從早晨開始微醺 新開幕寵物友善早午餐酒吧 | Fizz Brunch & Cocktail | 台北美食 | 六張犁 

《 台北 - Fizz Brunch & Cocktail 》 "You can't drink all day if you don't start in the morning." 美好的周末從微醺開始~六張犁站附近新開幕的早午餐酒吧，白色店面外觀簡約有質感，用餐環境舒適氛圍很chill❣寵物友善空間，可以帶著毛小孩一起來 很喜歡這個吧檯好美😳 菜單做得像是雜誌、報紙般很有設計感 ▽ 美國事件 320$ (松露荷蘭醬、芝士班尼迪克蛋、煙燻芝士嫩雞馬芬堡、沙拉、燕麥優格) 馬芬麵包搭配燻雞肉和水波蛋，淋上滿滿自製荷蘭醬，起司香氣濃郁濕潤，旁邊附有時蔬沙拉和優格燕麥，整盤份量十足吃完會很有飽足感 ▽ 義大利事件 260$ (義式烘蛋、厚切培根起司帕里尼、沙拉、燕麥優格) 私心喜歡這款推推❤帕里尼中夾入厚切培根、起司和番茄，墨西哥辣椒增添層次風味帶點辣度很好吃 ▽ 水蜜桃貝里尼 200$ 白天就開始喝哈哈太愜意了吧🤣水蜜桃口味氣泡酒不會太甜 - ◇店家資訊◇ 地址：台北市大安區和平東路三段68號 營業時間：週三~週日 11:00-00:00 週二 16:00-00:00 (週一公休) 電話：0900 527 547 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

台北文山區｜木柵隱世酒吧咖啡廳推薦- 自由之丘CCIP & CAFE

這次在地文山人我要推薦個人的私藏景點-自由之丘CCIP & CAFE 入口真的非常隱密XD 而且出入口不只一個?! 看看影片我是怎麼進去的吧👇👇 非常愛喝這邊的冰歐蕾!! 不擅長對付咖啡因的人就點這個了👀 螞蟻人的話甜點必點布朗尼冰淇淋👌 我的話需要兩個人一起吃才能解決它XD 自由之丘CCIP & CAFE ☎️(02)2937–5585 ⏰營業時間週日～週四 14:00–21:00週五、週六 14:00–22:00 📍台北市文山區木柵路三段103巷8號 #咖啡廳 #酒吧 #木柵 #文山區 #不限時咖啡廳 #久坐咖啡廳

首爾 延南洞 歐式鄉村風咖啡廳！韓妞打卡名單

趁韓國觀光簽證開放 趕快更新首爾的咖啡廳名單吧 延南洞咖啡廳聖地幾乎每個月都有新店冒出來 這間Bradys coffeebar 一開就看到有韓國女裝網拍來拍攝放首頁～ 有安排到弘大的話可以先筆記起來♡ Bradys coffeebar 브래디스 커피바 地址：서울 마포구 성미산로23안길 23 2층 交通：地鐵弘大3號出口步行15分鐘 時間：11 30-19 00（週一休） Bradys coffeebar在二樓 一樓是專門販售雞尾酒的酒吧(?) 有開到晚上11點 進門滿滿歐式鄉村氛圍 內部小小的，大概可以容納7-8組客人 大家都在拍的就是這美到升天的小水池 好像暫時去了趟歐洲 我去的時候才剛開幕，菜單選項非常少 選了一杯看起來很漂亮的氣泡飲（少女心噴發 獻上我和旅居韓國8年的親辜照๑´◡`๑ 大家來可能要碰碰運氣（因為店有點小 希望你們去都能拍到仙女水池 可以關注我的IG 裡面有更新更多首爾咖啡廳唷～

以柴米油鹽醬醋茶入酒，生活不只可以用來過，更可以喝～

這次來到一間新的酒吧叫做aROUND，這家店是來自一群喜歡酒，卻都沒有酒類背景的人所開設的，看到這很多人是不是覺得沒有酒類背景的人開的，那酒是不是就會不那麼好喝？跟你說，你錯了。就是因為喜歡酒、愛酒，所以更堅持要做出好的酒給大家喝，他們所端出的每一杯酒、每一道料理，都是實驗過好幾十次，調整到最喜歡的樣子，最後才會成為他們店的餐點。 老闆說會將這家店取名為「aROUND」，是因為他們希望人與人之間能彼此連結、呼應，即使我們都是不同的個體，但透過彼此交流的過程中，能形成一個圓。 這一次他們的酒單主題是以出門七件事「柴米油鹽醬醋茶」為主題，為了這個主題，門口跟酒單都有請人寫上適合這次的書法，而出門七件事為什麼是指「柴米油鹽醬醋茶」呢？因為在古代，人們出門賺錢就是為了這七件事，也代表了人們為了生活的辛苦勞頓，雖然在現代柴已經被天然氣給取代了，但這七件事還是用來代表「生活」。 這是他們的酒單，非常大氣，也能感受到滿滿的中國風情，我想或許是因為出門七件事是古代流傳下來的，所以老闆才選用書法去呈現它吧～ 接下來是第一道餐點－生蠔，他們家的生蠔，我覺得蠻酷的，口味分別是柚子跟魚子，2種口味一次滿足，柚子的吃起來比較清爽，魚子的則是加深了海味的鹹感，而且他們的生蠔是來自日本宮城縣，吃起來非常的鮮美可口。 這是今天的第一杯酒啦～Sweet childhood(paper plane twist) 是來自經典調酒－紙飛機的變化版，這杯超適合當開胃酒的，喝起來帶有一點乳酸感，還有一些蘋果肉桂的味道，我超喜歡的，真的是可以咕嚕咕嚕喝完的那種，完全無負擔～～ 來到今日的主食啦～松露奶油干貝燉飯 每一口都吃得到滿滿的奶香、菇味，超級濃郁～米吃起來非常的香也很有嚼勁，不是那種軟軟爛爛的米，大愛超好吃～再來就是那個干貝，ㄟ 老闆你是不是要顧一下成本啊～超級厚的干貝ㄟ ～整個很扎實，我親自認證過沒有藥水味可以放心吃～保證新鮮～～～ 這杯就是來自這次的酒單啦～醋 上面的裝飾物是醃蘿蔔跟海苔，由醃蘿蔔跟酒液做結合帶出更多發酵的感覺，來詮釋出醋的風味，這杯酒的風味我覺得茶感跟醃蘿蔔做結合後，所帶出的發酵香氣非常的迷人，我個人超級喜歡～ 這杯酒還有一些梅子的風味，他們的茶是使用康普茶跟少許的煎茶。 我的天天，這道也是我的愛～這道是油封蛋黃雞肉丸 他們是將雞肉跟雞軟骨打碎做成的，因為還有雞軟骨，所以吃起來帶有一點嚼勁，超好吃的～再搭配上面的蛋黃吃起來多了一絲的黏感跟香氣，打到這我都想再去吃一次了～ 茶 喝起來真的給你滿滿的茶感，這杯用了包種茶跟煎茶，尾段帶出茶單寧的清香跟鳳梨的香氣，聞的時候有一些白芝麻的味道，後來調酒師說他們還有加入小豆，因為我沒有喝過小豆，所以調酒師就拿出來讓我試一下味道，感謝調酒師～～ 附上調酒師認真調酒的照片～～ Ginger me up，是盤尼西林的變化版 這杯聞起來泥煤味很重，但入口後卻沒有想像中那麼重的感覺，喝起來帶有一點甜感，尾段還有一些薑的嗆辣感去增加層次，身為大愛泥煤威士忌的我，當然是超愛的啦～ 柴 這杯超酷的，他是用爆米花去infuse，用爆米花去表達柴火的香氣，他們除了使用爆米花之外，還有一些起司的鹹感，尾韻則是帶出了胡椒的香氣，這杯是我這次喝到讓我覺得很驚訝的酒！！ 米 喝起來居然是清新的孜然味，這完全突破了我的想像，原本想說感覺有孜然，那應該是滿重的，結果沒想到會是那麼地爽口，除了孜然的味道以外還帶出了一些米香跟香茅的味道，因為我很愛香料，所以這杯我當然也是給過啦～ 我覺得他們家的酒都帶有一點茶香，而且不管是酒單的發想或是經典的翻玩，我都滿喜歡的，也給我很多的驚喜～其實一開始老闆還跟我們說，他覺得這次的酒單做的有點小眾，怕大家的接受度不高，我們喝了後，只想跟老闆說：你想多了，每杯都很有特色，而且又超好喝的～～我個人真的每一杯都超級愛！！雖然說他們家的每一杯酒都是清爽、好入口的，但那個後勁也是真的沒有再跟你開玩笑的，真的讓你大滿足的那種。 非常推薦大家可以去他們店玩玩，真的會讓你滿意的～ 酒吧資訊 aROUND IＧ：https://www.instagram.com/a.roundtaipei/ 地址：台北市信義區基隆路二段143號 ＃信義區酒吧 ＃柴米油鹽醬醋茶 ＃茶感 ＃經典調酒

台東義式餐酒館 // 溫度釀製所

 身為一個從小在台東長大的孩子，不得不說，這幾年台東市區的變化真的非常大～ 除了越來越方便之外，還多了許多新的餐廳，每次回台東老家，都可以到處探店品嚐美食！💜 這間溫度釀製所，就是我和家人臨時興起去吃，發現還不錯的。 推薦給大家～～ 溫度釀製所的位置在台東市區最熱鬧的一個地段，附近有百貨商場，也有近年很紅的鐵花村，基本上來台東觀光的話，一定會來到這一區。 附近停車還算方便，有不少停車場可以選擇。（想停路邊就不太可能，因為這裡就算是平日人也很多！） 『溫度釀製所』 地址：台東縣台東市博愛路478號 營業時間⌚：下午15:30 - 午夜12:00（週一至週日無休） 這間店的建築幾年前是星巴克，隔壁以前是誠品。 小時候，媽媽都會讓我們去誠品選喜歡的書，然後他就去星巴克坐著等我們，所以這裡也算是回憶之地吧！ 現在這棟變成了義式餐酒館，店內氛圍是屬於像酒吧一樣，燈光較暗，走氣氛型的。 桌椅大多是2、4人座，適合作為小家庭或是人數少的聚餐選擇，走道較窄，帶兒推車不建議。 用餐可以帶寵物，我們用餐當天有其他客人有帶大型犬，不過未來可能會更改規則，所以想帶寵物，建議先打電話詢問。 菜單選擇很多元，也不貴。 一份餐點約💲300，飲料約💲150，帶💲500絕對可以吃飽喝足。 （詳細菜單圖可以至他們Google地圖評論區） 美美的食物們： 油封櫻桃鴨腿 💲390 凱薩生火腿溏心蛋沙拉 💲280 松露溫泉蛋野菇雞肉義大利麵 💲320 南瓜鄉村野菇雞肉義大利麵 💲300 明太子馬鈴薯 💲280 酒的部分跟大家道個歉，我忘記這杯是什麼了...（我們是直接請店員推薦的） 食物真的非常好吃，從很多小細節感覺得出他們很用心！ 比方說義大利麵中的小番茄，不是隨便切切直接丟下去炒，他們是特別烘烤過才入菜的，風味十足。 麵醬也是濃稠的那種，完全包覆在麵條上，每一口都很濃郁，大推。 我自己私心最喜歡「南瓜鄉村野菇雞肉義大利麵」！😋😋😋 不過他們家的調味偏淡，應該是想讓客人吃到食材的甜味。 但是我們一家都是重口味，就自己另外加鹽了。 講完好的，要來講一下我個人感受上小扣分的地方了。 我們入座後，服務員先幫我們倒水，但每一杯都只有半杯，或根本不到一半。（如圖，我不是喝過才拍，是倒完就長這樣了） 一般來說，只有透明杯子才會水只倒一半，這種馬克杯水只倒一點點其實還蠻奇怪的。 不知道是店裡規定本來就這樣，還是他想要用一壺水一次倒給我們所有人，反正我們吃的過程中變成一直要請服務員加水 另外，用餐當天人並沒有到很爆滿，但卻有人手不足的情況。 例如： 請服務員拿鹽罐或加水，講三次才來。 服務員上義大利麵時，有一份加了現磨起絲，另一份卻忘記，等我們詢問才加。 不過這只是我的單次體驗，我自己也做過服務員，知道他們真的很辛苦，不是故意有這種情況，加上他們態度都非常好，店裡食物也很好吃，因此這間店我個人認為還是很值得去吃的！❤️❤️ 另外，如果你是晚上去，一定要到他們後門外面拍拍照，這裡晚上超級美，氣氛很好，帶曖昧的他（她）一起去，順便鼓起勇氣牽起小手吧😏😏 店家IG： https://www.instagram.com/temperature.brewery/

新串 New Trend 中山店｜台北美食｜串烤日系調酒現代風，中山站下班小酌聚會推薦

中山站這幾年來真的越來越好逛，優質酒吧一間一間冒出來，不說都沒發現，一說竟然分享不完啦！ 新串也是在中山站附近的小巷子裡，座落在超神秘的角落，在店門口還看不出這是什麼店，門一打開就像密室一樣令人驚奇！ 適合上班族下班後喝酒放鬆、也適合好朋友聚餐的地方。 店家資訊 📍地址｜臺北市台北市大同區南京西路18巷6弄10號 📍電話｜02 2550 7557 📍營業時間｜週日～週四 17:30~00:00 週五、六 17:30~01:00 📍交通｜就在捷運中山站附近 // 注意事項 // 胖貓咪今天吃什麼？ 新串調酒｜藝伎的綺麗篇章 NT$ 340 /杯 胖貓咪最喜歡浮誇的東西，這杯調酒不僅名字很浮誇，而且還充滿故事的感覺。喝起來很有層次感，味道很特別。 上面那一坨彩色球球也是可以吃的唷！吃起來像是彩色餅乾求用棉花糖黏在一起，跟酒搭配吃很讚👍🏻大家可以試試 每次挑選調酒都像在抽獎，萬一點到自己不喜歡的就會有不愉快的體驗，喜歡店家的貼心～菜單中製作了這樣的分析圖表！胖貓咪個人喜歡濃一點的甜酒，於是目光就朝向第一象限來挑，真的超方便～ 月見牛舌拌飯 NT$ 240 /份 有生雞蛋就先推，日式料理中有一顆蛋黃的都可以稱之為「月見」，因為他們把蛋黃比喻做月亮了，是不是很浪漫呢？有牛舌、蛋、蔥花就推爆！ 這道餐點還會附贈一碟韓式泡菜，搭配起來有不錯，還蠻豐富的。 鹽蔥豬五花 蔥花真的讚，不過豬肉蠻硬的，咬一口拉出來的時候我的蔥花灑了一桌，可能是本貓比較笨一點～大家要小心。 花生醬起司牛肋條 NT$ 190 /份 這道必點，拜託，一定要吃！難以用言語形容，乍看之下不知道是甜是鹹？沒關係，吃就對了！花生醬跟起司配上牛肉的融合真的很美味，上頭還放上了適量的洋蔥提味。 日式煉乳丸子 NT$ 100 /份 串烤吃一輪後，甜點不知道吃什麼，推薦這道煉乳丸子，跟麻糬一樣ＱＱ的，上面還有撒上花生粉還是黃豆粉？重點是外酥內軟的烤得剛剛好！ 蒜香卡滋櫛瓜 NT$ 140 /份 每次到串燒店胖貓咪必點櫛瓜，這裡的更特別！是蒜香口味的？表面上有一些蒜香的酥酥，從來沒有想過可以有這樣的料理方式呢～ 黃金雞皮仙貝 NT$ 140 /份 烤的酥酥脆脆的雞皮上桌啦！這道我還好，不過喜歡吃雞皮的朋朋應該會很喜歡的。 香辣雞翅 NT$ 160 /份 雞翅還算Juicy，不過肉有點少不夠肥嫩，也不夠辣，下次應該不會再點這道。 菜單MENU 👉🏻 新串菜單線上看👈🏻 【 胖貓咪美食家】 用最樸實的角度分享好看又好吃的美食給你。

｜韓國娛樂｜好看大推！韓國BL戀愛實境「男人們的戀愛」，配對成功，確實交往中～

｜韓國娛樂｜好看大推！韓國BL戀愛實境「男人的戀愛」

近年來，韓國拍攝的題材越來越多元，也開放了不少。尤其這幾年韓國的戀綜真的很多，像是之前的《信號小屋》，到最近找瀕臨分手情侶的《交換的日子》跟已分手情侶的《換乘戀愛》，都獲得不錯的迴響。今年更是有火辣戀綜《伊甸園》、LGBT戀綜《Marry Queer》與BL戀綜《男人們的戀愛》。 因為這類的題材很新鮮，加上自己很愛看實境秀，目前除了《Marry Queer》外，基本上都有看。今年比較忙的關係，通常都是看到有新聞，我才會去看。像《伊甸園》就是說尺度比較大，我就會好奇去看到底是多大。今天要推薦的《男人們的戀愛》，是有看到新聞說6個嘉賓，一半都選了同一位，就讓我很好奇GAY的天菜是怎樣，結果意外地入了坑。 8位成員介紹（點選名字可連到個人IG） 權赫俊 35歲，髮型師。是屬於比較文靜內斂氣息的來賓，在裡面也是人氣王之一。 金善律 35歲，品酒師兼Youtuber，給人很溫暖的感覺、會照顧人的大哥哥。 李定皓 32歲，現代舞舞者、編舞家。很會照顧別人，是最後加入的成員。 金賢 31歲，Drag Artist（變裝皇后），是來賓裡的氣氛製造者，第二天加入的成員。 金昌珉 28歲，餐廳、酒吧社長，長相好看、個子高，是節目裡的人氣王。 全銀燦 26歲，曾是偶像練習生，現為百貨品牌經理。個性可愛，是喜歡會主動的類型。 金燦圭 25歲，影像Creater、演員，個性內向害羞，總是乖乖地在旁邊。 李正炫 20歲，曾是舞者，因受傷轉職為化妝師。個性活潑可愛、自然熟。 節目進行方式 8位來賓在房子裡共度8天，節目組會設計一些約會跟選擇的環節（打電話、寫信）。最後一天，選擇想在一起的對象。第一天1. 六位男生在入住前，被分成三組在咖啡廳約會，再一起前往宿舍。 2. 僅能知道名字，不公開年齡與職業。3. 分配房間，房間為1人房、2人房、3人房，以抽籤方式分配。4. 可以打電話給有好感的對象。 這個節目的看點 1. 沒有主持人其實看大部分的戀綜，都會有主持人討論分析來賓心中想法，或是預測來賓未來選擇的片段。大致上來說，我不討厭這個環節，因為可以從別人的觀點看到不一樣的角度。但是少了討論這段，可以看到更多來賓們的互動。 2. 約會環節節目製作人在訪談裡有提到，自己是因為BL韓劇《語意錯誤》的關係，想要讓大眾以更貼近這個族群的視角才提這樣的拍攝企劃。因為這樣的題材較敏感，在電視台公開播放時，審查會比較嚴格，所以裡面的約會環節都不會有過多的肢體接觸。大多都是一起做手作、散步、戶外運動這類的約會，對於很多不太習慣看同性親密肢體接觸的人來說，看起來是很舒服的。而且不會每天都去約會，所以不會覺得他們好像每天都在外面跑行程。 3. 著重在對談與互動裡面有聊到彼此出櫃的心境、什麼時候發現自己喜歡同性、周遭親友的反應之類的話題，我覺得對於像我不了解這個族群的人，會有很大的體悟。其中更令我意外的是，有些互動會讓人很心動。 我的心得 以下會有暴雷的部分，建議想看的人可以去看節目，或自行跳開。 其實是為了知道GAY的天菜是怎樣的人，所以去看了第一集。昌珉之所以人氣這麼高，我覺得是因為外型好看，加上他個性也很溫和。最近的訪談中，有幾位來賓說昌珉像媽媽。其實嚴格來說，扣除昌珉本人外，只有恩燦沒有選擇他。正炫礙於跟他是室友，又目睹到他接到電話後的為難，也不想一開始就表現得很明顯，所以就打給了善律。但當下不知道為什麼，很希望三人室的人氣男昌珉跟小狐狸正炫這兩個高顏值的來賓能在一起。 看了第二集後，我當下覺得有點心死，決定棄追這部。因為雖然他們一起約會了，但是言語表達與理解上的誤會，讓我覺得他們沒戲唱了。幸好當初有跟一位朋友討論這個節目，她看完了三四集後跟我說他們互相打電話給對方，所以我就才重拾了這部劇，不過是從第四集接著看，後來才去把第三集補起來。 對每個人的第一印象，我覺得二人室的兩個大哥，都是給路人好感度比較高的。正炫因為年紀很小，但很活潑，初期可能給其他人一種沒禮貌的感覺。但他其實就是個天真的小男孩，會想跟大家玩在一起。昌珉是冷槍王，我覺得他很會接話，講出來的都很好笑，也很會問問題。初期沒有很喜歡恩燦，但後期滿喜歡他的，他就像正炫的小姐姐一樣，兩人一起化妝跟講心事。燦圭就是個內向的小弟弟，所以給人比較邊緣的感覺，但他真的很乖又很聽話。後來加入的賢，我覺得他的行為都會用誇張的形式表達，但他真的很有趣，可以說是來賓公認的氣氛製造王。定皓最後才來，所以我沒有特別注意到他，但我覺得他人真的很好。即使自己很不舒服，也還是替大家做早餐才休息。整體來賓的互動跟感情都還不錯，就算不是戀綜，應該也會滿好看的。 因為當初就是為了昌珉跟正炫看的，他們的互動真的是被我刷了好幾次。看留言也會發現很多人都是支持這對CP的。那似乎也是真的在一起了，希望他們能一直這樣幸福下去。

葡萄品種｜變化多端的Chenin Blanc

前陣子我去了台北的國際精緻酒展，看到了好多很棒的葡萄酒，想說之前發了很多酒吧，剛好最近天氣很熱，很適合喝白酒，所以我們這次就選了Chenin Blanc這個白葡萄品種來為大家做介紹。 白梢楠（Chenin blanc） 主要產地為法國.羅亞爾河谷及南非開普敦，可以釀製成極干型.干型.偏干型.半干型.半甜型.甜型.極甜型的白酒，也可以釀製成氣泡酒，從這裡就可以得知白梢楠能夠釀製的類型非常的廣。如此說來，白梢楠應該會是一個很常出現在我們生活的葡萄品種吧！？但事實上並非如此，如果不看法國跟南非的話，基本上其他國家的白梢楠，並沒有那麼受到矚目，等等，還有紐西蘭的白梢楠也是不錯的。羅亞爾河谷是白梢楠最早的生長地，而白梢楠跟白蘇維翁是家人，因為他們的雙親之一是莎瓦涅（savagnin ），但目前還不知道另一位是誰。而南非是目前種植白梢楠數量最高的國家，這品種是在 1652 年由荷蘭東印度公司派駐開普的第一位指揮官，帶到當地種植的，後來這位指揮官也成為了南非的第一位釀酒師。除了法國、南非及紐西蘭外，還有阿根廷、澳洲、美國、智利等國家有種植。在阿根廷主要將白梢楠用來跟夏多內混調；澳洲釀製的白梢楠帶有水果沙拉風味，但西澳目前已經有比較緊緻的白梢楠；美國的風味則帶有甜瓜等成熟水果的香味。 圖片來源：品迷網 白梢楠常見風格 在比較冷涼的產區，白梢楠帶有檸檬、西洋梨的風味，在比較溫暖的產區，則帶有鳳梨、蜂蜜的風味。 圖片來源：酒瓶子 原產地：法國 法國是白梢楠的原產地，主要種植在法國的羅亞爾河谷中央及羅亞爾的支流——安茹（Anjou–Touraine）。在法國除了索甸可以釀製出優質甜白酒的地區就剩下羅亞爾河谷了，在羅亞爾河谷兩側的邦若、休姆-卡德與萊陽丘，都釀出了豐富且驚人的貴腐白酒，因為這裡的氣候，夏天溫暖而秋天又容易起霧，所以容易使葡萄感染上貴腐菌。這裡的貴腐酒陳年後展現出的酒色是如蜂蜜一樣的深琥珀色，並帶有麥芽糖甜香的風味，但在羅亞爾其他地區，依舊是以晚熟的白梢楠釀製干型的白酒為主。在羅亞爾的白梢楠酒款影響他們甜與不甜跟氣候有很大的關係；在梧雷與路易產區釀有極好的氣泡酒，還有極干、半干跟甜型的白酒；萊陽丘因為受到大西洋的影響，所以比較容易染上貴腐黴；而莎弗尼耶產區多風少霧，所以比較不容易受到貴腐黴的感染，因為產區中有眾多的河流使得地理裝框更加複雜，也會影響著葡萄的濕度，這就是每一年的葡萄酒的風味都略有不同的原因。影響甜度的是氣候，那麼影響風格的就是土壤了。砂質土壤尿出的酒款較輕盈，但也比較容易成熟；黏土土壤則會釀出份量感比較重的酒，比較適合貴腐黴的發展；石灰岩土壤則會帶有細緻且較為尖銳的酸度；燧石土則有活潑新鮮的風格。羅亞爾的釀酒溫度多為攝氏16~20度，以白酒來說，這樣的溫度偏高，當地酒農會以這樣的溫度來釀酒，是希望可以避開熱帶果香和低溫發酵所產生的風味，另外在羅亞爾產區他們使用舊橡木桶比較多，因為他們想避開新橡木桶所帶來的風味。近期的釀酒師會將葡萄經過乳酸發酵去降低酸度，或是將酒液與細緻的酵母渣一同浸泡，並定期攪桶，讓干型的葡萄酒也還是留有些許殘糖。 圖片來源：葡萄酒資訊網 白梢楠最大產地：南非 白梢楠在全世界最大的產區就是南非了，在南非白梢楠的種植面積高達18%，以前在南非白稍楠被稱為「steen」，而南非會成為白梢楠最大的產區是由16世紀荷蘭東印度公司派駐開普的第一位釀酒師引進；而他也是南非第一位釀酒師。因為白梢楠在溫暖的氣候可以保留酸度及他的高產量，所以受到了早期殖民者的鍾愛，南非的白梢楠多種植在帕爾、斯瓦特蘭等地區，以前白梢楠在南非主要用來製作蒸餾酒。 南非的白梢楠多為老藤，在帕爾、斯瓦特蘭可以見到堅強乾旱的灌木式葡萄，曼生於乾燥的坡地上這裡的葡萄帶有桃子糖漿的風味，將這些葡萄經過橡木桶陳年後則會變成帶有堅果風味的濃郁干型白酒。南非用的木桶多為新桶，因為他們認為烘烤與辛香料味可以為酒款帶來豐富感。 而南非產區主要有2種土壤，花崗岩和砂岩，種在花崗岩的白梢楠比較精瘦多酸，並帶有柑橘萊姆的風味；種在砂岩的白梢楠則比較厚實，風味上以鳳梨、蘋果、梨等為主，但是砂岩的白梢楠酸度比較低。 雖然南非的酒農偏愛白梢楠的果香與酸度，但現在南非也開始慢慢在重視瓶陳潛力，但目前多數的白梢楠酒精濃度都偏高，帶有些許的甜味。 結語 白梢楠的變化很多樣化，可混釀、可單一品種，不管釀成什麼樣的葡萄酒，都有它迷人的風味，大家下次可以喝看看去體驗白梢楠百變女郎的風情吧～ 這是我第一次打品種文，如果覺得有哪裡需要改善的，歡迎留言跟我說喔～ https://www.instagram.com/alcoholinbody/ 這是我的ig，歡迎大家多多追蹤啦，把我的ig推薦給你們身邊愛酒的朋友們吧～ #葡萄酒 ＃白葡萄酒 ＃葡萄品種 ＃法國 ＃南非 #Chenin Blans

【台中美術館一日遊】美術館周邊吃喝玩樂一次包辦！文青最愛的審計新村、炎亞綸飲料店、網美打卡餐廳通通都有～

台中美術館一日遊

有朋友想來台中觀光或暑假想來台中玩卻又不知道去哪玩的朋友們～可以參考這篇台中美術館周邊的一日遊行程✨尤其是喜歡文青藝文風還有喜愛美食的朋朋們可以參考，台中國美館的周邊有非常多的景點，步行15分鐘內或開車5分鐘的路程就有很多超夯的網美打卡景點，想在美術館周邊吃喝玩樂一整天是絕對沒問題的！🤩 台中國美館 位在台中市西區的美術館是中華民國唯一的國家級美術館，館內收藏了許多本土藝術家的畫作，國美館除了定期會舉辦不同的展覽外，館內還有兒童藝術基地（我小時候常去那裡玩，很好玩！）逛累了美術館裡面還有古典玫瑰園、春水堂可以吃個東西休息一下 (圖片來源:Ig ava_890223) 國美館會定期舉辦不同類型的藝文展或活動，館內也很乾淨寬敞，戶外也有草地和小型公園可以散步 (圖片來源:Ig ava_890223) 美術館裡外也都有很多地方適合拍照📷 (圖片來源:Ig ava_890223) 喜歡的朋友可以上官網看看它們這幾個月推出的展覽 (圖片來源:Ig ava_890223) 審計新村 逛完美術館可以接著到一旁的審計新村，走路大約5分鐘內就可以到了！審計也是台中非常有名的藝文景點，此處是由荒廢的眷舍改造而成，也保留了老式的建築，不論白天晚上都非常有味道，建築非常特別也保留了時代的痕跡 (圖片來源:Ig ava_890223) 審計新村每天都會有市集進駐擺攤，賣藝文小物、吃的喝的、文創、古著的通通都有！文青們來到這邊一定會愛不釋手😎好拍又好逛 (圖片來源:Ig ava_890223) 審計新村內外也有非常多的甜點店或餐廳，這裡的美食密集度可以說是非常高！而且幾乎間間都是網路上的打卡名店，每走一步都會：咦？這間不是網路上很有名的那間嗎？ (圖片來源:Ig ava_890223) 旅禾泡芙之家 說到來審計新村一定要買的伴手禮或甜點肯定就是「旅禾泡芙」啦，不少人還專門為了買這間店的泡芙大老遠跑來審計新村～這間店的泡芙我覺得便宜又好吃，推薦初次來的朋友們可以嚐嚐😋 美村路-飲料店一級戰區 夏天逛完審計新村肯定會覺得口渴或很熱吧？🤣這時候推薦各位可以到走路約10分鐘的美村路上買杯飲料，這裡可以說是台中的飲料店一級戰區，整條街幾乎都是知名的飲料店鋪，像是藝人炎亞綸的首家飲料店茶明載波、五桐號、約翰紅茶、福芳號⋯等 綠光計畫范特喜文創聚落 買完飲料可以到勤美周邊的巷子晃晃，那附近有個叫綠光范特喜的文創聚落，是由一排老屋聚集而成的，通往二樓還有一個戶外空間，有漢堡店、小書屋之類的，外面的造景也很漂亮很像來到了秘密花園❤️ (圖片來源:Ig ava_890223) 這裡有非常多特色小店！有美式復古風的文創店、北歐風家具店、酒吧⋯等，假日的時候也經常可以看到外國人在這裡聚集，是個很有氣氛很有味道的地方 (圖片來源:Ig ava_890223) PARK 2草悟廣場 接下來是勤美附近新開幕的Park2草悟廣場，那裡真的超好逛離勤美又近！兩邊都可以逛到，park2有非常多的網紅餐廳、點心店，假日偶爾會有市集攤販，地下室還有桌球桌、彈跳床⋯等遊樂設施可以供大朋友小朋友同樂 (圖片來源:Ig ava_890223) Park 2外的貨櫃屋經常會舉辦不同主題的快閃店，上次的是「鬼滅之刃」，而近期的換成了「美少女戰士」快閃店，我兩個都有去每次去都有非常多的人潮～而且一旁還會賣動畫的周邊食物😍 (圖片來源:Ig ava_890223) 這次的美少女戰士展外面還有咒術迴戰‼️ 飪室Renshi 草悟廣場逛累了，推薦各位可以到勤美一旁的巷子裡吃晚餐🥣這間是台中非常有名的咖哩店「飪室」，他近期有換過裝潢（這張照片是我在它還沒重新裝潢前拍的） 這間真的很推！！咖哩跟甩餅都超好吃，生意也一直都很好～想去的人可以先訂位，這間是完全可以二訪的店👍 #台中美術館一日遊 #台中西區 #西區美食 #台中西區美食 #台中美食 #美術館 #打卡景點 #旅遊 #網美 #國美館 #美食 #飲料店 #甜點 #餐廳 #甜點店 #美術館美食 #勤美美食 #草悟道美食 #台中旅遊 #勤美 #文青

Power Beef｜台北美食｜日式烤牛肉丼經典不敗，華山附近小酒館

就在華山藝文特區旁邊，讓我朝思暮想多年的日式烤牛肉丼究竟有多好吃！從大學時期就很常來光顧，前前後後不下十次。 除了喜歡Power Beef的日式老屋，烤牛肉的美味香氣時常在我的唇齒之間提醒我，好想吃！ 歷經了三十年的老店，經過多年的演變，喜歡這裡隨著年代不斷更進改變風格，也越來越有特色。 建築物的外觀仍是傳統的日式老屋，然而店裡的各式餐點一直在精進。現在也有一些美酒可以與餐點搭配品嚐了呢。 店家資訊 📍地址｜臺北市金山南路一段50號 📍電話｜02 2395 2583 📍營業時間｜週一～週日 11:00~14:00/17:30~22:00 📍交通｜捷運忠孝新生站1號出口 步行五分鐘 胖貓咪今天吃什麼？ 美國牛招牌烤牛肉丼 NT$ 460 /份 經典不敗，永遠不會從菜單上消失的餐點！招牌烤牛肉丼。第一次來還不確定要點什麼，先吃這個絕對不會錯。 牛肉切薄片，烤得又香又嫩，圍著飯包覆成火山的造型。在最上面放上一顆生蛋黃。 跟胖貓咪一樣有強迫症的各位知道該怎麼做吧… 戳破他！看著黃黃的蛋液順著烤牛肉的坡型流下，甚是療癒。突然有一種火山爆發，岩漿流出的既視感，是一場視覺跟嗅覺饗宴。 很特別的是，牛肉飯旁邊加上了松露醬，烤牛肉搭配松露醬的風味非常獨特，超愛。 菜單上的土豪丼也可以試試，一整份超豪華還有加海膽，我下次要點！ 美國牛翼板牛排丼 NT$ 460 /份 喜歡吃牛排的朋朋，最推薦的就是翼板牛排丼。牛排烤得剛剛好不會太熟也不會太生，重點是香！ 上面的蛋黃又欠戳了。 店家環境 1F座位區 吧台第一排搖滾區可以看廚師在裡面烹調，個人很喜歡開放式的廚房，可以看廚師表演，也會對烹飪的過程有一種參與感。 日式老屋建築的空間真的不大，小小一間像是居酒屋，很溫馨。適合同事下了班一起聚聚，喝酒吃肉，犒賞自己上班的辛勞。 好吃的牛肉海鮮們就放在這個冰箱裡。 2F座位區｜小酒館 二樓的座位區改裝成小酒吧的感覺，更加增添了很好的氣氛。我覺得晚上的氣氛更浪漫呢！ 菜單MENU Power Beef 菜單線上看 胖貓咪美食家 用最樸實的角度分享好看又好吃的美食給你。

酒吧搜尋結果

從早晨開始微醺新開幕寵物友善早午餐酒吧 | Fizz Brunch & Cocktail | 台北美食 | 六張犁

從早晨開始微醺新開幕寵物友善早午餐酒吧 | Fizz Brunch & Cocktail | 台北美食 | 六張犁

台北文山區｜木柵隱世酒吧咖啡廳推薦- 自由之丘CCIP & CAFE

台北文山區｜木柵隱世酒吧咖啡廳推薦- 自由之丘CCIP & CAFE

首爾延南洞歐式鄉村風咖啡廳！韓妞打卡名單

首爾延南洞歐式鄉村風咖啡廳！韓妞打卡名單

以柴米油鹽醬醋茶入酒，生活不只可以用來過，更可以喝～

以柴米油鹽醬醋茶入酒，生活不只可以用來過，更可以喝～

台東義式餐酒館 // 溫度釀製所

台東義式餐酒館 // 溫度釀製所

新串 New Trend 中山店｜台北美食｜串烤日系調酒現代風，中山站下班小酌聚會推薦

新串 New Trend 中山店｜台北美食｜串烤日系調酒現代風，中山站下班小酌聚會推薦

｜韓國娛樂｜好看大推！韓國BL戀愛實境「男人們的戀愛」，配對成功，確實交往中～

｜韓國娛樂｜好看大推！韓國BL戀愛實境「男人們的戀愛」，配對成功，確實交往中～

葡萄品種｜變化多端的Chenin Blanc

葡萄品種｜變化多端的Chenin Blanc

【台中美術館一日遊】美術館周邊吃喝玩樂一次包辦！文青最愛的審計新村、炎亞綸飲料店、網美打卡餐廳通通都有～

【台中美術館一日遊】美術館周邊吃喝玩樂一次包辦！文青最愛的審計新村、炎亞綸飲料店、網美打卡餐廳通通都有～

Power Beef｜台北美食｜日式烤牛肉丼經典不敗，華山附近小酒館

Power Beef｜台北美食｜日式烤牛肉丼經典不敗，華山附近小酒館

酒吧搜尋結果

從早晨開始微醺 新開幕寵物友善早午餐酒吧 | Fizz Brunch & Cocktail | 台北美食 | 六張犁

從早晨開始微醺 新開幕寵物友善早午餐酒吧 | Fizz Brunch & Cocktail | 台北美食 | 六張犁

台北文山區｜木柵隱世酒吧咖啡廳推薦- 自由之丘CCIP & CAFE

台北文山區｜木柵隱世酒吧咖啡廳推薦- 自由之丘CCIP & CAFE

首爾 延南洞 歐式鄉村風咖啡廳！韓妞打卡名單

首爾 延南洞 歐式鄉村風咖啡廳！韓妞打卡名單

以柴米油鹽醬醋茶入酒，生活不只可以用來過，更可以喝～

以柴米油鹽醬醋茶入酒，生活不只可以用來過，更可以喝～

台東義式餐酒館 // 溫度釀製所

台東義式餐酒館 // 溫度釀製所

新串 New Trend 中山店｜台北美食｜串烤日系調酒現代風，中山站下班小酌聚會推薦

新串 New Trend 中山店｜台北美食｜串烤日系調酒現代風，中山站下班小酌聚會推薦

｜韓國娛樂｜好看大推！韓國BL戀愛實境「男人們的戀愛」，配對成功，確實交往中～

｜韓國娛樂｜好看大推！韓國BL戀愛實境「男人們的戀愛」，配對成功，確實交往中～

葡萄品種｜變化多端的Chenin Blanc

葡萄品種｜變化多端的Chenin Blanc

【台中美術館一日遊】美術館周邊吃喝玩樂一次包辦！文青最愛的審計新村、炎亞綸飲料店、網美打卡餐廳通通都有～

【台中美術館一日遊】美術館周邊吃喝玩樂一次包辦！文青最愛的審計新村、炎亞綸飲料店、網美打卡餐廳通通都有～

Power Beef｜台北美食｜日式烤牛肉丼經典不敗，華山附近小酒館

Power Beef｜台北美食｜日式烤牛肉丼經典不敗，華山附近小酒館

從早晨開始微醺新開幕寵物友善早午餐酒吧 | Fizz Brunch & Cocktail | 台北美食 | 六張犁

從早晨開始微醺新開幕寵物友善早午餐酒吧 | Fizz Brunch & Cocktail | 台北美食 | 六張犁

首爾延南洞歐式鄉村風咖啡廳！韓妞打卡名單

首爾延南洞歐式鄉村風咖啡廳！韓妞打卡名單