?! 大安區創意甜品新選擇：豆花居然有酸辣口味?! 台北必吃豆花店

我們普遍會認為豆花應該是甜的，但其實豆花也可以變身為鹹的滋味。在創意甜點越來越風靡的時代，這樣的突破不僅能在甜品市場中創造出屬於自己的獨特定位，還能吸引那些追求新奇口味的消費者。 今年6月，《可甜可鹹 X 豆花專賣店》在台北大安區正式開幕，這家以創新理念為核心的台北甜品店吸引了不少目光。由兩位對餐飲業充滿熱情的夥伴共同創立，其中一位曾任中餐廳主廚，另一位則專精於甜品製作。他們因在一家專做豆製品的餐廳共事而結緣，並在那裡學習了源自日本的手工豆漿技術。懷抱著將甜與鹹豆花結合的共同夢想，決心在台灣推廣這種獨特的創意豆花甜品。 這個創意的誕生部分源自於創辦人在中國大陸北方的旅途中，發現當地人將「豆腐腦」作為正餐食用，這讓他們萌生了將這一傳統風味帶回台灣的想法。他們希望通過這家豆花店，將台灣少見的創意豆花口味介紹給更多人品嚐，並在甜品競爭激烈的大安區戰場，打造一個前所未見的台灣創意豆花品牌。 台北必吃甜點《可甜可鹹 X 豆花專賣店》店裡主要使用全有機黃豆製作豆花，並採用類似咖啡豆混合的概念，融合不同種類的黃豆，創造出層次豐富的味道。在豆花的製作過程中，堅持使用傳統的鹽滷作為凝固劑，而不是市面上常見的石膏或消泡粉。這些化學物質雖然能快速大量製作豆花，但對健康有潛在的影響，且容易引起脹氣。 相比之下，鹽滷是古法曬鹽時所產生的副產品，富含豐富的礦物質和微量元素，有助於人體吸收營養。此外，鹽滷的製作過程較為複雜，需要精湛的手工技術來控制溫度，以確保豆花的口感更加細膩滑順，為顧客提供更加天然健康的豆花。 台北特色豆花店《可甜可鹹 X 豆花專賣店》店內菜單簡潔而精緻，目前共有五種口味的豆花，每一款都經過用心調製，每道都是招牌。特別推薦的「川味麻辣豆腐花」和「經典手炒黑糖豆花」深受顧客喜愛，此外還有「越式椰漿豆花」和「台式酸辣豆腐花」多種選擇，每種口味都有其獨特風味與綜合口感。 《可甜可鹹 X 豆花專賣店》的豆花配料會隨著季節更替，但固定口味則保持不變。隨著冬季的到來，店家計劃推出更多高湯豆花選擇，讓異國風味的鹹豆花成為冬日暖胃的好選擇。這些創新豆花的選擇，不僅在味覺上獨特，也兼顧了健康，滿足了顧客的多樣需求。 店家在外帶包裝上也下足了功夫。他們特別設計了帶有隔層的碗，用來將冰塊和豆花分開存放，這樣顧客在回到家品嚐時，仍然能夠享受豆花細膩滑順的口感。同時，糖包也採用真空包裝，讓顧客可以根據個人喜好調整豆花的甜度，更加注重健康，適合不喜歡吃太甜的人。此外，這種分開裝的設計可以避免豆花在外送過程中碎掉，確保顧客在家中也能享受到內用的視覺和口味體驗。這種細心的設計，在作為傳統甜品的豆花市場中較為罕見，也顯示了《可甜可鹹 X 豆花專賣店》對客人體驗的重視。 除了產品創新，《可甜可鹹 X 豆花專賣店》在服務和顧客體驗上也力求完美。他們希望通過這家創意豆花店，讓更多人品嚐到台灣從未有過的豆花風味，並將這份獨特的豆花記憶傳遞給當地和外地的客人。如果你正在尋找台北的創意甜品，或想來上一碗與眾不同的豆花，《可甜可鹹 X 豆花專賣店》絕對值得親自拜訪。 《可甜可鹹 X 豆花專賣店》聯絡電話：02-6605-8375地址：106台北市大安區敦化南路一段160巷4號FB粉專：https://rink.cc/wfiyn官方IG：https://rink.cc/h1olk 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

酥香居手作一窩絲｜苓雅區美食｜武廟周邊北方麵點｜必吃麵食、餡餅、酸辣湯

苓雅區武廟周邊的北方麵點 今天吃的食物都好喜歡😍 跟老公兩人頻頻點頭表讚!! 最喜歡他們的麵食 黯然銷魂麵鹹香又夠入味 細Q捲麵Q軟彈牙 嚼起來不費力 叉燒偏蜜汁甜 還會配上半熟蛋 整體更爲銷魂😽😽😽 再來是豬肉餡餅!! 肉餡多汁又不騷 外皮酥香、餡料飽滿不空虛 酸辣湯很有外省味 醋酸感明顯又不會嗆酸 辣度微微點綴 湯料豐富 非常好喝🤤🤤🤤🤤 煉乳一窩絲 酥香脆!!!吃起來又酥軟 嚼起來還有麵香 沾著煉乳甜甜的 是道可鹹可甜都會好吃的美食 牛肉捲餅夾著黃瓜絲和蔥花 包著牛腱肉和甜甜的麵醬 吃起來很有飽足感👍 煉乳一窩絲 $60 黯然銷魂拌麵 $130 豬肉餡餅 $45 牛肉捲餅 $120 酸辣湯 $40 11:00-20:30 高雄市苓雅區武廟路135巷9號 07-722-6665 - 喜歡度：#太陽95分 再訪率：4.5🌟 - #太陽吃苓雅 - #高雄美食#苓雅美食#苓雅區美食#高雄探店#高雄麵食 #高雄麵店 #美食探店#酥香居 #酥香居手作一窩絲

新北三重 螺獅粉酸辣粉推薦｜微辣女孩｜一碗有層次感的酸辣粉🍜

最近~ 我發現了一家位於新北市三重區平安街上的「微辣女孩 Weila Girl 螺獅粉酸辣粉」，一直以來都是辣味愛好者的我，怎麼可能錯過呢XD 店家與我印象中的酸辣粉店有不一樣的風格，是以明亮的外觀及獨特的設計為主 如何抵達店家 微辣女孩位於新北市三重區平安街的路上，捷運可以搭到中和新蘆線的台北橋站~ 店家附近就是熱鬧的三和夜市啦!!! 交通相當便利🎉🎉 🍚新北三重 螺獅粉酸辣粉 店家菜單 👑招牌菜：螺獅粉與酸辣粉 我們當天品嚐了「三菇菇蔬食酸辣粉」和「鴨血螺獅粉」 店家走清爽型，熟成辣椒對我來說不會到很辣🌶️（如果希望吃到舌尖有感覺的朋友們建議可以吃到中辣以上唷~ 🍜三菇菇蔬食酸辣粉：酸辣粉的配料超豐富，從香菇到豆芽菜、青菜、花生⋯ 每一口都是滿滿的幸福🤩 配上湯裡的辣油，口感真的是更上一層樓👍 🍜鴨血螺獅粉：湯頭鮮美醇厚，喝得出湯頭的深度與香辣，每一口的鴨血都充滿著Q彈，搭配螺絲粉一起吃下肚超級有層次感💕 🧃飲品推薦 除了美味的螺獅粉與酸辣粉之外，這裡的飲料也推薦大家試一試~ 我們點了「🥭芒芒水果茶」（季節限定）和「百香乳酸氣泡飲」，重口味的麻辣酸辣粉和螺絲粉，搭配沁涼可口的果香飲料，真的是一大享受😎 總結 微辣女孩不僅提供了美味的螺獅粉和酸辣粉，更是一處用心經營的店。從湯底的熬製到配料的挑選，老闆都充滿了對食物的熱愛與堅持😍 如果你也是螺獅粉或酸辣粉的愛好者，絕對不能錯過這家店！❤️❤️ 📍店家資訊 微辣女孩 Weila Girl 螺絲粉酸辣粉 地址： 新北市三重區平安街2號1樓

台南美食-小卒砂鍋雞米飯

前陣子和K發現台南新出沒的美食，先上菜單給大家看一下吧！ K選擇『老壇酸菜魚』 K的辣度是選擇小辣，湯頭喝起來酸酸辣辣的，雖然K對酸的接受度沒有很高，但是這間的酸辣口感，讓K非常喜歡，魚肉軟嫩，口味比較重，搭配滿滿的一碗白飯，非常好吃！ 羅莎選擇『肥腸砂鍋雞米飯』 辣度也是選擇小辣，裡面還有金針菇、腐竹、木耳等配料，肥腸也給的很多，一點也不小氣，是非常下飯的料理。 小卒砂鍋雞米飯，在台南有四間分店，非常推薦大家去吃唷！ #台南美食 #小卒砂鍋雞米飯 #老壇酸菜魚 #肥腸砂鍋雞米飯 #砂鍋雞米飯 #老火鍋雞米飯 #剁椒雞米飯

【Nowhere Taipei墨西哥餐酒館】台北車站墨西哥料理推薦！必吃異國美食「墨式塔可飯」，台北大同區超人氣美食，多

「Nowhere Taipei墨西哥餐酒館」距離捷運台北車站步行約八分鐘的距離 餐廳共有上下兩樓層，晚上用餐時間一位難求，建議可以事先提早預約～ 菜單透過掃描QR code線上點餐，上面不只有中文也有英文，很友善外國朋友點餐 服務人員親切有溫度，不會給人冷冰冰的感覺～ 一樓有吧台區和一般座位區 二樓以方桌為主，有兩處投影布幕轉播運動賽事～ 「桑桑」調酒以紅酒為基底，使用氣質高雅的酒杯～ 喝起來味道清爽有甜甜果香，酒精濃度也不會太低 這杯擊中我心非常好喝，以性價比來說這杯太值得點了！ 「Nowhere冰茶」以長島冰茶概念作變化，有著漂亮的漸層顏色 高粱酒、啤酒混搭基酒，這款酒精感重，喝完會有點微醺感～ 整體風味清爽略帶點梅子香氣，是杯會受女性歡迎的調酒！ 「招待特調SHOT」以琴酒為基底，有梨子和椰子的香氣，乾杯！ 「墨西哥辣椒芝士球」炸粉金黃薄脆，含油量不會很高 咬開來香濃起司瞬間噴發，搭配墨西哥辣椒獨特辣感超正點 這道炸物好喜歡，好吃到讓人停不下來，很適合多人派對分食～ 「火烤海鹽中捲」外表烤的微焦，散發出誘人香氣，可擠檸檬增添清新感 中卷切的厚薄度剛好，咬起來鮮嫩有彈性不會過硬，裡面鑲入莎莎醬配料 包含番茄、紫洋蔥以及香菜，讓口感增添豐富層次感，這道很適合下酒！ 「火烤手撕雞酥餅」現烤出爐香氣四溢，貼心分切四等份，方便分食 餅皮吃起來薄脆，裡面加入手撕雞肉、濃郁起司以及洋蔥絲 直接吃就很好吃，搭配醬料一起入口也別有一番風味！ 「辣味吮指雞中翅」不是想像中完整的雞翅，分切得細碎好啃咬 炸粉薄脆裹上微辣哈里薩辣醬相當夠味，雞肉吃起來多汁juicy~ 雞中翅單吃酸辣度明顯，佐上鄉村醬能綜合辣度也更添風味！ 「TACO派對組」每個口味都想吃看看，點這個準沒錯～ 我更換了手作墨西哥玉米餅，餅皮吃起來柔軟有彈性 包進主食、莎莎醬、香菜碎以及紫洋蔥碎一起吃，滋味甚是美妙！ 「塩香牛排」熟度適中，口感略有嚼勁 「慢燉QQ牛腸」口感微硬脆有韌性，新奇有趣相當特別！ 「阿嬷偏方秘製手撕猪」豬肉肥瘦參半，吃起來嫩而不柴，搭配起來很對味！ 「炸魚條墨式塔可香米飯」是一道受歡迎的墨西哥料理 香Q米飯融合多種蔬食配料，與起司天使醬拌在一起吃，營養豐富又美味 酥炸魚條酥香可口，魚肉鮮美，淋上自製辣醬美乃滋提味，美味度令人印象深刻！ 「香草巴斯克乳酪蛋糕」，味道嚐起來非常濃郁，甜度拿捏的輕盈順口 是道值得細細品味的甜食，出乎意料比許多甜點專賣店賣的還要好吃！ 「日式焦糖香草布丁」盛裝在漂亮高腳杯中，質感瞬間拉升！ 布丁綿密細緻有蛋香，上面依稀可看見一粒粒黑色香草籽 底層焦糖醬調和的甜而不膩恰到好處，相當美味可口～ 柳橙果乾片不僅點綴好看，獨有柑橘果香搭配著吃很加分 Nowhere Taipei墨西哥餐酒館 電話：0225598270 地址：10349台北市大同區承德路一段16號 營業時間：週日-週四 10:00-01:00；週五-週六 10:00-02:00 官網：https://go.nowheretpe.com/blogger/pickupuu 粉絲團：https://www.facebook.com/nowheretpe/ 菜單：https://online.pubhtml5.com/krkiz/mzzi/ Google map：https://maps.app.goo.gl/KdM2rSJ7PQEMFGHe6 ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

📍台中南屯｜懷舊義式餐館🥂小羅馬義式廚房🍽️

肉丸假日沒什麼安排的話，就是走一個隨意探店行程。走走看看，看對眼就進去。今天就走進了這間懷舊義式餐館「小羅馬義式廚房🍝」整個環境很愜意，感覺在這吃飯會很享受～所以我就走進來了！胖嘟嘟系列肉丸食記，繼續看下去 小羅馬義式廚房 📍408台中市南屯區黎明路二段315號 訂位專線：04-22547120 營業時間：一～五 11:00-14:00/17:00-21:00 六日11:00-21:00 裡面的牆面都是這種暖黃的顏色 肉丸和友人各點了一份主餐、開胃菜餓+蒜香麵包（點主餐都會附濃湯跟紅茶唷） 蒜香麵包 $55。有四片 濃湯的部分，中規中矩（麵包很好吃 炙鐵鍋綜合菇菇$188 香菇軟嫩、節瓜也很讚，但吃起來卻偏清淡 吃重鹹的可以在自己加醬料唷！ 泰式酸辣雞翅$188 泰式酸辣口味的雞翅，吃起來很開胃！辣度是微辣～我覺得很讚😎 蒜味奶油鮮蝦燉飯$288 裡面的料超多，食材也都很新鮮！我自己家裡很多起司粉🤣（燉飯必備！ 蒜苗煙燻鴨胸手橄薄片披薩🍕$288 喜歡吃脆皮的披薩，一定會超愛這個！而且這個味道很夠味，結合台式的菜色，很酷 如果喜歡我的分享，可以追蹤以下平台喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)IG👉 VIVICHIOUSFB👉 歡迎追蹤粉專👉嘴邊肉丸痞客邦👉嘴邊肉丸有話說愛食記👉嘴邊肉丸有話說

【宜蘭美食】田園風結合台式創意料理：蘭波 LanPO，親子寵物通通友善！

到宜蘭你都吃甚麼呢？鄰近宜蘭火車站的蘭波LanPO，清新自然的外觀，光經過就忍不住多看幾眼，2016年開幕，秉持著自然健康，將在地食材變成充滿創意的台式風味。不僅親子友善，還是寵物友善的餐廳，並提供停車位，方便開車前來的饕客。 想體驗不一樣的宜蘭風味，蘭波LanPO是值得一試的好選擇！更多詳細介紹，繼續往下看吧～ 全文連結：【宜蘭美食】蘭波 LanPO｜自然風味與在地食材分享給愛吃的你，親子寵物友善！ 蘭波LanPO用餐空間/氛圍 走到蘭波LanPO的門口，就看到衝浪板大大的寫著愛吃的人都是好人，餐廳除了有融入衝浪自然的元素，最大的重點就是傳遞給各個享受欣賞著美食的人，一同感受宜蘭在地美食。 蘭波LanPO整個用餐空間真的非常美，特別是餐桌椅及整個裝潢搭配有種鄉村愜意感。 蘭波的座位其實算不少，從兩人座到四人或者是6-8個人，都可以安排合適的座位。 除了主要用餐區外，蘭波也有另外開設一區「波。綠室」的玻璃間用餐區，採光好，也有滿滿的綠意。 傍晚的蘭波LanPO更是別有氛圍，餐廳的外觀更是被樹葉攀爬覆蓋著，很有田園慵懶的感覺，另外也有規劃停車格，開車的朋友不用擔心沒地方停～ 全文連結：【宜蘭美食】蘭波 LanPO｜自然風味與在地食材分享給愛吃的你，親子寵物友善！ 蘭波LanPO菜單/必吃推薦 蘭波的餐點選擇非常的豐富，從早午餐、義大利麵、島飯、小菜、單點菜色等等通通都有提供，而且配色也都超級美，必須要讓相機先食啦！一群閨密來用餐還能拍照打卡一下~ 我們這次來用餐選了超級多道餐點，除了有這個月份新出的餐點，也有蘭波LanPO的熱門餐點，同時也是老闆極力推薦的拿手菜，繼續往下看魚兒跟熊貓私心推薦的蘭波LanPO必吃菜！ 蘭波LanPO菜單 蘭波餐點選擇相當豐富，選不出來的話，推薦無腦直接點多人的套餐。蠻特別的是蘭波LanPO也是一間親子、寵物友善的餐廳，如果帶著毛小孩，不管是狗狗貓貓都有寵物餐可以點，讓自己的寶貝也能一起享用美食！ 另外蘭波LanPO偶爾會推出新餐點，建議大家可以到粉絲專頁看最新的菜單呦！ 蘭波LanPO粉絲專頁請點我 全文連結：【宜蘭美食】蘭波 LanPO｜自然風味與在地食材分享給愛吃的你，親子寵物友善！ 蘭波LanPO推薦餐點 蘭波LanPO推薦#1 雞絲海鮮沙律 與泰式的青木瓜絲有著異曲同工之妙，以小黃瓜、紅蘿蔔取代青木瓜的爽脆口感，酸辣加上小黃瓜甜味增加層次，另外蝦子以及雞絲更是點綴，整體味道非常的清爽，我們吃得超級乾淨，特別推薦給愛吃辣的朋友！ 蘭波LanPO推薦#2 海陸開放三明治(左) / 波波早午餐(右) 美好的一天就從早餐開始！基本上兩款早午餐都相當的豐盛，如果喜歡味道有些層次，推薦點左邊的海陸開放三明治，麵包扎實還夾有起司片；想吃的比較優雅，那就推薦點波波早午餐，不需要大口咬，還附有沙拉及水果，更加的健康。 蘭波LanPO推薦#3 三杯中卷島飯 三杯中卷島飯，同樣也是蘭波的11月新品，特別的是感覺蠻像健康餐，主要為雜糧飯以及一些原型食物，另外搭配主菜三杯中卷，另外同時也有搭配一碗湯及小菜。 中卷Q彈有嚼勁，三杯醬汁比較甜鹹，淋在飯上一口吃味道剛剛好，除了主餐好吃外，必須稱讚一下蔬菜都燉煮的很軟，正中魚兒喜好。 蘭波LanPO推薦#4 清蒸比目魚 除了健康、創意料理外，蘭波也有台式家常菜清蒸比目魚，除了吃主餐還想來點小菜餐點，點這個完全不踩雷，肉質細膩的比目魚加上滑嫩的嫩豆腐，真的是絕配，！ 蘭波LanPO推薦#5 蘭波西西里咖啡(左一) / 晨星花草茶(右一) 相較於咖啡魚兒更偏好花草茶，非常的養生自然，可以喝到濃濃的薄荷、萬壽菊的香味，讓人感到蠻放鬆舒適。 全文連結：【宜蘭美食】蘭波 LanPO｜自然風味與在地食材分享給愛吃的你，親子寵物友善！ 蘭波LanPO必點餐點 蘭波LanPO必點#1 蘿蔓皮蛋嫩筍 這道算是魚兒當天意外印象非常深刻的餐點，以皮蛋為主，所以顏色上有點特殊，除了可以吃近幾年蠻流行的皮蛋醬，還有加入嫩筍增加口感及層次，建議可以搭配蘿蔓葉一起吃，更加爽脆。醬的部分還有一些辣味也中和掉了一些皮蛋味，連魚兒平常很少吃皮蛋的人，也是整盤吃個精光！ 蘭波LanPO必點#2 青醬海鮮比目魚義大利麵 義大利麵特別選用知名老品牌 DE CECCO 的寬扁麵，有Q彈嚼勁但又不會過硬，另外青醬的味道也非常夠味，有著羅勒葉及蒜香味，也因為使用寬扁麵，可以讓醬汁完整的沾附在義大利麵上。比目魚片的滑嫩口感，煎的剛剛好，打包再微波一次還是一樣好吃，記得要在熱騰騰的時候吃更好吃！ P.S：凡點飯或麵等餐點，都會隨餐附一份小菜及湯品 蘭波LanPO必點#3 皮蛋豆腐 / 蘭波蔥油麵 這兩項絕對是蘭波LanPO必點菜色，蘭波蔥油麵，使用宜蘭在地製麵，以及自製的三星蔥的蔥油、蔥醬等等，每個麵體都有沾附到三星蔥的香氣，看似簡單、卻是人人都愛的味道，如果只想要試試口味，可以套餐另外加點迷你蔥油麵。 皮蛋豆腐，跟平常外面賣的皮蛋豆腐完全不一樣，將皮蛋用成醬的型式淋在豆腐上，皮蛋原本怪怪的味道也沖淡了不少！真的是把皮蛋變好吃~~也是蘭波的熱門品項之一!! P.S：圖片是另外弄成小份，不保證都有販售，依實際現場狀況為主。 蘭波LanPO必點#4 二百克現打果汁 顧名思義就是用兩百克的水果打成的果汁，沒有添加任何有的沒的，就是最實在的有秤過重量的200G水果，光看到那層泡沫就知道是真的有水果下去打的，因為有豐富的維生素及酵素，絕對是真的水果現打才會有這些泡沫，健康好喝又涼爽。 蘭波LanPO必點#5 珍威風蛋糕 蘭波除了正餐之外也有自己做的甜點，茶香戚風蛋糕加上自己做的鮮奶油及果乾等等，整體味道剛剛好，也不會過甜，建議吃戚風蛋糕一定要搭配上方的鮮奶油，濕潤度剛剛好，完全不會乾！可以順便配一口熱茶~ 蘭波LanPO也有開發自己的蔥油蔥醬，在家就可以做跟店裡一樣好吃的蔥油拌麵，也有禮盒可以購買，有興趣的話在Mia C'bon也可以購買，另外還有販售小麥生啤酒。 全文連結：【宜蘭美食】蘭波 LanPO｜自然風味與在地食材分享給愛吃的你，親子寵物友善！ 蘭波LanPO不專業心得 蘭波的餐點真的非常豐富，不管是早上想來份早午餐，餓了想點一份主餐義大利麵或島飯，甚至是一群人想聚餐，也可以點很多份單點小菜、主餐大家一起分享著吃，不管你是一個人或者是約會、聚會等等，蘭波都非常的適合！特別是整個氛圍非常的舒適，坐在窗邊慢慢享受著蘭波的餐點！ 雖然位置不少，為了讓每位客人有個美好的用餐體驗，桌距算蠻寬的，位置還是有限，若有計畫來用餐建議先電話預約，我們用餐期間就有不少人打電話來訂位，就知道是蠻熱門的餐廳！ 整體分數：●●●●● 餐廳舒適度：●●●●● 回訪程度：●●●●● 全文連結：【宜蘭美食】蘭波 LanPO｜自然風味與在地食材分享給愛吃的你，親子寵物友善！ 蘭波LanPO店家資訊 地址：宜蘭縣宜蘭市女中路二段185號 電話：03-935-8516 營業時間：11:00-21:00(平日) / 10:00-21:00(假日) 公休日：無 更多宜蘭美食 【宜蘭美食推薦】精選56間不可錯過宜蘭必吃美食名單！必拍必吃！ 【宜蘭美食】羅東。南陽香辣麵｜羅東在地推薦必吃古早味麵攤，香辣到讓人回味無窮 【宜蘭美食】羅東。這裡是咖啡店The place｜藏在市區的獨棟老宅咖啡廳，宜蘭隱藏版超美咖啡廳

【板橋美食】chao潮肉鍋物板橋店，日本A5和牛羽下肉，13種頂級肉品吃到飽，鴛鴦鍋物一次滿足，4種創意吃法不藏私

潮肉鍋物以其豐富的肉品選擇和創意十足的吃法，千元初頭就可以享有A5和牛羽下肉吃到飽，位在江子翠捷運站附近的潮肉鍋物，在台北和板橋共有四間分店。 Ruby與朋友吃的價位是老饕級的飽餐饗宴$1388/人。1388是chao潮肉鍋物裡面的最高價位，可選擇的肉品有14種肉品。 chao潮肉鍋物店內的座位也滿多的，很適合多人聚餐。 線上菜單參考 : https://www.facebook.com/Chaochaorau/menu/?id=100079505885401&sk=menu 自助吧區有熟食區，提供了炸物雞塊和洋蔥圈， 麻辣鴨血臭豆腐 以及燉肉湯(牛、豬)都有，非常適合淋在白飯上。 還有王子麵迷你小包裝，可以餐後吃也可以先讓孩子暫時安靜的法寶。 蔬菜自助吧高達35種以上的節令蔬菜、菇類、 麻糬燒和各式火鍋料隨你挑選，居然還有起司口味的。 還有四樣小菜，泡菜、煙燻鳳爪、日式洋蔥和豬頭皮，非常適合喜愛重口味的人做搭配。 醬料區的部分滿特別的有四種創意口味的吃法，這邊的醬料不多，Ruby覺得chao潮肉鍋物湯頭本身就很有味道，單吃就很美味了。 附餐除了有提供基本的白飯，王子麵有一般和寬麵版，韓國拉麵也有，讓胃口較大的客人可獲得滿滿的飽足感。 還有吃壽喜燒必須的雞蛋，但後來Ruby沒用是因為和牛的品質，真的單吃就很好吃了，不需要過多的調味才能吃出肉質本身的鮮甜味。 如吃到一半想要加湯，不想要太鹹可以用這個麥茶水會讓湯頭鹹味較不重，又多了一種麥香的味道。 飲品基本上的可樂、氣泡水還有馬祖新村的桂花奶茶及HERSHEYS的巧克力熱飲，雖然天氣炎熱但Ruby還是無法抗拒HERSHEYS的巧克力飲。 創意四種吃法分別是九層塔拌炒、泰式酸辣口味、麻辣燙口味還有無法抗拒的把肉裡面包起司，四種口味各有特色。 因Ruby是吃夢幻逸品$1388價位，第一重可免費升級鴛鴦鍋口味，第二重是可無限暢飲啤酒，記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。 啤酒是金車伯克金的啤酒，有兩種口味可選擇，德式小麥和黃金拉格兩種口味可選。 喜歡果香順口的可選德式，喜歡麥香和清爽的可選黃金拉格，酒的部分都需要請店員用並非自助倒喔。 第一重可免費升級鴛鴦鍋口味，Ruby選了壽喜燒，一個是麻辣湯頭及南洋叻沙口味的。壽喜燒湯頭有獨特的甜鹹平衡，既不會過於鹹，也不會過於甜，達到一種和諧的口感。湯頭中有清酒和高湯的加入，使得湯底充滿了鮮味，提升了整體的味道層次。 麻辣是屬於比溫和的麻辣湯頭不會過於辣，但依然保持麻辣風味的獨特性。 南洋叻沙以濃郁的椰奶香味和香料的複合風味為主。這兩種湯頭都還滿適合做火鍋或麵食，根據自己的口味選擇，能夠帶來不同的美味享受。 肉品的部分Ruby點了好多種肉品，幾乎每個都先各來一份，吃到喜歡的就在加點，這樣才可以吃到喜歡的也不會浪費。 紐西蘭草飼羊五花肉 美國安格斯黑毛牛後腿肉 西班牙嚴選雪紋松阪豬肉、紐西蘭草飼頂級沙朗牛、黑毛牛背肩胛肉 低脂雪花牛、澳洲和牛前腿心肉 西班牙伊比利梅花赭 日本A5和牛羽下肉 Ruby覺得肉品的品質都是滿不錯的，光是牛肉的部位和油花，不管是愛吃油花多的、各種部位的選擇多樣，滿足每位客人都可以吃到自己喜歡肉品的口感。 Ruby滿推薦的像是西班牙嚴選雪紋松阪豬肉，細膩均勻的雪花紋理脂肪含量適中，煮熟後依然保持柔嫩多汁的口感，入口即化。 日本A5和牛羽下肉，肉質細膩且油花分佈均勻，獨特的風味不管放在壽喜燒或是麻辣湯頭都非常適合，入口即化的感覺，短暫的在火鍋裡面煮一下，柔嫩多汁的口感也不會感到油膩感。 如不愛油脂過多的肉品，也可選擇紐西蘭草飼頂級沙朗牛，相對的油脂就較少，肉質緊實非常結實且富有彈性，肉片帶來柔嫩多汁的口感。 為了讓壽喜燒的口味更加多元化，有三種吃法，店員可能看我用嘗試海報上的創意吃法，用的整個桌子都是，就非常貼心來桌邊幫我服務，也順便幫我調配好醬料。 九層塔拌炒，九層塔的香氣和味道，不僅能夠讓肉片的味道更加濃郁，讓人回味無窮。 泰式酸辣口味，泰式酸辣並搭配生洋蔥、蒜末及辣椒，酸辣的口感刺激著味蕾，伴隨著洋蔥和蒜末的辛香，讓人一口接一口停不下來。這道菜無疑是愛好重口味食客的不二之選。 還有香濃起司口味，肉片被包裹在濃濃的起司中，每一口都充滿了濃郁的奶香和豐富的層次感。 起司的香濃與肉片的鮮嫩完美結合，讓吃壽喜燒又更多元化服務。這三種不同的壽喜燒調味方式，不僅豐富了壽喜燒的味道，也讓用餐體驗更加多元化。 在眾多火鍋配料中，Ruby對麻吉燒的芝麻和起司口味情有獨鍾， 此外，魚包蛋、玉米筍、水蓮等配料也是我的心頭好，每一種配料都有他獨特的風味，能為火鍋增添了豐富的層次感。 甜點的部分有六種口味冰淇淋。 還有跳跳糖、小熊軟糖或是巧克力脆片，讓冰淇淋的豐富度更佳。 也有中華愛玉、統一布丁可選擇， 真的是讓孩子賺到了，短暫的甜點富翁自由。 整體來說潮肉鍋物讓吃壽喜燒變得更加多元化，能夠滿足各種口味和需求的饕客們前來體驗看看這美味，無論是肉品的精選，還是豐富的自助吧及創意的吃法，都是滿值得來品嘗看看，離捷運站也近，簡單的食記推薦給大家。 【店家資訊】👉chao潮肉鍋物 板橋店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠新北市板橋區文化路二段347號☎️02 2256 0789⏰PM17:00~PM23:00，六日 PM12:00~PM23:00 此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

臺中東區新開幕｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．當天直送新鮮蔬果，近30種主菜自由搭配，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

臺中東區｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．主打當天直送新鮮健康蔬果，任意搭配各種蛋白質，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ•臺中東區 東區樂業路上的健康新選擇 位於臺中東區樂業路上，新開的覓蠶MEETZEN－健康餐盒專賣店，整體店面選用鮮明對比的紅藍配色，擺上懷舊氣息的汽車🚘與機車🛵裝置擺設，居然還有小艾菲爾鐵塔🗼，連店家的工作入口門也用汽水販賣機壁貼裝飾，呈現出一種活潑俏皮的風格！ 覓蠶並沒有內用區，僅供外帶服務以方便快捷為主；除了挖空一個櫃檯區與客人互動，其他地方都遮蔽、保有店家個人隱私。 櫃檯上展示菜單板之餘，也有可取式紙本菜單，如果排隊等候時也能先拿一張邊等邊參考用餐品項，當然也可以用手機看下方的線上菜單。 菜單MENU(含限定優惠資訊) 圖片來源：覓蠶臉書粉絲專頁 覓餐販售的健康餐盒，有近30種超多樣的主菜選擇，價格在$99~$180元之間，其中依肉品分為雞胸肉、雞腿肉、豬肉、魚肉以及牛肉五大類別，每一類別又再細分3～9種的品項，像是健康餐常見的椒鹽蒜香、臺式青蔥醬、鮮檸胡椒等大眾口味，也有韓式辣味、日式醬燒、泰式酸辣等異國風味的選擇；不吃葷的族群有蛋奶素的蔬食餐盒可選！ 另外，對於食量大或是健康運動因素所需攝取更多蛋白質的消費者，可額外以$59~$79的加價金升級為雙主菜，像我一樣喜歡吃蔬食的朋友們，也能額外以$25~$70的加價金增添購覓蠶主打炊蛋系列、糖心蛋、水煮蛋或青菜等品項！ 單點部分還有湯品跟沙拉可以選擇，價格落在$45～129區間。 目前試營運優惠活動，即日起到2024/12/13止，凡在覓蠶消費並給予五星好評，即贈送糖心蛋1顆。 另外還有集點兌換活動，凡在覓蠶消費1份健康餐盒即獲得貼紙1點，累積滿3點就可兌換1份「昆布炊蛋or昆布蔬菜湯」，累積滿6點就可兌換1份【任一炊蛋系列or剝皮辣椒蔬菜湯】，若累積滿10點就可直接兌換1份【任一覓蠶健康餐盒】。 集點兌換期限到2025/1/31，另外點數僅供單品兌換商品無法累計，詳細活動方案請至覓蠶臉書粉絲專頁 (點擊前往)，活動皆適用於兩家門市。 餐點介紹 當天跟家人一起共享了三款健康餐盒、招牌炊蛋、健康沙拉以及湯品，依序與大家分享用餐心得，(口味喜好是個人主觀意識，以下言論僅供參考~) 健康餐盒系列 首先分享覓餐的健康餐盒，使用紙餐盒+透明蓋封裝，透明上蓋可以清楚分辨主菜為何，商業午餐大量團訂時，同事之間也更方便找到自己的餐盒，對於店家而言也能避免搞混出錯餐。 店家很貼心地將主菜跟冷蔬食(當日有玉米筍、地瓜片、花椰菜以及鳳梨)額外分裝在餐盒上，避免兩種食材溫度相互交錯影響用餐體驗，最主要的還是在氣味跟湯汁上可以做到更完善的阻隔；下方的內容物包含了養生紫米飯以及三種青菜(當日有高麗菜、菠菜、蒲瓜以及滷豆腐)，另外還有酸甜開胃的百香果風味醃漬小菜，覓蠶的蔬菜都是當天直送料理，在生鮮品質上有更多保障。 1.泰式打啵雞胸肉 $109 起初沒有注意到名稱的關聯性，只以為跟其他雞胸肉健康餐一樣，是用整塊雞胸肉搭配泰式調味料醃製後舒肥而成，沒想到就是走泰式打拋(啵)豬的形式，將雞胸肉處理成絞肉、雞丁狀態，並與店家泰式調味醬與辣椒拌炒，最後再撒上芝麻點綴。 以雞胸肉取代豬肉後，整體更為清爽、不會有過多油汁或肥肉，但相對口感上比較柴；醬汁的鹹香確實與雞肉結合入味，並非僅是外層裹上的分離感；辣椒我個人覺得沒甚麼辣度，比較像是作為增色增香的角色，不過咀嚼到時仍可以微微感受到辣椒的辛辣與香氣。 2.挪威薄鹽鯖魚 $165 以前我在日式料理餐廳很喜歡點鮭魚系列的餐點，直到某次跟朋友聚餐時，共食了炭烤鯖魚後，我發現鯖魚的美味與營養價值真的不輸鮭魚，尤其在炭烤這項料理方式上，鯖魚在我心中以遠勝過鮭魚。 對我而言，烤鯖魚的美味理想狀態在於，魚皮已被烤到微微酥脆的情況下，魚肉之間仍保有油汁帶來濕潤不柴的口感，覓蠶的薄鹽鯖魚就是符合上述標準；另外店家會事先淋上足以解膩又不過於酸澀的檸檬汁量，最後撒上芝麻與胡椒鹽調味，魚肉本身就新鮮甘甜無異味，有了檸檬清香與胡椒鹽的搭配更是錦上添花。 3.炙燒骰子牛 $180 骰子牛在臺灣夜市或是燒烤餐廳也是常見產品之一，通常都是以整條牛肋條切塊後下煎臺爆炒，逼出牛肉本身的油脂香氣；覓餐為了掌握熱量與健康度，將牛肉處理捨去過多的肥肉部分，也以舒肥調味取代大火大油爆炒的料理形式。 單就視覺上而言，覓蠶的骰子牛是略顯乾枯、沒有油光感，但實際用餐後確實可以在咀嚼過程中，感受到牛肉本身的油汁與香氣，沒有使用過多胡椒粉或是燒烤醬等去蓋掉牛肉原有風味，也表示覓蠶選用的食材足夠鮮美，不需靠外在調味掩飾不新鮮的痕跡；另外因選用比較少筋的部位，不需要過度咀嚼食用上很輕鬆。 覓蠶招牌炊蛋系列 覓蠶的餐盒主食基礎是選用健康的養生紫米，如果不想吃攝取過多澱粉，也可以加價升級以炊蛋系列產品做為主食。 1.蛤蠣大貝炊蛋 覓蠶招牌炊蛋鋪底蒸製，再擺上五顆蛤蠣與些許花椰菜裝飾。 蛤蠣都有完整吐沙與開殼，沒有任何不新鮮的蛤蠣壞了整盒炊蛋，蛤蠣的鮮甜吃得到；其中讓我意外的是覓蠶炊蛋本身，感覺水份比例抓得恰到好處，也有嚴格過濾掉浮沫氣泡，才能讓炊蛋的剖面就像布丁或是果凍那樣平整無暇，足夠扎實也不容易一撈就全數破散。 2.松露野菇炊蛋 不吃海鮮的朋友也可以選擇松露野菇炊蛋，上方菇類以金針菇為主。 個人覺得松露的氣息不太顯著，但我想也更能迎合大眾的口味，有些人對於松露的氣味是較為敏感排斥的，覓蠶的松露野菇炊蛋保留細微的松露香氣，著重在炊蛋本身的美味與香菇的甘甜。 單品系列(沙拉&湯品) 1.日式胡麻沙拉 我跟家人最被驚艷到的就是覓蠶的沙拉餐盒，以大量生菜鋪底後，擺上蘋果、地瓜、水煮蛋、玉米筍、花椰菜、小番茄等蔬果，最後撒上些許紫萵苣與歐芹碎做個華麗的收尾，如此精致繽紛的擺盤設計，讓我一時不知道從何下手開吃，深怕一個翻動就被我用醜了。 因為餐點都是外帶無法現吃，貼心的覓蠶將胡麻醬額外使用小盒子另附，一來避免蔬果被醬汁浸泡過久，食用時早已不清脆，二來也可以隨自己喜好的使用份量淋入，像我個人喜歡邊淋邊吃，避免全數的醬汁都流入底層。 覓蠶在食材的挑選上真的很用心，蘋果沒有任何乾澀不甜，地瓜也被蒸到綿密細緻，蔬菜都很翠綠新鮮，而且這滿滿一盒才$129，我感覺可以買午餐餐盒時順便加購一盒沙拉當晚餐，一整天吃得健康又飽足。 2.剝皮辣椒蔬菜湯 天氣越來越冷，總是會想要喝碗熱熱的湯品暖身，如果不怕辣的朋友我個人很推薦覓蠶的剝皮辣椒蔬菜湯，在食材的清潔處理上很嚴謹，也因為沒有任何肉品浮沫的干擾，湯頭是肉眼可見的清澈，彷彿像是高山中無汙染的溪流，可以直接看見溪裡的魚群與石塊。 湯裡有高麗菜、玉米筍、花椰菜、金針菇、海帶以及胡蘿蔔等蔬菜，營養價值與膳食纖維真的是非常足夠，剝皮辣椒的辣與甘甜都有煮進湯頭中，單吃辣椒本身也會有微微的辛辣，喝完這碗蔬菜湯整個身體都暖活起來！ 吃覓蠶抽iPhone16Pro跟Labubu！ 圖片來源：覓蠶臉書粉絲專頁 這邊跟大家分享覓餐超讚的慶開幕抽獎活動！即日起至2025/02/11止，凡在覓蠶消費1份健康餐盒即獲得貼紙1點，累積3點後現場出示集點卡以及FB粉專按讚畫面，就可以兌換覓蠶抽獎券*1張(點數累積越多就可換越多張抽獎券)。2025/2/13的將直播抽出28位幸運兒，其中最大獎是iPhone 16 Pro，還有Unix旗艦吹風機以及Labubu坐坐派對盲盒等多樣獎項，獎項超好康大家快來參加！ 詳細獎項如下： 點數不可併用抽獎與集點兌換，兩間店舖皆可參與此活動，詳細活動資訊請至覓蠶臉書粉絲專頁或店家現場查詢。 覓蠶在臺中有兩家分店，今日主要介紹的樂業店接近74快速道路，無論從臺中市區還是外縣市前往都方便；另外也鄰近東英公園、祥順運動公園兩大戶外公共設施，相信會來公園跑跳運動的族群，大多都是講求「健康生活」，運動完來覓蠶買份健康餐盒，能獲得富有營養價值以及飽足感的一餐，而且餐盒熱量會經過把控，不用擔心一吃完，先前的運動立馬功虧一簣～ 🔍店家資訊 【覓蠶健康餐盒 Meetzen－台中樂業店】營業時間☞︎ 週一~週五 10:45–13:50；15:00–19:15（六日公休）電話☞︎ 04 2213 9112地址☞ 臺中市東區樂業路510號IG官方☞ @meetzen1022FB官方☞ 覓蠶 舒肥肉品輕食餐盒/炊蛋專賣 Meetzen #覓蠶健康餐盒Meetzen #覓蠶健康餐盒Meetzen評價 #台中東區便當推薦 #台中東區健康餐盒 #台中東區健康餐盒推薦 #覓蠶健康餐盒評價 #樂業路便當推薦 #樂業路健康餐盒推薦

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第一次吃漢來上海湯包 跟鼎泰豐賣的品項好相像 但還是鼎泰豐完勝🤣🤣🤣 他們家我覺得還不錯的： 什蔬蛋炒飯、酸辣湯、爽脆黃瓜 什蔬蛋炒飯 粒粒分明還不錯 酸辣湯料很多 擔擔麵花生香很香濃但不太麻辣 爽脆黃瓜好吃 很脆口!! 素菜蒸餃皮很Q 但餡的素味感比較重 蝦肉生煎包多汁但偏油 熱熱吃才好吃 - 爽脆黃瓜 $80 酸辣湯 $175 什蔬炒飯 $185 蝦肉生煎湯包 $170 擔擔麵 $95 素菜蒸餃 $165 芋泥小籠包 $85 - 高雄市前鎮區中華五路789號綠區 B1F 11:00-15:00、17:00-21:00 - #太陽吃前鎮 - #高雄美食#前鎮區美食#前鎮美食#夢時代美食#高雄素食#高雄親子餐廳#漢來上海湯包 #高雄湯包

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