天冷吃鍋囉！【養鍋石頭涮涮鍋】自助吧吃到飽，肉品份量蠻多的唷！

養鍋是從台中起家的火鍋品牌，之前在台中超愛吃，覺得CP值超級高 這次來八德看到廣豐新天地附近也有養鍋，這天氣吃鍋真的再適合不過啦~ 養鍋有自助吧，想吃多少菜和火鍋料可以自己隨喜好夾取 肉的份量我覺得蠻多的，雙拼的選擇非常適合我，可以一次吃到豬肉和牛肉 冰淇淋和飲品也不怕你喝，通通自己來啦~ 到訪日：2024/11/28(四) 養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 桃園八德店 這次來八德的主要目的是去廣豐新天地買東西，所以我是把車子停在廣豐新天地的停車場裡面 養鍋附近的道路當時有做施工，有些路邊停車格有擋起來，不知道現在施工結束了沒 湯底的選擇非常多，不過只有養鍋湯底是不用加價的，其他則是從$10開始，最多不超過$100 座位分成兩區，比較靠近自助吧這裡是沙發座位，沒辦法額外加兒童椅唷！ 另外一邊就是一般的座位區，可以改成IKEA的兒童座椅 整間養鍋的座位數量蠻多的 剛剛提到湯底的部分，價格在這裡 選肉品，素食的話也有額外的價格 我是選這裡的自由配，七種肉品可以依照不同價格選擇兩種、三種或四種 價格我覺得也沒有比單種肉品來得貴很多，喜歡吃肉的話我推薦點這種 自助吧的選擇很多欸！ 整個區域其實沒有很大，我發現每種食材都裝少少的，這樣可以擺進更多不同類型的食材，而且店員補得很快，所以也不太會有空盤的情況 很優的是蔬菜類型很多，連水蓮都有！非常加分！ 上面還有一小排，右二那盤不知道是什麼，感覺很像炸魚之類的東西 旁邊則是很多麵類，但我不是很確定那是自取還是要加價的 會有這種疑問是因為養鍋可以白飯吃到飽，旁邊的標示牌也沒有寫到麵類，如果比較喜歡吃麵的話請再自行詢問店員唷！ 飲品有冷飲和熱飲 冰淇淋有兩櫃不同的品牌 調味料區也供應得很齊全 養鍋鍋底 養鍋鍋底不需要額外加價，但這次吃了覺得有點失望 不知道是不是湯底的味道我不喜歡，覺得蔬菜煮起來都有一種怪味，連煮出來的高麗菜都有點難吃 飽飽小鮮肉七選二 $488 我選的兩種肉是胸腹牛和豬梅花，肉的份量我覺得很可以欸！ 厚度沒有很薄，看起來顏色也非常漂亮 會想要選兩種肉是因為牛肉可能不會到太熟，所以另外點豬肉給兜吃 結果這一盤完全是梅花豬大勝！胸腹牛我個人建議不要點～ 我個人不喜歡胸腹牛的原因是因為即使才涮個幾秒但整體吃起來還是偏老而且很難咬，雖然視覺看起來油花很多但是一點都不嫩，而且油花完全化不開 相較之下梅花豬就嫩多了，就算丟進湯底裡面不管，碗裡吃一吃再夾起來也絲毫沒有老掉，對兜兜來說也好咬得多 鍋子蠻大的，可以裝很多食材，這樣吃下來可以吃得很飽，非常滿足啊！ 小結論 老實說，這次吃完養鍋覺得跟以前的味道完全不一樣了 以後我絕對不會再點養鍋鍋底，可能會嘗試看看加$10換成石頭鍋，不然食材煮起來味道真的很怪 不過肉品的份量我真的覺得很可以，自助吧的選擇很多也非常加分 我和兜兜兩個人這樣吃我覺得很划算，我當天還飽到晚餐直接Pass掉 在冬天吃火鍋真的是一個很讚的選擇，如果沒有吃過的話，可以選擇看看養鍋喔！

別再找台式越南菜！【新竹｜明昌越式餐館】百分百還原道地風味，讓你一秒到越南！

厭倦了重油重鹹的外食，偶爾也想嚐嚐清爽開胃的越式料理。 這次吃到一家超道地的越南菜，位於新竹東區交通大學附近，由越南華僑，為了自己的創業夢而在台灣開立餐館，跟很多來台就經過口味改良的越南菜不同，堅持以道地的越南味獲到台灣人的認同。 ▲朋友帶我來吃〝明昌越式餐館〞時，我原本還對越南語菜單和道地氛圍感到有點陌生，沒想到實際走進來才發現別有洞天——店內環境整潔明亮，每道菜都有附上清楚圖片與中文介紹，讓不熟悉越南料理的顧客也能輕鬆點餐。 這裡還鄰近新竹高中、新竹高商、北新竹車站，門前可停車，交通非常方便。 【明昌越式餐館】 營業時間：11:00~20:00 (外帶19:45前) 週一至週日 (最晚預約或點餐時間： 各營業時段結束前 30 分鐘) 下午茶：14:00～17:00 公休：無 電話：035166046 地址：新竹市東區學府路369號 粉絲專頁：https://bit.ly/3Erc0ld IG: https://shorturl.at/dovEI 明昌越式餐館以「線上點餐」為主，若不擅長使用手機，也可直接至櫃檯索取紙本菜單，選擇人工點餐結帳。 朋友說，她之所以喜歡這家越料，除了味道好吃又道地，而且CP值超高！ 加入Line會員｜免費優惠享不完 只要加入官方Line會員( https://lin.ee/DIuMZgP )，即享： 1. 首次加入享免費一份荷包蛋 2. 外帶自取享95折 3. 每週四會員獨享優惠好禮 4. 當月壽星會員消費滿額，送指定小菜5選1 5. 當月壽星會員平日享9折 (壽星優惠和其他會員優惠擇一使用，僅適用現場內用或外帶) 除了Line會員的專屬優惠，更是不定期推出當月活動與期間限定好康，如：購買指定餐點贈荷包蛋一份、指定餐點買二送一、Google評論送涼拌木瓜等。 新竹明昌越式餐館｜特色餐點介紹 有附贈荷包蛋的指定餐點選擇很多，我們這次點的「牛腩飯」就有送。 ▼牛腩飯是一道在越南非常受歡迎的家常料理，大塊大塊的牛腩肉經過8小時以上的燉煮，使得肉質軟嫩入味，帶點彈性卻不會太硬。 牛腩飯 (贈荷包蛋一份) 帶有濃郁醬汁的牛腩肉塊，搭配白飯和蔬菜，再加上附贈的荷包蛋，這樣一大盤差不多就是兩個女生的份量。 ▼佐以酸甜清爽醬汁的「香茅雞肉涼拌米線」，真的非常適合在夏天吃，它結合了香茅的獨特香氣、雞肉的鮮嫩口感和米線的滑順。 香茅雞肉涼拌米線 (中) 搭配爽口的蘿蔔絲、小黃瓜絲等配料，豐富了整體口感，讓人一吃就愛上，私心大推！ ▼春天的天氣忽冷忽熱，冷冷的天來吃上一碗經典的「蕃茄海鮮米線湯」，吸飽湯汁的米線一入口，滿滿都是海鮮鮮味，暖心又暖胃。 蕃茄海鮮米線湯 (中) 湯頭的基底以新鮮蕃茄熬製而成，酸甜滋味融入海鮮的鮮美，喝起來別有一番風味。 ▼有沒有發現，這裡的主餐裡幾乎都會搭配豐富蔬菜，因為闆娘堅持營養跟健康的餐點，就連一份單點的「炒牛肉」，也附上了滿滿洋蔥絲，好吃又營養。 炒牛肉 (中) 在東南亞料理中常見的「蝦醬」，其原料是將小蝦加入鹽巴發酵後磨成黏稠狀，置於陽光下曝曬、蒸發水分後製作而成的蝦膏。 在使用時，以乾鍋將蝦膏煨香，再佐以蔥頭、蒜頭、魚露等配料熬煮成醬，味道強烈卻迷人，若調味適中不僅不會臭，更能達到提味的效果。 蝦醬炒空心菜 (中) ▲看似簡單的「蝦醬炒空心菜」，將清脆的新鮮空心菜與濃郁蝦醬在快炒下完美融合，鹹香滋味一入口，瞬間為整桌菜餚畫龍點睛，令人食指大動。 不過，我們通常在點炒類的時候，才需要另外加點盤青菜。 炸春捲 (中) ▲▼最近牙齒不好沒辦法吃太硬，但這道「越南炸春捲」與法國麵包一樣，都是具有代表性的越南經典料理，由於製作工序繁複，在早期可是皇室貴族才能吃得到的喔！ 以米紙製成的外皮，包裹著豬肉、芋頭等多樣餡料，經油炸至金黃酥脆，口感與台灣春捲截然不同，越嚼越香，令人欲罷不能。 不過，闆娘貼心地告訴我們，他們家特別選用口感鬆軟的法式麵包，經過48小時的長時間發酵，外皮酥脆，內裡卻維持鬆軟的絕佳口感，搭配小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜等多種新鮮蔬菜。 也可以搭配牛腩湯，讓鬆軟的麵包內裡吸附著濃郁湯汁，就算是牙口不好的人也能輕鬆享受，不怕難入口。 光聽就讓人口水直流，下次去絕對要來吃吃看！ 生菜春捲 ▲除了炸春捲，越南春捲還有清爽的「生菜春捲」可以選擇，晶瑩剔透的米紙包裹著冰鎮過的米線，與醃漬入味的五花肉、鮮甜的蝦仁、及散發獨特香氣的九層塔等食材一起。 再蘸上酸甜開胃的特製醬汁，絕對是炎炎夏日中最令人心動的美味。 羅望子 羅望子是一種熱帶喬木，其果肉富含維生素C、B群、鈣、鉀、鐵等多種營養成分，口感酸甜，常被製成果汁飲用。 ▲飯後來上一瓶「羅望子汁」，酸甜滋味近似烏梅汁，喝之前飲用前記得要搖一搖喔，才不會沉澱喔！ 道地的越南菜口味適合台灣人嗎？一年四季都吃得剛剛好！ 越南菜講究新鮮、清爽少油，融合酸甜鹹辣，香氣層次豐富，深受台灣人喜愛。一年四季都吃得剛剛好！ 夏天推薦涼拌青木瓜、越式涼麵、法國麵包夾烤肉，開胃不膩；冬天則有牛肉河粉、米線湯、越式火鍋，湯頭香濃、暖心又暖胃。來明昌越式餐館，無論冷熱天都有最適合的選擇！ 明昌的餐點優惠多、份量大，幾乎每道菜都是兩人至三人份，而且這僅僅是中份的份量耶！ 所以，就算是平日中午也要早點來，不然很快就座無虛席。 線上點餐：https://bit.ly/3FyKRNN 線上訂位：https://shorturl.at/nxzCS 街口點餐：https://bit.ly/3GCCK4k 沒想到居然能在「美食沙漠」找到這麼物超所值又道地的越南小館，下次來到新竹，絕對別忘了將google評價4.4高分的《明昌越式餐館》放入美食行程中。 文章標籤：新竹美食 新竹餐廳 新竹越式 新竹越式料理 新竹河粉 新竹特色美食 越南法國麵包 明昌越式餐館

[屏東霧台]AKAME 直火柴燒料理。慢烤AKAME牛小排/稻燻乳鴿/水鹿里肌佐美園巧克力起司/夏秋限定馬祖淡菜 

#屏東美食 #霧台鄉 #燒烤 #烤肉 #朝聖 #J哥和Na哥客串演出中 人生有榮幸朝聖號稱是南台灣最難訂的餐廳「AKAME」 是主廚江振誠的徒弟「彭天恩」主廚所創立的餐飲品牌 整體用餐體驗，服務好的無可挑踢，氣氛也相當不錯 至於餐點非全都符合個人口味，不過上菜時店員都會詳細介紹，的確讓每道餐點聽起來既費工又更顯得珍貴稀有 畢竟我非專業美食評論、也非會下廚的人，許多料理就是要配「故事」來品嚐啦(笑) 怕自己說得太不專業，以下多是記錄餐點上菜時店員的口述，個人淺見也就簡單帶過囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367075930 「AKAME」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：AKAME(屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號) 相關連結：FB粉絲專頁 inline訂位(含訂位和用餐規則) 營業資訊：週三至六18:00-00:00(兩輪)；週日18:00-21:00(一輪)；週一二休；其他公休日或包場活動請見官方公告 餐點介紹：單點前菜/單點主食/單點甜點/單點酒品；酌收10%服務費；包廂座位有低消 ----------------------------------------------------------------------- 「AKAME」店家外觀 「AKAME」內用環境 AKAME僅接受inline訂位，每個月最後一天23:00網路開放下下個月預約(例：我是7/31晚上搶訂本次9月的用餐) 網路上也有詳細說明訂餐與用餐規則，包含僅接待6歲以上人客、禁止穿著拖鞋、禁止寵物入內、包廂有低消等 果然是知名難訂位餐廳，果然網路剛開放訂位不到五分鐘就已經額滿 ▲AKAME 店面 (客串演出: Na哥) ▲AKAME 吧台座位區 有分為包廂(當下有人而沒拍)和開放座位區；開放座位區有八個面向半開放廚房的吧台座，是同時有視覺饗宴的最佳視野區 ▲AKAME 吧台座位區和沙發位座位區 吧台區旁則有一桌可以坐三或四人的沙發座 ▲AKAME 吧台座位區 桌上有餐巾布、濕紙巾、水杯和餐具；飲用水有無氣泡和氣泡水可選，均不用額外加價 因為不是吃法餐，桌上的刀叉和湯匙都是會重複使用的，但每道菜上菜時都會附乾淨的分食盤 AKAME當日菜單(2025.09.07版) 菜單每天印製(右上角有日期)，所以都可以讓人客帶回去紀念；也能請主廚簽名喔 餐前麵包 每人一顆麵包，抹醬則同組人客共用。麵包烤到外脆內帶點韌性，越咀嚼越有帶點麥發酵、類似啤酒花的香氣；塗抹的鹹奶油質地很油滑細緻、帶淡淡鹹味 開胃前菜 每人一份。底部的是醃漬甜菜根醬，上層則是西瓜凍和酢醬草和火腿片 黑毛豬製作的火腿片濃郁燻肉鹹香和油脂香氣；果凍和果醬整體呈現酸酸甜甜的滋味，上面點綴的小米有撲鼻怡人的穀物爆香 台東手採野菜 台東山上人工採集「野菜」，品種並非單一且固定，店員也無詳細介紹當天有哪些蔬菜，但我只覺得吃到的都是紅鳳菜啦；蔬菜清燙瀝乾後，上面搭配慢慢弄乳酪坊合作特製的「小米酒風味絲綢起司」，還有「低溫半熟蛋」和「碎花生」 ▲店員說吃之前要充分攪拌混勻，但是混勻後只是在燙野菜表面多了濕潤感，但其實吃不太到起司和蛋的味道，唯獨偶爾吃到那沒完全拌開的小坨起司，酸酸甜甜的滋味的確才讓人獲得小小驚喜 ※絲綢起司Stracciatella 是源自於義大利南部普利亞大區的起司，是在拉絲的凝乳加入鮮奶油，既有乳酪香氣又有奶油般濕潤滑順的口感。因為它也是作為布拉塔(Burrata)起司的內餡，因此又被稱為「沒穿衣服的布拉塔」 屏東綠竹筍 櫻花蝦 海膽醬汁 屏東當地採集的「綠竹筍」，帶殼烤熟後挑選尖端最嫩部位；搭配台東野生海膽以阿美族常用的鹽巴熟成法後再作成「海膽蛋黃醬」，上頭點綴AKAME自家烘乾屏東東港「櫻花蝦」、「夏威夷果」刨薄片和「小甜羅勒」 竹筍口感軟脆各半，但有明顯苦味(感覺就是曬到太陽而產生苦味的竹筍啦)；夏威夷果薄片和海膽蛋黃醬都要單一食用才吃的到風味。整體吃的話幾乎就是竹筍苦味和櫻花蝦的香氣。是我覺得搭配有創意但口味是整餐中最差的料理 東北角鮑魚 火燒蝦汁 「鮑魚」浸泡於香料油，並利用前一晚烤爐餘溫慢烤整夜，並淋上火燒蝦和野生龍蝦熬成的「海鮮醬汁」，上頭點綴的是麝香葡萄的近親品種「貓眼葡萄」及「小紫蘇葉」 鮑魚的確滑嫩、醬汁鹹鮮、小紫蘇味道相對強烈、貓眼葡萄風味跟紅地球葡萄類似，酸甜均衡，口感略脆；整體過於普通、無特別之處 稻燻乳鴿 👍 屏東唯一家養殖場提供的「乳鴿」，經長時間風乾熟成、稻穀煙燻至熟，搭配研磨的綠色「馬告葉粉」和「黑蒜泥」 馬告葉有股青草味、帶點微苦；黑蒜泥口感非常奶滑帶點濕潤的露狀，發酵後的蒜香和甜味撲鼻繚繞、耐人一再尋味；乳鴿胸肉Q且會爆汁，就像超嫩的鴨肉，旁邊的軟骨也很嫩脆，非常美味，是這頓晚餐中最讓我經驗和喜歡的料理；至於腿部位反而是幾乎沒肉，就剩張口感有點韌的皮而已 馬祖淡菜 十顆來自馬祖「淡菜」，先以大量香料熟成過再用稻穀煙燻 ▲肉質超嫩但並非讓人驚艷到難忘，而是獨特的燻肉香和鹹鮮不膩的湯汁才是最迷人之處，且點綴細碎的小蔥青草香更是加分 南投水鹿里肌(4 oz) 美園巧克力醬 南投養殖「水鹿」的里肌肉，外層包覆「巧克力風味派皮👍」慢慢燜烤以防止水分流失；附的壺內是慢慢弄乳酪坊配合製作的香料馬背起司和巧克力做成的「巧克力起司醬」。派皮和巧克力起司醬都是用位於屏東縣瑪家鄉三和村的美園部落所種植的可可 題外話：每次看菜單的第一直覺都是美「國」巧克力(《500輯》雜誌電子版文章也寫錯!) ▲水鹿里肌烤到約五分熟，外焦內紅潤的漸層非常漂亮，肉質精實有咬勁、要稍多咀嚼，而且並沒有什麼獨特肉味，讓人沒什麼特別印象；巧克力起司醬就很像比較濃的巧克力牛奶，和紅肉搭配食用的確讓我格外顛覆印象與感到新奇；巧克力派皮有可可香氣和些微苦韻，口感則像歐克麵包外層的那片白酥皮，不油膩且略帶咬勁，外緣則烤到有些焦脆，是我最喜歡的部分。旁邊搭配的胡椒葉味道有點九層塔，略帶苦味 雲林養殖Akame牛 慢烤牛小排(6 oz) 牛肉汁 AKAME牛是2021年AKAME與雲林的晃晃農場合作，以安格斯公牛和台灣黃母牛配種的混種牛種。牛舌、菲力、沙朗、牛小排等為AKAME餐廳菜單的牛肉料理，其他部位也會做成AKAME自家品牌的包裝商品，例如滴牛精和牛肉乾。利用前晚爐火餘溫來慢烤十六小時帶骨牛小排(似台塑牛排)已經全熟，淋上牛膝骨醬汁和蝦夷蔥醬；旁邊裝飾的是「粉紅酒醋漬蘿蔔」、「香堇花」、「無花果」和南投「栗子南瓜👍」 「牛小排」外層烤到帶點焦香，內層則像是燉透的肉質、柔嫩又帶油汁和膠質；漬蘿蔔酸甜解膩；栗子南瓜烤過後比常吃到的煮或蒸更紮實，且真的有股栗子香氣，是整盤中的黑馬，甚至比牛小排本身更讓人回味 五葉松吉拿棒 90%美園部落巧克力 當各組人客差不多吃完主餐鹹食的收尾時刻，才一併準備在場所有份量的甜點。「吉拿棒」是店員在油鍋前現做現炸，起鍋後灑上粗「糖粒」、「肉桂粉」和少許「五葉松粉」；附上「90%美園部落巧克力醬」和「綜合堅果粗碎粒」 題外話：之前是用82%巧克力醬，近期才改為90% 吉拿棒表面僅有些微脆度，內部則很濕潤、有股單純的麵香，有點像沒完全烤熟的蛋糕，我自己很尬意。表面主要都是糖甜味，偶爾才冒出一點肉桂香氣；至於五葉松，是要特別挑起那輕盈的綠粉末來吃才會嚐到一股青草味；巧克力醬濃滑順口，無過重苦味，有堅果搭配更是涮嘴適口 ▲AKAME 獎牌 2023年「inline最難訂位獎」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367075930 屏東縣 旅遊資訊參考 → Klook客路 屏東熱門景點 → kkday 屏東旅遊推薦 → Booking.com 屏東住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【外食族救星】MuseTime莯蒔 蒔光搖搖控卡餐 低卡 x 高纖 x 好吸收 輕鬆掌握每一餐的熱量與飽足感

你是不是跟我一樣，每天早上起床就趕著出門、午餐隨便外帶、晚餐吃到爆（然後又後悔…）？我就是那個標準的「外食族＋久坐族」，以前總是嘴饞想吃、腸胃又不太乖，每次便祕都覺得人生灰了一半…某天在滑Dcard時，看到許多網友推薦「蒔光搖搖控卡餐」，據說它不僅能提供飽足感，還含有豐富的蛋白質和膳食纖維，對於像我這樣的外食族來說，似乎是一個不錯的選擇。於是，我決定親自體驗看看，看看它是否真的如大家所說那麼神奇！ 為什麼我選擇了蒔光搖搖控卡餐？ 身為熱愛美食的部落客，平時的飲食習慣非常隨性，常常三餐不定時，營養攝取也不均衡，導致腸胃不適和便秘的問題時常困擾著我！作為一個經常外食的美食愛好者，我深知要在享受美食的同時維持健康體態並不容易啊！後來在Dcard、IG、FB上看到很多人都在推薦蒔光搖搖控卡餐，是台灣品牌研發，重點是～～味道好、熱量清楚、飽足感有感，立刻吸引我想來一波開箱試喝！ MuseTime莯蒔的蒔光搖搖控卡餐，無論是口感、營養成分還是方便性，都讓我十分滿意~​ 你以為搖搖控卡餐只是好喝又有飽足感？NONONO！其實MuseTime莯蒔背後的品牌理念也超有溫度 ！ 他們堅持「輕負擔、高質感」的生活方式，不只是想幫你找到控制飲食的小幫手，更希望每一餐都讓你吃得安心、喝得開心、維持理想狀態不費力✨。從選材、配方到包裝，每一個細節都講究，完全感受到這品牌的用心～ 如果你也是在追求健康、輕盈、又不想犧牲口感的人，真的可以放心交給蒔光控卡餐來陪伴你每一天！ 不只是控卡好吸收，更是體態管理的好幫手！ 蒔光搖搖控卡餐與市面上的其他產品不同，它不僅提供飽足感和蛋白質，還特別添加了纖體成分，幫助我們更接近理想中的自己！ 方便又時尚的包裝設計 一包隨身袋著走！ 一定要特別說說蒔光搖搖控卡餐的包裝，每一瓶「蒔光搖搖控卡餐」都有著簡約時尚的外觀，瓶身輕巧，攜帶方便，無論是放在包包裡還是辦公桌上，都不佔空間！ 食用方式和方法：怎麼喝？這樣喝最剛好！ 最重要的是！食用方式超簡單方便！就算你是忙到沒時間煮飯、連泡麵都嫌麻煩的懶人（誰說的就是我🤣），也能輕鬆搞定！ 打開瓶蓋後，只需加入適量的水，蓋上蓋子搖一搖，就可以立即享用。這種設計對於像我這樣經常外出的美食部落客來說，真的是太方便了！ 建議在正餐前或當成正餐替代使用，也可以當成下午嘴饞時的健康小點心～ 像我有時候早上趕時間，直接來一杯搖搖控卡餐+無糖豆漿，就能補充滿滿元氣，一直到中午都不覺得餓耶💪 貼心提醒：建議一天不要超過兩餐，還是要搭配均衡飲食、多喝水、多運動，這樣才能讓你越來越接近理想中的自己 濃醇可可口味：香濃滑順，滿足巧克力控的味蕾 作為一個巧克力愛好者，當我第一次嘗試「濃醇可可」口味時，立刻被它的香濃口感所吸引！每一口都充滿了濃郁的可可香氣，讓人彷彿置身於巧克力的世界中~ 特別添加了中鏈脂肪酸MCT和非洲芒果種子萃取物，有助於啟動循環，提升代謝~雖然可可本身含有油脂，沖泡時需要多搖一會兒，但這點小小的等待絕對值得！喝完真的超有飽足感！如果想要更濃郁的風味，也可以加入鮮奶、豆漿或燕麥奶，但要注意熱量的攝取喔！ 雲朵奶茶口味：香甜滑順，讓人一試成主顧 「雲朵奶茶」口味是我最喜歡的一款！就像在喝珍珠奶茶一樣！重點不是甜膩的口感，是會讓人一想喝、一試成主顧！每一口都充滿了濃郁的奶茶香氣，讓人彷彿在享受一杯高級的手搖飲~ 這款口味特別添加了Okralin秋葵萃取和白腎豆萃取，幫助降低體內吸收，根本是澱粉殺手！添加穀物脆球，適合喜歡咀嚼感的朋友，如果想要更濃郁的風味，也可以加入鮮奶、豆漿或燕麥奶，但要注意熱量的攝取喔！ 法式濃湯口味：鹹香濃郁，暖心又暖胃 「法式濃湯」口味是我在天氣比較冷時的首選！光是打開包裝就可以聞到香氣了！它的鹹香濃郁口感讓人感到溫暖和滿足~讓人彷彿在享受一碗熱騰騰的法式濃湯。 這款口味特別添加了專利仙人掌萃取和天堂椒萃取，幫助維持健康體態。建議搭配溫水沖泡，口感更佳！但要注意不能使用熱水唷！因為基底是乳清蛋白，避免蛋白質變性！ 常見問題Q&A：你想問的我都幫你整理好了！ Q：搖搖控卡餐可以每天喝嗎？ A：可以的～但建議每天最多兩餐就好，還是要搭配正常飲食，營養才會均衡唷！ Q：我素食可以喝嗎？ A：有特別飲食習慣的朋友記得還是看一下成分標示比較安心～ Q：喝了會很快就餓嗎？ A：不會喔！它特別添加穀物脆球，加上日本Fibersol-2水溶性膳食纖維與高蛋白設計，有飽足感又不脹胃，讓你不容易嘴饞跑去找零食（我自己就是下午茶時間的救星👏） Q：加牛奶會比較好喝嗎？ A：其實這完全看個人口味耶！我自己超愛搭配無糖豆漿～香香的又不膩；如果喜歡濃郁感，可以試試牛奶或燕麥奶，隨便搭都不違和😋 我平常是個超級懶人，早上要出門上班已經夠混亂了，哪還有時間準備早餐？但現在只要把搖搖控卡餐加水搖一搖（我都用冷水，口感更滑順！），5分鐘不到就能搞定，還很有飽足感！喝起來完全不像什麼控制熱量的餐點，反而更像是一杯清爽順口的手搖飲！真的會忍不住每天期待早上喝它欸！ 像我工作時常常下午3點開始想吃東西…什麼餅乾啊、洋芋片啊，辦公室一堆誘惑真的很難擋！但後來我就把搖搖控卡餐當作下午茶來喝～不但能滿足口慾，還有飽足感，不會讓我晚餐吃太過量~而且我有時候會加無糖豆漿或燕麥奶混搭，味道更濃郁！口感升級還多一點變化，讓我不容易喝膩，每次都覺得像在開盲盒一樣有趣 最讓我驚訝的是，連續喝了一兩週後，我發現自己早上不會那麼容易疲憊、下午也比較不會昏昏欲睡，也因為搖搖控卡餐真的太方便又好喝，讓我可以更穩定地控制三餐，不會餓到暴飲暴食，也不會因為嘴饞亂吃甜點。就這樣漸漸地，我開始找回以前那個更有自信、更喜歡照鏡子的自己啦～ 如果你也像我一樣，經常外食，飲食不均衡，或者正在尋找一款方便又健康的產品，那麼我強烈推薦你試試「蒔光搖搖控卡餐」，相信你也會愛上它的！特別推薦給以下族群：​ 如果你也有上述困擾，不妨試試看蒔光搖搖控卡餐，一起邁向更健康的生活！

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日韓寶寶食品優惠團購：https://gbf.tw/cbiqz現在就去看看日韓的寶寶食品，還能順便選購嚴選的旅行好物，韓國米餅村ssalgwaja寶寶米餅，國產稻米和糙米搭配天然蔬果，日本東銀來麵的寶寶蔬菜細麵，無添加並採全遮光食品級鋁箔，5大系列多達60款圖騰的方巾，多機能媽媽包有9個收納隔層，外出戴上抗UV的兒童太陽眼鏡。 🔻🔻🔻#寶寶點心 ღ #韓國ssalgwaja米餅村ღ #寶寶米餅✨ #藍莓、40g/包ღ #寶寶糙米棒✨ #草莓、40g/包 ღ #寶寶糙米圈圈✨ #栗子、50g/包✨ 雖然米餅並非是寶寶必吃！但卻是漸漸長大的寶寶安心小零食，在選擇和給寶寶前，可以先瞭解購買無添加的品牌及成份，且選購非油炸，最重要是有定期送檢更好，這樣才敢選購給寶寶享用。ღ 上述皆為7M+，團購價$135、原價$180。 ღ 桑寶其實算蠻少在吃米餅！不過隨著他月齡的成長，當然也希望讓他品嚐看看，感受除了奶粉和副食品外，還有充滿新鮮感的小零食。ღ 剛開始會選擇像糙米圈圈的形狀，讓爸媽來餵食桑寶品嚐，隨著桑寶開始懂吃米餅後，就會開始給予長條形狀的糙米棒和寶寶米餅，有發現桑寶其實蠻喜歡手握著自己吃，通常都能好好享用安靜一回呢！ ღ #無食鹽寶寶蔬菜麵 $138 / 團購價 $250 /原價✨ 山藥，160g/包（5個月以上寶寶就能搭配享用）。✨ 這款日本東銀來麵真的很方便！在冷凍庫寶寶粥無庫存時，就會趕緊拿出0.1公分的細麵快煮1分半，馬上就能撈上岸，簡單搭配寶寶泥一起享用，就是一頓美味的副食品，彈性的12cm麵體會經過食物剪短，桑寶蠻買單的哦！ ღ #日本製+ima有機棉方巾 $189 / 團購價 $290 /原價✨ 御飯糰、考拉熊與紅酒山藥，24*24cm/件。✨ 來自日本100%有機棉，採用雙面不同織法的聰明設計，正面為紗布巾、反面則為毛圈編織的設計，炎熱的夏天，出門隨身幫桑寶帶條方巾，柔軟材質相當親膚，無論是出汗或吃東西擦拭都很適合。 ღ #日本Take Me多功能媽媽包 $1290 / 團購價 $2850 /原價✨ 沙色✨ 重頭戲是540g的媽媽包！自從桑寶的出現後，媽媽原本的包包已經不見啦～原來是被收起來了XD因為帶桑寶出門，我們是屬於神經敏感型，所以自然要準備和攜帶的東西就很多，包包的收納和儲存空間就顯得很重要呢！ ღ Take Me不僅擁有多個收納分隔袋外，還貼心擁有小設計，像是側邊保溫的口袋、圓弧形開口能大拉開、背面設有拉鍊能輕鬆取物、背帶前方子母扣設計、好拉動的皮革拉鍊尾繩等，手提、後背還能掛在推車上，真的是滿足媽媽各種需求。 ღ #日本SPICE抗UV兒童太陽眼鏡 $299 / 團購價 $999 /原價✨ 藍綠花朵框，0至3歲。✨ 小寶寶就要一副可愛又抗UV的太陽眼鏡，來對抗外出的紫外線，不小心被桑寶的可愛樣迷倒～選擇寶寶的眼鏡注重材質，像這副就是柔軟的橡膠，桑寶穿戴時常會不小心去抓眼鏡，也不擔心他彎曲凹折斷掉，還能保護桑寶的小眼睛。 📌 小撇步⊚ 3種形狀設計的寶寶米餅，建議6M選購大（寶寶米餅）、7M（寶寶糙米棒）選購中、8M選購小（寶寶糙米圈圈）。⊚ 蔬菜麵160g/包，能依寶寶食量需求分裝保存，1歲以上能分4至8餐、1歲以下則是8至16餐享用。🔺🔺🔺IG：👉 @cat.cuteq✨✨本篇與喵喵團購合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻開團中🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻這次幫旅人爭取到粉絲優惠價，限時開團至9/19（五 ）✨ 韓國ssalgwaja米餅村 $135（原價$180）-形狀有米餅、糙米棒、米圈圈-口味相當多元，有水果、蔬菜系列-選購3包以上再折扣✨ 無食鹽寶寶蔬菜麵 $138（原價$$250）-160g/包-口味有番茄、南瓜、菠菜、紫薯、山藥、胡蘿蔔-選購3包以上再折扣✨ 日本製+ima有機棉方巾 $189（原價$290）-24*24cm/件-多元花色-選購2件以上再折扣✨ 日本Take Me多功能媽媽包 $1290（原價$2850）-新款顏色有沙色、霧感灰、麻花籃、洗鍊黑✨ 日本SPICE抗UV兒童太陽眼鏡 $299（原價$999）-款式有粉彩愛心、狂野豹紋、藍綠花朵框、白橘撞色飛行員、紅白和藍白圓點、桃紅愛心-另有4至14歲款式🔺 前5名下單消費滿$1000即贈下單禮（隨機款）🔺 消費滿$1499即享免運，未滿運費$80🔺 付款方式：信用卡、ATM虛擬帳號下單去，連結已放上首頁🔗（下訂後告知MS.幫忙追蹤此筆訂單😊）#台灣#台灣小物#全台#全台小物#喵喵團購#日韓寶寶食品#米餅村#TakeMe#多功能媽媽包#太陽眼鏡#媽媽包#育兒日常#育兒路上#MS開團嘍#MS育兒嘍#MS合作嘍#正在全台旅行的路上

在樂華夜市也能吃到正宗日式風味的拉麵？「小林拉麵」客製化口味滿足饕客味蕾！

小林拉麵店家介紹 生長在永和樂華30幾年了，夜市已經不是當初的夜市！多了很多不同種類的小吃，以及多元化的娛樂，現在！連巷弄裡也開了間拉麵店─小林拉麵店內僅有老闆一人，可說是一人身兼數職，不僅要煮麵還要收拾餐具以及招呼客人、支援收銀！要說小林拉麵是間拉麵店，不如說他是間「職人拉麵」，老闆有著職人精神，對於餐點的品質也非常講究！ 小林拉麵老闆親自研製，多年來研究日本拉麵，不僅如此更遠赴東京和專業日本師傅學習，想將道地日本風味融入每碗拉麵中！ 店內座位數不多，僅有吧台座位區而已，一共可以容納4組客人：8個位子，在這樣日系溫馨氛圍的店內用餐，有一種彷彿置身日本巷弄內享用美味的拉麵！ 身為日本戰國同好的老闆，也在店內販售與戰國時代相關的銅章吊飾或一些周邊小物，也因此吸引了不少日本戰國饕客們前來用餐！ 每一桌前面都會附著一些調味料，也會有如何享用美味拉麵的小小秘訣！老闆特別說：如果可以接受蒜味的話，一定要加蒜泥到拉麵吃，別有一番風味！ 小林拉麵菜單 拉麵的口味非常簡化，卻能吃出拉麵精髓！很多不愛吃拉麵的饕客，擔心拉麵湯頭死鹹、麵條過硬不入味，但到了小林拉麵完全不用擔心這個！不管是湯頭的鹹淡、麵條軟硬，甚至是湯頭口味與拉麵醬，都能根據個人喜好勾選客製化，最厲害的是連油量都可以做選擇～讓每個人都能吃到一碗最符合自己理想口味的拉麵！ 小林拉麵必點餐點 豪華拉麵$310 這碗豪華拉麵湯頭選擇醬油口味，拉麵醬選擇醬油，其他麵條硬度、鹹度、油量都是普通，豪華拉麵中有四片叉燒、海苔六片、溏心蛋一顆 選擇湯頭豚骨、拉麵醬醬油，整體來說吃起來鹹淡度剛剛好，豚骨湯頭喝起來口感絲滑，每一口拉麵吃進嘴中不僅帶著醬油的香氣吃起來相當入味，就連叉燒吃起來也很鮮嫩不乾柴，每一口都能吃到豚骨帶來的濃厚的香氣，感受到最濃醇的風味！ 超級叉燒拉麵$320 超級叉燒一端上桌，我就被那滿滿七片的叉燒給震撼了！這碗的湯頭是豚骨、拉麵醬鹽味，麵條軟、鹹度淡、油量少 這一碗的口味選擇，除了麵條外，其他都選擇推薦口味，這樣的口味非常適合不敢嘗試重口味拉麵者！麵條的軟度不影響拉麵整體口感，鹽味的拉麵一點都不死鹹，吃起來反而是另一種清爽感，更能襯托出豚骨的濃醇感，使得整體口感相當濃郁、涮嘴，叉燒肉片老闆都會用火炙燒過，更能吃得到叉燒香！ 小林拉麵店家資訊 新北市永和區保福路一段25-1號Wed-Sun 18:00-23:30（週一公休，詳細公休可見店家粉專）→粉專點我

板橋餐酒館推薦│瓢記餐酒館PIAO JI-台味十足融合高質感調酒《野格牛肉麵》《脆皮燒肉》驚艷好滋味，板橋聚會小酌好地方

【瓢記餐酒館PIAO JI】這間位於板橋新埔的推薦餐廳，是間台味十足又結合精緻調酒風情的板橋餐酒館，讓人想納入板橋美食推薦的口袋名單，無非就是那令人著迷的台式餐點及絕美調酒。印象中「餐酒館」一詞會有種較高檔次的距離感，但【瓢記餐酒館PIAO JI】卻沒有這樣的感覺，反而低調的呈現出悠閒、接地氣的台式風情。 坐在【瓢記餐酒館】享受加了野格酒的牛肉麵、下酒滷味拼盤搭配的不是豪飲啤酒，而是令人微醺的美味調酒，兩種時空的交錯感，蹦出令人印象很深且著迷的火花。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 提到【瓢記】兩個字，想必不少人會有業者在大玩諧音梗（嫖妓）的感覺，但用過餐及看了品牌的CIS後，反之卻有種「弱水三千，只取一瓢飲」的含意在其中，除了用了諧音梗搏得印象感及吸眼球的會心一笑，還有種鍾情於此的感覺。【瓢記餐酒館】是板橋首家以台式料理搭配創意調酒的餐酒館，店內復古的懷舊裝潢，彷彿穿越時光，體驗獨特的台式酒館文化。 【瓢記餐酒館】隱藏在板橋新埔莒光路巷弄中，外頭高架橋及三猿廣場喧囂的車潮及人潮，與這間藏在巷弄中的復古小館呈現了極大對比，沉穩低調的木質店面，投射在地上的閃爍投燈，就像復古與現代的結合般，吸引熙來攘往人潮的目光。 【瓢記PIAO JI板橋-台式餐酒館】板橋餐酒館 板橋新埔美食推薦電 話：02 2259 2016 ​ 線上訂位地 址：新北市板橋區莒光路16巷26號交 通：板南線新埔捷運站4號出口（三猿廣場旁邊巷弄）時 間：17:30-01:00 無固定公休ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61569557845864ＩＧ：@piao_ji1769 推入大門映入眼簾的是非常跳脫現代感的復古風，懷舊的裝潢設計，搭配開放式廚房與吧台，讓料理與調酒的香氣交織，營造出輕鬆自在的氛圍。在這邊用餐毫無壓迫感，且很放鬆。 坐在斑駁的復古座位，有著老時光的溫度。還有那墨綠色磚牆、大紅春聯，顯現出台味十足的場景，很有意思的小店，再加上台式餐點及美式調酒的結合，實在會進入一種很奇妙的時空中 【瓢記餐酒館】有一間可容納4-6人的小包廂，很可愛，好像阿嬤古厝的飯廳，真是夠台、夠復古，這樣的時光抽離跳Tone感令人印象很深。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 開放式吧台是【瓢記餐酒館】充滿魅力的地方，說真的，這次喝了三杯調酒都在水準之上，還特別點了一杯大眾款的長島冰茶，這種在調酒界好不好喝，一喝就知道的常規指定調酒，可以說是決定本人會不會再來喝調酒的關鍵之一。果然~~真的好好喝，與bartender細聊了一下，原來【瓢記餐酒館】的調酒背後有知名頂級調酒師指點，結合最佳比例，特別設計出每一杯調酒的故事。喜歡喝調酒的朋友，真的別錯過【瓢記餐酒館】厲害又充滿時尚感的調酒。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 點了幾道招牌經典下酒菜及熱門推薦的主餐，上菜速度算是挺快的。【瓢記餐酒館】雖然是餐酒館，但重心並沒有僅以「酒」為主，反而研發出很多復古台味的獨家台式菜色，對食材的講究也很用心，精選澳洲牛肉、台灣豬肉，呈現細膩的口感。還有必點的脆皮燒肉，剛上桌實在酥脆多汁，就是道完美的下酒菜，非常推薦！ 《脆皮燒肉》一端上桌就非常吸引人的脆皮燒肉，這脆皮也太誘人了吧！！ 《脆皮燒肉》在燈光的照射下都顯得有點金黃刺眼了，一旁搭配的是黃芥末塔塔醬， 燒肉外皮烤至金黃酥脆，一咬下去就能聽見清脆的「喀滋」「喀滋」聲，但不會硬到很難咀嚼那樣，且還帶有微微的焦香味，非常推薦 瘦肉、肥肉參半，恰到好處的油脂，在口中化開，帶來濃郁的甘甜與滑順感，不會過於油膩，但建議要趁熱吃！ 搭配黃芥末塔塔醬，別有另一番滋味，稍稍帶出了點美式風格 最推薦是這樣的吃法，加上黃瓜、蒜頭及洋蔥，哇！這一口吃下去，清爽中有帶點辛辣，加上燒肉的香氣及口感，非常有層次感，也能解了一點油膩感 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 《野格牛肉麵》這次令人大開眼界的牛肉麵，台灣美食代表竟然有這樣創意的吃法，一開始端上桌時，湯頭其實就有加了些許的野格酒，但因為煮的過程中，基本上酒精已經揮發在湯裡了，所以一開始的湯頭並沒有感到明顯的酒氣。 ​( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 野格酒（Jägermeister）基本上是一款源自德國的草本利口酒，以獨特的味道聞名，第一次喝野格真的是讓人感到很奇妙，口感厚重，既不像威士忌的烈性，又不同於水果利口酒的清甜，而是一種融合了草藥甘甜與微苦的獨特風味，有些形容為「藥草味」或「八角味」，頓時豁然開朗，這跟很多知名牛肉麵燉煮牛肉湯會使用中藥的想法有些不謀而合。真的是太有創意了！ ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 既然這是【瓢記餐酒館】可以算是全台唯一的《野格牛肉麵》那這杯野格我就真的不客氣的加進去了，真的像有魔幻效果似的，紅燒牛肉麵的湯頭竟然增添了甜味，尾韻帶出了些微野格獨特的酒氣，但並不影響整體牛肉麵的口感及味道，反而加分了許多，而且，光是吃碗牛肉麵可能也最好不要騎車、開車，就夠令人印象深刻了 ​ 【瓢記餐酒館】《野格牛肉麵》的牛肉採用的是澳洲牛肉，半筋半肉的牛肉口感Q軟，已經到有牛肋條的口感 還有大量的紅蘿蔔、白蘿蔔，增加了牛肉湯的鮮甜 蘿蔔們也吸附了野格牛肉湯的湯汁，燉煮的很軟很飽水 喜歡牛肉麵的~這碗可能為台灣首創的《野格牛肉麵》真的讓人印象超深刻 《毛豆》簡單中又不簡單的下酒小菜，帶有點黑胡椒口味的新鮮毛豆 豆仁顆顆飽滿有彈性，淡淡的清甜味，實在難以抗拒毛豆的滋味。 《老乾媽辣抄手》看起來配色就很開胃，一吃就吃的出來是「老乾媽」的味道，哈哈哈~ 那是什麼味道？其實「老乾媽」是貴州知名的辣椒醬品牌，以濃郁的風味、鮮香微辣的口感，成為全球熱愛中式調味的必備醬料。 選了知名的辣醬搭配餛飩，很快就能完成一道美味料理，真的很有頭腦～ 「老乾媽」辣醬的特色就是辣而不嗆、但很香濃，是很經典的辣椒醬，搖身一變就成了一道好吃的紅油炒手。 《麻辣百頁》跳脫白衣的百頁，不再只是加點辣椒醬油這樣簡單，經過燒烤後的百頁像是披上了金黃外衣，外觀看不出口味重，但吃起來麻辣滋味，甚至有花椒作伴，實在非常下酒。 《三杯塔香雞腿》這道配色也非常鮮艷，使用了新鮮洋蔥還有香氣十足的九層塔，洋蔥多汁、微微辛嗆卻又帶甜，超開胃 濃郁的三杯醬汁搭上雞腿肉，相當夠味，軟嫩的雞腿肉跟骨頭很快分離，是道台味十足的經典菜色 台式下酒菜怎麼能少了滷味的存在呢？《下酒拼盤》多種品項一次滿足多重味蕾。這樣的滷味大拼盤賣的都比外頭滷味還要划算了 滷味不可少的豬腱肉、豆干，豆干有點大溪豆干的感覺 這應該是素雞，對我來說它就是長的比較不一樣的豆干，但這素雞吃起來很Ｑ彈好吃，外皮也不會很硬 竟然還有螺肉，真心好喜歡【瓢記餐酒館】下酒拼盤中的螺肉，彈牙又大顆，濃郁的醬汁中還吃的吃螺肉的鮮味， 台式滷味經典，豬耳朵，喜歡豬耳朵Q彈有勁、脆中帶嫩的口感，同時結合軟骨、膠質與瘦肉三種不同的組織，吃起來很有層次感，加上帶有點煙燻味，也是相當下酒的台式滷味 【瓢記餐酒館】滷味拼盤中的豬腱肉，以小而偏厚呈現，一次一小口的吃，加上有厚度，所以香氣在口中揮發又帶有嚼勁，越嚼越香 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 緊接著來介紹【瓢記餐酒館】厲害的調酒，這一杯《瓢記冰茶》應該可以說是調酒類中最猛的。內函：琴酒、伏特加、萊姆酒、龍舌蘭、哈密瓜、鳳梨、紅石榴、百香果、七喜，上頭放上鳳梨果乾，這喝下去的感覺太新穎了，原以為裡面有葡萄柚，卻大大失策，果香與酒香平衡的太好了～鮮豔的色澤會擄獲很多人的芳心 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 另外分別是《與森林共舞》琴酒、綜合莓果茶、芭樂、氣泡水，上頭放的是芭樂果乾；《長島冰茶》琴酒、伏特加、萊姆酒、龍舌蘭、君度、可樂，上頭放的是檸檬果乾。 《與森林共舞》喝下去第一口覺得非常特別，因為很有芭樂味，會不自覺笑出來，怎麼會有這樣口味的調酒，但喝上一口後，會很想再來一口，芭樂與莓果的搭配讓酒呈現了亮眼的紅色，清新滋味也呼應了在森林跳舞的取名故事感。 《長島冰茶》絕對有在自己喝過及調酒經驗中達到95分以上的長島，最愛這樣濃烈的大人味，每種基酒的比例搭配真的很完美。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 不得不說【瓢記餐酒館】的調酒真的很強，甚至比很多台北餐酒館或酒吧的調酒還新穎，什麼樣的心情搭配什麼樣的酒，我想【瓢記餐酒館】的酒單不會讓人失望的 【瓢記餐酒館】的杯墊也做的很有特色，「一瓢羞、二瓢熟、三瓢能漫遊」這是在表達一回生、二回熟的概念嗎？哈哈～ 我想這是與自己因中那句『微醺能讓世界看到彩虹』相呼應～難怪特別喜歡上了這間台味十足的餐酒館。 【瓢記餐酒館】雖取名為ㄆㄧㄠˊ ㄐㄧˋ，貌似了尋芳客「嫖妓」的諧音，但～～～這裡真的是純的唷！而且是很台味復古風的純唷！​ 夜深了，下了班，今夜想放鬆一下嗎？還是想吃點不一樣的台式風味，又或是想隨興的聚聚聊聊，「走～下班去瓢記一下！，微醺剛剛好」不管是三五好友聚餐，還是獨自放鬆，【瓢記餐酒館】都是很不錯的選擇！ 【瓢記PIAO JI板橋-台式餐酒館】板橋餐酒館 板橋新埔美食推薦電 話：02 2259 2016 ​ 線上訂位地 址：新北市板橋區莒光路16巷26號交 通：板南線新埔捷運站4號出口（三猿廣場旁邊巷弄）時 間：17:30-01:00 無固定公休ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61569557845864ＩＧ：@piao_ji1769 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

台北美食｜一起吃最好吃！高人氣酸菜白肉鍋推薦

說到火鍋，你最喜歡哪一種？源自中國東北的酸菜白肉鍋，有一說是因為在行軍時，由於吃飯時間緊迫，所以當時的人將肉片放入滾水中涮肉，而有的一道料理方式。演變至今，則成為冬天時大家圍著銅鍋，一邊吃一邊下各式各樣的菜，並期待一嘗酸度剛好的湯，暖暖自己的胃。本篇嚴選了7間台北知名的酸菜白肉鍋店家，不妨筆記下來，準備揪人飽餐一頓啦！ 台北美食：7間高評價酸菜白肉鍋 長白小館 東區老字號名店「長白小館」，酸菜白肉鍋分為特大、普大、中和小四種，建議依據用餐人數選擇份量，鍋裡含有酸白菜、白肉、凍豆腐、肉片和青菜等等，並特別加入螃蟹、蝦米和香菇作為提鮮，因此除了有酸味之外，還多了一些海鮮味。不僅如此，佐料區更提供多種沾醬，其中店家推薦將芝麻醬、豆腐乳、蒜泥、韭菜花醬按比例混合，配白肉吃非常搭，日劇《孤獨的美食家》的五郎也曾前來拍攝介紹呢！ 圖／IG@ethan_foody 圖／IG@ethan_foody 騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋 內湖「騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋」的創辦人認為，東北酸菜及川味麻辣很搭，因而研發後打造出酸菜白肉和川味漢方麻辣鴛鴦鍋。酸菜白肉鍋以高麗菜絲取代大白菜，並使用獨門發酵菌種，湯頭喝起來是清爽濃郁；至於麻辣鍋的湯頭則是屬於溫潤口感，不敢吃很辣的人也可以接受。另外，推薦加點店家每日限量的沁香滷鴨血，本身就很入味，無論是單吃還是下鍋煮都很美味。 圖／IG@egg_papago 圖／IG@egg_papago 冷冷的冬天吃酸菜白肉鍋順便來北投泡溫泉吧~ 泰和樓 「泰和樓」鄰近古亭捷運站，招牌東北酸菜白肉鍋湯底是以老母雞、酸白菜燉煮而成，再配上五花肉、螃蟹、鮮蝦、蚵仔等食材，使湯頭嘗起來帶有酸味之餘，還有濃濃的鮮味。而店家挑選肥瘦比例剛好的五花肉，是又厚又有嚼勁，如果想要點其他菜色的話，泰和樓的小籠包、牛肉大捲餅、紅油蝦肉抄手、叢林雞、避風塘草蝦、豆沙鍋餅也都是人氣必點喔！ 圖／IG@kalvin.eats 圖／IG@kalvin.eats 圖／IG@kalvin.eats 四平小館 嚴選高山結球白菜，並遵循古法天肉發酵而成，酸白菜使湯頭的酸度恰到好處，令「四平小館」飄香三十餘年，始終在台北美食界屹立不搖。沾醬方面，四平小館提供數十種調料，每款都經由主廚製作及挑選，其中特別推薦主廚特調醬、韭花醬和紅糟豆腐乳，可以讓味覺層次更加豐富。值得一提的是，店家裝潢以紅牆面搭配燈籠為主，看起來格外喜氣！ 圖／IG@wayya99 圖／IG@wayya99 圖／IG@wayya99 都一處 米其林必比登推薦！提起台北酸菜白肉鍋，或許不少人都會先想到「都一處」，他們家的湯頭散發著天然酸香，不僅放了滿滿的白菜之外，還有蝦子和凍豆腐，可說是料好實在。店家招牌必點除了酸菜白肉鍋，還有褡褳火燒、松子燻雞、芝麻醬燒餅、醬豬肉、合菜代帽、老爹蔥油餅（需提前預訂）等道地北方菜，很多客人都表示值得一訪再訪。 圖／IG@ismshh 圖／IG@ismshh 圖／IG@karas10823 金稻子餐廳 「金稻子餐廳」的位置靠近行天宮，老闆娘來自吉林，所以味道是道地的東北家常味！金稻子餐廳的酸白菜鍋分為大和小兩種，鋪上滿滿的五花肉、丸子、酸白菜、乾金針、肉丸、鮮蝦等等，光是看起來就十分氣派。整體而言，五花肉鮮嫩多汁，且湯頭不會過酸，還會越煮越回甘，讓人忍不住一碗接著一碗。 圖／IG@twmkejim 圖／IG@twmkejim 圍爐酸菜白肉火鍋 來到「圍爐酸菜白肉火鍋」，會先看到圓形拱門，整個中式用餐氛圍感拉滿。老闆娘表示，發源自中國東北的酸菜白肉火鍋，是因冬季嚴寒，所以家家戶戶都會在入秋後醃製白菜，以度過沒有生鮮蔬菜的寒冬。圍爐的湯頭以豬大骨、螃蟹、鮮蚵、蝦米、香菇等食材長時間熬煮，再加入酸菜、凍豆腐和白肉，使酸度剛剛好，又鮮美與甘甜。另外也推薦燒餅，烤得金黃酥脆，很好吃！ 圖／IG@boringstupidwalk 圖／IG@boringstupidwalk 延伸閱讀：

高雄超浮誇吃到飽-梨花A5和牛放題

2024/12/15 #lamrainpin美食 梨花和牛告訴我們 最美的事物 源於耐心的等待與專注的培養 上週跟朋友去吃了這家超夢幻的火鍋店 真的必須大力推薦給大家！🍲✨ 這裡的菜單光看就讓人流口水 吃過之後更是直呼「不虧是頂級火鍋！」 湯底推薦我選了 #秘製麻辣湯 和 #水炊昆布 我先說 這裡的湯底真的不一般！ #秘製麻辣湯 的香氣十足 辣味帶著一絲麻感 並不會讓人覺得燥熱 適合喜歡重口味又不太能吃極辣的人🤤 湯底的香料味濃郁 有層次感，花椒和辣椒的比例恰到好處 讓湯喝起來既香且有刺激感 #水炊昆布 的味道則非常清爽純粹 帶有自然的鮮味和一點點甘甜 非常適合作為養生鍋的湯底 它的味道不會壓過食材本身的原味 特別適合用來煮海鮮或雞肉 煮出來的湯不油膩 必點肉品 #日本A5和牛 每一個部位的和牛都一定要試試看！ 肉品的部分真的有夠高級！我點了「#神戶之宴」裡的A5和牛肋眼 入口即化完全不是蓋的～ 牛肉的油花細緻 煮個幾秒就熟了 夾起來沾點醬油或直接吃 都是一種幸福感滿溢的享受！ #北海道人氣帝王蟹 肉質飽滿 帶有自然的甜味與鮮美 蟹腿煮熟後的口感細緻且彈牙 適合直接品嚐或搭配少許檸檬提味 #北海道松葉蟹 相較帝王蟹更加纖細🤤 口感輕盈 甜味更加突出 適合喜歡清淡鮮味的人 在肉類方面～ #日本A5和牛肋眼牛排 的油花分布均勻 肉質軟嫩入口即化 帶有濃郁的奶香與肉香 #宜蘭巨無霸紅蝦 則鮮甜多汁 蝦肉Q彈 烹煮後香氣十足 #澳洲和牛 肉質結實 口感豐滿有嚼勁 帶有濃郁肉香 非常適合喜歡厚實口感的人 而#美國特選無骨牛小排 油脂豐富 肉汁充盈 讓人一口接一口 #日本A5和牛雪花牛排 則以其極致嫩滑的口感 成為所有和牛愛好者的心頭好 #神戶之宴 包含多樣頂級海鮮與和牛 每一種食材都帶有獨特的風味與極致的口感 雖然套餐價格偏高 但以食材的質量來說 真的是物超所值！ 店內環境乾淨又有氛圍 服務也很貼心 這是一家很適合朋友聚餐或家庭聚會的餐廳 不管是慶祝特別日子還是犒賞自己 來這裡都不會失望！✨ 這是一家我絕對會二刷、三刷的火鍋店！ 從湯底到肉品、海鮮再到配料 每樣都讓人感受到用心 如果你跟我一樣熱愛火鍋 那千萬不要錯過這家～趕快約上朋友一起來吃一頓高級又幸福的火鍋吧！🔥🍲❤️ 營業時間： 11：00 - 23：00 用餐時間120分鐘（最後入場21:30) 店內座位144席次 🏠梨花A5和牛放題 07-5506811 高雄市左營區安吉街468號 #高雄 #高雄火鍋 #高雄聚餐 #高雄美食 #高雄必吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄餐廳 #高雄旅遊 #左營美食 #左營捷運美食 #捷運巨蛋 #左營吃到飽 #高雄吃到飽 #尾牙 #春酒 #初二 

弍佃関東煮：台北關東煮推薦，必點高麗菜捲、美乃滋炙燒豬肉飯，還有高湯免費續加！

位於東區巷弄的弍佃關東煮，有開放式的座位與大樹相伴，搭配暖黃燈光與木質裝潢，有種日劇《深夜食堂》的氛圍，每每路過看見蒸騰的熱氣與滿鍋的關東煮，就忍不住為此駐足，總要吃個幾串才甘心離開。逛街逛累了，或是想找個簡單的地方跟朋友聊聊天，弍佃是再適合不過的地方了。 台北關東煮推薦 弍佃：店家資訊 📍弍佃 関東煮｜IG台北市忠孝東路四段205巷29弄7號 🍴15:00-22:30📞0937951731 ⭕每人低消200元⭕用餐時間60分鐘⭕無訂位服務⭕QR CODE點餐，可線上結帳（刷卡/LINEPAY）或現金付款，記得備註桌號 台北關東煮推薦 弍佃：店家環境 戶外區圍繞著作業區呈現L型，這種能看著店家作業的配置很有溫度，大概就跟我喜歡看鐵板燒師傅料理是同一個道理。室內區因為有人，我就不好意思走過去拍照了。 台北關東煮推薦 弍佃：餐點介紹 推薦必點：炙燒肉飯 120元、高麗菜捲 60元每次去都是幾種關東煮配一個炙燒肉飯，再幾碗高湯下肚就能飽腹一頓。至於推薦必點為什麼會成為推薦必點？因為這兩樣東西管飽，CP值很高。其他再點個2-3種關東煮就差不多，一人消費約250-300元左右。以關東煮來說是相當高貴的價格，但想想這是台北市東區，好像也能欣然接受，只是為了荷包，不是能夠經常光顧的店家。但若是你在東區走累了想吃點小東西，或好好與自己獨處，我真的非常非常推薦弍佃，那種氛圍感加上暖呼呼的關東煮總能一次又一次的療癒我，讓我帶著滿滿當當的肚子以及幸福感踏上歸途。弍佃 関東煮菜單（編輯時發現飯碗邊緣破了一角，希望店家已經把這個碗丟掉了……） 👉痣菱的Popdaily創作者計畫 👉痣菱的部落格 👉痣菱的IG #台北關東煮推薦 #台北關東煮 #弍佃 #東區美食 #東區關東煮 #關東煮推薦 #大安區美食 #東區晚餐

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