座落士林街道全木造復古懷舊日式居酒屋 大村武串燒居酒屋聚餐小酌首選

大村武居酒屋在台北地區總共有4家分店，雖然都叫做大村武居酒屋，但每一家店販售的產品都略有不同，身為在地人我本人，幾年前意外發現這家店就一直很想找機會試試，可惜一直找不到一個適合的機會。終於這次有機會可以來吃，當然要把握機會好好的寫一篇文章來記錄一下XD 他的地理位置有點微妙，介於士林站跟劍潭站之間，聽說估狗都會說搭到士林站，作為一個在地人( a.k.a. 路痴 )真的想說搭到劍潭站比較方便，只要沿著基河路直直走就可以到了，從士林站出來就沒有那麼直覺XD特別想推薦給剛逛完士林夜市，還想吃點小東西喝點酒的人來這裡，大概走路只要10分鐘左右就可以走到，也非常的近。 外觀｜大村武串燒居酒屋 士林店 沿著基河路走其實很快就會發現這家店，因為他就在轉角處，附近其實也沒有其他特別大又明亮的店家，所以晚上的時候大大的兩面招牌，就算很遠也非常的顯眼。 外部裝潢非常的有日式復古居酒屋的氛圍，整個建築都是使用日式建材，寫的店名的大燈箱掛在轉角處，更有走在日本巷弄街頭裡，意外發現一家傳統居酒屋的感覺。店家的正面外也有幾張椅子跟很小的桌子組成一個小吧台的模式，感覺可以提供給客人一個輕鬆喝酒抽煙聊天吃飯的地方，這個小區域也莫名有一種日本站立式居酒屋的感覺。 側面也有一排座位區，因為來店當天是下雨天，所以有點不太確定這裡的位置是原本會有透明罩做成一個半戶外的感覺，還是在非下雨天的日子這邊會直接變成戶外用餐區。無論是哪一種，還是覺得這一小塊的配置好有福岡屋台的感覺。 內部環境｜大村武串燒居酒屋 士林店 大村武串燒居酒屋士林店總共分成了四個區域，分別是室外用餐區(請見上一段描述)、吧台區、一樓用餐區和二樓包廂區。 吧台區 如果兩個人吃居酒屋的話，個人還是最喜歡吧台的位置，不僅可以一邊觀察吧檯裡工作人員的做餐方式，也喜歡用餐時兩個人坐在隔壁這樣的配置(?)，一直覺得如果是到像居酒屋這樣的地方，如果是坐桌子區座位，都會聽不到坐在對面的人在說什麼XD 坐在隔壁的距離，講話也可以不用用喊的(???) 吧台區一個很可愛的小巧思大概是他們的吧檯燈照都是用酒瓶裝飾，看到真的瞬間會心一笑，覺得這家店很懂氣氛裝潢。 一樓用餐區 這次的用餐是坐在一樓用餐區，這裡大約有6張桌子，每張桌子約可以坐4個人，在寬敞度的設計上也相當的舒適，不會有過於擁擠的感覺。個人也很喜歡他們用餐區的裝潢，使用了相當多的酒瓶、日式擺飾以及浮世繪的畫作為四周的裝飾。 因為是坐在最裡面的位置，這面牆就是我們正後方的櫃子，滿滿的日式的療癒擺飾，跟實際在日本的居酒屋擺飾也相當的類似，這些日本經典的狸貓、招財貓跟達摩，搭配著整體的木式建築，更為座位區帶來日式復古風情。 從最裡面的位置往外看出去，左手邊的強則是用許多日本酒的酒瓶加上松島的布簾(?)當作整體的視覺裝飾，好奇如我還去搜尋了「早栄丸」是什麼，結果只找到一艘船(????)不知道是不是我誤會了什麼哈哈哈 另一邊的牆面就是我在這一區座位最喜歡的一面牆了，掛上了起源於16世紀日本江戶時代的傳統浮世繪的畫作，當然也包括了到哪都看得見的《神奈川沖浪裏》及《三代目大谷鬼次の奴江戸兵衛》。 二樓包廂區 二樓的包廂區總共有三個半開放包廂，聽店員說通常都是給公司行號聚餐或開會的時候用的，細聊了一下說包廂有低消，平日8000元、假日10000元，如果是包場的話價格另計。看起來一個包廂大概可以容納12個人，覺得他們最貼心(?)的地方是旁邊還有一個呼叫鈴，這樣對於在包廂的客人就可以不用上上下下的來回。自己這樣吃下來覺得一個人的均消大概會落在5-800元不含酒水，如果一個包廂12個人來看的話也不會覺得太貴。 菜色介紹｜大村武串燒居酒屋 士林店 在開始正式介紹餐點之前，我真的一定要說，他們家上菜的速度真的神快！我有一種菜單才剛交出去的下一秒就開始上冷菜的感覺XD 這效率真的是Respect！好了，廢話不多說，以下開始！ 胡麻龍鬚菜 100元/份 是說出門在外吃飯，我都不太點任何跟胡麻相關的餐點，因為覺得很多家餐廳的胡麻都做得很膩口，但因為我真的太想吃龍鬚菜了XD原本抱著一個我要專挑沒有胡麻的地方吃，結果開動之後，不小心吃到一點他們的胡麻醬覺得太驚為天人了！不知道是我以前吃到胡麻醬都太雷，還是他們家的胡麻醬太好吃，我整個是處於一個停不下來的程度，胡麻醬的味道非常的清爽，完全不會膩，非常適合當作開胃菜，或是喝酒前墊胃的餐點，到用餐的中後期，也可以調和重口味餐點，轉換一下口味。 蜜釀番茄 90元/份 雖然不知道可不可以這樣說，但我覺得這是他們家根本是被串燒耽誤的蜜釀番茄店(????)XD 覺得這個蜜釀番茄應該可以榮登我今天的榜首，不是說其他餐點不好吃，而是這個蜜釀番茄太出色！我自己其實是一個沒那麼喜歡吃番茄的人，因為不太喜歡番茄本身的刺激酸味，但是他們家的密釀番茄真的是很有夏天、戀愛中的青春少女感，有點酸甜，也很軟嫩，感覺很適合搭配可爾必思氣泡飲之類的飲料，會瞬間有種日本高中女生在夏日的碧海藍天旁，映著粼粼波光，洋溢著青春氣息的形象。嘿對，重點就是覺得不愛番茄的人也可以輕鬆入口的一道。 香煎干貝鮭魚卵 280元/份 好海鮮！入口咬下去的那一瞬間就跳起深海潛水一趟的感覺！！而且我覺得這道餐點真的是這次用餐(視覺上)最驚豔的一道了，裝在白瓷的湯匙裡，實用性上真的是一絕，我以為只有在飯店裡會是精緻高級餐廳才會有這種擺盤，一顆直徑約3-4公分的大干貝，上面再擺放著些許的鮭魚卵，我想這樣擺盤的設計就是要讓你一口吃進去，同時享受干貝帶來的鮮甜和鮭魚卵在舌尖上啵啵劃開的刺激感吧。決定讓這道餐點榮登今天視覺第一名，海鮮品項冠軍。 起司歐姆蛋 180元/份 對於一個每天至少都要吃到一顆蛋的少女我本人來說，看到菜單上有蛋的料理真的是二話不說直接把他點下去！而且加上我自己對於只要是「自稱」歐姆蛋的餐點標準莫名都會特別高XD 以結論來看，這道起司歐姆蛋完全高分過關。歐姆蛋本身的吃起來就相當滑嫩，中間段入口滿滿的都是起司的香氣，再搭配上玉米粒增加入口的口感，再用柴魚和海苔絲的香氣點綴，中和掉些許起司的濃郁，讓整體的味覺不嫌膩口，好吃！真的好喜歡！ 牛肉大和煮 180元/份 本日最驚豔的料理！！不太確定是不是原本對他沒有抱有太多期待的緣故，口味上有點像是日本家常菜裡會出現的煮物，牛肉是使用帶有油花的肉，油脂部分跟瘦肉的部分的分布相當均勻，口感上也是最讓人感到幸福感的入口即化。配菜的部分也煮得相當入味，甜鹹適中的香氣，還有最出乎意料的絕對是裡面還有吸滿湯汁的蒟蒻條，更是讓人絲毫不想停口。 一夜干-鯖魚 250元/支 不知道有沒有人跟我一樣只要看到食物上桌，如果有看到頭的話就會覺得怕怕XD所以上桌沒多久就把它翻面，不然總覺得有人在盯著自己吃飯XD 老實說我真的不喜歡吃魚，尤其是那種刺很多的魚，但莫名鯖魚就可以，可能他的刺還在可以接受的範圍內，而且很喜歡鯖魚烤過的香氣，帶有一點海的味道(但不臭)，淋上旁邊的小檸檬，讓酸味刺激舌頭，不僅可以減緩一些海味(如果不喜歡的人)，也十分清爽，餐點的一角也有額外附上胡椒，沾著一起吃的話，完全帶出了魚的甜味，果然胡椒最高！！！ 哇沙米雞胸肉 120元/2串 第一口忘記他有芥末所以被嚇得半死(嘿對我就是那種吃生魚片都是生吃不加芥末的人XD但自己又愛嘗試)，滿滿的芥末味直衝整個口腔鼻腔裡面，肉是什麼味道都瞬間忘記的程度XD後來把芥末挖到隔壁串，可以更準確吃到雞胸肉的味道。我覺得雞胸肉的喜好很兩極，他們家的雞胸肉不是鮮嫩多汁的那種雞胸肉(某些真空包裝的雞胸肉真的很鮮嫩多汁)，可能是因為料理方式的差異蒸散掉水氣，相比其他腿、翅之類的熱門部位，雖然口感相較之下平凡無趣，但撒上七味粉和附贈的小檸檬後，香氣在嘴巴裡散開後絕不輸其他餐點。 蝴蝶大蝦 260元/份 聽說蝴蝶大蝦是他們餐的熱門餐點，光看他表層擠上了滿滿的明太子醬，就覺得這道料理肯定不一般！這道餐點上桌的第一個想法就是他到底該怎麼吃才好，還好服務人員才把餐點擺上桌就跟我們說「想拍照要趁現在哦，我要來示範這道要怎麼吃了！」然後開始了一陣火速混亂的拍照XD他雖然看起來不知道該從何下手，但其實也就只要用筷子把他從中分開，再拿著他們原本就插好的竹籤直接整個挑起來就可以了！明太子的味道真的很香，不枉費作為料理界的百搭王，蝦肉本身也非常的軟嫩，完全沒有任何海鮮會有的腥味。 迷迭香雞腿排 180元/份 這個雞腿排好鮮嫩！！！！以雞肉來說我最喜歡的部位就是雞胸肉(最喜歡微柴的那種)跟雞腿肉(多汁軟嫩)了。自認覺得自己對肉的腥味都會很敏感，其中我最不喜歡的真的就是雞的臭味，但這道餐點單吃肉的時候，完全沒有任何雞的味道，而且還是軟嫩多汁的那種，完全是我的大愛！表皮也烤得很金黃恰到好處，口感上也有一點脆，再搭配上軟嫩的雞腿肉一起吃，口感上真的非常的滿足，只是我一直沒吃到迷迭香味Q_Q (同桌都說有吃到，就我沒吃到QQ難道是我味覺喪失Q_Q) 另外不知道為什麼，我覺得吃他就是很適合搭配生啤酒，莫名有種「大口吃肉，大口喝酒」的爽感XD 鹽烤牛肋 210元/2串 因為部位的關係，通常都是比較帶有嚼勁，對於每次吃東西都會很懶得咬的我來說，真的是喜好非常的兩極。鹽味帶出牛肉本身的甜味，再加上七味粉的加持，讓舌頭上的味蕾更加敏銳，每一個神經都感受到牛肉帶來的香氣，口感上也相當有嚼勁，讓牛肉的味道更持久的在嘴巴裡留香，真的大力推薦給喜歡有嚼勁牛肉的人，同時再搭配啤酒一起入口的話，真的是非常大的享受。 鹽蔥豬五花 130元/2串 先一個題外話，在吃第一口的時候，上面的鹽蔥們就直接天女散花灑了滿桌Q_Q 之後的豬五花，我都是吃最純粹的那種XDD 不知道是不是因為他上桌比較久一些(我抱歉都讓相機先食)，相比部分軟嫩油脂肥厚的豬五花，他們的豬五花帶有些許的嚼勁，烤到微脆的口感真的很替他加很多分。然後因為很想吃吃看搭配鹽蔥的味道會是怎樣，硬是夾了一點點隔壁串的鹽蔥搭配一起吃，整個豬五花的甜味大幅提升，比起原本單調的口感，有了不同的層次，微微嗆的洋蔥丁，更是放大口腔裡的每個神經享受這一塊肉。(早知道小心一點吃不要天女散花就好了Q_Q) 玫瑰鹽櫛瓜 100元/2串 是說我第一次知道櫛瓜這種食材是在韓國生活時期，自己開始下廚才知道的，也是從那個時候開始愛上，出去吃飯看到都會想點來吃的一道餐點。先說他的的味道真的很純粹，沒有過多的調料，如果是喜歡櫛瓜味道(?)的人，單吃也會覺得非常好吃，咬起來軟硬適中，中心的部分有點微脆(就是我最愛的啊！)。雖然單吃的味道相當純粹，但是加了玫瑰鹽之後，真的檔次直接3個Level Up，櫛瓜的甜味被完美地帶出，非常的清爽。 鹽烤魷魚軟骨 120元/2串 身為一個去夜市都會被烤魷魚吸引的我，來串燒店點魷魚應該也情有可原吧，而且其實我根本想像不到魷魚的軟骨到底是什麼神秘的部位(生物很爛のme)XD 覺得他的口感有點神奇的是，他比我們平常吃到的魷魚還要硬，又跟想像中的軟骨(雞軟骨)還要軟，重點是我從來沒有想過魷魚加檸檬會那麼絕配(這兩道食材在我腦裡可能一輩子不會把他們放在一起)，口感上變得非常的水嫩，味道上不知道是不是因為酸味刺激的緣故，魷魚的香氣也被更加地放大。 帕亞泰炸雞翅 160元/份 帕亞泰到底是什麼我吃完到現在還是完全不知道，光聽名字覺得有一點東南亞風情，可是在吃的當下沒有什麼東南亞的感受。剛上桌就足夠吸睛，用雞翅疊成的小塔，有一種小堡壘的感覺。雞翅吃的過程中會隱約感受到一些酒味非常的香，不知道他們是不是有先用酒醃過再下去料理，肉質的部分也比部分店家的雞翅餐點更來到鮮嫩，不知道是不是利用高溫油炸將肉汁鎖在肉裡，表皮也相當香脆。想想難怪有些人會把雞翅當作下酒菜，這種口味跟口感，很難不讓人想配一口啤酒啊！ Orion啤酒 150元/杯 每次去居酒屋都是二話不說點生啤，但過往去過台灣的居酒屋都需要跟菜單一起點，如果人多的時候又會有點延遲，我耐不住啊！！好想念以前在日本才坐到位置上，菜單都還沒看就直接對店員說「生ビルお願いします」的日子Q_Q 以前從來沒有喝過Orion的啤酒(通常都是Asahi或是台灣生啤)，不同於台灣生啤，Orion的啤酒在入口之後會有些許的苦香殘留在嘴巴裡面，口感上相當的清爽。作為初次嘗試來說覺得Orion不是我的愛XD 雖然不是餐點，但覺得他們的杯墊真的是太可愛了XD 忍不住幫他做了一個特寫。 菜單Menu｜大村武串燒居酒屋 士林店 文章最後附上大村武串燒居酒屋 士林店的菜單，提供給有興趣的人作為參考！ 店家資訊｜大村武串燒居酒屋 士林店 📍大村武串燒居酒屋 士林店台北市士林區基河路255號營業時間 18:00–01:00 💈 #我可以再吃一口嗎美味: 7.9 / 10環境: 8.3 / 10回訪: 8.0 / 10 這篇文章就先打到這裡，有任何問題歡迎留言跟我說，如果喜歡這篇文章或是覺得這篇文章有幫助到你的話也歡迎分享給身邊的朋友。我是那位自由女神，我們下次再見，掰掰。 ↦ 本篇文章同步發表於部落格《 那位自由女神｜芬妮》↤ 喜歡此篇文歡迎按讚、收藏給予鼓勵不想錯過貼文也歡迎追蹤《Fengniii*芬妮》 關於Fengniii*芬妮 來看芬妮其他文章 波波黛莉PopDailyInstagram 吃貨請找 我可以吃一口嗎Facebook追蹤 每日一篇日/韓新聞翻譯 那位自由女神Blog 不定期日韓旅遊・資訊・語言教學 那位自由女神｜芬妮Fengniii 延伸閱讀

Yo！跟著Karen吃「 #何家甜品吧 」｜公館美食｜水源市場美食｜台大美食｜公館夜市必吃｜台北冰店｜爆漿芋泥｜剉冰推薦

撰文編輯/Karen W. 真心值得推薦的創意冰品 「何家甜品鋪」插旗公館商圈🚩 公館欸！本人的地頭欸！ 怎麼能不來吃～ 何家甜品鋪位於美食戰區的汀州路上，真心不騙，還沒開門就有客人等在門口！ 當下真覺得這口味應該是不會讓人失望的吧🤔 - - - - 店內走的是文青感+輕奢華大理石裝飾的風格，提供對坐沙發及吧台座位區，整體來說蠻舒適的，可以好好享受一下甜點時間的感覺。 至於⋯何家甜品鋪的菜單真的族繁不及備載，在此請朋友們直接上粉專看看最準唷📜 🍧何家甜品鋪 食後感🍧 先說！本次超不雷，每種甜點都好吃，所以這次吃到的品項可以放心點下去👌🏻 📍珍想芋見泥雪花冰 - 珍珠+芋泥球+蜜芋頭+芋圓+牛奶雪花冰= 珍想芋見泥雪花冰 這個組合 怎 麼 會 出 錯 ～～～ 就是一個無敵好吃，珍珠Q彈還帶這甘甜秘糖香搭配煮到綿密鬆軟又不過甜的蜜芋頭，這樣還不夠⋯ - - 再一口吃進淡淡芋香有嚼勁的香甜芋圓搭配滑順濃郁的芋泥，一起就著入口即化的牛奶雪花冰，這絕對是 絕對是我心中第一名的珍想芋見泥💜 📍惡魔果汁雪花冰 - 芒果+西瓜+果汁雪花冰= 惡魔果汁雪花冰 這概念有種南部的四果冰的感覺，果汁雪花冰是由《芭樂.香蕉.鳳梨.檸檬》4種水果製成，吃起來是酸甜果香～ - 搭配甜滋滋的新鮮芒果、水嫩嫩的當季西瓜，就是微酸甜蜜又不膩口，是清爽口感愛好者的首選💛 📍秘糖水豆花 - 經過熬煮後而焦糖化的蔗糖水搭配細緻滑嫩又紮實的豆花，微微吃得出豆香味，一抿就化在口中，很享受😎 邊吃還能聞到店家正在熬煮秘糖的香氣，超迷人呀～～ 📍3Q秘糖冰 芋圓+地瓜圓+珍珠=3Q 淋上特製秘糖的3Q秘糖冰，一次滿足喜歡彈牙軟糯口感的朋友們！ 剛煮好的滑口彈牙的珍珠、Q香滑口的芋圓、軟糯有嚼勁的地瓜圓，帶著碎冰，整個呈現豐富口感及冰火五重天的感受～ 同時享受特製秘糖多種層次的甘甜香氣，推薦一百分💯 📍秘糖甘蔗鮮奶 - 這還蠻特別的，第一次喝🤔 喝起來有甘蔗香，又不像單喝甘蔗汁那麼甜口。 加了牛奶反而多了順口的感覺，甘蔗、鮮奶互不搶味，反而更能襯托甘蔗的清香甜味。 📍台灣文山冷泡茶 - 罐裝冷泡茶，採用三角立體茶包讓茶葉可以充分舒展，對！電視有教😹 這是無糖但喝起來不澀口，淡淡的回甘，配上甜品真的是爽口，絕配啊！ 才剛吃完我跟老🐸已經決定下次回訪菜單🤝 就是這麼推薦！ 不管你是什麼型的甜品控，何家甜品鋪真的可以滿足你的味蕾🍧 📍珍想芋見泥雪花冰 170.- 📍惡魔果汁雪花冰 190.- 📍秘糖水豆花 m45 L65 📍3Q秘糖冰 65.- 📍秘糖甘蔗鮮奶 65.- 📍台灣文山冷泡茶 80.- 🔆公館汀州店 https://www.facebook.com/hochia124/ 📍店家電話：0902115871 📍店家地址：台北市中正區汀州路三段124號 📍營業時間：10:30-23:30 🔆板橋三民店 📍店家電話：0960-956-263 📍店家地址：新北市板橋區三民路二段203之3號1樓 📍營業時間：11:30-23:30 🔆永和中正店 📍店家電話：0973-656-156 📍店家地址：新北市永和區中正路31號 📍營業時間： 🔺夏季13:00-01:00 🔺冬季15:00-01:30 🔆新莊幸福店 📍店家電話：0908-513-215 📍店家地址：新北市新莊區中和街156號 📍營業時間： 🔺週日至週四 11:30-23:30 🔺週五週六 11:30-01:30 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #巷口炸雞 」｜台中美食｜豐原美食｜台中炸雞｜豐原炸雞｜豐原夜市必吃｜豐原夜市美食｜現點現炸 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「 #鹿角巷 」鹿角巷推薦｜鹿角巷菜單｜手搖飲料2022｜必喝推薦｜新竹飲料｜桃園飲料｜新竹巨城 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「 #覺咖啡 」 #新竹美食 #新竹飲料 #手沖咖啡 #單品咖啡 #檸檬派 #奶蓋咖啡 #手作甜點 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #北門室食 」 #新竹美食 #新竹北區美食 #新竹涼麵 #好吃涼麵 #涼麵推薦 #新竹涼麵推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #微辣女孩 」 #台北美食 #台北中山螺螄粉推薦 #台北酸辣粉 #螺螄粉推薦 #酸辣粉推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「 #丘森茶室 」 #新竹美食 #新竹飲料 #竹北飲料 #新品推薦 #網美飲料 #竹北奶茶 #新品 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #豬寶妹手感烘焙坊 」 #千層蛋捲 #手工蛋捲 #玉帶鳳凰捲 #雪山蝸牛捲 #甜點 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #紅香麻 #陝西面皮 」 #新竹美食 #竹北美食 #新竹涼麵 #竹北涼麵 #特色涼麵#涼麵推薦 🔗生活專屬🔗Yo！跟著Karen去「 #眠床本社 」 #床墊專門店 #新竹床墊推薦 #好床推薦 #高cp值床墊 #專業服務 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「 #丘森茶室 」 #新竹美食 #新竹飲料 #雙Q紅茶 #新品推薦 #網美飲料 #重乳系 #鮮奶茶 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #牛蒡茶 #薏苡仁茶 」 #山本漢方 #薏仁茶 #無咖啡因 #喝好茶 #以茶入菜 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「食光·雞 #火雞肉飯 」#嘉義美食#桃園晚餐 #銅板美食 #平價美食 #高CP #桃園美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #拿靠 」 #林口美食 #林口早餐 #林口早午餐 #新北美食 #平價美食 #高CP #新北早餐 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #百家珍 #58藜麥高粱醋 」 #食譜 #免開火 #全聯好物 #涼拌菜 #醋溜土豆絲 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen去「 #若茵農場 」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #若茵民宿 #台中夜景 #雲海咖啡 #觀景 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #辛麻泰 」 #新竹美食 #巨城美食 #麻辣火鍋 #鴛鴦鍋 #聚餐推薦 #停車方便 #泰式料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店 」 #台中美食 #豐原美食 #台菜料理 #聚餐推薦 #停車方便 #平價 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「On the Road 義式手工冰淇淋專賣店」 #台北美食 #天母美食 #士林美食 #天母冰淇淋

｜新竹美食x東區｜香料罐x山海私廚料理Tasting menu

｜新竹美食x東區｜私廚料理-山海 Tasting menu

山與海，男與女，進與退，對與錯，黑與白，看似獨立卻又彼此牽扯，猶如人生一樣，沒有固定模式，端看如何抉擇，非黑即白？似是而非？ 讓我們一起踏上Chef Henry用心描繪的生命歷程，開啟味蕾感受這一系列的美好。 ⚠ 需提前三日預定。主廚：Chef Henry 菜單設計：Mao 店內環境 吧台空間 吧台上放置的咖啡聞香瓶以及單品茶都可以打開試聞哦～ 菜單 主廚 Henry 賦予每道料理2種主調「山珍與海味」，有時張揚、有時隱晦，而後融合成就豁達、悠然。 默默開啟了接下來的七道料理： 分別命名：1.框架、2.冒險、3.衝突、4豐盛、5.選擇、6.綻放、7.悠然，隱喻人生生命歷程，邀請您一同感受這季菜單給您體驗：“ 感謝過往經歷的溫柔細膩、反思現在生活的生活步調”。 春夏菜單價位：$1500+10% /人 每位會有精心設計的獨立菜單 .ᐟ.ᐟ.ᐟ 設計師小巧思 .ᐟ.ᐟ.ᐟ ✦ 顏色｜亮暗配色，對比視覺 ✦ 排版｜左右呈現，理性感性 ✦ 封面｜正面背面，思維選擇藉由翻面、撕開的動作，讓您不自覺地慢下來。 透過菜單，透過味蕾，開始舌尖上的美好享受🔥 餐點介紹 01 框架 干貝｜蘋果 🔅 當努力變成口號時，反思自我舒適圈是否有所動搖？ 使用自製魚介醬油來煨煮珍珠薏仁當基底，放上斜切蘋果與炙燒干貝，一口咬下鮮甜、口感，香氣的融合開啟表演的序曲。 02 冒險 紅蝦｜香茅 🔅 愛、恨、拾起、放下，未知的事物才有追尋的價值。 將風味輕柔的天使紅蝦刷上自製香茅蝦油，並用阿里山高山茶葉來煙燻、烤製。 擺盤呈現春夏生命展開的花圃，但在底下暗藏熱辣激動的酸辣氛圍，帶給料理層次堆疊的清晰感。 03 衝突 海鱸魚｜山野菜 🔅 面具堅強的偽裝下，樸實純真的自己又在哪？ 屏東海鱸魚的多汁鮮嫩，當日採摘野菜的山林氣息，鹽漬風乾豬肉的原民色彩。 搭配傳統法國茴香奶油醬，融合中西式的料理手法，看似衝突但卻又缺誰都不可的平衡。 04 豐盛 走地雞｜山胡椒 🔅 小確幸，是填滿軀體，還是填滿靈魂？ 以 « 日本國民美食拉麵 »為發想。 使用大量新竹在地飼養雞肉與雞骨，大火熬煮而成的超濃雞白湯，搭配炭火慢烤雞肉飯團。 05 選擇(三選一或升級主餐） 🔅 我們真的長大了嗎？ 熟成嫩煎牛排 過多的虛華包裝下讓人看不清本質，選擇的人們也被矇住了雙眼。 利用最少調味來強調食材本身的風味，每一道主餐都是減法哲學的展現與反思。 焦糖化豬松板 配菜選用烤時蔬、紫地瓜泥及黑鹽，展現了豐富的大地色彩。 紙包挪威鮭魚 06 綻放 鳳梨｜椰子 🔅 看似離經叛道，卻是層層堆疊的日常。 以夏日調酒「鳳梨可樂達」為發想，所有的元素重新拆解並加入香料、香草，組合成不同面貌的「南法可樂達」，擷取不同的文化與故事，最終成就自我。 07 悠然 單品茶飲｜單品咖啡 🔅 一樣的日子，一樣的笑容，一樣的我和你。 以茶與咖啡，比喻男女之間。 「看似」許多不同，實則相似頗多。 店家資訊 📍 Wells space共同空間 x 香料罐 地址：新竹市東區林森路32號2F 電話：03-5267866 營業時間：週一至週日 12:00-20:00（不定時公休，請查詢粉專） 預約私廚｜請點選此連結🔗（這是官方Line帳號）

索菲亞王后國家藝術中心旁地點絕佳小餐酒館 晚上也很有feel

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 EL CAFE DE LA REINA位在馬德里索菲亞王區國家藝術中心博物館對面的街角，地點可說是絕佳呀！小金到訪正值歐洲熱浪別看這天色可已經是晚上八點，不得不配服歐美人士無論多熱還是要坐在戶外的用餐區，室內座位通常都是遊客在坐啦~~EL CAFE DE LA REINA戶外的一排座位區剛好面對著博物館正門口廣場，如果天氣涼爽些小金一定會搶坐這裡的。 EL CAFE DE LA REINA 營業時間 週一至週六 09:00 - 24:00；週日 09:00 - 14:00 電話 +34 919 42 27 00 地址 Calle del Dr. Drumen, 6, 28012 Madrid, 西班牙 ☛官方網站請點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 這趟西班牙之旅小金很是喜歡，因為西班牙人就是做自己進門後找到自己喜歡的位置，需要點餐或服務再找人過來，其他時間基本上可以好好享受店員完全不會施給壓力~他們也是很會忙裡偷閒的啊！！ EL CAFE DE LA REINA店內的座位數不多，加上吧檯區的座位大概可以容納二十個人左右，但至少還是有空調的啦~如果喜歡聊天的話可以選擇坐在吧檯的位置，基本上這次的歐洲行遇到的人都很熱情很nice很好聊的！ 菜單調味料就放在桌上這木籃裡面，大概一會兒服務生也會主動過來詢問是否需要點餐了，基本上大部份的餐廳都會提供海鹽跟橄欖油來讓顧客調味使用，不會有過多的人工香料製成的醬料出現！ 根據嫁到西班牙的友人說，西班牙的餐廳都會送上些餐前的開胃小點給客人吃，大多都會是洋芋、橄欖或一些油漬海鮮、蔬果…等等，想當然多數是給洋芋片啦！！因為便宜嘛~~哈哈，西班牙店裡供給客人吃的薯片九成九都是原味加點鹽的都蠻好吃的。 烤蝦 到西班牙旅行的半個月餐餐都有海鮮沒有漏掉任何一餐，西班牙料理海鮮一樣不會有過多的人工調味料，多數是加點鹽、香料、楜椒然後再附上檸檬，真的是又鮮美又清爽~吃的超級過癮，EL CAFE DE LA REINA的烤蝦烤的也很恰到好處不會太乾蝦子還是juicy有湯汁而且Q彈的。 炸花枝圈 再來一樣是幾乎餐餐必點的炸花枝，每一家餐廳的切法、炸粉、品種都不盡相同，所以當然都要給他點來吃看看，EL CAFE DE LA REINA的炸花枝是切成圈狀的而且超級無敵厚實又大塊，口感很Q彈不會咬不斷也不會像台灣很多是發泡的軟爛款，是有口感的，讚啦！ 可以吃原味或擠點檸檬汁或是撒點桌上的海鹽就很好吃，上桌一會兒功夫就掃盤啦！同行友人本來到了第四天就說不要再點花枝，不過海鮮控的我還是會忍不住的點，大家還是都受不了的吃光光，哈哈哈！（地中海飲食真的有健康嗎@@） 西班牙海鮮燉飯 這次少說也有吃了十家以上的海鮮燉飯，說真的每家都好吃，重點就是西班牙在料理幾乎都是用新鮮的食材跟天然的香料入菜，所以吃的到食物原本的鮮甜美味，像小金點的這款茄汁口味的燉飯蕃茄的味道就非常的濃郁香甜，這可不是用蕃茄醬可以做的出來的。 燉飯裡頭的海鮮也是很豪氣的切的很大塊，飯、醬、海鮮mix在一塊，鮮味、甜味、香味的融合很有層次，米飯也因為米種的關係燉煮後還是保有QQ的口感不會變成稀飯XD，雖然看上去有點油不過因為在歐洲基本上都只用橄欖油入菜所以也是不用太擔心的，燉飯的部份是可以選擇人數來決定要點多大份量的哦~ 檸檬冰沙 每天至少三杯起跳的檸檬冰沙，無論在店裡或路邊攤小金就是會受不了，清香酸甜的滋味冰冰涼涼的真的超過癮，加上炎熱的天氣讓人一口接著一口停不下來，想到數年前到義大利旅行時也是不斷的在喝檸檬冰沙~EL CAFE DE LA REINA算是比較甜一點的口味不過也是很好喝~值得點來試試！ ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

麵屋武藏｜宅配冷凍拉麵推薦，經典W Soup雙湯頭，在家五分鐘神還原 日式拉麵美味

麵屋武藏 宅配冷凍拉麵推薦｜隨著生活方式改變，美食型態也日漸不同，選購各種冷凍包/調理包在家品嚐已成趨勢，像來自東京超人氣拉麵『麵屋武藏』，推出雲端門市，身為拉麵控的我們，動手指點選道地日式拉麵直送到府，料理方式更是簡單，料理包退冰後放入滾水加熱，五分鐘神還原日式拉麵美味！像這次選購經典W Soup豚骨、魚介雙湯頭的招牌武藏拉麵，湯頭濃郁鮮美，搭配厚實角煮及彈牙捲麵，真的有夠過癮，還有香醇的雞白湯拉麵也很好吃，喜歡拉麵的你快一起來看看吧 在東京經營超過20年的麵屋武藏，首創「Ｗsoup」豚骨、魚介混合雙湯頭打響名氣，各分店更以季節/各分店限定拉麵為主推，更受封為日本TBS電視台的拉麵四大天王之一，說什麼都要會一會他們家拉麵的厲害！ 在去年推出的麵屋武藏 雲端門市，秉持著每店不同特色，以七款Web限定麵姿態，要來攻略大家的味蕾，對平時宅宅的我好處多多，就是不出門也能品嚐到神級拉麵囉！配送方式也很多元，有全日物流冷凍配送，全家冷凍店到店，及台北本店、中山神山店門市自取，對在外租屋的我，當然是選擇最便利的全家店到店啦 從豚骨、魚介混合的雙湯頭、風味油、拉麵醬油、筍乾、角煮叉燒到自製捲麵，已相當齊全！若想要拉麵湯頭夠熱，即時享用最佳美味，請一次準備兩鍋滾水，一鍋拿來下麵，一鍋拿來將熱料理包，但身處租屋的我沒那麼便利，其實一卡加熱也滿夠用的 先放入湯包靜待幾分鐘，最後再放入風味油、拉麵醬油加熱30秒，即可撈起，此時神還原拉麵已完成50％囉 接著於滾水時放入捲麵，以筷子持續攪拌加熱，可依個人喜好麵條硬度，加熱4-6分鐘後，撈起瀝乾 ▲招牌武藏拉麵 最後就是擺盤組合技出動！先依序在將醬油、風味油、湯包倒入拉麵碗中製作美味湯底，再擺放上麵條、筍乾、角煮就大功告成啦，想美觀、美味加乘，零廚藝切蔥花點綴也很可以 就是這塊角煮叉燒！據說用秘滷醬汁醃製，足足有1.5公分厚，肥瘦參半長得超像爌肉，油脂部位香氣滿溢，瘦肉部位入味軟嫩，幾乎不需費力咀嚼，鹹香適中，真的是有夠好吃 武藏拉麵首創「Ｗsoup」豚骨、魚介混合雙湯頭，入口真的是濃醇香，有著豚骨湯頭的濃郁，尾韻又浮現魚介湯頭的甘醇鮮美，絕妙的黃金比例，讓每口湯頭都很順口 ▲雞白湯拉麵 190元 雞白湯香氣四溢，搭配蔥花和溫泉蛋，看起來還真有模有樣，頓時廚藝信心爆棚XD 湯頭呈顯乳白不通透樣貌，是選用大量雞骨加入蔬菜熬煮超過六小時以上而成，再搭配上黃金香味油，入喉濃郁鮮香風味細緻，充滿膠質還會微微黏嘴，尾韻帶有微微蔬菜甜味，喝完也不顯膩口 原擔心細麵容易時機拿捏不好影響口感，加上我拍照又多泡了一下，但口感還是很彈牙耶，我喜歡稍微靜置湯中一會再夾起大口品嚐，麵條有著雞白湯的濃郁鮮香，掛湯力極佳，這樣滋味甚好更是咻咻停不下來啊 舒肥方式的雞胸肉吃起來就是軟嫩，清爽的鹽味吃起來也絲毫無腥味，但我一樣喜愛浸泡在湯中久一點再品嚐，多份雞白湯的香醇覺得更好吃 在家五分鐘神還原東京超人氣拉麵『麵屋武藏』就是那麼簡單！雖有些自己烹煮細節比不上在店面大廚的功夫，但在整體風味表現，已經是可圈可點，在家能輕鬆品嘗到如此高質量的拉麵，拉麵控以笑容滿面內心歡喜，『麵屋武藏』雲端門市，共有七款WEB限定麵，不僅有拉麵，還有拌麵、沾麵系列，我什麼都想試試，囤個幾包在冷凍庫，隨時滿足口腹之慾 店家資訊 麵屋武藏 雲端門市官網：請點我ＦＢ：請點我 好康優惠 1.新會員消費滿1000元，享折扣100元2.5/5-6/7 消費滿1200元贈魚介雞拌麵乙組（不累增）3.5/5-6/7 全館滿2000元免運

自在食刻｜不用煮的乾拌麵．泰式蒟蒻麵．低醣飲食分享｜藍象廷泰式火鍋聯名．泰式風味美味加乘

民以食為天，我每天都在計畫三餐要吃什麼😏 但如果吃飯需要錙銖必較，仔細計算熱量的話，那怎麼會快樂呢？ 因此很多人選擇生酮飲食、168斷食法或是低醣飲食👀 自在食刻Taste at ease希望大家自在地吃，吃得自在😎 所以推出了低熱量卻很美味的蒟蒻麵，比大豆麵更低醣喔！ 他們家蒟蒻麵的口味選擇多 另外還特別與藍象廷泰式火鍋聯名打造開胃的泰式蒟蒻 自在食刻是用日式傳統製程來製作真正的蒟蒻麵體 今天要分享五款蒟蒻麵，分別是蛤蜊海鮮蒟蒻白麵／韓式泡菜蒟蒻米線 以及與藍象廷泰式火鍋的聯名款 檸檬青醬蒟蒻寬麵／泰式蒜香蒟蒻米線／泰式冬蔭功蒟蒻白麵 打開後，可以清楚看到有好幾種蒟蒻麵，像是白麵、米線、寬麵等 大家可以依照自己喜好的口味、口感來選擇～ 為了追求方便及效率自在食刻蒟蒻麵的特色是「不需烹煮，開封即食」 對於趕時間的上班族、不方便開火的租屋族或是廚藝小白來說，真的很～友善 可以直接吃 也可以搭配其他食材😋 組合起來既美味豐富，熱量也不會失控 快來看看我怎麼吃吧～

【冷凍即食乾麵推薦】正宗馬祖道地美食吃一波！爆牙蘇馬祖黑醬麵/馬祖黑金滷肉推薦/馬祖餛飩，租屋族自「煮」必買料理包推薦

現在這個時間發這個是不是太罪惡惹，不過我不管了拉！這次吃到的「爆牙蘇」評價好到讓我太驚豔！料理包實在太美味，完全符合台灣人的道地口味，宵夜就是要吃「馬祖黑醬麵」、「馬祖黑金滷肉」、「馬祖餛飩」啊！ - 自從搬出來自己住之後，我發現煮菜對我來說實在太太太困難了，可是男友半夜肚子餓又不想花錢叫外送時，真心大推你們可以入手爆牙蘇的料理包欸，完全是讓我變成賢慧的女朋友，輕鬆30分鐘，以下三道料理瞬間完成！接下來就讓一探究竟，到底爆牙蘇好吃嗎？一起跟我進入花氏煮播時間吧！ - 台灣人的最愛：馬祖黑金滷肉 各位客倌你看看！這肥肉也太讓人流口水了吧！不是我再說！我本身就很愛吃滷肉飯，但是很怕吃到都是油的肥肉，或是味道太死鹹的醬汁，但這碗馬祖黑金滷肉的肥肉一整個跟滷汁搭的超好，帶點有點鹹甜鹹甜的滋味，簡直不要太滿足了我！ - 料理的方式宇宙簡單：滾水加熱五分鐘或微波都OK，非常方便！ - 基本上一包馬祖黑金滷肉的料理包是七人份，份量充足算是宅配滷肉料理包推薦，不過因為太涮嘴，結果我一個人就先嗑掉三碗飯…(操場可能要跑個十圈了) - 很特別的風味：馬祖黑醬麵 接下來是這道很特別的拌麵，老實說我個人沒有特別愛乾拌麵這類的食物，因為有時候會覺得醬料跟麵糊糊得不好入口，但我很愛這款馬祖黑醬麵，超喜歡它的麵條！夠Q夠彈，完全是冷凍即時乾麵推薦，而且它的豆瓣味實在太香了！ - 料理方式也是走簡單路線，只要用滾水讓麵條燙大概3分鐘之後再加入調味包即可；不得不說，雖然我是沒有去過馬祖拉！但這碗馬祖黑醬麵一吃下去，整個給了我一種去馬祖旅行的心情(?)好奇妙！ - 只要一包超方便料理又能簡單填飽肚子，聽說加入花生醬會別有一番風味，改天可以來試試～ - 超古錐美味：馬祖餛飩 接下來的馬祖道地美食宅配還有這道超古錐馬祖餛飩，而且從還沒下水前就看得出來，它的皮是我愛的那種薄皮。 - 料理的時候只要放入滾水小火煮1-2分鐘即可，是不是有夠簡單！煮的過程我其實也沒有特別攪拌或什麼，但它雖然皮薄卻不容易破欸！這點值得嘉獎！ - 給大家看一下它的內餡，完全是小小餛飩大大滿足，顛覆了我以前愛吃大餛飩的習慣，原來小餛飩也可以這麼紮實，一入口便吃的到豬肉的鮮甜，因為今天實在太熱了，就不煮湯，拌個紅蔥醬就很完美～ - 一口一口吃是不是整個超淑女的呀哈哈哈～完全是宅配小餛飩推薦呀！ - 原本租屋在外還幻想自己會煮飯，但老實說真的會比較麻煩，推薦像我一樣懶惰又愛吃的人，你們可以選擇宅配料理包，不過也不是什麼料理包都OK，當然必須是好吃又經濟實惠才是重點！真心推一波「爆牙蘇」，完全是不用廚藝也能當小當家的概念哈哈哈哈 - 【購買資訊】 FB: 爆牙蘇黑醬麵 IG: @charcoall2002 官網: https://baoyasu1959.com/ - #花吃時間到 #eatingwithamyom #花氏煮播 #爆牙蘇評價 #爆牙蘇好吃嗎 #馬祖黑醬麵推薦 #冷凍即食乾麵推薦 #馬祖道地美食宅配 #宅配滷肉料理包推薦 #宅配黑金滷肉推薦 #宅配小餛飩推薦 #桃園馬祖乾麵推薦 #桃園銅板美食推薦

手作料理/早午餐2022/04/24主食：蜂蜜法式生土司/火腿/太陽蛋

2022/04/24 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️) 主食：蜂蜜法式生土司/火腿/太陽蛋 蔬果：雲朵菇/百香果/番茄🍅/藍莓🫐 飲品：手沖咖啡☕️ 午安～天氣 晴天☀️23-31度 台北 這二天好熱～昨天開冷氣睡覺了💤， 我又把厚棉被先暫收，換薄一點的！😅 開冰箱，看到冰了2天的生吐司🍞， 有點硬～就拿來做法式土司吧！ 💕💕法式土司，香酥好吃小方法， 因為要好煎，吸完牛奶蛋液，不要太軟爛， 隔天的土司會比剛出爐或當天的土司，更好！ 那天去全聯～看到雲朵菇，就跟流行， 買回家～很大朵/肉厚汁多～～ 先醃10-15分即可，再煎後烤～好吃😋 ☘️☘️2顆$88元～不算便宜，要慢慢吃。 🌈在防疫的路上；我們是大圈圈⭕️生命共同體， 戴口罩😷勤洗手，噴酒精～一起加油💕💕 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕好吃的日本原裝香鬆，不出國也能吃到， 今年～真的是萬物齊漲呀～🥹🥹 日本得獎🏆的磯駒海苔～CP值很高～呀！ 🍳4/16 開吃文影片 🍳4/18 一次就成功捲花壽司影片 🍳4/20 4道簡單海苔料理 🍳4/22 香酥好吃的日本香鬆飯團🍙。 ⭐️⭐️即開即食又美味衛生的—— 日本原裝進口，磯駒海苔，選購頁面⬇️ https://gbf.tw/7efcz ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕海苔香鬆原價$168 ，開團160元/包。 💕買3包以上再95折的價錢，回饋給各位G友。 💕台灣本島滿900免運。。。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍳煎法式吐司🍞 1️⃣把隔夜土司切成半片，沾蛋液-2片厚片量。 （1顆蛋+牛奶約180-190cc(約一杯米杯水） 2️⃣靜置20分左右或放冷藏隔夜。 3️⃣開最小火，放無鹽奶油～煎到自己要的焦度。 🍳烤雲朵菇 4️⃣因爲很大朵，先醃過，雙面煎下上色～ 再進烤箱～下下火200度預3分烤20分。 5️⃣醃料～薄醬油/蠔油/米酒/味醂。各少許。 醃的時間，10-20分都可以。 🍱醬燒太陽蛋🍳 6️⃣用平底鍋🍳，小火約1分，底成型可移動時， 再1分，把醬油一小匙，沿蛋四週倒入， 轉下鍋子～邊邊都會有醬油焦色及香味， 7️⃣準備水果/洗生菜🥬（先過濾水洗淨/瀝乾） 8️⃣手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐 #便當 🍱 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #簡單料理 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #飯團 #家常菜 #飲食控制 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #沙拉🥗 #宅配美食 #下午茶 ☕️ #烤雞腿 🍗 #brunch #homecook #breakfast #台北美食 #taiwanfood #teatime #自己煮 #私房菜 #手作料理 #相機先食

手作家常菜/早午餐2022/05/12 主食：豆乾魚香茄子🍆少油版

2022/05/12 手作家常菜/早午餐（料理步驟⬇️） 主食：豆乾魚香茄子🍆少油版 蔬果：玉米筍/秋葵/奇異果🥝 今天來分享～Tina小吃攤的熱炒菜。 好吃又快速的～豆乾魚香茄子🍆少油版。 小孩居家～需要做一次，可抵2-3餐的主食菜， 除了～之前的香菇肉燥/燉五香牛肉/番茄牛肉麵， 今天來分享～～也是很下飯的豆乾魚香茄子🍆， 不想給小朋友～吃太重油/重鹹，有改下做法。。 正常的做法是茄子用炸過的～但會比較油， 所以，茄子🍆改用燙的，加鹽巴跟壓在水面下，燙個3-4分，起鍋時，顏色就很漂亮的亮紫色。 炒糖上色～原做法是1大匙，改少許提味就好！ 因為燙過會比較軟，就多個煎過的豆乾， 在口感上，搭煎過的豆干～會軟中帶酥， 酥中帶軟的互相互補的口感。 滿好吃的～大家可以試試看😄😄 因糖加比較少，及有加豆乾，湯汁不是深色， 沒錯～！👍不是調色，調太大～哦～🤣🤣 如果，有跟著做，是的～就是這個顏色！😅 居家三餐，也是練廚藝的機會，加油💕 🌈祝大家 手藝越來越好的 週四 🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️開團美食～好食分享，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 1️⃣備料 🥒茄子 2條 切直條 🥒豬絞肉 300g（超市一盒，先川燙去味） 🥒白豆干6 片 （一片切6-7條） 🥒蔥段2支（蔥白 跟 蔥綠） 🥒蒜末 4-5片 2️⃣調味料： 🥒辣豆瓣醬 1.5大匙 🥒醬油 2大匙 🥒烏醋 1/2大匙 🥒白胡椒粉少許 🥒味醂 1大題 🥒糖 少許（少少提味就好） 🥒米酒 1大匙（嗆鍋） 🥒水 1.5米杯水 3️⃣ 🍳 茄子起鍋要瀝下水⋯ 茄子🍆切直條，水滾之後加1匙鹽巴， 滾3-4分。（要把茄子壓在水面下） 🍳豆干～小火煎好，用餐巾紙吸下油。 4️⃣炒豆干的油鍋，原鍋，留下適量油， 下蒜片+絞肉～炒到肉變白色，有點出肉汁。 5️⃣下調味料～翻炒出香氣，收下汁之後， 先下豆干，翻炒均勻。約3-4分。 6️⃣再下茄子，用米酒嗆下鍋，再放1.5杯米杯水， 蓋鍋蓋，約小火燒3-4分，開鍋灑蔥白段翻炒 下，再盛盤，灑點蔥綠！ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #午餐 #餐桌日常 #自己做 #自己煮 #煮婦人生#家常菜 #飲食控制 #居家 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #磯駒海苔#宅配美食 #下午茶 ☕️ #brunch #homecook #breakfast #taiwanfood #teatime

喬媽的身形轉變史

當了10年的媽 剛當母親的前4年喬媽也是全職媽 因為整天都打轉在孩子、 家裏的吃穿用度上 根本就無暇照顧自己 更別說打理外在、調理內在 加上我是個會撿孩子吃剩食物吃的媽媽 因為顧小孩還要煮飯做家事，吃的不多， 但會嘴饞東吃一點、西吃一點 （有人跟我一樣嗎？） 體態就一直呈現....💢.遮起來看似美好，打開來像隻青蛙💢 那麼愛漂亮的我，竟然可以容忍自己放縱至此😭 後來孩子們上學了，我也回到職場👜 #羞恥心 慢慢找了回來。 但生過孩子的女生們應該很清楚 因為 #年紀#代謝#體能#荷爾蒙 的改變 妳想如年輕時，少吃一頓就瘦了的 #巔峰時代 已不復存在 因為不是一天兩天胖起來， 別奢望一天兩天就瘦下去 想要瘦的漂亮、瘦的健康、不復胖 一定要用正確的方式 不外乎 #吃對食物#吃對時間#做對運動#多喝水#補充充足維生素 ✦͙͙͙*͙*❥⃝∗⁎.ʚ喬媽的內在補給ɞ.⁎∗❥⃝**͙✦͙͙͙ https://reurl.cc/vel29L #瘦身#保養#健康#由內而外#逆齡#互聯網#自媒體#素人網紅#鋼鐵喬媽#跨境電商#社交電商#ISG國際電商#屈臣氏#高雄市好物市集網#ISG公益迎光計畫#ISGREAT美好生活

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索菲亞王后國家藝術中心旁地點絕佳小餐酒館晚上也很有feel

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麵屋武藏｜宅配冷凍拉麵推薦，經典W Soup雙湯頭，在家五分鐘神還原日式拉麵美味

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自在食刻｜不用煮的乾拌麵．泰式蒟蒻麵．低醣飲食分享｜藍象廷泰式火鍋聯名．泰式風味美味加乘

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手作料理/早午餐2022/04/24主食：蜂蜜法式生土司/火腿/太陽蛋

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手作家常菜/早午餐2022/05/12 主食：豆乾魚香茄子🍆少油版

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喬媽的身形轉變史

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