全家 青花驕酸梅汁

今天在全家喝了跟青花驕聯名的「酸梅汁」，這種酸甜飲料真的是蠻適合配麻辣鍋的，有一種解辣的作用，我個人是也蠻喜歡的。 不過這一款青花驕酸梅汁我覺得沒有很酸，倒是有點太甜了，看到有人說可以搭配氣泡水來喝，下次如果再買可以試試看。 #超商新品 #全家新品 #超商飲料 #青花驕 #青花驕酸梅汁 #聯名 #嘗鮮 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

台北喜來登辰園【拂羽金宴】 4/1起，黃金片皮鵝華宴

台北喜來登辰園向來以粵式美鵝料理著稱，讓老饕再三回味。今年，辰園主廚團隊鍾安富、楊華廣繼「一鵝四吃」的美鵝饗宴後，再度聯手推出【拂羽金宴】全新黃金片皮鵝桌席盛宴。特以義大利進口魚子醬入味美鵝料理，推出「魚子醬襯黃金片皮鵝」，精選頂級食材真切鮮味閃耀席間；結合細膩手法與粵式料理精髓展演滷水拼盤，「滷水鵝什」、「滷水鵝翼」恣意揮灑令人驚豔的精湛廚藝；嚴選海陸珍饌與數十年不斷精進的手藝，「七彩涼拌鵝絲」兼容傳承經典古法與創新手藝，精彩絕倫全席料理，鮮妙滋味躍然舌尖，奢豪更勝以往。台北喜來登辰園【拂羽金宴】黃金片皮鵝華宴，每桌TWD29,800+10%(每桌10位)，以全新升級美鵝料理及海陸奢豪佳餚，專寵每位喜愛雋永細膩粵式料理的貴客。詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心02 2321 1818或至www.sheratongrandtaipei.com 全新滷水料理展風華 揮灑粵式精粹 「滷水」向來是在粵式料理中製程繁複、極度考驗師傅功力的料理方式。燒臘主廚楊華廣特以香茅、南薑、八角、甘草、沙薑片、桂皮、香葉、羅漢果等十幾種藥材入醬油及高湯，再以蔥、薑、紅蔥頭、白胡椒、花椒、冰糖及鹽調味，並以花雕酒、紹興酒為味蕾帶入更豐富層次，以文火慢熬至少四小時，將所有原料精華完美釋放。過程費時耗力，除了展現滷水醇厚鹹香滋味，更體現主廚對粵式料理的精深純熟。招牌滷水料理「滷水鵝什」與「滷水鵝翼」是將鵝肉、鵝翅及鵝胗滾水汆燙，以主廚特製滷水古法慢煨一個半小時，細火慢燉後的鵝肉閃耀著焦糖般色澤，軟嫩鹹香的口感在唇齒間嚼彈有勁；鵝胗紮實飽滿釋放著滷水香氣，搭配同樣充分吸收滷水湯汁的百頁豆腐，同時展演著不同層次的口感，為鵝肉料理展現有別以往的風情，更成為席間令人讚嘆不已的全新經典菜式。 奢豪黃金片皮鵝 位上佳饗全新升級 由燒臘主廚楊華廣特選宜蘭白羅曼鵝，油脂飽滿、肉質鮮嫩，將鵝肚填入獨門特調中藥粉、廣式醬料、高梁酒、紹興酒、蠔油、酸梅等超過二十種以上的秘方填料後縫合鵝皮，再以特製香料將整隻鵝完整醃製過夜，入滾水汆燙並反覆以麥芽糖熬煮而成的糖醋水澆淋，為表皮帶來令人目不轉睛的金黃光澤與誘人風味，在風乾八小時後入掛爐慢烤一小時，外皮酥脆光亮，肉質肥美鮮嫩，為視覺、嗅覺、味覺及聽覺帶來極致享受。今年，主廚楊華廣為每位熱愛黃金片皮鵝的饕客，以頂級食材昇華烤鵝料理，特別推出「魚子醬襯黃金片皮鵝」，由師傅親自展現俐落刀工，將金黃焦香的薄脆鵝皮輕輕片下，令人垂涎不止的滋滋脆響不絕於耳，接著再片下鵝肚最軟嫩肥美的肉片，佐以裹粉酥炸後的蔥段，搭配主廚特調的蜂蜜芥末醬，置於口感鬆軟的層餅之上，最後，以義大利進口魚子醬點綴其上，一口咬下，魚子醬鮮甜滋味與鴨肉柔嫩油滑完美融合，搭配酥脆蔥段及豐厚柔軟的層皮在口中綻放交響，與蜂蜜芥末酸甜的巧妙平衡，為此豪華桌宴專屬訂製的全新升級黃金美鵝佳饗。 海陸精華極致融合 創新承襲經典風貌 除了全新升級的黃金片皮鵝桌席料理，更有「七彩鵝絲涼拌」、「蠔皇烏參燴鵝掌」、「煎封脆鱗筍殼魚」、「廣式螺片佛跳牆」等奢豪位上服務菜色，細膩菜式不僅力承主廚團隊對於保留食物真切鮮味的堅持，更體現傳承經典風貌仍力求創新的態度。「七彩鵝絲涼拌」為此次美鵝料理延伸出的變化菜色，主廚鍾安富將鵝肉、鮑魚、海蜇、蘋果、柚子、青椒、紅椒、北菇、香菜等多達十三種食材切成細絲與小丁，淋上芥末沙拉醬及XO醬後涼拌均勻，最後再灑上松子及腰果碎，交疊著鵝肉鮮嫩柔軟、蔬果清新爽口，結合醬汁酸甜帶辣的多重口感，帶給賓客驚豔享受。「蠔皇烏參燴鵝掌」則是將鵝掌及烏參一同加入蠔油、薑、蔥等食材一同煨煮，與高湯煮成的芡汁一同入口，口感鮮嫩滑溜又彈牙，富裕膠質補氣養身。 「煎封脆鱗筍殼魚」保留筍殼魚魚鱗一同入鍋油炸，接著以蔥、薑、魚露提味，酥脆魚皮搭配細嫩魚肉，在口中散發獨特鮮味及香氣，嬌嫩肉質輕撫味蕾，口齒留香讓人難忘。「廣式螺片佛跳牆」則是以老母雞後腿肉、小土雞及金華火腿文火熬煮八小時後做為高湯，再加入響螺、鮑魚、雞翅、瑤柱、蹄筋等食材，煲煮兩小時融匯海陸鮮味粹成甘甜滋補湯品，滑順暖胃讓每位座上嘉賓讚不絕口，完美演繹粵式煲湯的獨特魅力。 台北喜來登辰園4/1起，【拂羽金宴】黃金片皮鵝華宴 營業時間：午餐 11:30 AM-2:30 PM；晚餐6:00 PM-9:30 PM。 詳情及訂位電話，請洽詢02 2321 1818訂席中心。 

淡水|旅人的文青系咖啡廳-飛鳥小初，寄一張給未來的明信片，嗨!未來的你過的好嗎

飛鳥小初-寄一張給未來的明信片 因為本身在高雄的關係不常北上，距離上一次來淡水好像是２－３年前的事，雖然淡水離台北市區有一段距離，不過搭捷運其實也滿方便，淡水的美景加上老街的美食總讓我難忘，因此每次上來北部只要一有空檔，我都會特地到淡水一趟，傍晚的時候適合看夕陽，在岸邊走走散心，一邊喝著酸梅汁一邊品嚐老街美食，特別愜意 淡水老街除了特色小吃非常吸引人之外，也有許多景觀餐廳，今天要介紹的是這間，位於淡水老街河岸邊的特色咖啡廳-飛鳥小初 飛鳥小初位於淡水老街的中後段，靠近搭乘前往漁人碼頭及八里的碼頭旁，而飛鳥小初除了提供我們想像的到的咖啡廳會提供的餐食、甜點、咖啡跟飲品之外，最特別的是提供了未來明信片的代寄服務，而至於什麼是［未來的明信片呢？］就仔細閱讀文章，待會來跟大家介紹囉！ 愛看書的小初坐在門口的樣子真的超萌 飛鳥小初店內環境 ▶一樓 飛鳥小初的一樓主要是明信片販售、點餐及結帳櫃檯，上二樓的樓梯轉角有一個很可愛的郵筒，牆壁上展示了很多可愛的海報跟店內貓咪的照片 ▶二樓用餐環境 二樓主要是用餐區，分別有座位區、窗邊吧檯、以及合室座位的部分，以現場入座為主沒有提供事先訂位喔！二樓的採光很好，無論是坐窗邊還是合適坐位，曬的到暖暖的陽光，靠窗的吧檯坐位還能夠直接瞭望淡水海景 菜單及點餐方式介紹 ▶菜單內容 飛鳥小初的菜單是將實際的餐點以手繪明信片的方式呈現，主食的部分提供焗烤飯、批薩、鬆餅、蛋糕及烤布蕾，如果不喝咖啡也有果汁跟其他飲品的選項，餐點價位大約$150-260，飲品價位則是落在$100-180之間。 ▶點餐方式介紹 到飛鳥小初用餐，首先在一樓明信片牆前，看好自己想要的餐點，直接拿明信片到櫃檯點餐結帳，店員會提供不同動物圖案的號碼牌，領取號碼牌後到2樓尋找座位用餐，逢假日的時候也建議可以先上二樓佔位後再到一樓點餐，避免點餐後坐位額滿的等候情況，而這張代表菜單的明信片結帳後就可以直接帶回去喔，或是也可以當場撰寫內容並且由飛鳥小初代寄！總之這張明信片就是送給點餐的客人，沒想到來用餐還可以把菜單帶回家呢！ 而今天因為已經用過午餐的關係，我和友人各自點了一份小初優格餐以及巧巧布朗尼套餐作為我們今天下午茶的選擇，餐點跟手繪明信片一模一樣，沒有所謂”照騙”的感覺😁， 小初優格餐很可愛，是飛鳥小初的圖案，使用無糖優格搭配堅果燕麥以及新鮮水果，非常澎湃！如果覺得不夠甜店家也有附上蜂蜜可以按照個人的喜好添加！下午茶如果不希望太有負擔的話，也推薦可以點小初優格喔！吃完超級有！飽！足！感！ 據飛鳥小初的店員分享，店裡有配合的插畫家，餐點由店長研發之後再請插畫家手繪，因此餐點跟手繪明信片才會這麼的沒有落差真實呈現喔！ 而友人的布朗尼下午茶套餐$210，飲品可以選擇蔓越莓果粒飲、莓果茶或紅茶的部分，飛鳥小初的布朗尼不會太甜，除了巧克力的濃郁香味之外也吃的到蛋糕裡面核桃，口感上多了一點層次！不過上面的冰淇淋鮮奶油很快融化～勸大家拍照不要拍太久😆 如何寄明信片給未來? ▶明信片挑選 飛鳥小初的一樓，除了一開始點餐的菜單明信片之外，一旁也販售一般手繪明信片，不論是手繪風景、可愛的插畫風格或是文字小品類型提供不同選擇，單張售價是$40元 分享給大家看看幾張我覺得很有意思的明信片，每張都很有韻味，架子上的文字特別有趣我的生活是我寫過最長的詩，因為實在是太有趣了我就把它拍下來了，還有很多耐人省思的文字，就讓大家一一挖掘囉 ▶付費&撰寫明信片 挑選好自己喜歡的明信片後到櫃台結帳，告訴店員是寄國內或國外，寄送時間是否超過一年時間，如大於一年時間會另外收$30的明信片保管費用，結帳後就可以到2樓書寫自己的明信片囉！ 可愛的店貓喔超親人，完全不管旁邊在寫明信片的客人直接在這裡倒頭呼呼大睡超可愛 ▶選擇要寄出明信片的日期 寫好明信片之後，到這個365DAY明信片牆，找到對應的月份及日期，投入自己的明信片就可以囉！因為寄送需要時間例如台灣境內寄送大約3-5天的時間，國外大約10-14天，如果有特定希望對方收到明信片的日期，務必選擇提前的日期請飛鳥小初代寄喔！艾比溫馨小提醒：這裡的明信片都是所有旅人的秘密及心裡話，千萬不要偷看喔！ 心得 其實我滿喜歡像飛鳥小初這樣的特色小店，除了提供餐點之外，同時還有不同的意涵，艷陽高照的午後，走進飛鳥小初，國慶連假的遊客眾多，喧鬧的嬉笑聲卻不打擾我內心的平靜，飛鳥小初牆壁上有許多旅人留下的明信片，在這裡我能夠仔細閱讀素昧平生的每一位旅人的故事，這裡保存旅人的故事和當下的心情，也能代替旅人傳達聲音，如果有來淡水走走，推薦大家可以到飛鳥小初用餐，寫一張明信片給未來的自己吧！現在的妳想對一年後的自己說些什麼話呢？而一年後的妳收到來自一年前的信又會有怎麼樣的心情呢？ 店家資訊 👇更多文章分享，部落格連結Yabby.Life艾比日常 👇歡迎追蹤Instagram 艾比Instagram

東區銅板美食推薦，百元有找又能吃飽飽，鹹食甜食都報你知！

說到東區美食很常會想到餐館、居酒屋等類型的餐廳，價格大部分會讓錢包心痛。不過在東區的巷弄內也是有許多隱藏版的銅板美食小吃，正餐的鹹食或者是下午肚子餓了想吃個點心，皆能夠尋找到百元內的高CP值品項，快點一起跟編輯來看看有哪些值得一吃的東區銅板美食！ 東區銅板美食推薦：芋香園 招牌薏仁露(小) $40/芋頭西米露(小) $45 地址：台北市大安區大安路一段52巷20號 位在忠孝SOGO後面，想吃甜湯就不能錯過芋香園，招牌的薏仁露夏天吃十分消暑，薏仁大顆，甜度是屬於偏低的，完全不會膩口！芋頭西米露則是有著濃郁的芋頭香氣，都還可以再加價加料進去，只要喝過一次到東區都會想再來買～ https://www.instagram.com/p/Cnn4ZLQPNNO/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== https://www.instagram.com/p/CJH-EWIn2KN/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== https://www.instagram.com/p/CUcdDt8Pb6f/ 東區銅板美食推薦：無名蘿蔔絲餅韭菜餅 蘿蔔絲餅 $35/韭菜餅 $35 地址：台北市大安區復興南路一段135巷3號 招牌上只寫了蘿蔔絲餅跟韭菜餅的品項，沒有店名的人氣排隊攤販就位在許家邨扁食旁，鍋子裡一個一個都是現炸的餡餅，光看就直流口水了，餅皮非常的酥脆，蘿蔔絲跟韭菜內餡都很飽滿多汁，喜歡吃辣推薦可以塗上辣醬，下午茶吃上一個真的非常幸福！ https://www.instagram.com/p/CZB3UPfvXId/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== https://www.instagram.com/p/CoW7_1Vjf1I/ https://www.instagram.com/p/CcU8wMWPYHl/ 東區銅板美食推薦：高家涼麵 涼麵(小) $45/三合一 $50 地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷2弄1號 有時候中午想不到要吃甚麼，最快速方便又好吃的就是來碗涼麵加上三合一味噌湯了，在東區也有這樣的一家涼麵美食，高家涼麵的麻醬香味濃郁，跟麵條完美的融合，上面還有小黃瓜絲，口味深受大家喜愛，除了涼麵也還有其他麵類主食可以做選擇，一定都可以吃飽飽！ https://www.instagram.com/p/CjUYvaKPV0R/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== https://www.instagram.com/p/CpH9y8NLi8G/ https://www.instagram.com/p/ChUwAVrr_Ib/ 東區銅板美食推薦：東區粉圓 任選1~4種配料 $70/粉圓冰加三種配料 $70 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷38號 216巷的人氣店家之一絕對是東區粉圓，都有冰的跟熱的兩種選擇，配料則是琳瑯滿目，煉乳、薏仁、花生、粉圓、芋圓、地瓜圓、小紅豆等，基本的甜湯配料這邊大部分都有，滿滿的一大碗，招牌的粉圓Q彈好吃，內用的話冰、糖水跟熱水都可以自己再增加～ https://www.instagram.com/p/Ce56PZtPL4_/ 東區銅板美食推薦：安東街彰化肉圓 小碗裝 $45/魚丸湯 $30 地址：台北市大安區安東街35巷4之1號 安東街彰化肉圓是許多人在店家開門前，就開始先排隊的東區排隊美食，大都需要排上至少半個小時，而且售完為止，想吃的話一定要抓緊時間～肉圓皮的口感軟Q，肉餡還有加上筍絲，紮實有嚼勁，淋上粉紅醬汁，會不知不覺想一個接著一個！ https://www.instagram.com/p/B6CnyesDAaA/ https://www.instagram.com/p/CT4Q87zBcyv/ 東區銅板美食推薦：小胖胖扁食 鮮肉扁食乾麵 $90/ 鮮肉紅油抄手 $70 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄14號 在東區附近也有許多辦公大樓，小胖胖扁食是許多上班族的午餐好夥伴，因此中午用餐時間總是人潮滿滿，招牌扁食系列的抄手內餡飽滿，醬汁酸辣涮嘴，份量足夠，另外也有販售便當跟多樣小菜，內用還有附酸梅湯可以享用，是東區CP值高的午餐選擇～ https://www.instagram.com/p/CMCo0oHhGbX/ https://www.instagram.com/p/CLeZNVWD1iB/ https://www.instagram.com/p/COaYoUGDS5w/ 近期如果有到東區覓食的話，別忘記可以試試看以上的銅板美食，每一家的品項跟口味都不遜色，有些更是一定要排隊才吃的到，花少少的錢就能夠得到大大的滿足，太划算啦～ 撰文編輯（#藍蒂） #台北東區美食 #安東街彰化肉圓 #小胖胖扁食 #東區粉圓 #東區美食推薦 #東區銅板美食 #無名蘿蔔絲餅韭菜餅 #芋香園 #銅板美食 #高家涼麵 

台中西區 │發愣吃 勤美店 最新菜單 2024臺灣米其林指南 台中入選餐廳 勤美美食推薦餐廳

來到勤美到底該吃什麼才好？ 除了假日下午來勤美逛逛街、喝下午茶 平日下班也有個晚餐好選擇ヽ(●´∀`●)ﾉ 2024臺灣米其林指南 台中入選餐廳 #發愣吃 值得大家前來品嘗！ #酒香蛤蜊麵 268-因為麵的襯托，讓本來就非常多的蛤蜊，像是要滿出來一樣每顆蛤蜊都非常飽滿鮮甜、沒有沙湯底濃郁的鮮味，喝起來是剛剛好的清爽只要與朋友相約發愣吃聚餐這道主食是我每次的必點菜單 #蒜辣鮮蚵麵 248-喜歡吃海鮮類的朋友也能擁有豐富的聚餐生活看著朋友選擇招牌舌尖的記憶、蒜辣燒肉麵對於不吃肉肉的人發愣吃隱藏版招牌可以說是蒜辣鮮蚵麵放上快要1/3畫面的鮮蚵，完全是低調中的最高奢華 PS.這道料理也可以選擇做成湯麵(ﾉ>ω<)ﾉ而且點餐時都能選擇是否分辣(另外盛裝)有助於新朋友慢慢品嘗發愣吃辣度並加入拌麵 #椒麻玉米筍 68-#胡麻花椰菜 68-這兩款小菜超級青脆!!!玉米筍淋上發愣吃的椒麻醬汁，香辣不嗆即使直接吃掉有辣椒籽的玉米筍辣度都不是問題 花椰菜也處理的很乾淨、好入口原本就知道搭配胡麻醬會很香但是一入口還是被這完美的組合驚艷到🤤 #隔間肉湯 68-阿公阿嬤最愛的隔間肉湯這次換我也來試試看以瘦肉為主的肉質稍微擁有嚼勁吃起來不會太硬作為單純品嚐也是優秀的小菜當吃完乾麵想喝湯溫暖一下肚肚，很推薦這款湯品～ #酸梅汁 68-飯後一杯飲料已經是許多人的基本規劃發愣吃讓大家不用再出去勤美找手搖飲大推店內的酸梅汁炎熱的夏天來一杯超解渴🍹 不僅料多實在，還能在每道料理微微的客製化讓每個人都可以品嘗到最喜歡的每一口美味牛/豬/雞/海鮮搭配各種主食應有盡有喜歡經典麵食的人絕對不能錯過!! [最新菜單] 店名｜發愣吃VARMT - 勤美店地址｜台中市西區公正路133號預約方式｜0958-053-182營業時間｜11:30–14:30 / 17:00–20:30

胖粉們看過來，最新最快的七月新品攏底加，讓你當吃貨不落人後！

在地老字號薑母鴨，炭火慢熬溫體鴨肉，湯頭濃郁甘甜，招牌醬燒鴨肉飯、招牌酸梅湯也超推

以炭火慢熬溫體鴨肉，湯頭濃郁甘甜，除了經典薑母鴨，還有酸菜白肉鍋物可選擇，菜單豐富，包含雙人至7-9人套餐，以及招牌醬燒鴨肉飯、香蔥麵線、手打鴨肉滑和麻辣鴨血等，飲品別忘了點杯招牌酸梅湯，消費滿額享停車優惠。 薑母鴨 肉質口感Q彈軟嫩，裡外也都有炒過的香味，湯頭喝進去除了有肉香和薑香外還有很獨特的香味，煮久後辣度減少、甜度增加。 紅蟳 秋季限定熟凍鮮紅蟳，裡面有飽滿的蛋跟膏，蟹膏偏紮實，蟹肉微細嫩。 安格斯黑毛牛肉片 口感Q軟的油脂帶出更多的肉香和牛肉的鮮。 伊比利黑豬肉片 脆中帶軟的口感，最後才是湯汁的味道。 竹炭丸子 口感Q彈，有一點脆度和嫩度，跟鱈魚丸有一點點像，但香氣不同。 鴨米血糕 口感Q軟，有米的甜味和湯汁裡的肉香。 台灣新鮮栗子 口感有一點點的脆度，中間則是鬆軟居多，甜味在咀嚼當中慢慢和栗香一起在口中散開。 玉米筍 尺寸不算太小，甜味都鎖在裡面了，很脆甜。 野菇嫁鮮肉 外Q內軟嫩，肉質很扎實，稍微帶一點點蔬菜脆口的層次，還有蔥的清香。 手打鴨肉滑 入口後會品嘗到愈來愈香濃的鴨肉香，接著是些微彈性和滑嫩感。 高麗菜 鍋物必備，微脆、微軟的口感。 響鈴涮涮卷 喜歡脆一點的，大約入鍋後快速數到三，喜歡軟一點的就稍微煮久一點，我們喜歡有一點點豆皮的脆，吃起來口感更豐富。 手作綜合餃 有蛋餃、魚餃、燕餃、蝦餃共四種，一次滿足。 香蔥麵線 有自製油蔥獨特的香味，鹹香而不膩口，還有鴨油的肉香和麵線的甜味，麵條烹煮的熟度也剛剛好，吃得到麵條的Q軟。 醬燒鴨肉飯 煸炒過的薑吃起來口感脆軟，味道有一點點的辛香味，咀嚼到後面時則是會有微微回甘的甜。鴨肉的皮則是QQ的，有煸炒後的肉香和甜味，裡面的肉質扎實有彈性，口感鮮嫩帶點微脆感，同時也吃得到鴨肉原本的鮮甜，裡外都有吸收到醬汁的香氣。 麻辣鴨血 吃進去的第一口還沒有感受到辣度，以滷香和湯汁的甜味為主，咀嚼到中間的時候麻辣的辣度才會漸漸的出來。 酸梅湯 味道甘甜酸香，尾韻則是淡淡的甜味回甘。 完整文章介紹 : https://fruitlovelife.com/changhua-yuanlin-dingwei-jiangmuya/ 店家名稱 : 鼎味炭火薑母鴨員林總店 店家地址 : 彰化縣員林市育英路591號 店家電話 : 04-839-5559 營業時間 : 16:30-00:00 公休日 : 不定期公告 交易方式 : 現金 / 刷卡 更多美食探索 #台灣美食 #美食 #彰化美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #員林美食 #鼎味炭火薑母鴨員林總店 #薑母鴨 #員林薑母鴨推薦 #員林酸梅湯

台中薑母鴨餐廳推薦TOP9，天冷必吃這一味，暖心暖胃超滿足！

冬天除了吃火鍋和羊肉爐，來碗熱呼呼的薑母鴨也是不錯的選擇，不僅利用各式食材熬煮出精華湯頭，還能丟入自己想吃的滿滿配料，一大鍋澎湃好料就讓人幸福感爆棚啊～這次編輯一共精選間了台中9間人氣薑母鴨店，在這冷颼颼的天裡相揪親朋好友來吃一波補身體吧！ 台中薑母鴨推薦：北區 北區薑母鴨推薦｜1、帝麟食補薑母鴨 薑母鴨（不加酒）＄400/麻油炸蛋＄60 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日16:00–04:00 地址：台中市北區漢口路三段38號（漢口店） 熱愛薑的朋友，這間有名老店推薦給你，湯頭不僅使用二十多種中藥材調製，更選用飼養120天的紅面鴨下去炒製熬煮，一鍋料可說是相當澎湃，隨手一撈就能看到薑和鴨肉，而本身湯底的米酒和薑香十分濃郁，加玉米和高麗菜下去會更甘甜，餐點和飲料大多是放在冰箱任你拿取，鴨肉丸、鴨腸仔、鴨血、鱈魚餃和雞佛都是人氣款，而除了薑母鴨，每桌必點的還有麻油炸蛋，外皮酥脆咬下會有蛋汁流出，真的很讚不要錯過。 https://www.instagram.com/p/Br1mqKKB8yO/ https://www.instagram.com/p/B5xvTutFVl9/ 北區薑母鴨推薦｜2、霸味薑母鴨 薑母鴨＄300 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：平日15:00–00:00、週末12:00–00:00 地址：台中市北區三民路三段356號（台中旗艦店） 這間超人氣的薑母鴨連鎖店，用木炭搭配陶鍋熬煮，湯頭薑味辣的很夠味，米酒跟麻油香也有濃，裡頭肉塊份量算是足夠，肉質上是偏咬勁口感，配料部分像是鴨肉丸、高麗菜、麵線和豆皮都是必點，另外他們家的豆瓣醬也很厲害，等你來沾著吃就知道了，因為不能訂位所以每到用餐時間都是排隊人潮，而且下午三點就開門營業了，建議早點來卡位才是王道。 https://www.instagram.com/p/BrovmofHu-n/ https://www.instagram.com/p/B5kVQ4pAShw/ 北區薑母鴨推薦｜3、鄉土薑母鴨 薑母鴨＄400 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日15:00–02:00 地址：台中市北區崇德路一段451號 這間在外縣市也有分店，不過元老創始店是在台中，每日現宰的鴨肉緊實甘甜，老薑母熬煮的高湯薑味十足，藥膳味不會太重讓人害怕，喝著是清甜順口，必點的配料有麵線、玉米、鴨血和鵝肉貢丸，能吸湯汁的米血、凍豆腐跟菇類也是推薦款，沾腐乳醬、豆瓣辣醬或胡椒鹽吃都是不同風味，除了薑母鴨這裡還有薑母烏骨雞，大家有空不妨去吃看看囉～ 台中薑母鴨推薦：南區 南區薑母鴨推薦｜1、藝品薑母鴨 薑母鴨＄480/鴨肉貢丸$60 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：每日17:00–00:00 地址：台中市南區美村路二段60號 這間網評相當高的薑母鴨，特色是主打用甘蔗熬煮的湯頭，喝起來十分甘甜，薑給的很多所以薑味也很濃厚，不過意外不會辣口，加上還有麻油增添香氣，整體喝著是格外暖和，裡頭的鴨肉切的大塊，吃起來軟嫩入味，不會柴這點值得稱讚，而基本配料鴨肉丸、鴨血、米血和豆皮都是必點，可以吸附湯汁的金針菇和青菜也不能少，不時再配口清爽的酸梅汁解膩，真的會讓你一口接一口停不了呢～ https://www.instagram.com/p/B4pHXEDBGxo/ 南區薑母鴨推薦｜2、國光薑母鴨 薑母鴨（不含酒）$380 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日15:00–00:00 地址：台中市南區國光路413號 吃薑母鴨還能吃到螃蟹，這樣也太享受了吧！這間位在國光路與忠明南路口，是營業超過三十年的好味道，不僅美味好吃，價格也是平價佛心，湯頭濃郁、薑味偏重，麻油比重較多所以喝起來還有油香感，加入當季新鮮紅蟳和白蝦會讓湯頭多了番鮮味，撈起料沾上腐乳醬或辣椒醬吃會更開胃，淋有特製鴨油醬汁的麵線也是必點，相揪朋友來點一桌不是問題，下次就來這吃海陸大餐吧！ https://www.instagram.com/p/Br0HvlVjg-H/ https://www.instagram.com/p/BqPq0AdjCGJ/ 台中薑母鴨推薦：大雅區 大雅區薑母鴨推薦｜1、帝一食補碳燒薑母鴨 薑母鴨 $400 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日15:00–02:00 地址：台中市大雅區中清東路78號（大雅店） 這間位在路口轉角處，超氣派的兩層樓店可有不少大雅人推薦，不僅主打用炭火煮薑母鴨，就連豆腐乳沾醬也是霸氣直接給你一罐，難怪用餐時段人潮總是滿滿滿，湯頭是清甜不油膩，添加的配料推薦菇類、玉米筍、鴨肉貢丸和豆皮，而鍋裡的鴨肉內行人會最後才吃，因為這樣才會軟嫩入味，有機會來的朋友不妨試試這個吃法，覺得大雅太遠其實在台中路也有分店喔～ https://www.instagram.com/p/CGC_72Ks242/ https://www.instagram.com/p/BtLRe3MAWnN/ 大雅區薑母鴨推薦｜2、呷寶食府-碳燒薑母鴨 招牌薑母鴨$400/草蝦薑母鴨$650 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：每日16:30–00:00（夏季休4個月） 地址： 台中市大雅區學府路36號 海鮮控們快看過來，這間薑母鴨居然可以加螃蟹和草蝦！本身湯頭就是爽口不油膩，麻油香也相對酒味來得突出，再加入海鮮後會更為鮮甜好喝，另外也有多樣配料新任你選擇，更有熱炒可以吃，冷冷的天來這吃海陸鍋、吃熱炒，身心靈都能暖活又滿足！ https://www.instagram.com/p/CEXEIc6J98F/ 台中薑母鴨推薦：龍井區 龍井區薑母鴨推薦｜1、麥之鄉薑母鴨 薑母鴨$500 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日16:00–23:00 地址： 台中市龍井區台灣大道五段5號（東海總店） 東海大學附近的薑母鴨老店，湯頭喝起來帶有甜味，口味上不會太厚重，還可以依口味選擇薑多或薑少，覺得酒味不夠也能再加點米酒，一罐直接加下去整個超過癮，丟入鴨肉丸、鴨血、米血、豆皮和青菜等配料，再沾醬醬油辣或腐乳特調醬吃，就相當夠味滿足，這邊蠻好停車的，吃完還能去東海夜市逛逛續攤呢！ https://www.instagram.com/p/B5zYU63HFzO/ https://www.instagram.com/p/BMgvQ4oDaE3/ 台中薑母鴨推薦：豐原區 豐原區薑母鴨推薦｜1、三豐食補薑母鴨 薑母鴨 $380/鴨肉貢丸$70 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日16:00–00:00 地址：台中市豐原區三豐路二段933號 一鍋一鍋採用碳燒的薑母鴨，湯頭經過甘蔗慢熬，不僅不油膩也沒有辛辣味，仔細品嚐還有淡淡甜香，內用可以加湯讓你喝到撐，裡頭鴨肉份量多，煮久點會變得更嫩口，加入各式配料又是不同風味，湯頭還會愈煮愈甘甜，冬天進補來這吃一鍋最對味啦！ https://www.instagram.com/p/Bo1dZjBD_Fy/ 以上幾間就整理給大家，天氣冷的時候吃上這熱呼呼的一鍋，真的相當溫暖舒服，不管是內用或外帶，揪朋友一起來開心吃鍋吧～最後溫馨小提醒『開車不喝酒，喝酒不開車』喔！ 延伸閱讀 👉2024台北薑母鴨推薦TOP8｜在地老饕激推必吃，來一口暖心又暖胃！ 👉別只知道太陽餅～2024台中必買伴手禮推薦TOP22，好吃到捨不得送人啊！ 👉台中清水美食Top8，甜的鹹的通通有，讓你邊吃美食邊享受海線的浪漫！ 撰文編輯＃小zoe #三豐薑母鴨 #台中薑母鴨推薦 #呷寶食府碳燒薑母鴨 #國光薑母鴨 #帝一食補碳燒薑母鴨 #帝麟食補薑母鴨 #王將薑母鴨食補 #薑母鴨 #藝品薑母鴨 #鄉土食補薑母鴨 #霸味薑母鴨 #鴨霸王 #麥之鄉薑母鴨 

從台北到高雄不超過100元的必吃甜點小吃清單，一次幫你準備好！

誰說吃甜點小吃都要花大錢！今天就讓編輯們整理一篇100元以下的好好味甜點，讓你吃好吃的同時又不會讓錢包見底～ 『北部』 ＊台北＃麻吉奶奶 鮮奶麻糬 $100 麻吉奶奶位於熱鬧的淡水老街，雖然外觀就像一般店家一樣普通但是他生意超，好，的！這裡的麻糬和一般麻糬不一樣，麻吉奶奶標榜不加糯米以純鮮奶製作的麻糬，冰冰涼涼帶著奶味的味道和顆粒感十足的花生粉一起，ＱＱ軟軟綿綿的不太黏牙吃起來很順口！ ＃六順豆花 芋泥火山冰 $75 民生社區老字號六順豆花看起來雖然不起眼，但是用清爽不甜膩的黑糖剉冰砌成的冰碗編輯真心覺得厲害，不同的配料一樣可以選擇自己喜歡的日種料來做搭配（５０元），最後可以再選擇加２５元加芋泥作為黑糖冰的蓋子，用量超大方多到完全看不到冰裡面的用料，又香又滑又濃又順，嘴裡滿滿的芋泥香氣和黑糖冰這樣一個人吃爽爽的也只要７５塊～編輯最享受的就是當冰碗被吃出一個缺口時芋泥瞬間往下流的瞬間，真的讓人又更食指大動！ ＊桃園＃楓茶記 芝士菠蘿 $55 ＊新竹＃鐵三角碳烤吐司 $35-65 位於新竹火車站附近的隱藏版銅板美食—鐵三角炭烤吐司，小小的店面裝潢的古色古香，座位不多不過吐司的選擇倒是滿多的！不管你是要烤的焦焦酥酥的炭烤土司，還是柔軟的吐司，又不管你是要當正餐吃的鹹口味，還是要配下午茶的甜點，這邊都能滿足你！重點是這裡的餐點都在 100 元以內，最近不少網友都在推鮮奶水果吐司和芋泥口味，讓你花小錢卻能吃飽飽的！ P.S. 每天的口味都不一樣，要當天看才知道喔 ＊苗栗＃南庄抹茶冰 $60 南庄老街桂花巷中的南庄抹茶冰是不少遊客在夏天前往遊玩時的必吃之一，是間沒有招牌但人氣卻是嚇嚇叫的店，假日幾乎都是排了長長的人喔！南庄抹茶冰只賣抹茶紅豆冰和紫蘇酸梅汁。現做的抹茶紅豆冰用量實在而且大方，被抹茶醬淋成迷人綠色的剉冰上方放上熬的綿綿密密甜甜的紅豆，之後再用煉乳增添風味，最後再放上白色和綠色的湯圓，一碗用料滿滿滿的都看不到剉冰原本的顏色了！ 『中部』 ＊台中＃阿坤黑粉圓 $40 超人氣的台中北屯阿坤黑粉圓擁有不少在地的死忠粉絲，冰品有不少選擇，而如果你是粉圓的超級愛好者，絕對不能錯過他們家的波霸黑粉圓了！又大又透亮又Ｑ彈有嚼勁的黑粉圓吃起來帶點焦香味，是老闆自己手工製作！這裡的冰品用料大方ＣＰ值又高，有不少網友喜歡外帶，因為外帶的裝法是包在一個塑膠袋裡再付給你一支粗吸管，讓你趕路回家的時候也可以吸一口消消暑又可以很淑女，是不是超級貼心的！ ＊彰化＃不二家蛋黃酥 $40/ 一顆 彰化中正路上的不二家蛋黃酥在之前中秋節還沒到的時候就已經開始大排長龍，雖然價格持續都有在調漲，但是卻不減大家對他的喜愛～帶有奶油香的紮實口感，鬆鬆軟軟的蛋黃外有一層甜而不膩的豆沙餡，兩個搭配在一起不會過乾，微帶濕潤的口感和其他蛋黃酥比起來真的滿有自己的特色～ 『南部』 ＊嘉義芋頭主義 – 芋薯甜品職人 手工芋圓冰 $50 芋頭主義是一間位於嘉義的文青冰店，販售著芋頭控絕對會愛上的手工芋圓冰系列有六種搭配好的口味，不過不管是哪一種冰品都可以在碗裡看到棉棉密密甜甜蜜蜜的芋泥球、ＱＱ彈彈淡淡香香的芋頭珍珠和紮實有嚼勁的芋圓和地瓜圓～吃起來清香爽口不會過甜完全是芋頭控的天堂～ ＊台南＃双生綠豆沙牛奶 綠豆沙牛奶 $45 + 珍珠 $5 双生綠豆沙牛奶雖然才剛開幕不久，但是從飲料控的instagram瘋狂被洗版的程度來看就知道他有多受歡迎～招牌綠豆沙牛奶是用綠豆和在地小農的牛奶調配而成，喝起來沙沙的帶著綠豆的清香，不過甜度不能調整，所以整體有點偏甜！建議在冰沙還沒融化完全的時候趕快喝，不然等到冰溶化之後，原本香濃的味道就會慢慢偏淡喔～喜歡吃珍珠的朋友可以加５元加珍珠增添口感喔！ ＊高雄＃圓知圓味手作甜品＆冰品 麻糬燒冷冰 $50 主打全手工製作的冰品，讓客人不用擔心食安問題。他們家最受歡迎的麻糬燒冷冰用料沒有在跟你計較的，光是靜靜地擺著就讓人想趕快吃一口～一碗 50 元的冰裡面滿滿都是料，有軟軟ＱＱ的麻糬、綿綿密密的蜜芋頭、煮的軟爛的萬丹紅豆和綠豆、超Ｑ彈的地瓜圓和芋圓、還有吃剉冰絕對不能少的粉圓！豐盛程度很難一個人消滅它，建議找朋友一起分食喔～ ＊屏東＃小日子地瓜球 小份$30 大份$50 販賣著兩樣簡單餐點的小日子地瓜球是一間小小的攤販，地瓜球現點現做，而且連原料都是由店家自己從頭開始製作，完全不用擔心有其他添加物！一份價格雖然沒有比外面低，但是份量絕對是比其他家要多～外酥內Ｑ有嚼勁的地瓜球越吃唰嘴啊！ 『東部』 ＊宜蘭＃羅東紅豆湯圓 $35 宜蘭羅東的老字號紅豆湯圓，沒有招牌也沒有店名，但是這個好滋味不管是在地人還是外來遊客都知道！招牌紅豆湯圓裡放滿用糖水熬煮出來的湯圓，ＱＱ綿綿又不黏牙，配上燉煮的鬆鬆軟軟的紅豆，雖然簡單但卻美味，雖然整體偏甜，但是不少人還是很愛這經典的甜湯好味道！ （夏天的時候也有湯圓冰喔，冰過還是很Ｑ，冷熱都推） 以上就是我們特別搜集的台灣美食特輯，如果有漏掉的地區請多多包涵哪，是我還沒有機會吃到啊！ 資料來源：instagram@Popyummy整理報導 #便宜 #台北 #小吃 #平價 #百元 #美食 #銅板價 #高雄 

《台北捷運-忠孝敦化站》MAMAK檔星馬料理｜東區排隊美食，正宗道地平價馬來西亞餐廳，樣樣好吃，CP值超高

《台北捷運-忠孝敦化站》MAMAK檔星馬料理｜東區排隊美食，正宗道地平價馬來西亞餐廳，樣樣好吃，CP值超高 - 這次想來分享一間我的愛店， 算一算這次是第五訪了吧~ 對於愛嘗鮮的我， 真的能讓我一吃再吃的餐廳真的不多。 - #MAMAK檔 是位於東區的馬來西亞餐廳， 再現在不能出國的時間點當然一定要來回味一下馬來西亞的味道， 相信常常路過敦化南路一段這一帶的人一定有看過這間黃色的建築物， 外觀真的非常顯眼， 再加上每次用餐時間的人潮， 真的很難讓人不去多看他們一眼， 招牌就寫著大大的 #正宗馬來西亞風味 - 真的每次路過每次客滿， 這天我是在晚上8點來享用， 沒錯!! 裡面的人潮就跟照片裡頭一樣， 只有 滿! 滿! 滿! 可以形容， 不只店內滿而已， 店外也還是有人在排隊的， 不過因為MAMAK檔的料理屬於單點類型， 桌數也算多， 出餐的速度也非常快， 所以翻桌率還算蠻高的， 如果真的來到這裡要排隊也不用太擔心。 - 再等待的同時也不用擔心無聊， 餐廳外有個大大的玻璃櫥窗可以讓大家看到香酥塔餅的製作過程， 解無聊之外也可以讓我們更放心廚房內的運作。 - 在櫥窗旁還有一道白色的牆面， #姊弟共騎 千萬別小看這幅畫， 這是榮獲英國衛報讀者票選為十五大最佳壁畫之一， 同時也是亞洲唯一入選的壁畫， 有機會來記得跟他們合照一張呀~ - 進入店內馬上能感受到滿滿的馬來西亞道地氛圍， 不管是牆面馬來西亞的街景圖或者是收銀檯旁的路牌， 以及牆邊的街燈都超有感覺的。 - 如果真的第一次來不知道要怎麼選擇餐點也沒關係， 櫃檯的牆上有10大熱門必點推薦可以參考， 不管是飯還是麵類， 甚至是小點心通通都有， 真的還不知道怎麼選擇就歡迎看看我的介紹囉～ - ●香酥塔餅 NT100 一進入店內就能看到幾乎每桌都有一座高高的尖塔， 看起來這真的是MAMAK檔賣最好的一道料理， 新奇之外價格也還算蠻便宜的， 師傅們將塔餅的餅皮甩拋以及拉寬後下去煎烤， 再淋上煉乳、奶油以及糖粉， 待餅皮烤到酥脆後再使用模具變成高高的尖塔， 上桌後會附上煉乳、叁巴醬、鹹咖哩醬三種醬料， 會建議從最上層開始慢慢吃下來， 沾上三種醬料就可以同時享受到辣、甜、鹹三種口感， 香酥塔餅吃起來非常酥脆， 吃到邊邊的時候帶有一點點Q度， 我自己超愛這一道， 每次來真的都必點。 ●海鮮咖哩叻沙麵 NT220 去馬來西亞最必吃的就是 #laksa 台灣就是翻譯成叻沙或喇沙， 指的就是馬來西亞的麵食料理， MAMAK檔的叻沙麵的辣椒是另外放在湯匙上的， 辣的後勁其實很強， 所以怕辣的朋友就不要加喔~ 認真看一下裡面的食材真的超多， 有米粉、油麵、四季豆、蛋、茄子、鴨血和花椰菜天婦羅以及蝦子， 發現米粉與油麵一起出現就覺得超特別， 咖哩湯頭有一點帶一點椰奶香氣， 麵條也完全將湯汁吸附近去， 這碗濃濃的南洋風味真的很值得一試。 ●檳城鴨蛋炒粿條 NT175 粿條其實就像是我們台灣的炒粄條， 檳城的炒粿條在東南亞一帶被公認為是最美味也最道地的食物之一， 裡面加入了蛋、泥蚶、豆芽、臘腸、蝦子 醬料則是使用黑醬油下去拌炒， 吃起來的味道非常開胃， 不過帶有微微的辣， 但怕吃辣的我是可以接受的， 也算是MAMAK檔的好吃料理之一。 ●南洋藥膳肉骨茶 NT220 之前吃過某間新加坡肉骨茶被湯底的胡椒辣嚇到， 所以暫時對肉骨茶的印象都不是太好， 這次經過店員的保正與推薦讓我再次嘗試一次， MAMAK檔是使用正宗大馬肉骨茶湯配方， 加入當歸、甘草、黨蔘、桂皮、川芎…等多種中藥材， 再使用細火慢慢熬煮， 最後加入當地人視爲肉骨茶靈魂的黑醬油煮出色澤濃郁又醇厚的湯頭， 喝起來的湯頭竟然顛覆我的想像是非常鮮甜的， 只是有一點可惜肉質是比較乾柴的部位， 另外還會附上一碗飯以及油條和三種醬料可以一起享用， 如果剛好想補補身體就真的很推薦這道。 ●海南雞飯 NT200 這裡海南雞的外皮超透亮， 肉質也很軟嫩， 一旁附上紅辣椒、綠辣椒、老抽三種醬料， 另外再附上四球香噴噴的雞油飯， 老實說其實單吃不需要沾醬就真的超好吃了， 也可以沾上一點辣醬再搭上一口雞油飯整個超絕配。 ●秘製肉餡起司包餅 NT240 之前吃過印度牛肉起司口味的， 那個時候就覺得超好吃， 這次決定來換個口味， Q彈的外皮夾上滿滿的肉醬起司內餡， 起司味非常濃郁， 這道也是不用沾醬就超好吃了。 不過因為我很愛吃咖哩， 試著沾點一旁附的咖哩醬汁真的實在是太搭。 ●馬來加央烤麵包+牛油 NT95 沒吃過的朋友一定要必點， 這真的不是道普通的三明治而已喔！ 雖然賣相看起來普通， 但吃下去的口感真的讓人非常驚艷。 MAMAK檔將吐司烤到酥脆鬆軟， 裡面塗著馬來西亞知名的甜點材料 #kaya #加央 #咖央 在加一片厚厚的牛油， 吃起來有椰漿的風味， 甜甜鹹鹹的真的超級好吃。 ●南洋串沙嗲（3牛3雞） NT150 店家使用傳統炙燒的方式將肉的香氣逼出來， 牛肉的口感帶有一些嚼勁， 雞肉的肉質很軟嫩， 再沾上厲害的沙嗲醬汁直接好吃到心裡去， 這裡的沙嗲醬非常特別， 裡面還有很多花生顆粒， 讓整個味道香氣十足。 ●印度拉茶 NT90 MAMAK檔的拉茶不會太甜， 本身的碳香味也不會很重， 算是有改良過的印度拉茶， 喝起來很順口。 ●恐龍美祿 NT90 愛喝巧克力的朋友必點這杯， 最上層撒上滿滿的美錄巧克力粉， 讓整杯的巧克力味變得更濃郁又好喝了。 ●Ambula Juice NT90 這杯非常特別， 喝起來有一點梨子加橄欖的味道， 因為橄欖喝起來偏澀， 所以有加入一顆酸梅來蓋住那乾澀的口感， 喝起來偏酸， 如果怕酸的人就不建議 ●竹蔗馬蹄水 NT80 這項飲品很特別， 是使用竹蔗．馬蹄與白茅根熬煮， 喝起來有點像是外面的津津蘆筍汁， 杯裡還附贈了一小根的甘蔗， 真的可以拿起來吃唷～ - ⭐️還有更多照片以及菜單在我的痞客邦裡 (痞客邦網址➡️我的IG自我介紹內最下面一條網址) - 🏠MAMAK檔【忠孝店】 📍地址：台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓 ☎️電話：02-2731-6086 🕘營業時間：111:30~22:00(週五、六11:30~23:00) 🚇捷運：台北忠孝敦化捷運站2號出口➡️步行約3分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰服務費：10% 👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 店家FB：搜尋『【Mamak檔】星馬料理』 店家IG： @mamak_corner - #foodblogger #foodie #Taiwen #popyummy #popyummy台北 #台北美食 #Taipei #阿文吃忠孝敦化捷運站 #忠孝敦化捷運站 #捷運忠孝敦化站 #大安區 #大安區美食#東區美食 #taipeifood #taipeifoodie #馬來西亞美食 #海南雞 #美錄 #起司包餅 #肉骨茶 #咖哩麵 #平價美食 #新馬美食 # #東區

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全家青花驕酸梅汁

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