台北大安 | 蔣老爹愛吃鍋 80年代復古風 鴛鴦火鍋 麻辣鍋 台北美食 大安美食 

🚩 台北 | 大安 | 蔣老爹愛吃鍋 市民大道上新開幕“蔣老爹愛吃鍋”80年代復古風，聽著滿滿回憶的歌曲與家人捧油一起共歡樂吧！ 🔔 @chiang.eat_hotpot @yaba._.2527 🌟鴛鴦鍋（小）麻辣鍋/醃篤鮮 💰399 麻辣湯底花椒香氣十足 辣味並非很刺激的類型 帶有濃郁的中藥材香氣 Google五星送鴨血一份 豆腐鴨血有著滑嫩口感 醃篤鮮湯色呈現乳白色 豬骨雞骨金華火腿熬製 湯底鮮味不斷衝擊味蕾 兩種鍋底帶有各自特色 也可以解掉麻辣的辣味 🌟台灣松阪豬（半） 💰250 🌟美國修清雪花牛（半） 💰225 淡粉色松阪豬肥瘦香間 吃起來口感爽脆有嚼勁 雪花牛顏色成紅寶石色 油花瘦肉層層堆疊超讚 兩種要涮哪種湯都可以 🌟賽門魚丸（半） 💰40 🌟賽門肉捲（半） 💰40 🌟新竹石家燕丸（半） 💰90 🌟非基改黑豆凍豆腐（半） 💰45 🌟蒋老爹私房牛肉丸（半） 💰100 賽門甜不辣的肉捲魚丸 魚丸彈牙而且魚漿新鮮 肉捲使用了斜切的方式 味道層次豐富鹹鮮平衡 燕丸很大顆中間包有蔥 一口咬下豬肉風味獨特 店家特質的私房牛肉丸 肉感十足而且很有嚼勁 使用黑豆製成的凍豆腐 翠綠色的外表令人驚訝 吸飽湯汁咬下回味無窮 🌟香菇💰100 🌟大陸妹💰100 🌟杏鮑菇💰100 🌟蓮藕片💰100 🌟墨魚粉絲💰50 🌟滷大腸頭（半）💰165 香菇與杏鮑菇豐富多汁 咬勁與鮮甜的雙重享受 大陸妹與蓮藕一同下鍋 將爽脆與甜味徹底釋放 獨特墨魚粉絲來一盤吧 黑色外型獨特口感勁道 煮8-10分也不會軟爛 已經滷到入味的大腸頭 裹上麻辣湯頭超級過癮 一口接一口愛不釋手呀 🌟大發雷霆靈鐵觀音💰160 吃火鍋不能少了飲料 冷泡手法的鐵觀音茶 茶韻濃厚且入口回甘 火鍋解辣時來上一杯 又能夠繼續享受美味 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：蔣老爹愛吃鍋 📍：台北市大安區市民大道四段124號 ⏰：17:00-01:00 ☎️：02-2775-1877 🚇：捷運忠孝敦化站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #大安美食 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃晚餐 #信義美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #新開幕 #新上市 #派派吃大安 #taipeifood #台北火鍋 #麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #文哥 #大安火鍋 #忠孝敦化美食 #忠孝復興美食 #東區美食 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

隨緣系列-沙茶豆腐湯麵

今天試吃了隨緣新口味泡麵沙茶豆腐湯麵。 打開裡面有一包醬包和一包粉包，泡麵體是細的。 加了熱水和另外買了一顆茶葉蛋來搭配。 整體來說口味重，裡面的配料豆腐是百頁豆腐，喜歡沙茶的朋友應該會喜歡這味道。 想試新口味的素泡麵朋友可以買來嚐嚐。

小菜、冰淇淋免費吃到飽的韓式料理＃玉豆腐

跟我一樣愛吃豆腐嗎？ 那你一定要吃吃看＃玉豆腐 💗 這間韓式料理顛覆我的印象，似乎有調整成台灣人可以接受的味道 所以我真的一吃就愛上！大推啊～ 只要想吃豆腐就會來這裡🤣 ✄- - - - - - - - - - ✎ 海鮮嫩豆腐煲 豆腐煲基底醬料吃起來像豆瓣醬， 因為是韓式料理擔心太辣，所以點了微辣🌶️ 真的只有微微辣的口感，不會太鹹超下飯！ 沒有肉片，只有嫩豆腐、蝦子、蚵仔、洋蔥等食材 還會附贈一鍋紫米飯＋海苔片，可以做成海苔飯吃 海苔片真的好好吃！超級脆又不鹹 ✎ 豬肉嫩豆腐煲 豬肉片份量剛剛好，主軸還是在豆腐上 豆腐吃起來超嫩，吸收滿滿豆瓣湯汁超讚👍 ✄- - - - - - - - - - 小菜、麥茶、冰淇淋都是免費吃到飽 👉分享我的吃法： 一口飯＋一口湯＋一口小菜＋海苔 全部加在一起一口吃掉 而且人潮真的超級多！建議可以先線上訂位唷～ ___________🎀___________ ▍喜歡文章記得按讚/收藏/分享/tag朋友一起來吃😍 追蹤 @qing9951 不遺漏高雄美食速報!! 🏷️ #圈美食 #玉豆腐 #豆腐 #韓式煎餅 #人氣美食 #高雄必吃 #圈圈吃瞎咪 #晚餐 #午餐 #韓式 #韓式料理 #圈圈愛分享 #台灣 #高雄部落客 #部落客 #部落客推薦 #美食部落客 #高雄美食地圖 #人氣美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #popdaily

開箱「鹽麴雞白湯」天花板！十味觀x樂雅樂聯名湯底，10分鐘複製餐廳級美味！OL下班自煮「犒賞系」火鍋，這口湯...是靈魂

下班鐘聲敲響，但真正的戰役才剛開始... 😩 拖著疲憊的身體擠上沙丁魚罐頭般的車廂，腦袋還在嗡嗡作響，想著明天會議的簡報。 回到家，打開燈，迎接你的不是熱騰騰的飯菜，而是一室的安靜。這時候，你最渴望的是什麼？ 不是又一次點開外送APP，在油膩和高鈉之間做著無奈的選擇；也不是掙扎著洗米切菜，搞得滿身油煙。 你想要的，只是一碗...不，是一鍋，能從胃暖到心底，彷彿能「一鍵清除」所有疲憊的... 熱湯。 如果，這鍋湯還自帶「餐廳級」的光環，有著熬煮數小時才能達到的濃郁乳白，喝下去的每一口都充滿膠質感，還帶著一股溫柔、自然的甘甜... 如果，這一切，只需要10分鐘就能上桌？ 聽起來像天方夜譚嗎？不，這是我最近挖到的寶藏，我的「靈魂急救包」—— 十味觀 X 樂雅樂 鹽麴香醇雞白湯鍋。 拯救社畜的深夜食堂，我的「犒賞系」湯底 🍲 老實說，身為一個對「吃」有點小堅持的人，我對市面上的湯底包，一開始是抱持著「方便就好，別強求太多」的心態。 很多標榜「濃郁」的，喝起來卻是滿滿的調味粉感；標榜「清甜」的，又淡如刷鍋水... 🥲 直到我遇見了它。 光是「十味觀」和「樂雅樂 (Royal Host)」這兩個名字的聯名，就已經拉高了我的期待值。 一個是懂頂級滋味的行家，一個是日式洋食的精緻代表。 而這次的主角，更是直接點明了靈魂所在——「鹽麴」和「雞白湯」。 這不是你想像中那種普通的雞湯。 這包「鹽麴香醇雞白湯鍋」，是真正意義上的「犒賞系」聖品。 在那些加班到天昏地暗、或是被鳥事煩到內心枯竭的夜晚，它就是我的深夜食堂。它不需要我再花任何心力，就能端出一鍋「看起來超厲害」，而且「喝起來更厲害」的頂級湯鍋。 揭開「鹽麴」的溫柔面紗：不只是鹹，是「鮮甜」的魔法 ✨ 打開包裝，你第一時間感受到的，不是刺鼻的香精或調味，而是一股非常「厚實」的雞湯香氣。 湯底本身是那種令人安心的乳白色，質地不是清湯寡水，而是帶點微微稠度的「精華感」。 這一切，都要歸功於「鹽麴」。 「鹽麴」這幾年在日本料理界超級紅，它被稱為「魔法調味料」。 它不是單純的鹽，而是用米麴、鹽和水發酵熟成的。 它的厲害之處在於，它不只提供鹹味，它富含的酵素，能把食材的「鮮味」和「甜味」以最溫柔、最自然的方式，完完整整地「勾」出來！ 這款湯底，就是把雞骨慢火熬煮的「雞白湯」，和這股溫柔的「鹽麴」力量完美結合。 它的香氣是「有層次的」。 你聞得到雞湯的醇厚，但又有一股淡淡的、像米飯發酵後的清香在後面托著，讓整個味道變得非常「圓潤」。 這就是「有質感」的味道。 它不會一入口就用重鹹衝擊你的味蕾，而是像溫水煮青蛙... 不對，是像泡溫泉 ♨️，讓你慢慢地、舒服地沉浸在它的美味裡。 懶人救星！10分鐘還原餐廳級美味 說了這麼多，到底要多「懶」才能享用？ 答案是：你只需要會開火跟倒水。 包裝背後的指示圖（就是我附上的那張）簡直是懶人福音，我來為大家「口述」一下我的實際體驗過程： 首先，我拿出了我最愛的那個陶鍋（吃鍋，儀式感還是要有的嘛 🏺）。 第一步，「於鍋內注入600cc開水」。 這個數字很關鍵！600cc的水配上這包600g的湯底，是官方推薦的「濃郁風味」。 相信我，請你一定要先試這個比例！ 這就是專為重度湯控、膠原蛋白愛好者設計的黃金比例。 （當然，如果你想走「清爽風味」，包裝也貼心提示可以加到1000cc的水，拿來煮粥或下面一定也很棒！） 第二步，「再將湯底包倒入鍋中」。 這一步是我的最愛！ 當我剪開包裝，那乳白色的高湯「緩緩」流入水中時，那個畫面真的太療癒了... 🤍 它不是「嘩啦」一下，而是帶著濃稠感的「滑入」。 而且，裡面是「有、料、的！」 我看到了好幾塊貨真價實的「鮮嫩小翅腿」，它們就這樣跟著高湯一起進到鍋裡，不是那種乾柴的雞肉塊，而是看起來就燉煮得非常入味的樣子。 第三步，「放入您喜愛的食材」。 這就是「犒賞」的時刻了！ 這個湯底，就是你最好的舞台，你放什麼，它就幫你「升級」什麼。 第四步，「待高湯煮沸，食材熟透後，即可享用」。 根本不用10分鐘！ 當鍋蓋掀開，那「噗嚕噗嚕」冒著的白色泡泡，伴隨著蒸氣衝上來的香氣... 我只能說，那一刻，今天所有的辛苦，都值得了。😌 靈魂一擊！這口湯，是雞湯的天花板 🏆 開動前，我習慣先喝一口原湯。 ... ... ... 太、好、喝、了！ 🤯 這絕對不是在家隨便能煮出來的味道！ 第一口，是雞湯的「醇厚」。 你能喝到那種慢火熬煮、骨頭精華全融入湯裡的「膠質感」，嘴唇會有一點點黏黏的，那是滿滿的膠原蛋白在跟你打招呼。 接著，是「溫潤」。 它非常「順口」，一點都不油膩。很多雞白湯喝到後面會「膩」，但這款完全不會！ 最後，是「回甘」。 在湯汁滑過喉嚨後，一股非常淡雅、非常自然的「甘甜」會慢慢浮上來。 這！就是鹽麴的魔法！ ✨ 它不是糖的甜，而是一種讓味覺很舒服的「鮮甜」（umami）。 它讓整鍋湯的層次變得非常豐富。 鹹味、鮮味、甜味，三者平衡得無懈可擊。 然後我吃了那塊小翅腿，用筷子輕輕一撥，真的是「骨肉分離」！ 雞肉本身已經吸飽了湯汁，超級軟嫩，而且因為鹽麴的關係，肉質本身的甜味也被帶出來了。 我把煮軟的白菜、吸滿湯汁的豆腐，和著一口湯一起吃下... 天啊，這根本不是在吃火鍋，這是在「療癒」。 全身的細胞都在叫囂著「幸福」！ 之前開會被老闆釘的鬱悶、通勤被擠到變形的煩躁，在這一刻，全都被這鍋湯給「撫平」了。 我甚至沒有加任何沾醬，因為湯底本身的味道就已經「足夠完美」。 加任何東西，都像是對這鍋湯的「不尊重」。 為生活「加湯」，我的冰箱常備療癒聖品 在這個什麼都講求「快」的時代，我們常常被迫在「效率」和「品質」之間妥協。 特別是「吃」，好像很難兩全其美。 但「十味觀X樂雅樂 鹽麴香醇雞白湯鍋」做到了。 它用最簡單的步驟，給了我最高規格的味覺享受。 它不只是一包湯底，它是我應對生活疲憊的「秘密武器」 ，是我在忙碌生活中，留給自己的一份「溫柔」。 我已經決定要再去囤個幾包，畢竟包裝上那「期間限定」四個字，看了就讓人焦慮啊！ 如果你也跟我一樣，常常覺得身心俱疲，想吃點好的、卻又懶得動手； 如果你也是個「湯控」，對湯的品質有著不願妥協的堅持... 答應我，去試試這包。 它絕對會成為你冰箱裡，最讓你安心的「常備療癒聖品」。

台23線小旅行：穿越幽谷、花海與美食的時光

早上開車出發，走海線，沒有擁擠的車潮，開起來很舒服。雖然灰雲密布，卻不覺得悶。先到東河買包子，這是一家老店，兄弟還沒鬧分家，我和家人一直都來這裡買。我不愛肉包，便在車上享用芝麻包的香氣，風從車窗吹來陣陣涼意，愜意極了。吃完芝麻包，再繼續上路。 駛過東河橋，轉進台23線，沿途經過登仙橋，卻沒見到半隻猴子的身影，只好繼續前行。途中，陽光漸漸穿透雲層，藍天與白雲悄然現身，為旅程增添了一抹明亮色彩。 當車子駛入泰源村，父親的神情變得懷舊起來。這裡是他的故鄉，他指著路旁的一棟矮房子，說那就是他童年時與爺爺奶奶一起生活的地方。歲月流轉，物換星移，唯有記憶依舊清晰不減。 我最喜歡東台灣的世外桃源——泰源幽谷。這裡是盆地地形，四周群山環繞，沿途風景美不勝收。最棒的是，這條路上只有我這台車，可以悠閒駕駛，完全不趕時間，也不用擔心後方有車催促。那畫面就像電影中的空拍鏡頭——一條蜿蜒於群山之間的公路，靜謐而遼闊，唯有一輛車獨自前行，在天地間馳騁。 快抵達富里時，遠遠便看見幾棵櫻花與李花正悄然盛開。雖然數量不多，只有兩三棵，但仍讓人驚喜不已。我忍不住靠邊停車，下車拍照，發現附近還有一片小巧可愛的油菜花田，更讓我意外的是，這個季節竟然還能見到油菜花的金黃身影。 來到玉里，花了一番工夫才找到停車位，迫不及待點了一碗必吃的玉里麵，細細品味這熟悉的滋味。吃飽後本想再去排橋頭臭豆腐，卻遠遠看到長長的人龍，只好打消念頭。 接著驅車行駛在玉長公路上，準備進入玉長隧道時，無意間抬頭一望，竟看見雲瀑奔流而下，壯觀至極，讓人驚嘆不已！回到海線，原本計畫去吃東河豆花，結果撲了個空，店家要等到19號才營業。只好作罷，繼續開車踏上歸途。 我必須說實話，東富公路比玉長公路漂亮多了，如果不趕時間，我強烈推薦走台23線，沿途風景遠勝玉長公路，雖然路程較長、花費時間較多，但絕對值得一遊。若有機會，不妨選擇台23線，盡情沉浸在這片如詩如畫的美景中。 💓追蹤IG:Juily

台灣 一人 自由行

一個人在24歲的時候 終於 自己去旅行啦 10天9夜 ， 只是在台中和台北 台中 大致上是去了以下景點： Park Lane by CMP 勤美誠綠園道 Feng Chia Night Market 逢甲夜市 Dong Hai University東海大學，Luce Memorial Chapel 路思義教堂 Rainbow Village 彩虹眷村 Gao Mei Wetland高美濕地 Zhui Fen Station追分 Cheng Gong Station成功車站 Kerkerland Shen Ji New Village 審計新村 Yi Zhong Street一中商圈 ~Miyahara宮原眼科 ~I’m Telato 我是塔拉朵 ~Chun Shui Tang春水堂 ~Ri Zhan Rice Rolls日棧飯糰 ~Lao Chen Shao Bing 老陳燒餅 台北則是以下： Xi Men Ding 西門町 Dong Men 東門, Yong Kang Street 永康街 Long Shan Temple龍山寺 Zhong Xiao Dun Hua Area 忠孝敦化 Shi Fen十分，Jiu Fen九份 Tam Sui 淡水 Ning Xia night market 寧夏夜市 Shilin night market 士林夜市 Rao He night market 饒河夜市 大致行程如下 *文章末端還有推薦的apps DAY 1 6.00am Arrival at Tao Yuan Airport 抵達桃園機場 - Collect luggage 拿行李 - Collect SIM card 拿電話卡 - klook : 台灣大哥大 4G - 10日電話卡 - S$ 20.59 - 7 - 11 便利店 - buy transport card and breakfast 買悠遊卡和早餐 7.30am Take bus to Tai Chung 國光客運1860 - bus journey around 2 hours 大約2小時++ 路程 - bus route ： http://www.kingbus.com.tw/ticketPriceResult.php?sid=191 - alight at 科博館 10.00am Check in hostel 放行李（台中西區） - Stray Birds 漂鳥 - 403, Taiwan, Taichung City, West District, Gongyi Road, 201號 - * 3 點後才可以入住 11.00am stroll around nearby 附近走走 （西區） 11.30am Lunch 午餐 - Icizen一膳鰻魚飯 - No. 1041, Jianxing Road, West District, Taichung City, Taiwan 403 - 11.30am 開 12.30am Green Park 勤美誠 附近走走 - Shopping malls : 廣三sogo， 金典綠園道，勤美誠品綠園道 3.30pm I’m Telato 我是塔拉朵 4.30pm check in hostel 青旅 6.00pm Feng Chia night market 逢甲夜市 - Take bus 79（客運79） - 惡魔雞排， 鳥蛋大人， 一芳水果茶， 幸福堂 8.30pm rest 休息 DAY 2 A Gen Breakfast 阿根早點 9.30am Miyahara 宮原眼科 - Open at 10am. (10點開) 11.00am Dong Hai University 東海大學 - Luce Memorial Chapel 路思義教堂 - By bus 搭客運 12.30m Rainbow Village 彩虹眷村 - By bus 客運/ or Uber NTD 196 3.30pm Gao Mei Wet Land 高美濕地 - Recommend to book car by whole day. 建議包車一整天比較划算 ： 世國uncle （0982726868） - Inconvenient transport 交通很不方便， 除非是假日； 有些客運假日才開 - * 我單單搭車去高美濕地（去和回包） - NTD 1800 ... 7.30am Feng Chia Night Market 逢甲夜市 - 日船章魚， 明倫蛋餅 9.00pm Rest 回青旅 - 走去秋紅谷 - 搭客運回 Post Travel Note : * Recommend to book car whole day , more worth. 建議包車一整天 比較划算， 不然跟團 DAY 3 7.30am Ri Zhan Riceballs 日棧飯團 - No. 31, Zizhi Street, West District, Taichung City, Taiwan 403 -6.30am - 10.30am 8.30am Lao Chen Shao Bing 老陳燒餅 - Open until 11am; 開到11am 9.45am Wu Quan Station 五權車站 - Walkable distance from LaoChen Shao Bing 可以從老陳燒餅走路去 10.05am Zhang Hua 彰化 - Transfer line at Zhang Hua to Zhui Fen and Cheng Gong Station 在彰化換線去追分成功車站 11.00am - Zhui Fen and Cheng Gong Station 追分車站， 成功車站 - Take note of the next train arrival time. 注意火車時間 班車次數不多 - Nothing at the station nearby, can skip this places 其實沒有東西逛的那邊 除非想去遠一點走。 火車站附近沒東西的 12.30pm Tai Chung Station 台中車站 1.00pm National Taiwan Museum of Art 國立台灣美術館附近走走 - Chun Shui Tang munch 春水堂 可以吃東西 2.00pm Shen Ji New Village 審計新村，綠光計劃 3.30pm Bookstore for beginners 新手書店 4.00pm kerkerland - Close at 5.30pm. 5點半關 - Available to post future post card. 可以給未來寄明信片 6.00pm Dinner晚餐 - Fu Zhuang Yuan富莊元 - There is one shop name : Jin Ri Mi Ma Hua selling famous mahua. *附近有一間 今日蜜麻花 是出名的賣吃的手信 7.30pm Rest 休息 DAY 4 8.00am Yi Xin 一心古早味 Jinzhong Street, North District, Taichung City, Taiwan 404 9.00am Tai Chung Station 台中車站 - Take train to Hou Li Station 搭火車去后里車站 9.30am 2018 Taiwan Flora Expo 后里車站 - 世界花卉博覽會 (森林和馬場園區） 4.00pm - Tai Chung Station 台中車站 4.30pm - Yi Zhong Street 一中商圈 6.30pm - Rest 休息 ， 收拾行李 DAY 5 7.15am check out 7.40am Wu Quan Station 五權車站 - Take train to Xin Wu Ri Station 搭火車去新烏日車站 8.45.am Express Train to Tai Pei 高鐵去台北 - *Can eat in the train 可以買食物上車吃 - Bough ticket at KKDAY - kkday 提早買票 ：SGD 21 10.00am hostel leave luggage 10.30am - Xi Men Ding 西門町 - Red House 西門紅樓， Tian Tian Li Foodcourt天天利美食坊， 日藥本舖博物館， Wu Chang Street (Shopping) 武昌街逛 （ 86 小舖），Cheng Pin Book Store 誠品 3.30pm check in 4.30pm Long Shan Temple龍山寺 6.00pm Xiang Shan 象山 7.30pm - Dinner 晚餐 - Ichiran Ramen 一蘭拉麵， 附近逛 9.30pm rest 休息 DAY 6 8.30am Hostel Breakfast 青旅早餐 10.00am Floral Lesson 上課 - Zhong Xiao Fu Xing Station 忠孝復興站 - 到12點 12.30.pm Lunch 午餐 - Waso Taipei 華嫂冰室 - 沒進去 太多人了 (too crowded, so never eat) - >> brun 不然 2.00pm Zhong Xiao Dun Hua 忠孝敦化站走走 - stayreal， Cheng Pin 誠品， fruition， ottoro 甜品 - Rest 休息 6.30pm - Ning Xia night market 寧夏夜市 - 燒mochi， 麻辣臭豆腐， 芝士鳥蛋 8.00pm Rest 休息 DAY 7 8.00am 7-11 breakfast 早餐 8.45am Tam Shui 淡水 - 淡水老牌 阿給 ** （很好吃！）(Must try : Tam Shui A Gei) - 251新北市淡水區真理街6之1號 - old Street 老街走走 12.30pm Lunch 午餐 - Hizenya肥前屋- 鰻魚飯 4.30pm Tai Pei Arena 台北小巨蛋 - Concert 演唱會 8.00pm Rao He Night Market 饒河夜市 - Fu Zhou Shi Zu Pepper Bun 福州世祖胡椒餅 - Tacopachi 福島圓圓燒， 9.30pm Rest 休息 DAY 8 8.00am 7-11 Breakfast 早餐 8.45am Ping Xi Line 平溪線 - Tai Pei Station to Rui Fang Station 台北車站 - 瑞芳車站 - Exit Rui Fang Station and buy one day pass NTD80 瑞芳車站,出閘買一日遊票 (more worth if alighting at a few stations) (如果去多景點，買一日遊票值得） - Jing Tong Station 菁桐站 》Ping Xi Station 平溪站 》Shi Fen 十分》Jiu Fen九份 - （Shi Fen十分：十分瀑布，靜安吊橋，老街)（Jiu Fen 九份：賴阿婆芋圓，老街） 7.00pm Dinner 晚餐 - 7-11 DAY 9 8.00am 7-11 Breakfast 早餐 9.00am Yang Ming Shan 陽明山 ，Zhu Zi Hu 竹子湖 - *Not recommended to go too early, maybe after 10am only go up 不要太早去 ， 上山會暗, 不多人 - By Taiwan Tourist Shuttle 搭台灣好行巴士 11.30am Airplane Lane 飛機巷 (or cafe : L.N.180) 12.30pm Dong Men 東門 ; Yong Kang Street 永康街 - Shopping逛， Buy mimi crackers 買牛紮餅 -密蜜牌 2.30pm Sheng Yuan : Si Gua steamed dumpling 盛園: 絲瓜餃子 4.00pm rest （下雨）青旅休息 6.00pm Shilin night market 士林夜市 - Prince cheese potato王子起士馬鈴薯 ，Chung Chia Sheng Jian Bao 鍾家原上海生煎包， Onion wrap 郭家蔥油餅 ( I didn’t get to eat because it didn’t open..) 8.30pm休息 DAY 10 9.00am Breakfast at hostel 青旅早餐 10.00am 走走 - Bei Men Station 北門站- 霞海城隍廟 - Send postcard 寄明信片 - Xi Men Ding 西門町 (壁畫street art : The Walls, Taipei Cinema Park) 6.30pm Take Tao Yuan metro train to airport搭機場捷運去機場 NTD150 ( can buy from klook or kkday first and collect from xi men ding or airport on the first day) ** 由於是一個人， 所以都會儘量避免晚上的行程， 以及可能去不多的地方因為忙著看地圖😂。 推薦這些好用的apps （iOS 手機） ： 1. 雙鐵時刻表 （可以看路線 然後對照當地的地鐵牌， 就會知道搭哪輛火車） 2. google map （可以收藏想去的地方 -bookmark, 然後就可以去到那裡附近看看之前收藏的有沒有附近的） 3. 台中公車 （ 台中沒有捷運， 只有巴士或者走路 或者搭小黃） 4. 台灣公車通 推薦住宿 （ 青年旅舍 ） ： 1. 台中 ： 漂鳥 Stray Birds - 很乾淨， 有單女生樓層 ， 很寬敞的公共地方 ， 有提供早餐 ， 管理員都很nice 2. 台北 ： Meander 1984 - 乾淨， 有提供早餐因為是試營運階段， 只是公共地方會比較小， 整體很像小型高級酒店， 很多不同國籍的人會入住這裡 這些純碎是自己的經驗/ 看法⋯希望這些能幫助到像一個人旅行的人。 像一個人去旅行， 第一次的話 可以試試台灣唷^^ 

聯合本記煲飯:四十二年老店 米其林推薦-新加坡 Kao空食客

 什錦煲仔飯 $8臘腸富有彈性在口中爆開油脂 十分香口下飯甘甜中透著酒香和發酵香氣 滑雞嫩口但部分有些柴鍋底鍋旁全是鍋巴滿是炭香 米飯粒粒分明裹著黑醬油味道甘甜 份量不小一人吃有點多(夠兩人) 後面容易膩口 花生雞爪湯 $2.5黑嚕嚕的煲湯 喝起來沒有添加調味味道簡單清甜有著紅豆皮的味道果然湯料裡除了有花生雞爪還有整顆帶皮的紅豆花生略微脆口 紅豆軟綿 雞爪已骨肉分離 輕輕用力便脫骨富有膠原蛋白和油脂滑香 很不錯 蓮藕排骨湯 $2.5蓮藕的氣味入湯 甘甜清香滿是蓮藕味爽脆的蓮藕與軟嫩的排骨形成對比 樸實的滋味 創立於1979年的聯合本記煲飯，已有42年歷史也是牛車水熟食中心最多人排隊的店家。隨隨便便都要至少等三十分鐘以上，因都是現點現作用傳統炭爐烤製。煲仔飯可自行添加黑醬油和香蔥油調味，店家還會給一盤香菜搭配。吃了兩次煲仔飯，但說真的，自已更偏愛聯合的煲湯。喜愛煲仔飯的人，可以排一次看看，但較推薦他的湯。 牛車水熟食中心美食多多，其他推薦的有大華美食、秀記江魚仔釀豆腐、水粿、美芝律花生湯圓和佳記美食等等，都是銅板價格的美食。 聯合本記煲飯 +65-6227247016:30-22:00 周四公休335 Smith Street 02-197/198, 199, Singapore 050335

「台北」一個人不用900元超值鐵板燒

這家鐵板燒真的CP值超高，點兩人套餐一個人不用900就可以吃到龍蝦、鮑魚、干貝、A5和牛！！ 一開始也會有鐵板燒必吃的高麗菜，吵得非常清脆！可以選擇要辣或不辣～ 豆芽菜也非常讚～ ▶和牛醬燒肉片$308元◀ 用和牛肉片和洋蔥、蔥花爆炒，肉質非常讚搭配吐司一起享用很幸福呀！不想花大錢也想吃和牛的朋友，點這個就對了！！ ▶日本A5和牛龍蝦活飽魚雙人盛宴 套餐$1699元◀ 這個套餐真的CP值超高，有日本A5和牛厚切牛排 脆皮桂丁雞腿排 海鮮是印度波紋青龍、南非活飽魚、和兩顆北海道大干貝！ 副餐還會有鐵板燒最重要的炒高麗菜和豆芽菜，以及半熟的蔥蛋捲 A5和牛和雞腿排都會搭配鮮奶吐司，一口咬下非常滿足！鮑魚超級超級Ｑ彈新鮮，干貝真的超大顆，而且因為很新鮮又是生食級的，所以可以吃半熟的干貝！這個套餐平分下來一個人不用900元，就可以吃到半隻龍蝦，搭配他們自製的七味醬，是使用蘋果、洋蔥、七味粉和辛香料調製而成的，非常棒的收尾。 ✨白飯也是吃到飽的，白飯粒粒分明，是使用台稉九號的米！ ✨他們的味增湯是用鱘龍魚、柴魚、昆布熬煮的，非常濃郁鮮甜，裡面有滿滿的豆腐和海帶，大家一定要喝！ ✨還有飲料和冰淇淋～牛奶冰淇淋奶味有夠重！！ ✨低消一份套餐/人 #季樂#鐵板燒#和牛鐵板燒#和牛#鐵板燒料理#中山美食#龍蝦#波紋青龍蝦#南非活鮑魚#A5和牛#中山鐵板燒#中山新光三越#中山午餐#中山晚餐#小資族美食#平價和牛#能吃就是福x吃台北#桂丁雞#和牛肉片季樂 #海陸套餐

[嘉義西區]滷憶食堂。新品紅燒豬肉麵/香Q滷豬腳/軟骨飯/涼拌豬肝 #嘉義文化路 #香湖公園

#嘉義美食 #嘉義文化路 #豬腳 #滷味 在台灣，紅燒牛肉麵幾乎隨處能見，可說是國家代表美食之一 但「豬」肉版的可就稀有了吧？ 嘉義文化路上的「滷憶食堂」最近推出以滷腱心、Q彈麵條和藥膳香濃的湯頭搭配的「紅燒豬肉麵」，大碗飽足 還有滷肉飯、軟骨飯、知高飯、加熱滷味及曾在國外獲獎的招牌滷豬腳 可說是將台灣傳統滷豬肉料理齊聚一堂，一桌盡享呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366959197 「滷憶食堂」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：滷憶食堂(嘉義市西區文化路451號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：05-2910300 11:00-20:00 餐點介紹：飯類/麵類/湯品/涼菜/滷味 ----------------------------------------------------------------------- 「滷憶食堂」店家外觀 ▲滷憶食堂 店面 2022年末開幕，座落於嘉義文化路，近博愛路橋、香湖公園 店面前的空間可停數輛機車，附近也有很多路邊車格，停車相當方便 「滷憶食堂」用餐環境 ▲滷憶食堂 用餐環境 門面有兩的店面寬，大面落地窗讓外頭陽光可照進店裡；店內空間寬敞、座位間距夠寬、木製桌椅面積大；燈源以白光和暖光搭配，加上外頭自然光，整體環境明亮又不刺眼，坐起來不擁擠，非常舒適 ▲滷憶食堂 自助區 有餐具、調味醬料和免費紅茶 調味醬料有辣椒醬、辣豆瓣醬、胡椒粉、醬油、烏醋、香油和白醋，瓶罐容器都很乾淨 「滷憶食堂」菜單(2025/05) 「滷憶食堂」滷味 ▲滷憶食堂 滷味料理過程 店員會先將滷味切片或切塊，並再以電鍋中的大鍋滷汁加熱約一分鐘，舀起後淋上香油、醬油膏和熱滷汁，佐以蔥花 ▲依品項計價，單價從NT 10~50都有，除了常見的海帶、米血、甜不辣和豆製品等，還有豬舌、豬心等豬雜類 這次有點大豆干、菜頭、米血和我超愛的菊花肉，沒有滷得透爛入味，調味則偏清爽，少油、不過鹹 ▲菊花肉 原本想說每份50元大概就約一兩爾爾，沒想到這量是我預期的兩倍以上!而且店員都切又厚又大一片，實在很大氣，不過沒有滷到很入味與軟爛，所以味道清淡，肉質也較硬韌 「滷憶食堂」紅燒豬肉麵 紅燒豬肉麵 NT 110 是今(2025)年五月才推出的新品，才剛上市就讓我吃到啦 紅燒湯頭看起來色澤深邃，卻鮮少油滴和浮渣，爽口、不死鹹並有明顯漢方中藥香氣，還有一點點辣椒微麻與微辣感 ▲豬肉是腱心切片，是個精瘦少油並會有少許膠質的部位，燉煮到肉質稍乾但不硬；搭配半顆溏心蛋、青花菜和玉米筍 ▲麵條是類似烏龍麵那樣偏粗的圓麵，是我很愛的麵條，因為我喜歡有咬勁，並且保留些許白麵味和麵心的麵條；但若是喜歡薄軟的扁麵條，老闆說也有陽春麵可以選擇 「滷憶食堂」軟骨飯 軟骨飯 NT 70 米飯淋滷肉滷汁，搭配酸菜、筍乾、滷豆腐和兩塊軟骨排 軟骨排不大，軟骨滷到呈剔透琥珀色，能輕易咀嚼，肉則稍乾澀；滷汁味道恬淡且不油膩，我沒要求客製化就已經這麼清爽，我很是意外。雖然符合我的少油口味，但對於不忌口的人客來說則可能覺得太清淡，店家說可以改加滷豬腳的滷汁，會比較油與重口味 「滷憶食堂」涼菜&涼拌豬肝 (左後)茄子 NT 30 (右後)花椰菜 NT 30 (前)涼拌豬肝 NT 30 涼拌青菜類都是清燙後淋上少量醬油膏，口味中規中矩；「涼拌豬肝」則有別於常見的麻油調味，是以中藥材、醋和蔥花等醃漬，酸酸甜甜的並帶股獨特的清香，我很喜歡 「滷憶食堂」豬腳 豬腳 NT 100 是店家的招牌，曾在2024新加坡國際美食挑戰賽(Singapore International Chef Gourmet Challenge Championship，SICGCC)，獲得觀光伴手禮項目銀牌(新聞稿) 每份有四塊，滷汁香氣一般，皮厚且Q，沒辦法用湯匙和筷子切開，姑且整塊手拿著直接啃比較實在！皮有彈性但仍好咀嚼，滷汁看起來比較油，但豬腳本身吃起來並不會油膩，也沒有太多膠質釋出的黏性。 菜單上沒有明寫，但老闆說他們的豬腳有Q彈或軟爛兩種不同口感，通常老闆會直接給年輕客群比較Q的豬腳，給老年客群比較軟爛易咬的；當然若人客想挑選也可以 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366959197 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

高雄夜市｜高雄巨蛋週邊美食！8家瑞豐夜市必吃美食，哪一道最能征服你的胃？

位於高雄南屏路與裕誠路交叉口，佔地近千坪的瑞豐夜市，攤位擺設超過一千個，內容可說是包羅萬象，從小吃、流行服飾到休閒娛樂都應有盡有。而在那麼多的攤位之中，又有哪些是不容錯過的呢？這回我們盤點了瑞豐夜市人氣美食，嚴選其中的八大必吃，推薦給不知從何吃起的你，這篇收下準沒錯！ 高雄夜市：精選8攤高雄瑞豐夜市必吃美食 石記臭豆腐 每個人的心中，應該都有一家最愛的臭豆腐，而瑞豐夜市的「石記臭豆腐」，便有著眾多的擁護者支持。石記臭豆腐使用天然發酵的古早秘方製作，提供的餐點包含炸臭豆腐、炸豆皮和綜合拼盤，臭豆腐和炸豆皮的口感非常酥脆，再搭配店家淋上的特製醬汁，以及配菜泡菜和小黃瓜絲享用，或是也可以灑些胡椒一口咬下，更添風味。 圖／IG@sarahhu518 圖／IG@sarahhu518 曾氏福建炒麵 你可曾在美國影集或電影中，看到某種外帶用的中華料理餐盒嗎？來瑞豐夜市，就能買到了喔！「曾氏福建炒麵」以獨門醬汁配上大火不斷地翻炒，鎖住食材的鮮美與醬汁的鹹香，且麵條也很紮實。口味的部分，曾氏福建炒麵有海陸、五花豬、低脂小羊以及川味系列，而店家的招牌是海陸，可以一口氣吃到五花豬、鮮蝦、小卷，整體來說口味偏重一些，吃起來很過癮！ 圖／IG@onebitetutu_foodie 圖／IG@zfc20140525 圖／IG@onebitetutu_foodie 天使雞排-瑞豐店 「天使雞排」說是瑞豐夜市最夯雞排，一點也不為過。天使雞排的特色是金黃色的皮炸得薄脆，肉則有相當的厚實感，且一咬就爆汁，令人充滿罪惡感，難怪一定要排隊才買得到。天使雞排賣的品項很單純，僅有雞排、涼麵、鹽酥菇和飲料，口味則提供原味、椒鹽、麻辣和香辣，辣度細分為小辣、中辣以及大辣，可依個人喜好選擇。 圖／IG@chuehstagram_ 文鮮奶麻糬 堅持不添加人工香料防腐劑，也沒加入糯米粉的「文鮮奶麻糬」，用鮮奶製作而成，相較於一般較為Q彈的麻糬，他們家的口感顯得更為軟嫩，不僅口感綿密，吃起來也比較不黏牙和不傷胃。而文鮮奶麻糬有牛奶、芝麻、可可、花生和抹茶五種口味，每種口味都有屬於各自的清香，不會過於甜膩，特別推薦大家可以冰起來再吃喔！ 圖／IG@kuni_the_foodaholic 咕嚕咕嚕泰國奶茶 如果看見一台泰國特色交通工具——嘟嘟車，就代表到了「咕嚕咕嚕泰國奶茶」的攤位啦！咕嚕咕嚕泰國奶茶使用泰國進口原料，每一杯都現點現沖，提供味道超道地的泰國奶茶、泰國綠奶茶、泰國玫瑰乃、檸檬冰茶、檸檬綠蘇打等飲品，甜度可選擇正常或半糖，喝起來是香濃順口而不膩，尾韻還帶點茶香回甘。 圖／IG@cc.5107 首爾馬鈴薯塔 「首爾馬鈴薯塔」的招牌為馬鈴薯塔以及拔絲起司熱狗，馬鈴薯塔是長長一串的酥炸馬鈴薯，有起司、梅子、海苔、胡椒、芥末、檸檬等多種口味，不只外表吸睛，更是越吃越涮嘴。至於拔絲起司熱狗的外皮則是由濃郁的牛奶麵衣製成，裡頭則是選用煙燻德式香腸，再配上大塊的莫札瑞拉起司，吃下去可立即感受到外皮十分酥脆，且熱狗的肉質Q彈，每一口都吃得到滿滿的起司。 圖／IG@_gillianliu_ 圖／IG@_gillianliu_ 阿嬤ㄟ麻油雞飯 遵循古法製作，傳承自阿嬤好手藝的「阿嬤ㄟ麻油雞飯」，每日使用浸泡兩小時的長糯米烹煮，加上老薑、去骨雞腿肉、麻油拌炒，米飯粒粒分明並帶有陣陣清香，口感也不會太過軟黏，不僅非常有飽足感，CP值也很高！而除了麻油雞飯之外，店家的麻油米血、米血湯、麻油雞麵線和麻油雞湯的人氣都很高，即使不是冬天也時常門庭若市呢。 圖／IG@haohao.8633 後山林記炸蛋蔥油餅 愛吃蔥油餅的讀者，不妨試試看瑞豐夜市的「後山林記炸蛋蔥油餅」。後山林記炸蛋蔥油餅以高溫煎炸，先是在油鍋放入雞蛋，接著再放入餅皮油炸，當外表呈現金黃色時便迅速起鍋。他們家的炸蛋蔥油餅特色是外皮酥脆，而沾醬則是由胡椒、醬油膏和甜辣醬調配而成，咬下去裡頭的半熟蛋液會立刻流出，外酥內嫩的口感真的讓人覺得很幸福！ 圖／IG@hsu.foodie.gourmet 延伸閱讀：

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