台中▴西屯區│臺菜首選-米其林推薦餐廳│膳馨民間創作料理 市政店

膳馨的誕生，來自一群熱愛台灣料理、懷抱傳承夢想的年輕人 以台灣傳統料理為基礎，融入創意與精緻擺盤的特色餐廳。餐廳致力於呈現「家常台菜」的風味，卻帶有獨特的巧思，讓每一道菜都充滿驚喜 憑藉對料理的熱情與堅持，膳馨榮獲《米其林指南》推薦，成為來台中必訪的美食名店之一 膳馨市政店座落於台中西屯區，鄰近市政府商圈，擁有寬敞而雅緻的用餐環境，完美融合傳統與現代設計，讓客人感受到家的溫暖與精緻餐飲的品味 詳細 菜單 參考 餐桌有提供一小罐特製XO醬，這不只是醬料，更是讓每道料理風味升級的靈魂點綴!! 膳馨XO醬的獨特之處： 嚴選上等豬絞肉、青紅辣椒、蝦米、冬蝦等食材製作，慢火熬煮至香氣四溢，帶出濃郁的海味層次 加入金黃蒜酥、紅蔥頭與精選辣椒，以傳統手法細火慢炒，讓醬料濃縮出鹹香甘甜的完美平衡 無論是拌飯、沾菜、配麵，甚至搭配酥脆的菜脯餅一起享用，都能瞬間提升風味，讓人忍不住一試成主顧 若喜歡這獨特的美味，可以加購帶回家！ ⚠️ 桌上的XO醬為店內提供的調味醬，請勿自行攜帶離開!! 菜脯餅 一入座點餐後，餐桌上便會送上一道招牌開胃小點 黃金酥脆的餅皮，一口咬下發出清脆聲響，隨即感受到濃郁的菜脯香氣在口中綻放 微鹹帶辣的獨特風味，不僅讓人懷念起家鄉的古早味，也悄悄喚醒味蕾 滷鴨血的誘惑 NT.130 香濃滑嫩的經典小品，以濃郁滷汁慢火燉煮，將香氣與精華完美鎖進每一塊滑嫩的鴨血中，入口即化 香蔥油雞腿 NT.520 軟嫩多汁的經典台味，選用肉質鮮嫩的雞腿部位，經過精準火候的烹調使雞肉保持軟嫩彈牙、鮮嫩多汁 再搭配手工熬製的香蔥醬，結合蔥油的濃郁香氣與獨特的鹹甜平衡，為雞肉增添層次風味 金沙明蝦球 NT.680 選用肉質緊實的新鮮明蝦，裹上輕盈酥脆的外衣，經過精準油炸呈現外酥內彈的完美口感，再搭配鹹甜交織的金沙醬 精選肥美明蝦，口感扎實Q彈，每一口都能感受到海鮮的鮮美 麻油涼拌豬肝 NT.130 將傳統養生智慧與細膩烹調技法完美結合的經典涼拌小菜。 選用新鮮豬肝以特製麻油醬汁涼拌，保留豬肝的軟嫩口感，搭配麻油獨特的溫潤香氣，入口即感受到滿滿的台灣古早味 南薑釀番茄 NT.130 精選鮮甜多汁的番茄，搭配細膩調味的南薑醬汁，入口即感受到番茄的甘甜、南薑的微辣辛香與醬汁的回甘 南薑特調醬汁帶有獨特的溫和辛香，與番茄的酸甜完美融合，提味卻不搶味 酒蒸塔香蛤蜊 NT.480 以米酒為基底搭配新鮮肥美的蛤蜊，再加入蒜頭、薑絲與九層塔悶煮 讓海鮮的鮮美與中藥香氣交織出極致風味，每一口都能品嚐到大海的清甜與草本的迷人香氣 壺底蔭豆燒鮮蚵 NT.580 選新鮮肥美的台灣蚵仔，搭配蒜末、薑末與蔭鼓爆香 再以主廚特調醬汁與高湯燉煮，讓蚵仔的鮮美與醬汁的深厚風味完美結合 讓蚵仔鮮甜、豆腐嫩滑，層次豐富、鹹香回甘，每一口都充滿經典台式風味 膳馨梅菜扣肉 NT.460 傳承自客家料理的經典美味。主廚自製的梅乾菜經過拌炒燒煮，釋放出濃郁的香氣，完美襯托滷至軟嫩的台灣產豬五花肉 梅菜的甘甜與五花肉的鹹香交織，肉質軟嫩、油而不膩 柳松菇炒西蘭花 NT.300 用新鮮柳松菇與西蘭花，經過快火快炒保留了食材的鮮脆口感與原味營養，搭配簡單調味，讓每一口都充滿自然的香氣與清爽的口感 不拉魚鮮文蛤 NT.580 經過精心處理後，將不拉魚與文蛤的鮮美味道融合，呈現出濃郁的微羹狀口感，湯汁濃厚帶有微微的海味與白飯相搭配，十分下飯 老牛吃嫩蔥 NT.580 融合上等菲力牛與極品三星蔥的精緻料理 選用菲力牛這塊牛肉中最鮮嫩的部位，肉質滑嫩且脂肪低，無筋無油，入口即化，搭配香氣撲鼻的三星蔥 兩者結合肉香與蔥香交織，層次豐富 鹽焗霸王活力鯛 NT.1800 (私房限定料理需三天前預訂) 由專業廚師精心製作，並需提前三天預訂 這道料理選用巧匠台灣鯛，這些鯛魚經過海水養殖三年的精心培育，肉質結實Q彈，完全沒有土腥味 配合鹽焗烹調，將魚肉的鮮美與天然的風味完全保留，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁 這道料理份量驚人，能夠滿足多人的需求，上桌後有專人分魚 布袋雞豬肚鱉 NT.2700 (私房限定料理需三天前預訂) 一道極具傳統工藝的私房料理，完美融合了鮮甜鱉肉、豬肚與中藥材，精心包入去骨的新鮮土雞中 並經過4-5小時慢燉，精緻工法使得每一口都鮮美滑嫩，湯底濃郁、雞肉酥嫩、鱉肉鮮甜，完全達到吹彈可破的極致口感 湯頭濃郁香甜，雞肉酥嫩、鱉肉鮮美，搭配中藥材的回甘，整體口感滋補養生 📍 膳馨民間創作料理-市政店🏠 407台中市西屯區市政路480號7F⏰ 11:00-14:30｜17:00-21:30☎️ 04 2251 8712🔗 更多詳細食記看這裡 👇台中▴西屯區│臺菜首選-米其林推薦餐廳│膳馨民間創作料理 市政店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36731231📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#台中美食#波波打卡#波波發胖#吃貨#吃貨人生#吃貨日記#吃貨女孩#吃貨日常#foodpics#4foodieforfoodie#Taichungfood#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#cafe#popyummy#foodphotography#popyummy台中#taipeifoodie#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis

[嘉義東區]養牛人家 綠盈牧場專門店。紅酒里肌豬拼盤/青醬海鮮義麵/蘋果鮮奶/黑糖優格#親子餐廳 #寵物友善

[嘉義東區]養牛人家 綠盈牧場專門店。紅酒里肌豬佐炸鮮奶饅頭拼盤/青醬海鮮義麵/蘋果鮮奶/黑糖優格 #親子餐廳 #寵物友

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義早午餐 #鮮奶 #優格 九成九在嘉義長大的綠豆們，中埔鄉的「綠盈牧場」是咱們共同記憶 在那能享受大片草原和近距離跟牧場動物互動的體驗，還能享用牧場自產的多種乳製品 而位於嘉義市垂楊路「養牛人家」是他們旗下品牌，有文青質感的用餐環境與多種義式料理、早午餐拼盤和蛋糕甜點 特色則是口味豐富的鮮奶飲品、手作優格、鮮果優格冰沙 就是讓我們在市區就能享用到來自阿里山脈餘脈的嘉義丘陵上、新鮮直送的鮮乳品，是另一番愜意享受呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366919057 「養牛人家」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：養牛人家 綠盈牧場專門店(嘉義市東區垂楊路101號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：(2025.05更新)05-2288928 週四至二9:00-14:30 15:00-17:30；週三休 分店資訊： ▪ 牧場本舖(嘉義縣中埔鄉鹽館村4鄰2-11號) 餐點介紹：大盤子系列/招牌吐司/義大利麵/燉飯/經典附餐/優格/優格冰沙/飲品/糕點 ----------------------------------------------------------------------- 「養牛人家」店家外觀 ▲養牛人家 店面 位於垂楊路上，附近有東市場、南田市場、嘉義市立體育場和文化路商圈 垂楊路的人行道寬敞，是嘉義市最為行人友善的大路，且也有很多路邊機車和汽車停車格，附近也有地下室的民族停車場可泊車 所以不論是步行或駕車前來都很合適 「養牛人家」內用環境 ▲養牛人家 用餐環境 親子餐廳、寵物友善，也有包場服務 當天我是週四中午和母親大人前往，沒想到店內已經是八九分滿客，生意非常好 想說嘉義咖啡廳和早午餐聽如此密集，「養牛人家」仍能在平日中午時間有如此多的客量，真是名不虛傳 (當時人客太多，我就不好意思拍座位區了) (客串演出: Na哥) 「養牛人家」菜單(2025.04) 「養牛人家」紅酒豬排拼盤 紅酒豬排拼盤 NT 320 包含主餐(紅酒燉豬里肌)、麵包(炸鮮奶饅頭)、美式脆薯、生菜類(紅葉萵苣、芝麻葉、紫色高麗菜絲)、牛番茄片、柑橙片、青花菜、綜合香料水煮蛋、堅果果乾(葡萄乾、堅果杏仁角、葵花籽)、桔醬、黑糖優格 「生菜沙拉」是選用相對少見且高價的紅葉萵苣和芝麻葉，紅萵苣葉片肥厚，母親大人起初還誤以為是黑木耳(大笑)；芝麻葉本身有些微苦韻，可搭配「桔醬」，酸甜味很剛好，吃起來既開胃又消暑氣，多沾食也不會甜膩 ▲「豬里肌」是切成粗條或大塊肉塊，有別於常見的薄片狀里肌肉排，加上里肌是精瘦少肥的部位，也就更有豬肉香和口感咬勁；紅酒醬汁入味，酒香濃郁又不油、不重鹹，不論調味或口感我都好喜歡，再加桔醬也非常好吃！ ▲大餐盤的搭配主食有烤吐司和炸饅頭可選，因為吐司太常見我便選擇炸饅頭。也是綠盈牧場製作的圓滾滾「鮮奶饅頭」，炸到表面金黃的模樣就像個小漢堡，味道讓我想起小時候很愛吃的炸銀絲卷(現在老了便不敢多吃)，但內部更是鬆綿柔軟，外脆內軟的口感層次更是明顯。而且除了油和麵糰的味道，還多了股淡淡的奶香，因此整體跟一般炸饅頭或炸銀絲卷還是有差別 ▲「優格」質地半液半固態、像豆腐末；本身不甜的優格搭配適量黑糖醬，增添黑糖的香氣卻不會甜上加甜而膩，這樣的輕甜感就是爽口與般配 「養牛人家」青醬海鮮義大利麵 青醬海鮮義大利麵 NT 280 配料有兩尾白蝦、扇貝(非生食級)、魷魚圈、魚卵、杏鮑菇片、香菇片、甜椒、青花菜、荷蘭豆；菇類都切成薄片，既有Q脆口感又相當好咀嚼；魷魚圈約是八九分熟，柔軟帶脆；帶殼整尾白蝦和干貝則一般，無特別之處 ▲麵條是常見的圓直麵，斷面直徑約1.9-2.0 mm，煮到剛好完熟，不軟爛但也沒什麼咬勁，就是滑順好入口，但非我偏愛的硬、帶麵心的麵體 ▲我喜歡他們自製的青醬。是用巴西里、九層塔、松子、橄欖油製做，質地很濃郁，能妥妥地沾附在麵體上，不會湯湯水水的；九層塔和松子香氣濃郁，而且打得很細碎的松子與作為配料的魚卵使得青醬有滿滿細粒感，整體口感更豐富、讓人玩味 「養牛人家」蘋果鮮奶 蘋果鮮奶 NT 100 *無糖 *微冰 當然選用綠盈牧場自家生產成分無調整鮮奶，加入蘋果汁後再打到表面浮有鮮奶泡；帶蘋果香氣的奶泡蓬鬆且不會很快消泡，可以慢慢好好品嚐。綠盈牧場鮮奶的奶香和口感都很適中，不會太稀或太香濃，就是個順口 「養牛人家」綜合莓果氣泡飲 綜合莓果氣泡飲 NT 100 *無糖 *無調整冰度 以藍莓、黑莓和覆盆莓三種莓果，加上檸檬片和氣泡水，客製化無糖但還是有莓果醬本身的糖量，整體仍有淡淡的甜韻，沁涼爽口 「養牛人家」冷藏鮮奶商品 ▲除了菜單上的飲品或優格，也能直接跟店家購買瓶裝的成分無調整「綠盈鮮乳」和盒裝「原味優格」喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366919057 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

最除臭不黏毛高CP值的礦砂|臭味滾黑沛鉑金天使貓砂

六寶開箱今天接到一個快遞!拿起來，哇!一個可愛的塑膠盒子原來是【臭味滾黑沛鉑金天使貓砂】自從養貓到現在除了一開始用過一次礦砂但因為第一次使用經驗太差(滿滿的香精味的礦砂，鼻子差點壞掉)遲遲不敢輕易嘗試礦砂而且米妃長毛，之前用過不好的曾經黏毛過，好一陣子沒敢使用礦砂這次使用下來出乎意料!不黏毛也除臭 貓砂百百種|怎麼選適合的 大家養貓都是用什麼貓砂呢每種貓砂麻麻都買過礦砂，怕粉塵黏毛，很重，但很除臭豆腐砂，怕粉塵，除臭看每一家的除臭力，相對較輕水晶砂，微除臭，比較麻煩一點，採到很痛貓砂百百種，要怎麼選適合的呢? 貓咪最愛的踩踏感 六寶都是用豆腐砂比較多，結果!!一放上【黑沛鉑金天使貓砂】，豆腐砂自此無人問津!果然礦砂的踩踏感最符合貓咪天性也是他們最喜歡的觸感 不黏毛 而且麻麻最怕長毛貓米妃黏毛，這次居然 #不沾黏 無論是腳底毛，屁股毛都不黏超級意外，可以放心給牠們使用 低粉塵 從挑選貓砂，大家最注重哪一點呢麻麻首要就是低粉塵，米栗曾經因為粉塵高變成結膜炎，還嚴重到張不開眼睛，嚇死麻麻了這款厲害的貓砂，低粉塵~用到現在都沒有結膜炎~粉塵測試員過關!也沒有打噴嚏真正放心呼吸!99%低粉塵!容易過敏的貓貓也不怕啦! 強效除臭凝結 |黃金混合比例 #黃金混合比例黃金混合比例5%活性碳吸附異味+95%深層礦砂強效除臭凝結!家裡有不只一盆貓砂，但六寶就是愛上同一盆，要是貓砂沒有超級厲害的除臭還真的駕馭不了牠們除了裡面有活性碳吸附異味除臭，深層礦砂一秒瞬吸，提升凝結力，讓臭味包緊緊，強力除臭回到家都不會覺得有臭味襲來，超讚 新款桶裝設計 |環保再利用 新款桶裝設計 |環保再利用這設計棒!像這次麻麻搬家，如果是以往一袋袋裝，通常貓砂袋早就丟了，只能把貓砂裝在塑膠袋搬到新的地方但這次直接倒進桶裝裡面，好提又好裝而且環保還可以再利用，礦砂倒完還可以裝牠們小玩具收納，還可以當盆栽種植植物，太多功能了吧! 六寶試用心得 喜愛度🌟🌟🌟🌟🌟粉塵🌟🌟🌟🌟🌟除臭🌟🌟🌟🌟凝結🌟🌟🌟🌟🌟 真的是貓咪最愛的踩踏感，有了這款貓砂，平常的豆腐砂就被打入冷宮還沒倒下去，就看到米妃跟那那喜歡觸感到在玩砂了而且不黏毛，直接加100分!完美的黃金比例，強力除臭+一秒順吸!不過還是會有一點落砂 要鋪上落砂墊比較好~麻麻還沒買，所以都當跪婦，每天掃掃掃環保設計很讚，一直都喜歡這種桶裝設計，好拿又環保再利用，還可以裝其他東西很棒 推薦給大家試試看👉https://odout.com/Udwtn 品牌與購買資訊 FB｜@臭味滾寵物環境清潔專家IG｜@odout #臭味滾 #odout #貓砂推薦 #臭味滾桶裝礦砂 #礦砂 #寵物友善 #寵物清潔

韓國不只有辣！10道韓國不辣料理，帶你品味道地風味

一般人提到韓國食物總是會先聯想到「辣」這個字，實際上韓國也是有不辣的食物。吃膩了一隻雞、人蔘雞與烤肉，今天就來跟大家介紹一些不一樣的不辣韓國料理，讓不敢吃辣的人去韓國也能有不同的料理選擇。 推薦一：韓式拌飯(비빔밥) 加入許多蔬菜的韓式拌飯，可是韓國傳統料理。其中拌飯又分成石鍋拌飯(돌솥 비빔밥)跟一般拌飯(비빔밥)兩種，上圖為一般拌飯。石鍋拌飯在攪拌後鍋底的飯會有些鍋巴。而拌飯則是用一般的大碗裝，算是韓國人較家常的吃法，有些韓國人在家肚子餓了就會把家中的小菜跟飯一起加上韓式辣醬拌一半就做成拌飯來吃。一般去餐廳點拌飯時，老闆都會送上辣椒醬讓顧客自行決定要加多少，不敢吃辣的人只要不加辣椒醬就可以了。 推薦二：炒白血腸(백순대) 炒白血腸算是觀光客較少知道的料理，而大部分的炒白血腸都集中在首爾地鐵二號線新林站附近的炒白血腸TOWN裡。通常炒白血腸分成有辣跟沒辣的兩種，點不辣的版本會在鐵盤的中間放上灑上紫蘇籽粉的辣醬，所以喜歡吃辣的人就可以沾醬享用。 一般辣炒年糕店販售的血腸多半單吃時會有一點點腥味，不習慣這個味道的外國人可能會覺得有點抗拒。但炒白血腸加入了紫蘇籽粉與調好的香料下去拌炒，所以可以蓋過原本血腸可能有的腥味。炒白血腸加入年糕、麵條、大腸與高麗菜下去炒，想體驗當地飲食文化的人絕對不要錯過。 推薦三：韓式豆腐渣鍋(콩비지찌개) 韓式豆腐渣鍋顧名思義就是用豆腐渣加豬肉做成的鍋類料理，這是我10年前剛到韓國還不太會吃辣的時候，很愛吃的一道家常料理，多半會在比較傳統的韓食店販售。雖然看起來也是紅紅的，實際上大部分的店家都不會調味調的很辣。如果泡菜鍋是10分的辣度，多半豆腐渣鍋只會有2-3分的程度，幾乎是不太會吃辣的人也能毫無負擔的吃。不過這是一道很家常的料理，想品嘗到這一味真的得找看起來比較在地的韓食店家才能吃到。 推薦四：草堂嫩豆腐(초당순두부) 草堂嫩豆腐就如同圖片一樣是「白豆腐」，雖然原本是江陵草堂地區的古早味，但近期在其他地區也能找到許多販售。清淡的口感，直接吃可以吃到豆腐香，搭配其他小菜一起吃也別有風味。 推薦五：豆芽菜湯飯(콩나물국밥) 又是一個清淡無負擔的平民料理，加入大量的豆芽菜、蛋、蔥、海苔煮成的湯飯，冬天吃全身都暖呼呼的。親民的價格搭配清爽的口感，是許多韓國人沒胃口或是身體不適時的選擇。 推薦六：年糕湯(떡국)與年糕水餃湯(떡만둣국) 兩者的差異只在一個有放水餃、一個沒放水餃而已。無論是在韓國的麵店或是小吃店大部分都會販售的國民料理，年糕水餃湯裡放的水餃多半都很大顆。韓國人在過年的一大早都會吃年糕湯，除了有財運滾滾的意思以外，也有「多吃一歲」的意思。 推薦七：麻辣燙白湯(마라탕, 백탕0단계) 一定有人覺得都來韓國了，吃什麼麻辣燙??實際上韓國的麻辣燙已經有微調成韓國人能接受的口感，所以與台灣跟中國的麻辣燙口味又有點不同。不敢吃辣又想來點青菜的人，建議可以嘗試麻辣燙的0階段也就是白湯版本。這道料理可是許多在韓的台灣人想吃蔬菜時的選擇。 推薦八：雞肉刀削麵(닭칼국수)與蛤蜊刀削麵(바지락 칼국수) 雖然很多人可能都會推薦普通的刀削麵，但我個人更加推薦的是加了雞肉的「雞肉刀削麵」，除了多了雞肉以外，多半湯頭會撒上一點點黑胡椒，整體口感更加豐富。喜歡麵食又不喜歡單純刀削麵的人，真的很推薦可以試試看雞肉刀削麵。 而喜歡海鮮、貝類的人，我則推薦可以嘗試蛤蜊刀削麵。滿滿的蛤蜊搭配節瓜與蔬菜，即使是一人份也很有飽足感。有些店家點2人份以上還會用幾乎逼近臉盆的大碗盛裝。 推薦九：韓式砂鍋烤牛肉(뚝배기불고기) 看起來有點像日本的壽喜燒，實際上這也是一道家常料理。韓國人很常把砂鍋烤牛肉(뚝배기불고기)縮寫成砂烤(뚝불)。帶有一點點甜味的湯頭，裡面放了滿滿的牛肉、香菇(金針菇居多)與冬粉，同樣是我到韓國初期比較沒辦法吃辣時，很常點來吃的料理。喜歡吃肉、吃膩一般烤肉，想嘗試韓國家常料理的人，很推薦可以試試看這道料理。 推薦十：溜三絲蓋飯(유산슬 덮밥) 溜三絲為肉類＋海鮮類＋蔬菜下去勾芡拌炒的中華料理，因為溫和的口感加上滿滿的蔬菜、海鮮跟肉，是我帶媽媽來韓國玩的時候，我媽最滿意的料理之一。雖然是中華料理，不過也是韓國改良過的口味，只要去中華料理店就可以吃到這道料理。對黑乎乎的韓式炸醬麵有興趣的人，也同樣可以在中華料理店吃到喔。 以上，十道不辣的韓國料理，讓你不用在韓國只吃烤肉、炸雞與一隻雞，也能吃到不辣的美食。有什麼想了解的主題都可以留言跟我說：） #韓國 #韓國旅遊 #韓國美食 #韓國料理推薦 #韓食 #韓式料理

【台北信義】小菜吃到飽！虎林街平價韓式料理！

🥢道食樂這間小菜吃到飽的韓式，從他還是小店面就開始觀望，現在搬新家（其實也在對面而已）終於去吃ㄌ！ ๑ 海鮮豆腐鍋💰180湯比較偏清淡，還有一點大醬味，不是那種很濃的豆腐鍋，比較不是我的菜，不過料算蠻多ㄉ！ ๑ 海鮮煎餅💰220煎的很脆！海鮮不到非常多，但料跟麵糊比例還不錯👌๑ 海鮮拉麵💰160真的好鹹…沒什麼味道就只有鹹ᯅ̈-整體來說cp值算高，好像炸醬麵最推但沒辦法我吃不懂炸醬麵ಠ_ಠ平日也很多人，建議一開門就先去不然會等很久，現在的新店面用餐起來更舒服！-地址：台北市信義區虎林街137號營業時間：週一～週日 11:30-14:00/17:00-20:30 #台北美食#台北韓式#信義美食#信義區美食#信義區餐廳#道食樂#虎林街美食#海鮮煎餅#豆腐鍋#平價美食#台北平價美食#信義區美食推薦#姵呷台北

臺中｜小滬春二店｜生煎專門店，江浙滬菜餐廳「樓外樓」旗下品牌，北屯平價上海料理好選擇

小滬春是臺中老字號江浙滬餐廳——樓外樓旗下的新品牌，品牌延續老一輩的滬菜傳統，融合創新菜單和現代用餐風格，為顧客提供經典與創新並存的飲食體驗。 小滬春｜崇德二店 小滬春目前有2間分店，小滬春一店和小滬春二店皆位於崇德路上，兩間店相距步行不到五分鐘，可以在臺中一級美食戰區開2間分店，就能看出小滬春的餐點深受臺中饕客們喜愛！我們在晚餐時段剛開始不久前去用餐，抵達時店內已座無虛席，生意非常好！ 餐廳設有自助區，提供調味料、餐具和飲水，可以自行取用。 小滬春｜餐點 上海鮮蝦生煎（5入） 來到小滬春，絕對要點一份生煎包！底部煎得酥脆，一咬下去內餡湯汁四溢，真的好吃！會為了生煎包回訪的～ 油豆腐細粉 上海排骨菜飯 上海排骨菜飯除了鹹香多汁的排骨和略帶青菜香氣的米飯外，還附有「泰康黃牌上海辣醬油風味調味料」，搭配炸排骨一起享用，讓人更能體驗道地的滬菜風味，鹹中帶點微辣，增添風味層次。 蔥花油餅 豆沙鍋餅（紅豆） 豆沙鍋餅是我自己最喜歡的一項中式點心！只要有在菜單上看到就一定會點。小滬春的豆沙鍋餅有綠豆和紅豆兩種口味，餅皮蠻大，內餡甜度恰到好處，非常喜歡～除了必點的生煎包，私心推薦大家也試試豆沙鍋餅！ 剝皮辣椒雞湯 餐點整體口味偏清爽、不油膩，平常日簡單用餐也不會覺得負擔，非常合我的口味！而且小滬春的餐點價格平實，不必特地到合菜餐廳，一個人也能輕鬆品嚐到經典上海菜，應該是我們之後會常回訪的地方。 小滬春｜店家資訊 Facebook：小滬春Instagram：小滬春 小滬春一店地址：臺中市北屯區崇德路二段222-1號電話：04-22421088小滬春二店地址：臺中市北屯區崇德路二段324號電話：04-22415988

外埔人氣便當店，還沒到用餐時間，就滿滿人潮

外埔相當有人氣的一間便當店，因為從早上就開始營業，所以也是一間中式早午餐店，除了腳庫飯、排骨飯、雞腿飯外，也有賣炒麵和肉燥飯，餐點份量不小，便宜又好吃，CP值超高。 店門口還蠻寬的，還沒有到正餐時間，來外帶的人也很多。 外帶的需排隊，內用自己進去找座位，桌上都有菜單，覺得店家態度很親切，也會隨時注意要收桌，基本大方向的環境是乾淨的，工作人員不少，出餐的速度也很快。內用還有冷氣吹。 雞腿飯 好大一個雞腿，寬度快跟盤子差不多大了，撥開後皮的部分不會很厚，裡面很嫩，趁熱吃的時候，還可以吃到一點點的肉汁。 腿庫飯 腿庫尺寸算是偏小，肥瘦適中，瘦肉香嫩不柴，肥肉Q彈不油膩，咀嚼起來有膠質感跟肉香的甜味。 小綜合湯 湯的味道鮮甜不油膩，喝起來很順口也沒有什麼胡椒味，配料以豬血跟韭菜為主，還有放了一顆貢丸跟一個切塊的油豆腐。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1130717/ 店家名稱 : 鄭 腳庫飯便當 營業電話 : 0926 955 351 營業地址 : 台中市外埔區甲后路三段1011號 營業時間 : 05:30- 13:30 延伸閱讀 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #台中便當 #台中外埔美食 #台中外埔便當 #雞腿飯 #腿庫飯 #鄭腳庫飯便當

新店碧潭橋頭/光明街串燒美食平價消夜推薦【邱比特串燒新店光明店】!!

喜歡吃平價串燒的我這次與家人來交通便捷 近公車站(碧潭橋頭)&新店捷運站的邱比特串燒 ​​​ ​​​​ <<店家資訊>> 店名: 邱比特串燒-新店光明店 電話:0909 464 968 店址:新北市新店區光明街183號 (面向號北新路、全家隔壁) 公車站牌(碧潭橋頭站)門口 營業時間: 每天晚間1730-0030 IG :https://www.instagram.com/cupidbbq01/ FB: https://www.facebook.com/cupidbbq/ 這邊就直接探店介紹吧~~平價菜單如下 邱比特串燒店內呈現休閒美式的裝潢風格 頗有美式餐酒館那前衛時髦落落大方的感受 ​​ 特別讓我喜歡的就是店內的燈光相當明亮有感 ​​​​​​ 不管是看菜單還是串燒上桌都能看得清楚一目了然 價格相當實惠不浮誇~~ 正是因為平價的關係~我們就直接點了一大桌的串燒XD 培根青花菜捲串 / 培根麻糬捲串 / 培根青蔥捲串 ​​​ 外層油花肥厚的培根 內裡包裹爽脆的青花菜 外軟內酥真是勁好吃捏 ​​​​​ 培根油厚又加上麻糬的Q糯柔嫩 整體開啟味蕾的新食感官大門 創意的培根青蔥捲串也是那麼滴美味 油花四溢的培根將清脆的蔥包裹住真的超加分 ​​ 豆皮串 / 牛舌串 / 雞頸肉串 ​​​ 脆脆滿分的豆皮串 口口焦香又帶有水感濕潤的鹹香 真的好吃又百搭 彈潤的牛舌串配酒根本絕配 吃一串完全不夠~就是吃了還想要的概念 帶勁Q彈的雞頸肉串鹹香蔓延又頗有嚼勁 完全開胃又搭酒的新鮮滋味 黑糖炸湯圓 / 烤麻糬 / 百頁豆腐串 / 酥炸甜不辣 外彈QQ潤潤的炸湯圓 甜糯糯的口感超級開胃又下酒阿 好吃的沒話說 ​​​​​ 厚實整片的烤麻糬 甜蜜又不失飽滿的豐厚感 讓人讚不絕口的綿密扎實體現超美味 ​​​ 百頁豆腐烤串絕對是百吃不膩的一道小點 醬油與香料徹底完全地入味 口感細膩又柔和給我滿滿的飽足感 酥炸甜不辣金黃酥香又不油膩 相當考驗老闆功夫的一道點心喔 脆口輕盈的感受一定要來試試看 吳郭魚 / 柳葉魚 / 章魚足串 沒有土味的吳郭魚 鮮嫩又多汁~魚肉鮮甜可口 一口咬下就是鮮美的百分比在嘴中活躍 怎麼吃都對味捏 ​​ ​​ 鮮美甘醇的柳葉魚烤後沒有腥味 不乾柴仍保有滿滿的濕潤感 香噴噴喜滋滋的細膩口味真的很不錯吃 ​​​ 長度破表的章魚足串 又香又Q韌性彈潤的原始章魚口感真的粉涮嘴 超級無敵有嚼勁而且真的是打卡熱點必叫串燒之一 無骨雞翅包飯 / 脆皮肥腸 / 燒烤鹽豬肉 雞翅皮烤的有夠香嫩酥脆 內裡則是有滿滿豐盈的米飯 一端上桌就瀰漫滿室的鹹香氣息 一口咬下真是超滿足~~酥皮與溫暖細密的米飯真的很不賴 煙燻入味的燒烤鹽豬肉 厚底實在的扎實穩健肉感 無論是單吃還是配酒都超級夠味 ​​​​​​​​ 嘎蹦脆的脆皮肥腸 香香QQ脆口的口感實在讓我超愛 好吃到不要不要的捏 ​​ 雞三角軟骨串 / 沙朗牛肉串 / 松阪豬肉串 / 孜然羊肉串 ​​​ 令人讚不絕口的雞三角軟骨串軟Q又帶勁 口感扎實透過高溫烘烤後將沙朗牛的原汁原味精華 展現的淋漓盡致無所不在的精粹感 口味上相當飽滿又實在 ​​ 甜美不柴的松坂豬肉串 嫩細的口感中又同時帶著滿滿嚼勁 原汁原萃的滋味吃過就不能放過了阿 ​​ 沒有羊騷味的孜然羊肉串令我很滿意 QQ彈彈又不會過硬的羊肉是真香 帶有那淡然不失韻味的孜然香氣飄然而成 推薦給大家喔 ​​​​​​ 想要開開心心又不傷荷包享用平價串燒 那就到邱比特串燒歡聚吧 #邱比特串燒新店光明店 #新店美食 #光明街美食 #新店美食推薦 #光明街美食推薦 #新店晚餐 #新店宵夜 #光明街晚餐 #光明街宵夜 #新店必吃 #光明街必吃 #新店串燒推薦 #新店平價串燒 #碧潭橋頭串燒推薦 #碧潭橋頭美食 #邱比特串燒 #平價串燒新店推薦 #銅板美味串烤

台中西屯｜傳承經典的平價國民美食，大塊肉嫩入味的爌肉滿足你的口腹之慾｜鹿港洪爌肉飯 逢甲店

說到台灣國民美食你會想到什麼？想必爌肉飯應該佔有一席之地吧！今天來到逢甲吃看看在台中連鎖已有四家門市的「鹿港洪爌肉飯」，不只招牌爌肉飯，滷排骨、虱目魚、滷肉乾拌麵，各個令人食指大動！ 「鹿港洪爌肉飯 逢甲店」位於河南路上，鄰近逢甲夜市商圈，店面蠻寬大的！而且很醒目~ 紅燈籠非常有懷舊感~ 店內採紅磚壁紙裝潢，雖然店內沒有冷氣，但有水冷扇也不會太熱！ 採餐具自助，若要加辣一旁也有辣油可以加~ 點餐採自助點餐機，讓選擇障礙社恐人安心點餐！ 鹿港洪爌肉飯 逢甲店 菜單 不管是吃飯吃麵吃便當，甚至素食都有！價位也是很親民可以日常吃的！ ▼爌肉飯$70+滷蛋$15 怎麼能不來一份招牌爌肉飯再加一顆滷蛋，看看那肥美的肥瘦各半的爌肉，超大一顆！肥肉部分帶有彈牙膠質感，而瘦肉嫩到入口即化，鹹度剛好~ 而滷蛋滷得油亮入味！真的很不錯 ▼滷排骨飯$70+滷蛋$15 這個排骨超大塊！滷得入味~又不會太鹹，搭配白飯一口口超滿足！ ▼滷肉乾拌麵$35 便當店竟然也有賣麵！選用較粗的麵條，吃起來富有嚼勁，淋上滷肉醬汁拌勻後香氣四溢~ ▼滷油豆腐$20／滷豆皮$40／筍干滷$30 他們的滷汁真的恰到好處，不管是油豆腐、豆皮或是筍干滷都滷得很香~與主食一起搭配太涮嘴！ ▼燙青菜$40 那天吃到的燙青菜是油菜，脆軟度剛好~以40元來說份量也不少 ▼虱目魚$70 看到評論也很推他們的虱目魚，真的是幸好有點！魚肉巴著魚皮富有彈牙感，入口即化，鮮甜美味！ ▼綜合湯$60 不知道要點什麼就點綜合湯就對了！裡面有豬血、大腸、粉腸、貢丸、油豆腐、白蘿蔔，湯底是經過長時間熬煮的大骨湯，料豐味美真的很不錯！ 整體來說，鹿港洪就是那種開在你家巷口會常去光顧的店！不只價位親民、份量很足、口味上也很不錯！目前他們在台中除了逢甲以外還有大墩、東興、太原店，大家可以去試試！ 【 鹿港洪爌肉飯 逢甲店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/yi.ciou.tang/ ▸ 地址｜台中市西屯區河南路二段302號 ▸ 營業時間｜10:00-23:30 #鹿港洪爌肉飯逢甲店 #鹿港洪爌肉飯評價 #鹿港洪 #鹿港洪爌肉飯 #鹿港洪爌肉飯推薦 #鹿港洪爌肉飯菜單 #台中西屯美食 #台中逢甲 #台中美食 #台中美食推薦 #逢甲美食 #台中爌肉飯 #爌肉飯 #排骨飯 #滷肉乾拌麵 #虱目魚 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

[嘉義東區]熊富手打烏龍麵。厚切炸豬排烏龍麵/海老天婦羅冷烏龍/地雞咖哩飯/冰釀醉番茄 #超有特色烏溜溜竹炭手擀麵條

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #烏龍麵 #日式咖哩 #J哥和Na哥客串演出中 想一下，你腦中的烏龍麵是什麼樣子? 粗又白的麵條? 跟海鮮、魚板和雞蛋煮成的鍋燒麵? 或是大火快炒的一盤炒烏龍麵? 這些都是在台灣常見的烏龍麵料理與既定印象 然而，知道有細的烏龍麵嗎? 知道有冷食的烏龍麵嗎? 甚至，你知道烏龍麵還有「做黑」的嗎?! 這些都能在嘉義的「熊富手打烏龍麵」見到，就來這體驗手打烏龍麵的百變樣貌吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366754741 「熊富手打烏龍麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：熊富手打烏龍麵館(嘉義市東區忠孝路211號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2777575 11:30-14:00 17:30-21:00 餐點介紹：熱烏龍麵/冷烏龍麵/咖哩系列/小菜/素食餐點 ----------------------------------------------------------------------- 「熊富手打烏龍麵」店家外觀 ▲熊富手打烏龍麵 店面 熊富手打烏龍麵位於忠孝路和長榮街路口，斜對面就是嘉義市區熱門觀光景點「檜意森活村」和「阿里山森林鐵路園區(阿里山鐵路北門站)」 周邊景點還有嘉義市立博物館、東市場、秀泰廣場、 路邊可停車，距離僅約300 m的市政府前也有大型平面停車場(非特約) (客串演出: J哥) 「熊富手打烏龍麵」用餐環境 ▲熊富手打烏龍麵 製麵區 門口旁就有個透明的密閉房間，是製作烏龍麵條的專屬獨立空間 擺放著擀麵棍、刀具、大鋼盆、軟墊等工具 在日本，也有不少烏龍麵店鋪也會在店門口有這樣供人客觀看的櫥窗式製麵室，就是要讓人客能有機會瞧瞧師傅費心費力、揮汗如雨(?)地一遍遍手擀麵糰，最好在心中銘記條條皆辛苦，之後吃麵吃得滿懷感激 ▲熊富手打烏龍麵 用餐環境 一樓座位共有七組：五組四人座和二組雙人座；二樓也有座位區但應該是當一樓客滿時才會開放 自助區有氣泡飲料(有零卡可樂，加分!)和茶類，旁邊的啤酒機則是單點，由店員操作，非免費提供 ▲熊富手打烏龍麵 用餐環境 兩側牆上有簡要文字和圖案介紹熊富手打烏龍麵的製作過程： 老闆以多年磨練與鑽研出的手勁和力道，雙手揉製麵糰和切麵，並在麵糰中加進竹炭粉，使麵條呈現灰黑色澤，特別吸睛 (客串演出: Na哥) ※日本手工烏龍麵 日本各地的手工烏龍麵各有特色(可分為手打法、手延法)，做出的麵條有粗細之別，烹飪方式、配料，甚至吃法也不同。最具代表性的日本三大烏龍麵榜首，香川縣(舊名讚岐)「讚岐烏龍麵」，便是採「手打法」製麵：以手摔、擀方式揉麵，且可能會搭配「腳踩」以全身之力踩踏使麵糰產生更足夠勁道。揉麵完成後再以刀切成條，所以麵條切面會是四角形的。 ▲熊富手打烏龍麵 手打烏龍麵條 此外，熊富手打烏龍麵提供粗、細兩種烏龍麵條，粗麵條用於熱食，細麵條則用於冷食 提供人客更豐富的菜單選擇，並能體驗烏龍麵做出的不同風味的料理與口感 「熊富手打烏龍麵」菜單 「熊富手打烏龍麵」厚切炸豬排烏龍麵 內容：熱粗烏龍湯麵、炸豬排、炸豬排醬 熱烏龍系列是採粗烏龍麵，搭配柴魚高湯和豐富多樣的蔬菜；湯頭清爽無油，但撒太多白芝麻粒了，會一直嚐到明顯白芝麻味道 烏龍粗麵有厚實的口感，越咀嚼越能嚐到淡淡麵香，比起滑溜的冷烏龍細麵，我更喜歡粗烏龍麵的穩厚精實 ▲豬排皮酥脆無油感，冷了也完全如出一般的酥脆無耗味 肉質比我預期更加精實有咬勁，是個肌肉密度很高的一隻豬! 搭配豬排醬濃厚鮮甜和鹹味，刺激味蕾 「熊富手打烏龍麵」海老天婦羅冷烏龍 內容：細烏龍冷麵、海老天婦羅(附海苔片)×3、昆布柴魚湯 烏龍細麵寬度約0.2-0.3 cm，冰鎮後會更有彈性，滑順易入口，搭配水漾的胡麻醬汁、蝦卵、白芝麻粒和海苔絲 海老天婦羅炸麵衣很厚，放冷吃還有點油味，蝦肉和蝦味存在感不高，主要都是炸麵粉和明太子美乃滋的味道 昆布柴魚湯跟熱烏龍麵的湯頭不同，有比較明顯柴魚的鮮香與甜味，我比較喜歡 「熊富手打烏龍麵」地雞咖哩飯 內容：炸雞腿排與白飯、咖哩醬 剛上桌就被那占了2/3盤面的炸腿排震懾! 這個肉飯比太讚啦；咖哩醬是另外附，不論人客是咖哩拌派、不拌派、少醬多飯派還是多醬少飯派，通通自己來 咖哩醬濃郁甘甜，有些微辛口尾韻，但不敢吃辣的人客也能放心享用；米飯略帶黏性和略有Q彈口感 ▲切成四大塊的炸地雞腿排每塊都厚達2 cm以上，用筷子夾的時候還能感受到那沉澱感受，果然吃肉就是要大塊才夠滿足啊! 炸麵衣香脆無油味，雞皮下有一層薄薄的黃色脂肪，腿排份量不僅碩大，肉質也緊緻彈嫩，與外層炸麵衣形成外脆內嫩的豐富口感。 ※日本「地雞」 根據日本農林規格(JAS)規定，地雞是指有至少50%原生雞種(目前共38種)血統、總飼養時間必須大於75天且出生第28天後要以開放平面飼養的雞隻，其飼養環境與條件成本高，價格也更高。但也因雞隻運動量大且飼養密度低，雞隻身心健康和肉質均較優良 「熊富手打烏龍麵」涼拌小菜 (右後)胡麻佐豆腐 (左後)冰釀醉番茄 (前)溏心玉子 「胡麻佐豆腐」柔嫩的雞蛋豆腐淋上胡麻醬和日式和風醬汁，同時吃到香濃芝麻香，又有和風醬汁的沁甜和清新； 「冰釀醉番茄」是以酸甜的醋汁釀漬整顆去皮大番茄，番茄已經切成四瓣，可一次整瓣塞進嘴哩，享受吸附飽滿醋汁的番茄在嘴內爆汁，微甜滋味伴隨合宜的酸韻，爽口解膩，我喜愛到可獨吞三份的冰涼小菜； 溏心玉子以素食醬汁醃漬，蛋黃成橘黃膏狀、蛋白彈嫩，但整體感覺浸泡不夠久、尚未入味，整體還是吃到淋在上面的少量胡麻醬為主。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366754741 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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