。｜台南美食｜。赤崁樓附近巷弄內的日式清酒小料理《朝酒碗舞》！

台南｜赤崁樓巷弄日式清酒小料理《朝酒碗舞》 隱藏在赤崁樓附近巷弄裡的日式清酒小料理，門面有著濃濃的日式風情，掛著典型的日式布簾，上面印有徽章圖案，營造出一種古樸的氣氛。 室內裝潢使用了大量的木質材料，綠碧桌與紅色牆椅，加上柔和的燈光充滿懷舊的氛圍，空間不大，適合小規模的聚會或獨自小酌。 二樓用餐區，展示出更現代的設計風格，牆壁上掛富有現代藝術感的裝飾畫，鮮豔桌椅，明亮的採光，環境顯得輕鬆、愉快。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ 「烤物」 ✔️金湘雞翅：經過烤製後，雞頸肉嫩而有嚼勁，風味十足。 ✔️番茄豬肉捲：整顆番茄與豬肉完美結合，酸甜滋味，讓人愛不釋手。 ✔️櫛瓜：焦香的表面，清爽可口，保留了蔬食的鮮甜味。 ✔️小腿雞/換私藏胡椒翅：因為小腿雞沒了，店家幫我們換私藏胡椒翅，經過精心腌製和烤製，外皮酥脆，散發出誘人的香氣，雞肉質細嫩。 ✔️雞肉串：雞肉質嫩滑，放上特製柚香醬料，味道香甜微辣。 ✔️雞頸肉：多汁脆口，簡單醬汁烤製，香氣四溢。 「天婦羅」 ✔️干貝：干貝外脆內嫩，保留了海鮮的鮮甜味。 ✔️炸蝦：炸蝦外皮金黃酥脆，蝦肉鮮嫩多汁，沾上他們特製醬汁更香甜。 ✔️椎茸海老：椎茸與蝦仁的結合，帶來層次的口感和獨特的風味。 ✔️日本小海魚：越吃越唰嘴，魚肉鮮美，酥脆可口。 「飲料」6選擇1 ✔️清酒：島海山純米吟釀生酒，清酒風味純正，口感清爽，帶點十足後勁，適合搭配這些炸物餐點很過癮。 「加購」 ✔️巨峰葡萄：巨峰葡萄含氣泡水，底層有豐富果肉，清新爽口，很適合解膩的飲品。 ✔️軟殼蟹/1隻：整隻軟殼蟹切半，外殼酥脆，內裏鮮嫩，是值得一試的佳餚。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：朝酒碗舞 地址：台南市中西區赤嵌街15巷2號之3 營業時間：依店家ig為主 公休日：禮拜二、三 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐 #台南中西區美食 #日式居酒屋 #tainantravel #台南景點 #朝酒碗舞 #台南酒吧 #tainanbar #台南串燒 #台南美食地圖 #台南新店 https://www.instagram.com/p/C8eVApov6bP/?igsh=emFrbmd1dmo2Y2ts

臺南🎃南瓜餐桌 超級溫馨可愛的巷弄小店

🌠南瓜🎃餐桌🌠 這家店營業多年～終於有機會帶家人去品嚐。 喜歡它隱身在巷弄的神秘感， 🪵喜歡木頭裝潢的溫度感。 餐點現點現做，會需要耐心等候， 燉飯和濃湯都吃得到天然的食材與調味， 份量適中，餐點有附果醬優格， 以及一杯鮮奶茶或花果茶。 #蕃茄海鮮燉飯$230 #羅勒海鮮燉飯$230 #南瓜濃湯$70 #雞肉蔬食清湯$70 __________________________________________ 🏃臺南市東區東寧路134巷65號 ⏰平日17:00～20:30｜｜假日11:00～14:30、17:00～20:30（週四公休） 📝 價位、菜單僅供參考 #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #阿雞吃台南東區#南瓜餐桌 #台南燉飯 #台南義式 

【彰化人最愛的夏日輕食】員濃豆漿苜蓿捲：完全沒有生草味，蔬食搭配的多層次清脆口感，火龍果粉紅餅皮和鮮甜水果都好好吃~

炎熱的夏天讓人沒什麼胃口，想吃點清爽、低負擔的苜蓿芽捲當午餐，但我最愛的〝員濃豆漿苜蓿捲〞要等到下午才開門～😭 ▼自從吃過《員濃》的苜蓿捲後，其他家的已經無法滿足我了。這裡的料包得滿滿滿、非常紮實，食材又很新鮮，每一口都能吃到多層次的清脆鮮美，完全沒有生草味。 在員農市場一開就是20多年，可見我們在地人有多愛這一味了。 我原本以為要吃「員濃豆漿苜蓿捲」只能下午來員農市場，直到上次跟店家抱怨才知道，《員濃》早就在博愛路開了新分店。 員濃豆漿 博愛店 營業時間：06:30~12:00 地址：彰化縣員林市博愛路48號 訂購專線：0928203222 《博愛店》就位於博愛路、近第一市場，營業時間和員農店錯開，從早上6點到中午12點半，都是店家直營，非加盟。 ▼有傳統苜蓿捲、水果苜蓿捲、綜合苜蓿卷可以選擇。 彰化輕食．素食．苜蓿卷｜員濃傳統苜蓿捲 ▼「傳統苜蓿捲」使用的是原味潤餅皮，裡頭包著苜蓿芽、小黃瓜絲、豆薯絲、海苔片、紫高麗菜絲、蘋果條、花生糖粉、黑芝麻粉、沙拉醬等料，紮實地捲成一長條。 切半以後，裡面的料也不會散掉，而且《員濃》的苜蓿芽捲餅皮都是店家自製，不需要用到兩張餅皮，單張吃起來就很有口感。 傳統苜蓿捲（2入）100元 薄而略韌的餅皮本身就帶有麵香，一口咬下，各種蔬菜絲的清脆口感，搭配上薯泥香氣、清甜果香、花生香更添風味。 這裡頭淋的沙拉醬量很少，吃起來不會有甜滋滋的膩感，口感清爽又豐富。 火龍果粉紅苜蓿捲｜員濃水果苜蓿捲 除了傳統口味，以新鮮水果入料的「水果苜蓿捲」我也很愛，這口味搭配的粉紅餅皮還是加入火龍果製作的天然原色。 ▼裡面包入了香蕉、鳳梨、蘋果條、苜蓿芽、豆薯絲、花生糖粉，粉紅餅皮和鮮甜水果的搭配真是叫人少女心爆發～😍 水果苜蓿捲（2入）100元 有沒有發現，他們家的料不是平鋪著捲起，而是不手軟地堆成一座小山，香蕉一次就加一整根、鳳梨也是一大片地放、蘋果條也加很多，不是少少的幾塊切片。 要捲得起這麼多的料又不破損，可見他們家自製的潤餅皮延展性有多好。 兩種口味一次滿足｜員濃綜合苜蓿捲 傳統苜蓿捲清脆爽口，水果苜蓿捲果香鮮甜，要我說什麼口味最推薦......那當然是「綜合口味」啦！ 每盒2捲、兩種口味各一捲，一個人吃也不會覺得很負擔，和姊妹一起分享也不錯。 苜蓿芽捲裡面的料，還可以根據個人喜好客製化喔！ ▲別看店家十多個十多個地捲，捲完傳統口味、接著捲水果捲，然後又捲起傳統口味，忙了這麼久都不停歇，架上包好的苜蓿捲怎麼還是沒有多？ ……就知道夏天想吃清爽輕食的可不只我一個了。 ▲《員濃》對衛生非常講究，店員在製作過程不只會戴上帽子、口罩和手套，收找錢的時候都是拿盒子收錢，將錢夾入盒子中找錢……我還是第一次遇到這麼講究的。 除了苜蓿芽捲，他們家還有各式豆漿、甜湯可以搭配，我就很喜歡吃著苜蓿捲，配豆漿一起吃，超推～ 不只是在員林，彰化市、社頭、二林都能吃得到《員濃》，太熱不想出門還可以叫uber eat喔！ （社頭店）加盟6:30-12:00 彰化縣社頭鄉社斗路一段88號 訂購專線：0978688536 （三民店）加盟6:30-12:00 彰化市永安街47號 訂購專線：0978688536 （博愛店）直營0630-12:00 彰化縣員林市博愛路48 號 訂購專線：0928203222 （員農店）直營14:00-18:30 彰化縣員林市大同路一段73號 訂購專線：0928203222 （二林店）直營06:30-12:30 彰化縣二林鎮中正路119號 訂購專線：0928203222 本文為合作文，為實際食用心得，真心推薦

《副食品》波堤寶寶 │ 常溫粥 │ 寶寶粥│小兒科醫師推薦│有提供試吃方案 │ 開箱文

時間飛逝~三寶到了開始吃副食的時間了 很多人說4個月就可以開始吃副食，也有人說6個月開始吃，但也不知道到底哪個好~ 所以大寶、二寶我都是折中😂從5個月開始吃~但三寶皮膚小過敏，所以醫生建議6個月再給副食 不過後來我才看到有些媽媽分享~其實沒關係，有過敏越要越早試敏 於是~我從5個月快滿6個月時開始讓他吃副食，不過磨了1個月的泥之後，好累😭尤其是少量青菜於是…就開始給市售的粥了~ 今天要來分享三寶市售寶寶粥初體驗😆他初體驗吃的是 波堤寶寶的常溫粥 🔸波堤寶寶 小介紹 波堤寶寶有常溫粥&寶寶燉麵寶寶燉麵要1歲以上才適合，所以三寶吃的是常溫粥 他們家的常溫粥&燉麵嚴選在地食材，成分單純。除了滴雞精外，100%無添加還有多國認證合格，可以讓寶寶吃的放心 波堤寶寶的常溫粥總共有5種口味 1.寶飽南瓜地瓜粥 2.活力雞肉蔬食粥 3.順暢豬肉玉米粥 4.好壯牛牛蘋果粥 5.好鈣鮭魚昆布粥 (以上依口味輕重排序，也是他們建議的食用順序） 他們的粥跟別人不一樣的是~採用2-5mm專業微乳化研磨設備，把食物打磨的更加細小（2-5mm之間）呈現微乳化，除了可以讓寶寶更快攝取到食物的營養外，還能讓寶寶好吞嚥，好入口~ 他們家有提供試吃方案~沒吃過的寶寶，可以先申請來吃看看~如果寶寶買單，出門臨時需要也容易買到（大樹藥局、康是美、大潤發都有賣，取得方便~）🔗 試吃申請：https://www.poty.com.tw/pages/Try 🔸波堤寶寶粥 小心得 常溫粥的好處就是攜帶、加熱方便，三寶現在還沒辦法一次吃一整包，我一次就只加熱半包，剩半包下一餐再吃，剩下的我原本用夾鏈袋裝，後來發現直接用奶瓶裝更方便~直接拿出來丟溫奶器就好😆 我們家三寶對波堤的粥超買單的，尤其是牛肉跟鮭魚口味，一口接一口吃超快 其實一開始給這種常溫粥，我有點擔心會不會不ok，因為三寶才試敏一個月，加上我只給到7倍粥，但寶寶粥每個口味成份包含的食材有很多都還沒試過，而且還是5倍粥，所以原本還擔心會不會還不太會吞嚥結果沒想到三寶超愛，可能是波堤的微乳化技術把食材打磨的夠細~所以口感吃起來是綿密的，讓三寶吃起來還蠻順的 每種口味都蠻香的，尤其是鮭魚昆布~一打開昆布味超香~因為是5倍粥也不會太稀，二寶那時候吃過很水的，超難餵整體來說~波堤寶寶粥CP值ok~重點是三寶買單（這比什麼都重要😆） 🔸🔹🔸🔹🔸相關資訊🔸🔹🔸🔹🔸 🌐 https://www.poty.com.tw🅕 https://www.facebook.com/potybabyfood🅘 https://www.instagram.com/potybabyfood🅛 ​​@fTrSgwQ

台中寵物友善餐廳│野沐私房菜-推薦牛肉鍋及古早味肉燥飯-是間帶有質感的熱炒店－台中北屯聚會寵物友善餐廳

台中寵物友善餐廳【野沐私房菜】只能說這裡帶給人的感覺非常療癒、放空、充電，看到這麼多可愛的狗狗、貓貓在這邊快樂奔跑交朋友，自己都情不自禁要跑起來。【野沐私房菜】擁有佔地非常廣大的空間，就說台中餐廳開的都很囂張地大，四周有很廣的草地，可以讓寵物盡情奔放的跑，餐廳內部空間挑高，典雅的氛圍，餐點卻是很接地氣的台菜，份量還不小耶！據說今年有重新整頓營運，不論在環境上還是餐點上也做了不少改變。 【野沐私房菜】話說要經營一間寵物餐廳其實並不容易，畢竟毛小孩瘋起來可是很不受控的，更何況要在外頭餐廳一起吃飯，但相信喜歡對愛寵物的毛爸毛媽們，對於自己毛孩的管教還是有一定的約束力，因此這次整體的用餐狀態，只覺得這些毛孩實在太可愛，太聽話，沒有很瘋狂，各個帶毛孩來用餐的家長們，好像也都相對有默契般，都有管好自己的孩子，對於一起參與活力奔跑及合影，也都很熱情，很喜歡這樣跟寵物相處在一起的時光，實在非常療癒及放電。 【野沐私房菜】位在台中北屯，離洲際棒球場並不遠，附近還有輕軌-北屯總站，不遠處還有晚上點起燈來非常美的-海天橋-知名的大坑步道也在周邊附近， 【野沐私房菜】台中寵物友善餐廳 台中宵夜熱炒 台中包場電 話：0952-685-111地 址：台中市北屯區南興北二路111號時 間：週三至週一12:00-23:00（週二公休）粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100089339634877Ｉ Ｇ：https://www.instagram.com/yemu_2023/ 一開始來到【野沐私房菜】會覺得有點不知所措，因為外圍是被柵欄圍繞的，而且還是上鎖的唷！會讓人以為是不是沒營業～ 還好立馬聯想到，這絕對是以防寵物在外面奔跑時跑出去的保護措施，這點倒是必須想的非常周全的。 【野沐私房菜】佔地面積真的大得離譜，方方正正的挑高餐廳，周邊被草皮包圍，雖說是寵物奔放地，但看起來蠻乾淨且沒有異味~這外面的空間看起來也很適合辦活動或是戶外生日聚會。 餐廳的外圍有很多停車格，附近應該還是重劃區，裏頭這不確定是不是機車停車格，但如果是？怎麼從柵欄停進來呢？哈哈哈～可能有秘密門口吧！ 入內用餐須知，有低銷，若熱門時段會有限制用餐時間，當天沒有看到小店長，不可以強迫小店長做任何事唷！也因為裏頭會有很多可愛的寵物，如果要拍照大家要保持相對的禮儀及尊重他人唷！ 下午時段人潮還蠻多的耶～餐廳內的空間好大～都快有回音的感覺～全落地窗的設計讓採光非常好 到處都可以看到好多狗狗喔～～～都要被融化了，地面上算是都維持的相當乾淨，也沒有寵物的味道 看起來兇兇的黑狗狗～黑到發亮～也很聽話地待在主人旁邊，大部分的主人還是有繫繩在桌邊，不影響他人用餐 超級乖乖的可愛白柴柴～～吃頓飯都會目不轉睛地看著狗狗們～太療癒了～ 狗狗之間也在流通 交朋友~相互分享食物~ 選好個靠窗可以看動物奔跑的草原系座位，看看菜單，任一主食都可以加購 A、B、Ｃ 三種不同組合的套餐 【野沐私房菜】主要以熱炒為主，所以主要用餐時段，人比較多，不過還有一些咖啡、飲料，茶飲，適合下午三、五好友聊天殺時間， 熱炒標配~~~還有賣啤酒唷！因此晚上時段也有不少人會聚在【野沐私房菜】來點熱炒小酌，或是一同聊天吃宵夜，此外也有提供寵物餐，挖～骰子牛耶！好高級～ 點好了餐，水跟碗筷旁邊可以自取唷！還有準備兒童餐具，發現【野沐私房菜】也蠻多親子客的 餐點上的速度不慢，可能過了尖峰時段，上菜並沒有等很久，就算等也沒關係，這地方太好放空了～ 點了幾道推薦的菜色，看起來份量挺大的，光這盤培根高麗菜跟海鮮燴絲瓜，就有點想辦桌菜的份量了吧～ 《海鮮燴絲瓜》很大一盤耶！而且料好多喔！上頭的海苔真是畫龍點睛，感覺到滿滿的鮮味～ 個人覺得勾芡的濃稠度剛好，蛋花也打了很順滑，絲瓜很新鮮，還有蟹肉棒、蛤蜊、干貝、蝦仁..等海鮮， 充滿了滿滿的海鮮味，這是一道很不錯的家常菜，份量也很足夠，料多味美當作湯來喝也喝OK 一碗就有滿滿的料，若人不多點這種綜合型的料理也很剛好~ 小小的干貝，Q彈有嚼勁~~滿足了點愛吃海鮮的味蕾~ 《培根高麗菜》均衡飲食一定要盤青菜，份量也很適中，高麗菜挺脆甜的，喜歡它們家的炒青菜不油膩 培根香氣十足，肉不會太硬到咬不斷那種，煙燻味也很下飯 《手工水餃》wow~看起來皮薄肉多的手工水餃，感覺就很好吃~ 一盤十顆~而且還蠻大顆的唷~皮薄的感覺都可以看到肉餡了~ 推薦一定要沾上特製的蒜蓉醬~~超級好吃的~蒜蓉醬一入口，整個水餃口味更不一般， 手工水餃內餡飽滿紮實，絞肉本身也很有味道，不沾醬也夠味，豬肉本身沒有過於軟爛，反而帶有油脂的香氣，很好吃的水餃 《古早味肉燥飯》招牌古早味肉燥飯，我比較覺得它是魯肉飯~~實在太像了~ 而且好香~ 粒粒分明的米飯上，淋上帶有肥瘦的滷肉，加點青蔥及酸菜~這會讓人憶起小時候常吃的街口餐車滷肉飯 一開始忍不住單吃一口滷肉跟飯時，太衝動了~~肥肉油脂有點爆開膩口~~（有人滷肉飯不攪拌的嗎？實在太餓太想吃了～） 後來全碗攪拌後，天殺的～味道呈現完全不同，在酸菜的搭配下，整碗肉燥飯像是變身了一樣，平衡感超好，酸菜整個平衡了滷肉的油膩，但卻不帶走滷肉的香氣，很好吃 《紅燒牛肉鍋》看似麻辣鍋～～但整鍋滿滿的是燉牛肉火鍋～～非常推薦的火鍋，不僅料多，牛肉可以說是嫩到不行 除了牛肉，還有蔬食、金針菇、豆皮、豆腐、丸子、玉米筍．．等等 料真的不少 裏頭的牛肉一大塊一大塊的入鍋，不論是否帶筋部位，都非常的軟嫩且牛肉味濃郁～ 這部位有點懷疑是牛腱心的部位～～ 口感非常的好，即便旁邊有帶筋，但這其實是軟嫩綿密滿滿的膠質感， 很少吃到這樣下重本用在牛肉鍋的牛肉部位，燉的真的非常的軟嫩～好好吃～至今對這鍋牛肉鍋的牛肉念念不忘 火鍋中還有清透的寬粉～隨著牛肉湯汁入口，順滑又估溜～ 牛肉鍋的湯頭要特別推薦一下，紅燒湯頭看起來紅通通，但並不怎麼帶辣味～～反而有熬煮很久的那種老牛肉湯的味道 簡簡單單的幾道餐點，卻能讓人在這愜意的閒情午後做了快三小時，時光頓時變得緩慢，陽光從雲霧中照射下來，令人格外舒適暢快～ 享受了美食及午後的愜意～忍不住要來跟狗狗們跑跑了～ 狗狗們自己也玩得好開心，能有這樣的場地讓毛孩們奔跑，真的是很讚～ 這幾隻大狗狗直接擄獲我的心～～不怕生～還會一起玩～但～～～口水真的有夠多的啦～ 超級可愛的薩摩耶犬～～白絨絨的也太像熊了吧～～ 這超乖很愛一起拍照～肯定是哈士奇吧～眼睛好美啊！！！！ 玩到要回家了我才肯罷休～～跟毛孩們再一起就是抒壓又開心～ 平日偏傍晚的時光，中午的客人也逐漸離場， 說實在【野沐私房菜】的室內空間真的很大，非常適合包場、慶生或是舉辦婚禮， 最後點了兩杯飲料《檸檬柚子氣泡飲》、《葡萄優格氣泡飲》杯子選用的蠻優雅的 飲料的顏色也漸層的很美，個人偏愛柚子氣泡飲，比較有酸度搭上氣泡，那擊喉感很沁涼˙ 《葡萄優格氣泡飲》的味道也很不錯，非常有葡萄那酸甜酸甜的感覺，應該比較適合喜歡甜飲的女孩 很優閒緩慢地享受了一個療癒又放鬆的午後，尤其是在這樣優雅的空間及與那麼多毛孩一起吃飯～ 離開時還看到櫃檯後方有賣很多寵物的零食～看起來都好像人在吃的 還有提供毛孩的解放袋，有帶寵物來的鏟屎官們可要好好地清理自家孩子的排泄物，一同維護並保持整片園地的乾淨 這雙向閘門真的非常必要，以剛剛這些瘋狂狗狗的追逐跑跳碰～難保毛孩不會衝到馬路上去～記得熙來攘往時不忘把鎖給鎖起來～保護毛孩 【野沐私房菜】說實在，是間對寵物很友善的餐廳，雖然提供的餐點是熱炒類型，有別於這類質感走的是異國料理風，反而挺有接地氣的親和力，這次點到的餐點也很不錯，從份量到主食及鍋物，都在水準之上，甚至比許多熱炒店還好吃。喜歡寵物或是想讓毛孩一同用餐＋活動活動的話，【野沐私房菜】是很不錯且會推薦的台中寵物友善餐廳。 【野沐私房菜】台中寵物友善餐廳 台中宵夜熱炒 台中包場電 話：0952-685-111地 址：台中市北屯區南興北二路111號時 間：週三至週一12:00-23:00（週二公休）粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100089339634877Ｉ Ｇ：https://www.instagram.com/yemu_2023/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

米其林指南精緻蔬食，親友聚餐首選！｜高雄市左營區_仙桃素創新蔬食美學

S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ 一試成主顧，是我對仙桃素最貼切的形容！自從吃過一次後，便開始期待不同季節的菜色，並且讓人想邀約親友前來，把這間餐廳介紹給大家。主廚用食材天然的特色來烹調，而非一般市面上的印象-使用素料加工品，即使非素食者也接受度很高。 今年除夕，家庭人口稀少又不想自己煮年菜的我們，發現仙桃素有除夕夜個人套宴，馬上訂位，享用舒適又有質感的美味蔬食年夜飯。 套宴的專屬菜單，十分喜氣！菜名的設計也頗有巧思。 以紅麴、甜菜、桔醬為基底的前菜「紅花迎春」 直接手拿就口，非常方便 「黃金元寶」則用了南瓜、金棗、米麴，口感軟嫩絲滑 「松露野蕈」濃湯裡的松露、野菇和昆布搭配起來的味道濃郁又不至於太重口味 「白金土芝」的米粉口感非常特別，芋頭的味道處理得很細膩，怕芋頭的我也愛上這道菜 「金縷餃皇」內有黃豆、發酵高麗菜、菊芋 「烏梅汁」口味酸甜平衡和一般餐廳的烏梅汁不太一樣，多了份細膩感。 主餐「山珍海味」是以猴頭菇、長年菜、馬告來烹調，猴頭菇軟硬度適中，馬告的調味畫龍點睛，以排餐的意象呈現 湯品是加了野薑花的「四神燉盅」，多了一股自然清香，可以加價300元升級「佛跳牆」 甜品「絕世美人」是我的愛，銀耳加桂花好滋養 我們另外加價100元升級了一份「旺來酥」，是非常特別的甜點 每一道都像藝術品一樣，但不只有外貌，還有令人驚豔的美味。 家人是第一次吃這家餐廳，從第一道菜上桌便開始驚呼連連，品嚐過程不斷點頭，然後驚嘆素食可以如此精緻、口味可以這麼好。 這個月家人生日又再次訂位前往。 三月份已是春季菜單，一如仙桃素對於餐點整體規劃的安排用心，菜單設計也可看出春天的意象，上面的菜色都是經典，再以主餐區分價格。 這次的前菜是用洛神花、發酵蔬菜等製成的開胃小點。 同樣有除夕夜吃過難忘的黃金元寶，有如辦桌羹一般鮮甜可口的羹湯「中華一番」則成為基本餐點，我個人喜歡原味吃一半再加入醋享用不同風味。 白金土芝我們全家都愛，而「日治時代」以山藥為主體，胡麻與赤味噌調味後融合其中，口感變得非常迷人。 我期待的烏梅汁上桌後，便開始送上主餐之一「撥雲見日」是加了半熟靈芝蛋的猴頭菇素燥飯，蛋料理的熟度剛剛好，素燥飯鹹度、濕度適中，加上蛋液真的超好吃。 主餐之二「黑川」是猴頭菇料理，以排餐方式呈現。 我們另外加價點了一碗「何首烏湯」，以冬菇、蟲草等調配出溫和滋養的素食湯品。 甜品則是我心心念念的絕世美人。 由於有兩位當日壽星，訂位時有事先告知，沒想到餐廳準備了很棒的壽星專屬小點，感到貼心又驚喜。 非常大方又好吃的茶點，精緻到不行。 好好吃飯，才能好好去愛，一間好的餐廳不只能帶給身心很棒的回饋，也能維繫親友間的良好關係，在用餐過程，因為感受到推薦者的用心而獲得正能量的稱讚，內外兼具，吃下安心與用心，換來開心與交心，何樂不為呢？ 同場加映： 仙桃素初訪 店名：仙桃素創新蔬食美學 地址：高雄市鼓山區明倫路496號 營業時間： 週三~週日 ( 週一、二為固定公休、另有不定期特休可見官方網站 ) 11:30~14:00，最後入座時間為 13:00 17:00~21:00，最後入座時間為 20:00 交通：鄰近鄰近巨蛋和凹子底捷運站 訂位網址請點入 官方網站請點入

[方便料理]Hoya弘陽生技【常溫飯包系列】泰式塔香植物青檸飯&南洋叻沙風味咖哩。微波即食輕鬆上菜#全素食

[方便料理]Hoya弘陽食品【常溫飯包系列】泰式塔香植物青檸飯&南洋叻沙風味咖哩。微波即食輕鬆上菜#全素食

#料理包 #調理包 #素食 #全素 最近獲得「Hoya弘陽生技」今(2024)年新上市的素食調理包 只需要隔水加熱或微波覆熱，五分鐘內就能端出香噴噴的米飯料理 不論是零廚藝(例如：我)、租屋不便開火(我)、講求快速方便(我)，或習慣囤備長期糧食(還是我!!)都適合 本篇就來分享Hoya弘陽食品「泰式塔香植物青檸飯」和「南洋叻沙風味咖哩」這兩款常溫素食飯包吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366730831 Hoya弘陽生技【常溫飯包】系列 1996年創立的弘陽生技，主在研發製造素食食品 以非基改大豆製作出多樣的素肉，並應用於素水餃、植物肉乾、素肉燥、滷味等常溫或冷凍食品 今(2024)年則推出主打方便保存、加熱即食、外出露營或作緊急備糧均合適的常溫飯包系列 目前有四款口味：台式黑金滷肉飯、泰式塔香植物青檸飯、南洋叻沙風味咖哩、川味水煮植物牛肉飯 使用台梗九號米、無添加人工味精與防腐劑，且均為全(純)素可食 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：Hoya弘陽生技【常溫飯包】南洋叻沙風味咖哩 原價NT 129 相關連結：蝦皮賣場 商品規格：熱量 535 kcal/ 330 g(米飯包180 g+調理包150 g) 注意事項：※全素食；※過敏原：豆、麩質、堅果 產地/製作廠商：台灣/弘陽生技股份有限公司 最佳賞味：常溫18個月 商品名稱：Hoya弘陽生技【常溫飯包】泰式塔香植物青檸飯 原價NT 129 相關連結：蝦皮賣場 商品規格：熱量 461 kcal/ 330 g(米飯包180 g+調理包150 g) 注意事項：※全素食；※過敏原：豆、麩質、堅果 產地/製作廠商：台灣/弘陽生技股份有限公司 ----------------------------------------------------------------------- 「Hoya弘陽生技」加熱方式&成分資訊 【建議加熱方式】 米飯包：將包裝袋撕開一角再微波1-2 min 調理包：直接整包隔水加熱3-5 min，或是倒出來微波1-2 min 「Hoya弘陽生技」拆封狀態 內容都是一包透明袋的米飯包(180 g)和一包鋁箔調理包(150 g，包含固形物75 g) 米飯包和調理包內容物都是已經熟的，僅需覆熱就能食用了 啊不建議口感的話，直接拆就吃也是...可以啦 但我還是乖乖遵照外盒的加熱方式吧 「Hoya弘陽生技」加熱方式 ▲(左)南洋叻沙風味咖哩 (右)泰式塔香植物青檸飯 內容物(加熱前) 「南洋叻沙風味咖哩」調理包先倒進玻璃碗再微波、「泰式塔香植物肉燥」調理包則以熱水隔水加熱 米飯包則是撕一個小開口後微波 ▲(左)南洋叻沙風味咖哩 (右)泰式塔香植物青檸飯 內容物(加熱後) 南洋叻沙風味咖哩調理包我是跟飯分開放，因為我偏是咖哩「不拌派」；泰式塔香植物青檸飯調理包則是直接澆淋在米飯上 「Hoya弘陽生技」泰式塔香植物青檸飯 ▲整糰米飯經微波加熱後表面略有被蒸氣燜到而糊化，但大多米粒略有黏性又粒粒分明，口感有彈性；尤其稍放涼後更有彈性咬勁，我更喜歡 泰式塔香植物肉燥一入口就是有股醬甜與清新檸檬香氣，隨後慢慢浮現綠辣椒溫和的辣感；檸檬酸香維持不久，後來主要就是嚐到醬油、素蠔油、味霖等調味醬的鹹鮮與甜味以及隱約綿延的溫辣 植物肉燥看起來真的很像豬瘦肉燥，但口感卻不如瘦肉扎實，而是軟Q軟Q的，剛開始我直覺有些反感(因為我很討厭QQ的肥肉，吃到類似口感就會內心警鈴大作)，後來很快也就習慣了；此外，素肉燥中摻有看起來真的超像肥肉的白色塊狀物則是「蘋果丁」，非常軟嫩、入口即化 「Hoya弘陽」南洋叻沙風味咖哩 ▲雖然都是大豆蛋白為主要原料製成的，但兩款調理包的植物肉口感質地明顯有不同 不同於「泰式塔香植物肉燥」的密實且軟Q，「南洋叻沙風味咖哩」的植物肉排則很像麵輪或豆包，有薄層狀和很多孔洞，所以能吸附滿滿的醬汁，咬下時還會有爆漿口感 成分表也的確能看到兩種植物肉的原料略有差別，「南洋叻沙風味咖哩」植物肉成分多了高筋麵粉和糙米粉 南洋叻沙風味咖哩呈深黃色，上層有浮一層紅油；有撲鼻的咖哩和椰漿香氣與比「泰式塔香植物肉燥」更強烈一點的熱辣感(讓我有點流鼻水但不需要喝水) 有濃郁細綿的砂感，卻不會讓人有喉嚨卡到沙、癢癢的不適感 總結整理，米飯口感比我預期的好 調味我比較喜歡「泰式塔香植物肉燥」的清新與甜鹹交融的滋味 「南洋叻沙風味咖哩」的椰奶和多種辛香的確給味蕾馥郁刺激，但相對較油且辣，對我來說容易膩、不耐吃 ----------------------------------------------------------------------- 弘陽生技 蝦皮賣場 弘陽生技 愛合購ihergo 弘陽生技 家樂福線上購物 ----------------------------------------------------------------------- 喜歡 便利商店素食 嗎?歡迎參考 [全家Family Mart]自有品牌【植覺生活】墨西哥風鮮彩握沙拉#植物五辛素 [全家Family Mart]自有品牌【植覺生活】蔬食鮪魚握沙拉#蛋素食 [全家Family Mart]松露起司烘蛋捲#蛋奶素 [全家Family Mart]烤蔬菜番茄筆尖麵#五辛素 [7-ELEVEN]自有品牌【天素地蔬】鷹嘴豆野菇嫩蛋捲餅#蛋奶素 ----------------------------------------------------------------------- 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366730831 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

Mövenpick Café 莫凡彼 | 瑞士人氣冰淇淋，必點松露燉飯，義式餐廳，下午茶咖啡廳，兒童遊戲區

【 台北市士林區｜莫凡彼 】 ✐ 人氣瑞士冰淇淋咖啡廳，松露燉飯必吃 說到莫凡彼大家第一個想到的應該就是它們的冰淇淋，瑞士原裝進口的高品質保證( •̀ᴗ•́ ) ̖́-但除此之外，同集團旗下的咖啡廳也表現優異，CP值很高ʕ・ ̫ ‹ʔ―♡首推松露燉飯，可以排進心中松露燉飯界前三名.ᐟ.ᐟ.ᐟ菜單品項多，包含開胃料理、沙拉、披薩、排餐、焗烤、燉飯、烤飯、義大利麵、兒童餐、蔬食、英式午茶、冰淇淋盤餐、飲品 個人覺得出餐速度也算快，不用等很久可以拍到全部到齊的餐點 ⋈ 北義奶油松露野菇燉飯/ $290 真的是每來必吃的品項，經典奶油醬汁搭配大量野菇燉煮，濃而不膩，搭配特製松露醬更加分 +套餐 $150 （主廚濃湯、綜合水果茶、焦糖布蕾） 焦糖布蕾超大一份，布蕾愛好者給讚 ⋈ 奶油菠菜煙燻鮭魚蛤蜊/ $290 從菜名就可以看出很豐富的用料，但整體口感卻不衝突 +套餐 $150 （番茄蔬菜湯、莫凡彼特選黑咖啡、招牌核桃派） ⋈ 夏威夷披薩/ $290 是屬於薄片披薩，長方形狀有別於一般常見圓形披薩，披薩邊邊烤的酥脆，整體口感有層次又不膩 ⋈ 松露薯條/ $170 金黃酥脆的薯條加上些許松露醬提味，讓口感不只有鹹味還有松露的香氣 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -店內 Tiffany 藍綠色系的色調也很美，空間寬敞，適合聚餐 還有兒童遊戲區可以讓小孩放電!!! 位在高島屋百貨公司三樓，吃飯錢吃飯後都可以在百貨公司逛逛，也有停車場，很便利 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⇢ 低消：一份餐點或飲料 ⇢ 限時：120分鐘 ⇢ 服務費：10% - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 📌 Mövenpick Café 莫凡彼 🚩 台北天母店 📮 台北市士林區忠誠路二段55號3樓 (大葉高島屋百貨公司） 🚂 淡水信義線芝山站 ☎️(02) 2834 5396 ⏰ 週一至週五11:00 - 21:30、週六日11:00 - 22:00 #美食 #台北美食 #台灣美食 #士林美食 #天母美食 #台北餐廳 #咖啡廳 #下午茶 #台北必吃 #天母餐廳 #food #foodie #yummy #foodstagram #taipei #taiwan #taipeifood #taiwanfood #cafe #movenpick #popyummy 

Ｍiacucina-南京西店

和朋友來中山站聚餐選了新三光越南西店二樓的蔬食餐廳Ｍiacucina，假日現場侯位人超多的。 今天我們三位來用午晚餐＋下午茶。 沙拉選了Mia最愛的草莓胡桃沙拉，因為朋友想吃草莓....JaJa，上面放的蘋果干不錯吃。 怕吃不飽還選了飯類的三杯佛陀碗，這道真的不錯吃，菜的種類也很多，如果是較大食量的朋友可以選佛陀碗。 因為我們都沒有點過它家的漢堡就選定點一份大壞蛋酪梨漢堡來嚐嚐，份量真的不小，薯條因為有和洋蔥圈炸（朋友們都吃蛋奶素），所以就另外請店家包起來外帶給家人吃。 切開裡面的料和配色看起來很讚吧。 還點青醬酪梨蘑菇芝麻葉薄餅和烤玉米培根燻奶酪麵兩樣都超好吃的；來它家一定要吃薄餅，每個口味都佷值得一試；烤玉米培根燻奶酪麵因為最晚上，所以吃到後面有點飽就會覺得較膩，不然其實很好吃的。 甜點一樣選了有草莓的非常草莓鬆餅；它家的的鬆餅也很美味，但一個人一定吃不完要分食更好吃；冰淇淋選了巧克力口味。 有甜點當然要配上飲品才行，點了香蕉草莓奶昔、香蕉酪梨奶昔和熱卡布。 我們三個人在這吃了3千5百元左右，是有多會吃，今天三缺一，我們連沒來的朋友的份量都一起吃...哈。 這間Ｍiacucina是連鎖的，吃葷的朋友也能接受的味道，喜愛蔬食的朋友下次可以來這間試試。

開箱｜里仁蔬食超市宅配到府的美味｜鷹嘴豆天貝｜黑糖堅果饅頭｜珊瑚草｜紅豆鍋餅

今天二木太太要來開箱里仁蔬食超市的冷凍宅配商品， 鷹嘴豆天貝、黑糖堅果饅頭、珊瑚草跟紅豆鍋餅， 鷹嘴豆營養價值很高， 但鷹嘴豆天貝對於我平常是葷食的人比較陌生， 替大家科普一下， 天貝是由箘種跟豆類製品發酵製成， 是茹素者很好補充蛋白質來源， 看成份標示是不是非常簡單， 沒有看不懂的添加物， 讓人很安心， 鷹嘴都天貝可以用煎、煮、滷、炒、烤、蒸、炸...等等， 你想得到的烹調方式， 請一定要充分退冰後再料理， 才能切成喜歡的大小， 我沒有吃過， 所以選用最簡單的方式烹調， 切塊後放到氣炸鍋內懶人料理， 我是用180度氣炸８分鐘後， 翻面再５分鐘， 每個人家裡氣炸鍋溫度不同， 請自行調整喔～ 我沒有添加油， 一定的火侯跟時間也可以有焦香的感覺， 吃起來有鷹嘴豆本身的甜味， 還有特殊的香氣， 很ㄙㄨㄚˋ嘴， 家人第一次吃也覺得很好吃， 夏天要來了， 很適合當飲食控制的植物性蛋白質來源， 這款鷹嘴豆天貝碳水跟蛋白質都有， 懶人不想煮太多東西， 吃鷹嘴豆天貝再補充蔬菜纖維質就能滿足所需營養素， 吃膩雞胸肉的人可以換換口味， 吃看看鷹嘴豆天貝唷！ 記得保存要冰冷凍喔！ 退冰後請盡快料理。 我們家Jessie小朋友很愛黑糖饅頭也愛堅果， 看到有黑糖堅果饅頭， 當然要來吃看看啊！ 成份表一樣是讓人安心看得懂的食物， 食用方法我覺得很用心， 因為常常會忽略包子、饅頭不小心放電鍋變硬， 在外包裝上還貼心提醒， 這是冷凍剛取出放到電鍋裡的樣子， 蒸熟後， 皮軟、餡料滿滿，誠意十足， 小孩也大口大口吃黑糖堅果饅頭當早餐， 方便料理、營養美味。 嚴選澎湖名產珊瑚草， 這款很適合涼拌， 但我在坐月子， 我把它拿來煮成珊瑚草蛋花湯。 打開包裝珊瑚草長這樣， 烹煮前要先泡水30分鐘， 煮水加入薑片， 加入浸泡過的珊瑚草， 打兩顆新鮮雞蛋攪拌均勻， 倒入煮滾的珊瑚草湯中， 加點鹽巴跟白胡椒調味， 珊瑚草吃起來感覺有膠質感， 湯也很像有勾芡一樣， 因為珊瑚草本身就是滿滿的膠原蛋白， 還有豐富的維生素， 鈣、鐵、鎂、鉀、磷等人類必須礦物質， 這是我第一次嘗試吃珊瑚草， 我很喜歡～ 藻類屬性較涼， 夏天吃消暑， 像我一樣需要溫補的， 就可以跟我一樣加薑煮成湯品唷！ 紅豆鍋餅只要出現在菜單上， 都是我必點的料理， 沒想到里仁蔬食超市也有， 成份標示一樣簡單看得懂， 不用解凍煎熟就可以了， 熱鍋加點油， 放入紅豆鍋餅， 煎至兩面上色就可以囉～ 喜歡酥一點的就可以多加一點油， 家裡平底鍋剛好罷工還沒買新的， 我真的不太會用鐵鍋， 外表不美麗啊～ 但不影響美味， 紅豆餡不甜膩， 香氣十足， 如果不趕時間， 像我一樣要顧小孩， 同時又要顧自己的肚子， 我用烤箱懶人法， 沒有退冰直接放到烤箱裡， 記得鋪烘焙紙， 就放在烤箱裡慢慢烤， 烤箱的成色我很滿意， 切塊享用， 烤箱的剖面長這樣， 會澎起來的感覺， 吃起來也很美味， 而且不油膩， 因為根本沒有油啊～～～ 適合當早餐也可以當點心， 分享給大家～ 里仁蔬食超市強調天然食材， 堅持給消費者「真食物」， 提供有機蔬菜、少添加食品、友善環境的用品及有機棉織品， 如同他們強調的， 從我們的生活做起， 選擇對身體、地球都好的產品， 這樣就能更美好。 有興趣的朋友可以參考以下資訊唷～ 里仁蔬食超市官方網站：https://www.leezen.com.tw ＃天天里仁 #leezen_official #里仁#健康#天然食材

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Ｍiacucina-南京西店

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開箱｜里仁蔬食超市宅配到府的美味｜鷹嘴豆天貝｜黑糖堅果饅頭｜珊瑚草｜紅豆鍋餅

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