台中西屯｜享用高級火鍋套餐，27樓高空市景盡收眼底｜沐明鍋物 Muming Hotpot

說到台中高空餐廳你會想到哪一間？位於台中七期蛋黃區的「沐明鍋物」，在27樓的高樓層俯瞰台中市景，一邊享用頂級鍋物一邊觀賞高空美景，氛圍滿滿~好適合約會！ 位於惠中路上的中信金控大廈，鄰近新光三越、大遠百，可以看到外面有沐明鍋物的標誌，進來後需到櫃台報上訂位姓名（訂位時需附$500/人的訂金），然後電梯直達27樓~ 映入眼簾的是27樓的城市美景，整間店使用銀白金色系營造滿滿質感氛圍，12月訪店時有銀白聖誕樹點綴，座位有方桌、圓桌、吧檯桌，靠窗位真的無敵！有夠美 沐明鍋物菜單 每人一鍋為主，以套餐方式消費，套餐有前菜、野菜盛合、肉品主餐、食事、和食、飲品、甜點、水果，蠻豐富的！ 一入座送上三碟調味醬，分別是辣椒醬、蒜香醬油與和風柚子醬，也有附上蔥蒜辣椒，免費提供茶飲，有紅茶、水、氣泡水，也可以加檸檬片，喝完都可以再續！ ▼前菜 是炙燒干貝搭配山藥絲與鮭魚卵，海味中帶點清爽開胃！ ▼飲品 我們選了葡萄氣泡飲與柚子茶，兩個都很不錯！ ▼湯底 湯底只有一種，是由雞骨與蔬果去熬煮，湯頭純粹，又不會太淡~很好喝！而且用的鍋子超級大，又受熱快！不用怕煮一煮沸騰~都想問鍋子去哪買了XD還會附上一杯清酒，可以加進湯底增添香氣~但我覺得好像沒有什麼差XD ▼野菜盛合 蔬菜盤蠻豐富的！而且份量也很夠！ ▼食事 有飯有麵可以選，我們選了讚岐烏龍麵、北海道葛粉，烏龍麵Q彈、葛粉煮透後吃起來很像較有Q彈口感的冬粉！ ▼和食 我們吃到的和食是炸花枝蝦排，酥脆厚實！還有蘆筍、金桔點綴 ▼美國極黑牛板腱$1780 色澤紅亮、油花分布完美~輕輕一涮，鮮嫩粉紅超誘人！吃起來肉質軟嫩無比~真的很不錯！ ▼伊比利豚梅花$1280 伊比利豬也很不錯，軟嫩中帶點彈牙！ 吃到最後每鍋都會附上雜炊，店員會問要煮幾份，吃不完還可以再打包回家當晚餐吃（我就是這樣XD） 每次到這種一定價位的餐廳我最期待吃雜炊！等於是把前面煮過的食材精華再煮成粥！尤其肉品是選海鮮的更推薦！鮮甜都煮進粥裡了！ 稠度糊度完美的雜炊粥，隨便一口都可以吃到蝦仁碎和鮑魚碎！太鮮了！ ▼甜點 我們都選擇北海道十勝霜淇淋，乳香十足！ ▼水果 最後送上的水果很有誠意耶！好豐富！而且都很香甜 整體來說，我覺得是慶生或是約會很適合來的餐廳！有景有氛圍，還可以大啖一番頂級肉品與純粹湯頭帶來的美好！而且是吃得飽的！推薦給大家！ 【 沐明鍋物 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/muminghotpot/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/muminghotpot/ ▸ 地址｜台中市西屯區惠中路一段88號27樓 ▸ 電話｜04-22521551 ▸ 營業時間｜平日11:30-16:00。18:00-23:00 假日11:30-16:00。17:30-23:00 ▸ 訂位連結 #沐明鍋物MumingHotpot #沐明鍋物 # Muming Hotpot #沐明鍋物評價 #沐明鍋物推薦 #台中美食 #台中美食推薦 #台中鍋物 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #台中西屯 #慶生 #台中慶生餐廳 #慶生餐廳 #約會餐廳 #台中約會餐廳 #聚餐 #聚餐餐廳 #台中餐廳 #台中和牛火鍋 #台中夜景餐廳 #台中海鮮火鍋 #台中聚餐推薦 #台中西屯火鍋 #台中西屯美食 #台中高空餐廳 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

武廟台南鱔魚花枝意麵｜鳳山區美食｜滿三百贈蔥爆豬

光遠路上新開沒多久的鱔魚意麵 滿三百就送蔥爆豬肉真的很划算!!! 他們家的麻油腰子、蔥爆豬、樹子水蓮 調味我都蠻喜歡的!! 只是餐點上來都溫熱溫熱 不是熱騰騰燙口那種 蔥爆豬肉很嫩 腰子有點生 鱔魚意麵炒大辣是直接加上辣椒 一樣也是溫熱的 （我以為會跟著一起炒辣） 但炒飯蠻好吃的哦!份量大料又多 - 乾炒鱔魚意麵 $150 肉絲炒飯 $80 蔥爆豬肉 $0 麻油腰子 $180 樹子水蓮 $130 蛤仔湯 $50 - 高雄市鳳山區光遠路332號 10:30-14:00、16:30-21:00 06-719-3808 - #太陽吃鳳山 - #高雄美食#鳳山美食#鳳山區美食#高雄鱔魚意麵#武廟南台鱔魚意麵 #日常美食 #高雄探店#鱔魚意麵#麻油腰子#炒飯#探店美食#高雄炒飯

連續5年米其林推薦臺菜🌟 聚餐慶生首選！有停車場方便！膳馨春節年菜開跑🧨

連續5年米其林推薦🌟膳馨春節年菜開跑🧨 ⁡膳馨民間創作料理-連續5年榮獲米其林推薦👍🏻 傳統的台灣菜為基礎改良， 以「馨」式手藝創造全新的台式料理 ⁡膳馨市政店是膳馨集團的第四間門市囉！ 於今年4月份開幕的，首度進駐百貨 就位在誠品480的7樓， 誠品480有停車場，消費可折抵，開車也方便👍🏻 裝潢設計真的很有質感，服務也很讚👍🏻 膳馨市政店還有私人大包廂，很適合聚餐~ ⁡膳馨春節年菜開跑啦！還有早鳥優惠🧧 不論內用、外帶、冷凍年菜，全方位一次滿足 ▫️內用：12/15前預購付清，送牛肋眼或香酥鴨兌換券 ▫️外帶：12/30前預購付清，送鴻運環保提袋，前100組再贈千元禮券一張 ▫️冷凍方案：12/31前下訂，送小魚乾辣椒醬乙罐與商城購物金$300 ▪️滷鴨血的誘惑 $100 ▪️麻膳紅油口水雞 $400 ▪️蒜泥活菌豬肉 $360 ▪️月見雨來菇 $350 ▪️芋奶鮮嫩雞球 $450 ▪️銷魂化骨香酥鴨 $1480 ▪️牛奶魚蛤蠣湯 $380 真不愧是~ 連續5年榮獲米其林推薦👏🏻 每一道菜都很好吃！！ 私心超愛蒜泥活菌豬肉😋 月見雨來菇，用麻油拌炒雨來菇與藻好蛋 超下飯 招牌私房料理「銷魂化骨香酥鴨」必點！！ 這道需3天前預訂，外皮酥脆，肉質保有鮮嫩🤤 牛奶魚就是台南虱目魚肚，肉質滑嫩湯頭清甜👍🏻 還要蛤蠣、花枝丸等，連湯品配料都很豐盛！ 芋奶鮮嫩雞球是選用大甲芋頭，芋頭控會很愛！ 年菜方案開跑囉，有需要的朋友可以參考🫶🏻 ⁡ 📷 @dalin209 📍 膳馨民間創作料理-市政店 @shan.shin.21 ☎️ 電話：04 2251 8712 📅 營業時間：11:30-14:30，17:00-21:30 📪 地址：台中市西屯區市政路480號7F (誠品480) 🅿️ 誠品480有停車場，消費可折抵 ⁡ 🔖 #一粒吃台中 #一粒玩台中 ⁡ #台中 #台中景點 #台中美食 #膳馨民間創作料理 #膳馨市政店 #誠品生活480 #台中米其林餐廳 #台中美食推薦 #西屯美食 #台中西屯 #台中年菜 #年菜推薦 #米其林推薦餐廳 #台中合菜 #台中合菜推薦 #台中台菜 #taichung #taichungfood

台灣酒吧｜2024亞洲50最佳酒吧，台灣三間入榜酒吧大揭密！探訪令人著迷的微醺世界

自2016年舉辦至今，由來自各地的265位調酒師、酒吧店主、飲品專欄作家和雞尾酒專家組成評選團，雞尾酒界的年度盛事，第九屆「亞洲50大酒吧」（Asia’s 50 Best Bars）已經在日前公布正式榜單。今年冠軍由位於香港的Bar Leone拿下，亞軍則是去年獲得第五名，來自首爾的Zest。而蟬聯第一多年的傳奇酒吧COA，今年則是略為下降至第四名位置。台灣本次共有三家酒吧入選，其中取得最佳成績的Vender由去年的41名上升至第30名，為50大中唯一的台中酒吧。此外，在上屆榜單中拿下93名的Bar Mood，本次大幅躍升至37名，進步了多達54個名次；The Public House則自43名略為下降一位，排名第44名。比較可惜的是往總是位在名單最前頭的資優生Indulge Experimental Bistro今年則未入榜。想體驗最佳酒吧的魅力嗎？跟著ReadyGo的腳步去探訪迷人的微醺世界吧！ 台灣酒吧：2024亞洲50最佳酒吧，台灣三間入榜酒吧大揭密！ Vender｜排名30 圖片來源/IG@venderbar 身為唯一入選的台中酒吧，Vender以超大型自動販賣機作為門面，致力於販售快樂是營業的最高宗旨。去年首度進榜就獲得第41名，今年更進步了11個名次，一口氣拿下了第30名，是今年台灣入榜酒吧中的最高名次。 ReadyGo提醒您：未成年請勿飲酒，請勿酒駕 圖片來源/IG@ivy801011 以新加坡雨林作為發想，以各種綠色作為主要元素，裝潢上帶著一點復古氛圍的殖民地風格，打造出現代版娘惹文化。料理以新加坡當地具代表性的美食為主，大量使用各式東南亞香料，烹飪出一道道讓味蕾充滿感動的餐點。像招牌必點的黑胡椒螃蟹使用了新鮮螃蟹肉，醬料的部分是使用自製的黑胡椒醬和炒過的焦化洋蔥和奶油一起拌炒，用炸過的銀絲卷搭配，帶出黑胡椒的香氣和辣度。牛舌沙嗲使用新鮮切成塊狀的牛舌，以細緻的醃漬工法使口感更佳軟嫩，讓醬料可以完整的進入肉中，並使用炭火去燒烤，帶出炭火香氣，搭配上旁邊的金桔和自製的漬物，不僅解膩而且也使口感更加豐富。 ReadyGo提醒您：未成年請勿飲酒，請勿酒駕 圖片來源/IG@candy_life_1209 Vender招牌酒單充滿樂趣和互動性，以東南亞的料理作為發想，酒單是一個12宮格造型的木盒，分別代表 12 款招牌調酒，每個格子裡裝著調酒使用的材料並標記口感，方便客人挑選自己喜好的味道。特色招牌調酒的靈感來自於新加坡街邊美食和當地飲料，使用來自東南亞的不同香草和香料，巧妙的將料理轉化成調酒，表現出原有文化並呈現出原有風味。如果你是個有選擇障礙的人，還可以到一旁轉蛋區隨機決定今晚喝甚麼，或是全部托付給冠軍調酒師，讓他特製屬於你的口味。 圖片來源/IG@ivy801011 下次來到台中，勇敢推開Vender自動販賣機的大門，門後販賣的快樂正在等待你。 Bar Mood Taipei 吧沐｜排名37 圖片來源/IG@kobiiiiii 位在台北市敦化南路一級戰區的Bar Mood吧沐，本次從93名大幅躍升至37名，重新回到了亞洲50大榜單之中。Bar Mood的門面非常低調，店內大量使用的木質家具與每週固定更換的花材營造出城市中難得接觸的療癒自然景緻，溫柔沉穩的感覺與剛進到店裡明亮又有現代感的High Bar區呈現出對比氛圍，讓等待進入裡頭Bar Mood區的顧客不至無聊。店內特別設置的環繞音響，流淌著穿透性的音樂，處處都展現出細膩的用心。 ReadyGo提醒您：未成年請勿飲酒，請勿酒駕 >> 喝完輕鬆入住 圖片來源/IG@taste_of_kjie 擅長以茶入酒的Bar Mood，不僅提供多款加入茶元素的調酒，也善用在地食材像毛豆、苦瓜、決明子、九層塔、紅蔥頭等日常生活中常見的食材，加入酒飲中，帶來意想不到的風味，或是將東西方食材以類比方式展現特色，讓顧客感受獨特調酒的趣味，並精心創作出如藝術品般的美麗。 圖片來源/IG@hihi.miranda 餐點部分也非常講究，和調酒一樣，從物料組合、烹調方式到最後的擺盤呈現，是充滿美學的感性創作，精緻美味又物超所值是大多數顧客的評價。直火羽下牛肉串，使用富含油脂的翼板牛肉，用直火碳烤方式來呈現，搭配煙燻哈里薩辣醬，沾點胡椒粗鹽也很美味。煙燻炙燒烤花枝，鮮甜花枝炙燒至六、七分熟，再撒上紅椒粉，口感軟嫩，微微的煙燻風味，增添花枝了的香氣。松露蒜香薯條，蒜味明顯，加松露醬會更有味道。 Bar Mood希望顧客不光只是為了調酒而來，也是為了療癒氛圍和精緻餐點而來，希望能為你留下一個美好的夜。 The Public House｜排名44 圖片來源/The Public House 被酒客暱稱為公屋的 The Public House，原本就是台北週末一位難求的熱門酒吧。有人說它是都市人的酒精收容所，也是每個熱愛夜生活的人心裡，最接近深夜歸屬的地方。The Public House 這個名字是從”Pub“延伸過來，致力於將調酒、食物、Vibe 與款待做到完美呈現。九點以前是環繞著爵士樂的舒服微醺，九點之後是深夜沸點的開始，直至凌晨燃燒殆盡。 ReadyGo提醒您：未成年請勿飲酒，請勿酒駕 熱門酒吧週邊住宿推薦 圖片來源/The Public House 沉穩的黑色門面加上燙金店名，坐落在繁華城市的夜裡，流淌出暖暖的昏黃燈光。有個老靈魂的老闆，讓公屋從裝潢到酒品、音樂歌單與氛圍設定都充滿著英式復古的影子，實木裝潢、歐式壁燈、鮮紅色的皮革座椅，帶著溫度的英倫風格讓人放鬆小酌。 圖片來源/IG@foodielolo 店內供應融合在地茶飲和果風的雞尾酒，PUBLIC SIGNATURE系列每一杯都很有韻味，店內還收藏大量的琴酒，讓顧客可以嘗試不同品牌原料帶來的精彩風味變化。供應的食物則以各國多元料理與重口味的下酒菜為主，是能一口氣滿足聚餐與飲酒需求的好所在。最讓人難以忘懷的隱藏版美食，是這裡午夜12點後才供應的濃郁醇厚的深夜雞湯，香氣四溢、讓人魂牽夢縈，來上一碗被溫暖的不只你的胃，還有被日常折磨疲憊的那顆心。 ReadyGo提醒您：未成年請勿飲酒，請勿酒駕 延伸閱讀：

台北大稻埕吃過都說好的創意義大利麵

好像身邊吃過的人都給好評🤣 一直耳聞終於換我吃到了～ 真的可以拿高分獲得再訪機會❤️ ✨️蒜香花枝辣椒青醬寛麵$380 用的居然是整隻的小花枝很Q 蒜辣醬辛味夠勁重口味很愛 手工麵的口感就是不一樣👍 ✨️水果冰沙$130(必點 ✨️雙人套餐 沙拉+炸海鮮+義大利麵+pizza+2杯飲料 炸海鮮有還原歐風味道 蕃茄義大利麵偏甜 吃飽還可以到碼頭散步看風景 夕陽映在河上有夠美 #牧山丘 #大稻埕 #大稻埕美食 #迪化街 #迪化街美食 #台北美食 #義大利麵

【松山燒肉】四時輕燒肉概念屋，這特別的燒肉餐廳不能只有我吃到，套餐沒付飲料需要額外加點，套餐份量偏少，CP值偏低

【松山區燒肉】四時輕燒肉概念屋，二人豐盛套餐 $2880 沒付飲料需單點，CP值偏低有點惋惜的用餐經驗-近捷運小巨蛋站

來到位於台視電視台附近的一間燒肉餐廳，在 Google 上看到破萬則評價，對這間餐廳抱有極高期待，因此選擇這間為好友的慶生的餐廳。結果位子調整有問題，同行友人還要坐板凳用餐長達兩小時。 我們點了二人豐盛套餐$2880，多加一位支付 $1100。這也是店家建議我們點的，因為我們的食量都偏小，所這樣的份量應該是夠我們吃的，結果沒想到他們的份量居然這樣的偏少，而當天因人手不足，店家無法提供桌邊代烤服務，因可選擇多選擇 $600 的單點，但飲品不包含在內。 讓人意外的是，店內居然沒有提供實體菜單，也沒有 QR Code 或電子選單，需自行上網搜尋，雖可能出於環保考量，但對於沒有智慧型手機的長輩來說，點餐可能是一大困擾。安排的座位及店員的說話藝術也是有待加強。 溫補雞湯 $80 喝起來不像雞湯，反而有股淡淡的玉米湯味，口感相當奇特喝起來很不像雞湯的雞湯。 小菜：泡菜無法續加。季節沙拉胡麻 $90 生菜不是用生而是用高麗菜絲、些許的葡萄乾、堅果與甜椒，份量很小一碗偏少，口感普通。 這蔥鹽很重要讓肉活起來的美味，可以續也可搭配燒肉，讓平淡無味的肉，多了點層次的味道搭配。 用玄米油刷在食材上，但導致烤到後面也越來越油膩。講求健康的燒烤，但卻要每一個都要刷上油??🤣🤣朋友形容，這烤盤烤出的肉味道像是中秋節在家裡用電子烤盤烤出來的味道，讓選餐廳的 Ruby 真的對他們感到非常抱歉。 綜合野菜 $250 蔬菜還算新鮮，也都有削皮，但也許可能是烤盤的關係， 無法凸顯蔬菜本身的鮮甜味，略為可惜。 白飯 $30 意外成為本次用餐中表現第二好的品項。 鹽蔥牛舌 $400 ， 少了應有的脆嫩感 ，需要靠蔥鹽讓牛舌加分。 和牛肋條 $300 ，油花分布均勻，建議烤久一點，但口感不如預期，偏油膩。 美國 PR 板腱牛排 500 (唯一一個會幫忙代烤)、美國 PR 牛五花 $300、(牛五花偏油是正常的) 美國 PR 板腱薄片 $400 、澳牛翼板厚切 $500以上這兩個肉品沒有什麼記憶點。 選用美國 PR 等級的牛肉，但口感表現平平，尤其是板腱牛排和牛五花，板腱肉質稍乾柴，牛肉的表現欠佳。 台灣黑豚梅花 $250，黑豚梅花口感普通，豬肉Ruby個人是不太愛。 霜降豬頸花肉 $250 因烤盤關係，無法烤出豬肉的脆彈口感，也有稍微一點豬肉腥味，有點可惜。 伊比利豬肋條 $250 豬肉與雞肉表現中規中矩，豬肋條帶有油脂偏高，建議烤久一點把油脂逼出來， 上選無骨雞腿肉 $160雞腿肉雖嫩，但調味稍淡，需要搭配芥末才能提升其風味。 極鮮干貝/粒 $150 鮮美可口(唯一驚艷的美味餐點)；日本花枝 $350 海味較為突出，也是稍微有點腥味。以這樣的價格來說，期待能有更高級餐點，像是牡蠣或大蝦。 單點櫛瓜 $150、杏鮑菇 $90 原本期待能夠享受高品質燒肉，然而整體用餐卻覺得 CP值很低，店員介紹肉品也錯誤豬肉介紹成牛肉，雖環境與擺盤精緻，但餐點未達預期，像是肉品的風味、口感、品質及份量與價位未能有應有的價值及期待。 此外，套餐價格偏高卻不包含飲品，中間也發生許多不愉快的用餐插曲，這點也讓人感到可惜，也許店家經營理念或許有其堅持，但這次的用餐經驗讓我們同行的一群人都感到失望，不過每個人的口味與感受不同，也許有人會覺得美味，這僅是我們的個人實際用餐心得，分享給大家參考。 【店家資訊】👉四時輕燒肉概念屋🍽 FB官方粉絲團請點此🏠台北市松山區八德路三段12巷16弄1號1樓🚈捷運小巨蛋站☎️0982030404⏰PM17:00~PM23:00 (一、二公休) 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐美味 ⭐⭐服務 ⭐回訪率 交通 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊，每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

#全聯美食 #5分鐘上菜 #豆皮鮮蝦捲 #颱風天  吃什麼? 簡單快速享受 #茶餐廳  小點！

颱風就這樣放了兩天，社畜真的好開心~~~唯一悲傷就是菜又要很難買了，看到朋友分享菜架上都空的只剩紅蘿蔔~ 不如來買花枝蝦漿跟豆皮來個 #港式小點 吧❤️ 👉影片最後有幕花….歡迎看完😉 🍽️豆皮鮮蝦捲& 一口餃 —————— 📣 📜材料： 嫩豆包 花枝蝦仁漿 海苔片 做法: 1.嫩豆包擦乾淨後攤開，擠入花枝蝦仁漿約一大匙，拿湯匙抹平，蓋上海苔片，再擠漿攤平，豆包包起來入鍋兩面煎至黃金，內部的餡會縮水變白就是好了。氣炸鍋的話180度6分鐘翻面再8分鐘。 2.一口餃的就用水餃皮包成餡餅的樣子就可以囉~ 👉如此簡單有手就可以出菜，這麼簡單收藏起來這幾天去買菜就可以用到囉！ 👍さすがに磯駒！(真不愧日本ISOKOMA 磯駒！) 放在保存袋裡面冰這麼久還是依舊酥脆！品質夠好就是好吃！👉日本ISOKOMA 磯駒: @moon_track_ltd #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez

【大馬旅遊】台灣人在馬來西亞的七個文化衝擊｜魷魚、花枝、小卷、章魚一個字就能通稱？

▎一樓其實是 “Ground Floor”剛到馬來西亞時，每次搭電梯都會按錯樓層，因為在當地的一樓其實叫作 “Ground Floor” 中文翻譯成「底樓」，再往上一層才是一樓。- ▎飲料通稱為「水」在馬來西亞的店家，通常飲料都會通稱叫作「水」點餐的時候，店家也會問「要點水嗎？」而礦泉水則是「白開水」- ▎咖啡店（kopitiam）不是咖啡廳馬來西亞的咖啡店（kopitiam）雖然有「咖啡」但其實不是咖啡廳，反而更像是複合的美食街。- ▎活雞會用報紙包裹起來賣在馬來西亞的菜市場，經常可以看到活雞會用報紙包裹起來賣，甚至，一旁會擺著宰好、烤好的雞。- ▎半熟蛋真的有夠好吃的！雖然台灣也有半熟蛋，但是馬來西亞的半熟蛋，直接加醬油灑點胡椒就能吃了。一碗兩顆通常不超過 3 RM（約台幣 20 元）。- ▎機車可以騎上高速公路馬來西亞當地的道路沒有特別區分機車和汽車的專用道，因此，機車也可以在公速公路上飆車。- ▎魷魚、花枝、小卷、透抽、章魚、鎖管，通稱 “Sotong”在台灣，如果你要買魷魚、花枝、小卷、透抽、章魚、鎖管，根本就是視力大考驗，但是在馬來西亞就很輕鬆，一率都叫 “Sotong” #馬來西亞🇲🇾#馬來西亞旅遊#馬來西亞景點#馬來西亞料理#馬來西亞旅行#馬來西亞吉隆坡#馬來西亞人#馬來西亞特產#馬來西亞詩巫#馬來西亞華人#馬來西亞沙巴

VIP級的專業代烤服務⎜外面看不到的超長厚切牛舌！【桃園市中壢區】潮肉炭火燒肉-新生店

「潮肉」是間連鎖餐廳，在台北擁有3間壽喜燒店，在桃園有2間炭火燒肉店。今天帶著老婆大人和岳岳來到位於桃園市中壢區新生路上的「潮肉炭火燒肉-新生店」，為的就是一品名號響亮的和牛燒肉！和牛燒肉光聽就流口水，迫不急待馬上開吃！ 踏入潮肉炭火燒肉新生店，映入眼簾的是寬闊的用餐區。自助吧提供許多佐料、各式飲品、日本明治冰淇淋，還有白飯和咖哩，超級豐盛。岳岳說單憑自助區，他就可以吃一頓飽飯了呢！ 潮肉炭火燒肉用餐時間120分鐘，點餐時間90分鐘。計價方式為一人599元/ 799元/ 1388元吃到飽，另加10%服務費。4歲以下不收費，4-7歲幼兒酌收100元清潔費，7-12歲兒童收取成人之半價，12歲以上依成人收費。如有浪費食材者，需酌收清潔費200元/人。另有提供全素/方便素食材，以399元計算，另加10%服務費。 吃飽也要吃好，我們選的價位是1388元。由於潮肉炭火燒肉生意火爆，我強烈建議各位先訂位，才不會白跑一趟！線上訂位請點我或點我，餐廳保留座位十分鐘，逾時餐位將自動取消。因桌型限制，網路訂位可接受2-8位訂位，1人或9人以上的餐位，請於營業時間致電(03)425-5455，將由訂餐專員為您安排。 岳粉們不用多說都知道，炭火燒肉有用炭火就是無敵。我超愛這種火紅炭火，烤出來的食材香氣就是令人感到舒服。潮肉炭火燒肉有VIP級的專業代烤服務，除了餐桌上有立牌教學如何烹煮，服務人員更是會細心的教學，告訴我們如何燒烤。老婆大人有特地詢問是不是因為我們的價位比較高，所以才有這樣的服務。但服務生說，只要有空他們都會教學、包會，要讓每位來潮肉炭火燒肉的客倌都變成「烤肉達人」。在燒肉的過程中邊享用美味的餐點，同時能學習達人傳授的知識點，值啊！ 潮肉炭火燒肉潮吃法不藏私，肉品淋上柴魚醬油、或蘸烤肉沾醬，可以增加肉本身的風味與口感，讓美味加分！ 🔥牛舌 相比起外面燒肉店一般常見的圓形牛舌，潮肉炭火燒肉的牛舌是一整片，那種橫切的超長型厚切牛舌！牛舌整片放上烤網，單面出血水後翻面剪開，拿起前半段、後半段，再多烤個幾秒。牛舌舌尖脆口，適合烤3-5分熟；舌根較厚，適合烤5-7分熟。烤好的牛舌入口又脆又嫩，再搭配上潮肉炭火燒肉特製的蔥鹽，簡直美味升級，等等要再多點幾盤！ 🔥日本和牛霜降/ 日本和牛赤肉/ 日本和牛角切 潮肉炭火燒肉日本和牛有三種部位：霜降、赤肉、角切，口感都不同。霜降建議熟度5分，口感軟嫩，入口即化，油脂風味濃郁。赤肉建議熟度3分，肉感偏重，嫩度是有保證的。赤肉使用玫瑰鹽、胡椒粉調味即可，但配上芥末會更讚！角切建議熟度7分，兩面烤至金黃上色即可。角切肥瘦均勻，吃起來是日本和牛裡口感最紮實的部位，但依然很嫩啊！ 🔥澳洲和牛M9前腿芯 澳洲和牛M9前腿芯油花分布漂亮，肉質軟嫩，油脂香氣逼人。入口咀嚼油脂慢慢化開，甜味漸漸飄散，還帶有絲許澳洲牛特有的鮮味，是很棒的享受! 🔥澳洲橫隔膜 澳洲橫隔膜服務生有特別交代，肉品要烤得多汁嫩香是不能太熟的，桌上的立牌也有肉品建議熟度和烹煮教學。橫隔膜烤至7分熟，可以吃到肉的咬勁和甜美的肉汁。這部位對我來說是極品，我超愛的啦！ 🔥美國牛小排 美國牛小排沒有骨頭，口感軟嫩，不乾柴，是繼和牛之後的不二選擇！ 🔥天使紅蝦 潮肉炭火燒肉海鮮很新鮮，服務生說都是現退的。天使紅蝦幫忙去殼後上烤網，這樣才能將蝦整個烤熟，又不會粘殼(這是服務生教的喔)。最重要的是口感不會粉粉的，岳粉們懂的都懂！ 🔥生食級花枝/ 生食級干貝 生食級花枝、生食級干貝顧名思義都是可以直接生食的，上烤網烤一下就可以吃，不上烤網也可以直接品嚐。生食級花枝比較少見，烤過後的花枝看起來像奶雞(荔枝)，咀嚼後那海鮮的鮮美噴發在口腔內，相當舒爽。干貝肉質彈牙，鮮甜又多汁，令人愛不釋手！ 🔥鮮甜生蠔 生蠔都有先幫忙去蓋，肉質肥美飽滿，加點醬汁跟蔥花，能不好吃嗎！看著一顆顆的生蠔在眼前散發出「拜託，快吃我」的訴求，諒誰都禁不住這樣的誘惑，鮮美爆開，爽啦！ 🔥秋刀魚 看著服務人員夾起夾落，將秋刀魚稍微烤過後去皮，再橫切去骨。一整套行雲流水的操作驚掉我們的下巴，怎麼會看起來像是完全沒難度一般，小弟實在佩服！秋刀魚噴點檸檬水、撒上胡椒，超超超好吃(好吃到結巴)，希望等會自己烤的時候也可以這麼順利~ 🔥潮肉捲餅 將餅先吸附柴魚醬油後放上烤網，服務人員說這一步是為了待會放起司的時候，起司才會黏在餅上，不會掉落。簡單烤過後，一面放上起司，捲起來就完成囉！捲餅入口奶味十足，鹹香拉絲。對我們這一家子起司控來說，簡直欲罷不能，一整個停不下來！ 🔥老饕松阪豬 松阪豬給超大一整片，吃起來有嚼勁，相當帶勁。原味就很好吃了，灑上鹽巴調味，再來點胡椒後，松阪豬入口又脆又鮮甜，敲棒der！ 🔥雞松阪 雞松阪算是特殊部位，好像是脖子後面連結雞胸的那一塊肉。因為需要經過特殊處理，所以一般很少看到。將雞松阪外皮烤至焦香，肉質還是軟嫩的。放入嘴中，脆口緊緻、有彈性，老婆大人一口接一口，讚！ 潮肉炭火燒肉的食材不僅讓人驚呼連連，還很新鮮，重點是相當美味！VIP級的專業代烤服務不是一般燒肉店能達到的水準，服務生不單單只是把食材烤熟而已，而是在燒肉的過程中，經由交談讓你的烤功不斷得到加強。除此之外，每次只有一樣食材上烤網，在不會造成食材串味的同時，也能專心品嚐每一樣食材的美味。在美味和服務的雙管齊下，潮肉炭火燒肉生意火爆，想吃就趕緊手刀預約去吧！「潮肉炭火燒肉-新生店」推薦給大家！ 潮肉炭火燒肉-新生店 ​​​​​​​地址: 桃園市中壢區新生路101號 電話: (03)425-5455 營業時間: 週一-週五17:00-00:00；週六-週日12:00-23:00 FB-https://www.facebook.com/chaorauyakiniku 線上訂位-https://inline.app/booking/-MFn23Hofvmgxgy2sVxf:inline-live-1/-MFn2W-0oFE1iADLTIi6線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/179006?ref=18649 分店資訊- 潮肉炭火燒肉-環中店​​​​​​​ 地址: 桃園市中壢區環中東路559-1號 電話: (03)451-3799 營業時間: 週一-週五17:00-00:00；週六-週日12:00-23:00 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #潮肉炭火燒肉-新生店#潮肉炭火燒肉新生店#潮肉炭火燒肉中壢新生店#潮肉炭火燒肉#潮肉燒肉#潮肉#燒肉代烤#烤肉代烤#中壢燒肉#中壢燒肉推薦#中壢燒肉吃到飽#中壢炭火燒肉#中壢烤肉#中壢美食#中壢美食餐廳#中壢美食推薦#中壢美食晚餐#中壢美食口袋名單#中壢美食推薦2024#中壢美食餐廳推薦

獨家特色絕響麻辣鍋⎜現點現切肉品、季節變換菜盤，新鮮衛生看得見！【新北市板橋區】壹之壹日式鍋物-板橋店

壹之壹過去有十幾年的餐飲經驗，在疫情沉寂了一陣子後，如今在新北市板橋區一級火鍋戰區重新出發。「壹之壹日式鍋物-板橋店」位於新北市板橋區雙十路二段上，距離捷運江子翠站四號出口步行約5分鐘，附近有許多收費停車場。板橋精華地段江子翠交通方便、美食林立，壹之壹日式鍋物與眾不同的大橫招牌、整面的落地窗門面，在敲響號角的同時，也展示了其不同凡響的美食精神。 壹之壹日式鍋物肉品堅持現點現切，專業人員會在一樓吧檯尾部操刀，不僅能觀賞肉塊切片的全過程，新鮮衛生也看得到。現在除了飯店外，我還沒有看過有展示現點現切肉品的餐廳，這一點不光超酷，還很讓人安心。 壹之壹日式鍋物一樓為吧檯座位，二樓為桌椅座位。一樓整齊乾淨的吧檯座位固有九張位置，吧檯上多了一層大理石桌，方便客人有多餘的空間能放置餐點。吧檯座位的空間分佈讓人感受到舒適的寬敞外，座椅特別挑選藍綠跳色，讓一樓座位在典雅中多了一點調皮的氛圍。一旁的自助吧提供醬料吧、水果、自助小菜(不固定更換品項)、雙淇淋機、雀巢咖啡機、飲料機，還有罐裝可口可樂可以無限暢飲。 踏上通往二樓的階梯，二樓與一樓的裝潢風格截然不同，主要是輕網美風，青蘋果的色調與一樓座椅相互應，呈現出的氛圍卻與一樓的時尚典雅反差感極大。牆上有很符合現代人喜歡的梗語，適合打卡拍照。二樓座位採用的是方桌，有四人桌及六人桌，自助吧提供的內容與一樓大同小異，讓客人無需為了自助吧上下樓，並且一樓、二樓皆有廁所可以使用。相較一樓而言，二樓的空間相對更加寬廣，非常適合家庭聚餐或商務聚餐。 壹之壹日式鍋物用餐時間為90分鐘，每人酌收清潔費30元。攜帶外食或酒品者，酌收清潔費200元。用餐前可先線上訂位(請點我)，消費方式： ●身高140公分以上，每人低消一份套餐，單點或共鍋者低消350元(不含湯底費)。 ●身高121-139公分，每人酌收200元(不含湯底費，可單點折抵)。 ●身高120公分以下，不另收費。 日式鍋物有七個湯底：絕響麻辣鍋、日式和風鍋、爆香石頭鍋、起司牛奶鍋、番茄風味鍋、日式壽喜燒及養生素食鍋，點餐方式採手機掃碼線上點餐。 壹之壹日式鍋物Google評論留下五星好評，贈送每日限定肉品或海鮮乙份。相聚相逢不分時間地點，外帶自取限套餐8折！ 🥘絕響麻辣鍋 聽說壹之壹的麻辣湯頭，經過團隊日以繼夜的研發熬煮，為滿足老饕味蕾，不斷的悉心改良，至今已逾10多年，可謂嘔心瀝血之作。絕響麻辣鍋使用多種蔬果熬製出來的鮮甜，不同於一般的麻辣火鍋，湯頭可直接入喉。入口溫和微辣偏麻的滋味，不會燥熱、不是又辣又麻的感覺。後韻轉滑順，帶有鮮甜感，是富有層次感的麻辣湯頭。這湯頭單喝無敵，烹煮食材更不在話下，愛吃麻辣湯的捧油一定要試試！ 🥘起司牛奶鍋/ 番茄風味鍋 牛奶鍋​​​​​​​以奶粉、高湯為基底調製而成，端上桌就能聞到濃郁的牛奶味，加入附上的起司片後，牛奶鍋的層次達到一個極致。奶香奶香的起司牛奶鍋，煮過的食材特別鮮香迷人。​​​​​​​湯底久煮後不會油水分離，是很推薦的一個湯底。​​​​​​​ 番茄風味鍋以番茄醬作為基底，搭配秘制佐料調配而成，在鍋中能直接看見一塊新鮮番茄。湯頭口味鮮甜，滿滿蕃茄味肆意飄散空中，香氣十足。壹之壹日式鍋物每個湯頭都有各自的味道，並且湯頭裡都有專屬的配料，麻辣鍋搭配鴨血、蘿蔔；牛奶鍋搭配起司；番茄鍋搭配番茄、洋蔥。在客人品嚐美味湯頭的同時，也能感受到壹之壹的用心。​​​​​​​ 🥘綜合海鮮盤 套餐的海鮮盤超新鮮！鮑魚肉質細嫩，口感鮮甜、富有彈性，滋味令人回味無窮。蛤蜊超大一顆，肉質肥美飽滿，鮮美的口味中帶有麻辣鍋的層次感。魚片口感滑嫩，柔軟有彈力，再多來幾片我都沒問題！蝦子輕易脫殼(懂的都懂)，肉質緊實Q彈，吃起來超帶勁。干貝鮮味滿點，軟嫩又多汁，好好吃啊！​​​​​​​ 🥘澳洲板腱牛肉/ 台灣梅花豬 壹之壹日式鍋物現點現切的新鮮肉品，最極品的肉品品質，為的是滿足饕客們的味蕾。澳洲板腱牛肉口感扎實、緊緻，中間帶有一條細筋，香氣十分迷人。經過絕響麻辣鍋的洗禮後，那滋味啵棒！台灣梅花豬口感類似於牛肉中的沙朗，瘦肉中油花分布如梅花般綻放，油脂分布均勻，口感鮮嫩、不油膩。在起司牛奶鍋的襯托下，​​​​​​​台灣梅花豬吃起來更加軟嫩、更添香醇。 🥘菜盤 壹之壹日式鍋物菜盤都是附近市場認真挑選的當季食材，​​​​​​​蔬果堅持當天廠商送貨、當天處理貨物，以最新鮮的模樣呈現給客人。菜盤內容物會以季節變化來做調整，食材不但新鮮、多樣化，份量也非常充足，適合追求健康、養生的捧油！​​​​​​​ 🥘牛肉丸/ 花枝漿/ 豆皮/ 板豆腐/ 招牌老油條 牛肉丸沒有在紙本菜單上，要掃QR Code點餐才看得到。牛肉丸入口鮮脆又彈牙，濃郁的牛肉香味，一口咬下會噴汁！滿滿的肉汁溢在嘴裡，口感層次豐富，令人滿足。花枝漿含有許多花枝，口感軟Q鮮甜，非常順口。 鮮甜的氣味與爽脆的口感，讓人一口接一口，完全停不下來！​​​​​​​​​​​​​​ 🥘甜點 甜點根據不同季節會更換甜品，今天的是​​​​​​​壹之壹日式鍋物自己熬煮4個小時以上的白木耳甜湯。甜湯入口滑順不甜膩，口味相當清爽。推薦大家一定要拿自助吧的水果，果香四溢、汁多味美，不吃會後悔。霜淇淋一樓、二樓口味不同，可以都嚐試，吃​​​​​​​飽、吃好、吃回本！ 壹之壹日式鍋物主打食材新鮮、肉品現點現切，餐具不馬虎，裝潢更是令人為之驚艷。即使位於板橋蛋黃地段江子翠，卻依然選擇用平易近人的價格，將日式鍋物最精華、最好的部份呈現給所有饕客們，CP值極高！下禮拜五11/15盛大展開的「2024新北歡樂耶誕城」，剛好可以帶上伴侶、家人、朋友，一起來一個浪漫的夜晚。「壹之壹日式鍋物-板橋店​​​​​​​」一個是方便停車用餐的好地方，分享給大家~ 壹之壹日式鍋物-板橋店 ​​​​​​​地址: 新北市板橋區雙十路二段42-5號 電話: (02)8258-1193 營業時間: 週二-週五17:00-23:00；週六-週日11:30-23:00；週一公休 FB-https://www.facebook.com/o.nespicytogo?mibextid=LQQJ4d IG-https://www.instagram.com/o.nespicy線上訂位-https://inline.app/booking/-NjedRhtmtHY5nIH_9ym:inline-live-3/-NjedRtp5O-PhuQv_sGA 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x

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