我的IG和FB唷 ! ⬇️ IG : https://www.instagram.com/cheek__2020/?hl=zh-tw FB : Cheek (@cheek2020) #插畫#日常#生活#紓解壓力

鬍鬚張魯肉飯 - 台北萬芳店

這陣子塑化劑食安新聞讓自己多一些憂患意識 外食盡量注意細節，少用塑膠袋裝熱食、少用美耐皿碗裝高溫食物，改用磁碗盤 逛來逛去來到很多年沒來吃的鬍鬚張魯肉飯 店家用瓷碗、瓷盤來裝熱食 這次點了雞肉飯、水耕A菜、老皮嫩肉 雞肉飯不油膩，A菜吃起來菜新鮮嫩，老皮嫩肉皮沒有酥水太多... 整體來說表現中規中矩，價位雖然漲不少但吃下來跟外面餐飲店總價已差不多了 菜單 店內 端午粽 調理包 端午粽 調理包 雞肉飯 老皮嫩肉 地址：北市文山區興隆路三段60號 @萬芳醫院站 電話：2930 2800 時間：10:30–22:00 * 其它推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #鬍鬚張魯肉飯 - 台北萬芳店 #鬍鬚張 #魯肉飯 #萬芳店 #萬芳醫院站 #萬芳醫院 #興隆路 #魯肉飯便當 #老皮嫩肉 #蹄膀 #雞魯飯 #魯肉飯 #雞肉飯(大) $58、雞肉飯 #肉鬆魯肉飯 #四神湯 #唐山排骨 #香滿園 #萬全街 #雙連站 #雙連 #500碗 #古伯米苔目 #古伯 #米苔目 #三峽區民權街 #三峽 #民權街 #三峽排隊古早味 #港式煲仔飯#賀加小吃店 #台北美食 #信義區美食 #排隊名店 #限量美食 #晚來吃不到 #藥燉排骨 #煲仔飯 #隱藏版美食 #旋轉煲仔飯 #煲仔飯 #賀加小吃店 #賀加 #藥燉排骨 #莊敬路 #信義區莊敬路 #滑雞煲 #皮蛋拌麵 #世貿站/101站 #世貿站 #101站 #101 

新莊美食：〝衷魚〞遇見巷弄老舊文青風日式丼飯

一間低調的小店隱匿在新莊棒球場附近的小巷裡。前往用餐時，第一眼望見，心裡還在想「是這間嗎？」、「怎麼沒有招牌？」、「這看起來就像是咖啡店啊！」一走進去時，看到吧檯區已坐滿人，剛好有客人已快用餐完畢，稍待了分鐘就有座位了。 衷魚的門口是用老舊作風的木門，木門上是斑駁的淺藍綠色，上面嵌入的不只有透明的玻璃，還有舊式的毛玻璃，打開門時，還能聽見木門「吱」的一聲，這麼文青的風格，真的會令人懷疑「真的不是咖啡店嗎？」 透明的玻璃窗上，還寫著〝走得最急，都是最美的時光〞，瀟瀟灑灑的一句話，卻讓我咀嚼很久裡面的涵義，直到回家，整理照片、敲打著文字時，才想是不是指的是「青春」？青春走得最急，一開始沒有感覺，驀然回首後青春已過一大半，但最美的時光都在那段肆意而為的歲月裡。現在，我只想說「媽啊！我只是來吃個丼飯，為什麼心中文青魂爆發了？」 衷魚的招牌也藏得非常徹底，不仔細看還真的找不著，還特地詢問老闆：怎麼沒有招牌？經過老闆的指點迷津後，才真正地正視「衷魚」，一塊像是生了鐵鏽的招牌。 衷魚是小店，但空間不至於擁擠，位子很稀少，就只有吧檯區上的8人座位。水泥牆上釘上也是同樣有老舊斑駁掛勾，可以讓前來用餐的客人能掛上外套、包包等。吧檯桌底下也有掛勾可以掛包包，若東西太大，椅子下都還有編織籃可以擺放物品。廁所前的洗手台也佈置得非常有感覺。 衷魚的菜色類別簡單，生魚丼飯、熟食丼飯、炸物、刺身與酒類飲品，主食丼飯的價格在＄220~560/碗，不收服務費。因昨晚才去吃迴轉壽司，吃了蠻多生魚類的食物，所以這次就先點個熟食來試試水溫好了。在吃完後，也有詢問過老闆自己本身比較推薦哪個丼飯？老闆推薦海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼，鮭魚腹本來就富含油脂，比目魚經炙燒後，油脂也更為豐富，是蠻值得一吃的丼飯，更重要的是老闆喜歡吃比目魚，所以推薦！：） 炙燒明太子牛小排丼＄360 溫的丼飯上舖滿白綠的蔥花、圍成一個同心圓的牛小排及炙燒過後的明太子醬。一開始夾起一塊牛小排來吃時，覺得就牛肉香味這樣，沒有什麼鹹度，之後，我把一口飯、一些蔥、一塊牛小排沾點明太子醬放在湯匙後，一口吃下，那層次感立馬就出現了，淋上醬汁的丼飯飯粒不會過黏，飯是屬於好吃的那種，配上蔥花獨有的微嗆味，牛小排滑嫩香Q的口感及明太子醬裡的美乃滋的奶甜味、檸檬的微酸味及明太子的微辣感，都能一一的嘴裡品嚐著。 經過老闆的提醒，可以把丼飯上的海苔拿來包丼飯吃，海苔很怕潮濕，經過烘烤過的海苔變得更為酥脆，也能稍微抵禦住溫飯上的熱蒸氣，一樣把米飯、蔥花及牛小排放在海苔上包起來後，一口吃下，哇塞！這真是太好吃了！海苔真是神選手！多了一張烤過的酥脆海苔，又多了一個不一樣地吃法，個人覺得味道更勝原有的丼飯！«絕對不告訴你們，我是海苔愛好者，海苔必須無條件加分的概念：）» 一進門坐上位子後，就會端上一小碟醃蘿蔔。蘿蔔酸中帶點甜，吃起來很清爽，不會過酸或過甜，非常能解膩。飯後不要急著走，丼飯都有再附一碗味噌湯，記得吃完飯後，再喝碗湯吧！ 【衷魚】 時間：1130-1430、1730-2130（週一公休） 專線：02-29986865 地址：新北市新莊區新泰路284巷5號（觀醬手旁） 

《阿雷可雅》日本"L-92乳酸菌"｜揮別敏感源｜換季溫差也不怕｜健康來源!

我來介紹如標題所言~ 揮別環境危機,就算換季溫差也不怕的 日本(保養健康品)【阿雷可雅 L-92乳酸菌】~! 它可是在日本突破2000萬袋的銷售數量,可見很夯! 這次酷比酷比親身體驗與分享給大家,讓大家時時維持健康為第一要件! 科技日益進步快速,但環境影響也甚大, 很多時候都會讓人體感到危機重重, 有時天氣乾燥難受，不論季節變化,為了抵禦外在危機,幫助調節體內平衡, 會想直接攝取最簡單的乳酸菌來保護, 而不用食用一堆蔬果或其他食物來源才能補充到一點點, 那還不如直接吃~酷比酷比推薦的, 且是家家戶戶隨身必備的保養健康品~【阿雷可雅 L-92乳酸菌】~ 它可是由(日本)乳酸菌飲料-可爾必思-研究而來的。 正面~外包裝設計。 這是背面~外觀包裝設計。 我這次介紹的保養健康品~主打獨特的~L-92乳酸菌成分。 這款沒有NO!衛福部公告的過敏原製品, *有通過SGS檢驗! *擁有全球公認的品質與誠信標竿! 在一般乳製品攝取上來講,是無法從中攝取到~L-92乳酸菌成分。 所以要額外補充。 而這款很令我讚賞,因本身我吞嚥能力差, 咀嚼~對我來說超級方便。 包裝袋配後有明確標示[食用方式]......。 *建議一日咀嚼or配常溫水食用2粒。 *建議小朋友3歲以上有咀嚼能力後再食用。 *大人跟小朋友的食用量都是一天2粒喔~。 *葡萄口味。 *製成容易含著的錠狀，方便小朋友咀嚼與持續食用， 也多添加了小朋友容易攝取不足的鈣質。 就算每天工作繁忙,很多事等著我們夫妻去處理, 但我們依舊可以很輕鬆在家拿到【阿雷可雅 L-92乳酸菌】~ 好來時時定時食用,永保健康與活力,並有本錢正向迎接任何挑戰。 那就是我訂購了最方便+免運費的日本定期優惠方案, 只要輕鬆點入我的文內購買網址,輕鬆填寫資料, 然後看是要宅配到府,或是超商取貨都輕鬆! 現在早上全家人,包含我龜毛的小一兒子, 都天天食用2粒來時時補充乳酸菌,好自我保健身體與維持健康。 ======================== ps:(1).別擔心小朋友吞食是否會噎到,可採咀嚼方式。 (2).如果小朋友不習慣錠狀，也有粉末形式可以選擇喔。 因含乳酸菌,有乳香+葡萄口味~甜甜的,小孩應該會很喜愛。 ======================= [本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。 產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載， 不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。] (保養健康品) 日本【阿雷可雅 L-92乳酸菌】 (購買網址與"官網"查詢): https://bit.ly/2uXOOgA (採買請點我) https://bit.ly/2uXOOgA (採買請點我) 酷比酷比 - 小惡魔 酷比酷比 - 小惡魔

[趣美食·彰化]彰化溪湖打卡點｜日式建築66 CheeseCake原味輕乳酪蛋糕 彩虹霜淇淋

「我從來沒有想過我們可以為在地添動能，將一家結合觀光的起司乳酪蛋糕店做到這種規模；對於烘焙，曾經只有小小興趣，做給小孩和家人吃，更沒有想過乳酪蛋糕可以受這麼多人喜愛；我和老公分別掌管廚房和外場管理，我們沒有假日，是大家給了我們支持與信心，讓每天身處在廚房忙碌的我，就算聞膩了烘焙味道，看到客人品嘗的滿足臉龐，豎起一抹微笑，瞬間的疲勞都值得了。」 66 CheeseCake的老闆娘親切地與我分享著。 陳姿涵是66 CheeseCake的老闆娘，年輕美麗，育有兩個懂事的小孩，重視家庭教育的她，還要每天忙碌烘焙事業，她是怎麼辦到的呢? 老闆娘說：「我們都讓小朋友去尋找、摸索自己想做的事情，同時也會在一旁默默督促著，必要時給予正確的指導出路，小孩的個性都不同，不能要求他們也喜歡烘焙這一塊，但是只要知道自己的方向，快樂的去做正確的事情，都給予他們最大的支持，就像這間66 CheeseCake 也是我跟老公辛苦經營的觀光烘焙店。」 「自己創業最困難的就是過程，我們必須非常堅持，才能走到今天這一步。起初，我們是做服裝的，在沒有任何底子下創業，真的是太天真，傻裡傻氣一股埋頭就做下去了。」 老闆娘親切地和我分享66 CheeseCake的故事，把美味帶進台灣之餘，家人也能夠隨時品嘗，宛如出國的氛圍。 曾經我們帶小朋友去日本玩，品嘗到一款用四葉鮮奶做成的霜淇淋，小朋友也超愛，尤其是彩虹霜淇淋，是我們回到台灣依然思戀的味道，為了隨時都能吃到它，就決定自己開店，把美味帶進台灣的同時，家人也能夠隨時品嘗。之所以會取名66 CheeseCake是因為人對數字的概念是好記的，尤其是66！ 我花了大概三年的時間，過程中有赴日本專研輕乳酪蛋糕，自己再花一年的時間，不斷研發，購買原料嚐試，除了指定的「四葉鮮奶」，乳酪部分一定要找一款自己最喜歡、香氣最濃郁的味道，尋尋覓覓，唯有「袋鼠乳酪」是我覺得最好的選擇，一直到2018年5月一切就緒，66 CheeseCake才終於順利開幕。 店內的人氣商品，有三分之二的品項，都是用全台最貴的四葉鮮奶做的? 因為我們很喜歡北海道的四葉鮮乳，所以店內有三分之二的品項口味都是用鮮奶做成的，更重要的是想呈現給客人最好的品質和口味，像是我們的招牌「原味輕乳酪蛋糕」，輕乳酪本身我們要強調的就是它的奶香味，而不是乳酪，尤其剛出爐熱騰騰的時候品嘗，瞬間入口即化，同時吃得到奶香和新鮮蛋香兩種香氣，等到放涼之後，乳酪的味道才會散發，口感綿密，不管是趁熱吃，或是放涼的時候吃，都有不同的客人喜歡。 客人最愛的還有「北海道十勝牛奶布丁」大人也都會買給小朋友吃，它是利用『四葉鮮奶』和『愛樂薇馬斯卡邦』做成的，馬斯卡邦的品質穩定、操作性也很好。 夏天賣很好的還有四葉鮮奶做成的超濃郁「北海道霜淇淋」和「北海道泡芙霜淇淋」，以及六種純天然新鮮口味的「北海道彩虹霜淇淋」，每款都很清爽，尤其是彩虹霜淇淋，一天最多可以賣上500支，店外頭還特地做了一個巨大彩虹霜淇淋展示，供客人拍照，希望客人來到這邊，除了享受美味食物，也可以把這裡當作觀光景點，玩得盡興！ 其它推薦品項還有日式爆漿泡芙系列，我們是利用愛樂薇的動物性鮮奶油製作，除了「原味泡芙」，還有65%濃郁「巧克力泡芙」和泰國知名茶葉製成的「泰式泡芙」，非常特別，客人評價都還不錯。 我們重視環境衛生，儘管消耗人力，但還是堅持每日現做輕乳酪蛋糕，要求前一天就要將每顆蛋糕材料秤重，一個個放置保鮮盒冰在冰箱。 我們不是專業廚師，所以我們沒有框架，不知道別人重視環境衛生的方式，但是我就是要求一定要用保鮮盒，將原料秤完重量裝進之後，再冰冰箱。 除此之外，你會看到我們的店內環境，一進來就看得到廚房，師傅在裡面的任何操作，客人都可以看得一清二楚，最重要的是環境的整潔度，要讓客人吃得安心。 堅持使用好的原料，取得客人信任非常重要，他們都是會回饋的，而且很快。 就算不惜成本，也要使用最好的食材原料，因為會發現，客人都是吃得出來的，有沒有新鮮?或者是有沒有腥味?當他們認同這家店，就會去推薦，而且很快就會得到回饋。當然，要取得認同也是要花費一些時間去了解客人的喜好，在他們身上努力，就會得到更好的效益。 66 Cheesecake 電話:04-8851220 營業時間:09:30~19:30 地址:彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號 (溪湖糖廠冰店旁) 臉書粉絲頁:66 Cheesecake 瑞塔趣哪兒：https://rita168168.com/66cheesecake/

【韓劇推薦】2020最愛韓劇 《Hyena富豪辯護人》 Netflix全集上線 今年不可錯過！❤

2020年《第56屆百想藝術大獎》的入圍名單也公佈了，入圍名單非常華麗且競爭激烈！百想藝術大獎是韓國影視重要的大獎，與電影青龍獎和電影大鐘獎並稱韓國三大影視獎。能入圍就是肯定，能獲獎就能再韓國影視產業佔有一席之地。 今年的入圍名單中，有一部電視劇再電視入圍獎項中風光入圍四項，包含電影作品賞、男子最優秀演技賞、女子最優秀演技賞和男子配角獎，是一部劇情、演技和完成度都相當高水準的電視劇，今年我最愛的韓劇-「Hyena 富豪辯護人」。故事環環相扣無冷場，男女主角互鬥火花四射，劇情節奏也爽快俐落，難得看到劇情、演員和設定轉折各方面都可圈可點的好劇，特別整理下心得和大家瘋狂安利此劇。真的是一部今年不可錯過的韓劇！ 劇名：Hyena富豪辯護人 (鬣狗) 播出頻道：Netflix (全16集上架) / SBS (2020.04播畢) 主演：金惠秀《信號》 朱智勛 《屍戰朝鮮》 導演：張太侑 《來自星星的你》 (推薦原因1) 絕非一般的律政劇：不嚴肅。不冷場。不過燒腦。週末晚上下酒好選擇 Hyena是英文鬣狗的意思 ，傳說是吃腐肉的中型狗，強悍兇猛是牠的特色。這劇名是用來譬喻劇中兩派律師的職業特性。替富豪權貴階級辯護的律師，如一群被「鬣狗」，搶奪為韓國上流階層收拾殘局，為求生存而展開的鬥爭故事。剛開始看劇名以為是一般嚴肅的律政劇，追劇後發現這是一齣律師界的商界競爭故事。此劇為金土(週五六)連續劇，可以在週末配著零食和小酒，輕鬆追又不無聊的好劇。 《富豪辯護人》的劇本，是SBS電視台2013年舉辦的劇本選拔賽優秀獎作品，相隔7年終於「重見天日」。得獎作品的劇本果然有保證，每集劇情都有精彩反轉之處或線索，劇中有一些獨立案件，但在劇末有巧妙把這些案件線索串聯在一起，劇情鋪張埋梗顯得用心。 男女主角部分，兩者剛好是律師界的兩端。 朱智勛飾演的男主角尹熙材，是韓國最大規模的律師事務所「宋&金」最年輕的合夥人律師，更是事務所王牌。從小成績優異從首爾大學法律系首席入學和畢業，出身法律世家，爸爸還是大法官熱門人選。無論就個人資歷、外貌條件和家世背景，都是法律界明日之星的頂尖富二代。 金惠秀飾演的女主角鄭金資，創立「忠」律師事務所開業的街頭律師，在尚未接到富豪大案子時，以接地痞流氓黑白兩道案子維生。她是孤兒出生，養父在獄中，因出身貧窮連大學都沒能考上，而是獨自以高考考取法律學位律師資格。她白手起家有如雜草般頑強，為了達成目標拚盡全力。 *以下有劇透，請小心服用。 (推薦原因2) 不按牌理的發展進度 第一集男女主就熱戀又分手？！ 故事就從男女主角第一次的初遇開始，看似浪漫偶像劇般的洗衣房相遇，男主角尹熙材對神祕女子產生濃厚的興趣，後來發現她是高中同校學姊，並立刻把握機會出手相約，兩人戀情火速發展。 第一集演不到30分鐘就出現熱戀吻戲，的確讓人相當驚訝劇情的快速發展，打破韓劇的第八集接吻定律。但就在熱戀後不到10分鐘的後半部，男主尹熙材就被狠狠打臉，他在法庭上見到對方的對造律師，就是他最近打得火熱的戀人。 這段導演還故意用用旋轉畫面配上男主角傻眼的表情，讓人爆笑。法庭上戰無不勝的男主被女主角洗臉慘敗，女主鄭金資打贏了官司也輕鬆和男主說分手。這樣急轉直下的劇情，和莫名戳中笑點的男主傻眼表情，讓我決定必追這部劇！ (推薦原因3) 演技派男女主角大飆演技 化學火花沖天高 韓劇中，很少有女主角在職場上那麼霸氣運籌帷幄，情場上也是洞悉人情掌握全局，女主角鄭金資充分詮釋出這種「大女主」的韓劇設定。因為鄭金資的人物設定出身貧寒，家庭背景複雜，因此從小看盡人情冷暖，讓他選擇武裝自己也只相信自己，換了別名考上高考化身律師，希望就是不再受人欺負。 雖然說有小道消息說此劇原來有找其他女明星演出(也是我很喜歡的一位巨星)。但看完此劇，我只能說，這部戲的女主角只能是金惠秀啊！誰能演出這個帶點地痞大姊的氣質、燒酒喝杯杯乾的豪爽、精明幹練可以把劇中男性對手吃得死死，偶爾又流露出一點內心的脆弱和致命的女人味。 這個角色層次相當多，要掌握得宜並且生動表現絕非易事。金惠秀是韓國國寶級演員，是影視界的「百變天后」，韓國的大滿貫影后，數次得到青龍獎、大鐘獎及百想藝術大獎，演技早已深獲肯定。由她飾演的鄭金資非常生動又有魅力，有種讓人難以忽視的存在感，讓人可以感受她對工作全力以赴的拚勁，和她背負過去陰影的傷痛，這個角色我實在想不到第二個飾演的人選。 喜歡金資在加入「宋＆金」事務所的初期，善用她會觀察人並用各種方式各個突破的方式，一個個收服事務所的H組律師群，和愛吃豬皮的金辯喝燒酒，夫辯用激將法？帶她出場，充分展現鄭金資的個人魅力。更不要提她對尹熙材和客戶Kevin的欲擒故縱，把客戶貼身服務作為引子讓男主狂吃醋，讓熙材對她又氣又怒卻又愛得不得了。 唯一讓我覺得有點可惜的是，金惠秀歐逆出道多年，雖年近50但明明是個保養得宜的美魔女，有漂亮的大眼睛、白皙的皮膚和火辣的身材，這部劇中讓她性感現身的機會卻少之又少，其實蠻想看金惠秀有機會展現像是「老千」電影裡那個性感的形象。只可惜這部戲中歐逆一半時間都穿著運動服，或者披著超大墊肩的外套（展現氣勢？），無論如何的確是非常金資式的打扮，依舊散發致命的吸引力。 ＊喜歡的金資金句： 看到你難過的表情，我都感到心痛了。（漸漸勾起嘴角） 現在這一刻，看著你的我是真實的。過去的我和未來的我，都不是我。 話說會追此劇，是在看完《屍戰朝鮮》第二季之後的劇荒。追隨著世子的腳步，打開了這齣好劇。 朱智勛飾演金字塔頂端、冷酷的王牌大律師男主尹熙材。片中造型梳起西裝油頭，一套套深色高級訂製西裝，搭配不同花樣的領帶襯衫變化，展現豪奢有品味的自傲人設。尹熙材意氣風發走在律師事務所的走道上，宛如一場場華麗的西服走秀。讓身為長腿控+西裝控的我，對每集中世子的西裝秀，看得十分滿足。（不得不說歐爸完美詮釋穿衣顯瘦、脫衣顯壯的韓劇男主身材標準，188公分的長腿歐爸代言人）女主金資也不只一次劇裡誇獎男主熙材很性感？！（隔著螢幕我也感受到金資說的＂性感＂魅力啊！） 但令我更驚豔的是，朱智勳脫胎換骨的演技。若是早期追過朱智勛的人，絕對不會錯過他初主演的成名作「宮野蠻王妃」，雖然這部爆紅韓劇中的李信王子沒有電到我，讓我開始注意他是從他電影《西洋骨董洋菓子店》《姦臣：色誘天下》和票房巨片《與神同行》，近期的《暗數殺人》。電影中的演技就不俗，無論主角或配角的個性角色，都能恰如其分地飾演。但韓劇的篇幅更長，角色演技的層次和深度更有求。屍戰朝鮮中李蒼世子的角色雖性格分明，但比較缺乏轉折。且受限於世子高貴皇族血脈，臉部表情比較難有大動作的變化。 在富豪辯護人中，朱智勛將男主角尹熙材在職場和情場上的心境轉折變化，都詮釋得很細膩。表情和動作也很豐富生動。 原本在職場上意氣風發的男主尹熙材，踢到了鄭金資這個鐵板。一心想在商場競爭上奪回一城。偶然的機會下，男女主角成為同事，要一同調查案件甚至合作辯論，相處的過程中，男主角從驕傲自大不可一世，學習慢慢截長補短，兼容並蓄各種調查和辯論的方式，充分充實自己的實力。因為被自己信賴的前輩拋棄，背負重振家族榮光的熙材，逐漸成長為相信自己、更有擔當的男人。 朱智勛的演技，除了消化劇中又多又專業的台詞外，更表現在一些細微的眼神表情變化。男主角熙材的角色心境變化是循序漸進的，並須透過細膩的演技慢慢的讓觀眾接受他的轉變。透過朱智勛的演出，恰到好处的皺眉頭、揪鼻、笑中帶苦澀、氣到發笑、眼眶含淚等，觀眾很能接受熙材的變化，從他的眼神表情中說明角色沒說出口的那些腹語和心境。其中第4集中趁酒醉忍不住問起金資是否愛過他，聽到回答的表情；和第6集中那個儲藏室裡，熙材眼眶含淚用氣音說出「曾經相愛的關係」，都讓我真實在螢幕外聽到男主心碎💔的聲音啊！ 劇中的走位和肢體動作，都經過精心的準備和現場排練中討論得來，男主角豐富的表情和肢體動作，更傳達出角色間微妙的關係變化。經過多部電影磨練的朱智勛，成功用他成熟的演技做到，和影后前輩對戲也不遜色的表現。細膩不誇張演技和聲音表情，讓他證明他是韓國忠武路最耀眼的新星。 喜歡的熙材金句： 過去的我和未來的我都是我，這是我們之間最大的差別。只活在現在的你，是很不幸的。 比起做錯事，承認做錯事往往是更難的。 曾看網友分享，若要幫此劇取個別名，可以叫做「經常請吃鱉的漂亮姊姊」。這部大女主的韓劇，女主角鄭金資真的把男主角尹熙材，耍得團團轉。另一邊觀眾則可以大笑欣賞男主角的「一百個傻眼的熙材表情包」，屢看不厭。 雖然媒體和不少網友，一開始總是拿兩人劇外相差12歲的梗做文章，說這段「姨姪戀」讓人看不下去。我只能說你認真來看這齣劇，無論造型外型打扮如何，男女主角用驚人演技讓你信服，無論熱戀、相愛相殺到互相理解關心，兩人的化學反應遠勝過許多外型搭配，卻無CP感的螢幕情侶。這段女大男小的戀愛戲更是我追劇的最大動力！ 鄭金資一開始因為想獲得官司勝利而接近男主，甚至用美人計和其戀愛，以便蒐集關鍵證據。在官司勝利後，鄭金資先是帥氣的和男主當面分手，說他是為了錢才會這麼做，轉頭又陷入沉思，表情上沒有打勝官司的喜悅。因為她清楚這段關係不能長久，因為她的真實身分和男主落差太大，他們本來就是兩個世界的人，本不該有交集。 選擇了鄭金資身分的她，用假身分和律師的職業重新包裝自己。她認為無人能了解真正身分的她。她只在乎當下、在乎金錢，不相信任何人，也覺得愛情與幸福這類的事情是不該有的奢侈品。這也是她不斷說服自己，不管自己的的真實心情，要把對方推開的主要原因。 她的對手，男主角尹熙材，則是個人生一路平穩風生水起的「瑞草洞少爺」。良好的世家和教育，魅力破表女人緣不斷。面對任何事情，他總是正面出擊無所畏懼。雖然女人緣不斷，但他偏偏鍾情於難以捉摸的對手鄭金資，他猜不透她卻又無法不在乎，因為兩人的人生已被命運交織在一起。 *送上男主的劇中傻眼生氣氣表情包 男主熙材從一開始發現被騙，傻眼、難堪、羞憤掩蓋不住，氣得牙癢癢的樣子。到後來共識之後，對他又愛又恨，愛她的商場上的聰明果決，卻又恨她對感情不聞不問的曖昧態度。後來他決定面對自己的心，利用酒後和鄭金資正面告白，雖然被女主角婉拒但他已經站穩立場。面對鄭金資，尹熙材有猛吃飛醋、像是大男孩幼稚作為，卻也有理解她傾聽她卻不過問、像是男人般的成熟。 尤其是第八集的酒後安慰，尹熙材那句；「如果有必要，就利用我吧！反正你不是本來就很擅長利用我嗎？我今晚就不和你計較了。」嘴角雖然開著玩笑輕揚，但眼裡是心疼女主的淚光。 這句話（加上表情）瞬間躍升到我心中韓劇把妹(姊)金句的榜首！那寧願委屈自己，只希望對方能獲得安慰的心情，還有緊接著被女主利用的：安慰成人之吻，讓我覺得金資真的是上輩子救了國家，才能等到那麼愛她願意為她付出的男主熙材啊！ 第八集的安慰之吻已經讓人頭暈和心疼男主，第十二集熙材的正面感性告白更讓人心動。 「我愛著那個過去是鄭恩英，現在是鄭金資的人。無論你叫什麼名字我都不在乎，不管你叫金喜善還是鄭恩英，你就是你，以前是這樣，未來也會是這樣。」 喔喔喔！編劇你怎麼那麼會寫，比起檔槍擋子彈這種戲劇性的情節，我更喜歡融入在正常生活場中，這種平凡中感性發揮的把妹(姊)招數更為高明！ 在此之後，男主尹熙材就立刻竄升到我心中韓劇最佳男友的前三名，這種品種優良、忠實度高，又能為女主人忍辱負重的大型冠軍犬，怎麼能不收入口袋名單。 喜歡這對尹鄭CP的朋友，可以找SBS公布的幕後花絮影片，兩人私下互動也可愛。第8集安慰吻前兩人還彩排走位，前輩金惠秀誇朱智勛帥，吻完朱智勛還給金惠秀愛的抱抱，超有愛～～ ＊熙材把姊金句：（除了以上提到的還有漏網之魚） 我是醉了，但没醉到忘记来找你的原因。我是因為想你才來的，真沒有面子。因為尹熙材想鄭金資了。既然已經見到你，我走了。 這樣和你糾纏不清，我也覺得很生氣、很煩。可是．．．如果沒看到你，會讓我覺得更煩，很心煩意亂。 如果有必要，就利用我吧！反正本來就很擅長利用我嗎？我今晚就不和你計較了。 （把姊金句太多．．．編劇真的很會） 美中不足的結尾 整體完整度高 但有再做續集的伏筆 最後這部戲的收尾，個人覺得稍微有一點收得倉促（個人感覺在多個2集會更好），但倒數兩集的劇情也是分分鐘精彩，快速俐落的收拾之前各種鋪陳和線索。其中15集的大鬧飯店劇超級經典，想看到另一面的鄭金資，和看男女主角放閃絕不能錯過。 劇情結尾中基本的主線都有呼應和交代結果，在職場或感情線都有發展和伏筆，也算是收在劇情的高點，讓人意猶未盡。最後的彩蛋也充分滿足這對男女主CP的粉絲夢想！ 關於男女主角和劇情的討論已著墨許多，但讓這齣劇的職場觀和劇情節奏明快，有賴強大的美術設計和導演後製剪輯。高大上古典奢華風格的「宋＆金」律師事務所，和平民復古風格的「忠」事務所形成強烈的對比，劇組在布置上可說下了不少苦心。超喜歡宋＆金事務所的室內裝修風格。 張大導演之前看《星星》成名作時還不覺得，這齣劇特別感覺到大部分劇情剪輯都很流暢，有些轉場也很有巧思（印象中有一個是轉白板轉面翻出另一個場景，覺得很巧妙），這也是讓劇情加分的重要原因。 雖然已知這兩位影帝后演員和張大導演的檔期應該很難喬，但看到第14集中「忠」事務所全體在法院前走台步帥死人的樣子，頗有韓劇版HERO的架式。加上劇末男女主角瘋狂宣傳，拉盡各種生意的樣子，拜託編劇和製片來籌備的Hyena第二季吧！絕對會準時收看！ 這齣劇的整體故事劇情和男女主角的設定，基本上我會推薦給在職場（情場）打滾過幾年的輕熟男女欣賞，畢竟裡面職場的爭鬥和男女主角的情路發展，都是成人取向。但對26-40歲白領職場中堅份子會很有共鳴。 這部劇開播後成績不俗，雖然不像《愛迫》這樣全亞洲爆紅，但收視成績也一直在10％雙位數以上，結局更衝到16％左右的首都收視。ON檔播出時，Netflix 全台戲劇排名也一直在TOP10，應該有不少觀眾追此劇，只是討論度沒那麼高。真心想幫忙多多推廣。 《富豪辯護人》豆瓣評分有8.9的高分，加上《百想藝術大獎》的最佳作品和演員演技獎入圍加持，絕對是經的起考驗的好劇。若你錯過此劇還不晚，現在Netflix上還能完整收看全16集，小心一打開就會不知不覺一集集追下去啊！提醒你這部劇後勁很強，歡迎你成為支持尹鄭CP或「忠」事務所的一員！ 若你也喜歡這部韓劇，歡迎留言告訴我～謝謝💕💖 完整版7000字韓劇心得，請參考個人部落格：凱莉貓的斜槓人生 若你喜歡以上的韓劇分享，記得追蹤支持我喔！💕 每週固定更新穿搭/旅遊/日常分享，請參考下方連結： 🥨生活/食物IG : thornbird1123 👗旅行/穿搭IG : thekellycat 😸Popdaily創作者計畫: Kelly凱莉貓

愛玉 x love jelly

本篇與 @sound_in_taipei 合作，來頭家IG一起聽故事吧！ 快來這邊找我們以獲得更多故事👉https://www.instagram.com/foodtaletaiwan/ - 市場裡常常可以看到放了一大桶愛玉的傳統飲料攤。 有一天，我帶德國朋友在台灣觀光的時候，恰巧看見了這樣的小攤位，德國朋友指著一桶看起來冰冰涼涼泛著琥珀色光澤的飲料，好奇的問：「這是甚麼？看起來很好喝！」 為了發揮出我超群的英語能力，我使出了隱藏技能－－估狗翻譯。 哦～原來愛玉是叫 "love jelly" 啊，長姿勢了呢～～ 外國盆友卻害羞的縮：「遮聽漆來像司情趣用品呢😏」 - What is 愛玉？ 你知道嗎，全世界只有台灣有愛玉哦！軟Q軟Q的愛玉加上酸酸的檸檬，吃起來超清爽解渴😋 每到夏天，一杯酸甜又冰涼的愛玉也是許多台灣人ㄉ最愛。如果有機會來台灣的話一定要來一杯嘗鮮一波ㄛ！ - Love jelly Though sounds weirdly sexual (just me? no! no! no! … okay fine… ), love jelly is, in fact, the beloved dessert exclusive for Taiwan. The soft and chewy love jelly soaked in the sweet and sour lemonade is the go to choice for a perfect summertime refreshment. - #lovejelly#愛玉#台灣特產#Taiwanesefood#foodstories#台灣美食#美食日記#foodillustration#漫畫#foodsketch#美食地圖#似顏繪#好吃好吃#mangafood#taiwanfoodgram#美食插畫#食物插畫#頭家來碗故事#foodtaletaiwan

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