台北大安｜結合台灣在地食材創新！精緻無菜單鐵板燒｜VAN teppanyaki 東方現代流行鐵板燒 大安店

位於台北東區、近國父紀念館的「VAN東方現代流行鐵板燒 大安店」，以鐵板燒結合台灣在地食材，創意呈現各式精緻料理！這次菜單是「四時之韻」，用24節氣為發想呈現四季之美！ 「VAN東方現代流行鐵板燒 大安店」在捷運忠孝敦化與國父紀念館之間，整體裝潢以日式禪風現代風格，用餐採用預約制，需在訂位時預付每人$1000訂金 此次菜單是「四時之韻」，每位$2,080+1成服務費，每人皆需另付$100的水資，有evian礦泉水或氣泡水可選，在開始料理前會將當日使用的新鮮食材端出來~有龍蝦、北海道干貝、廣島生蠔、宜蘭九孔鮑魚等等 ▼大雪冬至迎葭月 一開始會上一杯烏龍茶，淡淡茶香一邊搭配開胃菜好適合 (用香檳杯裝我還以為是香檳XD 這三個開胃菜一起上，店員有說因為調味濃淡的關係，建議從下方開始順時鐘依序享用 ▼夏至花火迎莆月 這道超特別，竟然是澎湖明蝦搭配愛玉，愛玉本身沒什麼味道，搭配彈牙的明蝦，以及最後點綴的鮭魚卵，鮮味十足！ ▼秋分豐收迎桂月 這道很像港點，水晶餃皮包裹著鱈場蟹，蘸著百香果慕斯，視覺味覺滿分！ ▼立春啟程迎端月 鹹香臘肉搭配酥脆的塔皮，風味十足！ ▼大寒煖心迎臘月 這道開始可以看師傅料理秀，師傅一邊煎魚、一邊煮湯煮醬，以魚白湯為基底，淋上椒麻皮蛋醬，裡頭還吃的到淡菜與小鮑魚，最嫩的就是那魚肉，表皮焦香，裡頭鮮嫩無比！湯頭更是無敵~滿滿海味！ ▼春分新生迎花月 裡頭有著嫩竹筍與北海道干貝以及帕瑪火腿，淋上醃篤鮮的輕甜幕斯湯汁，口感層次豐富！ ▼豐秋金浪迎玄月 嚴選宜蘭九孔鮑魚搭配奶油白菜醬以及舞菇點綴，最上面在放上烘烤而成的大白菜片，營造秋葉氛圍！這道的醬非常特別~濃郁且不膩 ▼生蠔蛋捲 繼光餅 使用馬祖的繼光餅，中間夾著蛋捲與超大顆生蠔，以及特製醬料，吃起來有點台式漢堡的感覺，餅酥內餡飽滿~ ▼暑時南洋迎荔月 這道以龍蝦為主角，可以看到師傅料理秀~龍蝦看起來好彈牙鮮美！ 除了龍蝦非常彈牙以外，還有放炸過的蓮藕片與晚香玉筍，一旁搭配的是剝皮辣椒糯米椒醬與龍蝦馬告醬，兩種醬都很特別~也都很適合整體搭配 ▼午後柑嵐迎巧月 中間來個清爽的，蘋果木煙燻過的柑橘雪酪，端上來時還有乾冰冒出來~搭配細薑調味，但幾乎吃不到薑味，只有滿滿柑橘香氣 ▼秋濃高粱迎陽月 前面吃那麼多海裡游的，終於來個九州和牛，九州和牛使用肋眼部位，吃起來超軟嫩！搭配煎過的小米糕，淋上金門高粱肉骨汁，一旁還有炸蒜片與帕瑪森起司點綴，整體看似不搭，但其實搭配得很好！ ▼豐年四節迎梅月 鐵板燒好像都一定會有一道炒飯，這季菜單是吻仔魚炒飯，上面鋪上滿滿的鮪魚絲，還可以看到鮪魚絲像柴魚片一樣飄動~整體吃起來很細緻 ▼秋暮霜晨迎菊月 最後一道是以楊枝甘露為發想，將芒果替代成甜柿，搭配葡萄柚、西米露等楊枝甘露必備元素，濃郁甜柿果香讓人愛不釋手！ 最後我完全忘記我在訂位時有備註是慶周年XD最後還送上了蘋果派，點上蠟燭與旋轉音樂盒，真的儀式感滿滿啊！若有在訂位時備註慶生的也會有此招待喔！ 整體來說，第一次吃到以24節氣為發想的餐點，每一道都是驚喜連連！完全意想不到的味道~我也很少吃這樣價位的餐廳，若是慶生或是慶周年等大日子來用餐，真的非常適合~ 【 VAN 東方現代流行鐵板燒 大安店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/VANteppanyaki ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/vanxtaiwan/ ▸ 地址｜台北市大安區仁愛路四段345巷4弄2號 ▸ 電話｜02-87739557 ▸ 營業時間｜12:00～14:30 / 17:30～21:30 ▸ 預約連結｜ https://lihi.cc/bJFMZ #VAN teppanyaki 東方現代流行鐵板燒 #VAN東方現代流行鐵板燒 #VAN東方現代流行鐵板燒評價 #VAN東方現代流行鐵板燒推薦 #VAN東方現代流行鐵板燒大安店 #VAN東方現代流行鐵板燒大安店評價 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #大安美食 #台北大安區美食 #忠孝敦化美食 #忠孝敦化 #國父紀念館美食 #國父紀念館站 #無菜單 #無菜單料理 #台北無菜單料理 #台北鐵板燒 #鐵板燒 #慶生 #台北慶生餐廳 #慶生餐廳 #約會餐廳 #台北約會餐廳 #聚餐 #聚餐餐廳 #台北餐廳 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

七日書|認識居住場域，屬於台灣島嶼的一隅

第一天 當提到「島」這個字的時候，第一個畫面或印象，你會想起什麼？ 比方說，你跟島的關係和記憶，背後有著怎樣的故事嗎？或者是記下你曾經去過的島，來回水陸路上的風景、島上風光、人際交流）等。 自己始陸續參加幾場認識你所居住的地方走讀，走在2024的街道，想像百年前的景緻、想像台灣島嶼是福爾摩斯的美麗之島，每一個地區、都有屬於自己的故事。 臺灣地區離島彭佳嶼、龜山島、綠島、蘭嶼、琉球嶼、澎湖群島、馬祖列島和金門列島、南海諸島——東沙群島和南沙群島。 臺灣的離島多屬火山島，只有琉球嶼和南海諸島為珊瑚礁島。 台灣在世界地圖上，這麼小的地方，而自己身在這兒，卻對這島嶼不熟悉，我連居住的大台北地區，屬於它的故事都不了解，當自己頭一次走讀小碧潭、碧潭、地方的香氣，這些地方會讓你用什麼香氛形容，讓自己從這兒一草一木，了解到屬於這片土地的故事。 走在大稻埕，從熱鬧的街走進大稻埕碼頭，沿路車水馬龍，聽到店家們迅速收拾餐盤聲、叫賣聲、大稻埕台北霞海城隍廟、信徒們誠摯的敬拜、音樂聲、隨著遠離市區，僅僅不到10分鐘路途，來到另一個世界，河岸邊水聲、樹稍上的鳥鳴聲、自行車道上奔馳的自行車呼嘯而過，把聲音，用圖畫表現出。 跟著顧蕙倩（顧顧）老師帶領大家來趟牯嶺街文化小旅行-活水源頭之旅！大家都聽說過瑠公圳， 但其實霧裡薛圳比瑠公圳還早興建，為台北盆地內最早有興建的水圳有紀錄者，「霧裡薛圳」是美麗的河流的意思。 從台大瑠公圳遺址，顧顧老師帶著我們沿著瑠公圳流經區域，經過白靈公（九汴頭），霧裡薛圳第二支線，大院子／泰順街27巷，殷海光故居，老師分享好多的故事，在這段路程中，想像著當時年代，看到遺留的古蹟，真的很感動，尤其走在霧裡薛圳第二支線，還保存一段水道，看到小河的烏龜，愜意的模樣，完全吸引我的目光。 現在走在台北的街頭，看到一景一物，都會讓自己遙想百年前，同一個場域，正在發生什麼故事，有著平行世界般的存在，這是參加走讀後，最深刻的感受。 #走讀 #七日書 #心情筆記 原文首發Matters

米食創意食譜分享｜優質高粱米開箱｜｜米飯新選擇，多點膳食纖維少點熱量｜韓式拳頭高粱飯｜穟穟平安米

以前在上班的時候因為很忙，不會對食材花太多心思，只要有吃就好。現在自己在家接案，與自己相處的時間變多了，開始會在意要吃什麼對身體比較好，怎麼吃才會比較健康。 除了會跟研究食譜自己動手做菜外，也對台灣在地的小農產生興趣。最近我發現原來不僅是金門有種植高粱，彰化縣芳苑鄉永興村也有種植，而且芳苑鄉永興村的高粱還是台灣原生種的高粱，有豐富的礦物質、膳食纖維且低熱量，很適合與加入白米飯裡一起煮，或是做成各式創意米飯料理。 穟穟念──穟穟平安米 提到高粱時，我們腦海裡面第一個想到的是金門，但是除了金門外，在彰化縣芳苑鄉永興村也有種植喔!不過芳苑鄉永興村種植的高粱很特別，不僅是台灣唯一不用來釀酒的高粱外，還與台灣歷史有著緊密的連結。 芳苑鄉永興村種植的高粱，是昔日平埔族「巴布薩族」在此地種植的原生高粱，又被稱為「番穗」。隨著水稻的引進和族群的遷徙，「番穗」逐漸在這塊土地消失。直到2013年，一位農人在田間偶然發現，將「番穗」與見證當地繁榮歷史的港口「三林港」連結，將這種原生高粱重新命名為三林穟，並且成立穟穟念品牌。 穟穟平安米 三林穟可以說是全身上下都是寶，從種籽、莖桿到乾燥花都有獨特的價值與用處。穟穟平安米就是三林穟的種籽脫殼後所製成的高粱米。 穟穟平安米除了有豐富的礦物質、膳食纖維且低熱量外，還是無麩質的穀物，就連對麩質過敏的人也可以不用擔心過敏，無負擔品嘗的超級食物之一。 穟穟平安米雖然同樣是米，但是跟我們平常吃的米飯口感大大的不同。穟穟平安米不像白米飯一樣帶黏性，吃起來鬆軟略帶米心，口感很類似燉飯米。 韓式拳頭高粱飯 韓式拳頭高粱飯是我最喜歡的穟穟平安米吃法。穟穟平安米本身不帶黏性，為了方便塑形，我將穟穟平安米和平常在吃的白米混合煮食。除了可以讓白米的黏性幫助塑形外，還可以一次品嘗到一般米飯的Q彈和穟穟平安米特有的咀嚼感。 在跟白米一同混合煮食前，要先將穟穟平安米浸泡在清水中大約一個小時，再以平安米兩倍量的水進行混合，置入電鍋中煮熟。 從電鍋中取出煮熟的穟穟平安米，倒入適量的沙拉油或是植物油拌勻後，再加入白米，穟穟平安米與白米以1:3的比例，放入電鍋中蒸煮一同蒸煮30-45分鐘左右。 電鍋跳停後，把芝麻油和海苔加入穟穟平安米與白米飯中，仔細的拌勻。在拌勻的時候，芝麻油和海苔的香氣整個撲鼻而來，讓人忍不住想要偷吃幾口。 拌勻後，取出適量的大小，用雙手捏握，慢慢地捏成飯糰狀，就是韓式經典的國民美食──拳頭飯的高粱米版本。 這到樸實無華的韓式拳頭高粱飯，是我們家的秒殺料理。香氣逼人的芝麻油，和富有層次的米飯口感，不僅好吃又健康。 想試試有別於米飯口感的穟穟平安米，或是正在調整飲食的人，可以透過以下的資訊將穟穟平安米放入購物車，一起來製作獨特的創意米食吧! 品牌資訊 穟穟念｜官網｜Facebook粉絲專頁｜露天拍賣｜Google商家

🌟協發行泡菜xSNOOPY拌遊食光🌟

天氣熱就想來點清爽的 我最愛的協發行泡菜推出新品泰式菇菇 迫不及待想嘗試啦🤩 青木瓜、杏鮑菇口感爽脆 讓我意外的是添加了南瓜絲 顛覆想像，怎麼可以這麽脆？ 香菜、檸檬、魚露不用說 一罐就有泰式料理必備元素🇹🇭 酸中帶一點辣 自己在家做泰式蝦沙拉、檸檬魚 超級開胃啦～川燙肉類也可以喔👌 另外兩款蘿大柚和涼拌雜菜也很適合夏天 炸雞搭蘿大柚 把唐揚雞當韓式炸雞吃😂 蘿蔔有在脆 柚子、紫蘇清甜微酸還滿搭的耶！ 涼拌雜菜弄個一碟有沒有像韓式開胃小菜 想多吃點蛋白質加了豆腐 喜歡協發行產品單吃美味 更與食材搭配性高，輕鬆變化各種料理 協發行今年度也首次與SNOOPY聯名可愛的限定包裝 買產品即可加價購SNOOPY限量周邊商品 超Q又實用😍 派上我家真實SNOOPY也來湊一咖😜 好康這邊買🛒 優惠連結👇👇👇 https://reurl.cc/ERdg8v 喜歡更多好物分享動動手指追蹤IG @mayplaymaytalk_2020 #協發行 #協發行泡菜 #泰式菇菇 #蘿大柚 #涼拌雜菜 #宅配 #宅配美食 #金門美食 #金門泡菜 #泡菜 #史努比 #May玩May聊 #shiefafood #kimchi #food #foodie #snoopy #mayplaymaytalk

【2025礁溪溫泉民宿】Top4溫泉民宿.平價激推.停車泡湯超好評

【2025礁溪溫泉民宿】Top4溫泉民宿.停車泡湯超好評！

KUO實際去過礁溪溫民宿非常多次，最喜歡泡完溫泉全身熱氣好舒服的感覺，這時侯再來一瓶冰涼的啤酒就更棒了! 本文整理2025年最新礁溪溫泉民宿，總共4間平價民宿，不用人擠人泡湯，在房間就可以泡溫泉的CP值高民宿，可停車、周遭的機能又好(開車近礁溪車站及礁溪夜市)且又是網友超好評的住宿!快到礁溪旅遊泡溫泉，放鬆宜人又提升免疫力，礁溪溫泉民宿絕對是冬天出遊的好選擇。 這4間溫泉飯店推薦: 山水澗湯泉會館 1.礁溪溫泉民宿：山水澗湯泉會館 │價位： 4,200台幣左右 (獨立衛浴房型) │訂房請按：Agoda │Booking │評分：9.2 │特色介紹 葛瑪蘭風呂會館 2.礁溪溫泉民宿：葛瑪蘭風呂會館 │價位： 2,200台幣左右 (獨立衛浴房型) │訂房請按： Klook│ Agoda │Booking │評分：9.1 │特色介紹 沐村溫泉會館 3.礁溪溫泉民宿：沐村溫泉會館 │價位： 2,500台幣左右(獨立衛浴房型) │訂房請按：Agoda │Booking │評分：9 │特色介紹 礁溪21溫泉旅店 4.礁溪溫泉民宿：礁溪21溫泉旅店 │價位： 1,300台幣左右(獨立衛浴房型) │訂房請按：Agoda│Booking │評分：8.5 │特色介紹 更多台灣住宿推薦 北台灣住宿推薦： 1.台北：台北車站住宿、台北車站青年旅館、西門町商圈、北投溫泉、陽明山國家公園、淡水住宿、台北東旅、士林住宿、台北五星級、信義區飯店、饒河夜市、大巨蛋、小巨蛋、台北住宿地圖、和苑三井花園飯店、日勝生加賀屋、金普頓大安精品酒店、台北哥吉拉飯店、北投老爺飯店、台北士林萬麗酒店、PaPa Whale德立莊酒店、Citizen M世民酒店、南港展覽館、香柏木SPA莊園、台北美麗華、萬豪集團Aloft雅樂軒酒店、台北寵物友善飯店2.新北：耶誕城住宿、烏來溫泉、大板根溫泉酒店、將捷金鬱金香酒店、九份山城3.宜蘭：宜蘭礁溪、礁溪老爺酒店、礁溪溫泉民宿、礁溪溫泉住宿、礁溪溫泉飯店、東旅湯宿-風華漾、宜蘭東旅、宜蘭二十輪、礁溪溫泉文旅、宜蘭包棟、宜蘭度假住宿、冬山河住宿、派對蜜民宿、瓏山林、旅墅Villa101、村却國際溫泉酒店、頭城住宿、太平山住宿、宜蘭三星住宿、宜蘭市區、東旅湯宿信義館、波卡拉渡假會館、Noir黑舍、煙波大飯店宜蘭館、蘭卡威庭園民宿、安農逸境民宿、亞奇文旅4.桃園：小人國.六福村住宿、桃園機場五星級飯店、Xpark住宿、和逸飯店、桃園機場住宿、南方莊園渡假飯店、大溪住宿5.新竹：五星級老爺大飯店、伊普索酒店、和選旅、新竹飯店 中台灣住宿推薦： 1.苗栗：苗栗溫泉、苗栗南庄住宿、火炎山住宿、百合山莊、文創老寮Hostel2.台中：武陵農場住宿、谷關溫泉、逢甲住宿、櫻花季富野渡假村、八仙山莊、台中火車站、台中特色民宿、一中街住宿、台中五星級飯、麗寶樂園住宿、后里柚子包棟民宿、台中住宿特輯、KUN Tour、荷米旅居、台中寵物友善飯店3.彰化：彰化住宿4.南投：日月潭飯店、日月潭民宿、日月潭住宿、清境農場住宿、日月潭力麗溫德姆溫泉酒店、愛黏在一起設計師民宿、翠峰農場卡爾小鎮、小島好樂(islet inn) 南台灣住宿推薦： 1.台灣連假旅遊：陽明山海芋、陽明山繡球花、台北兒童新樂園、草嶺古道芒花季、福隆沙雕藝術季、福隆沙雕藝術季、平溪天燈節、龜山島行程、宜蘭抹茶山、羅東‧頭城景點推薦、宜蘭頭城一日遊、Xpark水族館、Xpark懶人包、桃園仙草花節、大溪老茶廠、台灣368行程、武陵農場花季、武陵農場交通、武陵農場攻略、武陵農場櫻花季、田尾波波草-建華芙蓉園、泳渡日月潭全攻略、合歡山杜鵑花攻略、九族櫻花祭、奢華雲海野溪溫泉、虎頭山飛行傘基地、阿里山小火車、阿里山櫻花季、台南頑皮世界、頂頭額沙洲、高雄馬拉松、高雄熱門景點、高雄一日遊行程規劃懶人包、小琉球交通攻略、小琉球景點、雄獅旅遊、屏東景點、墾丁IG景點、赤科山金針花免費全攻略、花蓮必玩行程、花蓮必玩行程、台東鹿野熱氣球全攻略、2025連假、2025行事曆、2025跨年旅遊、2025春節旅遊、2025二二八連假、2024國慶日、2024五一勞動節旅遊特輯、2024兒童節.清明旅遊攻略、奧萬大賞楓、全台賞花攻略、2025台灣燈會、台灣郵輪推薦、全台10大遊樂園、馬祖藍眼淚懶人包、小琉球自由行、金門景點推薦、小金門景點、必去景點.沙美摩洛哥、綠島攻略懶人包、綠島必排行程.景點、綠島Top10景點2.新開幕飯店：全台新開幕飯店、台北.新北.宜蘭新開幕飯店、台中南投苗栗獨特.新開幕、南臺灣新開幕飯店3.露營：基隆露營、宜蘭露營、新竹露營、苗栗露營、中部露營4.溫泉推薦：全台溫泉推薦5.餐廳美食：頭城海景咖啡廳、炎術、美斯樂傣味店、國華街江水號、靠杯咖啡不靠杯、良金牧場-溫體牛肉麵6.寵物友善：全台寵物友善飯店

三重蛋糕店【甜點推薦】4K手作烘焙，禮盒推薦！【宅配美食】蛋黃酥首選，新北手作烘焙！【團購美食】黃金酥推薦

我對於蛋黃酥的熱愛是平日就會買來吃，好吃的蛋黃酥為我的生活中加點糖！ 最近吃到一個很驚艷的綜合酥禮盒！ 4K手作烘焙 地址：新北市三重區仁壽街133號 電話：0903-503-230 時間：週三 休．週四至週二 11:00-19:00 一盒包含三顆蛋黃酥及三顆黃金酥，二種口味雙重滿足真的超讚！ 4K手作烘焙都是全程手作，並且於取前單一晚製作完成，是不是超新鮮？ 蛋黃酥 灑上芝麻金黃色的外皮，咬下去一層一層的餅皮透著酥軟，綿密的豆少內餡濕潤甜香，紅土鹹鴨蛋噴了金門高粱去腥，帶著沙沙的鹹蛋香，和餅皮呈現豐富的口感，配著咖啡超完美！ 黃金酥 金黃色表層經過手工精心烘焙，散發出誘人的香氣，內餡是頂級發酵奶油和特製鹹香蛋黃的絕佳融合，酥脆外層餅皮和完美的內餡形成美好的比例，讓每一口都帶來酥鬆的口感和甜蜜的滋味，也是不可錯過的美味。 4K手作烘焙，手作的最誠心也最純粹！ 4K手作烘焙，滿足挑剔的味蕾，也讓送禮變得簡單！ 4K手作烘焙 地址：新北市三重區仁壽街133號 電話：0903-503-230 時間：週三 休．週四至週二 11:00-19:00 官網：https://www.4kbaking.com/ FB：https://www.facebook.com/mww0407x #中秋禮盒 #蛋黃酥 #黃金酥 #甜點推薦 #三重蛋糕 #新北甜點 #新北手作烘焙 #三重手作烘焙 #宅配美食 #團購美食 #三重蛋糕訂製 #靈感日日村

「高雄」前金❥ 享牛台灣溫體牛

📍高雄｜#探店日 「享牛台灣溫體牛」 - 可愛的朋友知道我喜歡分享美食 #探店 特地約我 #踩點 - 這間正在試營運的 #享牛 位於 #WeGo 附近也是同集團企業的新品牌，二樓之後是 #炭黔燒肉 室內空間寬敞明亮，不會覺得空間擁擠、也有獨立包廂，包場估計可以容納150人左右。現場晚間也有駐唱歌手！ - 餐點部分可能還在試營運，菜單內容選擇沒有很多、主要品項鍋物、熱炒！ 跟朋友選擇鍋類嚐鮮，鍋類肉品選了 #金門溫體霜降牛 #台灣安格斯霜降牛 #台灣牛拼盤 有在合格內！還不錯👍 還點了道奶油白菜🥬苦得有點嚇到我😨真心建議店家把這道菜換了🤣 服務品質的話需尚待加強、高級的肉品也沒有介紹要怎麼使用跟川燙幾秒。這樣給人很沒有服務專業感😂 正式營業後相信整體品質會更穩固哦！ - ✨整體推薦★★➄ ｜回訪★★➄ ➻店家：享牛台灣溫體牛 ➻地址：高雄前金區中華三路155號1樓 ➻電話：07-2818889 ➻營業時間：週一至週日11:30-14:00/17:00-00:00 ❣️更多探店關注➕ⓛⓖ：sweet_love0822 💌合作私訊小盒子📦 - - - #food #popyummy #食記 #美食 #美食推薦 #前金美食 #前金美食推薦 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄食記 #高雄餐廳 #探店美食 #探店日常 #探店日記 #探店打卡 #美食日記 #部落客美食 #美食部落客 #小紅書 #POPO筆記 #popdaily波波黛莉的異想世界

【職場讀書人選書】在心靈上的台灣海峽上建一座溝通與理解的橋樑—《斷裂的海》

 在這亟欲尋求「是／否」、「敵／我」的時代，金門與馬祖可說是一種「以上皆非」的存在。正如李問所說，我們今日的共同體範圍，比統派（中華民國）想像的小很多，卻又比傳統獨派（台灣、澎湖）認知的範圍大一些。在這兩者之間，並不完全屬於任一方、充滿了異質性跟多元性，讓人忍不住想「停頓」下來思考的地方，就是金門跟馬祖。 關於馬祖的書籍，過去曾經介紹過《島嶼幻想曲：戰地馬祖的想像主體與未來》，藉由深入介紹馬祖的歷史與文化，它企圖讓其他地區的讀者理解馬祖人的思維，並且從中看見他們與台灣的相似性。至於這次要介紹的《斷裂的海：金門、馬祖，從國共前線到台灣偶然的共同體》則把視角放大到「金門+馬祖」，雖然範圍加大讓其中的內容或許沒有辦法那麼深刻，卻以更淺顯的方式，讓讀者能夠看見在台灣論述中缺席已久的「金馬」。 前端傳媒記者所寫的「金馬」專題書籍 《斷裂的海》是由兩位前端傳媒媒體人何欣潔與李易安，依照過去的採訪經驗與報導所完成的作品，所謂「斷裂的海」指的是隔開「台澎」與「金馬」的台灣海峽，至於「斷裂」不只是意識形態，同時也包含著歷史、經濟發展，還有雙方物理上與心理上的理解。而這本名為「斷裂」的書籍，實質上則希望能夠藉由讓台灣看見金馬，在過往因為偶然而結合的共同體之間，創造有意義的溝通與連結。 或許因為是由報導所改寫，在追求大眾易讀性的同時，相對於《島嶼幻想曲》，《斷裂的海》的切入與論述相對表面；但在主要介紹時代背景、常民想法的同時，卻也能夠讓讀者用更生活化的方式，透過那些訪談與故事，大略地了解過去可能不曾仔細聆聽的金門、馬祖人心聲。 「如果台灣不要我們，我們又不想當中國人怎麼辦？」 不只維繫了台海的和平，也長期暴露在戰爭的風險當中，其中金門更是「台澎金馬」當中，唯一實際與中共作戰、並且勝出的地區；儘管靠著中國賺進觀光財，地理上也更接近對岸，但他們卻不一定如同台灣本島人所想，一心只想要回歸祖國。至於年輕一代，更是夾在長輩與台灣主流社會的夾縫中，陷入「如果台灣不要我們，我們又不想當中國人怎麼辦？」的焦慮裡。 雖然歷史、背景的描述，確實也讓人對金馬的生態有了更多的理解，但就意識形態上，書中訪談李問的段落，或許更能夠啟發想要推動改革的台灣年輕族群。金馬地區由於地緣關係，加上長期缺席在台獨的論述當中、沒有其他政黨願意深耕等因素，一直是國民黨一黨獨大的局面，但身為民進黨年輕一輩的李問，卻在沒有家族關係的支持之下投身馬祖，並且實質上鬆動了當地的政黨生態。 以「斷裂」為名而搭建的橋樑 比起用過往的投票結果去定義「敵／我」，李問選擇以「投票」的行為、施行民主政治，來界定彼此之間的關係；換句話說，過往在獨派眼中的「異己」，在他的定義下卻成為了同胞，並且使用了雙方都認同的價值作為判定標準。尤其在民主多數決的情況下，許多人卻已經習慣以「減法」來區分敵我，無形中反而讓自己孤立成為少數，李問的經驗也提供了一個逆轉與溝通的可能。 「金馬」真的不重要嗎？或者，「金馬」為什麼重要？《斷裂的海》讓我們理解，儘管「台澎金馬」只是個歷史上的偶然，但他們在許多部分依舊共享著許多台灣人所引以為傲的價值，並且有很長的一段時間代替我們承擔了和平的代價。「斷裂」的海可以重新被連結，而在這樣的過程中，或許也藏著讓台灣主流社會的斷裂重新融合的方法。

金門大學護理系繁星35%上的了嗎？

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🚩 台北 | 大安 | ABV南洋餐酒館 ABV餐飲集團目前有七大品牌，十三間分店，今天來到的是"ABV南洋餐酒館"是他們第10間分店，快來收集ABV所有風格吧!!! 🔔 @abv_southeast_asian 🌟馬來西亞六人饗宴套餐 💰2888 🌟囉惹蝦醬水果沙拉 🌟椰漿飯（限量供應） 各式時蔬水果為基底的沙拉 還加入了油條增加整體口感 蝦醬辣椒醬金桔調製的醬汁 豐富也很清爽的風味很獨特 潔白無瑕口感適中的椰漿飯 帶有著淡雅清香限量供應呦 🌟火烤沙嗲雞肉串 🌟傳統馬來西亞肉骨茶 沙爹醬汁醃漬的雞肉串 顏色金黃帶有著辛香味 細緻雞肉沾上特調醬料 滿滿香氣充滿在嘴巴中 多種藥材熬製的肉骨茶 色香味俱全整體很濃郁 入口即化肉塊相當過癮 🌟馬來西亞媽蜜魚 🌟馬來西亞是峇拉煎蝦醬炸雞翅 發酵製成的馬來西亞媽蜜醬 甜蜜滋味包裹金黃酥脆魚片 是大人小孩都會喜歡的口味 宛如拔絲地瓜般的甜蜜口感 炸雞翅佐特殊的峇拉煎蝦醬 雞翅肉質鮮嫩且表皮很酥脆 沾上鮮辣蝦醬更加凸顯層次 讓人一吃就停不下來好滋味 🌟甘香拉拉 🌟臭豆魷魚 蝦米蝦醬調製的甘香醬 加入新鮮蛤蜊一起拌炒 鮮味與甘香醬綜合口味 香辣般充滿在蛤蜊當中 獨特口味口感帶脆臭豆 佐上鮮味十足的魷魚圈 裹上讓人上癮甜辣醬汁 白飯殺手一點都不為過 🌟馬來西亞叻沙魚 整隻酥炸魚肉色澤金黃 在脆皮下面是鮮嫩魚肉 沾上風味獨特的叻沙醬 讓海味與香料巧妙結合 🌟精釀啤酒（左至右） 屬於麥味比較重的酒 靠近就可以聞到麥味 酒口感順口綿密氣泡 金門釀製的水果啤酒 酒色類似於白葡萄酒 水果香氣與微酸口感 清新風味越喝越上癮 酒的顏色如黃昏夕陽 芒果風味有熱帶風情 酒感中等口感很滑順 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館(台北國館店) 📍：台北市大安區光復南路280巷39號 ⏰：12:00-23:00 ☎️：02-2721-0760 🚇：捷運國父紀念館站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #派派吃大安 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃午餐 #南洋料理 #泰式料理 #新加坡美食 #印尼美食 #越南美食 #ABV #東區美食 #大巨蛋美食 #聚餐推薦 #台北美食 #台北餐酒館 #泰國菜 #馬來西亞美食 #大安區餐酒館 #精釀啤酒 #craftbeer 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

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台北大安｜結合台灣在地食材創新！精緻無菜單鐵板燒｜VAN teppanyaki 東方現代流行鐵板燒大安店

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