副食品懶人包：副食品觀念、準備、Q&A總整理

別錯過孩子重要的「口味養成期」！6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食

副食品是孩子第一次接觸母乳或配方奶以外的食物，除了攝取奶以外的營養，也是訓練孩子咬碎、吞嚥固體食物及咀嚼能力，強化臉部肌肉、是發育很重要的成長里程碑，有許多代表著作、榮新診所營養師李婉萍表示，副食品吃得好，讓孩子逐漸適應一般人的飲食方式及口味，同時也是預防孩子未來挑食、偏食的重要階段。 （圖片來源：shutterstock／未來親子） 文/ 周品攸(未來Family記者) 副食品是孩子第一次接觸母乳或配方奶以外的食物，除了攝取奶以外的營養，也是訓練孩子咬碎、吞嚥固體食物及咀嚼能力，強化臉部肌肉、是發育很重要的成長里程碑，有許多代表著作、榮新診所營養師李婉萍表示，副食品吃得好，讓孩子逐漸適應一般人的飲食方式及口味，同時也是預防孩子未來挑食、偏食的重要階段。 準備副食品，遵守三大原則 李婉萍指出，雖然一般建議副食品從4個月開始餵，但並非絕對，仍要看孩子的狀況，且鼓勵媽媽餵母奶餵到6個月，因此最晚6個月就要開始吃副食品。準備副食品，有以下原則。 1.流質-泥狀-塊狀 最剛開始寶寶吃副食品一定是從流質開始，比如：米湯，再慢慢增加濃稠度，接著就是泥狀、糊狀，最後是塊狀食物。李婉萍以三階段說明，第一階段為6～8個月，以泥狀食物為主，如：地瓜泥、南瓜泥；第二階段為9～12個月，通常可以吃軟飯、乾飯，可準備塊狀食物給孩子吃，顆粒大小9個月是0.9公分、10～12個月是1公分，以紅蘿蔔來說，蒸熟後，大小是大人的食指與大拇指剛好捏住，若一壓就扁，表示孩子就算牙齒沒長齊，單靠牙齦也咬得動。至於第三階段為3歲以上，已經可以跟大人吃同樣大小的塊狀食物，不需特別剪碎。 2.三歲前不可給堅果 基本上，1歲以後就能給孩子寬、長的食物，就算孩子沒辦法直接像大人一樣一咬就斷，但他可以慢慢啃，並不會噎到，如：一小截玉米。但值得注意的是，孩子3歲前，絕對不可以提供硬糖果、花生、堅果等食物，形狀圓且硬，很容易不小心就直接吸入，進而有噎到、窒息的風險。 3.不必刻意避開易敏食材 李婉萍指出，副食品不需要刻意避開過敏食物，越不吃，反而越容易過敏。最新觀念是孩子4～6個月開始吃副食品之後，先把一般常見的食材試過一輪之後，接著再吃比較容易引發過敏的食物，比如說：6個月的蛋白質食物，先吃豬雞牛肉，接著吃魚，再吃海鮮、蝦子、雞蛋等；水果類可先吃香蕉、蘋果、柳丁等，再接著試奇異果、芒果等。 孩子吃這些容易過敏的食物，可先觀察吃完是否有異常症狀，有時可能是天氣變化太大，導致皮膚出現狀況，不一定與食物有關；出現拉肚子，也要觀察是感冒還是食物造成。若有以上狀況，可暫時不吃，等狀況變好，再繼續嘗試，分量減少，看是否再出現相同症狀，通常會試三次為基準，除非孩子一吃馬上全身過敏或氣喘。 6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食 1.軟的要變硬的 副食品由軟到硬的階段最好在1歲前就要完成，才能訓練孩子的咀嚼能力，若到了1歲以後都還是給孩子吃稀稀、爛爛的食物，等到他接觸到比較硬的食材，比如排骨肉，就不願意吃，也就越來越容易挑食。李婉萍說，通常10個月就可以吃軟乾飯，1歲以上一定要能吃一般乾飯。 2.從苦的開始吃 因為「苦」本來就是比較難接受的味道，但若讓孩子副食品時就從偏苦的食物開始試，如：苦瓜、芥藍菜、油菜等，他的味覺會漸漸習慣這個味道。反而像是高麗菜本身偏甜，基本上不用訓練，孩子就可以吃得很好。 3.要多元嘗試 雖然兒童常有「食物恐新症」，在面對新的食物，或不常吃的食物，就會因為感到害怕，而不敢吃，也不願意嘗試。但基本上，每一種新的食物，孩子都要接觸15次以上才會接受，因此讓孩子吃副食品的最大原則就是「一試再試，試不成繼續試」，更不要因為大人自己不喜歡吃某樣食物，就不給孩子吃，預防挑食，一定要在孩子初次接觸食物的階段就多元、多樣化的嘗試。 4.準備手指食物 所謂的手指食物，顧名思義就是讓孩子可以直接用手抓著吃的食物，孩子直接接觸食物、玩食物，實際體驗自己拿、放進嘴巴，是愛上食物很重要的過程，千萬別怕孩子髒就禁止。手指食物準備起來其實很簡單，只要弄成長條狀或塊狀即可，比如說直接購買冷凍青花菜、捲狀義大利麵、蘆筍，燙熟放涼即可；酪梨切塊、紅蘿蔔切成條狀、吐司切條烤過，輕輕鬆鬆就能上菜。 5.菜色多變化 每一種食材都能有不同的變化，如果都只用同一種作法，孩子就算原本喜歡吃，最後也可能會吃膩。又假設孩子一開始不喜歡，建議可以換個做法，比方說紅蘿蔔，可以生吃、榨汁、蒸熟、滷味、加蛋炒等等；魚的話，也可多換不同種類的魚，鱈魚、鯖魚、鮭魚等，讓魚料理變得豐富多元；肉的部分，除了絞肉，也可以準備稍微大塊一點的排骨肉，用燉煮的方式讓它口感變得柔軟，而非碎肉，孩子也會願意買單。 有時沒味道孩子也會拒絕吃，李婉萍建議一歲後可以加入少許鹽調味，但一歲前，爸媽若因工作忙碌，沒時間熬湯，不妨買一些滴雞精、冷凍雞精、鮮魚精等作為高湯，讓食物更添風味，成分也較天然健康。 6.做食農教育 李婉萍表示，食農教育很重要，除了在家可以帶著孩子從繪本中認識食物，平時也可以帶孩子一起去市場買菜，或是讓孩子參與從食材產地到餐桌的過程，甚至等孩子大一點，也能讓孩子試著自己做一些簡單的料理，或種植盆栽。 食譜示範》適合6個月～3歲以上 李婉萍在課堂上，常遇到許多爸媽覺得煮副食品多一道工、很費時，孩子若不願意買單，不僅浪費食物，還會影響情緒。為了不讓家長對準備孩子的餐點感到卻步，李婉萍提出一條龍作法，讓家長不必額外準備，而是用相近的食材，煮出親子都能一起吃的食物。以下三道以「南瓜」作為主食材示範。 小寶寶－南瓜牛肉泥（6～12個月） 食材： 南瓜 100g 牛絞肉 30g 溫開水 適量 做法： 步驟1：將南瓜去皮、切成片狀，和牛絞肉一起放入馬克杯中。 步驟2：放入電鍋，以外鍋2米杯水蒸熟 步驟3：將蒸熟的南瓜、牛絞肉加入少許溫開水，以手持式攪拌棒打成泥狀。 大寶寶－南瓜紅蘿蔔濃湯（1歲以上） 食材： 南瓜 150g 紅蘿蔔 50g 洋蔥 50g 雞胸高湯（或熱水適量） 做法： 步驟1：將南瓜、紅蘿蔔、洋蔥切丁 步驟2：小湯鍋中倒入植物油加熱，先炒軟洋蔥，再放入南瓜和紅蘿蔔拌炒 步驟3：炒至熱氣上來後，倒入雞胸高湯淹過食材。以中大火煮滾後，轉小火加蓋悶住15～20分鐘 步驟4：熄火略放涼後，用手持式攪拌棒打成濃湯狀。 大人小孩共餐－南瓜豬肉咖哩（3歲以上） 食材： 南瓜 500g 紅蘿蔔 100g 洋蔥 100g 豬梅花肉片 200g 水煮蛋 2顆 水 適量 調味料： 咖哩塊 依包裝指示 鹽 適量 白胡椒粉 適量 做法： 步驟1：南瓜帶皮切塊、紅蘿蔔切塊、洋蔥切丁、水煮蛋剝殼 步驟2：在鑄鐵鍋中倒入植物油加熱，將豬梅花肉煎上色後，夾出備用。 步驟3：原鍋不用洗，以小火炒軟洋蔥，再倒入紅蘿蔔、南瓜拌炒。 步驟4：炒到熱氣上來後，放入炒過的豬肉片，倒入熱水淹過食材。以中大火煮滾後，轉小火加蓋燜煮15分鐘。 步驟5：加入水煮蛋和咖哩塊，再以小火燜煮3～5分鐘，最後視情況加入少許鹽和胡椒調味。 ＊本文由【未來Family】授權，未經同意請勿轉載。 【延伸閱讀】 孩子想長高，中西醫建議5大飲食關鍵｜這樣飲品讓「生長激素立刻停機」！ 用餐規矩多、怕孩子餓到恐讓挑食越來越嚴重！打破家長五大教養迷思 3大關鍵教小孩學會生活自理！正向教養講師大V：容許犯錯培養孩子「我能感」 合作網站／#未來Family #副食品 #手指食物 #挑食 #未來Family 

PURRFACT波菲特貓用主食罐/kiki&pudding來開箱🐱💕        

🌟PURRFACT波菲特貓用主食罐市面上的主食罐種類千百種，這次發現來自台灣安心品牌「PURRFACT波菲特」，評價高，主打高蛋白質，高水分。就讓我們來看看兩個挑食鬼賞不賞臉😎被寵壞的兩個小朋友~~~🐈第一位選手 小屁孩pudding 雖然算是小貪吃鬼，但在主食罐上面也是蠻挑的，如果太乾或是太水的就不會吃完，還有一部分是pudding的體質比較吃不胖，在肌肉量及營養上面不充足，決定給他挑選這款，含肉量、含水量充足的主食罐。🐈第二位選手 挑食鬼kiki今天要六歲的kiki，對於健康考量我們更加重視，以往會選擇副食罐，讓kiki吃的開心就好，但五歲過後，發現kiki其實吃的量並不多，常常一個罐頭吃不完，通常吃三分之一，或是一半就吃飽了，營養上面根本不足夠，現在慢慢的改成主食罐，補充缺少的營養。🔸高含肉量每種口味含肉量不同95～98％🔸高水分完全不用另外加開水，這點真的很棒，之前有買過水分不足需要加水的主食罐，結果一個加太多，寶貝們根本不吃了~~~🔸質地是慕絲狀這次是用新碗裝，超可愛💕💕💕（整個偏題🤣）Kiki跟Pudding偶爾會有想搶食的問題，就會吃的太快，像這樣好入口的罐罐也很適合給吃太快的寶貝們，避免嗆到或是吐的滿地。水分足夠，適口性佳 ！！！🔸成貓適用、高齡貓適用🔸理想鈣磷比例🔸無人工添加劑Kiki最愛款🧡魚肉蔓越莓主食罐含肉量96%，魚肉蛋白質的比例為18~24%，屬於完全蛋白質，營養價值極高。 Pudding最愛款🧡鮮嫩雞主食罐含有維生素A、C、E ，豐富的鈣、磷、鐵。還有一款寶貝們特愛🧡牛肉鵪鶉貓主食罐牛肉本身屬於高蛋白，豐富的維生素A、B、鐵。Pudding乖乖等飯飯吃~~🔸鹿肉雞肉主食罐 🔸干貝蠶蛹配方🔸鱷魚肉白木耳配方 🔸雞肉魚肉配方 🔸安心鶉配方多種選擇，滿足挑食的寶貝們，給予足夠的營養。🧡台灣ISO食品認證工廠製造🧡投保3000萬產品責任險🧡自主檢驗合格貓罐的安心選擇。想看更多 PURRFACT 波菲特貓用主食罐 試用心得請到以下網址>>https://www.justwoman.tw/trialreport3.aspx?no=G1SSHWhttps://www.justwoman.tw本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

寵物凍乾開箱｜嚕咪實測貓狗零食推薦，羊奶酥酥三種吃法分享｜Homiha好米亞羊奶酥酥


國際狗狗日，一起來吃肉肉啦！ 這次國際狗狗日準備了嚕咪最愛的凍乾零食～對凍乾完全沒有抵抗力的嚕咪，一聽到開包裝聲就衝過來啦 🤎嚕咪已經用行動證明是個小吃貨～ 這款 Homiha好米亞羊奶酥酥 口感酥脆，還帶有淡淡羊奶香，嚕咪真的超級喜歡！打開時沒有刺鼻腥味，反而是清爽的羊奶香＋肉肉香，讓人很放心。 Homiha好米亞羊奶酥酥主打低敏羊奶，搭配真材實料的肉，再透過真空冷凍乾燥技術，完整鎖住營養。 ✨ 特色亮點： ✔️ 雙重寵愛：凍乾肉 × 羊奶香 ✔️ 低敏羊奶，挑嘴寶貝也安心吃 ✔️ 真空冷凍乾燥，完整保留營養 製程上，羊奶酥酥是以新鮮肉類與羊奶粉製作，再切丁成型，最後以低溫凍乾保存。這樣的方式避免了多餘加工，最大程度保留蛋白質與營養價值，對於日常補充或訓練獎勵都非常合適。 嚕咪的三種吃法分享｜羊奶酥酥吃法心得 如果家裡毛孩對雞肉過敏，也不用擔心！ 「羊奶鯛魚鰹魚」口味就是專門設計給對雞肉敏感的毛孩，真的很貼心。 嚕咪這次最喜歡的兩中口味，羊奶雞肉鱸魚及羊奶鯛魚鰹魚！！ 平常不太愛海鮮的嚕咪這次不挑食了，可能是羊奶搭配魚類的香氣太美味了。 這款零食很酥，可以用省直接捏碎，撒到平日的飯飯中～ 捏碎後香氣四溢，平常不愛到廚房等飯飯的嚕咪都會聞香而來～ 整體來說，Homiha好米亞 羊奶酥酥是一款不錯的零食： 嚕咪已經正式把這款列入「庫存清單」，不管是日常獎勵、寵物訓練，還是讓主食更好吃，這款羊奶凍乾都很適合～ 官方網站：好米亞 Facebook粉絲專頁：Homiha 好米亞選物 Instagram：Homiha 好米亞選物

舊振南全新繪本彌月禮盒  質感設計盛滿初見感動

寶寶滿月，值得最獨特的祝福！百年品牌舊振南攜手躍上國際舞台的插畫家黃琬婷，推出全新「舊振南彌月之喜－初見禮盒」，透過藝術與經典風味的結合，以溫馨療癒的專屬繪本，描繪寶寶誕生的美好時刻。禮盒內含經典油飯與無麩質米蛋糕，跳脫傳統框架，無論口味或設計都充滿心意，送禮大方又具質感，為新生寶貝帶來儀式感十足的美好祝福。禮盒即日起於舊振南官網正式發售，與親友一同共享滿月的喜悅。 奧斯卡級繪本故事 × 雙重美味 療癒又健康的彌月禮盒新選擇 滿滿童趣的繪本故事，富含孕育生命的故事，讓收禮者更深入了解彌月禮背後的祝福意涵。圖/舊振南提供 彌月習俗象徵新生命的喜悅，透過分享美食傳遞祝福。舊振南邀請入圍「插畫界奧斯卡」波隆那世界插畫大獎的藝術家黃琬婷，以溫暖細膩的筆觸，打造專屬繪本，讓傳統彌月禮盒注入藝術靈魂。童趣畫風與柔和色調，細膩刻畫「初見生命之花」綻放的奇蹟，使這份祝福更添溫度與獨特性，讓收到禮盒的親友感受滿滿愛意。 初見禮盒提供葷食（左）、素食（右）選擇，無防腐劑經典傳統油飯，頂級食材美味又健康。圖/舊振南提供 舊振南延續對食材的極致講究，推出無防腐劑的經典油飯，傳承團圓與祝福的風味。嚴選台灣濁水溪流域的優質長糯米，以五星級炊飯技術精心烹煮，使每顆米粒Q彈飽滿、口感濃郁。為滿足不同飲食需求，舊振南提供葷食與素食兩種選擇。「經典口味」（葷食）搭配米其林級「究好豬」，肉質鮮嫩彈牙，與糯米醇厚香氣完美融合；加上新社香菇的濃郁菇香、東港櫻花蝦的鮮甜提味，以及蝦皮、干貝絲的鮮美點綴，最後佐以栗子增添細緻口感，呈現尊貴且層次豐富的經典美味。「麻油口味」（素食）特製全素油飯，以100%純胡麻油拌炒，帶出糯米的自然甘甜，香氣醇厚不膩口。搭配新社香菇提升風味，並選用非基改大豆製素肉絲與素火腿，提供豐富植物蛋白。再加入杏鮑菇的嫩滑、毛豆的爽脆、木耳絲的滑順，以及銀杏的淡雅清香，層層交織，帶來營養均衡、健康無負擔的純素風味，每一口都是真正的植感饗宴。 無麩米蛋糕，100%米製作清爽不膩口，紅心芭樂、紅玉奶茶、經典巧克力、經典巴斯克4種口味一次滿足。圖/舊振南提供 禮盒內的無麩質米蛋糕，嚴選榮獲日本金賞的高雄147號冠軍米，以水磨工法製成米穀粉，確保蛋糕細膩柔軟，搭配高品質澳洲乳酪，帶來宛如冰淇淋般的輕盈綿密口感，入口即化、清爽不膩。 四款風味各具特色，滿足不同喜好，「紅心芭樂」嚴選台灣在地紅心芭樂，微酸果香與乳酪的醇厚氣息相融，清新爽口；「紅玉奶茶」特選台灣紅玉紅茶製成內餡，溫潤茶香與乳酪的滑順交織，呈現多層次的雅緻風味；「經典巧克力」濃郁醇厚的可可香氣縈繞口鼻，口感細膩紮實，每一口都是純粹的巧克力享受；「經典巴斯克」獲潔淨標章認證，以高品質澳洲乳酪烘烤出濃郁焦糖風味，並佐台灣黃檸檬點綴酸甜氣息，層次豐富迷人。所有蛋糕皆無添加防腐劑與麩質，純粹展現台灣冠軍米的細膩口感，適合全齡品嘗，帶來最安心的美味體驗。 舊振南始終堅持食品安全標準，所有產品皆通過ISO22000與HACCP國際級食品安全認證，確保每一口都能安心享用。將最純粹、最安心的美味獻給最重要的親友。無論是葷食或素食，皆是用心製作的極致美味，傳遞最真摯的祝福，讓健康、美味、安心一次到位。 超質感禮盒客製化設計珍藏初見回憶 暖心孕媽咪試吃申請7折優惠免運費 客製化設計繪本珍藏寶貝初見記憶，禮盒提繩設計不需額外分裝，方便送禮。圖/舊振南提供 「舊振南彌月之喜－初見禮盒」不只是禮盒，更是一份值得珍藏的紀念。隨盒附上專屬繪本，讓寶貝成為故事主角，將誕生的感動化為永恆記憶。禮盒質感提繩設計，讓分送更便利，訂購滿24盒還可免費加贈客製小卡，為送禮增添獨特祝福。 即日起於舊振南官網正式發售，加入舊振南官方LINE會員，懷孕28週以上或寶寶未滿1個月，提供媽媽手冊或寶寶健康手冊照片，即可獲得7折試吃與免運優惠，親身體驗舊振南滿載祝福的溫暖心意。 【彌月禮盒訂購&試吃申請】 彌月禮盒訂購專區： https://lihi.cc/GuTYR 彌月禮盒試吃品鑑： https://lihi.cc/pn1fj 【舊振南最新動態】 最新動態： https://www.jzn.com.tw/tw/news_list Facebook： https://www.facebook.com/jiuzhennan/ Instagram： https://www.instagram.com/jznpastry/ 漢餅文化館：https://www.facebook.com/jznpastryhouse

顛覆對冰淇淋的想像！日本特色冰淇淋6選，芥末、明太子口味全都有！

冰淇淋是許多人喜愛的小點心，在北海道做為飲酒過後的完美句點，炎炎夏日裡則化作降溫的良藥，甚至寒冷的冬天也依然廣受歡迎。然而你是不是經常覺得冰淇淋除了與水果、堅果相搭配，似乎沒有其他吸睛的變化了?其實日本各地可是存在著許多特色冰淇淋喔！不但與鹹品搭配迸出新滋味，蔬菜也成為了主素材呢！今天就讓日本編帶你來挖掘吧！ https://www.instagram.com/p/C51tTrwSo4M/ https://www.instagram.com/p/CxCBpJfSIcf/ 長野 | 溫泉饅頭野澤菜霜淇淋 相信經常造訪日本就會發現醃漬小菜是佐飯的必備，雖然製作方式大同小異，卻也有聞名全國的明星款！發源自野澤溫泉村的「野澤菜」就是其一，相傳寶曆6年野澤溫泉村健命寺的住持從京都天王寺帶回了蘿蔔種，然而因種植氣候的改變使種苗產生了變異，形成長野縣在地特有的「野澤菜」。 https://www.instagram.com/p/CoQ85jMMtCR/ 「道の駅 野沢温泉」是野澤溫泉村的休憩站，販售在地農特產、提供飯食，當然也能在此選購各式各樣的伴手禮。輕食中絕對不能錯過的特有品項是「まんじゅう菜ソフト(溫泉饅頭野澤菜霜淇淋)」，在柔軟絲滑的霜淇淋大膽地放上油炸後的溫泉饅頭，撒上帶著鹹味的野澤漬菜，帶來前所未有的絕妙滋味。 https://www.instagram.com/p/CKn2vVZABAV/ https://www.instagram.com/p/Cr47uTnx9Hx/ Info. 官網：道の駅 野沢温泉 地址：長野県下高井郡野沢温泉村大字虫生2375 青森 | 毛豆霜淇淋 毛豆不僅僅只是下酒菜，也可以成為含有豐富營養價值的霜淇淋。Tan Tan Farm在岩木山麓一代種植毛豆等蔬果，其中以毛豆為主要販售品。Tan Tan Farm的毛豆品種與津輕地區的相同，不只肥大飽滿，還散發出濃郁的鮮甜味呢！ https://www.instagram.com/p/C6aW0Q3SXNA/?img_index=1 https://www.instagram.com/tan_tan_kitchen_/ Tan Tan Farm將如此美味的毛豆用於製作霜淇淋，饕客們每一口都吃得道毛豆碎粒。目前以行動餐車的方式在弘前城附近販售，詳細出車時間依官網公告為主。 https://www.instagram.com/p/CxCBpJfSIcf/ https://www.instagram.com/p/CwrJ-tiyPzL/?img_index=1 Info. 官網：TanTanキッチン 地點：弘前城周邊(依公告的地址為準) 神戶 | 黑豆乳霜淇淋 近年植物奶成為許多人補充蛋白質的替代品，其中最常見的就是豆乳了！豆乳不僅僅可以做為飲品，運用的範圍也日漸廣泛，位於神戶的「まめ清」將它用於製作甜甜圈。與一般的甜甜圈相比較不油膩，小巧尺寸也更方便食用。另外「まめ清」還販售了豆乳霜淇淋及黑豆乳霜淇淋，口感軟綿外搭配底部的碳酸煎餅享用，香氣與滋味都更加提升！ https://www.instagram.com/p/C1mO1USyCJ6/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CxkGeVRPELV/ Info. 營業時間：10:30-17:30 地址：兵庫県神戸市北区有馬町869-3 鄰近車站：有馬温泉駅 大分 | 味噌霜淇淋 當味噌與冰淇淋結合會是什麼滋味呢？「カニ醤油」創業至今已超過了420年，主要販售味噌、醬油等麴發酵製品。店內廣受歡迎的輕食是「みそソフトクリーム(味噌霜淇淋)」！並非單調地以味噌作為冰淇淋主素材，而是在香草霜淇淋上方淋了味噌醬汁、撒上味噌粉、添加味噌脆米！不只拓展了「味噌」的無限可能，鹹與甜以及多層次口感更是令人難以忘懷。 https://www.instagram.com/p/C51tTrwSo4M/ https://www.instagram.com/p/CcbhbAhhFfU/ https://www.instagram.com/p/C-w4zLeSSI-/?img_index=1 Info. 營業時間：09:00-17:00(週二公休) 地址：大分県臼杵市大字臼杵218 鄰近車站：臼杵駅 長野 | 山葵霜淇淋 位於長野縣的「大王わさび農場(大王山葵農場)」是一座免費開放的觀光農場，坐擁廣闊的山葵園與自然風光，即便不喜歡山葵料理也能到此散步遊玩。園區內設有餐廳及咖啡廳，能夠在此品嘗道地的信州料理。不過觀光客們對於小吃攤的輕食反而更感興趣，山葵可樂餅、山葵香腸、山葵啤酒等等，甚至還有山葵霜淇淋呢！ https://www.instagram.com/p/CdCJ8rnBpkl/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/ClDbzfHPd0n/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C7nQkytB8h0/?img_index=1 「わさびソフトクリーム(山葵霜淇淋)」顛覆了大家對於芥末的迷思，反而恰到好處地與香草霜淇淋融合，滋味清爽順口，非常適合做為飯後的小點心呢！另外在伴手禮店內還有多樣山葵點心及醃漬品可別錯過囉！ https://www.instagram.com/p/C6Kw0WJhomG/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C87cJOgPhCH/?img_index=1 Info. 官網：大王わさび農場 營業時間：【3～11月】08:00-17:00 /【12～2月】09:00-16:00 地址：長野県安曇野市穂高3640 鄰近車站：穂高駅 茨城 | 明太子霜淇淋 位於茨城的「めんたいパーク大洗(Mentai Park Oarai)」是間免費開放參觀的明太子觀光工廠，大規模的空間不但讓遊客們得以一窺明太子製作過程，孩童們也能透過互動式遊戲汲取相關知識。觀光工廠裡的商品販售處當然不能少了新鮮直送的明太子，甚至還有與花枝、鯖魚、紅鮭等搭配的產品。 https://www.instagram.com/p/C3vCNEyyodD/ https://www.instagram.com/p/CsDdYR7yBz7/ 用餐區則提供了各式各樣的熟食，將明太子運用於肉包、丼飯、飯糰等，讓人不知不覺間深陷在明太子的魅力之中。最為特別的是明太子霜淇淋，細小的明太子佈滿霜淇淋，每一口都吃得出微鹹又鮮的滋味！ https://www.instagram.com/p/CwganOnShUc/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/Cw23eVmArKa/?img_index=1 Info. 官網：めんたいパーク大洗 開放時間：平日09:00-17:00/例假日09:00-18:00 地址：茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8255-3 鄰近車站：大洗駅 你曾想過這些素材能夠與霜淇淋結合嗎？或許第一時間會對於這樣的搭配感到困惑，但細細品嘗後卻會帶來意想不到的新感受！尤其這些隱藏在日本全國各地的霜淇淋大多使用了在地素材，品質方面讓人安心，帶著「限定」的光環更讓人找不到拒絕的理由呢！ 延伸閱讀 👉🏻 2024東京必吃特色冰淇淋7選！濃郁生乳美味調製，期間限定不能錯過！ 👉🏻 獨特宵夜文化！2024札幌「宵夜聖代」推薦，生乳、水果聖代精緻必吃！ 👉🏻 2024日本超商冰品推薦！超夯焦糖烤布蕾＆宇治抹茶雪糕，沁涼消暑必吃！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #カニ醤油 #まめ清 #めんたいパーク大洗 #味噌 #大分 #大王わさび農場 #大王山葵農場 #室內景點 #山葵 #日本旅遊 #日本漬物 #日本美食 #明太子 #溫泉饅頭 #神戶 #茨城 #觀光工廠 #豆乳霜淇淋 #長野 #雨天景點 #霜淇淋 

#我來開箱 🍴新竹硬派主廚的軟嫩料理・關東店｜健身族也可以吃的肉肉料理+免費蔬菜湯

哈囉大家我是 Miffy🐰 這次跟朋友一起去吃 硬派主廚的軟嫩料理・關東店 她本人是這家的忠實粉絲 一坐下來就開始狂推菜單上的每一道😍 結果我吃完真的懂了 這家料理走的是清爽路線 肉都煎得很嫩、份量剛剛好 還每份主餐都有附蔬菜湯 也可以+60升級半筋半肉牛肉湯🐮 對最近在健身 想有飽足感但又不想太油膩的人來說非常友善 🍛 主餐 🦆 偶爾碎嘴櫻桃鴨腿飯 + 半熟荷包蛋 $270 這道真的很驚喜 ✨ 鴨腿的皮酥酥香香，肉是軟嫩但有彈性 不會煮過頭 整隻鴨腿的份量剛好，不會油，也不會乾 半熟荷包蛋更是靈魂！！ 蛋黃流到白飯上，配著鴨肉一起吃 是那種會邊吃邊覺得幸福的小確幸🥺 附的蔬菜湯味道很淡雅，喝了有去油、把胃暖起來的感覺，整體吃完非常舒服 🥩 硬派主廚的軟嫩牛排飯 $270 牛排肉質比我想像中更嫩 而且不是那種用醬壓味的嫩 是「真的煎得很好」那種自然的嫩度 咬下去還會有肉汁，調味簡單但味道很乾淨 我覺得這道如果是健身完來吃會超級滿足 蛋白質充足，但口味不會過重，很剛好 搭配蔬菜湯的組合真的很讚 讓整份餐吃起來不膩、也不負擔 必點指南 松露溫泉蛋 $60 這顆真的很好吃！ 松露香氣淡淡的，蛋的滑嫩度剛剛好，很適合加在主餐上增添香氣 秘製香菇辣椒 $90 這個味道超濃郁，辣椒香＋菇香 拌飯超搭，超級推薦這道小菜 🍮 甜點＆飲品｜飯後來點小幸福 🍮 熱情焦糖乳酪布丁 $80 布丁口感滑滑嫩嫩，焦糖味很香、不苦，甜度剛剛好，好吃！ 🍰 沒什麼話題拉米蘇 $90 名字很可愛但味道很認真，裡面沒有加酒，跟一般的提拉米蘇不太一樣 🥤 梅子可樂 $50 第一次喝梅子可樂 意外的好喝！微酸微甜，吃完主餐喝這個很解膩 🫖 肉桂檸檬蜜茶 $90 風味很特別，肉桂是淡淡的那種，配上檸檬變得蠻清爽 📍 店家資訊 硬派主廚的軟嫩料理・關東店 地址：300 新竹市東區關東路 236 號 電話：03 668 7812 整體來說 這家真的很適合想吃肉的人 健身族也完全可以收入口袋名單！ 朋友大推 → 我吃完變成跟著大推的那種 就在新竹新莊車站附近🤍

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【松山美食】正宗關西炭火漢堡排，日本國民美食「米とデミグラス米與多蜜」

日式碳烤漢堡排近幾年在台灣也成為流行食物之一，而《米與多蜜》為來自日本關西的品牌，方便定位、價格平價，成為不少周邊上班族與家庭的選擇之一，不用出國就能夠品嚐日本道地的美味。 用餐的空間明亮寬敞，最大能夠容納大家庭用餐甚至到單人用餐，店面臨近捷運南京三民站，走路5分鐘就能夠抵達，座位寬敞又舒適。 餐點的形式為套餐的方式，除了餐點之外，也有三人套餐或是兩人套餐，當天我們挑選的是兩人套餐的選項。 兩人套餐除了主餐漢堡排定食，還有其他的副餐、雞蛋、飲料與甜點。 透明櫥窗，能夠看見一顆顆的漢堡排在炭火上烤 秘製多蜜醬漢堡排（牛＋豬肉）雙人套餐的漢堡排都能夠選擇自己想要的口味，秘製多蜜醬屬於招牌口味，據說是由日本總料理長笠原隆昌親自研發調製，以紅酒慢火熬煮搭配法式番茄紅醬與丸三味噌，因此味道也是最道地，最招牌的口味，漢堡排的軟嫩度經由炭火的處理後，恰到好處也香氣十足。 四種起司漢堡排（豬肉） 漢堡排總共有多種選擇，牛＋豬、豬或是植物肉，店家選用美國牛、台灣黑豬肉無添加調味料及添加物進行黃金比例揉合，植物肉選用非基改高蛋白質製成無反式脂肪且零膽固醇，另外也能看見店家為不同族群的貼心，很少有漢堡排店還有植物肉的選項，豬肉漢堡排也會插小旗子特別強調與提醒。 鮪魚風味節瓜漬 吃起來有些微酸，有開胃效果與清爽解膩感，鮪魚與爽脆的櫛瓜漬物製作，與漢堡排為最好搭檔。 松露大根關東煮人氣必點料理之一，白蘿蔔的軟嫩，搭配上起司醬，入口即化的口味還能感受到松露香氣，是一道很特別的料理，整體的層次也非常豐富。 目玉燒 / 生雞蛋雞蛋的部分能夠選擇想要目玉燒或是生雞蛋，而目玉燒其實就是煎一面的荷包蛋，最後我們各選了一個，生雞蛋則是選擇打入飯內，淋上醬油（店內有提供），成為另類的雞蛋拌飯！米與多蜜在雞蛋上使用了台灣最高等級、符合日本生食級標準的蛋，在飯上則為日本越光米x台灣新稻種，是連續四年獲得農委會晶饌米雙料冠軍，更加符合台灣人口味。 起司薯條金黃酥脆的細薯條搭配濃郁起司附上菜單 套餐中也會附上兩個小菜，飲料也有自助吧，多種選擇決定自己想要喝的類型。 最後則是有冰淇淋以及黑糖厥餅作為甜點的選擇！ 附上菜單 《米とデミグラス米與多蜜》東興店 —— IG FB 📍台北市松山區東興路23號 (捷運南京三民站) 營業時間：11:30-14:30；17:30-20:30 >>> 更多資訊，請關注 @zotdtaiwan 發現生活細節「放大你的每一天」

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上週末我果斷揪了兩個死黨，三個人毫不猶豫直接開車殺去台中曬太陽，徹底逃離那個陰暗潮濕的盆地 🚗 早上逛完幾個熱門景點後，正中午的毒辣烈日簡直快把我們三個活活烤乾，肚子餓到前胸貼後背，觀光區的知名餐廳不僅貴得離譜，還要頂著高溫大排長龍，我們索性拐進西屯的巷弄裡亂繞碰碰運氣 眼尖的朋友突然大喊停車，那塊寫著上安美食傳統肉粥的乾淨招牌，就這樣硬生生闖進我們的視線 ✨ 細節決定成敗 乾淨才是餐飲業的底氣 本來以為賣傳統小吃的店，地板通常都會黏黏的，結果店裡那帶點微工業風的裝潢，加上乾淨俐落的吧台，完全打破了我對傳統小吃店的刻板印象 我這人有點微潔癖，像是在挑選伴侶一樣，如果連最基本的門面與衛生都無法妥善維持，後續真的什麼都免談 🙅‍♂️ 三個餓死鬼看著菜單上的親民價格相視而笑，大人才不做選擇，我們直接劃滿一整張單準備大快朵頤 ✍️ 碳水狂熱份子的直球對決 喚醒沈睡味蕾 主角肉粥熱騰騰上桌，熬製這鍋靈魂湯頭其實就像是投資理財一樣，時間放得越長，精華萃取出來的複利回報就越驚人 📈 米飯完美吸附了湯汁，肉末的鮮甜與高湯的醇厚在嘴裡散開，一口熱粥下肚，原本煩躁的心情瞬間被徹底撫平了 🥣 如果你們也是無飯不歡的碳水狂熱份子，那碗閃爍著邪惡光澤的豬油拌飯絕對不容錯過，醬汁比例簡直無懈可擊 特製豬油的懷舊香氣與熱騰騰的白飯充分攪拌，那種純粹的快樂真的無法用言語形容，有時候越簡單的料理，越能看出店家的真功夫 🥢 炸物與滷味的華麗交鋒 邪惡卻又迷人 三個大食怪怎麼可能只吃粥？那盤金黃誘人的燒肉，是獨門醃料秘製二十四小時的心血結晶 🥓 外皮炸得極度酥脆，內裡卻依然保有鮮甜肉汁，咬下去喀滋作響的聲音有夠療癒，旁邊的傳統肉捲也超強 薄透的豆皮緊緊裹著新鮮魚漿與豬肉，還帶點蔬菜的清甜來平衡油膩感 🌯 講到驚喜絕對不能忘記傳統漢方炸雞丁，店家耗費大量人工去除多餘油脂，外酥內嫩的口感在嘴裡直接大爆發 💥 記得撒點專用胡椒粉會更銷魂 🧂 而那薄如紙片的台式雞皮仙貝更是讓死黨尖叫，完全沒有恐怖的油耗味，這根本是配話家常的神級零嘴 🍘 手工豆腐炸得外酥內嫩，淋上特調醬油膏後豆香四溢，每日限量的滷豬皮絕對是行家必點 🐷 老闆重本選用豬五花皮油，先炸後滷的繁複工序，造就了Ｑ彈軟糯的奇妙口感，滿滿的膠原蛋白吃下肚，感覺我們三個人的皮膚下午都要彈出水來了 ✨ 小菜宇宙的極致展現 讓味覺重新歸零 滿桌的小菜擺開來真的超壯觀，這畫面簡直像極了過年圍爐，每一道配角都在卯足全力爭奇鬥豔 🎉 花生需要慢火熬煮數小時，中藥香氣深深烙印在每一顆土豆裡，涼拌後的層次分明，極度考驗廚師的耐心 🥜 小黃瓜爽脆又解膩 🥒，它就像是荒漠裡的一場及時雨，帶點微微辣度，瞬間安撫了夏日躁動的味覺 玉米筍保留了自然的鮮甜 🎋脆口多汁的優秀表現，在眾多肉類中扮演了最完美的綠葉 黃金泡菜絕對是靈魂人物 🥬濃郁香氣伴隨迷人的酸甜，搭著肉粥吃根本是天生一對 黃金海帶絲同樣不遑多讓 🌊柔軟順口的質地吸滿醬香，清爽又極具風味 柚香蘿蔔讓我大開眼界 🍋淡雅柚香襯托出蘿蔔的原始脆度，酸甜交織的清新感宛如初戀般美好 還有快失傳的滷麵筋，軟中帶Ｑ的濃厚古早味，香氣一綻放就讓人想起阿嬤準備的晚餐 👵 吻仔魚蒜頭鹹香超下飯 🐟豐富的鈣質與蛋白質都在這裡，連平常不愛吃魚的死黨都狂夾 最後當然要來盤燙青菜 🥬店家嚴選當季時蔬簡單川燙，拌上特製醬汁呈現食材本味，為這頓澎湃的午餐畫下完美休止符 乾杯敬這趟說走就走的旅行 療癒身心 吃飽喝足當然要配飲料，冰箱裡居然有復古的正苑鋁箔包，紅茶與冬瓜茶一字排開，瞬間勾起我們七八年級生的童年回憶 🧃 插上吸管用力猛吸一口，濃郁的紅茶香與冬瓜茶的清甜退火，把正中午的暑氣全部趕跑了 ❄️ 這家店真的不簡單，從一碗看似平凡的肉粥到費時的手路小菜，每一口都能感受到職人的堅持 💪 結帳時我們三個人平攤下來的價格，便宜到讓人懷疑老闆是不是算錯錢了 😭 下次你們如果來台中玩，逛完景點不知道中午要吃什麼，千萬別去跟觀光客擠了，直接帶朋友來西屯這裡報到 🏃‍♂️ 點滿一整桌澎湃的在地美味，讓純粹的古早味替你們充飽電。

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