厚實卻又層層酥鬆，口味豐富的內餡，每次一收到就會迅速清空！！

時間過得好快，一轉眼又快過年啦！最近大家都在尋找春節禮盒，推薦你們一間我自己也很喜歡的灌餡蛋捲，說到青鳥旅行～台中朋友應該不陌生吧！每逢節慶，身邊親友就經常收到青鳥旅行的蛋捲禮盒，伴手禮市場獨有的藝術禮盒，讓人一眼就能認出，2025新年推出的【春舞金燦 春節限定禮盒】，兼具了質感與美味，可以讓收到禮盒的朋友感受到滿滿祝福！ 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 40秒影片搶先看 青鳥旅行的蛋捲是厚蛋捲配上滿滿內餡，蛋捲皮雖然厚實卻又層層酥鬆，加上鹹甜交織或是層次豐富的內餡，每次一收到就會迅速清空 官網介紹 精緻的藝術包裝搭配新春蛇年主題，春節禮盒的質感就像藝術品，吃完會想收藏，提早訂購還能享有早鳥優惠！ 禮盒設計特別以舞動的春結來象徵充滿力量的靈蛇舞動，讓收到禮盒的朋友都能覺得應景又心意十足 青鳥旅行春節禮盒｜早鳥優惠 越接近春節越是店家忙碌的時候，趁早訂購還能享有額外的早鳥優惠 春舞金燦 真巧蛋捲禮盒 跟我一樣喜歡喝茶又喜歡巧克力的朋友，直接選真巧蛋捲禮盒就對了，把兩種元素結合在一起根本是我的最愛！精緻鐵盒裡收錄了4款經典必嚐口味，收到這個我會很開心 真巧蛋捲禮盒是16入綜合口味，不僅能一次品嚐四種不同的巧克力風味，其中還包括新上市的咖啡歐蕾蛋捲喔！ 還會不定時推出期間限定新口味，禮盒中的咖啡歐蕾蛋捲就是11月剛上市的新口味，包裝一打開就能聞到濃郁的咖啡香氣 酥香的咖啡餅皮包覆哥倫比亞中深焙咖啡內餡，還能吃到咖啡碎粒那種，層次細膩豐富，就像喝了杯醇郁的咖啡歐蕾，我覺得咖啡控會喜歡耶！ 我自己很愛他們家的真巧系列！蛋捲內側裹了厚實巧克力，感覺是很高級的巧克力，帶有茶香濃厚感又不死甜，還可以微波加熱體驗邪惡的流心口感 春舞金燦 經典蛋捲禮盒 喜歡傳統經典風味的，就選經典蛋捲禮盒，這款紙盒包裝一樣滿滿心意 肉鬆蛋捲是青鳥旅行推出的第一個口味，也是最經典的味道！滿餡的黃金豬肉鬆，一口咬下超香酥，搭配微甜奶香蛋捲，鹹中帶甜百吃不膩 芝麻沙沙和花生粒粒也是傳統必吃的甜口味，濃濃花生醬中還能咬到香脆顆粒，而且是那種鹹甜鹹甜的花生醬，吃起來不膩口 吃過青鳥旅行的蛋捲，真的能感受到他們在研發每種口味的用心，吃完一根會想再吃第二根那種，包裝也相當討喜，難怪是很多人的送禮首選，我超喜歡的蛋捲禮盒推薦給你們～ 青鳥旅行 台中國美概念店 ▋地址 : 台中市西區五權西路一段77號 ▋電話 : (04) 2378-6226 ▋營業時間 : 週一~週日 11:00~20:00 (蛋捲霜淇淋販售至19:00) ▋官網 : 青鳥旅行蛋捲 你也會喜歡的文章 台中蛋捲吃到飽藏在高級住宅區，所有口味任你吃，還提供免費茶飲！ 豐原人氣伴手禮來台中！純白裝潢好有質感，店內還可以免費拍貼呦~ 低調藏巷內，每週只開一天，鹹蛋糕界的愛馬仕沒預訂吃不到！ 放大版蘋果麵包在台中，原來蘋果麵包是沒有蘋果的！ 台中老字號芋泥捲，外觀低調在地人最愛，平日也人潮不斷！

信義餐酒館推薦「Hoda Bistro 餐酒館」起司瀑布中西創意料理餐酒館

Hoda Bistro 餐酒館 今年新開幕的Hoda Bistro 餐酒館位於市政府站附近，交通超級方便，出站1分鐘即可開始大快朵頤，除了常見的經典調酒外，Hoda Bistro還有屬於自己的創意特調，保證款款HO拎!餐點中西日泰通通有，有招牌墨西哥辣醬起司牛肉堡，泰式冬陰功義大利麵、還有富台灣特色的炒水蓮、紅燒牛肉麵等，在Hoda Bistro一網打盡多國美味料理，店內氣氛年輕活潑，三五好友聚餐或是下班吃飯小酌都適合，還有包廂多人聚餐沒煩惱，信義餐酒館推薦推薦給軟絲們。Hoda Bistro 餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 ▻原文:信義餐酒館推薦》Hoda Bistro 餐酒館◅ Hoda Bistro是今年新開幕的信義區酒吧，位在市政府站4號出口正旁邊，交通超級無敵方便，巷弄間有間可以吃飽喝足的餐酒館，不管下班聚餐或是姐妹約會都很適合。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 用餐環境 Hoda Bistro燈光有氣氛，店內放著流行音樂，吃著餐點時不時會跟著哼唱兩句，跟其他高雅餐酒館比起來，Hoda Bistro多了份年輕活潑，美式復古潮流裝潢縮短了店和人之間的距離感，來店人客也放鬆愜意自在聊天，非常適合下班來小酌聚餐。 Hoda Bistro取名源自台語HO搭拉，希望大家來Hoda Bistro喝得盡興吃得開心，連酒單都有各種HOHOHO諧音取名，看了讓人噗ㄘ笑出來，就連logo人物都是依照老闆形象設計的呢。Hoda Bistro一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 Hoda Bistro還有一個小包廂，最多可以容納8位，6人以下低消NT3000，每多一位加NT500低消，Hoda Bistro一樣收錄在軟西的包廂餐酒館、台北包廂餐廳推薦中。 「It all happened here.」斗大霓虹燈飾標語，是Hoda Bistro念舊老闆的開店理念之一，不管是跟三五好友一起來到Hoda Bistro度過歡樂美好時光，抑或是在燈光美氣氛佳的餐酒館中，邂逅了新的戀情，這一切的珍貴回憶都發生在Hoda Bistro，歡迎大家一起來Hoda Bistro，創造屬於你我的獨特回憶。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 調酒介紹 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 來餐酒館就是要看調酒師俐落調出一杯杯特調的厲害身影，Hoda Bistro有多種創意特調，搭上台灣人最愛的諧音梗取名，每一杯都要讓人客HO搭啦~! Ho拎(NT400) 酒精濃度高達70%的艾碧斯，一直以來大家對他的印象就是酒感很重很烈，Hoda Bistro的這款Ho拎，就是想要顛覆大家對艾碧斯的印象，加入白桃果香、伯爵茶調和，喝起來完全就是清爽水果茶的酸甜香氣，芬芳撲鼻又不會酒感太濃烈厚重，反而清香綿密爽順，這杯真的是喝過最不讓人害怕的艾碧斯，果然Ho拎! 噤維(NT400) 這杯噤維詢問之下原來是以老闆同事之名命名，看來老闆真的是個重情義的人，把朋友名字直接入菜，人客點這杯時、調酒師調酒時，聽到這杯名稱鐵定都會心一笑吧，這杯噤維以紅酒為基底，加入紫蘇偏酸的基底，上面是接骨木花香奶蓋，入口少了紅酒苦味反而多了股清新花香，酸酸甜甜搭配奶泡細緻盈香，是款華麗又少女的漂亮調酒! 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 美食介紹 干貝海膽漢堡(NT250/顆) 飽滿肥潤的生食級干貝超級滑嫩，上面濃郁海膽與魚子醬海味十足，一口吃下爆擊味蕾，蟹肉棒比較低調隱身其中，整體鮮甜味美! 墨西哥辣醬起司牛肉堡(NT300) 這款漢堡是Hoda Bistro必點招牌菜色，超浮誇起司瀑布從頂流瀉到枕頭造型盤子上，視覺衝擊加上滿溢奶香撲鼻而來，附上手套或是用刀叉優雅吃，金價HO甲。 裡面是手打牛肉漢堡排和Hoda Bistro自製墨西哥辣椒醬，牛肉超級紮實但一咬下去卻是鮮甜蓬鬆多汁，碎肉顆粒有口感，其中竄出辣醬點點香辣在舌尖留下刺激痛覺，隨著麵包麥香、牛肉鮮美、香濃起司入喉，鹹甜辣香餘韻留存，豐富又有層次的漢堡真的榮登本日最愛。 日本海膽義大利麵(NT480) 光看到上面新鮮海膽+海膽醬+金黃色澤渾圓生蛋黃就超級療癒，麵體旁邊一塊塊正方體居然是杏鮑菇，很佩服Hoda Bistro廚師刀工阿! 天使細麵麵體細長，吸附海膽醬裹上稠順蛋液馥郁醇香，雖然我們拍照放了一下稍微乾澀，但整體是個豪奢的鮮味義大利麵。 麻油松阪豬炒水蓮(NT250) 很難得在餐酒館可以點到中式的餐點，Hoda Bistro滿足了亞洲胃，除了有熱炒菜色，還有富有台灣特色的牛肉湯，像這道水蓮爽脆不腥無土味，搭配飄香麻油和彈牙松阪豬，配酒又更可以HO搭啦。 椒麻炸雞(NT400) 這是我吃過最!乾!爽!脆!的雞皮了，收汁乾脆清爽一咬下去滿滿卡滋聲響縈繞耳中，柔嫩雞肉更是牢牢鎖住湯汁，爆汁滿滿肉香，Hoda Bistro自製椒麻炸粉，微辣溫潤不嗆卻又畫龍點睛，多層次酥香麻辣，吃完一整隻雞腿也不油不膩。 紅燒牛肉湯(NT300) Hoda Bistro牛肉湯熬煮12小時，湯頭醇順甜美，暖胃熱身，清甜回甘微辣爽口，連不愛喝湯的軟西都忍不住直接把湯碗捧起來灌了幾口! 牛肋條燉得有軟嫩有Q勁越嚼越香，搭配蘿蔔和青江菜，滿滿一碗營養滿分。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 Hoda Bistro餐酒館 新開幕Hoda Bistro 餐酒館，潮流美式復古裝飾搭配流行歌曲，一入店就感受到Chill用餐氛圍，三五好友聚餐或是下班吃飯小酌都適合，餐點融合多國料理，不僅亞洲胃獲得滿足，喜愛吃炸物、大口吃漢堡的朋朋都能享受Hoda Bistro用心準備的各種佳餚，調酒更是創意爆棚，顛覆想像，難怪評價超高，最近信義區聖誕節裝飾非常好拍，先來Hoda Bistro吃頓好料再出發吧!信義餐酒館推薦推薦給軟絲們。Hoda Bistro 餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 ▻原文:信義餐酒館推薦》Hoda Bistro 餐酒館◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ Hoda Bistro餐酒館 ✓Hoda Bistro餐酒館地址：台北市信義區忠孝東路五段61號(地圖點我) ✓Hoda Bistro餐酒館交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)市政府站4號出口 ✓Hoda Bistro餐酒館電話：02-27560639 ✓Hoda Bistro餐酒館營業時間：17:00-01:00，五六17:00-02:00 ✓Hoda Bistro餐酒館臉書粉絲團：Hoda Bistro餐酒館 FB ✓備註：可線上訂位、用餐時間2小時、低消NT500/人、可刷卡、開瓶費紅白氣泡酒NT1000/支、烈酒NT1500/支

超好吃好逛的最新台中夜市，梧棲中港觀光夜市必吃美食，一次推薦給你

台中夜市：梧棲中港觀光夜市 梧棲中港觀光夜市是台中最新開幕，佔地超過2000坪的海線觀光夜市，9月13日隆重開幕，是台中第14座取得營業許可的夜市，首日開幕之後，許多台中人就在「我是梧棲人」、「沙鹿之美」等社團貼文分享資訊，讓在地人以及遊客都想要到此朝聖，所以每次營業可都是人潮滿滿。募集了200家攤位進駐，包括美食小吃、百貨飾品、遊戲休閒以及藝文表演等，夜市熱門的炸雞、滷味、煎包、牛排、烤肉臭豆腐和蔥油餅等美食通通有，還有許多夜市名店這裡也都看的到，重複的美食攤位不超過三家，增加夜市多樣性，周邊還有數個收費停車場，交通方便又好逛。可以直接安排台中海線一日遊行程，白天去附近的知名景點包括台中港梧棲假日觀光漁市、高美濕地、MITSUI OUTLET PARK台中港、梧棲文化出張所、梧樂新創園區等，晚上再來逛逛夜市用美食填飽飢餓的胃。 營業資訊 夜市地址：台中梧棲區文昌路、文匯街口營業時間：每週二、四、五、六 18：00–01：00連絡電話：0971-212-127相關連結：梧棲中港觀光夜市停車資訊：夜市內建汽機車停車位，機車停車格約280格，汽車停車格30格。周邊中港高中西側門、大庄停車場、臺灣大道童綜合醫院B、C停車場、步行8分鐘、即可抵達夜市。 台中夜市：梧棲中港觀光夜市必吃美食 梧棲中港觀光夜市必吃1：九記煎餃水煎包 圖片來源/梧棲中港觀光夜市臉書 專賣新鮮現包、現點現煎的煎餃水煎包，總是排隊人潮滿滿買氣超旺，每一鍋都是熱騰騰剛出鍋就被搶光光。煎餃外皮軟Q、豬肉餡飽滿鮮甜超好吃，水煎包外皮薄、底部煎的焦脆、一口咬下肉汁濃郁、味道鮮美、不會油膩，而且老闆服務親切，超人氣的銅板美食絕對不能錯過。 梧棲中港觀光夜市必吃2：閃電李家炸雞 圖片來源/閃電李家炸雞 喜歡吃炸雞的人推薦來買閃電李家炸雞，販賣品項還滿多，尤其鮮嫩多汁的炸雞，是老闆的獨門招牌。熱呼呼，酥炸出漂亮金黃脆皮的炸雞，香酥脆皮、皮香肉嫩，每吃一口都是鮮甜的雞汁，不僅令人齒頰留香，超大份量CP值也超爆表。金黃香酥的雞腿、雞翅和口感酥脆內裡綿密的薯條，可是熱門必點喔！ 相關連結：閃電李家炸雞 台中住哪裡最划算？這裡高級雙人房竟然只要 $1600 梧棲中港觀光夜市必吃3：柯南臭豆腐 圖片來源/柯南臭豆腐 老闆可能是卡通迷的柯南臭豆腐，緣起於彰化伸港福安宮海尾臭豆腐，攤位前也是客人絡繹不絕，大排長龍只能說是常態。外皮薄脆、內餡多汁的臭豆腐，一份有五塊，老闆會幫你把特製醬料戳洞加在豆腐裡面，味道濃醇的泡菜也是給的毫不手軟，搭配上一碗豬血湯或貢丸湯，太滿足了。 相關連結：柯南臭豆腐 梧棲中港觀光夜市必吃4：王記-超長薯條&糯米炸 圖片來源/王記-超長薯條&糯米炸 王記超長薯條採用新鮮馬鈴薯泥，以日本專利模具現壓現炸，並使用植物炸油素食也可食用，令人震驚的超長薯條，好吃又吸睛，夜市裡很多人都手拿著邊走邊吃；鹿港有名的傳統小吃糯米炸，口感外酥內軟，搭配香氣十足本土的花生粉、芝麻粉，絕對讓人一口接一口。 相關連結：王記-超長薯條&糯米炸 梧棲中港觀光夜市必吃5：摩托車壽司女孩 圖片來源/梧棲中港觀光夜市臉書 攤位造型就是一台摩托車的摩托車壽司女孩，主打當天現做的手工壽司，搭配新鮮食材，Q彈又粒粒分明的日式風味醋飯和各種餡料，用料紮實的食材與醋飯，酸甜鹹香比例剛剛好。一盒滿滿超有飽足感，是讓人吃了會想再吃的壽司 。 相關連結：摩托車壽司女孩 梧棲中港觀光夜市必吃6：福滿意麵線 圖片來源/梧棲中港觀光夜市臉書 湯頭鮮美濃郁的福滿意麵線，大腸滷得超級入味，還軟嫩彈牙。加上裡頭添加了來自海線，一顆顆渾圓飽滿的新鮮蚵仔，入口肥美綿密又滑順的肉質爆口，肉羹嫩中帶Q、麵線用手工麵線、加上獨特醬汁、增添獨家特色風味，整體滋味絕對令人難忘。 梧棲中港觀光夜市必吃7：豪佳牛排 圖片來源/豪佳牛排 讓人一吃就上癮的豪佳牛排，份量大又價格實在，厚片牛排肉質鮮嫩、雞腿排多汁美味，鐵板麵給的超多而且不軟爛，內用玉米濃湯和紅茶還讓你吃到飽。每天開攤營業都座無虛席，雖然很忙但是出餐很快、服務態度佳，喜歡夜市牛排的人一定要來品嘗。 相關連結：豪佳牛排 梧棲中港觀光夜市必吃8：菇呷 圖片來源/梧棲中港觀光夜市臉書 菇呷用杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、珊瑚菇做出菇菇的滿漢全席。輕輕裹上一層薄粉，油炸至金黃香酥，內裡保留了本身的汁水，趁剛剛起鍋撒上鹹香的胡椒鹽，真的涮嘴到不行，一大包一下就吃光光，想吃的話一定要早點來排隊，否則可是會撲空的呦～ 延伸閱讀：

【內行人的口袋名單】嘉義西區｜松築和洋私廚料理：獨特饗宴在嘉義，連老饕都讚不絕口的精緻美味

私廚料理最令人著迷之處，莫過於主廚那鮮明而獨特的個人印記，從嚴謹的食材挑選、精準的烹調手法、乃至充滿巧思的擺盤設計，都流露出對於風味與形式的獨到見解與堅持。 每一種味道都恰如其分，不喧賓奪主、卻又彼此烘托，在安靜的用餐氛圍，品嚐的不僅是食物的滋味，更是主廚透過料理緩緩訴說的故事。 推開無標記的木門，距離嘉義後火車站約10分鐘步程的〝松築和洋私廚料理〞，相較於上次在疫情前去吃的時候更加低調。 ▼以日式和西式為主的套餐料理，有728元、998元、1598元、1998元 (+10%服務費) 等價位。 菜單圖片擷取自松築粉專，相關資訊以店家公布為主 高CP值私廚料理｜特饌998元+10%服務費 我和姊妹分別點了「998特饌」與「1598極上」套餐，先為大家開箱我的998特饌餐點。 ▼首道登場的是以生鮮干貝為主角的精緻開胃菜，飽滿肉質呈現絲絲的細膩紋理，一入口就能感受到來自海洋的鮮美滋味，纖維在齒間緩緩舒展開來，帶來一抹彈嫩卻不失柔滑的獨特口感。 香煎干貝魚子醬 ▲佐以奢華魚子醬與閃耀金箔，細小的魚子醬顆粒在舌間輕輕爆破，釋放出微鹹而濃郁的海洋風味，與干貝的清甜、時令櫛瓜的鮮美交織出更為豐富的味覺層次，你絕對不能錯過！ 而那點綴的金箔，雖不影響味道，卻為這道精緻的料理增添了一抹奢華的光澤。 ▼耶加我本身不吃生食，二選一捨去了「旬季刺身盛合」，而選擇「鱈魚荒煮、油封魚肝、龍蝦慕斯搭配」的三重奏組合。 輕輕夾起一塊，燉煮至恰到好處的鱈魚肉質細嫩綿密，幾乎入口即化，鹹甜交織的日式醬汁濃郁而溫醇，完全融入魚肉的每一絲纖維之中，散發著鱈魚熟透後的鮮甜。 三點盛 ▲低溫油脂長時間慢火烹煮的油封魚肝，抹在酥脆薄片上，甫入口，濃郁豐腴的油脂香氣瞬間在嘴裡擴散開來，綿密細緻的口感彷彿在舌尖上融化，留下豐潤與而不膩口的餘韻。 龍蝦慕斯輕盈地覆蓋在餅乾上，一口咬下，質地輕盈而細緻，鹹香與龍蝦的鮮甜在口中交織出豐富而多層次的風味。 鱈魚豆腐上湯 ▲以新鮮的鱈魚魚漿為基底，巧妙融合雞蛋清與少量澱粉的「鱈魚豆腐」，名字中雖然帶有「豆腐」二字，但實際上它並不含任何豆類成分，有著嫩豆腐般的細緻質地，卻又多了魚肉的彈性和Q滑。 佐以蟹肉棒、清爽蔬食、鮮美菇類與竹輪，一同悠游在散發著淡雅海洋氣息的昆布高湯中。細緻的春雨也充分吸收了高湯的精華，每一口都飽含著昆布的清甜與食材的鮮美。 ▼主廚選用「乾燒」的料理手法，在火候的掌握與耐心的翻炒下，不僅鎖住了海老大蝦的水分和鮮甜，使其肉質Q彈緊緻，更讓薄殼在烹調後變得酥脆可口。 均勻裹附在薄殼表面的調味，襯托出海老本身的鮮美，無需剝開，便能直接品嚐到蝦肉的Q彈與薄殼的酥脆交織出的豐富口感，大推！ 乾燒蝦 ▲酥炸至金黃酥脆的外層麵糊，一口咬下，那聲清脆的「咔滋」聲療癒感十足，隨之而來的是飽滿鮮蚵內餡所釋放的濃郁海味，瞬間在口中蔓延開來。 再佐以滑順濃郁的松露蛋黃醬，其獨特的香氣與蛋黃的豐潤巧妙融合，不僅提升了整體味道的層次，更為這道原本樸實的炸物精緻化，好吃到令人回味無窮。 圓白鯧甘露蒸 ▲在氤氳的蒸氣中，白鯧魚的鮮甜被全然封存，其肉質之細膩，入口即化，彷彿將海洋的純粹滋味溫柔地留在口中。 點綴其間的木棉豆腐、魚板與清甜時蔬，與那清澈甘美的甘露高湯相互交織，層層疊疊地豐富了這道料理的味覺體驗，清淡中蘊含著食材的本真鮮美，正是日式料理追求原味與細膩的極致體現。 法式香草豚戰斧炭燒 ▲主廚嚴選台灣優質豬肉，以精湛刀工沿著豬肋骨切割，一次可以品嚐到里肌、僧帽肌、帶骨三層肉的口感享受。 厚實的里肌鮮嫩多汁，油脂分布均勻，帶來清甜不膩的滋味；而緊鄰骨邊的肉質，則在慢火烹調下更顯軟嫩入味，還能感受到啃骨邊肉的特別食感，真的超美味！ 百合燉雞 ▲帶有雞肉與豚骨融合的鮮美湯燉鍋，湯頭濃郁但不油膩，肉質部分軟嫩入味，每一口都充滿了溫暖的滋味。 ▼以小鍋慢炊而成的日式雞釜飯，粒粒飽滿晶瑩的米飯，吸收了食材精華的湯汁，入口軟糯之中帶有微微Q彈的嚼感。 栗子香菇雞湯釜飯燒 ▲鮮嫩多汁的雞肉、香氣濃郁的香菇與米飯交織出溫潤而深厚的風味，捏製成小巧的三角飯糰，再點綴一顆鬆軟香甜的栗子，每一口都是豐富而層次分明的滿足感。 餐後，我選擇佐上一盞日月潭紅茶凍，入口滑嫩Q彈，醇厚茶香在唇齒間悠然散開...... 日月潭紅茶奶凍 再淋上綿密細緻的鮮奶油，醇厚的茶香與奶香交織，為今晚的私廚餐點畫下甜蜜的句點。 嘉義和風料理推薦｜極上1598元+10%服務費 ▼姊妹點的1598極上套餐，開場同樣獻上以生鮮干貝為主軸的精緻開胃小點，更添奢華地佐以鮮美的赤海膽與風味獨特的芥末章魚。 赤海膽有著比其他品種更為濃郁的海味，細膩質地一入口，如同奶油般溫柔地化開，留下甘甜與鮮美交織的悠長餘韻，再佐以魚子醬和魚肉卵的奢侈搭配，堪稱海洋饋贈的極致美味啊！ 赤海膽三味賞 ▲切成小塊的章魚肉，吃起來口感結實而有彈性，咀嚼之間逐漸釋放出隱隱的海洋鮮味，搭配芥末的辛香，更襯托出章魚內斂的甜美與鮮潤。 ▼黑鮪大腹是黑鮪魚中最為肥美的部位，刺身色澤粉嫩透亮、油花分布細緻如霜，入口即化的油脂濃郁而不膩，將鮮甜層層釋放，帶出極致的味覺享受。 黑鮪大腹刺身 ▲搭配上厚實的生魚片，彷彿每一口都能品嚐到海洋的清新，兩種不同口感的鮮美交織，更顯美味！ ▼生長在極為清澈水質與豐富海藻裡的「厚岸生蠔」，吃起來肉質細膩卻不失緊實，入口滑順、富有彈性，並帶有一種清爽的海水鮮味與微妙的甘甜。 厚岸生蠔 ▲主廚還在生蠔表層還灑上些許金箔和魚子醬，更顯奢華！ ▼選用鮭魚最細嫩且油脂分布均勻的菲力中段肉，以大火煎封，迅速鎖住魚肉本身的油脂與鮮甜，再以奶油與白酒慢燉收汁，襯托出鮭魚天然的甘美與層次。 鮭魚菲力奶油白酒燒 ▼融合多重鮮味與細緻火候的「糖沁鮑魚干貝火腿上湯」，湯底澄澈，火腿的鹹香經長時間熬煮後融入湯中，醇香輕盈而不膩，反而襯托出糖沁鮑魚的海味。 小干貝則像是點睛之筆，帶出清雅海味，與上湯交融後讓整體層次更加豐富，在溫熱湯意中堆疊出一種安靜深長的鮮美。 糖沁鮑魚干貝火腿上湯 ▼主廚今天特別選用牛臉頰肉的部位，經過長時間慢火燉煮，一上便，香氣四溢，油亮的肉色勾人食慾。 吸飽醬汁精華的厚實牛肉塊，肉質細緻柔嫩帶筋，輕咬間，肉汁緩緩釋放，帶出牛肉特有的濃郁旨味，深沉而溫厚，每一口都讓人回味無窮。 慢燉牛臉頰肉 松築的主餐口味十分出色，無論是戰斧豬還是慢燉牛，都令人回味無窮，就連對牛肉味道極為挑剔的姊妹們也都讚不絕口，完全吃不出一絲腥味，真心大推！ ▼任一道套餐加價99元即可升級成「北海道松葉蟹石狩鍋」，細長的松葉蟹蟹腳肉質細緻，入口即化卻仍保有蟹肉特有的纖維感 北海道松葉蟹石狩鍋 蟹殼熬煮後釋放出的鮮味，讓味噌為基底的石狩鍋湯底更加濃郁甘甜，海味層次分明。 ▼這道外型小巧可愛的「和牛漢堡排」，肉質鮮嫩多汁且細膩，咬下去彷彿能感受到肉的彈性與鮮美。 和牛漢堡排搭松露醬 搭配香氣四溢的松露醬，濃郁的醬香巧妙地襯托出肉的鮮味，絲毫不會壓過其原本的風味。兩者相輔相成，口感層次分明，每一口都能品嚐到豐富的滋味，讓人陶醉不已。 ▼作為飯後甜點的「經典焦糖布蕾」，質地絲滑柔順，每一口都彷彿融化在舌尖。 經典焦糖布蕾 搭配上濃郁的鮮奶油，與布蕾蛋香完美交織，更添一分絲滑與順口，甜點的風味豐盈且不過於甜膩，為整頓餐點畫下完美的句點。 嘉義好吃日料｜總結 睽違多年再度回訪松築，空間佈置雖較以往更顯簡約克制，卻反而營造出一種靜謐、專注的氛圍，讓味覺成為主角，專心沉浸於一道道私廚料理的細緻鋪陳。 餐點巧妙結合各式時令食材，每次品嘗都像是一場嶄新的味覺旅程，熟悉中帶著驚喜！ 營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00 電話：05 291 0181 地址：嘉義市中興路221號 FB粉專：松築創作和食料理 IG：嘉義松築 Google：松築和洋私廚料理 10%服務費、旁邊有付費停車場 每道菜上桌時的節奏拿捏得宜，開胃小品如序章般輕柔展開，緊接著是熱菜與主食逐步堆疊味覺高潮，搭配溫潤陶盤與自然光影映照，彷彿一場無聲的儀式。 半開放式的用餐包廂不多，低調中自有私密感，建議事先預約，以免錯過這場值得靜心細品的料理盛宴。 文章標籤：合作邀約 松築和洋私廚料理評價 松築好吃嗎 松築菜單 嘉義和洋料理推薦 嘉義創意料理推薦 嘉義西區私廚料理 嘉義西區餐廳推薦 嘉義高CP值餐廳 嘉義平價創意料理 嘉義美食分享 嘉義西區慶生餐廳分享 嘉義約會餐廳推薦 中興路餐廳推薦 免千元創意料理 嘉義食記分享

【限時優惠】韓國海鮮K-Seafood旋風來台！韓英x家樂福嚴選多款新品，料理小白也能輕鬆在家重現道地韓國風味

你們都知道我有多愛吃韓式料理吧，從餐廳到路邊小攤，開箱過這麼多道地的正宗韓味，可是我發現，想在台灣吃到「韓國街頭小吃」真的好難，幾乎找不到哪裡有在賣？ ▼現在不用飛出國了，〝韓英 HAN YOUNG〞直接從韓國原裝進口最道地的美味，就連海鮮水產品也能隨時在家吃得到。 即日起至11/26，在家樂福指定門市（重新店、淡新店、內壢店）的 2024 Anchor-shop，即可選購韓國水協認證K-Seafood水產品，現場還有提供試吃喔！ 其他縣市的韓食控也別失望，韓英官網同步享有K-Seafood全品項優惠，宅配到府免出門。 2024 Anchor shop 活動全商品展出及試吃地點 10/17~11/18家樂福淡新店 10/29~11/26家樂福內壢店 9/18~11/26韓英官網全商品同步優惠販售中 https://www.hanyoung.com.tw 韓國水產品的最高品質標準：K-Seafood ▲K-Seafood是由韓國水協所推動的認證標章，除了要符合韓國基本食品安全規範，還會針對水產品的新鮮度、產地、養殖方式等，進行更詳細的嚴格評估。 另外，也是由韓國水協推出的認證標誌K-FISH，則是代表著符合優質海鮮出口品牌標準的水產品，選購韓國海鮮認這兩個標章就對了。 2024新上市｜韓英K-Seafood年度產品 說到韓國海鮮，許多人第一個想到的是釜山札嘎其市場，不過在水質清澈、緊鄰東海的束草，海鮮種類豐富、鮮味美，其中又以「韓國束草香辣炸螃蟹」為當地的一大特色美食。 將新鮮小螃蟹裹上麵衣，油炸起鍋後淋上韓式辣醬，香辣酥脆的口感非常開胃，無論是配飯或下酒都很適合。 韓國束草香辣炸螃蟹 ▲韓英的「韓國束草香辣炸螃蟹」不僅入味，重要的是，它不用開火、解凍即食超方便。 ▼和「韓國束草香辣炸明太魚塊」同樣是今年新上市K-Seafood年度產品，這種免料理、免加熱的即食小菜特別適合我這種廚房小白。 韓國束草香辣炸明太魚塊 新鮮的明太魚切塊後，裹上麵衣後油炸，再淋上甜辣甜辣的韓式辣醬，吃起來口感外酥有嚼勁，醬料完全沒蓋住魚的鮮美。 搭配酸爽的韓國正安泡菜，更是絕配！ 經典小吃推薦：韓國魷魚蔬菜煎餅 韓國海鮮煎餅的口味其實百百種，不僅僅是蝦仁和花枝，魷魚也是很常見的海鮮口味。 ▲▼韓英的「韓國魷魚蔬菜煎餅」免解凍，直接下鍋油煎到兩面金黃，沾上蛋液再煎的話，香氣和口感會更加分。 魷魚和蔬菜的完美結合，不沾醬就已經超好吃了，配上正安泡菜吃起來更有韓味。 ▼「韓國正安泡菜」和他牌泡菜不同，製作過程嚴選韓國當地的新鮮蔬食，並堅持使用傳統的發酵工藝，每一種口味都有各自的風味。 韓國正安泡菜 ▲▼我特別喜歡正安的「蘿蔔切塊」和「白菜切塊」泡菜，吃起來口感爽脆，前者酸辣重口味，後者辣度適中，不只可以配著吃，還可以變化出泡菜鍋、拌飯、炒飯等多種料理，非常百搭！ 如果你完全吃不了辣，還有味道溫和的「韓金泡菜」可以選擇，三種口味味道截然不同，不像他牌泡菜吃來吃去都一樣，差就差在食材口感而已。 正安泡菜不只好吃，還不添加人工色素、防腐劑，無檢出蘇丹紅色素，吃起來就更安心了。 韓國高人氣小菜推薦｜辣醃章魚小菜 ▼韓國人吃海鮮煎餅，會搭配各式各樣的小菜一起吃，除了泡菜以外，這道「辣醃章魚小菜」在韓國也是非常受歡迎。 經過醃製的章魚切塊，吃起來的口感香辣又Q彈，我就喜歡那彈牙的肉質，讓人忍不住一口接一口，超下飯！ 辣醃章魚小菜 為什麼選擇《韓英》？ 韓英不只將我心心念念的韓國小吃，直接搬到家裡餐桌上，更與韓國知名大廠、水協、農協攜手合作，嚴選高品質的韓國產品。 除了我選購的這些，韓英還有更多來自韓國的K-Seafood優質水產品可以選購，現在就到家樂福或韓英官網，趁著活動優惠把韓國美食一次帶回家吧！ 立刻購買：www.hanyoung.com.tw/zh-TW/collections/2024-anchor-shop 本篇為合作文，部分圖片擷取自韓英官網

一志雞排- 立院三寶之一，平日常2小時內完售

立院原有三寶 : 雞排、生煎包、麵線，可惜麵線已停業 下午兩點半開始擺攤常大排長龍 只賣２樣 : 雞排、雞塊 都是70元 老闆和老闆娘一個忙著炸物 ; 一個點餐、收錢、包裝，默契十足 雞塊比雞排人氣更旺，雞塊容易享用且份量不少 醃漬過的肉嫩夠味，裹上的麵衣帶紅糟，外皮酥脆有些古早味 辣椒粉可請老闆娘另外包，自己在酌量撒 老闆娘還貼心提醒不要悶著避免不酥脆 早早賣完就收攤，想吃的朋友們趁早，也別忘了旁邊水煎包攤~ 地址： 北市中正區濟南路一段13巷 @善導寺站 時間： 14:30–17:30 星期六日 休息 電話： 0918 882 453 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #波波 #發胖 #popdaily #德州美墨炸雞 #德州美墨 #炸雞 #石牌站 #石牌 #天母總店 #天母總店 #天母 #北市最好吃的炸雞 #中山北路 #士林區 #士林 #美式炸雞 #酥炸雞柳條 #墨西哥香辣起司球 #裹漿薯格格 #起司球 #雞柳條 #雞柳 #天母美食 #天母餐廳 #京站#微風南山 #薯泥 #薯格格 #洋蔥圈 #美墨炸雞 #波波 #發胖 #popdaily #邱家碳烤鹽酥雞 #邱家碳烤 #鹽酥雞 #德州美墨炸雞 #美墨炸雞 #炸雞 #微風南山店 #肯瓊風味辛香料 #肯瓊 #POPeYeS Famous Louisiana chicken - 正宗美式炸雞 #POPeYeS #美式炸雞 #知名炸鷄連鎖品牌 #Popeyes #炸雞 #漢堡 #極磅爽脆炸雞 #肯瓊裹漿脆脆薯條 #紐奧良 #肯瓊（Cajun） #Cajun #爽脆炸雞 #爽脆香香啃骨雞 #美大力水手炸雞 #大力水手炸雞 #秘製肯瓊風味 #美國路易斯安那州 #路易斯安那州 #邱家碳烤鹽酥雞 #邱家烤肉 #碳烤 #鹽酥雞 #邱家 #興隆公園 #景美夜市鄭家烤肉 #景美 #鄭家烤肉 #燒烤 #夜市碳烤 #烤肉 #烤玉米 #雞屁股 #波波 #POPDAILY #發胖 #小吃 #宵夜 #美食 #甜不辣 #烤雞腿 #香雞排 #雞排 #一志雞排 #立院三寶 #善導寺站 #善導寺 #濟南路 #生煎包 #麵線

阿明港式熱炒 - 信義區平價熱炒，鑊氣十足 (暫歇業)

阿明港式熱炒 - 信義區平價熱炒，鑊氣十足

這家位於信義區吳興街蛋黃區，賣的熱炒價格蠻親民 菜單有熱炒類、飯麵類(炒麵/炒米粉/干炒河粉/燴飯)、湯類等 自製辣椒醬，調味料用XO醬，之前有外賣但供不應求，自用不夠所以停售... 之前來吃過兩次，每道都不錯吃，上次星洲炒米粉和芥藍牛肉大受好評 這次點了九層塔炒蛋、芥藍牛肉、廣州炒飯、干炒豬肉河粉 九層塔炒蛋，雖然價格略高一點點但是烘蛋搭配九層塔香氣足，吃了滿足 XD 芥藍牛肉，芥藍菜新鮮竟然炒得一點都不油膩，阿明師傅功夫了得!!! 但是牛肉裹粉這次有點多... 干炒河粉，鑊氣、香氣十足，河粉吸飽醬汁鹹度剛好 ; 廣州炒飯粒粒分明，一不小心就一口接一口，再搭配辣醬，完美! 聽說老闆是從香港來到台灣，異國戀情夫妻現在共同奮鬥經營這家熱炒店 在店內看著老闆頂著炎熱天氣，在戶外炒著各道美食，要給勤奮努力的人一些些鼓勵多多來捧場~ . . . . . . 地址： 北市信義區吳興街61號 @101/世貿站 時間： 11:00–13:30, 17:00–19:30 星期日 休息 電話： 8788 2785 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小林海產店 #小林海產 #小林海產 #小林 #海產 #光復南路 #熱炒店 #熱炒 #101 #世貿站 #龍珠 #烤牛排 #臭豆腐 #海產 #阿明港式熱炒 #阿明 #港式熱炒 #熱炒 #波波 #發胖 #popdaily #涂家咖哩炒麵 #涂家 #咖哩炒麵 #101 #世貿站 #信義安和 #光復南路 #炒麵 #沙鍋魚頭 #什錦咖哩炒烏龍 #什錦咖哩炒麵 #什錦炒烏龍 #龍記炒燴-公館水源市場 #龍記炒燴 #公館 #水源市場 #江浙知味村 #什錦麵炒 #煮煮鍋燒-文青鍋燒麵 #煮煮鍋燒 #鍋燒麵 #沙鍋 #湯麵 #信義區吳興街 #信義區 #吳興街 #101 #世貿站 #星州炒米粉 #炒米粉 #橙花肉排 #炒飯 #燴飯 #河粉 #湯麵 #蝦仁炒蛋

【宅配】手工客製化餅乾｜覓軒烘焙研製所 客製化餅乾你也可以自己設計！多款手工餅乾甜點任你挑選 還可以自己設計禮盒包裝

覓軒烘培研製所

你有想過自己設計餅乾禮盒嗎？覓軒烘焙研製所不但可以客製化餅乾禮盒，連禮盒包裝都可以自己設計提供給他們包裝喔～主打原料天然、純手工製作，每一款餅乾都健康又美味，超推薦大家吃吃看脆殼焦糖泡芙 ，空心小泡芙超好吃，非常酥脆又涮嘴，不管是送禮或是自己吃都很合適喔～ 覓軒烘焙研製所 位於南投草屯客製蛋糕甜點烘焙工作室，有超過 20 款商品可選擇，不管是禮盒樣式、內容物可以和店家討論，客人也可以自己提供外包裝禮盒，不管是要當作喜餅禮盒、彌月餅乾禮盒，或是年節送禮送人，都很合適！但因為是客製化，所以一定要提前討論、預訂喔～ 覓軒烘培研製所主打原料天然、純手工製作，大多的手工餅乾不都會太脆太硬， 很適合年紀漸大的長輩喲~ 覓軒烘培研製所 草莓雪Q餅 這雪Q餅料也太多了吧！我真的很喜歡吃雪Q餅，覓軒的雪Q餅除了基本原料外，還另外加入了3種堅果，這滿滿的餡料讓雪Q餅有了豐富的口感，每一口都吃得到料，重點是還不會太甜，會想要一次買一大包放在家裡邊追劇邊嗑～ 脆殼焦糖泡芙 第一次吃到這樣的甜點，非常特別！ 第一眼看不出是泡芙，因為把餡料裏在泡芙外殼，讓餡料在泡芙外面形成一層脆殼，所以脆殼焦糖泡芙是空心的喔！吃起來口感更有層次，吃起來很像森永牛奶糖香～表皮酥脆的泡芙，真的很涮嘴～每一顆泡芙外層都裹上一層薄薄的焦糖，不會太甜膩喔～ 巧克力羅蜜雅 巧克力羅蜜雅是很多喜餅禮盒裡面會出現的餅乾，脆不甜膩，搭配中間的焦糖榛果，有著焦糖的脆和榛果的香甜，也是一款很迷人的餅乾～ 杏仁焦糖酥餅 這個是我最喜歡的一款！餅乾本人不會太脆或太硬，口感吃起來是帶有空氣感的酥餅，所以是老少咸宜的餅乾～一口咬下有滿滿的焦糖醬，再搭上杏仁片，真的是一款蛋白質、熱量、堅果的營養都有了的餅乾！很適合給小朋友當下課點心吃～ 奶酥曲奇 原味 這個曲奇餅乾口感酥鬆，香甜奶香很順口，非常適合搭配紅茶或咖啡當下午茶點心，成分簡單，就是用雞蛋、奶油、糖和麵粉，簡簡單單卻能一吃再吃都不會膩～ 覓軒烘培研製所的餅乾真的都很好吃，重點是都不會太甜或油膩，所以真的一家老小都可以吃～ 最後來分享一下這個超可愛的餅乾！好適合送人～ 每次看到這種造型餅乾都覺得超級可愛，捨不得吃～造型餅乾使用的原料很單純，只有麵粉、奶油、糖、雞蛋，沒有其他口味，只有原味~所以小小孩也可以吃喔～ 【FB】 https://www.facebook.com/mikenbaking2021 【IG】 https://www.instagram.com/mikenbaking/ 【蝦皮】https://shopee.tw/jianay 【iopen mall】https://mall.iopenmall.tw/041823/ #覓軒烘焙 #手工客製餅乾禮盒

新北｜中和區｜中和便當咖哩飯｜高CP值日式咖哩丼飯，回購率極高的中和站平價美食優質外送便當，必點唐揚雞

新北｜中和區｜中和便當咖哩飯｜高CP值日式咖哩丼飯，回購率極高的中和站平價美食優質外送便當，必點唐揚雞。

內有2024年最新價目! 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 店家簡介 最近榮登我近期半年內最常光顧的日本丼飯餐廳， 一週我可以吃1-2次，是一家我不用特別筆記味道的店， 短短30分鐘內信手捻來可以把所有口味都回想一遍，爾後寫好一篇文章，因為口味經常在複習XDD。 雖然取了一個很菜市場的店名，但無論口味或是口感都不馬虎，是一家鮮少失常的店家，水平整體一致，另外價格更是合理且平實。 店內餐具等自取，也有提供四種醬料，但食物調味剛好，我經常忘記拿取也覺得不需要醬料，環境乾淨整潔。 店內有提供開飲機冰涼溫水都有， 也有紙碗提供盛裝，發現紙盒印有頑石食務所圖樣，他們家跟頑石的菜色與價格都滿雷同的， 但我沒吃過頑石的便當所以無法確定主食味道是否一樣。 - 品項介紹 🔺店家菜單(圖片來源:出自店家臉書) 📍豬排便當(💰130元) 炸豬排便當CP值也滿高，算是中規中矩的口感滋味， 豬排挺厚實，調味都很合宜，是唐揚雞跟魚排之後，我會點的品項排行第三。 對了，飯量也不少耶，且感覺都有淋過一些滷汁什麼的。 配菜雖然都一成不變，不過都穩定。 配菜中的泡菜很入味，超下飯，我還滿愛的， 燙玉米筍跟花椰菜都新鮮脆口川燙剛剛好。 薯條塊看尺寸給三塊或是2塊， 半顆的溏心蛋滷得剛好，蛋黃中央會有些微膏狀。 - 📍唐揚雞便當(💰130元) 我最常點唐揚雞便當，也最推薦唐揚雞， 每次吃都是熱騰騰剛炸好， 五塊炸雞香酥又美味，味道不會很鹹或是油膩，而且還有保留雞皮，吃起來咖ㄘ咖ㄘ的， 炸皮酥脆不刮口，肉質也很嫩常常都是一咬會有肉汁流下來。 唐揚雞吃過20次以上吧!只有一次當天雞肉味道好像比較腥一點，但還是很滿足的吃光94。 - 📍雙魚便當(💰150元) 雙魚排這價格有夠實惠，一塊就很划算，還用兩塊。 因為魚肉太細嫩加上極酥脆的炸皮，一時無法分辨出使用的原來是比較高單價的鱈魚，雖魚肉塊不算厚實但整體還是很划算。 - 📍烤雞便當(💰130元) 使用去骨烤雞腿，因為有醃漬過，我個人覺得這道燒烤跟原有醃漬風味有些衝突， 所以點過一次不合口味就還是回歸唐揚雞的懷抱​。 - 📍炸蝦便當(💰130元) 結果忘記拍惹(可以看看菜單上圖片)，其實是當時不小心點錯，兩隻香酥麵包粉裹上的大炸蝦是很漂亮喇，但畢竟論CP值，我還是覺得唐揚雞是最好吃的，而且我真的滿推薦唐揚雞(再次重申，第一次到訪請點唐揚雞​)。 另外咖哩飯的系列 ，反而是家人經常點， 他們家的咖哩不會辣，屬於日式微甜口的咖哩，使用現有咖哩塊熬煮， 雖然不是令人印象深刻的咖哩醬汁，但整體還是有一定水平，店家咖哩醬汁的量也絲毫不吝嗇。 店家是一對年輕夫婦經營，為人和善又親切， 店內有冷氣有電視，炸物現點現做，餐點製作速度也挺快，整體價位物超所值又符合期待，份量對男生來說也相對足， 早上十一點營業，下午時段則是四點就開始營業，也有提供外送服務(三份就可以外送，有夠佛)或是跟外送平台合作， 另外也有行動支付(LINE跟街口都有)，是一家溫和友善且附加優勢極多的好店家。 如果來到中和站或是怡和醫院附近，相信吃過一次，是回購率挺高的店，推薦給大家囉! 最近文章會先在臉書跟部落格發佈!因為IG朋友太多要互動，實在太累了​後續這一篇也會放在IG唷!有空還是歡迎追蹤我​​ ​ https://www.instagram.com/mytoast_yummy/ 店家資訊 🔍中和便當咖哩飯 👣 新北市中和區中和路26巷8號 🚇 捷運中和站 (走路約10分鐘) 🕛 11:00–14:00, 16:00–20:00 ☎️ 02 2240 9528 ❌ 週日公休 - 延伸閱讀 周邊店家介紹! 新北．中和區｜珍奇麵店｜必收藏。麵如其店名!!!麵點創新又特別，價格親民到我一周去三次! #中和美食 #mytoast_yummy吃中和 #中和便當咖哩飯 #新北美食 #台灣美食 #TAIWANFOOD #台北 #台北餐廳 #台北下午茶 #雙和美食 #中和站美食 #台灣美食 #新北聚會餐廳 #台北聚會餐廳 #台北美食 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #美食推薦 #捷運美食 #中和便當外送

二屋 牡蠣拉麵專門店│中山站美食 海味盛宴超滿足

給大家分享一家讓我驚豔不已的拉麵店 —— 二屋牡蠣拉麵專門店 這家店所在的赤峰街交通十分便利，就在中山站附近。 這條街上有好幾家有名的拉麵店，如隱家、池音、二屋等。 二屋假日從11點起營業後就不休息一直到晚上閉店。 本以為下午離峰時段去會排隊時間短一點，沒想到還是等了快3 分鐘。 甚至我們用餐結束離開時，剛好要開始進入晚餐時段，人更是多得滿出小巷，可見這家店的熱度極高 二屋 牡蠣拉麵專門店 地址／台北市大同區赤峰街35巷11號1樓 營業時間／11：40-14：00、17：00-21：00 網址／https://www.facebook.com/Oyster2022/ 備註：採現場排隊制、需人到齊再排隊，不接受中途加人，且無開放預約與外帶，可免費加麵 等了一會兒終於輪到我們了，走進店裡，空間雖然不大，只有 14 個座位，但佈置得很溫馨。 用餐採取點單機付款、購買餐券的形式，有一瞬間到日本販賣機的感覺，還挺方便的 菜單品項不多，友人想嘗試限量的特濃牡蠣拉麵，我點了招牌的濃厚牡蠣拉麵，一人選鹽味搭配糖心蛋，一人選醬油味搭配糖心蛋 🌟 強烈推薦 「濃厚牡蠣拉麵」 當這碗麵端上來的時候，那濃郁的香氣瞬間就勾起了我的食慾 湯底是雞白湯加上牡蠣醬混合而成，顏色乳白，看著就很誘人。 雞白湯用全雞熬湯，還融入了調和 5 支日本醬油、再放柴魚浸泡的湯底醬油，味道醇厚。 牡蠣醬是用嘉義東石的牡蠣打成泥狀，這一碗就混入 200g 牡蠣醬呢 上面還有 2 顆肥美的 “油漬廣島牡蠣”，經過 5 - 6 種香料混合的香料油和清酒小火烹煮，待牡蠣出水後再放入香料油中浸泡至少 5 天，口感多汁滑嫩 我小心翼翼地嘗了一口湯，哇，那濃郁的鮮味瞬間在口中散開，由鹹轉甜、由甜轉鮮 鹽味湯底的味覺表現比較純粹，牡蠣的鮮味融合得很完整。 而且似乎是因為用油漬牡蠣的關係，完全沒有什麼腥味。 牡蠣雖然不像生烤的會爆漿，但依然有一定的飽和感和口感，油漬味道也很適中。 鹽味湯底配著牡蠣吃非常棒，很有特色但又不過分誇飾，怕牡蠣腥的人應該接受度會很高。而醬油湯底有明顯的醬油味，我個人覺得和牡蠣的味覺及牡蠣泥在湯中的味道反而有些拉扯，所以我更偏好鹽味 還有 「特濃生牡蠣炸彈拉麵」 也讓我印象深刻，適合牡蠣狂熱者 降低雞白湯比例，加入 400g 牡蠣醬，上面放一顆帶殼生牡蠣和一顆烤過的油漬廣島牡蠣，加倍突出牡蠣鮮味 熱濃湯裹著新鮮牡蠣咬開超爽😋 但價格偏高所以可以斟酌看看，有遇到真的值得一試 店家可 「無限加麵」，只要能吃完加多少都可以。 初始的麵份量屬於中份量，基本上女生應該滿剛好的，男生加一球應該差不多。 加麵時依樣可以客自化硬度，口感也不錯。 溏心蛋需另外點，溏心蛋熟度不錯，但味覺部分比較普通，沒特別重的調味，不搶戲。 叉燒是薄片的四片，熟度跟調味異常優秀，沒有因為主打的是牡蠣就疏忽叉燒的口感，有喜歡吃叉燒的朋友可以考慮加點。 我和朋友吃得超級滿足，真的感覺這家店的拉麵每一口都是滿滿的鮮。 整體來說，二屋牡蠣拉麵專門店是一家非常有特色的店。如果你們也和我一樣熱愛美食，喜歡海味，那一定要來二屋牡蠣拉麵專門店試試哦😉

裹麵搜尋結果

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