《Oli》大坪林西班牙料理

#解鎖大坪林美食 位於大坪林巷弄中的Oli西班牙餐酒館，以低調的外觀呈現，乍看之下彷彿一間普通的住宅，門面樸實無華，容易被忽略。 然而，一旦跨入這扇大門，將進入一個優雅且充滿綠意的小天地。店外的小庭院種滿各種植栽，綠意盎然，營造出舒適宜人的環境。 ------------------------------------------------------- 🍽 座位區🍽 室內空間分為座位區和吧台區，寬敞且舒適，座位充裕，讓人感到放鬆愜意。 整體氛圍輕鬆且富有現代感，非常適合約會或是與朋友共度美好時光。 ------------------------------------------------------- 🌟 推薦餐點 🌟 🍤 白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦.麵包： 這道菜以新鮮緊實的蝦肉為主角，搭配微辣的辛香氣和蒜香，完美融合初榨橄欖油的豐富風味，口感層次豐富，令人難以忘懷。 🥦 孢子甘藍： 將孢子甘藍與希臘優格豆腐醬、巴薩米客烏醋膏、松露醬及巴西里油混合，創造出獨特且充滿驚喜的風味。每一口都能品嚐到酸甜與松露香氣的交融，清新又濃郁。 🐷 松阪豬6oz： 這道菜選用鮮嫩多汁的松阪豬，烹調至恰到好處，入口即化的肉質搭配焦香的外皮，帶來絕佳的口感體驗。 🦞 龍蝦檸檬奶油義大利麵： 龍蝦肉質鮮甜，搭配濃郁的檸檬奶油醬汁，鮮美的海味與奶油的細膩口感完美結合，每一口都令人驚豔。 (龍蝦義大利麵是當日的特餐，平時吃不到) 🦑 摩洛哥香料製燒透抽： 摩洛哥香料的獨特風味與透抽的鮮美相得益彰，口感Q彈有勁，香氣四溢，是一道不可錯過的美味佳餚。 🍰 巴斯克乳酪蛋糕： 這款乳酪蛋糕濃郁香醇，搭配清爽的檸檬酸奶霜，濃厚與清新的口感相互平衡，特別適合搭配美酒享用，為整餐畫上完美句點。 🍹 推薦調酒🍹 無酒精邁泰：這款無酒精調酒帶有微酸且香甜的水果風味，清爽宜人，完美替代傳統的邁泰酒精版本，適合喜愛清新口感的顧客。 🎉 總評：🌟🌟🌟🌟🌟 Oli西班牙餐酒館無論在美食品質還是用餐氛圍上都表現出色，絕對是情侶約會或朋友聚餐的理想場所。 喜歡我的文章歡迎追蹤IG➡️ @aurora910608 ------------------------------------------------------- #Oli西班牙餐酒館 #大坪林美食 #情侶約會 #朋友聚餐 #美食推薦 #包場 #台北調酒 #捷運美食 #捷運酒吧

【旅食.宜蘭】員山、冬山免門票景點，五結口碑滿載二連霸得獎「百匯窯烤雞餐廳」吃香噴噴烤雞，附免費停車場

暑假、週休二日或連假，北台灣離城擁抱青山綠水非宜蘭莫屬，安排員山、冬山免費景點，先帶小朋友泡冷泉玩到爽，日式禪風寺廟淨化身心靈，午餐就是要吃五結超人氣窯烤雞/甕仔雞餐廳，飯後來最美車站之稱冬山車站散步。 宜蘭員山&冬山景點及美食推薦 天然冷泉螃蟹冒泡→日式禪風北后寺→宜蘭十大好食餐廳百匯窯烤雞餐廳/百匯海鮮快炒→台版羊角村冬山河親水公園 宜蘭旅遊怎麼能錯過窯烤雞/甕仔雞呢?這家口碑滿載，連續二屆都得獎「百匯窯烤雞餐廳」用餐時間一到就客滿，想吃記得先預訂，才不會排太久或撲空。下面三道人氣必點，其中一道還是隱藏菜單!!! 景點：螃蟹冒泡 門票：免門票 停車： 路邊停車(白線區) 地址：宜蘭縣員山鄉大湖路18-1號 會冒泡泡的天然冷泉，水質乾淨，清澈見底非常清涼，適合兒童身高的水深。公園內總有二區戲水池，一區生態池和一區泡腳區，洗手間和沖水間設在入口處。 景點：北后寺 門票：免費參觀 停車：收費和白線免費停車 地址：宜蘭縣員山鄉八甲路4號 營業時間： 9:00~16:30/週二休息 第二站日式禪風北后寺，座落宜蘭員山小路間環境清幽靜謐，洗滌雙手，順時針慢慢轉動經輪身心靈放鬆。 餐廳：百匯窯烤雞餐廳 地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段171號 營業時間： 星期一至五：11:00-15:00/17:00-21:00 週六/週日： 11:00-15:00/16:30-21:00 設施：附停車場，兒童高腳椅 菜單：人氣窯烤雞、海鮮、快炒和在地美食 交通：臺北轉運站搭乘1917或市政府轉運站搭乘1570A假日路線至五結下車，步行約10分鐘 午餐預訂宜蘭五結超高人氣「百匯窯烤雞餐廳」享用豐盛烤雞餐，這家台式菜肴份量多，價位平實，重點好停車。 饕客幾乎都會點的二道菜，分別為窯烤雞和五更腸旺，這二道也是獲選十大好食餐廳評比的關鍵菜，沒有在菜單上的隱藏菜下面公開。 透過網路投票及由江振誠等評審團評選，「百匯窯烤雞餐廳」蟬聯「宜蘭勁好TOP10好食.好物」的十大好食餐廳。 粉色菜單上超過50道料理，金沙豆腐、月亮蝦餅、蔥爆牛肉…好多道菜都是想點但怕吃不完就沒點，帶小小孩來也有兒童高腳椅窩。 早上11點一開門搶頭香來用餐，才坐下來點菜，大約才十來分鐘抬起頭內用桌位早已滿桌，店外也湧現排隊人潮，外頭轎車一部接著一部駛進停車場。 香氣逼人的招牌窯烤雞，使用龍眼木和店家特製的醃料炭烤，窯烤雞出爐香氣隨煙飄散。 甕缸內正烈火柴燒，桌上還有數多架好的全雞等著排隊窯烤，好幾個爐灶同時升火，就可知這家的窯烤雞人氣有多旺。 百匯窯烤雞 套上布手套，邊扒窯烤雞邊滴雞汁，柴燒古早味的噗鼻香氣實在逼人，滿是燻烤香味交雜淡而甜蜜的果香。 連內層部位都好濕潤，肉汁通通鎖在肉裡，肉是嫩的還有炭烤的燻香，經過柴燒黃色雞皮QQ的很滑順。 連雞胸肉部位口感居然一點都不柴，附胡椒鹽、雞汁沾肉，跟家人都吃原味，單吃雞肉鮮又有味，好吃啦~ 這塊是雞胸肉部位，一般人覺得柴，比較不愛的部位，師傅卻能把雞胸烤到不柴還濕潤樣，這火候掌控功力就不簡單。 五更腸旺 五更腸旺與一般熱炒店吃的口味完全不同，口味出眾，吃過就懂為什麼是獲得十大好食的關鍵菜。用花椒、大紅袍等正宗的辛香料的川式口味，又麻又香，連肥腸都上色入味，鴨血更不用說了，滑嫩的口感夾雜麻、辣、香好下飯。 剝皮辣椒松阪豬 只吃過用剝皮辣椒做成湯品，原來剝皮辣椒入菜如此美味。 松阪豬彈牙的口感對上微脆的剝皮辣叔和四季豆，一起入口後剝皮辣叔的辣味和甘甜慢慢擴散，四季豆爽脆滋味搭配得宜。 空心菜 忘情水(我尢)說空心菜像是小農或自家種的，菜梗細葉幼嫩，蔬菜的鮮嫩。 一般台式熱炒就怕油量和調味下手重，百匯反而走清爽路線，適量的調味且不油，這部份加分。 金沙南瓜 隱藏菜單 沒有在菜單內的“隱藏菜''就是這道菜金沙南瓜，大家筆記起來要點，就因為太多想點的一直猶豫，於是問了店員推薦菜，意外收穫這道隱藏菜單。 真的點的太好了，我ㄤ直誇這道太適合當餐後甜點，甜甜的正好好解膩，酥脆麵衣，南瓜料理的既脆又綿密的口感，居然還隱藏好邪惡的奶酥香。 西魯肉 宜蘭在地美食西魯肉，豐富配料根本是佛跳牆等級，湯匙舀起滿滿料，只勾薄芡湯汁清澈更顯清爽滋味，真接作湯品都可以。 西魯肉精膸就是要炸得酥脆的蛋絲和煨煮軟嫩的白菜，一盅西魯肉份量多，舀起都是料啦。 鮮露扁鱈 扁鱈肉質細緻，魚露、醬油、薑絲、青蔥共譜出的鮮滋味。 蒜頭雞湯 蒜頭雞湯多了新鮮菇，大量的蒜頭熬的湯頭十分鮮爽，搭配熱炒菜不錯。 不要以為湯多料少，蒜頭都藏在鍋底，而且蒜頭量很多。 搭配窯烤雞和熱炒菜必搭飲品，推薦一下在百匯除了有海尼根，最特別是有金色三麥捏。 內用吃不過癮沒關係，百匯窯烤雞餐廳還有提供窯烤雞外帶，禮盒裝要送禮、拜拜、露營提著就走，記得先預訂。 百匯窯烤雞餐廳設有寬敞的停車位，餐廳位置就在國道5號五結路三段口交流道附近，停車場就在餐廳正後方空地相當方便。 景點：冬山河親水公園 地址：宜蘭縣五結鄉親河路二段2號 開放時間：8:00~22:00 台版羊角村之稱冬山河舊河道，夏拍波波草冬賞落羽松，冬山車站橋下兒童草地溜滑梯，冬山車站周邊景點走走拍拍也很適合親子同遊。 走過宜蘭員山會冒泡泡的冷泉，北后寺參拜，吃了吮指回味的百匯窯烤雞，一天幾個景點玩好，吃飽。百匯想點的三星蔥炒蛋、月亮蝦餅等遺珠之憾下回補點，還有鴨寮故事館、搭乘冬山舊河道小船下回再衝。 #百匯窯烤雞餐廳 #百匯窯烤雞海鮮 #五結甕仔雞 #甕窯雞推薦 #五結烤雞 #宜蘭五結美食 #百匯窯烤雞 #宜蘭美食 #羅東甕仔雞推薦 #宜蘭冬山美食

期待好久的【一番地壽喜燒】果然沒有讓我失望，當月壽星禮別忘了兌換

一番地壽喜燒桃園總店在熙來攘往的大興西路上，往返婆家的路上我們都會經過，已經想吃很久了 這次趁著生日跟兜爸討論了一下，立刻決定周六來享用一番地壽喜燒，當月壽星有生日禮唷！ 一番地壽喜燒採自助式吃到飽，肉盤可以向店員無限點餐，自助吧的選擇豐富，還有我喜歡吃的豆包 整體吃下來非常滿足也吃得很開心，果然沒有讓我失望！ 用餐日：2024/05/18(六) 一番地壽喜燒 桃園總店 特約停車場走過來不用3分鐘非常方便，不過我們在開始營業時間就抵達，停車場裡面還很多空位，吃完走回去取車時已經開始在排隊了 還沒11點，一番地稍微把鐵門拉開讓客人可以進去裡面等，但還不能進行訂位確認或現場候位登記 外面有個小水池可以看魚，還算可以打發時間 11點一到就開始進行訂位確認，我才發現原來我是訂11:30，不過因為還有空位所以可以讓我們提前入場 後來發現裡面的座位其實很多，就算沒有訂位來這邊現場登記也是有機會可以直接入場，但是不保證唷~還是訂位比較保險啦!! 入座之後，因為我們是第一次來，店員一邊幫我們上菜一邊做店內的介紹 肉品和副食可以跟店員點餐，另外有自助吧和飲品可以自行取用 店員會先幫忙炒洋蔥，接下來加入壽喜燒的醬汁，基底就這樣完成了 有送上生菜沙拉但是我沒有拍到，就是一般的生菜沙拉! 肉品的部分有四種牛肉、兩種豬肉、羊肉和雞肉各一種，除了雞腿肉是視情況限量供應之外，其他肉品都是無限供應 第一次會先上八盤讓大家吃吃口味，接下來就可以依照喜好做加點，但老實說啦~根本吃不出來哪盤肉是甚麼肉啊!!!!!! 趁著鍋底還沒滾之前我們先來拿自助吧的料理，記得要拿桌上的大盤子去盛裝喔！ 白飯，真的就是純粹白飯，旁邊沒有甚麼豬油或是滷汁 醬料區 冰淇淋甜筒區，旁邊有寫上個別的口味 可以自己擠的霜淇淋 壽喜燒的配料區，上面有麵食可以選擇 火鍋料跟原型食物都有，種類相當豐富 真的要特別稱讚一下，一番地的葉菜通通都已經撕成小塊了，不需要自己動手撕弄得溼答答！ 冷飲機台，其中有一台是製冰機 有些飲品甚至是有品牌的飲料，像是黑面蔡楊桃汁還有義豐冬瓜茶 冰沙，口味看起來都蠻清爽的 熱飲區，旁邊也有茶包可以泡 熱飲的選擇也很多，最後我是選了鴛鴦奶茶，然後再取一杯裝滿冰塊的杯子回去組合在一起，就變成冰的奶茶啦～ 壽喜燒的盤子很淺很快就煮開了，相對來說，食材沒辦法一次放太多 我很喜歡一番地的壽喜燒醬汁，鹹甜鹹甜，跟之前吃的其他壽喜燒店家完全不一樣 雖然醬汁的顏色很深，但是吃起來完全不會死鹹，就連在裡面煮很久的白蘿蔔和豆腐吃起來也完全不會有這個困擾！ 我們連續點了兩次都是只加點牛肉，但第一次加點後我們其實還是吃不出來到底在吃什麼，所以請教了一位應該是店長之類職位的店員 這次他送上肉品的時候就直接按照菜單上的順序幫我們放置，非常貼心 照片裡的是Prime霜降牛肉 Choice雪花牛肉 Prime美國板腱 YG級板腱牛肉 這四份牛肉我們都覺得很好吃，即使是板腱也不會太老太韌，雪花也不會過於油膩，整體來說油花都蠻漂亮的，厚薄度也都很適中，吃完了再叫就可以 壽星禮-荔枝果醋 連小杯子都是從冰箱拿出來的，荔枝果醋我覺得偏甜，但冰冰涼涼的很順口 兜兜這次用餐的表現很差，可能是因為沒有睡飽所以一直處於很亢奮的狀態，真是氣人 來了這杯飲品我們一家人還是一起乾杯，畢竟來吃這餐的主要目的是要慶祝我的生日~ 甜品 最後上桌的甜品其實有點令人匪夷所思，我和兜爸面面相覷：就直接這樣吃嗎? 酸酸的檸檬配上糖粉就解掉了大部分的酸感，但檸檬皮好苦喔~我個人沒有很喜歡 小結論 這次吃一番地的感覺非常好 補充一下我們這次的價格：假日不分午晚餐皆為$568/人，80~100公分酌收$100清潔費 另外80公分以下孩童不收費、100~120公分則要收費$248 我們吃完之後真的非常的飽，飽到晚餐都吃不太下 壽喜燒的醬汁非常清爽、肉品的品質也相當好，自助吧選擇多元化，尤其有我喜歡的豆包我真的好愛！ 一番地壽喜燒絕對會是我們再回訪的店家，真的太好吃啦～

【新店區公所站】《醬師父》炸雞燉飯義大利麵

這間義大利麵位在新店區公所站1號出口，步行約3分鐘距離的位置，附近鄰近公車站牌，捷運站，因此非常方便。 一、醬師父/環境介紹 這條街滿多餐廳的，雖然在馬路後方，但滿熱鬧的。 桌內室大理石面，看起來乾淨清爽。店內憑主餐可單點30元加購飲料喝到飽，會給一個杯子，這個杯子檯面上的飲料都可以喝。離開時，也可以再額外帶一杯。 義大利麵可五選一(直麵/細扁麵/貝殼麵/螺絲麵/天使細麵) 滿300元可以集1點，可用點數加購食材。蛤蠣都是每天凌晨從東石直送，送達後立即做吐砂處理，所以義大利麵的蛤蠣都是相當新鮮，如果加購價買回的牡蠣不需要額外再吐砂。👍👍👍 此外，也可加購雞肉，附上一包醬料包，方便回家做宮保雞丁! 外帶有一種包材像是易開罐，是外帶用的。如果有興趣的話，可以問看看店員。 二、醬師父/餐點介紹 1.青醬蛤蠣麵/單點190元 這個份量很難挑剔，連玉米筍都是一整支一整支的。蛤蠣更不用說，上菜是還額外給了我一個小盤子可以裝蛤蠣殼。不用吃得整個餐桌都是，非常貼心。因為一般店家都是直麵居多，因此在這裡看到有五種麵條可選有驚呀。立馬點了久違的貝殼麵。 2.叻沙椰香蘭花蟹湯麵/單點360元 一般店家我看到的都是軟殼蟹居多，比較小，這裡是蘭花蟹，除了視覺比較大以外，蘭花蟹的烹調過程也會相對繁瑣，還會協助去殼去鰓，並附上一支螃蟹鉗的夾子跟一個盒子，方便放蟹殼什麼，整體來說非常方便，吃起來也很有趣。湯底是叻沙湯底，配料有丸子跟油豆腐，麵體是拉麵。如果預算有夠的話，這個吃起來還滿喜歡的。 3.韓式炸雞/單點120元 炸雞份量滿多的，還有附上醃蘿蔔，如果喜歡炸雞類型的人，可以憑主餐加購110元，就可以附上90元的炸雞，還有飲料，超過補差價這樣。就不會單點這麼貴。 4.太平雞捲/單點90元 雞捲有推，太平雞捲是太平市場的知名店家之一，油鍋現炸更加酥脆，整個豆腐皮的酥脆口感整個double，非常值得來吃。 三、其他 店內其實有在做一些壽星活動、點數加購，每個月臉書上還有公告駐點的算命師，提供占卜。如果有興趣的人可以趁活動來嘗鮮!👍👍店內還有插座，如果剛好有充電器，也可以邊充電唷~ #醬師父 #醬師父炸雞燉飯義大利麵 #炸雞 #燉飯 #義大利麵 #新店區公所站 以上，我有自己的網站囉，如果你喜歡這類型的文章，可以來我的網站看看。 https://salanheyoo.com/

Yo！跟著Karen吃「享麻酸辣粉」台中忠孝路夜市麻辣控必吃 麻辣豆花 酸辣粉 養生粉

撰文編輯/Karen W. 台中忠孝路夜市居然有我最喜歡吃的麻辣豆花！ 如果你覺得豆花只能吃甜的，那你一定要試試看享麻的享麻豆花～ 真的一定會覺得天哪！這鹹豆花怎麼這麼好吃！ 享麻酸辣粉 位在台中南區忠孝路上，這裡就是台中有名的忠孝路夜市，確切位置可以找忠孝路跟正氣街交叉口。 - 這裡最明顯的地標就是正對面的國賓影城，所以如果要找停車位最近的話就是在國賓影城地下室～ 享麻酸辣粉 環境 店門口是大大的招牌，很有川式氣息，重點是路過很難錯過⋯ 因為陣陣飄出的麻辣味真的是「吼！有夠香！」 就是很像經過麻辣火鍋店一樣的那種香，基本上聞到這個味道絕對不會錯過～ 光是外帶等候區，就是川色滿溢，走進店裡就是有一種古色古香，同時又展現了現代感十足的牆面裝潢，是有一種穿越古今的感覺！ 享麻酸辣粉 菜單 菜單基本上就是以麻辣菜系為主，主要就是他們家的粉，如果不吃粉的朋友這裡也有小菜跟其他的主食可以選擇，像是麵或者是飯。 享麻餐點的份量都很多，所以吃起來飽足感也很夠！ 我覺得像是比較特別的小菜，就是享麻豆花、麻辣涼粉～ 🔹享麻酸辣粉 155.-（蔬菜、川耳、腐竹、花生、豆芽菜、海帶芽、酸豆角） 夏天太熱吃不下？來！吃一碗酸辣粉開開胃！ 這一碗料給的很足夠，料多實在，滿滿一碗都看不到湯了～ 很道地的地方是酸辣粉特別選用四川紅薯粉，粉絲Q彈不黏糯，非常道地，紅薯粉很Q，不會咬不斷跟過硬。 - - 整體辣度偏輕，這次點中辣，個人覺得是小辣偏麻，如果不夠辣會建議加入店家秘制的辣椒醬。 - - - 他們家的辣椒醬有三種可以選擇，分別是享麻醬、麻辣醬、紅油辣醬。 - 如果想要吃比較精緻一點的朋友，我們會建議把麻辣醬跟紅油辣醬一起各加一半，會更加的香麻鮮辣～ 🔹享麻豆花 65.- 享麻豆花是冷盤，對這個鹹豆花是冷的！ 上面有滿滿的花生粉搭配上特製紅油，我會建議大家從下面拌上來吃。 - 吃起來有花生香、也有紅油麻，搭配上一些些的烏醋酸，又嫩入口即化的感覺，鹹香辣口又軟嫩潤口，好好吃。 🔹享麻涼粉 65.- 這個涼粉也是紅薯粉，只是涼粉是扁的，所以這個口感吃起來更像是寬冬粉的感覺！ - 涼粉裡一樣加了花生粉，搭配配上特調的醬料，吃起來類似麻醬寬粉的口感，一樣有烏醋的提味，吃起來濃郁卻不膩口。 🔹享麻皮蛋豆腐 45.- 有別一般的皮蛋豆腐不是柴魚片就是肉鬆淋油膏，享麻皮蛋豆腐是淋上店家自製辣醬。 吃起來鹹鮮辛辣，還帶有紅油香氣，超開胃👍🏻 🔹銀耳蓮子羹 50.- 這個銀耳蓮子羹份量很多，感覺一個人吃一碗其實就飽七分了，老闆做人很實在呀～ 一碗銀耳羹，冰冰涼涼的滑嫩口感，配上火辣辣的酸辣粉剛剛好，是一個吃酸辣粉過後的完美收尾。 台中的朋友，或是來台中的玩朋友，如果酸辣粉你已經吃過了，真的推薦台中忠孝路夜市享麻的享麻豆花。 如果你還沒吃過享麻酸辣粉朋友，想吃酸辣粉的時候，或是熱到吃不下的時候可以參考看看享麻酸辣粉唷🔆 📍享麻酸辣粉/養身粉/涼粉 地址：402台中市南區忠孝路182號台中忠孝國賓影城正對面 電話：04 2285 1399 營業時間：16:30～23:30（假日11:30～23:30） 📍官網：http://siangma.com/ 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100085497250498&mibextid=LQQJ4d 📍Ig ： https://www.instagram.com/xiangmatc 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

到微風建一食堂沉浸舌尖上的美味，品嘗無菜單日料的每道鮮甜美味！

微風建一食堂店家介紹 位於忠孝復興與南京復興中間的八德路巷弄內，有著這麼一間網路上「無菜單日料高CP值」之稱的「微風建一食堂」，讓深愛日料的我，肯定也要來嚐鮮嚐鮮！老闆從事餐飲業多年，在這當中對於日料更是有近7年的時間研究，老闆對於日料中堅持以最新鮮食材做簡單料理，以此帶出食物的新鮮與本身的甘甜度～在「微風建一食堂」中看不到任何過於花俏的料理，僅有簡單卻讓人感受到食材新鮮與滿滿幸福度的日料！ 一走進去「微風建一食堂」彷彿到了日本當地的溫馨小店，放眼望去滿是木質擺設，店內雖不大但店員與老闆都十分親切！一走進去可以看到長長的板前區，還有一個長桌區與半開放式有兩小桌小包廂 這裡則是半開放式有兩小桌小包廂，牆上貼滿了和日式酒類與相關的素材當作壁貼，在這裡可以感受到小小店面內所乘載的滿滿溫馨感 我很喜歡「微風建一食堂」店內的氛圍，彷彿走進了時光迴廊內，尤其店員與老闆還會不時地介紹餐點，顛覆了我們對於「無菜單日料餐廳」的印象！ 微風建一食堂菜單 「微風建一食堂」菜單價格非常透明化，也相當好點餐！分為三種價格：$1,380、$1,880、$2,480，食材都會依照當天市場新鮮購買的為主～ ※此為2024/9月拍攝，菜單依照實際為主！ 微風建一食堂美味餐點 毛豆 撒上黑胡椒的毛豆是店家招待每桌的小菜，吃起來相當清爽十分開胃！ 滷南瓜、烏魚子、鱈寶 我們這次選的是$2,480無菜單料理套餐，這次的前菜小品有滷南瓜、烏魚子夾白蘿蔔，還有俗稱的鱈寶 烤得酥脆的烏魚子搭配上白蘿蔔，吃起來相當清爽～外酥內軟的烏魚子口感，口感紮實且一點也不黏牙 滷過後的南瓜撒上白芝麻、黑芝麻，吃起來有滷過後的香氣，鬆軟的口感，嘴中還不時散發出淡淡的芝麻香氣 由魚漿做成的「鱈寶」夾著濃郁的起司，吃進嘴中綿密帶著入口即化的口感～濃醇的魚漿香氣搭配上起司香，不禁讓人一口接著一口停不下來！ 刺身盛和極上豪華十種 天呀！$2,480居然可以吃到這麼豐盛的刺身盛和，有日本厚岸生蠔、鮭魚、日本真鯛、日本金目鯛、日本青甘、阿根廷天使蝦等，多種豐富刺身 看看這色澤飽滿的日本厚岸生蠔，吃進嘴中真的不得了！鮮甜、多汁的口感，吃起來相當甘甜，比起一般生蠔來說甘甜度更好、更清甜！ 在刺身上放上一點柚子胡椒，更能帶出生魚片本身的清甜口感，吃起來更加有層次感！ 在「微風建一食堂」吃得到刺身本身的鮮甜外，還可以吃到刺身佐料後不同風味的口感，每一種都著實令人印象深刻！ 因為我們是點兩份$2,480，所以其中一份刺身盛和做成熟食，也保有海鮮本身的鮮甜、Q彈紮實口感，尤其是干貝吃起來真的相當軟嫩鮮甜，還有軟絲腳那種彈牙口感，每一種都讓人越吃越驚豔！ 麵包蟹 活生生的麵包蟹呈現在眼前！！這勾起了小時候，每當我爸從市場買回活生生的螃蟹，就知道：今晚又可以吃最愛的螃蟹了！ 店家還很貼心的提供挖蟹肉的工具，光這一支麵包蟹從蟹身到蟹腳，都能挖到最鮮嫩、清甜的蟹肉，其中還有蟹黃、蟹膏，直接在夏天先滿足秋天吃螃蟹的願望吶！ 日本喜知次 一端上桌就聞到香氣十足烤過後的日本喜知次，烤過後看起來相當美味可口！ 富含油脂的喜知次魚肉，吃起來相當鮮嫩，即便烤過後也不影響魚肉口感，吃起來反而有一種保有水分與油分的細嫩感受！ 本地鴨胸 想不到吧！居然可以在日本料理店看到烤鴨胸～ 這每片鴨胸烤得色澤飽滿，吃起來更是讓人讚不絕口，保有鴨胸的彈牙口感還有烤過後的鴨香氣～ 搭配上蔥將鴨胸吃進嘴中，那滿滿的鴨香瞬間被蔥給帶出來，嘴中還能感受到烤過後的鴨香氣～尤其多汁、彈潤口感讓人越吃越涮嘴呀！ 美國特選肋眼 來自美國特選肋眼，在微風建一食堂也吃得到呢！在這裡吃得到烤過後的美國特選肋眼最獨特的口感！ 烤過後的美國特選肋眼，可以想像得到它在烤時滋滋作響帶著牛肉香～由於油花分布均勻，使美國特選肋眼吃起來更加鮮嫩多汁，也有入口即化的口感 均衡養生時蔬 清爽不油膩的均衡養生時蔬，超適合在這個大熱天好好享受一番！ 雞蛋豆腐、龍鬚菜、水果玉米旁邊還佐附著番茄，再淋上日式胡麻醬，讓整道餐點吃起來很清爽！每一道都是當日新鮮時蔬製作，真的是均衡養生時蔬，味道調理得剛剛好！ 食事─泡菜炒飯 看起來令人食指大動的泡菜炒飯，一端上桌就散發出炒飯的香氣了！粒粒分明的口感還吃得到泡菜的酸辣香，建一食堂也不忘放上他們最拿手的海鮮食材那種韓式的泡菜搭配上日式的海鮮香甜感，讓整碗泡菜炒飯吃起來多層次口感，一點也不膩口！ 湯品 建一食堂就連湯品也不放過，看起來有夠豐盛！滿滿的海鮮尬上味噌湯，吃起來海鮮濃醇的鮮甜口感，相當清甜也十分涮嘴！ 甜品 鐵觀音冰淇淋搭配上哈密瓜，天吶！夏天的清爽就靠這兩樣了，鐵觀音冰淇淋吃起來好清爽，連哈密瓜吃起來也讓人滿受到滿滿的幸福甜蜜感！ 綠茶汽水、哈密瓜汽水 在建一食堂不僅可以吃到最美味的無菜單日料，就連飲品也是非常罕見的口味呢！喝起來彷彿置身在日本街頭小店一樣，感受到最不同的日本風味！ 微風建一食堂店家資訊 台北市中山區八德路二段300巷10號 02-8772-2178Mon-Sat 12:00-14:30/18:00-23:00（Sun公休）⇢粉專點我⇢訂位點我

5/10【馬賽獅與小羔羊提醒你：越Chill越有力量】

今天是小週末 來讓自己好好Chill一下～ ​ #來自動物之靈的祝福：5/10 當你看到這張牌 代表今天是放輕鬆的好日子 先把焦慮著急的感受緩一緩 反而用比較輕鬆的方式去面對 搞不好事情會有意想不到的好收穫喔！ ​ 例如你很急著想完成某件事 深怕沒有做好會挨罵受罰 但有時心急吃不了熱豆腐 還反而會因此忽略某些細節 急著求成越不成 ​ 不如放輕鬆些 請相信你的力量與想法 事情會好好推動、好好進展的 ​ ​ #每日一牌 #動物塔羅牌

[嘉義西區]スシロー壽司郎-嘉義垂楊店。炙燒星鰻/生食日本貝柱/蒜香花枝天婦羅/帆立貝可樂餅/「魔物獵人」聯名限定

#嘉義美食 #壽司郎 #迴轉壽司 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義第一家「壽司郎スシロ」終於在垂楊路開幕啦 數年前有曾在台南和台北吃過，對壽司郎的印象就是「鰻魚很多又好吃」 所以我就是那群老早就一直許願壽司郎來嘉的嘉義人 看到哪裡在整地，就會想著：「希望是要蓋壽司郎!!」 這次是在試營運期間的最後幾天的下午時段來捧場，人潮還是很多呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366680500 「壽司郎-嘉義垂楊店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：スシロー壽司郎-嘉義垂楊店(嘉義市西區垂楊路455號1樓) 餐廳連結：官網 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2277953 11:00-22:00 餐點介紹：壽司/生魚片/炸物/副食/湯/拉麵/甜點/飲品/期間限定；參考官網菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「壽司郎-嘉義垂楊店」店家外觀 ▲位於垂楊路和西門街口，幾十公尺外就是嘉義著名伴手禮福義軒的本店(可以看到高齡代排的特殊景觀喔) (客串演出: Na哥) ▲スシロー壽司郎-嘉義垂楊店 用餐環境 (客串演出: J哥) 「壽司郎-嘉義垂楊店」內用環境 ▲スシロー壽司郎-嘉義垂楊店 用餐環境 桌上都有一台無線點餐平板，但沒有可以用手機掃描點餐的QR code，不知道是否因為試營運期間所以還沒有? ▲スシロー壽司郎-嘉義垂楊店 用餐環境 桌面有餐具(免洗竹筷和塑膠湯匙)、大瓶裝調味料、薑片、抹茶粉、熱水龍頭；迴轉台上方則有醬料碟、茶杯 瓶裝調味料是醬油和醬油膏，山葵醬則是小袋包裝在迴轉檯面上巡迴 「壽司郎×魔物獵人」活動(~2024/10/20) 2024/09/16~10/20「壽司郎×魔物獵人20周年」活動 除了有資料夾、保冷袋、手機架等聯名商品，還有推出三款限定餐點：「部位破壞！取得魔物尾巴」、「任務發生！魔物蛋搬運任務」、「野生鮪魚豪華拼盤」，其中前兩者是真的跟魔物獵人有相關的特殊餐點，野生鮪魚豪華拼盤則是更早的鮪魚季早就出現過的 (期間限定)任務發生！魔物蛋搬運任務 ▲原本看菜單上的圖案，還以為是一塊類似甜不辣的含蛋加工品，沒想到實體超出我預期的好! 原來是貨真價實的整顆溏心蛋，裹上含有海苔絲的麵糊去油炸，下面的「鳥巢」則是油蔥絲還有少量的美乃滋 ▲麵衣不厚、且容易跟溏心蛋分離，油量不多且調味是好吃的；油蔥絲搭配少量美乃滋造就甜鹹的滋味，像台式傳統鹹蛋糕；溏心蛋應該就用現成準備是放在拉麵的配料，本身蛋黃可能有更多的流漿，但經過油炸後蛋黃變得更熟了；像第二次點(沒有拍照)的但皇舅八九分熟，完全沒有溏心了 (期間限定)部位破壞！取得魔物尾巴 ▲又是一個我覺得實體比照片好太多的限定餐點! 原本菜單照片看起來照片是兩貫壽司飯上鋪了四、五片的烤牛肉片，原本以來就是常態商品「甜醬烤牛肉」的肉量加倍版本，沒想到實體居然是多達3.5貫壽司飯，上面則鋪滿了近十多片烤牛肉片! 烤牛肉片精瘦，柔軟略帶一點咬勁，喜歡瘦肉的我很尬意，且感覺CP很高，馬上續點一盤。牛肉本身僅帶點鹹鹹的鹽味，淋上很少量的醬油膏增添點鮮香和甜韻 甜醬烤牛肉 ▲跟限定商品應該都是同樣一塊烤牛肉，不過甜醬烤牛肉的比較大片，好像也比較硬一點點，但我覺得只是純粹是切到的牛肉塊部位差異而已。比較表面的牛肉較深色且乾硬，內部則較鮮紅且柔嫩，但差異性不大 極上鰻魚 ​▲肉質柔軟，也有少量魚肚的半透明油脂，邊緣和近魚腹膜會有Q彈感；蒲燒醬適量合宜，鹹和甜味都不會太重，我喜歡 鰻魚海苔包 ▲魚海苔、一貫壽司飯，和四、五小塊鰻魚 星鰻(迷你醋飯) ▲星鰻(あなご/Anago)也就是穴子，是海鰻的一種，油脂與營養都沒有鰻魚(うなぎ/Unagi)高，但仍是屬於「非常豐富」的魚種，也因為是白燒薄醬調味，調味和魚種本身都會比鰻魚更清爽、更吃不膩。我兩種鰻都愛，但鰻魚可能吃多會覺得油，而星鰻則是怎麼吃都不膩，可以續好幾盤 炙燒上等星鰻 ▲跟菜單上的普通星鰻握壽司差蠻多的，部位是取魚身中段，所以不僅更厚、更大片，肉質更是軟綿；淡淡的薄醬調味提出鰻魚本身的肉香，不會都在吃醬的感覺 ※鰻魚(うなぎ) VS 星鰻(あなご) 鰻(うなぎ/Unagi/河鰻)分類為鰻形目(Anguilliformes)鰻鱺科(Anguillidae)。一般學術界狹義的「鰻魚」 ，也就是指「鰻鱺科鰻鱺屬」的魚種 穴子(あなご/Anago/海鰻)也是菜單上常稱的星鰻，是海鰻類泛稱，跟Unagi同鰻形目(Anguilliformes)但是屬於糯鰻科(Congridae) 海鰻為夜行性魚類，白天通常躲藏在泥沙洞穴中，因此得名穴子 (期間限定)日本產貝柱 ▲我印象生食干貝握壽司是常態商品，但看官方FB的介紹僅提供到10月底。可能是專門指這檔期的干貝是特別跟JFOODO(日本食品海外推廣中心)聯名吧! 新鮮的生干貝就是有那柔軟細緻卻又緊實的迷人口感，加上淡淡的鮮甜味，爽口又美味 尤其厚度明顯比藏壽司、爭鮮和平祿這三家迴轉壽司的生食級干貝還厚 蒜香花枝天婦羅 ▲可能是試營運期間的菜單有簡化，所以有些他們常態炸物沒有供應；所以我只好也從握壽司下手來試試他們的炸海鮮。其中蒜香花枝天婦羅看起來既大塊且也不會表面油膩膩；花枝非常的柔軟，幾乎沒有硬、彈性跟韌性的口感，就像芙蓉豆腐般柔軟細緻、非常牙口友善；只是蒜味我幾乎吃不到 (期間限定)帆立貝奶油可樂餅 ▲上桌時是整塊長橢圓形的完整可樂餅，現炸的麵衣非常乾爽酥脆；所有的熱度都被保留在內部，小心食用免被燙傷 ▲原本想內容會有完整或不完整的小型帆立貝吧?結果我都只吃到奶味很重像是牛排館玉米濃湯濃縮版的白醬，沒有任何貝類或其他食材切成的固體。難道是帆立貝「風味」的奶油可樂餅嗎? 炸的乾脆不油的外皮不錯，而內餡不如預期，有些失望 (期間限定)抹茶蒙布朗 ※2024/10/9起期間限定供應 跟「森半抹茶」合作，使用兩款一番茶葉製作。表面是抹茶蒙布朗，內部則有抹茶蛋糕和原味鮮奶油。抹茶蒙布朗是以栗子泥為基底，口感跟原味鮮奶油有不同，較厚實、不那麼濕滑；墊底的抹茶蛋糕略有彈性和濕度，不會乾硬或容易剝落掉屑，兩者茶味都淡淡的，都沒有官網介紹的尾韻和苦韻，而且還會被原味鮮奶油掩蓋。整體口味和外觀60分，此定價顯貴與不太值得 草莓巧克力聖代 ▲朋友點的甜點，根據他在台中分店的經驗他覺得嘉義店實在豪邁，不僅冰淇淋比較高聳、蛋糕也有近兩倍大、點綴的冷凍草莓和巧克力粉也都很足夠，讓他既驚喜又滿意。不過咱們都在猜不是嘉義工讀生比較「沒頭緒」(PPT麥當勞工讀生梗)就是試營運期間的福利呢? 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366680500 喜歡 鰻魚料理 嗎?歡迎參考 [台北松山]日本橋 玉井 台北店。多樣鰻魚料理專賣店 [台北大安]魚韻日式料理。星鰻手卷&鰻魚握壽司 [台中東區]大江戶町鰻屋-LaLaport台中店。鰻魚磯邊燒雙吃&鰻骨仙貝 [台中南屯]拓海の食堂。脆皮燒烤鰻魚飯&海苔夾天婦羅鰻 [嘉義西區]壽司王‧深夜壽司。星鰻握壽司 [高雄新興]僕.燒鰻 新田店。鰻魚玉子燒&炙燒握壽司 喜歡 迴轉壽司 嗎?歡迎參考 [台北中正]くら寿司 藏壽司-台北館前店 [台北中山]MAGiC TOUCH 点爭鮮-森林店 [台中北區]平祿壽司-五權店 [台中東區]一条通新幹線壽司-台中站前店 [嘉義東區]侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店 《2018日本東京》回転寿司沼津港-新宿店 《2017日本京阪》回転寿司六鮮-新世界本店 《2017日本京阪》大起水産回転寿司-なんばウォーク(難波Walk)店 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

《台北》米其林二星餐廳⭐️Logy，完美融合義式/日式/台灣食材，無菜單fine dining 預約困難店

台北大安區｜米其林二星餐廳 Logy 無菜單料理 Fine dining Logy主廚田原諒悟 融合義式/日式/台灣食材 原在日本東京米其林二星Florilège擔任副主廚 2018年來到台灣 於台北經營Logy 首年就獲得米其林一星 隔年獲得二星👏🏻👏🏻 Tasting Menu：$4250/人 餐酒搭配：5杯 $2250/人🍷7杯 $4250/人 無酒精搭配：$1750/人 水資：$150/人 Tasting Menu：$4250/人 芝麻葉 乳酪 甜菜根小塔 wine pairing tea pairing 木瓜 豆漿 甜酒釀 薄荷 魚子醬 松子 豆漿豆腐 澄清番茄 中腹鮪魚卷 葡萄柚 番紅花 海葡萄 wine pairing tea pairing 水蜜桃 現刨八角 蟹肉茶碗蒸 牛肉澄清湯 wine pairing tea pairing 藍莓 蕎麥茶 咖啡油 煙燻鯖魚 圓糯米燉飯 wine pairing tea pairing 芒果 味噌 黑蒜頭 味噌 馬頭魚天婦羅 wine pairing tea pairing 普洱茶 洛神花 中藥 紹興酒 和牛牛排 綠竹筍 飯後茶 咖啡 櫻餅麻糬 醃漬櫻花冰淇淋 洋柑橘冰淇淋 天使花 白蘆筍 愛玉 椰果 鳳梨原汁 資訊ℹ️ 📪台北市大安區安和路一段109巷6號1F 🈺週一二公休，17:30-19:30/20:00-22:30 📍https://inline.app/booking/logy/logy

北投石牌素食-家家素食

今天晚餐想喝個熱湯來到石牌自強巿場的家家素食，但因為店家要關店了所以選了外帶。 菜單上泡麵和飯類都有。 這次選了香菇滷飯、餛飩湯和紅燒臭豆腐。 香菇滷飯料和醬汁看似很多但吃起來味道偏淡，是健康的味道。 餛飩湯很好喝，料也很豐富。 紅燒臭豆腐朋友很想吃就點了，臭豆腐很入味，也不錯吃，有附酸菜很加分。

豆腐搜尋結果

《Oli》大坪林西班牙料理

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5/10【馬賽獅與小羔羊提醒你：越Chill越有力量】

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北投石牌素食-家家素食

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