備料時光

備料時光 假日的早晨總是特別忙，要趁著先生在孩子還沒醒的時候，半小時來回市場買菜，然後就是快速吃幾口早餐，就是不停地切切洗洗的過程，直到把所有的菜都準備好了，才能好好坐下來休息一下。 #通常就是十點了 #站著切菜一小時 #你的手不是你的手腳也不是 但其實切菜的時光很療癒，他們就是大大小小的形狀和顏色，砧板就是我的調色盤，我得把他們調一調，成為美麗的菜餚。 然後時不時會有貪吃鬼，一直在腳邊問著可以吃了嗎？或是爬上爬下的看我在做什麼，家裡有一個小吃貨的好處，就是不用擔心她不自己吃飯，壞處就是媽媽一直在煮飯啊⋯⋯ 不自己煮飯打開Uber eats，當然會輕鬆一點，但買過幾次之後，不是東剩一點西剩一點，還得再煮一點才夠吃，就覺得到不如通通自己煮好了，好險先生孩子們都很好養，簡單煮煮也是一餐餐吃光光。 大家都是自己煮飯，還是每天吃外面呢？ #花小姐的育兒日記 #備料 #廚房 #餐桌上的調色盤 #misshanacooking

想吃麵，卻不知道該去哪裡嗎？ 公館周邊麵食大集合

捷運公館站附近有許多美味的麵食，從傳統的麵食館.小吃類型肉燥乾麵.至異國風的麵類佳餚，可說是應有盡有，這次小編要介紹幾家自己很常到訪的店家。 雲香亭 位於台大正門口對面，招牌雖不起眼，卻是一家深受學生喜愛的南洋風麵店。特色料理“閃麵”讓人吃之前怎麼樣也猜不透他的真面目，吃了之後卻會一再回訪。閃麵的麵條是口感滑溜的細扁麵，比一般意麵的厚度還薄，搭配的醬汁十分特殊，帶有南洋風的香料味，最厲害的是店家會在最上層放上炸過的麵條，酥脆麵條為整體增添新意，口感更加豐富多變。敢吃辣的人一定要加點店家特製的檸檬辣椒醬，微酸微辣的更加開胃！ ⏰ 週一～週日 11:30-15:00 17:00-20:30 至香園 從獲得台版米其林獎肯定的老麵店，如今搬遷至靜謐的溫州街中，亮晃晃的店裡賣著各式牛肉麵，其中最受歡迎的莫過於“沙茶牛肉乾拌麵”，店家特調的沙茶醬濃郁而不油膩，牛肉片鮮甜軟嫩，搭上煮得剛剛好的細麵條，十分美味！ ⏰週一～週日 Mon-Sun 11:30-14:00 17:30-20:30 週二.週日晚上公休 胡饕米粉湯·黑白切 這家在信義區生意興隆的，今年九月在公館展店了，除了招牌粗米粉湯之外，小編這次要推薦的是他的“祖傳乾麵”，醬汁的鹹香程度不在話下，細扁的意麵口感非常好，滷肉以肥肉丁為主，膠質非常豐富，配上店家特製的辣椒醬，吃起來非常過癮！ ⏰週一～週日 11:30-21:00 尚家香 這家是溫州街裡的雲南麵店，幾乎每一個品項都有河粉.粑粑絲.米線和細麵四種麵體可以選擇，蠻喜歡這裡的手工雞蛋細麵，吃起來有點像撈麵，但又更Q彈一些，哨子麵有雞蛋.肉末.番茄和香菇等配料 ，味道十分豐富。另外，這家店的雲南涼麵也很有名，酸甜開胃的醬汁，搭配蔬菜絲和叉燒絲等清爽配料，是天氣炎熱時的好選擇！ ⏰週一～週日 11:30-14:30 16:30-20:30 週二公休 小川西堂 小川西堂可說是嗜辣.嗜麻者的天堂，店內幾乎所有品項都是加入麻辣的元素。川西乾拌麵僅是微辣，就已經能感受到麻的威力了！以麻醬為基底加上花椒辣油，香氣逼人，大口大口的吃超級過癮。 貴州清燉湯頭是不辣的，湯頭充滿牛肉的香味，加上蔥花和蛋絲，鹹淡適中，喝起來沒有負擔，不嗜辣的人可以點這道小細麵煮的蠻剛好，牛肉片也給的很大方，溏心蛋很美味！ ⏰週一～週日 11:00-15:00 17:00-21:00 #台北美食 #公館#公館美食#麵食#台北餐廳#台北旅行#古早味#小吃#台大美食 #南洋美食#河粉#乾麵#校園美食#台北#台灣美食#相機食先#taipeifood

2026市民大道8家美食推薦！編輯嚴選從傳統小吃，到特色餐廳通通有～

美食區一級戰場，嚴選6間市民大道特色美食，小吃、餐廳通通有24小時都熱鬧的市民大道，位於台北市精華地段之一，美食間的競爭更為激烈，各種美食通通有，能夠在這裡存活下來的都會是美食界的佼佼者啊！發胖編精選6間各色餐廳、小食，好評如潮有一定水準的美食佳作，趕緊讓它們列入你的美食清單內，不知道可就遺憾終生啦！ (圖片來源：IG ＠popyummy_mag) https://www.popdaily.com.tw/food/880841 https://www.popdaily.com.tw/food/1032 市民大道美食推薦：蛤?! Huh Pot 地址：台北市大安區市民大道四段82號 價格：正宗原味卜卜蜆 $680 北台灣第一家粵式卜卜蜆打邊爐專賣店，招牌原味卜卜蜆鍋以後腿肉與大骨熬製的高湯煮蛤蜊超級鮮美！第一次來建議點他們家的套餐，新鮮海鮮、肉品、手工丸子、白飯都幫你配好了！喜歡吃肉或海鮮的朋友都能滿足到！店內港式的裝潢風格也讓人有一秒飛香港的感覺！喜歡吃火鍋的朋友下次來東區別錯過了！ 市民大道美食推薦：劉媽媽涼麵 地址：台北市松山區市民大道五段37號 價格：涼麵(大) $65 (+荷包蛋或蔥蛋 $15) 說到台北有名涼麵劉媽媽絕對是數一數二，深夜九點才開始賣一路開到早上九點，不管是作為宵夜還是早餐都很適合，涼麵帶有濃郁蒜味和香濃麻醬，麵條口感軟硬適中，最好在配上一碗味增湯，解膩又暖胃，如果想吃辣，可以加一下他們家自己做的辣醬，辣勁很夠，辣到要小心的程度啊！ 市民大道美食推薦：黃福龍脆皮蔥油餅 地址：台北市大同區太原路23巷 價格：脆皮蔥油餅加蛋 $55 手工現桿餅皮，丟進油鍋炸到表面金黃，咬下去又脆又香，外皮雖然酥脆但和餅皮的中間保有大量的空隙，內皮配上煎到滑嫩的蛋，外酥內軟就此達成，小小攤車在太原路上，不管天氣如何只要你看到有人排隊，就是這家啦！不要猶豫立馬買一個先！ 市民大道美食推薦：牛肉麵．雞湯 地址：台北市大安區敦化南路1段164號 價格：紅燒大三元牛肉麵(小) $270／剝皮辣椒雞湯 $150 店如其名光看招牌就能知道這家主打的料理，從晚上六點一直營業到凌晨四點鐘，深夜想來碗熱食也完全沒問題，牛肉麵最重要的莫過於湯底的口味，湯底使用牛大骨、老母雞、雞腳等等慢熬，再加上各式醬料、中藥材拌煮，同時混和牛骨油脂的甜味和醬料的香氣，整體口感層次超級豐富，鹹香鹹香帶有回甘，口味夠重卻不會單單只嚐到滿嘴鹹味，大三元同時也能吃到牛肉、牛筋、牛肚三種部位，CP值很高！深夜來一碗熱呼呼的麵食，幸福指數滿點。 市民大道美食推薦：新高軒 咖哩 地址：台北市大安區市民大道四段8號 價格：牛豚綜合咖哩飯 $280 外觀超低調的日式咖哩店，位於市民大道上一棟獨棟的水泥建築，只在窗戶跟大門上材透露一點日式昭和風情，座位並不多，但翻桌率蠻快的，所以不用擔心等太久，一進門就能聞到濃濃咖哩香氣，用心的是他針對每一種咖哩有不同的咖哩醬汁做法，除了咖哩醬汁好吃不用說，米飯也是靈魂之一，米飯彈牙不黏，粒粒飽滿分明，可以很好的吸附咖哩醬汁，肉類也都煮到膠質滿滿，還附上一顆溫泉蛋，吃到最後拌開，和咖哩一起享用，盤子瞬間清空也是很正常的，小編提醒如果咖哩醬汁不夠，可以免費續加，不會有單剩白飯沒咖哩的窘境出現。 市民大道美食推薦：一氣水產/ 浜燒居酒屋/ IKKI Hamayaki​ 地址：台北市松山區市民大道四段91號​ 價格：烤生蠔(5~6顆) $150​／鮭魚親子丼 $360 這家店從門口就能感受到對於食材的新鮮感，說是像從日本海港鮮撈也一點都不誇張，正是因為新鮮，他們家使用的烹飪方法大多是炭烤、生食，不過多加調味料​，以海鮮的原味為主，極品海鮮配上一大口生啤，完全緩解白天疲勞，有時還會有海鮮一元競標活動，增添趣味也能炒熱氣氛！約上朋友爽快地來一餐吧！發胖編提醒未成年請勿飲酒喔。 從清晨到深夜，從早餐到宵夜，市民大道任君挑選，每一家都是搶手貨，一天吃一家，把行程速速安排起來！ 延伸閱讀：更多東區美食相關 👉【台北早午餐特輯】東區人氣早午餐推薦TOP9，假日就要吃飽吃好！ 👉月底沒錢不用怕，盤點東區7間俗擱大碗銅板美食，讓你吃飽又省荷包！ 👉2023東區咖啡廳推薦，精選東區10間質感咖啡廳，逛街完來休息一下！ 👉誰說東區一定貴桑桑？不用擔心月底吃土， 9間百元以下人氣美食底家啦 👉東區飲料爭霸戰！不管是經典的還是新爆紅的，想要喝飲料去東區就對了 更多美食話題，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：＠popyummy_mag PopYummy／撰文報導 撰稿編輯＃白函 #MallardGrilledCheeseEatery野鴨小餐館 #一氣水產浜燒居酒屋IKKIHamayaki​ #劉媽媽涼麵 #宵夜 #市民大道 #市民大道美食 #新高軒咖哩 #早餐 #牛肉麵雞湯 #發胖北部 #發胖台北 #盈豚骨カレー咖哩飯專門 #美食佼佼者 #蛤HuhPot #黃福龍脆皮蔥油餅 

#在家吃胖胖《自煮火鍋高CP值，省錢又吃的開心》

這週在台北唸書的妹妹回來了，決定買材料在家自己煮海底撈火鍋，不僅不用訂位，也不用假日人擠人，更重要的是！煮起來CP值好高！！！ 四個人吃，一個人不到300元就可以吃的超飽🤣甚至可以吃到隔一餐😅 另外料也有很多樣，葉菜類、多種菇菇、肉、蝦、蔬菜、火鍋料等等，都是自己喜歡吃的，可以吃的開心，在家也吃的輕鬆，疫情還沒完全結束大家可以一起在家開心吃火鍋喔🍲 - PS.另外推推海底撈麻辣鍋和番茄鍋的火鍋鍋底～～ #自煮火鍋#海底撈#海底撈鍋底#海底撈番茄鍋#海底撈麻辣鍋#在家煮火鍋#食記

2023屏東必買伴手禮推薦TOP7，不是只有烏魚子，這些伴手禮也超厲害！

來到屏東大家想到的伴手禮第一個直覺會想到烏魚子、櫻花蝦、黑鮪魚吧，但其實屏東的特產不只有海鮮類，還有其他特別的伴手禮，不管是甜的鹹的通通都有，今天編輯幫大家整理出2023年人氣很夯的屏東必買伴手禮推薦，到屏東旅遊時可以買個禮品，回去給親朋好友嚐嚐，不僅好吃又有面子喔！ 屏東伴手禮推薦1：小雨果巧克力 必買推薦：★★★★ 屏東縣里港鄉鐵店路26～2號 屏東的天氣高溫多濕，很適合種植可可，除了知名大牌福灣巧克力之外，小雨果這品牌的巧克力也是很不錯喔！曾經得到「世界巧克力大獎賽ICA亞太區域賽」的肯定，之後店家也用巧克力製作了一款「黑金可可核桃酥」，口感很特別深受很多人的喜愛呢！ 圖片來源：農良品 屏東伴手禮推薦2：金星雙糕潤 必買推薦：★★★★ 屏東縣東港鎮朝隆路8號 說到東港大家都會想到生魚片，但除了生魚片之外，還有一款隱藏版的美味小點，「金星雙糕潤」，吃起來的口感很Q彈，充滿嚼勁卻不會黏牙，口味的部分也有很多種，可以自己選口味自己搭配，一條只要一個10圓銅板就搞定，可以每一種口味都買，分送給朋友吃吃看喔！ 屏東伴手禮推薦3：農科手工蛋捲 必買推薦：★★★★ 屏東縣長治鄉德和村農科路23號1樓之6號 屏東的蛋捲也不輸給嘉義喔！農科手工蛋捲口味有5種，原味、咖啡、香蔥、芝麻、抹茶，蛋捲的口感很酥脆，原味的蛋奶味也很香，而包裝除了有罐裝之外，還有出獨立包裝的禮盒，吃完一支在打開一支就好，不用怕吃不完的會軟掉喔～ 屏東伴手禮推薦4：美菊麵包店 必買推薦：★★★★ 屏東縣屏東市公園路66號 美菊麵包的外觀簡直是清新又設計感滿滿，感覺就像是走進了一座美術館或者是藝廊空間！但別被外表給騙了，這裡的麵包可是認真的。他們把麵包體給改良得無比完美，再搭配各種驚艷的餡料，吃起來簡直就是清爽又輕鬆，一口接一口根本停不下來！絕對是值得一試的美味！ 圖片來源：美菊臉書 屏東伴手禮推薦5：心之和乳酪 必買推薦：★★★ 屏東縣潮州鎮彭城路108號 心之和乳酪是選用美國乳酪，奶香味濃郁，口感也很綿密，剛從冰箱拿出來馬上食用口感很像是冰淇淋，一個6寸蛋糕可以選擇單一口味，或是綜合口味每一個口味都可以嚐到，一塊的份量不多可以自己吃完好幾塊呀！ 屏東伴手禮推薦6：玉泰醬油 必買推薦：★★★★ 屏東縣屏東市民族路263號 柴米油鹽醬醋茶是民生必需品，現在大眾講求健康養生，開始自己在家煮，而自己煮選擇的調味料也要健康，玉泰白醬油沒有添加防腐劑、無色素、非基改黃豆，而且吃素食的朋友也可以食用，吃起來的味道不會很死鹹，不管滷肉、炒菜等等都很入味喔！ 屏東伴手禮推薦7：咬咬果 必買推薦：★★★★ 屏東縣萬丹鄉上蚶路586號 喜歡吃果乾的朋友絕對要購入，咬咬果乾裡面有番茄果乾、芒果果乾、情人節果乾，這三種果乾綜合在一起再搭上香脆塔皮，毫無違和感，反而越吃越過癮，很適合來一杯咖啡當作下午茶享用，而外盒設計的很可愛，過年送禮也很棒呢！ 下次來到屏東時別忘了可以把這些伴手禮通通帶回去，讓大家一起享用美好的滋味吧～ 延伸閱讀：更多必買伴手禮推薦 👉2023東港美食推薦，精選7間必吃美食，沒吃過別說過你來過東港！ 👉別只知道太陽餅～2023台中必買伴手禮推薦TOP22，好吃到捨不得送人啊！ 👉2023台南伴手禮推薦｜精選台南18家必買名產，送禮自用兩相宜！ 👉2023台北伴手禮必買推薦TOP10，除了鳳梨酥這些也很欠買，連觀光客都讚不絕口！ 撰文編輯＃山哥 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #咬咬果 #小雨果巧克力 #屏東伴手禮 #屏東小吃 #屏東美食 #心之和乳酪 #必買推薦 #玉泰醬油 #美美香蔥夾心餅乾 #美菊麵包店 #農科手工蛋捲 #金星雙糕潤 

天冷想吃火鍋，但我好窮！沒關係，幫你特蒐台北 500元 以下好吃火鍋

現在浮誇火鍋很多很厲害沒錯，但是都吃不起，真的是氣死我了！身心靈壓力很大，但是錢包卻都沒有長大，所以特別以自身經驗整理了這篇台北地區五百元以下的美味火鍋，便宜就可以吃爽爽，那些超過五百塊的，我通通跟你說再見！ ＃加分 台北市大安區忠孝東路四段17巷34號（忠孝店），還有兩間分店不一一列舉 東區好吃又平價的火鍋推這間！價格沒記錯的話是 $308 加一成，特別受歡迎的是義式牛奶火鍋，裡面都是加真的牛奶，所以喝起來特別香濃，也不會有化學牛奶鍋的感覺唷！菜盤很大＆肉片也還不錯，有給一顆蛋（這很重要），最後還有附甜點，很實惠！ ＃好食多 愛吃肉片的話推薦這間，以這個價位來說肉質不錯了、份量也多，而且菜盤還可以換蝦子！價格間距比較大，普通的豬肉或雪花牛 $380~430，要吃更好的肉也有六七百以上的選擇，座位有點擁擠，用餐時間 90 分鐘，排隊的人潮多，所以不能吃太久，強烈建議一定要訂位！ ＃竹間精緻鍋物 台北市大安區忠孝東路四段120號2樓 晚上六點後幾乎就滿座了，肉質還不錯、菜盤豐富重點是便宜阿～牛板腱鍋三百出頭就吃得到，環境也很乾淨舒適，而且服務還滿親切的，不想花大錢吃小火鍋的話會是不錯的選擇！ ＃夠夠肉 台北市大安區大安路一段231號 全台分店還滿多間的，同樣以肉量出名，而且也是石頭火鍋唷（自己炒），價位很親民落在 $380-500 左右，如果跟我一樣胖可以選XXXL套餐，上次吃牛板腱22oz $750真的是飽到不要不要的，肉片切的算厚，這很加分，但湯底和醬料的部分就比較普通了！ 上次我們去吃的是小巨蛋站的光復店，這邊還有賣調酒，以火鍋店來說還滿特別的 ＃富樂台式涮涮鍋 台北市士林區承德路四段75-1號 士林很有名的平價火鍋，兩百到四百的價格就可以吃飽飽！以這價位來說菜盤豐富，肉就還好，但至少份量跟同價位的台式涮涮鍋比起來算多了啦 https://www.instagram.com/p/BiUIiN5AXqy/ ＃小紅莓火鍋 台北市松山區寶清街24號 這間是先炒後煮的石頭火鍋，這樣煮出來的火鍋特別香特別好吃！這間以色盤計價，但是多人一起分食下來其實五百以內OK的啦！重點是這家真的優，食材還滿新鮮的，特別推薦他們的牛肉丸，超級好吃！最後因為這間只能現場候位，建議平日去，11:30-18:00的時候人會比較少 ＃旺角石頭火鍋 新北市三重區正義南路2-1號 這間是三重超有名的平價石頭火鍋，每次經過都是大排長龍～之前去吃沙朗牛肉盤 $250 加一成，加湯的時候可以選擇原汁或高湯，覺得還不錯，但畢竟很平價，對肉質或菜盤內容什麼的就不能太計較哈哈，但是放心環境很乾淨！ ＃沸騰 新北市永和區福和路288號 離捷運站有一段距離，不過這間的肉質真的很優秀！下圖為價格較高的豬/牛肉盤，不過也不少 $300~500 上下的精緻肉品單人鍋。個人推薦小羔羊＋藥膳鍋，吃下來台幣四百左右，湯頭清甜，羊肉肥瘦適中，吃起來很順口 ＃肉多多 台北市松山區健康路7-1號 各地都有超多分店，大台北應該到處都是了！200g的牛肉差不多四～五百，單這一盤其實肉沒有多，不過常常會有打卡送肉的活動，加起來才有肉多多的感覺哈哈，我吃的是永和店，這間有點擠，不過服務還滿親切的喲 下面這是個人餐，網路上常看到人家分享的100oz四喜拼盤要 $3499，六人均分也超過五百了，我很窮我吃不起！ 以上就是小窮鬼分享的便宜火鍋特輯，希望大家都可以暖和身心。 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 #台北 #平價 #推薦 #火鍋 #發胖北部 

超美味《COFFEE FRIENDS》黃金食譜懶人包大公開！在電視機前餓到母湯的你們快來自己動手做啦～

綜藝鬼才羅䁐錫PD不只節目做得好，每次在實境節目上出現的菜單，也總是會大掀一波模仿熱潮。而前陣子在兼具娛樂、慈善與視覺饗宴的超夯韓綜《咖啡之友》中，出自白鍾元老師之手的熱銷菜單，就讓許多在電視機前餓到母湯的粉絲們，忍不住要親自下海跟著做一波！身為《咖啡之友》御廚兼打工仔的白老師，這次在《咖啡之友》的食譜也一樣簡單好上手～今天編輯就來幫大家整理出白老師不藏私的分享，這怎麼能不趕快學一波呢？ ＃橘子咖椰醬 原味製作加上濟州島的柑橘，成為《咖啡之友》的獨有招牌菜單！看似簡單，但是過程中要不斷持續攪拌，非常耗費時間與心力。讓白老師一開始就直接斷言：「節目結束後就不會想再看見它了」！ 製作步驟： 1.先將雞蛋(全蛋)、椰子糖、椰奶依照比例加入，用果汁機攪拌均勻 2.隔水加熱約20分鐘後，再倒入現榨橘子汁 3.繼續隔水加熱約30分鐘，過程中必須持續攪拌，避免沾鍋或結成塊狀，成品呈鵝黃色濃稠狀就完成了！ ＃法式吐司 而搭配橘子咖椰醬的好朋友就是法式吐司了，雖然節目中所使用的吐司，是烘焙王浩俊每天親手製作的，但是想要在家嘗試這款食譜的迷妹們，不妨直接用市售吐司哦！ 製作步驟： 1.將吐司均勻的沾上牛奶、雞蛋、黃砂糖(也就是所謂的二砂)、粗鹽一起拌勻的蛋液 2.在平底鍋放入約一公分厚的奶油，文火慢煎到兩面金黃色後，就可以起鍋啦！ 3.淋上煉乳，搭配烘乾的鮮橘片和橘子咖椰醬，香濃的法式吐司就完成啦～ ＃橘子蜜 同樣出自浩俊咖啡師之手所釀製的橘子蜜，連食品系的學生都說想製作出好吃的橘子蜜真的很難！「掉進巧克力的橘子」「熱橘茶」，還有適合小朋友喝的「掉進橘子的牛奶」，《咖啡之友》的黃金飲料基底食譜又是如何完成的呢？ 製作步驟： 1.首先將橘子表皮殘留的灰塵、農藥洗乾淨之後晾乾，將乾淨的橘子切成薄片， 放入罐子中，注意盡量讓橘子片均勻擺放哦！ 2.將與橘子片一比一，等比例的橘子汁加入罐子內 3.最後加入砂糖，與橘子片一層一層堆疊，裝到約罐子七～八分滿後就可以密封保存，需要的時候，就可以隨手拈來一杯鮮橘類的飲品啦！ ＃濟州黑豬肉番茄燉菜 吃過的都說讚！濟州黑豬肉沒吃過的話，就別說你到過濟州島～食材雖然有點多，但這就是美味料理的精髓啊！ 製作步驟： 1.首先備好黑豬肉、番茄、胡蘿蔔、洋蔥、顆粒番茄醬、芹菜、番茄醬、辣椒粉、匈牙利辣椒粉、砂糖、蒜泥、月桂葉、胡椒粉、小茴香粉、羅勒粉、肉豆蔻粉、伍斯特醬 2.胡蘿蔔、番茄、洋蔥等材料切成小塊後，先用奶油爆香蒜末，之後加入洋蔥、豬肉、各類香料拌炒 3.再加入切好的番茄，與顆粒番茄醬 4.拌炒均勻後，加入水滾煮，最後放入月桂葉入味。上桌前加上一匙希臘優格，美味的濟州番茄黑豬肉燉菜就完成囉！ ＃大蝦香蒜橄欖油義大利麵 神級打工仔白老師的義大利麵，吃到的觀眾們真是讓人羨慕又忌妒！而其實義大利麵的食譜比想像中簡單哦！只要做好基底油，想要做出任何義大利麵都不難呢～ 製作步驟： 1.蔥、蒜頭、乾辣椒與橄欖油一起爆炒，注意別讓蒜頭燒焦囉！爆出香味後，加入洗乾淨的蝦仁一起稍微拌炒一下 2.趁著火熱油熱的時候，加入煮好的義大利麵攪拌均勻 3.加入小番茄和煮義大利麵的水，煮滾 4.將義大利麵邊捲邊下鍋，再擺上蝦仁等配料，就可以上桌囉！ 好吃又好看的《咖啡之友》，每一道美食除了蘊含出演嘉賓的真誠心意，還有白老師不藏師的小撇步！雖然帥哥演錫廚師沒有辦法到你家，但只要有心學，人人都可以成為白老師！ 更多韓國新資訊，請追蹤波波泡菜Instagram 帳號（＠popkimchi_mag） #Coffee Friends #tvN #咖啡之友 #孫浩俊 #崔智友 #柳演錫 #梁世宗 #橘子咖椰醬 #橘子蜜 #法式吐司 #泡菜影劇 #泡菜生活 #泡菜精選 #濟州番茄黑豬肉 #義大利麵食譜 #韓綜 #食譜 

超商減肥法｜懶人減肥餐

－ 主子之前分享很多瘦身餐怎麼做和怎麼搭配食材，但發現還是有很多人沒那麼多時間自己準備健康瘦身便當，對學生和上班族來說，似乎還是“外食”才是最方便的，所以今天這篇就是來分享低卡低熱量的超商食品！ 如果你必須求快求方便，又想達到減脂減重的方法，按”食物計算熱量”是最簡單最能直接控制攝取的方法，尤其超商食品都有標註食物成分與卡路里，這樣邊吃邊做紀錄，一目瞭然～ 【如何計算一天所需熱量】 體重正常者所需熱量：30卡×目前體重（KG) 這樣相乘出來的數字就是一天該攝取的熱量囉，通常減重者在減肥期間，會再一目標而減少每日攝取熱量。 【超商低卡低熱量美食推薦】 -早餐可以選這些 ✔️現蒸地瓜（熱量依重量而定） ✔️鮪魚飯糰（熱量187kcal） 😂總匯三明治（熱量150kcal） ✔️冰美式(大)（16kcal） ✔️統一陽光無加糖高纖豆漿（熱量183kcal） -中餐可以選這些 ✔️繽紛鮮蔬烤雞便當（熱量353kcal） ✔️宗家府泡菜冬粉（熱量165kcal） ✔️完熟蕃茄蔬菜湯（熱量155kcal) ✔️泰式酸辣冷麵（熱量371kcal） -晚餐這樣搭 ✔️關東煮：佃煮杏鮑菇（熱量14kcal）、新手工高麗菜捲（熱量57kcal ）、白蘿蔔×2（熱量16kcal )、滷豬血（熱量19kcal） 總共 106 kcal ✔️烤雞蔬果沙拉（熱量92kcal) ✔️柚香和風嫩雞沙拉（熱量114kcal） 當然～除了以上這些，超商還有很多無糖優格、優酪乳、燕麥飲等，都是低卡適合減脂的，這類商品會在下期分享給大家～👌🏻

看煙火還可以吃美食，澎湖 TOP13 在地美食，一家都不能錯過啊！

澎湖花火節要來囉！每年最期待就是可以看到精彩絕倫的煙火秀，還能吃到當地的美食，因為是外島的關係，去的機會很少，所以當然要好好把握啊，今天整理了13家，到澎湖必吃的在地好料，絕對讓你吃好玩好！ 澎湖龜 澎湖縣馬公市陽明路51號 澎湖龜一份六隻$50 這家位在澎湖的雞蛋糕店，將雞蛋糕做成海龜的造型，在澎湖的街道上邊走邊吃，真的是海味十足啊，IG上還有不少網友特地將澎湖龜雞蛋糕，帶到海邊拍照，真的是可愛又有趣呢! 讚哥麵攤 – 炭烤燒肉飯 澎湖縣馬公市光明路20號 炭烤燒肉飯$65 雖說它是麵店，但是它的燒肉飯卻是許多饕客的心頭好喔！主餐的選擇很多，招牌的燒肉飯，燒肉的肉質相當有彈性，因為是用炭火去烤所以可以吃到淡淡的炭香味，真的很讚，店內還有雙拼可以選擇，讓客人一次可以吃到兩種肉！不過吃過的朋友表示雖然肉表現優秀但是配菜的部分就顯得普通！ 郵局口蔥油餅 澎湖縣馬公市惠民一路36號 蔥油餅$35 澎湖超人氣的小吃，郵局口蔥油餅，排隊人潮總是將郵局口擠得滿滿滿，蔥油餅外皮炸相當酥脆，內餡的部分可以選擇單蛋或是雙蛋，再加上澎湖在地吃法，添加小黃瓜解油膩，真的很不賴，另外愛吃辣的朋友絕對不可以錯過老闆特製的辣椒醬喔，另外小黃瓜根辣椒醬都是隨你加到飽真的太讚啦！ 三哥香雞排 澎湖縣馬公市三多路75-2號 酒釀雞排$70 在地人最愛的雞排店，招牌的酒釀雞排，超大一塊份量也很厚實，外皮金黃酥脆，一口咬下就可以感受到滿滿的肉汁充滿嘴巴，多咬幾口後酒釀的香氣慢慢的出來，酒味不會太重，反而增添了雞排的香氣跟甜度，別有一番風味！ 阿豹香腸攤 澎湖縣馬公市仁愛路99號 大腸包小腸$50 香腸攤還兼賣關東煮，是來澎湖旅遊絕不能錯過的美味，他們家的大腸包小腸，糯米腸中還有軟綿的花生顆粒，香氣十足，加上幾顆蒜頭，真的超夠味超涮嘴，關東煮的種類也很多，其中最受歡迎的就是小卷了，吃過的都說讚，不過這家的價位稍微偏高，點餐的時候要克制啊～ 劉正港檸檬汁 澎湖縣馬公市中正路59號 檸檬汁$50 這家的檸檬汁，不加冰塊，味道樸實純粹，不過愛喝酸的人可能會稍嫌覺得不夠味，但在大熱天來上一杯絕對是解渴又消暑！ 香亭土魠魚羹 澎湖縣馬公市文康街21號 土魠魚羹麵$70 這家位在熱鬧早餐街內的土魠魚羹，是澎湖相當著名的小吃，已經營業有２０年囉，炸的香酥鮮美的土魠魚分量厚實也很大塊，加上羹湯，真的會讓人忍不住一口接一口，編輯自己在吃的時候會再加點烏醋提味，很不賴喔！ 鍾記燒餅 澎湖縣馬公市文康街37-1號 燒餅蔥蛋$35 這家澎湖老字號的燒餅口感比較像麵包，現揉麵團噴過糖水以後入烤爐，烤得金黃酥脆，表皮吃起來有一層薄薄的甜味，個人覺得比起傳統燒餅還不乾，口味上有很多選擇，不過編輯最愛的就是蔥蛋口味了，濃郁的香氣，相當涮嘴喔！ 北新橋牛雜湯 澎湖縣馬公市文康街34號 牛雜湯$110 牛骨以及牛肉燉煮而成的牛肉湯，香氣相當濃郁，口感很滑順，湯裏頭的牛肉跟牛肚料理的相當軟嫩，個人相當喜歡這道，不過每次去都要排超久，吃喝道地一口湯就會覺得很值得啦！但建議早點起床，太晚去絕對會撲空啊！ 易家仙人掌冰 澎湖縣白沙鄉191-2號 仙人掌冰$40 據說是澎湖第一家開始賣仙人掌冰的，一份兩小球 $40，但是澎湖不吃這間感覺不行！一定要來這邊和他的紫紅色牆壁拍一張才行啦，不過老實說個人覺得味道蠻普通的～ 玉冠嫩仙草 澎湖縣馬公市民福路32號 手握嫩仙草冰$70／招牌翡翠嫩仙草綜合冰$50 澎湖的人氣冰品店，店內主要的甜品跟冰品都是以仙草為基底，招牌的綜合冰，配料給的超多超滿，芋圓、地瓜圓、仙草、紅豆等彭派的配料，料多實在只要50元真的很可以，另外愛吃刨冰的朋友可以選擇人氣王手握嫩仙草冰，堆得如山高的仙草冰，甜度剛好，分量超大適合2-3人一起分食喔！ 麗洋手作伴手禮 澎湖縣馬公市中央街6號 仙人掌千層派$60 麗洋伴手禮在澎湖老街裡面，專賣各種糕點，最夯的就是粉紅色的仙人掌千層還有烏龜泡芙，店內有各種甜點可以選，價格可愛份量也很剛好，許多觀光客要回本島時會特地來買回去送人！不過老實說我覺得澎湖的仙人掌相關的食品吃起來都還好，主要是拍照可愛啦 小萍的店 澎湖縣西嶼鄉小門村11-3號 小管絲瓜麵線$100 澎湖的小管麵線有很多，小萍的店聽說在地人的最愛，挑選的海鮮都相當的新鮮，編輯最愛絲瓜小管麵線，湯頭相當的鮮甜，另外還有一項很特別的小菜，涼拌河豚皮，沾醋吃口感QQ的非常開胃喔！ 以上幫大家整理出了這幾家，趁著煙火節去澎湖玩的朋友一定要通通吃過一次才可以啊！ 去澎湖除了吃飽飽也要記得體驗當地活動啊👉夜釣小管是很多人推薦的行程唷 #三哥香雞排 #仙人掌冰 #劉正港檸檬汁 #北新橋牛雜湯 #小捲米粉 #小萍的店 #易家仙人掌冰 #澎湖 #澎湖小吃 #澎湖必吃 #澎湖早餐 #澎湖美食 #澎湖花火節 #澎湖龜 #玉冠嫩香草 #發胖離島 #花火節 #菊島 #讚哥麵攤 #郵局口蔥油餅 #鍾記燒餅 #阿豹香腸攤 #香亭土魠魚羹 #麗洋手作伴手禮 

神仙版牛肉麵爆紅！「配料超豐富、湯頭更濃郁」這樣煮大升級！不用再到外面吃啦～～

泡麵完全就是宅在家缺少不了的重要糧食之一啊～口味雖然有非常多種選擇，但吃來吃去小編自己也還是覺得牛肉麵最對味！而料理方式除了單純用熱水沖泡，最近也有網紅老饕分享了許多料理方式，讓泡麵瞬間高級感爆棚，豐富度大增、美味也更升級，快一起來看看怎麼做吧！！ 你沒看錯！除了能升級煮成台灣招牌的蕃茄牛肉麵，居然還能做成異國感的韓式部隊鍋，甚至還能夠把湯麵做成乾拌牛肉麵！而且看起來都超美味呀～～一包就能做出多種口味根本完全吃不膩，讓人超想立馬去囤十箱泡麵啊～～選對基底當然也是一大重點！像是台灣人最愛的滿漢大餐，裡頭的料理包肉塊超實在，平常光是沖泡吃就非常美味，而拿來燉煮過程中，還能讓料理包中的高湯精華再度釋放、提高牛肉麵湯頭層次，喝起來也會更香醇濃郁！再搭配一些自己喜歡的食材就能創造出一道道如同外面賣的超強牛肉麵料理！ 滿漢大餐除了經典款的珍味牛肉麵，也有推出麻辣鍋牛肉、蔥燒豬肉各種口味，不同飲食習慣的人都能夠滿足，尤其近期居家時間變多，更適合在家用自己喜歡的口味來煮煮看！加上滿漢大餐用料一直以來都超大方，肉塊非常厚實又大塊，口感還很軟嫩多汁不柴，因此才能煮出滿分的牛肉麵料理！！ 編輯私藏！兩種隱藏版吃法絕對必收！ 看完網紅示範之後，小編也馬上來私推兩種自己平常超愛的吃法給各位！只要利用便利商店就能夠取得所有食材，平常沒時間買菜料理的人，也能夠用這兩個方便省時的吃法，瞬間就讓整碗麵超澎湃，在家就能輕鬆做出超有特色的神仙版美味牛肉麵料理！ ＃懶人必學！簡易版「海陸牛肉麵」，也能吃得豐富又滿足！ 平常太忙碌或是沒有廚房設備的租屋族，也可以利用許多便利商店現成食材(溫泉溏心蛋、蟹肉棒、燒烤肉串等)，依照喜歡的口味去客製化出專屬自己的牛肉麵，也是一道不用特地開伙下廚也簡單做出來的牛肉麵料理！ ＃起司控必試！「起司牽絲牛肉麵」濃厚奶香太銷魂！ 誰說只有韓式泡麵才能加起司～只要在滿漢大餐牛肉麵上面鋪滿起司絲，加熱讓起司完全融化後就完成了！牛肉高湯與起司奶香相互融合協調，還會讓味道加倍濃郁，麵條裹著滿滿的起司牽絲口感也超絕妙，是一吃就回不去的香濃起司牛肉麵！各位宅在家的這段時間都快一起來試試，做出神仙級牛肉麵吧！

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備料時光

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