【板橋台菜餐廳】紅居館台菜-附菜單，預定菜的新鮮度絕對值得品嚐，內用不收服務費-近板橋捷運站｜Ruby說美食享受旅行

這間在板橋8月才新開的餐廳-紅居館，而Ruby對於台菜有一定喜愛的程度，因此決定在妹妹的生日這天帶她品嚐看看。 用餐的環境也滿乾淨，椅子也很舒適。 滿特別的是這邊可以看到師傅做菜的樣子。 也有提供多種酒類、茶類及飲料等等的，記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。 而其餘的菜色同樣受到熱烈歡迎，當天的東坡肉也早早售罄，內用不收服務費，餐點的價格跟一般的台菜餐廳價格也是差不多。目前僅接受現金，之後可能會有刷卡的付費方式。 活紅蟳米糕 $1000活紅蟳的重量若偏小則會給到兩隻，若偏大則會只有一隻，通常重量約6兩。由於使用的是活紅蟳，蟹肉鮮甜無比。唯一的小遺憾是沒有提供專用的蟹具。 紅蟳的蛋蛋，咬下去那份滿足感讓人滿足。 米糕調味的適中，粒粒分明，搭配鮮甜的紅蟳，鮮味、海味濃郁口感層次豐富，微微的鹹香絕對一口接一口。 紅居館海景佛跳牆 $1680佛跳牆送上來香氣撲鼻而來，內含多種配料，排骨、筋類、鳥蛋、香菇、干貝、芋頭、大白菜等等的配料。尤其是芋頭非常的綿密入味，整體的口味不油膩。 蔥油鮮露蒸水姑娘龍蝦 $1700龍蝦肉質鮮嫩，搭配香濃的蔥油，用清蒸的方式，保留了食材的原汁原味， QQ彈彈粄條也吸滿的鮮甜的醬汁，龍蝦肉也很彈牙。 以上這三款菜色皆需提前預訂，建議在用餐前三天進行預約，以確保食材的新鮮度。 XO古早味炒飯 $250以台灣造型上桌的古早味炒飯，真的是好拍也好吃，炒飯粒粒分明鍋氣十足，XO醬的獨特風味增添了層次感，有菜圃的脆度和櫻花蝦，每一口都是鹹香好滋味。 鹹蛋苦瓜 $200苦瓜的清脆與鹹蛋的香濃完美結合，口感上既有苦瓜的清爽又有鹹蛋的濃郁，平衡的恰到好處。 厚煎烏魚子松露蛋 $300烏魚子的鹹香與松露的獨特香氣交織，厚實的雞蛋滑嫩可口， 份量給的十足，口感也很厚實。 老四川水煮牛 $380牛肉嫩滑，搭配香辣的湯底，微微的麻感與香氣，非常的下飯。Ruby隔天還加了豬血糕、豆腐、魚肉，又是一鍋麻辣小火鍋。 蜜棗焗排骨 $320這道排骨不同於傳統的糖醋口味，有蜜棗的甜味和醬汁的鹹香交織， Ruby覺得不算排骨，因為都沒有骨頭，都是大片的肉片，口味上吃起來甜中帶鹹。 Ruby對這間新開的台菜餐廳留下了深刻的印象。整體口味表現不錯，除了佛跳牆中的干貝口感，餐廳內的圓桌若能設置旋轉盤，會更加方便大家分享美味。 外場的服務人員很細心，如果有需要客製菜色也可以與老闆告知，滿適合慶祝特別的日子。期待下次再來探索更多美味菜色！ 11月爸爸生日Ruby又二訪了，在這期間也有幾位朋友來用餐也都覺得味道不錯， 就讓Ruby來分享一下二訪當天的餐點。 五更腸旺 $230味道跟之前吃的五更腸旺味道有所不同，勾芡感較重、胡椒的香氣也較為明顯，雖腸子處理的不錯沒有腥味，但Ruby比較愛傳統的五更腸旺的味道。 白切鹹水鵝肉 1/4 $600肉質細緻且緊實，外層表皮帶有鹹香味，肉質帶有自然的鮮甜。 台式蚵仔酥 $250雖蚵仔不大顆，整體味道比較中規中矩，外酥內嫩。 檸香鳳梨蝦球 $330蝦肉彈牙，清新的檸檬香氣與甜美的果香相輔相成，口感清爽不油膩，帶有清新的水果風味。 蔥油龍虎斑 $850虎斑魚肉質細膩、口感嫩滑，魚肉本身的甘味與蔥油的香氣相得益彰，滋味不錯也不油膩。 樹子炒水蓮 $200水蓮脆嫩爽口，是一道輕盈又清新的炒青菜。 酒家魷魚螺肉蒜 $880魷魚和螺肉的很有嚼勁，比較可惜腥味偏重，排骨顯過硬，湯頭的鮮味不夠突出，這是爸爸最愛也最期待的湯品，可惜較不合口味，又最後才上真的是略顯可惜。 私房東坡肉 (附刈包)$680 東坡肉的肉質肥而不膩，入口即化醬汁入味，搭配柔軟的刈包一起食用，豐富的層次感讓這道菜非常有滿足感。 招財進寶炸銀絲卷 $150甜點來一份炸銀絲卷，沾上煉乳為這次的二訪留下完美的句點，二訪當天人員明顯嚴重不足，中間等待菜品的時間都過長很可惜。Ruby非常佩服外場的唯一一位工作人員，一個人要顧全部的客人態度依舊很好，很感謝用餐兩次他的服務。 【店家資訊】👉紅居館台菜🍽 FB官方粉絲團請點此 / ig官方粉絲團請點此🏠新北市板橋區漢生西路94號☎️ 0928 038 579⏰PM17:00~PM23:30(週一休息)週六日中午有加開PM11:30~PM14:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

回嘉去真好 day.1

說真的, 你去嘉義不吃火雞肉飯, 美乃滋涼麵,你到底去嘉義是要做什麼🤣第1站: 蓋亞莊園結合希臘神話與浪漫元素，園區由迪士尼建築設計團隊規劃，不僅有希臘式純白宮廷城堡、維納斯許願池、雅典娜廣場。 最近有多一個必拍新景點: 「逆光花廊」，花廊以多面鏡子與🌼黃金花海打造而成，輕鬆拍出浪漫絕美的疊影效果！ 第2站: 四味果汁涼麵+黃記涼麵涼圓涼麵一定要加美乃滋，這又是嘉義人飲食文化的不成文憲章之一。吃之前還真有點難想像味道和抗拒。但想不到攪拌吃了之後,意外地超好吃!😍而且嘉義涼麵都走向寬扁麵體。 如果二間硬要選一間✅我會特別推四味果汁涼麵不止4種醬料組合而成, 連四味果汁是由4種水果組成, 超合拍 !!寬扁涼麵 +4種醬料: 就是醬油、麻醬、白醋、蒜泥，綜合起來那個口感很順口。」四味果汁: 鳳梨、芭樂、木瓜、檸檬, 打成果汁,其實有嚇到我, 挺順口又消署。 第3站: 新嘉大昆蟲館除了可以看全台唯一的旋轉彩蝶柱🐞🦋, 還有一個是ig網美迷必拍的溫室蝴蝶花園, 獨特的環形步道，就像置身在圓頂宮殿之中,還可以看到蝴蝶在身邊飛舞著。 第四站: 💤沉睡森林療癒小景點, 小小森林公園佔地不大，卻相當有人氣。可以看到Q版動物熟睡在這片森林, 這種創意手法其實主要目的是想提醒現代人，除了努力的工作之外, 😪也別忘了讓身心好好休息 第五站: 阿樓師火雞肉飯🐔火雞肉飯每間店的祕方真的都不同, 所以有自己各自的擁護者我個人是把阿樓師放在我心中的前3名。 PS: 題外話, 看老闆結帳算錢很有趣, 算數很像在唸RAP一樣, 是他的招牌特色。 他們家火雞肉片飯, 在飯上的火雞肉片啊...有點神奇的勵害。 咬下去就像剛煮好的火雞肉片一樣, 口感很軟Ｑ，牙齒還會噴出一點原火雞肉的肉汁😍。 這碗飯沒有加入什麼油蔥的味道，吃起來就是比較單純的雞油香, 不想要太多味道複雜在同一碗飯上變得太過死鹹, 想好好單純嚐一種油香的味道, 那可能很適合你。 第六站: 興加臭豆腐 有人稱他為『嘉義最強的臭豆腐』, 內用還有紅茶喝到飽也是佛心，是古早味帶有苦味的那種紅茶，不會太甜。 口味如何呢?😑我個人覺得蠻普通的, 它炸有點太厚太脆了, 中間要塞泡菜都有點難, 但臭味是有。咬的時候還會有點扎嘴；內部則偏空洞，也沒有很軟嫩~~ 目前前三強還是頒給🎊台南夏林臭豆腐, 台中濃鄉臭豆腐, 新竹金佳臭豆腐

捷運大安美食推薦「橋山·壽喜燒」壽喜燒界愛馬仕!頂級日本A5和牛

橋山·壽喜燒位於大安站附近，隱身巷弄間的橋山·壽喜燒，是之前軟西吃過的火鍋界Prada二本松涮涮屋最新力作，主打全程專人桌邊服務的高級壽喜燒，師傅由日本人形町百年老店米其林一星主廚指導，人客不用動手就可以吃到頂級日本A5和牛和其他日式精緻菜色。橋山·壽喜燒獨立包廂座位可容納5-6人，仿日式拉門具高度隱密性，其餘用餐座位有隔簾，氣氛高雅安靜，踏入瞬間進到日本高級壽喜燒店，非常適合慶祝結婚周年、情侶約會等，如果有商務人士想招待客戶吃頓好料，橋山·壽喜燒也會是個很好的選擇，大安美食推薦給軟絲們。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的大安區餐廳、台北約會餐廳推薦中。▻原文:捷運大安美食推薦》橋山·壽喜燒◅從大安站走過來橋山·壽喜燒大約7-8分鐘，經過火鍋界Prada的二本松涮涮屋之後，轉進小巷弄就可以看到大安區隱藏美食橋山·壽喜燒了。大安美食 橋山·壽喜燒用餐環境橋山·壽喜燒從門口開始就充滿各種小細節，日式庭園小石子路引領進門，隔板作成仿日式拉門，既有隱私又相當高級貴氣，大理石桌面成穩低調，燈光柔和很適合放慢步調好好坐下來享受這頓高級料理。除了2人座座位區，橋山·壽喜燒還有可以容納6人左右的包廂，低消NT15000，地下室也有用餐空間，雖然軟西是平日造訪，但整間店坐滿滿，想來橋山·壽喜燒用餐的朋朋建議一定要先線上訂位阿。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的台北包廂餐廳推薦中。橋山·壽喜燒全程都有專人桌邊服務，不用擔心火侯不會掌握，可惜了高級日本A5和牛，也不用又要吃飯又要自己料理手忙腳亂，在橋山·壽喜燒都可以放心交給專人服務，這次服務人員Egan非常親切專業，邊煮邊講解，我們就負責吃跟聊天就好超享受。大安美食 橋山·壽喜燒美食介紹海膽干貝橋山·壽喜燒選用北海道赤海膽和生食級干貝，上面搭上魚子醬，擺盤精緻漂亮，連下面的器皿花紋都相當日式奢華，整口吃下去海味爆棚，有著赤海膽濃厚鮮味和干貝細膩甘甜，脆米果增添卡滋口感，整體相得益彰做為不搶戲很開胃。松露山藥海膽佐小豆島醬油選用比較清淡一點的日本海膽醬，沁涼黏稠，牽絲淡雅香甜，還有新鮮爆汁鮭魚卵，滑口香氣超級滿足。豆腐丸子味噌湯這個丸子是豆腐做成的，跟一般肉丸子那種紮實彈性比起來，豆腐丸子相當鬆軟，吸飽湯汁反而更能喝出味噌湯本身鹹香和蔬菜清甜，有著豆腐香氣，裡頭還可以吃到顆粒狀黑木耳、紅蘿蔔等，細緻營養均衡。兵庫縣梅酒/日本越光米橋山·壽喜燒的壽喜燒套餐都有附上主食米飯和梅酒，米飯飽滿越嚼越香，梅酒可拿來當轉換口味清口腔的沁涼飲品，這款梅酒不會太甜，喝來甜而不膩清爽開胃，橋山·壽喜燒不愧是大安區特色餐廳，細節滿滿，難怪甫開幕沒多久就吸引不少人潮來朝聖。日本A5和牛肋眼看這個漂亮均勻的油花分布，雪白油花紅白交織，一片片放在大氣紅藍高貴色系盤子上，更顯粉裡透紅，還沒上桌就先被這漂亮肉品驚艷。橋山·壽喜燒用道地關西壽喜燒吃法料理A5和牛肋眼，首先加入牛油熱鍋，灑上三溫糖待糖融化後，再將和牛整片下鍋煎烤，邊下鍋邊聞到撲鼻肉香。兩面都上色後就可以上桌享用啦，A5等級和牛吃起來超級柔嫩油脂爆發香氣甜美，有著炒糖甜口和肉汁鹹香，滿滿焦香氣入口油潤化開，醬香十足不膩口，即便超大片也不會難咬斷，反而順潤一下就滑入喉了。吃完關西風比較清爽一點的，壽喜燒煮一煮之後醬汁比較入味，會再把肉品放入，此時醬汁滿滿蔬菜甜味，在肉上鍍上一層漂亮的醬燒顏色，搭配日本越光米，簡直配飯神器，肉香更豐富，吃一口扒飯超級滿足。壽喜燒精髓就是要把肉沾著蛋液吃，和牛裏上蛋液增添股咕溜滑潤，蛋香四溢唇齒久久不散的甘甜，頂級食材高級享受來橋山·壽喜燒當一日貴婦超幸福。日本A5和牛肋眼上蓋(升級翼板肉)翼板肉相對比較軟嫩有筋，但不會太過有彈勁，吃起來依舊油花豐厚，纖細細緻薄嫩適中。看著美麗肉品在鍋中滋滋作響，不一會功夫就能吃到熟度恰到好處的翼板肉。吃完了關西吃法，店員也會推薦試試看關東吃法，醬汁煮了一陣子之後再把肉放下去刷色鍍醬汁，入口濃郁醬香，甜鹹兼具，敢吃生一點的建議3到5分熟即可，吃起來更柔美軟嫩，滿滿肉潤油香。吃到後面可以搭配柚子胡椒做口味轉換，帶點辣椒的辣和清新柚子果酸香，入口刺激唾液分泌肉更顯鮮香。綜合菜盤橋山·壽喜燒的菜盤都是當天市場有什麼菜色，直接新鮮市場直送餐桌，選的都是當季食材，大多採用原型食物，沒有過多人工加工品，香菇、絲瓜、南瓜、小白菜通通有，甚至還有地瓜葉，融合台灣在地食蔬，吃得安心放心。每種食材都能裹上壽喜燒醬汁精華，和殘留在鍋中的牛油油脂香氣，吃得出本身的清甜和濃厚醬汁，覺得太鹹太淡都可以做調整。其中最特別的是鱈寶，看似像豆腐，實則是手工鱈魚豆腐，吃起來猶如雲朵般綿密輕柔，入口細緻嫩滑，難怪是橋山·壽喜燒菜盤上最受歡迎的食材之一。海膽蛋飯其實這概念很像火鍋的雜炊，用最後帶甘甜醬汁煮蛋飯，蛋液加入福神漬、蓮藕、脆瓜、蔥花、海苔等，最後再鋪上滿滿海膽，搖身一變變成超豐盛海膽蛋飯。蛋煎得微有厚度超級滑順，鮮甜海膽鋪在飯上簡直就是丼飯夢幻逸品，鹹甜鹹甜很是涮嘴，上面香料每一口都是不同風味層次，這碗集結了壽喜燒醬汁精華的蛋飯，飽足感與美味兼具!萬丹紅豆鍋餅(NT250)這道之前軟西在二本松涮涮屋就很愛的甜點，推薦大家來橋山·壽喜燒一定也要試試看，餅皮酥香脆韌芝麻清香，內餡軟糯豆沙紮實飽滿，軟西真的可以一個人嗑完一整盤。手工蛋黃酥(NT160)橋山·壽喜燒的蛋黃酥是跟源自彰化鹿港，低調爆紅的五麋人蛋黃酥合作，外層酥香沒有麵粉太厚重的感覺，酥脆天女散花，紅豆沙怎麼吃起來很有麻糬Q感帶豆香清甜不膩，軟西原本吃蛋黃酥都很怕蛋黃乾澀噎口，但五麋人蛋黃吃下去還保有濕潤感，這顆真的不輸其他蛋黃酥名店阿。手切菊花豆腐(NT160)這個菊花豆腐也太美了吧，根本就是甜點藝術品，本來以為本來就是花造型，結果居然是切成條狀的豆腐，非常考驗師傅刀工，吃下去像豆花一樣在嘴巴裡呼地散去，留下細緻甜度跟清爽醇香豆香，連甜點都超用心。日本頂級抹茶(熱)(NT240)抹茶帶點苦甜大人系飲品，搭配日式壽喜燒根本就是日式高級餐廳的最高享受。木柵鐵觀音(可回沖)(熱/冷)(NT240)橋山·壽喜燒鐵觀音斟在小茶壺中很有儀式感，下方還有茶盤超級可愛，鐵觀音喝起來比較甘醇濃厚，搭配方才各種甜點解膩溫潤舒心。黑龍大吟釀/十四代「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」有著酒王之稱的十四代，在橋山·壽喜燒可以喝到，另外像是大吟釀、梅酒、利口酒也很多選擇，拿來招待重要貴賓絕對超有面子。文末有橋山·壽喜燒酒單可參考。大安美食 橋山·壽喜燒菜單「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」橋山·壽喜燒火鍋界Prada二本松涮涮屋最新力作，隱身大安站巷弄間的橋山·壽喜燒，主打高級桌邊服務壽喜燒，這次軟西跟姐妹都很感謝Egan詳細又親切的介紹，讓我們認識頂級日本A5和牛壽喜燒。橋山·壽喜燒不僅食材用心，整體搭配也能吃飽吃好，氣氛高雅安靜，非常適合慶祝結婚周年、情侶約會、商務會談等，不愧是壽喜燒界愛馬仕，信義大安美食推薦給軟絲們。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的大安區餐廳、台北約會餐廳推薦中。▻原文:捷運大安美食推薦》橋山·壽喜燒◅※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 橋山·壽喜燒✓橋山·壽喜燒地址：台北市大安區瑞安街120巷3弄1號(地圖點我)✓橋山·壽喜燒交通：捷運淡水信義線(R線、紅線)或文湖線(BR號線、棕色線)大安站✓橋山·壽喜燒電話：02-27086835✓橋山·壽喜燒營業時間：12:00-14:30、17:30-22:30，週二公休✓橋山·壽喜燒臉書粉絲團：橋山·壽喜燒 FB✓備註：線上訂位訂金NT300/人(3日內取消不退還)、低消一份套餐/人

台中西屯｜逢甲氛圍義大利麵餐酒館！套餐組合CP值高、特色調酒等你來品嘗｜OT Kitchen

每次去逢甲都只知道吃夜市小吃嗎？最近發現一家位於逢甲的寶藏餐酒館「OT Kitchen」，主打義大利麵、燉飯，炒烏龍、海景茶碗蒸澎湃到不行！點套餐更划算！調酒也是讚到不行！ OT Kitchen位於逢甲大學旁的西安街，在逢甲夜市商圈內，店面走潔白時尚風格，晚上打燈看起來更有氛圍了！ 店家常常在做活動，目前是Asahi生啤第二杯半價！ 位置有吧台桌也有四人桌，灰色牆面加上一點霓虹光~蠻有氛圍感的！ 牆面有霓虹燈裝飾，很符合我愛吃美食的心之俳句XD 採桌面QRCode點餐~ OT Kitchen菜單 有義大利麵、燉飯、炸物、甜點、飲料、調酒，竟然還有賣酸菜魚(太酷了吧)！還有經典套餐的形式，經典套餐其實蠻划算的！有前菜、例湯、主餐、飲料、甜點，小孩子才做選擇~我通通要！ 經典套餐$598 － 主廚例湯、冷前菜、熱前菜、主餐、飲料、甜點 － 兩人份的套餐就是這麼澎湃！ ▼主廚例湯－蕈菇濃湯 這個蕈菇濃湯有夠濃！調味剛好又不會膩口~滿滿蕈菇香氣，連口感上也大大滿足！隨便一撈超多蕈菇的~ 冷前菜 ▼柚香胡麻豆腐 嫩冷豆腐加上柚子胡麻醬調味，鹹甜中帶點柚子香氣，夏天吃好清爽！ ▼柴魚醬豆腐 柴魚片加上醬油調味的冷豆腐也是清爽的不敗選擇！ 熱前菜 ▼炙燒北海道干貝1顆 鮮美大干貝微微炙燒就很美味！ ▼海景茶碗蒸+60 這個海景茶碗蒸超澎湃必點！！！鮮甜大干貝+大蝦，裡頭還有魚肉、蛤蜊！蒸蛋超水嫩~海味滿滿超滿足！ 主餐 ▼兵庫海味燉飯 這份完全是這次最驚艷的！嚴選兵庫海膽熬成醬汁與白醬搭配，米粒吸飽了鹹香海味醬汁，米粒吃起來硬中帶軟~收汁的很剛好！ 海鮮料更是超澎湃~不是只有表面看到的~不管是鮮蝦、透抽、蛤蜊還是小干貝，每一口都能吃到鮮甜海鮮料！ ▼明太子照燒海鮮炒烏龍 充滿照燒香氣的炒烏龍麵，裡頭海鮮料放的也不手軟~搭配明太子一起拌開，味道鹹香豐富！這道我也好喜歡！！！ 飲料 ▼梅酒蘇打 氣泡梅酒的口感，喝起來清爽~幾乎沒有酒感！酸酸甜甜的很好喝！ ▼Mojito 夏日最不能錯過的調酒非Mojito莫屬吧！調味微酸甜加上沁涼薄荷葉，清涼又爽快！ ▼Sea Breeze 使用伏特加為基底加入蔓越莓、葡萄柚汁，橘粉色的好夢幻~水果香氣馥郁~水果酸甜口感達到很好的平衡！這杯酒感也不重~很適合新手試試！ ▼哈味 一整顆哈密瓜挖空後打成汁，上面還擺了三顆哈密瓜球，不只視覺滿分，哈密瓜果汁香甜好喝！ 甜點 ▼巧克力布朗尼 吃起來濃醇帶點大人感甜苦味，搭配鮮奶油讓口感不單調！ ▼焦糖布蕾 綿密布蕾表面加上炙燒後的焦脆糖衣，濃郁卻不膩口的烤布蕾超讚！ 整體來說，超推薦直接點套餐！搭配好一整套的set，不只一次可以吃到多種品項、價格上更是實惠！吃飽後來杯調酒chill一下也是很不錯的，下次來逢甲就與三五好友來「OT Kitchen」吧！ 【 OT Kitchen 】 ▸ 店家IG ｜ https://lihi.cc/bWwnQ/blog1 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=61550969174097 ▸ 地址｜台中市西屯區西安街166號 ▸ 營業時間｜12:00-16:00。17:00-01:00。周三公休 #OTKitchen #OTKitchen評價 #OTKitchen菜單 #OTKitchen推薦 #逢甲餐酒館 #逢甲美食 #逢甲美食推薦 #逢甲夜市美食 #逢甲餐廳 #逢甲餐廳推薦 #台中美食 #台中餐酒館 #台中餐酒館推薦 #餐酒館 #台中西屯 #西屯美食 #逢甲宵夜 #台中宵夜 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

小旬湯－樂農鑄鐵鍋∣超有溫度的日式風味，大推成吉思汗鍋，飲品、冰淇淋無限！

小旬湯－樂農鑄鐵鍋聽說搬新家了，手刀來報到，衝著肥美的痛風牡蠣鍋，還有可以自己動手烤的成吉思汗鍋，讓我們重新感受一下鑄鐵鍋的魅力吧！ 小旬湯在嘉義已經展店多年，生意一直都很不錯，其特色使用鑄鐵鍋，讓導熱蓄熱的效果更好，在烹煮的過程中盡可能維持最佳溫度，雖然吃不出什麼太大的差異，但整個層次就感覺提升不少，很有fu～ 搬到大雅路後用餐廳環境更舒適，店內大多是4至6人座，非常寬敞，日系風格也一如既往，所有的鍋體都是採用鑄鐵鍋。 除了鍋物之外，現場也免費提供飲料及冰淇淋取用，單價最低兩百初就能享用，cp值可以耶！ ∣痛風牡蠣鍋 哇～喜愛吃海鮮的大推這一鍋，肥美飽滿的牡蠣，這個數量跟尺寸很有誠意吧，滿滿的牡蠣搭配營養清爽的各種菇類、豆腐及青菜，這一鍋光是視覺就先飽餐一頓了，鑄鐵鍋的尺寸其實不小耶，擺得這麼滿，不用四百元就吃得到。 牡蠣的鮮美真的要親自試一下才知道，用筷子夾起那肥潤的模樣在對我招手了，咬開後爆汁的濃濃海味，喜歡吃海鮮的話真的愛慘，滿滿活力的泉源，煮一陣子後的湯頭，我覺得也因此更濃郁，喝起來鮮香可口。 ∣成吉思汗鍋－上選豬 吃小火鍋也是可以來點不一樣的，除了煮火鍋之外，成吉思汗鍋一直是我的最愛，除了外鍋的這些蔬菜之外，也有另外附上菜盤，一樣有菇類及火鍋料等食材，營養均衡還是很重要的。 自己動手燒烤的肉片，在鐵鍋上滋滋作響，冒出陣陣香氣，事先醃製過的肉片傳來撲鼻香氣，吃起來鹹香下飯，因為豬肉必須烤熟才能吃，所以會比較耗時一點點。 成吉思汗鍋很特別吧，外圈較淺的部份可以烹煮蔬菜或其他食材，中間的部份則是用來燒烤肉片，餐點會附一塊奶油，增添一下烤肉的香味，肉汁會隨著鐵盤流向外圈的烹煮區，讓蔬食吃起來也帶點油香，因為鑄鐵鍋維持的高溫，所以湯汁會隨之減少，都可以請服務人員協助加湯，才不會有燒焦的現象。 嘉義市東區大雅路二段469號 05 216 9393 Am1130-1400、1700-2030（每週三公休） 小旬湯嘉義店 粉絲頁 https://www.facebook.com/2019no1?locale

*富山縣礪波市松阪牛燒肉【燒肉小高 / 焼肉たかちゃん】性價比嗨到天花板,12品的頂級松阪牛燒肉套餐,份量超澎湃!

台南中西區的 二姊豆腐雞蛋糕 

你聽過豆腐雞蛋糕嗎？ 這間位在台南中西區的二姊雞蛋糕，已經被我放在口袋名單好～～～久！ 小小的攤子，換了顯眼的招牌，走過路過絕對不會錯過！ 雞蛋糕有眾多不常見的口味，每顆拿在手上都沈甸甸，外皮超級酥脆，內餡非常紮實❤️❤️❤️ 一口咬下還散發出淡淡的柑橘果香～ 我已經期待下次再吃別的口味！！ 對了，現在打卡會多送一顆原味，也別忘記溫老闆娘今日的隱藏版口味喲😘 #台南美食 #台南甜點 #台南下午茶 #台南雞蛋糕 #台南雞蛋糕推薦 #豆腐雞蛋糕 #素食雞蛋糕 #雞蛋糕 #南部雞蛋糕 #二姐豆腐雞蛋糕 #台南中西區美食 #台南中西區甜點 #銅板小吃 #創意雞蛋糕

松山區居酒屋⎜小巨蛋美食⎜專賣台灣本地海鮮【台北市松山區】粉鳥林漁食肆

「粉鳥林漁食肆」位於台北市松山區敦化北路巷弄內，鄰近長庚醫院，距離捷運台北小巨蛋站1號出口步行約5分鐘。粉鳥林漁食肆是一間專賣台灣本地海鮮的餐廳，每天販賣的烤魚和其他海鮮都是老闆親自挑選，保證新鮮、保證美味。餐廳營造出的氛圍就像是在日本電視劇中，經常看到上班族下班後小酌的那種居酒屋店家，既輕鬆又熱鬧！ 店內經典的日式裝修風格，木質結構和榻榻米結合的桌椅設計，暖黃的燈光為這古樸的空間多了幾分溫馨典雅。在擺設小物上也很用心，處處可見小心思。 我們是在晚上5點粉鳥林漁食肆開始營業時，準時進店的客人。入座沒多久後，店內就滿位了，可見生意之好啊！牆上有侯佩岑2014年到訪的簽名，源源不絕的客流量、名人認證過的美味、開業多年的歷史，每一樣無不在訴說著粉鳥林漁食肆的不一般！ 粉鳥林漁食肆沒有紙本菜單，料理品項全在牆上，是很酷又環保的設計。平日11:30-14:00提供商業午餐，歡迎大家電話外帶。入座後服務人員積極向我們介紹餐點，菜單上橘字的是推薦料理，加上粉鳥林漁食肆主打海鮮，於是我們決定來一條魚、再來一點肉、菜也來一些，兩人準備好好chill一下(開車來齁，所以不喝酒)！ 料理上桌前，我被桌上的筷子吸引了注意力，饒有興趣的認真研究一番。粉鳥林漁食肆的筷子即使不用筷架也不會碰到桌面，因為它自己會翹起來，是很日本的設計！ 🏮手做豆腐胡麻沙拉 230元 盤內沙拉食材豐富多樣，豆腐是板豆腐來著。拌勻後入口，水果酸甜開胃，胡麻醬貫穿整道料理，那香氣帶出沙拉蔬菜的清甜感，幸福感爆棚！ 🏮燒肉生菜捲 280元 這一道有台灣溫體豬肉片、蘿美生菜、泡菜、洋蔥絲，光看這幾樣就知道這組合搭配怎麼可能不好吃！燒肉有醃製過，再加熱烹調，完全無焦味(可能是煎的喔！如果是烤的，那師傅也太猛)。全部合體後一口咬下，入口先是蘿美生菜的清甜爽口，再來是燒肉鹹甜混合的口味，加上泡菜微酸、微辣和洋蔥絲的微妙平衡，呼！歐一夕！超好吃的，我下次來還要點這道！ 🏮鋤燒骰子牛 520元 師傅說鋤燒骰子牛可以給我拍驚悚的畫面，讓我站在他旁邊觀看表演。看師傅將牛肉煎至表面梅納反應後，把酒倒入火燙燙的鍋裡，一整個噴火、燒眉毛，那畫面讚啦！上桌鐵板造型像鋤頭，吱吱作響、噴煙的骰子牛，讓人感受到絕佳的聲光效果，刺激唾液大量分泌！ 鐵板上有菇類、洋蔥、蒜頭鋪底，牛肉肉汁流下和食材混合，入口淡淡胡椒味混著牛肉的狂爆甜肉汁，加上洋蔥、蒜頭神助攻。閉上眼慢慢咀嚼享受著，那肉汁在嘴中噴出的過程，這肉汁誇張甜，簡直就是VIP才能享有的待遇啊啊啊！ 🏮剝皮辣椒雞翅 180元/2支 雞翅第二節被塞的滿滿當當，讓我想起油飯(誤)，這鼓鼓的裡面全是剝皮辣椒。本以為雞翅會辣爆，結果卻與我想的大相徑庭。雞翅入口甜感較多，還帶著一絲絲的脆感。被雞肉包覆著的那滋味，現在想起來還會流口水呢！粉鳥林漁食肆的餐點滿滿創意料理，令人很驚艷，難怪可以在這長庚醫院後面的一級戰區生存那麼久！ 🏮軟骨雞肉丸 200元 聽服務人員介紹，雞肉丸有經過「炸」跟「烤」兩道工序，是一道功夫丸子。烤得焦黃可口的雞肉丸，原先的調味就很好吃了。沾上蛋黃液後，一整個拉升了一個檔次，入口滑順，香氣十足。這軟骨雞肉丸也是很少會遇到的創意料理，我給大拇指！ 🏮會跳舞的苦瓜 280元 這道有著洋蔥絲打底，來顆蛋、起鍋放上柴魚絲，柴魚絲真的會跳舞！苦瓜是山苦瓜，我愛他的苦味，搭配洋蔥絲和蛋，把苦味神奇的平衡掉了，最後口中回韻是甘甜。比起一般常吃到的鹹蛋苦瓜來說，會跳舞的苦瓜更厲害，更深得我心！ 🏮當日鮮魚-紅條 500元 紅條魚是用烤的，隨著餐盤有附檸檬角、金桔和胡椒。這魚烤得剛剛好，那個一拉脱骨，看就知道剛剛好的熟度。擠上酸酸的檸檬，哇！這清甜、這微酸！這魚好嫩、好香啊！入口即化的嫩感，是新鮮的海鮮才會有的鮮甜。不愧是專賣台灣本地海鮮的餐廳，粉鳥林漁食肆對於海鮮新鮮程度有絕對的把握！看到隔壁桌有上一條蒸魚，下次來換蒸魚試試看~ 粉鳥林漁食肆海鮮一絕，料理創意又美味，是連侯佩岑都認證過的好吃！能在美食一級戰區生存多年的餐廳，必定有其厲害之處。很可惜今天開車，無法美食配美酒，下次！等下次我一定準備好再來！「粉鳥林漁食肆」推薦給大家！ 粉鳥林漁食肆 地址: 台北市松山區敦化北路155巷9-1號 電話: (02)2514-8932 營業時間: 週一-週五11:30-14:00，17:00-22:00；週日17:00-22:00；週六公休 FB-https://www.facebook.com/pinkbirdlin IG-https://www.instagram.com/fenniaolin/線上訂位-https://inline.app/booking/-NHIHAFrUxFCLgeCgLt8:inline-live-3/-NHIHAVR_45nPOodwKTd 線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/208730?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #粉鳥林漁食肆#松山區居酒屋#小巨蛋美食#松山居酒屋#松山美食#松山美食餐廳#松山美食小吃#松山海鮮餐廳#松山餐廳約會#松山餐廳#松山餐廳聚餐#松山區美食#松山區海鮮#松山區餐廳#小巨蛋居酒屋#小巨蛋海鮮#小巨蛋餐廳#長庚醫院附近美食#長庚醫院美食#長庚醫院捷運站美食

潭記台南虱目魚店 - 信義安和站.通化夜市附近 (暫休業)

潭記台南虱目魚

近年颳起虱目魚餐廳展店風潮，有老虱雞台南虱目魚、南台虱目魚之家、滿塘台南虱目魚、潭村台南虱目魚等等 這次來到通化街-潭記台南虱目魚店用餐 菜單麵類、粥類、湯乾麵類、飯類、炸物類、煎類、單點類、湯類 這次點了元氣海鮮粥、蚵仔魯肉飯、虱目魚丸湯、川燙小卷、蒜泥白肉 蚵仔魯肉飯，蚵仔給的份量不少但吃起來有一丁點腥味 元氣海鮮粥，湯鮮甜裡面的料不少，有蝦子、虱目魚丸、虱目魚肉、小卷、青菜、蚵仔等 川燙小卷這道吃起來新鮮，不用沾醬吃原來海味 蒜泥白肉和虱目魚丸湯則中規中矩 適合多一點人分著點多道菜享用 元氣海鮮粥 地址： 北市大安區通化街38巷24號 @信義安和站 時間： 10:00–22:00 電話： 2707 6188 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人#老友記粥麵館 #燒臘 #26巷食堂 #26巷 #食堂 #信義安和站 #信義安和 #通化街 #家庭料理 #食堂 #便當 #波波 #發胖 #popdaily #小吃 #夜市 #通化夜市 #臨江夜市 #大安區 #寧府麻辣食堂 #麻辣鴨血豆腐 #麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #寧府 #麻辣食堂 #臨江街 #信義安和站 #信義安和 #信義區 #臭豆腐 #麻辣鴨血豆腐 #臨江街夜市 #信義安和 #信義安和站 #咖哩 #熟成咖哩 #熟成 #通庵熟成咖哩 #陳子洋 #香料靜置熟成 #波波 #發胖 #popdaily #越光米 #通安街 #大安區通安街 #大安區 #通化街 #臨江街 #佐藤咖哩 #新高軒咖哩 #佐藤 #新高軒 #NoName #潭記台南虱目魚店 #潭記 #台南虱目魚店 #台南虱目魚 #虱目魚 #信義安和站 #信義安和 #大安區通化街 #大安區 #通化街

【美吉的攝影集】鍋物食記分享：十二段健行店、耀武羊威🐐🫕

秋冬是食慾大開的季節，也是邀約三五好友聚餐的好時刻。看著食材在鍋裡咕嚕咕嚕冒著煙，總讓人食指大動，這次熊熊拜訪了台中兩家火鍋店，和大家分享 … 相關資訊指路 影片🎦美吉的鍋物食記：十二段大里店&築間 文章📖美吉的鍋物食記：燒瓶子、十二段大里店、築間 文章📖美吉的鍋物食記：昭日堂鍋煮 文章📖美吉的鍋物食記：聚北海道鍋物 … 十二段鍋物堂(拜訪時間2024年8～9月) 科博館附近的健行店，在公車科博館專用道、金典酒店步行不用五分鐘的地方 海鮮是十二段的主打，點過海鱸魚片$418、雙魚拼$448、單點的三鮮拼盤$240、深海石斑盛合$698 魚類處理地滿乾淨的，份量不少又新鮮，石斑因為整條對半切，比較多刺要小心外，其他方便食用，適合想補充魚類營養、不愛紅肉的小天使 自助吧有豐富的青菜、菇類，還有地瓜、南瓜、蝦滑、豬血、豆腐、其他配料，飲料是常見的機台，有無糖茶與其他有糖的，還有冰淇淋與醬料區，青菜配上蘿蔔泥與青蔥、蒜頭清爽美味😋 配合節日冰淇淋與配料可能會換換口味，例如中秋節就有柚香口味的 店員親切，補料頻率高，但可能太過熱門，很常聽到電話響但沒人能抽出身去接聽😂，建議先訂位或選冷門時段前往 十二段資訊： 📍用餐時間100分鐘 📍價錢需加10%服務費 📍支付方式 LINE Pay、現金、信用卡 📍Ocard會員集點 耀武羊威(拜訪時間2024年3月) 今年才開的南屯店，主打羊肉一人599吃到飽 湯底有六種可以選，有辣的、有加中藥材的可以看菜單說明做選擇，想吃雙口味鴛鴦鍋的要加100 補料很勤，非常不怕人吃，有牌子寫手撕羊、羊大骨、羊腿、羊心、羊腳筋等等 聽店員說手撕羊的部分很難得，吃起來個人覺得偏牛腩的口感、和傳統羊肉湯裡的帶骨羊肉很像，滿好吃的，但吃多了會油膩喔，可以搭配著配菜區的青菜與菇類食用 自助吧還有炸物、飲料、水果、蛋糕、冰淇淋，飲料區滿特別的，找不到無糖茶只能選一個類似的好像叫紫纖米茶？不難喝，喜歡嚐鮮的小天使可以試試 沒有中午的時段，下午四點開始營業，適合喜歡晚餐三五好友或家庭聚餐、嗜羊肉的人一同享用，那時坐兩人座，位置稍稍嫌小，但收盤很勤，不至於放不下食物，風向不太理想，火鍋的煙會燻到某一邊，其他位置就不知道了 耀武羊威資訊： 📍用餐時間120分鐘 📍價錢不用加服務費 📍支付方式 現金 memopresso 新上架相框分享 這個月的桌布也弄成相框囉，需要的人可以上傳自己的照片，印出來當紀念喔，平台資訊放在最下面 火鍋相框也一併上架囉～ 小編試印結果分享～ … 來Memopresso印自己的照片吧🤗 Memopresso印照片平台Memopresso平台使用教學 …

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台南中西區的 二姊豆腐雞蛋糕

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