南潮音浪來襲 2024台南城市音樂節開唱啦

邁入第八年的台南城市音樂節， 今年以全新主題 「南潮音浪」 帶來音樂的多重主題盛宴。 活動在臺南南區水交社文化園區盛大舉行， 由臺南市政府觀光旅遊局主辦、臺南市政府文化局協辦。 音樂節亮點一：國際與在地音樂交流 本屆音樂節邀請了來自國內外的多組歌手及樂團，呈現多樣化的音樂風格。 ■ 11/16（六）演出陣容 義大利創作歌手吳子龍（Giovanni Voneki）拉開音樂節序幕， 饒舌歌手SAVAGE.M馬克 台南在地搖滾樂團TIE GI（鐵擊）、 原住民雷鬼教父Matzka 台語金曲歌王黃文星。 ■ 11/17（日）演出陣容 療癒創作雙人組合南西肯恩 台南在地日系搖滾樂團Mikan Hayashi 台灣客家獨立音樂創作歌手黃宇寒 台南在地嘻哈饒舌冠軍歌手阿跨面 金屬樂團謎路人 音樂節亮點二：多元周邊活動 除了主舞台的精彩演出，現場還設置了「韓式拍貼機」及「我是歌手」的互動裝置與市集，提供豐富的參與體驗： 活動資訊 活動日期：2024年11月16日（六）至11月17日（日） 活動地點：臺南南區水交社文化園區 主辦單位：臺南市政府觀光旅遊局 協辦單位：臺南市政府文化局 為迎接音樂節，市集除了有熟悉台南的美食、特別的是還有樂器攤位。 16號的音樂表演壓軸黃文星上場時，突然人潮瞬移到舞台前，看著整排整排的手機瘋狂拍照與錄影，就能感受到黃文星的人氣與台南人對音樂喜愛。 這次的市集陣容浩大，從路口就封街囉，整個範圍延伸到水交社的對面，原為停車場的空地，是不是很期待呢，今天還有一天，一起迎接「南潮音浪」的震撼吧！ (演出節目表取自台南市政府) . #南潮音浪來襲 #2024台南城市音樂節 #義大利創作歌手 #吳子龍 #饒舌歌手 #savagem #馬克 #台南在地搖滾樂團tiegi #鐵擊 #原住民雷鬼教父 #matzka #台語金曲歌王 #黃文星 #臺南南區水交社文化園區 #臺南市政府觀光旅遊局 #台南市政府文化局 #水交社文化園區 #水交社 #台南城市音樂節 #南潮音浪

【全台休閒農場TOP30】想看水豚、梅花鹿還是笑笑羊通通有！親子互動、情侶約會都可以

【職場讀書人選書】關於台灣四大族群 身為台灣人所應該要知道的那些事—《臺灣族群史解謎》

臺灣社會中流傳許多關於族群的說法，然而想釐清這些說法的真相，卻不是簡單的事情。 說到台灣的四大族群，每個生長在台灣的人大概都不陌生，但在基本的架構之下，包含客家、閩南、外省與原住民等，不論族群本身或彼此之間，或許都藏著一些我們可能不曾思考過的謎題。甚至是在過去的教育過程當中，這些從未被解答的謎題，也可能無形中形成我們對於族群的迷思。 作為一個多族群的國家，理解每個族群本身的文化，建立對族群的正確認知，不論對於族群共榮或社會穩定，甚至是認識歷史本身都極為關鍵，這也是為什麼，這本《臺灣族群史解謎：揭開平埔、外省、客家、福佬的歷史謎團》值得更多台灣讀者看見。 六篇論文改寫而成 打破那些關於族群的迷思 《臺灣族群史解謎》由社會學者葉高華所著，他在這本作品當中集結了六篇自己在過去撰寫、關於台灣族群的論文，並且嘗試藉由資料分析與推論，來帶領讀者看見台灣族群的基本樣態。包含「福佬人」與「閩南人」兩種稱呼之間的差異、閩客之間的互動、日治時期的戶口調查可能的誤差，以及平埔族認同、外省族群的數量及他們的語言是否在戰後的社會具備教育優勢等，書中的內容不只橫跨了族群也貫穿了臺灣近現代歷史，並且在近幾年才解密的資料幫助之下，嘗試破除一些過去對於族群的偏差想像。 相較於總是在打架，其實閩客也有不少融合的案例；平埔族血統是不是真的普遍存在於現代社會，並且為何到現在還必須要爭取自己的原住民身份；還有在語言文化的強勢殖民下，某種程度上導致母語衰弱的「說華語」迷思，這些都是作者在書中，藉由資料搜集與數據比對嘗試回答的問題。儘管關於統計的有些數據並不是那麼好懂，但光是觀察作者如何找到能夠證明自己觀點的數據，特別是他為了從一片資料海中找到相關的佐證，就像是偵探一般的思考模式，也足以讓讀者感到驚奇。 從統計與資料推導 讓我們更認識曾活在這塊土地上的人們 儘管如此，《臺灣族群史解謎》其實是一本會讓人感覺到可惜的作品，因為各篇僅用「台灣族群」作為大框架，缺乏更強烈的連結，讓它們彼此之間的關係顯得薄弱，連帶讓整本作品顯得有點失焦。尤其是考量到書中的每一個篇章其實都很有趣且重要，更會讓人擔心可能有讀者會因為內容看起來太龐雜，而錯過裡面寶貴的知識。 書中想要呈現的那個社會，老實說距離現在也才不過一個世紀、甚至只有幾十年，但在作者的努力下，讀者也可以深刻感覺到，在當時普查並不盛行、紀錄極度稀缺的情況下，想要重建那樣的真實社會有多麽困難。儘管書中窮盡一切能夠呈現的，只是可信度很高的推測，依舊沒有辦法完全確定就是真實的社會樣態，但至少他讓我們能夠以更加開放的視角，去想像過去的台灣社會，同時也讓我們的未來有獲得更多可能性。

南科工程師聚集地【善化】必吃六大台南美食！

南科工程師聚集地善化必吃六大台南美食，道地牛肉湯到日式拉麵通通有！

台南真不愧為美食之都，就連善化也能收穫這麼多美食清單，濃厚的地方特色和獨特的口味吸引許多遊客和美食愛好者來這裡朝聖，善化美食不僅展現了善化獨特的地方風味，也反映了台南豐富的美食文化，來一趟善化，品嚐這些地道美味，絕對是一場美食之旅！ 福勝牛肉湯 這間價格親民、滷鳥蛋吃到飽，是學生、小資族的福音啊！台南善化的「福勝牛肉湯」是當地非常有名的小吃店，以濃郁的牛肉湯和新鮮的牛肉片而聞名，是當地居民和遊客都喜愛光顧的地方。用牛骨熬製而成的湯頭清甜鮮美，每一口都讓人回味無窮。除了牛肉湯之外，福勝牛肉湯還有許多人氣的配菜，如果你到台南善化一帶遊玩，不妨來福勝牛肉湯品嚐一碗正宗的台灣牛肉湯，相信會給你帶來美好的味覺體驗！ 圖 IG@lexiedaily85 地址： 741台南市善化區光復路448號的對面營業時間：星期一 休息、星期二～日 11:00–14:30, 16:30–20:00電話號碼： 06 581 9522 ReadyGo推薦台南最時尚住宿 超悅涼麵 來台南吃嘉義涼麵！？沒錯，從嘉義嫁來台南的老闆娘，用銅板價擄獲大家的胃，這裡賣的是正統的嘉義涼麵，美乃滋加上白醋另外還能加上辣油增加香氣，老闆娘為了符合臺南人口味，也有調整醬汁的風味，粗扁麵條吃起來有口感，也有賣炸蚵爹一些特別的炸物喔。 FB超悅涼麵 FB超悅涼麵 地址：台南市善化區中華路152號營業時間：每日 09:00–18:00電話號碼： 06 581 9596 一等涼冬瓜原汁 台南超強團購美食！位在善化市區熱鬧的中山路上，就像是臺南人標配的手搖飲，超過六十年的老店，是許多善化人都戒不掉的味道，尤其炎炎夏日來一杯透心涼的檸檬冬瓜，消暑又解渴，價格也便宜，因為是傳統老店，就不走浮誇的包裝路線，而是local的瓶裝，真是深得我心啊～ 圖片來源 地址：台南市善化區中山路468號營業時間：每日 09:00–21:00電話號碼： 06 581 0800 八方緣-櫻桃烤鴨庄 台南美食總是能帶給大家驚喜！善化這裡有一間烤鴨庄，但他不只賣烤鴨，還有一項人氣商品「巨無霸烤鴨潛艇堡」是市面上少見的品項，成了大家到善化必吃的美食之一。而且份量超級大，潛艇堡的麵包烤過後酥脆有口感，裡面的鴨肉更是多到炸出來，鮮嫩多汁的鴨肉，搭配生菜一口咬下，任誰都會食指大動，此外店家設計可愛的盒裝，也很適合外帶去野餐呢～ 圖片來源 地址：台南市善化區中山路312號營業時間：平日 10:30–21:00、假日 10:00–21:00電話號碼： 06 585 8385 有家鹹酥雞 隱藏在台南善化黃昏夜市裡的超人氣美食！有家鹹酥雞從下午3點半一路營業到晚上，店裏除了各式炸物外，最引人注目的就是這串「巨無霸雞肉串」，特製的雞肉串因為先醃製過，並且選用無骨雞肉，吃起來超滿足，重點是一份居然只要35元，便宜好吃CP值超高啊～ 圖ＦＢ有家鹹酥雞 圖ＦＢ有家鹹酥雞 地址：台南市善化區忠孝路53號電話：0903198917營業時間：15:30-22:30(外送不在此限) 双赫日式拉麵 有善化版一蘭拉麵之稱的「双赫日式拉麵」真的有這麼厲害？從善化本店開到台南中西區的一級戰區，你就知道他的魅力不容小覷。其中雞白湯櫻花蝦拉麵是店裡的招牌，湯頭呈現乳白色帶點泡沫狀，裡頭配菜是乾燥櫻花蝦和金針菇意外的很好吃呢～會被稱為一蘭拉麵也是店裡頭只有吧檯座位區，座位前還有小窗簾，就像去日本體驗一樣，可見老闆在環境氛圍上也非常用心！ 圖片來源 圖片來源 地址：台南市善化區進學路12號營業時間：週三公休、每日 11:00–14:00（週六中午提早30分鐘休息）, 17:00–20:30電話號碼： 06 581 5559 延伸閱讀： 台南景點｜千佛山、麻豆代天府等六大必訪廟宇，感受宗教與歷史的神聖之旅 影｜台南景點｜免門票，CP值超高室內景點！可以DIY也可以扮裝拍照！ 

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃台南人氣咖啡來台北啦！｜Barista Ray Coffee Taipei 睿咖啡

台南超人氣的 Barista Ray Coffee 睿咖啡，在台北東區的分店今天正式試營運啦！ 離忠孝敦化站和國父紀念館站都相當近，地點超方便，讓台北的咖啡迷也能輕鬆享受這份南台灣的美味。 店內設計擁有獨特的可愛風格，特別是圓形外窗。 雖然店內的座位不多，但這裡的氛圍讓人忍不住想在這裡享用一份悠閒時光。特別提醒，這裡的甜點只有提供內用，想要搭配咖啡享受甜點的朋友，記得找個位子坐下來喔！ 來睿咖啡最不能錯過的就是「臺灣燕巢芭樂咖啡」！ 這款特調咖啡的基底是芭樂美式，再放上新鮮的燕巢芭樂，最後灑上梅粉，視覺效果直接滿分。 不少顧客都是因為這杯飲品的高顏值而被吸引！味道清新、香甜，不過對我來說可能稍微甜了一點。 甜點推薦內用限定「雪白杏仁奶酪」，滑嫩香濃的杏仁奶酪真的非常好吃！ 睿咖啡的台北店雖然才剛開幕，但已經吸引不少人潮，不論是台南老粉還是新顧客，都在這裡找到一杯屬於自己的風味。 如果你也喜歡帶點創意的咖啡體驗，來睿咖啡東區店喝上一杯，絕對不會失望！ - ✔️ 臺灣燕巢芭樂咖啡 $170 ✔️ 雪白杏仁奶酪 $100 - 📍 台北市大安區忠孝東路四段248巷11號 🚉 #捷運忠孝敦化站 #捷運國父紀念館站 🕰 10:00-19:00 ( 週三週四休 )

2024南美大影埕｜南方影展×歐洲影展

「台南設計展的浪漫，台南人感覺得到。」 設計展進入尾聲，有一個很浪漫的活動，就是大家一起在台南美術館外的廣場，躺著看電影，還是免費的喔。 來不及報名活動，想著廣場那麼大、座位那麼多，應該能有空位現場補上吧，沒想到滿-滿-的，還有一些人是坐在南美館館外的台階上，數不清現場有幾百人，但我很喜歡這樣的感覺。 設計展的最後，分別在11月9日和10日，台灣設計展最後一週，台南市美術館推出了「南美大影埕｜南方影展×歐洲影展」，讓民眾可以用最輕鬆的方式，最放鬆的心情參與，很顛覆的作法。 播放精心挑選來自臺灣、歐洲的影片，以露天電影院形式播放給在場參加民眾觀賞。看著滿滿的躺座，還有現場許多沒有座位、坐在階梯上的人們，就知道這次的活動深受民眾喜愛，參與民眾也遠超過預期。 很貼心的是，為了接應這波人潮，在原本就有的停車位之外，美術館外的馬路兩旁，在馬路兩端規劃了臨時停車位，也安排了現場指揮人員，還有一個又一個貼心提醒臨停車位的開放時間，讓民眾參與活動好方便。 躺著感受大螢幕的電影，讓我想起小時候曾經看過那種封街播放電影的時光，已經數不清是多少年前，也已經無數年不曾再有過，如今再看到這樣的活動，心理覺得暖暖的，這種親切、溫暖的感覺，就是我們台南的人情味! . #南美大影埕 #南方影展 #歐洲影展 #台南設計展 #台南美術館 #設計展南方影展 #露天電影 #2024設計節 #2024台南設計展

拍出文青感！2024「臺南400農漁地景藝術節」盛大登場！6大藝術裝置亮點一次看


想好這個冬天怎麼安排了嗎？2024年「臺南400農漁地景藝術節」已在10月19日盛大開展，這次文化局結合了臺南四百年來的農漁故事與現代藝術，讓每個展區的裝置藝術作品都帶你穿越時空，體驗不同風貌的臺南農漁文化。透過六大展區，每一件作品都在訴說這片土地上生生不息的故事。 一、新化果菜市場：《四季美滿，百年開箱》 《四季美滿．百年開箱》-走路草農／藝團(新化果菜市場)。台南市文化局提供 在富有全台最美市場之稱的新化果菜市場展出的《四季美滿，百年開箱》，是由「走路草農/藝團」創作，台南當地的哈密瓜、青皮椪柑、白蓮霧、芒果、鳳梨等蔬果變成藝術元素， 不僅僅是觀看，迷宮裡還設有可以坐下休息的空間，配合市場建築的梯田流線造型，拉近了藝術與民眾的距離。走進這裡，你會感受到臺南四季的滋味，更是這片土地的獨特故事。 二、隆田chacha文化資產教育園區：《友善之雉》 《友善之雉》-劉哲安(隆田chacha文化資產教育園區)。台南市文化局提供 在官田菱角重鎮的隆田chacha文化資產教育園區，藝術家劉哲安的《友善之雉》以在地特色的水雉「菱角鳥」為靈感，透過稻草和竹藤的自然素材創造了一隻栩栩如生的大型水雉雕塑。這件作品是對友善農業的致敬，呼籲人們重視農業環境的友善與生態復育。曾經在臺灣瀕臨絕種的菱角雉，隨著生態保護的推動而成功復育，如今在作品中栩栩如生地出現，提醒大家友善對待這片土地的必要性。菱角田間的這件作品，也訴說著官田作為全臺灣菱角主要產地的歷史故事，讓人一邊欣賞藝術，一邊感受自然與人類共生的意涵。 三、總爺藝文中心：《孕》 《孕》-林舜龍 (總爺藝文中心)。台南市文化局提供 在擁有百年歷史的麻豆總爺糖廠遺址，林舜龍老師的作品《孕》以竹子編構出一顆高達4米的扁球體，象徵生命的孕育與成長。作品以層次豐富的結構呈現，外型猶如一顆卵，寓意著生命力的迸發與自然的和諧。日間時光，日光從裝置的孔隙間灑入內部空間，形成一種神聖的時間流動感，讓人彷彿置身於自然母體之中；而夜晚，燈光照射在竹製結構上，浪漫又詩意地表現出一種沉靜的生命之力。此作品不僅延續了臺南糖業發展的歷史記憶，更在空間中描繪出大地生養的永續之美。 四、蕭壠文化園區：《看起來也甜甜》 《看起來也甜甜》-莊志維(蕭壠文化園區)。台南市文化局提供 在蕭壠文化園區，莊志維的《看起來也甜甜》以臺南的「甜」為創作靈感。策展人表示：「臺南的食物是甜的，風吹起來也是甜的。」作品以糖果般的色彩和反光材質構成高高的柱狀裝置，彷彿在陽光下隨風搖曳的甘蔗田，結合了臺南糖業的歷史與甜美的風味。當光線在彩色柱狀裝置間流轉，讓人彷彿置身於一片糖果世界，既呼應了佳里糖廠的歷史背景，也展現了臺南人生活中「甜」的味道。這件作品將文化園區打造成一片童話般的視覺空間，帶給旅人們滿滿的甜蜜氛圍。 五、七股觀海樓：《曾經》 《曾經》-盂施甫 (七股觀海樓)。台南市文化局提供 在七股鹽田的觀海樓，盂施甫的《曾經》以鹽田抽水風車為創作靈感，用現代技術重製風車的形態和材質，讓風車在當代藝術的詮釋下重新活躍起來。風車在鹽田中隨風旋轉，不僅是農業時期的象徵，也是勞動記憶的具象化表達。觀者可以透過作品的鋼結構和銀白色調，體會到鹽田勞動者的日常畫面。這件作品勾勒出鹽田的歷史印象，帶人回到那段風車隨風旋轉的歲月，體驗臺南的鹽業文化在時代中延續的力量。 六、青山漁港：《意外的交界地》 《意外的交界地》-胡乘祥 (青山漁港)。台南市文化局提供 青山漁港的《意外的交界地》是一件捕捉海洋生態的當代藝術作品。胡乘祥以竹子和銀灰色的材質創造出魚群穿梭的網狀結構，既像是漁網，也象徵海流，表現出漁業和海洋生態的微妙聯繫。隨著光線在作品表面流轉，網狀結構在陽光下反射出波光粼粼的效果，帶來漁港生活的獨特視覺體驗。這件作品喚起了人們對永續漁業的重視，透過藝術的表現方式，展示人類活動與自然環境共生的美好願景。距離青山漁港不遠的青鯤鯓扇形鹽田、七股遊客中心等在地景點，也讓這趟藝術之旅充滿了無限的探索可能。 這次的「臺南400農漁地景藝術節-生生萬物:戶外裝置藝術展」匯聚了當代藝術與農漁文化，每件作品都在述說著這片土地的獨特故事。這場藝術節不僅僅是觀賞，更邀請你走進自然與歷史的交會處，找到屬於自己的觸動時刻。拿起相機、放慢腳步，在這片藝術與自然編織的美景中，感受四百年的時光流轉和當代創意的交融吧！ 展覽時間2024 / 10 / 19 - 2025 / 04 / 30點擊了解更多展區資訊。

我是臺南人，110會考生 家裏問我有沒有意願讀北一女 我很想

我是臺南人，110會考生 家裏問我有沒有意願讀北一女 我很想，真的非常迫切的想要， 可又害怕自己一個人在台北很孤單， 也擔憂遠距離戀愛能維持多久， 想來聽取大家的意見｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 

伴手禮推薦│深緣及水 「我的婆婆怎麼那麼可愛2」 聯名禮盒 台南老店糕點禮盒分享

小時候在台南結婚送餅、過年送禮等伴手禮 大多以糕餅為主，除了份量扎實、心意滿滿，更是可以看到傳統文化的傳承 「深緣及水」與《我的婆婆怎麼那麼可愛２》聯名推出懷舊回憶的糕餅禮盒 讓今年的中秋節送禮、各大節慶送禮都能回想起過去豐富的味蕾記憶(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧ "深緣及水" "深緣閣媠(國語：ㄊㄨㄛ ˇ)" "TSHIM-IAN-KOH-SUI(台語)" 「水」在臺語中是指美麗、漂亮的事物 「深緣」用台語唸的意思則是看起來順眼 因此，深緣及水>(臺語)> 深緣閣媠，會是期望人與人相處締結緣分，並漸漸形成美好的關係(❛◡❛✿) 深緣及水與《我的婆婆怎麼那麼可愛２》聯名禮盒中的三大品項都有各自代表的意義 #深緣鳳梨酥：第一季中小鷗與發貴奮力打拼的果實 #麻豆柚子酥：第二季劇情歷經跌宕起伏帶來的辛酸與甜蜜 #下營紅豆餅：紅豆就像彩香無時無刻掛念有如世界中心(蛋黃/寶貝孩子)的母愛 那身為道道地地的台南人 當然要支持在地品牌，一起吃著台南美食看著台灣的電視劇！ 也能更加融入到電視劇情對古早味糕餅的那份感動٩(｡・ω・｡) و 每一顆糕餅都是獨立包裝+乾燥劑 可以讓大家分次食用，再也不用擔心一次吃不完的問題~ 深緣鳳梨酥 餅皮真的酥、脆(實在有驚豔到)!!! 旺來旺來，希望大家平安&健康&財運旺旺來 鳳梨酥一直是大家送禮的選擇之一，在深緣及水禮盒中鳳梨酥可以說是必點 鳳梨夾心厚實、綿密又不死甜，每一口都讓內餡與餅皮越吃越香( *´◒`*) 麻豆柚子酥 第一次接觸到這個口味，覺得非常新奇 過去品嘗麻豆文旦都只有直接剝柚子吃 原來柚子也能做成糕點內餡！ 這款吃起來比較不甜，喜歡口感創新又豐富的人，可以一起嘗試看看~ 送禮也可以帶有保佑的寓意，也是一種送禮&自用兩相宜的伴手禮口味 下營紅豆餅 小時候的大餅就有豆沙餡、蛋黃餡 長大的月餅也有各種蛋黃糕餅 因此，看到這個口味真的覺得非常親切 品嘗起來很像是更扎實、不膩口的紅豆蛋黃酥餅 外皮薄酥，與內餡紅豆的甜糯、蛋黃的香氣搭配起來相得益彰，看電視劇時真的會一口接著一口🤤🤤 不論是作為自己與家人飯後的小點心 還是將深緣及水作為伴手禮送給親朋好友 這麼漂亮的禮盒 記得用美美的深緣及水禮袋好好保護 這樣一來送禮方便、好提，也很有記憶點！ 台南好禮，專屬於你٩(๑•̀ω•́๑)۶ (有時候總是因為提袋質感很好，很想自己留下來🤣) 未來如果有機會來到台南！ 記得前往深緣及水門市品嘗使用在地食材製作而成的傳統美食 店內有提供多種餐飲選擇，像是伴手禮、烘焙麵包、咖啡、定食套餐及火鍋！ 如果距離成了我們與美食的問題 也可以像我一樣直接訂購禮盒給在外地的親朋好友 讓傳統酥餅美食可以留在更多人的記憶&心中＼(●´ϖ`●)／ 深緣及水 品牌官網(連結) FB粉絲專頁(連結) #深緣及水評價 #深緣及水禮盒評價 #深緣及水好吃嗎 #台南酥餅禮盒分享 #台南老店酥餅禮盒分享 #台南在地酥餅禮盒分享 #台南美味鳳梨酥推薦 #台南必買伴手禮分享 #台劇聯名伴手禮分享 #特色年節伴手禮分享 #古早味伴手禮分享 #超好吃網購禮盒分享 #我的婆婆怎麼那麼可愛２ #鍾欣凌 #黃姵嘉 #洪都拉斯 #張書偉 #邱凱偉 #王少偉 #楊銘威 #蘇晏霈 #林筳諭 #深緣鳳梨酥 #麻豆柚子酥 #下營紅豆餅

台南市中西區—夏家手工魚麵、甜又鮮，中西區美食、台南小吃

2017年第一次台南旅行吃了民生路的「卓家汕頭魚麵」，2019年10月台南行初訪「夏家手工魚麵（下文簡稱：夏家）」，2022年1月初訪長北街的「卓仔手工魚麵專賣」，原本筆記名單還有安平區的「典仔汕頭魚麵意麵」，可惜已歇業，目前台南魚麵還有「小東園魚麵飯」尚未踩點，上述店家都跟卓家有關係，另外安南區「阿華手工魚麵」也有賣魚麵，比較低調，尚未踩點攻略，不知道跟卓家有沒有關係，公園南路上的「魚餃麵 沙茶麵」手寫招牌醒目，常常經過，一直沒吃過，更多關於台南魚麵的爬梳介紹，我強烈推薦閱讀六合境 茶弥的精彩文章，連結放在留言處，更歡迎追蹤關注，有相當多精彩的台南文章。 台南魚麵大多系出卓家，魚主要用狗母魚，這種魚多刺，處理費時費工，但肉質較細，不同於馬祖魚麵曬乾保存（屬於乾麵），台南魚麵屬於生麵，大多每天新鮮擀製，賣完就沒了，補充一下，狗母魚的名字跟狗無關，據清《淡水廳志》：「狗母，即榖雨魚。」另外在《晉江縣志》：「穀雨魚，形似子魚而赤，以穀雨時出。」榖雨是二十四節氣之一，國曆四月十九日至二十一日，這時期是狗母魚盛產時，因而名之，而穀雨台語接近狗母，訛誤沿用至今，狗母魚除了做麵，還能製成魚丸、魚酥等等，灣里火城麵店的炸「九母魚酥（即狗母魚）」非常有名，近來因缺貨而停賣，我曾撲空而尚未嚐過。 魚麵口感Q彈，齒切感明顯，越嚼越有魚味，肉燥滷汁、白菜、海苔片，份量不多，我都點乾魚麵，搭配魚餃、魚冊湯，這兩樣也是店家自製，魚冊裡面餡料通常有芹菜等等，芹菜的清香味點睛加分，比起魚餃我更喜歡魚冊，個人覺得卓家的魚冊比夏家美味，若以台南市區來論，魚冊我最推崇水仙宮市場的「阿娟魚丸」，東菜市的「芬蘭魚丸」也推薦，這兩攤的魚冊、魚餃都很美味，也是台南人口袋名單，我這樣撰文曝光，總覺得台南人對我仇恨值又要增加了（笑）。 夏家的肉燥飯也不差，我喜歡加魚酥，肥肉丁肉燥鹹香不膩，附有小黃瓜片，滷鴨蛋15元非常佛心，滷豆腐、滷丸則是偏愛以前的卓家。 夏家魚麵對面就是清吉水果，台南在地人名單之一，我曾撰文就不再贅述；魚麵一旁的甜又鮮，經過數次，對醒目鮮豔的看板印象深刻，門口自助點餐機，簡單喝了杯夢幻舒壓淨茶，裡面有洋甘菊、薰衣草、菩提、桂花、歐薄荷、馬鞭草、金盞花、繡線菊、甘草根九種花草，茶味清香似淡淡青草茶，但花草味較明顯，整體順喉不澀，味道清雅不重，對愛喝無糖茶的我來說，解膩又好喝。 夏家魚麵旁邊巷子裡就是八吉境 下太子 開基昆沙宮，俗稱「下太子」，主祀中壇元帥（三太子），配祀註生娘娘、福德正神、虎爺，是台南老城區內奉祀三太子的開基廟宇，「下太子」是對應「頂太子」，指的是南北位置，而非上下對應關係，頂太子是附近不遠西門路巷內的「沙淘宮」，同是主祀三太子，沙淘宮位置在北邊因而被稱為「頂太子」，以示區別。 八吉境中有間關帝廳，規模不大，但小巧而美，這趟快閃行我忘記去看看，下次一定要去好好走走，關帝廳旁有棟「小房子美述館」，大同的臺南有篇文章介紹，十分精彩，看完真的想馬上打電話去訂房，文章連接放在留言處，務必閱讀，大同的臺南是我去台南旅行必看的粉專，廟宇、生活、美食、咖啡等等均有精彩涉獵，我已經不只一次推薦追蹤關注，真的很棒。 昆沙宮一旁的「糯夫米糕」，老闆以前在中國城正後方運河邊（環河街），騎腳踏車賣米糕，多年前在昆沙宮旁有了店面販售，不少年輕人會來此IG、打卡，因為我大多平日來台南旅行，營業時間總是遇不上而未曾嚐過，有興趣的朋友可以試試。 🐟 #夏家手工魚麵 🏠 台南市中西區府前路一段353號 🕰️ 11:30–17:00 ❌ 週日 🥤 #甜又鮮 🏠 台南市中西區府前路一段367號 🕰️ 10:00–22:00 🙏 #八吉境下太子開基昆沙宮 🏠 台南市中西區府前路一段359巷2號 🕰️ 6:00–21:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #中西區美食 #魚麵 #魚冊 #魚餃 #肉燥飯 #府前路美食 #在地美食 #台南飲料 #手搖飲 #甜又鮮飲料 #八吉境 #昆沙宮 #下太子

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我是臺南人，110會考生家裏問我有沒有意願讀北一女我很想

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