自製媲美市售香蕉可可燕麥棒

想吃帶有酥脆口感的點心又健康的餅乾嗎？富含纖維的燕麥棒是你最好的選擇！ 燕麥片還能怎麼吃？ 燕麥片是許多人家中的常備食材。特別是早餐時把燕麥片加入各種沖泡飲料，或像流行於國外家庭的隔夜燕麥粥，快速方便又能增加飽足感。 可能是對「健康食品的印象」，限制了我們對麥片的想像。在開始接觸烘焙之後，我發現麥片是無麩質、純素烘焙中常用或替代性食材，加上不同的食材組合、製作方式，可彈性運用在： 這款香蕉可可燕麥棒，是我實驗多次之後找到的最佳比例，它不像印象中的燕麥棒要很用力咀嚼，而是像餅乾一樣酥酥脆脆的，只要掌握溫度、烘烤時間、油脂份量這三大關鍵，就能做出能與市售商品媲美的燕麥棒。 這份食譜也會特別告訴大家如何客製化口味，用固定的基本食材做出香蕉可可、椰香抹茶、橙香杏仁三種口味燕麥棒。當然，你也可以用這份食譜再調整自己喜歡的口味。 好久以前我曾參考網路食譜做過堅果燕麥棒，不過因為燕麥棒的口感與想像落差太大，做了那麼一次之後，就沒再做過第二次。 一直到我買了一款市售的抹茶可可燕麥棒，那口感就如我一直以來期待的，酥脆但吃起來不費力，還有種油脂般的柔滑感，因此又燃起我研發燕麥棒食譜的決心。 如何製作燕麥棒迷思破解 在這次的實驗中，我發現以往製作燕麥棒的迷思： 迷思一：使用傳統燕麥片 許多食譜建議用傳統燕麥片，可能傳統燕麥片外觀比較飽滿厚實，用來做燕麥棒比較好看也比較好定型。真的用過傳統燕麥片和即時燕麥片後，我認為用哪一種燕麥片不是口感的關鍵，重點是烤溫和時間。 迷思二：用力按壓燕麥棒定型 許多食譜建議把燕麥片放進模具時要用力按壓，好幫助燕麥棒定型。 其實這麼做會讓燕麥片無法均勻受熱，保留一點縫隙，不要緊壓，燕麥棒才能四面都烤得酥脆。 看到這裡，你可能會懷疑：如果不壓緊，燕麥棒怎麼定型呢？ 關於如何定型的問題，我也找到辦法解決了。 就是拿出一般的環形餅乾模具，把燕麥片倒入輕輕整平放進烤箱。 燕麥棒剛出爐時，手摸起來感覺還是鬆散的，但很奇妙的，當燕麥棒冷藏後就會順利固形，這時拿起來吃會非常輕鬆不掉屑。 如何製作各種口味燕麥棒 為了製造餅乾口感，我會搭配粉狀食材作為調製口味用，像是可可粉、抹茶粉、杏仁粉，還有最近開始於市面上販售的冷凍乾燥果乾，這種冷凍乾燥的果乾沒有水分，研磨成粉後還有些許黏性，非常適合加入燕麥棒調味。 這款燕麥棒我做過的三種口味，分別是杏仁橙香、椰子抹茶和香蕉可可，這三種口味各有擁護者，我個人則偏愛香蕉可可，其中的香蕉香氣就是來自上面說的冷凍乾燥香蕉乾。 INGREDIENTS DIRECTIONS

台北砂鍋粥控必收藏！紅米砂鍋粥大同區美食攻略，客家小炒、三杯中卷也超強

在台北車站京站時尚廣場的對面，有一間主打「紅米砂鍋粥」的特色小館是許多老饕們心中的台北砂鍋粥愛店。紅米砂鍋粥以時間慢熬的砂鍋粥聞名，結合紅米的健康元素與經典台菜小炒，每一道菜都充滿鍋氣，一上桌就讓大家立刻清盤，非常適合聚餐包場。紅米砂鍋粥在今年的父親節也有舉辦兩個限定活動(詳細活動內容請依店家為主)： 紅米砂鍋粥店家特色 紅米砂鍋粥將食材的鮮甜與米粒的綿密完全融合一體，採一鍋一煮、慢火熬成的濃醇紅米砂鍋粥。除了招牌粥品，店家也將經典台菜小炒巧妙結合，無論是重香氣的三杯香中卷，還是下飯的功夫熱炒，每一道菜都能與砂鍋粥相互襯托，讓人忍不住一口接一口。 紅米砂鍋粥菜單 紅米砂鍋粥的菜單除了招牌「紅米砂鍋粥」外，還有許多讓人驚艷的經典台式小炒與茶飲，讓用餐體驗不只是一鍋粥，而是一場精緻又滿足的家常盛宴。從開胃的老皮嫩肉，到重口味的三杯香中卷，每一道菜都是店內人氣必點。飲品部分，店家特別推出「紅米特調紅茶」與「泰式奶茶」，創造清新不甜膩的茶飲風味，搭配餐點增添一抹清爽。 菜單連結 紅米砂鍋粥推薦餐點 紅米砂鍋粥提供多達四種經典口味，包括鮮味滿點的紅米海鮮砂鍋粥、人氣必點的紅米極上牛肉砂鍋粥、濃郁醇厚的紅米蟹膏砂鍋粥，以及專為蔬食愛好者設計的紅米蔬菜野菇砂鍋粥。貼心的鍋量設計，讓每次聚餐都能剛剛好滿足食欲：1至3人建議選擇小鍋，4至6人適合大鍋，7人以上則可點一大一小，豐盛又不浪費。 其中，紅米極上牛肉砂鍋粥的內容豐富實在，結合熟成牛肉、牛腩、牛筋、芋頭與芹菜，多層次的口感讓人一吃上癮。選用油花分布均勻的極上牛肉片，肉質軟嫩，與綿密細緻的粥體完美交融。每一口都吃得到牛肉的濃郁肉香與自然米香，口感溫潤滑順，層次豐富、回味無窮。 外薄內嫩的黃金炸豆腐，外層炸得金黃不油膩，內裡則是滑嫩如布丁的細緻口感，淋上特製柴魚醬汁後，鹹香中帶有微微柴魚香氣，是必點的餐點之一。 紅米砂鍋粥的宮保雞丁搭配花生、乾辣椒爆香，微辣的醬汁均勻包覆雞丁，每一口都充滿香辣的雙重享受，是配粥的最佳選擇。 經典台式的三杯料理，選用新鮮中卷、蒜頭大火快炒，融合麻油、米酒、醬油三重醬香，最後撒上九層塔提香。中卷彈牙鮮甜，濃郁的三杯醬汁讓人欲罷不能，這道是我必點的餐點之一。 紅米特調紅茶與粥品和小炒都能相得益彰，是一杯能讓味蕾重新清爽的特調飲品。 濃郁的泰式奶茶，甜度適中不膩口，為炎炎夏日帶來一絲沁涼的幸福滋味。 為什麼選擇紅米砂鍋粥? 紅米砂鍋粥不只是一道料理，而是一種細火慢燉的職人精神。從食材的準備挑選，到一鍋鍋現點現做的粥品，這裡每一口都是用心熬煮的溫暖滋味。如果你正在尋找大同區值得一訪再訪的美食，那麼紅米砂鍋粥絕對會成為你心中的不敗選擇。 紅米砂鍋粥店家資訊

🍆〔雙星甜不辣〕去新竹市區千萬不能忘記吃的美食🍢新竹人從小吃到大的美味😋

只要是新竹人幾乎都吃過的雙星甜不辣 小時候逛市區的時候會吃 放學時間也吃 幾乎是大家的回憶🍢 它創立於民國74年 是新竹甜不辣的創始店 🍆甜不辣($65) 這價格真的是一直漲一直漲呀😢 我覺得$50就差不多了 自從漲到$65還真的是很少吃了 好可惜😖 內容物有長條形甜不辣4個、竹輪1個、三角油豆腐3個、貢丸1個、黑輪片1個、炸黑輪酥1個、菜頭2個 裡面我最喜歡菜頭 有日式關東煮的味道🤤 店家都是分開一格一格煮 所以不會混雜味👍🏻 甜不辣吃起來QQ的 不會爛爛的 醬汁是味噌底和淡淡的甜味～ 而把料都吃完時 可以拿著碗去裝湯🥣 湯頭是用小蝦米🦐熬煮的 可以無限續湯 ——————————————————— 📍店家：雙星甜不辣 📍地址：新竹市東區大同路42號 📍電話：03-524-3863 📍營業時間： 星期日-四 上午11:30-下午10:45 星期五-六 上午11:30-下午11:00 ——————————————————— ✅如果喜歡我的文章 歡迎按讚 追蹤 分享哦💗 如果想知道更多優惠訊息 歡迎追蹤我的粉絲團 🍪Instagram👉🏻foodplusdiscounts 🍪Facebook👉🏻foodplusdiscounts 會不定時放上美食跟優惠❣️❣️ • • • 🍴 #food #foodofinstagram #foodie #toptags#instafood #yummy #sharefood #instaeat#foodstagram #heresmyfood #foodiegram#foodlovers #amazingfood #foodforlife#tasty #foodpictures #foodlover #delicious#foodstyle #foodpic #foodie #foodpics#foodblog #foodtime #all_food_passion#foodheaven #foods #foodblogger #igfood #新竹美食 #雙星甜不辣 【延伸閱讀】 🔅新竹美食🔅 🍆〔廟口鴨香飯〕新竹城隍廟超人氣小吃🤤從小吃到大也吃不膩👍🏻 🍆〔藏壽司〕竹北人敲碗已久的高人氣壽司🍣終於來啦～ 🍆〔天蓬元帥〕去新竹竹東旅遊時不知道吃什麼嗎⁉️推薦一家每到用餐時間就高朋滿座的小吃店給你們😋 🔅清大美食連載🔅 🍆〔立晉豆花〕清大美食第一彈💣夏天不能不吃的冰沙豆花🤩 🍆〔阿順虱目魚肚粥〕清大美食第二彈💣欲罷不能的鍋燒麵🤤 🍆〔日荃蒸餃〕清大美食第三彈💣超平價蒸餃三籠只要110元⁉️ 🔅網美打卡店🔅 🍆〔LeCoq公雞咖啡〕三芝淺水灣超人氣咖啡廳✨超美海景chill生活💓 🍆〔藍衫茶所〕隨便拍都好拍的文青網美飲料店🌿連飲料隨便點也好喝

南投中興新村美食推薦TOP9，在地人推薦必吃好料，就要品嚐文青眷村好味道

假日想來南投旅遊走走逛逛，不少人都會將中興新村列入踩點名單，這裡不僅是以前的台灣省政府所在地，還有仿造英國新市鎮模式打造的社區，以及處處可見的綠地和樹蔭大道，吸引在地人和遊客來打卡拍照、一探究竟，那今天編輯特搜了9間必吃美食，沈浸在中興新村的美景同時也記得要填飽肚子，快點來看看有那些隱藏的好味道吧！ 正典牛乳大王 地址：南投市中興新村光榮西路11號 招牌特製三文治 $30 隱身在中興新村第三市場內，生意可說是相當好，他們家的招牌是特製三文治冰磚，外層的葡萄乾蘇打餅乾很酥脆，中間夾著超厚實的冰淇淋，小小一個卻挺有份量的，口味上牛奶、花生、咖啡、紅豆、桂圓等多種可選，每口都是滑順濃郁的好滋味，甜度上也很剛好，有很多人會買一箱當伴手禮回家和親友分享，下次有機會到南投，不妨安排個時間排隊買冰吃個 六千金six sisters cafe 地址：南投市仁德路130號 波士頓派$110/千金美好套餐$230 這間隱藏在豪宅裡的咖啡廳，光看戶外的露天座位就很好拍，室內的裝潢設計也相當有質感，整體環境是舒適又好待，加上餐點部分種類很多，正餐鹹食和甜點表現都有一定水準，尤其是波士頓派和塔類都很推，當下午茶和飯後enging再適合不過了，改天就找姐妹們來這喝杯咖啡、吃美食聊是非吧！ 梅園餡餅粥 地址：南投市中興新村中學西路18號 牛肉餡餅$35/紅豆鍋餅 $45/牛肉炒麵 $120 開業快邁入40年的老店，道地的眷村口味吸引不少人來踩點，菜單品項玲琅滿目，餡餅、蒸餃和牛肉麵食都很有人氣，牛肉跟豬肉餡餅的料很飽滿，皮也是厚Q有嚼勁，紅豆餡餅則是吃的到麵粉和芝麻香，甜度不會太高相當不錯，麵食是使用刀削麵，口感蠻軟的不會太難咬，份量也蠻大碗的，也別忘了嚐嚐主打的小米粥，還能自行加砂糖提味，整體餐點種類很豐富，相揪朋友一起點滿一桌吃起來吧！ 黃媽媽小籠包 地址：南投縣南投市光榮西路一街13號 小籠包$7/肉圓 $30 第三市場內每天現做的小籠包店，小籠包外皮走厚實路線，吃起來很Q彈，裡頭的肉餡調味也不錯，沾店家自製辣醬更是有味，而且一個大小一口剛剛好，讓人不小心就吃完一籠，另外也有賣蒸肉圓，點來一起吃就對了，另外想喝湯還可以跟隔壁的店家點，豬血湯的豬血給蠻多塊的，和小籠包肉圓搭配著吃，一餐也是飽足感十足，當早餐下午茶或宵夜點心都適合 緩緩食光 地址：南投縣南投市仁義路93號 燒烤雞腿$𝟸𝟹𝟶/歐姆捲蛋$𝟷𝟾𝟶/班尼迪克蛋$180 隱藏在住宅區由老屋改建的玻璃屋咖啡廳，餐點鹹食的早午餐、三明治、漢堡和咖哩飯份量都很澎湃，班尼迪克蛋、燒烤雞腿和歐姆捲蛋都是人氣款，咖哩的飯還會有可愛的動物造型，是好吃又好拍，另外下午茶系列的小餐包和甜點也別錯過，小提醒這裡出餐稍微久一些，需要耐心等候一下，適合沒有時間壓力的朋友來，附近離中興新村也不遠，吃飽再順路去散個步也不賴呢 e92coffee依舊愛咖啡 地址：南投市光明一路45號 檸檬塔$100/ 香香拿鐵$120 從草屯搬遷至中興新村的依舊愛，成了眷村內老宅改建的叢林咖啡廳，環境舒適加上老闆熱心親切，讓人相當放鬆自在，來這必點檸檬塔，酸甜滋味搭配的很剛好，有網友表示因為太好吃會不夠吃，所以連抹茶塔一起點比較保險，除了手沖咖啡以外，香香拿鐵和檸檬黑咖啡也不錯推，香香拿鐵是茶加拿鐵的組合，想喝茶又想喝咖啡，點這杯就能滿足 享好咖啡 Savour Coffee 地址：南投市仁德路18巷8號 貝果$60/鬆餅$100/拿鐵 $110 這間巷弄裡的老屋咖啡廳，可是由50年老屋改建的，戶外庭園和店內如小木屋般的木質調裝潢，格外有一番家的溫馨感，提供多款手沖/義式咖啡和茶飲可以喝，也有幾樣點心可以吃，不僅甜點蛋糕，就連吐司貝果都是手工做的，大家不妨可以點來試試闆娘的好手藝，價格上也蠻平價的，是個午後吃飽飯來喝咖啡發呆的好地方。 省福王品桂花酸梅湯 地址：南投縣南投市光華路88號 酸梅湯 小 $30 大 $45 快一甲子的老字號酸梅湯，不少在地人從小喝到大，就連外地遊客也會來買回家，有杯裝和罐裝可以選，炭燒烏梅的香和仙楂的酸，入口後還會回甘，特別是夏天很適合來一杯消暑，冬天大餐後來杯解膩也很可以，喝過就令人印象深刻的酸甜回甘好滋味，來中興新村必喝一杯！ 希谷早餐 地址：南投縣南投市光明一路60號之6號 蛋餅 $30/油條 $15/甜豆漿 $20 吃膩了一般的西式早餐，偶而嚐嚐中式早餐也不賴，這間市場內的古早味早餐，蛋餅和燒餅都是手工桿的，吃得到微微的麵粉香，現做酥軟的油條和甜燒餅也別錯過，不管那種配豆漿都很是對味，重點是這裡的豆漿可以一直續，原味清漿或是甜漿都能無限喝，據說鹹豆漿也是滑順好喝的厲害角色，看似簡單的早餐也能吃得豐盛滿足～ 以上的美食就推薦給大家，看到喜歡的就收藏起來，下次來彰化肚子餓就派得上用場啦～如果你還有其他口袋名單，也歡迎在底下留言分享給大家喔！ 撰文編輯＃小zoe #享好咖啡 #依舊愛咖啡 #六千金 #希谷早餐 #梅園餡餅粥 #正典牛乳大王 #省福王品桂花酸梅湯 #緩緩食光 #黃媽媽小籠包 

苗栗市｜歐兔啡食館 12月剛新開幕 竟然有比臉大雞排義大利麵

歡迎來看Mika咪卡小星球，分享到處吃吃喝喝紀錄 用手機拍照、簡單的紀錄到處吃喝玩樂分享給大家 如果你也喜歡，記得關注我喔❤️ 這間12/2才正式新開幕 原來我去吃時，還在試營運中 整個裝潢很可愛，很適合拍照， 很適合三五好友一起坐著聊天吃飯地方 ， 在鬼椒旁，雖然這間我也還沒吃過啦！畢竟才來苗栗4個多月，還很多地方不熟～ 希望能跟大家慢慢分享苗栗各種的吃喝玩樂 兩邊桌椅各設計不同感覺 （因為不曝露用餐客人，臉部卡掉部分請見諒🙇🏼‍♀️） 看起來是不是很豐盛～ 我們有多加一份套餐（薯條跟湯以及沙拉） 🔸西班牙蒜辣爆炸蛤蜊 單點＄220 不知道有沒有人發現他們家盤子是用夢幻法國品牌Le Creuset 整個很好拍照捏～ 🔸比臉大雞排義大利麵 單點＄200 這雞排真的超大份 很有飽足感～ 🔸熱那亞羅勒炸雞燉飯 單點＄200 這個飯我還蠻喜歡的❤️ 飯是粒粒分明，不是糊糊綿綿的像粥感 味道十足，配上炸雞😋 這是加價套餐部分 有薯條、沙拉、湯品 這湯還不錯，我喜歡❤️ 飲料部分 他們使用英國知名茶包泡製 很推薦蔓越莓蘋果茶（好喝捏） 茶包部分店裡也有展示，大家可以看一下哪一家的 為了拍照，手機也吃飽飽電 整個店很溫馨外 店員也很親切 中間有發生小插曲 不過店很盡心讓客戶了解 店裡還有甜點喔！ 跟朋友相聚聊天好地方 ｜店家資訊｜ 歐兔啡食館 📍地址：苗栗縣苗栗市英才路22號 （文化中心對面） ☎️電話：037-365566 🔸營業時間： 上午10點至晚上9點

🍆〔COSTCO摩佐拉乳酪條🧀️〕輕鬆又方便😽大人小孩都愛吃🥰

今天逛COSTCO突然發現一直很想買的乳酪條便宜$90❗️❗️當然馬上買一盒來試吃看看～ 現在特價到2020/09/24哦～～ 活動數量有限售完為止❗️❗️ 回到家立馬開箱來吃吃看🤩🤩 一箱重達2.26公斤❗️(減肥永遠是明天的事😆) 直接放入小烤箱烤個10-15分鐘就能吃了 可以依個人口味微調烘烤時間～～ 一定要熱熱吃 才會牽絲😋😋 起司很濃郁 不會很膩👌🏻 吃起來偏鹹 口味蠻重的 可以當小點心吃～ 大概一個人吃個4-5根就差不多了 不然跑不會跑不完哈哈😆 趁難得現在特價 想嘗試的可以快去買買看哦～ —————————————————— 📍店名：全台Costco 📍品名：摩佐拉乳酪條 #51621 📍價格：$309 （特價到2020/09/24原價$399） 📍 商品重量：2.26公斤 📍回購指數：🌕🌕🌕🌕🌗 —————————————————— ✅如果喜歡我的文章 歡迎按讚 追蹤 分享哦💗 如果想知道更多優惠訊息 歡迎追蹤我的粉絲團 🍪Instagram👉🏻foodplusdiscounts 🍪Facebook👉🏻foodplusdiscounts 會不定時放上美食跟優惠❣️❣️ • • • 🍴 #food #foodofinstagram #foodie #toptags#instafood #yummy #sharefood #instaeat#foodstagram #heresmyfood #foodiegram#foodlovers #amazingfood #foodforlife#tasty #foodpictures #foodlover #delicious#foodstyle #foodpic #foodie #foodpics#foodblog #foodtime #all_food_passion#foodheaven #foods #foodblogger #igfood #新竹美食 #雙星甜不辣 【延伸閱讀】 🔅新竹美食🔅 🍆〔廟口鴨香飯〕新竹城隍廟超人氣小吃🤤從小吃到大也吃不膩👍🏻 🍆〔藏壽司〕竹北人敲碗已久的高人氣壽司🍣終於來啦～ 🍆〔天蓬元帥〕去新竹竹東旅遊時不知道吃什麼嗎⁉️推薦一家每到用餐時間就高朋滿座的小吃店給你們😋 🔅清大美食連載🔅 🍆〔立晉豆花〕清大美食第一彈💣夏天不能不吃的冰沙豆花🤩 🍆〔阿順虱目魚肚粥〕清大美食第二彈💣欲罷不能的鍋燒麵🤤 🍆〔日荃蒸餃〕清大美食第三彈💣超平價蒸餃三籠只要110元⁉️ 🔅網美打卡店🔅 🍆〔LeCoq公雞咖啡〕三芝淺水灣超人氣咖啡廳✨超美海景chill生活💓 🍆〔藍衫茶所〕隨便拍都好拍的文青網美飲料店🌿連飲料隨便點也好喝

【波波專欄作家】這個夏天不吃冰還能活嗎？北中南冰品大補帖來囉！

安妞～我是倫倫❤️ 今年夏天真的是熱到不行！有沒有不吃冰可以度過夏天的卦？今天來整理北中南的必吃冰品大補帖給大家唷！來數數看你吃過幾家吧！ #台北 十二粥 📍台北市大安區通安街79號 🕦11:30-21:30（週日休） 🚇台北捷運信義安和站3號口走路3分鐘 不只賣粥也賣冰！？太特別了吧，最酷的是長的像蒸蛋的布丁🤣 另外他們家的黑糖粉粿超推超Q彈！ 春美冰菓室 📍台北市松山區敦化北路120巷54號（近IKEA） 🕛12:00-21:00（六到20:00/週日休） 🚇台北捷運南京復興站7號口走路5分鐘 這間冰還沒吃過的人真的要衝一波了！招牌就是他們珍珠奶茶冰上面居然有一塊超ㄉㄨㄞ的芝麻奶酪！超濃郁～也超療癒😭❤️除了珍奶冰外！我也大推芋頭牛奶冰！你們看它上面根本芋泥大噴發啊～ 点氷室ジャビン 📍新北市板橋區吳鳳路15號 🕕12:30-20:00（週三休） 🚇台北捷運江子翠站走路7分鐘 這家在板橋超道地的日式剉冰也是必吃名單！最近剛結束百貨公司的快閃櫃～還是可以到本店去吃喔！大推抹茶剉冰！如果愛鹹奶蓋的人一定會超崩潰～實在是太搭啦草莓季的時候還可以吃到超萌的草莓抹茶組合欸！ #新竹 Shavurg. 雪弗格 📍新竹縣竹北市縣政九路209號（近竹北家樂福） 🕙10:00-21:30（週一休） 誰說新竹是美食沙漠！竹北也可以吃到超佛價的珍奶雪花冰耶！這麼大份才 $120～不吃真的對不起自己啊！ 尋庄懷舊冰店 📍新竹縣竹北市福興東路一段290號📞電話：(02)6577052 🕒營業時間：12:00–21:00 （特別謝謝 @bnbnlovefood 支援文章） 這間冰店也是竹北超火的一家！之前就很喜歡她們的哈密瓜冰長相可愛又好吃，沒想到現在還有推出泰奶冰欸！重點很濃很泰👍🏻上次跟奔奔一起前往直接少女心大爆棚！ #台中 沙漠樂冰果室 📍台中市西區中美街255號（向上市場內） 🕘9:00-23:00 先來推一間看起來普通但實際上非常好吃的古早味冰店！每一種料都超傳統口味，隱藏在向上市場裡～經過真的可以來一碗五種冰哦！ Kinber 金帛手製 📍台中市西區精誠五街14號（精明一街旁） ☎️04-23274780 🕐平13:00-21:00/ 假12:30-21:00 說到冰淇淋應該沒人不知道金帛吧！他們今年在精明商圈開了一家內用店！超美！還推出隱藏版的冰淇淋戚風蛋糕喔👍🏻 樂豆花 📍台中市龍井區新興路13巷14號（東海夜市內） 🕛12:00-21:30（週日休） 從去年紅到今年的樂豆花！隱藏在東海小巷子內，大推它的滿頭包綿綿冰！冰體還是古早味雞蛋清冰耶！ 藏好物 📍台中市西區忠明南路374號 🕚平11:00-19:30/假12:00-19:30 最近發現的小店～雪花冰上面居然有肉鬆？！不～其實是香鬆啦！跟花生雪花冰超級搭！而且一份才75$超佛價又好吃！ #台南 友友 tomotomo2號店（成功店） 📍台南市北區成功路68巷45號 🕚11:00-19:00（週二休） 大家一定都知道台南的友友吧！原本一店是一個日式小攤～後來開了二店超可愛！門口有大大的富士山🗻居然也有激萌的富士山冰！最重要的是不是好看還非常好吃喔！ Kokoni Kakigori 📍台南市中西區西門路二段372巷23號（近西門圓環） 🕦11:30-19:00 ⚠️內用低消一份餐點 之前來吃過的珍奶鬆餅小店居然也推出了珍奶冰！長相非常文青可愛！珍珠少了點但口味很可以唷 #高雄 Q陳古早黑砂糖剉冰（高雄旗艦店） 📍高雄市苓雅區五福一路147號 🕛12:00-21:30（週一休） 🚇高雄捷運信義國小站走路10分鐘 來高雄怎麼能錯過Q陳的手工布丁呢！聽說只有這家本店才有販售唷～～一次加兩顆還是覺得不太夠啊🤣 糖圓圓 📍高雄市苓雅區林南街13號 🕙10:00-22:00 🚇高雄捷運文化中心站走路10分鐘 另一家糖圓圓也是在地人推薦！滿滿的圓圓療癒又好吃！誰說傳統冰店步能少女！彩色湯圓根本就是少女的死穴啊～～ 喜歡我的文章可以追蹤我的instagram唷！❤️ #冰品 #剉冰 #台中 #台北 #夏天 #推薦必吃 #水果冰 #消暑 #發胖精選 #高雄 

全台最難訂的餐廳RAW就這樣不小心一鍵搞定😳重點是初次見面就是年度精選菜單迎接🤭

去年因為一場茶席展開我對Cora口中的一口喝下就感覺到全身血液refresh的茶倍感期待 聽說這款茶已經可以在RAW喝到了！所以就上網搜尋了一下 #RAW 我承認我真的是視覺控，看到美美的網站直接腦波弱的按下booking😅也就這麼離奇的訂位成功😳事後跟朋友說自己秒訂到RAW時，大家都狂虧我就是個被上帝莫名奇妙眷顧的孩紙😂😂 吼吼吼🙃終於等到這一天啦，我是那種對噱頭還是價格都不太在意的人，但很幸運的是自己有張超不容易被感動的嘴巴（就是太刁啦講那麼客氣😉）所以這次也期待在這裡找到感動🤣 不知道是曬太陽太熱還怎樣，我一度等體溫低下來才能入席，不過完全不會讓人感到不舒服，因為他們的服務員都超級nice的 而且當天我們的桌邊服務人員超像我的數學老師，還帶著一摸一樣的口音，要這麼有台灣味就是了！我喜歡💕 讓餐廳不只是一間餐廳！Chef Andre 守護土地的理念不斷在每個細節被看見，真誠且真實的體現。 入席的時候，服務人員會貼心的詢問有沒有對什麼食物過敏，然後就會開始介紹今天的菜單。 特別一提的是，RAW的菜單設計是將食材當作元素，排列成格狀態呈現，非常有趣、特別，但也不用擔心看不懂，因為服務人員都會像講故事般的說明每道菜的名字、想法與吃法🥰 辣個很不會餐桌禮儀的童鞋，不用擔心，在抽屜裡的餐具每件都長一樣，不用怕拿錯啦！超級貼心（想按滿👍🏻） 而這次我吃到的是2019年度精選菜單，就像是吃到 #19年raw的回顧 或者說是 #懶人包 也可以🤣 然後內心深處在吶喊：yes!!! 照片裡的是酒單，真的超想帶回家收藏。 因為我不是專業寫食記，更沒有業配，只是個愛吃愛講話的人，餐點介紹就供大家參考囉，更何況吃東西的口味與感受是非常主觀的，#勿鞭 #勿神化 是美德😌 🍽餐點介紹 🔺牛肉・漬蛋 記得這道菜上桌時，服務員非常細心的告訴我們食用方式，超級沒在顧形象的我，當然就盡可能地張大自己的嘴巴把整道菜吃下去... 啵！沒有錯就是活生生的 #啵 直接爆開🥚 還好自己把整顆蛋吃下去，不然小姐式吃法怎麼能感受這道菜給人的衝擊呢？ 牛肉跟漬蛋明明就是這麼重口味的兩大主角，卻又彼此不搶戲的在口中展開美妙的一期一會💃 🕺 🔺PTDF・皮蛋豆腐 沒錯！！PTDF就是皮蛋豆腐音譯縮寫，想要提升檔次這個當然不能少啦！ 不只一登場就要給你超乎想像的視覺感受，撕開看到閃閃發亮的魚子醬躺在豆腐上，真是美極了！ 我是超級布丁控，所以看到皮蛋豆腐這樣創新作法其實非常期待鹹食版的布丁🍮是不是也超好吃？ 登登登！沒錯，超無違和感的啦🙌底部醬油就像布丁的焦糖醬一樣，是整道菜的靈魂，搭配豆腐本體（這豆腐也是超級超級用心的啦，不會說吃下去就知道這不簡單），真是太完美了🤜🤛 高尚而不距離，完美又有氣質的吃著誰沒吃過的皮蛋豆腐，夠帥吧！ 太美了，再給你們一張💕 好啦好啦，這真的是最後一張💞氣質吃皮蛋豆腐有夠不現實的啦！ 🔺鮮貝・絲瓜・蘋果氣泡 是什麼神奇料理可以美的像少女的粉紅玩具呢🎀 登登登～這個答案超級跳tone的👉絲瓜涼麵 是的，你沒看錯，就是絲瓜涼麵 冰冰涼涼的絲瓜麵沾著酸酸甜甜的蘋果氣泡酒🍎作成的醬汁，再搭配溫和又清香的麻油提升層次，OMG🤤這真的是超完美的一道組合捏🤤🤤 🔺手工裸麥麵包(一份150元) J個麵包千萬要加點，不貴又巨大顆！連我不愛吃麵包的人🥖都吃了一點誒。 🔺海鹽打發的奶油醬 yo夠好吃就是這個醬☁旁邊的可可與燕麥碎片，是讓你升級吃法搭配rr 🔺台灣鱒・蕎麥・手指洋芋 這真的是我吃過最好吃的洋芋惹（內心狂吼狀態） 很難想像有一種口是感可以兼顧蓬鬆跟綿密的啦！到底是怎麼辦到的？ 上面的台灣鱒刺激著唾液分泌，加上鋪底的蕎麥香味占滿鼻腔，五感十足非你莫屬 🤙 🤙 🔺苦瓜・五榖・鹹蛋 不只美，還要好吃！ 這道苦瓜五穀粥顛覆傳統對粥的期待，帶點顆粒口感的五穀粥，上面覆蓋著雙色苦瓜極其美麗又和諧啊！ 一口粥搭配一口苦瓜真的很讚捏，再佐上旁邊鹹蛋做的膏（還醬？）又是另一個天堂飛去～ 🔺松本茸・膽肝・野蕈 這道菜讓我想起了南部的小時候🍄 濃郁的醬油香與豬肝香，是小時候很常聞到的空氣味道🌝 味道很濃郁的一道菜，吃得到每個食材本身的特色，沒想到在RAW這裏，他用了超級新穎的方式，並結合野蕈做出另一番風味的菜色，我覺得很像長大後的我們，離開異鄉然後活出新的自己，但裡子與骨子都還是那個我們啊！ 🔺甲殼・牛尾湯・奇亞籽 海邊長大的我，對於海鮮已經是見怪不怪了！ 可是這道菜非常讓人驚豔的是使用牛尾湯（重點還是當歸湯）搭配一堆我沒看過的貝殼（其實甲殼）還加入古溜的奇亞籽，很有趣呢🐚 🔺鰆魚・紫蘇梅・陳年菜脯 剛開始服務員上這道菜有提到鰆魚 🐟，也解釋其實就是我們在台灣常見的土魠魚，當下也只是帶著『喔～土魠魚喔！』的心情準備開動！ 一咬下的瞬間，又讓我鼻酸了！💦 小時候土魠魚幾乎每天都會出現在餐桌上，對於土魠魚的情感就像家人般的熟悉與唯一 🏡 上面的蝴蝶結也是各種紫蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔醃製的，形成一個春字，卻也意外勾起那個小時後像春天待萌芽的自己，對於世界的好奇與認識，就是家。 🔺胭脂鴨/煨大根/味噌蒲瓜(冬) 其實當天拜訪RAW時的天氣是個超級熱的冬天，熱到我體溫過高那種！！ 但這道菜上的時間剛剛好！在心情靜下來之後，柔軟的胭脂鴨肉包裹著晶瑩剔透的滷蘿蔔，把自己帶到一個非常沈澱的狀態之後，再喝一甜而微辣的湯，非常舒服，就像冬日裡的暖陽🌞 🔺咖啡魚子醬・法式奶茶・焦糖奶凍 服務員真的很懂捏！知道我在拍照還幫我把蓋子擺這樣，這也是我超級欣賞RAW的地方，一間店吃的不止是味道，更要感受到員工的溫度！因為他們是帶著靈魂與溫暖的狀態在工作，他們也非常貼心與細心的注意著自己負責的客人，數學老師～你怎麼辣麼優秀啦！ 這罐乍看是魚子醬的甜點，閃爍著令人好奇的光芒，挖下一口，驚！是我最愛的布丁啦！吼～就說我超級超級幸運，怎麼可以這麼幸運的毫無理由就吃到神之物呢？ 解謎～上面的魚子醬不是魚子醬嘿，他是粉圓啦！！要夠台灣味能不提珍珠奶茶嗎？記得有段時間日本什麼都要玩一下 #珍珠奶茶風 這個可是大贏！大勝！有別奶茶的單純奶香與茶香，這裡多了大人感的咖啡味，加上粉圓鹹甜鹹甜的！你贏！你厲害。 🔺東加豆咖啡・香蕉釋迦・香草可可 這道菜有點可愛，數學老師說吃的時候像掃落葉一樣，把邊邊的葉子掃進去沾著冰淇淋吃。 天阿，讓我覺得太可愛惹～～雖然這道甜點很炫技感，但我更覺得像大人回歸孩子的幼稚玩耍：有甜甜像孩子的香蕉、熱情的釋迦，再搭配成熟的可可與香草，歐～他還有非常出戲的麻油！但這樣看似爸爸帶小孩，路上又巧遇阿公的組合，真不好意思，我還是買單了，超愛！ 🔺姚膠軟糖 一般少女可能對姚膠比較陌生，但我就老靈魂，這個一上桌，我可是狂點頭的誒！ 保養聖品的姚膠，是女人都該認識它，把它做成軟糖，無非是想提醒我們在甜點面前，都還是個小女孩，胃裡永遠有為他保留的第二的胃。 我相信對很多人來說，吃一頓飯要三千多真的很貴，但畢竟這是個人信念不同，所以我都很抱持著欣賞的角度在看每種生活分享 因為自己很幸運的是一出社會就在國際五、六星級的酒店工作，雖然不是餐飲負責，但這自己同事在菜單上的認真，我覺得每一口都極其珍貴。 而RAW帶給我的感覺就是藝術創作，身為設計師的我，非常能明白飲水思源與求新但又不破壞本質的堅持。 在這邊你能吃到長得很美又很精緻的土魠魚，也可以邊玩邊吃的完成小時候超想偷吃泥巴卻怕被罵的想像，但你知道你最愛的還是家的味道。 RAW用一場表演、用一次感動，喚起我們對土地的記憶，更讓我想起「 #我們很幸福 」這件事。 發胖資訊 🍴 RAW 🍽 台北市中山區樂群三路301號 🍚 11:30-14:30、18:00-22:00 (星期一、二公休) 🥄(02)8501-5800 想看更多關於我的食物 / 創作 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 按讚FB專頁 追蹤Ins.帳號 訂閱YT頻道

台北｜港苑茶餐廳｜衝一波北車道地茶餐廳

 🔅 冰火脆皮波蘿包 🔅 Xo醬海鮮公仔麵 🔅 絲襪奶茶 🔅 凍檸茶 – 偶然經過覺得嘴饞就殺了進去 Xo醬海鮮公仔麵味道很濃厚 麵條跟配料都很入味 一開始吃蠻驚豔的 不過吃到最後有些小膩 大愛冰火脆皮波蘿包❤️ ❤️ ❤️ 酥脆的外皮很加分 加上奶油的鹹香味 讓人欲罷不能回味再三啊😋 總體而言餐點表現都不錯 可惜這次點的少 沒什麼能比較的 下次想再點個粥或煲飯來嚐嚐🤤 – 📍 餐廳資訊 ➡️ 台北市中正區北平西路3號2樓 – #吃貨日常#港苑茶餐廳#港式飲茶#港式料理＃港式餐廳＃冰火菠蘿包＃北車美食

精選北中南傳統早餐店，不只照顧你的胃還照顧你的荷包！

男友說我很煩，每次都吃貴桑桑的早午餐又吃不飽，為了我們的感情，還有更多出去玩的理由，我整理了這篇古早味早午餐哈哈哈哈，一整理不得了，每家都好欠吃喔，一日之計在於晨，想必吃完這幾間心情一定超好der～衝了衝了啦 ＃秦小姐豆漿店 除了有名的阜杭豆漿之外，在松山區的秦小姐豆漿也小有名氣，不少日本人會特地前來朝聖！他們家的各式蛋餅和鹹豆漿都非常夯！平日還開到下午五點半，不怕睡太晚吃不到喲 ＃珠記大橋頭油飯 早餐吃油飯？一點也不奇怪！這間大橋頭油飯是不少老台北人的最愛，經典的油飯配半熟荷包蛋再配上一碗肉羹清湯，早午餐一次解決！這間只開到中午喲，睡太晚就吃不到了！ ＃葉家肉粥 在大稻埕的葉家肉粥已經是開業五十年的老店了，擺在廟口前面吃起來更有番風味，肉粥湯頭順口清甜，記得一定要配上炸物才算功德圓滿！一桌滿滿的古早味下肚，暖心又暖胃，價格還很便宜實在！連日本雜誌都有來採訪過，有機會可以跟小松菜奈坐在同一個位子吃早餐唷 台中 ＃王記菜頭粿糯米腸 從第二市場的入口就可以看到滿滿的人潮，大家都在排王記菜頭粿糯米腸，幾乎每桌都會點一套再配一碗豬血湯，內行人說要買旁邊的老賴紅茶，編輯有去排隊過，覺得吃起來普普通通，反而覺得他們家的芋粿巧比蘿蔔糕好吃！ ＃阿坤麵 這間編輯其實沒有聽過，是台中朋友跟我推薦的，他說這間開很久了，從小吃到大，是物美價廉的古早味炒麵，一定要加上東泉辣椒醬，再配一碗湯，就是簡單樸實的古早味早餐囉！ ＃苟不理湯包 早上五點半開到十一點半的苟不理湯包真的很熱門，厚皮湯包大顆又多汁，真的會爆漿，要小心燙口，加點蔥蛋或荷包蛋就很飽了，大胃王的話可以再加點蛋餅，早上吃這樣就超滿足了，他們家的豆家還可以續杯喔，未免太佛心了吧 台南 ＃番薯厝肉粿 這間也是台南朋友跟編輯推薦的，但是個人覺得難度太高了，因為她7:30就沒了哈哈哈，聽說常常開店兩小時肉粿就完售了，比牛肉湯還誇張，店裡只賣肉粿而已，必加辣椒醬，ＱＱ脆脆的口感及虱目魚肉塊結合在一起就是古早的美味，是間不早起絕對吃不到的在地早餐 （因為自己沒吃到，也問不到照片授權只好先空著了，歡迎網友在留言處分享喔） ＃阿公阿婆蛋餅 店裡只販售一種口味的手工粉漿蛋餅，吃過粉漿蛋餅的朋友就應該懂那有多美味了！厚厚的餅皮加上QQ的口感再加上店家特製調味料真的有夠滿足！阿公阿婆他們家的蛋餅份量超大，點一份就可以吃超飽了！網友推薦除了蛋餅也要點他們家的米漿，絕對可以吃超飽喲！ ＃大灣三王廟肉粿 這間離台南市區有點距離，清晨營業到賣完為止，很多人會為了他早起呸車過來品嘗！白白圓圓的外表有點像肉圓，煎得恰恰的肉粿再淋上碎肉末的醬汁，就是台南獨有的特色早點！香氣十足，記得一定要加蛋加醬汁才道地喲，別再說台南的早餐只有牛肉湯了 高雄 ＃寬來順 每天都大排長龍的寬來順販售各式傳統早點，肉包、蛋餅、燒餅油條都非常熱門，銅板價卻可以吃得超級滿足，出餐速度快速不用等太久，網友推爆漿肉包加蔥醬油、蛋餅夾酸菜蛋 ＃味芳珍咖啡牛奶 人氣很高的味芳珍排隊人潮沒少過，雖然看起來跟普通早餐店沒兩樣，但吃過的都說有驚豔到，推薦總匯土司、蛋餅、咖啡牛奶！不過也有網友說排太久才吃到，期待太高有點落空！建議大家以正常心態看待 ＃興隆居湯包 非常有名的興隆居，無時無刻都在排隊，必點湯包，皮雖然有點後，但咬一口會被他的湯量嚇到，記得一定要加他們的醬汁，才算功德圓滿，不少網友反應東西真的好吃，可是排隊動線跟服務真的有待加強 資料來源：instagram，@Popyumy整理報導 #傳統 #古早味 #平價 #早餐 

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