ABV⽇式居酒館推出富⼭縣美食祭，滿⾜你對⽇本料理的期待！

日本美食以其精緻的呈現和對食材自然風味的尊重而聞名,從新鮮的刺身到多樣的壽司,再到風味獨特的天婦羅和燉煮料理,日本料理總能帶給食客視覺與味覺的雙重享受。ABV日式居酒館網羅日本各州經典名物料理,讓你一次滿足對日本料理的期待! ABV日式居酒館首次與日本富山縣駐台北商務協進聯絡處合作推出富山縣美食祭。富山縣位於日本本州島的中部,擁有豐富的自然資源和悠久的美食傳統。這裡有壯麗的立山連峰、清澈的河流和富饒的海洋,為當地的美食提供了得天獨厚的條件。富山縣的居⺠秉持著傳統的飲食文化,將自然的味道融入每一道菜餚中。以下為ABV日式居酒館特別推出的八道經典菜餚介紹。 旗魚昆布漬因富山縣位於日本海沿岸,漁業資源豐富,昆布和旗魚是當地常見食材。漁⺠為延長魚肉保存時間,發明了用昆布醃漬魚肉的方法。經昆布醃漬的旗魚片香氣濃郁,魚肉鮮美有彈性,入口有淡淡鹹味和昆布的天然甜味,魚肉柔嫩滑爽,層次分明。 醋味噌螢烏賊則是在富山灣被譽為「深海藍寶石」。平常在深海層活動的螢烏賊在春季時會大量往岸邊聚集,於夜晚的海中閃爍著藍白光的景象極其夢幻美麗,因而獲得此美名。肉質柔嫩的螢烏賊搭配由醋和味噌調製的醬汁,完美地提升螢烏賊的鮮美。 最後一道鰤魚大根煮則是富山縣經典的鄉土料理,將白蘿蔔和汆燙過的鰤魚(青魽),用醬油和味噌一起下鍋滷。蘿蔔的辣味消除鰤魚的腥味,鰤魚的膠質中和蘿蔔的苦澀。香味獨特又肥而不膩。 富山縣美食祭全新菜單販售至2024年10月31日,還不要錯過!其他相關活動訊息請見ABVBar & Kitchen官網或是Facebook / Instagram粉絲專頁,亦可致電詢問。 富山縣美食祭限定活動： 消費滿2000元內含2道富山縣料理，即可抽獎！一等賞：ABV 終身VIP會員卡；二等賞：富山縣清酒乙瓶；三等賞：海津屋冰見烏龍麵乙包。 折扣情報： 凡點富山縣餐點，購買富山縣清酒，即可現折100元。 販售店家 【ABV⽇式居酒館 台北中⼭店】 電話：02-2571-1007 地址：台北市中⼭北路⼆段39巷16-2號 營業時間：週⼀⾄週⽇ 下午4:00⾄凌晨2:00 【ABV⽇式居酒館 林⼝長庚店】 電話：03-397-9560 地址：桃園市⿔⼭區復興⼀路130之1號 營業時間：週⼀⾄週⽇ 下午4:00⾄凌晨2:00 【ABV⽇式居酒館 新⽵關新店】 電話：03-579-7760 地址：新⽵市東區關新路173號 營業時間：週⼀⾄週⽇ 下午4:00⾄凌晨2:00 

「Settle Taipei」帶你穿越時空回到拉丁美洲純真年代 在偌大城市裡，棲息一處永恆的歸屬！

日夜衝突轉換，打造凝聚社區情感的溫暖棲所 Settle根植於拉丁美洲自由奔放的神秘風情，如熱帶叢林般綠的深邃、紅的熱烈，為都會生活打造一處夢想即現實的舒適空間，主理人笑著分享道：「我們期望讓餐酒館貼近生活，能慰勞每個人一天的辛勞，創造像家一般舒適的感受。」有別於高單價、帶有距離感的酒吧氣氛，Settle將位於都會鬧區的餐酒館，打造為凝聚社區情感的溫暖棲所，晚間六點至十點半前提供價格親民的拉丁美洲創意料理，十點半過後化身度假氛圍的個性酒吧，「就像以日間的愜意對比夜晚的熱情狂野，讓每個消費者都能在這裡找到放鬆的一面。」 緩步穿越如天然岩層般的粉米色石牆，進入Settle精心設計的空間，彷彿倒轉時空回到拉丁美洲的純真年代，顛覆一般人對於餐酒館的既定印象，能在此安定下來，成為和親朋好友、知心戀人共聚的美好所在，「我們也承襲了拉丁美洲重視家庭觀、文化的風格，每位服務人員就像朋友一般，能陪你聊天說笑，輕鬆享受夜晚，擁有自在的歸屬感。」看著柔和黃光映著溫潤的木質傢俱，搭配桌上細緻的金色飾品點綴，綠意盎然的植栽如雨林般環繞周圍，輕鬆的爵士黑膠復古歌曲迴盪耳邊，讓人不自覺卸下所有防備，沈浸反璞歸真的理想風貌。 度假般料理饗宴，台北最暖心拉丁美洲餐酒館， 除了像回家般溫暖的享受，Settle在餐點設計上更是毫不馬乎，以符合在地飲食習慣的獨到品味，創新拉丁美洲料理與餐酒搭配，綜合中南美洲各國獨特料理，就像Settle海納百川，激盪出餐酒體驗全新火花。其中Settle提供以往至當地才能品嚐到的創意經典菜色，像是「哈瓦那古巴手撕豬塔克捲餅」以BBQ醬汁、加勒比海南美香料醃製，佐以鷹嘴豆泥、特製配料增添風味；「南美船長風味海驢魚」以煎烤方式，展現柔軟卻不失彈性的口感，結合費工耗時鮮奶油海鮮高湯、濃郁鮮美的醬汁與中南美洲重要的搭配角色馬鈴薯泥。 「我們的每道餐點都由主廚細心調配、烹煮，除了提供精緻的拉丁美洲料理，也巧妙融入台灣食材」，如「拉丁美洲X台灣小農季節沙拉」、「Hola Hola舒肥豬里肌」⋯⋯等，完美演繹多種料理特色，從空間氛圍到舌尖味蕾開啟度假般的全新感官體驗，由內而外溫暖每個人的身心。 都會叢林系列，Settle創意經典調酒 酒單設計上，從生活體驗的感官切入，我們總在生活中扮演者不同角色，帶著不同情緒，在Settle能赤裸展現都會叢林裡的感官，需要有個時刻能放下腳步，回頭想想自己，來到這裏，能盡情的放逐，心緒隨著杯中酒一飲而盡， 本季酒單也同時注入了更豐富的經典調酒元素，以日常意想不到卻又熟悉的食材入酒，堆疊出充滿驚喜、趣味的品飲享受。 Settle，是心靈的棲所，也是疲憊時溫柔的家，邀請每個人倘佯獨樹一格的異國佳餚、創意酒品與質感設計交融的愜意氛圍之中，擁有拉丁美洲自在率真的野性，感受舌尖上生命的舞動，生活裡難忘的層次餘韻。 店名：Settle Taipei 開業日期：2020.12.19 地址：台北市大安區光復南路240巷29號 電話：0954-194-886 營業時間： Fri-Sat 18:00pm- 02:30am Sun-Thur 18:00pm-01:30am 公休：無 刷卡： AE/Visa/Master Card/銀聯，支援行動支付 席位：60席 服務費：10% 低消：NT$500/人 交通：搭乘台北捷運於「國父紀念館站」2號出口，出站後步行1分鐘 

exo！ 我現在16歲 他們剛出道時我追的 那時好像是 才小

exo！ 我現在16歲 他們剛出道時我追的 那時好像是 才小學二年級？

定食8推出東京仲夏澎湃祭全新菜單！聯名插畫家「瘋狂眼珠Crazy eyes」

定食8推出全新檔期，首度與人氣插畫家「瘋狂眼珠Crazy eyes」聯名，結合本土文創插畫及日本慶典元素，將門市菜單與可愛炸蝦完美融合，主推超澎湃「浪鰻炸蝦晴空塔」、「花見豚骨拉麵」2款定食套餐。5/15起分波段上市4款超萌聯名週邊加購品，創造期間限定「東京仲夏澎湃祭」，帶給大家日嚐手作的幸福滋味！ 期間限定「東京仲夏澎湃祭」定食套餐 新上市 定食8秉持求新求變，現點現做的理念，以多樣菜色打造定食餐點且定期更換菜單，即日起至9/10，推出期間限定「浪鰻炸蝦晴空塔」、「花見豚骨拉麵」2道蘊含新意且結合經典元素的新餐點，還有經典復刻回歸的「蒜香牛排」、肉食主義「伊比利炭燒松阪豚」定食，搭配酥炸隱元豆、黃金牡蠣等超涮嘴全新單品。餐後再來杯仲夏專屬冰飲「火龍果荔枝特調」及「哈密瓜煉乳摩納餅」超沁涼、消暑。 「浪鰻炸蝦晴空塔」嚴選肉質細膩的星鰻炸至金黃酥脆，整尾佇立於白飯中如天空樹升入晴空，同時享有炸蝦、牡蠣、蟹味棒、蕃薯、四季豆與蘿蔔泥等經典食材 。酥炸脆口的麵衣蘸上秘傳醬汁，襯托出星鰻與炸蝦鮮甜的口感，完美打造東京晴空塔的意象。超澎湃的天丼一上桌豐富吸睛，營造出專屬夏季限定的浪漫！ 「花見豚骨拉麵」則師法日本著名拉麵烹調技術，嚴選國產豚梅花以獨特醬汁炆煮，將片片叉燒交疊於拉麵上如花朵綻放，入口肉質軟嫩、鹹香濃郁。搭配日本麵粉特製細拉麵，香蒜油炸後與黑麻油融煮於豚骨高湯中，搭配青蔥、溏心蛋與檸檬的清香，使湯頭充滿層次，獨特黑蒜豚白湯濃郁卻不膩口。 深受顧客喜愛、經典復刻回歸的「蒜香牛排」定食，嚴選美國牛肉，以獨特醬汁醃製後炙烤，牛排搭配經典蒜瓣上桌，肉質軟嫩、鹹香中帶點鮮甜風味。新品「伊比利炭燒松阪豚」定食套餐，伊比利雪紋松阪黑豚其霜降油花、肉質脆口，佐以特製辛香料來回烤炙，炭香撲鼻、入口鮮甜多汁。松阪豬搭配蘿蔔泥及文旦柚果丁提香，增加清爽滋味，多層次風味令人吮指回味。凡點定食套餐皆可白飯、味噌湯無限享用！ 超人氣插畫「瘋狂眼珠Crazy eyes」聯名加購周邊 共四款新上市 定食8 與「瘋狂眼珠Crazy eyes」聯名打造超萌聯名周邊，活潑展現「炸蝦」在定食8的特色。即日起分四波段推出，5/15起推出貼紙2款(39元/張)、5/29起推出行李束帶(149元/個)、6/12起推出抱枕(329元/個)、6/26起推出摺疊購物袋(99元/個)。 凡於8/31前至全台定食8門市用餐消費滿200元即可加購獲得，數量有限，售完為止，大家還不快筆記開賣日期、手刀前往！

農曆七月的「熱鬧」

 封面來源：ghost-vector png from pngtree.com 第一次看到農曆七月的「盛況」時，我宛如打開了新世界，處處都是熱鬧，有時候走路走一走我還會不自覺讓路，在我眼裡一條路就是非常擠，我都會盡量繞過它們。 有次很好玩，我跟一個姐妹約在全家聊天。那間全家剛好開在馬路邊，周遭都是賣吃的，所以普渡的時候是在三分之一的馬路邊搭個棚子，各家店的面前都是一張張圓桌，上面擺滿了三牲四果還有餅乾等等…… 我還記得那時候下午快五點，我那姐妹準備回家，就在她要踏出店門時我又把她拉回來。 她看我臉色不大好問道：「怎麼了？」 看著外頭的好兄弟們實在是太多了，我無法眼睜睜看著姐妹穿過它們，加上外面的飄正在搶食物，被波及到就不好了。 但又怕嚇到她，我只能含糊地問：「嗯……妳很急回去嗎？」 「還好……外面怎麼了嗎？」 畢竟是從國小三年級時就認識的好姐妹，她也知道我的靈異體質，國小畢旅那次她也跟我同房，所以對於我的反應她都會敏感一點。 「……外面很多、東西。」我糾結了一下，還是隱晦地說出來。 她的臉色馬上就變了，瞬間就變得有點畏懼，連聲音也不自覺得降低：「……很多嗎？」 「嗯！很多。」我點了點頭，為了不再嚇到她，我想辦法逗笑她：「就外面普渡嘛，本來就會很多──跟人差不多啦，都在搶吃的搶那些錢搶來搶去的，蠻好玩的哈哈哈。」 我們默默再退回座位區，看她情緒漸緩，我又笑著指向正前方繪聲繪影的繼續說：「像我們前面這桌就在打架，很好玩──跟搶銀行差不多啦！只是它們的搶劫比較合法一點。」 然後她也成功被我逗笑了，一邊笑一邊放鬆心情問著：「那我剛才出去會怎樣嗎？」 「是不會怎樣啦──只是我會看不慣哈哈哈。」 見她又一臉疑惑的樣子，我乾笑道：「我看你一個人類穿過它們，就覺得超奇怪的……就像妳過馬路直接穿過車一樣，大概是心理障礙？」 我努力地去形容出那種怪異的感覺，結果可能是我表情太糾結了，她直接笑出來也不怎麼怕了。 「噗──哈哈哈哈哈哈妳怎麼可以講得這麼好笑？」 看她笑我也跟著笑一邊強調是真的啦，一邊繼續說外面的好兄弟有多滑稽。最後看外面的好兄弟變少一點，才跟她說可以回家了。 只是除了普渡之外，農曆七月連走在路上也會備受干擾。 有些飄特別愛求關注，所以都會湊到我面前問各種問題。 「妳看得到嗎？」 「妳看得到我對不對？」 「妳是不是故意假裝看不到？」 這種諸如此類的問題，如果還在忍受範圍內的話我一般都直接忽視，但如果真的太吵又太多飄擋住我的去路時，我就會忍不住在心裡回話。 ──看得到又怎樣？ 雖然每次都告訴自己要忍耐，但總會因為太吵而忍不住回話，然後下一秒我就開始後悔。 一旦有了開頭，後面只會更吵，因為它們會呼朋引伴。 「嘿她看得到！這裡有人看得到我們──」 然後就是無數男女老幼的聲音疊在一起說話。 「她看得到啊？太好了。」 「我好無聊啊──」 「想跟妳說一件事……」 這時候我會特別面無表情的一個個回應：「看得到。你們無聊我不無聊。我不想聽。」 之前我還會有點慌張，表情就洩漏一切了，但後來遇到的多了我就越來越能面無表情，平淡的回應。 說穿了，其實飄跟人一樣都有種劣根性，只會欺軟不欺硬，所以面癱是最好的選擇，任誰都無法看穿。 只可惜有時候如果遇上特別無聊的飄就會被纏著說：「不要這麼兇嘛──我們來聊聊天啊。」 …… 大哥，我不想。

Netflix《黑暗榮耀》年底重磅跨年獻禮！宋慧喬出道26年第一次慘遭狠甩耳光！當場腦袋空白忘詞！

女神霸氣回歸！Netflix 2022年底重磅跨年獻禮《黑暗榮耀》舉行新戲記者會，記者會上女主角宋慧喬坦言為演好劇中角色，出道至今第一次被林知衍狠甩耳光，傻眼到一度忘詞。男主角李到晛透露一個人住只好跟家中愛犬演對手戲，發現失言趕緊糗喊對不起。金牌編劇金銀淑第一次寫復仇劇，記者會上盛讚宋慧喬角色還原度是121％，還自爆看到未剪接版之後嚇到，覺得不能跟女神結怨，之後只要看到宋來電就一定會在響兩聲之內接起，可見闇黑復仇女王的氣勢不同凡響！ （圖片來源：Netflix） 還未上線就已造成轟動的Netflix獨家新影集《黑暗榮耀》，由宋慧喬、李到晛攜手主演，並請來《秘密森林》、《阿爾罕布拉宮的回憶》導演安吉鎬執導，《太陽的後裔》、《孤單又燦爛的神－鬼怪》金牌編劇金銀淑執筆，這也是金銀淑編劇與宋慧喬繼《太》劇之後的再度合作，更是兩人首次挑戰復仇劇而備受注目。 （圖片來源：Netflix） 《黑暗榮耀》描述夢想成為建築師的文同珢(宋慧喬 飾)在高中時期因被朴涎鎭(林知衍 飾)、全宰寯(朴成焄 飾)等人霸凌而主動退學，數年後朴涎鎭當上主播，還與小開河度領(鄭星一 飾)風光結婚生子，但就在孩子上小學後，蟄伏多年的文同珢現身該校擔任孩子的班導師，並在朱如炡(李到晛 飾)、姜賢南(廉惠蘭 飾)的協助下，開始對當年的霸凌者朴涎鎭等人進行徹底狠心報復的邪惡悲傷故事。 （圖片來源：Netflix） 在20日的《黑暗榮耀》新戲記者會上，素有「浪漫愛情教科書」之稱的金銀淑編劇提到自己也是家長，所以校園霸凌的題材是近在咫尺的話題，本來擔心女兒會因自己而受到不必要的關注，更擔心會不會產生其他誤會，不過因為明年將升高二的女兒曾問了一句「媽媽覺得我打死人會更心痛？還是覺得被打得死去活來更心痛呢？」，讓金編思考受害者們的共同點就是比起實際的補償，其實最想要的還是加害者們真誠的道歉，而這道歉的意義是讓被害者們找回原本的尊嚴和名譽，唯有道歉才能讓這些事情回到原點，因此讓自己有了動力寫出第一部復仇劇並取名為《黑暗榮耀》，笑稱自己習慣寫浪漫劇，男女主角都太好看了，原本寫著寫著劇中就會出現飄灑櫻花的場景，幸虧安吉鎬導演的提醒才讓自己投入在復仇劇的創作中，與演員的角色保持距離。 （圖片來源：Netflix） 談到二度與宋慧喬合作，金銀淑盛讚宋慧喬的角色還原度是除了導演評的120％之外，自己要再多加1％成為121％，並表示一開始看未剪接版本時忍不住起雞皮疙瘩、瞠目結舌，才知道原來宋慧喬會有這樣的表情、聲音和腳步，跟自己私下見到的宋完全不同，也由於女神如此地投入角色當中，讓金編忍不住表示絕對不能與宋結怨，之後每當她打電話給自己時，都一定會在電話響兩聲內接起來，笑稱大家看過本劇之後就會明白了。 （圖片來源：Netflix） 宋慧喬被問到為何接演時，回答這是自己一直想拍的題材和角色，終於遇到這樣的作品。雖然要詮釋角色會很難，但演得很開心，比起被害者的可憐模樣她更希望展現出堅強的樣子。出道已26年的女神坦言演戲這麼久第一次被這樣實際狠甩耳光，當時一度被打傻了，也想不起下一句台詞，可見這次為戲相當犧牲。而林知衍飾演擁有天使臉孔、惡魔心臟的富二代，這也是她從影以來第一次演反派角色，劇中甩宋慧喬巴掌的場面讓她坦言相當苦惱和困難，但因為導演說「就真正用力地打一次」，於是她就豁出去甩下去，被主持人稱讚一定會成為經典場面。 （圖片來源：Netflix） 而男主角李到晛當被問到平日是否會跟愛犬「秋天」練習角色時，李忍不住回頭看著宋慧喬尷尬答出：「偶爾」，讓宋也忍不住掩嘴而笑，李到晛急忙慌張表示：「因為我一個人住…」並再度回頭對宋說：「對不起！」，宋也笑著揮手表示沒關係，李緊張地表示：「宋慧喬是不可替代的演員，我只好對著自己的狗狗說，秋天啊，我們來演對手戲」然後再度驚慌地對宋說：「對不起，姐姐！」並崩潰低頭懺悔，笑得很開心的宋慧喬緊接著說：「秋天真的很可愛呢！」，讓記者會笑聲不斷！ （圖片來源：Netflix） 提到和李到晛的合作，宋慧喬感性表示因為李很努力地演出劇中感性溫馨的場面，在拍攝現場又準備了很多版本來演對手戲，自己只要跟著作出反應即可，由此可知兩人第一次合作就相當愉快有默契。 （圖片來源：Netflix） Netflix年底壓軸鉅作《黑暗榮耀》第1部共8集，將於12/30(五)下午四點在全球190國獨家震撼登場，第2部預計於明年3月上線，敬請鎖定Netflix相關最新消息！ （圖片來源：Netflix） #宋慧喬 #廉惠蘭 #朴成焄 #李到晛 #林知衍 #黑暗榮耀 

愛地球的超人特攻隊《森林特攻隊：大腳丫家族》

《森林特攻隊：大腳丫家族》是2017的動畫電影《大腳ㄚ之子》（The Son of Bigfoot）的續集，講述前集發現自身超能秘密的男孩亞當在這集要跟母親還有大熊和浣熊前往阿拉斯加拯救成名後希望運用影響力拯救自然卻意外失蹤的大腳怪老爸的冒險故事，雖然是續集，但沒看過上集基本不影響樂趣。 . 電影首先吸引我的是大腳怪跟人類女子生下男孩這件事，作為一部普遍級動畫電影，這樣的設定也夠獵奇了，當然之後也有解釋，原來所謂的大腳怪是科學家實驗意外變異而成的產物，於是電影便旨在講述這樣的超自然生物的後代如何捍衛自然，並與試圖破壞自然採取資源的人類作戰，故本片有強烈的超級英雄電影的味道，就先不說超級英雄作為一種半人半神產物的橫跨過去到現在神話的地位，光是開頭作為大腳怪之子的男孩又是如閃電俠一般用大腳奔馳，又是如泰山一般能懂獸語，意外腳受傷時還能用奇異的魔法治癒自己，就讓本片看來不只是一部關於動物與自然的環保議題電影，而是充滿趣味的超級英雄電影，而這個趣味尤其建構在大腳帶來的高速上。 . 於是我們可以在本片裡看到各種高速的橋段，無論是開車在道上奔馳，或者是被士兵拿槍追趕，又或者是在黑暗礦坑裡高速前行，抑或是面臨山谷毀滅，爭分奪秒的解除炸彈行動，都讓觀眾（特別是小孩）能夠看的相當過癮，尤其電影也呈現了電視時代與網路時代兩種對成名之路的差異，爸爸大腳怪是那個歐普拉的電視時代的人，透過上節目這種在場露臉的狀態來宣揚自己的環保理念，而兒子是當代的網路時代，可以躲在背後藉由後製爸爸樸拙的出行影片，將爸爸的名氣進一步提昇，然而僅僅是身居幕後並沒有辦法使其成為一個男人，於是兒子終究要像爸爸一樣遠征阿拉斯加，並在媽媽在這過程離奇失蹤後，自立自強的調查一切，查明真相，試圖克服對拋下家庭，獨身在外的父親的不體諒（即作為需要父親而不得父親的孩子之怨恨）。並在最後藉由網路科技完成自己的成年禮，即對心儀女孩的那種自身情感的確認。（即情感的獨立自主作為不再需要黏著父親的體現） . 電影涉及超級英雄，涉及自然環境的破壞，涉及對一些當代佯稱「綠色企業」的，懂得包裝自己，透過媒體廣告，將自己打扮成看似溫文儒雅，心如止水的嬉皮，卻比一般企業更加百無禁忌的破壞環境的惡質商人之諷刺，甚至涉及對這個石油大亨背後的美國的批判（這個愛戴牛仔帽，到處破壞他國環境的惡質商人不惜一切手段維護祖傳的石油產業之姿態，幾乎就是一些環保人士眼中的萬惡美國象徵）然而其核心的關懷仍然是家庭，如同同樣是超級英雄動畫電影的《超人特攻隊》系列所言，單打獨鬥註定失敗，只是本片將野生動物們也納入所謂「家人」行列，讓牠們一同為打倒惡質商人的夥伴，並在關鍵時刻起到出人意料的作用。 ． 但有趣的是，本片也沒有顯露出那種萬物一家親的天真，在逮捕破壞環境的石油大亨後，遭受破壞的自然秩序恢復了，這個自然秩序的體現，在片頭是大野狼對小白兔的追逐（然後這場驚心動魄的獵殺因為小白兔與大野狼看到炸山抽油的現場而中止），到了片尾，即便兩隻動物曾攜手打敗萬惡的石油大亨，事件一結束後又恢復你追我跑的獵殺遊戲，這種對自然殘忍面承認的這個小細節，在這看似和樂的結局中可謂有畫龍點睛之效，給人帶來了更加複雜的感受，如同片中浣熊愛吃的人類垃圾與零食，以及用牛奶與蜂蜜製成的鬆餅，再再都說明其並非一味提倡返回叢林的，去鑽木取火的復古環保主義，而是人類與動物藉由超自然力量（在片中即作為人與自然橋樑的超級英雄）能夠協調共存的現代生活的可能性。 ． 總的來說《森林特攻隊：大腳丫家族》是一部可以寓教於樂、闔家觀賞的爆米花電影，但從其細節的各項安排，也可以看到其為成人觀眾埋下的符碼，故就算是成人，也能夠在歡笑之餘，透過成人的舌頭細細品味其中的諷刺。

搶搭珍奶熱潮，晶華酒店推「全民瘋珍珠‧粉圓嘉年華」，顛覆您的味蕾！

曾經榮登美國CNN有線電視網「全世界最好喝飲料調查榜」、揚名世界的台灣之光「珍珠奶茶」，正在全球各大城市掀起一股爭相品嘗的美味旋風！搶搭這班開往國際的美食列車，台北晶華也將在今夏翻玩享譽全球的「珍珠粉圓」，於7月18日至8月31日在酒店一樓azie與Regent Gift Shop、二樓上庭酒廊、三樓晶華軒、地下二樓祕密花園以及館外的故宮晶華，推出「全民瘋珍珠‧粉圓嘉年華」，集結五間餐廳主廚團隊的巧思、「珍珠粉圓」將成為各式糕點與料理的主角，包括可頌、戚風、提拉米蘇，披薩餃、蛋塔、流沙包…等，有甜有鹹、有中式也有西式，都將以Q彈的珍珠粉圓入饌，令人熟悉卻驚喜的美味，顛覆消費者的味蕾，晶華邀您一同來見識—「珍珠粉圓」原來可以這樣吃。 「甜點界的馬可波羅」大展廚藝 西點大變身 珍珠超搭配 主導「全民瘋珍珠‧粉圓嘉年華」西式甜點製作的是晶華酒店新任的點心房行政主廚安卓歷亞．柏諾菲尼(Andrea Bonaffini)，來自義大利的安卓歷亞從小就對甜點展現狂熱，出道之後陸續任職於義大利米其林二星餐廳—Flipot以及Sadler，2005年，安卓歷亞主廚帶著他精湛的廚藝來到亞洲市場，分別於上海Y’s TABLE、香港GAIA餐飲集團、香港W酒店擔任點心房行政主廚，並在擔任米其林三星餐廳The Fat Duck甜點主廚時受到擁有英國廚神之稱、該餐廳主廚赫斯頓．布魯門索(Heston Blumenthal) 很深的啟發，2014年因緣際會來到台灣進而愛上這片物產豐饒的土地，業界好友們都稱他為「甜點界的馬可波羅」，因為這一路從義大利來到台灣工作以及對於食材探險的歷程，正如同探險家馬可波羅經過水上絲路、前來東方探險一般，而他尋到的寶藏正是台灣在地的美味食材。本次安卓歷亞將把本身非常愛的台灣珍珠奶茶巧妙變身推出的七款糕點，每款都投注了他個人滿滿的熱情。 安卓歷亞最推薦的品項是他家鄉著名甜品提拉米蘇的變身款—滿滿空氣感的珍珠輕羽提拉米蘇，有別於一般傳統款的濃厚口感，主廚期望創造出輕盈的爽口滋味，最與眾不同的技法就是將馬斯卡邦起司、蛋黃、糖、鮮奶油打入氮氣製成的空氣感十足起士奶油，撒上可可粉與珍珠，即成就這若有似無、輕柔綿密的全新美味，另有珍珠抹茶輕羽提拉米蘇可選擇。珍奶爆漿可頌則是兼具視覺與味覺饗宴的創新品項，以法國麵粉製成的麵糰經過發酵以及冷凍的過程後，再揉入散發著淡雅香氣的法國AOP認證藍絲可奶油，於室溫25度的環境下以4折2的方式進行延壓與烘烤，高溫產生水蒸氣使含水的麵層膨脹撐開，油層融化進麵皮裡留出空層形成一層層蓬鬆的效果，造就出外皮金黃酥脆的完美口感，內餡夾入以鮮奶油、紅茶、糖慢火熬煮而成的奶茶餡，最後注入Q彈珍珠，品嘗時每一口都可嘗到爆漿的滋味，另有抹茶，與馬斯卡彭起司兩款不同內餡口味可供選擇，每款180元起。 外型宛如一片黑糖珍珠瀑布般流下的珍珠奶茶戚風，是以將熱牛奶與英式早餐茶慢熬煮成奶茶，加入打發過後的蛋黃、糖與鹽，與葡萄籽一同隔水加熱，拌入麵粉、打發蛋白放入烤箱烘烤製成蓬鬆柔軟的戚風蛋糕為主體，外層裹上奶茶醬包覆，最後淋上顆顆飽滿的黑糖珍珠而成，蛋糕切開的同時、沉浸在奶油中的珍珠一同流瀉而下，震撼的視覺效果絕對令所有珍珠控為之瘋狂。珍珠奶茶戚風共有四吋、六吋與八吋可選擇，每款580元起。 廣式茶點品珍珠 美味不違和 晶華酒店新任中式點心行政主廚吳滿權(Dicky Ng)，曾經擔任香港知名的利苑餐廳中式點心主廚，任職期間更為餐廳拿下米其林二星的殊榮，剛剛加入晶華團隊的吳主廚此次也不遑多讓的推出珍珠酥皮蛋塔與珍珠黑金流沙包兩款兼具傳統、創意與美味的珍珠點心共襄盛舉，前者是以麵粉、豬油、奶油製成的酥皮鋪底，疊入鮮奶、土雞蛋、糖製成的內餡，最後加入黑糖珍珠並放入烤箱烘烤至金黃色而成，外皮酥脆充滿層次，熱呼呼的內餡與Q彈的珍珠交融形成珍珠土石流，是道上桌後手刀搶吃的秒殺美味。 後者是將麵粉、竹碳粉、糖、水製成的麵糰，包入吉士粉、鹹蛋黃、奶油和蔗糖做出的流沙餡與珍珠，經發酵一小時後蒸熟而成，最後於上方刷上金粉，帶有藝術畫作的外型皮薄Q嫩，撥開熱騰騰外皮，泛著金黃色的流沙與珍珠汩汩流出，入口香滑細軟嚐得到鹹蛋沙沙口感，與帶有嚼勁的珍珠香氣合為一，讓人醉心不已，每份120元起。 珍珠創意美味 驚艷味蕾 迎接粉圓嘉年華，位於酒店一樓azie咖啡廳也推出波霸冰鍋與珍珠披薩餃，仙氣裊裊的波霸冰鍋是以傳統的北方銅製火鍋盛裝清甜酷涼的剉冰以及黑糖珍珠、紅豆、大紅豆、芋圓、薏仁、芋頭、落花生、與綠豆等琳瑯滿目的配料，原本是裝炭火的煙囪內鍋改成放入乾冰，上桌時乾冰雲霧繚繞，保冰效果滿分、視覺效果更是加分，食用時可選擇倒入泰式奶茶糖漿，或是伯爵奶茶糖漿一同享用，風味各有擅長，但同樣的消暑袪熱。 珍珠披薩餃則是將包入珍珠、棉花糖，以及帕達諾、馬茲瑞拉以及格呂耶爾三款起司的麵皮，放進預熱390度的烤箱烘烤約15分鐘而成，金黃香酥的外皮誘人食慾，切開餅皮的瞬間、交融著三款不同風情的牽絲起士與香甜珍珠也交織出讓人垂涎三尺的多層次滋味，喜歡挑戰創意、嘗鮮無極限的消費者值得一試，每款550元起。 夏季珍珠飲品 沁涼抵禦艷夏熱浪 位於二樓的上庭酒廊則推出兩款珍珠飲品以及整合各式珍珠入饌糕點的「瘋珍珠午茶組」，以中西合璧概念所設計的珍珠杏仁咖啡，發想源自晶華軒經典杏仁茶，採用南杏(甜杏仁)和北杏(苦杏仁)兩者融合研磨，加入濃縮咖啡調和後，最後加入黑糖珍珠而成，入口展現香濃溫潤的順口美味，與彈牙珍珠完美結合，滋味環繞鼻息不散。 選用台灣在地木柵鐵觀音浸泡後熬成茶蜜，加入蘇打水、珍珠，以及經低溫風乾後的鳳梨片而成的珍珠鐵觀音氣泡飲，輕啜一口帶有淡雅果酸與桂花香氣，品嘗後韻味久留喉間，是夏天消暑最佳飲品，每組1,280元；亦可選擇單點飲品，每款250元，此外地下二樓祕密花園亦同步可點用飲品。 洽詢電話：(02) 2523-8000 轉各餐廳 台北晶華酒店地址：台北市中山北路二段39巷3號 #全民瘋珍珠 粉圓嘉年華 #台北甜點 #晶華酒店 #珍珠 

王品集團旗下餐廳大展「櫻」式浪漫！藝奇、原燒、初瓦推出限定情人菜色

2、3月正是台灣櫻花盛開的時期，3/14又恰逢白色情人節，伴隨這波浪漫興致，3/15前帶著情人或閨密前往「藝奇和牛岩板燒 日本料理」消費兩客指定套餐，就招待「和牛刺身佐櫻花漬」。「Oh my!原燒」與型男大主廚攜手合作的「櫻的祭典 雙人套餐」，將於2/27-3/31限定銷售，浪漫套餐價2,398元（10%服務費另計），可嚐到聯名菜色「味噌豬起司餅大阪燒」及「金黃甘藷野菇沙拉」。熱愛韓流的貓控吃貨們，即日起至4/30到「初瓦韓式料理」秀出貓咪相關裝飾或照片，桌桌招待「粉紅限定版 Ki唷搭奶凍喵喵」。 今年2月被知名訂位平台精選為全台前20間情人節約會餐廳的「藝奇和牛岩板燒日本料理」，即日起至3/15消費任兩客「極上套餐」或「名物套餐」，招待價值480元的「和牛刺身佐櫻花漬」。「和牛刺身佐櫻花漬」將上等生和牛薄切，表面以微火炙燒至一分熟，封存鮮美肉汁，再以櫻花漬提鮮，讓味蕾感受到春櫻芬芳。每客套餐包含7道美饌，其中甜點「玫好紅莓豆腐冰淇淋」以紅莓醬淋在豆腐冰淇淋上，香甜微酸的滋味象徵曖昧期的羞澀，為聚餐加持浪漫氛圍。 「Oh my!原燒」甫以「新年限定IG濾鏡」成為走春照片新寵兒，翻玩聯名的腳步依舊馬不停蹄，2/27-3/31將推出與型男大主廚攜手合作的「櫻的祭典 雙人套餐」，除了有「Oh my!原燒」主打的美國肋眼牛排、安格斯牛小排、厚切雪花板腱牛等4款精選肉品，還有節目主廚群開發的「味噌豬起司餅大阪燒」及「黃金甘藷野菇沙拉」。「味噌豬起司餅大阪燒」選用豬梅花和Q彈通心粉等食材煎出淡淡焦香，表面點綴口感酥脆的起司杏仁及柴魚片增添風味。「金黃甘藷野菇沙拉」則把紫薯及柳橙汁調製成紫薯醬，搭配地瓜、香菇、杏鮑菇及美生菜，清爽開胃宛如春風拂面，活動期間消費此套餐再送限量「櫻的祭典飲料提袋」1份。 「初瓦韓式料理」為呼應「2/22貓之日」，即日起至4/30，凡出示貓咪相關裝飾或照片，就招待只送不賣的「粉紅限定版 Ki唷搭奶凍喵喵」。不僅有一整隻粉紅色的奶凍喵，還附上草莓糖漿及莓果粒乾，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ造型可愛又好拍、入口滋味更甜蜜。「2/22貓之日」源自1987由日本寵物食品協會所設立，旨在慶祝和紀念貓咪與人類和平共處，因為「2」在日文的唸法，與貓的叫聲擬聲詞相似因此訂在2月22日，貓控吃貨可把握優惠時間到店秀出貓咪周邊兌換軟萌甜點。 #Ohmy!原燒 #初瓦韓式料理 #情人節限定 #日本料理 #櫻花季 #王品 #王品集團 #白色情人節 #藝奇 #貓咪 

假日限定，漫步環潭步道，品嚐在地魚池咖啡

位於伊達邵商店街附近，由在地原住民邵族經營，店家主打台灣魚池咖啡，採用虹吸式現煮，品嚐後帶有微酸且回甘的風味。一杯咖啡，搭配日月潭美景，是漫步環潭步道的絕佳飲品。 在日月街上，招牌不是很顯眼，攤位上招牌不是寫那萬的現煮咖啡，而是魚池尋林咖啡，需仔細看一下。除了魚池咖啡還有其他咖啡可以選擇，不喝咖啡的也有紅茶和奶茶選擇。 台灣魚池咖啡 剛入口的時候有稍微帶點酸味，後面當咖啡香慢慢出來的時候，則是愈喝愈順口，甚至會微微的回甘。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/nawan-coffee-f1140716/ 店家名稱 : 那萬的現煮咖啡 店家地址 : 南投縣魚池鄉日月街101號 店家電話 : 04 9285 0060 營業時間 : 星期六、日 10:00-18:30 公休日期 : 星期一到星期五 更多魚池美食探索 #美食 #果果愛 #果果愛Fruitlove #南投美食 #魚池美食 #那萬的現煮咖啡 #魚池咖啡 #日月潭咖啡 #日月潭現煮咖啡 #伊達邵咖啡

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