將海產店搬進復古豪宅，台北米其林一星帶你吃經典手路菜

小時候每次聽到要去吃辦桌，總是特別的開心，因為這就代表可以吃到很多我們平時吃不到的經典料理。到了現在，我還是會對此感到超級興奮，心想「可以吃到我思思念念的手路菜啦！」 山海樓影片往這走～ 環境介紹 而這次我們就來到了山海樓——今年拿下了米其林一星及綠星的臺菜餐廳。他們用著台灣的在地食材做出經典的老味道，將逐漸失傳的手路菜完整的保留下來。 台灣不大，開著車，幾個小時的時間，就可以上山下海，網羅山珍海味，這小小的島嶼中，有著最豐富的物產。山海樓用台灣在地的食材做出當代的精緻菜餚，在他們的料理中，你吃到的是食物本身的鮮甜，是想延續傳統精緻料理的心。 座落在仁愛路二段上，遠遠望去你會發現有一間復古的樓面，那就是我們這次的主角——山海樓。推門而入，你立即感受到古時候大戶人家的大氣，低調卻有態度。最特別的是在入門右側擺著水族箱，裡面裝有從基隆、澎湖空運直送的野生海鮮，讓我想到了海產店外的景象，莫名的感到親切。 一樓後方是散座，在室內空間的配色上你可以感受到復古中帶點高雅，這次因二樓還有客人用餐無法前往，聽說二樓的包廂更可以感受到古色古香，下次來用餐一定要訂包廂，感覺二樓一定更大氣。 餐點介紹 入座後，服務生會詢問你有沒有要點茶，我們點的是鐵觀音。另外我在菜單上還有看到他們家居然有茶pairing ，很少看到餐廳會有茶pairing，目前知道有的只有raw，（如果還有其他有的可以留言跟我說喔！）所以看的時候就決定要點了，可是他們說因為茶pairing的準備時間較長，所以要提前一天預訂，想喝的大家要注意喔！！！ 這是山海樓的小冊子，裡面是介紹山海樓這起源，跟品牌理念、還有招牌菜等，不過他們點餐是用平板點餐，所以就沒有菜單可以拍了～這次我們點的是蘭跟珍的套餐，因為我們人不多，所以就點套餐吃～ 主廚拼盤（蘭套餐） 主廚套餐（珍套餐） 先說珍套餐的，有甘蔗雞、手工香腸、達那滷鮑魚。在古早時候，熟肉攤是有錢人下午茶最常去的地方。香腸帶有一點中藥味，是那種甜甜的香腸，超像台南香腸的，愛了愛了，臺南人認證的台南香腸好好吃～～甘蔗雞香香甜甜的，雞肉好嫩；達那滷鮑魚，使用日式滷法，將野生鮑魚浸泡在泰雅族香料——達那及原豆醬油中，浸泡2天。一開始以為是花椒，但後面有一點檸檬跟薄荷的味道，所以吃起來不會一直都很重，而是在尾韻有種收尾的感覺。 再來是蘭套餐的，比起珍套餐多了烏魚子、醉蝦、紅趜燒肉。烏魚子不用說，就是我的最愛有烏魚子100分讚讚！！用紹興醃製的醉蝦，酒味很香，中藥味也很重，大愛！！紅趜燒肉，就是台南會出現的那種甜甜的紅燒肉，吃完好想回台南的那種！！ 蒲瓜封肉（蘭套餐） 涼拌竹筍（珍套餐）蛋沙拉是不變真理，涼涼爽爽好吃不膩口；蒲瓜封肉，外層是用蒲瓜跟紅蘿蔔排成的十字花紋，裡面包裹著黑豬肉、各種菇類及干貝，最後再淋上雞高湯，口味清爽。 太平町玫瑰蝦（蘭套餐） 蓬萊閣蔥㸆豬肋排（珍套餐） 豬肋排煮得非常軟嫩，入口即化，香甜可口，一咬立刻骨肉分離超讚！！我超級喜歡！！太平町玫瑰蝦，這道我超級驚艷！他是用活蝦包鹹鴨蛋黃跟烏魚子，外層是用炸過的豆皮跟海苔包裹起來，吃起來很酥口感風味，由輕到重的感覺！ 萬兵圍城——烏參（蘭套餐）左 蒜蒸活蟹 （珍套餐）右 秋天就是要吃蟹阿～他們還附上了蟹叉，讓你可以輕鬆吃蟹，而且他們的蟹叉超精緻的，中間的握柄一面是龍蝦的圖案，一面是螃蟹，超級漂亮；萬兵圍城這道菜是1930年代台南寶美樓的名菜之一，將烏參倒扣有如個城堡般，旁邊撒上碗豆，以碗豆比喻成兵，以雞高湯去煨烏參，一口咬下烏參包裹著蝦肉的鮮甜四溢。 烏魚子炒飯（蘭套餐） 炒米粉（珍套餐） 就是好吃的炒米粉，烏魚子用紹興泡過再蘑成粉，撒在飯上，撒得很大氣誒，不會上層有下層就沒有，每一口都可以吃到烏魚子！！ 佛跳牆（蘭套餐） 柴把雞湯（珍套餐） 將竹筍、段木香菇、紅蘿蔔、酸菜及豬肚綁成束，因此稱為柴把。蔬菜的香甜感在湯裡很有感，很喜歡，雖然清爽，但前面吃了滿多口味偏重的料理後，這道湯有一種收尾的感覺；佛跳牆，附上了紹興酒，可以讓你自己去增加酒感。口味對我來說有點太重，但裡面的芋頭推推，超鬆軟！超愛！！ 鳳梨金棗芋泥 杏仁豆腐 套餐附的甜品是杏仁豆腐，但如果你不吃杏仁豆腐，可以換成鳳梨金棗芋泥。我覺得他們家的杏仁豆腐，杏仁味沒有那麼重，比較滑順的感覺。我本身就很喜歡杏仁，所以這個我很喜歡；鳳梨金棗芋泥，很酷誒，他們是將金棗跟芋泥混在一起，外面裹鳳梨，一切下去，芋泥慢慢流出來，完全可以想像，如果是用咬的，根本是芋泥大爆炸，好讚的感覺。吃下去酸甜的口感，好愛！ 果盤就是果盤 招待的紅龜粿，我本人真的超級不喜歡這東西，但是！但是他們家的我可以，我平常最不愛的就是那個皮的味道，他們家的皮只有一點點那種味道，所以我可以接受，而且他裡面是包花生，超級好吃的ㄟ！！ 特色介紹 我很喜歡他們家在環境上有很多小巧思，有點台但又會讓人會心一笑的感覺（海產店的水族箱就超可愛！），而且整個空間的配色也很舒服。他們包廂門口也都有牌子，都超精緻。 上桌後，除了每道菜原本配的餐具外，自己都還有一副公筷跟自己的筷子，這超貼心的ㄟ～因為很常我們吃飯都在等別人用完公筷，但一人一副公筷就沒有這個困擾了，超加分。而且每一位服務生都超注意你有沒有其他需求，像我們有人比較不會吃螃蟹，他們就拿剪螃蟹的剪刀讓我朋友吃得比較方便，而且他們的瓷器也都很好看！有種不管上面放什麼都一秒變高級的感覺！ 心得 非常推薦大家去！！我自己去完後，會想再找人一起去訂包廂，但他們有滿多菜要提前訂的，所以在訂位的時候，可以先想一下要吃什麼，才不會飲恨。 餐廳資訊 山海樓 地址：台北市中正區仁愛路二段94號 ＩＧ：https://www.instagram.com/mountainandseahouse/ 想看更多好吃好喝的歡迎追蹤酒精人～～ ＃米其林一星 ＃米其林綠星 ＃臺菜餐廳 ＃台菜料理 ＃手路菜＃台北美食

當我塑膠做的❗開箱50嵐環保杯🧋

身為50嵐的無腦粉+鐵粉 一聽到現在有贈送環保杯的活動立刻衝了 活動資訊在文末喔為了提前消耗奶茶熱量，昨天還去騎了飛輪(挺胸)離題了離題了，那我們就來看看50嵐環保杯值不值得加購吧!GOGO✨ 外觀 當初看到就覺得有夠可愛🤩配色是50嵐的經典藍黃配 珍珠、椰果在跳舞歡呼!畫面太Q了🥰 看到消息就心想一定要把環保杯帶回家XD 細節&杯壁 再來看看杯子的細節跟杯壁 本次環保杯的杯塞顏色是隨機的，我拿到藍色的，杯塞是個簡化的珍奶，蠻可愛的🧋! 反覆試了幾次，我覺得杯塞很好拔，但有點不好塞回去 杯壁長醬子，杯子聞起來有股塑膠味🪀 圖片也可以看出，杯壁非常薄，其實就是一個塑膠杯，我想是不太能裝熱飲的(但杯子是送的 這個品質我個人可以接受) 還有，如果杯塞是有一點難塞，杯蓋就是非常難開關，我不太確定這是我的個人狀況還是其他人也碰到類似的問題 但我把杯蓋密合或打開杯蓋都要花蠻大力氣的，有換到的朋友可以跟我分享你的情況嗎😓 活動辦法 🧋12/02起買3杯可可芭蕾或大杯奶茶系列，包括招牌的奶茶、奶綠、黃金烏龍奶茶、四季奶青等，就能免費獲得50嵐限量飲料提袋。 🧋12月9日起同樣是買3杯指定飲品，改送50嵐限量環保杯，杯塞顏色隨機，容量約680至700ml。 🧋飲料提袋&環保杯皆為限量贈品，送完為止，限定台北市、新北市、基隆市門市發放，外送不適用 (圖片來源:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063915887104) 總結 總結來說: ✔️杯子造型可愛， ✔️容量偏大(680-700ml) ❌塑膠材質 無法裝熱飲 ❌杯蓋、杯塞不太好開 個人心得是沒有特別喜歡這款杯子，或尋找保溫、實用性能為主的杯子的朋友們就可以先PASS! 希望大家喜歡這次的分享，也歡迎大家來看看我寫的食記(•̀ᴗ• )! 高CP值!士林平價串燒店—柒息地食記分享!串燒15元起 小資族の聚餐好去處(*‘ v`*) 大發!你一定沒吃過加了螃蟹的海鮮豆腐鍋!愛生氣的韓媳婦—食記分享 我是山竹，我們下次見!

［ 走走池上 ］揉合甜點、設計與生活的池上特色小店

結束福原豆腐的早午餐行程後， 就開始在池上市區到處亂晃， 買了當地著名的叮哥的洛神花飲料來解解渴， 本來想說買個池上便當當小點心來塞塞牙縫， 但在車站前時猶豫不決的症狀又出現， 思考了半小時， 最後放棄， 直接找我的正餐（甜點）來吃， 然後就再看看能有什麼地方好晃， 於是來到池上鄉農會隔壁的走走池上， 老實說他真的蠻不起眼的， 加上我抵達時，他還沒開門， 差點以為又是一家臨時公休的店， 還好沒有， 進去之後跟外面是不一樣的世界， 充滿了各式的書籍， 連棚燈都被拿來作為裝飾， 加上架上也擺了不少闆娘自釀的各式果醋。 最後決定坐在吧台， 畢竟店內位置不多， 我自己一個人如果又佔了一張桌子， 其實也蠻為難闆娘的， 因為一張桌子就是一組客人， 即便你一個人坐在六人桌， 他還是不會排其他客人跟你在一起， 所以就不要當那種奧客了！ 於是就邊看闆娘邊弄甜點邊跟她聊天， 得知她先生是做設計的， 所以店內會有那麼多設計相關的書跟器具， 也就相對的理所當然， 不是為了裝飾的那種。 而且店內也販售了一些他們自己印製的明信片跟一些小物， 於是就挑了張明信片寫一寫寄給自己跟一個胸針， 做個小記錄小紀念這樣。 然後店內空間真的不大， 不適合一大群人來， 因為位子真的會不夠， 而且也會破壞這裡安靜的氣氛， 比較推薦自己一個人來， 可以跟闆娘做些交流， 或是自己做些自己的事情。 ｜自釀醋 / 李子醋 自釀李子醋搭配上氣泡水， 喝起來沒有想像中的酸， 而是比較溫和的酸度跟香氣， 在我騎完伯朗大道那片區域之後， 有點微中暑跟沒有食慾的我， 讓我不太舒服的感覺有比較舒緩。 ｜鮮奶酪 / 蜂蜜 他們的奶酪本體不加糖， 也不加鮮奶油， 所以可以吃到很純粹的鮮奶味道， 他的口感有一點點的像是比較嫩的豆花口感， 不是那種帶Q彈感的奶酪。 他的甜度就是來自上面的蜂蜜甜度， 蜂蜜清爽的甜味， 搭配上不甜的奶酪本體， 其實還蠻剛好的， 但是因為他本身不甜， 所以如果一開始就把蜂蜜吃光的話， 後面的奶酪就會比較沒有蜂蜜的甜度。 闆娘說， 奶酪太晚吃的話， 他會化成牛奶喔！ ｜提拉米蘇 第一次吃到現做的提拉米蘇， 老闆娘說他不加鮮奶油， 所以吃起來會比較濕潤， 吃起來也真的質地不一樣， 純粹的蛋黃跟瑪斯卡彭去做出經典的味道， 手指餅乾則是用了三款不同的酒來混合， 增加風味的層次感， 最後組裝完後， 用上龍眼蜜來增加些許的風味， 讓一道經典的義式甜點， 帶上了台灣的味道。 🚶：台東市池上鄉中山路99號 FB：走走池上 IG：走走池上 #台東 #台東池上 #池上美食 #池上小店 #池上咖啡店 #池上特色店 #台東下午茶 #自釀果醋 #手工甜點 #奶酪 #果醋飲 #提拉米蘇 #pannacotta #fruitvinegar #tiramisu #dessert #dessertaholic #coffeeshop #北極是吃貨 #pop台東 #poptaitung #pop池上 #popyummy #popdaily #老闆翹班去哪裡 #池上吃喝生活 #在鄉下生活的日子 #島嶼東方 

北投小吃-阿鴻臭豆腐

位於北投中和街上的這間阿鴻臭豆腐總是大排長龍。 老闆很貼心有告示牌要炸酥脆或素食，一定要告知老闆。 它家的臭豆腐現吃真的很酥脆，外帶老板會不蓋蓋子才能保持外皮酥酥的口感，但可以還是推薦現場吃，一口咬下外酥內軟的臭豆腐加上台製泡菜爽口清甜，令人回味無窮，加辣有加份。 喜歡吃臭豆腐的朋友可以來嚐鮮，但店傍才開，吃完總有罪惡感...哈哈。

【竹北超韓布帳馬車式韓式餐酒館 wuli night】

竹北台元旁邊前陣子開了一間超韓的韓國料理，主打類似韓國人常見的布帳馬車式用餐模式 🔥當天剛好有幸遇到老闆，老闆說他原本在韓國做生意，店內的餐點會偏向釜山的口味，口味會更辣更鹹 而且完全沒有改良，期望讓大家吃到最真實的韓國味 💎馬鈴薯燉排骨湯（限量） $340（小） 湯品有分大中小份，中份以上可以續湯，當天我們雖然四個人但想要吃比較多樣所以點小份 上面灑上非常多的紫蘇粉，要先攪拌均勻再吃 另外，湯品在韓式料理中其實分很多種類 ‼️wuli night 提供的湯品是屬於配飯的湯品，所以強烈建議要像韓劇那樣配飯一起吃喔！ 馬鈴薯非常大塊，燉的很軟但不會爛，排骨也是用湯匙就可以把肉分離 💎拳頭飯 $50 如果不想只用白飯配湯，也可以選擇拳頭飯 捏成一球一球加入芝麻海苔的飯糰，配湯品吃，會更有味道 🔥烤肉是店內的招牌，幾乎每桌都有點，肉品可以自由選擇，我們這次點了兩種豬肉 豬肉都是老闆每天去市場買，夠新鮮所以幾乎不用特別調味就很好吃 沾醬還附了三種，有原味烤肉醬，特調麻油跟包菜醬，喜歡重口味的也可以沾著吃 💎豬五花條 $400 豬五花條完全就是韓式必點，肥肉好Q好厚 💎伊比利豬肋條 $500 🔥伊比利豬是豬肋條，更Q更有嚼勁，而且味道更甜，我覺得很好吃！ 另外附上的菜可以放在烤盤的最底端吸豬肉的油，就會很有味道 菜有糯米椒，泡菜，泡菜很好吃不會很辣有一個很重的醃漬味 另外也有搭配烤肉的生菜 💎包肉的菜 $50 大約6-8片 💎芝麻葉 $60 因成本較高所以一份6片 💎醬油蟹 一隻（限量） $350 這是我第一次吃醬蟹，很難得可以在台灣看到醬蟹點一份來吃吃看 醬蟹會附一碗飯，韓食文化中，是要配著一起吃的 💎洋釀韓式炸雞 $420 炸雞的肉是用腿排切，所以每塊肉都很大塊，因為是洋釀的關係，所以皮比較偏軟 💎炒雜菜 $250 炒雜菜也是韓式很經典的料理，用豆芽，洋蔥，白芝麻，冬粉一起炒，口味很好，好吃 💎菜包肉 $480 這道其實跟烤肉很相似，但我們當初點的時候不知道XDD 🔥菜包肉是把已經烤好的肉品跟板豆腐一起包著菜吃，第一次吃到好特別！因為有板豆腐的關係，整個口味好清爽好吃 💎韓式湯冷麵 $200 冷麵是新產品，冷面本身好Q 🔥也可以配上剛烤好的豬五花一起吃，分食必點！ 整體而言 我覺得wuli night 是一間很有特色的韓式料理，店內的氛圍真的很適合晚上找好友喝酒吃飯，座位有包廂式的，也有大圓桌 餐點的部分我覺得也有很多平常比較少見的韓式料理 建議四個以上的人去吃，可以吃到的餐點會比較多元強烈的，畢竟看韓劇，都是大家下班後應酬聚餐所以餐點大多須大份分食 附近停車位頗多，交通很方便，推薦給喜愛韓式的讀者們 開車不喝酒，喝酒不開車 -- 🔸新竹縣竹北市環北路一段71巷2-20號 🔸週一-週日 18：00-凌晨1：00 🔸店家IG @wulinight -- #邦妮找晚餐 #邦妮找宵夜 #邦妮找韓式 #邦妮at新竹 #邦妮at竹北 -- 👉追蹤 邦妮吃貨日記 看更多美食 https://instagram.com/bonnie_eating_diary -- #竹北美食 #竹北美食邦妮找 #新竹美食 #新竹美食邦妮找 #竹北韓式 #新竹韓式 #新竹韓式料理 #竹北韓式料理 #韓式料理 #韓式烤肉 #新竹韓式餐酒館 #竹北韓式餐酒館 #韓式餐酒館 #布帳馬車 #竹北宵夜 #新竹宵夜 #馬鈴薯燉排骨 #拳頭飯 #韓式炸雞 #冷面 #韓式冷麵 #炒雜菜 #菜包肉 #生菜包肉 #popyummy竹北

宅配年菜偷跑系列🧨不用三十分鐘就開飯！美味又開運

今年的過年特別早 你們開始物色要吃哪一家了嗎？ 想要有過年的澎湃氣氛又不想弄半天的話 就交給蔬味平生的 【六福開運團圓組】 （還有古早味香腸、翠玉六福捲） 他們家的料理包真的超貼心 一包裡面幾乎都分成了兩小袋 就算你是一個人也能吃到滿桌的美味料理😍 《麻婆豆腐》 超嫩的豆腐吸飽道地的川味醬汁，還加上素肉末讓口感有更多層次，不敢吃辣的柯柯只能用辣的夠勁形容🌶️，愛吃辣的朋友絕對會上癮！ 《糖醋雞丁》 柯柯最愛吃糖醋料理了，這個雞丁使用非基改大豆蛋白製成，吃起來超級嫩🤩，小心吃了會一口接一口！ 《古早味台式香腸》 香氣十足的香腸出爐的瞬間就是那個熟悉的烤香腸啊😎，而且是用天然的紅麴上色吃了更安心。 《翠玉六福捲》 一口咬下就吃到高麗菜的甜味，還有超滿的冬粉和餡料直衝嘴裡。 《三杯猴頭菇》 一打開就先聞到薑片和九層塔堆疊的香氣，除了吸附滿滿醬汁的猴頭菇之外，還發現加了營養的栗子，讓整道菜又更加分了🤭。 《蔬福金元寶》 吃水餃的禁忌就是皮厚餡料少❌，但是這顆金元寶沒在小氣的，皮和餡料是1:2的黃金比例👍🏻，意思就是每一口都能讓你吃到滿滿的料。 《麻油猴頭菇湯》 冬天圍爐暖呼呼就靠這一味！特別選用冷壓的黑麻油，讓我們在補身體的同時也不怕上火，是不是超貼心🥰，這個猴頭菇還是用獨家配方唷，所以完全不用怕會有很難咬很柴的問題，而且份量很多吃得超滿足！ 今年年菜想要快速吃到一桌好菜 就靠蔬味平生了✌🏻 📣 12/7前預購指定年菜免運，再加贈珍味燉羊肉 📣 沒吃過的朋友還可以領好康✨ 到官網加入會員就領$100現折購物金 （趕快來去🏃🏻‍♀️） - 👋🏻 我是愛寫字的草食柯柯 喜歡記得點愛心收藏起來 我們下次見🫶🏻 #蔬味平生 #素食年菜 #素食美食 #素食料理包 #蔬食食譜 #蔬食生活 #素食也可以很好吃 #素食好好吃 #reelsfoodie #foodphotography #newyear

【三重食記】超人氣滷肉飯Part 1．店小二

這間是在跟尼姊聊天的時候她推薦的 正好也沒事就想說跟尼尼來吃吃看 他是在小路裡的一間滷肉飯 不算太難找 招牌是一隻蝦子，蠻可愛的 菜單上的品項都很簡單 就是一般滷肉飯店會賣的基本配菜 💰滷肉飯（大） 30 吃起來偏甜，很南部口味，所以尼尼狂炫 肥肉的部分軟而不爛，比較是QQ的那種 加了胡椒粉可以中和甜膩感 💰蝦仁焿 50 用料很足，每顆花枝裡面的蝦仁都可以吃到蝦仁 不是剁很碎也不是用料小氣的那種而且一碗超多顆 每顆個頭也都很大 Ψ(￣∀￣)Ψ 💰蒜泥白肉 50 很普通的蒜泥白肉 💰魯白菜 30 白菜魯的非常軟爛，而且很入味，入口就是很明顯的蔬菜甜味 魯白菜跟滷肉飯就是絕配！ 💰油豆腐 10 我很喜歡那種滷透的油豆腐外皮那種韌的口感，剛好他們家就是 內裏的豆腐也很軟嫩入味 醬汁的部分不會過鹹，單吃也沒問題 ก็ʕ•͡ᴥ•ʔ ก้ 對於不是特別愛滷肉飯的我來說還算不錯的（常被兜爸說台灣人就要吃滷肉飯啊 （歪理づ￣3￣）づ） 份量的部分我覺得不算很多，如果食量大的人可能需要點到兩碗飯不過每個人心中都有一間第一名的滷肉飯 下次來介紹尼尼在北部最喜歡的滷肉飯Top3- 🔗店小二📍新北市三重區大同北路27號 ☎️02-2984-5567 ⏰a.m11:00-p.m9:30 -🔅喜歡兜尼的話記得點讚➕追蹤IG @nollieeeee_ 以上就是這次的分享啦 下次見👋🏻 

[桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯。限量椒麻蒸餃/傻瓜麵疙瘩/香菇蝦仁兩棲燒賣/涼拌小黃瓜/肉鬆皮蛋豆腐。近桃園台鐵站

[桃園市]聚圓上海點心總匯。限量椒麻蒸餃/傻瓜麵疙瘩/香菇蝦仁兩棲燒賣/涼拌小黃瓜/肉鬆皮蛋豆腐。近桃園台鐵站麵食館

#桃園美食 #桃園小吃 #蒸籠點心 #麵食 #燒賣 #蒸餃 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 連假最後一天跟家人北上的路程行經桃園，決定在桃園車站附近找午餐 打開Google map尋覓一番，終於找到一家看起來評價相當不錯 菜單內容也都符合全車人的喜好，尤其有我喜愛又怕受傷害的麵疙瘩 決定還是給一次機會嚐看看，果然吃完覺得口味很不錯 服務也很棒，是一間很值得推薦的麵食館! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364057098 「聚圓上海點心總匯」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：聚圓上海點心總匯/麵麵聚圓麵食館 (桃園市桃園區桃三街9號) 餐廳連結：官網 FB粉絲專頁 營業資訊：03-3361399 11:00-21:30 餐點介紹：點心/水餃/湯麵/乾麵/湯/小菜 官網菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「聚圓上海點心總匯」店家外觀 一個店面寬，但蠻深的內用座位區，有三排的座位 椅子大，大屁股(我)友善；但桌子太小，若多人合點小菜、蒸籠點心，桌上會很壅擠 「聚圓上海點心總匯」內用環境 調味醬標示清楚，且瓶罐都擦得乾乾淨淨 椒麻蒸餃 老闆點餐前有提醒說他們家的「椒麻」是麻辣鍋等級，因此若是不常吃辣的人客要點椒麻拌麵，會建議先點小辣的 而椒麻蒸餃則是本來就做小辣 肉餡是整團的，蒸餃皮內還有不少湯水， 一入口先是濃郁椒麻香氣與微微麻麻的感覺，然後麻麻辣辣的刺激感會越來越浮出 我只吃一顆所以覺得還好，不過會吃辣的家人卻說他吃完整籠，快受不了了(大笑) 兩棲燒賣 老闆有說這是剛好當天有現場包的，因此生的燒賣都沒放過冷凍或冷藏，直接包好就拿去蒸了 果然沒冰過的餅皮真的比較軟Q，摺邊處不會乾硬帶韌性(不過老實說，我蠻喜歡這種硬麵皮的啦) 兩棲是指有香菇和蝦仁的意思，也就是肉餡有很多切很細碎的香菇，而燒賣頭頂著一隻小蝦仁 整體油量一般，肉餡和餅皮都很柔軟，肉餡的香菇味很濃厚 傻瓜拌疙瘩 除了麵疙瘩，還有附大量清燙蔬菜、半顆滷蛋、滷油豆腐 滷蛋滷至深，蛋白Q而蛋黃香軟不會太乾澀 以白醋和蒜頭和香油調味，酸酸甜甜的，開胃 麵疙瘩呈長片而捲曲狀，厚度不一，但每一口都是很有麵糰的咬勁的，我超愛!! 調味醬汁的油偏多，但完全不覺得膩，只是吃的有點怕怕的 再搭點辣椒醬也很不錯 皮蛋豆腐 用的是嫩豆腐，比較水嫩，容易會夾破；我比較喜歡硬的板豆腐 搭配柴魚片、醬油、肉鬆、蔥花 整顆皮蛋都很軟，烏烏的蛋黃會流漿的~ 涼拌小黃瓜 加了不少紅油和香油調味，雖然是小黃瓜是清爽低熱量食材，但表面就有一點油 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364057098 桃園市旅遊資訊 KLOOK客路 桃園旅遊活動 旅天下 桃園景點行程推薦 kkday 桃園自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【新北板橋】| 丹生炊事 | 鹹豆漿初體驗居然獻給火鍋 整體不如預期但紅茶我愛死

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹-丹生炊事 丹生炊事位在新光傑仕堡酒店的２樓，從板橋站步行約１０分鐘即可抵達。因為是在酒店內，所以裝潢上還挺氣派又寬敞 店內有免費的紅茶及菜脯餅可以自己裝且無限吃，我個人覺得菜脯餅還滿有特色的，而且脆脆又鹹鹹的很好吃！紅茶也超優秀，完全是那種古早味紅茶，不會太死甜又很順口的那種！（醬料跟湯底也都是自己來） 餐點以套餐為主，有個人也有雙人套餐可選，個人套餐每人會有一份菜盤、飯或蛋二擇一、清冰還有雜炊粥，飯或蛋也可以加購換其他主食。 📍特選霜降牛（美國）5oz $438 這次選擇了霜降牛的套餐，搭配鹹豆漿湯頭。 肉的紋路看起來還行，只是新鮮度普通肥肉也偏多，且感覺是沒切好，總是沒辦法完整夾起一塊肉總是會碎掉，有點影響用餐感受，屬於沒什麼記憶點的肉。（甚至有點空虛） 📍擔擔鹹豆漿 看起來是味道偏濃郁且厚重的湯頭，但實際上喝起來偏溫順，初入口時雖溫順但後續辣味就會緩慢飄出，裡面加有蝦米，味道挺突出的，整體來說還行中規中矩，但我會期待可以濃郁一點。 湯頭裡面也有油條，都還滿大塊吸飽了湯汁吃還不錯，豆腐則比較碎小，口感普普。 📍文蛤（一斤） ＋$99 這次還另外加點了一斤的文蛤，99元的加購價我個人覺得還不賴～ 文蛤量真的滿多的看起來也很新鮮，實際吃起來也還不錯，都還滿大顆，喜歡吃蛤蜊的人會覺得滿爽的 📍炸甜不辣（三片） $38 另外再加點了一份炸甜不辣，三片都很大塊，口感相當有嚼勁，但就是能想像到的味道啦～吃完還挺有飽足感。 📍雜炊粥 吃得差不多後就可以請服務生上雜炊粥，他們家的雜炊粥是要自己煮，服務生會問你要豬還是牛，然後會送上肉末、飯還有一個蛋給你煮粥用。 這時比較讓人詬病的地方是，服務生只有幫忙上了材料後就走了，也沒有稍微解說一下烹煮方式，是我們自己去問才給了我們一塊教學板子，萬一我們自己胡搞瞎搞把他們鍋子燒壞不就很荒謬：）總之可以參考教學板 湯不要剩太多但也不要太少，免得太多變湯飯；太少又被燒乾。 別看那材料少少的，煮完後整個超大鍋，大概是２人的份量了～其實不難吃但就是超爆鹹，建議不要煮太久不然真的鹹到吃不下：） 雜炊粥完食後最後就會送上清冰作為結尾，清冰就是清冰啦也不特別，但就是吃完火鍋尤其是粥後，還滿適合的（但我更偏好爆喝他們的紅茶） 整體來說就是滿普通的，可能原先抱太大期待，結果最讓我滿意的居然是菜脯餅跟紅茶：）但紅茶真的很好喝又解渴推薦大家多喝！ 除了餐點都很普通外，服務也讓人有點無言，不是說不好，但就覺得在服務人員訓練上要多下點功夫才行，入座後完全沒人來介紹一下用餐模式，是我們自己去請服務生稍微介紹一下，結果感覺也很緊張，也沒講到什麼重點哈哈哈 然後最後煮粥也讓人困惑，就是在流程上有點讓人無所適從吧，都要我們自己主動去詢問，當然也沒有不行，但吃個飯要這樣也是有點累。（再次強調態度沒有不好，但可以再更積極點） 總之鹹豆漿湯頭還算特別也是第一次看到，因為我沒吃過鹹豆漿所以無從比較，喜歡鹹豆漿的朋友可以找機會去吃 收7%服務費! 🍴店家資訊🍴📍新北市板橋區縣民大道二段275號（板橋站）(傑仕堡有氧酒店C棟)🕰週一~週日1130-1500、1730-2200📞(02) 2259-2613 (可訂位)

台中西屯|鹿港洪爌肉飯‧營業到凌晨一點，宵夜好去處！

🌸台中美食介紹🌸 #台中新店 #新店 新開幕的鹿港洪爌肉飯大墩店 營業到凌晨1點，要吃消夜直接來這家了😍 另外一家鹿港洪爌肉飯是在太原路上喔！ 鹿港洪爌肉飯店內環境帶有紅磚瓦元素以及古早味 但又比較算新式環境 店內餐具茶水自取 鹿港洪爌肉飯用餐完畢後有回收區喔！ 鹿港洪爌肉飯店內環境 鹿港洪爌肉飯菜單 桌上還放著垃圾桶超貼心！ 來用餐可以嚐看看鹿港洪爌肉飯的小魚乾辣椒喔！ 這次選擇的餐點是 滷排骨便當$95 爌肉便當$95 味噌湯$50(共兩碗) 滷豆腐$20(共兩份) 燙青菜$30 白菜滷$30 青茶(無糖)$30 紅茶$30 便當類都有六樣配菜，超滿足🥺 像是滷排骨便當都是店家滷製的老滷汁喔👍 厚實的滷排骨吃起來不會膩口，超大塊的滷排骨真的很霸氣！ 爌肉便當 其實吃爌肉通常都會先吃瘦肉 結果瘦肉不柴，肥肉也肥而不膩 外皮Q彈美味 整體很搭！ 味噌湯 一碗25元的味噌湯 料多實在 豆腐也很大塊加上海帶芽更有飽足感 滷豆腐 滷豆腐也是我們很愛的小菜之一 一樣加入店家滷製的老滷汁，放上些許蔥花及薑絲 超好吃❤️ 燙青菜/白菜滷 青菜的部分較清爽，口味比較偏淡一點 但配味道較重的主餐類都是很不錯的選擇！ 一公里內滿300元就能外送🥰(團體外送有折扣) 來鹿港洪爌肉飯消費滿150元贈飲料1罐，300元2罐 以此類推 營業地點：台中市西屯區大墩路1004號 營業時間：15:00-01:00(凌晨一點) 電話：04 23101113 #台中美食 #西屯區美食 #西屯美食 #爌肉飯 #排骨 #排骨飯 #銅板美食 #銅板價 #味噌湯 #便當 #台中午餐 #台中宵夜 #台中美食地圖 #台中必吃 #台中小吃 #小吃 #美食 #鹿港洪爌肉飯 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 台中蔬食餐廳|野菜共和國 厚厚一片-一中店 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 白爛貓x弘爺漢堡聯名 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 台中韓式|火鍋均一價155元．辣炒年糕軟Q甜辣必點 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 雀兒美式餐酒館｜主題運動餐廳 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中逢甲夜市|彩色的地瓜球．玖肆 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 台中廟東夜市必吃第二彈|清蒸蝦仁肉圓 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

豆腐搜尋結果

將海產店搬進復古豪宅，台北米其林一星帶你吃經典手路菜

將海產店搬進復古豪宅，台北米其林一星帶你吃經典手路菜

當我塑膠做的❗開箱50嵐環保杯🧋

當我塑膠做的❗開箱50嵐環保杯🧋

［走走池上］揉合甜點、設計與生活的池上特色小店

［走走池上］揉合甜點、設計與生活的池上特色小店

北投小吃-阿鴻臭豆腐

北投小吃-阿鴻臭豆腐

【竹北超韓布帳馬車式韓式餐酒館 wuli night】

【竹北超韓布帳馬車式韓式餐酒館 wuli night】

宅配年菜偷跑系列🧨不用三十分鐘就開飯！美味又開運

宅配年菜偷跑系列🧨不用三十分鐘就開飯！美味又開運

【三重食記】超人氣滷肉飯Part 1．店小二

【三重食記】超人氣滷肉飯Part 1．店小二

[桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯。限量椒麻蒸餃/傻瓜麵疙瘩/香菇蝦仁兩棲燒賣/涼拌小黃瓜/肉鬆皮蛋豆腐。近桃園台鐵站

[桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯。限量椒麻蒸餃/傻瓜麵疙瘩/香菇蝦仁兩棲燒賣/涼拌小黃瓜/肉鬆皮蛋豆腐。近桃園台鐵站

【新北板橋】| 丹生炊事 | 鹹豆漿初體驗居然獻給火鍋整體不如預期但紅茶我愛死

【新北板橋】| 丹生炊事 | 鹹豆漿初體驗居然獻給火鍋整體不如預期但紅茶我愛死

台中西屯|鹿港洪爌肉飯‧營業到凌晨一點，宵夜好去處！

台中西屯|鹿港洪爌肉飯‧營業到凌晨一點，宵夜好去處！

豆腐搜尋結果

將海產店搬進復古豪宅，台北米其林一星帶你吃經典手路菜

將海產店搬進復古豪宅，台北米其林一星帶你吃經典手路菜

當我塑膠做的❗開箱50嵐環保杯🧋

當我塑膠做的❗開箱50嵐環保杯🧋

［ 走走池上 ］揉合甜點、設計與生活的池上特色小店

［ 走走池上 ］揉合甜點、設計與生活的池上特色小店

北投小吃-阿鴻臭豆腐

北投小吃-阿鴻臭豆腐

【竹北超韓布帳馬車式韓式餐酒館 wuli night】

【竹北超韓布帳馬車式韓式餐酒館 wuli night】

宅配年菜偷跑系列🧨不用三十分鐘就開飯！美味又開運

宅配年菜偷跑系列🧨不用三十分鐘就開飯！美味又開運

【三重食記】超人氣滷肉飯Part 1．店小二

【三重食記】超人氣滷肉飯Part 1．店小二

[桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯。限量椒麻蒸餃/傻瓜麵疙瘩/香菇蝦仁兩棲燒賣/涼拌小黃瓜/肉鬆皮蛋豆腐。近桃園台鐵站

[桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯。限量椒麻蒸餃/傻瓜麵疙瘩/香菇蝦仁兩棲燒賣/涼拌小黃瓜/肉鬆皮蛋豆腐。近桃園台鐵站

【新北板橋】| 丹生炊事 | 鹹豆漿初體驗居然獻給火鍋 整體不如預期但紅茶我愛死

【新北板橋】| 丹生炊事 | 鹹豆漿初體驗居然獻給火鍋 整體不如預期但紅茶我愛死

台中西屯|鹿港洪爌肉飯‧營業到凌晨一點，宵夜好去處！

台中西屯|鹿港洪爌肉飯‧營業到凌晨一點，宵夜好去處！

［走走池上］揉合甜點、設計與生活的池上特色小店

［走走池上］揉合甜點、設計與生活的池上特色小店

【新北板橋】| 丹生炊事 | 鹹豆漿初體驗居然獻給火鍋整體不如預期但紅茶我愛死

【新北板橋】| 丹生炊事 | 鹹豆漿初體驗居然獻給火鍋整體不如預期但紅茶我愛死