CP值爆表的評價豆腐砂!

#🐾開箱|貓砂系列|豆腐砂 查理的陸續的日常貓砂開箱還在繼續 之後來排購物清單貓砂排名ʕ •ᴥ•ʔ 廢話不多說 直接切入主題🤪 𝙾𝚙𝚎𝚗 ➜ PANI 韓國牌豆腐砂 📣內容量7L ｜優點 ｜ 市售豆腐砂最便宜 6包/$980！ 內容量夠大﹝查理家是大包需求者﹞ 三種口味可以選﹝原味/薰衣草/綠茶﹞ ✔️夾鏈袋設計✔️提把設計 除臭功能屬於中偏上 ｜其他評價｜ 💬 原味是豆味⋯基本大眾口味 薰衣草味道偏重⋯查理媽混砂原味使用 綠茶味道主觀⋯查理媽偏好薰衣草>綠茶 凝結、崩解表現都屬於中間值 黏性偏強 會黏底 不會碎掉 有粉末/微粉塵（使用越久底部粉末會增加） 綜合評估 以價位來說 ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 雖然表現不是最佳 但cp值還不錯 該有的功能不會差（可惜微粉塵） 查理媽最喜歡的口味排行 🚩 原味 ➜ 薰衣草 ➜ 綠茶﹝僅供參考﹞

｜料理｜金針菇豆腐煲

這道菜根本是飯的小偷～白飯要煮多一點喔！ 真的是便宜經濟又實惠的一道菜！ 材料： 雞蛋豆腐 金針菇 蔥 蒜 辣椒 玉米粉 調味： 醬油X3湯匙 醬油膏X2湯匙 糖一小湯匙 水 先把醬調好備用 豆腐切好備用 金針菇切好備用 蔥蒜辣椒切好備用 蒜頭可以多一點 Step1 豆腐邊沾粉邊煎 （油可以多一點 因為等一下還要爆香） 煎的兩面金黃即可不用太久 煎好之後撈起來備用 Step2 蒜辣椒下去爆香 倒入金針菇 炒到軟掉之後倒入豆腐 些微翻炒之後倒入醬汁 翻炒 鍋蓋 最後灑上蔥花 完成 #料理 #手作 #金針菇 #豆腐 #家常菜

台北美食｜南港區｜最具代表性的韓國道地傳統料理嫩豆腐煲【 豆腐村 Tofu Village 】﻿

- 豆 腐 村 T o f u V i l l a g e 🔺 海陸豆腐煲 $329 皆含石鍋飯、數種小菜、自助吧 📌 需加 10% 服務費 📌 海苔每桌招待一份 📌 指定小菜無限量供應 📌 自助吧飲品與豆漿霜淇淋無限供應 ———————————— #海陸豆腐煲 原本的湯頭是不辣的，可以依照個人喜好請店員加辣！ 這裡的湯頭喝起來超甘甜，不會因為加了辣或是調味料而吃不到湯底的美味，裡面的配料會因口味有所差異，但不管點哪種用料都很豐富，其中又以牡蠣豆腐煲的湯頭又更鮮，但我最愛的還是大醬湯~~~~~~ 😋 而且只要點一份豆腐煲就會提供 #石鍋飯 與 五種 #小菜！ 石鍋飯吃到最後一定要加上一點湯，因為裡面的鍋巴泡軟後就會變成更美味的湯泡飯了 🥰 小菜的種類有時候會不太一樣，但基本上都很下飯，讓一個人吃飯的時候也可以吃得很豐盛，所以有時候艾瑪自己一個人的時候就會很愛跑去吃豆腐村 😂 #豆漿霜淇淋 也是豆腐村的必吃，吃完重口味料理很適合吃一些，吃起來微甜帶一點豆香很清爽，這次還換抹茶口味的，簡直太幸福！❗️ ▪️ #豆腐村 除了豆腐煲之外當然也有提供一些常見的還是料理，像是烤肉、煎餅、辣年糕等等的，也都還算不錯~ 👍🏻 雖然也有吃過其他豆腐煲專賣店，但湯頭都不像豆腐村一樣可以讓我喝個精光，喜歡韓式料理的吃友們也可以去豆腐村試試嘍 💛 ———————————— 🏠 地址 │ 台北市南港區忠孝東路七段299號 🚫 公休 │ 無 ⏰ 營業時間 │ AM 11:00 ~ PM 09:00 ———————————— ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ——————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃南港區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #豆腐村#韓國嫩豆腐煲專門店 #豆腐煲 #韓式豆腐鍋 #韓式料理 #石鍋飯

超道地韓式飯捲TOP9推薦，野餐、派對必備美食，好吃到讓你一秒到韓國！

不能出國去的日子裡，大家心中最想去的地方是哪裡？熱愛吃韓式料理的編輯，心心念念的就是韓國了，不管是泡菜鍋、辣炒年糕還是炸雞，真的都好喜歡，特別是有飯有肉又有菜的飯捲，兼具美味和營養，不想吃便當和泡麵，來一捲真的超讚！所以這次就一次精選9間道地的韓國飯捲店，既然不能出國玩，那不妨先吃個飯捲過過癮吧！ 韓式飯捲推薦：Momo海苔飯捲 地址：台北市萬華區成都路27巷10號 momo海苔飯捲 $150 / 牛肉海苔飯捲 $160 編輯推薦：★★★★ 西門町的人氣韓式小店，每次用餐時間經過人潮都超多，為的就是這滿滿餡料的飯捲，招牌口味主要有蟹肉棒和火腿，很多人推的牛肉則是比較重口味的，份量上都不錯大，一人獨食會飽那種，另外必點的還有辣炒年糕拉麵加起士，隱藏吃法就是用飯捲沾辣炒年糕醬汁，兩著搭著一起吃真的超滿足！因為只有老闆一人而且還是現點現做的，所以等候時間會比較久哦～ 韓式飯捲推薦：咪咪紫菜捲 地址：台北市萬華區漢中街35-6號 招牌海苔捲 $160 / 牛肉海苔捲 $170 編輯推薦：★★★★★ 一樣是位在西門町的小巷弄內，由韓國闆娘開的飯卷小店，海苔捲共有招牌(火腿+豬肉)、牛肉、豬肉、鮪魚、火腿及起司等六種口味，招牌的辣豬肉調味較重，搭著牛蒡、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋等配料吃格外平衡的不錯，另外鮪魚和牛肉也有不少人推，除了飯捲之外還有韓式拉麵、辣炒年糕、魚板湯，因為店內座位不多，用餐時間幾乎都客滿要排隊，想吃的不妨就外帶享用啦～ 韓式飯捲推薦：飯卷研究所 地址：台北市松山區民生東路四段77號 研究所飯卷 $90 / 忠武飯卷 $180 編輯推薦：★★★★ 在民生東路新開不久的韓式料理店，招牌飯卷吃起來很清爽，鮪魚口味則是韓國人較常吃的一款，微辣的真味魷魚絲飯卷和辣椒小魚乾也都很不錯，除了大份量飯捲也有份量較小的捲捲，另外Q彈的年糕也很推，特別是搭起司吃更有味，想都吃的不妨可以點套餐，有飯捲和年糕外還有炒冬粉，可說是一次澱粉大滿足呢！ 韓式飯捲推薦：紅飯捲 地址：台北市中山區雙城街17巷38號 紅飯卷 $130 / 核桃奶油芝士飯卷 $150 編輯推薦：★★★★ 晴光市場的人氣韓式飯卷，人氣口味像是紅飯捲、奶油芝士和特醬牛肉都很推，外層海苔刷上香油很香，滿滿餡料更是讓人吃的好過癮，另外韓式拌冬粉也是受歡迎的品項，可以點來一起試試，因為太好吃所以都會提早賣光打烊，想吃的記得要早點來，最後編輯再告訴大家小撇步：可以先用電話或line訂餐，再到店裡結帳取餐，這樣能省去等待時間哦！ 韓式飯捲推薦：K bab 大叔的飯卷 地址：台中市北區錦平街20號 辣醬肉飯卷 $115 / 哈姆起士飯卷 $105 編輯推薦：★★★★★ 這間位在中友百貨附近，最多人推薦的是辣醬肉飯卷，吃起來微辣中帶點清爽，鹹香肉醬搭上蔬菜和蛋，滿滿內餡層次感十足，包有起司火腿的哈姆起士也很不錯，口味上沒有辣醬那麼重，怕辣或是喜歡清淡點的可以試試，飯捲均附有一碗清湯，另外豆腐鍋也是主打，因為沒有附白飯所以點來配飯捲剛剛好，很多網友表示是值得再訪的好店，愛吃韓式的朋友快踩點！ 圖片來源：K bab 大叔的飯卷 圖片來源：K bab 大叔的飯卷 韓式飯捲推薦：首爾飯桌 – 서울밥상 地址：台中市西區忠勤街 341號 炸蝦飯捲 $140 / 牛肉飯捲 $130 編輯推薦：★★★ 主打韓式飯卷和鍋物的超夯韓式美食店，在台中有不少分店，招牌飯捲口味相當多樣，牛肉、辣豬肉和炸蝦口味都很推，裡頭包有菠菜、牛蒡絲、紅蘿蔔絲、蛋絲等豐盛餡料，海苔表層會再刷上香油，整體調味很香又開胃，不少人還會再點小火鍋，吃一口飯卷再配一口湯，一早吃能韓食真的好滿足！ 韓式飯捲推薦：韓國戀人 地址：雲林縣麥寮鄉霄仁路上（車水馬龍自助洗車旁） 韓式牛肉飯捲 $100 / 韓式豬肉飯捲 $100 編輯推薦：★★★★★ 由台韓夫妻一起開的韓式咖啡廳，韓國料理主要有飯捲和辣炒年糕，另外義大利麵也不錯吃，特別是韓式辣味豪華海鮮義大利麵，滿滿海鮮搭上自家醃製泡菜，會讓你越吃越涮嘴，這裡的甜點也有蠻多種選擇的，來這享用正餐或下午茶都很適合，加上有著白色系貨櫃屋裝潢，不僅好拍更是舒適好待呢～ 韓式飯捲推薦：草屋 Agave House 地址：台南市中西區民權路二段25號 三層肉飯捲 $180 編輯推薦：★★★ 這間位在民權路上的韓式料理店，居然把三層肉包進飯捲！肥彈帶有油香的三層肉，配上生菜一口吃是格外過癮，除了飯捲還主打各式韓式料理，不管是辣炒年糕、辣味炸雞、大醬豆腐鍋、泡菜煎餅等等應有盡有，從晚餐時間一路營業到凌晨，上班族下班又或是夜貓晚上肚子餓都很適合來 韓式飯捲推薦：春日飯捲·하루 地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段473號 烤肉飯捲 $75 / 辣豬肉飯捲 $100 編輯推薦：★★★★ 只賣星期六日的韓式飯捲，看看這一捲捲可愛的包裝，早餐或午餐來一個剛剛好，米飯沾滿麻油香，包著鹹香烤肉、蛋絲和蔬菜，口味上清淡清爽無負擔，重口味的推薦還可以加泡菜，因為一早九點就開賣，賣完還會提早收攤，加上是現點線捲速度不快，建議提前私訊或電話預訂才不會吃不到或等太久哦～ 以上的飯捲好店就介紹到這邊，因為每間看起來都好好吃，編輯自己都忍不住口水直流，如果你也有其他想分享的，歡迎底下留言告訴我們哦～ 撰文編輯＃小zoe 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉韓式料理推薦 👉台北韓式烤肉推薦 👉台北韓式炸雞推薦 #GIMBAP韓式飯捲 #Kbab大叔的飯卷 #Momo海苔飯捲 #咪咪紫菜捲 #春日飯捲 #海苔飯捲 #紅gimbap韓式飯卷 #紫菜包飯 #草屋AgaveHouse #韓國戀人 #韓國料理 #韓式飯捲 #飯卷研究所 #首爾飯桌 

【六月新品】最新最快的美食資訊都在這裡，身為吃貨的你怎麼能錯過！

［北投］喜愛麻辣鍋的愛好者，初九值得吃一回！😋

今天在五點左右已經用餐過了，是因為朋友推薦初九想說去踩點看看，如果不好吃的話，基本上就會剩很多，也不可能全部吃光光的，但我吃完了！！！ 90元｜麻辣臭豆腐鴨血煲，因為二牌的臭豆腐鴨血煲，臭豆腐都很硬，所以我很怕它會很硬，但是送上來完全沒有，而且豆腐吸滿滿的汁，入口香氣也都在口中，是很滿足的！鴨血鮮甜，稍微可惜的是麻辣吃不太進去，但是食材和烹煮時間都保有鴨血完整且鮮嫩的狀態，湯頭部分也不會像二牌一樣的濁，這點我覺得很棒！麻度辣度都很剛好，離開後香氣仍然在唇齒間。 40元｜麻辣滷肉飯，老闆在我離開的時候，宇宙心腸的猶豫要不要撤掉這個商品，我的答案是「當然不要阿！」初九的滷肉飯，肉很新鮮！魯汁和滷肉吃得出來不是那種很爛魯的過透（有些人喜歡），但我很喜歡初九的滷肉是Q彈的，這部分很值得稱讚！那麻辣的部分，我的小建議是可以把麻辣先放在白飯，再用魯汁淋在上面，因為我在吃的過程，老闆娘很貼心說要攪拌一下，但你知道人的手可能還是有點殘（我是覺得我還好啦！），但是辣椒醬先附著在白飯上的時候，他會停留的是麻辣乾乾的部分，在一口中如果吃到的話，就會覺得麻辣和滷肉是分開的，或許這個方法可以解決吧！哈～不專業的建議。 總之，我覺得初九已經在我心中，移除了石牌鼎天的麻辣店，畢竟它牌可是我從路邊攤開始吃的，走針的路線就跟藝人走鐘的樣子相同，哈哈哈～我是沒辦法吃啦！初九吃起來～ IG：https://instagram.com/eatmo_more?r=nametag #北投麻辣 #食沫多家 #初九 #初九麻辣食堂 #麻辣鍋 #麻辣臭豆腐鴨血 #麻辣滷肉飯 

台南·美食｜江記麻辣臭豆腐｜巷弄內的高CP值炒飯&麻辣鴨血

台南 東區 - 江記麻辣臭豆腐 鹹豬肉炒飯 60元 鴨血腸旺 70元 今天點的兩樣餐點份量都非常大！鹹豬肉炒飯不僅飯多，鹹香的大片鹹豬肉也不少塊，融合了各種蔬菜，香氣十足，大碗滿意❤️ 而更讓我驚豔的是鴨血腸旺🤩當時只是單純想點一碗湯來配炒飯，沒想到這鴨血腸旺跟我所想像單純的麻辣湯底加鴨血加腸旺完全不一樣😂 這包湯足足倒了我一碗半的碗公，裡頭有鴨血、小腸、肉片、兩顆丸子還有大量的高麗菜，跟小火鍋沒兩樣！重點是只要70元！兩樣加起來130我完全吃不完！ 愛吃IG介紹：https://www.instagram.com/p/B8VPlE5DX7x/?igshid=9vwb6umstmhv - 店家資訊 店名：江記麻辣臭豆腐 營業時間：10:00-14:00/16:00-20:30 公休日：星期天 電話： 06-2603676 地址： 台南市東區東聖里富農街2段17號 - 專屬標籤：#alston愛吃台南 #台灣美食 #taiwanesefood #台南 #tainan #台南美食 #tainanfood #台南グルメ #台南午餐 #台南晚餐 #炒飯 #麻辣鴨血 #平價 #平價美食 #大份量 #instafood #gourmet #美食 #グルメ#foodporn #美味しい #foodie #food #popyummy #popyummy台南 

台北▪️台北車站美食▪️飯饌韓式料理

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨飯饌韓式料理餐廳✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃紅線 #柔妤吃藍線 #柔妤吃韓式 用ipad點餐 往右滑有菜單 小菜可以續加 是個多人聚餐的好選擇～ ✔️部隊豆腐鍋 $280 ✔️海鮮豆腐鍋 $280 ✔️韓國大醬豆腐鍋 $280 ✔️年糕豆腐鍋 $280 主食加$99再多個烤肉唷～ 🌈推薦指數85% 🚇捷運台北車站 ☎️02-2547-2811 🏠台北市中正區忠孝西路一段36號B1 (捷運台北車站M6出口) #飯饌 #飯饌韓式料理 #台北 #台北美食 #北車美食 #台北車站美食 #台北韓式 #台北韓式料理 #部隊豆腐鍋 #海鮮豆腐鍋 #韓國大醬豆腐鍋 #年糕豆腐鍋 

樂華夜市美食精選集！各路美食一次整理好，讓你們吃超飽

位於新北的樂華夜市中有不少人心中的最愛，今天要推薦的美食和其他夜市主打的不太一樣∼但不管是哪種類今天都一次照顧到！ 以下順序依照樂華夜市正門攤位順序排列 ＃深海旗魚串 $20/串 夜市口左手邊第一攤，排隊人龍不間斷，但其實不用等太久，新鮮的魚漿包覆著水煮蛋在經過二次油炸，外酥內軟的加上水煮蛋，整個口感很有層次，個人推薦灑點胡椒提味，很適合當夜市的開胃菜喲！ ＃燈籠加熱滷味 陪伴不少在地人長大的燈籠加熱滷味，攤位雖然不大，但是價格合理、種類超多，凡是任何你想得到想吃的滷味，這裡幾乎都有∼整體口味帶點甜，不會太鹹，一口接一口非常順口，敢吃酸菜的朋友記得一定要加！ ＃無雙牛肉湯 位於樂華夜市內的老店牛肉湯，位置相當隱密！每天晚上 6 點半開門，生意好的話 8 點半就賣完收工，所以想吃的人最好不要太晚去！牛肉湯裡的牛肉帶點粉，沾一點豆瓣醬超好吃，另外牛肉魯肉飯也滿有名的，就是整體價格偏高，但有機會還是可以試試 ＃阿西雞肉飯 阿西雞肉飯雖然介紹的頻率沒有特別高，但是他生意非常好，是在地人最愛的店家之一，因為便宜又大碗，月底窮的時候都吃他們的便當！大家最推薦雞腿便當，滷的油亮，吃起來多汁，另外也很推紅燒肉和炸豆腐喔 ＃莊家班麻油雞 一樣是四季都有滿滿人潮的麻油雞名店，招牌必點麻油麵線、麻油豬肝、麻油雞腿，所有品項都會放一些高麗菜，所以吃起來帶點蔬菜的清甜味，而且他們家的麻油湯還可以續碗，吃起來超划算！記得不要錯過他們家的特製醬汁，沾料非常好吃喔 ＃阿國蝦仁羹 其實阿國附近有一家羹湯更多人排隊，但我個人覺得還好，所以就推薦我比較喜歡吃的這家了。這間阿國蝦仁羹也是間老店，蝦仁羹裡的蝦仁不小，吃起來有QQ的感覺而且也很鮮甜，湯頭濃稠度剛好，而且帶有高麗菜的甜味，很順口！ ＃好吃雞肉飯 好吃雞肉飯是編輯每次去樂華夜市一定要吃的美食，就在阿國蝦仁羹的旁邊！店裡以白切雞肉為主，也有不少小菜可以選擇∼油雞肉質很棒，就算不沾醬味道也很足夠，不過份量其實沒有想像中的多，所以我每次去都是較大份的！配上雞油飯和小菜，這樣簡單的一頓也是超級滿足，雞肉飯口味比較像是醬油飯，大家再自行斟酌是否喜歡喔 ＃永美雪花冰 樂華夜市知名的雪花冰老店，口味眾多，夏天排隊人潮相當多！價格親民，幾乎都在一百塊以內，不像最近很多冰店動輒就要兩百多！這家的雪花冰很輕盈，入口即化又很有味道，推薦珍珠奶茶冰，以奶茶作為基底口對的雪花冰，搭冰配上溫熱珍珠，又冰又熱的口感，吃起來很特別，個人覺得比永和另外一間 Mr. 雪腐 還要好吃 ＃快樂地瓜球 雖然很多地方都有快樂地瓜球，但樂華這間頗受大家歡迎！老闆自己買地瓜和山藥回來做成的地瓜球又大又圓又Q彈，所以攤位前常常有不少客人很願意等現炸起來的地瓜球！另外也推薦夜市尾端的王子地瓜球，也非常好吃喔 ＃賤人雞蛋糕 一份 $50（四個字） 賤人雞蛋糕是樂華新開的攤販，有「極度假掰」跟「賤人矯情」兩種可選擇，味道普通不過口感很酥脆，吃起來有點像餅乾，但光是吸睛程度就很值得買一串來送人啦哈哈哈 ＃樂華天下 有在逛樂華夜市的話，相信對這間一定不陌生，在夜市中段的位置，每次去都會小小排隊一下，推薦他們的日月潭鮮奶紅茶，茶味滿濃的，牛奶也不會過濃讓人覺得舌頭有負擔，喝起來很順口，重點是不會太貴！ ＃郭記油飯、麻辣臭豆腐 喜歡吃臭豆腐和油飯的朋友，一定知道樂華夜市裡這間小小攤子的郭記油飯、麻辣臭豆腐。每次快要經過他們的時候就回聞到陣陣的臭豆腐獨特的香氣，讓人默默地就被吸引過去～這裡的油飯粒粒分明還帶點麻油的香氣，配上他們的醬汁非常好吃！而這裡的臭豆腐不是炸的那種，是配著鴨血一起下去煮的臭豆腐。吸收了湯底的精華，讓臭豆腐和鴨血味道都相當的不錯，而且滑嫩的口感也讓人吃得很順口！ ＃官記泰式涼拌木瓜 樂華排隊名店，一進店裡就可以看到老闆很認真地敲打青木瓜，用四種不同的調味料調製出來的泰式涼拌青木瓜，上頭還有灑一點花生增添香氣！青木瓜吃起來清甜又香脆，另外也加了檸檬，讓整體的味道更添清爽，非常適合在夏天沒有胃口的時候吃，就是老闆有點個性，第一次去的人不要嚇到哈哈哈 ＃阿爸的芋圓 招牌是「芋見泥綜合招牌冰」，用碳燒的甘蔗下去製成的甘蔗片冰，不但可以吃到炭燒香味還可以吃到甘蔗本身的甜味，吃起來微硬但又入口即化，自然又清爽！招牌冰裡有芋泥、芋圓、小薏仁、白玉湯圓和魚卵粉圓。這裡的芋泥不添加任何的牛奶和水，吃起來非常的滑順綿密；和冰放在一起的白玉湯圓和魚卵粉圓口感Ｑ彈稍硬，很能滿足喜歡咬咬口感的朋友；芋圓雖然沒有白玉湯圓彈口，但芋泥的味道還是可以品嘗得出來；小薏仁燉的軟爛但還是保有些許微脆口感，整體而言是一碗傳統但不可錯過的冰品，一碗雖然要 100 元，但是份量不小和朋友一起分食也滿划算的！（最大份的有六種配料 $135 需要兩到三人一起吃） 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 #夜市美食 #快樂地瓜球 #推薦 #樂華 #樂華夜市 #樂華涼拌木瓜 #永和美食 #燈籠滷味 #牛肉湯 #發胖北部 #阿爸的芋圓 #雞肉飯 #雪花冰 #頂溪美食 #麻辣臭豆腐 

2023「赤崁樓美食」首選TOP10，看古蹟嘗在地好味，邊吃邊玩漲知識！

台南市是美食之都人人都知曉，自1652年建造的「赤崁樓」，有著悠久歷史與古早味的人文風情，在以前赤崁樓是台南最繁榮的地方，因此到現在周圍的人氣老店也很多，不管是具有古早味的米糕、虱目魚羹，還是具有新潮感的艾摩多杏仁豆腐，多樣選擇通通有！接下來，就跟著發胖編一起吃遍「赤崁樓」美食吧！ (圖片來源：IG ＠maysun_boy) 赤崁樓美食推薦：艾摩多手工杏仁豆腐 地址：台南市中西區赤崁東街26號 價格：摩艾雪花冰＄130 杏仁豆腐在台南可說是百家爭艷，一不小心就會選擇失敗，但這家除了使用100%杏仁還有複雜的手工製作外，還有將杏仁豆腐搭配雪花冰等多種吃法，清爽卻香氣十足的杏仁味，加上滑嫩而柔軟的豆腐質感，再來一口可愛到捨不得食用的摩艾冰磚，具有打卡級外型與真材實料的美味，喜愛冰品類與杏仁控的你千萬別錯過！ 赤崁樓美食推薦：山根壽司 地址：台南市中西區民族路二段357號 價格：鮭魚生魚壽司＄190 / 味噌湯＄15 超低調的隱藏版平價日式料理，如同小吃攤般的裝潢，但只要是日本料理會有的菜單這邊通通有，價格卻直接砍半，cp值很高荷包無負擔，尤其是他們家的炙燒鮭魚壽司，魚肉厚度適中，經過高溫火槍烤過後，將油脂逼出，放入口中帶有焦香和魚肉滋潤柔嫩的口感，搭配飽足感十足的白飯，再點上一碗只要15元的味增湯，暖心又暖胃，但炙燒版本是菜單上沒有的，要記得單獨跟老闆點餐喔！ 赤崁樓美食推薦：落成米糕棧 地址：台南市中西區民族路二段241號 價格：米糕 (大)＄55 / 四神豬腸湯＄35 南部知名小吃米糕本人，也只有來南台灣才能吃到最道地的口味，超過五十年以上的老店，不管何時前去人潮都是絡繹不絕，菜單選擇不多，主打的就是米糕與四神湯品，將烹煮至粒粒分明的米粒加入滷汁後，呈現晶瑩的半咖啡色，加上肥瘦相間的滷肉和香氣十足的魚鬆，將其一同挖起放入口中，鹹香洽當還有軟嫩豐富的口感，讓你不知不覺就能吃完一碗，再來上一口清爽解膩小黃瓜，簡單搭配滿分美味！ 赤崁樓美食推薦：蔡三毛豬血攤 地址：台南市中西區永福路二段206號（赤崁店） 價格：頂級豬血綜合湯＄120 / 炒米粉(大)＄45 喜歡吃內臟類的朋友這間不可不食，古色古香的傳統裝潢讓你遠遠一眼就能認出，頭一次前來推薦必點的搭配就是肉燥飯和頂級綜合湯，肉燥也很貼心可以選擇肥瘦，料量十足鹹度剛好，滷汁還帶有一點膠質感，頂級綜合湯則是包含了豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連、豬心、軟骨多達七種配料，滿滿一碗口感豐富，湯頭口味不重卻絲毫吃不到內臟類的腥味，處理的很乾淨新鮮，一口湯一口飯，小吃才能滿足的口腹滿足感！ 赤崁樓美食推薦：鎮傳四神湯 地址：台南市中西區民族路二段365號 價格：四神湯＄50 自民國57年創立至今超過50年的傳統老店，賣著招牌米腸與四神湯，湯頭透著令人食指大動的乳白色，和一股未入口就能聞到回甘香氣，與外頭的湯頭不同，你喝不到一絲不舒適的化學味，入口後濃郁香醇還能有一絲絲甘甜，加上煮到軟爛的薏仁顆粒，與煮到 Ｑ軟新鮮的內臟，就算是夏天也能無負擔的喝完，冬天來上一碗更是人間享受！編輯提醒如果不吃薏仁也能跟提前老闆說不加。 https://www.instagram.com/p/CpTymrZPjAX/ https://www.instagram.com/p/B8DioqmpCtA/?carousel_share_child_media_id=2234782168211794752_4727456907 赤崁樓美食推薦：石精臼牛肉湯 地址：台南市中西區民族路二段246號 價格：牛肉湯(大)＄150 (小)＄110 台南必喝牛肉湯隱藏版，使用純牛骨去燉湯，沒有額外加入其他配料一同燉煮，所以牛肉味會特別明顯濃厚，但不會過於油膩，只會喝到滿口清香與甘甜，加入大片溫體牛後，肉片呈現美麗的粉紅熟度，口感十分有嚼勁彈牙，帶筋帶肉，不是柔嫩系，如果敢吃牛雜類，推薦可以點綜合湯，牛內臟也是他們家的強項之一！ 赤崁樓美食推薦：白妞鹹酥雞 地址：台南市中西區民族路二段270號 價格：鹹酥雞＄50 / 雞排＄70 鹹酥雞可說是台灣的國民宵夜之一，想吃到很容易，想好吃卻不簡單，這家開始營業不久就獲得許多好口碑，高達五十多種的豐富食材，想吃什麼都能點，還能貼心客製化酥度，推薦必點為蛋餅皮，價格划算份量多，重點是吃起來超涮嘴，薄薄切成長條炸得酥脆，加上餅皮加熱過的香氣，配劇配酒的首選零食之一！ 赤崁樓美食推薦：老騎士咖哩飯 地址：台南市中西區永福路二段180號 價格：咖哩雞肉飯＄105 喜歡咖哩的大食客們必來，整間店只有販售牛、雞、豬和海產口味的咖哩飯。每一款的醬汁都熬煮到濃稠，將裡頭的肉品與紅蘿蔔與馬鈴薯，燉至軟爛吸飽湯汁，將其淋至Q彈潔白的米飯上，閃閃發光讓人食慾大開，除了飯可以無限加量，還富有小菜跟湯品，加蛋也只要一枚硬幣搞定，金黃色的半熟蛋黃跟褐色咖哩混和後，入口更是加倍美味！ 赤崁樓美食推薦：nani麵 地址：台南市中西區新美街163號 價格：招牌豚骨魚介沾麵 (雞肉)＄240 與台南融合率99％的日式沾麵，光看店面外觀配上台南獨有的懷舊氣息，真的會讓人一秒到日本，有著少見的日式沾麵專賣，座位數雖然不多，但能夠面對面看到師傅們將料理從無到有的製作過程，是個十分療癒的體驗，使用大量蔬菜與豚骨熬製的基礎湯底，加上多種口味與肉品相互搭配，配上彈牙有勁的麵條，將其沾滿湯汁之後，一口唆進嘴中在口中跳躍，再搭上經過滷製指炙燒的多汁肉品，湯汁、麵條、肉品搭配的恰到好處，特殊吃法也完全不輸我們一般印象中的日式麵料理！ 赤崁樓美食推薦：阿鳳浮水虱目魚羹 地址：台南市中西區保安路59號 價格：浮水虱目魚羹＄70 與一般的羹湯不同，雖然同樣有勾芡但不會過於黏稠，整碗湯的虱目魚味非常明顯，入口後就是滿滿的甘口與鮮味，魚羹保留了原始的魚肉與與魚皮塊，一眼就能看出是使用真材實料的虱目魚製成，也為此增添了豐富口感，加上大量薑絲與清爽湯頭混和，去腥也能增加湯頭甜度，就算平常不喜歡喝羹湯的人，也很推薦可以在這家嘗試看看！ https://www.instagram.com/p/CJITKM7Meoa/ https://www.instagram.com/p/Cl32K_xPrv5/ https://www.instagram.com/p/CuGa8DvPC8O/?carousel_share_child_media_id=3136312666901720846_48559572532 吃台南不要再去國華街，在歷史地點赤崁樓附近走走逛逛，體驗台南舊城區，深陷最在地的懷舊風情，順便跟著這份美食地圖一飽口福，從早餐、下午茶到宵夜，通通都能一手包辦！ 延伸閱讀：更多赤崁樓美食相關 👉台南美食不只有阿堂鹹粥！必吃35間台南小吃餐廳懶人整理，選擇困難的人快跟著做筆記！ 👉2023台南海安路美食推薦｜8間人氣銅板好料， 每間都CP值爆棚！ 👉漫步懷舊台南，2023神農街美食八選，穿進老屋探險去！ 👉台南美食寶庫，國華街TOP12人氣美食，全部吃過算你厲害！ 👉台南人氣甜點TOP20+推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！ 更多美食話題，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：＠popyummy_mag 撰稿編輯＃白函 #Nani麵 #台南美食 #台南美食推薦 #山根壽司 #白妞鹹酥雞 #石精臼牛肉湯 #美食 #老騎士咖哩飯 #艾摩多手工杏仁豆腐 #落成米糕棧 #蔡三毛豬血攤 #赤崁樓 #赤崁樓美食 #赤崁樓美食推薦 #鎮傳四神湯 #阿鳳浮水虱目魚羹 

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