【苗栗美食】珈味鮮豬血湯｜附菜單，中藥提煉的豬血湯，內用可免費續湯-近南庄老街｜Ruby說美食享受旅行

南庄老街聚集了許多經典客家美食，如Q彈的客家粄條、抹茶湯圓冰、清甜的桂花冰、軟糯的黑糖糕與麻糬等，每一道料理都承載著濃厚的地方風味。這次吃的珈味鮮豬血湯是位於南庄老街的外圍，這家店是Ruby的爸爸意外發現的。 店內餐點皆為均一價70元，飲品則為60元，相較於上次來訪，價格皆上漲了10元。 招牌中藥提煉豬血湯 $70湯頭以中藥慢火熬煮，帶有淡淡的藥膳香氣，入口溫潤順口，帶點微微胡椒的辛香，豬血味道偏淡， 如果重口味的人可以沾辣椒醬增加口味層次。 酸菜豬腸湯 $70豬腸口感彈牙有嚼勁，搭配微酸的湯頭， 風味層次豐富，最棒的是還能免費續湯，讓人喝得過癮！ 手工現炸臭豆腐 $70臭豆腐搭配蒜泥醬汁及台式泡菜，酸甜開胃，味道中規中矩，偏普通。 如果有機會來到南庄老街，可以這間珈味鮮豬血湯，說不定會成為你的口袋名單之一。 【店家資訊】👉珈味鮮中藥提煉豬血湯專賣店（南庄店）🍽 FB官方粉絲團請點此 🏠苗栗縣南庄鄉中山路57號☎️03 782 5969⏰AM10:00~PM18:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐美味 ⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

中山站必吃丼飯｜新丼 12 週年！不好吃賠一百！實測無敵炸豬排丼、起司熔岩丼 全台最高 CP 值丼飯挑戰

身為一個對「CP值」與「療癒感」有著極高要求的美食家，我的美食雷達總是能掃描到最狂的寶藏店！ 今天要帶大家去挑戰一家在台北中山站附近紅了整整 12 年，卻依然能不斷超越自我的傳奇丼飯店——「新丼」！ 新丼最近剛好在慶祝 12 週年，祭出的活動真的讓貝ㄦ嚇到下巴差點掉下來。竟然主打「不好吃現場賠一百元」！這得對自家餐點有多大的信心才敢這樣喊話？ 為了幫大家實測這到底是噱頭還是真本事，我馬上決定揪朋友一起衝一波中山站，看看這間標榜 CP 值巔峰的丼飯到底有多厲害~~ 新丼 🏠 地址：臺北市大同區長安西路 66 號一樓 📞 電話：02-2555-9292 ⏰ 營業時間：11:30–21:00 新丼 的店名取自「心動」的諧音，就是要讓每一位進店的客人都能吃到臉紅心跳、滿載而歸。這間位於大同區長安西路的創始店，地理位置優越到不行，從捷運中山站 R5 出口走出來只要一分鐘就到了！ 對面就是建成國中停車場，無論是搭捷運還是開車過來都超級方便。店門口醒目的招牌和 12 週年慶的超狂紅布條，讓人遠遠就能感受到那股熱血的氣氛。 走進店內，環境維持得非常整潔明亮，裝潢簡約卻有種溫馨的日式食堂感。這裡的點餐方式非常現代化，掃描桌上的 QR Code 就能輕鬆用手機點餐，但女孩們要注意喔，這裡目前只能結現金，記得帶夠錢錢來大餐一頓！ 店內最迷人的角落莫過於自助吧區，這裡的味噌湯、內用飲料、高麗菜絲以及 Q 彈的池上米白飯全都可以免費續加！ 味噌湯裡面的豆腐給得超級大方，絕對不是那種稀稀的清湯，光是這點就讓貝ㄦ想給它五顆星。 無敵炸豬排丼 首先要來介紹這道讓所有肉控都會尖叫的「無敵炸豬排丼」！這塊豬排真的不是在開玩笑，足足有 200 公克重，厚度簡直像塊小磚塊一樣驚人。 主廚將豬排炸得外皮金黃酥脆，每一口咬下去都能聽到清脆的「喀喀」聲，但內部的肉質卻依然保持著厚實軟嫩的狀態，完全不乾柴，反而鎖住了滿滿的鮮甜肉汁。 這道丼飯的靈魂在於那層淋著滑蛋的底層，蛋液的滑順與特製甜中帶微酸的醬汁完美融合，不但平衡了炸物的油膩感，更讓每一粒池上米都包裹著濃郁香氣。豬排與滑蛋、米飯一起送入口中，那種外酥內軟、肉香四溢的層次感，真的會讓妳覺得這兩百多塊錢花得太值得了！對於平常需要體力工作的上班族，或是像貝ㄦ這種追求飽足感的吃貨來說，這碗豬排丼就是最強的力量來源。份量驚人到連男生都能吃到飽，女孩們建議空腹過來挑戰喔！ 起司熔岩丼 接下來這道是貝ㄦ每次造訪的必點——「起司熔岩丼」！如果妳是起司控，這碗絕對會讓妳瘋狂。 店家在鋪滿肥嫩牛肉與鮮甜白飯的碗面上，豪邁地澆淋上如瀑布般的起司。起司呈現出一種壯觀的熔岩感，緩緩在肉片間流動，那種視覺上的療癒感簡直是手機先吃的最高境界！ 最狂的是，這道丼飯會附上一顆高成本的機能生蛋黃。當妳把蛋黃戳破，金黃色的蛋液與濃郁滑順的起司交織在一起，裹上滿滿的牛肉片，那種高品質的醇厚味道在口中化開，層次豐富到讓人心動。 筷子一夾起來，起司牽絲的長度誇張到簡直要拉到隔壁桌去。這款起司熔岩丼不僅濃郁滑順，每一口都能感受到起司與牛肉的完美平衡，價格卻依然親民，這就是新丼能屹立不搖 12 年的實力展現！ 心動小食區 在新丼，只點主餐絕對是不夠的！貝ㄦ強烈建議大家加價 $108 升級「心動套餐」，可以從心動小食區任選兩樣並搭配一杯飲料，CP 值高到不行。這次我們點了日本進口起司可樂餅、日式炸雞、甜蜜月見溫泉蛋與黃金泡菜，盛裝小菜的盤子竟然是可愛的愛心形狀，讓這頓慶祝 12 週年的午餐在結尾也充滿了愛心的形狀。 全台 CP 值巔峰，不好吃真的賠一百！ 總結來說，新丼不僅份量給得豪邁、價格合理，更在食材品質上毫不妥協。無論是炸物的酥脆感、起司的豪放份量，還是無限續加的貼心服務，都讓人感受到店家對消費者的滿滿誠意。 尤其是那個「不好吃賠一百」的承諾，真的是貝ㄦ看過最狂的行銷，也證明了他們對味道的絕對自信。 趁著這波 12 週年活動，大家趕快揪朋友一起去中山站掃蕩一番吧！別忘了帶上妳的相機，拍下那個浮誇的起司瀑布喔！ 🔥 💖新丼十二週年慶活動資訊💖 🔥 活動期間：即日起至 2026 年 5 月 31 日止 📍 新丼地址： 臺北市大同區長安西路 66 號一樓（捷運中山站 R5 出口步行一分鐘） #新丼 #中山站美食 #台北美食 #平價美食 #牛丼 #起司熔岩丼 #無敵炸豬排 #不好吃賠壹佰 #挑戰全台最高cp值 #12週年慶

全台美食｜盤點全台9間特色美食，超浮誇雞排塞「干貝蝦仁」、麻辣豆花、蛋捲臭豆腐你吃過嗎？

台灣美食從夜市小吃到隱藏版餐廳，每一口都是味蕾的驚喜！小編盤點了全台9間特色美食，這些店家不僅創意滿滿，還把傳統料理玩出新高度，保證讓你每一口都驚呼連連。你能想像雞排裡塞進干貝和蝦仁嗎？或者麻辣鍋的靈魂調味，竟然變成了甜點——麻辣豆花！更別說讓人又愛又怕的蛋捲臭豆腐，一邊臭一邊香，卻總是讓人忍不住再來一口。這些料理，不僅顛覆你的味覺想像，還絕對是打卡必備的話題餐點！不論你是愛挑戰新鮮感的美食冒險家，還是忠於台灣傳統味的老饕，這次的美食盤點都不容錯過。 全台特色美食推薦1：三星蔥干貝雞排 三星蔥干貝雞排｜超浮誇隱藏版口味 桃園中壢的「陳記鹹酥雞」以創意雞排聞名，其三星蔥干貝雞排更是必吃經典。這款雞排內餡爆滿，塞入三星蔥、鮮甜干貝與蝦仁，外皮酥脆、內餡鮮嫩多汁，還能品嘗到三星蔥的香氣與海鮮的鮮味，絕對讓你回味無窮。店家更推出多款隱藏版口味，例如：牽絲明太子起司雞排、爆汁麻油雞佛雞排等等，每款都極具特色。 圖 /@huangandsen 這裡不僅僅是雞排的天堂，還有深海大魷魚、泰式炸皮蛋、牛蒡甜不辣等多樣選擇，堪稱創意鹹酥雞的代表。陳記鹹酥雞採現點現炸，保證每一口都熱騰騰、酥脆可口。即便遇到毛毛細雨，老闆娘的貼心服務也讓人感受到溫暖，建議提前電話預訂，不僅省去等待的時間，也可以確保最佳口感，這家鹹酥雞絕對值得一試！ 吃飽喝足放鬆行程推薦 圖 /@huangandsen 全台特色美食推薦2：蛋捲臭豆腐 蛋捲臭豆腐｜用豆皮包裹著臭豆腐 如果你以為臭豆腐的變化已經到了極限，那一定要試試「蛋捲臭豆腐」！這道特色小吃用豆皮包裹臭豆腐，經過油炸後外層微酥，內部卻保留了豆腐的濕潤柔嫩。臭豆腐的特有香氣與蛋捲的焦香完美結合，再搭配爽脆的自製泡菜，酸香開胃，每一口都讓人驚喜不已。除了蛋捲臭豆腐，他們的涼麵與味噌湯也是人氣推薦，尤其涼麵的麻醬濃郁卻不膩，小份份量適中，大份更適合食量大的朋友。 圖 /＠titi_eatfood 店家環境雖然是半開放空間，但老闆與老闆娘親切熱情，讓人感受到滿滿的台灣人情味。這家雖然沒有冷氣，但天氣涼爽時來這裡大快朵頤，別有一番風味。店家鄰近停車場交通方便，如果你也是臭豆腐的忠實粉絲，快來品嚐這道結合創意與傳統的蛋捲臭豆腐吧！ 圖 /＠titi_eatfood 全台特色美食推薦3：炸仙草 炸仙草｜全台唯一炸仙草 藏身於苗栗獅潭老街的【仙山仙草】，是一家擁有超過一甲子歷史的仙草專賣店，以創意十足的仙草料理聞名，全台唯一的炸仙草就在這裡！炸仙草的外層金黃酥脆，內裡卻保留了仙草特有的滑嫩口感，彈牙又細緻。每一口都散發著濃郁的仙草香氣，搭配附上的泰式酸甜醬或胡椒鹽，滋味更加豐富層次，是傳統與創新的完美結合。除了炸仙草，店內還有多款以仙草為主題的餐點，像是仙草牛肉麵、仙草粄條、仙草炒麵，以及多達十餘種的仙草冰品，另外還有像仙草雞湯套餐的健康選擇，搭配清甜的仙草茶與用心製作的配菜，每一口都讓人感受到細膩與誠意。 圖 /@niannian.you.yu、@yuki_foodtw 店內環境古色古香，木質桌椅與傳統擺設營造出溫馨的懷舊氛圍，非常適合一家大小或朋友聚會。位置剛好正對獅潭派出所醒目又好找。來到獅潭老街，別錯過這家人氣名店，用一碗仙草美食為你的旅程增添回憶！ 苗栗景點推薦 >> 卓也小屋門票 圖 /@yuki_foodtw 全台特色美食推薦4：義式巧克力披薩餃 義式巧克力披薩餃｜鹹甜口味交織 如果你以為披薩的世界只有鹹口味，那麼「巧克力披薩餃」一定會顛覆你的想像！這道特色甜品來自台北萬華的義式餐廳 Cura Pizza，是一間結合傳統與創新的窯烤披薩專賣店。這裡不僅有義式經典，還充滿創意的料理，讓人一試成主顧。巧克力披薩餃是這裡的隱藏版甜品。使用義大利窯烤爐製作，餅皮薄而帶有韌性，經過高溫烘烤後，散發出迷人的麵香。內餡是濃郁的榛果巧克力醬，伴隨著堅果碎的口感，甜而不膩。每一口都像是將巧克力和披薩的美味合而為一，讓人欲罷不能！ 圖 /@yuci522_ 全台特色美食推薦5：豬上顎「天梯」 豬上顎「天梯」｜內行人必吃 位於萬華區長順街的 環南市場米苔目，是當地人心中不可錯過的經典美味。這家店已經營超過40年，雖然沒有招牌，卻因其獨特的口味和長久的歷史，成為在地人早餐的首選。這裡的特色「豬上顎天梯」以及米苔目，都是必點的經典美食。內行人才知道的豬上顎「天梯」搭配細嫩的薑絲，吃起來既香又不腥，豬肉處理得非常乾淨，讓人每一口都吃得滿足。另一道亮點是米苔目，乾米苔目的醬汁帶有濃郁的油蔥香，還可以加入蒜泥調整口味，這道米苔目不僅Q彈，還能吃到豬油渣的微酥香脆，讓每一口都充滿驚喜。 圖 /@yuci522_ 全台特色美食推薦6：八色小籠包 八色小籠包｜八種特殊口味一次滿足 來到台北微風信義的《樂天皇朝》，你一定不能錯過他們的招牌「八色小籠包」！這道菜不僅是視覺上的享受，更是味蕾的一大驚喜。一籠八顆小籠包，各自代表八種口味：原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香與川味，從清爽到濃郁，層層堆疊出令人驚艷的口感。每一顆小籠包都是標準的18摺，皮薄而不易破，內餡飽滿，湯汁濃郁卻不膩口。貼心附上的食用順序卡，讓你依口味輕重慢慢品味，充分感受每一種口味的獨特魅力。其中，黑松露與鵝肝的濃郁、川味的麻辣，都讓人回味無窮。 圖／@foodie_joyful 樂天皇朝除了八色小籠包，紅油抄手拌麵與上海烤麩等經典川滬料理也是必點佳品，每一道菜都展現出主廚的用心與創意。目前在台北有兩家分店，微風信義店位於捷運市政府站旁，交通便利。下次來到台北，不妨帶著好奇心與味蕾，一同來探索這八色小籠包的奇妙滋味吧！ 全台特色美食推薦7：川味麻辣豆花 川味麻辣豆花｜鹹甜口味通通有 一間隱藏在東區巷弄間的甜品秘境，主打台灣傳統豆花的創新風味，讓人一吃就上癮！店內裝潢簡約時尚，宛如咖啡廳或潮牌店。這裡的豆花選用有機黃豆，全手工製作，口感細緻滑順，豆香濃郁，每一口都充滿純粹的幸福感。不論是甜口還是鹹口，選擇都非常多樣。甜豆花有經典的手炒黑糖粉圓，香氣濃郁、甜而不膩，搭配Q彈的皂角米，讓人回味無窮；鹹口的川味麻辣豆花更是別具一格，嫩滑的豆花浸在香麻的湯汁中，辣得過癮，麻得舒爽，層次豐富，完全顛覆對傳統豆花的想像。 圖 / @chris_liu_301 全台特色美食推薦8：麻油椪餅煎蛋 麻油椪餅煎蛋｜台南必吃傳統小吃 來到台南，一定要品嘗這道充滿懷舊風味的傳統小吃！麻油椪餅又稱「月內餅」，源自早期女性坐月子的養生料理。將椪餅結合麻油、土雞蛋，再搭配龍眼乾與薑片，簡單卻營養滿分，是台南人童年的味道，也是外地遊客的必嘗試的美食之一。老闆會先在鐵板上先淋麻油，再將椪餅壓開小洞，放入經過麻油煸炒的老薑和酒釀龍眼乾，最後加入一顆土雞蛋煎至金黃。煎好的椪餅外酥內軟，麻油香氣四溢，甜鹹交織，還帶有淡淡的龍眼乾果香，令人一試難忘！ 圖 /@pigdogfood 除了基本款，店家還推出創新版本，如起司口味或加入香腸，讓傳統小吃更添趣味。攤位鄰近台南美術館二館，週末來這裡，不僅能品味美食，還能順道探索周邊景點。 台南最新IG打卡新景點 圖 /@pigdogfood 全台特色美食推薦9：紅油皮蛋麵 紅油皮蛋麵｜網稱台北第一皮蛋麵 「查記麵館」是一家老字號的麵食名店，位於台北市信義區的吳興街，以招牌紅油皮蛋麵和多款手工麵聞名。他們的麵條口感Q彈，搭配皮蛋醬與紅油的絕妙組合，散發出濃郁的香氣，令人垂涎欲滴。紅油皮蛋麵是店內的經典之作，皮蛋的蛋白切成塊狀，帶有Q彈的口感，與細緻的麵條和醇厚的紅油醬料相得益彰，口味層次豐富又不失平衡。如果喜歡辣味，可以到醬料區自行添加辣椒，瞬間提升美味度。除了麵條，手工抄手也是不容錯過的選擇，內餡飽滿，皮薄不爛，讓人吃了還想再點！ 圖 /@maomiii_ 延伸閱讀：

顏氏肉骨茶 | 台北馬來西亞美食 | 中崙市場隱藏美食

2025.4.12 台北松山 台北中崙市場隱藏美食！肉骨茶推薦 來自馬來西亞「肉骨茶之都——吧生」的傳統滋味 顏氏肉骨茶每一口都是南洋靈魂！ 【肉骨茶上癮5步驟】1️⃣ 品湯：湯就是靈魂，濃郁中藥香＋蒜香撲鼻，馬上開胃！2️⃣ 叉子湯匙：用正宗馬來風格餐具，才不失禮數和味道～3️⃣ 湯澆飯：滷香油飯加上熱騰騰肉骨茶湯，完美升級版！4️⃣ 辣椒沾醬：愛辣必試！甜鹹微辣任你搭配～5️⃣ 熱茶收尾：去油解膩的秘密武器，巴生人吃肉骨茶都帶茶喝！ 【餐點推薦】 🍲 肉骨茶套餐 黑湯系！藥膳大蒜湯頭香濃搭配軟嫩排骨， 肥瘦適中，入口即化青菜、豆腐、鵪鶉蛋搭配更豐富 🍜 肉骨茶麵 融合日式拉麵與傳統肉骨茶的創意之作！ 炙燒排骨＋香氣爆棚 湯頭搭配枸杞、紅蔥酥、玉米筍、四季豆 讓人一口接一口 📍 顏氏肉骨茶（中崙市場42號攤位） 🏠 台北市松山區八德路三段76號2樓 🕒 四月營業時間 週一～五｜11:00～14:30、17:00～20:00 週六～日｜11:30～20:00 #肉骨茶 #馬來西亞料理 #巴生肉骨茶 #中崙市場美食 #異國料理 #台北美食 #拉麵控 #南洋湯品 #傳統市場挖寶 #捷運美食 #華麗湯頭 #台北拉麵推薦 #油飯必澆湯

士林素食-阿滿素食

不久前才介紹了這間位於士林廟口的阿滿素食，這次來到它們新的店面吃，店面看起來更寬敞和乾淨。 菜單和之前差不多，但價位有提高了一點。 這次點了上次來吃覺得不錯吃的蕃茄拉麵、麻醬烏龍麵和滷味一盤+一片臭豆腐。 滷味點了海帶和小豆干；臭豆腐很入味，推。 蕃茄拉麵裡面的料和上次不太一樣，看樣子是隨心情放的:） 麻醬烏龍麵吃完不會很膩，味道很香，推。 現在搬的位置離之前不遠，有機會大家可以來嚐嚐，店只開到下午１點哦。

比韓系咖啡廳還好拍的中式餐廳，照片爆美又有隱私，太懂聚餐需求了吧！ 讓你一秒穿越打卡成功的小紅樓砂鍋菜

想要找林口三井Outlet周邊、長庚醫院附近的餐廳吃美食嗎？我個人每次要找聚餐餐廳都會參考Google評價。像在林口龜山長庚附近的小紅樓砂鍋菜，評價破千則且有4.9顆星，料理肯定有實力，交通便利的小紅樓不只主打砂鍋菜，川味熱炒及各種中式料理也很到位，甚至連飲料都好好喝，是很適合聚餐的林口中式料理餐廳。小紅樓砂鍋餐廳不只餐點份量實在、餐點好吃不貴，環境還超美，也有適合邊聊邊吃的包廂，超適合慶生、約會或聚餐，氣氛感滿分！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 位在桃園龜山林口長庚醫院附近的小紅樓砂鍋菜，交通非常便利！機場捷運A8長庚站或A9林口站走路約10分鐘出頭就可到，附近也有708、786、967、5063…等多路公車 停靠的「華夏大飯店」站牌，離交流道很近、樓上就是文二立體停車場，還有YouBike可借，吃飽還能順遊龜山運動公園或林口三井Outlet逛逛。 從5/31開始小紅樓砂鍋菜現在午餐也提早開張，每週六、日的午餐時段，11:30就開門迎客！ 早鳥控請出列～11:30準時開吃，吃飽還能安排午後小旅行；但如果你是假日要耍廢睡到自然醒的類型，13:00再來報到也完全OK，慢慢吃、慢慢聊、完全不趕時間。 平日也一樣營業得很貼心： 週一至五中午12:00開到15:00(14:00最後點餐)，晚上從17:00吃到23:00(22:00最後點餐)，每週末六、日中午提早11:30營業，週五、週六更是一路開到午夜12點，夜貓族也有口福！ 每次要找聚餐餐廳，Google評價真的超重要！在林口龜山長庚附近小紅樓砂鍋菜外觀充滿老上海氣息，評價破千則還有4.9顆星，看得出大家吃完真的滿意！不只主打砂鍋菜，各種中式料理也很到位，聚餐選這裡準沒錯！ 如果懶得出門，他們也有跟 Uber Eats 合作，在家也能爽爽吃到熱騰騰的砂鍋料理。 一踏進店裡，首先映入眼簾的是牆上的京劇小旦造型圓形燈箱，結合了傳統與現代的美感，瞬間讓人感覺這不是一般的中餐館，氣氛就先贏一半！ 小紅樓砂鍋菜不只菜好吃，連付款方式都超方便！不論你是想用現金、刷卡，還是愛用台灣Pay或街口支付，通通都可以，完全不怕沒帶對錢包！ 想訂位的朋友直接Google搜尋「小紅樓砂鍋菜」，就可以找到電話撥過去訂位啦～真的很方便！ 跟朋友或家人聚餐，有時候大家為了點菜在那邊猶豫超久對吧？小紅樓除了單點之外，他們還推出三種桌菜專案：$6000、$8000、$12000，每一種都有十道以上的菜，直接幫你配好，不用再煩惱要吃什麼，超省事！ 而且重點來了：$6000的就已經不馬虎，該有的經典菜色通通有；$8000的更升級一些，海陸雙享感更強；最頂的$12000桌菜真的豪華又實在，外面吃這等級的菜，說真的沒有一萬五根本吃不到。直接省下三分之一的荷包，還能吃得滿意，CP值爆表！ 店內座位區規劃得很貼心，不只空間寬敞、有隔間，還有貼心準備了兒童餐椅，對有小孩的家庭真的太友善了，爸媽可以安心吃飯，小朋友也有專屬座位，不會東倒西歪或搶大人的椅子，整個用餐流程就更順暢、自在。 靠窗那區用餐區採光超棒，看著街景吃飯超愜意；內部則有京劇畫與毛筆字的設計，整個空間有質感又好拍， 坐哪裡都能拍出美照！ 桌子看起來像原木，帶著溫潤的木紋，防燙、防水給人溫暖、安心的、實用又好整理，不用擔心湯湯水水留下痕跡，可以大膽享受餐點。 原木桌再搭上藤編椅背，氣氛就變得有點南洋、有點手作感，那種自然、放鬆的氛圍，不是那種冷冰冰的快餐感，而是會讓人想坐下來慢慢聊、慢慢吃。 靠窗那一區的尾端有半開放式的長桌空間，剛剛好適合朋友聚餐、小型慶生、甚至是媽媽們帶小孩一起來用餐。兩張桌子拼成長桌，也讓空間彈性更高，不管是三五好友還是七八人都可以輕鬆應對，還有點像家的感覺，溫馨但不擁擠。 跟一般印象中賣砂鍋菜的餐廳老舊、傳統的裝潢不同，店裡到處都有京劇肖像畫，色彩豐富、很有藝術感，搭配牆上的飛舞毛筆字，讓人彷彿走進一個古典又不失潮感的劇場，每個角落都好拍！ 天花板是低調又時尚的黑色，但空間高度夠，不會壓迫，反而更凸顯牆上那些色彩繽紛的畫像和寫著國字的掛飾，有點像走進了一個藝術與文化交融的小天地，既現代又帶點懷舊的味道，讓人馬上有話題、也很有記憶點。 出餐廚房那邊還掛著紅色圓燈籠，不只吸睛，也給人喜氣、熱情的感覺，透明玻璃的備餐廚房，看得到廚師們忙進忙出的模樣，讓人對出餐過程多了一份安心感。 許多餐廳空間太擠、太吵或氣氛太拘謹，寬敞舒適的動線、剛好的桌距，是能吃能聊的理想場地。空間舒適、氛圍熱鬧又不吵雜，能讓你邊吃邊聊、聊著聊著還會忍不住又加點幾道下酒菜！ 這裡不只是吃飯，還是一種生活的熱鬧感。裡面的空間氛圍很適合喜歡放鬆吃飯、有些品味又不想太拘謹的人來用餐。 餐廳最裡面的轉角處還藏著驚喜！牆上寫著李白的《將進酒》，跟這裡的氣氛超搭：「人生得意須盡歡」啊！來這邊聚餐就是要開心大口吃飯、大口喝酒，完全呼應！ 如果是1、2個人來也沒壓力，沒有低消門檻；但如果你是多人聚會，包廂有低消喔！不過包廂真的超加分：一間最多15人，兩間可打通，最多容納30人，還附有影音設備(雖然不能唱歌啦)但看影片或簡報都沒問題，聚餐、慶生、家庭聚會都超合適！ 如果你正在物色聚餐地點，那包廂資訊也一定要看一下：平日(週一～週四)低消是每間NT$10,000、週五到週日則是每間NT$12,000，遇到特殊節日的話會是每間NT$15,000。 如果一次預約兩間包廂，還有專屬優惠喔！偷偷說，這優惠很值得問問看！ 小紅樓砂鍋菜的餐具很有質感，也有附白開水，內用有收一成服務費，但因為料理好吃、服務真的蠻到位，很值得！ 提醒一下，店裡禁止攜帶外食與飲料！ 但放心啦，這裡的美味真的不需要任何外援，自家湯頭跟配料就能打遍天下無敵手，專心吃原汁原味最對味！ 小紅樓砂鍋菜菜單設計也很貼心，除了有推薦菜色外，還有標示辣度跟份量(大小份)，點餐時完全不怕踩雷！不管是想吃肉、吃海鮮、吃蔬菜、吃辣或不辣的，都能一次滿足。價位部分大致落在百元至四百元不等，不用花大錢就能吃得開心。 他們家的餐點份量有大小之分，兩人小聚不怕點太多，一大群人也能每道來一輪，分享美味更有樂趣。店內還有超大容量的啤酒壺可以點來一起喝，不管是家庭聚會、好友慶生、甚至公司部門聚餐，都非常合適！ 小紅樓飲料單、酒單真的超豐富，喝熱的、冷的都沒問題，茶飲、果汁、氣泡飲、冰沙通通有，不過像茶飲跟氣泡飲的冰塊跟甜度是固定的，不能客製化～所以如果你是無糖控，就可以直接挑選適合的品項來點。 酒鬼朋友也會很開心！他們家的啤酒選項超多，有多個品牌還有不同口味可以挑，想來點微醺的氣氛，生啤酒桶直接上桌超有爽感，聚會氛圍直接拉滿。而且還有提供烈酒，從清爽系到濃郁款都有，超適合想來場盡興小酌的朋友。如果你是有自己的私藏好酒想帶來跟朋友分享的話也OK，只是記得喔～自備酒水會酌收開瓶費500元，這點先說清楚才不會到現場尷尬嘿！ (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 每桌上都放有活動立牌+面紙架，掃立牌上的QR Code就能點餐超方便，而且還設有服務鈴，按一下就有服務人員過來，完全不用東張西望找人，超貼心！ 立牌的活動也很有誠意：加入和平飯店餐飲集團官方LINE就送粉絲好禮；加入官方LINE，並出示加入畫面及當月壽星證件，同桌每人都能拿到一顆小壽桃，超有慶生的儀式感。 這裡點餐方式也很現代化，只要掃QR Code就能自己操作，想吃什麼自己決定；不確定就參考店內的推薦招牌菜，每道都經得起考驗。 他們出菜速度也蠻快的，聊沒幾句菜就陸續上桌， 讓飢腸轆轆的我們沒有等太久。 他們家的砂鍋是選用真正厚實的砂鍋燒製，保溫力強、香氣濃郁，熱騰騰上桌的瞬間，那鍋氣真的讓人食指大動！ 老皮嫩肉。 老皮嫩肉雖然看起來很家常，但一入口真的超驚喜！外皮金黃微酥，每一口都有外酥內嫩的驚喜感。 老皮嫩肉外皮酥酥的，咬開裡面有像豆腐布丁般滑嫩，鹹香醬汁巴得剛剛好，根本白飯殺手！ 梅干扣肉。 梅乾扣肉這道菜真的不是隨便滷滷就可以上桌的，超吃師傅功夫！用得不好的話會變得很油膩、肉柴又沒入味，梅乾菜還可能死鹹、澀口，一整個吃了只想配白飯蓋過它的味道，但小紅樓的就不一樣啦！他們的梅乾扣肉一上桌看起來光澤感真的超誘人，肉一抖就知道滷得透。 肉滷到油脂閃亮亮，肥瘦分明、一夾就化開，吃進嘴裡是那種鬆軟綿香、完全不膩口的口感。然後重點是底下的鹹菜那個梅乾菜，香氣超濃郁，還帶點回甘的鹹香，整個就像在幫那塊肉加分一樣，根本是主角的靈魂搭檔！光鹹菜配白飯我可以吃兩碗！ 砂鍋燒意麵。 砂鍋燒意麵特別推薦給愛麵控！裡面有脆甜的玉米筍、Q彈的菇類還有爽脆豆芽，每一口都吸飽了那砂鍋湯的精華。 麵是乾意麵但吸湯不軟爛，口感帶勁，湯底鹹香濃郁卻不會膩，咬下去那種熱呼呼的飽足感真的超滿足～尤其天氣涼的時候來一碗，胃暖了、心也暖。 孜然川香羊。 一上桌紅通通看起來很辣，但其實只有微辣香氣，是一般人能接受的辣度。 孜然味濃郁又不嗆，羊肉軟嫩，配上外酥內紮實的臭豆腐，一口一個層次超豐富！ 蒜蓉鮮蝦粉絲(小份)。 砂鍋蒜蓉鮮蝦粉絲一上桌就香氣四溢，也很有隆重的感覺！ 除了大大隻的蝦子，底下鋪滿吸飽醬汁的透明寬粉及鮮美的菇類。 跟一般蒜蓉鮮蝦粉絲比起來，砂鍋的熱度讓蒜香更濃郁，粉絲吸飽湯汁也更滑Q，味道層次大升級。 鮮甜的大蝦、寬粉口感滑順Q彈，及豐厚有嚼勁的菇類，搭配香濃蒜蓉與醬汁完美融合，超級下飯！ 菌菇砂鍋蛋(小份)。 菌菇砂鍋蛋裡面還有厚實滑順的粿仔條，單吃或搭配白飯都很滿足。 用得嫩嫩的蛋充滿蛋香且帶點滑滑的感覺，融合濃郁的醬香與鮮菇的口感，菌菇脆中帶彈，整體層次分明。 蔬食水蓮。 大魚大肉的時候也要均衡一下，這一盤的份量不算少，調味也很棒。 水蓮炒得脆嫩清爽，有淡淡蒜香與鍋氣，吃完肉再來一盤這個，剛好解膩又均衡營養，超棒配角！ 一品竹笙砂鍋雞。 來聚餐的朋友超推薦點他們的招牌一品竹笙砂鍋雞、這竹笙砂鍋雞湯根本是湯控的天菜，他們不是拿什麼現成湯底呼嚨你，而是認真用老母雞、金華火腿，每天現熬8到10小時，火大、心更大，真材實料煮到整鍋香味撲鼻！ 一品竹笙砂鍋雞有分大小鍋，大鍋用的是整隻母雞，不是市面那種乾扁柴雞，是肉質Q嫩又多汁的上等土雞，喝起來完全不油膩、還有那種熬到化開的鮮甜。如果是人比較少，他們也有分量剛剛好的小鍋版，用的是雞腿肉，也同樣用砂鍋現煮、暖呼呼端上桌，雖然看起來小巧，風味一點都不打折！ 唯一要注意：整隻雞的大鍋版本要提前預訂喔！因為真的不是每天現成有的(被搶光就喝不到啦) 砂鍋雞湯真的跟外面一般那種鋁鍋煮的差很多。砂鍋可以讓湯底慢慢滾、保溫力又強，整鍋湯喝到最後一口都還是熱的，而且香氣更集中、味道更深層！重點是還帶點微微鍋巴香，這就是砂鍋獨有的靈魂啊！你一喝就懂那差別在哪裡，真的超級加分！ 那雞肉一咬下去真的有夠嫩！不是那種會柴柴的乾肉，是燉到剛剛好、還保有彈性，咬下去有汁，還帶著那鍋湯慢慢滲進肉裡的香氣，越嚼越有味道。 小紅樓的砂鍋竹笙雞湯，除了雞肉好吃，裡面的配料每一樣也都超講究、白菜久煮也不會爛掉，竹笙爽脆中帶點彈性，豬蹄筋滑Q有彈性，裡面還放了炸過的膨皮，口感超豐富。 而且小紅樓的砂鍋雞湯不只是喝湯、啃雞肉那麼簡單，整鍋的層次感瞬間變立體，從口感、香氣到飽足感都升級！那些看似簡單的配料讓湯更甜、肉更香，還多了一種邊吃邊探索驚喜的樂趣，真的會讓人一喝上癮！ 香Q白米飯。 使用與農會合作的台梗9號米煮出，香Q米飯配重口味的菜吃起來更過癮。 粒粒分明的米飯帶點黏性又不軟爛，香氣十足，是那種會讓你不小心添第二碗的好米飯！ 銀絲卷(附煉乳花生粉)。 這裡不只菜好吃，連甜點也不馬虎！這道可以當甜點也可以增加飽足感，金黃的色澤與香味超迷人，煉乳甜香＋花生粉的酥脆感組合根本邪惡！ 小紅樓的銀絲卷外酥內Q，一口咬下去真的有層次，淋上的煉乳多了一種濃濃奶香的滑順甜感，上面的花生粉細緻又帶點沙沙口感的香氣，整個超加分，根本是甜食控的夢中情人！ 宮廷蜜芋頭。 芋頭鬆軟綿密，不乾、不硬是接近芋泥的濕潤口感，上面撒有花生粉，還加了煉乳，每一口都像在吃甜點界的天花板！ 蜜芋頭搭配綿密香濃的花生粉，還有不過於甜膩的煉乳加持，整體吃起來是那種鬆軟中帶著奶香、入口即化又有層次的甜滋味，真的很療癒！ 小紅樓不只是吃得開心，喝也喝得有選擇、有氣氛，真的很會顧到各種人的口味！小紅樓的飲品不是隨便附個現成飲料就了事那種，這邊是認真在經營「喝得開心」這件事！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) Asahi 黑啤酒500ml。 這款黑啤有著濃厚麥芽香氣，口感溫潤帶點淡淡酸感與微微苦味，尾韻乾爽不膩，搭配重口味料理超解膩，越喝越順！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 芒果冰沙。 原以為只是普通的冰沙，沒想到喝起來不是那種加人工香精的冰沙，果香天然還吃得到果泥，酸酸甜甜超解暑，喝下去整個人都清爽起來。 鐵觀音珍珠奶茶。 茶香濃郁、奶味順口，珍珠Q軟彈牙，因為珍珠本身就有甜度所以整體甜度較高，是螞蟻人絕對會愛上的飲料！搭配砂鍋菜完全不違和，邊吃邊喝超滿足！ 代人生活忙碌，無論是下班想放鬆一下的白領、假日想找個舒適空間聚餐的家庭，還是愛挑戰新口味的老饕，大家都想找一間可以「吃得過癮、聊得開心、拍得漂亮」的地方。而小紅樓砂鍋菜正是這樣一間集味覺、視覺與氛圍於一體的餐廳，來小紅樓砂鍋菜用餐不只是味蕾享受，更是一場視覺與空間的饗宴，不論情侶、家人、同事聚會，這裡都是理想選擇！ 小紅樓不只征服了我的味蕾，也刷新了我對砂鍋菜的想像。又香又熱的味覺盛宴，每道菜都誠意滿滿、細節到位，辣的開胃、不辣的溫潤，全都讓人意猶未盡、連飲料都讓人驚艷。環境美、服務好，超適合約會或慶生。重點是價格合理又吃得飽，食物份量實在又不貴，吃得開心還能拍美照，朋友聚餐或慶生都不NG，包廂寬敞又有隱私，也很適合帶長輩小孩一起來吃的家庭聚餐，想找林口中式料理餐廳的朋友，很推薦小紅樓砂鍋菜喔！ 小紅樓砂鍋菜 地址：桃園市龜山區文化二路20號2號店鋪 電話：033272285 營業時間：週一至五12:00-15:00(14:00最後點餐)，17:00-23:00(22:00最後點餐)，週六、日中午提早11:30營業，週五、週六開到午夜12點

6間餐飲優惠!! 龍蝦料理1折吃、冰品買一送一、手搖飲第2杯半價

3月初始餐飲業者推優惠，包括超商咖啡第2杯10元、連鎖餐飲推出龍蝦料理1折吃，還有燒烤業者送鯖魚&雞腿肉串，及手搖茶飲第2杯半價優惠，讓民眾月初吃飽喝足享好康。 全家 即日起至3月2日，全家5樣5好康芬達橘子汽水、葡萄王康普茶雙纖飲、杜老爺草莓蘋果優格雪糕、SOMA茶歐蕾法國酥、PINKY葡萄薄荷糖買1送1、海尼根啤酒500ml四件特價195元。 即日起至3月2日，全家會員特濃美式、特濃拿鐵、搖搖茶吧焙茶拿鐵第2杯10元、UCC艾洛瑪黑咖啡/拿鐵、Fami不知春茶、杜老爺淇淋巧酥甜筒、隨緣沙茶豆腐湯麵、KANRO Marosh葡萄汽水軟糖、好時金磚巧酥白夾餡巧克力加10元多1件等優惠。 7-11 即日起至3月4日，7-11大杯厚乳拿鐵免費升級特大杯、精品馥芮白/拿鐵同品項大杯買2送1、蜜香伯爵拿鐵限時特價49元、不可思議冠軍美式/拿鐵免費升級大杯、濃萃系列美式/拿鐵免費升級特大杯；使用icash pay或icash2.0支付，享藍莓起司霜淇淋、酷聖石霜淇淋草莓卡士達、思樂冰買1送1優惠。 星巴克 即日起至3月7日，每週三、四、五使用外送平台foodomo訂購星巴克的那堤、焦糖瑪奇朵或摩卡，享買1送1優惠。 串燒居酒屋柒息地 即日起至3月2日，串燒居酒屋柒息地內用消費，2人同行送雞腿肉串1串，四人同行送鯖魚一份+雞腿肉串1串。 享鴨、莆田 3月5日下午4點，王品旗下享鴨&莆田於瘋美食APP發放「龍蝦折扣券」，憑券至門店點購套餐，即享「龍蝦料理1折」優惠。 天仁茗茶 天仁APP金綠卡會員3月12日前，可於天仁喫茶趣ToGo、CHAFFEE門市使用茶飲第2杯半價優惠券。 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

【2026台中火鍋推薦】老虎斑斑·赤斑涮｜全台首創石斑魚火鍋專賣！燜製清油鴛鴦鍋麻辣湯鮮魚湯，最新台中北屯火鍋新店報到！

【2026台中火鍋推薦】老虎斑斑·赤斑涮｜全台首創石斑魚火鍋專賣！燜製清油鴛鴦鍋麻辣湯鮮魚湯，最新台中北屯火鍋新店報到！ 2026-02-18 文章摘要 2026年才剛開始，台中的火鍋界就投下了一顆震撼彈！身為專業的吃貨，女王我最近收到風聲，台中北屯崇德路出現了一間神級新店「老虎斑斑·赤斑涮」。這間店可不是普通的火鍋店，它是全台首創以「石斑魚」為靈魂的頂級鴛鴦鍋專賣店。如果你已經吃膩了普通的麻辣鍋，或者你是海鮮控、石斑魚愛好者，那這篇你一定要收藏起來！廢話不多說，跟著女王一起開箱這間2026台中北屯火鍋吧！ 老虎斑斑·赤斑涮 在哪裡？ 老虎斑斑·赤斑涮 就插旗在台中崇德路三段201號，這裡交通超方便，不管是住在北屯還是北區的朋友，導航設定好直接衝過來就對了。而這家 老虎斑斑 將於 2/14 至 2/22 展開試營運，因為期間適逢農曆春節(2/16 至 2/17 安排店休)，所以扣除休假日後，試營運天數總共是 7 天，想嚐鮮的朋友請務必留意日期避免撲空唷~ 試營運時還會有許多活動等您來探索，話不多現在就跟著女王一起去開箱！這間台中北屯聚餐秘境吧~ 老虎斑斑環境介紹 一踏進 老虎斑斑，女王真的差點以為自己走進了什麼頂級私人招待所。 這裡擁有 超大頂級用餐環境，設計團隊運用了高挑的天花板與大面積的質感石材，將視覺空間拉到了最極致。寬敞座席： 這裡最棒的地方在於「通透感」。每一桌的間隔都經過細心設計，你跟姐妹聊八卦、聊美食，完全不用擔心會打擾到鄰桌。輕奢氛圍： 暖色調的燈光打在深色的桌面，那種高級感簡直是為了拍照而生的。 無論是兩人的浪漫晚餐，還是十人以上的 台中北屯聚餐，這裡都能提供相應的包廂感座位可以說是聚餐首選，讓聚會變得體面又舒服。 老虎斑斑菜單價格 當然來用餐大家最擔心的價格問題，女王也幫大家整理好了。這裡主打的是頂級石斑魚套餐，雙人套餐只要 $1780 起以這種等級的食材來說，CP 值真的高到破表！而我們這次點的是 「鴛鴦三人套餐 $2680」。 內容豐富到桌子差點擺不下，除了主角石斑魚，還有肉品、海鮮滑加上各式單點，這價位在 2026 台中火鍋推薦 名單裡，絕對是排在前面的啦！ 老虎斑斑：鴛鴦三人套餐 這次女王點的是 「鴛鴦三人套餐 $2680」，一上桌最吸睛的就是那口熱氣騰騰的鴛鴦鍋。先說說這鍋 純味奶白魚湯。它看起來像極了乳白色的濃郁牛奶，但入口卻是意想不到的清澈與甘甜。這湯底是用大量石斑魚骨慢火熬製，每一口都是海洋的精華。它是專門為了襯托石斑魚而設計的，那種溫潤的口感，能把魚肉最純粹的鮮美給誘發出來，完全不搶味，這就是店家對食材的極致尊重。而另一邊的 燜製清油麻辣湯，則完全是另一個世界的風景。它是獨立且完整的香氣系統，採用燜製工法讓辣味變得立體且富有層次。比起傳統麻辣鍋的厚重油膩，這款清油麻辣湯香氣非常乾淨，麻感在舌尖微微跳動可以說是搭配肉品的首選。 頂級石斑魚片 套餐裡最震撼的莫過於那 九盤頂級石斑魚片。每一盤擺放得像藝術品一樣，兩片晶瑩剔透的魚肉，透著淡淡的粉紅。店家強調這是從產地洗選後，當日截切冰鮮直送到店的。所以超鮮的石斑魚只要放入奶白魚湯中輕涮12-15秒後，看著魚肉在湯汁中微微捲曲變成熟度恰到好處的純白肉品。入口的那一刻，你會先被那層帶有豐厚膠原蛋白的魚皮給驚艷，它是 Q 彈的、是有生命力的！接著，細膩且飽含油脂的魚肉在口中散開，那種鮮甜感真的好吃到誇張。女王建議大家，第一口一定要吃原味，感受那種「魚的本質表現」真的會讓你驚豔到不行喔! 海陸雙奏：安格斯板腱牛與極致松阪豬 雖然是石斑魚火鍋專賣，但這裡對肉品的挑選也極其挑剔。安格斯板腱牛 的色澤鮮紅，油花分布如大理石紋般均勻，丟進麻辣鍋中輕涮幾秒，肉質紮實且吸滿了麻辣湯的香氣，吃起來非常過癮。而 松阪豬 切工掌握得極佳，入鍋後鮮嫩脆口的層次感搭配豐富的蔬菜拼盤，讓整場饗宴在鮮味、辣味與清甜之間達到了完美的平衡。 鴛鴦雙滑 這款 超大蝦塊蝦仁漿 真的太過分了！每一口咬下去，你都能感覺到「整隻蝦仁」在口中彈跳，而不是粉漿的味道。花枝漿 則是紮實感十足，帶著花枝特有的海味與韌性，這絕對是女王吃過最誠意的海鮮漿。 超豐盛配餐與附食 這組套餐還搭配了超澎湃的蔬菜拼盤，與那份超特別的 日曬刀削麵，煮熟後一定要沾上店家特製的 祕製香料，那種辛、香、麻在麵條間交織的口感，真的會讓你邊吃邊點頭！除了麵食配餐還會附2碗白飯，滿滿誠意的配料真的讓人吃的超滿足，女王只能說這裡連附食都不馬虎！ 蒜香鱈魚香絲 這絕對是我吃過最強的小菜！將鱈魚香絲炸得酥香脆口，拌上大量 濃郁蒜香，每一口都是嘎嘣脆的爽快感。跟朋友聊天、等火鍋開的時候吃這個，一盤真的會瞬間被清空。 起司豆腐奶與北京乾隆烏梅湯 最後更附上 酥脆外層 裹著薄薄的糖粉，咬開的瞬間，濃郁的起司奶凍 直接在口中爆漿噴發。那種熱氣騰騰、鹹中帶甜的奇妙平衡感，完全治癒了剛才被麻辣鍋刺激的味蕾，好吃到我想再單點三份！最後再來一口 北京乾隆烏梅湯。酸甜比例拿捏得剛剛好，回甘的層次感完美化解了麻辣鍋的刺激與魚肉的油脂，為這一餐畫下最完美的句點。 2026 台中北屯美食推薦 說實話女王吃過無數間火鍋店，但 老虎斑斑·赤斑涮 真的讓我感受到一種「專注的力量」。他們不賣花招，而是專注於石斑魚與麻辣鍋的平衡。那口奶白魚湯的鮮、那片石斑魚的彈、還有那碗拌入 特製香料 後靈魂昇華的 日曬刀削麵，都展現了店家的職人精神。如果你還在找 台中北屯區火鍋推薦，或是想找一個適合 台中北屯聚餐推薦 的頂級地點，女王真心推薦這家！2026 台中火鍋的標準，由老虎斑斑重新定義！ 老虎斑斑·赤斑涮 店家資訊 地址： 臺中市北屯區崇德路三段 201 號 電話： 04-24226969 營業時間： 11:00 - 24:00 (最後接客 22:00) IG： 老虎斑斑

茶餐廳菜單術語解密看這邊！25個香港冷知識懶人包

 1. 香港的廁所沖馬桶時是使用海水，稱為鹹水，和其他的用水是分開供應的 1957年開始，香港政府為了節約食用水，而引進了全球首創的海水沖廁系統，目前香港的海水供應網絡已覆蓋大約85%，每年節省2.7億立方米食用水，相等於三成的食用水用量，預計將在2023年全面轉換。 而使用海水沖廁不但可以節省淡水資源，還能降低電力的消耗。供應食用水的用電量為每立方米0.57度，而海水只要0.39度。 2. 香港的車用柴油是免稅的 2003年，港府為了幫助運輸業，開始實施柴油免稅，但免稅後柴油和汽油的價格差距就愈拉愈遠，變成汽油相對便宜，而柴油愈來愈貴。 3. 紅磡體育館的正式名稱是香港體育館 4. 香港流通的鈔票上印著三家不同銀行的名字 港幣有兩種發行機構，一是商業銀行，二是政府，10元紙幣和所有硬幣都均由政府發出；20、50、100、500、1000元紙幣則由滙豐、渣打、中銀三家銀行。 有趣的地方是，只有10元紙幣印有「香港法定貨幣」的字樣，其他紙鈔上都是「憑票即付港幣xxx(鈔票面值）元」，所以理論上港幣的“商業銀行鈔票”是「銀行承兌匯票」，也就是一種用作兌換港幣的票券，10元鈔票本身才是真正港幣。 香港在去年換了新鈔，三間發鈔銀行首度統一了每張鈔票設計主題，進一步提高鈔票的辨識度，五個面額分別展示香港的金融中心、地質公園、粵劇、蝴蝶、茶點。 5. 1997年前出生的香港人，可以領取三種護照 分別是英國護照、特區護照、中華民國無戶籍國民護照（須在97年前登記領取）。 6. 全球最長的室外手扶梯系統在香港 貫穿中環許多重要街道的「半山手扶梯」，連接中環和半山，由18 條可轉換方向的單向自動電扶梯，和 3 條可轉換方向的單向自動行人道組成，附近有著許多受歡迎的景點與餐廳，不僅鄰近居民常使用，遊客也爭相體驗，衍伸出觀光價值，成為中環地標之一。 半山手扶梯以中環「皇后大道的中央市場」為起點，一路蜿蜒而上，行經閣麟街、荷里活道、羅便臣道等，終點是干德道，最大高低差為135公尺。 7. 特殊車牌號碼通常屬於有錢人或是政府長官所擁有 普通車牌為六位字：BC2865 政府的：以AM開頭 解放軍：以ZG開頭 各部門高官：兩個字母 香港特首：香港紫荊花牌（國花） 特區行政長官：只有一面區徽 而有錢人則會買下單數字的車牌，例如 2, 7, 5 8. 香港沒有氣象台 香港的氣象觀測由「香港天文台」負責，是香港特別行政區政府部門及聯合國屬下的世界氣象組織成員，亦兼任地震、授時、天文及輻射監測等事務，向香港市民發出相關的警告。 9. 在特定情況下，根據香港法例，賣淫及嫖妓(性交易)並不犯法 表面上雖不受檢控，但其相關活動就受刑事條例約束，例如拉客、賣廣告、依靠妓女為生，或是2人同租一單位工作。 香港法例對「賣淫場所」的定義： 「就本部而言，除非有下列情況，否則處所、船隻或任何地方不得視為賣淫場所——（a）該處所、船隻或地方由二人或由超過二人完全或主要用以賣淫；（b）該處所、船隻或地方完全或主要用以組織或安排賣淫，或與組織或安排賣淫有關而使用。」 也就是說，僅一人在一場所賣淫，可被視為非賣淫場所。 10. 香港身份證的第一位字母就說明了你的身份（圖2） 每個身份證號碼都是由英文字母加上 6 個數字組成，開首的英文字母代表不同的含義： A：首批身份證，1949-1962年間在簽發，大部份人在1950年代之前出生 B：1955-1960年在市區辦事處簽發 C：1960-1983年在新界辦事處簽發，多於 1946-1971 年間香港出生 D：1960-1983年在港島辦事處簽發，多於 1946-1971 年間香港出生 E：1955-1969年在九龍辦事處簽發，多於 1946-1962 年間香港出生 G：1967-1983年在九龍辦事處簽發，多於 1956-1971 年間出生 K：1983 年 3 月 28 日至 1990 年 7 月 31 日首次登記身份證人士，多於 1972-1979 年出生 M：2011 年 8 月 1 日起首次登記身份證的人士，多於 2000 年起在香港外出生 P：1990 年 8 月 1 日至 2000 年 12 月 27 日首次登記身份證的人士 R：2000 年 12 月 28 日至 2011 年 7 月 31 日首次登記身份證的人士 S：2005 年 4 月 1 日起於香港登記出生的人士 V：1983 年 3 月 28 日至 2003 年 8 月 31 日獲簽發簽證身份書的 11 歲前以下兒童 W：1989 年 11 月 10 日至 2009 年 1 月 1 日首次登記身份證的外籍勞工及外籍家庭傭工 Y：1989 年 1 月 1 日至 2005 年 3 月於香港登記出生的人士 Z：1980 年 1 月 1 日至 1988 年 12 月 31 日於香港登記出生的人士 有趣的是，「M」原來已經是近年最後的母單位，所以「M」用完後，政府將會使用雙字母。另外，某些字母如「L」、「T」，是電腦系統故障時使用的備用號碼，所以較罕見，而「N」字頭更因爲易生混亂而被捨棄，據說港府只簽發了一張「N」字頭的身份證。 雖說「M」用完後政府就會使用雙字母，但其實現在已經出現了特殊的雙字母身份證，例如是專給 2009 年 1 月 2 日起首次登記身份證的「外籍勞工、家庭傭工」使用的「WX」，以及「1983 年 3 月 27 日前沒有中文姓名的新登記身份證人士」，他們就會用到「XA」、「XB」、「XC」、「XD」、「XE」、「XG」等字首的身份證號碼。 而身份證號碼最後的「括號數字」，是為了方便電腦處理資料及檢查號碼時輸入的正確性而設立，也就是「校驗碼」，在某程度上其實無任何含義。 11. 身分證上有*星星符號（圖2） 在身份證出生日期的下方，有一串「*」符號以及幾個英文字母的「符號標記」，這些符號、字母分別記錄了持証者的「居留身份、居留資格以及出身地」等，如果有改過姓名、出生資料亦會有紀錄，共分爲 4 大類。由於這些符號、字母可能會改變，所以並非屬於身份證號碼的一部份： ***：持證人年齡為 18 歲或以上及有資格申領香港特別行政區回港證 * ：持證人年齡為 11 歲至 17 歲及有資格申領香港特別行政區回港證 A：持證人擁有香港居留權 C：持證人登記領證時在香港的居留受到入境事務處處長的限制 R：持證人擁有香港入境權 U：持證人登記領證時在香港的居留不受入境事務處處長的限制 W：持證人報稱在澳門出生 X：持證人報稱在中國大陸出生 Z：持證人報稱在香港出生 O：持證人報稱在香港、中國大陸和澳門以外出生 B：持證人所報稱的出生日期或地點自首次登記以後，曾作出更改 N：持證人所報的姓名自首次登記以後，曾作出更改 而身份證上有星星標記，包括「*」、「***」的香港居民，以及有香港入境權「R」標記的持有人，都能使用澳門特別行政區的「e-道」自助出入境，但要預先登記，而香港永久性居民身份的人更可逗留澳門最長 1 年。 12. 在香港，姓名的英文拼法比中文拼法更重要 每個人都會有一個英文拼寫的名字，稱為「英文姓名」，但是你可以選擇沒有「中文姓名」。英文姓名的拼寫比較自由，姓氏的拼法必須要跟父親一樣，而名是可以隨便拼的。華人姓名除了姓氏以外，可以選擇任何英文拼寫方式，你甚至可以直接叫Wang Peter這種不帶拼音轉寫的姓名。 13. 死亡證明及新生兒的出生證明，是由出入境管理處發出 14. 直到1974年，中文才成為香港的法定語言 英文是香港在殖民地時期的官方語言，直到1974年，中文才成為香港的法定語言，與英文享有同等法律地位。1972年，鍾士元成為首名在立法局會議使用中文的議員。 15. 香港內部沒有郵政編碼，在香港寄信，只需要寫地址就可以了 而香港的國際郵編是999077。 16. 香港政府是香港的最大僱主，聘用了約16萬人；醫院管理局（政府撥款的公營機構但不是政府部門）則排名第二，員工約6萬人 17. 除了賽馬之外，香港可以合法公開聚賭的場所是麻雀館 麻雀館需要領牌，但數量已經封頂，不再發新牌。需注意的是，除了在一些非指定場所玩麻雀屬違法外，在麻雀館的法定經營時間外，繼續打麻雀亦算違法行為喔！ 18. 香港特有的八號風球 八號烈風或暴風信號（英語：No. 8 Gale Or Storm Signal），是香港熱帶氣旋警告信號之一，一般市民俗稱為八號風球。該信號因實測風向，分為四個方向：八號西北、西南、東北和東南烈風或暴風信號。高一級的信號為九號烈風或暴風風力增強信號，低一級為三號強風信號。 由於八號烈風或暴風信號生效時會對香港帶來重大影響，例如停工、停課、停市，且在上班時間發出更會造成大量趕著回家的人潮，因此天文台在1987年開始，在八號信號生效前大約2小時發出預警信息，讓市民作出防範及適當安排，盡快到安全的地方或回家。 19. 全香港共有19家美沙酮診所，為吸毒者提供美沙酮治療 診所無休息日，包括星期日及公定假期，在八號風球懸掛或黑色暴雨警告發出時亦不會停止服務。 20. 香港有超過100年歷史的公廁 例如威靈頓街地下公廁、紅磡戴亞街公廁，香港還設有「香港廁所協會」，定期與世界廁所組織進行交流活動。 21. 香港人浪費食物的問題嚴重 據調查，高達87%的顧客經常未吃完食物就離去。 22. 香港國際機場是全球最繁忙機場之一 23. 香港最高的山是「大帽山」，海拔957米，但最矮的山是尖沙咀香港天文台總部的「天文台山」，大約只有30至40米高 24. 香港糧船灣曾經是個超級火山 現在已變成死火山，每100年有0.1%機會再次爆發，幾乎微乎其微。 25. 香港至少有四間學校紀念著在位的英國國王 皇仁書院：紀念維多利亞女皇 英皇書院：紀念英皇佐治五世 伊利沙伯中學：紀念伊利沙伯女皇 英皇佐治五世學校：紀念英皇佐治五世，這家是香港首間英童學校，即國際學校的前身 🥢香港茶餐廳術語收藏篇 香港文化背景極其複雜，菜單上有很多來自西方國家或東南亞的食物，經過改良發展後變成道地的茶餐廳美食。所以在菜名上，經過翻譯、縮寫之後，就形成了獨特的菜單文化，這些特殊字詞你都知道代表什麼意思嗎？俺東幫大家整理出所有菜單解密，趕快收藏起來，下次去茶餐廳就不用滿頭問號了！ 🥖麵包類 油＝奶油、牛油 占＝果醬（jam） 奶＝煉乳 醬＝花生醬 腿＝火腿 豬＝豬仔包 治＝三明治 多＝多士，也就是吐司 西多士＝法式吐司 豬仔包＝港式麵包，又稱短法包 菠蘿＝菠蘿麵包 攔住＝蛋治、雞蛋三文治 所以像奶占多＝煉乳＋果醬＋多士 油占多＝奶油＋果醬＋吐司 菠蘿油＝菠蘿麵包＋牛油 奶油豬＝煉乳＋牛油的麵包 而「咖央多」則是奶油＋咖央醬＋吐司。 ＊咖央醬（馬來語：kaya；印尼語：seri kaya；又名咖椰、加椰、咖吔、加椰醬、咖椰醬），是一種東南亞常見的甜點材料，用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。 🍲主食類 餐肉＝午餐肉 紅腸＝染色加工腸 思華力腸＝德國和瑞士的一種未加工香腸 免治＝絞肉、碎肉 鹹牛肉＝罐裝鹹牛肉 老舉皇后＝貴妃雞 印度老舉＝叉燒加雞肉 雞中翼＝雞翅膀 豬潤＝豬肝 豬手＝豬腳 魚柳＝魚排 班球＝魚肉切塊 斑腩＝魚肚肉 吞拿魚＝鮪魚 魚札＝魚板 班戟＝鬆餅、煎餅 士多啤梨＝草莓 窩蛋＝荷包蛋 生春＝太陽蛋 熟春＝熟蛋 孖春＝雙蛋 奄列＝歐姆蛋、蛋捲 粟米＝玉米 沙律＝沙拉 麥皮＝麥片 涼粉＝類似仙草 油炸鬼、炸麵＝油條 支竹＝炸腐皮 靚仔＝白飯 靚女＝白粥 明火白粥＝大火煮的白稀飯 下火＝皮蛋瘦肉粥 打爛＝炒飯 撈丁＝撈麵，撈有攪拌之意，丁為出前一丁，帶點湯的乾麵 碗仔翅＝粉絲羹 公仔麵＝泡麵 出前一丁＝日清品牌泡麵 細蓉＝雲吞面 蛋河＝魚蛋河粉 痾Ｑ炒粉＝乾炒牛河 例水＝例湯 炆＝小火燉煮 小菜＝熱炒 吉列＝裹上麵衣油炸 沙丹＝番茄醬汁加上火腿、煎蛋、香腸等材料 🥤飲品類 吉水＝暖茶或清水 甩色＝檸檬水 檸樂＝檸檬＋可樂 檸七＝檸檬＋七喜 鹹檸七＝鹹檸檬＋七喜 爆檸＝凍檸茶 黑牛＝冰淇淋＋可樂 白牛＝冰淇淋＋雪碧或七喜 奶油鮮奶＝牛奶＋冰淇淋汽水 賓＝利賓納，英國水果製造的糖漿，成份為黑加侖汁 檸賓＝檸檬＋利賓納 龍鳳＝醃製過的檸檬和新鮮沒醃製過的檸檬 齋咖＝黑咖啡，又名汪阿姐 肥妹＝熱巧克力 敗家仔＝阿華田 鴛鴦＝七成港式奶茶和三成咖啡混和而成 黑白鴛鴦＝阿華田及好立克混合而成，也叫兒童鴛鴦 什果賓治＝綜合水果＋七喜或糖水 西洋菜蜜＝西洋菜煮水＋蜂蜜的飲料 滾水蛋＝又名和尚跳海，加入生雞蛋和砂糖的熱水 奶水蛋＝滾水蛋＋煉奶 冰鎮奶茶＝把奶茶的杯子放進有冰塊的容器中 🍴點餐類 碟頭飯＝一個盤子裝，只配一種菜餚的飯類，一般為茶餐廳午飯的特色，在大陸和台灣又稱為「蓋澆飯」或「蓋飯」，常見的港式「碟頭飯」有「豆腐火腩飯」、「蘿蔔牛腩飯」、「粟米肉粒飯」、「魚香茄子飯」等等。 常餐＝茶餐廳必備的一種餐單，特點是全日供應，常年不變，包括三款食物：1.是牛油方包（即白麵包塗上黃油）或多士（即吐司），2.是火腿奄列（即煎蛋捲）或煎雙蛋（多為太陽蛋），3.是一碗麵類（可選即食麵、米粉、通心粉等）配一至兩種食物（如午餐肉、香腸、叉燒、沙嗲牛肉、回鍋肉等）。若客人覺得當天餐廳供應的快餐不合口味，可以選擇吃「常餐」。 底＝主餐 加底＝飯/麵量加大 扣底＝飯/面量減少 雙扣＝飯菜都減少 炒底＝白飯變炒飯 烘底＝麵包要烤 飛邊＝不要吐司邊 加色＝加醬汁 戴帽＝加煎蛋 走蔥＝不加蔥 走青＝不加青色配料，如韭菜、芫茜 爆雪＝加冰 飛冰、走冰＝不要冰 飛糖、走糖＝不要糖 茶走＝不要加糖，改用煉奶加入甜味 咖走＝咖啡不加糖，改用煉奶加入甜味 鴦走、華田走＝同上 飛沙走奶＝咖啡不加糖不加奶（齋咖） 但其實每家茶餐廳可能也會有不一樣的特別菜式和菜名，下次去港式餐廳吃飯時，不仿多瀏覽一下菜單，搞不好會有新的發現，也順便考驗一下自己認不認得出來ＸＤ #香港 #茶餐廳 #術語 #菜單 #冷知識 #香港冷知識

豆腐搜尋結果

【苗栗美食】珈味鮮豬血湯｜附菜單，中藥提煉的豬血湯，內用可免費續湯-近南庄老街｜Ruby說美食享受旅行

【苗栗美食】珈味鮮豬血湯｜附菜單，中藥提煉的豬血湯，內用可免費續湯-近南庄老街｜Ruby說美食享受旅行

最新景點、美食大集合◆台中篇◆

最新景點、美食大集合◆台中篇◆

中山站必吃丼飯｜新丼 12 週年！不好吃賠一百！實測無敵炸豬排丼、起司熔岩丼全台最高 CP 值丼飯挑戰

中山站必吃丼飯｜新丼 12 週年！不好吃賠一百！實測無敵炸豬排丼、起司熔岩丼全台最高 CP 值丼飯挑戰

全台美食｜盤點全台9間特色美食，超浮誇雞排塞「干貝蝦仁」、麻辣豆花、蛋捲臭豆腐你吃過嗎？

全台美食｜盤點全台9間特色美食，超浮誇雞排塞「干貝蝦仁」、麻辣豆花、蛋捲臭豆腐你吃過嗎？

顏氏肉骨茶 | 台北馬來西亞美食 | 中崙市場隱藏美食

顏氏肉骨茶 | 台北馬來西亞美食 | 中崙市場隱藏美食

士林素食-阿滿素食

士林素食-阿滿素食

比韓系咖啡廳還好拍的中式餐廳，照片爆美又有隱私，太懂聚餐需求了吧！讓你一秒穿越打卡成功的小紅樓砂鍋菜

比韓系咖啡廳還好拍的中式餐廳，照片爆美又有隱私，太懂聚餐需求了吧！讓你一秒穿越打卡成功的小紅樓砂鍋菜

6間餐飲優惠!! 龍蝦料理1折吃、冰品買一送一、手搖飲第2杯半價

6間餐飲優惠!! 龍蝦料理1折吃、冰品買一送一、手搖飲第2杯半價

【2026台中火鍋推薦】老虎斑斑·赤斑涮｜全台首創石斑魚火鍋專賣！燜製清油鴛鴦鍋麻辣湯鮮魚湯，最新台中北屯火鍋新店報到！

【2026台中火鍋推薦】老虎斑斑·赤斑涮｜全台首創石斑魚火鍋專賣！燜製清油鴛鴦鍋麻辣湯鮮魚湯，最新台中北屯火鍋新店報到！

茶餐廳菜單術語解密看這邊！25個香港冷知識懶人包

茶餐廳菜單術語解密看這邊！25個香港冷知識懶人包

豆腐搜尋結果

【苗栗美食】珈味鮮豬血湯｜附菜單，中藥提煉的豬血湯，內用可免費續湯-近南庄老街｜Ruby說美食享受旅行

【苗栗美食】珈味鮮豬血湯｜附菜單，中藥提煉的豬血湯，內用可免費續湯-近南庄老街｜Ruby說美食享受旅行

最新景點、美食大集合◆台中篇◆

最新景點、美食大集合◆台中篇◆

中山站必吃丼飯｜新丼 12 週年！不好吃賠一百！實測無敵炸豬排丼、起司熔岩丼 全台最高 CP 值丼飯挑戰

中山站必吃丼飯｜新丼 12 週年！不好吃賠一百！實測無敵炸豬排丼、起司熔岩丼 全台最高 CP 值丼飯挑戰

全台美食｜盤點全台9間特色美食，超浮誇雞排塞「干貝蝦仁」、麻辣豆花、蛋捲臭豆腐你吃過嗎？

全台美食｜盤點全台9間特色美食，超浮誇雞排塞「干貝蝦仁」、麻辣豆花、蛋捲臭豆腐你吃過嗎？

顏氏肉骨茶 | 台北馬來西亞美食 | 中崙市場隱藏美食

顏氏肉骨茶 | 台北馬來西亞美食 | 中崙市場隱藏美食

士林素食-阿滿素食

士林素食-阿滿素食

比韓系咖啡廳還好拍的中式餐廳，照片爆美又有隱私，太懂聚餐需求了吧！ 讓你一秒穿越打卡成功的小紅樓砂鍋菜

比韓系咖啡廳還好拍的中式餐廳，照片爆美又有隱私，太懂聚餐需求了吧！ 讓你一秒穿越打卡成功的小紅樓砂鍋菜

6間餐飲優惠!! 龍蝦料理1折吃、冰品買一送一、手搖飲第2杯半價

6間餐飲優惠!! 龍蝦料理1折吃、冰品買一送一、手搖飲第2杯半價

【2026台中火鍋推薦】老虎斑斑·赤斑涮｜全台首創石斑魚火鍋專賣！燜製清油鴛鴦鍋麻辣湯鮮魚湯，最新台中北屯火鍋新店報到！

【2026台中火鍋推薦】老虎斑斑·赤斑涮｜全台首創石斑魚火鍋專賣！燜製清油鴛鴦鍋麻辣湯鮮魚湯，最新台中北屯火鍋新店報到！

茶餐廳菜單術語解密看這邊！25個香港冷知識懶人包

茶餐廳菜單術語解密看這邊！25個香港冷知識懶人包

中山站必吃丼飯｜新丼 12 週年！不好吃賠一百！實測無敵炸豬排丼、起司熔岩丼全台最高 CP 值丼飯挑戰

中山站必吃丼飯｜新丼 12 週年！不好吃賠一百！實測無敵炸豬排丼、起司熔岩丼全台最高 CP 值丼飯挑戰

比韓系咖啡廳還好拍的中式餐廳，照片爆美又有隱私，太懂聚餐需求了吧！讓你一秒穿越打卡成功的小紅樓砂鍋菜

比韓系咖啡廳還好拍的中式餐廳，照片爆美又有隱私，太懂聚餐需求了吧！讓你一秒穿越打卡成功的小紅樓砂鍋菜